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BRASIL
Información General Los Estados Unidos de Mexico, república federal constitucional, está bordeada al norte con EEUU, al su y oeste con el Océano Pacífico, al sudeste con Guatemala. Berlize y el mar Caribe, y al este con el Golfo de Mexico. Cubre casi 2 millones de kms2. Es el quinto país mas grande en América y el 14avo mas grande en todo el mundo. Con una población estimada de 109 millones, es el 11avo país mas poblado del planeta. Es una federación que agrupa 31 estados y el Distrito Federal, su capital. Legado Mesoamericano La presencia humana en el territorio mexicano data de 40.000 años atrás, fecha que se presume es la edad de las huellas humanas encontradas en el Valle de Mexico. Pueblos indígenas cultivaron plantas de maíz alrededor de 8.000 A.C.e intensivos cultivos de maíz entre el 1800 y 1500 A.C. Entre 1800 y 300 BC, florecieron muchas culturasw mesoamericanas como : Olmec, Izapa, Teotihuacan, Maya, Zapotec, Mixtec, Huastec, Tarascan, «Toltec» and Aztec, que se desarrollaron or casi 4000 años antes del primer contacto con los europeos. Las áreas central y del sur fueron sede de muchas civilizaciones prehispánicas, siendo las mas prominentes la Azteca, Maya y Olmec. Existen numerosas destinaciones turísticas donde se puede apreciar estas ruinas. La península de Yucatán fue cuna de los mayas, razón por la cual muchos indígenas continúan hablando la lengua. En la parte este de la peninsula conocida como Ruta Puuc ( la ruta maya) es la mas rica culturalmente. Hacia el noreste de la Ruta Maya, se encuentran los restos de la ciudad de Mayapán. Otras ruinas incluyen Tulum en la coste este, Cobá al noreste, al sur Playa del Carmen y Calakmul dentro de la reserve natural que limita con Guatemala. Colonia e Independencia A principios del siglo XVI, con el arrivo de Hernan Cortes, la civilización azteca fue invadida por los españoles. El territorio conquistado se llamó Nueva España, donde se creó toda la arquitectura colonial, costumbres y culturas europeas en el nuevo mundo. El 6 de Septiembre de 1810, se declara la independecia de España por el padre Miguel Hidalgo y Costilla, en el pueblito de Dolores, Guanajuato. Hidalgo formó el primer grupo insrugente junto a Ignacio Allende, el capitán Juan Aldama, la corregidora Josefa Ortiz de Domínguez. Hidalgo y sus hombres fueron capturados y ejecutados en Chihuahua en Julio de 1811. Jose Maria Morelos ocupó el cargo de Hidalgo, después de firmar la « Solemne acta de Declaración de la Independencia, fue capturado y ejecutado en Diciembre de 1815. Fueron muchas luchas del grupo insurgente por la independencia, mas en 1820 Viceroy Juan Ruiz mando una milicia a cargo de Agustín de Iturbide contra las tropas de Vicente Guerrero. En vez de enfrentamientos, ellos unieron fuerzas, y en 1821 representantes de la Corona Española e Iturbide firmaron el Tratado de Córdoba, donde se reconoce la independencia de Mexico. División Administrativa Los Estados Unidos de Mexico es una federación de 31 estados. Cada Estado tiene su propia Constitución y Congreso. La población elige sus gobernadores por voto directo por un periodo de 6 años, así como los congresistas estatales, por un período de 3 años. Los estados también están divididos en municipalidades, que es la organización política mas pequeña del país.
