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Nº 89. Febrero 2022
Mundo Natural
Único en Australia, el pájaro casuario no volador vive una en solitario durante la mayor parte de su vida. Es parte integral de la supervivencia de muchas de las plantas de la selva tropical.
Vida Saludable
Isla del Coco (Costa Rica) De la mano del nutricionista Héctor Herrero, descubrimos los alimentos que contienen mayor aporte de micronutrientes, fundamentales para estimular la función inmunológica
HISTORIA
¿Quiénes eran los Filisteos de la Biblia? Los filisteos eran un grupo de personas que llegaron al Levante (un área que incluye los actuales Israel, Gaza, Líbano y Siria) durante el siglo XII a.C. Llegaron durante una época en la que las ciudades y civilizaciones de Oriente Medio y Grecia estaban colapso, coincidiendo con
la llegada de los llamados "pueblos del mar". David contra Goliat, de Gebhard Fugel (1863-1939). Es una historia bien conocida, pero si David o Goliat alguna vez existieron, o si los israelitas y los filisteos alguna vez lucharon, son asuntos que los eruditos debaten.
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En las ranas venenosas de dardo, los colores azules brillantes transmiten una advertencia a los depredadores de que el animal es tóxico.
Edita Grupo Editorial del Henares c/Teniente Ruiz,10-2º 28805 Alcalá de Henares (Madrid) Dirección Angeles Morueco Dirección Adjunta Mercedes Gómez Redacción José Ignacio I. Marroquín Javier Muñoz Ángel González Mercedes G. Susmozas Colaborador Vida Saludable Héctor Herrero Publicación del Grupo: Control de calidad Sofía Gallo José I. Ibarra www.panoramahenares.com Twitter @PanoramaHenares Facebook Cambi Henares (Panorama del Henares) Instagram @CambiHenares
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SUMARIO
¿Por qué el color azul es tan raro en la naturaleza? La respuesta proviene de la química y la física, de cómo se producen los colores y cómo los vemos.
SUMARIO 06 TURISMO
22 HISTORIA
Rutas Naturales por el entorno natural de Villalbilla
¿Quiénes eran los filisteos de la Biblia?
Para todos aquellos, vecinos y foráneos que quieran conocer el entorno natural de Villalbilla, se presentan cinco rutas que recorren este municipio de 34,6 Km2, donde descubrimos cómo son los suelos y el paisaje, así como algunas de las especies más interesantes y sencillas de ver.
Los filisteos eran un grupo de personas que llegaron al Levante (un área que incluye los actuales Israel, Gaza, Líbano y Siria) durante el siglo XII a.C. Llegaron durante una época en la que las ciudades y civilizaciones de Oriente Medio y Grecia estaban colapso, coincidiendo con la llegada de los llamados "pueblos del mar". Los textos los describen negativamente y hoy en día el nombre “filisteo” se usa a veces para describir a alguien que es belicoso o que no aprecia el arte o la cultura. Una de las primeras menciones de los filisteos está registrada por el faraón egipcio Ramsés III (reinado ca. 1184-1153 a.C.), quien los enfrentó en batalla.
08 SALUD Prevención de EPOC (Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica) E una patología pulmonar común de tipo inflamatorio y crónica que causa la obstrucción del flujo de aire a los pulmones. Se trata de una enfermedad que no siempre se llega a diagnosticar y que puede ser mortal.
Identifican la causa de la progresión del Alzheimer en el cerebro El equipo internacional, dirigido por la Universidad de Cambridge, encontró que en lugar de iniciarse en un único punto en el cerebro y desencadenar una reacción en cadena que conduce a la muerte de las células cerebrales, la enfermedad del Alzheimer llega a diferentes regiones del cerebro de forma temprana. Los resultados abren nuevas formas de comprender el progreso de la enfermedad de Alzheimer y otras enfermedades neurodegenerativas, y nuevas formas de desarrollar tratamientos futuros.
¿Qué hamburguesa tiene más proteínas, la de carne o la vegetal? Las hamburguesas de origen vegetal a menudo prometen proteínas comparables a las de origen animal, pero la forma en que se expresan las proteínas en las etiquetas nutricionales actuales (un valor genérico único expresado en gramos) puede ser engañosa. Eso es porque el cuerpo humano no usa "proteína" per se. En cambio, necesita aminoácidos esenciales, que están presentes en las proteínas.
La importancia de la vitamina D en la dieta En España, el 40% de la población menor de 65 años y el 80% de las personas de más de esta edad tienen insuficiencia de vitamina D, según datos de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición. Además, esta hipovitaminosis D se presenta tanto en personas sanas como en pacientes con diversas enfermedades.
18 VIDA SALUDABLE Nutrición en tiempos de COVID Es importante aclarar que no existe ningún alimento ni suplemento que por sí mismo pueda evitar el contagio por SARS-COV 2 o curarlo, el papel de la nutrición es el de apoyar y fortalecer al sistema inmune para combatir la enfermedad.
Ejercicio físico en caso de obesidad Diversos estudios confirman que para reducir el riesgo de mortalidad, en personas obesas, es más importante el ejercicio físico, antes que las dietas nutricionales.
24 MUNDO NATURAL Daintree: la selva tropical australiana Hay pocos otros lugares como la selva tropical de Daintree en el extremo norte de Queensland, en el noroeste de Australia, Patrimonio de la Humanidad desde 1988. Considerado uno de los bosques más antiguos del mundo, Daintree tiene muchas plantas con linajes, entre ellas, los siete especies de helechos más antiguos del mundo. Entre las aves se encuentra el casuario del sur en peligro de extinción, una gran ratita no voladora con una cabeza azul, dos barbas rojas y un casco óseo distintivo parecido a un dinosaurio en la cabeza.
26 CIENCIA El color azul en la naturaleza Los matices que se encuentran en las rocas, las plantas y las flores, o en el pelaje, las plumas, las escamas y la piel de los animales, el azul es sorprendentemente escaso. Pero, ¿por qué el color azul es tan raro? La respuesta proviene de la química y la física de cómo se producen los colores y cómo los vemos.
28 CULTURA Novedades Editoriales. Los más leídos.
* Todos los derechos reservados. Esta publicación no puede ser reproducida, distribuida, comunicada públicamente o utilizada con fines comerciales, sin la autorización expresa de la dirección. La revista no comparte necesariamente las opiniones vertidas por sus colaboradores, anunciantes y lectores.
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TURISMO
Rutas
Descubre el patrimonio natural y tapea en Villalbilla Para todos aquellos, vecinos y foráneos que quieran conocer el entorno natural de Villalbilla, hemos creado cinco rutas que recorren este municipio de 34,6 Km2, donde descubrimos cómo son los suelos y el paisaje, así como algunas de las especies más interesantes y sencillas de ver. Por supuesto fomentando el respeto, disfrute y cuidado del paisaje y de las especies que en él viven.
Con este proyecto: “Guía audiovisual de las rutas naturales de Villalbilla” el área de turismo ha querido mostrar este importante aspecto que hace las delicias de caminantes, amantes del cicloturismo, senderistas, observadores de aves, artistas, moteros, fotógrafos, etc. La guía está formada por vídeos cuyo contenido descubre cuál es el origen geológico de la región, qué tipo de suelos hay en el municipio y cómo se originaron ya que éste es uno de los principales factores que delimitan el tipo de flora y fauna que vamos a encontrar en las distintas rutas que se describen en ellos. Villalbilla se encuentra en una situación privilegiada pues sirve de interfaz entre el páramo alcarreño y la Campiña del Henares. Esto hace, junto con la escasa dureza de sus suelos, que el paisaje sea muy interesante, lleno de cárcavas, barrancos y vaguadas que generan microambientes donde se desarrolla una importante diversidad de especies. Ruta 1. Mirador Cerro San Juan del Viso -Mirador Salto del Cura
La primera ruta la hacemos de mirador a mirador. Comenzamos en el Cerro San Juan del Viso, desde donde se pueden contemplar la Campiña del Henares y municipios cercanos como Torres de la Alameda, Loeches, Torrejón de Ardoz, Coslada y hasta Madrid.
Ruta 2. Los Hueros -- Parque de los Cerros La segunda ruta arranca junto al centro cultural de Los Hueros, donde se conserva la piedra miliaria original que se encontraba en el Real Camino de la Isabela. Este camino es el que vamos a seguir durante un buen tramo y nos conducirá hasta el lado norte del término municipal, el menos poblado, donde encontramos numerosos campos de cultivo y algún olivar.
Ruta 3. La Dehesa de Los Hueros Esta ruta también comienza junto al Centro Cultural de Los Hueros, pero discurre íntegramente por vías pecuarias y en dirección este. El camino nos lleva hasta la conocida como Dehesa de Los Hueros, un pequeño monte donde tenemos un magnífico ejemplo de vegetación de bosque mediterráneo. Aquí podemos encontrar muchas especies características de la región, como el chaparro, tomillos, espinos, jaras, romeros, retamas. También hay numerosos prados no cultivados donde, si la primavera es favorable, se pueden observar cientos de especies herbáceas en flor e innumerables insectos.
Esta ruta es ideal para hacerse una idea del marco geográfico en el que se inscribe el municipio de Villalbilla y apreciar perfectamente los diferentes niveles geológicos entre la Campiña del Henares y la Alcarria de Alcalá.
Ruta 5. Villalbilla -- Fuente del Saz Esta es una ruta muy sencilla y transitada por los vecinos de Villalbilla ya que permite dar un agradable paseo desde el mismo centro urbano hasta la zona baja del Robledal utilizando un buen tramo de vía pecuaria y paseando en todo momento muy cerca del Arroyo de Retuenga.
