PANORAMA_72. Edición: Abril, 2020 by Grupo Editorial del Henares

Panorama Nº 72. Abril, 2020

www.panoramahenares.com

FA B

RE CIC L

HACIA UNA ECONOMÍA CIRCULAR

RECURSOS

EJEMPLAR GRATUITO

AJ E

ÓN

Y NS

Ó CI

Z LI

I T U

SALUD - Síntomas de daños al tiroides - Alimentos procesados

HISTORIA - Origen de la Esvástica - Arquitectura sumeria del ladrillo Publicación del Grupo Editorial

Henares.es Henares.es Henares.es

NATURALEZA - Islas Galápagos - Río Cúa y los Ancares

CIENCIA - Qué es el Biometano - Los océanos en el clima

ALCALÁ DE HENARES - TORREJÓN DE ARDOZ - AZUQUECA DE HENARES - GUADALAJARA

Panorama

editorial

CORREDOR DEL HENARES Es una publicación del Grupo

Economía circular: una promesa no satisfecha Edita Grupo Editorial del Henares c/Teniente Ruiz,10-2º 28805 Alcalá de Henares (Madrid) Teléfono: 670 88 19 89 Dirección Angeles Morueco Adjunto de Dirección Mercedes G. Susmozas Redactor Jefe José Ignacio Ibarra Publicidad Mercedes Gómez. Tel. 695696534 comercialcambihenares@gmail.com

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*Punto de distribución permanente de PANORAMA:

La economía circular persigue aumentar la tasa de reciclaje y reducir el volumen de la basura generada en el planeta.

n ocasiones, nos sentimos culpables cuando tiramos a la basura cosas que no deberíamos tirar, como restos de comida o productos con la fecha caducada, o cuando gastamos recursos de forma innecesaria, como cuando dejamos las luces encendidas en una habitación en la que no estamos presentes. Este sentimiento de culpa está asentado en lo más profundo de nuestro ser; el origen de la expresión “no quiero lo que desecho” se remonta al siglo XVI. Pero lo cierto es que todos los días generamos basura. El resultado es un hecho determinante: del total de minerales, combustibles fósiles, alimentos o materias primas que extraemos de la tierra y que luego transformamos en productos, cerca de dos terceras partes (70%) termina como basura. Y, lo más grave, esa basura se ha convertido en un grave problema medioambiental. El plástico en ríos y océanos, los nitratos y fosfatos de los fertilizantes que se filtran a los acuíferos, la deforestación del Amazonas para abrir nuevas tierras de cultivos extensivos, y la quema de combustibles fósiles con sus emisiones de gases a la atmósfera. Todo esta “basura” también está contribuyendo no solo al cambio climático sino a la contaminación y la pérdida de terrenos cultivables. Cada año transformamos más de 100 mil millones de toneladas de materias primas en productos. Menos de una cuarta parte se invierten en edificios, coches y otras cosas de larga vida. Menos de un 10% se recicla y retorna al ciclo económico. Pero, ¿y si se pudiera rescatar esa basura y transformarla en otros productos utilizables? Este es el concepto de “economía circular”, y no es una idea novedosa. Desde los años 70 del pasado siglo, los ambientalistas llevan insistiendo en la fórmula “reducir, reutilizar y reciclar”. A semejanza de cómo los jerseys de lana vieja se pueden reducir a hilos y reconvertirlos en ropa nueva. O cómo durante décadas el cobre se extrajo de las campanas de iglesias y estatuas; en la actualidad, este metal se podría extraer de los teléfonos móviles y las pantallas planas de ordenadores y “tablets”.

La moda del “usar y tirar” tan extendida en la economía de consumo masivo actual, conduce a una vida controlada y limitada en el tiempo de los productos comerciales y a su abandono o desecho final, para volver a empezar siempre con algo novedoso impulsado por el “estar al día” de anuncios comerciales y publicitarios. Es una cuestión de conciencia colectiva el reciclar y reutilizar cosas aprovechables. No se trata de competir con el vecino en reciclar más o menos. Hemos de asimilar que en el hecho de reciclar, de reutilizar y de no generar basura innecesaria, contribuimos al amejoramiento del medio ambiente y a una economía sostenible y más equitativa. La idea de poner fin a la basura puede parecer hoy descabellada, y sin duda lo es. Pero si no tienes buenos sueños, lo que obtienes son pesadillas. Así pues, desde una perspectiva positivista, la economía circular es eso, un sueño que debemos, entre todos, intentar hacer realidad para dejar un mundo mejor a nuestros hijos y nietos. Recientemente, la Comisión Europea ha adoptado un nuevo Plan de Acción de Economía Circular, uno de los principales bloques del Acuerdo Verde Europeo (https://ec.europa.eu/environment/circulareconomy/), la nueva agenda de Europa para el crecimiento sostenible. El nuevo Plan de Acción anuncia iniciativas a lo largo de todo el ciclo de vida de los productos, apuntando, por ejemplo, a su diseño, promoviendo procesos de economía circular, fomentando el consumo sostenible y apuntando a garantizar que los recursos utilizados se mantengan en la economía de la UE el mayor tiempo posible. Introduce medidas legislativas y no legislativas dirigidas a áreas en las que la acción a nivel de la UE aporta un valor añadido real. Cualquier medida que proceda del ámbito administrativo está bien, pero es mucho más importante el asimilar en nuestro ego interior la importancia vital para nuestra especie y para el sostenimiento del planeta de la necesidad de reutilizar y desechar lo mínimo posible en nuestro día a día.

Calle Teniente Ruiz, 10. Alcalá de Henares

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Abril, 2020

Abordar las demandas cada vez mayores de recursos requiere la transición hacia una economía más circular basada en mantener el valor de los materiales y recursos durante el mayor tiempo posible en la economía y al aumentar la eficiencia de los recursos, el reciclaje y la reutilización, así como la reducción de los vertederos. Esta transición crea empleos locales, crecimiento y oportunidades para la integración social al tiempo que mejora la competitividad. También ayuda a alcanzar los objetivos de la UE en materia de clima y energía y respalda sus compromisos en materia de sostenibilidad.

http://biotech-spain.com/

SUMARIO Reportajes

Secciones 02 EDITORIAL.

¿Economía circular? Una promesa no satisfecha

05 SALUD. Síntomas de daños en el Tiroides

Es posible que conozca los signos clásicos de problemas con el tiroides: una glándula en forma de mariposa en la parte delantera de su cuello. Una tiroides hiperactiva (hipertiroidismo) te hace sudar más, sentir calor, perder peso o hace que tu corazón lata más rápido. Una tiroides poco activa (hipotiroidismo) hace lo contrario: puede sentir frío, aumentar de peso y tener latidos cardíacos más lentos. Pero hay otros signos menos obvios que debemos tener en cuenta.

08 VIDA SALUDABLE.

Importancia de microbioma oral

Un reciente estudio encontró una estrecha correlación entre personas que no visitaron al dentista regularmente y una mayor presencia de un patógeno que causa la enfermedad periodontal.

NATURALEZA. Galápagos: Isla San Bartolomé Mas allá de la foto, una visita a Bartolomé es, también, una clase magistral sobre el origen geológico de este rincón del mundo y, como sucede en todos los lugares visitables del Parque Nacional, otra muestra de la enorme riqueza ecológica del lugar.

26 INFORME. Hacia una Economía Circular Un mundo sin basuras resulta una visión, hoy en día, imposible. Pero la idea de una economía circular donde los recursos se reciclan y se reutilizan indeﬁnidamente, está empezando a cuajar en el mundo de los negocios y en el de los ambientalistas. La pregunta es si podemos [técnológicamente] hacerlo y a qué coste.

30 CIENCIA. Cómo los océanos mueven el calor alrededor de la Tierra Una nueva teoría sobre las complejidades del sistema climático en la Tierra, y otros planetas rotacionales con atmósferas y / u océanos, se ha presentado en un artículo reciente publicado en PNAS.

MUNDO ANIMAL. El pez Saltador del Lodo Boleophthalmus pectinirostris, (“mudskkiper” en inglés), pasa la mayor parte de su tiempo en tierra y se han adaptado a moverse, respirar y ver fuera del agua. Su vista se ha adaptado para ver mejor en el aire que en el agua, por lo que para captar la atención de un compañero, los fanáticos del baile, bailan en tierra.

38 LIBROS 3 4PANORAMA del Corredor del Henares

14 HISTORIA Origen de la Esvástica La esvástica es un símbolo que fue utilizado en el siglo XX por uno de los regímenes políticos más odiados que jamás haya existido. Un símbolo que ahora representa la matanza de millones de personas y una de las guerras más destructivas en la historia de la humanidad. Pero Adolf Hitler no fue el primero en usar este símbolo. De hecho, fue utilizado como un símbolo positivo y poderoso miles de años antes que él, en muchas culturas y continentes.

17 ENIGMAS ANTIGÜEDAD La arquitectura del ladrillo: un invento sumerio Desde los tiempos del Imperio Acadio hace unos 4.000 años, hasta la aparición del Imperio Persa en el siglo VI a.C., los ladrillos adoptaron una forma cuadrangular y los más comunes fueron de dos tipos: los cuadrados de unos 33 cm de lado, y los rectangulares de 25 cm de largo por 16 de ancho; ambos medían 9 cm de grosor.

23 TURISMO Ruta por el río Cúa y el valle de Ancares Nuestra ruta hacia las fuentes del Cúa parte de Guímara, pero antes de llegar a su origen sería interesante visitar Peranzanes, capital del valle; el santuario de Trascastro, donde reposa la Santina y se celebra una romería en agosto; y el castro astur de Chano, admirablemente conservado. Esta tierra es tan peculiar que hasta posee una jerga propia, el Burón, hablado antiguamente por los arrieros fornelos sin que nadie les entendiese.

Abril, 2020

¡¡¡SIN MASIFICACIONES!!!

CONSERVATORIO DE MÚSICA ROBÓTICA - AJEDREZ EDUCACIÓN PERSONALIZADA

¡¡¡PREMIO NY AWARDS 2019 AL MEJOR PROYECTO EDUCATIVO!!! (Slam School, Colegio Internacional del mismo grupo que el Colegio SJE)

SALUD

SÍNTOMAS DE PROBLEMAS CON EL TIROIDES

s posible que conozca los signos clásicos de problemas con el tiroides: una glándula en forma de mariposa en la parte delantera de su cuello. Una tiroides hiperactiva (hipertiroidismo) te hace sudar más, sentir calor, perder peso o hace que tu corazón lata más rápido. Una tiroides poco activa (hipotiroidismo) hace lo contrario: puede sentir frío, aumentar de peso y tener latidos cardíacos más lentos. Pero hay otros signos menos obvios que debemos tener en cuenta. VISIÓN BORROSA. A veces, una afección tiroidea hace que se acumule líquido adicional en los tejidos alrededor de los ojos. Cuando eso sucede, puede hacer que los músculos que controlan sus ojos se agranden. Es posible que tenga problemas para concentrarse. También podrías tener visión doble. SÍNDROME DEL TÚNEL CARPIANO. El líquido adicional también aparece en otros lugares de su cuerpo. Los nervios que van a tus manos viajan a través de un túnel de tejido blando cerca de tu muñeca. Cuando ese tejido se hincha por acumulación excesiva de líquido, puede ejercer ahí una mayor presión sobre los nervios. El entumecimiento, hormigueo y debilidad que se siente en los dedos se llama síndrome del túnel carpiano. LA COMIDA SABE DIFERENTE. Saboreas tanto con tu boca como con tu cerebro. Cuando tu tiroides no está actuando como debería, puede interferir en una o ambas áreas del proceso del sabor. Eso puede hacer que los alimentos tengan un sabor diferente para usted. CEREBRO BRUMOSO. Su glándula tiroidea envía ciertas hormonas a su cerebro para ayudarlo a hacer todos sus muchos trabajos. Cuando el hipotiroidismo ralentiza el ﬂujo de esas hormonas, un efecto secundario es la llamada "niebla cerebral". Puede que le resulte difícil concentrarse, recordar cosas o pensar con claridad.

PÉRDIDA DE CABELLO. Es normal perder algo de cabello todos los días. Pero si comienza a notar más su cuero cabelludo o ve cambios en el grosor general de su cabello, su tiroides podría ser la razón. Por lo general, este es un problema solo para aquellos trastornos graves de la tiroides que se han padecido durante mucho tiempo.

CAMBIOS DE HUMOR. ¿Te sientes triste e inquieto? Podría haber muchas razones para ello, pero los problemas de tiroides están en la lista. La depresión es a menudo el primer signo de un problema de tiroides. La ansiedad también está vinculada a ella. Es más común sentirse deprimido cuando se tiene hipotiroidismo. La ansiedad es común con el hipertiroidismo.

ALTA PRESIÓN SANGUÍNEA. Una tiroides poco activa puede hacer que sus vasos sanguíneos se vuelvan menos ﬂexibles, lo que diﬁculta que su corazón mueva sangre a todas las partes de su cuerpo. Una tiroides hiperactiva puede aumentar la presión arterial y hacer que su corazón lata más rápido.

