PANORAMA Mayo,2020 by Grupo Editorial del Henares

Panorama EJEMPLAR GRATUITO

Mayo, 2020

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PARQUE NACIONAL LOS GLACIARES (Argentina) TRADICIONES

SALUD - Colesterol “bueno” vs “malo” - Arándanos para combatir Alzheimer

HISTORIA - NEFERTIRI, la gran Esposa Real - Acueducto romano de Albarracín

- Cervantes frente a Shakespeare

TECNOLOGÍA - Cirugía Robótica en los quirófanos

CIENCIA - Qzono Troposférico; sus efectos sobre la salud

Publicación del Grupo Editorial

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ALCALÁ DE HENARES - TORREJÓN DE ARDOZ - AZUQUECA DE HENARES - GUADALAJARA

Panorama

editorial

CORREDOR DEL HENARES Es una publicación del Grupo

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*Punto de distribución permanente de PANORAMA:

La economía circular persigue aumentar la tasa de reciclaje y reducir el volumen de la basura generada en el planeta.

n ocasiones, nos sentimos culpables cuando tiramos a la basura cosas que no deberíamos tirar, como restos de comida o productos con la fecha caducada, o cuando gastamos recursos de forma innecesaria, como cuando dejamos las luces encendidas en una habitación en la que no estamos presentes. Este sentimiento de culpa está asentado en lo más profundo de nuestro ser; el origen de la expresión “no quiero lo que desecho” se remonta al siglo XVI. Pero lo cierto es que todos los días generamos basura. El resultado es un hecho determinante: del total de minerales, combustibles fósiles, alimentos o materias primas que extraemos de la tierra y que luego transformamos en productos, cerca de dos terceras partes (70%) termina como basura. Y, lo más grave, esa basura se ha convertido en un grave problema medioambiental. El plástico en ríos y océanos, los nitratos y fosfatos de los fertilizantes que se filtran a los acuíferos, la deforestación del Amazonas para abrir nuevas tierras de cultivos extensivos, y la quema de combustibles fósiles con sus emisiones de gases a la atmósfera. Todo esta “basura” también está contribuyendo no solo al cambio climático sino a la contaminación y la pérdida de terrenos cultivables. Cada año transformamos más de 100 mil millones de toneladas de materias primas en productos. Menos de una cuarta parte se invierten en edificios, coches y otras cosas de larga vida. Menos de un 10% se recicla y retorna al ciclo económico. Pero, ¿y si se pudiera rescatar esa basura y transformarla en otros productos utilizables? Este es el concepto de “economía circular”, y no es una idea novedosa. Desde los años 70 del pasado siglo, los ambientalistas llevan insistiendo en la fórmula “reducir, reutilizar y reciclar”. A semejanza de cómo los jerseys de lana vieja se pueden reducir a hilos y reconvertirlos en ropa nueva. O cómo durante décadas el cobre se extrajo de las campanas de iglesias y estatuas; en la actualidad, este metal se podría extraer de los teléfonos móviles y las pantallas planas de ordenadores y “tablets”.

La moda del “usar y tirar” tan extendida en la economía de consumo masivo actual, conduce a una vida controlada y limitada en el tiempo de los productos comerciales y a su abandono o desecho final, para volver a empezar siempre con algo novedoso impulsado por el “estar al día” de anuncios comerciales y publicitarios. Es una cuestión de conciencia colectiva el reciclar y reutilizar cosas aprovechables. No se trata de competir con el vecino en reciclar más o menos. Hemos de asimilar que en el hecho de reciclar, de reutilizar y de no generar basura innecesaria, contribuimos al amejoramiento del medio ambiente y a una economía sostenible y más equitativa. La idea de poner fin a la basura puede parecer hoy descabellada, y sin duda lo es. Pero si no tienes buenos sueños, lo que obtienes son pesadillas. Así pues, desde una perspectiva positivista, la economía circular es eso, un sueño que debemos, entre todos, intentar hacer realidad para dejar un mundo mejor a nuestros hijos y nietos. Recientemente, la Comisión Europea ha adoptado un nuevo Plan de Acción de Economía Circular, uno de los principales bloques del Acuerdo Verde Europeo (https://ec.europa.eu/environment/circulareconomy/), la nueva agenda de Europa para el crecimiento sostenible. El nuevo Plan de Acción anuncia iniciativas a lo largo de todo el ciclo de vida de los productos, apuntando, por ejemplo, a su diseño, promoviendo procesos de economía circular, fomentando el consumo sostenible y apuntando a garantizar que los recursos utilizados se mantengan en la economía de la UE el mayor tiempo posible. Introduce medidas legislativas y no legislativas dirigidas a áreas en las que la acción a nivel de la UE aporta un valor añadido real. Cualquier medida que proceda del ámbito administrativo está bien, pero es mucho más importante el asimilar en nuestro ego interior la importancia vital para nuestra especie y para el sostenimiento del planeta de la necesidad de reutilizar y desechar lo mínimo posible en nuestro día a día.

Calle Teniente Ruiz, 10. Alcalá de Henares

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SALUD

Colesterol “bueno” vs colesterol “malo” El colesterol es una sustancia similar a la grasa que la sangre ha de transportar por el cuerpo. Imagina qué pasa si viertes un poco de aceite en un cuenco de agua. Las dos sustancias no pueden mezclarse. Por esta razón, el colesterol tiene que viajar unido a un medio de transporte o un “portador”: la lipoproteína de baja densidad (LDL) y la lipoproteína de alta densidad (HLD). El colesterol HDL y el LDL se clasifican como “bueno” y “malo” respectivamente por las tareas que cada uno realiza al transportar el colesterol por el cuerpo.

sí que, ¿en qué se diferencia el colesterol HDL del LDL y de qué nos sirve saberlo a la hora de reducir el nuestro? ¿Y qué otros elementos y medidas habremos de tener en cuenta?

Colesterol LDL

Conocido como colesterol “malo”: es importante reducirlo al máximo. El LDL lleva colesterol desde el hígado al resto del cuerpo. Cuando la concentración de colesterol LDL en nuestra sangre es demasiado elevada, el exceso se va acumulando lentamente en las paredes de las arterias, estrechándolas y volviéndolas más rígidas. Con el tiempo esto nos hace más propensos a sufrir un ataque cardíaco. Junto a otros factores de riesgo, nuestro índice de colesterol LDL sirve para pronosticar el riesgo de una persona de contraer enfermedades cardiovasculares. Los expertos están de acuerdo en que los índice de colesterol LDL deben mantenerse lo más bajos posible.

Colesterol HDL

Conocido como colesterol “bueno”: realiza funciones importantes para proteger el corazón. El colesterol HDL es como un hacendoso experto en limpieza. Retira el colesterol de las paredes arteriales y lo lleva de vuelta al hígado. Por eso, porque se encarga de eliminar el colesterol malo (LDL), se considera que el colesterol HDL nos protege frente a las enfermedades cardiovasculares. De ahí el valor de este colesterol “bueno”.

Colesterol total

Triglicéridos

El colesterol total es el valor que indica el total de colesterol presente, que será en su mayor parte LDL y HDL. Esta cifra suele servir para calcular el riesgo de enfermedad cardiovascular. Hoy en día los expertos saben, en cualquier caso, que en este sentido el índice de colesterol LDL es mucho mejor indicador.

Casi todas las grasas presentes en los alimentos y en el cuerpo se presentan en forma de triglicéridos. Los triglicéridos llevan a cabo una importante labor como fuentes de energía que llevan la grasa por todo el cuerpo. Los triglicéridos de la sangre, o bien provienen de las grasas de los alimentos o bien se han formado en el cuerpo a partir de otros nutrientes como los azúcares. Una concentración elevada de triglicéridos en sangre se asocia a las enfermedades cardiovasculares, razón por la cual han de mantenerse bajos.

Valores de referencia del colesterol

En los países desarrollados, alrededor de dos tercios de la población adulta tiene el colesterol alto, aunque son pocos los que lo saben. El colesterol elevado es también un problema creciente en los países en desarrollo. Averigua si te afecta a ti pidiendo a tu médico un análisis de sangre. Para aquellas personas con mayor riesgo, por ejemplo personas a las que se haya diagnosticado una dolencia cardiovascular o diabetes, los valores de colesterol LDL y total recomendados serán incluso más bajos.

Consideraciones

Como el colesterol HDL protege contra enfermedades del corazón, el objetivo es elevar el nivel tan alto como puedas. Con el objetivo de un nivel de HDL de 60 mg/dL es sólo una guía y si lo puede conseguir aún más alto, mejor que mejor. Necesitarás un médico para revisar tu estado general de salud individual para determinar el riesgo real de enfermedades cardíacas. Expertos médicos sugieren que los pacientes con un nivel de colesterol total de hasta 240 miligramos/dL, con un nivel alto de HDL, no pueden estar en riesgo de contraer enfermedades. Debido a que cada caso es diferente, siempre habla con tu médico acerca de sus altos niveles de HDL, ya que existen condiciones genéticas y enfermedades que provocan niveles peligrosamente altos de todos los tipos de colesterol.

Relación del HDL

Tú puedes utilizar tu nivel de HDL y de colesterol total para llegar a una relación que también te puede ayudar a predecir el riesgo de enfermedades cardíacas. Para calcular la razón, divide el nivel de colesterol total por el valor numérico del HDL. Para los hombres, una proporción de 5 significa un riesgo promedio de enfermedades del corazón, los que tienen una proporción de 3,4 tienen aproximadamente la mitad del promedio de riesgo, y los hombres con una proporción de 9,6, tienen casi el doble del riesgo que el promedio. Las mujeres tienden a tener niveles más altos de HDL, así que para ellas, una proporción de 4,4 significa un riesgo promedio, 3,3 es la mitad de la media, y una proporción de 7 indica que casi el doble de riesgo.

Aumentar el consumo de frutos secos a 25gr por día

ALIMENTOS PARA AUMENTAR EL COLESTEROL “BUENO”

V alo re s de re fe re nc ia de c o le s t e ro l indic ado s re c ie nt e m e nt e e n unas dire c t ric e s m é dic as int e rnac io nale s To t al m e no s d e 2 0 0 mg / d l

LD L

m e no s d e 1 3 0 mg / d l

HD L

Ho mbres al meno s 4 0 mg/ dl

M ujeres

al meno s 5 0 mg/ dl

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v Alimentos ricos en fibra: Vegetales, frutas, arroz integral, avena, germen de trigo, salvado de trigo, frutos secas, frutas desecadas. v Alimentos ricos en Omega 3: pescados de mar (arenque, anchoa o boquerón, anguila, atún, trucha, salmón, caballa, sardina, congrio, mariscos en general). Aceite de oliva, aceite de pescado, aceite de soja, brécol o brócoli, germen de trigo, avellanas, nueces, pipas de calabaza, semillas de onagra. v Alimentos ricos en antioxidantes: Frutas secas, vino tinto (2 vasos o copas diarias), ajo. v Alimentos ricos en Omega 6: Aceite de soja, onagra, girasol, maíz, aguacate, lecitina de soja.

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SALUD desarrollados. El Alzheimer y otros tipos de demencia afectan también a más de 800 mil personas en Gran Bretaña, en tanto que en Chile es la quinta causa de muerte, siendo considerada una enfermedad muy costosa.

“Beber tres vasos de jugo de arándanos al día reduce en un 40% las posibilidades de sufrir enfermedades cardiacas.”

Arándanos para

combatir el Alzheimer

Se define como una enfermedad mental progresiva, que se caracteriza por una degeneración de las células nerviosas del cerebro y que se manifiesta a través de la pérdida de memoria, además del deterioro intelectual y personal. Los expertos piden poner énfasis en el desarrollo nutricional para combatir el mal, luego de años de búsqueda sin resultados de fármacos costosos que no arrojan efectos concretos. Dentro de estas nuevas investigaciones basadas en el desarrollo nutricional de adultos de entre 40 y 50 años, se postula al arándano como potencial aplacador de la demencia. El investigador de la Universidad de Cincinnati, Robert Krikorian, estudió a 47 hombres y mujeres de más de 68 años diagnosticados con deterioro cognitivo. En el marco del estudio, a un grupo se le dio arándanos congelados y a otro un polvo que pretendía funcionar como placebo, esto durante un período de cuatro meses. Los voluntarios fueron puestos a prueba mediante exámenes enfocados en el desarrollo de la memoria e inteligencia a largo plazo, con resultados positivos en el aumento de sus capacidades cognitivas entre quienes consumieron la fruta según señaló el diario inglés "The Guardian". "Existe un aumento importante en el desarrollo de las funciones cognitivas de aquellos que comieron arándanos a diferencia de los sujetos que tomaron el placebo", sostuvo el científico. Los scanners también mostraron una mayor actividad cerebral en los primeros.

l arándano, etiquetado ya como “superfruta ” por su capacidad de reducir potencialmente el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y cáncer, podría constituirse también en otra arma en la guerra contra el Mal de Alzheimer. Una nueva investigación refuerza esta idea, que está siendo ensayada por muchos equipos científicos. El fruto está cargado con antioxidantes saludables, y estas sustancias podrían ayudar a prevenir los efectos devastadores de esa dolencia cerebral. Lo descubierto por el equipo de Robert Krikorian, de la Universidad de Cincinnati en Estados Unidos, corrobora los resultados de estudios previos con animales y de otros preliminares con humanos, respaldando la noción de que los arándanos pueden tener un beneficio real en la mejora de la memoria y la función cognitiva en algunos adultos de edad avanzada. Los efectos beneficiosos de los arándanos podrían ser debidos a los

flavonoides conocidos como antocianinas, de los que se ha demostrado que mejoran la cognición animal.

