Alaçatı+ ağustos sayısı

SAYI 5 / AĞUSTOS 2014 / ÜCRETSİZ

DÜĞÜN FOTOĞRAFI TURİZMİ SERRA YILMAZ’LA TATİL SOHBETİ

GECE EĞLENMEYE NEREYE GİTMELİ?

ALAÇATI BUTİKLERİNDE SON MODA ÜRÜNLER

PLAJLARDA KAFTAN MI KİMONO MU GİYMELİSİNİZ?

2

İÇİNDEKİLER

Eğlenceye kaldığı yerden devam

B

EGE 45 8

Kabak çiçeğinden yemek alternatifleri

EGE 45

u yıl pek çok kişi, Ramazan’ın da temmuz ayına denk gelmesiyle, tatil programını ağustos ayına kaydırdı. Bayramla birlikte kalabalıklaşmaya başlayan Alaçatı sokakları ağustos ayında alışılmış yoğunluğuna döneceğe benziyor.

Biz de buna istinaden Alaçatı+ dergisi olarak, ilgi çekici ve bir rehber niteliğinde haberler hazırladık ağustos sayımızda.

Yeni açılan mekanların da incelendiği Alaçatı’da gece hayatının nabzını tutan noktaların yer aldığı ‘gece hayatı’ dosya konumuz da bunlardan biri. Gündüz plajda dinlendikten sonra müzik zevkinize göre eğlenmek için nereye gideceğinize bu haberi okuduktan sonra çok daha rahat karar verebileceksiniz.

Dedik ya, Ramazan tatil planlarını erteledi diye...

Aynı durum, evlilik hazırlıkları yapanlar için de geçerliydi. Nikah tarihleri çoğunlukla ağustos ya da eylüle alındı. Neden mi evlilik konusunu açıyoruz?

Eğer son dönemde Alaçatı’ya yolunuz düştüyse sokaklarda neredeyse adım başı, fotoğraf çektiren gelin ve damatlar görmüş olmalısınız. Sakın aldanmayın, bu kişiler İzmir ya da Alaçatı civarından gelmiyor. Manisa, İstanbul ya da Bursa gibi uzak şehirlerden sadece Alaçatı’nın eşsiz güzellikteki dokusunu bu özel günlerinde değerlendirmek için oradalar. Dergimizin kapağına da konu olan bu durumun mimarları fotoğrafçılarla konuşup, yeni evleneceklere ya da fotoğraflarını tazelemek isteyenlere rehber niteliğinde detaylı bir haber hazırladık.

Dergimizin sayfalarını karıştırırken en yeni konu başlığımız ‘güzellik’ dikkatinizi çekecek. Özellikle yaz aylarında ihtiyacımız olan kaliteli kozmetik ürünlerinden son çıkanları incelemeniz mümkün.

Stilator’ün gündeminde bu ay plajların yeni modası kimonolar üzerine detaylı bir yazı, dekorasyon sayfalarımızda ise sezonun yeni trendlerini bulabileceksiniz.

Keyifli okumalar dileğiyle...

Serra Yılmaz seyahat tutkusunu anlattı

6

EGE 45

EDİTÖRDEN

Bedri Rahmi’nin Kalamış Yazmaları Alaçatı’da

12

* Kapak fotoğrafı Özge Dinsel’e aittir.

güzellik ürünleri

EGE 45

24 En kaliteli AYLIK SEYAHAT DERGİSİ SAYI 5 / AĞUSTOS 2014 İMTİYAZ SAHİBİ Casa Blanca Yayıncılık adına Tuba Parlak

Katkıda Bulunanlar Sibel Arna, Ali İnceoğlu, İlker Metin, Esra Parlak, Barış Selamioğlu

SORUMLU Yazı İşlerİ Müdürü Tuba Parlak tuba@alacatiplus.com

REKLAM REZERVASYON Tuba Parlak tuba@alacatiplus.com

YAYIN KOORDİNATÖRÜ Z. Deniz Metin deniz@alacatiplus.com

BASIM Dünya Yayıncılık A.Ş.

100. Yıl Mah. Hüseyin Karaarslan Cad. Bağcılar/İstanbul Tel: (212) 440 24 24

EDİTÖR Hanife Yaşar hanife@alacatiplus.com TASARIM/UYGULAMA Sinem Fırtına sinem@alacatiplus.com

EGE 45

İLETİŞİM Altıntepe İstasyon Yolu No:3 Maltepe/İstanbul Tel: (549) 653 25 26 / (549) 651 25 26 * Alaçatı+, bir Casa Blanca Yayıncılık yayınıdır. * Bu yayında yer alan yazı ve fotoğrafların tüm hakları kredi sahiplerine veya Alaçatı+’a aittir. İzinsiz alıntı yapılamaz. * Tüm yazı ve görsellerden imza sahibi sorumludur. İlanların sorumluluğu ilan sahiplerine aittir.

32 Deniz

sizi tutuyorsa mutlaka okuyun

28

EGE 45

DAĞITIM Etkin Dağıtım Adres: Eski Büyükdere Cd. Yamaç Sk. No: 1/1 4. Levent-İstanbul Tel: (212) 282 40 04

Dekorasyonda neon zamanı

3

GÜNCEL

AĞUSTOSTA NELER OLUYOR ÖZEL KİTAPLARIN DÜNYASI

etmee keyfinize eşlik Kitapların kahv Vs... p yfekeder Kita sini isterseniz Ke on, sy ra Sanat, deko tam size göre. k cu ço , felsefe, denizcilik, tarih n. kü ak müm kitaplarını bulm 7 www.key7 6 (232) 716 0 com fekederalacati.

ASİ KUŞ GELİYORazoğlu,

cu Ali Poyr Usta oyun lı gişe yerde kapa gittiği her ş’la 17 u yunu Asi K laçatı oynayan o e 1:00’d A 2 t a sa s o a.

Ağust iyatrosu’nd Açıkhava T .

L T -56 Biletler 45

SIRA TATL DIŞI AR İ İsviçr ÇİN Kra eli past

N’LA A M TEO YAVAŞ nı nları AŞ YAV önerek hayrmaan, ‘Teo-

hazır ushaar ’ı ane şefi F n la l Sütla dığı Çeş yerel ürü urin me L ç Do nlerle im nd gibi sofist urma, G onu&Na i k için r e lezzet üllü Çiko ne, leri d ezerv lata (232 asyon ya enemek ) 716 pt 67 0 ırın.

0

stik Teo ğe d Müzi n rock ’çı ş’ adlı aku s’ta e r a v sto di sevin Yavaş Ya a 16 Ağu da. d la ’n man’ kapsamın Tiyatrosu i a s v . e a L T kh turn -112 tı Açı Alaça Biletler 84

R KLA U C ÇO AK ILACne devam Y A B ri

rle at konse ğustos sa va , e e A a h Pep 5 r. 1 Açık ediyo e Alaçatı letler . Bi 0’d 21:0 trosu’nda L. Tiya 8.5 T 23-2

4

GÜNCEL

5

RÖPORTAJ

Aklım fİkrİm hep seyahatte Tiyatro, sinema, dizi oyuncusu ve çevirmen Serra Yılmaz’ın aklı fikri her zaman seyahat etmekte. Çok sayıda yabancı dil biliyor olması ve oyunculuğu, sürekli gezme hayalini gerçekleştirmesini sağlamış. Şimdiye kadar 30’a yakın ülke gezmiş olmasına rağmen en çok sevdiği yerlerden biri Ege. Serra Yılmaz’la neden Ege’yi bu kadar çok sevdiğini ve tatil alışkanlıklarını konuştuk.

DENİZ METİN / deniz@alacatiplus.com

H

em iş hem tatil için çok geziyorsunuz. Peki, sizde çarpıcı bir izlenim bırakan ilk yolculuk, tatil hangisiydi? Çocukluğumda hemen hemen hiçbir yere gitmedik diyebilirim. Anadolu Yakası’na geçiyorduk sürekli, anneannemin köşküne gitmek için. Bu yüzden çocukluğum, Suadiye ve Süreyya Plajı arasında, bazen de Palabıyık’tan kayık tutarak açılmakla geçti.

Ama benim asıl ilk yolculuğum, gemiyle İzmir’e gidişimizdi.

O dönemde altı yaşımdaydım. İzmir Fuarı kapsamında bir film festivali yapılıyordu. Jüri başkanı da babam olmuştu. İstanbul’dan gemiyle İzmir’e gittik. Benim için büyük bir olaydı. Sarı tafta bir elbisem vardı, çok şık bulduğum. Onu giymiştim gemideki akşam yemeği için. Müthiş keyifliydi. Belki de bu yüzden İzmir’e özel bir sevgim oldu hep.

Nasıl tanımlarsınız bu özel sevgiyi?

Gençlik dönemlerimde eskrim yapardım ve İzmir’e çok sık giderdim. O yüzden iyi bilirim İzmir’i. Şehrin kendisinden çok, İzmir’de İstanbul’da olan gerginliğin olmayışı cezbediyor beni. Daha rahat her şey ve bunu çok seviyorum. Ruhum dinginleşiyor oraya gittiğim zaman.

