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Voici l’une des personnalités à coup sûr les plus intrigantes de la ville de Québec. M. Sol Zanetti, député de la circonscription de Jean-Lesage, a accordé un entretien téléphonique au Carrefour. On lui a demandé, tout simplement, de parler un peu de lui.
Tout de suite, il est clair que l’homme est indissociable de
son engagement politique, et qu’on ne peut pas parler de l’un sans parler de l’autre. « C’est ce dont je suis le plus fier, observe-t-il. Militer pour l’indépendance du Québec, c’est le centre de ma vie depuis un bon bout. »
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Rappelons qu’avant d’être élu à l’élection générale de 2018, M. Zanetti avait tenté sa chance à quatre reprises depuis 2012. Il le fit d’abord sous les couleurs d’Option Nationale, parti dont il
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fut le chef, puis finalement avec Québec Solidaire. Ce n’était pas décourageant, de se faire dire non encore et encore ? Ce qui est difficile n’est pas nécessairement déprimant, ex plique-t-il. La société nous propose des remèdes simples à toute sorte de maux, alors on est habitué à emprunter des voies faciles. Mais le problème des solutions trop commodes, c’est qu’elles sont souvent inefficaces, voire destructrices. Selon moi, l’espoir
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c’est un choix, et c’en est un qui demande du courage.
mentale de Québec) pendant mes études. »
La vie d’avant
Cette expérience lui a ouvert des horizons, et lui a fait découvrir certains enjeux.
Il y a eu une vie avant la politique. « J’ai enseigné la philosophie pendant quelques années, relate-t-il. Mais avant d’avoir un contrat, j’ai travaillé comme intervenant en santé mentale. » D’où vous est venu cet intérêt pour la santé mentale? « Eh bien, mon père était psychologue, alors ça a peut-être quelque chose à voir là-dedans, dit-il en riant. C’est surtout que j’ai été préposé aux bénéficiaires à Robert-Giffard (maintenant l’Institut universitaire en santé
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« Comment est-ce qu’on considère la santé mentale ? Actuellement en tout cas, on y consacre seulement 6 % du budget en santé. La tendance générale est à traiter les problèmes psychiatriques exclusivement dans une optique physiologique. Ça fait qu’on minimise l’importance de la parole. Or, j’ai le sentiment qu’il y a quelque chose comme un besoin humain de parler qui est trop souvent négligé. » SUITE À LA PAGE 5
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La vague d’incendie criminels qui a frappé Limoilou l’automne dernier et cet hiver aura- Comptabilité N.Carrier.qxp_Layout 1 2019-01-15 4:16 PM ASPIRATEUR Page 1 CENTRAL, ÉCHANGEUR D’AIR ET t-elle un impact sur les primes d’assurance de propriétaires et locataires du secteur ? Le SYSTÈME D’ALARME (BATTERIE, ETC.) Carrefour a tenté de faire la lumière sur ce dossier.
De multiples incendies criminels dans un quartier font-ils grimper la facture d’assurance habitation des résidents et commerçants des lieux ? De manière générale, plusieurs facteurs entrent en ligne de compte lorsque vient le temps, pour les assureurs, de fixer leurs tarifs, selon Pauline Triplet, conseillère en communications au Bureau d’assurance du Canada (BAC).
Selon M Triplet, les compagnies d’assurance « regardent vers l’avenir et non dans le passé » lorsque vient le temps de fixer leurs primes. Les phénomènes météorologiques et climatiques sont un bon exemple : on peut penser aux inondations qui risquent de s’accroître dans un secteur donné. me
Selon le site Infoassurance.ca, le bâtiment (sa localisation, Que faire ? son âge, les matériaux utilisés pour la construction, la Les assurés, pour tenter de faire baisser leur primes, présence d’un commerce, entre autres), la franchise peuvent effectuer les actions suivantes, explique Les pompiers à l’oeuvre le 1er octobre 2020, sur Sylvain Théberge de l’Autorité des marchés financiers : (ou déductible), le système de protection d’incendie, mécano techno.qxp_mécano techno 2019-03-10 9:01 PM Page la 31e Avenue, lors d’un incendie survenu chez l’expérience de sinistres, le contrat d’assurance et les Appeler leur assureur pour comprendre la raison de la Soupe et Cie. protections choisies, la valeur des biens à assurer ainsi hausse et exprimer leur désaccord; que l’information de crédit comptent parmi les facteurs › Magasiner auprès d’autres assureurs puisque chacun a Pour le Bureau d’animation et information logement du qui influencent la prime. sa propre tarification (taux et critères de tarification) Québec métropolitain (BAIL), un groupe de défense « Le taux de criminalité et d’incendie dans un quartier fait des droits des18-02-14 locataires,19:38 les hausses de loyer liées à qui peut différer beaucoup d’un assureur à l’autre; Emmaüs_Emmaüs Page1 partie des facteurs considérés par les assureurs dans une prime d’assurance plus chère sont dures à avaler. la tarification de l’assurance habitation de ses assurés. › Changer leur couverture par exemple en augmentant « C’est injuste parce que le locataire ne bénéficie en les franchises; Si ce taux augmente, il est donc possible que la prime d’assurance augmente. Toutefois, les changements de › Regrouper les assurances habitation et automobile rien de cette assurance qui sert à protéger l’immeuble du propriétaire », soutient un porte-parole du BAIL, tarification des assureurs ne sont pas basés sur une auprès du même assureur pour bénéficier de rabais Jonathan Carmichael. seule année de sinistres. Une tendance à la hausse double-contrat; (criminalité, incendie, autres types de sinistres) doit Pour Hans Brouillette, il existe un « manque de › Mettre à jour leur dossier (rénovations faites s’observer sur plusieurs années pour effectuer des concurrence » au niveau des assureurs, une situation dernièrement; montant d’assurance adéquat pour le changements de tarification à la hausse », précise de son qu’il qualifie de « très dure ». Les acteurs du marché ont contenu; ont-ils tous les rabais auxquels ils ont droit ?); côté Sylvain Théberge, directeur des relations médias à donc le beau jeu. Même les propriétaires qui n’ont jamais › Le mode de paiement de la prime peut avoir un fait de réclamation « paient pour les autres » et voient l’Autorité des marchés financiers (AMF). effet sur la prime totale (un seul paiement complet, leurs factures gonfler lorsqu’un secteur est victime de « Ainsi, la hausse de prime observée par les citoyens paiement en trois versements ou paiements mensuels tels sinistres, affirme le porte-parole de la CORPIQ. de ce quartier ne s’explique peut-être pas seulement préautorisés auprès d’une banque). Par exemple, le par la survenance de ces événements. Il est important fait d’échelonner le paiement de la prime sur trois de noter qu’aujourd’hui, les sinistres incendie ne • Mécanique ou 12 versements peut comporter l’exigence de frais générale représentent pas la plus grande partie d’une prime supplémentaires par certains assureurs. • Mise au point habitation. De façon générale, dans le Fidèled’assurance 18-02-10 11:10 Page1 • Freins marché actuel, il est fort possible que les primes Lorsqu’un client reçoit une hausse, la porte-parole du • Silencieux BAC Pauline Triplet conseille également « de magasiner d’assurance habitation augmentent en raison de la • Suspension hausse des dégâts d’eau observée depuis plusieurs et de poser des questions » aux assureurs afin d’avoir • Injection • Pose de pneus la protection la plus appropriée à ses besoin, dit-elle en années », enchaîne M. Théberge. et balancement entrevue le 25 janvier. électronique
Tendance à la hausse
Depuis quelques années, on remarque d’ailleurs une tendance à la hausse en matière de coût des assurances, dit Pauline Triplet. Le phénomène s’observe du côté de l’habitation, mais aussi de l’automobile. Les assureurs tiennent notamment compte de l’augmentation des coûts et de la main-d’oeuvre, entre autres, si jamais des travaux devaient être effectués à la suite d’une réclamation.
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De façon générale, la hausse des coûts d’assurance a un effet « collatéral » qui se fait sentir autant chez les propriétaires que les locataires, selon Hans Brouillette, directeur, affaires publiques à la Corporation des propriétaires immobiliers du Québec (CORPIQ). La hausse des primes d’assurances pour le propriétaire va se solder par une hausse de loyer pour ses locataires, ajoute-t-il.
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Au Service de police de la Ville de Québec (SPVQ), la vague d’incendies criminels est toujours « sous enquête », a indiqué le porte-parole Étienne Doyon, le 25 janvier, au Carrefour. Les autorités policières n’avaient aucun développement à signaler. Depuis novembre, des arrestations ont eu lieu en lien avec plusieurs feux suspects.
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Le 10 février 1920 a lieu la réouverture au culte de l’église Saint-Charles-de-Limoilou, reconstruite après l’incendie du 24 novembre 1916. Désacralisée en 2012, cette église est célèbre pour son architecture, et en particulier pour son baptistère, dont les plans ont été présentés lors d’une exposition internationale sur l’art religieux, tenue à Rome en 1950. Celuici a été dessiné en 1945 par l’architecte A.-Henri Tremblay, résident de Limoilou.
