Revista Salud en Casa octubre

salud AÑO 2 Nº 19 OCTUBRE 2016

LA REVISTA QUE CUIDA LA FAMILIA

en casa

BENEFICIOS DEL SACHA INCHI COMPLICACIONES DE LA PSORIASIS LA OBESIDAD, UN MAL LATENTE

EL CÁNCER DE MAMA SE PUEDE PREVENIR A TIEMPO /SaludEnCasaPeru

INDICE AÑO 2 / Nº 19 / AGOSTO 2015

CUIDADOS DEL CORAZÓN

IMPORTANCIA DEL SACHA INCHI

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LA OBESIDAD, UN PELIGRO LATENTE

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VAMPIRISMO PSÍQUICO

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COMPLICACIONES DE LA OTITIS

EL CÁNCER DE MAMA, UN MAL PREVENIBLE El cáncer de mama en el Perú es uno de los mayores causantes de muertes en mujeres debido a una desinformación y una pésima detección a tiempo de esta enfermedad por parte de muchas de ellas , ya que este mal se puede prevenir y tratar a tiempo, si se tiene el cuidado respectivo.

Hace poco conversé con una amiga, la Dra. María del Rosario Cueva, reconocida mastóloga, quien me precisó que en los próximos cinco años se seguirá incrementando en forma dramática el cáncer de mama, por ello es vital realizarse chequeos periódicos.

Cuando el cáncer es detectado tempranamente, se tiene la posibilidad de curar al paciente. Por eso toda mujer debe realizarse un auto examen de mamas, mensualmente; la evaluación clínica una vez al año; y la mamografía bilateral a partir de los 40 años, en forma anual.

La mamografía es el examen de elección para una detección temprana del cáncer de mama, en poblaciones asintomáticas, no existe otro examen que reemplace a esta herramienta de ayuda diagnostica. Por ello amigas lectoras mucho ojo con esto y acuda a su especialista. Su vida depende de ello.

Lic. Carlos Sáenz Velásquez Director de la Revista Salud en Casa.

DIRECTOR: Carlos Sáenz.

PRENSA: Carlos Sáenz Kevin Hinostroza Ll.

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Ana Cabellos C. REDACCIÓN: Cristian Sanchez Toledo

EDICIÓN DE CONTENIDO: Ines Perea DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN: Bryan Plaza V. Impresión: Infinty Graph VENTA DE PUBLICIDAD : csaenzvelasquez@gmail.com FIJO : 521 - 6956 CEL: 993 - 018990

SOBREPESO Y PROBLEMAS CARDÍACOS, CONSECUENCIA MORTAL Los más propensos a padecer de problemas cardiacos son los varones, las mujeres después de la menopausia.

El sobrepeso y la obesidad latentes en nuestro país, incrementan las enfermedades cardiovasculares, las cuales se han convertido en un factor preponderante de muertes por infartos, indicó el cardiólogo de Solidaridad Salud de Surquillo, Bristan Maraza.

El galeno explicó que los hombres son propensos a la enfermedad coronaria debido a la carga hormonal y exposición a factores de riesgo como el tabaquismo, sedentarismo, obesidad y malos hábitos alimenticios.

“La hipertensión arterial es la primera causa de consulta en los hospitales de la Solidaridad, seguida de las dislipidemias (colesterol y triglicéridos altos).Cada uno de cuatro peruanos es hipertenso. Los más propensos a padecer de problemas cardiacos son los varones, las mujeres después de la menopausia (debido al bajo nivel de estrógenos), mayores de 40 años y los pacientes diabéticos”, enfatizó.

De acuerdo al experto, aquellas personas hipertensas deben tener

el cuidado de tomar su medicación según indicación de su doctor, consumir una dieta baja en sal, evitar el consumo de café, gaseosas, bebidas energizantes y alcohol. Y los que padecen obesidad acudir con el cardiólogo para una evaluación cardiovascular, realizar tratamiento médico y nutricional para alcanzar un peso óptimo.