Sadece İzmir değil, Ege’yi çok seviyorum.

Ama beklentilerim herkesinkinden farklı.

Beni Ege’de mutlu eden şey doğası, zeytin ağaçları ve berrak denizi olmuştur her zaman. Dolayısıyla kaldığım yer temiz ve havadar olsa yeterlidir benim için. Çok klima düşkünü biri de değilim. Doğal rüzgarı daha çok seviyorum. Bildiğiniz gibi, Ege’nin rüzgarı da bu konuda çok iyi.

6

Bir Ege tutkunu olsanız da, Alaçatı’ya çok düşmedi sanırım yolunuz?

Birkaç kez gittim fakat çok detaylı bilmiyorum. Ama minik sokaklarını, taş evlerini çok beğeniyorum. Sadece son gittiğimde çok büyümüş ve yapılaşmış olduğunu görmek beni biraz üzdü. Çünkü genelde bu konuya sabitlenmiş durumdayım.

Nasıl kendi şehrim yok ediliyorsa, Alaçatı’da da bunun olduğunu gözlemlemek hoşuma gitmedi. Tabii kalabalık olması da çok hoşuma gitmiyor açıkçası ama tam insanların akşam hazırlığı için odalarına çekildiği saatte yaptığım yürüyüş çok güzeldi.

Herkese tavsiye ederim.

Alaçatı’nın gerçek halini görme fırsatını yakaladım. Arka sokaklardaki pek çok butik ve antikacıyı, evleri keşfetmek güzeldi.

Alaçatı’nın merkezi ve sokakları İtalya’yı hatırlatıyor bana. Dokusu, kaldırım taşları, dar sokakları, evleri... Çok kalabalık bir hep seyahat etmekte. Bir anlamda o şekilde kasaba olmasaydı tatil yapacağım bir bir yol çizmiş oldum profesyonel yaşamımda yer olurdu Alaçatı. Ama ne yazık ki bir da. Sinema sayesinde çok seyahat ediyorum. yer keşfedilmeye başlandığında ve trend Bunu kolaylaştıran, dilleri iyi bilmek oldu. olduğunda, bitiyor. Bodrum’un başına gelen Hem film hem de çeviri sayesinde epey de bu oldu. Ama tabii bizde de suç var. dolaştım diyebilirim. Çünkü gidip keşfettiğimiz yerleri paylaşmayı Beni Ege’de mutlu Kaç ülkeye seviyoruz ve bu şekilde gitmişsinizdir? o bölge yavaş yavaş eden şey doğası, zeytin Fransa, İtalya, İspanya, kalabalıklaşıyor. ağaçları ve berrak Portekiz, Almanya, Belçika, bütün Balkanlar, Normalde nasıldır denizi olmuştur her zaman.

Kudüs, Rusya, Vietnam, tatil anlayışınız?

Kamboçya, Laos, Japonya, Tayland, Rahat olmalıyım. Üzerime en eski İngiltere, İzlanda, Tunus, Kuzey Amerika, tişörtlerimi, ayakkabı ve şortumu giyip Cezayir, Mısır ve Latin Amerika’nın en absürt çıkabilmeliyim. Güneşlenmek bana göre noktası Fransız Guyanası’na gitmiştim çeviri değil. Herkes gibi şezlongda yatmak yerine, gölgede oturup kitap okumayı tercih ederim. için. Bir satelit atacaklardı. Ama havalanamadı. Değişik bir deneyim olmuştu.

Ama daha genel soruyorsanız, aklım fikrim

MEHMET TURGUT

RÖPORTAJ

Noel ve yılbaşında bitirdiği için. Ve bu hali Bunlar arasında tatil için çok güzel oluyor. gittiklerinizi düşünürseniz yine Bir de bana, yabancı olduğum hissini doğallık mı sizin için ön planda veren yerler hoşuma gidiyor. Mesela İtalya, oluyor?

Fransa ya da Amerika’da kendimi yabancı Evet, kalabalıkken gezmeyi sevmiyorum. gibi hissetmiyorum.

Mekanlar bana ait Çok çabuk bir olsun istiyorum.

Alaçatı’nın minik sokaklarını, şekilde oradan Ama tabii Venedik, biri gibi oluyorum.

Floransa gibi taş evlerini çok beğeniyorum. İzlanda’da bile yerlerde bunu Ama çok büyümüş ve yapılaşmış böyle oldu. beni yakalamak çok zor. olduğunu görmek beni üzüyor. Nasıl kendi İzlandalı sanıyorlardı.

Dolayısıyla onların en boş zamanlarını şehrim yok ediliyorsa, Alaçatı’da da bunun Saçım da mavi olduğu için kimse yakalamaya çalıştım olduğunu gözlemlemek hoşuma gitmiyor. yadırgamıyordu. ve başardım.

Ama bunu Venedik’te bir gece yapamadığım tek ülke Japonya oldu. Beni uyumaz, sabah 5’te gezerseniz her yer size çok büyülüyor Japonya. İki defa tiyatro ait oluyor. Floransa’daysa ocak ve şubat oyunu için gittim Özen Yula’yla birlikte. Ve ayında kimse olmuyor, herkes paralarını

beni yine Japonya’ya götürecek her türlü projeye varım.

Peki mesela, Türkiye sizin için deniz, kum, güneş tatili; yurtdışıysa sokakları gezip insanları izlediğiniz bir tatil anlayışı mı olur?

Ben insanları her zaman her yerde seyreder, detaylıca izlerim. Çünkü işim de onu gerektiriyor. Karşılaştığım ve çok tanımadığım, benden çok farklı bulduğum karakterleri özellikle gözlemlerim.

Mesela, tramvay durağında birini görüyorum ve “İşte, Saliha Hanım bu” diyorum. O sırada oynamam gereken bir karakter... Çaktırmadan fotoğrafını çekiyorum. Bazen de kafamda canlandırdığım karakterleri de görüyorum. Çok keyifli oluyor.

7

LEZZET

Kabak çİçeğİnİn en İyİ adreslerİ Yazın Ege’ye tatile gidip bir kabak çiçeği yemeden dönülmez elbette! Hele bir de mutfağı zengin ve kabak çiçeği cenneti sayılan Alaçatı’ya geldiyseniz seçim yapmanız zor olacak.

E

ge ve Akdeniz sofralarının nazlı bitkisi kabak çiçeği, en çok dolmasıyla meşhur ancak gün geçtikte yemek ustalarının marifetli ellerinde yeni formlar da kazanmaya başladı.

Enfes tadıyla dakikalar içinde tükettiğimiz bu çiçeğin yemeğe dönüşmesiyse epeyce zahmetli.

Sabahın erken saatlerinde açan kabak çiçeğinin öğlen saatlerine kalmadan toplanma gerekliliği, bu zahmetin ilk adımı. Toplandıktan sonra da en geç bir saat içinde dolma yapılmaz ya da suya konulmazsa kendini kapatıyor. Dolayısıyla birileri çiçeği toplarken diğerlerinin de iç pilavını hazırlaması gerekiyor. Nazlı demekte haklıymışız değil mi?

Alaçatı’nın tarla ve bahçelerinde sıkça gördüğümüz kabak çiçekleri, gün içinde restoranların mutfaklarındaki yerini de alıyor elbette. Yöre kadınlarının her sabah tek tek toplayıp emek verdiği bu lezzeti nerede tadabilirsiniz diye araştırdık. Şimdiden afiyet olsun.

Kabak çiçeği ekmeğini denediniz mi?

Adını görür görmez doğru adrese geldiğinizi anlayacağınız ilk mekanımız Kabak Çiçeği.

Mönüsünde her gün bulunan zeytinyağlı kabak çiçeği dolmasının yanı sıra, sıklıkla hazırladıkları kalamarlı kabak çiçeği dolması da var. Deniz ürünü sevenler için gerçekten muhteşem bir eşleşme. Haziran 2014’te yapmaya başladıkları bir diğer çeşit de kabak çiçeği kavurması.

Sarımsaklı yoğurt eşliğinde sunumu yapılan bu tarifi başka yerde denemediyseniz, bu fırsatı kaçırmayın. Mönüde yer alan lorlu kabak çiçeği kızartması da ara sıra yapılan farklı bir tat. Tüm bu çeşitler müşterinin damak tadına göre sıcak ya da soğuk servis edilebiliyor.

Gelelim en ilginç ve özgün tariflerine; kabak çiçeğinden yapılan ekşi mayalı ekmek. Aslında her gün başka bir sebze ile kendileri yapıyorlar, bazı günler sıra kabak çiçeğine de geliyor.

Dilerseniz eve ya

Kabak çiçeği dolmasının yanında bize göre en iyi yoğurt gidiyor ama genel tercihi de öğrenmek istiyoruz. İmren Lokantası’nda dolmalara yoğurdun yanında yoğurtlu semizotunun da tercih edildiği öğreniyoruz. Zeytinyağlı yemeklere genişçe yer veren lokantanın bu kategoride popüler olan bir diğer yemeği de Girit kabağı.

Yaz aylarında hafif bir öğün için gayet uygun ve leziz bir tercih olabilir.

da otele götürmek için satın alabiliyorsunuz.

