16 octobre 2020 by redaction

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Vol 27 #01 14 octobre 2020

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Nous vous remercions de bien vouloir respecter notre NOUVEAU DÉL DERNIÈRES CORRECTIONS LE MERCREDI 31 JAN. 2018

Par Chloé Lemon

Saint-Jean-Baptiste – Boon Architecture travaille présentement sur un projet de terrasse hivernale pour Le Bar Le Sacrilège, nommé le Jardin d’hiver. La cour extérieure à l’arrière du bâtiment du Sacrilège est unique : celle-ci est fermée entre quatre murs. « C’est un espace extérieur très apprécié par la clientèle l’été. Ça donne une ambiance, une bulle intéressante, car les gens sont coupés de l’activité de la rue StJean. Je crois que la terrasse du Sacrilège fait partie des incontournable de Québec l’été », mentionne BRUNO VERGE, propriétaire et architecte sénior de Boon Architecture.

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en bois. Cette structure soutiendra une toile en plastique. Pour créer cette terrasse hivernale, l’entreprise utilise la technique de la résille. « Nous utilisons de petites pièces de bois qui

cions de bien vouloir respecter notre NOUVEAU DÉLAI CTIONS LE MERCREDI 21 SEPT. 2016 OSBL

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pour aînés à faibles et moyens revenus.

Le Jardin d’hiver

Ce concept donnera donc un milieu à l’abri du froid, qui permettra 30 places assises extérieures (sans les règles de distanciation) en y ajoutant des chaufferettes d’appoint. « C’est certain que ce n’est pas un espace où les gens seront en t-shirt en plein hiver, ils devront garder un manteau ou un gilet en manches longues, mais ça permet d’avoir accès à cet endroit hors du reste de l’activité », mentionne M. Verge.

28/09

Secteur Saint-Sacrement

peuvent se courber. L’addition de ces petites pièces de bois donneront une force structurale plus importante. Pour le jardin d’hiver, nous assemblons ensemble à mi-joint deux contreplaqués d’un demi-pouce d’épais placés en courbes », explique l’architecte sénior.

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Le projet se fait en collaboration avec l’atelier Mock/up. « L’idée était de trouver une structure légère et facile à transporter, car cet espace-là est accessible par un petit passage extérieur qui est à peine plus large qu’un mètre, donc nous ne pouvons pas arriver avec une grosse structure. Nous devons faire de petites pièces qui peuvent s’amener facilement », précise Bruno Verge. Rappelons que l’atelier Mock/up a également réalisé le Parklet extérieur de la terrasse du restaurant Miyagi sur la 3e avenue à Limoilou. L’installation est prévue pour novembre. D’autres projets pour Boon Architecture

L’architecture écologique est le fondement même de l’entreprise Boon architecture. Plusieurs projets se développent d’ailleurs en la matière. Un nouveau projet d’une coopérative de 16 logements, nommé Coopérative Dorimène, verra le jour dans Chauffé, éclairé, câblé, ligne téléphonique et service d’hygiène salubrité aux 15 jours inclus

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Saint-Sauveur. De plus, l’entreprise dessine présentement une usine de charcuterie pour l’entreprise de la Pocatière Fou du cochon. « C’est un projet très écologique. Le propriétaire de l’entreprise est très soucieux de son impact environnemental, donc notre expertise écologique est mise à profit », souligne l’architecte sénior. L’entreprise effectue également plusieurs projets résidentiels. Un nom inspiré du coureur des bois : Daniel Boone

Bruno Verge se consacre exclusivement à des projets écologiques depuis 13 ans. En 2016, il fonde Boon Architecture. « J’ai fait beaucoup de choses inhabituelles. L’idée du nom « Boon » fait référence au coureur des bois, Daniel Boone, qui a cartographié l’Amérique du Nord. Ce nom fait référence à l’idée d’explorer et de repousser les limites de l’architecture écologique », conclut M. Verge.

Le Carrefour de Québec • Mercredi 14 octobre 2020 • www.carrefourdequebec.com

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Une Société du café e débarque sur la 3 avenue Par Chloé Lemon

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« Nous sommes dans le monde du café depuis un moment, donc nous savions que même durant la première vague, le monde du café s’est bien débrouillé. Les gens étant de grands consommateurs de café au travail, ils le sont devenus aussi à la maison. Donc, ce n’est pas une industrie qui a connu des problèmes. Dans les biens de consommation, après le pétrole, le café est deuxième au monde. Donc, même si le contexte est un peu particulier, nous savions tout de même que l’industrie du café va bien et donc c’est moins risqué pour nous », explique M. Parent.

se mérite donc une bourse 1000 $. Au total, plus de 250 écoles et établissements collégiaux du Québec ont participés. Notons que l’école secondaire François-Bourrin de Québec a terminé 3e dans le palmarès des écoles primaires et secondaires (entre 251 et 499 élèves) avec 290,3 kg de piles amassées et un ratio de 1.008. L’inscription est gratuite et la date limite d’inscription pour la 5e édition est le 1er décembre 2020. (C.L)

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Société des cafés

Jonathan Parent avait une entreprise dans le domaine du café, qui récupérait des cafés qui étaient auparavant en vente à Québec mais qui n’étaient plus disponibles. L’entreprise avait pour principaux clients des restaurateurs, mais elle a récemment perdue près de 80 % de son chiffre d’affaire, le moment était bien choisi pour ouvrir ce nouveau commerce. « Nous nous sommes rendu compte que malgré le fait que nous étions situés loin d’une artère commerciale, les gens étaient prêts à faire des détours pour acheter leur café. Nous trouvions ça intéressant et c’est là que nous avons envisagé d’ouvrir une boutique spécialisée dédiée aux produits de spécialités », explique M. Parent. Le commerce demeure ouvert même si la région se retrouve en zone rouge, par contre, on privilégie la cueillette en magasin (par les commandes en ligne) et la livraison. La livraison est disponible au Québec et en Ontario au tarif fixe de 8,95 $ ou gratuite à l’achat de 75 $ et plus partout au Canada.

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comme le Géogène de Sherbrooke, qui s’est retrouvé rapidement en rupture de stock. Je crois quand même que ça risque de varier, même si certains produits sont plus tendance, les gens vont y aller avec ce qu’ils ont goûté et le mot va se passer », mentionne M. Parent.

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Le Carrefour de Québec • Mercredi 14 octobre 2020 • www.carrefourdequebec.com

Québec - La 4e édition du concours de recyclages de piles d’ENvironnement JEUnesse et d’Appel à Recycler a amassé 35 tonnes de piles. Le Cégep de Limoilou trônait en tête du palmarès des Cégeps de 3500 personnes et plus. Le Cégep de Sainte-Foy a également fait bonne figure, terminant en 3e place de ce même palmarès. Avec 244 kg de piles amassées et un ratio de 0.056, le Cégep de Limoilou remporte ce palmarès. Le Cégep

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Un besoin essentiel

Une mécano techno.qxp_mécano techno 2019-03-10 9:01 PM Page 1 offre complémentaire aux cafés du coin « Nous nous voyons plus comme une offre complémentaire. Les gens sont contents, car ils étaient obligés d’aller chercher leurs cafés ailleurs. Nous ne voulons pas compétitionner les cafés proprement dits. Nous désirons mettre l’accent sur le service conseil, le café et le sac, Emmaüs_Emmaüs 18-02-14 19:38 Page1 et non sur la production d’un latte ou cappuccino », mentionne le fondateur. Un partenariat avec les commerçants du coin pourrait JONATHAN PARENT, d’ailleurs être envisagé dans le futur. « Nous aimerons fondateur de l’entreprise. solliciter les commerçants du coin pour qu’ils se joignent à notre offre en ligne, je crois que nous pouvons les aider », Le concept de l’entreprise est de créer une SAQ, mais classer selon l’appréciation. Nous allons alors déterminer ajoute-t-il. consacrée au café, d’où le nom Société des cafés. « L’idée le profil de goût de la personne, puis sur une base est de démocratiser un petit peu plus le café », mentionne mensuelle selon le nombre de sacs que la personne aura Des produits coup de cœur JONATHAN PARENT, fondateur de l’entreprise. décidé de recevoir, nous allons lui envoyer de nouveaux L’entreprise propose plusieurs marques de café différentes, produits selon son profil. Ça permet aux clients d’explorer mais principalement des torréfacteurs locaux. « Le 49 Un nouveau projet : des abonnements et de recevoir de nouveaux produits basés sur ce St-Fidèle qu’ils Lavoir St-Fidèle_Lavoir 18-02-10 11:10 Page1 parallel [un torréfacteur de Vancouver], est un produit très Un projet d’abonnement verra le jour à la fin de l’automne. apprécient », explique Jonathan Parent. Autrement dit, populaire, il sort assez rapidement sur les tablettes. Nous « Nous travaillons sur un système d’abonnements, basé l’entreprise pourrait envoyer 4 sacs de cafés de marques avons eu quelques surprises des torréfacteurs plus locaux, sur un principe de découverte. Nous allons envoyer quatre différentes, par exemple, un ZAB, un 49 parallel, un produits-échantillons à l’aveuglette à déguster et ensuite à Géogène et un autre. Si la personne préfère le ZAB, elle • Mécanique

Le Cégep Limoilou dans le palmarès des Cégeps !

en maisons habitées

peut le garder le mois d’après et ainsi se faire envoyer trois nouveaux torréfacteurs différents.

