Panorama_60

Panorama Nº 60. Marzo, 2019

www.panoramahenares.com

SALUD

OBSESIDAD

HISTORIA EJEMPLAR GRATUITO

LA OFICINA PRO-CAUTIVOS

INFORME

CRONONUTRICIÓN

MITOLOGÍA

DIOSES GRIEGOS (III): ATENEA

TURISMO

MALPARTIDA, ARREDONDO Y RUTA DEL TEMPLE

Nacimiento del Río Nervión

EL SALTO DE AGUA MÁS ALTO DE LA PENÍNSULA

Publicación del Grupo Editorial

Henares.es Henares.es Henares.es

SUMARIO

El monumento natural de Los Barruecos de Malpartida de Cáceres fue nombrado candidato al Mejor Rincón de España 2015, un concurso que organiza cada año la Guía Repsol, y que ayuda a dar a conocer lugares de la geografía nacional tan hermosos como desconocidos.

Reportajes

Secciones 04 EDITORIAL.

¿Por qué sube el precio de la luz?

16 SALUD. Hemorragia cerebral Totalmente eclipsado por el tipo de ictus que se dan con mayor frecuencia (los llamados isquémicos), apenas se habla de la llamada hemorragia cerebral o ictus hemorrágico, a pesar de que representa en la actualidad cerca del 20% de los ictus.

19

SALUD. Sobrepeso y Obesidad infantil Frecuentemente ignorada y a menudo incluso aceptada como signo de buena salud, la obesidad infantil se ha convertido en uno de los principales problemas de salud pública en todo el mundo. Igualmente, conviene distinguir entre los conceptos de sobrepeso y obesidad, la influencia de la genética y de nuestros hábitos de vida.

22 INFORME. CRONONUTRICIÓN: Qué comer y cuándo Lo que comemos juega un papel importante en nuestra salud, pero el cuándo comemos puede ser igual de importante. Resulta que incluso si dos personas comen exactamente los mismos alimentos y la misma cantidad de calorías, aquella que consume sus calorías más tarde puede ser más propensa al aumento de peso.

26 MITOLOGÍA. Dioses griegos(III): Atenea Diosa de la Sabiduría, Atenea ocupa en lugar de especial importancia en el panteón clásico debido a su papel como patrona de la ciudad de Atenas, sin duda la ciudad griega más importante de toda la Antigüedad desde el punto de vista político y, ante todo, cultural.

34 MUNDO ANIMAL. Curiosidades de los Pulpos

El pulpo es el invertebrado más inteligente. Se sabe que juegan con juguetes, interactúan con un entrenador, abren frascos, usan herramientas y resuelven rompecabezas. En el cautiverio, pueden distinguir y reconocer a sus diferentes guardianes. El pulpo tiene sangre azul rica en cobre que lo ayuda a obtener oxígeno en aguas frías.

39 CIENCIA. El deshielo cambiará el clima de la Tierra La pérdida de masa de las capas de hielo de Groenlandia y la Antártida se está acelerando como consecuencia del aumento de las temperaturas del planeta. Dos estudios recientes exploran cómo esta pérdida de masa afectará al nivel del mar y otros aspectos del clima futuro.

28 HISTORIA Oficina Pro-Cautivos de Alfonso XIII El rey Alfonso XIII aprovechó la neutralidad de España para impulsar una oficina humanitaria que localizó a miles de combatientes desaparecidos o prisioneros durante la I Guerra Mundial. Alfonso XIII decidió que ese fuese un proyecto personal, por lo que todos los gatos de gestión y personal que ocasionaba estaban sufragados de su propia cuenta, sin hacer cargo alguno a las arcas del Estado.

11 RUTAS Y SENDEROS Ruta del Temple Seguimos la huella dejada por los templarios en la Corona de Aragón con esta ruta de 250 kilómetros ideal para hacer en fin de semana. Recorreremos cuatro provincias (Huesca, Lérida, Tarragona y Castellón) pasando por cinco enclaves templarios (Monzón, Gardeny, Miravet, Tortosa y Peñíscola) representativos del dominio que la Orden del Temple llegó a ostentar en la zona.

08 TURISMO Escapada a Malpartida (Cáceres) La nominación de la aldea continúa siendo un problema no resuelto. La tradición supone que en el pueblo existían tres casas pertenecientes a otros tantos hermanos, y que en razón de la enemistad habida entre ellos se repartieron la herencia de tierras dejándolas muy “MAL-PARTIDAS”, de aquí surgiría el nombre. Otra hipótesis derivaría de VAL-PARTIDA, es decir valle partido denominación que alude a la topografía del lugar.

46 LIBROS 3 4PANORAMA del Corredor del Henares

Marzo, 2019

Panorama

editorial

CORREDOR DEL HENARES Es una publicación del Grupo

¿Por qué sube el precio de la luz?

Edita MGS Ediciones c/Teniente Ruiz,10-2º 28805 Alcalá de Henares (Madrid) Teléfono: 695 69 65 34 Dirección Angeles Morueco Adjunto de Dirección Mercedes G. Susmozas Redactor Jefe José Ignacio Ibarra Publicidad Mercedes Gómez. Tel. 695696534 comercialcambihenares@gmail.com

Redacción José I. Ibarra Ángeles Morueco Javier Muñoz Ángel González Mercedes Gómez Dra. Blanca Ibarra (salud) Administración Virginia Ortega Control de calidad Sofía Gallo (c. calidad) José I. Ibarra Web site: www.panoramahenares.com Revista digital: www.issuu.com/cambihenares Síguenos en: Twitter @PanoramaHenares

editorial

Facebook CambiHenares (Panorama del Henares) Instagram @CambiHenares

Mientras las renovables (incluida la nuclear) no cubran al 100% la demanda eléctrica, el precio de la luz difícilmente bajará. l precio de la electricidad en el mercado mayorista mantiene la escalada alcista iniciada en mayo de 2018. Según los expertos, una de las principales causas de este repunte es la fuerte subida que están experimentando los precios de los derechos de emisión de CO2 a la atmósfera, es decir, lo que pagan las centrales eléctricas de gas y carbón para poder contaminar. Como consecuencia, los costes de generar electricidad para estas centrales suben y acaban repercutiendo en el mercado mayorista, que tiene un peso del 35% en el recibo de los consumidores de tarifa regulada. Pero, ¿cómo funcionan estos derechos de emisión en Europa y por qué están subiendo?

En un informe publicado en 2018 por Carbon Tracker, un 'think tank' que investiga el impacto del cambio climático en los mercados financieros, pronostica que el incremento del coste por contaminar acelerará la transición del carbón al gas (menos contaminante) en Alemania, Italia, Países Bajos y España, y fomentará una mayor apuesta por las renovables. El grupo de investigación pronostica que el precio de la tonelada de CO2 avance de los 35 a los 40 euros entre 2019 y 2023.

Las emisiones de carbono de las centrales eléctricas e industriales están limitadas y gestionadas por el Régimen de comercio de derechos de emisión de la UE, que opera en los 28 países comunitarios y en Islandia, Liechtenstein y Noruega. En total, engloba 11.000 instalaciones de gran consumo de energía (además de compañías aéreas) y cubre alrededor del 45% de las emisiones de gases de efecto invernadero de la UE.

El mayor coste de las emisiones hace que para las tecnologías más contaminantes, especialmente el carbón, generar energía sea más caro, y por tanto, el precio ofrecido en la subasta del mercado diario sea más elevado. Estas tecnologías, ya de por sí, son más caras que las energías renovables, sin embargo, el precio se marca por la tecnología más cara que acabe entrando ese día en el sistema.

El sistema establece un límite máximo a la cantidad total de determinados gases de efecto invernadero que pueden emitir las instalaciones contempladas en el régimen. En base al límite establecido, las empresas afectadas reciben o compran derechos de emisión con los que pueden comerciar en función de sus necesidades. Al final de cada año, las empresas deben entregar suficientes derechos para cubrir todas sus emisiones ya que, en caso contrario, se les imponen fuertes sanciones.

El precio mayorista diario de la electricidad se establece el día previo, mediante una subasta para cubrir la demanda estimada. Las renovables producen energía de forma más barata, por lo que pueden ofrecer precios más bajos al mercado y son, por tanto las tecnologías a las que primero se recurre (siempre y cuando exista “viento” que favorezca la producción eólica). Una vez agotada la energía a coste más bajo, se acude a la segunda energía más barata y así sucesivamente, hasta cubrir la demanda.

El Régimen arrancó hace una década, con el objetivo de ir reduciendo el límite de emisiones permitidas para que su coste se fuera elevando, y de esta forma, se fomentara la inversión en energías limpias, avanzando en la transición energética, al resultar más baratas. Hasta ahora, el mecanismo no ha funcionado, pues el precio por contaminar estaba muy bajo.

Sin embargo, la situación empieza a dar un giro. La reducción de los derechos de emisiones se acelerará a partir de 2019, en el marco de los compromisos globales y europeos en la lucha contra el cambio climático. Según los datos de Aleasoft, que ofrece soluciones para realizar previsiones en el sector de la energía, los derechos de emisiones de CO2 acumulan una subida del 250% en los últimos doce meses.

“Estiman que las tasas del mercado de derechos de emisiones puedan alcanzar los 50 euros en los inviernos de 2021 y 2022.

“La última energía que 'entra' al 'pool' (la más cara), es la que determina el precio para el conjunto.

Las épocas estivales en España se caracterizan por una escasa producción eólica e hidráulica, por lo que entran tecnologías más caras, mientras que la energía hidráulica remanente, al no tener la competencia de la generada por el viento, alcanza precios más elevados.

Mientras no tengamos un mix de renovables alternativas (como la solar) que cubran el déficit de la eólica y la hidráulica, el carbón y el gas se seguirán utilizando en la generación de electricidad y, en consecuencia, los precios de la luz difícilmente bajarán.

La dirección se reserva el derecho de publicar, resumir o corregir los textos recibidos para su publicación. Todos los derechos reservados. Esta publicación no puede ser reproducida, distribuida, comunicada públicamente o utilizada con fines comerciales, sin la autorización expresa de la dirección. La revista no comparte necesariamente las opiniones vertidas por sus colaboradores, anunciantes y lectores.

Fuente: Red Eléctrica Española

*Punto de distribución permanente de PANORAMA:

Calle Teniente Ruiz, 10. Alcalá de Henares

E

n un día típicamente ventoso dominado por las borrascas, como el pasado 23 de enero de 2019, el conjunto de las renovables (que no emiten CO2 a la atmósfera) apenas significó el 53,3% del mix de generación, contribución “limpia” que se reduce a casi la mitad en los días dominados por altas presiones atmosféricas (anticiclón). Las nuevas renovables deberán incrementarse en el entorno de 5.000 MW cada año hasta el 2030 como parte de la transición energética, para cumplir con los objetivos de descarbonización y lucha contra el cambio climático marcados por la Unión Europea, que incluyen que el 32% de la energía final consumida sea de origen renovable.

4 4PANORAMA del Corredor del Henares

Marzo, 2019

Semana Santa de Alcalá de Henares Fiesta de Interés Turístico

A

lcalá se dispone a vivir una nueva edición de lo que es su gran Semana Santa. Miles de ciudadanos y turistas se dan cita en un gran evento catalogado como Fiesta de Interés Turístico Regional, que en los últimos lustros ha logrado un extraordinario nivel de participación. La Semana Santa de Alcalá recoge el intenso trabajo de las Cofradías de la ciudad y refleja un crisol de luces compuesto por la intensidad de cada una de ellas y de un sentimiento de ciudad que se ha ido fortaleciendo año tras año. Como siempre, la ciudad de encuentro cultural que ha sido Alcalá a lo largo de la historia se refleja en una manifestación multitudinaria repleta de pasión, plasticidad y vivencias. El mejor escenario natural al aire libre que aporta el Patrimonio de la Humanidad supone, a la vez, el más idóneo de los entornos para celebrar el recogimiento y el esplendor de los pasos. Las Hermandades y Cofradías vuelven a poner de manifiesto como el tesón y trabajo son sinónimos de organización y de cooperación para beneficio de la Ciudad de Alcalá.

La Semana Santa de Alcalá se puede disfrutar desde muchos y variados puntos, desde la pasión, desde la cultura, desde la tradición, desde la gastronomía, desde el patrimonio y desde la globalidad en sí misma de una ciudad con dos mil años de historia, cuna de las letras castellanas, urbe universitaria y emblema de las Tres Culturas. El destino de Alcalá como ciudad ideal para visitar en Semana Santa no tiene parangón.

En estos momentos el Ayuntamiento de Alcalá tramita la solicitud para que la Semana Santa de Alcalá sea considerada Fiesta de Interés Turístico Nacional.

Historia, tradiciones, rituales, música, exposiciones, procesiones… una perfecta combinación de fervor popular y belleza artística en el marco de una ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad. Del viernes de pasión al domingo de resurrección disfruta en Alcalá de Henares de una de las Semanas Santas más singulares de la Comunidad de Madrid.

Pasión y mucho más en la Semana Santa de Alcalá.

TURISMO

Malpartida de Cáceres

S

ituado en la provincia de Cáceres, en la Mancomunidad Tajo-Salor, Malpartida de Cáceres es conocido por el espacio natural de Los Barruecos y por la presencia del Museo Vostell de Malpartida. A unos 20 minutos en coche de Cáceres, Malpartida es la representante española en la red de Pueblos Europeos de la Cigüeña.

El origen del nombre de este municipio sigue siendo un pequeño misterio. La tradición popular cuenta que en el pueblo había tres casas de tres hermanos, que por su mala relación, repartieron la herencia de sus tierras, dejándolas mal-partidas.Otra teoría alude a una mala transcripción del n o m b r e Va l - P a r t i d a , q u e h a r í a referencia al “valle partido” en que se sitúa.

Los Barruecos Los Barruecos son un entorno natural que fue declarado monumento natural por la Junta de Extremadura en 1996. Se encuentran a unos 3 kilómetros al sur del núcleo urbano de Malpartida de Cáceres y tiene una extensión de cerca de 319 hectáreas.

Se caracteriza por las grandes masas de granito que se ha ido erosionando durante millones de años para dar lugar a formas casi esféricas conocidas como bolos. Riega sus tierras el río Salor, además de algunos arroyos que han generado algunas charcas y embalses como la del Barrueco de Abajo en cuya orilla está situado actualmente el Museo Vostell.

En cuanto a la fauna de los Barruecos encontraremos liebres, nutrias, tritones y aves rapaces como el milano real o el águila calzada. Destaca sobre todos ellos la cigüeña. Sobre los bolos de granito se asienta una gran colonia de cigüeña blanca, la mayor de Europa sobre rocas.

Se han encontrado en los Barruecos numerosos restos arqueológicos. En las Peñas del Tesoro hay un yacimiento prehistórico en el que se han hallado desde vestigios del Neolítico (hace alrededor de 7.000 años) hasta la Edad de Bronce pasando por la Edad de Cobre. Destacan un conjunto de pinturas y grabados rupestres en este mismo asentamiento y la necrópolis megalítica de Hijadillas, más al sur.

Ta m b i é n s e h a n d e s c u b i e r t o inscripciones y tejas de época romana junto con esculturas dedicadas a la diosa Ataecina. De la Edad Media tenemos enterramientos tallados en roca, y de épocas más recientes tenemos algunos molinos harineros y el Lavadero del siglo XVIII.

Museo Vostell En 1974 el artista alemán polifacético Wolf Vostell visitó Los Barruecos y se enamoró de sus característicos paisajes y en seguida tuvo la idea de crear un espacio de arte vanguardista en esta zona. La más conocida de sus obras es el VOAEX (Viaje de [H]Ormigón por la Alta Extremadura) creada en 1976 hormigonando el automóvil con el que viajó por Extremadura con su familia.

Además de otras obras de Vostell, el museo alberga también una colección permanente de artistas conceptuales y un Centro de Interpretación de las Vías Pecuarias e Historia del Lavadero de Lanas de los Barruecos. Este centro cuenta la historia del edificio del Lavadero de Lanas en el que está el museo y nos mostrará un análisis de las claves de la trashumancia, tan importante para la zona.

Desde finales de primavera hasta septiembre, el centro de Malpartida se cubre con un original entramado de más de 1.000 paraguas de colores que atrae el turismo y aleja el calor de su calles.

Rutas Disponemos de diferentes rutas que nos permiten conocer la zona.

- Ruta “Senda de la Cigüeña”: recorre el corredor que une Malpartida con los Barruecos, pasando por las principales colonias de cigüeña blanca.

- Rutas por el monumento natural “Los Barruecos”: existen hasta cuatro recorridos que pasan por distintos puntos de interés de este entorno natural.

- Ruta Urbana: transita por el núcleo urbano de Malpartida mostrando su patrimonio arquitectónico, desde la Plaza Mayor a la Casa de la Inquisición pasando por diversos palacios, iglesias y casonas.