El Mal de Alzheimer es muy común en el mundo. Solo en Estados Unidos la cifra actual de afectados es de 5,3 millones de personas. Pero además se calcula que ese número se incrementará. En el caso de Estados Unidos, hacia el año 2025, el número de personas con esta afección degenerativa podría aumentar un 40 por ciento, hasta alcanzar la cifra de más de 7 millones de afectados, y podría casi triplicarse para 2050.

La ausencia de drogas efectivas para combatir el mal de Alzheimer hacen que la opción de una alimentación equilibrada sea "una potencial cura para mitigar sus efectos y desarrollo", según la opinión de científicos de la Universidad de Cincinnati. La enfermedad ha crecido durante los últimos años y se considera un mal propio de los países

Los científicos creen que la antocianina químico responsable del color de las frutascausa los efectos mitigadores de enfermedades degenerativas. Se considera a los arándanos como actores del cerebro que aumentan el flujo sanguíneo, cortan la inflamación y facilitan el paso de información entre células. Personas que comenzaron a tener problemas de memoria sin presentar síntomas de demencia, también vieron potenciada su capacidad de recordar gracias al consumo de arándanos. Chile es el mayor productor de arándanos del hemisferio sur y se considera un buen antioxidante, desinfectante y antibiótico. Sin embargo, la desinformación respecto a sus propiedades y sus altos precios hacen que sea una fruta de bajo consumo.

GRANDES BENEFICIOS DE UN FRUTO PEQUEÑO Los expertos alaban también el importante aporte nutricional de estos frutos. Los arándanos son muy ricos en vitamina C y en antioxidantes (flavonoides), lo que los califica como excelentes frutos tanto para el tratamiento como para la prevención de enfermedades, especialmente del tipo infeccioso, ya que potencian el sistema inmune.

Por cada 142gr. de arándanos (una taza, aprox.) Calorías (kcal): 100 Proteínas: 0,97 grs. Grasas: 1 gr. Hidratos de Carbono: 20,50 grs. Fibras: 3 grs. Vitamina A: 145 IU

Vitamina C: 18,90 mgs. Calcio: 9 mgs. Hierro: 0,24 mgs. Magnesio: 7 mgs. Fosforo: 15 mgs. Sodio: 9 mgs. Potasio: 129 mgs.

La vitamina C es además indispensable para la fabricación de colágeno y los antioxidantes que poseen previenen el deterioro por la edad.

Estos son algunos de los beneficios de los arándanos: Muy rico en Vitamina C; Buena fuente de fibra, potasio, hierro y calcio

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Gracias a sus propiedades está considerado como un buen: Antioxidante, Antibiótico, Desinflamatorio, Desinfectante.

• Previene infecciones de vejiga ya que evita la acumulación de ciertas bacterias relacionadas con infecciones en el tracto urinario • Funciona para el tratamiento de ciertas úlceras estomacales • Reduce el denominado colesterol malo • Puede disminuir el riesgo de enfermedades en las encías y estomacales. • Reduce el riesgo de sufrir enfermedades cardiacas. • Retrasa el envejecimiento • Ayuda a controlar el estreñimiento

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HOGAR

Suelos Hidráulicos Un clásico por el que no pasa el tiempo

uy en boga hasta los años 70, ahora los recuperamos del baúl de los recuerdos y le damos una nueva vida, llena de posibilidades decorativas. Si hubo una época en la que sufrieron el olvido y fueron ‘tapados’ con un suelo de madera, actualmente los arquitectos apuestan por recuperarlos si, por casualidad, se los encuentran en la reforma de una vivienda. Con un encanto que radica en sus diseños que vistieron las casas modernistas, si hay una palabra que los define es señorial, en su acepción de majestuoso y noble.

Sin olvidar, el minimalismo, donde el juego de las baldosas blancas y negras es una de las mejores bazas.

H Qué era y qué es

Tradicionalmente las baldosas hidráulicas eran de cemento comprimido con prensas hidráulicas. Se trataba de un pavimento apto tanto para interior como para exterior, realizado con un proceso artesanal. Ahora, las nuevas tecnologías permiten tener un suelo con ‘look’ hidráulico de gres (su base es de arcilla), resistente y fácil de mantener. Una buena alternativa que, incluso, puede reproducir ese aspecto desgastado, que evoca directamente al pasado. Normalmente son piezas de 20 x 20 cm, aunque en gres también hay baldosas de mayor tamaño, que son en sí mismas porciones de suelo.

Posibilidades decorativas

Si originariamente estaban destinados a cocinas y baños, ahora toman las distintas habitaciones de la casa y entran en ellas sin temor al rechazo. Puedes ‘vestir’ todo el suelo, decorar la pared, poner o no cenefa, utilizarlo para delimitar zonas distintas en la misma estancia o apostar por el efecto alfombra. Su regreso a la decoración moderna viene motivada tanto por sus posibilidades en interiorismo como al regreso del diseño ‘vintage’ y la nostalgia del pasado.

De todo buen original se hace siempre una o varias versiones, que mantienen su espíritu, pero se adaptan a los nuevos tiempos, demandas o necesidades. Por este motivo, no es de extrañar que el ‘look’ hidráulico se reinvente y renazca convertido en alfombra, papel pintado, tapicerías... Y todo ello sin perder su personalidad. Hidráulico original o no (la mayoría de lo que vemos y encontramos), lo cierto es que son capaces de llenar de encanto y majestuosidad cada estancia.

Cómo combinarlo

Los hidráulicos combinan distintos motivos en una verdadera explosión de colores y diseños. Los más empleados suelen ser los geométricos, los arabescos y las flores. Admiten tanto el clásico ‘black & white’ como un universo multicolor con azules y verdes a la cabeza. Ante esta riqueza, lo ideal es combinar las baldosas hidráulicas con mobiliario, carpintería y paredes lisas o en colores neutros para no recargar el ambiente y ‘distraer’ la vista de un lado a otro. Otra forma de introducirlo en decoraciones actuales, incluso nórdicas, es mezclándolo con mobiliario moderno, creando un 'mix match’ sorprendente y original, que permita la convivencia entre ambos estilos y un choque de personalidades en perfecto equilibrio.

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HOGAR 5. Las tiendas de colchones te permitirán estar en sus camas para que puedas elegir un colchón que mejor se adapte a tu nivel de comodidad. Tómate tu tiempo para elegir tu colchón. Usa ropa cómoda y pasa el tiempo tratando de encontrar camas de la tienda de colchones. Prueba las camas por lo menos 15 minutos cada una.

CÓMO ELEGIR UN BUEN COLCHÓN El colchón es un elemento esencial para nuestro descanso, ya que es lo que entra en contacto con tu cuerpo, por lo tanto, antes de comprometerte con un colchón que pasará contigo un tercio de tu vida en adelante, aprende cómo elegir un colchón. Por eso elegir un buen colchón es importante ya que pasaremos mucho tiempo durmiendo en él y si no hacemos una buena compra, de nada servirá arrepentirte.

1. Elige un colchón recto y mullido si quieres descansar tu espalda. Así mismo, deberás tener en cuenta tu condición física: ¿Tienes problemas de espalda o de circulación sanguínea? Algunos problemas de espalda necesitan un apoyo firme para mantener la columna alineada. Algunos problemas de circulación de la sangre requiere un apoyo flexible que se amolda a la forma del cuerpo. Las preocupaciones físicas y médicas ayudarán a optimizar tus opciones para elegir el colchón que resulte más adecuado a tus necesidades. 2. Colchones antiácaros y con tratamiento de aloe vera si eres alérgico. Los colchones regulares causan reacciones alérgicas a las personas que son sensibles a la pelusa de algodón, el polvo o los ácaros del polvo. Los colchones de látex y espuma, así como colchones de agua se recomiendan para las personas alérgicas, ya que se no generan pelusas o polvo. Así mismo, el colchón hipoalergénico también está disponible en el mercado.

3. En cuanto a la elección del material del colchón, cabe destacar que la espuma de alta densidad (también llamada espuma de memoria) y colchones de látex están ampliamente disponibles. Son viscoelásticos, lo que significa que se conforman con la forma del cuerpo y reducen al mínimo los puntos de presión de la cabeza, los hombros y las caderas. Existen varios niveles de densidad disponibles. Del mismo modo, la mayoría de las tiendas de colchones tendrán muestras de corte transversal de sus líneas de productos para mostrar la construcción del muelle en espiral.

4. Considera la posibilidad de colchones ajustables, se trata de colchones de aire equipados con dispositivos electrónicos y mecánicos que modifican la firmeza o la suavidad de determinadas regiones de la cama regulando las cámaras de aire. Esto es ideal para parejas que tienen diferentes necesidades de firmeza del colchón para dormir mejor.

6. Los precios del colchón dependerán del tamaño, la calidad, la construcción, durabilidad y garantía del fabricante. El mejor colchón o el más innovador será más caro. Los mejores colchones también duran más tiempo, lo que justifica un costo mayor. 7. Algunas recomendaciones a tener en cuenta a la hora de escoger colchón son: - Altura mínima del colchón: 15cm - Largo aconsejable: unos 10cm más que lo que mides tú o tu pareja (el más alto de los dos). - Ancho aconsejable: 135cm para los de dos plazas y 80cm para los de una. - Evita si es posible: Las bases tapizadas con un colchón de espuma o látex ya que no dejan transpirar al colchón. - Cambia tu colchón cada 10 años si es posible; te lo detallamos en nuestro artículo cada cuánto cambiar el colchón. - Consulta a un profesional médico si eres incapaz de determinar el mejor tipo de colchón para tus circunstancias específicas. - La mayoría de las tiendas de colchones tienen un período de prueba de 30 días. Te devuelven el dinero o cambian el colchón en caso de que no estés satisfecho con tu compra. Aprovecha este tiempo para determinar si quieres dormir en ese colchón durante los próximos diez años. CONSEJOS - Airea diariamente tu colchón, al menos unos minutos y cámbialo de posición rotándolo unas cuatro veces al año para que preserve mejor su forma. - Para protegerlo limpio y que dure más tiempo compra una funda para colchón en tejidos naturales y algodón.

EL EDREDÓN Y LA ALMOHADA EDREDONES Los nuevos modelos llevan un tejido compuesto por microcápsulas que guardan el calor y lo liberan cuando es necesario, según varíe la temperatura de la persona mientras duerme. Con este tipo de edredón (lo hay sintético o de pluma) también se puede controlar la temperatura: consta de dos piezas unidas por corchetes, así es posible usar una o las dos según se necesite. Con dos gramajes. Hay edredones divididos en dos zonas con

gramajes distintos (un ribete las diferencia), que resultan muy prácticos si los van a compartir personas que no precisan el mismo grado de calor. Higiénicos. Otros son más transpirables: llevan un relleno de fibras de madera que absorbe y elimina la humedad, y un tejido perforado en los laterales que facilita la ventilación. Ahora se fabrican edredones con el tejido exterior en varios colores, así te ahorras la funda. Los hay reversibles, con capitoné…Otros incorporan hilos de carbono que, al eliminar la electricidad estática, facilitan el descanso; además, hay modelos con tratamientos antiácaros, antibacterias y antihongos. ¿Cómo mantener los rellenos en perfecto estado? Debes ahuecar los rellenos naturales al menos una vez por semana para que mantengan la forma. Guárdalos en bolsas de tela para evitar que cojan olor, y para limpiarlos, llévalos a la tintorería. Los sintéticos pueden lavarse y secarse a máquina; pero si son grandes, hazlo en la bañera, dejándolos escurrir antes de tenderlos. Las almohadas deben sacudirse a diario para que conserven su forma. Si son sintéticas, pueden lavarse a máquina: algunas admiten 95° y otras hasta lejía. Las de látex, mejor en un recipiente con agua y jabón neutro. Las relajantes, sólo hay que airearlas.