Limoilou – Un nouveau concept de Société des cafés voit le jour sur la 3e avenue à Limoilou. L’entreprise travaille présentement sur un nouveau projet d’abonnements.

Concours de recyclage de piles

EXPERTS

ans pour les Galeries de la Canardière le 1er octobre dernier.

52 688 $ 15 000 $ amassés par le Patro RocAmadour dans le cadre de la 15e édition de l’Encan sportif et culturel du Patro Roc-Amadour qui se faisait en mode virtuel.

sera versé par la Ville de Québec à l’organisme Vide ta sacoche dans le cadre du projet « Vide ta sacoche pour les jeunes dans le besoin » pour le bien-être des jeunes fragilisés en transition vers la vie adulte.

remis à Viol-Secours par le Comité de la condition des femmes (CCF) du Syndicat des Professeures et Professeurs du Cégep Sainte-Foy (SPPCSF) dans le cadre d’un spectacle-bénéfice.

255 500 $ un profit record généré par l’évènement Classique de golf Moisson Québec, présenté par Exceldor. 306 golfeurs et golfeuses ont pris des départs en continu sur deux parcours lors de cet évènement.

Vous voyez une horreur ? Faites-le nous s avoir en nous appelant au 418 649-0775 ou en nous écrivant à carrefour@webnet.qc.ca Photo : Chloé Lemon

retournés en ristournes individuelles et collectives par la Caisse Desjardins de Limoilou à ses membres et à la collectivité dans le cadre du projet de partage.

ans pour le Pavillon de l’éducation physique et des sports (PEPS). Plusieurs activités et initiatives verront le jour se terminant le 22 janvier 2021 par de grandes festivités.

Chronique HORREUR Historique DU MOIS

En marchant dans les différents quartiers de Québec, il n’est pas rare de trouver plusieurs masques jetés au sol : ceux-ci sont devenus les meilleurs amis des trottoirs en ce temps de crise sanitaire. Nous comprenons que ce sont des masques jetables, or ce n’est pas une raison pour les jeter par terre. Pourtant, ce n’est pas des poubelles qui manquent pour les jeter convenablement…

En quelle année fut inauguré le pont Pierre-Laporte ?

Le pont Pierre-Laporte a été inauguré le 6 novembre 1970 par le premier ministre Robert Bourassa. D’abord, il avait prévu de s’appeler le pont Frontenac.

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quoi qu’on dise par martin claveau

Tour de

Quartier

Un programme de musique dans Saint-Roch

Québec Musiques Parallèles (QMP) propose un programme de musique et d’art sonore les 20 et 21 octobre. Ainsi, des musiciens et des artistes de Québec feront des performances s’inscrivant dans le champ de l’art sonore, de l’improvisation et des musiques dites contemporaines dans le quartier Saint-Roch.

Perdre sa vie aux lumières

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Récemment, à cause de réparations de rue qui n’en finissaient plus, le feu de circulation au coin du Chemin de la Canardière, de la 4e avenue et de la 8e rue est devenu simple arrêt durant un bon trois semaines. Je passe par là deux fois par jour. Au départ, j’ai cru ce n’était qu’une situation passagère et que ça ne durerait pas. Puis, au fil des jours, à mesure que ça durait, je me suis tranquillement habitué à ne plus avoir de feux de circulation à cet endroit-là. Pour ceux qui connaissent le coin, ce carrefour est particulier. Il s’y produit un genre de croisement un peu complexe entre trois rues, dont un sens unique. Il en résulte, en fait, une intersection un peu bizarre et la gestion du trafic y semble, au premier regard, difficultueuse. Cela dit, l’absence de feu de circulation à cet endroit ne semble pas avoir provoqué d’hécatombe. À part, aux heures de pointes, où le brigadier qui fait traverser les enfants qui vont à l’école devenait soudainement un service essentiel, je n’ai pas constaté de gros problème. À ce que j’ai observé, la plupart du temps, les choses se sont relativement bien déroulées. J’ai remarqué que les policiers y étaient plus présents tout de même, mais je ne les ai jamais vus intervenir. C’est comme si, les gens s’étaient habitués à l’absence de lumière et que tous ceux qui passent par là avaient pris le « beat » et s’étaient responsabilisés. Le gros bon sens a fait son oeuvre et les choses se sont plutôt bien passées. Je ne sais pas si la police a observé plus d’accidents que d’habitude. Je dirais, par contre, que les gens m’ont même donné l’impression de faire preuve de plus de courtoisie que c’est le cas d’ordinaire. Alors, sauf erreur, je dirais que ça s’est bien passé dans l’ensemble. Après quelques semaines, le fameux feu est revenu en fonction et les choses sont aussi redevenues normales. Les automobilistes, dont je suis parfois, se sont donc tous remis à accélérer sur la jaune pour s’assurer de passer… J’ai dû me réhabituer à attendre de longues minutes, chaque jour à cet endroit, sans bouger, que je sois à pied ou en voiture. N’empêche que ça m’a fait réaliser à quel point je perdais du temps à cette lumière et j’en suis même venu à regretter son retour. Je sais que, pour plusieurs, les feux de circulation sont essentiels et leur permettent de passer des coins de rues de façon sécuritaire. Ils ne sont peut-être pas tous essentiels partout et tout le temps par contre. La mobilité est un terme à la mode ces temps-ci, il se trouve que c’est justement ça, la mobilité, que de se déplacer sans rester immobile trop longtemps non ? Je dis ça comme ça, mais, des fois, peut être que l’on serait dû pour faire une évaluation de la pertinence de quelques-uns de nos milliers de feux de circulation. Qui sait si on ne pourrait pas se passer d’eux dans certains cas ?

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DROIT DEpar cité David Lemelin Frapper un mur

De nouvelles gaufres aux légumes à Québec Québec - Les Snorôs ont créé des gaufres composées de 50 % de légumes et sans sucre ajouté. La recette est développée par Arnaud Marchand, chef-copropriétaire de Chez Boulay, entre autres. Les gaufres sont prêtes en quelques minutes. Le logo Aliments préparés au Québec est affiché sur l’emballage, puisque le produit est entièrement transformé et emballé au Québec en plus d’avoir la majorité des ingrédients provenant de producteurs et transformateurs québécois. « Les Snorôs c’est pour moi la conciliation

de la gourmandise et d’une saine alimentation, tout en valorisant au maximum les producteurs d’ici », affirme ARNAUD MARCHAND, président et co-fondateur de l’entreprise. Les gaufres seront distribuées dans les cinq IGA Les Sources de Québec dans deux différentes saveurs, soit originale et baies nordiques. Le sac contient 6 gaufres congelées. Les gaufres sont également disponibles Chez Boulay-comptoir boréal et au comptoir de Les Botanistes. De plus, d’autres points de vente s’ajouteront prochainement. (C.L)

Parait qu’on va frapper un mur. Oui, c’est vrai. C’est difficile à accepter parce que si, comme moi, vous faites attention, vous gardez vos distances, vous lavez vos mains 700 fois par jour et mettez votre masque chaque fois que c’est requis… vous êtes censés vous en tirer sans Covid. Mais, la société, sur le plan de la santé publique, c’est un peu comme un autobus dont le conducteur serait remplacé par un complotiste : ça va cogner parce qu’on n’a pas de contrôle sur un seul individu, celui qui peut à lui seul nous conduire droit dans le mur. Suffit d’un délinquant, d’un illuminé, pour que ça parte en vrille : souvenez-vous les animations démontrant comment la propagation se fait. Ça en prend un, juste un, pour gâcher tout un groupe. Et ce groupe, si des membres entrent en contact avec d’autres, c’est parti, ça n’arrête plus… La pandémie n’aurait jamais dû se produire, mais on doit néanmoins en tirer des leçons. On en tire des constructives : ça vaut la peine de se préparer, il faut planifier l’approvisionnement des stocks de masques, etc. On en tire des pénibles : l’être humain est capable d’être parfaitement idiot, même quand c’est au péril de la vie.