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DROIT DEpar cité David Lemelin Un autre mandat ou pas ? Régis Labeaume est en poste depuis 2007. C’est long. Une longévité étonnante pour un politicien qui possède un caractère bouillant qui tend à diviser et à choquer. En principe, le maire de Québec doit pouvoir unir les forces, surtout depuis les fusions municipales, pour réduire les tensions et créer, idéalement, un sentiment global d’appartenance. Mais, Labeaume a résisté. Au départ, profitant d’un large soutien de certains médias et jouant ouvertement avec l’affection des gens pour les Nordiques, il a écrasé toute résistance pour s’offrir des mandats confortables. Cette domination s’expliquait aussi par la faiblesse des adversaires : presque rien en 2009, une tentative honorable en 2013 (où l’amphithéâtre a joué un grand rôle), puis une opposition divisée en 2017. Rien pour ébranler sérieusement sa gouverne. Aujourd’hui, c’est un peu différent. Non pas que l’opposition soit plus forte : au contraire, elle est morcelée et parvient à peine à attirer l’attention. C’est plutôt les enjeux qui pèsent dans la balance. Et à cet égard, Labeaume prend des risques qui esquintent son apparente invincibilité. Il a misé sur le réseau structurant, un projet colossal et essentiel pour Québec. Il s’est, du coup, fait beaucoup d’ennemis chez ses anciens amis. En revanche, plusieurs jeunes électeurs semblent se tourner vers lui, en raison, justement, de cette volonté de réaliser le réseau structurant. Cette même envie de voir grand se constate avec son appui enthousiaste au projet Laurentia. Mais, ce choix se révèle étonnamment plus coûteux politiquement pour lui qu’on aurait pu le penser. Les
élus locaux sont contre, les résidents du secteur aussi. Reste un sondage global qui semble appuyer le projet. Mais, on peut douter que cette posture résiste à une campagne électorale et les combats de boxe qu’elle exige. On pourrait souhaiter qu’il change son fusil d’épaule, j’en serais étonné. Trop de proximité entre lui et l’organisation du Port de Québec. Il ne les lâchera pas. Reste donc à savoir si le réseau structurant lui fournira les appuis nécessaires pour rester au pouvoir. À la vue des sondages, il semble que oui. Labeaume serait encore facilement réélu. Mais, le fera-t-il ? À l’heure où j’écris ces lignes, je suis d’avis qu’il restera, pour être certain que le réseau structurant soit mis sur les rails. C’est un gros risque de partir pour laisser cet incomparable chantier entre les mains d’un moins convaincu ou d’un novice. L’appui du gouvernement est tiède, aussi le maire sait sans doute que son départ facilitera le travail des opposants. Doit-il rester ? Ce n’est pas un rassembleur ni un communicateur pour convaincre ceux qui ne sont pas acquis. Il excelle à parler à ceux qui l’aiment déjà. Mais, il sait comment fonctionne la « business ». Et il sait que partir, c’est risquer beaucoup. Aussi, à moins que son médecin lui dise non, je pense qu’il sera là. Et qu’il sera réélu, à moins d’une surprise de campagne. L’opposition peut rêver, mais l’enjeu n’est pas dans les banquettes d’en face à l’hôtel de ville. Il est au Parlement.
«
SUITE DE LA PAGE 1
Les lectures du député Zanetti
Questionné au sujet des lectures qui ont marqué sa vie, le député évoque d’abord J’accuse l’économie triomphante d’Albert Jacquard, avant de vanter les qualités du recueil Québec Libre ! Entretiens politiques avec Pierre Falardeau. « La voix de Falardeau, lance-t-il, c’est l’éthique de l’homme qui n’a pas peur. »
Il mentionne aussi des Lettres à une jeune poète de Rilke, où il voit une « réflexion sur l’amour, la solitude et le difficile ». « C’est un livre qu’il faut lire après 28 ans, médite-t-il. Parce que rendu là, c’est presque impossible de ne pas avoir vécu de grand chagrin. » Père depuis peu
Parlant de chagrin, des pleurs
difficiles à ignorer commencent à se faire entendre. Excuse-moi, s’interrompt-il, je reviens, le bébé crie très fort… Sa fille Louison est née en octobre. Cet heureux événement a donné un sens encore plus précis à son engagement. « J’ai toujours senti que je faisais ce que je faisais pour les générations futures » raconte-til, avant de remarquer : « Ça vient de prendre un visage très concret. »
M. Sol Zanetti répond à quelques questions du Carrefour
Avez-vous un plaisir coupable ?
SZ : Oui et non : j’en ai beaucoup, mais je ne me sens pas coupable. Si j’avais à en nommer un seul, je dirais que je revisionne chaque année les trilogies de Star Wars et du Seigneur des anneaux. Ce sont des films inspirants pour le militantisme, car ils mettent en scène des gens qui font preuve de courage éthique dans des situations désespérées. Avez-vous un talent caché ?
SZ : Je fais un excellent limoncello, à partir d’une recette de ma grande-tante italienne centenaire.
Qu’est-ce qui vous enchante ?
SZ : Voir des jeunes militer pour l’indépendance du Québec Qu’est-ce qui vous désespère ?
SZ : J’essaie de ne pas laisser de prise au désespoir, mais au quotidien, à l’Assemblée Nationale, le spectacle qu’offre nos instituions démocratiques me fatigue un peu. On est supposé travailler ensemble, mais trop souvent, le gouvernement fait ce qu’il veut et l’opposition n’a pas vraiment de voix.
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par martin claveau
Des toilettes pour D’Iberville Nous sommes en 2021. Pratiquement tous les parcs de bonnes dimensions de la ville de Québec possèdent des toilettes. Toutefois, un parc très populaire situé à l’extrémité sud-est de Limoilou résiste à l’invasion des enfants qui ont envie de pipi, le parc D’Iberville. Nommé en l’honneur de ce grand bâtisseur de la Nouvelle-France, que fut Pierre Le Moyne D’Iberville, le parc Iberville existe depuis aussi longtemps que je me souvienne et il est très fréquenté par la population du secteur dont je suis. L’endroit a une bonne dimension et il est possible d’y pratiquer différentes activités, comme dans tous les parcs du genre. La ville a récemment rafraîchi les installations et ajouté de magnifiques jeux d’eau qui sont très populaires. Le parc possède, de plus, un bâtiment qui servait jadis aux usagers et qui comporte, entre autres, des toilettes. Pour fréquenter pas mal ce lieu, je constate qu’il y a assez souvent des enfants et les enfants, c’est bien connu, ça ne sait pas toujours quand ça aura envie. Comme nous habitons près, nous retournons à la maison avec notre héritière, mais tout le monde qui passe et qui arrête là n’a pas la même possibilité.
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Le Brunet 3e avenue devient un Uniprix
Pourtant, malgré la popularité du parc, le bâtiment est cadenassé et inaccessible depuis une dizaine d’années, pour des raisons un peu nébuleuses. À ce jour, en dépit des demandes de dizaines de citoyens et de résolutions du Conseil de quartier, il n’est toujours pas question d’ouvrir l’accès à ces toilettes à court terme. Les toilettes du parc Iberville se laissent désirer. Si je compare, à peu près tous les parcs de dimensions similaires à D’Iberville possèdent leurs latrines. Lors des différents échanges, les fonctionnaires de la ville ont prétexté des raisons de sécurité et de mise à niveau des installations pour interdire l’accès. Il y a quelques années, à l’époque du troisième film de Star Wars, le parc était fréquenté par des personnes bizarres. Il est même arrivé à certains d’y trouver des seringues qui ne servaient assurément pas à donner des vaccins contre le Covid. Depuis cette belle époque, les familles sont revenues dans le secteur, si bien que le parc a une bonne fréquentation et, à mesure que des enfants sont revenus, les « weirdos » ont disparus. Lors d’une séance récente du conseil de quartier du Vieux-Limoilou, les citoyens, dont je suis, sont revenus à la charge et ont encore demandé que les toilettes soient rendues accessibles. La conseillère municipale, Suzanne Verreault, a jugé que cette comédie avait assez durée. Elle a pris le dossier en charge et elle a même obtenu une évaluation des travaux. Il en couterait 85 000 $, pour rendre les toilettes du parc D’Iberville accessibles, selon la ville. Ça me semble un peu cher, puisque pour ce prix-là, je fais pratiquement refaire le solage de mon duplex, mais bon, « au moins on sait à quoi s’en tenir, comme disait madame Verreault, qui a mis le dossier dans la machine à saucisses. En attendant que ce soit fait, les enfants qui voudront faire pipi devront soit : continuer de se retenir, retourner chez eux ou encore exécuter leur forfait dans un petit coin tranquille du parc, comme certains le font présentement. Ah oui, c’est vrai, j’oubliais presque le principal dans toute cette histoire de toilettes. Triste ironie du sort, D’Iberville est décédé d’une fièvre jaune, à La Havane, en juillet 1706. Ça ne s’invente pas…
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Changement de bannière à la pharmacie située au 1000 3e avenue dans le quartier de Limoilou : le Brunet devient un Uniprix.
« La pharmacie conserve les mêmes employés, et continuera d’assurer les mêmes services auprès de ses clients », assure Nancy Champagne, pharmacienne propriétaire. C’est Jean-Pierre Fontaine qui était propriétaire de ce commerce et franchisé Brunet depuis 1983. Le changement de bannière de la pharmacie s’accompagne du départ de ce dernier, qui reste néanmoins propriétaire d’une autre pharmacie Brunet à Limoilou, celle-là située sur la 1ere avenue, face à l’hôpital SaintFrançois-d’Assise.