Tendremos que estar atentos no sólo a lo que podamos ver con nuestros ojos, también a nuestros oídos ya que durante el paseo nos pueden sorprender cantos de aves que, aunque sean esquivas de ver, podremos reconocer por su voz.
Hacemos una parada en la localización de la antigua Complutum, un campo de cereal bajo el cual descansan las ruinas de lo que fue la primera gran ciudad romana de la región. Para finalizar la ruta continuamos hasta el mirador del Salto del Cura desde donde tenemos una excepcional vista de Alcalá de Henares, el corredor industrial hasta Guadalajara y en la lejanía las sierras de Guadarrama, Somosierra y Ayllón.
El camino nos lleva hasta uno de los cerros más conocidos del municipio, el Cerro Gordo, con sus laderas cubiertas casi por completo de espartos. Desde este cerro podemos observar una gran parte de todo el término municipal y en días claros a una distancia de 20 kilómetros, los barrancos del río Jarama en Rivas Vaciamadrid.
En el Robledal podemos encontrar una importante diversidad de especies y algunos fenómenos muy curiosos como las agallas que producen determinados insectos sobre los robles.
Ruta 4. Villalbilla -- Cerro Gordo Lo más interesante de esta ruta es que en una buena parte transcurre por la mayor masa forestal del municipio, formada casi en su totalidad por pino carrasco. También es sencillo ver numerosas retamas y una enfermedad que sufren producida por bacterias. El pinar esconde en su suelo unas comunidades de líquenes muy raras pero de extraordinaria belleza y que si prestamos atención podremos identificar.
La ruta termina nada más sobrepasar el término municipal y ya en tierras de Anchuelo, en la conocida como Fuente del Saz, un afloramiento natural de agua.
En resumen, hemos querido crear un website muy accesible, donde todo el mundo pueda descubrir a fondo nuestro bello municipio en toda su extensión, practicando sus aficiones favoritas, respetando y disfrutando de la naturaleza.
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PANORAMA DEL HENARES 07
25, 26 y 27 de febrero 2022
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SALUD
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Acerca de la Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica (EPOC) y su prevención La Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica, es una patología pulmonar común de tipo inflamatorio y crónica que causa la obstrucción del flujo de aire a los pulmones. Se trata de una enfermedad que no siempre se llega a diagnosticar y que puede ser mortal. Fundamentalmente, hay dos formas de EPOC, aunque la mayoría de los pacientes tienen una combinación de ambas: - Bronquitis crónica. Ocasiona tos prolongada con moco. - Ensema. Se destruyen progresivamente los sacos pulmonares (alveolos). En las personas sanas, las vías respiratorias y los alveolos pulmonares (pequeñas bolsas en las que se produce el intercambio de oxígeno y dióxido de carbono entre los pulmones y la sangre durante la respiración) son elásticos y se pueden estirar: se hinchan al inhalar y se vacían al exhalar. En el caso de los pacientes con EPOC, se reduce la cantidad de aire que uye dentro y fuera de sus vías respiratorias debido a uno o varios de estos problemas: - Las vías respiratorias y los alveolos pulmonares son menos elásticos. - Se destruyen las paredes entre muchos de los alveolos. - Se engrosan e inaman las paredes de las vías aéreas. Las vías respiratorias producen más mucosidad de lo habitual y corren el riesgo de obstruirse.
Síntomas de la EPOC Normalmente, los síntomas de la enfermedad pulmonar obstructiva crónica aparecen cuando el daño pulmonar es ya signicativo y empeoran con el tiempo, fundamentalmente si se está expuesto al tabaco. Son los siguientes: - Falta de aire, sobre todo al hacer un esfuerzo físico. - Sibilancia. - Sensación de opresión del pecho. - Tos crónica que puede producir mucosidad (esputo). - Falta de energía. - Infecciones respiratorias frecuentes. - Pies, tobillos y piernas hinchados
En etapas avanzadas de la enfermedad, pérdida de peso. La EPOC evoluciona despacio y suele hacerse evidente en las personas a partir de los 40 o 50 años. Estos pacientes también pueden experimentar periodos de empeoramiento de los síntomas llamados exacerbaciones, que se suelen mantener varios días.
Causas de la EPOC La enfermedad pulmonar obstructiva crónica se debe, generalmente, a una larga exposición a irritantes que dañan los pulmones, esencialmente el tabaco. De hecho, uno de cada cuatro fumadores acabará padeciendo EPOC. Además, el humo de segunda mano, la contaminación del aire y humos o polvos químicos en el ambiente o en el puesto de trabajo también pueden inuir. Asimismo, una enfermedad genética llamada Décit de Alfa-1 antitripsina puede causar EPOC. El asma es otro factor de riesgo para esta enfermedad, y aumenta si la persona asmática fuma.
Prevención: una razón de peso para dejar de fumar La causa fundamental de la EPOC es el tabaco. Salvo excepciones, si no fumamos y evitamos el humo del tabaco, aunque sea de forma pasiva, no desarrollaremos EPOC. Por este motivo, la educación desde la infancia sobre las consecuencias del tabaco es fundamental. Por otro lado, en el caso de los pacientes que ya tienen EPOC, hay varias pautas que deben seguir: - Abandono del hábito tabáquico. Aunque la EPOC no se cura, dejar de fumar frena su avance - Nutrición adecuada. - Hacer ejercicio de manera regular. - Vacunación contra la gripe y antineumocócica. - Rehabilitación si así lo aconsejan los profesionales sanitarios.
Diagnóstico El diagnóstico de la EPOC se conrma a través de una espirometría (prueba médica que mide la función respiratoria). La espirometría consiste en realizar una inspiración honda y profunda y después exhalar el aire de forma brusca y sostenida. Tras ella, el médico podrá determinar si el paciente tiene EPOC y prescribir el mejor tratamiento que, unido a dejar de fumar, ayuda a ralentizar el avance de la enfermedad. Si tienes frecuentemente tos, expectoración o te cansas al caminar y eres fumador o exfumador, es importante que acudas al médico cuanto antes. Su médico también puede considerar las siguientes opciones de tratamiento: Medicamento. Los síntomas como tos o sibilancias se pueden tratar con medicamentos. Rehabilitación pulmonar, un programa de tratamiento personalizado que le enseña cómo manejar sus síntomas de EPOC para mejorar la calidad de vida. Los planes pueden incluir aprender a respirar mejor, cómo conservar su energía y qué tipos de alimentos y ejercicio son adecuados para usted. Prevención y tratamiento de infecciones pulmonares. Las infecciones pulmonares pueden causar problemas graves en personas con EPOC.
Ciertas vacunas, como las vacunas contra la gripe y la neumonía, son especialmente importantes para las personas con EPOC. Obtenga más información sobre las recomendaciones de vacunación. Las infecciones respiratorias deben tratarse con antibióticos, si procede. Oxígeno suplementario. Es posible que se necesite un tanque de oxígeno portátil si los niveles de oxígeno en sangre son bajos. La enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC) es la tercera causa de muerte en el mundo. En 2019 ocasionó 3,23 millones de defunciones
Para saber más: - Enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC). A.D.A.M. Enciclopedia Multimedia. Mayo, 2020. - EPOC. Mayo Clinic. - Enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC). Organización Mundial de la Salud. Junio, 2021. - Enfermedad de obstrucción pulmonar crónica. Medile Plus. - Alvéolos. Instituto Nacional del Cáncer del NIH. - EPOC. Pacientes Semergen. - Estimación de actividades preventivas en pacientes con enfermedad pulmonar obstructiva crónica. Estudio ADEPOCLE. Revista Nutrición Hospitalaria. Septiembre, 2016. - OMS. Enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC) . Junio, 2021
Noticias
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El Consejero de Sanidad y el Alcalde de Torrejón visitan el Hospital Quirónsalud Valle del Henares El Consejero de Sanidad de la Comunidad de Madrid, Enrique Ruiz Escudero y el Alcalde de Torrejón de Ardoz, don Ignacio Vázquez Casavilla, visitaron Hospital Quirónsalud Valle del Henares, interesándose por el detalle de sus servicios y de sus instalaciones.
Enrique Ruiz Escudero junto a Ignacio Vázquez en su visita al Hospital QuirónSalud Valle del Henares
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l Hospital dispone de un edificio des nado a Consultas Externas, con las principales especialidades médicas y quirúrgicas, atendidas por profesionales de reconocido p re s g i o y ex p e r i e n c i a : 1 6 especialidades médicas y 13 especialidades quirúrgicas repar dos en 50 locales de consulta completamente equipados con sus respec vos gabinetes de pruebas diagnós cas para circuitos de alta resolución. Además cuenta con un moderno servicio de Diagnós co por la Imagen, dotado con un equipo de Resonancia Magné ca Nuclear, TAC , m a m o g ra a co n tomosíntesis, ecogra a y radiogra a convencional. Y un completo Laboratorio de Análisis
Clínicos, con punto de extracción de amplio horario. El Hospital QuirónSalud Valle del Henares, cuenta con un moderno servicio de Diagnós co por la Imagen, dotado con un equipo de Resonancia Magné ca Nuclear, TAC, mamogra a con tomosíntesis, ecogra a y radiogra a convencional. . Las instalaciones se completan con 66 habitaciones individuales, to d a s e l l a s ex te r i o re s ; u n a completa área quirúrgica, con 6 quirófanos y una Sala de Hemodinámica; área de parto, con 3 unidades de trabajo, parto y recuperación (UTPR), una de las cuales está dotada de bañera para la dilatación, y Sala mul funcional para talleres y cursos de preparación al parto.
