Les Echos - Octobre 2012 by Caracas Accueil

LES ECHOS DE

Caracas Accueil Octobre 2012

Pante贸n Nacional de Caracas Mausoleo de Bol铆var Publication mensuelle et gratuite

Edito Nous nous sommes déjà croisés : le « petit » Bruno et sa « grande » Karin (voir photo), avec nos deux garçons, Robin et Nathan. Très léger accent toulousain. Souvent définis comme «Electrons libres», «inclassables», «atypiques», mais il en faut. Au Venezuela depuis seulement un an, expatriés pour la première fois… Alors si vous espériez des conseils, vous comprenez, il va falloir repasser!

- Les joaillers de Genève exposent autant de diamants dans leurs vitrines qu’une Caraqueña porte de strass sur sa robe de soirée ; - Le chocolat suisse est divin, mais le cacao criollo de Chuao l’est tout autant. Genève était si petite, si fraîche, si propre. Passer directement de l’hymne «Gloria al bravo pueblo» au «Cantique suisse» n’était pas si évident… Le tramway circulait en silence, les berlines passaient au ralenti, on aurait dit un film muet. Les gens parlaient doucement et marchaient vite. Il n’y avait aucune musique. Il n’y avait presque pas d’enfants. Le silence nous semblait insolite, presque inquiétant. Tout était merveilleusement feutré, aménagé, calibré, organisé. Et d’un seul coup… Caracas nous a manqué.

L’un de nos derniers voyages nous a permis de visiter Genève. Passant sans transition des tongs aux bottes, nous n’avons pas manqué de trouver des similitudes frappantes avec Caracas : - Les armes circulent librement dans les deux villes (armes à feu et couteaux suisses) ; - La ponctualité est légendaire chez les uns et chez les autres ; - Le Lac Léman affiche fièrement son jet d’eau et le plan d’eau du Parque del Este ses pédalos ;

Nous avons replongé dans cette gaieté désordonnée, cette musique colorée, toute cette agitation. Nous avons reçu, à nouveau, cette chaleur à profusion, en partie diffusée par Caracas Accueil. Ici, rien n’est vraiment grave. Nos montres ont cessé de tourner comme des ventilateurs et «mañana » ne veut absolument pas dire « demain»… Bien amicalement, Karin & Bruno Cano.

N’hésitez pas à nous contacter: Mail: caracasaccueil@gmail.com

Sommaire & Actualités ASOCIACIÓN ACCUEIL DE VENEZUELA ANNE LOUYOT PRÉSIDENTE D’HONNEUR ANNE BIGOT (+58) 414 917 00 43 PRÉSIDENTE BARBARA CAPPAERT DE CRIJNS(+58) 424 180 80 96 VICE-PRÉSIDENTE FRANCOISE RASE TRÉSORIÈRE LOURDES SPEYBROUCK SECRÉTAIRE GENERAL ANNE-SOPHIE PEREZ MEMBRE DU BUREAU EXECUTIF

Les Échos de Caracas Accueil RIF: J-30736136-0 COMITÉ DE RÉDACTION ANNE BIGOT INFOGRAPHIE ET WEBMESTRE IZASKUN VEGA

Édito

Sommaire & Actualités

Sécurité Consulat

Alain Le Tort

Voyage à Panama

8/9

Photos

Restaurant Leal

Carnet rose

Nouveau monument

Agenda & Activités

Mail : caracasaccueil@gmail.com Site internet : http://caracasaccueil.wordpress.com Si vous souhaitez annoncer, contacter nous par mail ou via notre site internet: INFORMATIONS LEGALES: Caracas Accueil n’est pas responsable des informations contenues dans les annonces et les articles