Güveç kaplar içinde satılan ekmeğin ücreti 5 TL. Diğerlerinin fiyatları ise şöyle: Kabak çiçeği dolması 10, kalamarlı dolma 15, kavurma 8, lorlu kızartma 10 TL. Gelmişken bir de Girit kabağıyla tanışın Alaçatı’nın en köklü mekânlarından birindeyiz şimdi de. İmren Lokantası, kabak çiçeği dolmasıyla oldukça iddialı. Porsiyonu ise 8 TL. Mekanın hoşsohbet işletmecisi Recep Kadagan’dan öğrendiğimize göre kabak çiçekleri her gün arkadaşlarının tarlalarından taze taze toplanıyor ve Recep Bey’in eşi tarafından itinayla evlerinde dolduruluyor. Örneğin konuştuğumuz günün sabahında eşi tam 120 adet hazırlamış ve lokantaya getirmiş.

Ekşi mayalı ekmek 8

Farklı dokunuşlar Ege mutfağıyla ünlü bir diğer mekan da Roka Bahçe. Her gün taze taze yapılan kabak çiçeği dolması bulabilirsiniz burada. Dolmaları aynı zamanda kızarttıklarını da belirtelim. Yanında özel garnitürü ve soslarıyla servis edilen bu tarifin ücreti 15 TL. Kabak çiçeği dolması kadar çıtır kabak denilen ızgara çeşidiyle mönüsünü zenginleştiren Bizim Ev Restaurant kendine has tatlara sahip.

Kabak çiçeği yemeklerinin yanında Alaçatı usulü haydari servis ediyorlar ve inanın müşterileri bunu sevmekte çok haklı. Haydari dışında kabak çiçeği ile birlikte en çok sipariş edilen ürünler; vantuzlu ahtapot ızgara ve köfte. Yerli halkın tarlalarından temin edilen kabak çiçeği dolması ile çıtır kabağın ücretleri 12’şer TL.

Kabak Çiçeği: (232) 716 08 78 Roka Bahçe: (232) 716 96 59 İmren Lokantası: (232) 716 02 85 Bizim Ev: (232) 716 61 05

RÖPORTAJ

9

ALIŞVERİŞ

Bashaques

BUTİKLERİN TASARIM YARIŞI HANİFE YAŞAR / hanife@alacatiplus.com

A

laçatı’da sezon boyunca gerek gündüz gerekse gece için özel tasarımların yer aldığı bu butiklerde, gardırobunuzu renklendirecek birçok parça bulabiliyorsunuz.

Tabii bazılarında ev tekstili ve dekoratif ürünlere rastlamanız, alışveriş alternatiflerinizi artırıyor. Bu yüzden size dostça bir tavsiye: Eğer valizinizi tıka basa doldurup geldiyseniz, alacaklarınız için küçük bir çanta daha edinin.

Geleneksel yöntemler hâlâ yaşıyor Kemalpaşa ve Hacımemiş mevkilerinin butik mağazalar yönünden oldukça zengin olduğunu belirtmekte fayda var. Bunlardan ilki Chitra Butik. Görsel sanatlar bölümü mezunu İzmirli kadın girişimci Selin Kabacaoğlu iki yıl önce açmış burayı. Tüm ürünler İzmir’deki atölyelerinde üretilip Alaçatı’da alıcılarıyla buluşuyor. Tekstil ürünleriyse geleneksel bir sanat olarak bilinen ağaç kalıp baskı (taş baskı) tekniğiyle desenlendiriliyor. Yüzde 100

10

Alaçatı her yaz sadece tatilci misafirlerini değil, ünlü tasarımcıların özel koleksiyonlarını da ağırlıyor. Özellikle alışverişe önem veren kadınlar için yerli ve yabancı birçok koleksiyon, birbirinden hoş butiklerde alıcılarını bekliyor. keten ve pamuk kumaşların yanı sıra tamamen sertifikalı organik boyaların kullanıldığını belirten Kabacaoğlu, sadece tekstil ürünleri satmıyor. Fular, çanta, takı ve peştamal gibi aksesuvarlar da var. Takılarda ise hem kendi tasarımlarına hem de Bayram Candan ve Sara Beri gibi İzmir’de yaşayan tasarımcıların ürettiklerine yer veriyorlar. Doğal olarak kadınlara daha fazla hitap eden bir görünümü var ancak butikte dekoratif ürünler bulmak da mümkün. Yaz sezonu boyunca haftanın yedi günü 09:00-01:00 saatleri arasında açık olan Chitra’da organik giysiler gibi günlük kullanıma uygun kıyafetlerin yanı sıra gece

kıyafetleri de bulabilirsiniz. Fiyatlar 50-400 TL arasında değişiyor.

Ahu Yağtu’dan özel koleksiyon Ünlü tasarımcıların imzasını taşıyan bir diğer butik Bazen@Alaçatı. Banu Maga’nın hem usta hem de çiçeği burnunda tasarımcıları bir araya getiren butiği Bazen@Alaçatı, Hacımemiş’teki tarihi taş fırında hizmet veriyor.

Her sezon farklı isimlerin tasarımlarıyla göz dolduran mekanın bu sezonki konukları; Bahar Korçan, Sedef Çağlarkan ve Zeynep Erol gibi ünlü isimler. Ahu Yağtu’nun da özel bir koleksiyonunun yer aldığını belirtelim.

Tasarımcı skalası kadar kıyafetlerin tarzları da geniş ve ağırlıklı olarak kadınlara hitap ediyor.

Takılar, şapkalar ve çantalar bu ağırlığın başlıca öğeleri. Ancak erkekler ve çocuklar için de ürünler bulabiliyorsunuz. Aslında burası tam bir sanat ve tasarım mekanı; çünkü satılan ürünler arasında bronz heykeller gibi dekoratif öğeler de göze çarpıyor. Mayıs-ekim ayları arasında yedi gün boyunca açık olan mekanın hizmet verdiği saatler 11:00-13:00

ALIŞVERİŞ

ve 17:00-01:00 arası. Fiyatlar genellikle tasarımcılar tarafından belirlendiği için bir fiyat aralığı vermek pek mümkün değil.

Yurtdışından binbir çeşit takı Alaçatı’da üçüncü yılını dolduran Passo Plus ise en çok yurtdışından getirdikleri takı ve çantalarıyla dikkat çekiyor. Özellikle kedi, köpek gibi hayvan figürlü takılar oldukça ilgi görüyor. Seyran Oktürk’ün bizzat gidip kendi zevkine göre seçtiği çanta ve takılar tam anlamıyla dünyadan örnekler sunuyor. Fransa, İspanya, İtalya ve Uzakdoğu ülkeleri alışveriş yaptığı yerlerin başında geliyor. Passo Plus’ta yer alan giyim reyonu ise her sezon yeni tasarımcıları ağırlıyor. Bu yıl Çiğdem Akın ve Nej gibi isimleri görüyoruz. Günlük kullanım ve geceye uygun kıyafetlerin ağırlıkta olduğu koleksiyonlar içinde elbette plaj kıyafetleri de var. Kadınlara hitap eden bu şirin butik, ilk kez bu yıl çocuk kıyafetlerine de yer vermeye başladı. Ayrıca büyük beden kıyafet arayanlar için de önemli bir adres. Yaz boyunca haftanın her günü 10:30-02:00 saatleri arasında yolunuz düşerse, 35-800 TL arasında seyreden ürünlere göz atabilirsiniz.

Plajlarda ‘etnik&modern’ rüzgarı hakim Her yıl nisan-ekim ayları arasında ve özel günlerde müşterilerine kapılarını açan Mines’s Butik, genellikle sahibi Mine Hanım’ın kendi ürettiği kıyafetlerle bezeli. İpek elbiseler, Passo bluzlar gibi ürünler ve plaj koleksiyonu butiğin odak noktası. Alaçatı’da

Chitra

Chitra Butik Kemalpaşa Cad. No:35/1A Alaçatı (232) 431 04 13 Bazen@Alaçatı Hacımemiş Mahallesi 2012 Sokak No:12 Alaçatı (532) 292 41 83 Passo Plus 1005 Sokak No:3/B Alaçatı (549) 305 74 43 Mines’s Butik Kemalpaşa Caddesi Alaçatı (232) 716 04 56 Sign In Store Hacımemiş mah. 2012 Sok. No.19 Alaçatı (232) 716 03 21 Bashaques Concept Store Hacımemiş mah. 2017 Sokak (Jandarma Sokağı) No:5 Alaçatı. (541) 831 36 24

askılardan çapkınca göz kırpıyor içeri girenlere. Yazlık tişörtler, etekler, tunik, bluz ve pantolonların yanı sıra bu kıyafetlerin tamamlayıcıları olan takılar, şapkalar, çanta ve ayakkabılar da ürünler arasında. El yapımı çantalara özellikle bakmanızı tavsiye ederiz.

Burada biraz gezindiğinizde birbirinden farklı markaların bir arada olduğunu görebilirsiniz.

