Remarkabull - The Life and Times of Valleystream Silver Beacon / Souvenirs de la vie et de l’histoire de Valleystream Silver Beacon

“At the June 2018 version of the annual Belmont United Church beef barb-que a pair of young lads -Archie Fletcher then aged 94 and a much younger John White approaching his 80th birthday, reminisced over some of their experiences in the proving and promoting of Valleystream Silver Beacon in the late 1970’s, 80’s and 90’s. June White was there ably confirming some statements and blowing the whistle on a few of the exaggerations that occasionally bubbled up.”

At sometime, possibly during the fresh strawberries, cake and ice cream someone said “We could write a book about all the things that happened...”. Well if not a book then at least a 30 to 40-year look-back and reflection with some new behind the scenes stories. Carl Fletcher, Archie’s son and part-time chauffeur, also under the influence of the fresh strawberries at the time, volunteered to be the scribe.

Thus, began a journey of kitchen table story telling and reminiscing, pilgrimages to the Jersey Canada office to research through, and binge photocopy articles and ads in the Canadian Jersey Breeder and Jersey Journal to jog memory and accuracy. New information was found through the on-line herdbook and the power of the internet – Silver Beacon is now listed in the U.S. as the all-time highest Total Production Index (TPI) son of SS Quicksilver of Fallneva -who knew?

“Beacon was born on Jan. 9, 1978. On that cold snowy morning John went to check the dry cows at 5:00 a.m. Jean was overdue by a few days. Jean had calved and when John lifted the calf’s tail for the gender reveal it was “another damn bull calf!” In the dairy world you are always hoping for a heifer. Silver Beacon’s story had begun.”

Returning to the dairy world of the 1970’s, 80’sand 90’s highlighted how much has changed in the dairy world today. Back then, 30 to 50 tie stall dairy barns were the norm and cows were “slug fed” with the only TMR mixers being the cow’s tongues.

John asks,” What could those Beacons have accomplished with today’s TMR’s and feed nutrition, the ventilated barns, robotic milkers, larger stalls or comfortable bedding packs?”

Teaser Alert -the answer maybe revealed in this upcoming booklet.

It was interesting to follow the changes in genetic recording over the Silver Beacon era. Rolling base bull proofs, protein testing, Estimated Breeding Values and individual Cow Indexes were introduced during these years. Embryo transfer became a new tool for Jersey Breeders at that time.

While some things change, some things stay the same, like the impact on dairy farm profitability by international trade agreements. In 1989 the Fletchdale poet in a Jersey Breeder ad opined on the new Free Trade Deal with the U.S.;

“It’s going to be great when we get free trade.

One of the promises our Prime Minister made.

I may be wrong, but I can’t see how…

…I’d rather bet on the Jersey cow!”

Running through the Silver Beacon story are themes of how the interplay of persistence, luck and hard work combine to produce results on both the cattle part of the story as well as the breeder side. Business acumen is also revealed including the place for and value of both a handshake deal and a business contract.

The life and times of Silver Beacon included such remarkable outcomes as: • Silver Beacon being the top proven Canadian sire for composite Milk, Fat, and

Protein BCA improvement for nearly seven consecutive years, • A Beacon daughter selling for $40,400 in 1985 ($90,000 in 2020 dollars!), • Beacon daughters becoming the first cows in many breeders’ herds to break the 200 and then for some the 300 BCA marks, • Based on Ontario milk pricing and without the need to buy additional quota,

Beacon semen selling for $60 a vial in 1986 ($127 in 2020 dollars) would generate an increased $230 ($490 in 2020 dollars) return in milk value on just an average junior two-year old’s first lactation alone! • A plus 4 Final Type bull whose daughters were sometimes criticized for not being “the show kind”, Beacon was named Premier Sire at both the 1989

All Ameircan Jersey show (tie) and the

World Dairy Expo in Madison. This had never happened before for a bull in the same year. • A Canadian bred bull making the proven sire line-up in a main-line U.S. bull stud and later in 1995, having Hoard’s Dairyman name Beacon as one of the top 10 Jersey “Prominent Sires of the Late 1980s in the U.S.”

Developing Silver Beacon proved financially profitable for the Fletchers and Whites in many ways. Most importantly it grew deep bonds of life-long friendship and respect between the two Jersey families.

“Remarkabull” - Remembering the Life and Times of Valleystream Silver Beacon is a story for folks who love great cattle and the people who develop and appreciate them. All profits from the sale of “Remarkabull” will go to the Jersey Youth Fund.

Copies will be available through the Jersey Canada office.