El Consejero de Sanidad y El Alcalde de Torrejón recorriendo las instalaciones del Complejo Hopitalario . Unidad de Cuidados Neonatales con 7 puestos, uno de los cuales está habilitado para aislamientos. Hospital de Día quirúrgico con 10 puestos individuales con aseo. . Área de rehabilitación con gimnasio equipado con 5 boxes de tratamiento individual y un área general de tratamientos. . Unidad de Endoscopias con 2 salas y 4 boxes individuales de recuperación. . Servicio de Urgencias generales y pediátricas 24 horas/365 días. El 4 de octubre comenzaron a funcionar las Consultas Externas, el Servicio de Diagnós co por la Imagen y el Servicio de Rehabilitación y a lo largo del mes de octubre se incorporaron el resto de Servicios: la ac vidad quirúrgica, la Unidad de Endoscopias y la hospitalización el 18 de octubre; culminando el proceso de apertura con la puesta en marcha el 25 de octubre del Pa r i t o r i o y d e l S e r v i c i o d e Urgencias para adultos y pediátricas. El nuevo hospital QuirónSalud Valle del Henares, se sitúa a 10 min en coche del centro de Torrejón de
A rd oz , e n l a Ave n i d a d e l a Cons tución 249, junto a la rotonda del avión. Tiene fácil a c c e s o d e s d e l a A 2 , Re n fe (Estación de Soto del Henares) y con paradas de los autobuses 223, 224, 824 y L1 a en las cercanías. Cuenta además con parada de taxis junto a la puerta del hospital, y con un amplio parking para vehículos par culares. El Hospital cuenta con Unidad de Cuidados intensivos para adultos con 6 puestos, 2 de ellos habilitados para aislamiento respiratorio. El Hospital se une así al Centro Médico Quirónsalud Valle del Henares, situado en el termino municipal de Alcalá de Henares que se abrió en el mes de mayo para, gracias al trabajo en red de ambos Centros, brindar a los habitantes de la zona noreste de Madrid y de Guadalajara una atención sanitaria integral. Información patrocinada por el Hospital Quirónsalud Valle del Henares / Torrejón de Ardoz
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SALUD
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Los cientícos identican la causa de la progresión de la enfermedad de Alzheimer en el cerebro Por primera vez, los investigadores han utilizado datos humanos para cuantificar la velocidad de diferentes procesos que conducen a la enfermedad de Alzheimer y han descubierto que se desarrolla de una manera muy diferente de lo que se pensaba anteriormente. Sus resultados podrían tener importantes implicaciones para el desarrollo de posibles tratamientos. El equipo internacional, dirigido por la Universidad de Cambridge, encontró que en lugar de iniciarse en un único punto en el cerebro y desencadenar una reacción en cadena que conduce a la muerte de las células cerebrales, la enfermedad del Alzheimer llega a diferentes regiones del cerebro de forma temprana. La rapidez con la que la enfermedad mata las células en estas regiones, a través de la producción de grupos de proteínas tóxicas, limita la rapidez con la que la enfermedad progresa en general. Los investigadores utilizaron muestras cerebrales post mortem de pacientes con Alzheimer, así como escáneres PET de pacientes vivos, que iban desde aquellos con deterioro cognitivo leve hasta aquellos con enfermedad de Alzheimer en toda regla, para rastrear la agregación de tau, una de las dos proteínas clave implicadas en la condición. En la enfermedad de Alzheimer, la tau y otra proteína llamada beta-amiloide se acumulan en marañas y placas, conocidas colectivamente como agregados, lo que hace que las células cerebrales mueran y que el cerebro se encoja. Esto se traduce en pérdida de memoria , cambios de personalidad y dificultad para realizar las funciones diarias. Al combinar cinco conjuntos de datos diferentes y aplicarlos al mismo modelo matemático, los investigadores observaron que el mecanismo que controla la tasa de progresión en la enfermedad de Alzheimer es la replicación de agregados en regiones individuales del cerebro, y no la propagación de agregados de una región a otra. otro. Los resultados, publicados en la revista Science Advances , abren nuevas formas de comprender el progreso de la enfermedad de Alzheimer y otras enfermedades neurodegenerativas, y nuevas formas de desarrollar tratamientos futuros. Durante muchos años, los procesos dentro del cerebro que dan lugar a la enfermedad de Alzheimer se han descrito utilizando términos como "cascada" y "reacción en cadena". Es una enfermedad difícil de estudiar, ya que se desarrolla durante décadas, y solo se puede dar un diagnóstico definitivo después de examinar muestras de tejido cerebral después de la muerte. Durante años, los investigadores se han basado en gran medida en modelos animales para estudiar la enfermedad. Los resultados de los ratones sugirieron que la enfermedad de Alzheimer se
propaga rápidamente, ya que los grupos de proteínas tóxicas colonizan diferentes partes del cerebro. Se pensaba que el Alzheimer se desarrolla de una manera similar a muchos cánceres: los agregados se forman en una región y luego se diseminan por el cerebro. Pero, en cambio, los investigadores han descubierto que cuando comienza la enfermedad de Alzheimer ya hay agregados en múltiples regiones del cerebro, por lo que tratar de detener la propagación entre regiones hará poco para frenar la enfermedad. Esta es la primera vez que se utilizan datos humanos para rastrear qué procesos controlan el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer a lo largo del tiempo. Fue posible en parte gracias al enfoque de la cinética química desarrollada en Cambridge durante la última década que permite modelar los procesos de agregación y diseminación en el cerebro, así como los avances en el escaneo PET y mejoras en la sensibilidad de otras mediciones cerebrales. Los investigadores dicen que su metodología podría usarse para ayudar al desarrollo de tratamientos para la enfermedad de Alzheimer, que afecta a
aproximadamente 44 millones de personas en todo el mundo, al enfocarse en los procesos más importantes que ocurren cuando los humanos desarrollan la enfermedad. Además, la metodología podría aplicarse a otras enfermedades neurodegenerativas , como la enfermedad de Parkinson. "El descubrimiento clave es que detener la replicación de agregados en lugar de su propagación será más efectivo en las etapas de la enferme dad que estudiamos", afirman los autores del estudio. Los investigadores ahora planean observar los procesos anteriores en el desarrollo de la enfermedad y extender los estudios a otras enfermedades como la demencia temporal frontal, la lesión cerebral traumática y la parálisis supranuclear progresiva, donde también se forman agregados de tau durante la enfermedad. Más información: Georg Meisl et al, In vivo rate-determining steps of tau seed accumulation in Alzheimer's disease, Science Advances (2021). DOI: 1 0 . 11 2 6 / s c i a d v. a b h 1 4 4 8 . www.science.org/doi/10.1126/sciadv.abh1448
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Calidad y calidez: la filosofía de la clínica dental de referencia en Alcalá de Henares
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lejado del concepto franquicia y caracterizado por un trato profesional y cercano, Melguizo Estudio Dental es hoy un referente de salud dental en Alcalá de Henares.
Su directora, Ruth Melguizo es una odontóloga con una vasta especialización profesional y más de 10 años de experiencia y es quien ha apostado por hacer crecer esta clínica dental formada por un excelente equipo multidisciplinar.
a cada paciente el mejor tratamiento según sus necesidades.
Además de implantes, Melguizo Estudio Dental se destaca por ofrecer los tratamientos más novedosos en ortodoncia, como Invisalign, un procedimiento que utiliza alineadores transparentes removibles, con un diseño digital e individualizado. También hay un área exclusivamente dedicada a la estética dental, con profesionales especializados en diseño de sonrisa y colocación de carillas.
¿Qué diferencia a Melguizo Dental? Principalmente la utilización de tecnología de vanguardia al servicio de sus pacientes. En las recientemente renovadas instalaciones, Melguizo ha apostado por lo digital, incorporando avances tales como escáneres intra-orales, microscopia dental y CBCT, un nuevo tipo de escaneo que permite obtener imágenes en 3D de los dientes, los tejidos blandos, los huesos y los nervios de la zona a tratar. Pero además del moderno equipamiento, lo que destaca de la clínica Melguizo es su excelente equipo humano, formado por profesionales expertos en las diferentes especialidades odontológicas y que trabajan de manera interdisciplinar para ofrecer
de carga inmediata, un tratamiento que permite la colocación de dientes el mismo día de la cirugía y que se realiza en pacientes que cumplen ciertas condiciones médicas oportunas.
La formación y experiencia de cada uno de los profesionales que forman parte de Melguizo Dental, y la utilización de técnicas digitales vanguardistas y de última generación, permiten que se obtengan los mejores resultados mediante tratamientos mínimamente invasivos. En este sentido, Melguizo es un estudio pionero en implantología digital
Ruth Melguizo destaca que la prioridad en su estudio es siempre el paciente. Todos los profesionales de la clínica realizan una atención personalizada, de modo que las personas que acuden reciben el mejor tratamiento en un entorno cálido, confortable y con las más estrictas normas de bioseguridad. La calidad y calidez del servicio, hacen que Melguizo Dental sea una c l ín i c a d i fe r e n t e , a l e j a d a d e mercantilismos y donde el objetivo es el cuidado de la salud bucodental y general de todos sus pacientes. Si quieres conocer más acerca de esta moderna clínica dental y consultar alguno de sus especialistas, puedes acercarte a la Calle Tinte, 13 de 9:30 a 14:00 y de 16:00 a 20:30, comunicarte a los teléfonos 918 809 991 y 635 305 032 o buscarla en las redes sociales, donde puedes mantenerte al tanto de las novedades y ver casos reales tratados allí.
