Draft 2020 Jersey Canada Budget

REVENUES

D.N.A./Blood Typing/Genotyping Market Development* Interest - Overdue Accounts Investment Income Pedigrees & Catalogues Registry Work Memberships Rental Publications Revenues* Other

Total

EXPENSES

Administration* National Extension Program D.N.A./Bloodtyping/Genomics RAWF Activities Building* Publications Expenses* Meetings* Salaries & Benefits* Special Grants/Memberships Staff Travel CDN Membership Delegate Fee Market Development*

Total

Surplus(Deficit) before the following

Youth Fund Unrealized gain (loss) investments Gain (loss) on foreign exchange

(Deficit) Surplus for the year before amortization Amortization (Deficit) Surplus for the year

2020 BUDGET

$18,000 $4,000 $2,500 $10,000 $4,000 $330,000 $59,500 $2,372 $106,450 $200

$537,022

2020 BUDGET

$127,930 $50,000 $10,000 $15,000 $31,057 $92,642 $35,520 $136,317 $2,000 $5,345 $1,250 $20,450

$527,511

$9,511

$0 $1,000

$10,511

-$5,700 $4,811

ADMINISTRATION

Bad Debts Commission on Collections Bank Interest/Credit Charges Computer Equipment Operating Leases Computer Maintenance ABRI-Technical Support Professional Fees Office Postage, Courier, Fax Subscriptions Telephone Internet Insurance director liability Errors & ommissions Translation Staff Training

Total

BUILDING

Condominium Costs Insurance Janitor Light, Heat, Water Maintenance Taxes

Total

MEETINGS

Annual & Mid Year Presidents Travel Committee & Special

Total

SALARIES & BENEFITS Total

AMORTIZATION

SGQR Building Furniture & Fixtures Computer

Total 2020 BUDGET

$1,000 $500 $10,000 $12,000 $600 $8,000 $27,500 $10,000 $18,000 $17,800 $500 $5,000 $8,235 $2,974 $3,071 $2,000 $750

$127,930

2020 BUDGET

$9,960 $1,428 $1,920 $3,960 $1,500 $12,289

$31,057

2020 BUDGET

$33,800 $1,000 $720

$35,520

2020 BUDGET $136,317

2020 BUDGET

$100 $3,000 $600 $2,000

$5,700 PUBLICATIONS

Income Advertising Late fee Page Premiums Custom work Less discounts All Canadian Breeder Directory Subscriptions magazine Subscriptions membership Website Services Publications Grant

Total

Expenses Computer All Canadian Translation Postage Mailing Service Mailing the Brochure Printing/Colour Photo orders Telephone Travel Staffing percentage allocation Freelance

Total

Income over Expenses 2020 BUDGET

$34,000 $200 $200 $800 -$4,000 $6,250 $2,000 $6,000 $30,000 $8,000 $23,000

$106,450

$1,000 $2,400 $9,800 $2,400

$21,200 $500 $624 $1,000 $52,718 $1,000

$92,642

$13,808

REVENUS

A.D.N./Tests sanguins/Génotype Développement de marchés* Intéret - comptes en souffrance Revenu d'investissement Généalogies & catalogues Travail de registrariat Cartes de membres Location Revenus de publications* Autres

Total

DÉPENSES

Administration* Programme national sur le terrain A.D.N./Tests sanguins/Génomique Activités de la RAWF Édifice* Dépenses de publications* Réunions* Salaires & bénéfices* Subventions spéciales/cartes de membre Déplacements du personnel Frais de carte de membre délégué du CDN Développement de marchés*

Total

Surplus(Déficit) avant ce qui suit

Fonds Jeunesse Gain (perte) non réalisé sur investissements Gain (perte) sur les devises étrangères

(Déficit) Surplus pour l'année avant l'amortissement Amortissement (Déficit) Surplus pour l'année

BUDGET 2020

$18,000 $4,000 $2,500 $10,000 $4,000 $330,000 $59,500 $2,372 $106,450 $200

$537,022

BUDGET 2020

$127,930 $50,000 $10,000 $15,000 $31,057 $92,642 $35,520 $136,317 $2,000 $5,345 $1,250 $20,450

$527,511

$9,511

$0 $1,000

$10,511

-$5,700 $4,811

ADMINISTRATION

Mauvaises créances Commissions sur la collection Frais d'intéret/crédit Équipement informatique Loyers d'opération Entretien informatique Support technique - ABRI Frais professionnels Bureau Timbres, messagers, télécopies Abonnements Téléphone Internet Assurance responsabilité des administrateurs Erreurs & ommissions Traduction Formation du personnel

Total

ÉDIFICE

Frais de condominium Assurance Concierge Éclairage, chauffage, eau Entretien Taxes