LACTANCIA MATERNA,

EL LAZO UMBILICAL QUE NO FUE CORTADO Las madres no deben recurrir a suplementos artificiales porque se corta el vínculo afectivo directo que ofrece la lactancia materna.

La leche materna es el mejor alimento por sí solo que se le puede dar a los niños en los primeros 6 meses de vida, pues va a propiciar una buena salud a lo largo de toda la vida de las personas. Porque contiene todos los componentes nutricionales que necesitan desde que nacen hasta los seis meses, de manera exclusiva y, los siguientes meses, continúa siendo una fuente importante de nutrientes, complementado con una alimentación adecuada.

“Pero no solo eso, pues a través de la lactancia materna, se le entrega a los bebés, una cantidad importante y necesaria de componentes inmunitarios, es decir, defensas vivas para protegerlos de enfermedades; y como no, toda la estimulación, cariño y afecto que la madre entrega a través de ésta beneficiosa práctica”, manifestó la decana del Consejo Regional

en las carnes, vísceras, huevos y lácteos. Además se debe promover el consumo diario de frutas y verduras”, enfatizó.

Según Magaly Herrera, las madres no deben recurrir a suplementos artificiales porque se corta el vínculo afectivo directo que ofrece la lactancia materna (madre-hijo). La leche artificial no tiene dentro de sus componentes, propiedades inmunológicas que son las que previenen las enfermedades en el niño. “Suelen ocasionar problemas gastrointestinales, pues el tiempo de digestión es mayor que el de la leche humana, estos problemas suelen ser estreñimiento, dispepsias (gases), o diarreas cuando hay una mala manipulación en la preparación”.

“Es importante destacar el papel del Nutricionista en el proceso de la Lactancia Materna, pues este cumple un papel fundamental al explicar a la madre, durante los controles pre natales (en el embarazo) el contenido nutricional de la leche, los beneficios para el bebé y para ella, lo cual va a fortalecer la práctica adecuada y la confianza de la madre para implementar la lactancia materna”.

“Puede que la Lactancia Materna no sea la mejor opción para todas las madres, pero en definitiva es la mejor opción para todos los bebés”.

IV, del Colegio de Nutricionistas del Perú, la licenciada Magaly Roxana Herrera Tello.

De acuerdo con la especialista, una madre que da de lactar debe producir en promedio 800 ml de leche al día, por lo que necesita consumir 500 Kcal adicionales para poder producirla, a fin de no afectar su estado nutricional. Si la madre que da de lactar reduce la cantidad de calorías moderadamente o realiza ayuno, afectará más que todo el volumen antes que la composición. La proporción de ácidos grasos de la leche humana va a depender de la ingesta materna.

“Por lo tanto la madre que da de lactar deberá consumir de manera diaria alimentos de origen animal fuentes de hierro, ácido fólico, calcio, vitamina A y zinc, estos los encontramos

5 SALUD EN CASA

CONOCE LOS BENEFICIOS DEL CONSUMO DE

SACHA INCHI

El consumo de la planta nativa Sacha Inchi conocida como ‘maní de los incas’ es muy importante para nuestra alimentación ya que posee altos contenidos de aceites y proteínas.

Tiene un alto contenido de ácidos grasos omega 3 (más del 48%), omega 6 (36%) y omega 9 (8%). Contiene antioxidantes, vitamina A y alfa-tocoferol y vitamina E. Entre los beneficios del consumo de aceite de Sacha Inchi tenemos: - Refuerza el sistema inmunológico.

- Regular la presión arterial.

Previene del infarto del miocardio y de la trombosis arterial. Además, reduce la tasa de trigliceridos mejorando el riego sanguíneo - Controla y reduce el colesterol.

- Reduce los problemas hormonales en la mujer.

- Retrasa el proceso de envejecimiento.

- Combate el cansancio, stress, agotamiento nervioso o mental, insomnio.

- Reduce la presencia del asma ante estímulos alérgicos.

- Su propiedad antiflamatoria ayuda en casos de sufrir de artritis, arterioesclerosis, reumatismo y osteoporosis.

- Regular la presión arterial. Previene del infarto del miocardio y de la trombosis arterial. Además, reduce la tasa de trigliceridos mejorando el riego sanguíneo.

