UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA Calidad, Pertinencia y Calidez UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA TOXICOLOGIA ESTUDIANTE: Sojos Asencio Carla Gabriela FECHA: 09 de Mayo del 2016 CURSO: 5to PARALELO: “B” DOCENTE: BQF. García González Carlos Alberto Msc.
DIARIO DE CAMPO #1 TEMA: TOXICOLOGÍA GENERAL
En la primera clase de Toxicología, se realizó la presentación del Docente y de los alumnos en una manera muy dinámica en la cual consistía en que entre dos compañeros nos presentáramos el uno hacia el otro, diciendo:
Nuestros nombres Porque seguimos esta carrera Como nos vemos dentro de 10 años La importancia de la toxicología Comida favorita Hobbies Es así como el profesor tuvo sus expectativas hacia nosotros, el conocimiento que tenemos acerca de la Toxicología, continuando con la clase se realizó el seguimiento del Syllabus, las unidades que estudiaremos. Finalizamos la clase con las actividades que se realizarán entre ellas como parte de la asignatura es la creación de un blog donde subiremos a la red parte de los conocimientos adquiridos en la clase correspondiente a la Unidad establecida en el syllabus. Además envió una tarea sobre la leche y porque su consumo en una intoxicación. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA Calidad, Pertinencia y Calidez UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
“TODO ES VENENO, NADA ES VENENO TODO DEPENDE DE LA DOSIS”
PARACELSO
TOXICOLOGIA ESTUDIANTE: Sojos Asencio Carla Sojos FECHA: 16 de Mayo del 2016 CURSO: 5to PARALELO: “B” DOCENTE: BQF. García González Carlos Alberto Msc.
DIARIO DE CAMPO #2 TEMA: DEFINICIONES
En la segunda clase de Toxicología, estuvimos en el laboratorio donde se explicó parte de lo que es la Toxicología en general. Es decir sus generalidades, parte de su historia, es así como entendimos que: La toxicología es la ciencia que estudia las sustancias químicas y agentes físicos que son capaces de producir alteraciones patológicas a los seres vivos, a la par que estudia los mecanismos de producción de tales alteraciones y los medios para contrarrestarlas, así como los procedimientos para detectar, identificar y determinar tales agentes y valorar su grado de toxicidad. Existen varias formas de intoxicación sea:
Alimenticia Medicamentosa Sustancias químicas Entre otras que iremos estudiando en el año lectivo
Además en este grafico podemos observas a las exposición a la que estamos para una intoxicación:
vías
de
Finalmente nos envió un documento editable para información sobre alguna planta toxica.
colocar
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA Calidad, Pertinencia y Calidez UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA TOXICOLOGIA ESTUDIANTE: Carla Sojos Asencio FECHA: 23 de Mayo del 2016 CURSO: 5to PARALELO: “B” “TODO ES VENENO, NADA ES VENENO TODO DEPENDE DE LA DOSIS”
PARACELSO
DOCENTE: BQF. Carlos García
DIARIO DE CAMPO #3 TEMA: TOXICOLOGIA - HISTORIA
La clase se inició con un recordatorio de la clase anterior, seguidamente con un análisis de los más importantes desastres tóxicos de la historia, por aquello se envió a investigar los desastres naturales en los últimos años 2000-2016 y a su vez colocarlos en el blog, de los cuales tenemos: DESASTRES TOXICOS DESDE EL AÑO 2000 HASTA LA ACTUALIDAD 1. Desastre Nuclear de Fukushima El 11 de marzo de 2011, el terremoto y posterior tsunami de Japón ocasionó serios daños en la Central Fukushima I, lo que implicó fallos tecnológicos que terminó por la pérdida completa del control sobre la central y sus reactores, provocando uno de los mayores desastres nucleares debido a los altos impactos que tuvo en el mar, ya que Japón es un archipiélago. Se
llegaron
a
registrar concentraciones
de
millares
de
becquereles (núcleos radiactivos sin desintegrarse) por litro para el cesio 134 y 137”. La contaminación generada a raíz de este desastre continúa. 2. El Derrame del Golfo de México El 20 de abril 2010 una explosión en la perforación Deepwater Horizon, de la
plataforma compañía
Petroleum, mató a 11 trabajadores y rompió el que provocó el peor derrame de petróleo en
pozo alta
de British
Macondo, mar en
lo la
historia de Estados Unidos. Se estima que fueron vertidos 780 millones
de litros de crudo al
mar y es recordado por el pésimo manejo mediático, tanto por la empresa como por el propio Gobierno estadounidense a través de la administración Obama. 3. Accidente Nuclear de Tokaimura
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PARACELSO
En 1999 ocurrió uno de los accidentes nucleares más grandes en Japón. Tres trabajadores de una planta de procesamiento de uranio realizaron mal una mezcla que acabó con la vida de dos de ellos y cientos de trabajadores fueron expuestos a distintos niveles de radiación. Los niveles superaron el límite permitido para la vida en 40,000 veces, prohibiéndose automáticamente las actividades como la pesca, la agricultura y el consumo de aguas de zonas cercanas. ¿Todavía creen que la energía nuclear es una fuente limpia y segura? 4. El Mar de Aral Como adelantábamos al inicio y la semana Aral, el cuarto lago más grande del planeta en
pasada, el Mar de los años
sesenta, desapareció humana.