Ekim ayına kadar haftanın her günü saat 10:30-02:30 arasında açık olan mekanın sadece kadınlara yönelik olduğunu da hatırlatalım.

sekiz yıldır hizmet veren Mines’s Butik’in en çok ilgi gören ürünlerinin başında, buldan kumaşından yapılan oyalı plaj kıyafetleri geliyor. Etnik ve modern çizgiler bir arada anlayacağınız. İpek elbiselerse seri üretim olmadığı için beden ve renk çeşitliliğine sahip değil. Çünkü her ipekten bir elbise yapılabiliyor. Şifon kumaşlardan özel sipariş alıp kişiye özel dikim gerçekleştiğini de belirtelim. Sezon süresince haftanın yedi günü 11:00-02:00 saatleri arasında açık olan Mines’s Butik’te fiyatlar 50-1.000 TL arasında.

El yapımı çantalar Alaçatı’ya son iki yıldır damgasını vuran bir diğer tasarım butiği de Sign in Store. Yasemin Astarcıoğlu’nun Hacımemiş’teki butiğinde rengarenk ipek elbiseler

Bazen

Kıyafetler de mekan da özel tasarım Bu yazın başında büyük bir açılışla hizmete girip ekime kadar açık olan Bashaques Alaçatı, kadın ve erkek giyiminde özel tasarımlar sunuyor. Butiğin vitrinindeki 300 seramik balon, dekorasyonun ilk göze çarpan öğeleri. Tavanı kaplayan tüm ahşap parçalar ise 30 yıllık gemilerden sökülen eski tahtalardan yapılmış. Askılar ise su borusundan. Ürünlerse gece, gündüz ve plaj konseptinde kıyafet ve aksesuvarlarla geniş bir yelpazeye sahip. Henüz Türkiye’de satılmayan Brezilya, Kolombiya, Hindistan, İngiltere ve İspanya’dan gelen özel ürünlerin yer aldığı butikte, kurucusu Başak Cankeş’in yanı sıra Zeynep Tosun, Raisa&Vanessa, Ayşe Armağan, Özlem Ahıakın, İrem Yıldırım by Başak Cankeş gibi tasarımcıların işleri göze çarpıyor.

Ayrıca Başak Hanım’ın Rabia Turgay ile birlikte yarattıkları Marble&Co beyaz gömlek markası da diğer ürünler içinde satışa sunuluyor. Ozz Hats şapkalar, Kolombiya’dan gelen renkli örgü Chila bags, Trenza, aksesuvarda Tohum by Verda Alaton, erkek mayo ve şortlarda Bluemint, butikteki diğer markalar. Şu sıralar mayo ve örgü çantalar çok revaçta. Fiyatlar 35-3.000 TL arasında değişiyor.

11:00-01:30 saatleri arasında açık olan butikte, aynı zamanda sanatçıların eserlerini sergilediği bir galeri de mevcut.

Alaçatı’nın butiklerinde bu yaz en çok ipek, keten ve buldan kumaşlar revaçta.

Sign in Store 11

SANAT

Bedrİ Rahmİ EYÜBOĞLU yazmalarının yolculuğu Usta sanatçı Bedri Rahmi Eyüboğlu’nun (1911-1975) ismini bilmeyen yoktur.

Peki, Kalamış Yazmaları’ndan haberiniz var mı? Yıllar önce eşi Eren Eyüboğlu’yla birlikte yazmalar için yarattıkları birbirinden güzel motifler hâlâ Kalamış’taki ev-atölyede üretiliyor. Ve bunları Galeri Alaçatı’da da bulmak mümkün.

DENİZ METİN / deniz@alacatiplus.com

T

am 10 yıl önce Çiğdem Sebik’in sanatçı ve sanatsever dört arkadaşıyla birlikte atıldı temelleri Galeri Alaçatı’nın. Sebik, her ne kadar bu işe hobi olarak başlamış olsa da, ileriki yıllarda kendini bu konuda geliştirmek için Dokuz Eylül Güzel Sanatlar Fakültesi’nde eğitim aldı. Prof. Adnan Turani, Prof. Süleyman Saim Tekcan, Bedri Rahmi Eyüboğlu Ailesi ve Atölyesi’nin kuruluş aşamasında büyük desteği olan galerinin sanatçıları arasında Bedri Baykam, Mustafa Ata, Ergin İnan, Turhan Selçuk, Adnan Çoker, Bihrat Mavitan, Lale Temelkuran gibi isimler var. Galeride ayrıca Dokuz Eylül Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi’nde eğitimini sürdüren genç sanatçılara destek veriliyor. Çağdaş sanata ağırlık verilen Galeri Alaçatı’da dikkatimizi çeken en önemli özellikse Bedri Rahmi Eyüboğlu’nun Kalamış Yazmaları’na galeri açıldığından bu yana yer verilmesi.

Galeri Alaçatı’nın sahibi Çiğdem Sebik’e Bedri Rahmi’ye olan sevgisini sorduğumuzda şöyle anlatıyor: “Öncelikle çok yönlü bir sanatçı Bedri Rahmi Eyüboğlu. Yazma, resim, heykel, seramik, müzik, vitray, serigrafi, litografi ve hatta hat sanatından eserler üretmiş, geleneksel sanatlarımızı Batı’nın tekniğiyle uygulamaya koyarak müthiş bir sentez oluşturmuştur. Bu özelliğiyle sanat tarihimize damgasını vurmuş ve sanatını zamansız kılmıştır. Aynı tarzını edebiyatta verdiği eserlerde de sürdürmüş, şiirlerinde halk türkülerinden ve masallarından ilham alarak toplumsal sorunları yansıtmış, Anadolu insanının sevinç ve hüzünleriyle gülmüş, ağlamış, ağlatmıştır. Onun işlerini özel kılansa, hareket noktası yani ilham kaynağı, buram buram Anadolu kokan desenleri, renkleri ve Batı

12

eğitiminin etkisiyle bunlara kattığı yorumlardır. Özellikle yazmalarını ele alırsak Bedri Rahmi Eyüboğlu öğrencilerine bu sanatı anlatırken halk sanatında resmin yerini nakışın tuttuğunu, her eve giren nakışın, suret çizmenin yasak edildiği bir toplumun kendini ifade etmek için seçtiği yol olarak ortaya çıktığını söyler. Nakışlardaki renk ve biçimleri incelerken yazmalarla tanıştığını anlatır anılarında. Tabloların da bez üzerine yapıldığını ama yıllar içinde çatlama, dökülme riskiyle hep karşı karşıya olduğunu; yazmada ise bunun söz konusu olmadığını vurgular.

Ama tabii onun tabiriyle ‘has yazma’da olur bu söylenenler. Kök boyalarla has renklerle yapılmış yazmadır, resim boyası gibi bezin yalnız üstünde durmaz, onun iliklerine kadar işler, onunla kaynaşır, bir bütün olur.”

Bilmeyenler, yeni tanışanlar için anlatmakta fayda var diyerek Galeri Alaçatı’da bulunabilen Kalamış Yazmaları’nın ne olduğunu anlatmak gerek. Yazma, kalıpla kumaş üzerine baskı

yapma sanatına denir. Bütün işlemler el işidir.

Renkler fırça ile konur. Her parça ayrı ayrı boyanır. Özgün baskı sanatıdır. Hiçbir parça diğerinin birebir aynısı değil.

Bedri Rahmi Eyüboğlu Kalamış Yazmaları da, adından da anlaşılacağı gibi Kalamış’ta Bedri Rahmi Eyüboğlu’nun evi ve atölyesi olan yerde aile bireyleri tarafından, Bedri Rahmi Eyüboğlu’nun bizzat oyduğu ahşap kalıplar kullanılarak kumaş üzerine baskı şeklinde yapılıyor. Ve Bedri Rahmi Eyüboğlu ile eşi Eren Eyüboğlu’nun yıllar önce yazmalar için yarattıkları birbirinden güzel motifler hâlâ kullanılıyor. Üretimine devam edilen bu yazma desenleriyle hazırlanmış pano, paspartu ile tamamlanmış tablo haline getirilmiş yazmaları, çerçevelenmiş yazmaları, şalları, pareoları, peştemalleri, çantaları, yastık ve masa örtüleri, yatak örtülerini ve Amerikan servislerini Galeri Alaçatı’nın standlarında bulmak mümkün. Bu ürünlerin fiyat aralığı da 90-600 TL arasında değişiyor.

13

HABER

Özge Dinsel

Alper Belenli

Alaçatı’nın kollarında

ı f otoğra f aşkın

HANİFE YAŞAR / hanife@alacatiplus.com

E

skiden stüdyolarda yapay manzara resimleriyle farklılaştırılan düğün fotoğrafları, uzun zamandır yerini dış mekan çekimlerine bıraktı desek yalan olmaz. Hangi şehirde olursa olsun gün ışığı, doğal güzellikler ve tarihi mekanların yardımıyla çiftler özgün fotoğraflarının tadını çıkarıyor. Haliyle bu yolu seçenler arttıkça yeni mekân arayışları da baş gösteriyor. Alaçatı da bu arayışın parlayan yıldızı konumunda. Üstelik bu sadece İzmirli çiftlerin keşfi değil. Ülkemizin birçok şehrinden yoğun bir talep var Alaçatı’ya. İstanbul, Manisa, Ankara, Denizli ve Bursa bu şehirlerin başında geliyor. Almanya ve Belçika gibi yurtdışı ülkelerinden gelen çiftler bile mevcut.