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NUTRICION
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¿Hamburguesas vegetales o de carne? La clave está en el valor de las proteínas Las hamburguesas de origen vegetal a menudo prometen proteínas comparables a las de origen animal, pero la forma en que se expresan las proteínas en las etiquetas nutricionales actuales (un valor genérico único expresado en gramos) puede ser engañosa.
E
so es porque el cuerpo humano no usa "proteína" per se. En cambio, necesita aminoácidos esenciales, que están presentes en las proteínas, pero la concentración y la digestibilidad de los aminoácidos son diferentes entre las fuentes de proteínas. Para tener en cuenta estas diferencias, hace aproximadamente una década la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) desarrolló un nuevo estándar para la calidad de las proteínas, el puntaje de aminoácidos indispensables digestibles (DIAAS). Se centra especícamente en la digestibilidad de los aminoácidos esenciales y tiene como objetivo poner herramientas más precisas en manos de nutricionistas y programas de asistencia alimentaria en todo el mundo. Un nuevo estudio de la Universidad de Illinois y la Universidad Estatal de Colorado aprovecha el sistema DIAAS para comprender la calidad de las proteínas en las hamburguesas de carne de res y cerdo, y las hamburguesas a base de plantas de Impossible and Beyond Meat. Los investigadores alimentaron a los cerdos con hamburguesas de cerdo, hamburguesas de carne magra al 80% y 93%, la Impossible Burger a base de soja y Beyond Burger a base de guisantes, el tema de investigación recomendado por la FAO para los estudios DIAAS. Luego midieron la digestibilidad de los aminoácidos esenciales individuales y usaron esos puntajes de digestibilidad para calcular los valores DIAAS. Tanto las hamburguesas de carne de res como las de cerdo, servidas sin panecillos, calicaron como fuentes "excelentes" de proteína (DIAAS obtiene una puntuación de 100+, para personas de todas las edades). La hamburguesa imposible, cuando se sirve sin pan, también se calicó como una excelente fuente de proteínas para niños de 3 años en adelante, pero no para niños menores de 3 años. Con un valor de 83, la hamburguesa Beyond Burger sin pan era una "buena" fuente de proteína para niños de 3 años en adelante.
Las proteínas animales tienen mayores valores DIAAS que las proteínas de origen vegetal y eso también es lo observado en este experimento. Por lo general, las hamburguesas se comen con un bollo/pan, por lo que los investigadores también analizaron la calidad de las proteínas de las hamburguesas y los bollos/panes juntos. Debido a que los productos a base de semillas, como los panes para hamburguesas, ofrecen una baja calidad de proteínas, tomar las hamburguesas vegetales junto con el bollo/pan, redujo los valores de DIAAS. El consumo de Impossible Burger junto con un panecillo redujo el valor DIAAS a "bueno" para las edades de 3 en adelante. Pero cuando se consumían empanadas de carne de cerdo o de res magra al 80% junto con bollos, los valores de DIAAS seguían siendo de 100 o superiores para el grupo de más de 3 años, lo que demuestra que estas combinaciones satisfacían las necesidades de todos los aminoácidos esenciales. Hubo un valor DIAAS mayor al mezclar la hamburguesa de cerdo o ternera con el pan (valores de 107 y 105 respectivamente, para el grupo de edad mayor de 3 años) que para la hamburguesa imposible, que tenía un valor DIAAS de 86 si era consumido con el pan. Eso signica que necesitas comer un 15% más de la combinación Impossible Burger-pan para obtener la misma cantidad de aminoácidos digeribles que si comieras las hamburguesas de cerdo o de ternera. Y si tienes que comer más, eso signica que también se obtendrán más calorías.
Son especialmente los niños, los adolescentes, las mujeres lactantes y las personas mayores los que corren el riesgo de no obtener sucientes aminoácidos. Los resultados de este experimento, junto con los datos anteriores, demuestran la importancia de incorporar proteínas de origen animal en las dietas para proporcionar cantidades sucientes de aminoácidos esenciales digeribles para estas poblaciones. Esto también es muy importante en los países en desarrollo, donde puede haber poco acceso a proteínas de origen animal, especialmente para los niños. En algunos países, la mayoría de los niños carecen de aminoácidos. Eso es extremadamente grave, porque si los niños no obtienen sucientes aminoácidos , su desarrollo cerebral puede sufrir. Es especialmente importante en esos casos diseñar una estrategia para incorporar proteínas de alta calidad en las dietas de los niños.
Más información: Natalia S. Fanelli et al, Digestible indispensable amino acid score (DIAAS) is greater in animal-based burgers than in plant-based burgers if determined in pigs, European Journal of Nutrition (2021). DOI: 10.1007/s00394-021-02658-1 Dietary protein quality evaluation in human nutrition. FAO Report, 2011. https://www.fao.org/ag/humannutrition/3597802317b979a686a57aa4593304ffc17f06.pdf
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La importancia de la vitamina D en la dieta En España, el 40% de la población menor de 65 años y el 80% de las personas de más de esta edad tienen insuficiencia de vitamina D, según datos de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición. Además, esta hipovitaminosis D se presenta tanto en personas sanas como en pacientes con diversas enfermedades. Para qué sirve la vitamina D La vitamina D es imprescindible para que nuestros huesos estén fuertes y saludables. Es fundamental en todas las edades. Por un lado, la vitamina D ayuda a que los huesos de los niños crezcan adecuadamente y previene enfermedades asociadas con el crecimiento, como puede ser el raquitismo. En el caso de los adultos, es esencial para evitar patologías como la osteoporosis, que debilita los huesos hasta el punto de que pueden acabar en fractura. Además de su papel clave en la mineralización ósea, también interviene en la regulación de los niveles de calcio en sangre, se encarga de estimular la absorción de calcio a nivel intestinal y favorece la reabsorción de calcio a nivel renal. De hecho, gracias a la vitamina D, la eciencia del cuerpo en la absorción del calcio se incrementa entre un 30 y un 40% y en la del fósforo, un 80%. Las personas que tienen niveles adecuados de este nutriente también podrían tener menos riesgo de enfermedad cardiovascular y diabetes tipo 2.
Con un simple análisis de sangre, tu médico puede determinar si tus niveles de vitamina D son los adecuados. Cómo obtenemos esta vitamina La vitamina D se sintetiza a través de la piel cuando nos exponemos a la luz solar, de hecho, el sol es la principal fuente de este nutriente. Sin embargo, no todas las personas cuando nos exponemos al sol, ni cada vez que lo hacemos, sintetizamos la misma cantidad de vitamina D, depende de varios factores: - Momento del día y estación: en España, la radiación efectiva necesaria para conseguir los niveles adecuados de vitamina D se da en las horas centrales del día. Aunque el tiempo de exposición varía dependiendo del momento del año. En verano y primavera es suciente si te da el sol en piernas, brazos y cara, 15 minutos al menos 3 veces a la
semana. Mientras que en otoño y en invierno habría que estar varias horas expuestos al sol para sintetizar suciente vitamina D (debido también a que la piel suele estar más cubierta). - Fototipo cutáneo: cuanto más oscura sea la piel, más dosis solar necesita. - Edad: en ocasiones, la piel va perdiendo con el paso de los años la capacidad de sintetizar la vitamina D. Además de a través del sol, también podemos obtener este nutriente consumiendo determinados alimentos: 1. Los pescados grasos, como el salmón, el atún, el arenque, las sardinas o las caballas. 2. Aceite de hígado de pescado (bacalao, por ejemplo). 3. Huevos. 4. La leche entera y otros derivados lácteos contienen vitamina D en pequeñas cantidades, pero existen también productos lácteos con suplemento de esta vitamina. 5. Los hongos (setas) también contienen pequeñas dosis de esta vitamina. Cuánta vitamina D necesitamos La cantidad diaria recomendada de vitamina D varía en función de la edad y de la persona. Aproximadamente, en los niños hasta 12 meses es de 400 unidades internacionales (UI), desde 1 año hasta los 70, de 600 UI, y a partir de los 70, de 800 UI. Cada unidad internacional equivale a 0,025 microgramos.
Factores de riesgo Aunque todos podemos tener décit de vitamina D, hay algunos factores de riesgo que lo hacen más probable: - Las personas con pieles oscuras. - Las personas con obesidad. - A partir de los 60 años. - Si se hace una vida muy a cubierto y no se está expuesto al sol. - Los lactantes durante el primer año de vida. - Tomar algunos medicamentos, como ciertos antiepilépticos. - Personas con algunas enfermedades crónicas que llevan aparejada una mala absorción intestinal (renales, hepáticas…). Algunos consejos - Toma el sol con la frecuencia indicada. - Incluye alimentos ricos en vitamina D en tu dieta. - Si necesitas vitamina D extra, elige productos con vitamina D añadida.
- Algunos suplementos de calcio vienen con vitamina D añadida, conviene que lo compruebes en el caso de que estés tomando este tipo de fármacos (siempre por prescripción médica). - Utiliza protector solar, ya que la exposición al sol sin protección incrementa el riesgo de cáncer de piel. Recuerda que muchas de nuestras funciones vitales necesitan que tengamos los niveles de nutrientes en los rangos adecuados. Lo ideal es obtenerlos de manera natural, a través de una dieta equilibrada y, en el caso de la vitamina D, también gracias al sol. Ante cualquier duda, consulta con tu profesional sanitario.