VOAEX. Museos Vostell Malpartida.

Los Barruecos.

Semana de la Cigüeña Desde el año 1990 se celebra la Semana de la Cigüeña en Malpartida de Cáceres. Sin fecha fija, se celebra en primavera, entre los meses de abril y mayo. Durante la celebración se entrega el galardón “Cigüeña de Plata” que reconoce la defensa del Medio Ambiente, se desarrolla un certamen internacional de fotografía con la cigüeña como protagonista y algunas actividades de formación ambiental para escolares.

Desde 1997, Malpartida de Cáceres es el representante de España en la red de Pueblos Europeos de la Cigüeña.

Fuente: www.malpartidadecaceres.es

8 4PANORAMA del Corredor del Henares

Marzo, 2019

TURISMO

S

eguimos la huella dejada por los templarios en la Corona de Aragón con esta ruta de 250 kilómetros ideal para hacer en fin de semana. Recorreremos cuatro provincias (Huesca, Lérida, Tarragona y Castellón) pasando por cinco enclaves templarios (Monzón, Gardeny, Miravet, Tortosa y Peñíscola) representativos del dominio que la Orden del Temple llegó a ostentar en la zona. Desde su llegada en 1130 hasta la desarticulación de la orden entre 1307 y 1314, los templarios participaron activamente en multitud de campañas militares destinadas a recuperar terreno de manos musulmanas para la Corona de Aragón. Gracias a sus victorias recibió grandes donaciones y privilegios de todo tipo por parte de la corona aragonesa, con los que estableció una red feudal de fortalezas, iglesias y torres defensivas que en muchos casos perduran hasta nuestros días.

Monzón

Castillo de Monzón.

Comenzaremos nuestra ruta en la localidad de Monzón, en la provincia de Huesca. El castillo templario de esta localidad se encuentra a unos 370 metros de altitud. Fue construido por los árabes en el siglo X y reformado por el Temple cuando obtuvieron su control, en 1143. En esta reforma se incluyeron murallas, torres, dormitorios, caballerizas y el refectorio. Su aspecto más moderno se debe a que fue utilizada hasta el siglo XIX, pasando primero por manos de la orden de San Juan de Jerusalén cuando la orden del Temple fue disuelta.

Entre alguno de los hechos históricos de los que fue testigo el castillo se encuentran la formación del rey Jaime I de Aragón, que fue educado aquí por la orden templaria; o el paso del Cid por la misma en su avance hacia Valencia.

Horarios: Verano (de abril a mediados de octubre): 10:30 a 14 horas 16:30 a 19:30 Invierno (de mediados de octubre a marzo): 10 a 14 horas 15 a 17:30 Lunes todo el día y martes por la mañana, cerrado.

Gardeny Continuamos nuestro viaje en el castillo de Gardeny, situado en la colina de Gardeny frente a la ciudad de Lérida. En el interior del recinto amurallado, del que se conservan torres de vigilancia y baluartes, encontramos tres edificaciones: la torre-residencia de dos plantas, la torre del homenaje y la iglesia románica de Santa María de Gardeny. En esta última destacan las pinturas que constituyen un ejemplo casi único de pintura mural en edificios templarios de Europa.

Castillo de Gardeny.

Fue construido en el siglo XII y mantiene en buen estado la mayoría de sus construcciones originales, lo que lo convierten en una gran muestra de la arquitectura templaria de la Corona de Aragón.

Horarios: Del 1 de marzo al 23 de junio: Sábados, domingos y festivos de 10:00 a 13:30 Del 24 de junio al 11 de septiembre: Martes a domingo y festivos de 10:00 a 14:00 Del 12 de septiembre al 30 de noviembre: Sábados, domingos y festivos de 10:00 a 13:30 Diciembre, enero y febrero: cerrado

114PANORAMA del Corredor del Henares

Marzo, 2019

TURISMO Miravet

Castillo de Miravet.

Nuestro viaje sigue en el castillo de Miravet (Tarragona) está rodeado por una muralla de 25 metros de altura, situado estratégicamente en un cerro rocoso desde el que se puede contemplar el paso del Ebro por la zona. Fue construido por los musulmanes en el siglo IX y ocupado por Ramón Berenguer IV en el año 1153. Inmediatamente fue donado a la orden templaria. Se le realizaron numerosas ampliaciones tanto de las dependencias interiores como de la fortaleza exterior, hasta llegar a su aspecto actual. Encuadrado en un estilo románico cisterciense, esta edificación tiene diversos recintos interiores, como el patio de armas o la capilla románica. Está considerado el mejor ejemplo de arquitectura religiosa y militar templaria de todo Occidente.

Horarios: Del 1 de octubre al 31 de mayo: de 10:00 a 13:30 y de 15:00 a 17:30.

Del 1 de junio al 30 de septiembre: de 10:00 a 13:30 y de 16:00 a 19:30 Cerrado lunes no festivos, 25 y 26 de diciembre y 1 y 6 de enero.

Tortosa Conocido como el castillo de la Suda o de San Juan, esta fortaleza situada en la parte más alta del casco histórico de Tortosa fue construida por los musulmanes y será la penúltima parada de nuestro trayecto a través de las construcciones templarias.

Después de su ocupación por fuerzas cristianas se utilizó como hospital o cárcel, si bien volvió a usos militares en los siglos XVI y XVII, momento en que sufrió diversas modificaciones encaminadas a reforzar sus defensas. Sus restos sufrieron mucho con el paso de la Guerra Civil por la zona después de muchos años de abandono y hasta principios de los años 80 no fue restaurado y reconstruido. Hoy en día acoge un Parador de Turismo, el único de Tarragona.

Castillo de Tortosa.

De la construcción original se conservan murallas, arcadas de acceso al recinto amurallado, el patio de armas, la nave del polvorín y varias galerías subterráneas. En diversas excavaciones se han encontrado restos de origen romano, árabe, románico y gótico. Fue declarado Bien Cultural de Interés Nacional y se puede visitar parcialmente, si bien lo que más destaca es la preciosa vista que obtendremos desde esta construcción.

Horarios: entrada libre. Abierto todo el año. Se encuentra en el Parador Nacional de Turismo Castillo de Tortosa.

Castillo de Peñíscola.

Peñíscola Finalizaremos nuestra ruta templaria en el castillo de Peñíscola (Castellón), también llamado castillo del Papa Luna. Se sitúa en el punto más elevado del peñón de Peñíscola e imita un modelo de fortaleza-monasterio muy utilizado en las construcciones templarias de Tierra Santa. Está declarado Monumento Históricoartístico Nacional y Bien de Interés Cultural gracias a su buen estado de conservación.

Representa una de los mejore ejemplos de arquitectura militar medieval en la Comunidad Valenciana y uno de los que mejor se conservan en Occidente.

Tiene dos plantas que incluyen sala de armas, caballerizas, zona palaciega, bodega, aljibe, biblioteca, iglesia y algunas otras salas interesantes.

Horarios: Del 16 de octubre al Domino de Ramos: de 10:30 a 17:30 Del Domingo de Ramos al 15 de octubre: de 9:30 a 21:30.

Cerrado 1 y 6 de enero, 9 de septiembre, 9 de octubre y 25 de diciembre.

“Non nobis Domine, non nobis, sed Nomini Tuo da gloriam” No a nosotros señor , no a nosotros, sino para la gloria de tu nombre..

Lema de la Orden del Temple.

Fuente: www.domustempli.com Carga templaria.

Encomiendas templarias de la Corona de Aragón (1131-1308) ‘La fi dels templers catalans’, J. M. Sans Travé.

124PANORAMA del Corredor del Henares

Marzo, 2019

TURISMO

Nacimiento del río Asón, en el valle de Soba El río Asón, que forma parte del Parque Natural de los Collados del Asón, nace en una preciosa cascada de 70 metros de altura, la mayor de Cantabria. La tradición popular cuenta que esta salto de es en realidad el pelo plateado de una anjana, hechicera de la mitología cántabra.

Arredondo S

ituado en la comarca de Asón-Agüera, en la Comunidad Autónoma de Cantabria, Arredondo se encuentra al pie del puerto de Alisas. Por el término municipal de este pueblo de 470 habitantes (datos de 2018) pasan los ríos Asón y Bustablado, que llegan a confluir en su cabecera municipal.

Arquitectura religiosa y civil

Iglesia de San Juan

Arredondo tiene dos interesantes puntos de interés arquitectónico religioso, la Iglesia Parroquial de San Pelayo y la Iglesia rupestre de San Juan de Socueva.

La Iglesia rupestre de San Juan de Socueva es una ermita rupestre abandonada de origen medieval que fue rehabilitada a finales del siglo XIX por el crecimiento demográfico de Arredondo.

Iglesia de San Pelayo Se trata de un edificio de estilo neoclásico, una rareza en Cantabria. Fue inaugurado el 26 de junio de 1860, con motivo de la festividad del Santo. D. Antonino Gutiérrez Solana, un indiano conocido como “El Pasiego”, fue quien promovió su construcción, trayendo este estilo arquitectónico que estaba de moda en México o Cuba.

De planta rectangular, ábside semicircular y tres naves, destacan en su construcción dos elementos la fachada principal y la torre de campanas. La fachada responde también al estilo neoclásico, con pórtico avanzado de cuatro imponentes columnas corintias y frontón triangular, coronando una escalinata. La torre de campanas está construida separada del resto, sobre un alto basamento de piedra de sillería frente a la cabecera. Se asemeja a un faro, y según la tradición el promotor quería que fuese lo suficientemente alta como para ver el mar desde el balcón volado de la parte superior.

En el interior se conservan algunas obras y pinturas interesantes, como imágenes barrocas de un retablo datado en el siglo XVII y una custodia de plata dorada, fabricada en México a finales del siglo XVIII con una inscripción en la que su autor se la dedica a la parroquia de Arredondo.

Se encuentra a unos dos kilómetros del casco urbano de Arredondo, en las cercanías del nacimiento del río Asón, construida en un sistema de cuevas. Se puede acceder a ella a pie desde la pedanía de Socueva.

Tiene planta rectangular y ábside semicircular en la cabecera. Tiene influencias visigóticas o incluso mozárabes. Recientemente se ha incorporado un altar de piedra en el ábside, con una caja de reliquias.

Fachada de la Iglesia de San Pelayo.

Iglesia de San Pelayo.

Casa de Arredondo En cuanto a la arquitectura civil destaca la Casa de Arredondo, que actualmente funciona como Ayuntamiento. Construida en el año 1622, cuenta con grandes balcones y cristaleras, y en la fachada aparece un escudo de armas de la familia Arredondo.

Parque Natural de los Collados del Asón A menos de media hora en coche podemos disfrutar de esta belleza natural situada en plena Cordillera Cantábrica.

Capital del Mundo Durante mucho tiempo se conoció a este municipio como la Capital del Mundo, debido a que numerosos indianos (emigrantes españoles que regresaban de América con grandes riquezas) partieron de este lugar.

Iglesia rupestre de San Juan de Socueva.

Fuente: www.cantabria102municipios.com

144PANORAMA del Corredor del Henares

Marzo, 2019

SALUD

Hemorragia cerebral T

otalmente eclipsado por el tipo de ictus que se dan con mayor frecuencia, llamados isquémicos, apenas se habla de la llamada hemorragia cerebral o ictus hemorrágico, a pesar de que representa en la actualidad casi el 20% de todos los ictus.

Qué es una hemorragia cerebral

La hemorragia cerebral, técnicamente llamado ictus hemorrágico, se engloba dentro de los llamados accidentes cerebrovasculares.

Mientras que el ictus isquémico (el más frecuente y conocido) se produce por el taponamiento de una o más arterias cerebrales, el hemorrágico se produce por la rotura de un vaso sanguíneo del cráneo y la posterior salida de sangre, sin presencia previa de traumatismos.

A pesar de que históricamente ha sido un tipo de ictus poco habitual, su frecuencia está aumentando en los últimos años, con cifras cercanas al 20% de todos los ictus en nuestro país. Esto es debido a su relación directa con la hipertensión arterial, enfermedad crónica cada vez más extendida entre la población adulta y a la que a menudo no se le da la importancia que merece.

Causas y factores de riesgo Como se ha mencionado antes, para hablar de causas de hemorragia cerebral debemos excluir los mecanismos traumáticos previos (golpes, caídas, accidentes de tráfico, etc.). Así, la causa más frecuente de este tipo de ictus es la hipertensión arterial, responsable de al menos el 60% de los casos. Esta enfermedad crónica somete a las arterias cerebrales a una presión excesiva y permanente, provocando una degeneración progresiva de la pared de dichos vasos sanguíneos, haciéndolos más débiles y, por tanto, más susceptibles a romperse. Existen otras causas menores, como el depósito excesivo de amiloide cerebral (un tipo de proteína que puede acumularse bien por causas genéticas o de manera esporádica), tumores, infecciones, y el uso de drogas o algunos fármacos mal controlados, por ejemplo, los anticoagulantes.

Diversos estudios científicos, como el INTERSTROKE, evidencian algunos factores de riesgo y conductas modificables que pueden influir en la generación final de hemorragias cerebrales. Entre ellos, los más destacables son la hipertensión ya mencionada, el tabaquismo, la dieta y el consumo de alcohol o drogas. Así, parece demostrado que fumar aumenta el riesgo de hemorragia cerebral entre 2 y 3 veces, relacionándose de forma directa con el número de cigarrillos al día.

El riesgo de ictus se ve reducido pasados unos 3 años desde la supresión del hábito tabáquico.

En cuanto a la dieta, es peligroso el consumo excesivo de sal, de grasas saturadas o de colesterol, íntimamente relacionados con la elevación de la presión arterial. Todos los estudios muestran que la mejor dieta para prevenir trastornos vasculares, incluyendo ictus hemorrágicos, es la dieta mediterránea, rica en frutas, verduras, arroz y pasta integral, pescados y aceite de oliva.

16 4PANORAMA del Corredor del Henares

Por último el consumo de alcohol y drogas influye altamente en estos trastornos. Se estima que el consumo de más de 2 bebidas alcohólicas al día aumenta el riesgo de hemorragia cerebral. Entre las drogas, las más lesivas a nivel vascular son la cocaína y las anfetaminas y derivados (como el éxtasis), aumentando hasta 6 veces el riesgo de ictus por aumento, de nuevo, de la tensión arterial.

Los síntomas y el diagnóstico Los síntomas concretos de inicio de un ictus hemorrágico dependerán de la zona de sangrado cerebral, pero de forma general aparecerá una disminución de la conciencia, dolor de cabeza de gran intensidad, náuseas y vómitos, aumento brusco de la tensión arterial e incluso crisis epilépticas o rigidez de nuca según la zona afectada. Estos síntomas pueden ir apareciendo progresivamente a lo largo de los primeros minutos y horas y es habitual que comiencen durante el ejercicio físico, momento en el que la tensión arterial suele elevarse en personas sanas y dispararse de manera brusca en personas hipertensas.

Estos síntomas pueden orientar al diagnóstico, pero será fundamental la realización urgente de pruebas analíticas y de imagen que confirmen las sospechas. Las pruebas de imagen identificarán prácticamente el 100% de las hemorragias cerebrales, salvo que estas sean extremadamente pequeñas.

El tratamiento y el pronóstico La agresividad de este tipo de ictus ha de ser tenida en cuenta. La mortalidad al mes de producirse el ictus se sitúa en el 40% aun siguiendo correctamente todos los protocolos y tiempos de tratamiento. Además entre los supervivientes, tan solo el 21% lleva una vida independiente a los 6 meses del evento.

El tratamiento en fase inicial resulta fundamental, siendo muy importante que el paciente sea hospitalizado en una unidad de ictus en la medida de lo posible.

Mantener las constantes vitales y controlar la tensión arterial será prioritario, corrigiendo cualquier alteración de la coagulación si existiese.

El tratamiento quirúrgico se reserva a un número muy reducido de los ictus hemorrágicos. Superada esta fase, el control estricto de la tensión, el abandono del alcohol, del tabaco y drogas y una correcta alimentación serán la base para que el tratamiento médico consiga los efectos deseados y restaure la salud a medio plazo del paciente.

Fuentes: ·

- Revista Medicine 12ª serie: Enfermedades cerebrovasculares.

Hemorragia cerebral. (Vol. 12 Núm. 70) - The INTERSTROKE study, publicado en la revista The Lancet

Marzo, 2019

SALUD

SOBREPESO Y OBESIDAD INFANTIL Frecuentemente ignorada y a menudo incluso aceptada como signo de buena salud, la obesidad infantil se ha convertido en uno de los principales problemas de salud pública en todo el mundo.