BAJO LÍBIDO. Cuando su tiroides se ralentiza, también lo hace su metabolismo. Su metabolismo controla los órganos de su cuerpo que producen hormonas sexuales. Cuando tienes pocas hormonas, tu deseo sexual se ve afectado.

ESTREÑIMIENTO. El estreñimiento puede ser un signo de hipotiroidismo. También puede tener una evacuación intestinal con frecuencia. Si tiene problemas de tiroides, también pueden ser debidas a regulares heces líquidas y sueltas.

PROBLEMAS DE EMBARAZO. Los estudios demuestran que si tiene un trastorno de la tiroides no tratado, es más probable que tenga complicaciones durante el embarazo, como una afección llamada preeclampsia. También tiene mayores posibilidades de aborto espontáneo o muerte fetal. Podría dar a luz prematuramente o tener un bebé con bajo peso al nacer. PROBLEMAS DEL PERÍODO. Los problemas de la menstruación pueden ser un signo de una enfermedad de la tiroides. Los períodos que son muy leves, muy pesados o irregulares pueden ser síntomas. Si no tiene ningún período, eso también puede ser una señal. Las niñas con trastornos de la tiroides pueden tener su primer período muy temprano o muy tarde. CARA HINCHADA. ¿Tu cara se ve pastosa o hinchada? Podría ser un líquido extra del que su cuerpo se aferra porque su tiroides no funciona correctamente. Por lo general, lo notará más en sus párpados, labios y lengua.

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SALUD

CÁNCER DE TIROIDES

l tiroides es una glándula en forma de mariposa en su cuello que produce hormonas que van a la sangre y luego a cada célula de su cuerpo. Las hormonas tiroideas juegan un papel importante en ayudar a que su cuerpo funcione correctamente. Ayudan a mantener el calor y le dan energía. También apoyan sus músculos, así como su corazón, cerebro y otros órganos.

Existen cuatro tipos de cáncer de tiroides: papilar, folicular, medular y anaplásico. La gravedad de la enfermedad y el tipo de tratamiento que recibe depende en parte del tipo que tenga.

NÓDULO EN EL TIROIDES. El cáncer de tiroides puede no causar ningún síntoma temprano. El primer signo es a menudo un pequeño bulto o "nódulo" en la glándula tiroides. No es algo que puedas notar por tu cuenta. Su médico generalmente lo detecta en un examen físico. Es posible que lo visualice en una radiografía o tomografía computarizada. Alrededor del 90% del tiempo, estos nódulos son benignos (no cancerosos) y necesitan poco o ningún tratamiento.

A medida que el cáncer de tiroides avanza, es posible que note síntomas como: (a) Bulto o hinchazón en el cuello que crece especialmente rápido; (b) Dolor en la parte delantera de su cuello o que se mueve hasta las orejas; (c )Tos constante o ronquera, sin causa obvia; (d) Diﬁcultad para respirar o tragar. Esto podría sugerir una serie de enfermedades diferentes además del cáncer de tiroides, así que hable con su médico sobre todos sus síntomas.

CÁNCERES TIROIDEOS DIFERENCIADOS. La mayoría de los cánceres de tiroides se denominan "diferenciados", lo que signiﬁca que las células cancerosas tienden a parecerse mucho a las células normales. Un tipo diferenciado, papilar, generalmente crece en uno de los dos lóbulos de la tiroides. Aunque a veces se propaga a los ganglios linfáticos del cuello, el tratamiento para este tipo de cáncer es bastante exitoso. La falta de yodo puede conducir a otro tipo, folicular, que generalmente no se propaga a los ganglios linfáticos.

DIAGNÓSTICO. Su médico probablemente le examine la garganta con una cámara pequeña y delgada en la garganta, un procedimiento llamado laringoscopia. Él podría tomar imágenes de su tiroides con una resonancia magnética, tomografía computarizada o ultrasonido. Para hacer un diagnóstico de cáncer de tiroides, su médico realizará una biopsia al extraer algo de tejido tiroideo y veriﬁcar si hay células cancerosas.

El cáncer medular de tiroides (MTC), comienza en las células tiroideas que los médicos llaman células C. Las células cancerosas pueden propagarse a los pulmones, el hígado o los ganglios linfáticos incluso antes de que lo note. El MTC "esporádico", que no se da en familias, es el tipo más común de MTC. El MTC "familiar", que tus padres te transmiten a través de sus genes, representa aproximadamente el 20% de los casos. El tipo familiar generalmente aparece en ambos lóbulos de la tiroides cuando eres un niño o un adulto joven. El anaplásico, es bastante raro, representa aproximadamente el 2% de todos los cánceres de tiroides, y es más común en mujeres mayores. Crece y se propaga rápidamente al cuello y otras partes del cuerpo. Se llama "indiferenciado" porque las células no se parecen a las células tiroideas normales. Es difícil de tratar. En algunos casos, parece crecer a partir de los tipos papilar o folicular.

TRATAMIENTO. La cirugía es la primera línea de defensa para el cáncer de tiroides. Su cirujano podría extirpar parte o la totalidad de la glándula y los ganglios linfáticos circundantes, según la extensión y el tipo de cáncer. A menudo, la cirugía es suﬁciente, pero cuando los tumores son más grandes o se diseminan a otras partes del cuerpo, su médico puede sugerir radiación, quimioterapia, yodo radiactivo o terapia dirigida que persigue tipos especíﬁcos de células cancerosas.

CAUSAS. Los cientíﬁcos no saben exactamente qué causa el cáncer de tiroides, pero hay ciertas cosas que parecen hacer que las personas sean más propensas a contraerlo: (A) Radioterapia alrededor de la cabeza o el cuello cuando era niño; (B) Dieta baja en yodo; (C ) De 25 a 65 años; (D) Hembra; (E) Etnia asiática; (F) Anteriormente tuviste un bocio; (G) Antecedentes familiares o personales de enfermedad tiroidea o cáncer de tiroides.

DESPUÉS DEL TRATAMIENTO. Incluso si la cirugía y otros tratamientos eliminan las células de cáncer de tiroides, deberá volver al médico para veriﬁcar si el cáncer ha regresado. Asista a todas sus citas de seguimiento y dígale a su equipo médico sobre cualquier síntoma nuevo o recurrente. Esto es importante porque el cáncer de tiroides puede volver a crecer lentamente, a veces 10 o 20 años después de su primer tratamiento.

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VIDA SALUDABLE

MICROBIOMA ORAL LA MAYORÍA de las personas saben que una buena higiene bucal (cepillado, uso de hilo dental y visitas regulares al dentista) está relacionada con la buena salud. Los investigadores de microbiomas ofrecen nuevas pruebas para apoyar esa sabiduría convencional, al observar de cerca las comunidades invisibles de microbios que viven en cada boca. Un reciente estudio encontró una estrecha correlación entre personas que no visitaron al dentista regularmente y una mayor presencia de un patógeno que causa la enfermedad periodontal.

l microbioma oral, la suma total de microorganismos, incluidas las bacterias y los hongos, que ocupan la boca humana, ha sido objeto de un estudio dirigido por el CSU Microbiome Network Universidad de Colorado), y el Museo de Naturaleza y Ciencia de Denver. Publicado en Scientific Reports, el estudio encontró, entre otras cosas, una correlación entre las personas que no visitaron al dentista regularmente y una mayor presencia de un patógeno que causa la enfermedad periodontal. En el estudio se empleó una amplia muestra representativa de visitantes del museo. Los datos de secuenciación de ADN microbiano analizados por el grupo de investigación revelaron, en términos generales, que los hábitos de salud oral afectan a las comunidades bacterianas en la boca. El estudio subrayó la necesidad de pensar en la salud oral como estrechamente vinculada a la salud de todo el cuerpo.

Hisopos de mejillas (frotis bucal) Previamente al estudio, se capacitó a ciudadanos voluntarios para usar grandes hisopos con objeto de recoger células de las mejillas interiores de los visitantes al museo (frotis bucal), una población naturalmente diversa, que dio su consentimiento para el estudio. Estos ciudadanos capacitados ayudaron a recolectar hisopos de 366 individuos: 181 adultos y 185 jóvenes de 8 a 17 años. El objetivo original del estudio consistía en determinar si, y en qué medida, el microbioma oral está afectado por la ingesta de dulces. Al recopilar estos datos, los investigadores observaron algunos datos significativos sobre los hábitos de salud oral. Se emplearon técnicas sofisticadas para la secuenciación y análsiis de los microbios presentes en cada boca. Expertos en nutrición, aportaron su experiencia en el análisis de datos infantiles y maternales.

Cuidado dental regular El estudio agrupó a las personas que usaron hilo dental o no lo usaron (casi todos dijeron que se cepillaban, por lo que ese no fue un punto de datos útil). Se descubrió que aquellos participantes que sí usaban hilo dental tenían menor diversidad microbiana en la boca que los que no usaban hilo dental. Esto probablemente se debe a la eliminación física de bacterias que podrían causar inflamación o enfermedad periodontal.

Los niños obesos también tienden a tener niveles más altos de Treponema, el mismo patógeno encontrado en adultos que no habían visitado al dentista en más de un año. En otras palabras, los investigadores encontraron un posible vínculo entre la obesidad infantil y la enfermedad periodontal. Este dato es importante porque se deriva de una amplia muestra poblacional, con grupos de personas tan variables.

Otros datos descubiertos Los microbiomas de los participantes más jóvenes, en su mayoría en el rango de 8 a 9 años, tenían más diversidad microbiana que los adultos. Sin embargo, los microbiomas de los adultos varían más de persona a persona. Los investigadores piensan que esto se debe a que los entornos y las dietas de las personas adultas son más amplios que los de los niños. También observaron que las personas que vivían en la misma casa compartían microbiomas orales similares. Las familias que viven juntas comparten más de esos taxones raros, las bacterias que no se encuentran con tanta frecuencia en mayor abundancia. Este fue un resultado que subrayó la relevancia del entorno construido en relación con las comunidades microbianas en nuestros cuerpos.

“Nuestras vidas están dominadas por nuestros microbiomas sin importar en qué sistema orgánico nos fijemos. Fuentes: - Zachary M. Burcham, Nicole L. Garneau, Sarah S. Comstock, Robin M. Tucker, Rob Knight, Jessica L. Metcalf. Patterns of Oral Microbiota Diversity in Adults and Children: A Crowdsourced Population Study. Scientific Reports, 2020; 10 (1) DOI: 10.1038/s41598-020-59016-0 - Colorado State University. "The microbes in your mouth, and a reminder to floss and go to the dentist: Oral microbiome was subject of crowd-sourced study." ScienceDaily. ScienceDaily, 2 March 2020. <www.sciencedaily.com/releases/2020/03/200302162248.htm>.

Los adultos que habían ido al dentista en los últimos tres meses tenían una diversidad microbiana general más baja en la boca que aquellos que no habían ido en 12 meses o más, y además con menos del patógeno oral causante de la enfermedad periodontal, Treponema. Esto, probablemente se debió a la limpieza dental que eliminó los taxones bacterianos más raros en la boca. Los jóvenes tendieron a haber tenido una visita dental más recientemente que los adultos. Los microbiomas de los jóvenes diferían entre hombres y mujeres, y por el peso. Los niños considerados obesos según sus índices de masa corporal (IMC) tenían microbiomas distintos en comparación con los niños no obesos.

FROTIS BUCAL 084PANORAMA del Corredor del Henares

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VIDA SALUDABLE

M CR BIOMA TRASTORNOS RELACIONADOS CON EL MICROBIOMA ORAL DESÓRDENES DIGESTIVOS

· Enfermedad inﬂamatoria de Bowel · Cirrosis hepática · Cáncer gastro-intestinal · h. Pylori (infección bacteriana)

SALUD CORONARIA

Existen evidencias de enfermedades cardíacas con origen en el microbioma oral

SISTEMA ENDOCRINO

OBSERVACIONES

· Diabetes · Embarazos adversos · Obesidad · PCOS

SISTEMA INMUNE

La disbiosis del microbioma oral puede generar problemas inmunitarios que implican menor capacidad para luchar contra las enfermedades

SISTEMA ENTÉRICO

· Mal de Alzheimer · Ansiedad · Depresión PRODUCCIÓN DE ÓXIDO NÍTRICO

Mejor bioma oral = Más óxido nítrico (NO) en la sangre

Disbiosis: desequilibrio en el microbiota, más frecuente en el intestino PCOS: síndrome de ovarios poliquísticos, trastorno hormonal en mujeres en edad reproductiva Enfermedad de Bowel: enfermedad inflamatoria intestinal que se refiere sobre todo a la colitis ulcerosa y a la enfermedad de Crohn. El elemento común es que ambas cursan con un proceso inflamatorio crónico. Óxido Nítrico: tiene un efecto dilatador para los vasos sanguíneos y relaja la capa muscular en los endotelios. El óxido nítrico reduce la inflamación y la coagulación de la sangre, y mejora el rendimiento del sistema inmunológico al defender contra las bacterias y combatir el cáncer. También desempeña funciones como neurotransmisor y neuromodulador.