Para saber más: - La insuciencia de vitamina D se ha convertido en una epidemia mundial, según endocrinólogos. Médicos y Pacientes (Organización Médica Colegial). Noviembre, 2018. - Vitamina D. Mayo Clinic. Julio, 2021. - Stacy Simon. ¿Está consumiendo suciente vitamina D? American Cancer Society. Marzo, 2019. - Vitamina D: ¿hace falta tomar un suplemento? | Prevención. Academia Española de Dermatología y Venereología. Agosto, 2017. - Vitamina D, riesgo cardiovascular y diabetes. Fundación Española del Corazón. - Ángeles Carbajal Azcona. Vitamina D – Calciferol Antirraquítica. Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid. Enero, 2019.
SALUD
Entrevista
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“El Director de Stardental arma que al paciente hay que tratarle sin prisa, con calidad y buenos precios” Esta es la máxima de la Clínica Stardental, ubicada en Torrejón de Ardoz. “Hay todavía mucha fobia a ir al dentista y los tratamientos pausados dirigidos por buenos profesionales, son la clave para que los pacientes te busquen donde te implantes”, afirma el Dr. Ramiro. Con la confianza, el buen hacer y un trato cordial ha desarrollado una trayectoria profesional desde hace 30 años. La constante puesta al día en las técnicas dentales y campañas con precios especiales, le hacen merecedor de una clientela fiel a la que se van sumando día a día nuevos pacientes. P. Actualmente, ¿quiénes integran el cuadro profesional? Ofrecemos un nuevo concepto de clínica integral para niños y adultos, con todos los especialistas en el mismo lugar, para su comodidad. Un equipo humano y profesional quienes cuidaremos de su salud bucal desde temprana edad; por lo que los niños , son nuestra prioridad. Contamos con Odontopediatra, Ortodoncista, Endodoncista, Cirujano Oral, Especialistas en prótesis fija y sobre Implantes . Estética Dental y Diseño de Sonrisa; servicio de Sedación Consciente y por último, Medicina Estética Facial, para dar mayor realce a nuestros tratamientos dentales. P. ¿Cuáles son los protocolos seguidos en la clínica? Primero realizamos un diagnóstico gratuito. La valoración se realiza con Radiografía Panorámica sin cargo en clínica. El mismo doctor generalista normalmente llevará su caso de principio a fín. Y realizará una interconsulta con especialistas en la misma clínica en caso necesario. Entrevistamos al Dr. Ramiro Germán Lucio Sanclemente, Director Odontólogo de la Clínica Stardental de Torrejón de Ardoz. Odontólogo especialista en implantoprótesis y rehabilitación oral, con 30 años de experiencia, ha desarrollado su trayectoria en sendas clínicas de Vicálvaro y Torrejón de Ardoz, donde comenzó su andadura por el año 2001. Le acompaña su socio, Jorge Hernández Rodríguez, odontólogo generalista. P.¿Cuál es el rasgo diferenciador de la clínica Stardental? StarDental es una clínica especializada en distintas áreas de la odontología, donde se aplican tratamientos dentales para adultos y niños. Cuenta con un equipo profesional con dilatada experiencia, encargado de realizar una primera revisión gratuita para obtener un diagnóstico y planificar el tratamiento adecuado para cada paciente. Dispone de instalaciones, renovadas recientemente, dotadas con aparatología dental de última generación, lo que les permite garantizar la máxima calidad en tratamientos y las mejores y más duraderas soluciones a sus problemas bucales.
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VIDA SALUDABLE
Nutrición
Nutrición en los tiempos del COVID
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esde que en marzo del 2020 la OMS (Organización Mundial de la Salud) decretase el estado de pandemia por el brote de Coronavirus surgido en Wuhan, en la provincia de Hubei (China), los esfuerzos han ido encaminados no solo a establecer medidas para prevenir el contagio, como el lavado de manos, la distancia social o el uso de mascarilla, sino en cómo actuar una vez que se ha producido dicho contagio y los factores de riesgo que pueden influir en el desarrollo grave de la enfermedad. Ya en los primeros meses de pandemia se observó que las personas que padecían obesidad, diabetes, hipertensión y otro tipo de enfermedades metabólicas sufrían más ingresos hospitalarios en las unidades de cuidados intensivos (UCI) que el resto de la población. Esto es debido a que las personas afectadas por dichas patologías sufren una inflamación crónica de bajo grado, que unida a la producida por la infección del SARS-COV 2 las hacen más propensas a padecer la enfermedad de forma grave. Muchos medios de comunicación se hicieron eco de estos datos y se aventuraron a hacer recomendaciones con mayor o menor acierto sobre la calidad, cantidad y tipos de alimentos que se debían consumir frente a una infección por COVID19. Ya han pasado casi dos años y todavía nos encontramos con muchas dudas y desconcierto acerca del papel de la nutrición frente al COVID-19, por eso en las siguientes líneas vamos a intentar arrojar luz sobre las recomendaciones nutricionales que existen frente al COVID-19 siempre basándonos en la bibliografía científica disponible actualmente. Es importante aclarar que no existe ningún alimento ni suplemento que por sí mismo pueda evitar el contagio por SARS-COV 2 o curarlo, el papel de la nutrición es el de apoyar y fortalecer al sistema inmune para combatir la enfermedad y reducir el riesgo de ingreso hospitalario.
Las recomendaciones actuales indican que la base de la alimentación debe ser a través del consumo de frutas y verduras, ya que el aporte de micronutrientes es fundamental para estimular la función inmunológica. Esto sucede porque algunos de estos micronutrientes, como son la vitamina E, C y el betacaroteno, son antioxidantes, que juegan un papel clave al aumentar el número de subconjuntos de células T, mejorar la respuesta de los linfocitos, aumentar la producción de interleucina-2 y potenciar la actividad de las células NK (Natural Killers) encargadas de protegernos contra virus y antígenos.
El zinc anteriormente mencionado es otro oligoelemento crucial en el mantenimiento de la función inmunológica, ya que inhibe la unión y elongación del ARN polimerasa (RdRp) dependiente del ARN del coronavirus en el síndrome respiratorio agudo severo (SARS). El alimento que más zinc contiene son las ostras, pero existen otras fuentes de zinc más accesibles como son las aves de corral, la carne roja, nueces, semillas de calabaza y sésamo, y legumbres como judías y lentejas.
Entre las principales fuentes de betacarotenos se encuentran las batatas, las zanahorias y verduras de hoja verde, mientras que entre las fuentes de vitamina C encontramos pimiento rojo, naranja, fresas, brócoli, mango y limón además de otras frutas y verduras. En cuanto a las principales fuentes dietéticas de vitamina E destacan nueces, semillas, espinacas y brócoli. Otros nutrientes claves en el sistema inmune son la vitamina D y el zinc, un nivel adecuado de vitamina D reduce el riesgo de desarrollar varias e n f e r m e d a d e s c r ó n i c a s c o m o c á n c e r, enfermedades cardiovasculares y diabetes mellitus. Además, la vitamina D protege el tracto respiratorio ya que ayudan a eliminar la envuelta de los virus mediante la inducción de catelicidinas y defensinas, además ayuda a disminuir la producción de citoquinas proinflamatorias por parte del sistema inmunitario, lo que consigue reducir el riesgo de una tormenta de dichas citoquinas que provoca la neumonía producida por COVID-19. Dado que durante el invierno el tiempo que se pasa al aire libre y, en consecuencia, la exposición solar es limitada, se recomienda obtener más vitamina D a través de la dieta. Los alimentos que más vitamina D contienen son los pescados azules, el hígado, la yema del huevo así como otros alimentos que pueden estar fortificados con vitamina D (p. ej., leche, yogur).
Todos los nutrientes descritos anteriormente se engloban en la Dieta Mediterránea que podría representar un patrón nutricional saludable a seguir. Los ingredientes clave de la cocina mediterránea incluyen aceite de oliva, frutas y verduras frescas, legumbres ricas en proteínas, pescado y cereales integrales con cantidades moderadas de carne roja. BIBLIOGRAFIA 1. Zabetakis I, Lordan R, Norton C, Tsoupras A. Covid19: The inflammation link and the role of nutrition in potential mitigation. Nutrients. 2020;12(5):1-28. 2.Muscogiuri G, Barrea L, Savastano S, Colao A. Nutritional recommendations for CoVID-19 quarantine. Eur J Clin Nutr [Internet]. 2020;74(6): 850-1. Available from: http://dx.doi.org/10.1038/s41430-020-0635-2
Héctor Herrero es un reputado especialista de la nutrición en la Comunidad de Madrid. Tras completar sus estudios con un Máster en Entrenamiento y Nutrición Deportiva en la Escuela Real Madrid (UEM) realizó sus prácticas en el Getafe C.F. y el C.D. Leganés. Acreditado como antropometrista ISAK nivel 1. Actualmente pasa consulta en la Clínica Juno en Alcalá de Henares además de ejercer como nutricionista en el Getafe C.F., el C.D. Ursaria y el Club Baloncesto Alcalá. Colabora además con la revista Instituto, Deporte y Vida redactando artículos especializados junto con el análisis de bibliografía científica. Ha participado en varias charlas sobre nutrición, las más recientes en la Universidad Alfonso X El Sabio y en ciclos de conferencias de Decathlon España.