completo
debido a la acción
Al irse secando, una gran cantidad pesticidas se fueron acumulando, lo que hoy
de fertilizantes y representa un
peligro para la salud debido a la toxicidad del
lecho del lago.
casi
por
5. El Prestige tiñe de negro la costa
gallega (2002)
El petrolero Prestige sufrió un accidente en 2002, del cual no se saben las causas exactas en el que se produjo un derrame de 77.000 toneladas de fuel que cubrieron la costa gallega de "chapapote". El buque se encontraba navegando cerca de Finisterra cuando sufrió el accidente. El vertido se ha convertido en el tercer accidente medioambiental más costoso de la historia. 6. Desastre residual en Kingston (2008) La planta termoeléctrica de Kingston en 22 de diciembre de 2008 un accidente, en el contención de desechos de la planta se rompió. millones de litros de lodo mezclado con materiales tóxicos y metales pesados, se a cubrir 1.300.000 metros cuadrados. 7. Seísmos en la costa valenciana por la (2013)
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Tennessee sufrió el que el muro de Más de 4.000 desechos de derramaron, llegando Plataforma
Castor
PARACELSO
Debido a las perforaciones en el mar realizadas desde la plataforma Castor en Alcanar (Valencia), parte de la costa valenciana ha sufrido leves seísmos, que aunque no han causado daños graves, han puesto en alerta a la población de la zona. Según Ecologistas en Acción estos movimientos sísmicos podrían fisurar y terminar de romper parte del techo del almacén de gas que contiene la plataforma. Este escape podría provocar consecuencias como volcanes de barro, desaparición de especies marinas y peligro de explosiones CONCLUSION: Observando los diferentes casos, la seguridad es uno de los principales objeto de estudio y procesos por el cual deben ser de gran importancia en toda empresa que tenga que ver con productos tóxicos que pueden no solo provocar intoxicación al personal sino a una población entera. Además realizar estudio de posibles errores en la manipulación y sus instalaciones para no provocar un desastre y actuar de manera rápida.
TERMINOS IMPORTANTES PARA EL APRENDIZAJE
TOXICO O VENENO: cualquier sustancia o elemento xenobiótico que ingerido, inhalado, aplicado, inyectado o absorbido, es capaz por sus propiedades físicas o químicas de provocar
alteraciones orgánicas o funcionales y aun la muerte. Estupefaciente: droga que actúa a nivel del SNC y además producen dependencia y tolerancia. Psicoactivo: todo lo que actué a nivel del SNC estimulándolo o deprimiendo. Dependencia física: son las manifestaciones físicas que se presentan cuando no se consume la
droga. Droga desde el punto de vista químico: es la materia prima de origen vegetal, animal o mineral
que no ha tenido ningún proceso de elaboración farmacéutica. Droga desde el punto de vista social. Toda sustancia que actúa sobre el SNC para deprimir sus
funciones, llamada sustancia psicoactiva; es automedicada, se usa a altas dosis y produce dependencia física y psicológica, además son de uso ilícito. Fármaco o principio activo: agente con propiedades biológicas susceptible de aplicación terapéutica. Medicamento: es el sistema de entrega del fármaco, constituido el fármaco y sus excipientes. Excipientes o vehículos: sustancia empleada para dar a una forma farmacéutica las características convenientes para su presentación, conservación, administración o absorción. Dependencia psíquica: es la compulsión, deseo incontrolable de consumir droga. Síndrome de abstinencia: son las manifestaciones físicas incontrolables que se producen ante la ausencia de una droga. Tolerancia: es la necesidad que se crea cuando se necesita aumentar la dosis para obtener el efecto que antes se tenía con menos dosis.