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VIDA SALUDABLE

LA VERDAD SOBRE LOS ALIMENTOS PROCESADOS Los alimentos procesados son alimentos que han cambiado de alguna manera desde su estado natural. Eso incluye lavar, enlatar, congelar o agregarle ingredientes. Hornear, cocinar o prepararlo también cuenta como procesamiento.

nlatar o congelar algunas frutas y verduras puede ayudarlas a mantenerse frescas durante mucho tiempo. Pasteurizar la leche y el queso alarga su vida útil. Del mismo modo, el envasado al vacío puede evitar que la carne se eche a perder. Todo esto también ayuda a reducir el desperdicio. Lavar y embolsar vegetales como lechuga y espinacas los hace más fáciles de preparar y comer. Enlatar frutas en agua o su propio jugo encierra frescura y nutrientes. Los ingredientes agregados como fibra, calcio y vitamina D también pueden mejorar algunos alimentos para usted. Además de las frutas y verduras, otros alimentos procesados que pueden ser parte de una dieta saludable, incluyen atún y salmón enlatados o bolsas listas para comer, yogurt, requesón y nueces.

QUÉ ES UN ALIMENTO MUY PROCESADO A los alimentos muy procesados o ultraprocesados se les agregan ingredientes poco saludables para que sean más atractivos o duren más. Esos ingredientes incluyen cosas como sal, azúcar, colorantes artificiales, saborizantes y conservantes. Recientes estudios demuestran que los alimentos ultraprocesados representan aproximadamente el 60% de las calorías en nuestra dieta. Los peores alimentos procesados para su dieta son generalmente los listos para comer (”take away”) y bajos en nutrientes. Incluyen galletas, bebidas azucaradas, embutidos y pizza congelada, “snacks” salados como patatas fritas, así como la mayoría de los cereales para el desayuno. Estos alimentos pueden tener un sabor agradable al paladar, pero están cargados de ingredientes adicionales que no son buenos para la salud.

El sodio (la sal común) a menudo se usa para mantener los alimentos frescos. Incluso si tiene cuidado al agregarlo a su comida, probablemente ya esté allí, gracias al preprocesamiento. Se estima que cerca del 70% de la sal se ingieren a través de los alimentos procesados y de los restaurantes. Podemos controlar la cantidad de sodio que ingerimos simplemente leyendo las etiquetas. Busque los que dicen “no sodio” o “sodio reducido”. Cualquier cosa con más de 600 miligramos por 100 gramos de porción se considera alta, mientras que 300 miligramos o menos es baja. Tenga en cuenta que el sodio también puede tener diferentes nombres, como glutamato monosódico o fosfato disódico.

LOS SEIS “SALADOS” Tenga especial cuidado con estos alimentos: - Pizza: una rebanada con muchos ingredientes puede darle la mitad de la cantidad diaria sugerida de sal. - Pan y panecillos: incluso si no hay mucho en una pieza de pan o en un rollo, puede sumar si comes pan con frecuencia. - Sandwiches: un sándwich de comida rápida o una hamburguesa pueden darte la cantidad diaria total de sal. - Embutidos y carne curada: se necesitan aproximadamente 6 rebanadas finas para obtener la mitad de la cantidad diaria recomendada. - Sopa enlatada: una taza puede tener la mitad de la sal que necesita para el día. - Rellenos de burritos y tacos: estas carnes y quesos se suelen cargar con sal.

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VIDA SALUDABLE

Los seis más salados

Los “snacks” salados, son alimentos poco apropiados para una dieta saludable

QUÉ MÁS VIGILAR

LAS GRASAS “TRANS”

Al igual que la sal, el azúcar se agrega comúnmente durante el procesamiento. Se usa para hacer que los alimentos sepan mejor o para mejorar la textura. Aparece en cosas que esperarías, como cereales y productos horneados. Pero también puede estar en cosas como la salsa de pasta. Casi el 90% del azúcar agregada en las dietas proviene de alimentos altamente procesados. Al igual que con la sal, puede controlar la cantidad de azúcar que obtiene leyendo las etiquetas.

Encontrada en alimentos procesados como productos horneados, bocadillos salados y margarina, las grasas trans pueden afectar a su colesterol y provocar inflamación que está relacionada con enfermedades cardíacas, derrames cerebrales y otras afecciones. Las recientes decisiones del gobierno han hecho que las grasas trans sean cada vez más difíciles de encontrar, pero lea las etiquetas: más de 5 gramos por cada 100 gramos de porción es alta. También sepa que incluso si la etiqueta de un producto dice que tiene 0 gramos de grasas trans, puede contener hasta 0,5 gramos.

Para una dieta de 2.000 calorías (una dieta típica para adultos), debe consumir menos de 48 gramos de azúcar agregada cada día. Revisa los ingredientes también. Ciertos, deberían llamar tu atención. Estos incluyen jarabe de maíz, jarabe de maíz alto en fructosa, miel, néctar de agave, azúcar de caña, jugo de caña evaporado, azúcar de coco, dextrosa, jarabe de malta, melaza y azúcar turbinado.

COCINAR EN CASA Preparar su propia comida le permite decidir los ingredientes y las cantidades de los mismos. Si no tiene el tiempo, o las habilidades, para eso, las comidas congeladas no son necesariamente tan malas como antes. Si bien estos todavía se procesan, algunas compañías de alimentos están usando menos ingredientes poco saludables en ellos. Sigue siendo importante leer las etiquetas, pero no todas son malas para ti. Si bien no tienes tanto control como tendrías en casa, puedes hacer algunas cosas para evitar los alimentos ultraprocesados cuando estás fuera. Por ejemplo, puede preguntarle a su servidor qué platos se preparan en el restaurante y no se entregan preenvasados. También puede solicitar aderezos, salsas o condimentos embotellados, como alternativa. Fuente: American Cancer Society. Cancer Facts & Figures 2018. Atlanta, Ga: American Cancer Society; 2018.

LECHE SAL AZÚCAR QUESO MANTEQUILLA 124PANORAMA del Corredor del Henares

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HISTORIA Y MUNDO ANTIGUO

LA ESVÁSTICA, un símbolo con más de 10.000 años de historia La esvástica es un símbolo que fue utilizado en el siglo Relieve de una esvástica, en un templo de Goa Lawah, en Bali, Indonesia XX por uno de los regímenes políticos más odiados que jamás haya existido. Un símbolo que ahora representa la matanza de millones de personas y una de las guerras más destructivas en la historia de la humanidad. Pero Adolf Hitler no fue el primero en usar este símbolo. De hecho, fue utilizado como un símbolo positivo y poderoso miles de años antes que él, en muchas culturas y continentes. abundancia en templos, autobuses, taxis y en la portada de libros. También se usó en la antigua Grecia y Roma, y se puede encontrar en los restos de la antigua ciudad de Troya, que existió hace 4.000 años. Los antiguos druidas y los celtas también usaron el símbolo, reflejado en muchos artefactos que se han descubierto. Fue utilizado por las tribus nórdicas, e incluso los primeros cristianos usaron la esvástica como uno de sus símbolos, incluidos los Caballeros Teutónicos, una orden militar medieval alemana, que se convirtió en una orden católica puramente religiosa. Pero, ¿por qué es tan importante este símbolo y por qué Adolf Hitler decidió usarlo?

Una esvástica es un símbolo que se encuentra en muchas culturas, con diferentes significados, dibujados en diferentes estilos. (CC BY-SA 4.0)

a palabra 'esvástica' es una palabra sánscrita ('svasktika') que significa 'bienestar', 'buena existencia' y 'buena suerte'. Sin embargo, también es conocido por diferentes nombres en diferentes países, como 'Wan' en China, 'Manji' en Japón, 'Fylfot' en Inglaterra, 'Hakenkreuz' en Alemania y 'Tetraskelion' o 'Tetragammadion' en Grecia. En 1979, un erudito sánscrito P. R. Sarkar dijo que el significado más profundo de la palabra es "Victoria permanente". También dijo que, como cualquier símbolo, puede tener un significado positivo y negativo dependiendo de cómo se dibuja. Así, en el hinduismo, la esvástica orientada a la derecha es un símbolo del Dios Vishnu y el Sol, mientras que la esvástica orientada hacia la izquierda es un símbolo de Kali y Magia. El doble significado de los símbolos es común en las tradiciones antiguas, como por ejemplo el símbolo del pentagrama (estrella de cinco puntas), que se ve como negativo cuando apunta hacia abajo y positivo cuando apunta hacia arriba. ORIGEN ESPIRITUAL DE LA ESVÁSTICA Para los hindúes y budistas en la India y otros países asiáticos, la esvástica fue un símbolo importante durante miles de años y, hasta el día de hoy, el símbolo todavía se puede ver en

MILES DE AÑOS DE SIMBOLISMO en un mosaico de la iglesia bizantina L a p r i m e r a e s v á s t i c a e n c o n t r a d a f u e Esvástica excavada en Shavei Tzion (Israel). (CC BY-SA 3.0) descubierta en Mezine, Ucrania, tallada en una figura de marfil que data de hace 12.000 años. Una de las primeras culturas que se sabe que utilizó la esvástica fue una cultura neolítica en el sur de Europa, en el área que ahora es Serbia, Croacia, Bosnia y Herzegovina, conocida como la Cultura Vinca, que data de hace unos 8.000 años. En el budismo, la esvástica es un símbolo de buena fortuna, prosperidad, abundancia y eternidad. Está directamente relacionado con Buda y se puede encontrar tallado en estatuas en las plantas de los pies y en el corazón. Se dice que contiene la mente de Buda. En las paredes de las catacumbas cristianas en Roma, el símbolo de la esvástica aparece junto a las palabras "ZOTIKO ZOTIKO", que significa "Vida de vida". También se puede encontrar en las aberturas de las ventanas de las misteriosas iglesias de Lalibela en Etiopía, y en varias otras iglesias de todo el mundo. En los Mitos Nórdicos, Odin se representa pasando por el espacio como un disco giratorio o una esvástica que mira hacia abajo a través de todos los mundos. En América del Norte, la esvástica fue utilizada por los navajos. En la antigua Grecia, Pitágoras usaba la esvástica bajo el nombre de "Tetraktys" y era un símbolo que unía el cielo y la tierra, con el brazo derecho apuntando al cielo y el brazo izquierdo apuntando a la Tierra. Ha sido utilizado por los fenicios como símbolo del sol y fue un símbolo sagrado utilizado por las sacerdotisas.

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Estatua de Buda de madera con gamada (esvástica). (CC BY 2.0)

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HISTORIA Y MUNDO ANTIGUO

Símbolo de la esvástica en la ventana de las iglesias talladas de Lalibela Rock (Etiopía). (CC BY 3.0)

LA CRUZ VASCA La Cruz Vasca o Lauburu, se remonta a finales del XIX y se identificó primero con la unidad de las cuatro provincias vascas y, después, como símbolo del nacionalismo vasco a iniciativa de Sabino Arana, el fundador del PNV, que en un artículo publicado en 1901, establece una teoría sobre la esvástica como símbolo solar, propio de un culto precristiano. Pero no le dio ningún otro contenido ni fomentó su uso. La utilización por primera vez de la cruz gamada por el nacionalismo vasco, se produce a raíz de una campaña impulsada a fines de 1914 por Manuel Aznar Zubigaray, uno de los líderes de Juventud Vasca de Bilbao. Entonces quisieron que sirviera para que los vascoparlantes pudieran identificarse entre sí. Casi al mismo tiempo, en 1870, el controvertido arqueólogo alemán Heinrich Schliemann la había descubierto también en lo que él consideró las ruinas de la antigua Troya en Turquía. Fue a partir de ahí cuando se inició también en Alemania el proceso de popularización de dicha esvástica, a la que asociaron por su parte con la raza aria. A comienzos del año 1933 el "lauburu" era de uso frecuente, aunque con mucha menor intensidad que otros símbolos nacionalistas. El que se empleaba por excelencia fue la ikurriña, que originariamente había sido diseñada por Sabino Arana como bandera de Vizcaya y con el mismo significado que atribuía al escudo de esta provincia, que propuso reformar a su gusto: el fondo rojo representaría al pueblo, la Cruz de San Andrés verde las ramas del roble de Gernika (y por lo tanto los fueros o ley antigua) y, puesto sobre todo ello, la cruz blanca de la fe cristiana.