Héctor Herrero Núm Colegiado: MAD00158 Excmo. Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Madrid hector@h2enutrition.com
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Vida Saludable
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¿Deberíamos centrarnos en la forma física antes que en la pérdida de peso en casos de obesidad? La prevalencia de la obesidad en todo el mundo se ha triplicado en los últimos 40 años y, junto con ese aumento, también se han disparado las dietas y los intentos de perder peso. Pero según un artículo de revisión publicado el 20 de septiembre de 2021 en la revista iScience , cuando se trata de estar saludable y reducir el riesgo de mortalidad, aumentar la actividad física y mejorar el estado físico parece ser superior a la pérdida de peso. Los autores dicen que emplear un enfoque de peso neutro para el tratamiento de las condiciones de salud relacionadas con la obesidad también reduce los riesgos para la salud asociados con las dietas yo-yo. “Nos gustaría que la gente supiera que la grasa puede estar en forma y que los cuerpos sanos y en forma vienen en todas las formas y tamaños”, dice el coautor Glenn Gaesser de la Facultad de Soluciones de Salud de la Universidad Estatal de Arizona. “Nos damos cuenta de que en una cultura obsesionada con el peso, puede ser un desafío para los programas que no se centran en la pérdida de peso ganar tracción. No estamos necesariamente en contra de la pérdida de peso; simplemente pensamos que no debería ser el criterio principal para juzgar el éxito de un programa de intervención en el estilo de vida ". Esto es especialmente importante cuando se consideran las realidades fisiológicas de la obesidad. El peso corporal es un rasgo altamente heredable y la pérdida de peso se asocia con alteraciones metabólicas sustanciales que, en última instancia, frustran el mantenimiento de la pérdida de peso. La obesidad está asociada con una serie de condiciones de salud, que incluyen enfermedades cardiovasculares, diabetes, cáncer y problemas con los huesos y las articulaciones. Pero el ciclo de peso, comúnmente llamado dieta yoyó, también está asociado con problemas de salud, incluida la pérdida de masa muscular, la enfermedad del hígado graso y la diabetes. Los autores dicen que al enfocarse en el estado físico en lugar de en la pérdida de peso, las personas pueden obtener los beneficios del ejercicio mientras evitan los riesgos asociados con el ciclismo de peso. Las pautas de salud pública actuales recomiendan
que los adultos acumulen entre 150 y 300 minutos por semana de actividad física de intensidad moderada (la intensidad equivalente a caminar a un ritmo de casual a rápido) o entre 75 y 150 minutos por semana de actividad física de intensidad vigorosa (la intensidad equivalente a trotar o correr). Pero es importante tener en cuenta que los beneficios del ejercicio dependen de la dosis, y los mayores beneficios provienen de simplemente salir de la zona de los adictos a la televisión y hacer al menos alguna actividad de intensidad moderada. También es importante enfatizar que la actividad física se puede acumular a lo largo del día. Por ejemplo, varias caminatas cortas durante el día (incluso de dos a diez minutos cada una) son tan beneficiosas como una caminata larga para los beneficios para la salud. En la revisión, los autores citan investigaciones recientes centradas en la magnitud de la reducción del riesgo de mortalidad asociado con la pérdida de peso en comparación con el asociado con un aumento en la actividad física o la aptitud cardiorrespiratoria. La reducción del riesgo asociada con el aumento de la condición física y la actividad física fue consistentemente mayor que la asociada con la pérdida de peso intencional. También observaron la magnitud de la reducción en los marcadores de riesgo de enfermedad cardiovascular que están asociados con la pérdida de peso o con el aumento de la actividad física. Utilizaron metanálisis de varios estudios realizados durante una variedad de períodos de tiempo y en un área geográfica amplia.
“La ciencia generalmente ha apoyado los puntos principales propuestos en Big Fat Lies , un libro sobre este tema que publiqué por primera vez en 1996”, señala Gaesser. Los investigadores reconocen las limitaciones en el cuerpo de investigación existente, incluido el hecho de que este campo depende en gran medida de estudios epidemiológicos que no establecen definitivamente causa y efecto, y señalan que solo los ensayos clínicos grandes, aleatorizados y controlados pueden examinar completamente los resultados del uso de un enfoque centrado en el fitness para optimizar el riesgo de mortalidad cardiometabólica en personas obesas.
Sin embargo, en conjunto, estos estudios epidemiológicos demuestran asociaciones sólidas y consistentes, y es por eso que los metanálisis pueden ser útiles. En el caso de la actividad física y el acondicionamiento físico, la evidencia epidemiológica está respaldada por una gran cantidad de estudios experimentales y ensayos controlados aleatorios que han establecido mecanismos plausibles para los hallazgos consistentes en estudios epidemiológicos. Mas información: “Obesity treatment: Weight loss versus increasing fitness and physical activity for reducing health risks” by Glenn A. Gaesser and Siddhartha S. Angadi, 20 September 2021, iScience. DOI: 10.1016/j.isci.2021.102995
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HISTORIA
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¿Quiénes eran los Filisteos de la Biblia? Los filisteos eran un grupo de personas que llegaron al Levante (un área que incluye los actuales Israel, Gaza, Líbano y Siria) durante el siglo XII a.C. Llegaron durante una época en la que las ciudades y civilizaciones de Oriente Medio y Grecia estaban colapso, coincidiendo con la llegada de los llamados "pueblos del mar".
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ucho de lo que sabemos sobre los listeos proviene de textos egipcios y asirios, así como de las historias que se cuentan en la Biblia hebrea. El Libro de Josué arma que las ciudades de Ashkelon, Gaza, Ashdod, Gath y Ekron fueron controladas por los listeos hace unos 3.000 años. Los listeos mismos no dejaron textos y, como tal, mucho de lo que sabemos sobre ellos proviene de las personas que encontraron. Estos textos a menudo los describen negativamente y hoy en día el nombre “listeo” se usa a veces para describir a alguien que es belicoso o que no aprecia el arte o la cultura. Además de los textos antiguos, los arqueólogos modernos han tratado de identicar los entierros listeos y los artefactos que los listeos usaron al excavar las ciudades que los textos dicen que los listeos controlaban. Una de las primeras menciones de los listeos está registrada por el faraón egipcio Ramsés III (reinado ca. 1184-1153 a.C.), quien los enfrentó en batalla. En un papiro, Ramsés III se jacta de que "los listeos fueron convertidos en cenizas" por las fuerzas egipcias, una armación que los eruditos de hoy en día dudan. Mapa de ciudades y expediciones filisteas
David contra Goliat, de Gebhard Fugel (1863-1939). Es una historia bien conocida, pero si David o Goliat alguna vez existieron, o si los israelitas y los filisteos alguna vez lucharon, son asuntos que los eruditos debaten.
Hace más de un siglo, los egiptólogos propusieron que un grupo llamado Peleset en textos de nales del siglo XII a. C. eran los mismos que los listeos bíblicos. Los egipcios armaron que los Peleset viajaron desde las "islas", atacando lo que hoy es Chipre y las costas turca y siria, intentando nalmente invadir Egipto. Estas inscripciones jeroglícas fueron el primer indicio de que la búsqueda de los orígenes de los listeos debería centrarse a nales del segundo milenio antes de Cristo. Los antiguos listeos, famosos por sus apariciones en la Biblia hebrea, incluida la historia de David y el gigante listeo Goliat, no eran locales de lo que hoy es el Israel moderno. En cambio, este enigmático grupo desciende de un grupo de marineros europeos, según un nuevo estudio de hallazgos de ADN antiguo. Después de analizar el ADN antiguo de 10 individuos enterrados en un sitio arqueológico listeo, un equipo internacional de investigadores descubrió que los listeos descendían de personas en Grecia, Cerdeña o incluso Iberia (actual España y Portugal). Estos antepasados emigraron a través del Mediterráneo a nales de la Edad del Bronce o principios de la Edad del Hierro, hace unos 3.000 años. Pero esta señal genética europea duró poco. Una vez que los listeos llegaron al sur de Levante, un área que abarca el este del Mediterráneo, se casaron con los lugareños. En no más de dos siglos, esta huella genética introducida durante la temprana Edad del Hierro ya no es detectable y parece estar diluida por un acervo genético local relacionado con el Levantino.
De aquí surgió la teoría de que la cultura listea [en el Levante] que apareció durante la Edad del Hierro fue una migración desde Grecia. Pero no todos estuvieron de acuerdo con esa teoría. Los genetistas tomaron muestras de más de 100 especímenes, principalmente dientes y huesos del oído interno, ambos conocidos por ser buenos conservantes del ADN antiguo. Pero los investigadores obtuvieron resultados de ADN de solo 11 especímenes de 10 individuos que vivieron entre 3.600 y 2.800 años atrás. Encontraron un componente ancestral que se remonta al sur de Europa. Sin embargo, es difícil decir exactamente en qué parte del sur de Europa, ya que las bases de datos de ADN antiguo de esta época son irregulares. El vínculo con el sur de Europa no signica que los listeos [ellos mismos] vinieran de estas regiones. Pero la señal del sur de Europa es innegable, por lo que "podemos decir que los antepasados de los listeos probablemente vinieron del sur de Europa y llegaron a Ashkelon en algún momento al nal de la Edad del Bronce tardía o al comienzo de la Edad del Hierro”. En ese momento, en el siglo XII a.C., tantos imperios estaban colapsando que el período se conoce como la "Edad Media Temprana", y no es de extrañar que los listeos emigraran al Levante. Más información: https://www.panoramahenares.com/2021/11/h istoria-quienes-eran-los-listeos.html
Análisis de ADN antiguo
Los filisteos eran un pueblo antiguo que vivía en el área de lo que hoy es Gaza, así como en las ciudades modernas de Ashkelon y Ashdod, ambas cercanas a la Franja de Gaza.