Los nuevos edredones y almohadas se fabrican con materiales de última generación que permiten que los primeros acumulen calor o que las segundas no se deformen.

Aspectos clave para escogerlos Al elegir un edredón, es básico tener en cuenta el material del relleno. El de los naturales es plumón o plumas (casi siempre es mezcla de ambos) y calienta más y resulta más ligero que el de

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los sintéticos, que es poliéster convencional o de alta calidad (fibra hueca siliconada). Con respecto a los de plumas, los de plumón pesan menos, aíslan más del frío y retienen mejor el calor, pero son más caros. - Las de los naturales deben ser de algodón. Además, conviene que vayan tratadas para facilitar la transpiración y evitar que el relleno se salga En cuanto a la costura, la de cuadros permite que éste se distribuya de manera uniforme y que no se mueva; así, todas las zonas calientan por igual. - A mayor cantidad de relleno, más calor proporciona el edredón, sea natural o sintético. Aunque depende de cada persona, se recomienda un gramaje de unos 250 g. - Tamaño. Para camas de 90 cm, basta que mida 150 cm de ancho; para las de 135 cm, 220 cm, y si son de 150 cm, 240 cm. De largo, se puede optar entre 200, 220 o 240 cm.

ALMOHADAS

Además de ser muy transpirables y antialérgicas, las almohadas de última generación son más adaptables, diseñadas para proteger la zona cervical. Entre las más nuevas están las fabricadas con fibras de poliéster; éstas actúan como muelles que permiten una rápida recuperación de la almohada e impiden que se deforme, y además, hasta son ignífugas. También se fabrican viscolásticas (se adaptan a la nuca según la presión y el calor del cuerpo) que llevan aceites esenciales, soja…, pensadas para un mejor descanso. También diseños de colores, antiácaros...

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HOGAR

Ventajas de la Bomba de Calor para aire acondicionado

os sistemas de climatización con bomba de calor que hay instalados con tecnología Inverter presentan un gran número de ventajas frente a otros sistemas de acondicionamiento.

1. Son equipos reversibles: Ofrecen refrigeración en verano y calefacción en invierno. Son una completa solución que garantiza una adecuada temperatura en el hogar todo el año.

renovables. Si, además, se trata de equipos que utilicen refrigerantes de última generación, como el R-32, se puede reducir el Potencial de Calentamiento Global en un 58% .

2. Funcionan con energía renovable: La aerotermia, una energía gratuita y renovable capaz de aprovechar el calor contenido en el aire que nos rodea, mediante un proceso en el que el sol es la clave. El sol es una fuente de energía ilimitada que ofrece un enorme potencial, ya que calienta la atmósfera y la capa externa de la corteza terrestre durante todo el año. La bomba de calor utiliza la aerotermia como base para su funcionamiento.

4. Proporcionan un elevado ahorro energético: El uso de equipos de bomba de calor con tecnología Inverter y de la más alta eficiencia energética (A+++) puede reducir en hasta un 30% el consumo de energía. Además, los sistemas de bomba de calor tipo Split permiten climatizar la vivienda por zonas, es decir, se puede calentar o refrigerar sólo aquellas estancias del hogar en las que hay personas, en lugar de climatizar toda la vivienda evitando así un desperdicio de energía y un mayor coste.

3. Generan menos emisiones de CO2: Los sistemas de bomba de calor no producen emisiones directas de CO2, y aunque necesitan un aporte de energía eléctrica para funcionar, sus emisiones son considerablemente inferiores a las de sistemas de calefacción tradicionales como las calderas de gas. Así, utilizando la bomba de calor se contribuye a preservar el medioambiente y a cumplir los objetivos 20/20/20 de la UE que persiguen emitir un 20% menos de CO2, consumir un 20% menos de energía y generar el 20% de la energía con fuentes

5. Garantizan un aire limpio y de calidad: Gracias a que incluyen filtros especiales que eliminan las partículas microscópicas suspendidas en el aire, neutralizan los malos olores y limitan la reproducción de bacterias, virus y microbios, garantizando una buena calidad del aire. Su mantenimiento es muy sencillo, basta con limpiar los filtros de forma regular, bien aspirándolos o limpiándolos con abundante agua y jabón neutro, y dejarlos secar antes de colocarlos nuevamente.

POTENCIA DEL EQUIPO

n el caso del aire acondicionado split, debemos calcular las frigorías o potencia frigorífica necesarias para absorber el calor de un recinto. En este cálculo intervienen numerosos factores: superficie de las paredes, el techo, temperatura exterior, superficie acristalada, orientación de la habitación, sombras exteriores, ubicación geográfica, época del año, materiales de construcción... etc. En la práctica se utiliza como base del cálculo unas 100 frigorías por metro cuadrado. Es decir, un recinto de 40 m2 necesitaría un aparato de 4000 frigorías. EER (coeficiente de eficiencia energética), es el ratio entre la capacidad frigorífica y el consumo de energía utilizado para obtenerlo. Cuanto más alto es el EER, mejor rendimiento tendrá la máquina.

A B C D E F G

Split&Multi

Compactos

EER>3,20

EER>3,00

Portátiles EER>2,60

¿CÓMO LIMPIAR EL FILTRO? El aire acondicionado se hace vital en muchos hogares en los días más calurosos del verano. Es un electrodoméstico que nos hace la vida más cómoda en verano pero que puede resultar poco saludable si no realizamos el mantenimiento adecuado. Igualmente, puede que la acumulación de suciedad provoque que el aparato funcione con un menor rendimiento y no enfríe la casa como debería. Por eso, si tu aparato es de calor/frío es recomendable que revises los filtros del aire al menos dos veces al año, antes de cada temporada. Si solo es de frío, debes revisarlo en primavera, antes de que empiece el verdadero calor. Comprobarás que los filtros de estos aparatos acumulan polvo y polen a lo largo de las estaciones. Sigue estos pasos para limpiar el aire acondicionado: ÷ Apaga el aparato por completo y desconecta la corriente. ÷ Abre la carcasa y extrae los filtros. Tienen forma de rejilla y suelen extraerse con facilidad. ÷ Repasa la superficie con el aspirador en posición suave para atraer la mayor cantidad de pelusas y polvo posible. ÷ Lava con cuidado cada filtro con agua fría y jabón suave. No utilices productos fuertes ni aclares con agua caliente para evitar que se deforme. Déjalos secar al aire (que no le de el sol). ÷ Limpia también la instalación externa: retira la rejilla desatornillando las sujeciones para acceder al interior. Si tu casa está en altura, descuélgalo e introduce el aparato en el interior para trabajar sin riesgos. Pasa una bayeta humedecida en agua por el ventilador, la rejilla y los rincones accesibles en los que se haya acumulado polvo y suciedad.

3,20>EER>3,00 3,00>EER>2,80 2,60>EER>2,40 3,00>EER>2,80 2,80>EER>2,60 2,40>EER>2,20 2,80>EER>2,60 2,60>EER>2,40 2,20>EER>2,00 2,60>EER>2,40 2,40>EER>2,20 2,00>EER>1,80

Recuerda que mantener tu aire acondicionado limpio y en óptimas condiciones te ayudará a evitar reparaciones costosas, además de aumentar su rendimiento y eficacia.

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HISTORIA

El acueducto romano de Albarracín-Gea-Cella Vista del azud de Gea de Albarracín. Detalle de la galería con lumina. Tramo III

a existencia de un acueducto que trasladaba agua desde la cuenca del río Guadalaviar a los llanos de Cella es conocida desde hace mucho tiempo, aunque no siempre ha sido valorada adecuadamente. Al margen de referencias documentales o literarias (como la mención del Poema del Mío Cid a “Celfa, la del canal”), las primeras citas fiables sobre este monumento las proporcionan autores como Ceán Bermúdez (1832) o Federico Andrés (1897). La falta de datos concluyentes que permitieran fijar la cronología de la obra y la dificultad de su conocimiento, provocaron que los arqueólogos que estudiaban la provincia de Teruel apenas dedicaran atención a esta obra. El trabajo fundamental, previo al inicio de las investigaciones arqueológicas específicas, fue el de Aguirre Lahuerta, en su prólogo sobre la historia de Cella publicada en la segunda edición de El Ángel de los Silaos (1978). La incorporación a la bibliografía científica es obra de Eustaquio Castellano, que en un monográfico dedicado al acueducto (1981) da a conocer gran parte del recorrido; posteriormente descubrirá tramos tan importantes como el Barranco de los Burros, o la línea de putei que se localiza en la partida denominada Las Hoyas, ambos en el término de Gea de Albarracín. En 1980, Purificación Atrián, entonces Directora del Museo de Teruel, dirige una campaña de excavaciones en la zona de la Cañada de Monterde (Gea de Albarracín), desmontando la ladera hasta encontrar el punto en que comienza la galería que lleva el acueducto hacia Cella.

DESCRIPCIÓN DEL ACUEDUCTO Todavía subsisten puntos oscuros en el conocimiento del trazado del acueducto, fundamentalmente debido a la deficiente conservación, o a la total desaparición de algunos de sus tramos. El acueducto tiene su origen en el río Guadalaviar (posiblemente en la zona donde se encuentra el albergue, 2 km aguas abajo de la ciudad de Albarracín), y su final en Cella, con un recorrido aproximado de 25 km. La determinación de la zona de captación de aguas es, en este momento, el punto más conflictivo: Antonio Almagro propone situarlo en el actual azud (que considera una evolución del romano) iniciando el recorrido por la margen derecha hasta el molino y la masía de Santa Croche, donde existen restos de canales excavados en la roca o construidos con mampostería. El acueducto cruzaría el río a la altura de Santa Croche, donde al parecer se localizaron restos de varios pilares y machones que considera “antiguos”. El acueducto de Albarracín a Cella se conserva de manera excepcional en algunos tramos (bajo el castillo de Santa Croche, en la denominada Galería de los Espejos, junto al túnel de la carretera, en el azud de Gea, el Barranco de los Burros, la Cañada de Monterde, en Las Hoyas, La Tejería, o en las zonas ya próximas a Cella), con distintas técnicas de construcción, aunque predomina la galería excavada en la roca, con “ventanas” laterales (spiramina o lumina) que sirvieron tanto para excavar el interior como para extraer la roca y, durante su uso, para limpiar y retirar limos y otros materiales. La distancia entre los lumina varía en los distintos tramos (apenas 1 m en la Galería de los Espejos, 11 m en el Azud

de Gea, ó 20 m en el Barranco de los Burros) en función de complejidad del trazado y la dureza de la excavación. A partir de la Cañada de Monterde, el specus se traza totalmente subterráneo, atravesando las lomas que separan Gea de Cella, a una profundidad media de unos 25 m, pero pudiendo llegar a alcanzar los 40/60 m en las zonas centrales. El recorrido de este tramo está marcado por la existencia de las denominadas “hoyas” por los habitantes del lugar, bien conocidas desde hace décadas y vinculadas con el canal. Las hoyas (putei o spiraculi) se excavaron cada 20/40 m (más próximos en los tramos en curva o con fuerte desnivel en la superficie, más separados en los tramos rectos), y permitían la construcción de varios tramos de forma simultánea. PARA SABER MÁS... • El Acueducto de Albarracín a Cella (Teruel). ALMAGRO GORBEA, A., En la publicación: Artifex. Ingeniería romana en España, Madrid, 2002, pp. 213-237. • Acueducto romano de Albarracín-Gea-Cella. EZQUERRA LEBRÓN, B. Abastecimiento de agua a la antigua ciudad de Cella (Teruel), En la publicación: Fragmentos de historia. 100 años de arqueología en Teruel. Teruel, 2007, pp. 219-223

UN EXCEPCIONAL TRABAJO DE INGENIERÍA AGUA PARA EL POBLAMIENTO ROMANO DE CELLA (siglo I a.C.) La captación del agua se realizaría, así, mediante un pequeño dique o presa (saeptum) y un canal de derivación (riui o specus) que alterna en su recorrido 178 Comarca de la Sierra de Albarracín la construcción con mampostería (substructio), con la excavación de galerías subterráneas o superficiales. La topografía y el tipo de terreno condicionan las soluciones que se adoptan a lo largo de su recorrido, aunque la regla general es la adaptación a las curvas de nivel, evitando los obstáculos y conduciendo el agua de manera natural, a pesar del incremento en el recorrido que esta solución supone.