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www.postlatino.com General Info The United Mexican States, commonly known as Mexico is a federal constitutional republic in North America. It is bordered on the north by the United States; on the south and west by the Pacific Ocean; on the southeast by Guatemala, Belize, and the Caribbean Sea; and on the east by the Gulf of Mexico. Covering almost 2 million square kilometres, Mexico is the fifth-largest country in the Americas by total area and the 14th largest independent nation in the world. With an estimated population of 109 million, it is the 11th most populous country. Mexico is a federation comprising thirty-one states and a Federal District, the capital city. Mesoamerican Ruins Human presence in the Mexican region once thought to date back 40,000 years based upon what were believed to be ancient human footprints discovered in the Valley of Mexico. Indigenous peoples began to selectively breed maize plants around 8,000 BC. Evidence shows a marked increase in pottery working by 2300 B.C. and the beginning of intensive corn farming between 1800 and 1500 B.C. Between 1800 and 300 BC, complex cultures began to form, civilizations such as the: Olmec, Izapa, Teotihuacan, Maya, Zapotec, Mixtec, Huastec, Tarascan, «Toltec» and Aztec, which flourished for nearly 4,000 years before the first contact with Europeans. The central and southern parts of Mexico was host to several preHispanic civilizations, with the most prominent being the Aztec, Mayan, and the Olmec. There are numerous tourist destinations where these ruins can be viewed. The Yucatán peninsula was home to the Mayan people, and many of the indigenous people still speak the language. The area also contains many sites where ruins of the Maya civilization can be visited. The richest of these are located in the eastern half of the peninsula and are collectively known as La Ruta Puuc (or La Ruta Maya). The largest of the Ruta Puuc sites is Uxmal, which was abandoned in the 12th century. A one hour drive to the northeast of Ruta Puuc are the surviving remains of the city of Mayapán. This settlement was controlled by Chichén Itzá to the east, now a large archaeological site with many interesting ruins. Other ruins on the peninsula include the aforementioned Tulum on the east coast, Cobá to the northwest of Tulum, Polé (now Xcaret) just south of Playa del Carmen and Calakmul in the nature reserve along the Guatemala border. However this list by no means exhausts the number of archaeological sites to be found in this area. Colony and Independence In the early 16th century, from the landing of Hernán Cortés, the Aztec civilization was invaded and conquered by the Spaniards. The territory became part of the Spanish Empire under the name of New Spain, much of the identity, traditions and architecture of Mexico were created during the colonial period. On September 16, 1810, independence from Spain was declared by Priest Miguel Hidalgo y Costilla, in the small town of Dolores, Guanajuato. The first insurgent group was formed by Hidalgo, the Spanish viceregal army captain Ignacio Allende, the militia captain Juan Aldama and «La Corregidora» Josefa Ortiz de Domínguez. Hidalgo and some of his soldiers were captured and executed by firing squad in Chihuahua, on July 31, 1811. Following his death, the leadership was assumed by priest José María Morelos, who occupied key southern cities. In 1813, the Congress of Chilpancingo was convened and, on November 6, signed the «Solemn Act of the Declaration of Independence of Northern America». Morelos was captured and executed on December 22, 1815. In subsequent years, the insurgency was near collapse, but in 1820 Viceroy Juan Ruiz de Apodaca sent an army under the criollo general Agustín de Iturbide against the troops of Vicente Guerrero. Instead, Iturbide approached Guerrero to join forces, and in 1821 representatives of the Spanish Crown and Iturbide signed the «Treaty of Córdoba», which recognized the independence of Mexico under the terms of the «Plan of Iguala». Teatro de los Insurgentes
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Mensaje del Embajador Rubén Beltrán Queridos paisanos: El 5 de Mayo marca la conmemoración de una de las gestas históricas más significativas de nuestra vida como nación independiente. En ese día, hace 147 años, nuestros antepasados se enfrentaron al ejército francés defendiendo nuestro territorio nacional y nuestra firme convicción en los principios de libertad e independencia, los cuales nos identifican como mexicanos en el mundo. El 5 de mayo nos sirve también para recordar, en estos tiempos difíciles, la lección de unidad y solidaridad de nuestro pueblo en situaciones de adversidad. Este momento es una oportunidad para celebrar, con responsabilidad y respeto, la valentía demostrada por el pueblo mexicano. Al conmemorar el 5 de Mayo en Estados Unidos reconocemos el papel cada vez más amplio y destacado que ha alcanzado la comunidad mexicana en los diversos estratos de la sociedad norteamericana. Como Cónsul General de México en Nueva York es un privilegio y responsabilidad cumplir las instrucciones del Presidente Felipe Calderón de proteger los derechos y contribuir a mejorar la calidad de vida de los mexicanos que viven en la región tri-estatal de Nueva York, Nueva Jersey y Connecticut. ¡Feliz 5 de Mayo!