Bonjour à toutes et tous,

Caracas Accueil

Voilà une année démarrée sur les chapeaux de roue et un mois de septembre bien rempli : café-rencontre, soirée des nouveaux, vendredi entre amis où vous avez été nombreux, voire très nombreux à vous rendre ! Les photos des différents événements que vous trouverez dans ce numéro en témoigneront. Merci aux anciens pour le renouvellement de leur adhésion à Caracas Accueil et bienvenue aux nouveaux. Pour cause d’élections, notre agenda est limité aux habituels rendez-vous : vendredi entre amis le 26 octobre et café-rencontre le 14 novembre chez Anne-Sophie Perez à partir de 9h30. Nous espérons vous proposer plus d’activités et de sorties dans les mois suivants. En vous remerciant de votre confiance, L’équipe de Caracas Accueil

Consignes de sécurité du consulat Quelques principes à respecter pour votre sécurité Conseils du Consulat • En cas d’incident (agression, accident…), prévenir sans délai l’Ambassade (tél d’urgence : 909.66.99) pour qu’elle puisse prendre les mesures adéquates de sa compétence. • S’inscrire au Consulat et noter l’îlot d’appartenance. Disposer avec soi de documents d’identité vénézuéliens ou de copies du passeport français. En province, se faire connaître du consul honoraire compétent. • Ne jamais résister à une agression, les agresseurs étant en général armés, ne pas exhiber d’objets tentants (bijoux, appareils photos…). • Eviter les lieux périphériques ou isolés la nuit ainsi que les zones frontalières et les plages isolées. • Veiller à choisir un logement sûr (quartier, qualité de l’immeuble, portes et fenêtres…) et repérer les issues de secours en cas de séisme ou d’incendie • Garder à portée de main un sac avec quelques effets personnels indispensables (vêtements, médicaments, papiers) en cas de séisme (se référer au “mémento de sécurité” divulgué par le chef d’îlot). • En cas de catastrophe naturelle ou de toute autre situation grave, suivre les consignes données par les autorités locales et éventuellement par l’Ambassade. Se rapprocher du Chef d’îlot.

• Etre vigilant sur tout ce qui touche à la drogue.

• Pour les véhicules personnels, veiller à tenir à jour certificat médical (certificado médico para conducir vehículos automotores), permis de conduire (licencia), assurance, titre de propriété (certificado de registro de vehículo). >> Pour information, il existe une ligne de taxis réservée aux femmes : http://www.movilfem.com/

www.ambafrance-ve.org Compte Twitter: @EmbaFrancia www.monconsulat.fr

Alain Le Tort Alain Le Tort, un chef cuisinier pas comme les autres ! Alain Le Tort dit qu’il s’est fait tout seul: après son certificat d’études, il rentre comme apprenti dans un restaurant de Vannes, travaille dur et apprend sur le tas le métier. Il travaillera ensuite à Tours, Valenciennes, Souillac, Toulouse où il continuera à se former et gravira petit à petit les échelons jusqu’à l’ouverture à Cahors de son propre restaurant où il officiera pendant dix ans.

En 1981, il décide finalement de partir à l’aventure et rédige une annonce : il est contacté par un avocat vénézuélien qui possède un restaurant à Altamira ; le salaire étant alléchant et le contrat sur 18 mois, Alain se lance. Il est immédiatement séduit par ce pays–far west avec ses grosses voitures et les hommes portant le pistolet à la ceinture, une croisière de 3 semaines au large du Venezuela finit de le convaincre : il reste.

Dans ce parcours français, il reçoit des appels du pied de l’étranger : apprentissage à Londres pendant un an, fabrication en masse de foie gras pour les EtatsUnis, organisation d’un banquet à Alger (couscous pour 1200 personnes!), proposition de départ pour le Hilton d’Istanbul, participation au festival gastronomique de Montevideo, rencontre avec un richissime Brésilien qui souhaite l’embaucher mais meurt sur les entrefaites.

Trente ans plus tard, il est toujours à Caracas et heureux de son choix. L’aventure continue avec ce nouveau restaurant. A la carte : Escargot de Bourgogne, Risotto de fruits de mer, Confit ou magret de canard ; Sur commande : Cassoulet, Bouillabaisse Et autres... L’association « Présence française » organisera son diner annuel à l’Escargot le mercredi 21 novembre 2012 (500 bs par personne).