Nancy Champagne, l’ancienne associée de JeanPierre Fontaine, continuera d’assurer la gestion de la pharmacie, en compagnie de Maude Hamel. Les services du Uniprix incluent les consultations avec un pharmacien sur place, le test de dépistage du diabète ainsi que la prise de tension artérielle, mais aussi l’accès au comptoir postal, à un service de photocopie, la prise de photos pour les passeports et la carte d’assurance maladie.
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Gabriel Côté
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Gabriel Côté Saint-Jean-Baptiste – Ça prenait bien un français pour le faire ! Sébastien Romagny, 23 ans, a pris en charge le milieu du biscuit artisanal à Québec. Son entreprise déjà très populaire, Les Sablés de l’Osti d’Français, aura pignon sur rue cet été dans le faubourg.
Le local sera situé au 200 rue d’Aiguillon et c’est à cet endroit que se fera toute la production de biscuits sablés. Il sera aussi possible d’en faire l’achat, et même de consommer un café dans un coin aménagé à cet effet. « On veut se rapprocher de la clientèle », mentionne SÉBASTIEN ROMAGNY, qui se présente avec humour comme un entrepreneur intergalactique. « Dans ce local, les gens pourront assister à la préparation de nos produits. »
Photo : Courtoisie
Ne pas s’embarquer sans biscuit mauvaise herbe, le mélilot blanc révèle des accents très séducteurs qui lui ont valu le nom de « vanille du Québec ».
«
rappelle Romagny, ça ne représente pas un gros risque de l’ouvrir. En plus, les ventes en ligne ont vraiment explosé depuis le début de la pandémie. »
Trois autres saveurs de biscuits complètent la gamme des Sablés de l’Osti d’Français : › Les p’tits sablés au chocolat (torréfié en Gaspésie) › Les p’tits sablés à l’érable
› Les p’tits sablés à la canneberge De son appartement, le jeune homme produit luimême entre 1500 et 2000 sacs de biscuits par mois. En novembre et en décembre, il en a fait plus de 6000. Son nouveau local lui permettra d’augmenter la production, et de continuer de développer l’entreprise. « Le but, c’est d’entrer les grandes chaînes d’ici la fin précise-t-il enthousiasme. Pour la petite histoire… Folies de dul’année », coeur.qxp_folie du avec coeur 2019-11-05 10:21 AM Page 1 L’aventure du breton commence en 2016 par un stage Quatre saveurs de biscuits en Mauricie dans une pourvoirie de chasse et pêche. La spécialité du français, ce sont des sablés aromatisés « Je me suis retrouvé au Québec par hasard, et j’ai tout à la fleur de mélilot, une plante sauvage qui prolifère de suite aimé, se souvient-il. Je me sens bien ici. » De partout au Québec. Parfois considérée à tort comme une retour en France, il termine ses études de cuisine, puis revient dans la province en 2018 avec son idée de biscuits sablés en tête. Il atterrit dans la Vieille Capitale, obtient par chance un permis de travail, et se met à l’ouvrage.
« C’est important pour moi d’utiliser des ingrédients d’ici », répète le Québécois d’adoption, avant de conclure : « je veux que les gens se reconnaissent dans mes biscuits ».
«
Romagny entreprend alors la quête d’un nom évocateur pour son entreprise. « Ce n’est pas facile de se faire une place dans le milieu de l’alimentation, fait-il valoir. Je cherchais quelque chose qui frappe, qui s’imprime tout de suite dans la tête des gens ». Pendant une promenade en voiture, un camarade québécois lui lance inévitablement un digne mais amical : « Eille, mon hostie de Français ». Il n’en faut pas plus, l’entreprise est baptisée.
Boutique érotique par excellence à Québecc
Une expansion considérable On pourrait penser que la situation actuelle n’est pas idéale pour ouvrir un commerce. Mais le jeune entrepreneur assure qu’il ne s’embarque pas sans biscuit. « Comme le local servira principalement à la production,
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Le Carrefour de Québec • Mercredi 10 février 2021 • www.carrefourdequebec.com
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Une pizza d’ici pour les gens d’ici!
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Le Carrefour de Québec • Mercredi 10 février 2021 • www.carrefourdequebec.com
Jocelyn Gallant a débuté au bas de l’échelle. À force de persévérance, de passion et de motivation, cet entrepreneur a bâti une entreprise dans le créneau très compétitif de la pizza congelée. L’histoire de M. Gallant commence dans les années 1990, alors qu’il devient livreur, plongeur, et préposé à l’entretien à la pizzéria Le Gaulois situé sur la 10e Avenue à Charlesbourg. Débordé par la gestion de ses deux restaurants, le propriétaire de l’époque décide de mettre en vente l’un d’eux. Jocelyn y voit alors une occasion d’affaires et prend un rendez-vous avec une institution financière et celle-ci lui fait confiance. Jocelyn Gallant devient propriétaire de son propre commerce, sans se douter qu’en l’an 2 000 plusieurs changements allaient bouleverser son entreprise.
cuire. Alors, c’est ce que j’ai commencé à faire. Les clients ont adoré ! De fils en aiguille, je me suis mis à en distribuer à d’autres bars et dans un dépanneur », raconte l’entrepreneur.
« Mon ancienne copine travaillait au bar 447. La propriétaire de l’endroit lui a demandé si je pouvais leur fournir de la pizza refroidie, emballée et prête à
« Ça commençait à faire beaucoup, alors j’ai vendu le restaurant, déménagé les installations à notre emplacement actuel en 2002 au 253, 71e Rue
La pizzéria poursuit ses opérations, mais le volet production prendra de plus en plus d’ampleur. Les pizzas Le Gaulois font alors leur apparition dans les épiceries et l’embauche d’un vendeur-livreur sur la route est faite pour épauler M. Gallant. L’entreprise produit à ce moment 2 400 pizzas par semaine, chiffre qui atteindra éventuellement 3 800 grâce à une campagne de publicité.
Est, pour me consacrer exclusivement à la préparation de pizzas faites à la main », se remémore le roi de la pizza. Le secret Jocelyn Gallant se décrit comme un entrepreneur dont la force est le sens de l’organisation et de la précision. « Parfois tu changes un petit détail, tu gagnes une heure dans la journée. Tout est fait à la main. Par exemple, pour l’étirement de la pâte, qui se fait aujourd’hui entre 1 200 à 1 800 fois par jour, si tu coupes un mouvement, tu coupes un mouvement des milliers de fois fois aussi. L’employé travaille moins et il est plus rapide. Chaque pièce de notre espace de travail est maximisé dans notre usine qui est petite, mais très fonctionnelle », observe-t-il. Comment l’homme d’affaires a-t-il réussi à se tailler une place en épiceries, alors que le consommateur se retrouve devant toute une panoplie de pizzas congelées ? M. Gallant avoue miser sur la fraîcheur et la quantité de ses ingrédients. Chaque fournisseur d’élément
qui compose la pizza est judicieusement sélectionné, et il n’hésite pas à faire connaître son insatisfaction si un produit ne correspond pas à ses attentes, tout en maintenant de très bonnes relations d’affaires.
M. Gallant ne souhaite pas industrialiser son usine pour augmenter sa production, car il perdrait l’essence de son entreprise, soit la mention « faite à la main ». Après presque trois décennies d’opération, le souhait de Jocelyn Gallant est bien simple.
La distribution des produits Le Gaulois se fait exclusivement sur la Rive-Nord, de St-Tite à Clermont et sur la Rive-Sud de Villeroy à Montmagny en passant par St-Georges.
« Je ne veux même pas gagner des millions. Je veux que mon entreprise continue de progresser. C’est suffisant et mes employés sont heureux. » conclut-il.