La diferencia entre sobrepeso y obesidad

El sobrepeso y la obesidad infantil en datos

La obesidad se define como un trastorno metabólico en el cual se genera un aumento de peso a expensas de la grasa corporal, o tejido adiposo. Esta excesiva acumulación de grasa es generada por un desequilibrio energético producido bien por un aumento de la energía consumida (a través de la alimentación), o bien por una reducción de la energía gastada (excesivo sedentarismo).

Los datos arrojados por la Organización Mundial de la Salud (OMS) son claros y contundentes. En 2016, se estimaba que 41 millones de niños menores de 5 años en todo el mundo tenían sobrepeso o eran obesos.

Además, la OMS advierte del crecimiento exponencial y acelerado de esta patología, sin una clara solución política y social a la vista, que conllevará un aumento progresivo de personas obesas en la edad adulta.

A pesar de que los medios de comunicación cada vez inciden más en el problema, generando una mayor conciencia social, la ciudadanía aún no tiene claro el alcance y riesgo de estas patologías en la infancia, ni de las nefastas consecuencias que estas tienen durante la vida adulta. Entender así la diferencia entre sobrepeso y obesidad infantil será fundamental a la hora de plantear estrategias para su tratamiento, ya que cuanto antes se identifique el trastorno, más sencillo será corregirlo.

Si bien en los adultos, la diferencia entre sobrepeso y obesidad se realiza con el cálculo rápido del Índice de Masa Corporal (IMC), en el caso de los niños será necesario correlacionar el valor de este dato en función de las tablas de crecimiento según su edad, talla y sexo. De esta forma, se considerará sobrepeso al IMC para la edad y el sexo con más de una desviación típica por encima de la mediana establecida en los patrones de crecimiento infantil de la Organización Mundial de la Salud (OMS). De igual forma, hablaremos de obesidad cuando el valor del IMC se desplace más de dos desviaciones típicas sobre dichos patrones de crecimiento.

En nuestro país los datos no son precisamente los mejores. Se estima que 1 de cada 3 niños en España (algunos estudios hablan de hasta un 40%) padece sobrepeso u obesidad.

Concretamente, se estima que un 19% de los niños y un 17% de las niñas tienen obesidad (2/3 por encima del peso medio normal), convirtiéndolo en la enfermedad crónica no transmisible más frecuente de la edad pediátrica. Esto convierte además a España en uno de los países con peores cifras no sólo a nivel europeo, sino a nivel mundial, con valores muy similares a las de Estados Unidos.

“España se sitúa a nivel mundial dentro del grupo definido con un porcentaje mayor al 25% de exceso de peso, tanto en niños como en niñas.

Desagregando por Comunidades Autónomas, existe mucha menos información y más heterogénea, si bien el estudio ALADINO en el año 2011 arrojó claras diferencias entre sexos para las comunidades con mayor prevalencia, mientras que Comunidades como la de Madrid o Cataluña ofrecían mejores datos (menos frecuencia de exceso de peso) en ambos sexos.

La genética Existen multitud de factores que, combinados en mayor o menor medida, pueden dar lugar a patologías de exceso de peso infantil. Esto ha llevado a los expertos a hablar de factores determinantes de salud y enfermedad, clasificando con ello los diferentes factores en varios niveles.

El nivel básico corresponde a factores como la edad, el sexo o la genética. Recientes estudios dan especial relevancia al concepto de epigenética, por el cual se establece que los factores ambientales y el estilo de vida no solo influyen en la salud del individuo, sino también en la de sus descendientes. De esta forma, una mala alimentación o un sedentarismo excesivo de los padres pueden generar secuelas permanentes en sus hijos desde su nacimiento.

“Multitud de estudios han relacionado el elevado peso al nacimiento con factores epigenéticos de sus progenitores, desarrollando estos niños obesidad infantil en mayor porcentaje.

Alimentación, ejercicio físico y descanso Un segundo nivel de factores se refiere a los estilos de vida ya mencionados, como la alimentación, la falta de actividad física, el sedentarismo e incluso las horas de sueño o el estado emocional.

A nivel alimenticio destacan la necesidad de comer una mayor cantidad de frutas y verduras, junto con la introducción de arroces, pastas y pan integrales en la medida de lo posible.

Diversos estudios internacionales muestran además que al menos un 15% de la población infantil no consume al menos un lácteo durante el desayuno, incidiendo en la relevancia energética de este producto en niños. Por último, el insuficiente consumo de pescado y el poco uso de aceite de oliva cierran las principales carencias.

Esto a menudo se ve sustituido por un exceso de chucherías, snacks y bollería industrial, productos poco recomendables en la alimentación infantil.

La actividad física juega un papel igual de importante que la alimentación en estas edades. La OMS recomienda un mínimo de 60 minutos de actividad física al día para niños y adolescentes. Los beneficios de esta medida son enormes, desde un buen mantenimiento del peso corporal y del aparato locomotor, prevención de enfermedades futuras, hasta factores psicológicos como una mayor autoestima, mayor rendimiento y mejor concentración en la escuela. Además, la práctica deportiva transmite valores sociales, de comunicación y de trabajo en equipo, entre otros muchos.

Resultados del Estudio ALADINO 2011 por Comunidades Autónomas (en función de tablas de crecimiento de la OMS).

19 4PANORAMA del Corredor del Henares

“La evidencia científica sugiere que realizar ejercicio físico antes de abordar materias escolares de mayor complejidad aumenta el rendimiento y la concentración de los escolares.

Marzo, 2019

OC ASI ON ALM SOLO ENT E

SALUD

Prevalencia actual de sobrepeso infantil (incluida la obesidad), destacando los tres países con una cifra mayor cada una de las regiones especificadas. Fuente: World Obesity Federation

El nivel socioeconómico y de formación El tercer nivel de determinantes versa sobre la influencia de la comunidad y el nivel socioeconómico en la generación de enfermedad. Así, numerosos estudios demuestran que las familias con menores ingresos tienen hijos que a menudo se ven afectados por estados de sobrepeso y obesidad.

Llama por otro lado la atención, que el nivel de estudios de los progenitores no influye de forma homogénea. El estudio Thao en 2013 , analizando los diferentes determinantes de salud que originan obesidad infantil, concluyó que un nivel de estudios de la madre se relacionaba con mayor probabilidad de padecer sobrepeso u obesidad en la infancia, en comparación con el nivel de estudios paterno e incluso los hábitos alimenticios de la familia o las horas de uso de televisores o pantallas.

La creación de políticas de promoción de hábitos saludables será fundamental en los próximos años. No obstante, el primer paso debemos darlo desde el entorno familiar, educando a nuestros hijos a través de nosotros mismos, para poder combatir desde el inicio la pandemia global que supone la obesidad infantil.

Fuentes: - Organización Mundial de la Salud - Estudio sobre la Situación Actual de la Obesidad y el Sobrepeso Infantil en España, en colaboración con DKV Seguros - Medline, Obesidad en niños. Biblioteca Nacional de Medicina de los EE.UU.

Consecuencias a largo plazo y recomendaciones

CA DA SE MA NA

P

A nivel familiar se aconseja implicar a las asociaciones de madres y padres para combatir esta enfermedad, realizar planes familiares activos fuera de los horarios escolares, realizar compras de alimentos saludables y suprimir la bollería industrial o controlar el tiempo de hora frente a pantallas, junto con un control metódico de las horas de sueño de los hijos, entre otras.

AD IAR IO

or último es relevante mencionar la cantidad y calidad del sueño en edad infantil. Los pediatras recomiendan que los escolares duerman entre 10 y 11 horas al día, y que los preescolares lo aumenten hasta entre 11 y 13 horas diarias. La energía obtenida por un buen descanso será crucial para poder mantener diariamente el estilo de vida activo arriba mencionado.

Pirámide alimentaria. Estrategia NAOS (Fuente: http://www.aecosan.msssl.gob.es/)

NIVEL SOCIO-ECONÓMICO Ingresos anuales brutos y padecimiento de sobrepeso/obesidad. Estudio ALADINO, 2013

Queda, por tanto, patente la gravedad de esta pandemia mundial. La no corrección de estos hábitos a nivel infantil genera en la edad adulta una elevada predisposición a enfermedades crónicas de sobra conocidas, tales como la diabetes, el aumento del colesterol y los triglicéridos o la hipertensión.

Por ello, es fundamental establecer estrategias orientadas a la concienciación social y a la corrección de la desigualdad. Entre ellas destacan acciones que cambien la percepción social de la obesidad infantil (incluyendo los medios de comunicación), acciones políticas comunes a nivel nacional, acciones educativas como la inclusión de educación para la salud en las asignaturas escolares así como potenciación y dotación económica para los planes de prevención, tanto a nivel nacional como a niveles más locales.

20 4PANORAMA del Corredor del Henares

Marzo, 2019

INFORME

CRONONUTRICIÓN QuÉ COMER Y CUÁNDO

Lo que comemos juega un papel importante en nuestra salud, pero cuando comemos puede ser igual de importante. Resulta que incluso si dos personas comen exactamente los mismos alimentos y la misma cantidad de calorías, una persona que consume la mayoría de sus calorías más tarde en el día puede ser más propensa al aumento de peso que una persona que ingiera comidas más abundantes al principio del día.

odos somos conocedores de nuestro reloj biológico, el ritmo circadiano que envía señales químicas en determinados momentos para decirnos que “toca” dormir, despertarse, o realizar otras actividades. De igual manera, también tenemos un “reloj para comer” con un propósito similar: sincronizar nuestro consumo de alimentos con las reacciones químicas en el cuerpo.

De acuerdo con estos relojes internos, la forma óptima de comer es consumir más energía al comenzar el día y menos energía al finalizar el día.

Pero a nuestro cuerpo le apetece justo lo contrario: más calorías al final del día y pocas por la mañana.

Esto es un vestigio de un tiempo cuando el suministro de alimento no era fiable y almacenar energía constituía una ventaja competitiva y de supervivencia. En la actualidad, este plan de comidas tiene efectos negativos en nuestra salud. Estudios realizados en animales y humanos los asocian con ganancia de peso, enfermedades crónicas y envejecimiento prematuro. Por ello, debemos anular este plan de apetencia interno y comer más por la mañana y menos por la noche. De esta manera alineamos nuestro plan de comidas con nuestros relojes internos. A esto se le llama “crononutrición”.

“

La crononutrición implica estudiar el impacto de la nutrición en los procesos metabólicos y cómo estos pueden verse influidos por y también alterar los patrones circadianos a través de la ingesta irregularidad de nutrientes, la frecuencia y momento.

Trabajos recientes han dilucidado las funciones metabólicas de los relojes circadianos en tejidos metabólicos clave, como el hígado, el páncreas, el tejido adiposo blanco y el músculo esquelético.

Por ejemplo, la interrupción del reloj específica del tejido en un solo órgano periférico puede causar obesidad o alteración de la homeostasis de la glucosa en todo el organismo.

Ya se ha demostrado que los principios de la crononutrición mejoran la pérdida de peso humano y es probable que beneficien la salud de las personas con enfermedad metabólica, así como de la población general.

“

La creciente evidencia sugiere cierta verdad al adagio "Desayuna como un rey y cena como un pobre", y el momento de la comida parece influir en el balance energético y el peso corporal (y, por lo tanto, en el riesgo de enfermedad).

Momento de comer (distribución de calorías): efectos sobre el balance de energía y la salud metabólica El asesoramiento dietético para el control del peso en humanos se basa en la suposición de que "una caloría es una caloría" y que el momento de la comida es intrascendente. Sin embargo, la evidencia reciente de los estudios de crononutrición cuestiona este supuesto y verifica la importancia del momento de la comida en el balance energético y la salud y enfermedad cardio-metabólica.

Los seres humanos son una especie diurna con el ciclo de luz que estimula la vigilia y la alimentación, y la oscuridad inicia el sueño y el ayuno. La desalineación entre los ciclos de alimentación normal / rápida, día / noche y sueño / vigilia puede desincronizar las regulaciones centrales y periféricas de los procesos metabólicos y contribuir a la obesidad y los trastornos metabólicos.

“

Los estudios preliminares de intervención dietética en humanos parecen sugerir que las calorías ingeridas en diferentes momentos del día tienen diferentes efectos sobre la utilización de la energía, lo que lleva a una pérdida de peso diferencial, incluso en cantidades iso-calóricas.

Un metaanálisis reciente de estudios observacionales demostró que una asociación entre el consumo de energía durante la noche y un IMC más alto encontró que, en promedio, los individuos obesos consumían la mayoría de sus calorías una hora más cerca de la descarga de melatonina (marcador biológico del inicio inminente del sueño) en comparación con los individuos delgados. Además de aumentar significativamente el riesgo de obesidad, un estudio reciente observó que la omisión aguda del desayuno alteraba la expresión de los genes del reloj y daba como resultado un aumento de la respuesta glucémica posprandial.

“El aumento del riesgo de obesidad y las afecciones de salud relacionadas se ha asociado con la omisión del desayuno y la alimentación nocturna, lo que indica que la ingesta de energía de la mañana puede tener beneficios sustanciales para la salud.

Además, los trabajadores por turnos están predispuestos al aumento de peso y los trastornos metabólicos, que se ha sugerido que surgen de la desalineación circadiana. La inducción intencional de desalineación en los tiempos de sueño / vigilia y alimentación / ayuno en ensayos realizados con ratones a través de la alimentación durante la fase dirna (período de ayuno normal) resultó en un aumento de peso

22 4PANORAMA del Corredor del Henares

significativamente mayor en comparación con los ratones alimentados durante la fase nocturna.

Esto fue a pesar del consumo de calorías y la locomoción equivalentes, lo que demuestra la capacidad del momento de las comidas para modificar el balance energético y el peso corporal.

“El consumo de calorías por las mañanas está asociado con mejoras en los niveles de glusosa, insulina y triglicéridos en ayunas, mayor tolerancia a la glucosa y una menor sensación de hambre.

Mecanismos fisiológicos e influencia circadiana en el metabolismo energético La expresión génica rítmica se ha identificado en casi todos los tejidos y órganos del cuerpo.

Además, muchos de estos genes rítmicos han identificado roles en la regulación de los procesos metabólicos y el gasto de energía, como la digestión, la absorción de nutrientes, el metabolismo de los lípidos y la glucosa y la locomoción, afectando a una mejor absorción intestinal, una tolerancia superior a la glucosa y un mayor gasto de energía postprandial.

Las variaciones diurnas son evidentes en la tasa de absorción gastrointestinal y la expresión de los genes gastrointestinales involucrados en el transporte de nutrientes, que suelen ser más altos durante la fase activa y después del ayuno.

También se ha demostrado que las tasas de vaciamiento gástrico están bajo control circadiano con un vaciado más lento del estómago en la noche biológica.

“

La pérdida de peso diferencial entre la alimentación por la mañana y por la noche también puede ser el resultado de influencias en el comportamiento que involucran actividad física voluntaria e incidental, así como el apetito y la elección de alimentos.

La reducción de la liberación de insulina por la noche y la tolerancia a la glucosa pueden tener un impacto adicional en los costos termogénicos asociados con la glucogénesis después de la ingesta de carbohidratos y reducir el efecto térmico de los alimentos por la noche.

En resumen, existe evidencia de que el momento de comer tiene una influencia clínicamente significativa en la pérdida de peso, el balance energético y la salud metabólica. Sin embargo, los mecanismos subyacentes que contribuyen al gasto de energía diferencial inducido por el tiempo de la comida aún no están claros y los componentes variables del gasto de energía diario nunca se han estudiado explícitamente en términos de ritmos diarios.

Marzo, 2019

INFORME GUÍAS PRINCIPALES

NO IMPORTA SOLO LA GRASA SINO DÓNDE SE LOCALIZA

DISTRIBUCIÓN DE LA GRASA Visceral

Unos pocos ajustes en nuestros hábitos alimenticios nos ayudarán a sincronizar nuestros sistemas internos. Dos son especialmente importantes: 1. Limitar la ingesta de alimentos solo cuando tengamos luz solar, una ventana de unas 12 horas o algo menos, cada día. Esto significa que debemos evitar “atacar” el frigorífico durante las horas nocturnas.

Dormir durante el día y trabajar durante la noche también puede afectar el metabolismo, lo que aumenta las posibilidades de aumentar de peso. De hecho, debido a este fenómeno, las personas que trabajan en el turno de noche pueden experimentar cambios en el peso, incluso si su dieta sigue siendo la misma.

Independientemente de su horario, trate de dormir unas ocho horas por día, incluso mejor si es a la misma hora todos los días. Cree un espacio tranquilo y oscuro donde pueda relajarse y acomodarse en un sueño reparador.

Peso normal 4 mujeres con un IMC de 24 pero con diferente distribución de la grasa.

2. Comer más en el desayuno y al mediodía, y menos en las cenas. Nuestro cuerpo funcionará mejor y de forma más saludable: cargarnos de calorías al comenzar el día en lugar de almacenarlas al acabar el día.

