16 Cas.h
SUPLEMENTO DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS DEL DIARIO
La Industria
Viernes 4 de marzo de 2016
emergentes
4
eventos atienden al día, pues sus productos han logrado registrar una alta demanda dentro del mercado de Trujillo.
8
son las firmas conocidas en Trujillo dedicadas al rubro de la repostería que cumplen con los estándares de calidad para ofrecer un servicio óptimo.
2011
fue el año en que inició su negocio y atendía un promedio de 4 mesas de dulces al mes. Hoy en día llega entre 10 y 15 mesas, mensualmente.
Haber trabajado 13 años como odontóloga no le quitó el sueño de transformar su pasión en un exitoso negocio. A Erika Landázuri le bastó preparar una bolsita de alfajores para seguir un camino prometedor.
Masamor: delicias con sabor a triunfo GEAN MASKO
AL DETALLE Variedad de productos al alcance de todos
Masamor ofrece una variedad de productos como postres, tortas temáticas, bocaditos dulces y salados, mesas de dulces temáticas, cupcakes y galletas, entre otros. Gracias a sus clientes y en redes sociales, actualmente Masamor brinda sus servicios también al sector corporativo.
Próxima inauguración de local propio La firma cuenta con un taller de preparación y atención en su domicilio. El plan de implementación de un punto de ventas es cada vez más próximo y planean aperturar uno en mayo.
EMPRESARIA. Erika Landázuri Chávez dejó sus actividades profesionales para dedicarse a la repostería, un rubro que siempre le apasionó.
MARÍAGUERREROMENDOZA mariaguerrero@laindustria.pe
¿Empeño,destinooazar?Lo cierto es que a Erika Landázuri Chávez, odontóloga de profesión, le ganó la pasión por ese exquisito y dulce oficio llamadorepostería.Trashabertrabajado 13 años como dentista y al no obtener buenos resultados en su carrera profesional,decidióundíaprepararalfajores para venderlos en el trabajo de su madre, sin imaginarse que desde ese día lograría un éxito rotundo. “Desde niña me gustó la re-
postería, coleccionaba recetas del periódico y anotaba las de la tele, vendía mis postres en la panadería de una amiga. Luego estudié odontología en Lima y dejé mi sueño de tener unapasteleríaparatrabajarcomo dentista. Pero al regresar a Trujillo no me fue tan bien comodentistaymimadremepreguntó que más sabía hacer. Entonces, me propuse hacer alfajores para que los vendiera en el hospital donde trabajaba. Éxito total, los vendí como pan caliente”, recuerda. Suprogenitora,ZoilaChávez deLandázuri,lepropusoponer
el negocio juntas cuando se jubilaracomoobstetriz,peroaveces los caminos de la vida son inesperados, pues a pocos meses de su anhelada jubilación, Doña Zoila sufre un accidente y fallece. La pérdida le generó por un largo tiempo una gran depresión a Erika Landázuri, hasta que un buen día decidió sacar adelante su prometedor proyecto. “Después de estar mucho tiempo sumida en una profunda depresión, un día me levanté y dije hasta aquí no más y empecé a crear y lo que hacía me quedaba muy bien. Mi
motorsiguiósiendoella(sumadre). Ella me enseñó a luchar y anodarmeporvencida,sumado a ello la presencia de Dios en mividaquetrajeronpazytranquilidad e hicieron que pueda
“Desde niña me gustó la repostería, coleccionaba recetas, vendía mis postres en la panadería de mi amiga”.
vivir y disfrutar de esta linda aventura”, refiere. Camino difícil Yaunquealmomentodeiniciar este emprendimiento, tuvo que afrontar un camino difícil, debido a que nadie creía en que su negocio podría ser exitoso, hoy en día su empresaMasamorrecibemuchasofertas de inversión y ha logrado ofrecer sus exquisitas y originales delicias en cumpleaños infantiles, baby showers, bautizos, eventos corporativos y recientemente, en bodas, entre otros eventos.
5 años tiene, actualmente, la referida empresa en el mercado trujillano.
Cabe destacar que Masamor hace servicio delivery, pues cuenta con una movilidad que le permite hacer las entregas y armar sus mesas de dulces temáticas a tiempo.
“
Cas.h
Hubo un crecimiento más moderado el año pasado, producto de la menor actividad económica".
Entrevista a Erika Hundskopf. Gerente de Ventas Perú de Avianc.
10
NEGOCIOS
CONSULTORIO
EMERGENTES
Ministerio de la Producción inaugura Cite en La Libertad.
Los derechos laborales y obligaciones de empresas.
En sus manos está el arte para endulzar.
También visitó el nuevo terminal pesquero artesanal.
Sepa todo sobre los accidentes en el trabajo.
Conozca la historia de Erika Landázuri Chávez.
3
PEQUEÑO COMERCIO EXTERIOR Exporta Fácil de La Libertad reportó que los envíos desde nuestra región durante el 2015, registraron una ligera caída. Al respecto, productos de visutería, minería y artesanía alcanzaron cifras importantes durante el año pasado.
La Industria
SUPLEMENTO SEMANAL DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS. N.o 45. 4/3/16
7
16