Total

RÉUNIONS

Annuelle & mi-année Déplacements du président Comités & réunions spéciales

Total

SALAIRES & BÉNÉFICES Total

AMORTISSEMENT

SGQR Édifice Ameublement et aménagement Ordinateurs

Total BUDGET 2020

$1,000 $500 $10,000 $12,000 $600 $8,000 $27,500 $10,000 $18,000 $17,800 $500 $5,000 $8,235 $2,974 $3,071 $2,000 $750

$127,930

BUDGET 2020

$9,960 $1,428 $1,920 $3,960 $1,500 $12,289

$31,057

BUDGET 2020

$33,800 $1,000 $720

$35,520

BUDGET 2020 $136,317

BUDGET 2020

$100 $3,000 $600 $2,000

$5,700 PUBLICATIONS

Revenus Publicité Frais de retard Pages Premiums Travail à la pige Moins les escomptes Tout Canadien Répertoire des éleveurs Abonnements au magazine Abonnements des membres Services de page web Subvention de publication

Total

Dépenses Ordinateurs Tout Canadien Traduction Timbres Services de messagers Timbres pour la brochure Imprimerie/couleur Commandes de photos Téléphone Déplacements Pourcentage alloué au personnel Travail à la pige

Total

Revenus moins les dépenses BUDGET 2020

$34,000 $200 $200 $800 -$4,000 $6,250 $2,000 $6,000 $30,000 $8,000 $23,000

$106,450

$1,000 $2,400 $9,800 $2,400

$21,200 $500 $624 $1,000 $52,718 $1,000

$92,642

$13,808

Spruce Avenue Farms was founded When considering a parlour vs. installing in 1932 when the first Jersey cows robots, they opted for the former, with were introduced to the farm by Theo Dean Jr. wanting to milk his cows and go Sayles in Paris Ontario. The farm has home at night, not wondering if a robot maintained the Sayles name through 6 will call him back to the barn. As well, the generations. Currently the operation is Sayles supply all their own feed and romanaged by Dean Sayles Jr., Dean Sayles bots mean buying in pellets, something Sr. and one full time hired hand. Spruce they don’t want to do. As it is, father and Avenue’s herd consists of 90 milk cows, “Cows are just part of son milk all cows in 1 hour twice daily. predominately Jerseys our whole system.” The transition with some Holsteins. from the old barn to

When Dean Sr. got married 50 years new had impact beyond lessening backago he bought a couple of Holsteins, seebreaking labour. While the herd’s somatic ing the beginning of the milk board and cell count was below 120,000 before the Holsteins exporting all over the world. move, once the new barn was up they Dean Sr. says “(At the time it was a) litsaw numbers dropping dramatically, tle better on our milk cheque if our test earning them the lowest SCC among Jerwasn’t super high.” Now with 90% Jersey herds in Ontario in 2018, 1 year after seys, the Sayles have built their herd to they moved. aim for top for components and volume Dean Jr. explains: “Once we came and get the most return. into this system with sand and the auto

Work is abundant. Besides dairying, matic takeoffs, we found that in the old the family grows approximately 120,000 barn we were over milking the cows a broiler chickens yearly, as well as croplittle bit, and in here the automatic take ping 700 acres of corn, wheat, soybeans, offs take them off and they’re done. The black beans, alfalfa, and rye. Dean Jr. takes pride in experimenting with different cover crops to improve soil health. When talk turns to soil health and crops, Dean Jr. lights up. He is very passionate about the subject, and is constantly adjusting and evolving his approach.

“Cows are just part of our whole system.” he says. That system being a (mostly) closed loop of nutrients, crops, and livestock. Speaking on planting his cover crops “(We do our) biggest clean out and move the most manure in the summer time after the wheat (is harvested) when the ground is dry and firm. You can apply that and then grow a cover crop to hold those nutrients for the following years corn crop.”

Cows are fed TMR once daily consisting of haylage, high moisture grain corn, corn silage, roasted soybeans and a pelleted premix. All of the grains and forages are grown on the Sayles’ Farm.

MOVING TO A NEW HOME

Recently in 2017 a new dairy barn was built consisting of a 4 row freestall barn with sand bedding and a double 10 GEA parallel parlor. Large and airy with a light peak, it can be seen at night from afar.

dry cow management as well too, because my far off dry cows are on sand so they’re not laying on a pack that could get dirty and have bacteria, so then my fresh cows are calving in, no mastitis. Whv ereas before we’d be treating a lot of fresh cows.”

“Its rare to have a tank test over 100, most of the time we’re in the 60s and 70s”

ATTENTION AND LONGEVITY

Careful attention and the Jersey’s abilities to calve earlier than any other breed allows Spruce Avenue to breed their heifers at 1 year old. Summing up their breeding philosophy, Dean Jr. says:

“We’ve never shot for the extreme. We’ve never tried to breed extreme type. We’ve never just bred biggest milk, biggest components. We’ve just tried to keep in the middle of the road and have a nice balanced cow that gives enough milk to earn her keep, and keeps her conformation up, passes that on and has longevity.”