Embajador Rubén Beltrán Cónsul General de México en Nueva York
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www.postlatino.com en Nueva York, pero fue destruido un año después por la inclusión de un retrato del líder comunista Lenin. Algunas de sus obras estan expuestas en El Palacio Nacional y Palacio de las Artes. Ganadores del Nobel como Octavio Paz, Carlos Fuentes, Juan Rulfo, Elena Poniatowska, y José Emilio Pacheco, son los mas reconocidos en la literatura mexicana.
Vicente Fernandez
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la Riviera Maya que incluye la playa del Carmen y parques ecolgógicos como Xcaret y Xel-ha. En la Costa del Pacífico, está Acapulco, destino de ricos y famosos con hoteles lujosos y actividades de mar y playa.
CanCun .
Turismo ·Distrito Federal.- Capital de Mexico, atractivo turístico por sus sitios arqueológicos como la Pirámide del Sol y la Luna. Zonas como El Palenque y El Zocalo también son excelentes atractivos. La ciudad también es sede de la Plaza de Torres, el ring de toros mas grande del mundo, el Palacio Nacional construido en el lugar donde era el palacio de Moctezuma, la inmensa Catedral Metropolitana, construido sobre el gran Templo Teocalli de los aztecas. ·Guadalajara, Jalisco, es cuna de excelentes tradiciones como el tequila, mariachis y charros. ·Monterrey. Nuevo León. Fundado en el 1400, con el centro antiguo, y lugares nuevos alrededor. ·Morelia, Michoacán – Con su centro histórico, correspondiente al siglo XVIII. Playas En la península de Yucatán, la playa mas popular es Cancún, especialmente para estudiantes en sus vacaciones de verano. Cercano a la costa, también está Isla Mujeres e Isla Holbox. El sur de Cancún tiene
Cultura La cultura mexicana muestra la fusión entre las civilizaciones prehispánicas y la cultura española, durante 300 años de colonización. El Porfiriato ( período entre el siglo XIX y principios del XX) fue marcado por un progreso económico, cultura y paz.Después de cuatro décadas de guerra y caos civil, Mexicop pudo experimentar el renacer de la filosofíay las artes, con el mestizaje como pieza central. José Vasconcelos publica La Raza Cósmica, exaltando el mestizaje como una idea revolucionaria contrastada a la idea de razas superiores prevalecientes en Europa. Cine Famosos actores como María Félix, Pedro Infante, Dolores del Río, Jorge Negrete y el comediante Cantinflas. Recientes Films como Como agua para chocolate (1992), Cronos (1993), Amores perros (2000), Y tu mamá también (2001), El Crimen del Padre Amaro (2002), Pan’s Labyrinth (2006) and Babel (2006) han sido han sido éxitos de historias universales con personajes contemporáneos. Directores como Alejandro González Iñárritu (Amores perros, Babel), Alfonso Cuarón (Children of Men, Harry Potter and the Prisoner of Azkaban) y Guillermo del Toro. Música Muchos géneros musicales: Tradicionales como Mariachi, Banda,
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Norteño, Ranchera y Corridos; música rock y pop, cantantes como Thalía, Luis Miguel and Paulina Rubio y grupos como Café Tacuba, Molotov, RBD y Maná, entre otros. Arte El arte post revolucionario en Mexico tiene el trabajo de Frida Kahlo, Diego Rivera, José Clemente Orozco, Rufino Tamayo, David Alfaro Siqueiros y Juan O’Gorman. Diego Rivera, el mas famoso muralista mexicano, pintó «Man at the Crossroads» en el Centro Rockefeller
Gastronomía La cocina mexicana es conocida por su variedad de sabores, colores y variedad de especies. Basada en tradiciones prehispánicas, combinada con culinaria española, obtenemos su dieta basada en arroz, carne, cerdo, pollo, ajo, cebollas y sabores originales como maíz, tomate, vainilla, aguacate, papaya, piña, chili, jalapeño, limones, manies y pavo. Sus platos mas reconocidos son tacos, quesadillas, enchiladas, burritos, tamales and mole entre otros. Platos regionales como mole poblano, chiles en nogada y chalupas de Pueblo, cabrito y machaca de Monterrey, cochinita pibil de Yucatán, Tlayudas de Oaxaca, asi como barbacoas, chilaquiles, milanesas y muchos otros mas.