Alaçatı’da çekim yapan fotoğrafçılardan öğrendiğimiz kadarıyla çekimler genellikle öğlen başlayıp gün batımına kadar sürüyor. Çünkü fon olarak kullanılan mekan sayısı oldukça fazla. Sokaklar, kumsal, değirmenler...

Tabii bir de muhteşem gün batımını kullanmak isteyenler var. Dolayısıyla bir günü gözden

14

Kendine has tarihi dokusu ve doğal güzelliğiyle fotoğraflara hayat veren Alaçatı, düğün fotoğrafçılarının da uğrak yeri haline geldi. Bu yüzden ara sokakları ya da plajı dolaşırken, her an karşınıza en mutlu gününü ölümsüzleştirmeye çalışan bir gelin ve damat çıkabilir. çıkarmak gerekiyor aslında. Herhangi bir dış çekim iki üç saat sürerken Alaçatı’da bu süresinin uzaması, bir anlamda çiftlerin hayran kalıp oradan kopamadığını göstermiyor mu sizce de? Bakın gün boyu çekim yapan fotoğrafçılar ve gelinle damatlar neler anlatıyor: İzmirli olmanın avantajını yakaladı Bir mahalle fotoğrafçısına yardım etmekle başlayıp fotoğraf hobisini işe dönüştüren Cenk Kaya (33) tam 14 yıldır fotoğrafçılık yapıyor. İzmirli olmanın avantajıyla Alaçatı’yı erken keşfedenlerden. Çekimlerin genellikle doğal ve eğlenceli olmasına dikkat ediyor ve gözlük, balon, konuşma kartları gibi aksesuvarları kullanıyor. Müşterilerin kendi getirdikleri objelerle de konsept oluşturuyor.

Yurtiçi ve yurtdışında çekimler yapan Kaya, Alaçatı’yı onun gözünde özel kılan özellikleri

şöyle sıralıyor: “Bakir tarihi dokusu, renkli taş evleri ve otantik mekanların yer aldığı Arnavut kaldırımlı sokaklar... Alaçatı’nın her köşesi ayrı güzel, bu yüzden tüm sokakları gezip çekim yapmayı tercih ediyorum. Ancak en beğendiğim yeri Hacımemiş Mahallesi.”

Fotoğraflarını çektiği müşterilerse Alaçatı’nın çok renkli ve güzel olduğunu dile getirip en kısa zamanda tatil için buraya gelmek istediklerini söylüyorlarmış. Cenk Kaya’nın çekim ücretleri, içerik ve konsepte göre 1.500-2.000 TL arasında değişiyor. (536) 921 01 00 Prens ve prenses gibi hissediyorlar Önemli bir firmada dış ticaret bölge müdürlüğü görevini bırakıp kendini fotoğrafçılık mesleğine adayan Hande Karayaka (35), bu iş için yurtdışında bile eğitim almış. Şimdiyse sık sık ülkenin farklı şehirlerinde

HABER

Cenk Kaya

Hande Karayaka

ve Kıbrıs’ta çekimlere gidiyor. Alaçatı ise onun müşterileri genellikle bozulmamış tarihi atmosferi ve samimi insanları nedeniyle için özel mekanlardan biri. Çünkü ona göre Alaçatı’yı tercih ettiklerini söylüyor. Hatta taş binalar, begonvil çiçekleri ve muhteşem buraya ayak basar basmaz kendilerini kumsalı Alaçatı’yı doğal bir platoya çeviriyor. peri masalındaki prens ve prensesler gibi En çok çekim yapmayı sevdiği yerlerin başında hissedenler bile var. Hande Karayaka’nın çekim değirmenler, sahil ve sokaklar geliyor. Yaşayan ücretleri ortalama 1.700 TL. (533) 391 48 26 Alaçatı’yı fotoğraflamayı tercih ediyor. Çekim konseptlerini nasıl belirlediğini sorunca şöyle Manisa’dan geliyorlar diyor Karayaka: “Konsept dediğimiz, aslında Beş yıldır Manisa’da düğün ve açık hava çiftlerin tarzı. Örneğin klasik tarzı olan bir çifte fotoğrafçılığı yapan Alper vintage konsept kullanamazsınız. Ne Belenli (33), aslında bu gelinliği ne saçı ne de merakını eşinden devralmış.

Alaçatı’da düğün fotoğrafı için duruşu uyar. O nedenle Doğum fotoğrafçısı olan eşi gözde mekanlar; dar sokaklar, çiftlerle yaptığım ön Melike Belenli yurtdışında toplantılarda tarzlarını değirmenler ve muhteşem kumsalı. eğitimler alıp bu mesleğe öğrenip ona göre başlayınca, Alper Bey de aksesuar kullanmayı bu iş için kolları sıvamış. seçiyorum. Alaçatı’ya gelince burası zamansız Çekimler için sürekli şehir dışına çıkan Belenli’nin sıkça gittiği yerlerden biri Alaçatı. bir mekan. Hem modern hem otantik izler Bir fotoğrafçı gözüyle Alaçatı’yı şöyle anlatıyor: taşıyor. Buram buram romantizm kokan bu “En önemli özelliği kendini hiç bozmayan yerde, gün batımında trash the dress tarzı bir çekim bence çok uygun.” Karayaka’nın yapısı. Yeni evler bile öylesine titizlikle

Çekİme hazırlanma rehberİ • Yazın çekim yaptıracaksanız ortalama iki ay öncesinden randevu almak için fotoğrafçı ile görüşün.

• Fotoğrafçınızı seçmeden önce, yaptığı çekimlere muhakkak bakın. Asistanı var mı, ekipmanı yeterli mi diye öğrenin.

• Fotoğrafçınızla çekim öncesi muhakkak tanışın ve hangi profilden iyi çıktığınız, gülüşünüz gibi özellikleri önceden öğrenmesini sağlayın.

• Eşinizle ortak zevklerinizi bir kez daha gözden geçirin ve fotoğrafçınızla paylaşın.

Konsept yaratmada ve orijinal kareler çıkmasında yardımcı olacaktır.

• Önceden hava durumuna bakmayı unutmayın. Yağmur, rüzgar ve aşırı sıcağa hazırlıklı olun.

• Çekime giderken yanınıza yedek kıyafet ve ayakkabı alın. Gelinlerin topuksuz ayakkabı bulundurması hayat kurtarabilir.

• Çekimler uzun süreceği için makyaj tazeleme ihtiyacı duyabilirsiniz. Malzemeleriniz yanınızda olsun.

• Yanınızda bir akraba ya da arkadaşınızı götürün. Fotoğraf çekimi sanıldığından daha yorucu olabiliyor. Gelinlik ve damatlıkla koştururken bir yardımcınızın olması işinizi kolaylaştırır.

yapılıyor ki, mimarisi hiç bozulmuyor. Bu duruma begonviller de eklenince fotoğrafçılar için inanılmaz bir alan çıkıyor ortaya.

Değirmenlerin yanı sıra son zamanlarda Ilıca Plajı da en çok talep gören yerler arasında.”

Belenli de balon, şemsiye gibi müşterilerin isteklerine göre aksesuarlar kullanıyor çekimlerde. Çekimin kapsamına ve müşterinin bütçesine göre çeşitli paket fiyatları mevcut.

(533) 542 10 83 Aşk fotoğrafçılığı için ideal Lisede gazetecilik, üniversitede fotoğrafçılık eğitimi alan Özge Dinsel (27), tabiri yerindeyse çocuk yaştan itibaren bu işin içinde.

Tam 10 yıldır fotoğrafçılık yapıyor. Bir istihbarat foto muhabiri olmayı hayal ederken düğün fotoğrafçılığına geçişi, yakın arkadaşının düğününde çekim yapmakla olmuş ve devamı gelmiş sonra. Son dört yıldır bu alanda hizmet veriyor ve kendi deyimiyle aşk fotoğrafçılığı yapıyor. İstanbul dışı çekimlere gitmek ayrı bir keyif onun için ve Alaçatı bu keyfi arttıran yerlerden biri elbette. Öyle ki düğün fotoğrafçılığına başladığı zaman Alaçatı’da çekim yapma hayali kurmuş, hatta bunun için kampanya başlatmış. Dinsel, artık yılda en az üç kere çekime gittiği bu özel yerde, genellikle tüm ara sokakları gezip fotoğrafladıktan sonra finali Ilıca ya da Alaçatı kumsalında çiftlerin denize girmesiyle yaptığını belirtiyor. Çekim konseptleriniyse şöyle anlatıyor: “Özellikle bir tarz isteyen müşterilerim olduğunda oturup birlikte planlıyoruz. Çoğunlukla bahar konsepti içinde farklı aksesuarlarımız oluyor. Benim çalışma tarzımsa anı yakalama üzerine...”