Photos :Soirée Annuelle Caracas VoyageAccueil à Panama Notre voyage au Panama

Le marché aux poissons, sur la Cinta Costera est super pour manger des poissons et des ceviches. Ils vendent mérou, saumon, langoustines très frais et pas chers. Dans les supermarchés, on trouve tous les produits locaux, européens et américains. Vraiment, il y a tout ce que vous voulez au Panama.

Panama City est à 2 heures d’avion de Maiquetia. L’accent panaméen est très voisin du vénézuélien, et c’est seulement après un petit moment que l’on peut faire la différence. Le climat est humide et étouffant ! C’est un pays rempli de contrastes. De la Cinta Costera, on peut admirer d’un côté le quartier historique bien conservé et de l’autre les gratte-ciels très impressionnants. Les transports publics sont eux aussi très différents avec des autobus ultra modernes et les autres des années 50 « Los diablos rojos » avec le reggaeton à fond !!!

La ville est en pleine mutation : nouvelles routes, métro, musées et même un nouveau canal. Le canal est une visite obligatoire et une merveille d’ingénierie. Son histoire est fascinante et implique la France et le Venezuela. Les Français commencèrent les travaux sous la direction de Ferdinand de Lesseps et échouèrent pour avoir sous-estimé la force de la jungle. Panama a été libéré par Simon Bolivar et faisait partie de la Colombie. Panama se sépara de la Colombie en 1903 avec l’aide du président Roosevelt. En 1904, les Américains reprirent la construction du canal et le gardèrent sous contrôle jusqu’en 1999.

Du très grand et très moderne terminal de bus, nous avons pris un bus jusqu’à Portobelo et ensuite un bateau jusqu’à Isla Grande. Après 3 heures de voyage nous nous sommes retrouvés sur une belle île des Caraïbes avec sable blanc et eaux cristallines. Deux jours après, de retour à Panama City, un ferry (45 minutes) nous a amené à Taboga, une île fleurie du Pacifique. 5 jours, dans les Caraïbes, sur les îles de Bocas Del Toro à la frontière du Costa Rica, sont aussi un must. A Panama, tu peux choisir l’océan dans lequel tu veux nager …

Michel Lorriaux et Sara Wong

Photos: SoirĂŠe nouveaux arrivants - 09.2012

Photos: CafĂŠ Rencontre & Vendredi entre amis

Restaurant LEAL Restaurant LEAL

Voici le nouveau né du Chef Edgar Leal. Pour ceux qui ont suivi sa trajectoire, il a fait ses grands débuts il y a quelques années à Miami avec son restaurant Cacao, ensuite un retour à Caracas où il a monté Mohedano Bistro Latino et maintenant Leal. Le restaurant est composé de 3 salles, le bar, la salle principale ainsi qu’une terrasse. Le tout dans une ambiance très sobre. A ses côtés l’accompagne son épouse Mariana Montero reconnue pour ses dons dans la pâtisserie ainsi que Daniel Torrealba qui fut chef chez Astrid & Gaston. Comme amuse bouche vous est servie sa renommée mini « Reina Pepiada » croustillante. Quand aux entrées on peut apprécier le Carpaccio de pomme de terre truffé, vinaigrette de Jeres et lamelles de parmesan, les crevettes croustillantes en sauce de Rocoto (préparation péruvienne), avocats en panier de tortilla , la terrine de cochon avec sa confiture de figue et La Grillade Leal , roast beef de filet de bœuf sur des maniocs croustillants, mousse de boudin noir, sauce avocat et croustillants de chorizo. Quant aux plats principaux, lasagne de ragoût d’agneau, raviolis de bœuf braisé au vin rouge, le canard fumé maison avec sa purée de wasabi et le saumon croustillant accompagné de son risotto de brocoli et citrouille, sauce aux poireaux. Pour les desserts, commandez la tarte aux dattes.