Carl Fletcher, is a life long Jersey enthusiast and retired dairy and farm management specialist with the Ontario Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs. Together with the Neil Van Oirschot family he owned and proved the bull Valleystream Beacon Fame.

June and John White, and Silver B Hilda, Canada’s first Platinum Production Award winner June et John White et Silver B Hilda, les premiers méritants du certificat de production platine.

John E. and June White (at left) of Valleystream, and Ethel and Archie Fletcher (at right) of Fletchdale Jersey Farm, and four top Beacon daughters bred by four different breeders, graced the June 1988 Breeder Cover promoting the upcoming Beacon Sensation Sale at Glanworth, Ontario.

John E. et June White (à gauche) de Valleystream, et Ethel et Archie Fletcher (à droite) de Fletchdale Jersey Farm, et quatre meilleures filles Beacon élevées par quatre éleveurs différents, ont honoré la couverture de la revue de juin 1988 pour promouvoir la vente Beacon Sensation à venir à Glanworth, Ontario.

« Lors de l’édition 2018 du barbecue annuel de l’Église unie de Belmont, deux jeunes hommes – Archie Fletcher alors âgé de 94 ans et un beaucoup plus jeune, John White qui était presqu’à son 80e anniversaire – se remémoraient le temps passé à éprouver et promouvoir Valleystream Silver Beacon à la fin des années 1970, dans les années 80 et 90. June White était présente pour confirmer certaines histoires et pour débouter quelques exagérations qui parfois se pointaient. »

Un moment donné, probablement alors qu’on dégustait les fraises fraîches, le gâteau et la crème glacée, quelqu’un a dit : « nous pourrions écrire un livre sur tout ce qui s’est passé... » Et bien, peutêtre pas un livre mais au moins un regard sur ces années, il y a 30 à 40 ans, pour revisiter ces histoires de coulisses. Carl Fletcher, le fils d’Archie et son chauffeur à temps partiel, aussi sous l’influence de fraises fraîches à l’époque, s’est porté volontaire pour en être le scribe.

C’est là qu’a commencée cette épopée d’histoires racontées à la table de cuisine, replongeant dans les souvenirs, de pèlerinages au bureau de Jersey Canada pour faire des recherches et photocopiant quantités d’articles et d’annonces dans l’Éleveur de Jersey canadien et dans le Jersey Journal pour attiser la mémoire et l’exactitude. De nouvelles informations furent trouvées dans le livre de race électronique et avec le pouvoir de l’internet – Silver Beacon est maintenant listé aux É.-U. comme le fils de SS Quicksilver de Fallneva ayant le plus haut Index Total de production (TPI) – qui l’eut cru!

« Beacon est né le 9 janvier 1978. Ce matin là, froid et neigeux, John est allé jeter un coup d’œil aux vaches taries vers 5 h. Jean avait dépassé sa date de quelques jours. Lorsqu’il est arrivé, Jean avait vêlé et lorsqu’il a levé la queue du veau il a vu que c’était « un autre maudit mâle! » Dans l’industrie laitière, vous souhaitez toujours une génisse. C’est là que l’histoire de Silver Beacon a commencée. »

Retourner dans le monde agricole des années 1970, 80 et 90 a mis en évidence la différence avec le monde agricole d’aujourd’hui. À l’époque, les étables entravées de 30 à 50 places étaient la norme et les vaches étaient nourries de concentrés et de mix RTM.

John demande : « Qu’est-ce que les Beacon auraient accompli avec les RTM et la nutrition d’aujourd’hui, les étables ventilées, les robots de traites, les plus grandes stalles ou de lits plus confortables? »

Révélation – la réponse pourrait être dans le livret à venir.

Il est intéressant de suivre les changements dans la façon de conserver les dossiers génétiques pendant l’ère de Silver Beacon. Épreuves de taureaux sur base mobile, testing de protéine, Valeurs estimés d’élevage et index individuels de vaches – tous ont fait leur apparition au cours de ces années. Les transferts embryonnaires sont aussi devenus un outil pour les éleveurs de Jersey pendant cette période.

Si certaines choses changent, d’autres demeurent les mêmes comme l’impact sur la ferme laitière des ententes commerciales internationales. En 1989, le poète Fletchdale a joint ce texte sur la nouvelle entente commerciale avec les États-Unis : “It’s going to be great when we get free trade. One of the promises our Prime Minister made. I may be wrong, but I can’t see how… …I’d rather bet on the Jersey cow!”

(Ce sera merveilleux lorsqu’on aura le libre-échange.

Une des promesses faite par notre Premier Ministre.

Je peux me tromper, mais ne je pense pas... ... j’aime mieux miser sur la vache Jersey!)