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PARACELSO
Dosis aguda: cuando el elemento tóxico ingresa al organismo de una vez o en muy corto tiempo.
Altas concentraciones del tóxico. Dosis crónica: cuando el elemento tóxico ingresa al organismo en veces repetidas. Dosis efectiva: es la cantidad de sustancia que administrada produce el efecto deseado. Dosis efectiva 50 (DE50): es la que produce efecto en el 50% de los animales de
experimentación. Dosis letal (DL): es la cantidad de tóxico que puede producir la muerte. Dosis letal 50 (DL50): es la cantidad de tóxico que causa la muerte al 50% de la población expuesta. Dosis letal mínima (DLm): es la cantidad de tóxico más pequeña capaz de producir la muerte. Dosis tóxica mínima (DTm): dosis menor capaz de producir efectos tóxico Máxima concentración admisible: máxima concentración que no debe ser sobrepasada en ningún momento. Toxicidad local: es la que ocurre en el sitio de contacto entre el tóxico y el organismo. Toxicidad sistémica: después de la absorción, el tóxico causa acciones a distancia del sitio de
administración. Antídoto: sustancia que bloquea la acción de un tóxico impidiendo su absorción o cambiando sus
propiedades físicas o químicas. CLASIFICACIÓN DE LOS ELEMENTOS TÓXICOS
TÓXICOS QUÍMICOS Animal Vegetal Mineral Sintéticos.
Intoxicación aguda
Exposiciones
de
corta
TÓXICOS FÍSICOS Rayos UV Rayos X Ruido
Intoxicación crónica duración,
Exposiciones
repetidas
al
tóxico
absorción rápida, dosis única o dosis múltiples, pero en un periodo breve
durante mucho tiempo. causas: Acumulación del tóxico en el organismo,
(24h). El cuadro clínico se manifiesta con
hasta producir lesiones. Ej.: saturnismo Los efectos engendrados por las
rapidez y la muerte o la curación tienen lugar en un plazo corto.
exposiciones, se adicionan sin necesidad de acumulación. Ej. sustancias cancerígenas.
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PARACELSO
PREGUNTAS PARA LA PROXIMA CLASE 1. EJEMPLO DE ANTIDOTOS
Aceticisteína--------------------------------------Paracetamol
N-Acetilpenicilamina----------------------------Mercurio (inorgánico y vapor)
Nitrito de amilo---------------------------------Cianuro
Atropina----------------------------Compuestos organofosforados y carbonatos
Calcio gluconato y otras sales solubles--------Fluoruros y oxalatos
Deferoxamina-------------------------------------Hierro
Diazepam------------------------------------------Organofosfatos
Dicobalto edetato---------------------------------Cianuro
Dimercaprol---------------------------------------Plomo
2. CUAL ES EL MEDICAMENTO QUE USA EL ACTOR RUBEN AGUIRRE No específica, pero era para su problema renal. 3. CUAL ES EL PADRE DE LA TOXICOLOGIA Paracelso 4. LA ENFERMEDAD DE LA MANTEQUILLA En 1960 Holanda, se registraron 16.250 intoxicaciones humanas, a pesar que se dice que fue superior a 50.000 por la enfermedad de la mantequilla, una especie de enfermedad del suero, tipo alérgico, originada por un emulsionante comercial consistente en un éster del ácido maléico y la glicerina empleado en la fabricación de margarina. En Estados Unidos de América también se produjo una intoxicación paralitica por la mantequilla consecuentemente al empleo como envolvente de un papel plastificado con tricresilortosfosfato, que fue absorbido por el alimento. 5. A QUE LLAMAMOS DOSIS LETAL 50 Dosis letal 50 (D.L 50) es la dosis necesaria para matar el 50% de un grupo de animales bajo determinadas condiciones de experimentación, es decir la dosis capaz de matar 50% de la población expuesta. Mgr., ml., vol % “TODO ES VENENO, NADA ES VENENO TODO DEPENDE DE LA DOSIS”
PARACELSO
6. SIGLAS DE LAS DOSIS
Dosis potencial: DP
Dosis interna (dosis absorbida): DA
Dosis suministrada: DS
Dosis umbral: DU
Dosis efectiva media: DEM
Dosis efectiva 50: DE50
Dosis letal: DL
Dosis letal 50: DL50
Dosis letal minima: (DLm)
Dosis toxica minima: (DTm)
7. QUE ES TOXICIDAD Se define como toxicidad a la capacidad potencial de una substancia de producir un efecto nocivo sobre un organismo vivo. Así existen substancias de diferente toxicidad. 8. QUE HIZO MADAN TOFFANA EN TIEMPOS ANTERIORES Preparaba cosméticos con arsénico y suministraba con clara indicaciones para que su uso ocasionara efecto del etéreo en victimas 9. LA ENFERMEDAD DE LA MANTEQUILLA La enfermedad de la mantequilla, una especie de enfermedad del suero, tipo alérgico, originada por un emulsionante comercial consistente en un éster del ácido maléico y la glicerina empleado en la fabricación de margarina. 10.