www.postlatino.com Administrative divisions The United Mexican States are a federation of thirty-one free and sovereign states, which form an union that exercises jurisdiction over the Federal District and other territories. Each state has its own Constitution and Congress, as well as a judiciary, and its citizens elect by direct voting, a governor for a six-year term, as well as representatives to their respective state congresses, for three-year terms. The states are also divided into municipalities, the smallest official political entity in the country, governed by a mayor or «municipal president», elected by its residents by plurality.[74] Municipalities can be further subdivided into nonautonomous boroughs or in semiautonomous auxiliary presidencies. Tourism ·Mexico City/Federal District (Mexico) – Capital of Mexico and popular with tourists as an ancient Meso-American city, a megalopolis conurbation, and the site of many popular tourist attractions such as the Pyramid of the Sun and the Pyramid of the Moon. The manmade tourist zones of La Zona Rosa, El Palenque and El Zócalo are also here. The city is also home to the Plaza de toros México – the world’s largest bullring – and to the Mexican National Palace built on the site of Moctezuma’s palace, and the huge Metropolitan Cathedral the largest in the western Hemisphere, built over the even Greatest Teocalli Temple of the Aztecs. Mexico City features also one of the great museums in the world: the National Museum of Anthropology and History which is worth a visit to Mexico in itself. ·Guadalajara, Jalisco, second largest city by population, Guadalajara is home of some of Mexico’s best known traditions such as tequila, mariachi and charros. Monterrey, Nuevo Leon, Monterrey, Founded in the late 1400s, the downtown area is the oldest section of the city, surrounded by newer sectors. ·Morelia, Michoacán – Capital of the State of Michoacán. Its Historic Downtown Area (Centro Histórico) encompasses approximately 150 city blocks at the city center, roughly corresponding to the urban area of the city at the end of the eighteenth century.
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Culture A type of traditional Mexican dance and costumes. Mexican culture reflects the complexity of the country’s history through the blending of pre-Hispanic civilizations and the culture of Spain, imparted during Spain’s 300-year colonization of Mexico. The Porfirian era (el Porfiriato), in the last quarter of the nineteenth century and the first decade of the twentieth century, was marked by economic progress and peace. José Vasconcelos in his publication La
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in Latin America, producing Mexican artists who are famous in Central and South America and parts of Europe, especially Spain. Some well-known Mexican singers are Thalía, Luis Miguel and Paulina Rubio. Popular groups are Café Tacuba, Molotov, RBD and Maná, among others.
Festival del 05 de Mayo, New Haven CT
Beaches The coastlines of Mexico harbor many stretches of beaches that are frequented by sun bathers and other visitors. On the Yucatán peninsula, one of the most popular beach destinations is the resort town of Cancún, especially among university students during spring break. Just offshore is the beach island of Isla Mujeres, and to the east is the Isla Holbox. To the south of Cancun is the coastal strip called Riviera Maya which includes the beach town of Playa del Carmen and the ecological parks of Xcaret and Xel-Há. A day trip to the south of Cancún is the historic port of Tulum. In addition to its beaches, the town of Tulum is notable for its cliff-side Mayan ruins. On the Pacific coast is the notable tourist destination of Acapulco. Once the destination for the rich and famous, the beaches have become crowded and the shores are now home to many multi-story hotels and vendors. Acapulco is home to renowned cliff divers: trained divers who leap from the side of a vertical cliff into the surf below.