- Controla y reduce el colesterol.

- Reduce los problemas hormonales en la mujer.

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Mistura: Ponche de sacha inchi con stevia se va a sorprender La Feria Gastronómica Mistura no solo ofreció deliciosos y suculentos platillos sino que además presentan una gran variedad de ponches y refrescos para acompañar los ricos potajes.

Así tuvimos las bebidas que nos ofreció doña Augusta Vila Montaño, dueña de ‘Glenda Net’. Con su famoso ‘ponche de sacha inchi con stevia’, que tiene las tres omega 3, 6 y 9, es un antioxidante muy bueno, sirve para controlar la diabetes y colesterol, para limpiar el colón y elimina las toxinas del organismo, ‘Emoliente de chía frutada con stevia’ y ‘Chia con maíz morado con stevia’.

Todos estos ponches los prepara Augusta Vila, quien desde su natal San Miguel en La Mar, Ayacucho, fue convocada por cuarta vez a Mistura por preparar los ricos ponches nutritivos.

EL MAL DE PARKINSON, UNA ENFERMEDAD DE ADULTOS MAYORES Dr. Carlos Sandoval Cáceres Médico Geriatra consultas@geriatrasandoval.com Si bien es cierto, se han presentado casos de Mal (en francés) o enfermedad de Parkinson en personas jóvenes como el recordado actor Michael Fox de la célebre película “Volver al futuro”, estos casos entran a lo anecdótico o a los llamados casos raros, pues esta es una enfermedad básicamente de adultos mayores.

Lamentablemente es degenerativa y progresiva, es decir continua avanzando inexorablemente, hasta el final de la vida de la persona que la sufre. Al inicio se va a caracterizar por la aparición de un movimiento sutil que el mismo paciente lo percibe y que él mismo trata de calmarlo generalmente con la otra mano, luego se va a agregar un cuadro de rigidez de todo el cuerpo, de tal manera que por un lado el enfermo tiembla y por otro lado tiene el cuerpo rígido como agarrotado.

En promedio va a aparecer a partir de los 60 años, aumentando su incidencia conforme progresan los años, no habiendo predisposición a sexo, etnia o región geográfica.

Esta enfermedad consiste en la degeneración de un grupo de neuronas encargadas de la producción de una sustancia llamada dopamina que se encarga entre sus múltiples funciones (también regula la producción de leche materna y tiene que ver con la psicosis o esquizofrenia) de los movimientos involuntarios del cuerpo, es decir, al no existir o disminuir esta sustancia en el cuerpo (dopamina) se disparan estos movimientos involuntarios sin control ocasionando un temblor de reposo característico de esta enfermedad .

El tratamiento de la enfermedad de Parkinson no solo consiste en administrar fármacos, este tratamiento debe de ser complementado con una serie de terapias entre las cuales destaca la terapia ocupacional, física y de lenguaje, las cuales se deben de administrar periódica y regularmente de manera coordinada. Un problema muy común de los pacientes con Parkinson es la depresión, y aquí participa activamente el psicólogo con terapias individuales y grupales ayudado a la medicación administrada por el geriatra o el psiquiatra.

7 SALUD EN CASA

TARWI: EL GRANO DEL FUTURO QUE COMBATIRÁ LA ANEMIA Y DESNUTRICIÓN DEL MUNDO El tarwi, más conocido como ‘chocho’, es considerado el grano del futuro porque tiene la capacidad de fijar gran cantidad de proteínas en el cuerpo, es rico en Omega 3 y 6, y puede combatir la anemia y desnutrición.

Mediante la investigación podemos saber más sobre las propiedades de la quinua, el tarwi, la kiwicha y la cañihua, que los productores peruanos traen a nuestras manos y lo ofrecen al mundo.

Si el popular ‘chocho’ esta desamargado y se procesa como harina se puede preparar fideos, galletas, panes, y mazamorras, pero si está desamargado y cocido se puede utilizar en ensaladas e incluso hacer un hummus, junto con una menestra como el garbanzo.