AU
QUÉBEC ON ACHÈTE
« LOCAL » Ouvert au public du lundi au vendredi de 13h à 17h
AU 253, 71e RUE EST, CHARLESBOURG
PIZZERIALEGAULOIS.COM
BEAUPORT
LIMOILOU
SILLERY
ACC. NORDIQUE 526, NORDIQUE, G1C 5T1
CHEZ PAUL 2060, CANARDIÈRE, G1L 2E6
ACC. CHALOU 2218, BOUL. LOUIS XIV, G1C 1A2
ACC. RAPIDO 2290, BRUNEAU, G1J 2J9
DÉPANNEUR DE HONGWAI 121, RUEL, G1C 2E9
ÉPICERIE PJ 1998, MAUFILS, G1J 4J7
DÉPANNEUR DIONNE 39, RG ST-IGNACE, G1B 2J9
ACC. REFLET DU QUARTIER 1496, CANARDIÈRE, G1J 2C6
DÉPANNEUR LAFLEUR 3570, BOUL. STE-ANNE, G1E 3L8
ÉPICERIE TRINITÉ 1790, TRINITÉ, G1J 2M1
DÉPANNEUR LE BUISSON 2, RUE GAGNÉ, G1B 1X9
ACC. BILODEAU 403, DES CHÊNES EST, G1T 1K5
ÉPICERIE JESSIKA 3392, CH.ROYAL, G1E 4E8
ACC. BR 1755, 25 RUE, G1J 1L7
FRUITS ET LÉGUMES BEAUPORT
ACC. MICHAUD 3195, 8e AVE, G1J 1G3
275, AVE DU SEMOIR, G1C 7V8
ACC. SOLEIL 2498, 4e AVE, G1J 3G1
IGA VIEUX BEAUPORT 771, AVE ROYALE, G1E 1Z1 MARCHÉ ÉVANGELINE 2431, EVANGELINE, G1E 1M6 MARCHÉ FLEURY 119, BERTRAND, G1B1G8 MARCHÉ PIE XII 7, ODETTE PINARD, G1E 2A4 MARCHÉ BELLES CHUTES 56, RUEL, G1C 2C9 PROVIGO ROBIN ST-LAURENT
e
ÉPICERIE MT THABOR 2223, MONT-THABOR, G1J 3W5 TABAGIE CLAIRBOURG 2815, 1ère AVE, G1L 3P1 ACC. 100 HR 3355, DUVAL, G1L 4P4 ACC. POPULAIRE 900, 3e AVE, G1L 2X2 DÉPANNEUR ARRÊT STOP 1295, 4 AVE, G1J 3B5 e
491, SEIGNEURIALE, G1B 3A6
ALIMENTATION GD 500, 3e AVE, G1L2W3
PROVISION RICHARD 3536, MGR GAUTHIER, G1E 4M6
MARCHÉ L’ESPINAY 98, L’ESPINAY, G1L 2H5
ACC. RM 2690, AVE ST-DAVID, G1E 4K7 ACC. LOYOLA 3266, LOYOLA, G1E 2R8 DÉPANNEUR SHUN FA 3076, LOYOLA, G1E 2P8 DÉPANNEUR SHELL 3314, DU CARREFOUR, G1C 8B5
SUPER NUTRISOIR 444, 1ère AVE, G1L 3J8
MARCHÉ ÉVANGELINE 2431, EVANGELINE, G1E 1M6
QUÉBEC
4680, BOUL. HENRI-BOURASSA, 418-627-4775
ALIMENTATION DE L’ANSE
ALIMENTATION LEMIRE 5285, 1E AVE. 418-626-3860
95, DE LA POINTE-AUX-LIEVRES, G1K 5Y6
ACCOMMODATION ST-JÉROME 570, 63E RUE EST, 418-626-0527 ACCOMMODATION VIO 7300, 1 AVE, 418-626-7300 E
BOUCHERIE LE BOUCAN 7180, 1 AVE, 418-626-1222 E
DÉPANNEUR «A» PLUS 605, BOUL CHAREST E, G1K 3J5 DÉPANNEUR ST-JEAN 210, RUE SAINT-JEAN, G1R 1P1
PROXI ESSO JEAN-TALON
ÉPICERIE STE-CLAIRE 725, STE CLAIRE, G1R 1G8
IGA EXTRA DES SOURCES
ACC. ST-JOSEPH 8, RUE SAINT-JOSEPH O, G1K 1W6
17010, BOUL. HENRI-BOURASSA, 418-628-2511
ÉPICERIE L. HÉBERT 549, RUE SAINT-GERMAIN, G1K 4P5
DÉPANNEUR BONI-SOIR 20335, BOUL. HENRI-BOURASSA
ÉPICERIE RICHARD 42, RUE DES JARDINS, G1R 4L7 ÉPICERIE ST-OLIVIER 200, RUE SAINT-OLIVIER, G1R 1G3
SUPERMARCHÉ MÉTRO FERLAND 707, BOULEVARD CHAREST OUEST, G1N4P6
DÉPANNEUR CHEZ RONALD 440, RUE PÈRE-MARQUETTE, G1L 4M2.
PROXI TALBOT 2080, BOUL. TALBOT, 418-849-3329
DÉPANNEUR JEAN
METRO PLUS 891, JACQUES BEDARD, 418-849-4466
210, RUE SAINT-JEAN, G1R 1P1
ACC. CHEZ DOUB 1011, JACQUES-BÉDARD, 418-849-1522
SAINT-ÉMILE DÉPANNEUR ÉCLAIR, 1564, DE LA FAUNE, G3E 1L2 ACCOMMODATIONS CHALOU, 1013, AVENUE LAPIERRE, G3E 1H8
ULTRAMAR ST-ÉMILE, 2788, DE LA FAUNE G3E 1H1
LORETTEVILLE
TABAGIES TREMBLAY CARTIER 955, AVENUE CARTIER, G1R 2S2
STE-FOY MÉTRO 3291, CHEMIN STE-FOY, G1X 3V2 PROVI-SOIR, 7421, BOUL. WILFRID-HAMEL, G2G 1B9 ACCOMODATION CHEMIN ST-LOUIS, 3238, CHEMIN ST-LOUIS G1W 1S2
SALON DE BILLARD LE TRIANGLE, 2750 CHEMIN STE-FOY, G1V 1V6
BONI-SOIR, 3530, CHEMIN STE-FOY, G1X 1T2 DÉPANNEUR ROUSSILLON, 2968, CHEMIN STE-FOY, G1X 1P6
PROVIGO MICHEL DESCHAMPS, 3440, CHEMIN QUATRE-BOURGEOIS, G1W 4T3
TAPIS VERT, 2323, BOUL. VERSANT NORD, G1N 4P4
ÉPICERIE BELLEVUE, 194 RUE LOUIS-IX, G2B 1L3 IGA CONVIVIO, 250, LOUIS-IX, G2B 1L4 PROVIGO, 9550 BOULEVARD DE L’ORMIÈRE, G2B 3Z6 FAUBOURG EXPRESS, 601. BOUL. VALCARTIER, G2A 2P2 PROXI STE-GENEVIÈVE, 4750 RTE SAINTE-GENEVIEVE, G2B 4P1
WENDAKE DÉPANNEUR ALPHÉ PICARD, 25 RUE CHEF P A PICARD, WENDAKE, QC G0A 4V0
EKO 2909 RUE DE LA FAUNE, WENDAKE, QC G0A 4V0
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AXEP MARCHÉ BON PASTEUR 70, GEORGES-MUIR, 418-849-4441
DÉPANNEUR JACKIE, 513, AVENUE PLANTE. G1M 1T1
8880 BOULEVARD DE L’ORMIÈRE, G2C 1C3
ACC. 7 JOURS 552, RUE PÈRE-GRENIER, G1N 1T8
PROXI ESSO N.D.L 20800, HENRI-BOURASSA, 418-849-3654
VIDÉO ÉCLAIR, 111, DU BEAUCAGE, G1M 1G4
ON CONNAIT LE TABAC 246, ST-VALLIER OUEST, G1K 1K2
ALIMENTATION NORD-SUD 4449, RUE DES ROSES, 418-628-7687
20144, BOUL. HENRI-BOURASSA, 418-316-8211
TABAGIE RAPIDO, 233, PROULX, G1M 1W9
BOUCHERIE J.E. DROLET,
ACC. CARL ÉRIC 39, ST-VALLIER OUEST, G1N 1G2
ALIMENTATION NOURI-SOIR
VANIER DÉPANNEUR MULTI-CHOIX., 320, RUE PLANTE, G1M 1S5
PROVISIONS INC. 1115, AV CARTIER, G1R 2S6
1099, CHEMIN DE CHATEAU-BIGOT, 418-627-2273
20490, BOUL. HENRI-BOURASSA, 418-849-2312
LES SAULES
1795 RUE DE LA FAUNE, G3E 1L1
TABAGIE ST-JEAN 620, RUE SAINT-JEAN, G1R 1P8
ACCOMMODATION VERRET ENR
PROXI BASTIEN, 1983, BASTIEN G2A 2AB
BOUCHERIE JACQUES-BEAULIEU,
PROXI ST-PAUL 222, RUE SAINT-PAUL, G1K 3W4
DÉPANNEUR LE POLYVALENT
NEUFCHÂTEL MARCHÉ PLUS, 2425, BASTIEN G2B 1B3
DÉPANNEUR MERICI 6, RUE DES JARDINS-MÉRICI, G1S 4N7
7440, BOUL, HENRI-BOURASSA, 418-628-9343
MARCHÉ AMI 1298, RUE DE MAINE, 418-626-8115
STATION SERVICE ESSO, 1234, BOUL. BASTIEN, G2K 1G1
ÉPICERIRE SCOTT 505, RUE SAINT-PATRICK, G1R 1Y7
PROVI-SOIR HENRI-BOURASSA
9485, BOUL. HENRI-BOURASSA, 418-622-5016
LEBOURGNEUF
MARCHÉ LES SAULES, 3169, MASSON, G1P 1J7
IGA EXTRA DES SOURCES 4250, 1 AVE, 418-627-0660
L’AXE DU MALT H-B 5350, BOUL. HENRI-BOURASSA, 418-626-4223
MÉTRO PLUS, 3525, DE L’HÊTRIÈRE G3A 0C1
CARTIER SIMON 1096, 1ère AVE, G1L 3K5
E
PROXI ESSO NEMOURS
ULTRAMAR, 1240, RUE CHARLES ALBANEL, G1X 4V1
AXEP FRADETTE CHOY, 3765, FOUCAULT, G1P 2J2
ACC. TI-BO 1997, 24e RUE, G1L 1P1
ALIMENTATION BON-AIR 4600, AVE. DEGAULE, 418-623-8712
IGA DES SOURCES, 3373, DE L’HÊTRIÈRE, G3A 0M2
ÉPICERIE J MARTEL 1575, DE MEULLES, G1L 4J9
PROVISION ST-ODILE 137, DES CHÊNES OUEST, G1L 1K6
BONICHOIX JAP 5003, 4E AVE. OUEST, 418-626-9194
CAP ROUGE
PROXI ESS0 3e AVENUE 355, 3e AVE, G1L 2V9
PROVIGO PASCAL BOURBOIN 2235, 1ère AVE, G1L 3M9
CHARLESBOURG
MARCHÉ RICHELIEU, 2485, CHEMIN ST-LOUIS, G1T 1R9
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Julie Rheaume Des citoyens ont dénoncé l’accumulation constante de rebuts près des conteneurs à déchets des Appartements Saint-Joseph et d’une placette publique situés sur les lieux de l’ancienne église Saint-Joseph, en Basse-Ville. Toutefois, selon le conseiller municipal de Saint-Roch – Saint-Sauveur, Pierre-Luc Lachance, la Ville de Québec est intervenue rapidement pour nettoyer les lieux au début janvier.