These past months have been a time of upheaval in agriculture. Spruce Avenue was among the first in Ontario chosen to dump milk at the beginning of the COVID19 pandemic.

“It feels terribly wrong” Dean Jr. says. Before that their pool price was up to 97 cents /HL. That dropped 10 cents, and as well, same as all Ontario dairy farmers, they saw a 2% quota cut on the 1st of May. As poultry farmers in a supply managed system also, they saw a 15% cut there over 2 out of 6 growing periods for the year.

But careful planning and attention have allowed the Sayles to weather these 4 months of pandemic, the same way generations before have seen near 90 years of challenges to overcome. Although, understated as usual, Dean Jr. claims ”I didn’t have to start from nothing, I just had to not screw it up.”

Dean Sr., who has mostly deferred to his son this morning, protests now to say “he’s built the barn and he’s kept it going,” not letting Dean Jr. shy away from the spotlight this time.

By Jacob Lucs, Jersey Canada, with contributions from Dean Sayles Jr.

Dean Sayles Jr. and / et TB Countess, 1996

left to right / de gauche à droite : Galaxy Tess, Nancy Sayles, Topaz Tess, Dean Sayles Sr., TB Countess, Dean Sayles Jr., FM Countess, R.T. Sayles, MA Countess August 1991

Spruce Avenue Farms a été fondée en 1932 lorsque les premières vaches Jerseys ont été amenées à la ferme DÉMÉNAGER VERS UN NOUVEAU FOYER par Theo Sayles à Paris, Ontario. Des Sayles ont foulé le sol de la ferme pendant Récemment, en 2017, une nouvelle 6 générations. Présentement, l’entreétable laitière fut construite, comprenant prise est gérée par Dean Sayles Jr., Dean 4 rangées de stabulation libre avec litière Sayles Sr. et un employé à temps plein. Le de sable et un salon parallèle double 10 troupeau Spruce Avenue est composé de GEA. Grande et aérée avec un pignon à 90 vaches en lactation, majoritairement fenêtres, l’étable peut être vue de loin. des Jerseys et quelques Holsteins. Lorsqu’ils ont comparé un salon de traite

Lorsque Dean Sr. s’est marié il y a 50 ou l’installation de robots, ils ont choisi le ans, il a acheté quelques Holstein, au premier car Dean Jr. voulait faire la traite début des conseils de et puis s’en aller à la mise en marché du « Les vaches ne sont maison sans avoir à se lait, et les Holsteins s’exportaient partout dans l e monde. Dean qu’une partie de notre système. » soucier qu’un robot le rappellerait à l’étable. Aussi, les Sayles proSr. raconte : « (à l’époduisent leurs proque, c’était) un peu mieux sur la paye de pres aliments et les robots demandent lait si le test n’était pas trop haut. » Maind’acheter plus de nourriture comprimée, tenant avec plus de 90 % de Jerseys, les ce qu’ils ne voulaient pas faire. PrésenSayles ont bâti leur troupeau pour viser les tement, le père et le fils font la traite de meilleures composantes et le plus grand toutes les vaches en 1 heure deux fois par volume pour obtenir le meilleur rendejour. ment. La transition vers la nouvelle étable

Le travail ne manque pas. En plus de a eu un impact plus significatif que l’entreprise laitière la famille produit enseulement de réduire le travail ardu. viron 120 000 poulets de chair par année Même si le compte de cellules somaen plus de récolter 700 acres de maïs, de tiques était en deçà de 120 000 avant la blé, de soya, d’haricots noirs, de luzerne et transition, une fois dans la nouvelle étable, de seigle. Dean Jr. est fier d’expérimenter le nombre a chuté dramatiquement, leur avec différentes cultures de couverture valant le plus faible CSS des troupeaux pour améliorer la santé du sol. Lorsqu’on Jerseys en Ontario en 2018, un an après parle de santé du sol et de cultures, Dean le déménagement. Jr. s’anime. Il est très passionné sur le Dean Jr. explique : « Lorsque nous sujet et son approche s’ajuste et se transavons commencé à utiliser le nouveau forme continuellement. système avec le sable et les retraits au

« Les vaches ne sont qu’une partie de tomatiques, nous avons remarqué que notre système » dit-il. Ce système est dans la vieille étable, nous trayions un peu un circuit (presque) fermé de nutriments, trop longtemps les vaches et que mainde récoltes et d’animaux. Sur le sujet de tenant le retrait se fait automatiquement semer ses cultures de couverture « (Nous et c’est fini. La gestion des vaches taries faisons) notre plus grand ménage et s’est aussi améliorée car les vaches nouépandons le plus de fumier l’été après (la vellement taries sont sur le sable et ne se récolte de) blé, lorsque la terre est sèche couchent plus en groupe, ce qui les ameet ferme. Vous pouvez appliquer ça puis naient à se salir et à favoriser les bactéries. implanter un couvert pour tenir ces nuLorsque les vaches fraîches vêlent, il n’y a triments pour les prochaines années de pas de mammite, alors qu’avant nous derécoltes de maïs. » vions traiter beaucoup de vaches fraîches.