Subcutánea Visceral

Coma porciones más pequeñas en la noche y disfrute porciones más grandes de alimentos nutritivos al principio del día. Las comidas más grandes en la noche son habituales en muchas culturas, pero cambiar a un almuerzo más importante y comer menos en la noche puede ayudar a apoyar la pérdida de peso y la sensibilidad a la insulina.

Experimente con porciones más pequeñas y opciones livianas para la cena, como una sopa nutritiva, una tortilla o un tazón a base de verduras, y comer más comidas del tamaño de una cena en el almuerzo.

Probabilidad de:

Pero siendo esto importante, también lo es el “cuándo”. Es decir, cómo debemos comer en función de nuestras actividades diarias o planes especiales. La mayoría de las pautas dietéticas nacionales se centran en 'qué' debemos comer en términos de alimentos y nutrientes, y solo unos pocos también ofrecen recomendaciones sobre 'cuándo' debemos comer en el transcurso de un día. Por ejemplo:

Obesidad 4 mujeres con un IMC de 32 pero con diferente distribución de la grasa.

Fuente: AMRA MEDICAL AB (MRI)

Fuentes: - Michael Crupain, Michael Roizen, “What to Eat When”, National Geographic Books, December 2018.

- Mico, V., et al. (2016). Nutrigenetics and Nutrimiromics of the Circadian System: The Time for Human Health. International Journal of Molecular Science.

17(3):299 - Pot et al. Meal irregularity and cardio-metabolic consequences: results from observational and intervention studies. Proceedings of the Nutrition Society, June 2016 DOI: 10.1017/S0029665116000239 - Almoosawi et al. Chrono-nutrition: A review of current evidence from observational studies on global trends in time-of-day of energy intake and its association with obesity. Proceedings of the Nutrition Society, June 2016 DOI: 10.1017/S0029665116000306 - L. C. Ruddick Collins, 1 J. D. Johnston, 2 P. J. Morgan, 1 and A. M. Johnstone. The Big Breakfast Study: Chrono nutrition influence on energy expenditure and bodyweight. Nutr Bull. 2018 Jun; 43(2): 174–183.

24 4PANORAMA del Corredor del Henares

- CUANDO TENEMOS HAMBRE. Garbanzos asados. Tienen proteínas saludables y fibra que satisface nuestra sensación de “necesitar alimento”.

- EN UNA PRIMERA CITA. Calmar los nervios la víspera con alimentos que incrementan los niveles energéticos lentamente: aguacate, nueces (grasas saludables) y pavo en lonchas (proteína saludable) con tostadas integrales (carbohidratos complejos).

- CUANDO ESTAMOS ENFERMOS. La sopa de pollo ayuda en gran medida porque actúa sobre la viscosidad de las mucosas y contiene ingredientes con propiedades anti-inflamatorias.

- ANTE UNA REUNIÓN/ENTREVISTA DE TRABAJO. Para desayunar espolvorear harina de avena con lino molido. Una fuente de grasas saludables y vitaminas que nos ayudarán a concentrarnos y a activar las funciones de nuestro cortex cerebral. El café ayuda a agudizar nuestra atención y resolver problemas: tomar una o dos tazas de café (no más) 45 minutos antes de la reunión.

- PARA PROTEGER EL CEREBRO. El salmón contiene grasas saludables que han demostrado proteger el cerebro frente a problemas relacionados con la memoria. Una propuesta saludable: hamburguesas de salmón para desayunar.

- CUANDO NOS DUELE MUCHO LA CABEZA. Espinacas. Contienen vitaminas del grupo B y otros nutrientes que han demostrado reducir la incidencia de las migrañas.

- CON ANTECEDENTES FAMILIARES DEL CÁNCER. Consumir muchos vegetales, especialmente de la familia de las crucíferas (coliflor y repollo). Están cargadas con nutrientes anticancerosos.

Marzo, 2019

MITOLOGÍA

Las bodas de Tetis y Peleo. Jacob Jordaens. 12636-1638

Minerva (equivalente romano de Atenea) aparece con lanza y casco, abalanzándose sobre la mesa para obtener la manzana, en una escena que precede al famoso Juicio de París y por tanto, a la guerra de Troya.

ATENEA

DIOSES GRIEGOS ( III )

E

n esta tercera entrega de nuestro serial Dioses Griegos hablaremos de Atenea. Para los helenos, Atenea era la diosa de la sabiduría, de la estrategia en la guerra, de las ciencias y de la justicia. Fue una de las deidades más adorada en toda Grecia y en muchas de sus zonas de influencia. Se han llegado a encontrar vestigios de lugares de culto dedicados a Atenea incluso en la India. En la adaptación romana de la mitología griega esta diosa adoptó el nombre de Minerva, con similares atributos.

Nacimiento

Virginidad

Hay numerosas referencias al nacimiento de Atenea en los textos clásicos, con versiones ligeramente distintas. En la más habitual de ellas, Atenea nace de la frente de Zeus completamente armada y preparada para el combate después de que este se tragase a su madre Metis, la oceánide que fue la primera esposa de Zeus tras el derrocamiento de Crono.

Uno de los nombres que se le otorga a esta diosa es Atenea Partenos o Atenea la virgen. Es una deidad que en muchas ocasiones se muestra a medio camino entre el género masculino y el femenino y que se mantiene alejada de los amoríos tan característicos de los dioses del Olimpo y no se reconoce pareja ni amante. No se trata de un hecho aislado o una mera curiosidad en su biografía, Atenea se erige en la tradición helena como la representante de la modestia sexual y la antítesis de la lujuria.

Zeus devoró a Metis al saber que estaba embarazada, por temor a una profecía que pronosticaba que la titánide alumbraría hijos más poderosos que él. Hefesto ayudó al nacimiento abriendo la cabeza de Zeus con un certero hachazo, en algunas versiones, con la asistencia de Prometeo o Hermes.

Estatua de Palas Atenea.

Parlamento Austríaco, Viena.

La segunda versión más extendida explica que Atenea fue hija del gigante alado Palas. Otras tradiciones cuentan que fue hija de Poseidón y la ninfa Tritonis, si bien Atenea se enfadó con su padre y se acercó a Zeus, que la convirtió en su propia hija. Un grupo de textos menos conocidos señalan que fue hija de Crono (y por tanto hermana de Zeus), hija de Hefesto o hija de Itonio (y por tanto nieta de Anfitctión).

Consejera de los héroes En varios mitos griegos Atenea ejerce como consejera de héroes gracias a su sabiduría y habilidad para la estrategia en batalla.

- Guió a Perseo en su lucha contra Medusa que acaba con su decapitación y la cabeza de Medusa en la égida, el escudo mágico de Atenea.

- Ayuda a Heracles a matar a la hidra de Lerna, le enseña a despellejar al león de Nemea usando sus propias garras y le acompaña en la navegación por el Inframundo para capturar a Cerbero.

- Proporciona consejo a Odiseo en su viaje de vuelta a casa y tras probar su astucia decide ayudarle a recuperar su reino.

- Asesora a los griegos en la guerra de Troya, aunque les desprecia a su finalización por algunas acciones deshonrosas en el Templo.

Patrona de Atenas El dios de los mares Poseidón y Atenea compitieron por convertirse en protectores de la ciudad de Atenas, que aún no había sido nombrada.

Intentando impresionar y ganarse el favor de los atenienses, Poseidón regaló a la polis una fuente de agua salada golpeando el suelo con su tridente.

Atenea, sin embargo, hizo surgir un olivo en la ciudad.

En una versión los dioses del Olimpo decretaron que el olivo había sido plantado primero y le otorgaron la victoria a Atenea; mientras que en otro relato fueron los atenienses quienes votaron su preferencia, ganando Atenea por el voto de las mujeres. Esto provocó la ira de Poseidón que inundó la zona, y los atenienses decidieron retirar el derecho a voto a las mujeres para calmarle.

26 4PANORAMA del Corredor del Henares

Son varias las ocasiones en los mitos griegos en que la resistencia virgen de Atenea trata de ser superada y se producen intentos de violación en varios relatos. El más conocido de todos ellos es el que cuenta como Hefesto trató de forzar a Atenea y tras conseguir esta evitarlo, el semen del dios se derramó sobre la tierra (la diosa Gea) naciendo Erictonio de esta unión. Atenea adoptó al niño y le crió como si fuera su propio hijo.

Erictonio llegaría a ser rey fundador de Atenas con la protección divina de su madre adoptiva.

En otro relato Tiresias queda cegado al verla desnuda y Atenea le otorga el poder de entender a los pájaros.

Juicio de Paris Atenea tiene una participación destacada en el episodio mitológico conocido como el Juicio de Paris, en el que este príncipe de Troya tenía que elegir entre Atenea, Hera y Afrodita la diosa más hermosa para darles la manzana arrojada por Eris en la boda de Peleo y Tetis.

Fuentes: www.mitologia.info www.sobregrecia.com

El mochuelo de Atenea es su acompañante en sus aventuras

Niké Niké es la diosa de la victoria en la mitología de los griegos. Suele ser representada con alas y una corona de laurel que luego sería utilizada por los romanos como símbolo para identificar a los vencedores. Según algunos relatos era hija del titán Palas y de la oceánide Estigia. En la mayoría de las ocasiones aparece acompañando a un dios más importante, como Zeus o principalmente Atenea, a menudo en pequeño tamaño posada en la palma de la diosa de la sabiduría.

Marzo, 2019

“El dinero de la calefacción y del aire acondicionado se escapan por las ventanas”

EN 1 SEMANA TUS VENTANAS A MEDIDA EN ALUMINIO LACADO BLANCO (para recoger en taller) ¡¡Cierre las ventanas y olvídese del mundo!!

Ventanas PVC Ventanas de máxima eficiencia energética

¡¡Vidrio 42m/m con doble cámara gas Argón!!

Alto

Ancho 1.000 1.200 1.400

1.000 1.200 1.400 475€ 413€ 442€ 516€ 438€ 464€ 552 457€ 494€

Sistema triple junta PVC máxima calidad. Sistema de 76m/m Vidrio triple acristalamiento 4 Guardian Sun 14 gas argón/ 6 Float/ 14 gas argón/ 4 clima Guardian Premium

(*) Infórmese también de otros sistemas de PVC más económicos

Cajón de PVC lama térmica de Aluminio

Infórmate de NUESTRAS OFERTAS EN VENTANAS Ventanas Aluminio Correderas 1.000 1.200 1.400

Ancho

1.000 1.200 1.400 1.500 1.600 134€ 142€ 150€ 104€ 126€ 151€ 159€ 168€ 126€ 143€ 168€ 177€ 186€ 151€ 159€

Ventanas correderas con vidrio 4/8/4. Precios con lacado en blanco. *LOS PRECIOS SON SIN IVA. SE APLICARÁ EL IVA VIGENTE. 10%-21% SEGÚN LEGISLACIÓN.

Alto

Alto

Ancho

Ventanas RPT (Rotura Puente Térmico) 1.160 1.360 1.560

1.000 1.200 1.400 400€ 366€ 383€ 434€ 400€ 417€ 442€ 408€ 425€

Serie PT-60, de aluminio oscilobatiente lacada en blanco con persianas de aluminio, lama térmica, cristal Guardian Sun 4/16/4, el Cristal Inteligente

Más de

20 años de experiencia

Telf.: 918 876 597

916 730 935

C/ Senda Galiana 5-D. Coslada cerramientos@cyrjmoreno.com

ALUMINIO Y PVC

HISTORIA

Alfonso XIII y la Oficina Pro-Cautivos Alfonso XIII aprovechó la neutralidad de España para impulsar una o cina humanitaria, la IGM, que localizó a miles de combatientes desaparecidos o prisioneros de la primera guerra mundial. Alfonso XIII decidió que ese fuese un proyecto personal, por lo que todos los gastos de gestión y personal que ocasionaba estaban sufragados de su propia cuenta, sin hacer cargo alguno a las arcas del Estado.

Batalla de Gibraltar (Óleo de Emgann Jibraltar, 1607) Imagen de la Oficina Pro-Cautivos

E

l 28 de julio de 1914, el Imperio Austro-Húngaro declara la guerra a Serbia desatando con ello el conflicto bélico que llegaría hasta 1918.

Pero España no se metió. Había dos motivos importante: el primero era uno que podemos entender muy bien, el país vivía unas circunstancias, principalmente económicas, deplorables. El segundo, eran la coincidencia de intereses opuestos dentro de la familia del rey de España, Alfonso XIII: su esposa, la reina Victoria Eugenia, apoyaba sin disimulo el bando aliado; su madre, la reina María Cristina era una Habsburgo, sobrina de Francisco José y, por tanto, apoyaba al bando contrario.

En otoño de 1914, llega una carta a Palacio dirigida al rey. Se trata de una lavandera de Bayona. Dejó de saber de su marido al término de la batalla de Charleroi (Bélgica), y le pedía ayuda para encontrarlo. Esta carta fue el detonante. Las gestiones realizadas a través de las delegaciones diplomáticas en Francia y Alemania tuvieron como resultado dar con el hombre y saber que se encontraba bien en un campo de prisioneros alemán.

El hombre no tenía permitido poner unas líneas sobre papel para comunicar a su familia que estaba vivo. Esta historia llegó a oídos de la prensa, y empezaron a llegar cartas y caras procedentes de Francia con destino Madrid, y más tarde de otros países afectados por la guerra.

Esta situación hizo que el rey decidiera abrir una oficina ocupada en gestiones encaminadas a velar por el paradero y el bienestar de los prisioneros de guerra, tanto civiles como militares: era 1915, y se había fundado la Oficina Pro-Cautivos. De esta manera, miles de personas ajenas a un país neutral, encuentran respuesta a su desesperación y la ayuda que no reciben de su propio gobierno. Las familias de los desaparecidos se encuentran en un punto en que no pueden dirigirse al país enemigo donde se encuentran sus seres queridos pero, al mismo tiempo, se encuentran abandonados por sus propios gobernantes, más preocupados en la guerra que en la gente que muere en ella. España fue neutral, pero no indiferente al sufrimiento de millones de personas.

El monarca se preocupó porque esta Oficina se viera siempre como una institución neutral, y lo mismo que el origen de las reinas españolas era motivo de fricción en el interior de su familia, ese mismo origen favorece a la hora de dirigir las peticiones de ayuda a países enemigos entre sí. La idea evoluciona termina siendo un complejo burocrático destinado a atender todas las peticiones relacionadas con la guerra europea: regreso a casa de heridos, búsqueda de desaparecidos, correspondencia entre prisioneros y familiares, gestión de indultos... Se generaron miles de documentos, en su mayoría solicitudes de búsqueda de prisioneros para lo cual sólo se emplearon tres máquinas de escribir.

Las oficinas de esta institución se situaron en los altos del Palacio Real.

Empezó con cinco empleados y superó las 50 personas. Se dirigió mediante la Secretaría Particular del rey, con Emilio María de Torres al frente, y se apremió al Cuerpo Diplomático español sito en los países en conflicto.

Según el historiador Juan Pando, "de todo el hacer de Alfonso XIII en esta acción ejemplar humanitaria sorprenden varias cosas, tal vez la más imperativa y más inmediata es su capacidad de decisión que muestra con poco más de 29 años. A finales de agosto de 1914, cuando el embajador de España en París sabe que las tropas alemanas están a pocos kilómetros de la ciudad, un telegrama llega al Ministerio de Estado que comunica que tiene plaza reservada en el tren presidencial pero Alfonso XIII le manda un telegrama que dice lo siguiente 'Ordeno que te quedes en París, pase lo que pase'."

También hizo que oficiales del Ejército Español visitaran los campos de prisioneros para vigilar las condiciones de vida de esos infortunados, condiciones que, generalmente, eran deplorables. Se trajeron de vuelta a casa los soldados con malas condiciones de salud, ya sea por enfermedad o por herida de arma. Y el más difícil todavía: se consiguieron conmutaciones de penas de muerte. No hubo distinción acerca del origen de las personas beneficiadas, eran de cualquier país de donde viniera la petición de ayuda.

La mayor parte de las cartas que llegan a Palacio van dirigidas al rey Alfonso, pero también a la consorte Victoria Eugenia y a la reina madre María Cristina.

Una vez instalados en Palacio, los empleados de esta Oficina organizaron su trabajo. Ordenaron las solicitudes según su contenido y el estado en que se encontraban; según el color de la cinta que se les ponía, tal era cómo andaba la tramitación: blanco, rojo y negro, desgraciadamente, el 80% de las cintas.

La Oficina funcionó entre junio de 1915 y febrero de 1921. El rey Alfonso gastó un millón de pesetas de su bolsillo, equivalente a 600.000 euros de hoy. Según Carlos Seco Serrano, Aristide Briand, presidente del gobierno de Francia, solicitó ayuda para la repatriación de 20.000 compatriotas a los que la guerra les sorprendió en Alemania, y Alfonso XIII lo consiguió una vez más.