“También podemos hacer una buena huancaína u ocopa sin necesidad de usar leche o galletas, ya que el grano tiene en su esencia todo lo que podemos necesitar para suplantar la leche o las carnes”, agregó al destacar que el tarwi es cultivado principalmente en Áncash.

El legado pre inca

De nombre científico ‘Lupinus mutabilis dulce’, el tarwi tiene orígenes preincas, por lo que es el gran legado que nos dejaron nuestros ancestros. Se han encontrado muestras en los restos arqueológicos de la cultura Paracas y Tiahuanaco es decir en la costa y sierra.

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es rico en

Omega 3 y 6,

y puede combatir la

anemia y desnutrición Se mantiene 155 días en la planta. Una vez que ya brotó y está maduro se deja secar en la planta hasta que el grano tenga un 12 o 15% de humedad. Luego se retira la vaina, se sacan los granos de ella, y finalmente se vende en los mercados y ferias.

EL CÁNCER DE MAMA SE PUEDE PREVENIR, CHEQUÉATE YA Las mujeres de entre 45 y 55 años son más propensas a padecer cáncer de mama, sobre todo si tiene familiares directos que lo hayan tenido.

E

l cáncer de mama en el Perú no solo afecta a las mujeres mayores de 40 años, actualmente se reportan casos con mayor frecuencia en mujeres jóvenes, además, no es un mal exclusivo de las damas, también afecta a los hombres.

“Hay que indicar que existen casos de hombres en el Perú afectados por este mal, aunque sólo hay estimaciones, pues no hay estadísticas oficiales, el incremento es considerable. De un 0,5 % de incidencia esta se ha elevado a un 2% a 4 % en pocos años. Los varones deben saber que, en el pecho masculino también existen glándulas mamarias factibles de desarrollar la enfermedad”, precisó la Jefa de mama del Hospital Nacional Almenara , la Dra. María del Rosario Cueva.

es vital realizarse chequeos periódicos. No se puede evitar el cáncer de mama si en alguna etapa de nuestra vida nos toca esta enfermedad, lo que si podemos hacer es detectarlo tempranamente y con ello la posibilidad de curar a la paciente.

Toda mujer debe realizarse la práctica del auto examen de mamas en forma mensual, la evaluación clínica una vez al año, y la mamografía bilateral a partir de los 40 años en forma anual”.

ACCIONES DE PREVENCIÓN

Según la especialista Jefa de mama del Hospital Nacional Almenara , la Dra. María del Rosario Cueva, el cáncer de mama es una enfermedad maligna que ataca a las células de la glándula mamaria (mujeres y hombres), produciendo un crecimiento desordenado de estas y que puede comprometer de acuerdo a su desarrollo (estadíos) a otras estructuras del organismo (metástasis). “Existen mayores factores de riesgo para tener cáncer de mama como la condición de ser mujer entre 45 y 55 años, aquella con familiares directos (madre, hermana, abuela) que tengan cáncer de mama, o que nunca ha tenido hijos, la obesidad, la ingesta de alcohol, entre otras”, precisó.

“Se estima que en los próximos cinco años se seguirá incrementando en forma dramática el cáncer de mama, por ello

Según la cirujana oncóloga del Instituto de la Mama, refiere que no se conoce las causas de esta enfermedad pero si sabemos los factores de riesgo que hacen que alguna población sea más vulnerable a esta enfermedad.

“La mamografía es el examen de elección para una detección temprana del cáncer de mama, en poblaciones asintomáticas, no existe otro examen que reemplace a esta herramienta de ayuda diagnostica “ Para Rosario Cueva, los tratamientos quirúrgicos que hoy en día se ofrecen a las mujeres que padecen esta enfermedad son cada vez menos mutilantes ya que se pueden realizar cirugías de conservación de la mama, dependiendo del caso, hasta mastectomías radicales. “También existe la reconstrucción de la mama cuando una paciente es sometida a una amputación de la mama”, indicó.

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EL VAMPIRISMO PSÍQUICO

Son aquellos que se alimentan de la fuerza vital y de las emociones de los demás.