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Évidemment, ça ne se fait pas tout seul : il y a des porte-parole, des micros pour encourager la désobéissance, pour faire croire que c’est une question de liberté, de démocratie… Personne n’est libre au point d’avoir le droit de tuer quelqu’un. Alors, il n’y a pas de négociation à ce propos : la première liberté, c’est le droit de

vivre. La démocratie ? La majorité des gens approuvent les mesures. Donc, soyez démocrates, amis complotistes : acceptez le choix démocratique et conformez-vous. Avoir le droit de faire le con, ce n’est pas favoriser la démocratie. C’est faire le con, point. C’est parce que la science ne s’est pas laissée distraire par des clowns de sous-sol avec leur casque de spartiate qu’on peut aujourd’hui vivre mieux, plus vieux, avoir plus d’enfants qui naissent en santé, plus de vies sauvées. C’est pas parce qu’on a écouté le bouffon qui croit qu’on va nous injecter des puces. La rigueur scientifique, les faits, tout ça construit des ponts, des hôpitaux, des avions, des médicaments et fournit l’eau, l’électricité et tout le reste. Le coronavirus, c’est du sérieux. Des séquelles pires que les « grippes habituelles », un taux de létalité supérieur et une capacité de propagation délirante. Faut arrêter de déconner. Les jeunes ne sont pas à l’abri, nos ainés sont en danger. L’opinion se trouve quelque part entre l’ignorance et la connaissance, disait Platon. Le complotisme fricote visiblement avec l’ignorance, en dépit des risques et des effets, souvent irréversibles. La mort, c’est rare qu’on en revienne. On va frapper un mur ? Oui. Alors, il n’y a qu’une seule solution : on se tient. Mais à distance. Tous ensemble… mais à deux mètres. Que l’humanité montre son vrai visage : mais masqué. Voilà.

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Du 11 au 17 octobre 2020

Profil sportif

Félix Morin : joueur pour l’Académie de Baseball Canada

Le réseau, c’est un tramway

Par Chloé Lemon

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Québec - Félix Morin, un jeune joueur de baseball de Québec, a joué pour l’Académie de Baseball Canada U16 (ABC) cet été. En plus d’étudier en sports-études Baseball et Basketball au Séminaire Saint-François (SSF). Il joue également en Division 1 pour les Blizzards dans les deux sports. L’ABC regroupe les meilleurs jeunes joueurs de 16 ans à 18 ans pour leur permettent d’aspirer à un passage avec l’équipe Junior du Canada, à une expérience internationale

électrique et silencieux

ou à une carrière professionnelle. « C’est vraiment le fun de joueur pour eux, car c’est la meilleure équipe compétitive au Québec pour les jeunes de 16 à 18 ans. Nous jouons contre les meilleurs gars et les meilleures équipes. Le calibre est vraiment fort, les joueurs au sein de l’équipe sont vraiment bons aussi. Il y a une belle chimie qui se crée entre tous les gars et c’est ça qui est le fun », souligne Félix Morin. Habituellement, l’ABC joue aux ÉtatsUnis, mais cet été a été exceptionnel. L’équipe a plutôt joué partout dans la province dans la ligue Junior Élite. Deux sports : Basketball et Baseball

Félix Morin joue en division 1 au Baseball pour le Séminaire Saint-François, mais ce dernier joue en plus au Basketball en Division 1. « Je pense que mon plus bel exploit reste d’être capable de jumeler les deux sports-études ensemble, de jouer dans la Division 1 dans les deux sports et de jouer en plus pour la meilleure équipe au Québec de Baseball », mentionne-t-il. Il alterne durant les saisons; l’hiver il se concentre davantage sur le Basketball tandis que l’automne et au printemps il privilégie le Baseball. Une inspiration venant de l’ABC

Le rêve américain

Félix Morin rêve d’aller étudier au États-Unis tout en jouant au Baseball. « À court terme, j’aimerais étudier aux États-Unis en continuant de jouer. Cette année, je vais devoir montrer de bons chiffres pour les universités, autant académiquement que sur le terrain », conclut Félix.

Photo : courtoisie

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ANTOINE JEAN (19 ans), un ancien joueur de l’Académie de Baseball du Canada et de l’équipe du Canada, qui joue désormais pour l’Université d’Alabama, est l’inspiration de Félix. « Récemment, je regarde beaucoup Antoine Jean, c’est un lanceur incroyable, il maîtrise bien ses lancers et il montre comment dominer. Il joue présentement en Division 1 avec Alabama puis il va probablement sortir au repêchage dans les prochaines années. Il a un beau futur devant lui. C’est comme ça que j’aimerais devenir, je m’inspire de lui », souligne Félix. En étant lui-même un lanceur gaucher, il souhaite suivre les traces de ce dernier.

Journal Le Carrefour

Moisson Québec déménage grâce à un don de 1,5M $ Québec – Les bureaux administratifs et les entrepôts de Moisson Québec déménageront au 2909, avenue Kepler à Québec d’ici la fin du mois de novembre. Moisson Québec recherchait un nouveau local depuis 2017. Présentement, l’entreprise possède trois entrepôts différents pour répondre à la demande. « C’est certain que de regrouper l’ensemble des opérations et services sous un même toit diminuera de façon considérable les coûts d’opération et facilitera grandement le travail de l’équipe », mentionne ÉLAINE

CÔTÉ, directrice générale de Moisson Québec. Moisson Québec a pu faire l’acquisition du local grâce à un don de 1,5 M $ d’YVON MAHEUX, président de la compagnie Les immeubles Y. Maheux Ltée ainsi qu’à la campagne de financement réalisée en partenariat avec le réseau Les Banques alimentaires du Québec. L’entreprise déménagera d’ici la fin du mois de novembre, puisque des travaux sont présentement en cours jusqu’à la fin octobre. (C.L)

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Énola Bédard part à Los Angeles Par Chloé Lemon

Plus d’un million d’abonnés sur TikTok

Québec - Énola Bédard, une danseuse de Québec, vient d’obtenir un contrat pour aller travailler à Los Angeles. La danseuse s’était également fait connaître par son passage à l’émission de télé Révolution. Photo : Courtoisie

Énola a participé aux deux premières saisons de la populaire émission de danse au Québec. « Les deux saisons que j’ai fait à Révolution m’ont vraiment amené à me faire connaître au Québec. À partir de cette expérience-là, les gens ont pu voir mon évolution. Ça m’a donc permis de montrer comment j’ai pu évoluer en si peu de temps », raconte ÉNOLA BÉDARD. La danseuse de Québec s’est également démarquée par le fait qu’elle créait ses propres chorégraphies. La chorégraphie qu’elle a effectuée au ballotage a particulièrement été vu sur Youtube avec près de 844 000 visionnements. « De créer mes propres chorégraphies m’a apporté à me dépasser et à me surpasser durant ses deux année-là », ajoute-t-elle.

Énola a commencé à faire des vidéos sur TikTok au courant de l’été avec l’aide de sa mère. « Nous avons travaillé tellement fort, moi et ma mère, durant tout l’été. Je créais beaucoup de vidéos et vers la fin août, j’avais atteint 100 000 abonnés. Puis, j’ai fait ma première vidéo virale au Galeries de la Capitale où je dansais et on voyait ma mère qui filmait. En deux semaines, j’ai gagné le million d’abonnés », explique Énola. Ses millions d’abonnées, Énola les a gagnés en travaillant fort. « Je suis vraiment contente de voir que mes efforts ont été récompensé, mais aussi qu’on me connaît pour ce que je suis, pas seulement pour la danse », précise la danseuse. Depuis ce moment, Énola peut avoir des revenus stables reliés à la danse. « Durant le covid, j’ai dû travailler avec mon père dans la vente de pelouse. J’essayais de ramasser de l’argent, mais c’était difficile. Là je suis

contente que mon travail ait porté fruit et que je puisse avoir une stabilité financière », conclut Énola Bédard qui poursuit son travail sur l’application TikTok avec plusieurs compagnies.

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Premier contrat professionnel dans une série Netflix

Énola Bédard s’est vu offrir un premier contrat professionnel dans la série : Julie et les fantômes (v.o Julie and The Phantoms). « Vu que c’était mon premier contrat professionnel, ce fut un gros wow. Je n’aurais jamais imaginé jouer dans une série à portée internationale traduite en plusieurs langues comme ça. Donc pour moi, ça représente une mission accomplie en quelque sorte. C’est un grand rêve qui a été réalisé de danser dans une série Netflix », s’enthousiasme la danseuse. Le producteur de cette série est nul autre que Kenny Ortega, celui qui a chorégraphié les films High School Musical et Michael Jackson : This is it. « Je connaissais déjà le chorégraphe Paul Becker. Il m’a vraiment aidé à pouvoir travailler avec Kenny Ortega. Ça m’a aidée à me faire connaître de lui et ailleurs ». Nouvelle expérience à Los Angeles

Énola Bédard a été engagé comme danseuse pour le site Dance Tutorials du vidéographe BRAZIL. Ce site permet aux meilleurs chorégraphes de Los Angeles d’enseigner des classes en ligne au niveau international. « J’ai déjà travaillé avec ce vidéographe-là l’an dernier où nous avions tourné deux vidéos musicaux ensemble. Après ça, il a vu une de mes vidéos virales sur TikTok alors que beaucoup de gens commençaient

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à me suivre. Il s’est dit qu’il voulait m’avoir pour que je puisse danser sur son site Web. Ça risque de m’aider à créer de nouveaux contacts au niveau des chorégraphes et à me faire connaître », mentionne Énola Bédard. Le déménagement pour Los Angeles est prévu en janvier 2021, si tout se passe bien. Énola est une habituée de cette ville, puisqu’elle y est allée plusieurs fois pour danser. « Ça va être la huitième fois que j’y vais. Je connais L.A comme je connais Québec. La première fois j’avais gagné une bourse pour danser dans un programme là-bas et c’est vraiment là que je suis tombé en amour avec l’industrie de la danse. J’ai vraiment vu un potentiel pour faire carrière là rapidement », souligne-t-elle. Elle s’est également fait des contacts et des amis là-bas qui l’aideront à atteindre ses objectifs.