En la foto de arriba, Alfonso XIII en su despacho. En la foto de abajo, en el centro, su secretario, Emilio María de Torres

28 4PANORAMA del Corredor del Henares

Por extraño que parezca, el trabajo realizado por la Oficina Pro-Cautivos es un hecho muy poco conocido en España. Muchos son los que saben, como algo anecdótico del recate del algún famoso y dicha liberación se atribuye al supuesto carácter frívolo del rey Alfonso XIII, pero no es así.

Marzo, 2019

HISTORIA UN DIEZ POR CIENTO de los soldados movilizados en la primera guerra mundial fue hecho prisionero. El convenio de La Haya de 1907 estipulaba que debían recibir un trato justo y gozar de alimentación e higiene suficientes, por lo que las tasas de mortalidad fueron relativamente bajas. No obstante, el gran número de presos provocó que la norma no se cumpliera siempre, y muchos fueron utilizados como mano de obra.

E

n otros países europeos se conoce perfectamente esta labor, hasta el punto que fue propuesto para el Premio Nobel de la Paz de 1917, y también durante su exilio. Ahora, por si alguien tiene curiosidad, mencionaremos a algunas de las celebridades que volvieron a la libertad gracias a la Oficina: el rey Alfonso XIII se encargó personalmente de interceder por el chansonnier Maurice Chevalier, que estuvo prisionero dos años; el bailarín ruso Vaslav Nijinsky, retenido en Hungría, pudo huir a Estados Unidos gracias a la intervención del rey; Arthur Rubinstein, pianista que trabajó con Nijinsky, obtuvo de Alfonso XIII un pasaporte español. El historiador belga Henri Pirenne fue otro de los liberados gracias a la intervención del monarca.

Al margen de personajes famosos, el Palacio Real de Madrid fue centro de recepción de un auténtico alud de cartas de familiares angustiados rogando que se hiciera todo los posible por encontrar el rastro de sus hijos, maridos o hermanos desaparecidos. Tramitó 473.000 expedientes. La documentación de la Oficina refleja centenares de miles de historias humanas de gran emotividad y angustia. La documentación atestigua que una de las preocupaciones más usuales en los casos en que los familiares recibían la noticia de que sus maridos e hijos seguían vivos era que hubieran perdido la memoria y no los volvieran a reconocer, o que las heridas psíquicas dificultaran el reencuentro con las familias.

Pero no todo fueron éxitos. También hubo fracasos, y muy amargos. El hijo de Rudyard Kipling (autor de El libro de la selva), John, desaparecido en combate, no fue hallado hasta 1922, y ya había fallecido. Tampoco se pudo hacer nada por Edith Cavell, enfermera británica acusada de espionaje por los alemanes. Pero si hubo algo que de verdad dolió al rey, fue no haber podido hacer nada por la familia imperial rusa. Cuando el gobierno provisional posterior a la revolución rusa envió a su nuevo cuerpo diplomático al extranjero, el rey Alfonso XIII aprovechó la presentación de credenciales del embajador Nekliudov para interceder por la familia del zar. Ya se sabía que éste había muerto, pero no se sabía nada del resto de la familia. Las otras familias reales europeas incluyendo las que mantenían lazos de sangre con los Romanovmiraron hacia otro lado, mientras que el rey español hizo todo lo que estaba en su mano, aunque en ese momento no sabía que era algo completamente inútil, dado que la familia de Nicolás II ya no vivía.

Por fin llega noviembre de 1918 y, con ello, el fin de la guerra. Había cuatro millones de prisioneros. Gestionó medio centenar de peticiones de indulto de pena capital (siendo la mayoría un éxito) y consiguió repatriar a unas 91.000 personas (principalmente tras el cese del conflicto). Poco a poco, la tarea de la Oficina Pro-Cautivos fue quedando atrás hasta quedar en el olvido... Pero en 1931 se proclama la II República en España, y el rey parte hacia el exilio. Cuando el ya ex-rey llega al puerto de Marsella, encuentra una multitud que le recibe como a un héroe pues ellos sí que no habían olvidado su labor a favor de la liberación de miles de conciudadanos. Y cuando don Alfonso XIII llega al Reino Unido, se desató el agradecimiento.

Otra cosa que tampoco se conoce bien de esta época, es que España se ocupó de las legaciones de varios de los países en guerra. Representó a los países aliados en territorio de los Imperios Centrales, y a la inversa, representó los intereses de los Imperios Centrales en Francia e Inglaterra, por ejemplo. Esta circunstancia, de alguna manera, benefició a las gestiones de la Oficina Pro-Cautivos, aunque no evitó que bajara el número de rehenes catalogados, 64.000.

También durante la guerra, España combatió duramente la guerra submarina, desencadenada por el Imperio Alemán y que hundió dos embarcaciones británicas con ayuda médica. Pero no la combatió con armas, sino que el rey español ofreció personal para inspeccionar los barcos en partida y en destino para asegurarse de que esos barcos no iban armados.

Marruecos, 1915. Primera visita de un delegado de la Cruz Roja a un campo de prisioneros alemanes. Fuente: Fototeca CICR.

Con el tiempo, la iniciativa real cayó en el olvido, pero sin duda constituyó uno de los episodios más nobles en la España neutral, que sin poder entrar en la Gran Guerra procuró al menos aliviar sus horrores. Las publicaciones británicas se volcaron con los soberanos españoles, reconociendo el Daily Graphic “la deuda moral y material que Europa contrajo con el Rey de España durante la guerra” (30 de octubre 1919).

Fuentes: - Javier Santamaria del Pozo, 2018. “Siempre tuvimos héroes”. Editorial EDAF. - Juan Pando, 2002. “Un rey para la esperanza: la España humanitaria de Alfonso XIII en la Gran Guerra”. Editorial Temas de Hoy - Alejandro Acosta. Universidad de Barcelona, 2019. “Desaparecidos de la Gran Guerra: España al rescate”. Historia National Geographic, nº181.

- Navarro Suay, 2014. “Una «hazaña prácticamente desconocida»: la participación de médicos militares españoles en la Primera Guerra Mundial “. Sanid. mil. 2014; 70 (1): 51-57; ISSN: 1887-8571 - Jorge Díaz, 2014. “Cartas a Palacio”, Editorial Plaza&Janés.

- http://www.rtve.es/alacarta/videos/paisajes-de-la-historia/paisajes-historia-alfonso-xiii-redentorcautivos/636603/ - https://studylib.es/doc/7553421/alfonso-xiii-y-la-labor-humanitaria-de-espa%C3%B1a

En todo el tiempo en el que duró la IGM la Oficina Pro Cautivos intercedió en cerca de 250.000 casos, salvando a un gran número de soldados de morir fusilados, repatriando a muchísimas familias para ponerlas a salvo, organizando barcos–hospitales y asegurándose que no sufrirían ataques, así como poner a miles de prisioneros en contacto con sus familiares.

Esto hizo que el monarca español recibiese el respeto y admiración de gran parte de los ciudadanos y los mandatarios europeos, propiciándose en 1917 ser nominado para llevarse el Premio Nobel de la Paz, un galardón que no se había entregado entre 1914 y 1916 y que ese año sí que se decidió otorgar. Pero finalmente el premio fue a recaer al Comité Internacional de la Cruz Roja, viéndose frustrado el deseo de muchísimas personas que habían apoyado la candidatura de Alfonso XIII. Todavía quedaba la esperanza de que en 1918 se le concediese, pero ese año se decidió dejar el premio desierto. La Oficina Pro Cautivos está considerada como la primera acción humanitaria organizada desde España y múltiples son las referencias internacionales que se hacen a ella a la hora de ponerla como ejemplo de un gran trabajo altruista y solidario.

29 4PANORAMA del Corredor del Henares

Marzo, 2019

GRANDES ENIGMAS

Behistún:

La “Piedra Rosetta” de Persia La inscripción de Behistun (también conocida como Bisitun o Bisotun) es una talla del Imperio Persa del siglo VI a.C. Incluye cuatro paneles de escritura cuneiforme alrededor de un conjunto de figuras tridimensionales, cortadas profundamente en un acantilado de piedra caliza. Las figuras están talladas a 60 metros sobre el Camino Real de los Aqueménidas, conocido hoy como la carretera KermanshahTeherán en Irán.

L

a inscripción fue ordenada por el rey aqueménida, Darío I en el año 521 a.C. La inscripción se puede dividir en cuatro partes separadas. El primero de ellos es un gran relieve en el que están representadas varias figuras, siendo el propio Darío el más prominente. El rey se muestra con un arco en la mano, un signo de su soberanía y está representado con uno de sus pies en el pecho de un individuo no identificado que se cree popularmente que es la figura de Gaumata, el pretendiente al trono aqueménida. Detrás del rey están Intaphrenes y Gobryas, sus sirvientes. Ante el rey hay nueve individuos atados con una cuerda alrededor del cuello y con las manos atadas a la espalda. Estos representan a los pueblos rebeldes registrados por haber sido derrotados por Darío.

Finalmente, hay una representación del dios supremo Ahura Mazda sobre los mortales.

Las otras tres partes de la inscripción son los textos. Estos textos fueron escritos en la escritura cuneiforme y cuentan (más o menos) la misma historia. Sin embargo, fueron escritos en tres idiomas diferentes. Uno de ellos está en persa antiguo, otro en elamita y el tercero en acadio.

Una versión de la inscripción de Behistun escrita en arameo (el mismo lenguaje de los Rollos del Mar Muerto) fue descubierta en un rollo de papiro en Egipto, probablemente escrito durante los primeros años del reinado de Darío II, aproximadamente un siglo después de que se esculpiera en la roca (Tavernier, 2001).

El contenido de la inscripción de Behistun comienza con Darios presentándose. Aquí, el rey proporciona su genealogía, tal vez como un medio para justificar su ocupación del trono aqueménida.

Roca de Behistún, con los relieves tallados en la zona central

El rey también enumera los países que están bajo el control del imperio persa, y atribuye su posesión de ellos a Ahura Mazda.

La mayoría de los estudiosos están de acuerdo en que la inscripción de Behistun es un poco de propaganda política. El propósito principal de Darios era establecer la legitimidad en su reclamo al trono de Ciro el Grande, con el que no tenía conexión de sangre. Otros fragmentos hablan de sus grandes proyectos arquitectónicos en Persépolis y Susa, y los lugares de enterramiento de Ciro en Pasargadae y el suyo propio en Naqshi-Rustam.

Nueve alreded

La historiadora Jennifer Finn (2011) señaló que la ubicación del cuneiforme está muy por encima del camino para ser leída, y que muy pocas personas sabían leer y escribir en algún idioma cuando se hizo la inscripción. Ella sugiere que la parte escrita estaba destinada no solo para el consumo público, sino que probablemente había un componente ritual, que el texto era un mensaje para el cosmos sobre el rey.

El erudito persa del siglo XIX Mohammad Hasan Khan E'temad al-Saltaneh (1843–96) publicó la primera traducción al moderno persa de la inscripción Behistun. Discutió la idea, entonces vigente, de que Dario o Dara podrían haber sido emparejados con el rey Lohrasp de las tradiciones religiosas zoroastrianas. El historiador israelí Nadav Na'aman ha sugerido (2015) que la inscripción de Behistun puede haber sido una fuente de la historia del Antiguo Testamento que narra la victoria de Abraham los cuatro poderosos reyes del Cercano Oriente.

VEINTICINCO METROS DE TEXTOS. La inscripción de 15m de alto por 25 de ancho, está a 60mde altura en un acantilado calizo de apenas 1m de ancho, en la roca de Behistún. El texto se escribió en tres diferentes lenguas: persa antiguo, elamita y babilonio, con caracteres cuneiformes. El rey persa, Darío I (521-485 a.C.), encargó el grabado para dar fe de sus gestas militares y legitimar su realeza.

30 4PANORAMA del Corredor del Henares

R

elieves en la provincia de Kermanshah en Irán. En 1835, sir Henry Rawlinson copia las inscripciones sumerias. Para descifrar la inscripción, Rawlinson primero tenía que copiarla (ver grabado en la imagen). Esta tarea no estuvo exenta de peligros dasdas las dificultades de acceso al lugar. El militar británico copió la inscripción en persa antiguo y, gracias a sus conocimientos de avéstico y sánscrito, terminó su traducción en 1846. El empleo de un telescopio y la ayuda de un joven kurdo, que realizó calcos de la inscripción mientras colgaba en el vació, le permitió realizar esta proeza. En ese momento, los científicos europeos habían logrado hacer un progreso significativo en descifrar textos cuneiformes. El investigador alemán Georg Grotefend marcó el inicio del desciframiento de las inscripciones de Persépolis, leyendo los nombres de los reyes: Daraweesh (antiguo nombre persa de Darius), Xiara (Xerxes) y Vishtaspa. Y cuando Rawlinson en 1836, se hizo con las publicaciones Grotefend, notó con sorpresa que él y un científico alemán habían llegaron a las mismas conclusiones.

Fragmento de las inscripciones

Marzo, 2019

tryp.guadalajara.bbc@melia.com

SECRETOS DE LAS PLANTAS

SAÚCO: remedio natural contra resfriados, gripes y alergias Historia de la baya del saúco

H

istóricamente, la baya del saúco ha sido llamada "el botiquín de los campesinos". Los romanos crearon el tinte para el cabello a partir del jugo.

La madera de un árbol de saúco es de grano fino, por lo que se pule fácilmente y se ha utilizado históricamente para hacer peines, juguetes, pinchos para carniceros, estacas para zapateros y agujas para instrumentos musicales.

Los nativos americanos utilizaron la planta para curarse a través de medicamentos, alimentos, bebidas, amuletos, artículos ceremoniales, tintas, tintes, pinturas corporales, joyas, silbatos de caza e instrumentos musicales. Su nombre latino, sambucus, deriva de un tipo de instrumento de viento que se fabricaba con su madera. Durante la epidemia de gripe de Panamá en 1995, el gobierno empleó su uso para combatir la gripe. El jugo de la baya redujo en gran medida el tiempo de la gripe y la gravedad, lo que ayudó a poner fin a la epidemia. Árbol sagrado y muy respetado por distintas creencias. Se dice que las ramas con flores cortadas la noche de San Juan (o del solsticio de verano) tienen grandes propiedades mágicas. También se dice que, a pesar de que su madera se utiliza tradicionalmente para la confección de varitas mágicas, nunca se debe utilizar para hacer fuego, ya que ello ofendería a los duendes y atraería a los malos espíritus. En general, se considera de muy mala suerte talarlo sin haberle pedido permiso, ya que se cree que sirve de morada a todo tipo de espíritus, que podrían enfadarse.

¿Qué es el saúco?

Sambucus es un género de plantas con flores perteneciente a la familia Caprifoliaceae. Las diferentes especies de Sambucus se llaman comúnmente saúco. Las bayas y las flores de la planta adulta se utilizan como medicina. La baya del saúco es originaria de Europa, África y partes de Asia, pero se ha vuelto común en los EE.UU. Tiene hojas caducas, flores blancas (flores de saúco) y bayas que cambian de verde a rojo y negro cuando están maduras. Crece en bosques y setos.

Sambucus nigra es el nombre científico completo de la variedad más común utilizada con fines medicinales. Sambucus nigra es la especie en la que se ha realizado la mayor parte de la investigación científica. Otros nombres comunes del Saúco incluyen saúco europeo y saúco negro europeo, sabuco, sabugo, sayugo, linsusa, canillero y cañilero.

El arbusto de la baya del saúco o el árbol del saúco producen las bayas que se utilizan comúnmente en los jarabes, mermeladas y vino, entre otras delicias medicinales y culinarias, incluso como insecticida natural.

Las flores del saúco europeo contienen aproximadamente un 0,3 por ciento de un aceite esencial compuesto de ácidos grasos libres y alcanos. Se han identificado los triterpenos alfa- y beta-amirina, ácido ursólico, ácido oleanólico, betulina, ácido betulínico y una variedad de otros componentes menores. La fruta de saúco contiene quercetina, kaempferol, rutina, ácidos fenólicos y antocianinas. El saúco también contiene flavonoides, con propiedades antioxidantes que pueden ayudar a prevenir daños celulares, y antocianidinas, compuestos químicos que se sabe tienen efectos inmunoestimulantes.

Las bayas crudas están compuestas de 80 por ciento de agua, 18 por ciento de carbohidratos y menos de 1 por ciento de proteínas y grasas.

Planta del saúco en plena floración

Las bayas de saúco son naturalmente ricas en vitamina C, vitamina A, vitamina B6, hierro y potasio, entre otros nutrientes esenciales.