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Interior de la “Galería de los Espejos”

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Detalle de panel informativo con el trazado del acueducto entre Albarracín y Gea

Interior de la galería. Barranco de los Burros (Gea de Albarracín). Tramo IV

Panorámica del Barranco de los Burros (Gea de Albarracín). Tramo IV

Interior de una galería

Las galerías (cuniculi) presentan características comunes: están excavadas en la roca caliza, posiblemente con instrumentos de punta triangular (dolabra), y tienen unas dimensiones entre 170 y 220 cm de altura, y entre 80 y 125 cm de anchura. En algunos sectores se constatan los “encuentros” entre distintas cuadrillas de fossores (peones encargados de excavar las galerías), con leves errores en el trazado o en el nivel del canal. Se han documentado también aliviaderos y canales de desvío del cauce, posiblemente para usos agrícolas, con huellas para el alojamiento de compuertas o tajaderas, y pequeños muros que facilitan la decantación de impurezas, impidiendo que penetraran en el interior de galerías, obstruyéndolas. El acueducto llega a Cella por Las Eras y el peirón de la Fuensanta, y se dirige hacia el centro de la ciudad, hasta la plaza Mayor, en la que se localizó en 1998 una cisterna (castellum) de notables dimensiones, construida con mortero hidráulico revestido interiormente de opus signinum, con función de almacenamiento de agua, pero quizás no de distribución. La pendiente o inclinación general del acueducto (libramentum) ha sido fijada en un tres por mil, aunque con notables diferencias y correcciones en distintos sectores. La combinación de las dimensiones, la inclinación y el índice de rozamiento, permite calcular un caudal máximo (en las mejores condiciones, sin fugas, y con la lámina de agua máxima que permite el specus, unos 60 cm) de 267 litros por segundo, caudal realmente notable y que posiblemente nunca se alcanzaría. La finalidad con la que fue construido era la de abastecer agua a la importante ciudad que se construye en el siglo I a. de C. en el lugar que actualmente ocupa Cella, sin rechazar usos complementarios como fuerza motriz en instalaciones preindustriales, o el uso agrícola.

Interior de la galería. Cañada de Monterde (Gea de Albarracín). Tramo V

Aliviaderos. Cañada de Monterde (Gea de Albarracín). Tramo V

LA FUENTE DE CELLA La fuente de Cella es un pozo artesiano del siglo XII considerado el mayor de Europa. El estanque está rodeado por un pretil de sillería realizado en el siglo XVIII de más de 130 m. Los primeros vestigios documentados se remontan al Imperio Romano (siglo I a.C.) con la apertura de un acueducto desde Albarracín hasta Cella para traer el agua del río Guadalaviar, en lo que seguramente sea uno de los primeros trasvases hidrográficos entre cuencas(desde el Júcar al Ebro).

Oquedades para depositar lucernas para la iluminación de la galería. Cañada de Monterde (Gea de Albarracín). Tramo IV

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Sobre el año 1.100 ya existía la ciudad de "Azehla". En el Cantar de Mío Cid se menciona con el nombre de "Çelfa" y se hace referencia al acueducto romano. Es en Cella donde, según el Cantar, el Cid espera a los refuerzos necesarios para la conquista de Valencia. Cella forma parte del Camino del Cid.

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HISTORIA

NEFERTITI

La Gran Esposa Real Nefertiti ostentó un papel principal en la corte de Amarna, el Horizonte del Sol, una nueva capital fundada por Akhenatón en honor al disco solar Atón

khenatón puso un especial empeño en destacar el papel de su esposa en la fundación de la nueva capital, Amarna. Es así como dedica a la Gran Esposa Real una Sombra de Re (nombre que se daba a capillas para el culto solar dotadas de talleres, tierras y siervos), y menciona el palacio donde vivirá la reina y la tumba real donde será enterrada. En otro texto, el faraón reconoce de forma indirecta a Nefertiti como su consejera habitual y su participación en las principales decisiones del monarca. Más curiosa es otra proclama del rey: “He hecho el Horizonte del Sol como una finca para mi padre Atón y para que perdure como perteneciente a mi nombre o al nombre de la Gran Esposa Real Nerfer-neferuatón Nefertiti”. Akhenatón iguala así la perennidad de su propia memoria como constructor del Horizonte del Sol con la de la reina. El traslado de la corte desde Tebas, en el Alto

Egipto, a Amarna en el año 8 de su reinado, convirtió a ambos soberanos, pero sobre todo a la reina, en los grandes protagonistas de la vida en la nueva capital. Audiencias en palacio, procesiones públicas y celebraciones religiosas jalonaban la agenda de los monarcas. En estos actos públicos tenía especial importancia la Calzada Real, una gran vía procesional que cruzaba la ciudad de norte a sus, flanqueada por templos y edificios oficiales. El paso de los carros reales a lo largo de esta avenida asombraría al pueblo con escenas inéditas: unas veces los reyes se besaban en público, mientras que en otras ocasiones era Nefertiti la que conducía su propio carro, algo nunca visto en otras reinas.

La señora de Amarna Nefertiti se revistió de títulos que reflejan el excepcional relieve de su figura. Por ejemplo, en los jeroglíficos de una columna del Gran Palacio se le adjudica el título de Señora de las Dos tierras, sin que esté precedido por el de Gran Esposa Real, lo que la convierte en la única reina egipcia que se declaró Señora de todo Egipto sin el apoyo de su esposo. Por otro lado, en un relieve de la cabina del barco de la reina, ésta adopta la postura faraónica de aplastar la cabeza de una prisionera con la maza ritual, otra escena típica de las representaciones de los faraones egipcios.

Otras imágenes de Amarna permiten atisbar la vida familiar de Akhenatón y Nefertiti, que mostraban sin tapujos su cariño por sus hijas. La delicadeza y serenidad de estas y otras escenas similares pone de relieve el cariño de una familia que goza de su intimidad.

De la gloria al olvido A pesar del gran protagonismo de la reina en la historia de Amarna, ella misma debió ser consciente de la dificultad de asentar los nuevos principios religiosos en la mente de sus súbditos en tan poso tiempo. Es significativo que en el caso de las dos hijas pequeñas de Nefertiti (Neferura y Setepenra) se sustituyera el nombre de Atón por el de Re. Para colmo de males, la situación política internacional empeoró notablemente para Egipto cuando los príncipes vasallos se peleaban entre sí y el rey hitita Shuppiluliuma se apoderó de las colonias egipcias en siria. Poco después del año 12 de su reinado murió Meketatón, la segunda hija de los reyes. Fue enterrada en una sala de la tumba real de Amarna, donde muestra el desconsuelo de sus padres y hermanas. Esta fue una de las últimas pariciones de la reina en los textos de la época. A partir del año 14 se pierde el rastro de la Nefertiti. Tal vez murió en los primeros años del reinado de Tutankhatón, cuando éste ya había cambiado su nombre por el de Tutankhamón y había abandonado Amarna y, con ello, la religión atoniana que Nefertiti y su esposo habían intentado hacer triunfar. <

LA CIUDAD DE NEFERTITI En la imagen de la derecha, reconstrucción de Amarna, el Horizonte de Atón, a vista de pájaro. En el centro se ubicaban el palacio y dos templos dedicados al disco solar Atón. Desde el principio de su reinado, Amenhotep IV (Akhenatón) se había propuesto imponer como dios principal del país al Sol, como creador universal, bajo su advocación de Atón. La oposición del poderoso clero de Amón, llevó al faraón a trasladar la corte a un desierto deshabitado (Amarna) donde decidió cambiar su propio nombre adoptando el de Akhenatón “el espíriru viviente de Atón”. Fue en el año 5 de su reinado, durante un viaje por el Nilo, hasta llegar a la actual Tell el-Amarna donde el faraón tuvo una visión: “Fue mi padre Atón quien me aconsejó este lugar para que hiciera para él el Horizonte del Sol”. Hay quienes han visto en este faraón a la figura del bíblico Moisés por su culto monoteísta a un creador universal. Una obra gigantesca y una perfecta organización dieron sus frutos y en tan sólo tres años la nueva capital estaba construida. Gracias a ello, en el año 8 de su reinado Akhenatón y Nefertiti formalizaron el traslado de su corte a la nueva capital.

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Las hijas de los reyes del Sol Asciende al trono de Egipto Amenhotep IV, hijo de Amenhotep III y de la reina Tiy. Prosigue el culto al disco solar, Atón, iniciado por su padre

Al este de Karnak, el nuevo faraón y su Gran Esposa Real, Nefertiti, construyen el primero de los varios templos que dedicarán a Atón. El rey cambia su nombre por Akhenatón, vinculándose así a su nuevo dios, y el mismo año funda una nueva capital: Akhetatón (Amarna). Tiene lugar en Amarna una gran ceremonia de entrega de tributos. Ese mismo año muere Meketatón, la segunda hija de los reyes.

Nefertiti desaparece de escena. Tal vez inicia con Akhenatón un período de corregencia bajo el nombre de Ankheperure Neferneferuatón.

Busto de Nefertiti descubierto en Amarna en 1912. Museo Egipcio, Berlín.

Nefertiti realiza una ofrenda al dios Atón. El destino de Nefertiti se selló en el verano de 1336 a.C. Cuando murió Akhenatón, tras 17 años y dos meses de reinado, Akhetatón cayó en el olvido, y con ella, el omnipotente Atón. Sobre el brusco final del período de Amarna se tiende una maraña de especulaciones sobre la sucesión del faraón autocrático. Una de las más arriesgadas cuenta que el sucesor inmediato de Akhenatón en el interregno fue una mujer, algo que no casa con la idiosincrasia del antiguo Egipto, por más que siglo y medio antes ya hubiese existido una reina faraón (la poderosa Hatshepsut) rigiendo los destinos del país. Pero si esto es cierto, ¿no es Nefertiti quien tiene todas las papeletas de ser esa reina, habida cuenta de su carisma, credibilidad teológica y dilatada experiencia en la práctica del culto?

DE LA UNIÓN DE AKHENATÓN y Nefertiti se ha documentado el nacimiento de seis hijas. La mayor, Meritatón, tuvo gran relevancia en los últimos años del reinado de su padre. Desposó a Esmenkhare y ostentó el título de Gran Esposa Real. Meketatón, la segunda, nació en los primeros años del reinado y murió en la pubertad, quizá de parto, tal como se muestra en los relieves de la tumba real de Amarna. Ankhesenpaatón se casó con Tutankhamón y cambió su nombre por el de Ankhesenamón cuando su marido restauró el culto a los dioses tradicionales. De las otras tres hijas de los reyes, Neferneferuatón, Neferura y Setepenra, poco sabemos, y tal vez murieran en la infancia. La pregunta clave es si Nefertiti murió antes o después que Akhenatón, otra cuestión controvertida. La estatuilla funeraria de la soberana, en la que se menciona a Akhenatón por su nombre, sugiere que falleció antes. Por otro lado, el hecho de que aparezca representada en un relieve de piedra «aniquilando a los enemigos», apunta a que sobrevivió a Akhenatón. Otro indicio en favor de la tesis de la supervivencia de Nefertiti: el sarcófago de granito rosado de Akhenatón, expuesto en los jardines del Museo Egipcio de El Cairo. A diferencia de lo que es habitual, no abrazan sus esquinas el cuarteto de diosas Isis, Neftis, Neit y Selkis, sino cuatro reproducciones de la misma dama bajo el sol radiante de Atón: NEFERTITI.

AKHENATÓN Y NEFERTITI ANTE SU CORTE EN AMARNA

LA OTRA ESPOSA DEL REY

KIYA, LA RIVAL DE NEFERTITI Nefertiti no fue la única esposa de Akhenatón. El faraón, como sus predecesores, tuvo otras mujeres. Entre ellas destaca Kiya, la “muy amada esposa del rey del Alto y Bajo Egipto, el que vive en la verdad, Señor de las Dos Tierras, Neferkheprura Waenre (que es) el divino hijo del Atón viviente y que vive por siempre eternamente”. Hay estudiosos que sugieren que Kiya era originaria de Mittani (reino hitita); incluso se ha propuesto que Kiya era Taduhepa, la hija del rey Tushratta de Mitanni. Sabemos que Kiya poseía una finca en Amarna, y al parecer ostentó cierta influencia en la corte y gozó del favor de su esposo Akhenatón.

Toda mención de Kiya cesa el año 12 del reinado de Akhenatón. Tal vez murió víctima de un parto. Su recuerdo fue posteriormente perseguido: sus imágenes e inscripciones están borradas o mutiladas, y sobre ellas se superponen figuras y textos de las princesas Meritamón y Ankhesenamón. El ataúd y los vasos canopos que se localizaron en la tumba Kv55 pudieron pertenecer a Kiya, y tal vez se reutilizaron para el entierro de un rey, probablemente Smenkhare.

PARA SABER MÁS... • Amarna, la ciudad de Ajenatón y Nefertiti. Teresa Armijo, Alderabán Ed., Cuenca 2012. • Akhenatón. Dimitri Laboury. La Esfera de los Libros, Madrid 2012.

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Relieve procedente de la tumba de Ay, en Amarna.