La llamada Cruz Vasca (lauburu)

Varios ejemplos de la esvástica en lugares cristianos. ( The Swastikaphobia Project )

También era muy utilizado el Zazpiak Bat o blasón formado por los seis escudos de los siete territorios de cultura vasca (hay que tener en cuenta que la Navarra española y la francesa están representadas por unas únicas armas). Otros símbolos antiguos o de nueva creación hacían referencia a ese número, como la estrella de seis puntas que distinguía al partido político vasco Acción Nacionalista Vasca, o el seiburu, que significa «seis cabezas». Desde comienzos del siglo XX, estos signos de identidad se extendieron con gran rapidez. En 1935, un histórico dirigente del PNV, Amancio Uriolabeitia, escribía un artículo muy crítico en la revista «Euzkerea», contra la decisión que se tomó en 1914 de adoptar la esvástica como símbolo: "Este signo no es vasco; ni creemos que el vasco lo haya usado hasta época muy reciente. Es emblema que, aparte su existencia en la diversidad de los pueblos antiguos y modernos, y haberlo ostentado los nacionalistas vascos bastante antes que lo hiciera el fascismo hitleriano; éste lo ha asimilado y generalizado tanto, que hoy es considerado como enseña privativa del racismo alemán entre los desconocedores de sus orígenes y difusión histórica mundial. [...] ¿Y qué hemos de hacer de él? Suprimirlo. ¿Y con qué sustituirlo? Con otro signo que también puede representar al eguzki, y que es nuestro [...]. " Ese otro símbolo solar al que se refiere, es el "lauburu".

La esvástica, el símbolo del sol fenicio, en la piedra fenicia Craig-Narget en Escocia, y en la túnica de una suma sacerdotisa fenicia.

Fuentes: - https://www.thoughtco.com/the-history-of-theswastika-1778288 - http://reclaimtheswastika.com/symbolism/ - Santiago de Pablo. “El lauburu. Política, cultura e identidad nacional en torno a un símbolo del País Vasco”. Universidad del Pais Vasco. [Memoria y Civilización (M&C), 12, 2009, 109153] - ANDONI ESPARZA LEIBAR (2004). UTILIZACIÓN DE LA ESVÁSTICA POR EL NACIONALISMO VASCO ANTES DEL AÑO 1936. https://ifc.dpz.es/recursos/publicaciones/23/67/0 9esparza.pdf

Finalizaremos con una nota literaria, algo lejana. Rudyard Kipling, escritor británico nacido en Bombay y al que distinguieron con el Premio Nobel el año 1907, había utilizado durante casi cuarenta años la esvástica en sus encuadernaciones, por considerarla un símbolo hindú de buena suerte. Pero lo suprimió también al ocupar los nazis el poder. A su entender, Símbolo de la esvástica como había sido ya «profanado más decoración de lámparas de arcilla (diya) allá de la redención». en Varanasi, India, en el festival de Dev ¿Cómo y por qué tantos países y culturas diversas, en muchas épocas, usaron el mismo símbolo y aparentemente con el mismo significado? Es irónico y desafortunado que un símbolo de vida y eternidad que se consideró sagrado durante miles de años se haya convertido en un símbolo del odio.

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Diwali. Fuente: ShishirKumar / Adobe Stock

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P A N O R A M A

Corredor del Henares

HISTORIA Y MUNDO ANTIGUO

LEÓN en ladrillo vidriado. Fragmento de un muro de la Avenidad de Ishtar, en Babilonia, de la época de Nabucodonosor II, siglo VI a.C. Louvre, París.

UN INVENTO SUMERIO

LA ARQUITECTURA DEL LADRILLO

esde los tiempos del Imperio Acadio hace unos 4.000 años, hasta la aparición del Imperio Persa en el siglo VI a.C, los ladrillos adoptaron una forma cuadrangular y los más comunes fueron de dos tipos: los cuadrados de unos 33 cm de lado, y los rectangulares de 25 cm de largo por 16 de ancho; ambos medían 9 cm de grosor. El hecho de que usaran los mismos tipos de ladrillo en toda Mesopotamia ha permitido a los arqueólogos calcular el tiempo y la cantidad de ladrillos necesarios para construir todo tipo de edificios, desde las casas más modestas hasta los colosales zigurats que dominaban las ciudades. LA PUERTA DE ISHTAR. Con 18 metros de altura, esta antigua puerta de la ciudad de Babilonia, constituye uno de los más imponentes ejemplos del empleo del ladrillo vidriado. Siglo VI a.C. Museo de Pérgamo, Berlín.

Albañil, una palabra sumeria La invención de la arquitectura del ladrillo en Sumeria trajo consigo la acuñación de conceptos para referirse a la realidad de las primeras ciudades. Además de la palabra “ladrillo”, apareció el término “shiddim” para designar al especialista de la construcción. Esta palabra procede del ver sumerio “dim” (construir), cuya traducción al acadio es “banû”. Del acadio, banû pasó al árabe, y de esta lengua proviene nuestro vocablo “albañil”, el que construye. El desarrollo de la nueva industria del ladrillo fue tal que el nombre sumerio para ladrillo pasó a significar “muro” y, por extensión, “ciudad”, e incluso llegó a definir uno de los meses del calendario mesopotámico: “El mes del ladrillo”, que se correspondía a mayo-junio, el mejor momento para fabricar los ladrillos de barro. Una técnica luminosa A finales del II milenio a.C., y sobre todo durante el I milenio a.C., asirios, babilonios y persas usaron una nueva técnica para decorar templos y palacios: el ladrillo vidriado, tanto plano como en relieve. Para confeccionarlos, primero se dibujaba o esculpía el ladrillo en bajorrelieve; luego, el diseño se cubría con pigmentos de diferentes colores (azul, naranja, verde, amarillo, rojo y blanco) extraídos de minerales y mezclados con sílice fundido. Y, por último, se cocía en hornos que llegaban a 900 grados y fijaban el color con espectaculares resultados, como es el caso de los ladrillos vidriados existentes en el muro de la avenida de Ishtar, en Babilonia, en los tiempos de Nabucodonosor II (siglo VI a.C.).

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MATERIAL DE CONSTRUCCIÓN. Ladrillo cocido proveniente de Susa (Irán), de 35x34 cm y confeccionado hacia 1900 a.C. Museo del Louvre, París.

Construir con betún El asfalto natural o betún, abundante en Próximo Oriente, era un material utilizado para impermeabilizar contenedores (cestos, vasijas de barro, baños,...), calafatear barcos, unir cerámicas rotas o fijar decoraciones a modo de cemento cola. En Mesopotamia y Elam se empleó como mortero para erigir grandes edificios públicos: ayudaba a fijar los ladrillos, daba más plasticidad a la arcilla y aportaba una mayor resistencia al agua.

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HISTORIA Y MUNDO ANTIGUO PLANO DE UNA VIVIENDA HALLADO EN LAGASH (IRAK). 2400 A.C. MUSEO DEL LOUVRE, PARÍS

Si bien en el Ur de la época solía haber tumbas familiares bajo el suelo de las casas, esta costumbre no estaba generalizada en toda Mesopotamia.

Una arquitectura sostenible Las técnicas constructivas dependían del tipo de edificio que se iba a levantar. En el caso de viviendas sencillas, no era necesario preparar los cimientos, y la primera hilada de ladrillos se podía colocar directamente sobre el suelo. Pero si se trataba de edificios importantes, se preparaba el terreno previamente. Primero se colocaban unos fundamentos de ladrillo crudo hasta el nivel del suelo, y por encima de éste se disponían unas primeras hiladas de ladrillos cocidos para aislar el resto del muro de las humedades y aguas subterráneas. Luego se empleaban ladrillos crudos, a excepción de los edificios más importantes, sobre cuyos muros de ladrillo crudo se colocaba una capa de ladrillos cocidos para proteger el edificio de los elementos (el clima exterior). En el caso de edificios muy altos, cada cierto número de hiladas (siete en el caso del zigurat de Babilonia) se colocaba una capa de cañizo y barro de unos 10 cm de espesor para compactar el muro y hacer disminuir la presión y el peso de las hiladas superiores. Las casas eran las construcciones más comunes en cualquier ciudad mesopotámica. Acostumbraban a ser de planta rectangular y estaban hechas casi exclusivamente de ladrillo crudo. Su construcción se diseñaba para que, en la calurosa Mesopotamia, funcionaran como reguladores térmicos: constaban de unas gruesas paredes con pequeños conductos horizontales que permitían la entrada de aire fresco, y las ventanas eran pequeñas y escasas; su única puerta podía estar pintada de rojo para espantar a los demonios. Los suelos acostumbraban a ser de tierra apisonada (a veces encalada), y los techos eran planos o ligeramente inclinados; estaban hechos con vigas de palmera y capas alternas de esteras de caña y barro.

Las casas de Ur de Caldea Son edificios del 1800 a.C. que el arqueólogo británico Leonard Woolley excavó en la antigua ciudad bíblica de Ur. Las casa pertenecían a ciudadanos de clase media, hechas de muros con la parte inferior de ladrillos cocidos y la superior de adobes, y contenían hasta trece o catorce cuartos alrededor de un patio central pavimentado que proporcionaba luz y aire a la vivienda. Las estancias debían servir como almacenes, talleres, tiendas o lavabos.

El mobiliario de las viviendas era muy básico, y lo corriente era contar con una mesa y unas pocas sillas; solo los más acomodados podían disponer de camas construidas con madera, un bien escaso para aquella zona. Como las paredes de adobe se degradaban por la acción del agua y el viento, los muros exteriores contaban con sistemas de drenaje verticales que iban desde el tejado hasta la calle y estaban rebozados con tapial y asfalto o encalados en blanco. La mayor parte de los elementos decorativos eran exclusivos de templos y palacios, como los mosaicos hechos con conos de arcilla, las columnas y los ladrillos modelados en relieve formando figuras y luego esmaltados. En Mesopotamia, se usó el barro como principal material de construcción durante más de seis mil años. Su legendaria experiencia fue aprovechada por el rey persa Darío I quien movilizó a especialistas de todo su imperio para construir su fastuoso palacio de Susa, donde los babilonios eran los que prepararon los ladrillos cocidos. Hoy, miles de años después, muchas casas del actual Irak aún se construyen emulando los mismos modelos que siguieron sus antepasados babilonios y sumerios.

Fuentes: - Pedro Azara. Piedra angular. El nacimiento de la ciudad en Sumeria. Tenov, Barcelona 2012. - What building materials did the Sumerians use? https://www.quora.com/Whatbuilding-materials-did-the-Sumerians-use - Homes in ancient mesopotamia. https://mesopotamia.mrdonn.org/homes.html - https://en.wikipedia.org/wiki/Architecture_of_Mesopotamia - http://tochoocho.blogspot.com/

MOSAICOS PARA LA DIOSA. Hechos con conos de cerámica de unos 10 cm de largo y pintados de colores. Provienen de un templo de Uruk dedicado a la diosa Inanna. IV milenio a.C. Museo del Próximo Oriente, Berlín.

La puerta principal de la casa daba a un vestíbulo con un sumidero en el suelo donde los visitantes podían lavarse las manos o los pies, y de éste se pasaba al patio central. De uno de los lados arrancaba una escalera de ladrillo que conducía al piso superior, y detrás de las escaleras había un lavabo con su conducto de terracota para el drenaje. En el segundo piso se encontraban los dormitorios, el comedor y los espacios de uso personal, así como algún santuario familiar o altar.

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HISTORIA Y MUNDO ANTIGUO

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C/ Minerva, 85 Bajo. VicĂĄlvaro (Madrid) - Tel. 91 513 86 63 / 616 37 17 73

SECRETOS DE LA NATURALEZA

GALÁPAGOS. Isla San Bartolomé

Playas Sur y Norte de Isla Bartolomé con el famoso Pináculo.

artolomé es una de las excursiones paradigmáticas para todos aquellos que visitan el Archipiélago de las Islas Galápagos. La imagen del Pináculo, pitón volcánico que adorna la costa noroeste de este pequeño islote situado a escasos kilómetros del litoral oriental de Isla Santiago, es una de las postales más conocidas del archipiélago e imagen recurrente de películas y documentales rodados en estas islas mágicas. Pero más allá de la foto, una visita a Bartolomé es, también, una clase magistral sobre el origen geológico de este rincón del mundo y, como sucede en todos los lugares visitables del Parque Nacional, otra muestra de la enorme riqueza ecológica del lugar. Como sucede con otras excursiones que parten desde la Isla de Santa Cruz, la travesía de poco más de dos horas de duración entre esta isla y Bartolomé parte del embarcadero del Canal de Itabaca. Los barcos que cubren este trayecto son de pequeña eslora por lo que hay que ir preparado si se sufre de mareos. El desembarco se hace muy cerca de Playa Dorada, lugar dónde se alza el famoso pináculo de piedra y, desde el primer momento, la excursión se adentra por el paisaje volcánico del islote. Bartolomé es una isla joven, de las últimas porciones de tierra que se han sumado al conjunto galapaguino. Esto se pone de maniﬁesto en dos aspectos: primero por la abundancia de coladas de lavas prácticamente intactas y los numerosos conos de toba volcánica que se reparten por toda la geografía insular. El segundo es la presencia de especies vegetales autóctonas que se caracterizan por ser de las primeras que colonizan territorios de carácter volcánico. Es el caso de plantas como la Chamaesyce spp, la Tiquilia nesiotica o la Tiquilia fusca, que se encuentran con abundancia en Bartolomé.