Un excelente remedio para las erupciones cutáneas que aparecen de forma espontánea en los niños con piel atópica o fruto de alergias, consiste en aplicar sobre la zona afectada una loción de flores de saúco, ya que el efecto calmante e hidratante de esta planta ayuda a mitigar el picor de las erupciones y eliminarlas.

Solo tenemos que hacer un oleato con flores de saúco y aceite de almendras dulce.

Precauciones de saúco y posibles interacciones Las bayas maduras cocidas de la mayoría de las especies de Saúco son comestibles. Sin embargo, no debe consumir bayas crudas u otras partes de la planta ya que contienen un químico inductor de cianuro. Comer bayas sin cocer puede provocar diarrea y vómitos. En general, las preparaciones comerciales no causan reacciones adversas en las dosis recomendadas. ¿Cuáles son los efectos secundarios de la baya del saúco? La baya del saúco parece tener pocos efectos secundarios cuando se usa correctamente por períodos cortos de tiempo (hasta cinco días). En ocasiones, las flores de saúco y las bayas de saúco causan reacciones alérgicas. Suspenda su uso si tiene una reacción alérgica leve, y busque atención médica si la reacción alérgica es grave.

No debe darle productos de saúco a un niño antes de consultar a su pediatra. Si está embarazada o amamantando, no lo tome.

Si tiene una enfermedad autoinmune, como la artritis reumatoide, consulte a su médico antes de tomar el saúco, ya que puede estimular el sistema inmunológico.

Si tiene cualquier otro problema de salud en curso, hable con su proveedor de atención médica antes de tomarlo también. Las personas con trasplantes de órganos no deben tomar saúco.

Reflexiones finales de la baya del saúco

- ¿Cuáles son los beneficios de la baya del saúco? Por un lado, se ha demostrado que combate seriamente el resfriado común y la gripe. La ciencia ha demostrado que puede acortar los síntomas de la gripe en un promedio de cuatro días.

- ¿Son las bayas de saúco venenosas para los humanos?. No, en realidad hay muchas opciones en cuanto a cómo se pueden consumir las bayas de saúco, desde el jugo hasta el té o la mermelada. Cuando se toma correctamente, por lo general no tiene efectos secundarios negativos. De hecho, los investigadores dicen que su bajo costo, la falta de efectos secundarios y los resultados clínicos lo convierten en una herramienta importante para combatir la gripe.

- Una de las formas más populares de tomar el saúco, especialmente para un resfriado o gripe, es un jarabe, que es relativamente fácil de preparar en casa.

- La investigación está demostrando su capacidad potencial para combatir el cáncer, y es de esperar que en breve haya más investigaciones. También se ha demostrado que ayuda a disminuir el azúcar en la sangre, alivia las alergias y mejora la salud cardiovascular.

Podemos concluir que la baya del saúco, sus extractos y productos derivados pueden considerarse como potentes aditivos medicinales, ya que muchas aplicaciones tradicionales se han probado con estudios clínicos e in vitro. Los hallazgos recientes promueven el uso de la baya del saúco principalmente debido a su alto contenido antioxidante y perfil fenólico, favorable para estudios farmacológicos novedosos y para aplicaciones clínicas.

Fuentes: - Elderberry Supplementation Reduces Cold Duration and Symptoms in Air-Travellers: A Randomized, Double-Blind Placebo-Controlled Clinical Trial. Tiralongo E et al. Nutrients. (2016) - A Review of the Antiviral Properties of Black Elder (Sambucus nigra L.) Products. Porter RS et al.

Phytother Res. (2017) - Discriminant Analyses of the Polyphenol Content of American Elderberry Juice from Multiple Environments Provide Genotype Fingerprint. Johnson MC et al. J Agric Food Chem. (2017) - Antiviral potential of medicinal plants against HIV, HSV, influenza, hepatitis, and coxsackievirus: A systematic review. Akram M, Tahir IM, Shah SMA, Mahmood Z, Altaf A, Ahmad K, Munir N, Daniyal M, Nasir S, Mehboob H. Phytother Res. 2018 May;32(5):811-822. doi: 10.1002/ptr.6024.

- European elderberry (Sambucus nigra L.) and American Elderberry (Sambucus canadensis L.): Botanical, chemical and health properties of flowers, berries and their products. Valentina Schmitzer, Robert Veberic, Franci Stampar. University of Ljubljana, Biotechnical Faculty, Department of Agronomy, Jamnikarjeva 101, SI-1000 Ljubljana, Slovenia, 2014.

- Internet: https://www.jardineriaon.com

32 4PANORAMA del Corredor del Henares

Marzo, 2019

SERVICIOS DE LIMPIEZA

Primera empresa de LIMPIEZA del Corredor del Henares con más de 40 años de experiencia (PRECIO, SERVICIO Y CALIDAD)

SERVICIOS A EMPRESAS

COMUNIDADES EMPRESAS PARTICULARES Plaza Río Jarama s/n ALCALÁ DE HENARES Tel/Fax: 91 882 33 38

605 991 280

www.limpiezasmar.com info@limpiezasmar.com

COMUNIDADES

LIMPIEZA DE (OFICINAS, DESPACHOS, Portales de 3,4 y 5 plantas .... 98€/mes Portales de 6,7 y 8 plantas .... 128€/mes TORREJÓN ARDOZ LOCALES, NAVES, FÁBRICAS, C/ Sevilla s/n Portales de 9,10 y 11 plantas ... 168€/mes Precio PARQUES EMPRESARIALES, Tel: 91 677 48 33 Abrillantado, pintado del portal € GRATIS: y reposición de bombillas. /hora CENTROS EDUCATIVOS, COSLADA OTROS SERVICIOS CENTROS COMERCIALES...

Avda. Viena, 10 Tel: 91 032 19 57 - LIMPIEZA DE: OBRAS Y GARAJES SERVICIO DOMÉSTICO

7

(SERVICIO PERSONALIZADO, SERVICIOS POLIVALENTES) CRISTALES, TRASTEROS...

w PLANCHAR, COCINAR, BAÑOS, CRISTALES... - SERVICIOS DE: w CUIDADO DE PERSONAS MAYORES CONSERJERÍA, Precio w EXTERNAS, CANGURO... € Y mucho más. ¡Llámenos e infórmese sin compromiso!

6 /hora

Precio

8€/hora

GUADALAJARA Tel: 693 451 401

MADRID JARDINERÍA, BRICOLAJE, PINTURA... Tel: 625 30 69 28

SECRETOS DEL MUNDO ANIMAL

Curiosidades de los Pulpos L

os pulpos son una familia de cefalópodos (un subgrupo de invertebrados marinos), conocidos por su inteligencia, su extraña capacidad para mezclarse con su entorno, su estilo único de locomoción y su capacidad para liberar tinta. Son algunas de las criaturas más fascinantes del mundo.

El pulpo es el invertebrado más inteligente. Se sabe que juegan con juguetes, interactúan con un entrenador, abren frascos, usan herramientas y resuelven rompecabezas. En cautiverio, pueden distinguir y reconocer a sus diferentes guardianes.

El pulpo exhibe simetría bilateral y tiene una cabeza bulbosa, ocho brazos cubiertos de lechón y un manto. Su pico y radula se encuentran en el centro del manto. El pulpo es generalmente de color marrón rojizo, pero las células pigmentarias especiales en su piel cambian de textura y color para camuflar al animal contra las rocas,

El pulpo gigante del Pacífico es un maestro del disfraz.

En esta imagen, apenas se le distingue contra el coral.

las plantas y el coral. El pulpo tiene sangre azul rica en cobre que lo ayuda a obtener oxígeno en agua fría.

Aunque no está en peligro de extinción, es probable que la especie esté amenazada por la contaminación y el cambio climático. Por lo general, el pulpo huye del agua tibia y zonas muertas a favor de aguas más frías y oxigenadas, pero algunas poblaciones pueden quedar atrapadas entre zonas de bajo oxígeno. No obstante, las especies pueden adaptarse para vivir en aguas profundas, por lo que es posible que los pulpos encuentren allí un nuevo hábitat.

Fuentes: - Cosgrove, James (2009). Super Suckers, The Giant Pacific octopus. BC: Harbour Publishing. ISBN 978-1-55017-466-3.

- Mather, J.A.; Kuba, M.J. (2013). "The cephalopod specialties: complex nervous system, learning and cognition". Canadian Journal of Zoology.

Pulpo gigante del Pacífico (Enteroctopus dofleini).

Andrey Nekrasov / Getty Images

Andrey Nekrasov / Getty Images

Los pulpos tienen tres corazones Todos los animales vertebrados tienen un corazón, pero el pulpo está equipado con tres: uno que bombea sangre a través del cuerpo del cefalópodo (incluidos los brazos), y dos que bombean sangre a través de las branquias, los órganos que permiten al pulpo respirar bajo el agua recogiendo oxígeno. Y también hay otra diferencia clave: el componente principal de la sangre del pulpo es la hemocianina, que incorpora átomos de cobre, en lugar de hemoglobina, que incorpora átomos de hierro. Esta es la razón por la cual la sangre del pulpo es azul en vez de roja.

(Wikimedia Commons).

Técnicamente, los pulpos tienen brazos, no tentáculos Los nombres pueden parecer intercambiables a los no expertos, pero en lo que respecta a los cefalópodos, los biólogos marinos tienen cuidado de distinguir entre "brazos" y "tentáculos". Si la estructura del invertebrado tiene ventosas en toda su longitud, se le llama un brazo; si solo tiene ventosas en el extremo de la punta, se le llama tentáculo. Según esta norma, la mayoría de los pulpos tienen ocho brazos y no tienen tentáculos, mientras que otros dos cefalópodos, sepias y calamares, tienen ocho brazos y dos tentáculos.

(Brazo de un pulpo. Wikimedia Commons).

35 4PANORAMA del Corredor del Henares

Marzo, 2019

SECRETOS DEL MUNDO ANIMAL El pulpo más grande es el Gigante del Pacífico Olvida todas esas películas que has visto en las que un pulpo del tamaño de una isla, con tentáculos tan gruesos como el tronco de un oso polar, arrastra a los marineros indefensos por la borda y barre su embarcación. El pulpo identificado más grande es el pulpo gigante del Pacífico, los adultos pesan alrededor de 25 kilos o menos y tienen tentáculos de unos 4 metros de largo.

Sin embargo, existe cierta evidencia tentadora de que los pulpos gigantes del Pacífico, más grandes de lo habitual, incluyen una muestra que puede haber pesado tanto como 250 kilos. El pulpo gigante del Pacífico vive en el océano Pacífico frente a las costas de Rusia, Japón, Corea, Columbia Británica, Alaska, Washington, Oregón y California. Prefiere el agua fría y oxigenada, ajustando su profundidad desde la superficie hasta los 2000 metros de profundidad.

(Pulpo Gigante del Pacífico. Wikimedia Commons).

Los pulpos emplean tres medios diferentes de propulsión

Los pulpos son extremadamente inteligentes Los pulpos son los únicos animales marinos, aparte de las ballenas y pinnípedos, que por supuesto, demuestran habilidades primitivas de resolución de problemas y reconocimiento de patrones. Pero sea cual sea el tipo de inteligencia que poseen estos cefalópodos, es extremadamente diferente a la del ser humano. Dos tercios de las neuronas de un pulpo están ubicadas a lo largo de sus tentáculos, en lugar de su cerebro, y no hay evidencia convincente de que estos invertebrados sean capaces de comunicarse con otros de su clase. Sin embargo, es una razón por la que muchas películas de ciencia ficción (como "Arrival") presentan extraterrestres vagamente modelados en forma de pulpos.

A semejanza de un automóvil deportivo submarino, el pulpo tiene tres marchas: - Si no tiene ninguna prisa, este cefalópodo caminará perezosamente con sus brazos a lo largo del fondo del océano.

- Si le urge un poco más, nadará activamente flexionando los brazos y el cuerpo.

- Y si tiene mucha prisa (por ejemplo, porque acaba de ser descubierto por un tiburón hambriento), expulsará un chorro de agua de la cavidad de su cuerpo y se alejará lo más rápido posible, a menudo expulsando una gota de tinta desorientadora al mismo tiempo.

(Wikimedia Commons).

(Wikimedia Commons).

Los pulpos liberan tinta como mecanismo de autodefensa

Los pulpos tienen un sistema de camuflaje muy logrado

Cuando son amenazados por los depredadores, la mayoría de los pulpos liberan una espesa nube de tinta negra, compuesta principalmente de melanina (el mismo pigmento que da a los seres humanos su color de piel y cabello). Esta nube no es simplemente una "pantalla de humo" visual que permite que el pulpo salga inadvertido; también interfiere con el olfato de los depredadores.

Los tiburones, que pueden oler pequeñas gotas de sangre desde cientos de metros de distancia, son especialmente vulnerables a este tipo de ataque olfativo.

La piel del pulpo está cubierta por tres tipos de células especializadas que pueden cambiar rápidamente su color, reflectividad y opacidad, lo que permite que este invertebrado se mezcle fácilmente con su entorno. Los "cromatóforos" son responsables de los colores rojo, naranja, amarillo, marrón y negro; "leucóforos" imitan blanco; y los "iridóforos" son reflexivos y, por lo tanto, ideales para camuflarse. Gracias a este arsenal de células, algunos pulpos pueden hacerse indistinguibles de las algas marinas.

(Wikimedia Commons).

(Un pulpo camuflado. Wikimedia Commons).

La vida del pulpo es corta La mayoría de las especies tienen una expectativa de vida de menos de un año, y por una razón muy espantosa. Millones de años de evolución han programado que los pulpos machos mueran unas pocas semanas después del apareamiento, y las hembras dejan de comer mientras esperan que sus huevos eclosionen, muriéndose de hambre en el transcurso de unas pocas semanas. Incluso si esteriliza su pulpo (es posible que este procedimiento no sea ofrecido por todos los veterinarios en su área), es poco probable que supere al hamster o al jerbo promedio.

El pulpo gigante del Pacífico es la especie de pulpo con una esperanza de vida más larga ya que vive generalmente de 3 a 5 años en libertad. Durante este tiempo, lleva una existencia solitaria, criando solo una vez. Durante el apareamiento, el pulpo macho inserta un brazo especializado llamado hectocotilo en el manto de la hembra, depositando un espermatóforo.

La hembra puede almacenar el espermatóforo durante varios meses antes de la fertilización.

Después del apareamiento, la condición física del macho se deteriora. Deja de comer y pasa más tiempo en aguas abiertas. Por lo general, los machos mueren por ser cazados, en lugar de morir de hambre.

(Wikimedia Commons).

Otras formas de pluralizar la palabra “Pulpo” Es posible que haya notado que en este artículo hemos empleado el término “pulpos” para referirnos a los “octópodos” (es decir, de ocho brazos). Lo hemos hecho porque éste último es un término poco amigable para una amplia mayoría de personas, mientras que “pulpos” es de uso más común, a pesar de que se trata de un mal uso de la estructura de la palabra griega plural clásica ("pulpo" se usa en griego para definir "ocho patas") y está prohibido por los gramáticos estrictos. El uso del término "octopodos", que se utiliza menos, también se emplea para designar al orden mayor de cefalópodos a los que pertenecen estas criaturas.

(Wikimedia Commons).

36 4PANORAMA del Corredor del Henares

Marzo, 2019

TODOS LOS SÁBADOS Cocido Montañés Cocido Lebaniego Cocido Maragato Cocido Gallego

y LOS MIÉRCOLES

COCIDO MADRILEÑO

91 157 01 41 Reservas:

Chuletón

NUESTRAS 91 157 01 41 ESPECIALIDADES

Bacalao

Arroz con Bogavante

Cochinillo

Cordero Asado

Menú ESPECIAL (SÁBADOS)

Menús CENAS (De lunes a jueves)

11

'00€

Menú del DÍA 10 PRIMEROS 10 SEGUNDOS

(De lunes a viernes)

11

'00€

10 PRIMEROS 10 SEGUNDOS

Postre, pan y bebida

16

'50€

SECRETOS DE LA NATURALEZA

SALTO DEL NERVIÓN E

l salto del Nervión y el de Gujuli, las dos divas de las cascadas de Euskadi. En época de lluvias aumentan su caudal y convierten su cortina de agua en todo un espectáculo, que cae con fuerza -y con estruendo- entre las rocas. Y no es tan fácil verlas así, en todo su esplendor. Para que muestren su mejor cara es preciso visitarlas cuando ha habido precipitaciones abundantes, una tormenta o en pleno deshielo. Rivalizan en belleza y se encuentran a una distancia de sólo siete kilómetros en línea recta. Ambas se encuentran en el 'top' de los saltos de agua más altos de España y también entre los más bellos, ya que están rodeados de hayas, robles, encinas y caprichosas formaciones rocosas. El Gujuli, en tierras alavesas y el salto del Nervión, en el límite entre Burgos y Euskadi, dentro del área natural protegida de Monte Santiago. Para los enamorados de la cascada de Gujuli (o Goiuri), en el límite del Parque Natural de Gorbea.