AGENCE IMMOBILIERE FRANCAISE

Il faut compter plus ou moins dans les 250 Bs par personne hors vins. Quant aux vins, une grande sélection de Bs. 140,00 a Bs. 7.000,00 pour un fameux vin espagnol. Il y aussi la possibilité de commander au verre Bs. 40,00. En règle générale, le service est agréable sans être trop pompeux. Restaurant LEAL

Depuis plus de 20 ans au Venezuela

Service Personnalisé

MARIE JOSE LIZARRAGA CEL. 0414.3202169 TEL. 0212.9612836 0212.9612162 boyerasrl@gmail.com

Calle Madrid de las Mercedes entre New York et la Trinidad 0212.993.8684/8354

Service de Valet parking

Le carnet rose Ana & Stéphane Le dimanche 23 septembre 2012, nous avons célébré le mariage de Ana et Stéphane. C’est dans une ambiance chaleureuse et joyeuse, à l’image de leur couple, que nous les avons accompagnés ce jour. Cette journée magnifique sera gravée dans notre coeur et nos esprits. Nous vous souhaitons à tous les deux tout le bonheur mérité!

Un nouveau monument Un nouveau monument à Caracas A celui qu’il nomme « le père de la Patrie », Hugo Chavez a souhaité dédier un mausolée pour lui rendre hommage. Jugeant le cercueil de plomb inapproprié pour garder le restes du Libertador, il avait évoqué en 2010 une tombe d’or et de cristal comme l’avait fait Andrés Eloy en 1947 devant l’assemblée mais c’est finalement un bâtiment en béton, céramique blanche et panneaux métalliques qui s’élève à présent comme une vague derrière l’ancienne église de la Sainte Trinité, devenue Panthéon national. Le Panthéon a lui-même été entièrement restauré et l’ensemble devrait être inauguré d’ici quelques mois. Selon le ministre d’état pour la transformation révolutionnaire du grand Caracas, le choix a été fait d’une architecture intemporelle, classique tout en étant résolument contemporaine : l’infrastructure du mausolée évoquerait le Panthéon d’Agrippa à Rome, d’autres parlent de la pyramide du Louvre. Le mausolée mesure plus de 50m de haut. A proximité se trouve une statue de 14m en hommage à Manuela Saenz, compagne de Simon Bolivar, engagée elle aussi avec passion dans la lutte pour l’indépendance de l’Amérique et « libertadora del libertador » après l’avoir sauvé d’une tentative d’assassinat à Bogota. Cette statue représente une rose, Pablo Neruda ayant appelé Manuela « Rosa Roja de Paita » dans un de ses poèmes.

Marietta

Lissage japonais Kératine, hydratation intensive Relooking Futures mariées Couleur créative Conseillère en image Extensions Thérapies holistiques Le Feng Shui, l’Harmonie et la Couleur dans la beauté

Ismar Bilancieri

Maquillage permanent Maquillage à l’aérographe Maquillage de mariage Epilations Soin du visage, lifting Bronzage à l’aérographe Soin anti-âge Pédiluve

Et aussi

Soins du corps Massages relaxants Thérapies énergétiques, exfoliations corporelles Soins des mains, soins des pieds Soins hydratants (cheveux, visage, manucure, pédicure) Renseignements et rendez-vous:

Téléphones 0212-9929420 / 991.3897 Fax : 992.5608 Portable: 0416.6340099 C.C Paseo Las Mercedes, Local MB-1, MB-2 Email : mahanabymarietta@yahoo.com

Agenda & Activités DV:

ains R Proch

amis 10 : > 26/ redi entre Vend 11 : > 14/ rencontre Café

Nos activités: Aquagym: mardi et jeudi, à 10h30 au Club Catalan Responsable : Françoise Rase, Tél: 0412 584 47 87 , Courriel: frsaby@hotmail .com Broderie: Tous les vendredi à 9h30 Responsable : Adélaïde Bitti, Tél: 0412 591 74 65 , Courriel: adelaidebitti@ yahoo.fr Cuisine: Une fois par mois Responsable : Delphine Vos-Citroën, Courriel: delphinevos@ yahoo.fr

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