En 2016, les Appartements Saint-Joseph, qui comptent près de 80 logements, ont vu le jour sur le site de l’ancienne église de la paroisse Saint-Joseph, démolie en 2012. Ils sont situés dans le quadrilatère marqué par les rues Montmagny, Franklin, Saint-Sauveur et Châteauguay. Aux abords de l’immeuble, sur Saint-Sauveur, on trouve quatre conteneurs à déchets et à recyclage ainsi qu’une placette publique qui rend hommage à la famille Plouffe de l’auteur Roger Lemelin, célèbre natif du quartier. On retrouvait aussi une importante accumulation de rebuts près des conteneurs lors du passage du Carrefour le 4 janvier. Accumulations
Ce dernier a aussi remarqué que l’accès aux conteneurs était trop petit et qu’il était difficile, voire impossible, d’y déposer de gros objets. Si les gens ne peuvent y jeter leurs vidanges, ils vont donc les déposer à l’extérieur, a-t-il martelé. Lors de la visite du Carrefour, on a effectivement constaté une importante accumulation de rebuts et de boîtes de carton près des conteneurs. Placette publique
Le résident du quartier Saint-Sauveur était aussi préoccupé par certains enjeux de santé et salubrité tels la présence de rongeurs et autres animaux attirés par les déchets qui traînent. Il a également dénoncé le fait que la placette publique, qui a vu le jour en 2020, soit située tout près des conteneurs à rebuts.
Un citoyen, qui a requis l’anonymat, a contacté le Carrefour car il en avait assez de voir la tonne de déchets s’accumuler dans son quartier. Il dit avoir avoir rapporté le problème à la Ville de Québec, mais celuici se répète constamment. « Les vidanges, ce n’est pas juste le 25 décembre, le 4 janvier ou le 1er juillet, c’est tout le temps comme ça ! », a-t-il affirmé en entrevue téléphonique, le 4 janvier.
D’autant plus, disait-il, que les lieux servent désormais « de parc à chiens ». Les gens s’y arrêtent non pour s’y asseoir et socialiser, mais bien pour le pipi de Fido, a-t-il raconté.
D’après celui-ci, un employé des immeubles GParadis, le promoteur qui a construit les Appartements SaintJoseph, passe régulièrement cueillir des déchets placés à l’extérieur des conteneurs pour les mettre à l’intérieur, sauf que ceux-ci se remplissent vite. Lorsque les conteneurs sont pleins, certains individus laissent donc leurs rebuts à l’extérieur et le cycle recommence, raconte notre interlocuteur.
Un autre citoyen a quant à lui contacté le conseiller municipal de Saint-Roch – Saint-Sauveur, Pierre-Luc Lachance. Ce résident avait déposé une plainte à la Ville le 3 janvier. Le lendemain, M. Lachance a « demandé à ce qu’un avis soit fait auprès du propriétaire des Appartements Saint-Joseph à l’effet de mieux gérer les déchets », a-t-il expliqué au Carrefour.
Notre interlocuteur n’ose donc plus s’y rendre avec des enfants de son entourage car l’endroit n’est pas propre, affirme-t-il. La Ville de Québec agit
À la suite des démarches de M. Lachance, la Ville de Québec semble avoir pris les choses en main. « Dès (le mardi 5 janvier) un inspecteur de la Ville est venu constater sur place la récupération du trop-plein des bacs de vidanges et récupération. (Pendant) près de 1h30, il est demeuré sur place pendant l’opération de récupération des déchets par un employé du propriétaire, qui a dû effectuer trois voyages à même son camion pour libérer le site du trop-plein. L’inspecteur de la Ville est revenu (le matin du 6 janvier) pour constater l’état de lieux. Il a confirmé qu’un projet de clôtures pour les bacs a été approuvé et celles-ci seront installées au printemps », a ensuite indiqué le conseiller municipal au Carrefour, le 6 janvier. Selon une porte-parole de la Ville de Québec, Wendy Whittom, un bris d’équipement « de la part d’un fournisseur » aurait empêché la cueillette optimale des déchets sur les lieux. Ce problème est d’ailleurs réglé, a-telle précisé lors d’un entretien téléphonique le 6 janvier. À noter que deux conteneurs sont placés sur un terrain qui appartient à la Ville tandis que deux autres sont sur une bande de terre qui appartient à GParadis. Une entente sera d’ailleurs « régularisée » entre la municipalité et le promoteur, d’ajouter la porte-parole.
Le Carrefour de Québec • Mercredi 10 février 2021 • www.carrefourdequebec.com
des problèmes causés par le promoteur ? Est-ce cela que je dois comprendre ? », se questionne-t-il.
Au moment de rédiger ces lignes, le 7 janvier, la firme GParadis n’avait pas encore répondu aux appels ni aux courriels du Carrefour. Un citoyen sceptique
S’adresser au 311
Notre premier interlocuteur est toutefois sceptique quant à l’avenir et la propreté des lieux, lorsqu’on l’a informé de ces développements. Il se demande « qui va payer pour l’installation de la clôture : la Ville de Québec ou GParadis » ? Précisons que la clôture serait installée sur le terrain du promoteur. « Pourquoi c’est la Ville qui est en mode solution et non le groupe Paradis ? », a-t-il répliqué, le 7 janvier. « On paie ses gens-là (les employés de la municipalité) pour solutionner
Pierre-Luc Lachance invite par ailleurs ceux et celles qui éprouveraient des problèmes similaires à « faire des démarches auprès du 311, car c’est via ce service que les demandes doivent toujours passer », dit-il. Le service 311 permet notamment de transmettre un commentaire, une demande d’intervention ou une plainte ou de solliciter une intervention rapide pour réparer un équipement défectueux ou signaler un problème sur la voie publique, selon le site web de la Ville de Québec.
REPAS POUR 1 SEMAINE Valide jusqu'au 11 avril 2021
Pour 1 personne
2 SOUPES AU CHOIX
Merci
10
On retrouvait une importante accumulation de rebuts près des conteneurs des Appartements Saint-Joseph, le 4 janvier.
Le citoyen croît que la future clôture « devra être très haute pour que les gens de l’extérieur ne puissent pas balancer leurs sacs par-dessus », en rappelant que le problème de salubrité des lieux est récurrent et dure depuis longtemps.
OUVERT de 8h à 23h
À NOS
Photo Julie Rheaume
Dépotoir improvisé près des Appartements Saint-Joseph
Soupe aux Légumes 32 oz Crème de légumes 32 oz Soupe aux pois 32 oz Soupe de la semaine 32 oz
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707, boul. Charest Ouest Québec • 418 681-7385
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Portrait de deux boursières Première OvationAction Patrimoine Rachel Archambault et Laura Charrette sont deux récipiendaires des plus récentes bourses Première Ovation-Action Patrimoine. Le Carrefour les a rencontrées.
Rachel Archambault est une curieuse. Elle est visiblement fascinée par le passé. On vient d’ailleurs de lui attribuer une bourse pour élaborer un volet archéologie aux Rendez-vous d’histoire de Québec. La bourse de 2500 $ provient du programme Première Ovation et de l’organisme Action Patrimoine. L’objectif de cet organisme est de proposer une approche concrète du patrimoine. Dans ce cas, la bourse vise à offrir une expérience professionnelle pertinente et significative à la relève. Ce financement donnera l’opportunité à Rachel d’être chargée de projet en diffusion du patrimoine archéologique. Elle montera la programmation du volet archéologie des Rendez-vous d’histoire de Québec et elle organisera quelques conférences. Un programme varié
Ces rencontres ne s’adresseront pas seulement aux spécialistes. La programmation comportera notamment deux activités visant à faire découvrir la discipline aux enfants et aux adolescents. « Le but, c’est de faire connaître l’archéologie », insistet-elle. « L’archéo, c’est pas juste la Nouvelle-France et des bouts de céramiques cassés ». Portrait d’un patrimoine vivant
Ce constat est partagé par Laura Charrette, une autre curieuse, récipiendaire de la bourse de diffusion de 7000 $.
« Quand on pense au patrimoine, on pense tout de suite au patrimoine bâti. Mais c’est aussi ce qui est immatériel, ça inclut tout ce qui est traditionnel : la musique, les métiers d’art, les fêtes, les pratiques culinaires… c’est ça, le patrimoine vivant. » Une exposition virtuelle
Le patrimoine vivant, Laura se propose d’en faire le portrait dans une exposition virtuelle. L’objectif est de souligner les 40 ans de l’organisme Ès Trad qui travaille au développement, à la mise en valeur et à la diffusion de la culture et des arts traditionnels.