Al este, se pueden ver los campos de lava del interior salpicado de los llamados ‘conos parásitos´, pequeños cráteres vinculados a la última gran erupción que se produjo en la isla. La excursión se completa con la visita a las Playas Sur y Norte, un estrecho istmo de arenas coralinas que se encuentra en el extremo oeste de la isla, justo dónde se encuentra el Pináculo. La Playa sur es una zona de anidamiento frecuente de tortugas marinas, por lo que se prohíbe el baño. Aún así, y desde la orilla, pueden verse con facilidad una gran cantidad de fauna marina. El baño si se permite en la Playa Norte que, además, cuenta con una extensa colonia de pingüinos. Aquí es normal que la excursión culmine con una pequeña inmersión de snorkeling en la que se puede disfrutar de varios de los ilustres vecinos de las aguas galapaguinas, tales como tintoreras, lobos marinos, tortugas, los propios pingüinos y una extensa variedad de peces de todos los tamaños y colores.

Un sendero formado por casi 400 escalones escala los 115 metros que median entre el nivel del mar y el mirador panorámico que permite ver toda la isla desde las alturas. Hacia el oeste se puede ver el mítico pináculo y las cercanas costas de Isla Santiago.

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TURISMO

Río Cúa, en su curso medio, entre las poblaciones de Vega de Espinareda y San Vicente (León)

De Guímara al nacimiento del río Cúa (León)

uestra ruta hacia las fuentes del Cúa parte de Guímara, pero antes de llegar a su origen sería interesante visitar Peranzanes, capital del valle; el santuario de Trascastro, donde reposa la Santina y se celebra una romería en agosto; y el castro astur de Chano, admirablemente conservado. Esta tierra es tan peculiar que hasta posee una jerga propia, el Burón, hablado antiguamente por los arrieros fornelos sin que nadie les entendiese. El nacimiento del Cúa no está lejos de Guímara. Para hallarlo saldremos en dirección noroeste por una pista de tierra en buen estado que bordea el río. Aproximadamente tras una hora de caminata, aparece una bifurcación a la izquierda, que hemos de seguir atendiendo a la llamada del río y a la indicación de la vereda hacia la Cabaña del Cuadro, que está a 1,5 km. de nuestro destino. Hay que transitar con calma por el cordal que separa Asturias de El Bierzo. Llegaremos por fin a la braña que sirve de cuna al Cúa, a base de capudres (serbal), acebos, madroños y carqueixas.

Un lugar sin par desde donde el río coge fuerza para abrir luego sus gargantas. Opcionalmente, desde El Cuadro se puede ascender hasta la Sierra Corredoira y el Pico Miravalles, vértice que une el valle de Fornela con el contiguo valle de Ancares. Es una vía de comunicación bastante incomunicada y por ende escasamente modificada por la acción del hombre. Sin embargo, el itinerario propuesto consiste en seguir hasta Suertes, si se tiene la fortuna de que alguien nos vaya allí a recoger. Así podremos concluir disfrutando de la belleza real del Valle de Ancares durante el descenso. DATOS BÁSICOS Distancia: 14,5 km ; Tiempo estimado: 4 h 30 min ; Punto de salida: Guímara ; Ciclabilidad: No ; Dificultad: Media

En la imagen de la izquierda, el Santuario de Trascastro. Los yacimientos más antiguos que atestiguan la presencia humana en el municipio de Peranzanes dan fe de que ha estado habitado desde la protohistoria, como lo demuestran los restos de «castros» prerromanos presentes en Trascastro y Chano. A la derecha, el Castro de Chano en el municipio de Peranzanes, enclavado en el Valle de Fornela, el más septentrional de la Reserva de la Biosfera se puede visitar uno de los castros habitacionales del siglo I a.C – II d.C más importantes de la provincia, y que cuenta en sus alrededores con una recreación histórica a tamaño real de las viviendas.

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TURISMO

VALLE DE ANCARES Los Ancares tienen sus orígenes en el Valle de Ancares que pertenece al municipio de Candín, extendiéndose a zonas limítrofes con el paso del tiempo y agrupando otros valles y diferentes municipios, hasta estar comprendido en la actualidad por los límites establecidos por la Reserva de la Biosfera de los Ancares Leoneses, dentro de la comarca del Bierzo.

Los Ancares constituyen una importante Reserva Natural, con bellos paisajes donde la vegetación y la fauna se desarrolla en libertad. Conserva sus lagos glaciares y algunos de los picos más altos de la provincia, como el Pico Cuiña (1992 m) y el Pico Miravalles (1969 m). Son varios los ríos que discurren entre sus valles, a cuya vera se han desarrollado los principales pueblos.

Es una zona montañosa y tradicionalmente aislada debido a su difícil acceso. Durante la segunda mitad del siglo XX se abrieron las vías de comunicación facilitando el acceso a sus valles. Característico de los Ancares es la supervivencia de sus tradiciones y costumbres, así como sus construcciones típicas entre las que destaca la palloza.

Es un entorno privilegiado para los amantes de la naturaleza, el senderismo y el deporte al aire libre; y por supuesto un excelente destino para las personas que buscan tranquilidad y un entorno natural

PEREDA DE ANCARES. Situado en la comarca de los Ancares, Pereda es un punto estratégico dentro del Valle, entre montañas y bosques de nogales es el punto de partida para los senderistas y excursionistas que quieren disfrutar de la naturaleza y la alta montaña. Las calles del pueblo guardan un encanto en la que parece no haber pasado el tiempo, las viviendas son blancas con tejados de pizarra.

CAMPO DE AGUA. Aldea perteneciente al Municipio de Villafranca del Bierzo, que en invierno se encuentra prácticamente aislado por la nieve. El pueblo ha crecido con los barrios El Regueriral, Las Valiñas y Campo del Agua propiamente dicho, e incluso tiene una iglesia consagrada a San Bartolomé y una ermita dedicada a la Asunción. Lo más característico de esta localidad, aparte de un entorno espectacular de montaña es la vivienda típica ancaresa, la palloza. Una vivienda de estructura popular cuyo origen está en las casas redondas de los Castros, en las que conviven las personas con los animales domésticos. Construidas en piedra y con su singular cubierta o teito (o teitu) de paja de centeno. En Campo del Agua casi todas las pallozas son de planta rectangular con las esquinas redondeadas, con un trazado tradicional que se adapta al desnivel del suelo apoyándose en la ladera del monte.

LAGUNA GLACIAR DEL CUIÑA. El Pico Cuiña es el pico más alto de los Ancares 1992 m de altitud, desde donde puede disfrutar una de las mejores panorámicas de la Sierra de los Ancares, en la cara este se encuentra el lago Cuiña, de origen glaciar. La Laguna glaciar del Cuiña, declarado todo el entorno como Lugar de Interés Geológico, en invierno se encuentra cubierta por una gruesa capa de nieve de varios metros de altura. Y en verano un lago de aguas cristalinas. “Dicen las leyendas que como en Candín hubo una Ceca mora para acuñar y cambiar dinero; una vez robaron las piezas de oro y plata y raptaron a los moros haciéndolos desaparecer en las aguas de este lago, y nunca más se supo de ellos. No obstante, por la época del Ramadán, se oye en el lago un recital nocturno de versículos del Corán.”

Fuentes: www.turismoleon.com ; https://es.wikipedia.org/ ; http://www.valledeancares.com

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BALOUTA. Exponente de la arquitectura tradicional de Ancares Balouta es un pueblo que pertenece al municipio de Candín, al Sur del pueblo se encuentra la sierra de Ancares. Balouta fue hasta ﬁnales del siglo XX el máximo exponente de la arquitectura tradicional de Ancares, las pallozas y donde mayor número se conserva dentro de los Ancares Leoneses. También en Balouta podemos encontrar el Hórreo sobre paredes de piedra, donde se guardaban los utensilios de labranza, y visitar la iglesia dedicada a Santiago.

3VALLE DE FORNELA. El Valle de Fornela esta dentro de la Reserva Nacional de la Sierra de Ancares. Se circunscribe al espacio existente entre el río Cúa y la Sierra del Padrón, incluyendo el cordal de la Loma de Cueros Altos. Estamos ante un valle de origen glaciar, recorrido de norte a sur por el río Cúa, eje principal del valle encajado entre altas montañas que alcanzan los 2000 m. Y en las que crecen robles, castaños, acebos, avellanos, arándanos, hayas, tojos y abedules. El clima que presenta es el oceánico de montaña y de su origen prehistórico nos quedan diferentes asentamientos o castros prerromanos, como el de Chano y el de Trascastro. Las danzas es la tradición de Fornela mejor conservada, símbolo de estas tierras, mantenidas sin alteración alguna hasta nuestros días.

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P A N O R A M A

Corredor del Henares

INFORME

HACIA UNA ECONOMÍA CIRCULAR Un mundo sin basuras resulta una visión, hoy en día, imposible. Pero la idea de una economía circular donde los recursos se reciclan y se reutilizan indeﬁnidamente, está empezando a cuajar en el mundo de los negocios y en el de los ambientalistas. La pregunta es si podemos [técnológicamente] hacerlo y a qué coste.

n la actualidad, la mayor parte de las basuras o se incineran o se depositan en vertederos más o menos controlados. La política relaciona con la propia gestión de los residuos también varía según el países del que estemos hablando. Así, por ejemplo, Dinamarca es un país donde los vertederos están prohibidos y las basuras se envían a plantas incineradoras que, en proceso de incineración, producen electricidad y gas. No obstante, la economía circular persigue evitar generar basuras en su totalidad. Las plantas incineradoras, además de las ya elevadas inversiones de instalación y mantenimiento, presentan un problema medioambiental. En Dinamarca se han construido incineradoras tan grandes (560.000 toneladas anuales) que se están viendo obligadas a importar basuras de otros países para poder cubrir su déﬁcit de capacidad. Es decir, la rentabilidad depende de la cantidad de basuras que se quemen. El problema surge porque en estas instalaciones se quema de todo, incluido papel, cartones y plásticos, cuando una buena parte serían reciclables. Quemar plásticos, es equivalente a quemar petróleo del que proceden, por lo que, en esencia, se está quemando carbón fósil, que aumenta las emisiones globales de CO2 a la atmósfera. Por otro lado, existen mejores formas de producir calor y electricidad a partir de recursos renovables, como la geotermia, el viento o el sol.

En materia de vertederos, la directiva comunitaria vigente establece, entre otros aspectos, que para el 2035 los países miembros no podrán depositar en vertederos más del 10% de los residuos municipales generados, frente al actual 47%, mientras que la tasa de reciclaje total en el mismo año deberá ser del 65%, frente al 40% actual. No se trata solo de reciclar, sino de reducir. La UE recuerda que cada europeo consume anualmente una media de 14 toneladas de materias primas, un disparate ambiental porque los recursos terrestres no son inﬁnitos y, además, representan una sangría económica ya que muchos de ellos, como la mayoría de los hidrocarburos, los metales y otros elementos estratégicos como el fósforo y el litio, deben comprarse en el extranjero. La directiva comunitaria incide en la posibilidad de aplicar cargas para quien no recicle o lo haga incorrectamente. Es pagar por generar. Iniciativas muy avanzadas, con sistema puerta a puerta y chips, ya funcionan con éxito en ciudades y pueblos de Suiza, Austria, Bélgica, Alemania e Italia. Todos los habitantes europeos deberán tener acceso a un sistema de recogida para materia orgánica (restos de comida) y promover una reducción del al menos 50% en los residuos de alimentos para el 2030 (actualmente se estiman en 180 kilos per cápita al año). El reciclaje, la reutilización y otras medidas complementarias ayudarían a generar más de 100.000 nuevos puestos de trabajo y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero entre un 2% y un 4%.

Amager Bakke, una nueva y moderna planta de incineración en Copenhague, objeto de controversia en Dinamarca (https://zerowasteeurope.eu/2019/11/copenhagenincineration-plant/)

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INFORME

a “economía circular” consiste en un conjunto de estrategias- algunas viejas, como reducir, reutilizar y reciclar, y otras nuevas, tales como el alquiler frente a la propiedad de cosas, con el objetivo final de eliminar los residuos que generamos. Con ello no se persigue impedir el crecimiento económico sino producir bienes y servicios en armonía con la naturaleza, por lo que no se detiene el crecimiento económico. Se trata de alcanzar la prosperidad en un mundo con recursos finitos. Veamos algunos ejemplos. METALES El cobre, a diferencia del plástico, puede reciclarse indefinidamente sin pérdida de calidad. Es un perfecto material circular. Los fenicios ya lo explotaban en Río Tinto y los combinaban con el bronce que reciclaban de las estatuas clásicas. En los vertederos se abandona mucho cobre, desde cables hasta teléfonos móviles no reciclados. Además del cobre, se desechan sin reciclar materiales no ferrosos, como el aluminio, existentes, por ejemplo, en equipos electrónicos y ordenadores portátiles. Pueden fundirse en hornos para darles un uso posterior. Según un informe de las Naciones Unidas de 2017, en el mundo solo se recicla un 20% de todos los residuos electrónicos producidos.