PICTOGRAMAS EN EL LABORATORIO
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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA Calidad, Pertinencia y Calidez UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA TOXICOLOGIA ESTUDIANTE: Sojos Asencio Carla Gabriela FECHA: 30 de Mayo del 2016 CURSO: 5to PARALELO: “B” DOCENTE: BQF. García González Carlos Alberto Msc.
DIARIO DE CAMPO #4 TEMA: TIPOS DE INTOXICACIONES
En esta clase nos tomamos un tiempo para organizar los grupos de trabajo y laboratorio, según ese orden es como ocupamos los mesones durante todo el año lectivo. Luego continuamos con el tema de intoxicación.
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PARACELSO
INTOXICACIONE SOCIALES: distintas costumbres sociales y religiosas que llevan al uso y abuso de muchas sustancias que pueden ocasionar intoxicaciones agudas o crónicas, son de uso cotidiano: alcohol, tabaco, marihuana. Se caracterizan por influir sobre grandes masas de población y su progresiva aceptación en las sociedades.
INTOXICACIONES PROFESIONALES: se producen con elementos físicos o químicos propios de la profesión u oficio y dentro del desempeño mismo. Ejemplo: mineros y odontólogos intoxicados por mercurio.
INTOXICACIONES ENDEMICAS: por la presencia de elementos en el medio ambiente (fenómenos naturales), por lo general son de establecimiento crónico.
INTOXICACIONES POR EL MEDIO AMBIENTE CONTAMINADO: Se producen por elementos que el hombre agrega al medio ambiente: combustión, residuos de industria, ruido, detergentes, plásticos; que conllevan a que los seres vivos sufran progresivamente intoxicaciones que alteran su salud y causan acortamiento del promedio de vida.
Impacto que los contaminantes químicos del medio ambiente causan en los organismos vivos.
DOPING: uso de sustancias perjudiciales e irreglamentarias por el deportista, con el deseo de aumentar su rendimiento físico poniendo en peligro la vida. Ejemplo: el uso de estimulantes.
INTOXICACIONES ALIMENTARIAS: se producen por elementos nocivos agregados a los alimentos. De origen bacteriano; químico como el arsénico, plomo, Hg; vegetales tales como hongos, vegetales cianogenéticos, cardiotóxicos, embutidos, crustáceos mariscos etc.
Pueden ser: Tóxicos endógenos, tóxicos exógenos, bebidas alcohólicas, alergias alimentarias. “TODO ES VENENO, NADA ES VENENO TODO DEPENDE DE LA DOSIS”
PARACELSO
INTOXICACIONES ACCIDENTALES: son ocasionadas generalmente por descuido, imprevisión, ignorancia, etc. No llevan ninguna intención de causar daño. Ej. absorción de gases, picaduras por animales ponzoñosos
INTOXICACIONES POR INTERACCIONES MEDICAMENTOSAS: Suministro simultaneo de varios medicamentos. Es causa de intoxicación al producirse alteración de su metabolismo, en sus efectos, potenciación, antagonismos, bloqueos metabólicos, etc. Ej. La rifampicina, inductor de CYP3A4 y ha ocasionado incrementos notables en la eliminación de anticonc. orales, Digoxina, ciclosporinas.
INTOXICACIONES IATROGENICAS: son las producidas por el hombre mismo de manera no intencional. Errores de formulación, desconocimiento de acciones indeseables, costumbres populares, autoprescripción, errores de dosis y de pautas del tratamiento. (Benzodiacepinas, ATC, anticonvulsivantes, salicilatos)
INTOXICACIÓN CRIMINAL Cuando se utiliza el tóxico con fines criminales:
INTOXICACIONES SUICIDAS: es el deseo de autoeliminación, tienen perdida una visión clara de mecanismos de lucha que hacen necesaria la ayuda del médico y el psiquiatra.
INTOXICACIONES HOMICIDAS: producidas por el hombre con la intención de causar daño. Son punibles. (Art. 102) y se establece relación entre la toxicología clínica y la forense.