ACTUALISATION DES COMPÉTENCES EN COMPTABILITÉ INFORMATISÉE APPROBATION D’ÉPREUVE 420 heures S.V.P. signez Veuillez vérifier attentivement cette épreuve, en particulier VOS COORDONNNÉES.

Du 23 novembre 2020 au 26 mars 2021 ont pu être mal retranscrits. Certains éléments De jour à temps plein avec correction(s) Horaire : 8 h 10 à 15 h 45 sans correction SIGNATURE: Lieu : CFP de Limoilou

et retournez au 418 649-7531

IMPORTANT

 OBJECTIFS

Nous vous remercions de bien vouloir respecter notre NOUVEAU DÉLAI Actualiser ses compétences en comptabilité informatisée 31 JAN. 2018 Mettre à niveau ses connaissances sur de matériel informatique LEl’utilisation MERCREDI DERNIÈRES CORRECTIONS -

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Maîtriser les logiciels comptables Simple Comptable et Acomba Utiliser le logiciel Excel de la suite Office Réaliser un stage

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Être sans emploi Avoir quitté les études régulières depuis plus de 24 mois consécutifs ou cumulatifs Être sélectionné par un agent de Services Québec selon votre profil d’employabilité

Un comité pour avoir accès aux cours en classe à l’université COMMIS D’ENTREPÔT/CARISTE ET LIVREURS RECHERCHÉS  PRÉALABLES -

l’Association canadienne des professeures et professeurs d’université. Près de 4300 membres du personnel ont répondu à ce sondage. D’après les résultats, la majorité du membre du personnel des universités et collèges travaillent plus qu’avant la pandémie et 84 % ressentent des niveaux de stress supérieurs. L’Université de Sherbrooke avait d’ailleurs annoncé une rentrée en présentiel tout en respectant les mesures sanitaires en place. Si vous avez un témoignage, vous pourrez écrire à l’adresse suivante : info@qc-encourspasenligne.com. (C.L)

Avoir une formation en lien avec la comptabilité et/ou Avoir une expérience de travail pertinente dans le domaine de la comptabilité

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Le Carrefour de Québec • Mercredi 14 octobre 2020 • www.carrefourdequebec.com

Québec – L’Université Laval a annoncé une session majoritairement en ligne à l’automne. Le comité de l’Université Laval Au Québec : en cours, pas en ligne ! demande à être concerté sur cette décision. Le comité est majoritairement constitué d’étudiants et professeur(e)s de l’Université Laval. Ils défendent le droit à l’enseignement en présentiel. Ils souhaitent simplement que les enseignants et les associations étudiantes soient concertés à ce sujet. Un sondage a été réalisé en août dernier auprès du personnel des établissements postsecondaires par

LES GAULOIS DE CHARLESBOURG Qui ne connaît pas les histoires des irréductibles Gaulois, menées par Astérix et Obélix qui résistaient à l’envahisseur Romain? La Pizzéria Le Gaulois, c’est un peu ça. C’est une petite usine de Charlesbourg où les pizzas congelées sont faites à la main, et qui, malgré son côté artisanal, tient tête aux plus grands. M. Jocelyn Gallant

DEUX GAULOIS QUÉBÉCOIS Le premier Gaulois, c’est un commerce de quartier : la Pizzéria le Gaulois, reconnue pour avoir l’une des meilleures pizzas au Québec. À l’origine, le petit comptoir-livraison ouvrait seulement à partir de 16 h. Il était situé de biais à la polyvalente et voisin du Perrette. Aujourd’hui, le commerce est déménagé et s’est transformé en usine de production. Mais grâce à la qualité de son service et de son produit, la Pizzéria Le Gaulois était toujours parvenue à défendre sa place devant le pouvoir médiatique des grandes chaînes comme Mikes, Normandin, Stratos, etc. Le deuxième Gaulois, c’est Jocelyn Gallant, l’actuel propriétaire du commerce. Il a d’ailleurs été surnommé l’Obélix de Charlesbourg en raison du nom de son entreprise et de ses nombreuses victoires en dynamophilie, un sport qui demande une force brute, sans oublier tous les championnats de culturisme régional et provincial qu’il a remporté dès l’âge de 17 ans, et ce, jusqu’à ses 40 ans. Le parallèle qui existe avec les Gaulois plaît bien à Jocelyn, et le lien peut être poussé encore plus loin. « On leur ressemble, nous, les Québécois, qui protégeons notre langue francophone dans un pays majoritairement anglophone », mentionne-t-il.

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UNE OPPORTUNITÉ D’AFFAIRES Au début des années 90, Jocelyn travaillait depuis quelques années comme livreur à la pizzéria, tout en étant portier au Brandy Grande Allée et technicien au Centre de ski Le Relais. Trois emplois en même temps, rien de plus normal pour quelqu’un qui a grandi dans une famille modeste et qui a commencé à travailler dès son plus jeune âge. Déjà à 14 ans, il livrait le Journal de Québec tout en déneigeant des entrées à la pelle, faute d’avoir les moyens d’acheter une souffleuse. Son patron de l’époque possédait deux pizzérias. Manquant de temps pour s’occuper de celle de Charlesbourg et voyant que son chiffre d’affaires diminuait, il décide de la vendre. Informé de la situation, Jocelyn lui fait une offre qu’il accepte. La semaine suivante, le jeune livreur de 24 ans rencontre un gérant de la Caisse populaire sur la 76e Rue. Lors de son entretien, il explique à cet homme d’expérience qu’il n’a aucune garantie financière à lui offrir en cas d’échec. Il réussit malgré tout à le convaincre de lui faire confiance, lui qui est un leader né qui n’a pas peur de travailler. « Le gérant m’a confié qu’il a pris la décision de m’octroyer le prêt quand je lui ai mentionné que je me contentais de ma vieille Pontiac Acadian, même si mes amis

avaient de belles voitures sport, parce que j’économisais mon argent pour des choses plus importantes », se souvient-il.

LE DÉBUT D’UNE BELLE HISTOIRE DE SUCCÈS Confiant de son potentiel et de celui de son nouveau commerce, Jocelyn se met à l’ouvrage. Sa première décision a été de s’assurer d’avoir seulement des produits de première qualité pour ses recettes. Pour ce faire, il se déplace deux fois par semaine pour aller choisir les légumes que son fournisseur lui livrera. Son côté « bête de travail » l’amène à faire la pizza, répondre aux clients à l’avant, laver la vaisselle et le plancher, ainsi qu’à réparer le matériel. Il va même jusqu’à distribuer des coupons rabais dans les boîtes aux lettres. Et ce bourreau de travail remonte le chiffre d’affaires à la normale dès la première année!

DU CHANGEMENT DANS L’AIR Année après année, la petite pizzéria augmente son chiffre d’affaires de quelques milliers de dollars, ce qui est très bien. Mais arrive alors un sérieux envahisseur, ces fameuses pizzas 2 pour 1. Automatiquement, la progression plafonne. Jocelyn tente bien de nouvelles expériences comme ouvrir l’après-midi, et faire une petite salle à manger, mais cela ne suffit pas. Un soir où il est dans ses pensées pour trouver des solutions, sa petite amie de l’ép oque l’informe que la propriétaire du bar 447 où elle travaille était intéressée à vendre sa pizza dans son commerce. Toujours aussi allumé, Jocelyn rencontre la patronne, fait des tests, et aussitôt qu’il est satisfait du résultat, lui fournit des pizzas, qui, dès la première semaine, se vendent comme des petits pains chauds. Il lui en vend également pour son autre bar, le St-Josef, où le succès des pizzas est tout aussi instantané. Jocelyn ne s’arrête pas là pour autant. Il rencontre les propriétaires de six autres bars à Charlesbourg qui acceptent tous de vendre La Gauloise dans leur établissement. Ensuite, le propriétaire de l’Alimentation Nord-Sud d’Orsainville, un très bon client de la pizzéria, propose de vendre les pizzas dans son commerce et va même jusqu’à glisser des coupons rabais dans les caisses de bières. Puis, l’entrepreneur a une une autre idée. Il achète alors un petit camion réfrigéré pour l’un de ses livreurs qui vendra des pizzas de porte en porte à Stoneham, SteBrigitte-de-Laval et sur la Côte-de-Beaupré. Encore là, c’est un beau succès.