AGRICULTURA. La mayor granja de interior vertical del mundo está en Newark (New Jersey) y está gestionada por la empresa Aerofarms. Su propósito: producir verduras en el centro de las ciudades. Las verduras crecen sobre un sustrato reciclable a partir de botellas recicladas de plástico. No se usan pesticidas. Nutrientes y fertilizantes se emplean solo si es necesario. La luz es de una longitud de onda especíﬁca para el desarrollo de los vegetales.

La producción de cobre en el mundo se ha cuadriplicado en los últimos 50 años. Tecnologías renovables, como las turbinas eólicas emplean más de 30 toneladas cada una de ellas. La demanda está creciendo y la economía circular necesitará usar otras estrategias. ROPA Y TEXTILES La economía textil del pasado siglo han impuesto el “usar y tirar” como forma de estar a la moda en el vestir. Sin embargo, en una economía circular, el principio es simple: desecha menos y mantén en uso tu armario. Entre 2000 y 2015, mientras la población mundial creció un 20%, la producción de ropa se duplicó gracias al “fast fashion”. Con ropas baratas, el promedio de uso que se hace es de una tercera parte de los deseable. En 2015, el mundo desechó ropa usada valorada en más de 450.000 millones de dólares. La economía circular propone recoger, seleccionar y revender para reutilizar o reciclar la ropa usada. Ya hay empresas en Francia, Alemania, Bélgica y Países Bajos dedicadas a este negocio circular. Las personas tenemos la idea equivocada de que cuando depositamos ropa usada en un contenedor, ésta se entrega a personas necesitadas, cuando en realidad se entrega a empresas que adquieren esa ropa para su reciclaje y reventa posterior.

COMIDA. Moscas soldado negras que crecen en los restos de comida podrían reemplazar a la soja como proteína para el alimento de animales, ahorrando terrenos cultivables. Es una iniciativa de la empresa británica Entocycle.

Ponerse lo que tenemos en nuestro armario ropero es la forma más sostenible de ir vestido. COMIDA Cerca de un 30% de toda la comida que se produce en el mundo se desecha como residuo, con un valor estimado de billones de dólares. Es frecuente “tirar” los restos de las comidas a la bolsa de basura cuando, en buena medida, se pueden conservar en la nevera dentro de un “tapper” para una comida posterior. Esto no solo sucede en nuestros hogares sino también en hoteles y restaurantes. Existen iniciativas en países europeos donde restos de comidas se transforman en menús que se revenden a otros establecimientos de restauración o comedores públicos en los que miles de personas precisan de alimento diario. Así mismo, es práctica habitual entregar un pedazo de fruta sobrente acompañando a la cuenta del hotel o restaurante. O coger un pedazo de fruta de un buﬀet para tomarla a lo largo de la mañana. Los bancos de alimentos llevarse el pan y algún que otro alimento no perecedero, pero no pueden llevarse todo el alimento sobrente. Los supermercados también pueden colaborar reduciendo el tamaño y/o el número de las piezas empaquetadas, ajustar mejor las fechas de consumo recomendado o practicar el “dos por uno” en productos perecederos. Está en nosotros el hacerlo.

ROPA USADA. En Prato, Italia, donde la ropa de algodón se ha producido desde el siglo XII, más de 3.500 empresas que emplean a 40.000 trabajadores, procesan textiles desechados para su posterior uso como ropa nueva. Solo un 1% del textil desechado se recicla como ropa de nuevo uso. Todo un ejemplo de economía circular aplicada.

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Abril, 2020

INFORME CAMBIOS EN MARCHA Pasar de la actual economía lineal (producir-consumirtirar) a una economía circular va a exigirnos mucho “pensamiento divergente” y cambios de actitud como los que ya se están poniendo en práctica. Veamos algunos ejemplos. En Dinamarca, varias empresas se han puesto de acuerdo para que los desechos de una sean aprovechados por otras. El último ejemplo es el de una farmacéutica que fabrica insulana envía los lodos que genera a una instalación de bioenergía que los transforman en biogas y fertilizante. El gas residual de una reﬁnería de petróleo, a modo de fuente de energía barata, se combinó con yeso de una central de carbón próxima para, así, extraer dióxido de carbono de los humos y reducir las emisiones de CO2 y ahorrar millones de euros. Los intercambios de residuos (agua, energía o materiales) ya se practican en los países nórdicos. En Alemania, donde existen amplias granjas de cerdos han encontrado una solución para evitar que los purines contaminen las aguas subterráneas. Han puesto en marcha una instalación regional, sufragada por todos los granjeros, donde extraen el fósforo, el potasio y el nitrógeno del estiércol. El extracto es “digerido” por microbios que generan biogas que, a su vez, produce energía eléctrica a la instalación en su propio generador. La energía eléctrica excedente es vendida a la red nacional de energía alemana. La instalación no produce residuos y vende el N-P-K como fertilizante.

SUBPRODUCTOS. En Kalundborg, Dinamarca, 11 empresas colaboran en transformar residuos en recursos. Novo Nordisk, que prepara insulina, usa el vapor de una planta de energía próxima para esterilizar los equipos. Luego, envía grandes cantidades de lechada de levadura a una instalación de bioenergía donde microbios la procesan y convierten en gas natural.

En Estados Unidos, la empresa Ecovative utiliza el micelio de los hongos para desarrollar y aﬁnar materiales nuevos y sostenibles mediante la programación de la biología. El micelio, la estructura raíz de los hongos, cultivado en moldes híbridos de crecimiento permite crear microcapas sólidas aptas para la fabricación de suelas de zapatos o cuero vegano. En 2018 llegaron a fabricar un bolso a partir de tal sustancia. La fundición de micelio utiliza insumos naturales para producir materiales avanzados de alto rendimiento que también son compatibles con el planeta. Los materiales fabricados a partir de micelio se biodegradan con el tiempo después del ciclo de vida previsto para el producto, en contraste con los materiales a base de plástico que permanecen durante miles de años. Materiales fabricados a partir de compuestos biológicos estarán más presentes en el futuro y nos enseñan, además, cómo funciona la naturaleza. ¿BUENOS Y MALOS? No es esta la cuestión, sino más bien somos un poco lerdos y poco dispuestos a los cambios. Somos herederos de tradiciones culturales inmovilistas y estancas. Lo que la economía circular transmite es la idea de que la naturaleza es buena para el ser humano y que no solo debemos limitar el daño que causamos sino que podemos avanzar apoyados en ella.

ENERGÍA. En Islandia se encuentra la central geotérmica más grande del mundo, Hellisheioi Power Station. Produce electricidad y calefacción para las viviendas. Las cúpulas geodésicas reducen el impacto visual sobre el terreno. El agua geotérmica también se utiliza para calentar grandes piscinas de agua caliente.

Debemos asumir que las energías renovables, el agua reciclada, los ediﬁcios de metal y sin hormigón, el almacenar agua potable para huertos y animales... es bueno para el ser humano y para el desarrollo de una economía alternativa que no destruiría empleo sino que lo generaría y los expandiría a otros campos del conocimiento. La economía circular está inspirando a muchas personas y multiplicará su desarrollo en los años venideros. Debemos verla como una oportunidad no como un lastre ecologista. Pero para ello, debemos limitar el uso lineal de los recursos naturales y reducir nuestra huella de carbono. Pero lo cierto es que por el momento es más un sueño que una realidad tangible. Los indicadores aún están en rojo y tal vez sea factible con las nuevas generaciones. Lo que sí es una realidad es que el cambio climático no solo traerá sequías y desastres naturales, sino también nuevas plagas y enfermedades. Si no actuamos pronto, tal vez no exista otra oportunidad para la especie humana.

Un trabajador clasiﬁca los neumáticos en Kargro Recycling, una instalación en Vianen, Países Bajos. Cada año, más de 1.500 millones de neumáticos se desechan en todo el mundo. La compañía recauchuta algunos y recicla otros, extrayendo alambres de acero y triturando caucho. Otra empresa, Black Bear Carbon, procesa el caucho granulado en aceite y un carbón sólido carbonoso. El aceite se usa para biocombustible; el carbón puede usarse en neumáticos, tintas, revestimientos y productos de caucho.

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Abril, 2020

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Cómo los océanos y la atmósfera mueven el calor alrededor de la Tierra y otros cuerpos planetarios

Esta visualización muestra las corrientes y temperaturas de la superﬁcie del mar de la Corriente del Golfo. Crédito: Proyecto MIT / JPL titulado Estimación de la circulación y el clima del océano, Fase II (ECCO2)

magine una taza masiva de crema fría y densa con café caliente ver do encima. Ahora colóquelo en una mesa giratoria. Con el empo, los fluidos se mezclarán lentamente entre sí y el calor del café eventualmente llegará al fondo de la taza. Pero como la mayoría de los bebedores de café sabemos, agitar las ambas capas es una forma más eficiente de distribuir el calor y disfrutar de una bebida que no esté hirviendo. La clave son los remolinos, o vór ces, que se forman en el líquido turbulento. Si solo esperaras a ver si la difusión molecular lo hiciera, llevaría una eternidad y nunca obtendrás tu café con leche templado. Esta analogía ayuda a explicar una nueva teoría sobre las complejidades del sistema climá co en la Tierra, y otros planetas rotacionales con atmósferas y / u océanos, esbozados en un ar culo reciente publicado en PNAS. Puede parecer intui vo que el ecuador solar de la Tierra esté caliente mientras que los polos rela vamente privados de sol sean fríos, con un gradiente de temperaturas en la tudes medias. Sin embargo, el lapso real de ese gradiente de temperatura es rela vamente pequeño en comparación con lo que de otro modo podría ser debido a la forma en que el sistema de la Tierra transporta sicamente el calor alrededor del globo a regiones más frías, moderando los extremos. De lo contrario habría temperaturas insoportablemente altas en el ecuador y las la tudes templadas se congelarían. Entonces, el hecho de que el planeta sea habitable, tal como lo conocemos, ene que ver con el transporte de calor desde el ecuador a los polos. Sin embargo, a pesar de la importancia del flujo de calor global para mantener el clima contemporáneo de la Tierra, los mecanismos que impulsan el proceso no se comprenden completamente. Ahí es donde entra el trabajo reciente: su inves gación presenta una descripción matemá ca de la sica que sustenta el papel que juegan los vór ces marinos y atmosféricos en la redistribución de ese calor en el sistema climá co global. El trabajo de los inves gadores se basa en el de otro profesor del MIT, el meteorólogo Norman Phillips, quien, en 1956, propuso un conjunto de ecuaciones, el "modelo de Phillips", para describir el transporte global de calor. El modelo de Phillips representa la atmósfera y el océano como dos capas de diferente densidad una encima de la otra. Si bien estas ecuaciones capturan el desarrollo de turbulencias y predicen la distribución de temperatura en la Tierra con rela va precisión, siguen siendo muy complejas y deben resolverse con ordenadores. La nueva teoría proporciona soluciones analí cas a las ecuaciones y predice cuan ta vamente el flujo de calor local, la energía que alimenta los remolinos y las caracterís cas de flujo a gran escala. Y su marco teórico es escalable, lo que significa que funciona para remolinos, que son más pequeños y más densos en el océano, así como para los ciclones en la atmósfera que son más grandes.

Turbulencias geostróﬁcas

Poner en marcha el proceso La sica detrás de los vór ces en su taza de café difiere de los de la naturaleza. Los medios fluidos como la atmósfera y el océano se caracterizan por variaciones en la temperatura y de la densidad en un sistema abierto En un planeta con rotación, estas variaciones aceleran fuertes corrientes, mientras que la fricción, en el fondo del océano y la atmósfera, las ralen za. Este ra y afloja provoca inestabilidades en el flujo de corrientes a gran escala y produce flujos turbulentos irregulares que experimentamos en la forma de un clima cambiante en la atmósfera. Los vór ces (flujos circulares cerrados de aire o agua) nacen de esta inestabilidad. En la atmósfera, se llaman ciclones y an ciclones (los patrones climá cos); en el océano se llaman remolinos. En ambos casos, son formaciones transitorias y ordenadas, que surgen de forma algo errá ca y se disipan con el empo. A medida que salen de la turbulencia subyacente, también se ven obstaculizados por la fricción, causando su eventual disipación, que completa la transferencia de calor desde el ecuador (la parte superior del café caliente) a los polos (el fondo de la crema).