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Raza Cósmica (The Cosmic Race) (1925) defined Mexico to be the melting pot of all races (thus extending the definition of the mestizo) not only biologically but culturally as well.[141] This exalting of mestizaje was a revolutionary idea that sharply contrasted with the idea of a superior pure race prevalent in Europe at the time. Cinema Famous actors and actresses from this period include María Félix, Pedro Infante, Dolores del Río, Jorge Negrete and the comedian Cantinflas. More recently, films such as Como agua para chocolate (1992), Cronos (1993), Amores perros (2000), Y tu mamá también (2001), El Crimen del Padre Amaro (2002), Pan’s Labyrinth (2006) and Babel (2006) have been successful in creating universal stories about contemporary subjects, and were internationally recognised, as in the prestigious Cannes Film Festival. Mexican directors Alejandro González Iñárritu (Amores perros, Babel), Alfonso Cuarón (Children of Men, Harry Potter and the Prisoner of Azkaban), Guillermo del Toro, Carlos Carrera (The Crime of Father Amaro), and screenwriter Guillermo Arriaga are some of the most known present-day film makers. Music Mexican society enjoys a vast array of music genres, showing the diversity of Mexican culture. Traditional music includes Mariachi, Banda, Norteño, Ranchera and Corridos; on an everyday basis most Mexicans listen to contemporary music such as pop, rock, etc. in both English and Spanish. Mexico has the largest media industry
Fine arts Post-revolutionary art in Mexico had its expression in the works of renowned artists such as Frida Kahlo, Diego Rivera, José Clemente Orozco, Rufino Tamayo, David Alfaro Siqueiros and Juan O’Gorman. Diego Rivera, the most well-known figure of Mexican Muralism, painted the Man at the Crossroads at the Rockefeller Center in New York City, a huge mural that was destroyed the next year due to the inclusion of a portrait of Russian communist leader Lenin. Some of Rivera’s murals are displayed at the Mexican National Palace and the Palace of Fine Arts. Nobel Prize winner Octavio Paz, Carlos Fuentes, Juan Rulfo, Elena Poniatowska, and José Emilio Pacheco, are some of the most recognized authors of Mexican literature. Cuisine Mexican cuisine is known for its intense and varied flavors, colorful decoration, and variety of spices. Most of today’s Mexican food is based on pre-Hispanic traditions, including the Aztecs and Maya, combined with culinary trends introduced by Spanish colonists. The conquistadores eventually combined their imported diet of rice, beef, pork, chicken, wine, garlic and onions with the native pre-Columbian food, including maize, tomato, vanilla, avocado, papaya, pineapple, chili pepper, beans, squash, limes (limón in Mexican Spanish), sweet potato, peanut and turkey. The most internationally recognized dishes include chocolate, tacos, quesadillas, enchiladas, burritos, tamales and mole among others. Regional dishes include mole poblano, chiles en nogada and chalupas from Puebla; cabrito and machaca from Monterrey, cochinita pibil from Yucatán, Tlayudas from Oaxaca, as well as barbacoa, chilaquiles, milanesas, and many others.