Les vaches reçoivent une RTM une fois » par jour contenant de l’ensilage de foin, « Il est rare d’avoir un test dans le résdu maïs humide, de l’ensilage de foin, du ervoir au-dessus de 100; la plupart du soya rôti et un premix comprimé. Tous temps nous sommes dans les 60 et les les grains et fourrages sont récoltés à la 70. » ferme des Sayles. ATTENTION ET LONGÉVITÉ

Une attention particulière et la facilité qu’ont les Jerseys à vêler plus tôt que les autres races permettent à Spruce Avenue de saillir leurs génisses à 1 an. Pour résumer leur philosophie d’élevage, Dean Jr. nous dit :

« Nous n’avons jamais visé les extrêmes. Nous n’avons jamais essayé d’élever pour la conformation extrême. Nous n’avons jamais accouplé pour avoir les plus gros volumes de lait, les plus grosses composantes. Nous avons juste essayé de rester dans le milieu du chemin et d’avoir une belle vache équilibrée, qui donne assez de lait pour être rentable, qui garde sa conformation et la transmet, qui a une bonne longévité. »

FAIRE FACE AUX TEMPÊTES

Ces derniers mois furent houleux pour l’agriculture. Spruce Avenue fut parmi les premiers en Ontario à être choisie pour jeter du lait au début de la pandémie de COVID-19.

« Ça sonne terriblement faux » nous dit Dean Jr. Avant, le prix de leur lait était jusqu’à 97 cents/HL. Il a baissé de 10 cents et, comme tous les producteurs de lait de l’Ontario, ils ont vu une coupure de quota de 2 % le 1e mai. Comme producteurs de poulets de chair, également sous quota, ils ont vu une coupure de 15 % sur 2 des 6 périodes de croissance pour l’année.

Mais une planification soignée et une attention étroite ont permis aux Sayles de passer au travers ces 4 mois de pandémie, de la même façon que les générations précédents ont affronté 90 ans de défis à relever. Par contre, discret comme toujours, Dean Jr dit « je n’avais pas à partir de rien, je n’avais qu’à ne pas tout bousiller. »

Dean Sr., qui a plutôt laissé parler son fils ce matin, proteste en disant : « Il a bâti l’étable et l’a maintenue, » ne laissant pas Dean Jr. s’éclipser des projecteurs cette fois-ci.

Par Jacob Lucs, Jersey Canada, avec la contribution de Dean Sayles Jr

Canadian Jersey Breeder, April / avril 1972

Charlie Sayles sweeps up / Charlie Sayles balaye Current classification 6 EX, 50 VG, and 30 GP

Rolling BCA: 262-252-258

40 1-Star Brood Cows 24 2-Star Brood Cows 7 3-Star Brood Cows 1 8-Star Brood Cow 29 Lifetime Production Awards 19 Platinum Production Awards 100 Gold Production Awards 347 Silver Production Awards

SPRUCE AVENUE EN CHIFFRES

Attention et longévité 6 EX, 50 VG, and 30 GP

MCR en cours: 262-252-258

40 vaches souche 1 Étoile 24 vaches souche 2 Étoiles 7 vaches souche 3 Étoiles 1 vache souche 8 Étoiles 29 prix de production 19 prix de production Platine 100 prix de production Or 347 prix de production Argent

In December 2007, Jacinthe Bilodeau and Daniel Poulin started their Jada Jerseys SENC adventure with quota leased from the Producteurs de lait du Québec Dairy Startup Assistance Program. The first milk pickups were made on a farm rented from Jacinthe’s father.

Since June 2019, they are owners of a farm that houses 36 milking cows and 46 kg of quota. The current barn is now too small but, with an upcoming expansion project, the farm will be able to house 80 cows in a tie-stalls and all the heifers in a free-stall barn.

Their breeding philosophy is to have a herd built on solid families that can breed solid cows, generation after generation. The average milk production for 2019 was

En décembre 2007, Jacinthe Bilodeau et Daniel Poulin débutent l’aventure Jada Jerseys SENC grâce au prêt de quota du programme d’aide au démarrage des Producteurs de lait du Québec. Ils font leurs premières livraisons de lait à partir d’une ferme loué au père de Jacinthe.

Depuis juin dernier, ils sont propriétaires de la ferme qui compte maintenant 46 kilos de quota et 36 vaches en lactation. Le bâtiment est devenu trop petit, mais avec le projet d’expansion, la ferme pourra accueillir 80 vaches attachées et toute la relève en stabulation libre.