Acercarse a la imagen más grande Si bien el sistema de la Tierra es mucho más complejo que dos capas en contacto, analizar el transporte de calor en el modelo simplificado de Phillips ayuda a los cien ficos a resolver la sica fundamental en juego. Los inves gadores han descubierto que el transporte de calor debido a los vór ces, aunque direccionalmente caó co, termina moviendo el calor a los polos más rápido de lo que lo haría un sistema de flujo más suave. De esta manera, los vór ces prac can un trabajo ordenado de mover el calor, no el movimiento desorganizado (turbulencia)". Sería imposible dar cuenta matemá camente de cada caracterís ca de remolino que se forma y desaparece, por lo que los inves gadores desarrollaron cálculos simplificados para determinar los efectos generales del comportamiento del vór ce, en función de los parámetros de la tud (gradiente de temperatura) y fricción. Además, consideraron cada vór ce como una sola par cula en un fluido gaseoso. Cuando incorporaron sus cálculos en los modelos existentes, las simulaciones resultantes predijeron los regímenes de temperatura reales de la Tierra con bastante precisión, y revelaron que tanto la formación como la función de los vór ces en el sistema climá co son mucho más sensibles a la fricción de lo previsto. Todos los algoritmos en los modelos sico-matemá cos requieren simplificaciones y no son representaciones perfectas de los sistemas naturales, como en este caso, con la atmósfera y los océanos representados como sistemas simples de dos capas, donde la esfericidad de la Tierra no se ene en cuenta. A medida que la temperatura global promedio ha aumentado más de 1 grado Celsius en los úl mos 100 años, y está en camino de superar con creces la del siglo próximo, la necesidad de comprender y predecir el sistema climá co de la Tierra se ha vuelto crucial a medida que las comunidades, los gobiernos, y la industria se adaptan al entorno cambiante actual.

Fuente: Basile Gallet et al. El régimen de escalado de gases de vór ce de turbulencia baroclínica, Actas de la Academia Nacional de Ciencias (2020). DOI: 10.1073 / pnas.1916272117

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Abril, 2020

CIENCIA Y TECNOLOGÍA

LIFE LANDFILL BIOFUEL TRANSFORMAR RESIDUOS EN BIOGAS El proyecto europeo Life Landﬁll Biofuel, presigue valorizar las emisiones de biogas generadas en los vertederos de basuras urbanas en producir biometano que pueda ser u lizado como combus ble para el transporte por carretera (turismos y camiones pesados)

a Unión Europea cuenta con más de medio millón de vertederos que solo podrán acoger el 10% de los residuos municipales a par r de 2035, tal y como dicta la nueva Direc va de Residuos que está previsto entre en vigor a lo largo de 2020. Además, desde Europa se ha establecido un mecanismo de penalización para reducir las emisiones de CO2 en el sector del transporte, de manera que la industria del automóvil está estudiando diferentes tecnologías que permitan reducirlas y cumplir los obje vos de descarbonización. En este contexto, el desarrollo de proyectos de obtención de biometano a par r de la materia orgánica contenida en los residuos municipales, es una oportunidad para potenciar la economía circular y conver r los residuos en un recurso que, colateralmente, disminuirá las emisiones del transporte por carretera. El transporte representa casi una cuarta parte de las emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) de Europa y es la principal causa de la contaminación del aire en las ciudades. Dentro de este sector, el transporte por carretera es, con mucho, el que mayor impacto ene, representando más del 70% de todos las emisiones globales de gases de invernadero. El biometano obtenido a par r de las emisiones de metano que se producen como consecuencia de la descomposición de la materia orgánica de los residuos urbanos, se puede u lizar para generar combus ble para uso vehicular. De esta manera, el biometano actúa como un sumidero y las emisiones de gases de efecto invernadero de un vehículo propulsado con este combus ble se consideran neutras. “Uno de los retos tecnológicos más relevantes de cara a la valoración de la producción de biometano a escala industrial consiste en la implementación y op mización del proceso de post-tratamiento y purificación al 95% de las corrientes de biogás o gas residual de vertedero. La presencia de compuestos orgánicos volá les derivados del silicio (siloxanos), así como el oxígeno y compuestos de azufre (H2S, COS), aún en muy baja concentración, es un factor limitante a tener en cuenta de cara a mejorar la tecnología de producción de biometano a escala industrial. Otro indicador importante de cara a op mizar la viabilidad técnico-económica del proceso de producción/purificación de biometano y separación del CO2, es minimizar las pérdidas de metano, por razones económicas y ecológicas, ya que el CH4 (metano) es un gas de efecto invernadero 21 veces más dañino que el CO2. Aunque el uso de biometano en el transporte sigue siendo bajo y limitado a un pequeño número de países de la Unión Europea (UE) como Suecia, Alemania o Finlandia, la alta tasa de desarrollo ofrece buenas perspec vas para ampliar el mercado. En Europa, el biogás se produce principalmente a par r de fermentación anaerobia u lizando residuos agrícolas, es ércol y cul vos energé cos (74%), y, en segundo lugar, por la recuperación de gases de vertedero (17%). Solo un 9% del biogás se genera en plantas de tratamiento de lodos de depuradora y otras fuentes (9%). El proyecto Life Landfill Biofuel, aprobado por la Comisión Europea con un presupuesto global de 4,67 millones de euros y una duración de cuatro años, transformará el biogás de vertedero en biometano para uso vehicular. El proyecto liderado por FCC, cuenta con un consorcio de siete empresas de España y Portugal. Como proveedores de tecnologías y servicios par cipan FCC, la Fundación CARTIF y SYSADVANCE. Como proveedores de conocimiento de mercado y promoción del proyecto: GASNAM y la UNIVERSIDAD DE GRANADA. Y, finalmente, como fabricantes de vehículos par cipan IVECO y SEAT.

DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO El obje vo del proyecto es demostrar el rendimiento de un sistema rentable basado en la implementación de nuevas técnicas de explotación de los residuos, para mejorar la producción y recuperación de biogás de vertedero, junto con la aplicación de una innovadora tecnología de enriquecimiento de ese biogás para la producción de biometano con calidad suﬁciente para uso vehicular.

32 4PANORAMA del Corredor del Henares

La planta de demostración a escala preindustrial tendrá un aporte de biogás extraído del vertedero de 378 m3/h y producirá 200 m3/h de biometano que se emplearán en tres turismos y un camión de recogida de residuos. La instalación constará de tres secciones diferenciadas: i) Área de pretratamiento para re rar las impurezas del biogás obtenido del vertedero (H2S, H2O, Siloxanos, etc.); ii) Área de enriquecimiento del biogás para re rar principalmente CO2, O2 y N2 mediante tecnología VPSA; iii) Área de compresión para obtener el biometano comprimido apto para ser usado como combus ble en vehículos. En la etapa de pretratamiento, el biogás es tratado en un lavador biológico y posteriormente en un sistema de adsorción con carbón ac vo que permi rá reducir el contenido de H2S hasta <1ppm. A con nuación, el gas es comprimido y enfriado para alcanzar la presión y temperatura necesarias para la siguiente etapa. La tecnología empleada para el enriquecimiento del biogás (VPSA) será suministrada por la empresa SYADVANCE, y está basada en un sistema de adsorción por presión en vacío. Se trata de una tecnología eﬁciente que permi rá el enriquecimiento del biogás para obtener un biometano con más de un 96 % de CH4, sin consumo de calor ni de agua y un consumo de energía entre un 7 % y un 12 % inferior a otras técnicas. Finalmente, el biometano obtenido es comprimido y dispuesto para su uso en vehículos. En este caso, será probado en un camión de recogida de residuos de la marca IVECO propiedad dela compañía FCC y tres turismos SEAT. Con este proyecto, se espera reducir las emisiones de gases contaminantes puesto que el uso de biometano en sus tución de un combus ble convencional de origen fósil para el transporte reducirá las emisiones de CO2, NOx, par culas y azufre. En concreto, se ha es mado que se producirá la reducción de 45,29 ton de CO2 durante la duración del proyecto y de 18.822 ton de CO2 durante tres años después de la ﬁnalización del proyecto.

Fuentes: - h ps://www.miteco.gob.es/es/cambio-clima co/par cipacion-publica/marcoestrategico-energia-y-clima.aspx - Reglamento (UE) 2019/631 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de abril de 2019. . h ps://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/?uri=CELEX:32019R0631 - Reglamento (UE) 2019/1242 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de junio de 2019. h ps://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/?uri=CELEX:32019R1242 - e h ps://gasnam.es/wp-content/uploads/2019/09/INFORME-DEEMISIONES-DEVEH%C3%8DCULOS-QUE-AFECTAN-A-LA-CALIDAD-DEL-AIRE_GASNAM.pdf - Thinkstep. (2017). Greenhouse Gas Intensity from Natural Gas in Transport. Recuperado de h p://ngvemissionsstudy.eu/ - UNE-EN 16723-2. Gas natural y biometano para uso en transporte y biometano para inyección en la red de gas natural.

Abril, 2020

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SECRETOS DE LA NATURALEZA

EL FANGOSO SALTARÍN El saltador del lodo (Boleophthalmus pectinirostris), “mudskkiper” en inglés, pasa la mayor parte de su tiempo en tierra y se han adaptado a moverse, respirar y ver fuera del agua. Su vista se ha adaptado para ver mejor en el aire que en el agua, por lo que para captar la atención de un compañero, los fanáticos del baile, bailan en tierra. Las lentes oculares del saltador del lodo se han vuelto más planas para ver mejor en el aire, lo que signiﬁca que su visión subacuática es pobre.

Boleophthalmus pectinirostris

a ciencia relativa a las muchas especies de “saltadores del lodo” (mudskippers) es hoy en día incompleta y lo poco que sabemos es muy superficial. Un buen ejemplo son los ojos de este pez. Matienen húmedos sus protuberantes ojos recogiéndolos en el interior se sus bolsas oculares y sacándolos de nuevo al exterior para mantenerlos húmedos. De ahí su nombre Boleophthalmus, o “ojo eyectado”. Son peces anibios que han desarrollado cambios morfológicos y fisiológicos para adaptarse a un estilo de vida único. Los peces anfibios, como los “mudskippers”, son un grupo interesante de vertebrados que pueden prosperar tanto en el agua como en tierra. Evolucionaron independientemente y más recientemente que los peces con aletas lobuladas que hicieron una transición exitosa de la vida acuática a la vida terrestre hace alrededor de 360 millones de años, lo que resultó en la evolución de los tetrápodos terrestres. Dado que las formas intermedias que existieron durante la transición de los peces con aletas lobuladas acuáticas a los tetrápodos terrestres están representadas actualmente solo en fósiles, los peces anfibios ofrecen un modelo útil para comprender los cambios genéticos asociados con la transición de los vertebrados de agua a tierra. Para reproducirse, la hembra construye una especie de madriguera que sirva como nido. La hembra deposita los huevos en una especie de cubierta parcialmente cubierta de agua y el macho posteriormente fertiliza los huevos durante varios días de gestación. Mientras tanto, la hembra mantiene un estricto control de tiempos y mareas y en el momento justo, comienza a tragar el aire de la madriguera y a soplarlo fuera. El agua empieza a entrar provocando que las larvas escapen y naden hacia el exterior de la madriguera y más allá. El fangoso Boleophthalmus pectinirostris mantiene territorios en estanques agrícolas durante la temporada de frío entre noviembre y febrero. Hay dos tipos de territorio, uno estaba rodeado de paredes de barro y el otro sin paredes de barro. Ambos tipos de territorio estaban completamente cubiertos por aguas poco profundas. El área de los territorios amurallados era significativamente mayor que la de los no amurallados. La distancia vecina más cercana de los territorios amurallados es significativamente menor que la de los territorios no amurallados. En enero, la actividad de la superficie de los peces ocurre entre las 12:00 y las 15:00 horas, momento en el cual la temperatura territorial del agua alcanza un máximo, siendo significativamente más alta que la del aire, la superficie del lodo o la madriguera profunda. Los sedimentos territoriales exhiben una biomasa microalgal bentónica significativamente mayor en comparación con los sedimentos no territoriales.

Para mantener sus ojos húmedos fuera del agua, retraen sus ojos prominentes hacia abajo en vasos especiales llenos de líquido, para evitar que se sequen. ¡Son los únicos peces que pueden parpadear! Hay 24 especies de mudskippers y todas están adaptadas de forma única para vivir fuera del agua. Algunos pueden pasar hasta dos días y medio fuera del agua.

Unas pocas docenas de “mudskippers” viven en manglares y en ecosistemas propios de zonas de mareas alrededor del mundo, incluso en las costas del Golfo Pérsico próximas a los Emiratos árabes. Los saltadores de lodo son muy territoriales, y algunas especies construyen paredes de barro para evitar la entrada de intrusos. Las paredes también forman charcos de agua en el territorio de estos peces, alentando el crecimiento de algas unicelulares llamadas diatomeas, el alimento principal de esta especie.