LE VRAI VIRAGE COMMERCIAL « Même si le porte à porte allait très bien, j’étais de plus en plus attiré par le côté commercial », mentionne Jocelyn. Il remet ses bottines et va rencontrer les commerçants des trois secteurs qu’il dessert. Même s’il n’a aucune expérience dans le domaine de la représentation, Jocelyn se présente, présente son produit et laisse cinq pizzas à chacun des commerçants qu’il rencontre pour les inciter à découvrir son produit. Encore une fois « bingo »! Neuf sur dix acceptent son projet. Ensuite, un laitier d’expérience et client du Gaulois croit tellement en la pizza du Gaulois qu’il démissionne et commence à la vendre à son compte. « Il a commencé tranquillement, et à force de travailler fort, il peut se vanter de vivre aisément aujourd’hui et d’avoir une belle qualité de vie. Il ne regrette pas du tout sa décision de suivre un jeune entrepreneur qui n’avait pas peur de foncer », raconte Jocelyn.

LE DÉMÉNAGEMENT En 2002, Jocelyn prend la plus grosse décision de sa vie. Papa de sa belle Christina qui vient tout juste d’avoir deux ans et qu’il ne voit pas assez souvent, il décide de se concentrer uniquement sur le côté commercial de son entreprise. Il vend donc la portion restaurant et achète une bâtisse au 253, 71e Rue Est à Charlesbourg, qu’il rénove et agrandit pour installer son usine. « Cette décision a été la plus grosse, mais elle a aussi été la meilleure que j’aie prise », confie-t-il. Maintenant que son commerce est ouvert seulement du lundi au vendredi de jour, il a le temps de s’occuper de sa petite famille, et du même coup, il est en mesure d’améliorer la qualité de vie de son autre famille, ses employés.

POURQUOI CHOISIR LA GAULOISE Dans le domaine de la pizza congelée, rares sont ceux qui ne sont pas robotisés et qui peuvent se vanter de faire leur pizza 100 % à la main. Pour Jocelyn, il n’est pas question que ça se passe autrement. « Je suis dans la pizza depuis 27 ans et j’ai réussi à m’entourer de vrais pizzaman d’expérience dont quelques-uns sont avec moi depuis une quinzaine d’années! », mentionne-t-il. La pâte et la sauce pizza sont faites maison. Toutes les pizzas sont étirées à la main et le fond est complètement garni de pepperoni. « Pour le fromage, qui soit dit en passant est du vrai Mozzarella, ce qui est de plus en plus rare sur les pizzas de nos jours, on s’assure d’en mettre la même quantité que les meilleures pizzérias encore existantes », assure Jocelyn.

PUBLIREPORTAGE

« J’ai fait comprendre à mes employés que c’est un produit que je vends et non un prix. Il faut que la pizza soit bonne, qu’elle soit belle et que le client tripe à la manger, car après ça, il va en parler à ses amis, aux membres de sa famille, ses collègues de travail, etc. Et ça, c’est la meilleure publicité qui existe », dit l’entrepreneur. Faisant souvent les choses différemment, Jocelyn s’est un jour posé la question suivante : quoi faire avec les géants de l’alimentation? Il a alors décidé de traiter seulement avec des propriétaires indépendants de Métro, d’IGA et de Provigo pour protéger les gens qui travaillent pour lui. « Je ne voulais pas avoir tous mes œufs dans le même panier et avoir, par exemple, un client avec 40 % de ma production, qui, du jour au lendemain, pourrait arrêter de faire affaire avec moi. Ce qui m’obligerait à mettre à pied des gens qui m’ont fait confiance et qui doivent subvenir aux besoins de leur famille », explique l’homme d’affaires.

OÙ LA TROUVER L’entreprise livre sa pizza dans plus de 400 points de vente de Montmagny jusqu’à Laurier-Station en passant par Saint-Georges sur la rive sud et de la Côtede-Beaupré jusqu’à Saint-Tite sur la rive nord. Pour trouver le détaillant le plus près de chez vous, visitez le site Web pizzerialegaulois.com et allez dans la section « Trouver un détaillant ». « Et s’il n’y en a pas, et que vous adorez la pizza, parlez-en à votre épicerie ou dépanneur du coin, ils sont très attentionnés aux demandes de leurs clients et communiqueront sûrement avec nous », avance Jocelyn.

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En conclusion, la pizza de la Pizzéria Le Gaulois se compare avantageusement aux pizzas des bonnes pizzérias. En plus, on peut en avoir sous la main à toute heure de la journée en se faisant une petite réserve dans le congélateur. Même en étant fait à la main, elle est quasiment toujours pareille. Et pour ce qui est de la rapport qualité prix, c’est extraordinaire. Sans compter que c’est un produit local qui fait travailler des gens d’ici!

Équipe du Canada U16 de basketball

Une athlète de Québec invitée au Camp d’entraînement Par Chloé Lemon

Photo : Courtoisie

Québec – Anaïs Levasseur, jeune athlète de Québec, a été invité au camp d’entraînement de l’équipe du Canada U16 (qui est présentement en mode virtuel).

pense que ma sélection pour le camp Canada représente mon plus bel exploit. Sinon, gagner les championnats nationaux avec Team Québec l’an passé est un bel accomplissement pour moi », mentionne-t-elle. Kia Nurse : une inspiration

KIA NURSE, une joueuse canadienne de Basketball du New York Liberty dans la ligue nationale féminine de Basketball (WNBA), est une inspiration pour Anaïs. « C’est une joueuse qui vient du Canada et c’est une

des seules qui s’est rendue aussi loin. De plus, elle est considérée dans les meilleures joueuses de la WNBA en ce moment », explique-t-elle. À titre d’indicatif, Kia Nurse a été repêché 10e au total par New York au repêchage de 2018. En plus de jouer au Basketball, Anaïs fait un peu d’athlétisme. Elle s’est remise à ce sport durant la pandémie. Son père a également été entraîneur de Basketball, c’est pourquoi elle a commencé ce sport à un jeune âge.

Des vêtements d’une entreprise de Québec dans une série Netflix

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situation actuelle où ça n’allait pas tellement bien avec la COVID et tout, ça m’a donné plus d’énergie et de motivation, j’ai poussé plus à l’entraînement », mentionne la jeune athlète. La première partie du camp virtuel a été fait dans les premières semaines avant la rentrée scolaire. Un bel exploit

unique adaptée aux femmes, a convaincu les stylistes d’opter pour le modèle Rotor. L’équipe de créateurs de STEPHAN/H a d’ailleurs travaillé sur d’autres projets d’envergure, comme Godzilla vs Kong (2021) et The Matrix 4 (2022). Les gens peuvent donc voir les vêtements de l’entreprise dans la nouvelle série, qui est diffusée depuis septembre sur Netflix. (C.L)

Anaïs a également joué pour Team Québec l’été passé. « Je

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Québec – L’entreprise basée à Québec STEPHAN/H retrouve ses vêtements techniques haut de gamme dans une production Netflix très attendu qui se nomme Away. Le design et le look des uniformes techniques de l’entreprise ont d’abord été repérés sur le Web par les stylistes et créateurs de costumes d’Away. L’exclusivité des vêtements techniques, notamment un modèle

Publi Reportage - AUTOMNE 2020

Le MONDE de L’AMIE 2020 PARRAINAGE FAMILIAL Parrainage d’enfant

Le moyen le plus efficace pour donner de l’Espoir pour l’avenir L’AMIE– Aide internationale à l’enfance—Parrainage familial

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En cette période de pandémie COVID-19, nous croyons fermement que le Parrainage d’enfant est le moyen le plus efficace et personnel pour lutter contre la pauvreté. Lorsque vous parrainez un enfant, vous construisez une relation particulière qui l’encourage et lui donne de l’espoir pour son avenir. Enfants à parrainer dans plusieurs pays: Bénin, Bolivie, Cameroun, Haïti, Honduras, Madagasar, Malawi, Paraguay, Philippines, République Dominicaine, Rwanda et Sri Lanka.

Connaissez-vous L’AMIE ?

Un Organisme québécois qui a plus de 50 ANS? Découvrez en quelques lignes quel est cet Organisme sans but lucratif dont la réputation d’intégrité n’est plus à faire. L’AMIE a été fondée en 1969 à La Pocatière au Québec et a contribué à faire parrainer des milliers d’enfants depuis. Le siège social se trouve maintenant à Québec.

Cette implication d’une marraine ou d’un parrain lui permet de correspondre avec la famille, de recevoir ainsi des nouvelles de l’enfant, de ses progrès scolaires et de son évolution.