Leur philosophie d’élevage est d’avoir un troupeau bâtit sur des familles profondes qui pourront transmettre des vaches solides de génération en génération. La moyenne de lait pour 2019 était de 9064 kilos à 5,14 % de gras et 4,03 % de protéine pour une MCR de 308-289-326. La classification du troupeau est : 3 EM, 9064 kg milk at 5.14% fat and 4.03% protein for BCA’s of 308-289-326. The herd classification is: 3EM, 4EX, 20VG, 8BP, 1G and the herd is 11th in Canada for GLPI and PRO$.

Two families stand out: RJF Unique Dice Margarita EX-93 3E 3* is the daughter with the best classification of Avonlea Mischief’s Magnolia SUP-EX-92 4E 12* and was nominated Canadian Cow of the Year in 2016. Margarita was bought in a sale organized by Jersey Québec and she completes the 7th generation of VG or EX cows. In 6 lactations, she has produced 55,279 kg milk at 5.35% fat and 4.16% protein. She has 5 daughters, 3 of which are classified, all 3 classified Ex-90.

Pearlmont Headline Margaret EX-90

4 EX, 20 TB, 8 BP, 1 B et le troupeau est classé au 11e rang au Canada pour l’IPVG et le PRO$.

Deux familles se démarquent : RJF Unique Dice Margarita EX-93 3E 3* qui est la fille la mieux classifiée d’Avonlea Mischief’s Magnolia SUP-EX-92 4E 12* et qui a été nommée Vache Canadienne de l’année en 2016. Margarita fut achetée lors d’un encan organisé par Jersey Québec et elle complète 7 générations de vaches Très Bonne ou Excellente. En 6 lactations elle a produit 55 279 kilos de lait à 5,35 % de gras et 4,16 % de protéine. Elle a 5 filles dont 3 sont classifiées et les 3 sont Ex-90.

Pearlmont Headline Margaret EX-90 3E 1* qui complète 4 générations de vaches Très Bonne ou Excellente a été elle aussi achetée dans une vente tenue par Jersey Québec. Elle devait aider à augmenter le niveau de production et elle a accompli son mandat à merveille. En 6 lactations elle a produit 79 268 kilos de lait à 4,68 % de gras et 3,80 % de protéine 3E 1* completes 4 generations of VG or EX cows and was also bought in a Jersey Quebec sale. She was bought to increase the production level and she succeeded spectacularly. In 6 lactations, she produced 79,268 kg milk at 4.68% fat and 3.80% protein with a Double Hall of Fame in 2017 and a Single Hall of Fame in 2018. Her best daughter is Jada Archer Milady VG-87, number 1 in Canada for LPI for purebred cows at +2500 kg.

The cows at Jada Jerseys come from pure and modern pedigrees of solid families. This is what makes them proud of their herd!

avec un Double Temple de la Renommée en 2017 et un simple en 2018. Sa meilleure fille est Jada Archer Milady TB-87 qui est numéro 1 au Canada pour l’indice en lait pour les vaches pur-sang à +2500 kg.

Les vaches de Jada Jerseys sont de lignées pures, modernes et qui proviennent de familles profondes. Voilà ce qui fait la fierté de leur élevage!

Credit : Magazine Coopérateur

Ferme Bellaska started operating in 2008 with the help of the Producteurs de lait du Québec Dairy Startup Assistance Program. A lot of progress has been made since then! Today, the farm owns over 60 kgs of quota, the feeding system was upgraded with the addition of a vertical mixer, the integration of corn silage for cows in milk, the construction of a free stall barn for some of the heifers and a lot of small upgrades geared towards the goals of always increasing the wellbeing of animals and labour efficiency.

MIlking cows are fed with a PMR (silage mainly of alfalfa, corn silage, ground corn, soybean meal, canola meal) and an AFS to adapt the ration with commercial feed. Heifers and dry cows are fed with half-dry grass hay and top dress adapted

to their situation. The farms rents about 75 acres to produce corn silage and grass hay. Round silage bales are bought from a neighbor’s field.

On the breeding side, the balance between production and type is the goal. The priority is to work with solid pedigrees. Emphasis is also put on solids and mammary systems. When selecting the sires, positive differentials and index for milk combined with above average type are a priority. The herd classification is 9EX-31VG-6GP, the 2019 production average was 8,633Kgs milk 472kgs fat (5.47%), 357Kg protein (4.14%). In the last two years, the Bellaska herd was among the top 5 in the province for milk average. In the last 4 years, the herd had good performance for HPI percentile ranking twice 99 and twice 98 on the national level.