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TRADICIONES

Cervantes frente a Shakespeare Son las dos figuras más importantes de la historia de la literatura mundial. Dos cimas universales, creadores de historias, personajes, vidas y símbolos que atraviesan el tiempo y siguen atrayendo hoy en día a lectores y admiradores entusiastas, que ven cómo los dos genios abarcan espacios inmensos de nuestra realidad.

Dos genios, dos figuras, una época y algún que otro misterio sin resolver.

obra en prosa) y el teatro, dividido en dos partes: una primera de respeto a las normas clásicas y otra segunda influenciada por la producción de Lope de Vega. De su obra en prosa destacan también las novelas ejemplares la pastoril “La Galatea y El Persiles”.

“Don Quijote de la Mancha”, de M. de Cervantes. Editorial Destino.

S & C “Hamlet”, de W. Shakespeare. Editorial NórdicaLibros.

Por su parte la vida de William Shakespeare está llena de misterios. La poca información sobre él ha hecho pensar a algunos historiadores que el mayor autor en lengua inglesa de la historia ni siquiera existió, que simplemente era un pseudónimo tras el que se podía esconder alguno de los escritores más famosos de la época, y que el verdadero Shakespeare jamás tuvo que ver con esos textos geniales. Su obra está conformada por catorce comedias, diez tragedias y diez dramas históricos, un exquisito compendio de los sentimientos, el dolor y las ambiciones del alma humana. Pero su vida es oscura y desconocida, hasta el punto de generar leyendas y cuentos. Esto es quizá debido a su origen humilde, nacido en Stratford-upon-Avon en 1564. Siendo el tercero de ocho hijos de un próspero comerciante, que cayó en desgracia acusado de un comercio ilegal, nadie sabe dónde estudió, aunque sí se sabe que se casó muy joven y tuvo dos hijos. Y hay una época oscura en la vida de William en que no hay constancia de lo que hizo; solamente se sabe que en 1592 trabajaba en Londres como dramaturgo y que comenzaba a destacar. William murió el 23 de abril de 1616 (según el calendario que usamos ahora, el 3 de mayo) y sus hijas no tuvieron descendencia, así que su estirpe se extinguió para siempre. Cuenta la leyenda que el propio Shakespeare escribió el epitafio de su tumba antes de morir para evitar que le desenterraran en un futuro, en el que maldice a aquel que se atreva a abrirla: “Buen amigo, por Jesús, abstente de cavar el polvo aquí encerrado. bendito sea el hombre que respete estas piedras y maldito el que remueva mis huesos”.

arece que ambos fallecieron el día de San Jorge del mismo año 1616, justo cuando Iberoamérica celebra el Día del Idioma, cada 23 de abril y el Día del Libro, pero como los calendarios inglés y español eran diferentes, en realidad murieron con algo más de una semana de diferencia. Cervantes a los 68 años: había nacido el 29 de septiembre de 1547. Shakespeare a los 52: nació el 3 de mayo de 1564. Ambos eran hombres del Renacimiento, pero de un Renacimiento que ya se deslizaba hacia el Barroco, uniendo a la claridad clásica los sueños de la imaginación o de la locura. Se dice que jamás se conocieron, pero también se especula con su encuentro. La verdad es que sus biografías no pueden ser más opuestas. Aparte de los paralelismos que muchos críticos destacan entre Don Quijote y Hamlet o El rey Lear, y entre Sancho y Falstaff, las coincidencias son escasas o forzadas.

Cervantes vivió durante los reinados de Carlos I, Felipe II y Felipe III, cuando España era la potencia hegemónica en Europa. Shakespeare durante los reinados de Isabel I y Jacobo I, en una Inglaterra casi continuamente enfrentada a la monarquía española. Sus influencias culturales fueron parecidas. A Cervantes le tocó vivir un momento de grandes cambios: nace (en 1547, en Alcalá de Henares), se forma en pleno Renacimiento y vive el arranque del Barroco. Así, sintetiza los aspectos literarios fundamentales del Renacimiento y crea la obra más representativa del Barroco. También practicó la poesía (ensombrecida por su genial

Cervantes era hijo de un cirujano, perdió un brazo a los 24 años en la batalla de Lepanto, fue capturado por los turcos y estuvo preso durante cinco años. A su regreso a Madrid publicó su primera obra importante, La Galatea, con 38 años, y poco después se casó con Catalina de Salazar y Palacios, que tenía 18 años. No tuvieron descendencia. Cervantes tenía dos hijos anteriores a este matrimonio: uno nacido en Nápoles y otra, Isabel de Saavedra, fruto de sus amores con una mujer casada: Ana Franca de Rojas. En 1600 terminó de escribir en Valladolid la primera parte de Don Quijote de la Mancha, que fue

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publicada en 1605. En 1613 publicó sus Novelas Ejemplares y en 1615, un año antes de morir, la segunda parte de El Quijote.

El bardo inglés está enterrado en la Holy Trinity Church de Stratford-upon-Avon. Su mensaje para la posteridad sería la célebre frase de Hamlet: "Ser o no ser, ésa es la cuestión". Algunos huesos de Cervantes han sido encontrados en la Iglesia de las Trinitarias, en Madrid. Aunque no hay pruebas de ADN, su tumba se sitúa allí, con este epitafio sacado de Los trabajos de Persiles y Sigismunda: "El tiempo es breve, las ansias crecen, las esperanzas menguan y, con todo esto, llevo la vida sobre el deseo que tengo de vivir".

En 2016 se desarrollaron actividades para conmemorar a los dos autores. Hubo una gran exposición sobre Cervantes en la Biblioteca Nacional, conciertos y danzas cervantinas, lecturas públicas, títeres y proyecciones. En el British Council hubo eventos sobre Shakespeare, y el Hay Festival de Gales y Segovia dedicaron sus espacios a los dos escritores. "Shakespeare en vena y Cervantes hasta en la sopa", fue el lema del director del Teatro Español para la temporada.

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SECRETOS DE LA NATURALEZA

Parque Nacional de Los Glaciares (Argentina) El Parque Nacional Los Glaciares protege una vasta región dominada por los glaciares del Campo de Hielo Patagónico Sur en la Provincia de Santa Cruz (Argentina). De proporciones gigantescas para nuestra escala humana, el campo de hielo actual y sus glaciares son en realidad un pequeño remanente de lo que fue la última gran glaciación, que comenzó hace 100,000 años, tuvo su apogeo hace 20,000 años y terminó abruptamente unos 10,000 años más o menos. En su momento de mayor avance, el hielo cubrió completamente toda el área que se puede ver a continuación, revelando solo unas pocas montañas y picos de más de 1,000 metros de espesor de hielo. La fuerza erosiva de esas poderosas excavadoras de hielo que avanzaron hacia la dirección oeste-este, dio forma a los dos amplios valles aplanados con una forma de U que hoy cubren el lago Viedma en el norte y el lago Argentino en el sur.

l Parque Nacional Los Glaciares es un área de excepcional belleza natural, con montañas escarpadas e imponentes y numerosos lagos glaciares, incluido el Lago Argentino, que tiene 160 km de largo. Fue declarado "Patrimonio de la Humanidad" por la UNESCO en 1981.

DESCRIPCION El Parque Nacional Los Glaciares protege una vasta región dominada por los glaciares del Campo de Hielo Patagónico Sur en la Provincia de Santa Cruz (Argentina). De proporciones gigantescas para nuestra escala humana, el campo de hielo actual y sus glaciares son en realidad un pequeño remanente de lo que fue la última gran glaciación, que comenzó hace 100.000 años, tuvo su apogeo hace 20.000 años y terminó abruptamente unos 10.000 años más o menos. En su momento de mayor avance, el hielo cubrió completamente toda el área que se puede ver a continuación, revelando solo unas pocas montañas y picos de más de 1,000 metros de espesor de hielo. La fuerza erosiva de esas poderosas excavadoras de hielo que avanzaron hacia la dirección oeste-este, dio forma a los dos amplios valles aplanados con una forma de U que hoy cubren el lago Viedma en el norte y el lago Argentino en el sur. El Parque se encuentra en el suroeste de la provincia de Santa Cruz, en la parte argentina de la Patagonia. Compuesto por un Parque Nacional y una Reserva Nacional, tiene una superﬁcie total de 600.000 hectáreas. Los Glaciares debe su nombre a los numerosos glaciares que cubren aproximadamente la mitad de la propiedad del Patrimonio Mundial. Muchos de estos glaciares son alimentados por el enorme Campo de Hielo Patagónico Sur, el reducto más extenso de

América del Sur de los procesos glaciológicos del Período Cuaternario. Además, hay glaciares impresionantes, independientes del campo de hielo principal. Por lo tanto, constituye un enorme depósito de agua dulce. Los glaciares Upsala, Onelli y Perito Moreno nacen en las aguas heladas y lechosas del enorme lago Argentino, que está parcialmente incluido en la propiedad del Parque. Lo más llamativo es el famoso glaciar Perito Moreno. Este gran glaciar bloquea un canal estrecho formado por el lago Argentino, elevando así temporalmente el nivel del agua. Esto a su vez provoca rupturas estruendosas regulares de la lengua del glaciar hacia el lago. El Parque está incrustado en el remoto paisaje de los Andes Patagónicos, compartido por Argentina y Chile. Dominado por escarpados picos de granito que superan los 3000 metros de altura, el paisaje está modelado por glaciaciones masivas y continuas. Muchos de los glaciares pertenecen al campo de hielo más grande de Sudamérica. Además de los glaciares, existe una notable diversidad de paisajes y ecosistemas muy diversos. Los glaciares alimentan los enormes lagos de montaña de Viedma y Argentino. La abrumadora belleza del paisaje se resume donde el glaciar Perito Moreno se encuentra con el lago Argentino. El vasto frente del glaciar que se mueve lenta y constantemente, de hasta 60 metros de altura, regularmente produce icebergs azulados en las aguas del lago Argentino, un espectáculo audiovisual que atrae a visitantes de todo el mundo. “El campo de hielo está perdiendo mucho hielo en su lado este donde los glaciares terminan convirtiéndose en lagos de agua dulce.

ORIGEN El Parque Nacional Los Glaciares es un excelente ejemplo de un intenso proceso de glaciación, así como de fenómenos geológicos, geomórficos y fisiográficos causados por el avance y la retirada de las glaciaciones que tuvieron lugar durante la época del Pleistoceno en el Cuaternario, y las neoglaciaciones correspondientes a la época actual o el Holoceno. Estos eventos han modelado, y continúan modelando el paisaje del área, y pueden ser reconocidos por las cuencas lacustres de origen glacial, los sistemas de morrena depositados en las mesetas, o por sistemas más recientes pertenecientes a los valles actuales y las muchos grandes lenguas glaciares alimentadas por los Campos de Hielo de los Andes. La propiedad también proporciona un terreno fértil para la investigación científica sobre el cambio climático.

BIODIVERSIDAD En el contexto de montañas escarpadas e imponentes, los principales ecosistemas son los bosques subantárticos o magallánicos, a veces también conocidos como bosques patagónicos fríos. Están dominados por varias especies de Hayas del Sur, algunas de las cuales muestran colores espectaculares en el otoño del hemisferio sur. Al oeste se encuentran los bosques de macróﬁlos de Magallanes. En estas secciones, desde el nivel de los lagos hasta 500 mts. sobre el nivel del mar los bosques están dominados por el guindo ( Nothofagus Betuloides ), que en condiciones favorables puede alcanzar los 20/30 Mts. de alto y un metro de diámetro. Junto al guindo a menudo se ve el canelo, entre 8 a 12 mts. alto, y el sauco. Después de una zona de transición de bosques y matorrales, las elevaciones más bajas más al este marcan el comienzo de las vastas estepas patagónicas semiáridas con una cobertura muy corta y en su mayoría cojines de hierba, frecuentemente de las especies Azorella y Bolax.