Un parrainage d’enfant coûte 380$ par année (déductible d’impôts), ou 31,70$ par mois. En cette période pénible de COVID-19, un parrainage est d’autant plus valable et urgent pour les familles affligées. Pour devenir parrain ou marraine, veuillez communiquer avec : L’AMIE-Aide internationale à l’enfance, 300, 840 rue Raoul-Jobin, Québec G1N 1S7 418 653-2409 poste 0 ou poste 225 / amie@amie.ca ou parrainages@amie.ca www.amie.ca / NE 11900 2228 RR0001

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L’AMIE a été basée dès le départ en 1969, sur les parrainages d’enfants du Tiers-Monde. L’article suivant est précisément la description de ce volet pour lequel nous recherchons des parrains et marraines.

Le parrainage d’un enfant représente un énorme impact sur la vie de familles vivant dans une grande pauvreté. Nombre de responsables de dossiers ou de bénévoles sont allés sur place et ont pu constater l’immense changement que cette aide apporte dans leur vie. Ce soutien financier permet aux enfants éduqués et diplômés d’apporter par la suite de l’aide à leurs frères et sœurs pour étudier à leur tour. C’est donc avec les années, d’une envergure bien plus grande qu’un simple parrainage.

Une approche adaptée aux différentes régions pour limiter la propagation du virus

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Plus que jamais, nous devons respecter les mesures sanitaires pour limiter la propagation du virus. Il est essentiel que chacun d’entre nous demeure vigilant et adopte les bons comportements. Puisque la transmission du virus ne se fait pas partout de la même façon, un nouvel outil a été mis en place afin de vous permettre de mieux connaître l’évolution de la situation dans chacune des régions du Québec. Ce système d’alerte à quatre paliers facilitera également pour la population le suivi des interventions du gouvernement. Il est nécessaire de contenir la progression du virus partout au Québec. C’est ainsi que nous réussirons à maintenir une certaine normalité dans les prochains mois. Chaque région peut faire une grosse différence pour limiter la propagation du virus. Continuons de bien nous protéger.

Système d’alertes régionales et d’intervention graduelle Le système d’alertes régionales et d’intervention graduelle précise pour chacune des régions sociosanitaires les mesures additionnelles à déployer pour ralentir la transmission du virus. Celles-ci dépendent du palier d’alerte atteint et visent à limiter les conséquences sanitaires, sociales et économiques de la COVID-19, à protéger les personnes les plus vulnérables et à éviter de surcharger le système de soins. Les paliers d’alerte sont établis selon les recommandations des autorités de santé publique, qui font une analyse régulière de la situation en tenant compte de la situation épidémiologique, du contrôle de la transmission et de la capacité du système de soins. Selon les tendances observées, les paliers seront révisés chaque semaine par les autorités de la santé publique.

N’oubliez-pas, chaque personne doit adopter des comportements permettant de limiter la transmission du virus. Faisons-le pour que nos enfants puissent continuer d’aller à l’école, pour protéger nos aînés, pour assurer la sécurité de nos travailleurs de la santé et pour relancer notre économie. En tout temps, respectez les mesures de base :

Gardez vos distances Portez un couvre-visage Toussez dans votre coude Lavez vos mains Adaptez vos pratiques de salutations

QUATRE PALIERS D’ALERTE ET D’INTERVENTION PALIER 4

Alerte maximale

PALIER 3

PALIER 2

PALIER 1

Vigilance

Ce palier s’impose lorsque la transmission commence à s’accroître. Les mesures de base sont renforcées et davantage d’actions sont déployées pour promouvoir et encourager leur respect. Par exemple, davantage d’inspections peuvent être réalisées et un plus grand contrôle de l’achalandage peut être fait dans certains lieux de manière à faciliter la distanciation physique.

Le palier 3 introduit des mesures additionnelles en ciblant certains secteurs d’activité et milieux où le risque de transmission est jugé plus élevé. Ces secteurs font l’objet de restrictions, d’interdictions ou de fermetures de façon sélective.

Le palier 4 applique de manière ciblée des mesures plus restrictives pouvant aller jusqu’à faire cesser les activités non essentielles pour lesquelles le risque ne peut pas être contrôlé suffisamment, en évitant autant que possible un confinement généralisé comme lors de la première vague de la pandémie.

Pour connaître le niveau d’alerte dans votre région, consultez la carte des paliers d’alerte par région sur Québec.ca/paliersalerte

Québec.ca/coronavirus 1 877 644-4545

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Le palier 1 appelle à la vigilance constante qui est requise dans le contexte de la pandémie de la COVID-19. Il correspond à une transmission faible dans la communauté. Il exige le respect des mesures de base mises en place dans l’ensemble des milieux (distanciation physique, étiquette respiratoire, lavage des mains, etc.). Des mesures particulières peuvent également s’appliquer à certaines activités ou à certains milieux.

Préalerte

Alerte

2nd Skin acquiert un département de tampographie industrielle Photo : Courtoisie

Par Chloé Lemon Québec - 2nd Skin vient d’acquérir un nouveau département de tampographie industrielle de la compagnie Delteck. C’est la deuxième acquisition d’envergure de l’entreprise après celle d’ ID Pro en avril dernier. 2nd Skin se spécialise en sérigraphie sur textile. « Ce qui est intéressant avec la sérigraphie sur textile, c’est que nous avons une période de fort achalandage au printemps. Parallèlement à ça, nous faisons aussi de la broderie qui est populaire en automne. Tandis que la tampographie industrielle, c’est annuel. Ce sont des contrats récurrents sur une longue période. Ça nous permet de faire du mouvement de main-d’œuvre en fonction des départements et de garder le maximum des effectifs à temps plein », explique REMY VÉZINA, propriétaire. Tampographie industrielle

Avec la récente pandémie, l’entreprise a souhaité se

diversifier. Or, il s’avère que la tampographie industrielle est surtout utilisée pour identifier certains produits dans le secteur médical. « C’est le mode d’impression qu’il nous manquait. Si nous ne sommes pas capables de le faire en sérigraphie, nous pouvons l’imprimer en tampo. Donc, il n’y a plus de limite à nos capacités. Autrement dit, nous pouvons imprimer sur des matériaux souples, sur des matériaux avec des reliefs, sur plusieurs épaisseurs de tissus ou de plastique. Nous sommes à 360 degrés dans nos capacités », soutient M. Vézina. Désormais, 2nd Skin imprime sur du plastique, du verre, du métal, du textile et même sur des produits comestibles, comme des pilules ou du chocolat à l’aide d’une encre comestible. Une nouvelle usine

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L’entreprise s’est également dotée d’une nouvelle usine au 1485 rue Provinciale à Québec. Le bureau sur la 18e avenue à Limoilou ont également été vendu. « En faisant l’acquisition d’ID Pro, nous avions besoin d’une plus grande superficie », mentionne M.Vézina. De plus, les vendeurs étaient déjà en télétravail, donc il n’y avait plus grand monde dans le bâtiment de la 18e rue. Pour cette raison les deux équipes travaillent ensemble à l’usine. L’entreprise possède neuf presses automatiques. 43 employés travaillent pour celle-ci. Nouveau produit : masques corporatifs

L’entreprise n’a pas fermé bien longtemps durant la pandémie, au total ce sont seulement 12 jours ouvrables en avril qui ont été perdus. « En moussant les produits 2nd Skin et ID Pro, nous devenions un des principaux imprimeurs au Canada en sérigraphie, alors nous avons réouvert assez vite pour des contrats de services essentiels », souligne le propriétaire. Le secteur de l’évènementiel était au neutre cet été. En revanche, l’entreprise a eu une belle demande dans le secteur de la construction, notamment. « Nous avons quand même

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réalisé les meilleurs trois mois de notre histoire en mai-juin-juillet », précise M. Vézina. De plus, 2nd Skin a lancé le site tonmasque.ca. « Nous avons développé de nouveaux produits avec les masques, surtout des masques corporatifs. Ça nous a permis de boucher les trous. Au début de la pandémie, j’ai essayé de trouver d’autres alternatives pour combler les possibles manques de production et pour diversifier mes opérations dans de nouveaux produits, comme les masques ou la tampographie. Ça pouvait offrir une certaine sécurité et stabilité à l’entreprise et aux employés », mentionne Rémy Vézina. Il y a eu plusieurs vagues pour les masques; au lancement du Site, quand ils sont devenus obligatoire, au congé de la construction et avant la rentrée scolaire. En constante quête de croissance

Remy Vézina aspire toujours à belle croissance. « Mon but est de devenir le plus grand imprimeur en matériaux promotionnels au Canada dans les 5 à 7 prochaines années. C’est toujours le projet », conclut-il. Présentement, le carnet de commande de la tampographie se remplit assez bien.

