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M inisterio de Salud Centro de Salud Anta
C áritas D iocesana H uancavelica
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PROYECTO: “Desarrollo Integral de 10 Comunidades Campesinas del Distrito de Anta-Perú”
Niño con Desnutrición
Niño con crecimiento Adecuado
DESNUTRICION CRO N ICA INFANTIL Hn HUANCAVELICA - PERÚ
Desnutiición Cronica Infantil
PROYECTO: "DESARROLLO INTEGRAL DE 1 0 COMUNIDADES CAMPESINAS DEL DISTRITO DE ANTA-PERÚ” FINANCIA GOBIERNO VASCO
M onseñor: Isidro Barrio Barrio Obispo de la Diócesis de Huancavelica Presidente de Caritas D iocesana Huancavelica
SECRETARIA GENERAL Lic. Fanny Patricia Serpa Carlos
COORDINADOR DE PROYECTO Edison Pineda Retam ozo
Elaborado por Lic. Nutr. Johnne José Coronado Cusipuma
C olaboradores: Lic. Enf. Ivanovna Katerina Quispe Guerrero Obst. Yesenia Sosa La Valle
Dirección: Jr. Raymondi 2 8 2 - Huancavelica Telef. 0 6 7 - 4 5 3 0 2 8 Fax. 0 6 7 - 4 5 2 5 9 9
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Desnutrición C im a Infantil
l presente Modulo se ha realizado con el objetivo de dar a conocer la im portancia de que los niños y niñas reciban una alim entación adecuada para garantizar su norm al crecim iento y desarrollo.
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La d esn u trición es una en ferm ed ad que se produce por el insuficiente consum o en calidad y cantidad de alim entos ricos en Carbohidratos Proteínas y Grasas La desnutrición es el resultado de m últiples factores: Enferm edades infecciosas, practicas inadecuadas de alim entación e higiene, am biente insalubre, consum o insuficiente de alim entos nutritivos, e n tre o irá s Equipo Técnico - Salud y Nutrición.
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Caritas Diocesana Huancavelica
Desnutrición Crónica Infantil
¿Cómo sabemos que un niño está desnutrido? • • • • • • •
No gana peso y tampoco crece. Poco a poco va adelgazando, sus brazos y piernas se ponen flaquitos. No sonríe ni quiere comer, llora con facilidad. Se enferma frecuentemente. Es mas chiquito que los niños de su edad. Su pelo es rojizo, parece rubio. Esta desganado y duerme mucho.
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Desnutrición Cronica Infantil
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Los Niños sufren de Desnutrición Crónica, como resultado de una alimentación inadecuada y secuela de cuadros diarreicos e infecciones respiratorias agudas, originada por el deficiente acceso a los servicios de salud, de agua y saneamiento y prácticas inapropiadas de higiene.
La D esn u trición Crónica Infantil, nos indica que el niño o niña tie n e m e n o r estatu ra con relación a su edad.
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Desnutrición Crónica Infantil
EFECTOS DE LA DESNUTRICION CRÓNICA INFANTIL M orbi mortandad.
COMO NINO Desarrollo físico e intelectual deficiente.
Baja capacidad de aprendizaje y retención.
COMO ESTUDIANTE
A bandono de la escuela. Fracaso escolar y repetición del año. M enores oportunidades laborales. M enor capacidad de trabajo.
COMO PADRE
M enores ingresos familiares.
DE FAMILIA Mayores gastos en salud. Mala calidad de las relaciones en el hogar. Inseguridad y baja autoestima.
COMO LIDER Y CIUDADANO
Inequidades y exclusión. No accede ni exige sus derechos.
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Desnutrición Clónica Infantil
TABLA DE VALORES PARA IDENTIFICAR LA DESNUTRICIÓN CRÓNICA EN NIÑOS MENORES DE 5 AÑOS Indicador : Talla para la Edad (T/E) Edad
Niños
Niñas
R.N.