Glaciar Perito Moreno 4PANORAMA del Corredor del Henares

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SECRETOS DE LA NATURALEZA

En la zona sur del Parque Nacional, es el más famoso de todos los glaciares, el Glaciar Perito Moreno. Debe su fama a su movimiento continuo, que produce un fenómeno cíclico de avance y retroceso en curso con espectaculares caídas de bloques gigantes de hielo en las aguas. El pueblo más cercano al glaciar es El Calafate, centro de la zona sur del Parque Nacional. Fuente: Evergreen La fauna Junto a los picos y los glaciares hay pastos de almohadilla xerofíticos subantárticos altamente especificados. El puma y el esquivo gato andino, conocido localmente como Guiña, deambulan por el paisaje, al igual que el esquivo Huemul, una rara especie de ciervo nativo de los Andes del sur. Las Aves Se han detectado 145 especies de aves en la zona. Se extiende la superficie del área para incluir parte de estancias lindantes, que poseen poblaciones de aves amenazadas, cinco de ellas globalmente amenazadas: el choique (Rhea pennata), el cóndor andino (Vultur gryphus), el pato de anteojos (Speculanas specularis) y la caminera patagónica (Geositta antarctica), son abundantes, residentes y nidificantes. El yal austral (Melanodera melanodera) si bien es considerado raro, tal vez sea una especie subobservada, que probablemente tenga una población significativa en la zona más austral del PN. La Ea. El Sosiego posee varios posaderos de cóndor andino cuya población conjunta supera ampliamente los 100 individuos. Tres localidades de la gallineta chica (Rallus antarcticus) están ubicadas sobre los límites del Parque Nacional en las estancias El Sosiego, La Soledad y Anita (Mazar Barnett e Imberti 2002, Imberti, en prensa) por lo que se extiende la superficie del área para englobar estas zonas continuas. Dentro del PN también existe ambiente adecuado, parches de juncos (Schoenoplectus californicus), donde todavía no se la ha detectado, aunque su presencia es probable (Imberti, en prensa).

Esta área protegida es uno de los últimos lugares donde vive el Huemul (Hippocamelus bisulcus), un venado nativo de la Patagonia argentina y chilena. Desafortunadamente, solo quedan unos pocos cientos, los más australes del mundo, porque su población ha sido drásticamente exterminada por los humanos. Desde 1976 se considera en peligro de extinción, en 1989 fue declarado Monumento Natural en la provincia de Santa Cruz y en 1996 Monumento Natural Nacional de Argentina. Las cifras oscilan entre los 1500 y los 2500 ejemplares, encontrándose la mayoría de ellos en el lado chileno

El espartillero austral (Asthenes anthoides) si bien no tan abundante, es residente y probablemente nidiﬁcante. En la cabecera este del lago Rico es común observar concentraciones de 200-500 ejemplares de ﬂamenco austral (Phoenicopterus chilensis). Es probable que exista al menos una pequeña población de becasina grande (Gallinago stricklandii). Las lagunas de las estancias La Soledad y Anita congregan además, grandes números de aves acuáticas, principalmente el macá plateado (Podiceps occipitales), el macá grande (Podicephorus major navasi), el cisne cuello negro (Cygnus melanocorypha), el coscoroba (Coscoroba coscoroba), el pato crestón (Lophonetta specularioides), el cauquén común (Chloephaga picta), el cauquén real (Chloephaga poliocephala), el quetro volador (Tachyeres patachonicus), el pato cuchara (Anas platalea), el pato overo (Anas sibilatrix), el pato zambullidor grande (Oxyura ferruginea), el pato zambullidor chico (Oxyura vittata) y gallaretas (Fulica spp.)

La combinación mencionada anteriormente de una serie de amenazas actuales, como los efectos del pastoreo anterior del ganado, las plantas y mamíferos introducidos, el ganado salvaje, el cambio climático, los incendios y el desarrollo del turismo y la caza furtiva mal controlados han estado causando impactos signiﬁcativos y continuos en las estepas y bosques No obstante, las amenazas actuales siguen siendo limitadas desde la perspectiva de los valores del Patrimonio Mundial especíﬁcamente reconocidos. Sin embargo, el desarrollo de la energía hidroeléctrica plantea una amenaza alta, aunque aún potencial, ya que podría afectar directamente al emblemático Lago Argentina, si se procediera.

FICHA TÉCNICA Administración : Sistema Nacional de Áreas Protegidas en Argentina (Administración de Parques Nacionales) Grado de protección : Parque Nacional y Área Protegida con recursos gestionados Fecha de creación : 11 de mayo de 1937 Legislación : Ley n. ° 13895 Superﬁcie : 726.927 hectáreas

IMPACTOS Y AMENAZAS A pesar de su lejanía, el Parque Nacional Los Glaciares está lejos de estar libre de impactos humanos, como ganado doméstico y salvaje, incendios forestales y especies exóticas invasoras. El Parque Nacional Los Glaciares atrae a un gran número de visitantes nacionales e internacionales que requieren una cuidadosa consideración y planiﬁcación del turismo. Si bien el turismo está localizado y muchas partes de la propiedad solo pueden acceder a alpinistas y escaladores, hay áreas estacionalmente pobladas en la propiedad que requieren una planiﬁcación cuidadosa del uso público.

Fuentes: - Parque Nacional Los Glaciares (UNESCO / NHK). https://whc.unesco.org - BirdLife IBA. http://datazone.birdlife.org/site/factsheet/parquenacional-los-glaciares-y-adyacencias-(estancias-elsosiego-la-soledad-y-anita)-iba-argentina - IUCN Conservation Outlook. https://worldheritageoutlook.iucn.org/exploresites/wdpaid/2570 - UNEP-WCMC Site Description. https://yichuans.github.io/datasheet/output/site/losglaciares/ - https://www.losglaciares.com/en/parque/ - https://elchalten.com/

Históricamente, el pastoreo excesivo es uno de los mayores impactos humanos, en algunas áreas hasta el día de hoy. La administración aborda esto a través de acuerdos para la conversión de granjas ganaderas a usos turísticos. El ganado salvaje permanece en dos áreas deshabitadas, la península de Avellaneda y la bahía de Onelli, y eventualmente tendrá que ser eliminado. Este último es parte de un programa para controlar especies exóticas invasoras. Otras especies introducidas notables incluyen la liebre europea y las especies de trucha en los lagos y arroyos. Los incendios forestales también tuvieron un fuerte impacto en el pasado que condujo a la degradación e incluso la destrucción de grandes áreas dentro de la propiedad. La eliminación del ganado y la prevención de incendios ayudarán a la restauración.

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Mayo, 2020

MUNDO ANIMAL

El “canto” de los pájaros L os loros, y los periquitos de la imagen, de la misma familia, hablan en dialectos. El biólogo Timothy Wright y su equipo de la Universidad de Nuevo Méjico (EE.UU.) utilizaron sonogramas para comparar las vocalizaciones de loros del amazonas que vivían en Costa Rica. Descubrieron que todos los pájaros usaban un “canto específico” para mantener contacto con otros miembros de su “bandada”. Sin embargo, la estructura acústica del canto variaba según la región. Y cuando un pájaro oía el dialecto local de otro, modificaba su propia vocalización para ajustarse al nuevo tono. Los investigadores encontraron patrones comparables trabajando con pequeños grupos de periquitos en el laboratorio.

“Cuando suenas como otro, eso significa que eres miembro de su grupo”

Los humanos y los loros aprenden a vocalizar de forma semejante. Ambos escuchan y luego repiten lo que han oído como lo han oído. Pocos animales desarrollan un sistema de comunicación semejante. Este rasgo puede ayudar a explicar por qué los loros son tan populares como mascotas. En su hábitat natural, desarrollan fuertes alianzas en pareja, así como sistemas sociales; en cautiverio, ellos pueden recrear esa conectividad imitando a los humanos que les rodean.

Los Loros, en estado crítico de conservación Su exposición al comercio ilegal internacional, lo que multiplica sus capturas, y la destrucción de sus hábitats, fundamentalmente en áreas tropicales y subtropicales, son las principales causas del declive de los loros, según refrenda el estudio. Según las conclusiones de los autores, la gravedad del riesgo de extinción –que aumenta en muchos casos de Vulnerable a Críticamente Amenazada– está también directamente relacionada con el Producto Interior Bruto (PIB) de los países donde habita. De esta manera, en aquellos países con economías en expansión y con un desarrollo urbanístico emergente, se observa un incremento de la presión sobre los hábitats de los loros. Guacamayo azulamarillo. (Foto: Wikipedia)

l estado de conservación de los loros sitúan al grupo entre los más amenazados del planeta, rivalizando con las aves marinas y las rapaces. Un reciente estudio, que cuenta con la participación de BirdLife International, revela que los loros en su conjunto son uno de los grupos de aves más amenazados del mundo: un 28% de las especies existentes –111 de 398– se encuentran en una situación preocupante y más de la mitad experimenta declives poblacionales.

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Tampoco hay que perder de vista que estas especies nunca deben ser puestas en libertad fuera de su área de distribución. Algunas de las especies no amenazadas, como la cotorra argentina, pueden llegar a ser invasoras. Se ha demostrado que las aves criadas en cautividad, tienen un potencial invasor mucho menor. España forma parte del Convenio sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestre (CITES), que asigna cuotas de exportación por especie a cada país de origen. Sin embargo, en ocasiones, el cupo se supera, lo que puede derivar en sanciones y suspensiones temporales de exportación pero, al mismo tiempo, alimenta la formación de un mercado negro. (Fuente: SINC)

Mayo, 2020

CIENCIA Y TECNOLOGÍA

CIRUGÍA ROBÓTICA LA TECNOLOGÍA LLEGA A LOS QUIRÓFANOS La cirugía robótica es hoy una realidad que ha transformado el paradigma de las intervenciones quirúrgicas. Si tradicionalmente entrar en un quirófano implicaba, en la mayoría de los casos, exponerse a los riesgos que conlleva la cirugía abierta y, donde el éxito de las opercaiones dependía del grado de conocimiento y experiencia de los cirujanos intervinientes, y la pericia de sus manos, hoy está dejando de ser así.

a cirugía robótica es hoy una realidad que ha transformado el paradigma de las intervenciones quirúrgicas. Si tradicionalmente entrar en un quirófano implicaba, en la mayoría de los casos, exponerse a los riesgos que conlleva la cirugía abierta y, donde el éxito de las operaciones dependía del grado de conocimiento y experiencia de los cirujanos intervinientes, y la pericia de sus manos, hoy está dejando de ser así. Cómo se opera con un robot La cirigía robótica es una tecnología mínimamente invasiva que permite practicar mínimas incisiones al paciente. Se lleva a cabo por medio de una herramienta robotizada que el cirujano manipula a distancia a través de una consola que le permite tener un control total de la situación en todo momento, con una mayor ergonomía y seguridad que en la cirugía convencional. El sistema robótico consta de tres componentes principales: - Consola quirúrgica. A través de ella, el cirujano controla los movimientos del robot y por medio de una pantalla, puede ver los órganos del paciente en alta definición, en tres dimensiones y dentro de un entorno inmersivo. - Carro del paciente. Se compone de cuatro brazos móviles e intercambiables, montados sobre una columna, destinados a soportar el instrumental quirúrgico necesario para alcanzar las anatomías más complejas. Estos brazos se mueven igual que como lo harían las manos del cirujano, con absoluta precisión y sin el agotamientos que le podría suponer una operación de varias horas. - Torre de visión. Es un monitor que proporciona una visión real de la intervención al resto del equipo médico que está presente en el quirófano. Además de experimentar la vivencia de la operación desde dentro, el cirujano tiene acceso de manera simultánea a los resultados de las distintas pruebas diagnósticas que se le hayan realizado al paciente, pudiendo consultarlas en el mismo momento de la intervención, si fuera necesario. “La tecnología ha irrumpido con fuerza en la vida cotidiana, pero también lo ha hecho en campos importantes como la medicina. En el ámbito de la cirugía, los robots quirúrgicos han supuesto una auténtica revolución al permitir procedimientos más precisos y menos invasivos. Ventajas de la cirugía robótica Una vez comprobado su funcionamiento, podemos afirmar que el sistema robótico no solo mejora la visualización del campo quirúrgico, sino también la precisión y el control durante la operación, lo que resulta clave en intervenciones de elevada complejidad. El robot facilita el acceso y las maniobras en zonas complejas del organismo, asociado a una disminución del temblor de las manos y la fatiga del cirujano. Es un facilitador de acciones complejas, por lo que tiene un campo de desarrollo en procedimientos avanzados en los que juega ese papel esencial en el éxito del procedimiento. Además, algunos beneficios de la cirugía robótica para los pacientes son: - Permite realizar una cirugía de mínima invasión, de especial aplicación en personas de la tercera edad y con patologías asociadas. - Cicatrices más pequeñas y menos perceptibles. - Menos complicaciones derivadas de infecciones en el sitio de la cirugía. - Menor dolor postoperatorio y menor pérdida de sangre, minimizando la necesidad de transfusiones. - Recuperación más rápida, reduciendo la estancia en hospital y acelerando la vuelta a las actividades cotidianas. Aunque la cirugía robótica no elimina al 100% los riesgos de la cirugía abierta convencional, en general el uso de robots en cirugía se considera un procedimiento seguro.

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El uso del robot da Vinci® Xi™ de última generación, ha contribuido a mejorar los resultados funcionales y oncológicos que se obtenían por medio de la cirugía convencional y laparoscópica. Se está utilizando en el tratamiento del cáncer de pulmón y del páncreas.