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Veuillez vérifier attentivement cette épreuve, en particulier VOS COORDONNNÉES. jean-yves.duclos@parl.gc.ca | www.jeanyvesduclos.ca Certains éléments ont pu être mal retranscrits. jean-yves.duclos@parl.gc.ca | www.jeanyvesduclos.ca

avec correction(s) sans correction

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S.V.P. signez et retournez au 418 649-7531

Les clubs FADOQ se mobilisent Rosaire Roy, Président FADOQ – Régions de Québec et Chaudière-Appalaches Dans une tournée intensive qui s’est déroulée cet automne, l’équipe régionale de la FADOQ - Régions de Québec et ChaudièreAppalaches a rencontré les dirigeants des 165 clubs affiliés afin d’échanger sur la reprise des

activités et sur la façon d’administrer leur club en période de pandémie.

troisième guide porte sur les activités de loisirs et le dernier aborde la possibilité d’activités virtuelles.

À ces rencontres, regroupant chacune une douzaine de clubs, quatre guides ont été présentés et expliqués afin de permettre une reprise des activités dans un environnement sécuritaire. Je rappelle que les régions de Québec et ChaudièreAppalaches représentent plus de 94 000 membres du Réseau FADOQ.

Malgré les contraintes et exigences que représente la reprise d’activités en période de pandémie, les dirigeants des clubs FADOQ sont optimistes et heureux de revoir leurs membres et prennent la situation comme un défi à relever, ce que les aînés ont réalisé tout au long de leur vie. Les membres pourront communiquer avec les dirigeants de leur club afin d’avoir l’heure juste et d’évaluer les options qui s’offrent à eux. Une reprise

Le premier guide traite de la sécurité et la désinfection, le deuxième de la gestion et de l’administration, le

La carte FADOQ en temps de pandémie ? Michel Beaumont, directeur général

la FADOQ. C’est donc le temps de renouveler votre carte de membre.

Plusieurs autres dossiers sont disponibles en visitant le www.fadoq.ca

FADOQ – Régions de Québec et Chaudière-Appalaches

Quoique certains clubs ne démarreront pas leurs activités parce qu’ils doivent mettre en place les mesures sanitaires exigées par la Santé publique, il y a plusieurs bonnes raisons d’adhérer à la FADOQ. Tout d’abord, le volet principal de sa Mission, qui est de représenter les personnes de 50 ans et plus et défendre leurs droits collectifs. Celle-ci a été mise de l’avant régulièrement durant la pandémie, en influençant les décideurs politiques dans plusieurs dossiers sociaux. Prenons par exemple :

De plus, le projet d’appels de courtoisie « Prenons soin des autres » a contribué à briser l’isolement puisque nous avons rejoint plus de 100 000 membres FADOQ au Québec. Ce projet nous a même permis de faire les manchettes à l’émission « Ça va bien aller », animée par Marie-Soleil Dion et Fabien Cloutier.

•

Abolition des frais cabarets et autres frais directement liés à la COVID-19.

•

Réduction de 25 % des retraits obligatoires provenant de FERR pour 2020.

•

Bonification et inscription automatique au SRG

Ensuite, la carte de membre FADOQ offre une multitude de rabais corporatifs dans plusieurs domaines tels les loisirs, le tourisme et l’hébergement, des magazines et journaux, ainsi que les assurances avec Intact et SSQ ou les prothèses auditives avec LOBE. À cet effet, nous produisons un carnet rabais et privilèges, incluant plus de 400 commerces, que tous les membres ont reçus avec leurs magazines en août dernier.

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En terminant, j’attire votre attention sur la responsabilité de tous et chacun à respecter les mesures sanitaires exigées par la Direction de la Santé Publique. Nos clubs affiliés à la FADOQ ont été formé pour assurer un milieu sécuritaire, maintenant c’est également votre responsabilité de vous y conformer afin d’éviter les risques de propagation. Ensemble, nous devons freiner la pandémie et démontrer que les aînés sont conscientisés à être prudents.

Des magazines de qualité Ne pas oublier que tous les membres FADOQ reçoivent, 4 fois par année, un sac incluant 2 magazines : (8 magazines gratuits avec la carte FADOQ) : • •

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Tout ça pour seulement 25 $/année, tout en contribuant au plus important Réseau d’aînés au Québec. Ce sont toutes de bonnes raisons pour renouveler sa carte de membre FADOQ. Actuellement, les clubs sont tous en période de renouvellement, je vous invite donc à renouveler votre adhésion à la FADOQ en communiquant avec votre club local ou en remplissant l’avis de renouvellement aussitôt que vous le recevrez. Soyons solidaires !

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2rives

des

AUTOMNE 2019

Durant cette période remplie d’incertitudes, le Réseau FADOQ s’est mobilisé dès le confinement pour représenter les personnes de 50 ans et plus afin de faire valoir leurs droits. À plusieurs reprises, les porteparoles de la FADOQ ont été présents dans les médias, tant du côté provincial que régional, pour démontrer l’implication sociale qui fait accroître la notoriété du nom FADOQ. Maintenant que nous sommes rendus à une nouvelle étape du déconfinement progressif, l’automne est de nouveau synonyme de rentrée, autant dans les écoles que dans les clubs affiliés à

progressive et prudente des activités aura un effet très positif sur le moral des troupes en permettant de socialiser et fraterniser, ce qui est le premier objectif du réseau FADOQ.

Matante Ollie : un futur skatepark inclusif dans les quartiers centraux Par Suzie Genest

Myriam Richer et Audrey Couture Bérubé, adeptes du roller derby, fréquentaient les skateparks à défaut de lieu dédié spécifiquement à la pratique libre du patin quad au centre-ville de Québec. Au cours du printemps et de l’été, elles y ont croisé des mères qui accompagnaient leurs enfants et se découvraient à leur tour une passion. Une idée a germé… Photo : Courtoisie

Chez Matante Ollie, il y aura au menu cafés, thés, viennoiseries. Myriam et Audrey ont trouvé leur fournisseur de café : Rabbit Hole, un petit torréfacteur en croissance, qui fait du café « autrement » et rejoint leurs valeurs. Elles explorent maintenant les locaux des quartiers centraux. Trouver un espace pour un caféskatepark en ville, un beau défi ? « Un très beau défi ! Il faut un zonage pour la restauration et le rassemblement. Mais on ne veut pas faire quelque chose de très gros […]. On veut axer le projet davantage sur les débutants. C’est certain qu’on veut s’implanter soit dans Saint-Roch, Saint-Sauveur ou Limoilou. On penche beaucoup, beaucoup pour Saint-Sauveur. L’esprit de communauté et de solidarité de ce quartier, c’est quelque chose qui nous plait beaucoup. »

Histoire de se distraire pendant le confinement de la première vague de COVID-19, Audrey, ébéniste, avait construit une rampe pour elle et Myriam, leurs voisin.e.s et les enfants. Toutes deux ont commencé à imaginer un espace inclusif où, peu importe son niveau de pratique et son âge, on se sentirait à l’aise de rouler – en patins, en planche à roulettes, en trottinette. Ou de regarder rouler les autres en buvant son café. « J’ai toujours voulu avoir un café. Maintenant, pour avoir un café, il faut un petit plus ! », explique Myriam Richer.

Toustes Matantes !

Pourquoi le nom de Matante Ollie ? Il s’agit d’un double clin d’œil, à la ligue de roller derby récréatif Les Matantes et au ollie, une figure (ou trick, dirait-on en France) de base en skateboard. « Matante, ça ne se veut absolument pas péjoratif », s’empresse de préciser Myriam. Pour les deux associées, le caractère inclusif de leur futur espace est sacré. Elles prévoient des plages horaires réservées aux moins jeunes, aux ados, aux adeptes de trottinettes, etc., pour que toustes se sentent à l’aise et en sécurité. Chez

Matante Ollie, on s’initiera aussi aux bonnes pratiques des skateparks – que bien des adeptes de la trottinette, qui débutent souvent très jeunes, connaissent moins, explique Myriam. Les deux associées, dont c’est le premier projet d’affaires, ont suivi la formation en lancement d’entreprises et se sont bien entourées. Elles ont lancé en juillet un sondage qui a rapidement récolté plus de 250 réponses dans sa première phase; une seconde phase a permis par la suite de rejoindre un maximum de répondant.e.s pour

Une nouvelle collection jeunesse écrite par deux auteurs de Québec Par Chloé Lemon Québec – Alexandra Larochelle et Louis Patalano, auteurs de Québec, sortent le premier tome d’une collection jeunesse. Ce premier tome annonce une collection prometteuse. Premier rendez-vous – Le pire meilleur ami raconte l’histoire de Théo et Azalée, deux meilleurs amis. Théo annonce à Azalée qu’il ne l’accompagnera plus à la danse du solstice d’été, car il irait avec son nouveau copain. Azalée est dévastée. C’est alors que Théo trouve un plan pour se faire pardonner : trouver un chum à sa meilleure amie à l’aide d’une nouvelle application de rencontre. Le livre s’adresse à un public de 13 ans. Une série prometteuse

