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Teste, prove, surpreenda!

Fotos: Divulgação

“Amo pizza, mas não posso com farinha!”

Calma, você precisa provar uma pizza com massa feita com couve-flor! Anote!

INGREDIENTES: 2 cabeças couve-flor; 1 ovo cru; 1 colher (de café) sal; 3 colheres (de sopa) molho de tomate; 200 gramas de queijo mozarela light; 1 tomate cortado em rodelas; 1 colher (de café) de orégano seco.

MODO DE PREPARO

Primeiro, preaqueça o forno a 180 °C. Depois, coloque a couve-flor triturada sobre um pano de prato limpo e seco. Faça uma trouxinha com o pano e esprema a couve-flor até sair todo o líquido. Em um refratário, adicione a couve-flor, o ovo e o sal e misture bem. Espalhe a massa de couve-flor em uma forma antiaderente. Leve ao forno por 20 minutos. Retire e deixe esfriar um pouco. Mantenha o forno ligado. Sobre a massa, espalhe o queijo, o tomate e o manjericão e leve ao forno até o queijo derreter.

“Amo strogonoff, mas não tomo leite!” Sim, é verdade que o creme de leite dá uma textura diferenciada e um sabor particular ao strogonoff. Mas, é possível adaptá-lo e, ainda assim, deixá-lo delicioso.

INGREDIENTES:

1/2 xícara de aveia em flocos; 1 xícara de água; 3 colheres (sopa) de mostarda; 1 pacote de molho de tomate; 600 g de frango.

MODO DE PREPARO

Adicione meia xícara de aveia em flocos e uma xícara de água no liquidificador e reserve por 30 minutos. Após esse tempo, bata por cerca de um minuto. Depois, coe a mistura em uma peneira e reserve o leite que coou em um recipiente. Pique o frango em cubos, coloque-os em uma panela com um pouco de óleo e vire até que todos estejam fritos. Logo após, tempere a gosto e mexa. Abaixe o fogo, adicione a mostarda, o leite de aveia e misture. Acrescente o molho de tomate e mexa!

“Amo bolo, mas não posso comer ovo!”

Fique frio! Esse bolo de fubá cremoso é surreal e vai deixar sua tarde saborosa.

INGREDIENTES:

2 xícaras de chá de fubá; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de açúcar; 480 ml de leite; 1 xícara de chá de óleo; 1 colher de sopa de fermento em pó; Erva-doce a gosto.

MODO DE PREPARO

No liquidificador, bata bem todos os ingredientes líquidos e o açúcar. Em seguida, passe-os para um recipiente e misture aos poucos o fubá e o trigo. Acrescente o fermento e mexa delicadamente e salpique erva-doce a gosto (se preferir pode misturar na massa duas colheres de sopa de coco ralado). Despeje a massa em uma forma untada ou em uma forma antiaderente. Se gostar, salpique canela em pó por cima. Leve ao forno pré-aquecido por 5 minutos e asse a 180ºC entre 30 e 45 minutos. Quando você espetar com um garfo ou palito e ele sair limpo, está pronto para comer!