Fotoğraflarını Dinsel’e çektiren çiftlerin hepsi Alaçatı hayranı bir yandan. Sırf fotoğraf çektirebilmek için balayını burada yapanlar bile oluyormuş. Dinsel’den fotoğraf hizmeti almanın bedeli ortalama 1.800 TL. (533) 478 78 22

15

LEZZET

Limonlu Mereng

Truffle

Bu tartlar başka yerde yok B

ugün şık dekorasyonu ve leziz mönüsüyle göz dolduran Köşe Kahve, eskiden bir köy kahvesiymiş. Mekanın şu anki sahibi Tomris Maravent (56), Alaçatı’ya ilk gelişinde bu kahvede oturmuş ve bir anda kendini Köşe Kahve’yi devralırken bulmuş. 12 ay boyunca farklı bir mönüyle hizmet veren Köşe Kahve, bir aylık tadilat sonrası 2004 yılında açılmış.

Güzel bir tesadüfün başarılı bir projeye dönüşmesinin altında birçok neden var elbette. İlk nedeni görenlerin dikkatini çeken şık tasarımı. Dekorasyon Tomris Hanım’a ait ancak ağabeyi mimar Konur Ünver’in renovasyonda çok desteği olmuş kendisine.

Bugün mekanda gördüğünüz dekorasyon ve objelerin biraz deneme yanılma yoluyla bu hale geldiğini şöyle anlatıyor Maravent: “Kafeyi ilk açtığımda aile yadigarı olanlardan tutun da yıllarca biriktirdiğim özel aksesuarları kullanmıştım. Ancak öğrendim ki, bir kafe ev gibi dekore edilmezmiş. Kırılan objeler, lekelenen döşemeler bana daha farklı bir seçime gitmem gerektiğini gösterdi.

Geçen yılki tadilata kadar anneannemin Murano avizesi vardı ve çok beğeniliyordu.

Konuklarım yokluğundan şikayet etmesin diye yerine iki antika avize koydum. Bunun dışında hâlâ kullandığım Rus antik ayna da konukların ilgisini çeken parçalar arasında yer alıyor.”

Köşe Kahve, göze hitap ettiği kadar koku ve tat duyularını da baştan çıkaran bir yer.

Canınız hiçbir şey yiyip içmek istemese bile mekandan sokağa yayılan kahve kokusu aklınızı çelebilir. Tüm soğuk ve sıcak kahve

16

Alaçatı meydanında, iki yolun tam birleştiği noktada yer alan Köşe Kahve’yi bilmeyen yok. Günün birinde Alaçatı’nın sembolü olacak kadar popüler bu mekânı özel kılan ne diye sorarsanız, liste bir hayli uzun. Ama en çok öne çıkanı, leziz tartları. çeşitleri mevcut olsa da burada gerçek damla sakızlı Türk kahvesi içmeden Alaçatı’dan ayrılmak neredeyse ayıp. He tür kahvenin taze çekilerek servis edildiğini de ekleyelim.

Gelelim meşhur tartlara...

Köşe Kahve’nin ilk mönüsünde yer alan bitter çikolatalı truffle hâlâ en beğenilen tart.

Bunun dışında armutlu bademli çikolata parçalı kek, limonlu ve portakallı mereng, chartlotte, Paule tart, Belgian Vouchonseneler ve profiterol mekanın vazgeçilmezleri.

Tomris Maravent’e göre kullandıkları badem ezmesi, ağacından koparılmış limon, bahçeden toplanmış lavanta gibi malzemeler tartlarda ayrı bir değer katıyor.

Malzemelerin çoğu meşhur Alaçatı pazarından tedarik ediliyor. Tomris Hanım’ın kendi elleriyle hazırladığı tatlıların yapımında en büyük yardımcısı ise arkadaşı Paule.

Tartların yanında tercih

edilen içeceklere gelince, mevsime ve saate bağlı olarak sıcak/soğuk kahve çeşitleri ve limonata başı çekiyor. İçi yananlara kokteyller Dedik ya Köşe Kahve’yi meşhur yapan birçok neden var diye, işte bunlardan biri daha: Kokteyller. Mandalinasının direkt üreticiden taze taze temin edildiği en popüler yaz içkisi satsumalı votka. Mojito, splitz, sangria yaz aylarının; margarita, kırmızı sangria, sakızlı rom, rom bitki çaylı ise kış ayların en çok tercih edilen içkileri arasında.

Konukların yemek öncesi ve sonrasında tercih ettiklerine değinirsek; dömi sek şaraplar, konyak, splitz ile satsumalı votka listenin başında yer alıyor.

Köşe Kahve 10:30-02:00 saatleri arasında hizmet veriyor. En yoğun olduğu zamanlar sabah ve akşamüzeri olduğu için gündüz arada kalan zamanlar biraz daha tenha.

Kışları ise hafta sonları çok kalabalık.

17

Göz Lounge

DOSYA

ALAÇATI GECELERİNDE EĞLENCE DİZBOYU Gündüz deniz keyfi, alışveriş, spor ve dinlenmekle vakit geçiren Alaçatılılar, gece birbirinden eğlenceli konseptleriyle hizmet veren mekanlarda tatilin tadını çıkarmaya devam ediyor. Peki, hangisinin ne gibi özellikleri var? İşte size Alaçatı’nın gecelerini canlandıran mekan alternatifleri.

HANİFE YAŞAR / hanife@alacatiplus.com

A

laçatı, tatile gidip birkaç günde sıkılacağınız bir yer değil. Uzun yaz gecelerini dolu dolu geçirmek için ister konakladığınız yere yakın, ister diğer bölgelerde birçok alternatif mevcut. Bu nedenle turumuza Alaçatı’nın merkezinden başlayıp Aya Yorgi’ye kadar uzanacağız. İlk durak Kemalpaşa Sohbet, muhabbet için gidip harika vakit geçireceğiniz Göz Lounge ile başlayalım. 180 kişi kapasiteli mekana girmek için rezervasyon kıstası da giriş ücreti de yok. Hatta rezervasyon yapılamıyor bile.

Müzik türünü ise adından tahmin edebilirsiniz. Geceye lounge müzikle başlanıp giderek hızlanılıyor. Genelde 80’ler ve 90’lar hakim. DJ Serhat, konukların geceden keyif alması için

18

tüm maharetini koyuyor ortaya. İçkilere gelince biralar 15, şaraplar 18, votkalar 30 TL’den başlıyor. En çok talep gören içkileriyse armutlu votka ve satsuma. İçkilerin yanında salatalık ve meyve ikramı yapıldığı gibi gecenin ilerleyen saatlerinde mideniz kazınırsa diye barın üzerinde ikram edilen haşlanmış yumurtalarla açlığınızı dizginleyebilirsiniz. Eğer özel aracınızla gidecekseniz otopark sorunu çekmeyeceğinizi belirtelim.

Yaz kış açık olan mekanın dekorasyonunda ilk göze çarpan Alaçatı’nın simgesi taş duvarlar. Arka bahçedeki ağaçlar da titizlikle muhafaza ediliyor, öyle ki ışıklandırması bile doğaya zarar verilmeden yapılmış. Ha bir de her yerde karşınıza çıkmayacak bir özelliği, tuvaletinde klima olması. Mekan sabah 04:00’e kadar açık.

Tel: (538) 976 50 03.

Gelelim Kemalpaşa’da karşınıza çıkacak tanıdık bir yüz olan, Göz Lounge’la kapı komşusu Tektekçi’ye. 300 kişilik, rezervasyon ve giriş ücreti gerektirmeyen mekan sadece yaz sezonunda hizmet verip ekim gibi kapanıyor. Pop’tan rock’a, indie’den funk’a

DOSYA

kadar geniş bir müzik listesi var. Her gün farklı bir DJ kabinde. Dolayısıyla müzik zevki çeşitliliği olan bir arkadaş grubu olarak rahatça gidebilirsiniz. Ancak özel aracınızla gidiyorsanız çevreyi kolaçan edin önceden çünkü vale hizmeti yok. Mekanda en çok giden içkilerin başında mud, gongo, sospiro, tiger ve tuhaf geliyor. Shot fiyatları ise 5-20 TL arasında. Bahçesindeki limon ağaçları, egzersiz bisikleti, çanak ve çerçeveler gibi antika objeler ve renkli dekorasyon ürünleriyle dikkat çeken Tektekçi, sabah 04:00’e kadar açık. Tel: (544) 673 12 02.

Kemalpaşa Caddesi’nden aşağıya doğru yürürken sağda kalan, oteliyle ünlü Alavya’da, Mitu ve Foryu adlı iki mekan çıkıyor karşımıza. Mitu, 136 kişilik kapasitesiyle restoranı da dahil gece 01:00’e kadar hizmet veriyor. Çarşamba ve cumartesi günleri canlı müzik yapılan Mitu’da genelde lounge müzik çalınıyor. Tüm yıl açık olan mekan, ahşap ağırlıklı olmakla beraber modern ve sıcak bir tasarıma sahip. Duvarlarda özel olarak seçilmiş sanat eserleri, kendine has ‘unique’ şarap karafları, dekoratif cam eşyaları ve yeşillikler içerisinde bir avlusu var. Biralar 15-18, votka 35-55 ve kokteyller 35-70 TL arasında. Yine gece 01:00’e kadar açık olan Foryu ise 120 kişilik bir mekan ve yoğun akşamlarda rezervasyon

gerektiği için gitmeden aramakta fayda var. Fado, chillout ve lounge tarzda müzik yapan mekanda DJ Aslı ve Celist kabine geçiyor. Ancak cuma ve cumartesi akşamları kısa performanslar da yok değil. Foryu’da en çok tüketilen içkiler rakı ve şarap. İçki fiyatları ise 20-35 TL arasında seyrediyor.