Over the years, ‘Delcy’ progeny have been favorites, completing a 16th generation of EX. The Norval Acres Rep Quinn EX90-2* family has also performed well in production and type, now with 8 consecutive generations of EX. Elmsmead Kaptain Frozie VG85-5* was a much appreciated animal, creating, with natural births, 4EX and 2VG. Finally, we cannot forget Cessnock Jade’s Betsy SUP-EX92- 10E-4* who was bought in the first month of the business. Betsy will be 18 years old shortly and is still active in the herd. She has produced over 110,000Kgs of milk and 10,000kgs of solids.

With contributions from Guillaume Dumais

C’est en août 2008 que la Ferme Bellaska débute ses opérations grâce au programme d’aide au démarrage. Beaucoup de progrès depuis ce temps! Aujourd’hui la ferme possède un peu plus de 60kg de quota, le système d’alimentation a été amélioré avec l’ajout d’un mélangeur vertical, l’intégration d’ensilage de maïs pour les vaches en lactation, la construction d’une étable stabulation libre pour une partie des sujets de remplacement et plusieurs petites améliorations constantes ayant toujours comme objectifs d’accroître le bien-être animal et l’efficacité du travail.

Les vaches en lactation sont alimentées avec une RPM (ensilage majoritairement luzerne, ensilage de maïs, maïs moulu, tourteau soya, tourteau canola) et un DAC permet de personnaliser la ration avec une moulée commerciale. Génisses et vaches taries sont nourries avec du foin de graminées demi-sec et reçoivent les concentrés adaptés à leur stade respectif. La ferme loue environ 75 acres de terre pour produire le maïs ensilage et le foin de graminées. Les balles rondes d’ensilage sont achetées au champ à un voisin. Pour ce qui est de l’élevage, l’équilibre production-conformation est bien sûr l’objectif. La priorité est de travailler avec des généalogies profondes. Une emphase supplémentaire est mise sur les composantes et les systèmes mammaires. Pour la sélection de taureaux, des différentiels positifs, indice positif en lait et une conformation supérieure à la moyenne sont une priorité. La classification du troupeau est de 9EX-31VG6GP, la moyenne de production 2019 est de 8633Kg de lait 472kg G (5,47%), 357Kg P (4,14%). La troupeau Bellaska figure dans le top 5 provincial des meilleures moyennes de lait pour les deux dernières années. Lors des 4 dernières années le troupeau a très bien performé au niveau des IPT en obtenant deux fois le rang centile 99 et deux autres fois 98 à l’échelle nationale.

Au fil des ans, les vaches descendantes de ‘’Delcy’’ ont été parmi les préférées complétant la 16e génération EX. La famille de Norval Acres Rep Quinn EX90-2* performe également très bien tant en production qu’en conformation avec maintenant une 8e génération EX consécutive. Elmsmead Kaptain Frozie VG85-5* a été un animal très apprécié engendrant avec des vêlages naturels 4EX et 2 TB. Finalement, difficile de passer sous silence Cessnock Jade’s Betsy SUP-EX92-10E-4* qui a été acheté dans le premier mois suivant le démarrage de l’entreprise, Betsy qui aura bientôt 18 ans est encore active dans le troupeau et a franchi le cap des 110 000Kg de lait produit et 10 000kg de solide.

Avec la contribution de Guillaume Dumais

Bellaska Matt Fantasy EX92-2E Daugther of Elmsmead Kaptain Frozie VG85 5* 1 Gold Award and 2 Silver Award on her 3 first lactation

Bellaska Note Dulce de Leche VG87 2nd lact. From the Delcy family, Backed by 16th gen.EX 1 Gold Award and 1 Silver Award on her 2 first lactation

nniskillen erseys E J

FrankStenger He Stood The Test of Time Too

Hewasknownbymanynamesaroundthe world,Frank,Mr.FrankbutmostlyasMr.Canada.

WhileCanadahasbeenknownasanexporting country(andFranksurehelpedgrowthatreputation!) wehaveatopflightreputationformakinggreat importationstoo. ThearrivaloftheStengerfamilyinthelate1930’s,as ourworldwasinturmoil,markedagreatmomentfor agricultureinCanada. ThefarmingoperationandJerseyherdtheystarted waybackin1939,81 yearsagoprosperstoday.In factthat changes farmandherdaregoingthroughsome thatFrankwouldthinkaboutcarefullyand 1925-2020 thenapplaud.TheStenger’salwayspromotedtheir influentialEnniskillenherd,situatednorthofthevillagecarryingthesamename, withtheslogan“Theherdthathasstoodthetestoftime.”