Otras formas, que buscan en el tóxico el cómplice para sus fines pueden ser: eróticos (Art. 205206), abortivos (Art. 122), robo (240), etc.
INTOXICACIÓN DE EJECUCIÓN: Se emplea un tóxico para ejecutar la pena capital, tanto en el hombre como en los animales; dosis fuertemente elevadas y absorbidas con rapidez: cicuta, cianuro, sobredosis de pentotal, (animales)
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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA Calidad, Pertinencia y Calidez UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA TOXICOLOGIA ESTUDIANTE: Sojos Asencio FECHA: 06 de Junio del 2016 CURSO: 5to PARALELO: “B” DOCENTE: BQF. García González Carlos Alberto Msc.
DIARIO DE CAMPO #5 TEMA:
LECCION #1
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA Calidad, Pertinencia y Calidez UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA TOXICOLOGIA ESTUDIANTE: Sojos Asencio Carla Gabriela “TODO ES VENENO, NADA ES VENENO TODO DEPENDE DE LA DOSIS”
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FECHA: 13 de Junio del 2016 CURSO: 5to PARALELO: “B” DOCENTE: BQF. García
González Carlos Alberto Msc.
DIARIO DE CAMPO #6 TEMA:
CIANURO Clase a clase, nuestro docente nos explica lo importante que es la Práctica de Cianuro, pero por falta del acondicionamiento que se trata
lo
en la
campana no se puede realizarla ya que nos puede causar daños a nosotros, por ello el Grupo #1 se encargó exponernos parte de
de lo que es el Cianuro y sus generalidades GENERALIDADES DEL CIANURO
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1. Escogemos el animal de experimentación.
2. Amplicamos el tóxico.
3. Observamos los s+intomas que presenta la rata wister hasta la muerte.
5. Trituramos las vísceras complemtamente para llevar a destilación.
6. Después de la destilacion obtenemos la solucion madre con la que hacemos las reacciones de identificacion.
4. Con la ayuda de un bisturí sacamos las vísceras.
Químico altamente reactivo y tóxico.
Se usa en metalurgia para obtener oro por lixiviación química, joyería, laboratorios químicos, entre otras. Polvo cristalino blanco, higroscópico, leve olor a amoniaco. Inodoro seco, Punto de ebullición: 1496°C, Punto de fusión: 563,7°C, Densidad: 1,6 g/cm³, Solubilidad en agua, g/100 ml a 20°C: 58. La nomenclatura industrial específica para cianuro es CAS No. 57-12-5 y para cianógenos en general CAS 460-19-5. Cianuro de sodio, CAS No. 14333-9. En la práctica se realiza:
Así se realizan las siguientes reacciones:
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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA Calidad, Pertinencia y Calidez UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA TOXICOLOGIA ESTUDIANTE: Sojos Asencio Carla Gabriela FECHA: 20 de Junio del 2016 CURSO: 5to PARALELO: “B” DOCENTE: BQF. García González Carlos Alberto Msc.
DIARIO DE CAMPO #7 El inicio de la clase, el docente por medio de los códigos de nuestras plantas pregunto cómo iba el crecimiento y sus características, seguidamente el Grupo#2 continuo con su exposición. TEMA:
ETANOL vs METANOL “TODO ES VENENO, NADA ES VENENO TODO DEPENDE DE LA DOSIS”
PARACELSO
ETANOL
METANOL GENERALIDADES
El etanol o también llamado ALCHOL ETÍLICO se lo denomina como “espíritu de vino” Su fórmula: CH3-CH2OH.
El metanol también recibe como nombre de ALCOHOL METÍLICO y CARBINOL Su fórmula: CH3OH. Se puede preparar por destilación de la madera. APARIENCIA FISICA
Es un líquido incoloro que es extremadamente volátil. Tiene un olor fuerte, al quemarse y da una flama azul brillante. Es inflamable, con punto de ebullición de 78,1 ͦC. Miscible en agua en todas las proporciones y también en disolventes orgánicos
Es un líquido incoloro que es extremadamente volátil. Su olor es distintivo y se quema con una llama blanca brillante. Es inflamable y miscible con el agua.
SUS REACCIONES:
“TODO ES VENENO, NADA ES VENENO TODO DEPENDE DE LA DOSIS”
PARACELSO
Así terminamos la clase, con las siguientes tareas:
Diferencias entre etanol y metanol Practica para siguiente clase.
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PARACELSO
la