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URUGUAY Uruguay, o República Oriental del Uruguay, está situada en el sureste de Sudamérica. . Hogar de 3.46 millones de personas, de las cuales 1.7 millones viven en la capital metropolitana Montevideo. Uruguay solo limita con Brazil al norte. Al oeste con el Rio Uruguay, y al sudeste con el Rio de la Plata. Es el segundo país mas pequeño de Sudamérica, con excepción de Surinam. Montevideo fue fundada por los españoles en el siglo XVIII como un fortín militar. El país ganó su independencia en una batalla tripartita con Argentina, Brazil y España. Es una democracia constitucional, donde el presidente cumple los roles de cabeza de estado y de gobierno. Es el país menos corrupto en América Latina (junto con Chile), donde la estabilidad política y laboral es una de las mejores en el continente. Etimología Se llama República Oriental del Uruguay por su locación al este del río Uruguay. Por esta y otras históricas razones los uruguayos son llamados orientales, a pesar de pertenecer al Hemisferio Oeste. La palabra Uruguay, viene de la palabra guaraní que significa «río donde los pájaros viven». La Suiza de América A finales del siglo XIX el país había completado su organización y durante la etapa Batllista consolidó su democracia y alcanzó altos niveles de bienestar, equiparables a los europeos. Debido a esto, Uruguay comenzó a ser conocido internacionalmente como «la Suiza de América». Uruguay fue uno de los primeros países en establecer por ley el derecho al divorcio (1907) y uno de los primeros países en el mundo en establecer el derecho del sufragio femenino. Además, fue la segunda nación del mundo que, siguiendo los postulados de José Pedro Varela, estableció por ley un sistema educativo gratuito, obligatorio y laico (1877). Hubo una bonanza económica dada por las consecuencias de la Segunda Guerra Mundial, cuando se empezó la industrialización del país, donde por años se dejó de importar productos manufacturados europeos y a fabricarse en el territorio nacional. Así se tuvo una de las más bajas tasas de desocupación. A todo esto se sumaron otros logros; el edificio más alto de América Latina en 1925 (Palacio Salvo), la excelente infraestructura, sanidad y educación con niveles superiores a los países europeos y a muchos países de la América Latina en desarrollo, su universidad pública, el estadio más grande del mundo (Estadio Centenario), los servicios públicos estatales (electricidad, teléfonos, gas, tranvías, ferrocarriles, agua corriente, entre otros), un Peso uruguayo que tendía a apreciarse frente al dólar, nuevas instituciones públicas, el triunfo en los campeonatos de fútbol en los Juegos Olímpicos (París 1924 y Ámsterdam 1928) y los mundiales de 1930 (cuya sede fue la ciudad de Montevideo) y 1950, en Brasil (véase Maracanazo), hazañas que contribuyeron a perpetuar el mito de la «edad de oro» de Uruguay. Uno de los problemas de Uruguay fue que dependía en un 100% de la energía que provenía del exterior y por ello la mayor parte de los beneficios que se obtenían
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Rio Paysandú.
Uruguay, (official full name is Eastern Republic of Uruguay) is a country located in the southeastern part of South America. It is home to 3.46 million people, of whom 1.7 million live in the capital Montevideo and its metropolitan area. Uruguay’s only land border is with Brazil to the north. To the west lies the Uruguay River, to the southwest lies the estuary of Río de la Plata, with Argentina only a short commute across the banks of either of these bodies of water, while to the southeast lies the South Atlantic Ocean. Uruguay is the second smallest country in South America, larger only than Suriname. Montevideo was founded by the Spanish in the early 18th century as a military stronghold. Uruguay won its independence in 18251828 following a three-way struggle between Spain, Argentina and Brazil. It is a constitutional democracy, where the president fulfills the roles of both head of state and head of government. Uruguay is the least corrupt country in Latin America (along with Chile), with its political and labor conditions being among the best on the continent. An estimated 94.6% of the population are of mostly European descent and is one of the richest countries in the Americas. Etymology The Oriental Republic of Uruguay is named after its geographic location to the east of the Uruguay River. This geographical reason as well as historical reasons caused the Uruguayans to be called «Orientals», even though Uruguay is situated in the Western Hemisphere. The word Uruguay, coming from the Guarani language, means «river where the painted birds live». Climate The climate in Uruguay is temperate: it has warm summers and cool winters. The predominantly gently undulating landscape is somewhat vulnerable to rapid changes from weather fronts. It receives the periodic influence of the polar air in winter, and tropical air from Brazil in summer. Without mountains to act as a barrier, the air masses freely move by the territory, causing abrupt weather changes.
Arquitectura colonial.