La psicología moderna ha incorporado el concepto bajo la etiqueta de “vampiros emocionales”.

Cómo reconocer a un vampiro psíquico El primero es que será siempre una persona demandante de tiempo y atención. Muchas veces inventará excusas tan sólo para obtenerlos. Cuando entablen contacto, siempre buscarán despertar nuestras reacciones emocionales: querrán sorprendernos, impactarnos, asustarnos, indignarnos, etc. Y es que al vampiro psíquico no le basta con nuestro tiempo y atención, necesita nuestras emociones. Para obtenerlas, apelará a cualquier estratagema, incluyendo la mentira y la exageración, y muy frecuentemente la idea de que todo lo que comentan es importante o urgente.

Muchas veces, uno se ha encontrado psicológicamente exhausto y desganado luego de hablar con una persona y sólo como producto de esa interacción. Y es que los vampiros psíquicos tienen justamente ese influjo sobre los demás: pueden convertir a alguien optimista y vital en un pusilánime con sólo interactuar durante unos minutos, robándole energía.

Vincularse con vampiros psíquicos tendrá un efecto dañino sobre nuestra salud psicológica, y sobre nuestro bienestar y progreso en general, ya que ellos no sólo drenarán nuestra energía, sino también nuestro tiempo.

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Cómo deshacerse de estos tipos

La única manera es simplemente disminuir el contacto. Si la exposición es inevitable, hay que procurar mantener la frialdad: las interacciones deben ser emocionalmente estériles.

Vale tener en cuenta que esta actitud encontrará resistencia por parte del vampiro psíquico, quien insistirá y presionará para retomar el control. Pero cuando el vampiro psíquico vea extinguirse irremediablemente su influjo, tarde o temprano se verá obligado a abandonarnos y buscar otra víctima de la cual alimentarse.

¿SE TE TAPA EL OÍDO? CONOCE LAS CAUSAS Y CÓMO EVITARLO No se debe usar hisopos ya que pueden causar daños al conducto auditivo externo o tímpano.

En ocasiones podemos ser víctimas de un oído tapado que puede generar molestias y complicar la audición, las causas pueden ser diversas pero las más comunes suelen ser los resfriados, la acumulación de cerumen y los cambios de presión atmosférica.

Para empezar, hay que tener en cuenta que la nariz y los oídos están comunicados internamente a través de un conducto llamado ‘trompa de Eustaquio’. Cuando nos resfriamos, la mucosidad nasal

que pasa a través de ese conducto se acumula en el oído medio (detrás de tímpano) bloqueándolo, o la propia inflamación del conducto hace que sintamos el oído tapado.

Otra causa a la que no se le suele prestar mucha atención es la acumulación de cerumen, el cual puede bloquear el conducto auditivo externo. Cabe recordar que el tapón de cerumen es una de las principales causas de pérdida de la audición.

Los cambios de presión atmosférica que se producen ante los cambios de altura pueden tapar el oído, por ejemplo, con el despegue de un avión o al subir un cerro, o en viajes por carretera. También cuando se escucha el sonido de una bocina de carro muy fuerte, lo que además puede generar un traumatismo agudo en el oído y podría afectar a las membranas del tímpano.

Otra causa puede ser la otitis, una enfermedad del oído que inflama una parte del mismo y produce almacenamiento de líquido detrás del tímpano. Puede generar dolor y lo más recomendable es visitar a un médico experto en el tema.

Finalmente, el ingreso de agua al oído cuando vamos a la piscina o al mar puede bloquearlo.

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ADVIERTEN QUE MÁS DE 500 000 PERSONAS PADECEN DE PSORIASIS EN EL PERÚ

La Sociedad Peruana de Dermatología señaló que este mal afecta tanto a hombres como a mujeres. Se puede presentar en jóvenes, a partir de los 20 años.

E

n ocasiones podemos ser víctimas de un oído tapado que puede generar molestias y complicar la audición, las causas pueden ser diversas pero las más comunes suelen ser los resfriados, la acumulación de cerumen y los cambios de presión atmosférica.