“La robótica va en alza, es algo imparable ya que el margen de crecimiento es altísimo y veremos pocos hospitales que no tengan al menos un robot o varios. Campos de aplicación La urología es la especialidad con más experiencia acumulada en nuestro país. No obstante, en los últimos años destaca el crecimiento de su aplicación en la cirugía general y, particularmente, la cirugía torácica. También su uso se ha extendido a otras especialidades como la cirugía ginecológica, cardíaca, neurocirugía y otorrinolaringología. Asímismo, el robot puede aportar ventajas en otros procedimiento quirúrgicos, como la cirugía hepática, pancreática y de la vía biliar o pulmonar. En los últimos años, el uso de la cirugía robótica en el tratamiento de determinados tipos de cáncer ha supuesto un avance sin precedentes, permitiendo realizar operaciones muy complejas de manera precisa, y consiguiendo que el paciente pueda recuperarse en un tiempo considerablemente menor y con un postoperatorio menos doloroso. “La cirugía robótica mantiene o supera los beneﬁcios oncológicos de las técnicas abiertas tradicionales. La más rápida recuperación, permite al paciente afrontar en mejores condiciones tratamientos adicionales de quimioterapia, si fueran necesarios. Implantación en hospitales El sistema de cirugía robótica Da Vinci es el único que actualmente se ha comercializado. En la actualidad se estima que existen cerca de 5.000 robots Da Vinvi en el mundo. En nuestro país hay más de 50 robots de estas características, la mitad que en los países de nuestro entorno, con una distribución territorial irregular. La mayor parte de estos robots quirúrgicos se concentran en hospitales de Cataluña, Madrid y Euskadi, siendo importante su implantación en la sanidad pública. En el resto del Estado, la mayor parte están concentrados en la sanidad privada. El principal obstáculo para su adopción en más hospitales españoles es su coste. De hecho, el Da Vinci es fabricado por la empresa Intuitive Surgical, que tiene el monopolio de la cirugía robótica, y las últimas versiones cuestan alrededor de dos millones de euros. Este coste, aún siendo importante, ha de analizarse en comparación con el ahorro que se obtiene por la reducción de las complicaciones postquirúrgicas, así como por la rápida reincorporación de los pacientes a su actividad habitual. Sea como fuere, aparecerán otros sistemas robóticos en el mercado que contribuyan a abaratar los costes y facilitar la implantación. De lo que los profesionales no tienen duda alguna es que el presente y el futuro de la cirugía es robótico y aseguran que el obstáculo económico pronto se sorteará para facilitar su democratización. Tanto profesionales como pacientes se seguirán beneﬁciando en mayor

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CIENCIA Y TECNOLOGÍA

EL OZONO TROPOSFÉRICO E

l ozono es un gas incoloro formado por tres átomos de oxígeno. El ozono no se emite directamente en el aire, sino que se forma a través de reacciones químicas entre las emisiones de origen natural y de origen humano de óxidos de nitrógeno (NOx) y compuestos orgánicos volátiles (volatile organic compounds, VOC) en presencia de la luz solar. Estos compuestos gaseosos se mezclan como una sopa aguada en el ambiente, o el aire exterior, y cuando interactúan con la luz solar, se forma el ozono. El ozono se puede clasiﬁcar en dos tipos principales: ozono estratosférico y ozono troposférico.

OZONO ESTRATOSFÉRICO El ozono estratosférico, también conocido como la “capa de ozono” se forma a un nivel alto en la atmósfera, entre 10 y 50 kilómetros por encima de la superﬁcie de la Tierra, donde la luz solar intensa hace que las moléculas de oxígeno (O2) se rompan y vuelvan a formarse como moléculas de ozono (O3). Estas moléculas de ozono forman la capa de ozono y normalmente se las llama “ozono bueno”. La UE considera perjudiciales para la salud y el bienestar humano concentraciones superiores a 120 microgramos por metro cúbico en ocho horas, valor que se supera habitualmente en los meses de verano. La OMS lo rebaja a 100 µg/m3. OZONO TROPOSFÉRICO El ozono troposférico se forma justo por encima de la superﬁcie de la Tierra (hasta cerca de 3,5 kilómetros por encima del suelo) y afecta la respiración humana, animal y vegetal. Aunque el ozono troposférico es menos concentrado que el ozono estratosférico, sus efectos sobre la salud y el bienestar de los seres humanos, convierten el ozono troposférico en “ozono malo”. El ozono troposférico es un irritante y puede afectar negativamente la salud y el bienestar humano. El tiempo desempeña un papel importante en la formación del ozono troposférico. Las concentraciones de ozono troposférico generalmente son más altas en los días cálidos/días calurosos con baja humedad cuando el viento es suave o el aire está estancado. En Madrid y sus alrededores, se exceden los valores saludables durante los calurosos meses de verano por las emisiones de los vehículos y transportes por carretera en general.

EFECTOS SOBRE LA SALUD El ozono troposférico puede: - Hacer que sea más difícil respirar profunda y enérgicamente - Causar falta de aire y dolor cuando se respira profundamente - Causar tos y dolor de garganta o irritar la garganta Inflamar y dañar las vías respiratorias - Empeorar las enfermedades pulmonares, como el asma, el enfisema y la bronquitis crónica - Aumentar la frecuencia de los ataques de asma - Hacer que los pulmones sean más susceptibles a las infecciones - Seguir dañando los pulmones, incluso cuando los síntomas hayan desaparecido - Causar la enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC) Estos efectos pueden provocar un aumento del absentismo escolar, consultas médicas y las visitas a las salas de urgencias, y de las hospitalizaciones. Las investigaciones también indican que la exposición al ozono troposférico puede aumentar el riesgo de muerte prematura por enfermedad cardíaca o pulmonar. Algunas personas son más sensibles al ozono que otras. Los grupos sensibles incluyen a los niños, los adultos mayores y las personas con enfermedades pulmonares, como el asma, el enfisema y la bronquitis crónica. Incluso los adultos sanos que realizan actividades al aire libre pueden sufrir los efectos nocivos del ozono. OZONO Y CAMBIO CLIMÁTICO El ozono troposférico está considerado no sólo como uno de los contaminantes atmosféricos más importantes, sino como un componente fundamental del cambio global por su contribución al cambio climático al ser un gas que provoca efecto invernadero.

El ozono está clasificado como el tercer gas invernadero en importancia después del CO2 y el metano, y se ha calculado que contribuye en un 25% al calentamiento de la atmósfera provocado por los gases emitidos por la actividad humana. El aumento del ozono troposférico tiene también una influencia indirecta en el cambio climático, ya que al afectar a la vegetación disminuyendo su crecimiento, limita la fijación de CO2 y aumenta el balance neto de CO2 en la atmósfera favoreciendo el efecto invernadero. Por esta razón, es posible que la importancia del ozono en el calentamiento global sea incluso mayor que la considerada inicialmente. DAÑOS EN LA VEGETACIÓN En las especies agrícolas, los estudios realizados con especies de clima centroeuropeo indican que el ozono puede provocar el desarrollo de daños foliares, la reducción del crecimiento y la producción de semillas y una disminución de la calidad nutritiva. En general, las especies pertenecientes a la familia de las leguminosas son más sensibles al ozono en comparación con la relativa resistencia de las gramíneas con las que conviven en la misma comunidad. Esta diferente sensibilidad puede provocar una selección de las especies resistentes frente a las sensibles que llevaría a un empobrecimiento del pasto (pérdida de diversidad) y a una reducción de su calidad forrajera En las especies forestales, a mediados de los años 70 del siglo pasado, se empezaron a detectar indicios de un deterioro generalizado en los bosques de algunas regiones de Norteamérica y Europa, cuyos síntomas más aparentes eran el desarrollo anormal de procesos de clorosis en las hojas (pérdida de clorofilas), la reducción en el crecimiento de los árboles y un debilitamiento progresivo de las masas forestales, que aumentaba su sensibilidad frente a otros factores de estrés. En el área mediterránea, y concretamente en España, una de las especies más estudiadas por su elevada sensibilidad al ozono es el pino carrasco (Pinus halepensis). Los estudios experimentales han demostrado que el ozono altera el metabolismo de esta especie, provocando una disminución en el contenido de clorofilas, una reducción de la asimilación de carbono (fotosíntesis) y una alteración de los sistemas de defensa y distribución de nutrientes.

Fuentes: - El ozono trposférico y sus efectos en la vegetación. CIEMAT-CEAM. https://www.miteco.gob.es/es/calidad-y-evaluacionambiental/temas/atmosfera-y-calidad-del-aire/Ozono_tcm30-188049.pdf - Ecologistas en Acción. https://www.ecologistasenaccion.org/27108/ozonotroposferico/ - Earth’s Atmosphere. https://en.wikipedia.org/wiki/Atmosphere_of_Earth - Unión Europea. https://ec.europa.eu/clima/policies/ozone/regulation_en

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MOTOR

Un nuevo método de almacenamiento de gas para vehículos “limpios” de nueva generación Esponja programable altamente porosa para el almacenamiento de energía limpia. Crédito: Universidad del Noroeste

n equipo de investigación dirigido por la Universidad Northwestern ha diseñado y sintetizado nuevos materiales con una porosidad ultra alta y un área de superficie para el almacenamiento de hidrógeno y metano orientado a vehículos que funcionan con celdas de combustible. Estos gases son alternativas atractivas de energía limpia a los combustibles fósiles que producen dióxido de carbono. Los materiales de diseño, un tipo de estructura organometálica (MOF), pueden almacenar significativamente más hidrógeno y metano que los materiales adsorbentes convencionales a presiones mucho más seguras y a costos mucho más bajos. Para hacer esto, utilizamos principios químicos para diseñar materiales porosos con una disposición atómica precisa, logrando así una porosidad ultra alta. “Los investigadores han desarrollado un mejor método para el almacenamiento de a bordo del hidrógeno y del gas metano en los vehículos de energía limpia de próxima generación. Los adsorbentes son sólidos porosos que unen moléculas líquidas o gaseosas a su superficie. Gracias a sus poros nanoscópicos, una muestra de un gramo del material desarrollado (con un volumen de seis M&M) tiene una superficie que cubriría 1.3 campos de fútbol.

alcanzar los objetivos medioambientales de una próxima generación de automóviles dotados de tecnologías “limpias”. Para cumplir estos objetivos, es necesario optimizar tanto el tamaño como el peso del tanque de combustible a bordo. Los materiales altamente porosos en este estudio equilibran las capacidades de entrega volumétrica (tamaño) y gravimétrica (masa) de hidrógeno y metano, lo que lleva a los investigadores un paso más cerca de alcanzar estos objetivos. “El nuevo material permitirá almacenar enormes cantidades de hidrógeno y metano dentro de los poros de los MOF y entregarlos al motor del vehículo a presiones más bajas que las necesarias para los vehículos de pila de combustible actuales.

Fuentes: - Z. Chen el al., "Balancing volumetric and gravimetric uptake in highly porous materials for clean energy," Science (2020). https://science.sciencemag.org … 1126/science.aaz8881 - MOF@hollow mesoporous carbon spheres as bifunctional electrocatalysts. https://phys.org/news/2020-02-mofhollow-mesoporous-carbon-spheresbifunctional.html - Porous material enables autonomous underwater vehicles to travel further. https://phys.org/news/2020-03-porous-material-enables-autonomous-underwater.html - https://phys.org/news/2020-04-gas-storage-method-next-generation-energy.html - https://www.greencarcongress.com/2020/04/20200417-numof.html

“Los nuevos materiales también podrían ser un gran avance para la industria del almacenamiento de gas en general, porque muchas industrias y aplicaciones requieren el uso de gases comprimidos como oxígeno, hidrógeno, metano y otros. Los MOF ultraporosos, llamados NU-1501, están construidos a partir de moléculas orgánicas e iones metálicos o grupos que se autoensamblan para formar estructuras porosas multidimensionales y altamente cristalinas. Para representar la estructura de un MOF, hay que imaginar un conjunto de Tinkertoys en el que los iones metálicos o grupos son los nodos circulares o cuadrados y las moléculas orgánicas son las varillas que mantienen unidos los nodos. Los vehículos que funcionan con hidrógeno y metano actualmente requieren compresión a alta presión para funcionar. La presión de un tanque de hidrógeno es 300 veces mayor que la presión en los neumáticos de los automóviles. Debido a la baja densidad del hidrógeno, es costoso lograr esta presión, y también puede ser inseguro porque este gas es altamente inflamable. El desarrollo de nuevos materiales adsorbentes que puedan almacenar hidrógeno y gas metano a bordo de vehículos a presiones mucho más bajas puede ayudar a los científicos e ingenieros a

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Un material altamente poroso que equilibra el rendimiento de almacenamiento gravimétrico y volumétrico. Crédito: Timur Islamoglu y Zhijie Chen