Her iki mekana, özel aracıyla gelenler için otelin otoparkı ve vale hizmeti var. Mönüde yer alan tüm yiyecekler gece 12’ye kadar siparişe açık. Açık mutfağı, renkli ve sıcak tasarımıyla Foryu, eylül ayına kadar geceleri canlandırmaya devam edecek. Tel: (232) 716 66 32.

Hacımemiş’te geceler 15-20 kişilik küçük ama ismi gibi karadut votkasıyla meşhur Karadut, rezervasyon ya da giriş ücreti olmayan keyifli bir mekan.

Soft müzikler eşliğinde gece 01:00’e kadar iyi vakit geçirmek için ziyaret edebileceğiniz mekanda biralar 12, şaraplar 15 ve kokteyller 25 TL’den başlıyor. Mart ayında açılıp kasıma kadar hizmet veren Karadut, eski taş yapıdan barı, sazdan yapılma çatısı, Alaçatı dokusuna uygun çiçek ve aydınlatmalarıyla adeta bir şirinlik abidesi. Otoparkı yok ama özel aracınızı yakınlarda park etme şansınız var. İçeceklerle yanında servis edilen aperatifler dışında yemek mönüsü olmadığını

Alavya Foryu

da belirtelim. Tel: (232) 716 64 00.

Daha sakin ama şık bir gece için bir diğer alternatif Göz Lokal. Göz Oda olarak konaklama için hizmet veren işletmenin lokal kısmı akşam yemekleri ve devamında keyifli saatler geçirmek için arayışta olanların tercih ettiği yerlerden. Kapalı kısımda 50, bahçe kısmında 50 olmak üzere ortalama 100 kişilik mekanda yabancı müzik ve ilerleyen saatlerde pop müzik çalınıyor.

Temmuz ve ağustos aylarında yoğunluk nedeniyle rezervasyon yaptırmak gerekli.

Otelin arkasında yer alan otoparkı kullanabiliyorsunuz özel aracınızla giderseniz vale mevcut değil. Gece 01:30-02:00’ye kadar açık olan Göz Lokal’de biralar 15, şaraplar 18, votka ve kokteyller 33 TL’den başlıyor. En çok tüketilen içkilerse şarap, votka ve martini.

Mekanın sahibi Gözde Hanım’ın özel çizim tabloları ve dekoratif ürünleriyle bezeli mekan tüm yıl açık. Tel: (232) 716 65 60.

Bu bölgedeki son durağımız Alarga.

Akşamları bar hizmetine geçen Alarga’nın konuk kapasitesi 200 kişi. Nu disco, house, R&B, rock gibi türlerde müzik çaldığı Alarga’da performans sergileyen kişi DJ Levent Özbey. Rezervasyon gerekli olmadığı gibi giriş ücreti de talep edilmiyor. Biralar 15, diğer kokteyl ve içkiler ise 25-35 TL arasında değişiyor. En çok tüketilen içkilerse bu sıralar mohito ve cin tonik. Konum itibariyle vale hizmeti verilemiyor. Mekan gece 02:00’ye kadar açık. Dekorda yine

Sole Mare

Alarga

Tektekçi

19

DOSYA

mısır, turşu ve salatalık başlıca ikramları arasında. Özel aracıyla gelenlere ücretsiz vale hizmetinin sunulduğu Öküz, sabah 04:00’e kadar açık. Mekanda göze çarpan LGBT bayrağı ise ortamın hoşgörülü yapısına vurgu yapıyor. Tel: (532) 111 65 89.

alışıldık Alaçatı taş duvarlarını gördüğümüz Alarga’nın tasarımı minimalist ve modern. Tel: (232) 716 87 65.

Port’ta eğlence bir başka Gecenin tadını denizle birleştirmek isteyenler için ilk adresimiz Öküz.

Lounge, caz gibi türlerle başlayıp gece 23:00’ten sonra hareketlenmeye başlayan müzik tarzı yerli ve yabancı seçenekleriyle devam ediyor. Bu yıl Murat Boz’un İltimas şarkısı favoriler arasında. Bin kişilik oldukça büyük olan mekana girmek için hafta sonlarına özel rezervasyon yaptırmak gerekiyor. Giriş ücreti istenmiyor. Biralar 15, kokteyller 30, şaraplar 20 ve votkalar 28 TL’den başlıyor.

Harika bir şarap mönüsü ve uygun fiyatlı yemeklerinin olduğunu söylemek gerek.

Dünya mutfağı konusunda oldukça iddialılar. El yapımı taze makarnalarını deneyebilirsiniz. Ancak içkiler yanında gelen bol atıştırmalıklardan acıkır mısınız bilemeyiz. Patlamış

20

özelliği de özel bir ses sistemi sayesinde yasal desibel sorunu yaşamaması. Bu nedenle eğlence sabah 06:00-07:00 civarına kadar devam edebiliyor. Mekanda ahşap hakimiyeti mevcut. Daimi DJ’ler arasında Murat Uncuoğlu, U.F.U.K, Low Earth, Alican, Gökberk, Koray T, Queto gibi isimler yer alıyor. Müzik tarzı ise yerli ve yabancı birçok isme açık, ağırlıklı olarak house, techno ve nu disco çalınıyor. Biralar 20, kokteyller 35-45 Kapanış saati size kalmış TL civarında. Long Island’a kendi yorumlarını 800 kişi kapasiteli Otto, port bölgesinin kattıkları Propaganda Island en çok rağbet en canlı mekanlarından. Herkese aynı gören içkileri. Ekim ayında yaza veda edecek muamele ve eğlence sunma duygusuyla mekanın ücretsiz otoparkı ve vale hizmeti hareket eden Otto, bu tarzı nedeniyle mevcut. Tel: (530) 016 91 60. rezervasyon almayı tercih etmiyor. Cuma Tektekçi bu bölgede de karşımıza çıkıyor. ve cumartesi günleri dışında giriş ücretinin 600 kişilik Tektekçi Port’ta giriş için ücrete alınmadığı mekanda otto sound, nu disco, gerek yok ama rezervasyon şart. Burada deep house tarzında müzikler çalınırken, J. da shot’lar 5-20 TL arasında değişirken, Trover ve Yagmeister resident DJ’leri. Ayrıca tıpkı merkezdeki şubesi gibi pop, funk, her cumartesi Discolog ve her çarşamba rock gibi geniş bir müzik skalası var. Farklı u.f.u.k. with jamiryo b2b çalıyor. Burada gece olarak buranın konseptinin de etkisiyle gerçekten uzun, sabah 09:00’a kadar devam gece acıkanlar için restoranı var. Akdeniz ettikleri zamanlar bile olmuş. Anlayacağınız o mutfağı ve geniş deniz ürünlerinden örnekleri gece sinerji nasılsa bulabilirsiniz. Metal kapanış saatini de ve ahşap karışımı bu sinerji belirliyor. dekorasyonu Gideceğiniz mekanın dekoru mu, Henüz gece için bir Tektekçi’nin müzik tarzı mı, konumu mu yoksa restoranları yok ama renkleriyle hoş bir içkileri mi sizin için önemli? Alaçatı’da görüntü sunuyor. ileriye dönük planları var. İçki fiyatlarında ise Sabah 04:00’e hepsine hitap eden yer bulmak mümkün. biralar 17, şaraplar kadar açık olan 19, votka ve kokteyller mekanın otopark 30 TL ortalaması ve vale hizmeti verilebilir. En çok votka, kokteyl ve bira verdiğini, ekim ayında da kapanacağını tüketiliyor. Mekanın dekorasyonuna industrial belirtelim. vintage tarzı diyebiliriz. Bar tabureleri ve sepet aydınlatmalar beğeni toplayan özelliklerinden Aya Yorgi de çok uzak değil bazıları. Haziran-eylül’ün ilk haftası arasında Restoran ve bar olarak hizmet hizmet veren mekana özel araçla gelenler için veren Paparazzi ile başlayalım... Gece 350-400 araçlık bir otopark var ancak kendiniz 23:00’ten 04:00’e kadar eğlencenin park edeceksiniz. Tel: (533) 339 06 00. sürdüğü mekanda bin 500 kişi bistrolarda ağırlanıyor. Rezervasyon yapılmasını tercih Desibel sorunu yok! ediyorlar ancak bu bilgiden habersiz 900 kişilik kapasitesiyle popüler gelenleri de geri çevirmiyorlar. Ne gece ne mekanlardan Propaganda, loca isteyen de gündüz giriş ücreti uygulaması yok. Zaten gruplar için rezervasyon yaptığı gibi gündüz restoranda kişi başı 45 TL harcama elektronical festival, mandy, solomun gibi limitli kuponlar veriliyor. Biralar 13, votkalar event’lerde biletli satış yoluna gidiyor. Ancak 30, şaraplar 17, mojito 30 ve long island hafta içi girişler ücretsiz. Oldukça büyük ve 40 TL’den başlıyor. Bu içkiler aynı zamanda ferah bir alana sahip mekanın en önemli en çok tüketilenlerin başında geliyor,

Kaçırmayın!