En survolant l’histoire de Silver Beacon, on retrouve des thèmes qui prouvent comment la persistance, la chance et le travail acharné s’allient pour produire des résultats tant du côté des bêtes que du côté de l’éleveur.

Le sens des affaires est aussi révélé incluant la place de la poignée de main et sa valeur dans un contrat d’affaires.

La vie et l’histoire de Silver Beacon comprend des résultats remarquables comme : • Silver Beacon est le meilleur taureau canadien éprouvé pour le lait, gras et protéine, amélioration MCR pendant presque sept années consécutives, • Une fille de Beacon se vend 40 400 $ en 1985 (90 000 en dollars de 2020!), • Les filles de Beacon deviennent les premières vaches dans plusieurs troupeaux à briser les marques de 200, et pour certaines de 300, MCR, • Selon les prix du lait de l’Ontario et sans avoir à acheter de quota supplémentaire, la semence de Beacon se vendant 60 $ la dose en 1986 (127 $ en dollars de 2020) générait une augmentation de 230 $ (490 $ en dollars de 2020) en valeur de lait sur la première lactation seulement d’une vache junior moyenne de deux ans! • Un taureau de Conformation plus 4

Final dont les filles ont parfois été critiquées parce qu’elles n’étaient « pas le genre des expositions, » Beacon a reçu le titre de Premier Taureau à l’exposition All Ameircan 1989 (ex-aequo) et à la World Dairy Expo à Madison. Ce n’était jamais arrivé à un taureau dans la même année.

Un taureau canadien qui s’est taillé une place dans les rangs des taureaux américains éprouvés et, plus tard en 1995, le Hoard’s Dairyman a élu Beacon comme l’un des 10 meilleurs taureaux Jerseys de la fin des années 1989 aux USA (Prominent Sires of the Late 1980s in the U.S.).

Développer Silver Beacon s’est avéré profitable à plusieurs égards pour les Fletcher et les White. Le plus important est qu’il a forgé des liens de respect et d’amitié durables entre ces deux familles du monde Jersey.

“Remarkabull” – Souvenirs de la vie et de l’histoire de Valleystream Silver Beacon est une histoire pour les gens qui aiment les animaux d’exception et pour ceux qui les développent et les apprécient. Tous les profits de la vente de « Remakabull » iront au fonds Jeunesse de Jersey Canada.

Des copies (en anglais seulement) seront disponibles auprès du bureau de Jersey Canada.

Carl Fletcher, passionné de Jerseys depuis toujours, est retraité du Ministère de l’agriculture, de l’alimentation et des affaires rurales de l’Ontario où il était spécialiste en production laitière et en gestion agricole. Avec la famille de Neil Van Oirschot, il a appartenu et éprouvé le taureau Valleystream Beacon Fame.

A Silver Beacon Syndicate advertisement, Canadian Jersey Breeder, April 1986

Une publicité de Silver Beacon Syndicate, Éleveur de Jersey Canadien, avril 1986

Udders and 1st lactation records of the first six Silver Beacon Daughters at Valleystream, Jersey Breeder ad July/Aug 1982 Mamelles et 1re lactation des six premières filles Silver Beacon à Valleystream, éleveur de Jersey, juillet / août 1982

In 2008, using the Dairy Farm Startup Assistance Program from Les Producteurs de lait du Québec, Claudia established her 100% Jersey herd, Ferme Jersbi.

An organic herd since 2015, it now contains 6 Ex (5 EX Multi) 22 VG, 20 GP, and 6 G. ELEGANCE JAMAICA CHESTER VG 85 (5-8), her star brood cow, contributed to the great success of his herd. A productive herd has become a reality for Claudia, with a lot of work and considerations in the breeding of her cows and the selection of heifers. Claudia finds a nursing-mother system beneficial for raising her heifers.

Claudia, along with Guillaume Dumais, formed the Jersey Chaudière Appalaches Club in 2010-2011. She has been the president for 2 years and a director. In 2017, Ferme Jersbi was the host farm for Jersey Summer Love day, a day of festivity and activities. Claudia gathered more than $ 10,000 in sponsorship for this occasion.

If you don’t find Claudia helping at her mother’s restaurant or with her father working on hay forages on local farms,she

is educating the next generation of farmers. She enjoys giving presentations in agricultural colleges on biological farming and the benefits of the Jersey breed. She also attends many seminars an information sessions organized by different companies and organizations in the agricultural world.

En 2008, grâce au programme d’aide au démarrage de la Fédération des producteurs de lait du Québec, Claudia établit son troupeau 100% Jersey, la ferme Jersbi.