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CULTURA

HISTORIA DE DOS CIUDADES. CHARLES DICKENS. La obra maestra que recrea la mayor revuelta social del siglo XIX desde las dos ciudades que alumbraban al mundo. En Historia de dos ciudades Dickens recrea los inicios de la revuelta social y política que supuso la Revolución Francesa. La historia se desarrolla entre Londres y París. La primera ciudad simbolizaría de algún modo la paz y la tranquilidad, la vida sencilla y ordenada; mientras la segunda representaría la agitación, el desafío y el caos, el conflicto entre dos mundos en una época en la que se anuncia drásticos cambios sociales. El inicio de la Revolución está tan bien narrado que las páginas apestan a sangre y mugre, a sudor y lágrimas, a rabia y odio…Es inquietante pensar que si Dickens viviera hoy quizás volvería a esribirla y la ambientaría igualmente en Londres y en París… en el Londres del Brexit y su tensa calma y el París de los chalecos amarillos. Y, por si queda alguna duda, Dickens rechaza la violencia en sus dos formas, tanto es su forma popular, por las masas, como en su forma institucionalizada como es el miedo y la subyugación. Encuentra un sinsentido ambas opciones y lo representa especialmente bien en el encuentro que tienen al final del libro la Sra. Pros y Defarge representando la lucha de “el pueblo contra el pueblo”, el mayor sinsentido de todos. Los protagonistas de Historia de dos ciudades no son ni miserables ni privilegiados, son seres ambiguos, con sus vicios y sus virtudes, esclavos de una ... CIVILIZADOS HASTA LA MUERTE. CHRISTOPHER RYAN. El progreso, la ilusión básica de nuestra época, se agota. En general, los niños ya no esperan que sus vidas sean mejores que las de sus padres. Los escenarios distópicos están cada vez más presentes en la conciencia pública a medida que las piscifactorías colapsan, los niveles de CO2 aumentan y nubes de vapor radiactivo surgen de las plantas nucleares «a prueba de fallos». A pesar de las maravillas tecnológicas de nuestra época, o quizá debido a ellas, vivimos días oscuros. Producimos más alimentos que nunca, pero el hambre y la desnutrición siguen presentes en la mayor parte del mundo. Las tasas de depresión clínica y suicidio continúan su ascenso sombrío en el mundo desarrollado. Un tercio de los niños estadounidenses son obesos o tienen un grave sobrepeso, y la tasa de aumento de la depresión entre los niños es superior al veinte por ciento. Con la fe en el futuro fundiéndose como un glaciar sobrecalentado, incluso cuando la satisfacción con el presente se evapora, es hora de una reevaluación sobria del pasado, de aportar una mirada multidisciplinaria y científicamente informada de los efectos de esta fatídica divergencia... PAX ROMANA. ADRIAN GOLDSWORTHY. Pax Romana es una obra exhaustiva y rompedora que lleva al lector a un viaje desde las sangrientas conquistas de la agresiva República, pasando por la época de Julio César y Augusto, hasta la época dorada de la paz y la prosperidad bajo grandes emperadores como Marco Aurelio. Nos ofrece una visión equilibrada y matizada de la vida en el Imperio romano cuando éste dominaba gran parte del mundo conocido. En la obra, el autor logra desmontar de forma fabulosa el mito de Marco Antonio como gran estratega militar y experto soldado... También resulta refrescante su franqueza al hablar de la escasa importancia de la propia Cleopatra. Goldsworthy es un auténtico experto en historia militar y eso es lo que le da a esta novela su fuerza y contundencia: su descripción de la relación de Augusto con sus legiones es magistral. Como el propio Imperio, la Pax Romana fue decayendo gradualmente más que desaparecer de un día para otro. Mantenerla siguió siendo la ambición de los emperadores y un logro sobre el que alardearon a menudo durante siglos. En el siglo V, el Imperio occidental cayó. El Imperio oriental sobrevivió, preservando el ideal de paz interna junto con muchos aspectos ...

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LANNY. MAX PORTER. Porter recrea una fábula moderna sobre Lanny, un peculiar niño que vive en un pequeño pueblo inglés con sus padres que lo arropan y miman aunque no siempre lo comprenden. Especialmente la madre escritora siente absoluta devoción por su hijo. Y es que las rarezas de Lanny, su personalidad y su forma de ser y estar en el mundo son especiales, son creativas e imaginativas, alejadas de la rutina y la parquedad de la vida adulta, la madre lo valora y reconoce. En ese municipio habita también un ser antiguo mitológico, Papá Berromuerto (como el Basajaun del Baztán de Dolores Redondo) que se divierte escuchando a sus habitantes, especialmente a Lanny. El tercer elemento importante en la novela y en la vida de Lanny es Pete, un viejo artista del pueblo que no resulta especialmente simpático a los vecinos, pero sí a Lanny con quien establece una relación cómplice de amistad y de actitud frente al mundo. En un momento de la novela, un suceso inesperado altera la tranquilidad del lugar, las verdaderas identidades de los vecinos aflorarán. La novela mezcla prosa y poesía para hablar de las dificultades de la paternidad y de hacerse mayor o de los conflictos que genera vivir en comunidad. El estilo de Porter es atrevido... NOCHE Y OCÉANO. RAQUEL TARANILLA. Noche y océano es el monólogo desquiciado y lúcido, cargadísimo de cultura, de Beatriz Silva, profesora universitaria especializada, por azares de departamento, en sociología del ocio y del turismo. Durante un verano, Bea aloja en su piso a un amigo de su casera, Quirós, mientras éste ultima un documental sobre el director de cine alemán F. W. Murnau. Noche y océano, antes que un libro de amor retorcido o que una novela erudita, es una farsa de tres siglos de pensamiento occidental: una crítica de la razón posmoderna, si aceptamos, como Bruno Latour, que la posmodernidad no es otra cosa que nuestro fracaso en el camino de la modernidad. Noche y océano es una bomba en el corazón de una cultura inoperante, pero también una novela profundamente liberadora, además de desentumecer la narrativa reciente en español, viene a ocupar un espacio que, aunque parezca un anacronismo, tenía reservado desde hace tiempo.

EL EXTRANJERO. ALBERT CAMUS. La obra indaga sobre las circunstancias que llevan a un hombre a cometer un crimen aparentemente inmotivado. El desenlace de su proceso judicial carece de sentido, al igual que su vida, corrompida por la cotidianidad y el hastío. Una reflexión sobre cómo la responsabilidad y la culpa, cómo es lo primero de lo que se despoja el ser humano cuando otras fuerzas gobiernan su alma. El extranjero es una de las obras más relevantes del escritor francés Albert Camus. Esta obra transcurre en Argelia, a mediados del siglo XX y narra la historia de Meursault –personaje central- quien, pese a cualquier acontecimiento, sea bueno o malo, se muestra como un ser indiferente a la reali-dad por resultarle absurda e inabordable. Para Meursault, el progreso tecnológico le ha privado de la participación en las decisiones colectivas y le ha convertido en «extranjero» dentro de lo que debería ser su propio entorno. Todo comienza con la muerte de su madre y así, Meursault, quien se encontraba por el momento en la ciudad de Argel, y en donde desempeña un trabajo sin ambición y sin futuro, viviendo una vida sin metas ni deseos, se ve obligado a viajar unos cuantos kilómetros para hacer presencia en el funeral de su madre. Allí muestra una actitud poco usual para la mayoría de las gentes que lo juzgan como un ser frío e inhumano, dado que no muestra dolor alguno ni preocupación por la tragedia que acontece y en cambio solo se fija en el cansancio que siente y se queja del calor que lo abruma. De regreso a Argel, su vida no cambia y su pesadez empeora...

Mayo, 2020

INFORME

a producción de alimentos representa alrededor de una cuarta parte (26%) de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero. Esto es mucho, pero es un poco más fácil de digerir cuando nos recordamos que la comida es una necesidad humana básica. Lo que es más difícil de entender es la cantidad de emisiones de gases de efecto invernadero que se producen en la producción de alimentos que nunca se comen.

El desperdicio de alimentos causa de un 6% de gases de efecto invernadero

Alrededor de una cuarta parte de las calorías que produce el mundo se desechan; se echan a perder o se derraman en las cadenas de suministro; o son desperdiciados por minoristas, restaurantes y consumidores. Para producir este alimento necesitamos insumos de tierra,agua , energía y fertilizantes . Todo tiene un costo ambiental. Joseph Poore y Thomas Nemecek (2018), en su gran metaanálisis de los sistemas alimentarios mundiales, publicado en Science , estimaron qué cantidad de nuestras emisiones de gases de efecto invernadero provienen de los alimentos desperdiciados.En la visualización aquí muestro las emisiones de los alimentos desperdiciados en el contexto de las emisiones globales de gases de efecto invernadero. El estudio de Poore y Nemecek (2018) encontró que casi una cuarta parte, el 24%, de las emisiones de alimentos proviene de alimentos que se pierden en las cadenas de suministro o se desperdician por los consumidores. Casi dos tercios de esto (15% de las emisiones de alimentos) provienen de pérdidas en la cadena de suministro que resultan de malas técnicas de almacenamiento y manipulación; falta de refrigeración; y deterioro en el transporte y procesamiento. El otro 9% proviene de alimentos tirados por minoristas y consumidores. Esto significa que el desperdicio de alimentos es responsable de alrededor del 6% de las emisiones globales totales de gases de efecto invernadero. De hecho, es probable que sea un poco más alto ya que el análisis de Poore y Nemecek (2018) no incluye las pérdidas de alimentos en la granja durante la producción y la cosecha. Para poner esto en contexto: es alrededor de tres veces las emisiones globales de la aviación. O, si lo pusiéramos en el contexto de las emisiones nacionales, sería el tercer mayor emisor del mundo. Solo China (21%) y Estados Unidos (13%) emitieron más CO2.

Emisiones de alimentos que no se comen (6%)

Pérdidas cadena de suministros

NOTA: El World Resource Institute’s CAIT Climate Data Explorer informa que en 2010, los tres principales emisores furon China (9.8 GtCO2eq; 21%); USA (6.1 GtCO2eq; 13%) e India (2.5 GtCO2eq; 5.3%). El desperdicio de alimentos estaría entre las emisiones de EE.UU. y la India. Esta comparación del desperdicio de alimentos y los países es ahora común, y a veces criticada por el hecho de que cuenta las emisiones por duplicado. Estamos comparando el desperdicio de alimentos con las emisiones del país sin tener en cuenta el hecho de que estas emisiones de 'desperdicio de alimentos' también se incluyen en las emisiones nacionales. Cifras de emisiones. Para hacer esto más exacto, las emisiones de cada país deberían ser ligeramente más bajas que sus valores informados porque deberíamos eliminar las emisiones del desperdicio de alimentos para cada uno. Esta es una crítica válida. Sin embargo, incluso si elimináramos las emisiones de desperdicio de alimentos del total de cada país, esta clasificación seguiría siendo la misma. El desperdicio de alimentos no bajaría en la clasificación ya que su competidor en el cuarto lugar, India, vería una ligera caída en las emisiones. Y no es posible que supere a los Estados Unidos o China; por lo tanto, la cantidad de emisiones asignadas al desperdicio de alimentos sería mucho menor que la brecha actual. Si tomáramos en cuenta este doble conteo, la clasificación se mantendría igual. Fuentes: - Poore, J., & Nemecek, T. (2018). Reducing food’s environmental impacts through producers and consumers. Science, 360(6392), 987-992. - Searchinger, T. et al. (2018). Creating a Sustainable Food Future—A Menu of Solutions to Feed Nearly 10 Billion People by 2050. World Resources Institute. - Poore, J., & Nemecek, T. (2018). Reducing food’s environmental impacts through producers and consumers. Science, 360(6392), 987-992. - Food production is responsible for 26% of global greenhouse gas emissions; and food waste is responsible for 24% of that figure. Therefore food waste as a share of global emissions is [24% * 26 = 6%]. - Latest data from the World Resource Institute’s CAIT Climate Data Explorer reports that aviation accounts for 1.9% of global greenhouse gas emissions. Food losses and waste accounts for around 6% – around three times the share from aviation. You can explore emissions by sector from the World Resources Institute here. - The food system and losses data in the study by Poore and Nemecek (2018) relates to the year 2010. Emissions from food losses and waste were 3.3 billion tonnes of carbon-dioxide equivalents (CO2eq) – 2.1 GtCO2eq from supply chain losses, and 1.2 GtCO2eq from consumer waste.

El 6% de las emisiones globales de gases de invernadero procede de las pérdidas y desperdicios de alimentos

Pérdidas consumidor

Alimentos que se comen

La producción de alimentos es responsable del 26% de las emisiones globales de gases de invernadero

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