Centre étape déménage
L’exposition, hébergée sur le site internet d’Ès Trad dès l’été prochain, se concentrera sur la danse, la chanson, la musique, le conte et l’artisanat.
Photos : Courtoisie
Gabriel Côté
Laura Charrette
Rachel Archambault
« Ce sont des pratiques vivantes qui continuent de se transmettre », reconnaît la bachelière en études patrimoniales. « Elles ne sont pas en danger. Mais le patrimoine vivant est méconnu, alors il ne jouit pas des mêmes appuis au niveau politique que par exemple le patrimoine bâti. » En outre, l’exposition comportera des photos, des vidéos, des bandes audio et des textes. « On veut que ça soit dynamique, et le web offre beaucoup de possibilités », conclut-elle. On se voit l’été prochain aux Rendez-vous d’histoire de Québec, et sur le site d’Ès Trad ?
AVIS AU PUBLIC PUBLIC AVIS AU
Depuis le 22 janvier, Centre Étape, un organisme dont la mission est de favoriser l’amélioration de la situation socioéconomique des femmes, accueille sa clientèle au 3100 Avenue Bourg-Royal, bureau 100. Les nouveaux locaux comprennent des salles de formation mieux adaptées, qui permettront une bonification de l’offre de services publics d’aide à l’emploi desservis par l’organisation. (G. C.) Coordonnées : www.centre-etape.qc.ca info@centre-etape.qc.ca 418 529-4779
Veuillez prendre note que Macliniksitué situé 3333 du Carrefour à Beauport, Veuillez prendre note queDre DreMarie-Ève Marie-Ève Grenier, Grenier, dentiste dentiste àà Maclinik auau 3333 ruerue du Carrefour à Beauport, Qc, G1C 5R9, a cessé sessesactivités Elle est estmalheureusement malheureusement décédée la suite cancer Qc, G1C 5R9, a cessé activitésprofessionnelles. professionnelles. Elle décédée à laàsuite d’un d’un cancer le le 19 décembre 2020. 19 décembre 2020. La Dre Grenier a fait cession des dossiers de tous les patients l’ayant consulté au cours des 5 dernières années aux La Dre Grenier a fait cession des dossiers de tous les patients l’ayant consulté au cours des 5 dernières années aux 3 dentistes propriétaires, Dre Chantal Arsenault, Dre Simone Labrie Minville et Dr Nicolas Jean, dentistes exerçant au 3 dentistes propriétaires, Dredu Chantal Arsenault, Dre Simone Labrie418-667-3954. Minville et Dr Nicolas Jean, dentistes exerçant au même endroit soit le 3333 rue Carrefour, Beauport, téléphone même endroit soit le 3333 rue du Carrefour, Beauport, téléphone 418-667-3954. Veuillez prendre note que les patients pourront: Veuillezleprendre notedeque lesdossier patientsvers pourront: - Accepter transfert leur l’une des 3 équipes qui seront heureux de vous offrir leurs services, - Accepteraux le transfert leur dossier vers l’une des 3leur équipes qui seront heureux de vous - Demander dentistesdepropriétaires de transférer dossier à un autre dentiste deoffrir leur leurs choix,services, - Demander aux dentistes de transférer leur dossier à un autre dentiste de leur choix, - Prendre possession de leurpropriétaires dossier auprès de la clinique. Prendre de leur dossieravec auprès de la clinique. Pour- ce faire,possession veuillez communiquer l’une des secrétaires des dentistes Arsenault, Labrie-Minville ou Jean par téléphone 418-667-3954 du lundi au jeudi dedes 8h secrétaires à 20h30 etdes les dentistes vendredi Arsenault, de 8h à 16h. Pour ceaufaire, veuillez communiquer avec l’une Labrie-Minville ou Jean par Noustéléphone communiquerons aussi avec vousauaujeudi cours moment de de votre au 418-667-3954 du lundi de de 8h l’année à 20h30 au et les vendredi 8h àsuivi 16h.en hygiène pour vous offrir une placeNous dans l’horaire de l’une deavec nos vous équipes. communiquerons aussi au cours de l’année au moment de votre suivi en hygiène pour vous offrir une Veuillez note que les dossiers confiés à l’une de nos équipes seront conservés durant une période de 5 ans à placeprendre dans l’horaire de l’une de nos équipes. compter du 20 décembre 2020.
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Le Carrefour de Québec • Mercredi 10 février 2021 • www.carrefourdequebec.com
RÉSIDENCE PRIVÉE POUR AÎNÉS
On a tous de bonnes questions sur la vaccination
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Le Carrefour de Québec • Mercredi 10 février 2021 • www.carrefourdequebec.com
Au Québec, la vaccination contre la COVID-19 s’est amorcée en décembre 2020. Cette opération massive vise à prévenir les complications graves et les décès liés à la COVID-19 ainsi qu’à freiner la circulation du virus de façon durable. Par la vaccination, on cherche à protéger la population vulnérable et notre système de santé, ainsi qu’à permettre un retour à une vie plus normale.
LA VACCINATION EN GÉNÉRAL Pourquoi doit-on se faire vacciner? Les raisons de se faire vacciner sont nombreuses. On le fait entre autres pour se protéger des complications et des risques liés à plusieurs maladies infectieuses, mais aussi pour empêcher la réapparition de ces maladies.
À quel point la vaccination est-elle efficace? La vaccination est l’un des plus grands succès de la médecine. Elle est l’une des interventions les plus efficaces dans le domaine de la santé. Cela dit, comme tout autre médicament, aucun vaccin n’est efficace à 100 %. L’efficacité d’un vaccin dépend de plusieurs facteurs, dont :
l’âge de la personne vaccinée ; sa condition ou son état de santé (ex. : système immunitaire affaibli).
L’EFFET DES VACCINS EN UN COUP D’ŒIL L’Organisation mondiale de la santé (OMS) estime que la vaccination permet d’éviter plus de deux millions de décès dans le monde chaque année. Depuis l’introduction des programmes de vaccination au Canada en 1920, la poliomyélite a disparu du pays et plusieurs maladies (comme la diphtérie, le tétanos ou la rubéole) sont presque éliminées. La variole a été éradiquée à l’échelle planétaire. La principale bactérie responsable de la méningite bactérienne chez les enfants (Hæmophilus influenzæ de type b) est maintenant beaucoup plus rare. L’hépatite B a pratiquement disparu chez les plus jeunes, car ils ont été vaccinés en bas âge.
LA VACCINATION CONTRE LA COVID-19 Le vaccin est-il sécuritaire? Oui. Les vaccins contre la COVID-19 ont fait l’objet d’études de qualité portant sur un grand nombre de personnes et ont franchi toutes les étapes nécessaires avant d’être approuvés.
Toutes les étapes menant à l’homologation d’un vaccin ont été respectées. Certaines ont été réalisées de façon simultanée, ce qui explique la rapidité du processus. Santé Canada procède toujours à un examen approfondi des vaccins avant de les autoriser, en accordant une attention particulière à l’évaluation de leur sécurité et de leur efficacité.
Quelles sont les personnes ciblées pour la vaccination contre la COVID-19? On vise à vacciner contre la COVID-19 l’ensemble de la population. Cependant, le vaccin est disponible en quantité limitée pour le moment. C’est pourquoi certains groupes plus à risque de développer des complications de la maladie sont vaccinés en priorité.
Non.
Plusieurs mois seront nécessaires pour protéger une part suffisamment importante de la population. Le début de la vaccination ne signifie pas la fin des mesures sanitaires. La distanciation physique de deux mètres, le port du masque ou du couvre-visage et le lavage fréquent des mains sont des habitudes à conserver jusqu’à nouvel ordre.
Est-ce que je peux développer la maladie même si j’ai reçu le vaccin?
La vaccination est recommandée en priorité aux personnes qui courent un risque plus élevé de complications liées à la COVID-19, notamment les personnes vulnérables et en perte d’autonomie résidant dans les CHSLD, les travailleurs de la santé œuvrant auprès de cette clientèle, les personnes vivant en résidence privée pour aînés et les personnes âgées de 70 ans et plus. À mesure que les vaccins seront disponibles au Canada, la vaccination sera élargie à de plus en plus de personnes.
Les vaccins ne peuvent pas causer la COVID-19, car ils ne contiennent pas le virus SRAS-CoV-2 responsable de la maladie. Par contre, une personne qui a été en contact avec le virus durant les jours précédant sa vaccination ou dans les 14 jours suivant sa vaccination pourrait quand même faire la COVID-19.
Ordre de priorité des groupes à vacciner 1
Les personnes vulnérables et en grande perte d’autonomie qui résident dans les centres d’hébergement et de soins de longue durée (CHSLD) ou dans les ressources intermédiaires et de type familial (RI-RTF).
2
Les travailleurs du réseau de la santé et des services sociaux en contact avec des usagers.
3
Les personnes autonomes ou en perte d’autonomie qui vivent en résidence privée pour aînés (RPA) ou dans certains milieux fermés hébergeant des personnes âgées.
4
Les communautés isolées et éloignées.
5
Les personnes âgées de 80 ans ou plus.
6
Les personnes âgées de 70 à 79 ans.
7
Les personnes âgées de 60 à 69 ans.
8
Les personnes adultes de moins de 60 ans qui ont une maladie chronique ou un problème de santé augmentant le risque de complications de la COVID-19.
9
Les adultes de moins de 60 ans sans maladie chronique ni problème de santé augmentant le risque de complications, mais qui assurent des services essentiels et qui sont en contact avec des usagers.