volvían a salir sin dar beneficio alguno al país. Por ello, el crecimiento y la evolución de Uruguay se vieron muy mermados, ya que la salida del capital no ayudaba a la inversión nacional. Clima Es variado: tiene veranos calientes e inviernos fríos. Recibe periódicos vientos polares en invierno, y aire tropical de Brazil en el verano. Sin montañas para frenar los vientos, las masas de aire se mueven libres, provocando abruptos cambios de clima. Cultura Uruguay tiene un impresionante legado de artistas y escritores. Sus ciudades tienen una herencia arquitectónica asombrosa y cantidad de artistas y músicos. El tango uruguayo es una forma de danza originada en los vecindarios de Montevideo, a finales del siglo XIX. El candombe, el tango y la murga son sus tres principales estilos de música. Uno de las trabajos mas famosos en literatura es «Ariel» de José Enrique Rodó (1871 -1917), donde se habla del balance entre valores espirituales y progreso económico y material. Juan Zorrillla de San Martín escribió poemas épicos y la historiadora Juana de Ubarbourou escribió notables poesías. Esritores modernos como Juan Carlos Onetti, el novelista Mario Benedetti, crítico social Eduardo Galeano, Mario Levrero, Jorge Majfud y Jesús Moraes. Gastronomía Los uruguayos son conocidos por comer mucha carne. La parrillada, el chivito ( sándwich de carne), pasta y platos nacionales. Platos como la morcilla dulce, cocinada con naranja con su cáscara y nueces. Sus snacks incluyen olímpicos, húngaras, y masas surtidas. El Dulce de Leche es la obsesión nacional, usado para rellenar galletas, pasteles, pancakes, mil hojas y alfajores. La bebida nacional es el grappamiel, bebida con alcohol muy popular en zonas rurales, hecho de alcohol y miel. Usada en las frías mañanas para calendar el cuerpo. Otra bebida tradicional es también una infusión llamada mate. El agua caliente (antes de su punto de ebullición) es puesto en un recipiente peculiar, para mezclar con la hierba mate y esparcir el sabor.
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Mario Benedetti
Culture Uruguay has an impressive legacy of artistic and literary traditions, especially for its small size. The contribution of its alternating conquerors and diverse immigrants has resulted in native traditions that integrate this diversity. Uruguay has centuries old remains, fortresses of the colonial era. Its cities have a rich architectural heritage and an impressive number of writers, artists, and musicians. Uruguayan tango is the form of dance that originated in the neighborhoods of Montevideo, Uruguay towards the end of the 19th century. Tango, candombe, and murga are the three main styles of music. One of Uruguay’s most famous works of literature is Ariel by José Enrique Rodó (1871–1917). Written in 1900, the book deals
with the need to maintain spiritual values while pursuing material and technical progress. Florencio Sánchez (1875–1910) wrote plays about social problems that are still performed today. Juan Zorrilla de San Martín (1855–1931) wrote epic poems about Uruguayan history. Juana de Ibarbourou (1895–1979), Delmira Agustini (1866–1914) and Idea Vilariño (1920–2009) were also notable poets. Modern Uruguayan writers include Juan Carlos Onetti (author of No Man’s Land and The Shipyard), novelist Mario Benedetti, social critic Eduardo Galeano, Mario Levrero, Jorge Majfud and Jesús Moraes. Gastronomy Uruguayans are known to eat a lot of meat. The parrillada (beef platter), chivito (a substantial steak sandwich),
and pasta are the national dishes. Other Uruguayan dishes include morcilla dulce, a type of blood sausage cooked with ground orange fruit, orange peel and walnuts, and milanesa, a breaded veal cutlet similar to the German Wienerschnitzel. Snacks include olímpicos (club sandwiches), húngaras (spicy sausage in a hot dog roll), and masas surtidas (bite-sized pastry pastries). A sweet paste, Dulce de Leche is the national obsession, used to fill cookies, cakes, pancakes, milhojas, and alfajores. The alfajores are shortbread cookies sandwiched together with Dulce de Leche or a fruit paste. Dulce de Leche is used also in flan con Dulce de Leche.
The national drink is the Grappamiel. Grappamiel is an alcoholic drink which is very popular in rural areas. It is made with alcohol and honey. It is often consumed in the cold mornings of autumn and winter to warm up the body. A traditional drink, is an infusion called mate. The dried leaves and twigs of the yerba mate plant (Ilex paraguariensis) are placed in a small cup. Hot water is then poured into the gourd at nearboiling point so as to not burn the herb and spoil the flavour. The drink is sipped through a metal or cane straw, known as a Bombilla.
El Chivito, típico snack uruguayo. .