Esta especie se cultiva y consume en partes del Lejano Oriente (China, Japón). También ha sido confirmada su presencia en partes de Malasia peninsular e Indonesia, así como el Golfo Pérsico. Fuentes: - Mudskipper genomes provide insights into the terrestrial adaptation of amphibious shes. Xinxin You, Chao Bian, […]Qiong Shi . Nature Communications volume 5, Article number: 5594 (2014). https://www.nature.com/articles/ncomms6594#Fig1 - Fins and limbs tell evolutionary tale. https://phys.org/news/2020-01-ns-limbs-evolutionary-tale.html - Why does the mudskipper Boleophthalmus pectinirostris form territories in farming ponds?. Journal of the Marine Biological Association of the UK 87(02) DOI: 10.1017/S0025315407054434 - Great blue spotted mudskipper. https://www.bbc.co.uk/programmes/articles/great-blue-spotted-mudskipper

34 4PANORAMA del Corredor del Henares Video: https://youtu.be/t0c_9SxK4_8

Para moverse en tierra, estos peces han adaptado las articulaciones del "hombro" que, junto con las aletas modicadas les permiten caminar, trepar, saltar y nadar en un movimiento de salto conocido como "muletas". Además de respirar a través de sus branquias mientras están en el agua, en tierra los fangos pueden absorber oxígeno directamente del aire a través de su piel y a través del revestimiento de su boca, por lo que a menudo se les ve 'tragando' aire.

Abril, 2020

P A N O R A M A

Corredor del Henares

MOTOR

Cómo funcionan los Frenos Regenerativos El frenado regenera vo es un sistema en el cual el motor eléctrico que normalmente conduce un vehículo híbrido o eléctrico puro se opera esencialmente en reversa (eléctricamente) durante el frenado o la inercia.

uando se conduce en una zona urbana es frecuente parar y arrancar el coche con relativa frecuencia. Supone una gran pérdida de tiempo, pero también de energía. Hacer que un automóvil avance requiere una gran cantidad de energía, y cada vez que pisamos los frenos, toda la energía acumulada se disipa (se pierde). De acuerdo con las reglas de la física, la energía no puede ser destruida. Eso significa que cuando su automóvil se desacelera, la energía cinética que lo movía hacia adelante tiene que ir a algún lado: se pierde en las pastillas de freno y se libera como calor. Pero, ¿qué pasaría si pudiéramos almacenar esta energía y usarla en la siguiente fase de aceleración? Ese es el principio básico en que se fundamentan los frenos regenerativos, ampliamente usados en los vehículos y trenes eléctricos.

DEFINICIÓN El frenado regenerativo es un sistema en el cual el motor eléctrico que normalmente conduce un vehículo híbrido o eléctrico puro se opera esencialmente en reversa (eléctricamente) durante el frenado o la inercia. En lugar de consumir energía para impulsar un vehículo, el motor actúa como un generador que carga las baterías de a bordo con energía eléctrica que normalmente se perdería en forma de calor a través de los frenos de fricción mecánicos tradicionales. Como el motor "actúa en reversa", genera electricidad. La fricción (resistencia eléctrica) que la acompaña ayuda a las pastillas de freno normales a superar la inercia y ayuda a reducir la velocidad del vehículo.

Los híbridos y los coches eléctricos también llevan frenos de fricción que actúan como sistema de respaldo en escenarios donde el frenado regenerativo no puede suministrar suficiente potencia para detenerse. En estos casos, los conductores deben saber que el pedal del freno podría responder de manera diferente a la presión. A veces se deprimirá más hacia el piso de lo habitual, una sensación que puede ocasionar que los conductores entren en pánico.

FRENADO REGENERATIVO HIDRÁULICO Ford Motor Company y Eaton Corporation han desarrollado un nuevo tipo de sistema de frenado regenerativo llamado Hydraulic Power Assist o HPA. Cuando el conductor presiona un freno dotado del sistema HPA, la energía cinética del automóvil acciona una bomba reversible que dirige el fluido hidráulico desde un acumulador de baja presión (un tipo de tanque de almacenamiento) hacia un acumulador de alta presión. Las estimaciones para HPA indican que podría almacenar el 80 por ciento de los movimientos perdidos por la desaceleración y usarlo después para mover el automóvil hacia adelante. Fuentes: - Gable, Christine & Scott. "What Is Regenerative Braking?" ThoughtCo, Feb. 11, 2020, thoughtco.com/what-is-regenerative-braking-85380. - Hydraulic Hybrid Vehicle Layouts. EPA Archives. https://archive.epa.gov/otaq/technology/web/html/prototype-vehicles.html

TRADICIONALES vs REGENERATIVOS En un sistema de frenado tradicional, las pastillas de freno crean fricción con los rotores de freno para así detener o ralentizar la marcha del automóvil. La fricción también se produce entre las ruedas y la superficie de la carretera. Ambas acciones generan calor a partir de la energía cinética propia del automóvil. Sin embargo, con los frenos regenerativos, el sistema que conduce el vehículo realiza la mayor parte del frenado. Cuando presiona el pedal del freno en un automóvil híbrido o eléctrico, estos frenos cambian el motor eléctrico del automóvil a modo reversa haciéndolo retroceder, lo que a su vez desacelera las ruedas del automóvil. Mientras funciona hacia atrás, el motor también actúa como un generador eléctrico al crear electricidad que se entrega a las baterías del automóvil para su recarga durante la marcha.

SITUACIONES DE USO ÓPTIMO Los frenos regenerativos son más efectivos a ciertas velocidades. En realidad, son más útiles en situaciones de parar y seguir (”Stop and Go”).

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Sistema de frenado hidráulico regenerativo

Abril, 2020

CHAPA - PINTURA - MECร NICA

Mecรกnica

91 882 30 78 647 65 20 13

Chapa y Pintura

CULTURA

LA HERENCIA. VIGDIS HJORTH, MÁRMARA ED., 2020. Hjorth nos acerca a un problema universal, las herencias familiares. Motivos de disputas, desencuentros y celos entre hermanos y familiares varios. En este caso, cuatro hermanos son los herederos a la muerte del padre y en esa herencia, se generan diferencias en el reparto porque los padres deciden dejar de dos casas de verano en Hvaler a dos hermanas (Astrid y Asa), siendo otros dos hermanos (Bergljot y Bard) los perjudicados. Ya tenemos las dos partes enfrentadas en la novela. El libro nos deja dos ideas fundamentales que serán las que vertebren toda la obra. La primera es que “toda víctima es un verdugo potencial, de manera que no hay que ser demasiado generoso con la compasión” y la segunda es que “al que ha traicionado no hay que elogiarlo por admitir su traición antes de que se haya reconocido la desesperación, el dolor y la rabia del herido. Sin eso, el arrepentimiento caerá al suelo como una piedra”. El libro aborda estas cuestiones de forma brillante. A través de Bergjlot acudimos a una vorágine de dolor, celos, sueños terribles, psicoanálisis y deseos muy bien tejida por Vigdis Hjorth. Al final de la novela no sabremos si el título se debe a la herencia a repartir o a la herencia axiológica, psicológica, ética y moral que los padres dejaron a sus hijos, con todas sus filias y sus fobias. Una delicia de fácil lectura y capítulos cortos.

LAS FUENTES DEL SILENCIO. RUTA SEPETYS, MAEVA ED., 2020. Desenterrar fragmentos del pasado puede ser doloroso, pero conocer nuestra historia nos ayudará a sanar las cicatrices. En plena época del colaboracionismo con Estados Unidos, España recibe una multitud de turistas y empresarios extranjeros que llegan al país tras la reciente apertura económica. Entre ellos se encuentra el joven Daniel Matheson, hijo de un magnate del petróleo de Texas que llega a Madrid junto a sus padres. El destino de Daniel, que aspira a convertirse en fotoperiodista, se cruza con el de Ana, una doncella del hotel Castellana Hilton que proviene de una familia devastada por la Guerra Civil. Las fotografías de Daniel revelan el rostro oscuro de la posguerra, despiertan en él preguntas incómodas y lo condicionan a la hora de tomar decisiones difíciles para proteger a las personas que ama. Ruta Sepetys vuelve a poner el foco en uno de los rincones más oscuros de la Historia con esta novela épica sobre el miedo, la identidad, los amores que no se olvidan y la voz oculta del silencio. Un retrato memorable de la España de la posguerra, que exalta la resiliencia humana.

GETTYSBURG. ALLEN C. GUELZO, DESPERTAFERRO ED., 2020. Sobre la batalla de Gettysburg se ha escrito en abundancia y se la ha diseccionado a conciencia en cuanto a su importancia estratégica, pero nunca antes libro alguno había aproximado tanto a los lectores a la experiencia individual de los soldados como este, ganador del Guggenheim-Lehrman Prize en Historia Militar, elegido Mejor Libro del Año por The Economist y Libro del Año de no-ficción por Kirkus Reviews. En Gettysburg, el dos veces ganador del Lincoln Prize, Allen C. Guelzo, nos revela el rostro, las imágenes y los sonidos del combate en el siglo XIX: los muros de piedra y las nubes de pólvora de la Carga de Pickett; la marcha de miles de hombres desde las orilla del Rappahannock, en Virginia, hasta las colinas de Pensilvania… De todo ello brota un relato jamás contado acerca de la vida en los ejércitos de la Guerra de Secesión, desde las divisiones políticas que agitaban las filas de la oficialidad unionista y confederada hasta el carácter particular de las unidades de artillería. Tan exhaustivo análisis confiere una extraordinaria y renovada viveza a una de las batallas más épicas de la historia. Un relato detallado y vívido; gráfico y emocionante.

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LOS SUBTERRÁNEOS. JACK KEROUAC, ANAGRAMA ED., 2020. En Los subterráneos Kerouac nos relata una historia de amor, la de Leo Percepied (un nuevo alter ego de Kerouac) y Mardou, una negra espectacular, el “pobre ángel oscuro” según lo define el mismo Leo. Típica historia de amor de juventud, de quiero y no quiero, ahora sí ahora no, te persigo cuando pasas de mí y me hago el interesante cuando requieres de mi compañía. Nada del otro mundo, salvo que siendo una historia de amor más, no es una historia de amor más porque la escribe Kerouac. Y si la escribe Kerouac es de todo menos algo normal, canónico ni previsible. En esta novela hay paranoias, celos, rebeldía, drogas, buena música, histeria y melancolía. Abundan comportamientos imprevisibles, ridículos y ascéticos. La calidad de esta novela no se halla en el pensamiento sino en la intensidad emotiva (…) el hecho es que la vida y las imágenes evocadas por Kerouac son densas y vibrantes como en pocos escritores de la historia literaria americana. Cumple con la función de dar protagonismo a los subterráneos, a los invisibles, a los desprotegidos, a los inconscientes, a los locos, a los yonquis, a los que desperdician oportunidades y vidas.

HOMO DEUS. YUVAL NOAH HARARI, DEBATE ED. En vista de que hemos reducido la mortalidad y la miseria extrema, al igual que ya no es tan importante la lucha animal por la supervivencia, Harari considera que ahora podemos concentrarnos en superar la vejez e incluso la muerte, proporcionar una felicidad permanente y dotar a los seres humanos de una condición divina. Por supuesto que Harari no afirma que todo ello ocurrirá, sino que esas visiones deben considerarse y discutirse. La presentación de escenarios futuros puede cambiar el curso de la historia. Por ejemplo, las ominosas predicciones de Marx sobre el capitalismo alguna influencia ejercieron sobre la evolución del mismo. Harari señala que los seres humanos son algoritmos bioquímicos que producen copias de sí mismos y que los algoritmos son responsables de controlar el trabajo humano mediante sensaciones, emociones y pensamientos. De ser esto cierto, la actividad cerebral estaría en última instancia regida por algoritmos. La inmortalidad en el más aquí es el mito para una nueva religión. Un organismo vivo es un algoritmo y nada impide que este persista indefinidamente.

COLTAN. ALBERTO VÁZQUEZFIGUEROA, EDICIONES B., 2008. “A la vista de que el Gobierno de los Estados Unidos piensa retirarse de Irak dejando tras de sí un rastro de muerte y destrucción que ha arrasado el país, hemos decidido que la empresa culpable de tan cruel y nefasto desastre -la Dall&Houston de la que ustedes son los principales dirigentes y accionistasreintegre los beneficios que ha obtenido de tan bárbara e injustificada agresión. Nos consta que no es posible resucitar a los muertos, pero sí lo es reponer en parte los daños causados, y por ello exigimos que devuelvan dichos beneficios, que hemos calculado en torno a los cien mil millones de dólares. De no aceptar nuestra justa demanda, cada dos semanas uno de ustedes será ejecutado; no importa lo que aleguen en su defensa, dónde se oculten o cómo intenten protegerse. La mejor prueba de que hablamos en serio reside en el hecho de que el cadáver del único compañero del Consejo de Administración que en estos momentos falta a la cita y cuyo sillón aparece vacío, Richard Marzan, se encuentra actualmente en el interior de una de las tinajas que adornan el jardín de su fastuosa mansión, a orillas del río. Si deciden colaborar les enviaremos una lista de hospitales, escuelas, edificios, puentes y carreteras que deberían comenzar a construir inmediatamente. De no ser así, antes de que finalice el verano tan sólo dos de ustedes habrán sobrevivido, pero será por un muy breve espacio de tiempo. El dinero sucio de sangre, con sangre se limpia. Aarohum Al Rashid”.

Abril, 2020