Son troupeau, biologique depuis 2015, contient maintenant 6 Ex (5 EX Multi) 22 TB, 20 BP, 6 B. ELEGANCE JAMAICA CHESTER VG 85 (5-8), sa vache souche étoile, a contribué au grand succès de son troupeau. Ce troupeau productif est devenu une réalité pour Claudia avec beaucoup de travail et considérations dans les saillies de ses vaches et la sélection

des génisses en élevage. Claudia emploie un système de mère-nourrisse pour les génisses en élevage qui leur apporte beaucoup de bénéfices.

Claudia, avec Guillaume Dumais, a mis sur pied le Club Jersey Chaudière Appalaches 2010-2011. Elle est la présidente depuis 2 ans et a déjà été administratrice. En 2017, la ferme Jersbi a été la Ferme hôte du Jersey Summer Love (journée champêtre et d’activités). Claudia a trouvé plus de 10 000 $ en commanditaire pour cette occasion.

Si Claudia n’est pas à aider sa mère à son restaurant ou son père aux travaux à forfait foin sur des fermes de la région, elle aime instruire la prochaine génération d’agriculteurs par des présentations dans les collèges agricoles sur la vie de ferme biologique et les avantages de la race Jersey. Elle participe à des colloques ou séances d’informations organisés par différentes compagnies ou organismes du monde agricole.

Max Kohler has been involved with the Jersey breed for many years. He was part of the youth rural program at a young age, eventually sitting on the board of directors. In 2000, he and his brother Jimmy introduced the Jersey breed to local shows that at the time had only Holsteins. A few years later, they introduced the Jersey breed to the Victoriaville Show (l’exposition régionale de Victoriaville), which has since had a Jersey show every. Max is passionate about the breed and shows animals every year. He and his brother also founded the Club Jersey Centre-du-Québec, which he remains deeply involved in. Every year he organizes for the club, farm tours, cheese factory tours and he even organized a trip to the Royal Agricultural Winter Fair in Toronto. Max helps others discover the beautiful Jersey breed through organized activities. He was strongly involved with the Quebec Jersey AGM when it was in the region.

Passionate about genetics, he is involved with the provincial CAB. He has worked hard to progress the Jersey breed. Max realized one of his dreams when one of his bulls was sent to an AI unit, Alpenrose MacMiller.

Max still as a lot of projects. A father of 4 children, he hopes to transmit his passion to the youth involved in the Junior Farmers.

Max est actif auprès de la race Jersey depuis déjà plusieurs années, participant aux activités des jeunes ruraux dès son jeune âge. Il y a éventuellement siégé au conseil d’administration. En 2000, son frère Jimmy et lui ont amené la race Jersey à leur exposition locale qui ne présentait que de Holsteins à l’époque. Quelques années plus tard, ils ont amené la race Jersey à l’exposition régionale de Victoriaville, qui depuis ce temps présente une exposition Jersey chaque année. Max est un passionné et y présente des animaux à tous les ans. Son frère et lui ont formé le Club Jersey Centre-du-Québec, club dans lequel il est encore très investi. Chaque année, il organise un voyage pour le club, que ce soit pour des visites de ferme, de fromagerie et même un voyage à la Foire agricole Royale d’hiver de Toronto. Max a fait découvrir à plusieurs cette belle race

à travers toutes les activités qu’il organise. Il faisait partie de l’organisation des AGA provinciales de Jersey Québec lorsqu’elles se tenaient dans la région.

Passionné de génétique, il est participe au CAB provincial. Il s’est souvent battu pour faire avancer la race. Max a réalisé un de ses rêves lorsqu’un de ses taureaux a été envoyé au centre d’insémination : Alpenrose Macmiller.

Max a encore beaucoup de projets. Père de 4 enfants, il espère transmettre sa passion à ceux-ci qui font déjà partie de jeunes ruraux.

Nick Isenschmid was raised on a commercial Holstein farm. The herd, Sunny Dairy Farm, is owned and operated by the Isenschmid family who immigrated from Switzerland. Prior to Nick attending college, the herd never part took in registration, DHI or classification.

In 2014 Nick enrolled in Animal Science at Lakeland College. As a member of the Student Managed Dairy Farm as the reproduction specialist, here with Jerseys and develop a passion for them. His knowledge of Jersey reproductive traits grew as he developed the breeding program and mating guide for the herd. Through trials and studies with the Holstein/Jersey herd, Nick was able to see the benefits the Jersey breed brought to the industry and milk tank.