Salto del Nervión El Nervión, el río más cantado por los bilbaínos. Nace en Álava, concretamente, en la cueva del Gato, a unos 900 metros de altitud, cerca del monte Arantxaga y de la aldea de Iñurrita. Allí, recoge las escasas aguas que acopia la sierra de Guibijo y a unos 3kms se lanza al vacío. Para verlo hay que subir al puerto de Orduña y tomar una pista hacia el Monte Santiago.

Existen dos itinerarios que nos ayudan a descubrir los secretos del gran salto. Uno de ellos es el que parte del pueblo de Unzá (Álava), junto al puerto de la Barrerilla y siguiendo el borde del cañón nos regala unas impresionantes vistas sobre esta profunda garganta. El otro itinerario, de 4 kilómetros, es un recorrido por el fondo del desfiladero siguiendo la ruta que marca el propio río. Hay que partir de Delika y seguir un camino que a veces desaparece. En esta ocasión la recomendación es hacerlo en verano, cuando el Nervión es más arroyo que río todavía. A medida que el cañón se estrecha, el estruendo se hace mayor y la humedad reinante toma cuerpo en decenas de pequeños saltos que caen a plomo desde las paredes calizas. Desde abajo, el circo de rocas, musgo, agua y hayas enroscadas estremece.

Salto del Nervión No obstante, el acceso más fácil, familiar y recomendable para llegar a la cascada es la pista que conduce al mirador desde la carretera del puerto de Orduña a Berberana. Aunque la cascada o Salto del Nervión está ubicado en tierras alavesas, el Monumento natural Monte Santiago se encuentra en Burgos, Castilla y León, la provincia que nos proporciona el mayor número de kilómetros de las rutas de este entorno, un monumento natural de gran valor desde el que recomendamos contemplar los municipios de Orduña (Bizkaia) y Amurrio(Araba). Es el más alto de la península ibérica con 300 metros de caída libre.

“La primavera y el otoño son las mejores épocas para disfrutar de ambas cascadas” Cascada de Gujuli En su camino hacia el mar Cantábrico, el río Jaundia, tributario del Altube, se precipita al vacío en una caída libre de 100 metros cerca de la localidad de Gujuli, en el municipio de Urcabustaiz (Álava), que se encuentra a unos 30 kilómetros de Vitoria.

Por la autovía del norte AP-68, llegamos hasta Altube y salimos en dirección a la carretera A-2521 Izarra-Orduña. 900 metros antes del casco urbano de Gujuli hay un aparcamiento desde el que sale un camino que lleva en 10 minutos al mirador. La otra ruta es ir hasta Gujuli y buscar la iglesia.

Una de las rutas tradicionales comienza en la hermosa iglesia románica y enfila hacia el puente del ferrocarril. Tras atravesar la vía se pasa por un rústico torno, que conduce a un camino que bordea el pronunciado cortado. En alguno de los puntos se domina el impresionante circo de la cascada. El final de la vereda nos adentra en un robledal. Si antes de llegar a Gujuli se toma un camino a la izquierda, se llega en poco tiempo al mirador de color azul desde el que puede contemplarse el cañón y la cascada desde otro punto de vista. Es un capricho modernista más en Cascada de Gujuli un paisaje que combina la naturaleza más salvaje y un caserío colgado, con su puente y su iglesia. Esa huella humana es la que se asoma desafiante al gran vacío del barranco, formado por la erosión del arroyo Oyardo, afluente del río Altube, que también va al Nervión. Las laderas del desfiladero presentan un fuerte contraste en su vegetación. La vertiente Sur está cubierta por un quejigal y la Norte, más fresca y sombreada, se halla tapizada por el hayedo.

38 4PANORAMA del Corredor del Henares

Marzo, 2019

SECRETOS DE LA CIENCIA

Edwards et al. y Golledge et al. investigan cómo la pérdida de masa de las capas de hielo polar afectará el clima de la Tierra.

En la imagen, un acantilado de hielo (Landsend, Cape Denison, Antártida) que quedó expuesto en el extremo de un glaciar cuando se colapsó una extensión flotante del propio glaciar.

Fuente: Pauline Askin / Reuters

L

a pérdida de masa de las capas de hielo de Groenlandia y la Antártida se está acelerando como consecuencia del aumento de las temperaturas del planeta. Dos estudios, publicados en la revista Nature, exploran cómo esta pérdida de masa afectará el nivel del mar y otros aspectos del clima en el futuro.

El frenético ritmo de deshielo que se esta produciendo en las regiones polares del planeta preocupa y mucho a la comunidad científica, y más cuando hemos sabido que 2018 ha sido el cuarto año más cálido desde que hay registros después de 2016 (el más cálido), 2015 y 2017. La temperatura media global ha subido 0.78ºC por encima de la media del siglo XX. Con este, ya son 42 años consecutivos (desde 1977) con una temperatura global por encima de la media, y nueve de los años más cálidos se han registrado después de 2005.

“

La temperatura media global este 2018 ha subido 0.78ºC por encima de la media del siglo XX.

Se calienta la superficie terrestre pero también se calientan los océanos, y ese aumento térmico no solo ha causado un mayor número de fenómenos meteorológicos extremos, también esta teniendo un impacto importante sobre las masas de hielo del planeta. Si se mantienen las actuales políticas medioambientales de los gobiernos del mundo, este siglo vamos camino de aumentar la temperatura global entre 3 y 4ºC respecto a niveles preindustriales.

Un aumento térmico de tal magnitud, causará un importante deshielo en Groenlandia y Antártida, aportando un gran volumen de agua a nuestros océanos, y provocando cambios drásticos en la circulación atmosférica y oceánica. Esa es la conclusión a la que ha llegado un equipo de científicos de Canadá, Nueva Zelanda, Reino Unido, Alemania y Estados Unidos, que ha utilizado los resultados de sofisticadas simulaciones numéricas junto con datos de deshielo medido por satélites, para predecir como será el clima del futuro.

Mientras tanto, en el hemisferio sur, la mayor cantidad de agua dulce liberada por la capa de hielo antártico atrapa las cálidas aguas del Océano Austral debajo de la superficie del mar. Las aguas atrapadas favorecen la fusión de las plataformas de hielo flotantes, lo que lleva a una pérdida de hielo aún mayor de la capa de hielo antártica.

“

El derretimiento de la capa de hielo favorece la variabilidad de las temperaturas a escala global y contribuirá a elevar el nivel del mar hasta 25 centímetros a finales del presente siglo.

Este complejo circulo de interacción entre hielo, atmósfera y océanos hará que el aumento del nivel del mar no sea homogéneo por todo el planeta. Por ejemplo, en las islas del Pacífico subiría mucho más que en otras zonas, y hasta se espera que en zonas próximas a las superficies heladas del Ártico o de la Antártida el nivel del mar pueda bajar.

El ritmo de deshielo en algunas regiones de Antártida ha aumentado de manera significativa esta última década.

“

Cambios en las corrientes oceánicas harán que gran parte del noroeste de Europa sufra un descenso térmico.

Las simulaciones numéricas muestran como el aumento del nivel del mar será más rápido entre el 2065 y 2075, y que el deshielo acabará afectando la distribución térmica de los océanos y por consiguiente a las corrientes oceánicas que a su vez regulan la temperaturas del aire. En el hemisferio norte, el aumento de la cantidad de agua dulce liberada por la capa de hielo de Groenlandia frena gradualmente la circulación de AMOC, un gran sistema de corrientes oceánicas que traen agua caliente desde los trópicos hacia el norte. La desaceleración conduce a una reducción del 15% en la fuerza simulada de este sistema de circulación oceánica entre 2050 y 2100.

40 4PANORAMA del Corredor del Henares

Marzo, 2019

SECRETOS DE LA CIENCIA Más allá de que suba el nivel del mar, el estudio muestra cómo un aumento del deshielo cambiaría la circulación de importantes corrientes en nuestros océanos. En el Atlántico norte, el aporte de agua del deshielo provocaría el debilitamiento de la corriente del Golfo causando a la larga el aumento de las temperaturas en la región del Ártico, este de Canadá y América Central.

Al otro lado del Atlántico, donde la corriente del Golfo suele actuar cómo un auténtico termostato para regular las temperaturas, evitando que los inviernos sean tan crudos, los modelos numéricos prevén que gran parte del noroeste de Europa sufra un descenso térmico.

“

La fusión de hielo entorno a ambos polos de la tierra ya está ocurriendo hace años, y a la vez, sabemos que son numerosas las regiones del planeta que se están viendo afectadas por un constante aumento del nivel del mar.

El estudio recién presentado, viene a constatar que ambos procesos continuarán avanzando en la misma dirección estas próximas décadas aunque se consiga reducir la emisión de gases efecto invernadero y estabilizar el clima del planeta.

También resalta la importancia de un recorte drástico de estos gases, porque ayudará a que la circulación atmosférica y oceánica no entre en un modo caótico, evitando así que el impacto sobre el clima de la tierra sea mayor.

Los estudios de Edwards, Golledge y sus colegas (ver fuentes) demuestran que las capas de hielo polar juegan un papel crucial en el clima de la Tierra, y resaltan la necesidad de explorar el acoplamiento bidireccional entre las capas de hielo y otros componentes que intervienen en el cambio climático.

Fuentes: - Four decades of Antarctic Ice Sheet mass balance from 1979–2017. Eric Rignot, Jérémie Mouginot, Bernd Scheuchl, Michiel van den Broeke, Melchior J. van Wessem, and Mathieu Morlighem. PNAS January 22, 2019 116 (4) 1095-1103; published ahead of print January 22, 2019 https://doi.org/10.1073/pnas.1812883116 - Revisiting Antarctic ice loss due to marine ice-cliff instability.

Tamsin L. Edwards, Mark A. Brandon, Gael Durand, Neil R. Edwards, Nicholas R. Golledge, Philip B. Holden, Isabel J. Nias, Antony J. Payne, Catherine Ritz & Andreas Wernecke. Nature volume 566, pages 58–64 (2019) - Global environmental consequences of twenty-first-century ice-sheet melt. Nicholas R. Golledge, Elizabeth D. Keller, Natalya Gomez, Kaitlin A. Naughten, Jorge Bernales, Luke D. Trusel & Tamsin L. Edwards. Nature volume 566, pages 65–72 (2019)

Diferencias de temperaturas en superficie, con respecto a valores medios, entre enero y diciembre de 2018

Récord de Frío

Mucho +Frío que la media

+Frío que la media

41 4PANORAMA del Corredor del Henares

Entorno a valores medio

+Calor que la media

Mucho +Calor que la media

Récord de Calor

Marzo, 2019

TECNOLOGÍA Los ultracapacitores son una especie de supercondensadores capaces de almacenar una densidad de energía mucho más alta que la de los condensadores de baterías tradicionales. Esta tecnología puede marcar un antes y un después en los coches eléctricos debido a la autonomía que se puede conseguir. También se les conoce como condensadores eléctricos de doble capa (EDLC).

ULTRACAPACITADORES

U

na tecnología cada vez más rápida y cada vez más aplicada, los ultracapacitores son capaces de almacenar y descargar energía de manera muy rápida y eficaz. Debido a sus muchos beneficios, los ultracapacitores se están utilizando actualmente en miles de aplicaciones diferentes y se consideran en una gama igualmente diversa de aplicaciones futuras. Los ultracapacitores complementan a una fuente de energía primaria que no puede proporcionar repetidamente ráfagas rápidas de energía, como un motor de combustión interna, una celda de combustible o una batería. El horizonte futuro parece brillante para los ultracapacitores, que ya se posicionan como un poderoso recurso de energía alternativa.

Representan una fuente de energía independiente e inmediata, con una densidad energética varias miles de veces superior a la de los condensadores convencionales, y alcanzan generalmente una eficiencia del 95%.

A lo largo de su larga vida que puede durar hasta diez años, ofrecen una excepcional estabilidad cíclica, con la posibilidad de millones de cargas y descargas. Al mismo tiempo, son prácticamente insensibles a las sobrecargas y, sobretodo, a las descargas profundas. Otra fortaleza importante es su capacidad de almacenar y suministrar energía de manera muy eficiente en tan sólo unos segundos. Pueden funcionar en un amplio rango de temperatura que va de los -40 °C a los +85 °C y son muy robustos, lo que prácticamente elimina cualquier necesidad de mantenimiento.

CÓMO FUNCIONAN LOS ULTRACAPACITADORES Las FUENTES DE ENERGÍA PRIMARIAS, como los motores de combustión interna, las pilas de combustible y las baterías, funcionan bien como fuente continua de baja potencia. Sin embargo, no pueden gestionar de una manera eficiente las demandas de potencia pico o recuperar energía en las aplicaciones actuales porque se descargan y se recargan lentamente.

Los ULTRACAPACITORES brindan ráfagas rápidas de energía durante las demandas de potencia pico, almacenan energía rápidamente y capturan el exceso de energía que de otra manera se pierde. Así, complementan de manera eficiente una fuente de energía primaria en las aplicaciones actuales porque descargan y recargan rápidamente.

Una tecnología que permite almacenar más energía y aumentar la autonomía de los vehículos gracias a que el almacenamiento de energía es diferente al de las baterías tradicionales.

APLICACIONES DE LOS ULTRACAPACITADORES Ø Aprovecha la energía de los sistemas de frenos regenerativos y libera energía para ayudar a acelerar los autobuses híbridos. Ø Maneja de manera segura los camiones y semirremolques en clima frío o cuando las baterías se agotan por el arranque repetitivo o las cargas eléctricas en la cabina.

Ø Proporciona potencia de arranque y estabilización de voltaje en sistemas de arranque / parada, respaldo y potencia máxima para aplicaciones automotrices clave, y sirve como almacenamiento de energía en sistemas de frenos regenerativos. Ø Captura la energía de los sistemas de frenos regenerativos y libera la potencia para ayudar en la aceleración de los trenes, y se utiliza para la potencia del vehículo donde los sistemas de cableado no están disponibles. Ø Abre las puertas de las aeronaves en caso de fallas en el suministro eléctrico. Ø Se utiliza en sistemas de control de movimientos de las palas de aerogeneradores (molinos de viento) y para ayudar a aumentar la confiabilidad y estabilidad de la red de energía. Ø Captura energía y proporciona potencia de ráfaga para ayudar en las operaciones de elevación de grúas y palas excavadoras. Ø Proporciona energía a los centros de datos entre fallas de suministro eléctrico y en el inicio de los sistemas de energía de respaldo, tales como generadores diesel o celdas de combustible. Ø Proporciona almacenamiento de energía para asegurar la producción de electricidad en instalaciones fotovoltaicas renovables y así aumentar la estabilidad de la red.

Los módulos de ultracondensadores sustituyen de forma eficaz a las baterías convencionales en estas aplicaciones. Duran hasta 14 años sin mantenimiento y no son tóxicos en absoluto.

El mercado automotriz representa quizás el ecosistema más diverso para el despliegue de ultracapacitadores. En el modelo de uso dinámico del automóvil y el impulso hacia la electrificación del sistema, la necesidad de ultracapacitores se vuelve cada vez más evidente. Desde el arranque del motor hasta la propulsión y la suspensión activa, el turboalimentado y la estabilización de la red de la placa, todas las aplicaciones de energía eléctrica en el automóvil requieren potencia dinámica a corto plazo con la mayor confiabilidad y vida útil.

Fuentes: - http://www.maxwell.com/products/ultracapacitors - https://www.energynews.es - SUPERCONDENSADORES: ESTADO DEL ARTE, APLICACIONES Y RETOS TECNOLÓGICOS, CIEMAT, 2018.

42 4PANORAMA del Corredor del Henares

Marzo, 2019

MOTOR

REPORTAJE

Supercondensadores vs Baterias LA PUGNA POR EL COCHE ELÉCTRICO

Tienen importantes ventajas sobre las baterías: son mucho más ligeras, más rápidos de cargar, más seguros y no tóxicos. No obstante, hay algunas áreas en las que las baterías destacan, al menos por ahora. ¿Pueden sustituir a las baterías?

La respuesta a esta pregunta depende mucho de la aplicación deseada. Ambos ofrecen ventajas y desventajas sobre el otro.

Como se mencionó anteriormente, las baterías tienen una densidad de energía mayor que los ultracapacitores. Esto significa que son más adecuados para aplicaciones de mayor densidad de energía y pueden permitir que un dispositivo funcione durante más tiempo. Los ultracapacitores tienen una densidad de potencia mucho mayor que las baterías.

Esto los hace ideales para aplicaciones de alto drenaje, como impulsar un automóvil en la aceleración.