Para empezar, hay que tener en cuenta que la nariz y los oídos están comunicados internamente a través de un conducto llamado ‘trompa de Eustaquio’.

Cuando nos resfriamos, la mucosidad nasal que pasa a través de ese conducto se acumula en el oído medio (detrás de tímpano) bloqueándolo, o la propia inflamación del conducto hace que sintamos el oído tapado.

Otra causa a la que no se le suele prestar mucha atención es la acumulación de cerumen, el cual puede bloquear el conducto auditivo externo. Cabe recordar que el tapón de cerumen es una de las principales causas de pérdida de la audición.

Los cambios de presión atmosférica que se producen ante los cambios de altura pueden tapar el oído, por ejemplo, con el despegue de un avión o al subir un cerro, o en viajes por carretera.

También cuando se escucha el sonido de una bocina de carro muy fuerte, lo que además puede generar un traumatismo agudo en el oído y podría afectar a las membranas del tímpano.

Otra causa puede ser la otitis, una enfermedad del oído que inflama una parte del mismo y produce almacenamiento de líquido detrás del tímpano.

Puede generar dolor y lo más recomendable es visitar a un médico experto en el tema.

Finalmente, el ingreso de agua al oído cuando vamos a la piscina o al mar puede bloquearlo.

PROSTATA LASER La glándula Prostática con el paso de los años aumenta de tamaño, y al crecer obstruye la salida de orina de manera normal, lo que se traduce en los distintos síntomas que el varón siente como dificultad para orinar, necesidad de levantarse por las noches, e incluso a no conseguir miccionar a tal grado que muchas veces es necesaria la colocación de un catéter o sonda Si bien el tratamiento con medicinas puede aliviar los síntomas, la próstata seguirá creciendo, por lo que la cirugía de próstata será la solución definitiva al malestar constante. La cirugía consiste en retirar el tejido obstructivo, y esto se puede conseguir mediante cirugía convencional (abierta) o endoscopica (RTU y láser).

El láser logra retirar el tejido prostático con gran seguridad y eficacia, disminuyendo casi a cero las complicaciones como el sangrado y los preoblemas de erección y pérdidas de orina, y permitiendo el retorno a casa en pocas horas.

Láser para la próstata, una cirugía cómoda, tanto para el paciente como para el cirujano.

Si desea conocer más sobre esta técnica, separe una cita con nuestro especialista.

SALUD EN CASA 12

CAMPAÑAS DE SALUD CAMPAÑA DE SALUD GRATUITA EN JESÚS MARÍA La jornada médica organizada por la Casa del Vecino tuvo el apoyo de más de 10 servicios La Municipalidad de Jesús María realizó una exitosa campaña de salud gratuita en el Colegio de San Felipe, para beneficios de sus vecinos, la cual contó con la participación de más de diez especialidades y donde acudieron más de 500 personas.

“Es una de las metas de mi gestión, poder brindar una atención de salud de calidad gratuita para mis vecinos, a fin de prevenir diversas enfermedades, en especial combatir males degenerativos como la diabetes y el sobrepeso”, manifestó el alcalde de dicho distrito, Carlos Bringas Claeyssen.

La jornada médica organizada por la Casa del Vecino tuvo el apoyo de servicios de oftalmología, nutrición, laboratorio, pediatría, cardiología, urología, podología, entre otros. Lo cual fue recibido con agrado de los centenares de vecinos que acudieron a tan importante evento.

EXITOSA CAMPAÑA DE SALUD Y CANINA GRATUITAS EN EL PARQUE AMÉRICA E incluso se pudo apoyar un caso social de un anciano de bajos recursos, cuyos pies deteriorados requerían ayuda.

Más de 200 vecinos y sus mascotas de Pueblo Libre fueron atendidos satisfactoriamente en el Parque Las Américas, gracias a la iniciativa de la coordinadora de dicha zona, la Sra. Alicia Biasca, quien ya viene realizando jornadas médicas gratuitas junto con la Revista Salud en Casa.