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Les auteurs s’adressent à un public adolescent, clairement ça se ressent dès les premières pages. Or, je suis en mesure de m’imaginer à cet âge-là, alors que dans ce tempslà, je dévorais la série de livre Le journal d’Aurélie Laflamme, d’India Desjardins. Je trouve que le livre se lit assez facilement et rapidement, à titre d’exemple, je l’ai terminé en quelques heures à peine. L’intrigue, à mon avis, est assez puissante pour ne pas s’arrêter de lire. Le ton est assez léger

démontrer l’existence d’un besoin. Myriam et Audrey visent le printemps 2021 pour l’ouverture. Par la suite, elles aimeraient mettre en place une offre de cours. D’ici là, une collecte de patins quads, roller blades, planches de skate, casques se poursuit, pour constituer un petit parc d’équipements « à louer / prêter / donner au suivant ». Une campagne de sociofinancement est aussi prévue sous peu. Les deux partenaires promettent quelques annonces importantes en novembre sur leur page Facebook : https ://www.facebook.com/matanteollie

et humoristique, ce qui accentue la rapidité de lecture. Ce premier tome me rappelle ma lecture du premier tome d’Aurélie Laflamme : je l’avais terminé en une soirée tellement j’étais absorbée par cette adolescente gaffeuse et disons extraterrestre. Je trouve quelques ressemblances entre les deux, comme le langage familier des adolescents, le côté humoristique et surtout le côté « journal ». En effet, dans le roman d’ALEXANDRA LAROCHELLE et LOUIS PATALANO, nous voyons les pensées des deux personnages, soit Azalée et Théo. Sans que ça soit un journal à proprement dit, nous pouvons tout de même se mettre à la place de ceux-ci et ressentir davantage les diverses émotions d’adolescents, ce qui est une force en soit. Je trouve ces deux points de vue fort intéressants, car nous découvrons les émotions tantôt masculines, tantôt féminines sur un même sujet. Ce livre peut donc s’adresser autant aux adolescentes qu’au adolescents.

De plus, je me suis surprise à m’attacher aux personnages. La psychologique est bien réussie, nous pouvons même ressentir le lien qui unit les deux personnages principaux. Je me suis même étonnée à être fâchée après Azalée et Théo vers la fin du livre, comme quoi, même en n’étant pas le public cible, les émotions y sont tout de même. Par ailleurs, la fin m’a laissé sur mon appétit… Cette collection jeunesse a un bel avenir devant elle et je souhaite d’ailleurs une suite prochainement à ce roman.

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Pourquoi doit-on respecter une distance de 2 mètres?

2m Garder une distance de 2 m nous protège des gouttelettes contaminées émises lorsqu’une personne infectée parle, tousse ou éternue.

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Bien se protéger, c’est aussi bien protéger les autres.

Tour de

SAVOIR

L’Oktoberfest de Québec

Quartier

Je bois local, en collaboration avec Le Festibière, lance son premier Oktoberfest pendant tout le mois d’octobre dans les brasseries de la Capitale-Nationale. Environ 15 brasseries et pubs à bières de la Capitale-Nationale participeront à l’évènement. Un bock souvenir festif de 20 onces, proposé par Le Festibière, sera offert au coût de 7$. Informations : https://www.jeboislocal.ca/evenements-activites/le-mois-de-loktoberfest.

Par Éric Gagnon

Cet automne, levez les yeux vers le ciel et admirez la planète Mars

Vous l’avez sans doute remarqué depuis quelques semaines, il y a un objet céleste très brillant et rouge autour de la constellation des poissons. Ce n’est pas une étoile, c’est la planète Mars. Impossible de la rater et aussi de la confondre avec une étoile, car, contrairement à ces dernières, elle ne scintille pas. Mars, la mythique planète rouge se rapproche de la terre. Son diamètre (6780 km) est environ la moitié de celui de la Terre. Mars brille d’un fort éclat teinté de rouge. Cette couleur caractéristique est due à une forte présence d’oxyde de fer dans le sol martien. Un télescope pour débutant peut observer certaines nuances de couleur de son sol rocailleux, et parfois des étendues de glace aux pôles. Il faut en profiter, d’aussi bonnes conditions d’observations, car elles ne se reproduiront pas avant 2035 !

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Début : 7 décembre 2020

Une Québécoise aux commandes d’une mission sur Mars

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2020 est une année très intéressante pour quiconque suit l’actualité spatiale. En effet, de nombreuses sondes spatiales seront lancées cette année, notamment en direction de Mars. Le 30 juillet, la NASA a envoyé deux engins en direction de Mars : le rover Perseverance et l’hélicoptère Ingenuity. Le duo martien devrait atterrir sur Mars le 18 février 2021 pour y entamer un séjour. La Québécoise Farah Alibay une ingénieure en aérospatiales de la Nasa sera aux commandes du rover Perseverance. Ce petit véhicule aura comme mission de trouver des preuves d’une quelconque forme de vie et de ramener des échantillons du sol martien vers la terre.

Objet volant identifié sur Mars

L’hélicoptère Ingenuity sera le premier engin volant à explorer le ciel d’une autre planète. Cet appareil de 1,8 kg comporte des hélices de 1,2 mètre de long. En

raison de la faible densité de l’atmosphère martienne (1 % de celle de la Terre), ses pales de rotor devront tourner à 3000 tours par minute, environ dix fois la vitesse des hélicoptères terrestres. Il devra décoller, voler et atterrir, avec des commandes transmises depuis la Terre. Tout cela grâce à un ordinateur de bord et une électronique miniaturisée. L’avantage de cet instrument de haute technologie est de pouvoir se déplacer plus rapidement et de rendre à des endroits non accessibles au rover. Cela permettra dans les prochaines décennies de choisir des endroits intéressants à atterrir pour des futures missions habitées.

L’astronomie vous intéresse ? Un cours interactif sur vidéoconférence Un cours d’astronomie virtuelle pour débutants sera donné cet automne par un spécialiste qui vous donnera des connaissances de base pour bien débuter en astronomie. Il n’est pas nécessaire d’avoir des connaissances scientifiques pour participer à cette formation seulement un ordinateur. Plusieurs sujets seront abordés et vous pouvez aussi téléphoner à votre animateur pour personnaliser votre apprentissage. Un incontournable pour tout astronome amateur qui désire améliorer ses connaissances. Début des cours : novembre 2020 Coût : 175 $ (150 $ lecteurs du journal) Durée : 2 mois Contenu : Selon vos disponibilités, il vous sera possible de participer à plusieurs cours théoriques et conférences sur vidéoconférence. De nombreuses leçons d’apprentissages seront données par courriels aux participants. INFORMATION ET INSCRIPTION : ÉRIC GAGNON 418 914-1546

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boîte se retrouve donc huit énigmes, deux défis à surmonter, 20 friandises et des indices gluants et surprenants. Celle-ci se vend au coût de 19,50 $ pour la participation d’une famille de 1 à 4 personnes âgées de 5 ans et plus. Les citoyens peuvent acheter la boîte en ligne sur le site web de l’entreprise (https ://labucheglacee.com/). La livraison est disponible partout au Québec. (C.L)

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Le plus gros tableau périodique en matière recyclé au monde a été dévoilé au Stade TelusUL de l’Université Laval le 22 septembre dernier. L’œuvre possède une superficie de 120 mètres sur 50 mètres. 2000 personnes et 52 écoles ont travaillé sur ce projet qui visait à souligner le 150e anniversaire de création du fameux tableau périodique de 118 éléments chimiques.

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félicite Le disque Mozart : Concertos pour piano nos 22 et 24 des Violons du Roy enregistré en compagnie du pianiste CHARLES RICHARD-HAMELIN sous la baguette du directeur musical JONATHAN COHEN, est en nomination dans la catégorie Album de l’année – classique / orchestre et grand ensemble pour le gala de l’ADISQ 2020. Ce disque a été enregistré à la salle RaoulJobin du Palais Montcalm – Maison de la musique à l’été 2019.

Éditeur, administration : Martin Claveau Infographie : Isabelle Gagnon Journalistes : Chloé Lemon

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PROCHAIN JOURNAL : 11 NOV. DATE DE TOMBÉE : 3 NOV.

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Notre collaborateur, DAVID LEMELIN, auteur, communicateur, rédacteur en communication, animateur, ex-journaliste, ancien candidat à la mairie de Québec, a S.V.P. signez te épreuve, en particulier VOS COORDONNNÉES. et publié un nouveau au roman Trump pris au retournez s ont pu être mal retranscrits. mot livre en français qui en dit long ! 418– Un 649-7531 Ce livre est une analyse de l’approche du président en mettant l’accent sur les choix : de mots, les méthodes et les stratagèmes qui le définissent. L’auteur avait aussi publié l’essai Labeaume, la dictature ns de bien vouloir respecter notre NOUVEAU amicaleDÉLAI en 2011.

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Photographe : Philippe Moussette Ventes, représentant senior : Michel Lemelin Conseillers publicitaires : Line Bélanger, Philippe Moussette

Vol 27 #01 14 octobre 2020

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