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Le reste de la population de 16 ans et plus.
La vaccination contre la COVID-19 est-elle obligatoire? Non. Aucun vaccin n’est obligatoire au Québec. Il est toutefois fortement recommandé de vous faire vacciner contre la COVID-19.
Est-ce que le vaccin est gratuit? Le vaccin contre la COVID-19 est gratuit. Il est distribué uniquement par le Programme québécois d’immunisation. Il n’est pas possible de se procurer des doses sur le marché privé.
Si j’ai déjà eu la COVID-19, dois-je me faire vacciner? Oui. Le vaccin est indiqué pour les personnes ayant eu un diagnostic de COVID-19 afin d’assurer une protection à long terme. Toutefois, compte tenu du nombre limité de doses de vaccin, les personnes ayant eu la COVID-19 pourraient attendre 90 jours après la maladie pour être vaccinées.
Québec.ca/vaccinCOVID 1 877 644-4545
Le Carrefour de Québec • Mercredi 10 février 2021 • www.carrefourdequebec.com
Peut-on cesser d’appliquer les mesures sanitaires recommandées lorsqu’on a reçu le vaccin?
Comment les groupes prioritaires ont-ils été déterminés?
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Immobilier : contraste entre les quartiers centraux et périphériques Gabriel Côté
Photo : Gabriel Côté
Québec – Si la valeur des résidences continue d’augmenter dans l’ensemble de la région, un contraste se dessine entre les banlieues et les quartiers centraux.
Au cours des douze derniers mois, le prix médian des copropriétés en haute-ville a diminué de 3 %, pour atteindre 262 500 $. Dans le même laps de temps, la valeur médiane du même type de résidence dans La Cité-Limoilou a augmenté de 2 % et atteint 210 000 $. « En ville, on trouve plus de condos et de copropriétés, remarque MICHÈLE FOURNIER, vice-présidente chez Royal LePage Inter-Québec. Pour ce type de résidence, l’offre est encore élevée, surtout en comparaison des maisons unifamiliales dans les quartiers périphériques. Celles-ci sont plus rares et elles reçoivent souvent des offres supérieures au prix demandé. » Le fait que les propriétés en ville sont moins récentes pourrait aussi être en cause. « Les nouveaux propriétaires devront faire des travaux et cela influence le prix de la revente, renchérit Mme Fournier. »
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à d n e r e S le! i c i m o d
Le scénario du pire évité
Malgré les conjectures envisagées au début de la pandémie, la valeur des propriétés de la région a poursuivi son augmentation à la fin de l’année 2020. En comparaison de la même période en 2019, le prix des résidences est en hausse de 3 %, pour atteindre 307 081 $. « Au début de la pandémie, nous anticipions que la demande allait fléchir pour l’achat de propriétés, explique Michèle Fournier. Pourtant, depuis la réouverture des transactions immobilières le 11 mai dernier, les acheteurs n’ont jamais délaissé le marché à Québec. » En parallèle, Mme Fournier estime que l’amélioration de l’emploi dans la région à partir du mois de juillet a pu contribuer à la demande immobilière. Rappelons qu’après avoir atteint un sommet de 12,1 % en mai, le taux de chômage est redescendu à 3,9 %. Il s’agit du taux le plus bas des régions métropolitaines de la province.
Québec fait exception
Selon une étude de Royal LePage, le prix des propriétés n’a pas connu une hausse aussi forte qu’ailleurs au cours du quatrième trimestre et tout au long de la pandémie. Pour Michèle Fournier, cela est dû au fait que Québec est l’une des seules villes dans la province où les salaires augmentent plus rapidement que le prix des maisons. Elle remarque aussi que le télétravail semble avoir un impact sur les projets immobiliers. « Auparavant, les gens achetaient en fonction du lieu, pour se rapprocher du travail. Aujourd’hui, les acheteurs veulent plus d’espace intérieur comme extérieur pour améliorer leur qualité de vie en étant confinés à la maison et sont ouverts à la possibilité de s’éloigner davantage pour trouver leur compte. Les employeurs se sont ajustés, et pas seulement pour le court terme », pense-t-elle. Une appréciation considérable La même étude observe par ailleurs que le prix médian des maisons à deux étages a augmenté de 4,7 % pour atteindre 371 969 $. La valeur médiane des maisons de plainpied atteint quant à elle 286 471 %, une croissance de 3,7 %. Seul le prix médian des copropriétés a décliné. Celui-ci atteint maintenant 228 047 $, une baisse de 3,5 % d’une année sur l’autre. Au chapitre des ventes, celles de maisons de plain-pied ont augmenté de 13,7 % pour la même période, tandis que celles de maisons à deux étages ont grimpé de 51,3 %. De leur côté, les ventes de copropriétés ont affiché une hausse de 58,4 %.
KINGde
Le
L’USAGÉ
Données de l’Étude sur le prix des maisons de Royal LePage Québec – 4e trimestre 2020 Prix médian – T4 2020
Variation T3 2020 – T4 2020 ( %)
Variation T4 2019 – T4 2020 ( %)
Maisons à deux étages
371 969 $
2,1 %
4,7 %
Maisons de plain-pied
286 471 $
0,3 %
3,7 %
Appartements en copropriété
228 047 $
-1,8 %
-3,5 %
Agrégat
307 081 $
1,5 %
3,0 %
La Distillerie Stadaconé obtient deux prix internationaux La Cité-Limoilou – La Distillerie Stadaconé a obtenu deux médailles lors de la compétition internationale Women’s Wine and Spirits Awards, organisée à Hong-Kong. Les gins Rouge et Noir ont respectivement reçu l’or et l’argent. Ces prix sont parmi les plus importantes récompenses décernées dans l’industrie des vins et spiritueux.
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REMERCIEMENT •St-Esprit qui m’éclaircit tout, Toi qui illumines tous les chemins pour que je puisse atteindre mon idéal, Toi qui me donnes le don divin de pardonner et d’oublier le mal qu’on me fait et qui, dans tous les instants de ma vie, est avec moi, je veux pendant ce court dialogue Te remercier pour tout et confirmer encore une fois que je ne veux pas me séparer de Toi à jamais, même et malgré n’importe quelle illusion matérielle. Je désire être avec Toi dans la gloire éternelle. Merci de Ta miséricorde envers moi et les miens. Dire trois jour de suite, aprés les trois jours, la grâce demandée sera obtenue même si elle pouvait paraître difficile. Faire publier aussitôt et la grâce sera obtenue..LSA D. M.
Merci Saint Antoine de Padoue de m’avoir aider à retrouver mon portefeuille. Je ne douterai plus jamais de vous avec promesse de publier. Ô saint Antoine, le plus gentil des saints, ton amour de Dieu et de ses créatures t’a valu, sur cette terre, des pouvoirs miraculeux. Je t’implore d’intercéder en ma faveur. Murmure ma demande aux oreilles du doux Enfant-Jésus, qui aimait se blottir dans tes bras… (exprimez votre demande) Ô saint Antoine, saint des miracles, dont le cœur était rempli de compassion humaine, je t’en prie, exauce ma prière et je te serai reconnaissant pour toujours. Amen
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Trois nouvelles cartes interactives permettent aux citoyens de faire part de leurs suggestions ou préoccupations en matière de mobilité active à la Ville de Québec. Ces derniers sont invités à y participer jusqu’au 31 mars 2021, ou encore à soumettre un mémoire.
Adoption Chats « La Ville a lancé une vaste consultation publique en Sans Abri vue de l’adoption de sa Vision de la mobilité active en 2022. Les citoyens sont de invités à participer en 575, ch. la Canardière, grand nombre et à rêver avecQuébec nous ce projet », selon la municipalité.
418 522-7700
« Par mobilité active , on entend la marche, le jogging, www.centreacsa.com le patin à roues alignées, les fauteuils roulants, le vélo et tout autre mode de déplacement nécessitant l’effort humain, y compris ceux demandant l’assistance d’un moteur électrique (bicyclette assistée, par exemple) », précise la Ville de Québec.
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Les cyclistes pourront notamment se prononcer grâce à des cartes interactives.
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« Pratiqués régulièrement, les déplacements actifs contribuent à l’amélioration de la santé physique, sans compter qu’ils ont un impact positif sur l’environnement et sur la qualité de vie des individus. Finalement, ils peuvent facilement se combiner à d’autres modes, dans une approche intermodale. Le programme VéloBus, qui permet aux citoyens de se rendre à destination en combinant le vélo et le transport en commun, constitue un bel exemple d’intermodalité », ajoute-t-elle.
SAVOIR
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Décrochez la lune à votre valentin(e)
Outils interactifs
En ligne, on retrouve une carte interactive pour les piétons, une autre pour le vélo et une troisième portant sur « l’intermodalité ».
faire part de ses souhaits et préoccupations comme un lien à déneiger ou un point d’inconfort, entre autres. Ces cartes sont accessibles depuis le 18 janvier. Elles le resteront jusqu’au 31 mars.
Les divers intervenants ont jusqu’au 31 mars pour déposer leur document. Le forum de discussion et la boîte à idées en lien avec cette initiative sont maintenant fermés, mais il est toujours possible de consulter les commentaires des participants. Échéancier
D’autres étapes restent à venir quant au projet de Vision
Le dépôt du rapport de consultation et l’adoption de la Vision de la mobilité active sont prévus à l’hiver 2022. Pour plus de renseignements : participationcitoyenne. ville.quebec.qc.ca/mobilite-active
Une vue de la carte interactive pour les piétons.