Frankwasarenaissancemanwithregardtohisdiversityofpassionsand knowledgeandsuccesswithintheagriculturalarena.Itisveryrarethatoneperson canbelaudedasadiscerningbreederofcattle,anexpertmarketerofhisown productandthewholenationalbreedpopulation.Couldworkouttheintricaciesof exportingthousandsofcattleandotherlivestocktodozensofimporting countries, beashrewdbusinessmanwhoknewhowtogrowranksofrepeatcustomers,be afriendandcounsellortosomanyofhispeersandyoungergenerations,andbe belovedasagreatguyalongwithhisdarlinglifeloveRuth.Manageabevyof successfulauctionsalesatthelocalandnationallevel,beamanofletterscreating masterfulautobiographies,aworldtravellerwhoformedfastanddecidedlydeep friendshipswithawiderangeofnationalities,beastudentofmilkmarketinganda visionaryinthatfieldandbealeaderinorganizations.

Assomeonewhoputin100timesmorethanhetookoutofsuccessful companieslikeJerseyCattlemenofCanadaFrankwasadefinitegiver,farfrom beingataker.Hewaswise,kind,funny,wellread,anintellectualwiththecommon

32 JUNE / JUIN 2020 Canadian Jersey Breeder / Eleveur De Jersey Canadien touchandathomeinapairofbarnclothesandabusinesssuit.

ForallofthismagnificentwealthofskillsandinterestsFrankandhisfamily werehighlyhonoured.InJerseyrealmsthehonoursstartedwithaCJCC Master BreederawardforR.StengerandSonin1977,lessthan30yearsaftertheherdwas established, extendingtoJerseyCanada’shighesthonour,therareDistinguished ServiceAwardin1994,andtwelveyearslateranHonoraryLifeMembershipinthe sameorganizationin2006.Hisrunofhighhonourswascappedbyinductioninto theCanadianAgriculturalHallofFameinNovemberof2011.

Andthentherewerethelessformalvenerationlikeregularbirthdaycakesat eachOntarioInvitationalSalebecausethetimingwasrightandeverybodyloved Frank.FrankhadbeenPresidentoftheOntarioJerseyClubinthemid-1960’s, atimeofperhapsthegreatchallengethebreedhadeverknowninitshistoryin Canada.Hecontinuedfollowingthefortunesofthebreedandnow,JerseyOntario wellintohis80’s.

AndthentherewasthemorepersonalsideofFrank.Hewasthekindof personwhobroughtasmiletoeveryone’sfacebywalkingintoaroom,usually bearinghisownimpishgrin.HeandRuth quicklybecamea“thirdsetof grandparents”forthefiveSargentchildrenasTimandSharynandtheirbrood assumedownershipofthestoriedherdandfarm.Prettyspecialwhentheyalready haddotingBarkeyandSargentbiologicalgrandparentsheavilyengagedintheir lives.Howmanypeoplegettobechosengrandparents?Andforthosewhoreceived themhislatenight,outoftheblue,informationalphonecallswithquestionswere neveranintrusion,alwaysajoyandasourceofeducation.

Frankwasallinwithanythinghesethishandto.Hewasvisionary,superhard working,enormouslyfriendlyandhumorous,wise,aperpetualmotionmachinewho workedata“slowandsteadywinstherace”pace,fullofgreatideasthatheacted upon.

Howperfectthatthismanwholovedthelandandcaringforit,workedhis wholelifewithanimals,wouldslipmodestlyandquietlyawayintheearlydaysof his96thyear,onEarthDay!

“They”saythatthegreatestthingsyoucanleavebehindarearespected reputation,apositiveimpressionandanunintentionallegacyofgreatnesstoinspire otherstothinkbigandreachhigh.Frankdidall ofthisinabundance.Everyonethat knewhimandlearnedfromhimwasdeeplyblessed.Inmodernvernacularhenow joinstheranksforthegreatestofalltime.Hedeservestobeinthathalloffame.He

morethanstoodthetestoftimewith Canadian Jersey Breeder / Eleveur De Jersey Canadien flyingcolours! JUNE / JUIN 2020 33

In 2003, Jean-Noël Labbé and Marie-France Ross bought the farm from Jean-Noël’s father. The herd was then 100% Holstein. Jean-Noël fell in love with the breed after buying his first Jersey in 2003. Since then, their numbers keep growing. The herd now has 130 head made up of 31 Jerseys, 40 Holsteins and 7 Ayrshires. The classification: 10ME, 7EX, 43VG and 8GP. Jean-Noël and Marie-France have 2 children, Édouard, 14 and Florence, 13. They help with the farm chores. In the last 2 years, Jean-Noël and Marie-France gave lots of responsibilities to their kids for the care of the heifers.

Their philosophy is to have beautiful, profitable cows, with long herd life, and that are easy to work with. Their goal is to acquire more quota, fill it as efficiently as possible while working with good cows. Their production is at 1.4 kg fat and their target is to reach 1.5 kg fat. Their Élégance herd was lucky enough to get heifers and cows that did well at the fairs

The herd has won many breeder and exhibitor banners in exhibitions in Quebec. The family wishes to continue to improve the herd performance, both in production and type, and to continue to sell good animals to other breeders. It is with great pride that the family receives this award.