Las excavaciones allí revelaron un cambio dramático en la cultura, incluso en el estilo de la cerámica y la arquitectura, entre nales de la Edad del Bronce y principios de la Edad del Hierro. Comenzaron a parecerse a los hallazgos de los sitios arqueológicos que estaban en el Egeo de la Edad del Bronce, lo que era la Grecia de la Edad del Bronce.
Dos investigadores excavan un cementerio filisteo en Ashkelon. (Imagen: Melissa Aja / Leon Levy Expedition to Ashkelon)
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NATURALEZA
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Daintree: una selva tropical como ninguna otra (Australia) La región de Daintree de Queensland, Australia, alberga uno de los bosques más antiguos del mundo y alberga una amplia gama de especies únicas.
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ay pocos otros lugares como la selva tropical de Daintree en el extremo norte de Queensland. Considerado uno de los bosques más antiguos del mundo, Daintree tiene muchas plantas con linajes que los cientícos han rastreado cientos de millones de años hasta una época en la que varios continentes se unieron como Gondwana . Las siete especies de helechos supervivientes más antiguas del mundo todavía se pueden encontrar en Daintree, así como 12 de las 19 plantas con ores más primitivas del mundo. El 5 de septiembre de 2019, Operational Land Imager (OLI) en Landsat 8 capturó esta imagen en color natural de parte de la selva tropical. Los escarpes escarpados y los picos de la Gran Cordillera Divisoria juegan un papel clave en alimentar la lluvia en Daintree. Ubicada al noroeste de Australia, esta selva tropical está inscrita como Patrimonio de la Humanidad desde el año 1988. A medida que los vientos cargados de humedad soplan desde el Mar de Coral, el levantamiento orográco empuja el aire hacia arriba y sobre las montañas. En el proceso, el vapor de agua se enfría, forma nubes y produce lluvia. En promedio, las partes más elevadas de la selva tropical reciben más lluvia, sobre todo en las laderas orientales de las montañas.
Muchas de las especies que se encuentran en Daintree son exclusivas de este área. Durante los últimos 40 millones de años transcurridos desde que Australia se separó de Gondwana, los procesos evolutivos han avanzado en aislamiento geográco, produciendo tipos inusuales de animales como marsupiales y monotremas.
Imagen tomada por Landsat el 5 de septiembre de 2019 de la selva tropical de Daintree. Imagen del Observatorio de la Tierra de la NASA por Joshua Stevens, utilizando datos de Landsat del Servicio Geológico de EE.UU.
Ese largo período de aislamiento, junto con el clima estable y templado del norte de Queensland y la topografía accidentada, ha dado como resultado una biodiversidad notable. Este único ecosistema proporciona hábitat para el 65 por ciento de las especies de helechos de Australia, el 60 por ciento de sus mariposas y el 50 por ciento de sus aves. Entre las aves se encuentra el casuario del sur en peligro de extinción, una gran ratita no voladora con una cabeza azul, dos barbas rojas y un casco óseo distintivo parecido a un dinosaurio en la cabeza. Los casuarios, el tercer tipo de ave más grande del mundo, tienen la útil costumbre de distribuir y sembrar al menos 70 tipos diferentes de árboles mientras buscan la fruta caída.
En septiembre de 2021, el gobierno de Queensland devolvió la propiedad del Parque Nacional Daintree al pueblo Kuku Yalanji , un grupo indígena que ha tenido presencia en las selvas tropicales de Australia durante al menos 50.000 años. Los parques nacionales de Daintree, Ngalbabulal, Kalkajaka y Hope Islands son administrados conjuntamente por el pueblo de Kuku Yalanji oriental y el gobierno de Queensland desde la transferencia. Más información: Daintree National Park. https://parks.des.qld.gov.au/parks/daintree
Único en Australia, el pájaro casuario no volador , vive una existencia solitaria durante la mayor parte de su vida. Es parte integral de la supervivencia de muchas de las plantas de esta selva tropical. Foto: CCOPhotostockBS / Dinodia
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CIENCIA
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¿Por qué el color azul es tan raro en la naturaleza?
En las ranas venenosas de dardo, los colores azules brillantes transmiten una advertencia a los depredadores de que el animal es tóxico. (Imagen: Lillian King / Getty Images)
Cuando miras el cielo azul en lo alto o miras a través de la extensión aparentemente interminable de un océano azul, podrías pensar que el color azul es común en la naturaleza. Pero entre todos los matices que se encuentran en las rocas, las plantas y las flores, o en el pelaje, las plumas, las escamas y la piel de los animales, el azul es sorprendentemente escaso. Pero, ¿por qué el color azul es tan raro? La respuesta proviene de la química y la física de cómo se producen los colores y cómo los vemos.
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odemos ver el color porque cada uno de nuestros ojos contiene entre 6 y 7 millones de células sensibles a la luz llamadas conos. Hay tres tipos diferentes de conos en el ojo de una persona con visión de color normal, y cada tipo de cono es más sensible a una longitud de onda de luz particular: rojo, verde o azul. La información de millones de conos llega a nuestro cerebro como señales eléctricas que comunican todos los tipos de luz reejada por lo que vemos, que luego se interpreta como diferentes tonalidades de color. Cuando miramos un objeto colorido, como un zaro brillante o una or de hortensia vibrante, "el objeto está absorbiendo parte de la luz blanca que cae sobre él; debido a que está absorbiendo parte de la luz. Cuando vemos una or azul, por ejemplo, ves el cian azul porque absorbe la parte roja del espectro. O para decirlo de otra manera, la or aparece azul porque ese color es la parte del espectro que la or rechazó. En el espectro visible, el rojo tiene longitudes de onda largas, lo que signica que es de muy baja energía en comparación con otros colores. Para que una or parezca azul, necesita ser capaz de producir una molécula que pueda absorber cantidades muy pequeñas de energía, a n de absorber la parte roja del espectro. Generar tales moléculas, que son grandes y complejas, es difícil para las plantas, razón por la cual las ores azules son producidas por menos del 10% de las casi 300.000 especies de plantas con ores del mundo. Un posible impulsor de la evolución de las ores azules es que el azul es muy visible para los polinizadores como las La azurita es un mineral de hidróxido de carbonato de cobre conocido por su color azul profundo. (Imagen: Serge Briez / capmediations / Getty Images
abejas, y la producción de ores azules puede beneciar a las plantas en ecosistemas donde la competencia por los polinizadores es alta. En cuanto a los minerales, sus estructuras cristalinas interactúan con iones ( átomos cargados o moléculas) para determinar qué partes del espectro se absorben y cuáles se reejan. El mineral lapislázuli, que se extrae principalmente en Afganistán y produce el raro pigmento azul ultramarino, contiene iones trisulfuro, tres átomos de azufre unidos dentro de una red cristalina, que pueden liberar o unir un solo electrón. Esa diferencia de energía es lo que da lugar al color azul.
azul brillante (al menos, no en la luz visible. Los investigadores descubrieron recientemente que el pelaje del ornitorrinco brilla en tonos vívidos de azul y verde cuando se expone a los rayos ultravioleta (UV). Pero se necesita mucho trabajo para hacer que esto se vea azul, por lo que la otra pregunta es: ¿Cuáles son las razones evolutivas para ser azul? ¿Cuál es el incentivo?" ¿Quién es el destinatario de este mensaje para que puedan ver el azul?"
Por ejemplo, mientras que los seres humanos tenemos tres tipos de receptores sensibles a la luz en nuestros ojos, las El pulpo de anillos azules, muy aves tienen un cuarto tipo de receptor para venenoso. (Imagen: Belive / Getty detectar la luz ultravioleta. Las plumas que Images) parecen azules a los ojos humanos "en realidad reejan incluso más luz ultravioleta que la luz azul". Según ese razonamiento, las aves a las que llamamos herrerillos azules ( Cyanistes caeruleus ) probablemente se llamarían a sí mismos 'tetas ultravioleta', porque eso es lo que más verían.
Los colores de los animales azules no provienen de pigmentos químicos. Más bien, se basan en la física para crear una apariencia azul. Las mariposas de alas azules del género Morpho tienen intrincadas nanoestructuras en capas en las escamas de sus alas que manipulan capas de luz para que algunos colores se cancelen entre sí y solo se reeje el azul; un efecto similar ocurre en las estructuras que se encuentran en las plumas de los arrendajos azules ( Cyanocitta cristata ), las escamas de las espigas azules ( Paracanthurus hepatus ) y los anillos centelleantes de los pulpos venenosos de anillos azules ( Hapalochlaena maculosa ). Los tonos azules en los mamíferos son aún más raros que en las aves, los peces, los reptiles y los insectos. Algunas ballenas y delnes tienen la piel azulada; los primates como los monos dorados de nariz chata ( Rhinopithecus roxellana ) tienen caras de piel azul; y los mandriles ( Mandrillus sphinx ) tienen caras azules y extremos traseros azules. Pero el pelaje, un rasgo compartido por la mayoría de los mamíferos terrestres, nunca es naturalmente
Debido a la escasez del azul en la naturaleza, la palabra azul llegó relativamente tarde a los idiomas de todo el mundo, y apareció después de las palabras negro, blanco, rojo y amarillo.