Capture d’écran, Ville de Québec
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Je profite de cette occasion pour souhaiter joyeuse Saint-Valentin à tous nos lecteurs et plus particulièrement à ma copine Élisabeth.
« L’automne dernier, nous avions demandé, via un questionnaire, les grandes orientations souhaitées par les gens pour cette Vision. La semaine dernière, nous avons consulté plusieurs groupes et cela se poursuivra cet hiver. À l’automne prochain, nous allons avoir une application pour aider à revalider les données réelles », a précisé M. Lachance.
www.centreacsa.com
12H
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IMPORTANT
du projet aura lieu à l’été 2021. Ensuite, à l‘automne suivra une consultation le le biais de l’application Mon Trajet Québec.
Le Carrefour de Québec • Mercredi 10 février 2021 • www.carrefourdequebec.com
APPROBATION D’ÉPREUVE
Après une demande de mariage autour de la Lune et une
« Si vous avez déjà participé au forum de discussion, à la boîte à idées ou encore à un groupe de discussion, il n’est pas nécessaire de répéter les sujets abordés dans votre mémoire. Pour proposer des bonifications précises aux infrastructures et aux réseaux cyclables, piétonniers et leurs liens avec le transport en commun, vous pouvez le faire directement sur la carte interactive », précise la municipalité.
Le dépôt 575, ch. deEnlacliquant Canardière, 522-7700 sur chacuneQuébec des cartes, |il418 est possible de
bague en or provenant d’un évènement cataclysmique. Nous sommes rendus au voyage de noces. Lorsqu’un couple vient de se marier, on dit qu’ils partent en lune « Les citoyens sont les mieux placés pour indiquer de miel. Aujourd’hui, cette expression évoque le voyage des problématiques ou des souhaits (…) pour leur de noces. L’origine de l’expression est encore incertaine. secteur. Il s’agit d’une belle opportunité pour faire Selon une hypothèse très répandue, cette expression ressortir l’intelligence collective d’une communauté aurait une origine païenne et serait une coutume ancienne afin d’améliorer concrètement la qualité de vie », a Offrir un morceau d’une ancienne dans la Babylone. Il était coutume à cette époque que le indiqué le conseiller municipal du district de Saintétoile à votre amoureuse ! Vous ne regarderez plus votre bague de fiançailles en père de la mariée offre à son gendre autant de bière que Roch–Saint-Sauveur, Pierre-Luc Lachance, au sujet de or de la même façon. Les astrophysiciens pensent celui-ci le désirait, au cours du premier mois. Or cette cette démarche. désormais connaître l’origine de l’or. Selon une bière était fabriquée avec du miel. Et comme à cette théorie, ce métal précieux proviendrait en fait d’un époque le calendrier était basé sur le cycle lunaire, cette ATTENTION S.V.P. signez événement particulièrement cataclysmique soit la période devint naturellement « la lune de miel’. tivement cette épreuve, en particulier vos coordonnées. Veuillez vérifier attentivement cette épreuve, en particulier VOS COORDONNNÉES. et retournez au collision entre deux à neutrons ou l’explosion ns éléments ont pu êtreétoiles mal retranscrits. Certains éléments ont pu être mal C’est retranscrits. février et il y a des cœurs 418 649-7531 d’une étoile géante en supernova. partout, y compris sur Mars ! avec correction(s) Une demande en mariage autour de la Lune ! La fête des amoureux est devenue universelle au sans correction SIGNATURE: Vous rêvez de demander la main de l’être cher devant un point de se répandre dans l’espace. La surface clairau de(418) lune en écoutant de •laTéléphone musique romantique ? etournez 649-7531 : 649-0775Il y martienne nous réserve une jolie surprise : on a a mieux encore ! Vous pourriez faire votre grande demande découvert depuis quelques années des cratères remercions de bien vouloir respecter DÉLAI qui ont la forme d’unnotre cœur. NOUVEAU De plus, au lever et en Nous survolant vous la surface lunaire. Pour la modique somme de 125 millions, les amoureux fortunés pourront bientôt au coucher du Soleil, le ciel martien possède une 31 JAN. 2018 et la lune les planètes demander la mainCORRECTIONS de leur bien-aimé(e) en survolant la teinte rose. Pour terminer, DERNIÈRES 07/02 lune. À partir de 2022, c’est ce que promet Apoteosurprise, se joignent à la fête des amoureux et multiplient Adoption Chats Sans Abri une agence de voyages spécialisée en demande de les rapprochements ! Ainsi, vous pourrez observer 575, ch. de la Canardière, Québec | 418 522-7700 mariage. Installés à bord d’une capsule, les amoureux un beau croissant de la lune en début de nuit le effectueront un voyage spatial de plus de 500 000 km 14 février. Le 18 février, on observe que la Lune se rapproche de la planète rouge. pendant une semaine.
La lune de miel
De plus, la Ville invite les Conseils de quartiers, citoyens et organismes à déposer un mémoire afin de faire part de leurs besoins, enjeux, préoccupations, recommandations et propositions en lien avec l’un ou plusieurs des piliers de la Vision de la mobilité active, soit la marche, le vélo et l’intermodalité en déposant un mémoire.
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À la Saint-Valentin, il y a bien sûr le traditionnel souper romantique, le chocolat et les fleurs, mais si vous avez le désir d’offrir un cadeau qui sort vraiment de l’ordinaire, pourquoi ne pas décrocher la lune pour votre valentin(e) ! Voici quelques suggestions :
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31 JAN. 2018
félicite
Le lanceur droitier de 25 ans est le premier joueur signé en 2021 par les Capitales de Québec. La direction de l’équipe considère que c’est une acquisition d’importance, vu l’expérience de Nicholas Economos et son désir d’évoluer à Québec. « Il a dominé dans le A fort en 2019, soutient Patrick Scalabrini, gérant des Capitales. Ses statistiques sont convaincantes. Il sera un morceau important pour nous. On est très content Veuillez vérifier attentivement cette épreuve, en particulier VOS qu’il ait choisi Québec après avoir eu des COORDONNNÉES. appels de Certains éléments ont pu être malSoulignons retranscrits. différentes équipes ! » que l’artilleur a aussi fait partie de l’organisation des Pirates de avec correction(s) Pittsburgh entre 2015 et 2019. sans correction SIGNATURE:
DE RABAIS SUR PROBATION D’ÉPREUVE
LE MERCREDI
On
applaudit On
S et 4
Nous vous remercions de bien vouloir respecter notre NOUVEA DERNIÈRES CORRECTIONS LE MERCREDI 29 MARS 2017
On
lit
Duplessis est encore en vie Pierre B. Berthelot a publié Duplessis est encore en vie le 2 février aux éditions Septentrion. Ce bel ouvrage retrace le parcours de l’ancien premier ministre, et examine les principales œuvres qui lui ont été consacrées. L’auteur explore aussi l’héritage de l’Union nationale, et pose un diagnostic éclairant sur l’évolution des mentalités au Québec.
cette date Réservez enda à votre ag
IMPORTANT
Éditeur, administration : Martin Claveau Infographie : Isabelle Gagnon Journalistes : Gabriel Côté, Julie Rheaume
Éric Mercier
MATELAS CONFORT
Photo : Courtoisie
écoute On
BEAUPORT
Le succès d’une jeune taekwondoïste
L’étudiante-athlète a reçu une bourse de 2000 $ de la fondation George SaintPierre en raison de l’excellence de son dossier académique. Yasmine Kermiche étudie en sciences de la nature au Cégep de Sainte-Foy et maintient une moyenne académique de 89 %. La jeune fille de 19 ans a auparavant remporté la médaille d’or aux Championnats canadiens chez les plus de 73 kg à sa première année dans la catégorie senior en 2019. Elle rêve de participer aux Jeux Olympiques de 2024 ou de 2028.
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Les Éditions du Joyeux-Drille 799, 5e Rue Québec G1J 2S6
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Tirage : 39 000 exemplaires Distribution : Publi-Sac Québec | Impression : Hebdo Litho Dépôt légal : Bibliothèque nationale du Québec ISSN 1202-6816
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PROCHAIN JOURNAL: 3 MARS DATE DE TOMBÉE: 23 FÉV.
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Katee Julien, artiste émérite de Québec, se joint à l’école de comédie musicale Musikâl. En plus d’y enseigner, elle formera tous les professeurs de l’école à la technique du « Easy Belt », afin qu’ils puissent la transmettre à leurs étudiants. L’école, qui offre présentement ses cours en S.V.P. signez prépare actuellement deux te épreuve, en particulier VOS COORDONNNÉES. ligne, et retournez auprésentées productions qui seront s ont pu être mal retranscrits. 418 649-7531 cet été en salle ou en captation vidéo : les comédies musicales : à succès Rent (16-17 juillet) et 1605, BOUL. HENRI-BOURASSA Cats (13-14 août). Les billets IMPORTANT sont en vente via la plate-forme : 418 529-3585 lepointdevente.com. ns de bien vouloir respecter notre NOUVEAU DÉLAI
ONS
LA CITÉ
Photographe: Philippe Moussette Ventes, représentant senior : Michel Lemelin Conseillers publicitaires : Line Bélanger, Philippe Moussette
Vol 27 #05 10 février 2021
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