Nick joined Team Manitoba at the Western Canadian Classic in August of 2015, where he quickly became a vital member and mentor. He showed a Jersey heifer every year he attended and even after graduating from the program in 2018 he still sends one or two calves for a member to show. In 2018, he was named the recipient of the Logan Chalack Memorial Award, which recognizes one individual every year for their

Nick Isenschmid a grandi sur une ferme Holstein commerciale. Le troupeau, Sunny Dairy Farm, appartient et est géré par la famille Isenschmid qui a immigré de la Suisse. Avant que Nick aille au Collège, le troupeau n’avait jamais fais d’enregistrement, de contrôle laitier, ni de classification.

En 2014 Nick s’est inscrit en Sciences animales au Collège Lakeland. Son rôle, en tant que membre de la Ferme laitière gérée par les étudiants, était spécialiste de la reproduction. C’est là qu’il a travaillé avec les Jerseys et développé une passion pour la race. Ses connaissances des traits reproductifs des Jerseys ont grandi et il a développé un programme d’élevage et un guide d’accouteamwork, mentorship, cow sense, camaraderie, and sense of fun and ambition.

Nick purchased his first Jersey in April of 2016, Unique Matt Fiji. In October of 2018, two short years later, Nick had Jr. Champion Heifer at the Red Deer Westerner Championship Showcase Show. He also had first Jr. Breeders Herd with his first crop of homebred animals.

In the summer of 2019, Nick had his first homebred VG 2 year old, Unique Fizz Florence VG 87. By the end of 2019 Nick was exhibiting cattle internationally at World Dairy Expo in both heifer and cow classes. In November he flushed his first cows on farm, Unique Matt Fiji and Lampada Fusion Bobby Jo.

At home, Nick’s enthusiasm for purebred genetics and Jerseys has transferred to his family. Sunny Dairy Farm is catching up on registrations of all current herd mates, has started DHI and is a part of the classification

plement pour le troupeau. Par des essais et des études avec le troupeau Holstein/Jersey, Nick a pu voir les bénéfices que la race Jersey apporte à l’industrie et dans le réservoir à lait.

Nick s’est joint à l’Équipe Manitoba lors de la Western Canadian Classic en aout 2015, où il est rapidement devenu un membre vital et un mentor. Il a présenté une génisse Jersey chaque année où il a participé et, même après avoir obtenu son diplôme du programme en 2018, il a continué à envoyer un ou deux veaux pour que les membres les présentent. En 2018, il fut récipiendaire du Prix commémoratif Logan Chalack, qui, chaque année, reconnait un individu pour son travail d’équipe, son mentorat, son sens des vaches, sa camaraderie, son esprit enjoué et son ambition.

Nick a acheté sa première Jersey en avril 2016, Unique Matt Fiji. Seulement deux ans plus tard, en octobre 2018, Nick avait une génisse Championne Junior à la Red Deer Westerner Championship Showcase Show. Il a aussi obtenu sa première bannière de Troupeau de l’Éleveur Junior (Jr. Breeders Herd) avec sa première récolte d’animaux élevés à la ferme.

À l’été 2019, Nick obtenait sa première TB 2 ans élevée à la ferme, Unique Fizz Flormid round and regular round rotations. Future plans at Sunny Dairy Farm include adding more Jerseys to fill one section of the barn that currently has smaller stalls.

To date, Sunny Dairy Farm milks 15 Jerseys, with a total of 32 head in the herd. The Jersey herds classification average is VG 87 with a herd breakdown of 5EX, 7VG, 1GP, and 2 NC. Nick’s hard work, will and determination, along with his passion for the breed and industry, show how invested he is in moving forward with our Brown cow.

With contributions from Casey Morey

ence TB 87. À la fin de 2019, Nick présentait des animaux internationalement à la World Dairy Expo dans les classes de génisses et de vaches. En novembre, il a fait la première récolte d’embryons à la ferme avec, Unique Matt Fiji et Lampada Fusion Bobby Jo.

L’enthousiasme de Nick pour la génétique pur-sang et les Jerseys s’est étendue à sa famille. Sunny Dairy Farm se rattrape dans les enregistrements de tous les animaux actuels du troupeau, a commencé le contrôle laitier et prend part à mi-ronde de classifications et aux rondes régulières de classifications. Dans l’avenir, les plans de Sunny Dairy Farm incluent d’ajouter plus de Jerseys pour remplir une section de l’étable qui contient des stalles plus petites.

Aujourd’hui, Sunny Dairy Farm a 15 Jerseys en lactation et 32 bêtes en tout dans le troupeau. La moyenne de classification du troupeau Jersey est de TB 87, qui se détaille par 5EX, 7TB, 1BP et 2 NC. Le travail acharné de Nick, son entrain et sa détermination, ajoutés à sa passion pour la race et l’industrie, démontrent combien il est déterminé à aller de l’avant avec notre vache brune.