La rareza del azul signicó que la gente lo vio como un color de alto estatus durante miles de años. El azul se ha asociado durante mucho tiempo con la deidad hindú Krishna y con la Virgen María cristiana, y los artistas que se inspiraron en la naturaleza del azul incluyen a Miguel Ángel, Gauguin, Picasso y Van Gogh. La escasez de azul en la naturaleza puede haber ayudado a dar forma a nuestra percepción del color y las cosas que parecen azules. Tratar con el azul, es como hablar de un lienzo completo en el que aún puedes pintar. Tal vez porque es raro en la naturaleza y tal vez porque lo asociamos con cosas que realmente no podemos tocar, como el cielo y el mar, es algo que está muy abierto a diferentes asociaciones. Más información: https://www.panoramahenares.com/2021/09/ ciencia-por-que-el-color-azul-es-tan.html
Febrero 2022
Panorama del Henares
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CULTURA
MÁS LIBROS EN: https://www.panoramahenares.com/2021/11/libros-del-mes-febrero-2022.html
LA BIBLIA DE LOS CÓDIGOS SECRETOS. HERVÉ LEHNING. Practicada desde los tiempos más remotos, la comunicación cifrada ha tomado a lo largo de la historia las más diversas formas. El ingenio humano ha creado infinidad de códigos de cifrado, algunos sencillos, sin más pretensión que dificultar la lectura a simple vista, y otros de una extraordinaria complejidad, pero todos siempre con algún resquicio que permite descifrarlos. La ilusión de un código secreto perfecto, irrompible, no se ha verificado todavía. Los lectores con gusto por los números y los acertijos quedarán más que servidos con los ejemplos e incluso los ejercicios que ofrece el libro, mientras que los demás descubrirán muchos episodios en los que cifradores y descifradores fueron protagonistas, a veces ocultos, pues curiosamente los servicios secretos prefieren callar sus éxitos: el de los británicos al desentrañar la máquina alemana Enigma sólo se conoció en la década de 1970. UNA HISTORIA POLÍTICA DE LA RUEDA. RAPHAËL MELTZ. En un folleto propagandístico del gobierno mexicano durante los Juegos Olímpicos de 1968 se decía que los pueblos precolombinos, pese a sus construcciones monumentales y sus logros culturales, «no lograron superar los obstáculos creados por su atraso tecnológico: el desconocimiento de la rueda, falta de animales de tiro y técnicas metalúrgicas insuficientes». No es extraño que el primer signo de atraso que se mencione sea la falta de la rueda, pues a todos nos han enseñado que la posesión de la rueda es un sinónimo de civilización desarrollada. Lejos de desencadenar por sí misma un progreso tecnológico y económico acumulativo, la rueda fue una respuesta a necesidades particulares que triunfaba cuando los beneficios eran mayores que los costes. Eso explica que pudiera aparecer y luego desaparecer, como ocurrió en el Sahara, o simplemente quedar limitada a funciones muy específicas, como sucedió en el antiguo Japón, pese a que los japoneses conocían el uso de la rueda en China, o en la América precolombina: el hallazgo de carros de juguete en México prueba que el concepto de rueda era conocido, pero no se le vio una aplicación práctica. EL EXCESO MÁS PERFECTO. ANA LUÍSA AMARAL. La poesía de Ana Luísa Amaral es un continuo deslumbramiento, palpable desde los primeros versos de esta antología realizada y traducida por Pedro Serra, que conmemora la reciente atribución del XXX Premio Reina Sofía de Poesía Iberoamericana a la autora portuguesa. El exceso más perfecto sea una excelente oportunidad para que el lector se adentre en su poesía, haciéndolo a través del pórtico luminoso que constituye la amplia introducción de Pedro Serra, que desgrana los principios fundamentales que atraviesan la poética de la autora lusa. Se trata de una poesía atravesada por la percepción de lo moderno y su propia tradición, construida en un presente próximo y sensible entre el pasado y la utopía del futuro, con una voz femenina que se juega la vida en una estética que sistematiza, una y mil veces, una ética que se traduce en el compromiso cívico de la poeta en el espacio público. La poesía de Ana Luísa Amaral, y cada vez son más los lectores que lo saben, parece escrita en permanente estado de gracia.
LA VIDA DE OTRO. GABRIEL MARAT. La desaparición en circunstancias extrañas de Çlvaro Stein, un millonario al que han diagnosticado un tumor cerebral, es el final de una historia y el principio de otra. Dos historias en las que confluyen el miedo y la esperanza, la codicia y la envidia, la muerte y también el amor. Su trama trepidante, que nos lleva de Brasil y Costa Rica a las playas del Mediterráneo, conforma una intriga en la que nada es lo que parece ni nadie es quien cree ser. Con La vida del otro, una novela sorprendente que se nutre del thriller y de la filosofía, Gabriel Marat explora los inquietantes límites de la identidad y consigue que nos preguntemos -como hizo el pensador John Locke- si a lo largo de nuestra vida podemos ser más de una sola persona.
Libros
LA REPÚBLICA Y SUS ENEMIGOS. MANUEL CHAVES NOGALES. De forma muy temprana Manuel Chaves Nogales hizo hincapié y denunció los peligros en que se estaba envolviendo su querida II República española tras la cadena de sucesos involucionistas y revolucionarios que no dejaba crecer el nuevo sistema político estrenado en 1931. Hablaba Chaves Nogales de auténticos focos de rebeldía contra el régimen por la derecha y por la izquierda. Esta nueva selección de la obra periodística de Chaves Nogales pretende responder precisamente a esa preocupación de uno de los grandes periodista y escritores de este periodo. Contiene las crónicas y reportajes realizados para su periódico, Ahora, con motivo de la primera escalada de conmociones que sufrió la II República española hasta el momento crucial de 1934, que fue determinante para establecer un decadente descenso al infierno de la guerra civil. El recorrido va desde la intentona golpista del general Sanjurjo, la cobertura de los sucesos anarcosindicalistas ocurridos durante 1933, y hasta la pieza maestra del periodismo que realizó a raíz de la revolución de Asturias en octubre de 1934, y que protagoniza esta edición. A modo de contrapunto frente a tantos momentos problemáticos de la república, y como exposición de su proyecto político, hemos introducido en apéndices, y por orden cronológico, seis interesantísimas entrevistas en profundidad a altos cargos del primer gobierno republicano (Alcalá Zamora, Manuel Azaña, Largo Caballero, Fernando de los Ríos, Marcelino Domingo y Alejandro Lerroux), realizadas a finales de 1931 y en las que .... BARCO DE ESCLAVOS. MARKUS REDIKER. No te puedes erguir más de 80 centímetros, y para dormir tienes un espacio de sólo 40 centímetros de ancho. Estás siempre encadenado a otra persona, incluso para acercarte a las tinas donde hacer tus necesidades, pisando un cuerpo tras otro en tu camino. Y así 16 horas cada día durante los dos meses de travesía a América, después de esperar hasta seis meses en la costa africana a que el barco negrero complete su cargamento. Éstos son algunos de los muchísimos detalles que contiene el libro del historiador Marcus Rediker, quien ha convertido su colosal erudición sobre el tráfico de esclavos en una lectura tan apasionante como dolorosa por los horrores que cuenta sobre los barcos esclavistas estadounidenses y británicos, que desde 1700 hasta la abolición de la trata, en 1807-1808, trasladaron a tres de los nueve millones de africanos que se consumieron trabajando en plantaciones de algodón, tabaco o caña de azúcar del Nuevo Mundo. Rediker compone una obra coral centrada en el mundo de madera del barco negrero, en su capitán, en los esclavos y en los desgraciados marineros, que podían recibir un trato tan inhumano como los propios cautivos. El autor habla de la construcción de las naves, de la compra de seres humanos a los tratantes africanos, del viaje con su secuela de rebeliones y torturas a los prisioneros insurrectos o a los que se negaban a comer, del barco cubierto de redes para evitar que los esclavos se arrojasen al mar, de los tiburones... y de la forma en que los abolicionistas mostraron al público la realidad de esas cubiertas inferiores que «desprendían el mismo hedor que un matadero», según un testigo.
AL PARAÍSO. HANYA YANAGIHARA. En una versión alternativa de la América de 1893, Nueva York forma par-te de los Estados Libres, donde es posible el matrimonio homosexual. Un muchacho de familia distinguida se niega a casarse por compromiso con un pretendiente elegido por su padre pues está enamorado de un profesor de música con pocos recursos. En un Manhattan de 1993 asediado por «la enfermedad», un joven hawaiano vive con su pareja, cuya edad e ingresos superan con creces los suyos, y le oculta su infancia problemática y el des-tino de su padre, que soñaba con crear una comuna en Hawái. Y en 2093, en un mundo asolado por plagas y gobernado por un gobierno totalitario, la nieta de un poderoso científico intenta resolver el misterio de la desaparición de su esposo. Como en una sinfonía fascinante e ingeniosa, estas tres partes con-forman una novela monumental, histórica y distópica en la que el amor parece imposible y, sin embargo, los protagonistas, con sus limitaciones y secretos, se obstinan en buscarlo como único modo de llegar al paraíso. «Un tríptico de historias que explora el destino de la humanidad, el poder esencial, la tristeza del amor y la fatalidad única a la que los Estados Unidos se ve abocada. El trauma, la riqueza y la miseria, la raza y la nacionalidad… Yanagihara aborda temas más vigentes que nunca. Una fascinante e ingeniosa sinfonía. Una novela extraordinaria, de una imaginación extremadamente poderosa y profundamente conmovedora. Un tríptico de historias que explora el destino de la humanidad, el poder esencial, la tristeza del amor.