Los ultracapacitores tienen una vida útil mucho más larga que las baterías. Una batería normal puede manejar alrededor de 2000-3000 ciclos de carga y descarga, mientras que los ultracapacitores generalmente pueden soportar más de 1,000,000. Los ultracapacitores son mucho más seguros y considerablemente menos tóxicos. No contienen sustancias químicas dañinas ni metales pesados y es muy poco probable que exploten como puede ocurrir con las baterías.

Los ultracapacitores tienen un rango de operación mucho mayor en comparación con las baterías. Pueden operar dentro de rangos de entre -40 y +65 grados Celsius. Los ultracapacitores pueden cargarse y descargarse mucho más rápidamente que las baterías, generalmente en segundos.

Las baterías, por otro lado, se cargan mucho más lentamente (según el tamaño y el curso de carga).

“Los ultracapacitores también son mucho más eficientes en la autodescarga que las baterías.

Muchos ultracapacitores también tienen una vida útil mucho más larga en comparación con las baterías. Por ejemplo, las celdas SkelCap, pueden durar hasta 15 años con poca o ninguna disminución en la capacidad. Al igual que con cualquier tecnología, el principal impulso para su aplicación es su coste. Los ultracapacitores tienden a ser la opción más económica en el largo plazo para aplicaciones que necesitan pequeñas ráfagas de energía.

“Las baterías son una opción mucho mejor para aplicaciones que requieren una corriente constante y de baja intensidad en el tiempo.

¿Pueden los ultracondensadores reemplazar a las baterías en los vehículos eléctricos?

Como hemos visto, los ultracapacitores son los más adecuados para situaciones en las que se necesita mucha potencia en poco tiempo. En términos de automóviles eléctricos, esto significaría que serían mejores que las baterías cuando el vehículo necesita gestionar demandas intensas de energía, como durante la aceleración.

De hecho, esto es justo lo que Toyota ha hecho con el prototipo Yaris Hybrid-R. Utiliza un supercapacitor para este propósito.

PSA Peugeot Citroen también ha comenzado a emplear ultracondensadores como parte de sus sistemas de ahorro de combustible en arranque y parada. Esto permite una aceleración inicial mucho más rápida. El sistema i-ELOOP de Mazda también utiliza ultracapacitores para almacenar energía durante la desaceleración. La energía almacenada se utiliza para los sistemas de arranque y parada del motor.

Para la conducción general, los ultracapacitores no son un sustituto de las baterías en los vehículos eléctricos, todavía.

Por esta razón, es probable que las baterías, como Li-Ion, sean la fuente de alimentación necesaria para los EV en el futuro cercano o lejano, hasta que se pueda desarrollar una mejor alternativa.

Muchos creen que es más probable que los ultracapacitores sean cada vez más comunes como sistemas de regeneración de energía durante la desaceleración. Esta energía almacenada se puede reutilizar durante períodos de aceleración en lugar de reemplazos directos de las baterías.

Sin embargo, según un último estudio, podrían tener aplicaciones en vehículos híbridos en lugar de baterías cuando la demanda de potencia es menor que la capacidad de potencia del motor eléctrico; cuando la demanda de potencia del vehículo supera a la del motor eléctrico, el motor trabaja para satisfacer la demanda de energía del vehículo, además de proporcionar la energía necesaria para recargar la unidad supercapacitora.

Investigaciones recientes sobre supercapacitores basados en grafeno podrían significar que los días de la batería en los autos eléctricos podrían terminar pronto. El estudio, una colaboración entre científicos de la Universidad Rice y la Universidad de Tecnología de Queensland, ha sido publicado en el “Journal of Power Sources and Nanotechnology”.

La solución consistiría en dos capas de grafeno con una capa de electrolito entre ellas. Esta película es fuerte, y puede liberar grandes cantidades de energía en poco tiempo. Pero esto no es más que un supercapacitador después de todo. Lo que hace diferente a este estudio es que sugieren que las baterías podrían reemplazarse con grandes cantidades de supercapacitores en futuros vehículos eléctricos como sustituto de baterías voluminosas.

Esto podría incluir su integración en paneles de carrocería, paneles de techo, pisos e incluso puertas, por ejemplo. En teoría, esto podría proporcionarle al vehículo toda la energía que necesita y hacerlo mucho más liviano que los vehículos eléctricos que funcionan con baterías. Tal EV también se cargaría considerablemente más rápido que los que funcionan con baterías. Pero, como todos los ultracapacitores, esta solución aún no puede contener tanta energía como las baterías estándar.

En el futuro, se espera que el supercapacitador se desarrolle para almacenar más energía que una batería de Li-Ion, al tiempo que conserva la capacidad de liberar su energía hasta 10 veces más rápido, lo que significa que el automóvil podría ser completamente accionado por los supercapacitores Después de una carga completa, este automóvil debería poder recorrer hasta 500 km, similar a un automóvil de gasolina y más del doble del límite actual de un automóvil eléctrico.

Los fabricantes de EV también podrían estar interesados en la posibilidad de usar ultracapacitores para futuros automóviles.

Tesla, por ejemplo, ha "dado el paso" y recientemente adquirió un fabricante de componentes de ultracapacitadores.

NOTA: EV = vehículo eléctrico

44 4PANORAMA del Corredor del Henares

¿Qué es un ultracapacitor?

Los ultracapacitores, también llamados supercondensadores, son un sistema de almacenamiento de energía que ha ido ganando popularidad en los últimos años.

Pueden considerarse como una especie de cruce entre un condensador común y una batería, pero diferente de ambos.

Al igual que una batería, las células ultracapacitadoras tienen un electrodo positivo y negativo separados por un electrolito. Pero, a diferencia de las baterías, los ultracondensadores almacenan energía electrostáticamente (como un condensador) en lugar de químicamente, como una batería.

Los ultracondensadores también tienen un separador dieléctrico que divide el electrólito, al igual que un condensador. Esta estructura de celda interna permite que los ultracapacitores tengan una densidad de almacenamiento de energía muy alta, especialmente cuando se compara con un condensador normal. En comparación con las baterías, los ultracapacitores almacenan menos energía que una batería de tamaño similar. Pero, son capaces de liberarla mucho más rápidamente ya que la descarga no depende de que se produzca una reacción química.

Otro gran beneficio de ellos es que pueden cargarse muchas veces con poca degradación (no es infrecuente que exceda de 1 millón de ciclos de carga / descarga). Esto se debe a que no se producen cambios físicos o químicos cuando se almacena una carga dentro de ellos. El material de electrodo más utilizado para supercondensadores es el carbono en diversas formas, como carbón activado, tela de fibra de carbono, carbono derivado de carburo, aerogel de carbono, grafito (grafeno) y nanotubos de carbono (CNT).

“

Los supercondensadores se utilizan en aplicaciones que requieren muchos ciclos rápidos de carga / descarga en lugar de un almacenamiento de energía compacto a largo plazo. Además, se utilizan en paquetes de refuerzo de automóviles y bancos de potencia.

Fuentes: - Andrew Burke, Hengbing Zhao. Applications of Supercapacitors in Electric and Hybrid Vehicles. https://steps.ucdavis.edu/wpcontent/uploads/2017/05/2015-UCD-ITS-RR-15-09-1.pdf - JinzhangLiua, et al. High performance all-carbon thin film supercapacitors. Journal of Power Sources.

https://doi.org/10.1016/j.jpowsour.2014.10.104 - Marco Notarianni1, Jinzhang Liu1. Graphene-based supercapacitor with carbon nanotube film as highly efficient current collector. Nanotechnology, Volume 25, Number 43, October 2014 .

Marzo, 2019

LIBROS DEL MES

LUCÍA EN LA NOCHE. JUAN MANUEL DE PRADA, ESPASA ED., 2019. Alguien dijo que los ángeles a menudo no saben si se mueven entre los vivos o los muertos. Y cuando se mueven entre los vivos a veces ocultan su rostro, huyen de nuestras caricias, se escabullen y desaparecen, dejándonos con la sensación de que, quizá, nunca estuvieron a nuestro lado. Alejandro Ballesteros es un escritor cuya decadencia y falta de inspiración le han llevado a renegar tanto de sí mismo como del mundo que le rodea. Cuando, una noche de humo y alcohol, conoce a Lucía, siente que la vida vuelve a valer la pena, con todos sus instantes de misterio, de luz y de oscuridad, de pasión y de desengaños. Pero, ¿quién es Lucía? ¿Quién es esa chica desgarbada y algo arisca que parece saberlo todo sobre él? ¿Cómo consigue anticipar sus deseos y apaciguar sus temores más ocultos? ¿Y por qué se resiste a confiar plenamente en él? ¿Qué episodios turbios esconde en su pasado? La desaparición de Lucía marcará el inicio de una búsqueda febril y salpicada de revelaciones inesperadas por un mundo acechado de sombras, en el que Alejandro deberá sacar lo mejor de sí mismo para encontrar respuestas… que tal vez habría preferido no conocer. Un viaje al corazón del miedo en el que tendrá que moverse entre regiones cuya frontera sólo los ángeles pueden cruzar impunemente. Una trama llena de misterio y poesía que nos envuelve y cautiva desde la primera página. Amor y duelo, sospechas y ausencias, muerte y resurrección, mensajes que parecen venir del mundo de los sueños o incluso del más allá Nada en Lucía en la noche es lo que parece. Todo tiene dos caras.

SÓLO TIENES QUE PEDÍRMELO. EMILY BLAINE, VERGARA ED., 2019. Ella es su segunda oportunidad para ser feliz. Con una mirada, una sonrisa y un breve intercambio de palabras, Julianne casi ha logrado atravesar el muro que Cooper ha levantado a su alrededor tras la muerte de su mujer, Laura, con quien llevaba unido desde la adolescencia. Ese muro le impide comunicarse incluso con su hija, Cecilia, que le reprocha constantemente sus silencios, y a quien responsabiliza de que no sepa más acerca de su madre ausente y de la tristeza que tiñe su hogar desde que ella era una niña. En ese fortuito encuentro en la terraza de un hotel, se ha abierto una ventana hacia un futuro en el que la felicidad vuelve a ser posible. Cuando Julianne y Cooper se encuentren nuevamente de manera casual, ambos comprenderán que quizás el destino les tiene reservada una segunda oportunidad. Con delicadeza y sensibilidad, y también con humor, Emily Blaine explora la pérdida y el duelo, el dolor de aquellos a los que el destino ha arrebatado a su gran amor y, a la vez, las oportunidades que la vida vuelve a brindarnos si prestamos la atención debida.

LA PERSONA NORMAL. MARIJKE SCHEMER, ALFAGUARA ED., 2019. No hay ficción más perfecta que la que habita Emilia: la ficción del marido ideal y de los hijos encantadores, la ficción de la casa en las afueras, de los invitados interesantes, de los eventos culturales. La ficción de los objetivos cumplidos. La ficción de la normalidad, que es también la más frágil.

Esta normalidad a la fuerza es a la que Emilia se ha entregado voluntaria-mente para suprimir el recuerdo de aquella agresión, hace ya años; para negar la herida y el daño y construir una realidad en la que ella no sea una víctima. Pero para que caiga una mentira solo hace falta un instante de verdad: un breve momento de pánico en una noche cualquiera hace que el dolor brote de nuevo y tome posesión de su vida. La persona normal es la inaudita demostración de las capacidades lite-rarias de Marijke Schermer. Por un lado, es capaz de levantar una vida ideal y manifiestamente falsa. Por otro, logra echar abajo de manera brutal pero cuidadosa esta misma vida enfrentándola a la que sigue siendo la realidad de muchas mujeres: la dependencia de los hombres, el poder de la mirada masculina, la violencia normalizada y la culpabilidad. Esta es una novela crucial para comprender cómo una agresión sexual pasar a ser parte de quien la sufre y cómo puede paralizar si no se le hace frente.

46 4PANORAMA del Corredor del Henares

LA SONRISA DE LOS PÁJAROS. LEA VÉLEZ, DESTINO ED., 2019. Alma, periodista y escritora de treinta y cuatro años, regresa a Paraíso, la urbanización en pleno campo en la que vivió hasta la adolescencia, veinte años después de que un trágico accidente acabara con su felicidad familiar.

Llamada por un impulso inconsciente, alquila la casa en plena naturaleza donde creció para tratar de reencontrarse con los recuerdos, en la esperanza de que sirvan de respuesta a sus preguntas vitales. El accidente de su familia coincidió en el tiempo con el terrible caso del “milano negro”, nombre que le dio la prensa al asesinato de una madre y sus dos hijos en los parajes naturales de Paraíso, un crimen del que se habló durante años, conmocionando al país, y por el que un hombre que podría ser inocente lleva veinte años en prisión. Alma decide escribir la historia de lo sucedido, hallando nuevos datos y entrevistándose con los protagonistas del drama. La búsqueda de la verdad la reconectará con Javier, un antiguo profesor del que estuvo enamorada, y que, debido a su afición a la cetrería, fue el primero en encontrar a las víctimas durante una de las salidas campestres con su halcón. Mientras Alma encaja las piezas del libro, reflexiona sobre las diferencias entre la realidad y la ficción, la inocencia y la culpabilidad, la necesidad que tiene el hombre de construir un relato hilado de unos hechos incomprensibles, quizá aleatorios, y se encontrará con su propia historia, descubriendo la naturaleza desbordante que la rodea, la verdad de su pasado y algo que jamás pensó llegar a conocer: el verdadero sentido del amor.

LOS HIJOS DEL SOL. MORGAN SCOTT, EDICIONES B, 2019. El joven príncipe azteca Ocelotl vivirá de cerca y en sus propias carnes el declive del Imperio azteca; verá cómo la llegada de los españoles destrozará las civilizaciones del Nuevo Mundo y será testigo de los acontecimientos que cambiarán el mundo conocido a ambos lados del Atlántico.

Veremos caer el imperio azteca y a Ocelotl estar presente en la ocultación del secreto mejor guardado del imperio. También seguiremos las aventuras de Cortés en el continente y, finalmente, el viaje y las impresiones de Ocelotl cuando llega a España, así como las amistades y los amores que vive allí. El libro combina lo romántico con la aventura e incluso el suspense en una lectura dinámica y entretenida. Una historia muy bien documentada y una reconstrucción histórica que ha merecido el aplauso de la crítica. En definitiva, una novela indispensable en el aniversario del V Centenario de la llegada de Hernán Cortés al Valle de México, que nos ayuda a descubrir, desde el entretenimiento y el rigor, un episodio crucial de la historia a través de las aventuras de unos personajes apasionantes.

ÉRASE UNA VEZ LA TABERNA DE SWAN. DIANE SETTERFIELD, LUMEN ED., 2019. En una oscura y brumosa noche, en el pequeño pueblo inglés de Radcot, a orillas del Támesis, los lugareños se reúnen en la taberna Swan para compartir un trago e historias llenas de sabiduría popular. Con seiscientos años de antigüedad, la posada es famosa por reunir a los mejores narra-dores de cuentos populares, pero esa noche la tertulia nocturna se ve in-terrumpida por la llegada de un hombre misterioso empapado en sangre que carga en sus brazos a una niña inconsciente. Antes de que el hombre pueda emitir explicación alguna, cae derrumbado.Mientras tanto, río arriba, dos familias buscan desesperadamente a sus hijas, Alice Armstrong, a la que nadie ha visto desde hace veinticuatro horas tras el suicidio de su madre, y Amelia Vaughan desaparecida dos años atrás sin dejar rastro.

Llena de encanto y de suspense, Érase una vez la taberna Swan es la nueva novela de Diane Setterfield, autora de El cuento número trece, con el que cautivó a más de tres millones de lectores y a la prensa, que la definió como «Una obra totalmente única, en la línea de los mejores clásicos de la literatura gótica.

Aquellos que aman los libros sobre otros amantes de libros quedarán cautivados»

Marzo, 2019

VENDA SU CASA CON EL NÚMERO 1 Nadie en el mundo vende más propiedades que RE/MAX ALCALÁ DE HENARES

MILENIO

VILLALBILLA Chalet adosado. Seminuevo.

259 m2, 4 habitaciones, 3 baños. Aire acondicionado, garaje, jardín, piscina.

243.900 euros (ha bajado 10.620 euros).

ALCALÁ Piso en C/ San Vidal.

Muy buen estado. Ascensor Cocina amueblada, gas natural, aire acondicionado, terraza.

139.000 euros

- Avda. Reyes Católicos, 23 - Pº de los Curas, 13 (próximamente) www.nuevomilenio.remax.es

MEJORADA Piso super coqueto.

2 habitaciones, 2 baños, 74 m2. Aire acondicionado.

Ascensor, garaje, trastero.

139.990 euros (ha bajado 3.010 euros).

ALCALÁ Piso en Juan de Austria.

Seminuevo. Reforma a estrenar. 87 m2, 3 habitaciones, 1 baño.

Gas natural.

153.770 euros.

Teléfonos: 722 633 280 - 91 119 77 15 nuevomilenio@remax.es