50.5
49.9
1 mes
54.6
53.5
2 meses
58.1
56.8
3 meses
61.1
59.5
4 meses
63.7
62
5 meses
65.9
64.1
6 meses
67.8
65.9
7 meses
69.5
67.6
8 meses
71.0
69.1
9 meses
72.3
70.4
10 meses
73.6
71.8
11 meses
74.9
73.1
Edad
Niños
| Niñas 1
1 año
76.1
74.3
2 años
87.6
8 6 .5
3 años
9 4 .9
9 4 .0
4 años
102.9
101.6
5 años
1 09.9
108. 4
Esta pequeña tablita nos indica el crecimiento (talla) adecuada que un niño y una niña debe tener en con relación a su edad.
Recuerde: Mientras más lejano se encuentre el valor de su talla. su desnutrición crónica será mayor.
■Embarazo en adolescentes. ■Desnutrición ( niñas y adolescentes).
La Desnutrición In fa n til__
Es el r e s u l t a d o de e n fe rm e d a d e s in fe c c io s a s f recuentes, ambi ent e insalubre, consumo in su fic ie n te de a lim en to s nutritivos, entre otros.
La desnutrición crónica, no es solo un problema de salud es un indicador de desarrollo de nuestro país.
En los primeros años de vida, la desnutrición crónica y la anemia, afectan de manera irreversible, la capacidad, física, intelectual, emocionalysocial.
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Desnutrición Crónica Infantil
Mensajes Básicos: Lactancia materna exclusiva los seis primeros meses de vida. A partir de los seis meses debe seguir mamando además de comer comidas (Papillas y Mazamorritas)
El niño enfermo debe seguir comiendo aunque sea poquito pero a cada rato la comida debe ser
Si el niño ya puede masticar deberá alimentarlo a base de segundos que alimentan muchísimo m ejor que las sopas.
suave y agradable.
Siempre lleva a tu niño o niña a sus controles, en el Centro de Salud más cercano.
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Desnutrición Cronica Infanti!
"RECETARIO NUTRITIVO, ECONÒMICO Y SABROSO PARA UN CRECIMIENTO SALUDABLE' OCOPA DE TARWI (Porción para 10 personas) INGREDIENTES:
PREPARACION:
- Papa Vi kg, - Leche evaporada 1 tarro. - Tarwi 180 gr. -
-
Sancochar las papas, en una sartén calentar- aceite, ajos, hierba buena y agregar zanahoria rallada hasta que queden Maní 80 gr dorados. Licuar las galletas, maní, tarwi y la Aceite 1 cuchara. leche, m ien tras se licúa, añad ir lo Lechuga 1 cabeza pequeña. aderezado en la sartén. Galleta vainilla 1 V2 paquete. Servir las cremas sobre las papas y Hierba buena i ramita • acompañarloconlechuga. Zanahoria rallada 150 gr. Ajo molido 1 V2 cucharadita
MAZAMORRA DE OCA (Porción para 10 personas) INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:
-
Hervir agua, agregar harina de trigo diluida, azúcar y dejarlos cocinar unos minutos. Añadir la oca, previamente sancochado y licuada. Finalmente echar la leche y agregar la vainilla al gusto.
Oca seca 400 gr. Azúcar rubia 200 gr. Harina de trigo 150 gr. Leche evaporada 1 Y2 tarro Esencia de vainilla 1 cucharadita.
Caritas Huancavelica um iiaí Diocesana muucáaim nuaiad
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Evitemos la DesnutriciĂłn Infantil La alimentaciĂłn balanceada cumple un rol muy importante para el crecimiento y desarrollo de nuestros niĂąos.
"LUCHANDO CONTRA LA DESNUTRICIÓN CRÓNICA INFANTIL"
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La Desnutrición Crónica afecta a miles de niños y niñas de nuestro país. Se expresa en menor estatu ra en proporción a la edad del niño y niña.