Jean-Noël Labbé et Marie-France Ross ont acheté la ferme en 2003 du père de Jean-Noël, Rosaire Labbé. Au tout début, le troupeau était composé d’uniquement de vaches Holstein. JeanNoël a appris à aimer la race en faisait l’acquisition de sa première Jersey en 2003. Depuis l’acquisition de la première Jersey, le nombre cesse d’augmenter. Le troupeau est présentement composé de 130 têtes dont 31 Jerseys, 40 Holstein et 7 Ayrshires, la classification est de 10 EM, 7 EX, 43 TB ET 8 BP. Jean-Noël et Marie-France ont 2 enfants, Édouard 14 ans et Florence 13 ans. Ils participent grandement dans tous les taches à la ferme. Depuis 2 ans JeanNoël et Marie-France donnent beaucoup de place aux enfants pour prendre soins des génisses.

Leur philosophie est d’avoir des belles vaches rentables, durables et agréable à travailler. Leur objectif est d’avoir le plus

de quota, le plus efficacement possible tout en travaillant avec des bonnes vaches. La production est de 1,4 Kg de gras et ils souhaitent atteindre 1,5 Kg de gras. Le troupeau Élégance à eux la chance d’avoir des génisses et des vaches qui performent bien dans les expositions.

Le troupeau c’est mérité plusieurs bannières d’éleveur et d’exposant dans les expositions du Québec. Toute la famille souhaite continuer d’améliorer la performance du troupeau en production et en conformation et de continuer à vendre de bonnes bêtes aux autres éleveurs. Ce fut une grande fierté pour la famille de recevoir ce prix.

The Ferme Elégance family: Édouard, Florence, Marie-France and Jean-Noël The Ferme Elégance family: Édouard, Florence, Marie-France and Jean-Noël

Élégance Belgen Fever

Payneside Sig Paris

Élégance Viral Crown

A FEW NOTABLE RESULTS... • Maple Ridge Connection Shawna VG-88, Junior

Champion 2009 Royal. (Co-owners: Pierre Boulet,

M. Palich and C. McCaig). • Payneside Sig Paris EX-94 3E, Grand Champion, Expo BBQ and 2010 Lawrence Parish Show. (Co-owners: Denis Fossaert and Marie-Claire Girod). • Élégance Belgen Fever EX-93 5E 1*, Champion Expo

BBQ (co-owner: Guillaume Lemieux). She has two daughters: • Élégance Belgen Forever VG-89(3 years old) • Élégance Joel Fashion VG-88 (2 years old) Owned by Ferme Beaudoin, Jesse Bradley & Best Nord Holstein. • Élégance Viral Crown, Reserve Expo BBQ and Hon.

Mention 2018 Suprême Laitier. (Owned by Weeksdale, F&D Borba, Select Farm, J Gonzalez and Lookout). • Élégance Viral Peanut, Junior Champion Expo BBQ and 2019 Suprême Laitier.

QUELQUES RÉSULTATS NOTABLES ...

Maple Ridge Connection Shawna TB-88, championne junior Royal 2009. (Co-prop : Pierre Boulet, M. Palich et C. McCaig). Payneside Sig Paris EX-94 3E, grande championne expo BBQ et Lawrence Parish Show 2010. (Coprop : Denis Fossaert et Marie-Claire Girod). Élégance Belgen Fever EX-93 5E 1*, championne expo BBQ (co-prop : Guillaume Lemieux). Elle a deux filles : Élégance Belgen Forever TB-89(3 ans) Élégance Joel Fashion TB-88 (2 ans) Prop : Ferme Beaudoin, Jesse Bradley & Best Nord Holstein. Élégance Viral Crown, réserve expo BBQ et mention Suprême Laitier 2018. (Prop: Weeksdale, F&D Borba, Select Farm, J Gonzalez et Lookout). Élégance Viral Peanut, championne junior expo BBQ et Suprême Laitier 2019.

President’s Cup For Leading Living Lifetime Butterfat & Protein Production / Coupe Du Président: Gras & Protéine

Presented to the cow with the leading living lifetime fat & protein production record. / Pour la vache vivante avec les meilleures records à vie en production pour le gras et la protéine. Hall Of Fame Trophy Honouring the Hall of Fame Cow with the highest composite BCA for protein and butterfat / Décerné pour la vache avec la MCR pour gras plus protéine la plus élevée.

Claessic Fields Sultan Vena SUP-EX 91 (13-4) -7510941 3811 Kilograms Protein 4987 Kilograms Butterfat

Trophée Du Temple De La Renommée

Owners: Claessic Fields Inc, Ingersoll , ON

Redhot Matt Tesla ET -12214814 (3 3) 13,298, 787 5.92% 522 3.93% 458 492 475 Composite BCA for Fat & Protein: 967 Owners: Unique Stock Farm, Rochester AB