En esta ocasión se realizó una completa atención veterinaria con desparasitación, despulgado, corte de uñas y limpieza de oído. Gracias al apoyo de la Clínica Veterinaria Icaza Asimismo los vecinos mientras esperaban la atención de sus engreídos podían atenderse en las diversas especialidades médicas, tales como nutrición, medicina general, dermatología, laboratorio, psicología, reflexología y podología.

E incluso se pudo apoyar un caso social de un anciano de bajos recursos, cuyos pies deteriorados requerían ayuda, por ello gracias al servicio de podología, se le brindó la atención adecuada sobre todo en las uñas.

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ESTA ES LA RAZÓN POR LA QUE NO DEBES IR AL BAÑO CON TU CELULAR Especialista del INS advierte sobre las consecuencias en nuestra salud que generaría llevar estos dispositivos a los servicios higiénicos.

Van quedando atrás los días en que los libros o revistas eran los encargados de entretener los minutos ocupados en el baño. Los celulares han ganado terreno y se han convertido en los acompañantes usuales de las visitas a los servicios higiénicos, pero ¿esta práctica es saludable?

La especialista en salud ambiental y ocupacional del Instituto Nacional de Salud (INS) del Ministerio de Salud (Minsa), María del Carmen Gastañaga, señaló que se pueden contaminar con materia fecal estos dispositivos móviles cuando son llevados a los servicios higiénicos.

“Usar los celulares luego de utilizar los servicios higiénicos y no lavarse bien las manos con agua y jabón o alcohol gel, puede contaminarlos con microorganismos (bacterias, hongos, etc.) que pueden ocasionar problemas a la nuestra salud”, precisó la especialista.

Gastañaga explicó que con las manos sucias el teléfono puede contaminarse con bacterias como la E. Coli, presente en las heces. Investigaciones afirman que estos microbios tienen más resistencia

en las cubiertas de plástico como las del celular.

Dejar los celulares reposando en alguna superficie del baño y operar la manija del inodoro sin tapar previamente es también una forma usual de contaminar el dispositivo.

Recomendó lavarse las manos con agua y jabón antes de comer y después de usar el servicio higiénico; así como la higiene diaria de nuestro celular con algodón y alcohol isopropílico.

MITOS Y REALIDADES DE LAS CARNES ROJAS Hoy en día se ha creado una gran controversia con respecto al tema del consumo de las carnes rojas. Es por ello, que a continuación, mencionaré algunos de los mitos versus verdades de las carnes rojas.

Mito: Si estoy en un régimen de alimentación para pérdida de peso, es indispensable que deje de consumir las carnes rojas.

Falso. Cuando se sigue un régimen de pérdida de peso, no es necesario eliminar las carnes rojas. Hay distintos tipos de cortes de carnes que se pueden consumir e incluso así perder peso. En medida de lo posible optar por las carnes magras que no aportan mucha grasa. Uno de los cortes para poder consumir en estos casos es el lomo fino.

problema principalmente radica en ello. Recordemos que influyen diversos factores en la predisposición del cáncer como una mala alimentación, el uso excesivo del tabaco y alcohol, antecedentes familiares y el sedentarismo. Lo ideal es consumir carne procedente de animales alimentados con pasto y que tengan cuidados orgánicos, y no con hormonas, ya que la carne será de buena calidad.

Mito: Las carnes rojas no aportan nutrientes, sólo grasa saturada.

Falso. Si nos proveen de nutrientes como proteínas de buena calidad, sobre todo los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo no produce. Nos aportan vitaminas de complejo B, minerales como Hierro (para evitar la anemia en la población), Zinc, Fósforo, Cobre y Magnesio.

Recordemos el consumo moderado de las carnes rojas en la dieta diaria. Es indispensable llevar una alimentación equilibrada en base a verduras, frutas, cereales y carnes.

Mito: Si consumo carnes rojas voy a padecer cáncer.

Falso. Definitivamente nada debe ser consumido en exceso. El

Nutricionista . Verena Haro.

Contacto: vharonutricion@gmail.com / 963 709 858

SALUD EN CASA

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19 de Octubre CAMPAÑA PARA PREVENIR EL CÁNCER DE MAMA