8-22 Ağustos Ozan Doğulu ve Suat Ateşdağlı Back To Back parti ile Sole Mare’de!

16 Ağustos Yüzüklerin Efendisi’nde rol alan Elijah Wood, Babylon’daki Wooden Wisdom etkinliğinde sahne alıyor.

16 Ağustos Teoman Alaçatı Açıkhava Tiyatrosu’nda saat 21:30’da konser veriyor.

16 Ağustos Chillout festivalde Jamie Woon, Claptone, Pillow Talk, Psychemagik, Rayko, Can Tanca, Low Earth, Soul Revue, O. Bee Propagan’da da sahne alıyor.

DOSYA

Öküz

Propaganda

Otto

listeye bir de tekilayı ekleyebiliriz. Müzik tarzı ise rock, pop, elektronik gibi popüler müziklerden oluşuyor. Nostalji sürprizlerinin yanında arada Türkçe rock, kelt ve soft türleri de çıkabiliyor. Hafta içi ve pazar günleri DJ Serkan Sağgöz, cuma-cumartesi günleri ise DJ Taner Yıldırım var. Ağustos ayı boyunca her Pazar 23:30-04:00 arası canlı müzik gecesi yapılıyor. Grup Yol Project sahne alıyor. Akşam yemekleri saat 23:00’e kadar sürüp sonrasında sadece bar hizmeti veriliyor. Ekim ayına kadar açık olan mekanın kendine ait otoparkı bulunuyor ancak vale yok. Statik ya da kaotik bir yapıya sahip olmayan Paparazzi’de ışık her yerden aynı şekilde alınacak şekilde tasarlanmış. Detaylarda geleneksel Alman resminin ruhunu bulmak mümkün. Tel: (0232) 712 67 67. İstanbul’un popüler mekanı Babylon’un Aya Yorgi’deki şubesi ise 800 kişilik bir kapasiteye sahip. Giriş ücretinin hafta içi 40, hafta sonu ve bayramlarda 50 TL olduğu mekanda indie, nu soul, nu jazz, downtempo, funk başlıca müzik türleri. Jose James, Erykah Badı, Quantic gibi isimler de en çok çalınan şarkıcılar arasında. Gündüz plajda başlayan Radyo Babylon programları saat 17:00 gibi Discobirlik ile devam ediyor. 28 Temmuz’da Oldies But Goldies, 29 Temmuz’da Shantel,

1 Ağustos David Vendetta, 8 Ağustos Milk & Sugar, 16 Ağustos Wooden Wisdom (Elijah Wood), DJ Fitz, Grup Ses Beats, Erol Alkan, Gramatik şimdiden belli olan programlardan. Mekanda özel araçlar için otopark mevcut. Eylülün ilk haftası kapanacak olan Babylon’da Karayip bar ve kokteyller çok ilgi görüyor. Mekandaki narenciye ağaçları, palmiyeler ve çim plaj da diğer ilgi çeken özellikleri. Tel: (232) 712 63 39.

Bin 200 kişiye ulaşan kapasitesiyle sabah 04:00’e kadar hizmet veren Sole Mare ise eğlenmek için listede yer alan bir diğer mekan. Giriş için rezervasyon şartı olduğu gibi 40 TL giriş ücreti de ödemek gerekiyor.

Bu ücrete herhangi bir yabancı içki dahil.

En çok tüketilen içkilerinin başında viski ve votkanın geldiği Sole Mare’da içki fiyatları şöyle: Bira ve şaraplar 15, votkalar 35, kokteyller 40 TL. 80’lerden günümüze yerli ve yabancı müziğin çalındığı mekanda DJ Emirhan Aydın ve DJ Gökhan Tiyansan her gece performans sergiliyor. Bunun dışında çeşitli event’ler de var. 29 Ağustos’ta Ozan Doğulu’nun çalacağı etkinlik bunlardan biri.

Orta bir ve localar konukların en çok ilgi gösterdiği yerler arasında. Mekanın otopark ve vale hizmeti mevcut ancak gece restoranı yok. Sole Mare 7 Eylül’de sezonu kapatıyor.

Tel: (232) 712 20 57.

Gİttİğİnİzde bu şarkılar çalacak Murat Boz&Gülşen - İltimas Sinan Akçıl - Tabi Tabi Demet Akalın - İlahi Adalet Nil Karaibrahimgil – Kanatlarım Var Ruhumda Sıla - Yabancı Kenan Doğulu&Ajda Pekkan – Harika Rafet El Roman - Adımla Seslendi Ömür Gedik – Bekle Bekle Bora Duran – Yan Yana Mabel Matiz – Alaimisema Inna – Cola Song Shakira – La La La J. Balvin – 6 AM DJ Snake & Lil Jon - Turn Down for What Calvin Harris - Summer Lady Gaga - G.U.Y. Katy Perry - Dark Horse ft. Juicy J Akcent - Kamelia Major Lazer - Come On To Me (feat.

Sean Paul) Demi Lovato - Really Don’t Care ft Cher Llyod

21

MODA

2K ASLA

OLMADAN

Sibel Arna’yla

Eskiden denize gitmek için bir şort bir askılı bluz yeterdi. Bikini üzerine geçirilir plajın yolu tutulurdu. Ama Alaçatı’nın trend baskısı yüzünden artık bunlar yetmez oldu. Ağustos planlarınız içinde Çeşme’de tatil yapmak varsa bavulunuzda 2 K’dan biri mutlaka olmalı. Kaftan mı, kimono mu? Tercih size kalmış.

sibel_arna@hotmail.com

Y

oksa siz hâlâ denize giderken bikini üzerine kot ve tişört mü giyiyorsunuz? Çeşme’de o günler çoktan tarih oldu.

Rüzgarlı plajlarda kimono ve kaftanlar uçuşuyor uzun zamandır.

Hacimli kollar, uzun tasarımlar, püskül detayları yüzünden kadınlar bir diva edasıyla dolaşıyor plajlarda. Şık olmasına şık ama insanların üzerinde bir trend baskısı yarattığı da aşikar kimono ve kaftanların. Kot tişört ikilisinden farklı olarak bambaşka bir havası olduğu için giyenle giymeyenler arasında büyük bir fark ortaya çıkıyor.

Kaftan mı, kimono mu sorusuna gelince...

Eğer boyunuz uzun ise kaftan, değilse kimono size uygun olur.

Bu, ilk ve unutulmaması gereken kural. İkinci kural ise desenlerle ilgili.

Düz bikininize çiçekli modeller, çiçekli bikinilerinizin üzerine de düz renkler satın almalısınız. Başka da kural yok.

Bedeninize hangisi yakışıyorsa, ruhunuz nasıl görünmek istiyorsa seçimi ona göre yapın.

Peki nerede bulacağız?

Alaçatı’da özellikle Hacımemiş

22

Mahallesi’ndeki dükkanlarda renk renk desen desen alternatifleri bulabilirsiniz.

Alaçatı Pazarı’nda ucuz seçenekler mevcut. Özge Ulusoy’un Codentry için tasarladığı plaj koleksiyonundaki siyah kaftan ve beyaz kimonoyu çok sevdim.

Binnur Yar’ın plaj koleksiyonu Alaçatı Hacımemiş’te ve Çeşme Marina’da Sapa adlı dükkanda satılıyor. Burça Çapan’ın el örgüsü markası Cnotta by Burça’da el işi kaftanlar bulunuyor.

Hacımemiş Mahallesi’nde de mağazası var. Yine aynı mahalledeki OZ’da satılan Yasemin Karagülle’nin kimonolarını da çok sevdim.

Benim üzerimdekileri Bodrum Canan Serter Moda Evi yaptı.

Onlar özel siparişle çalışıyorlar.

MODA

KAFTAN GİYEN KADIN İLE KİMONO GİYEN KADIN ARASINDAKİ

4 FARK

• Kimono giyen kadın suşi de sever. Japon kültürüne meraklıdır. Kiraz çiçeği olan Sakura çiçeğine bayılır. Bulursa kimononun sakura ya da tropik çiçek desenli olanını satın alır.

• Kimono giyen kadın geyşa ruhludur, kaftan giyen kadın ‘ben güçlüyüm’ havasına büründüğü için erkeğine hizmet etmez.

• Kaftan giyen kadın beach’ten çok plajda akşam üstü rakısını tercih eder. Kimono giyen kadın püskülleri sallayarak dans etmek ister.

• Kaftan giyen kadın kış sezonu boyunca Muhteşem Yüzyıl İzlemiştir. Kimono giyen kadın ise Kurt Seit ve Şura’yı takip eder.

23

24

ALIŞVERİŞ

Güzellİk sırları

Zarar görmüş dudaklara Özellikle zarar görmüş dudaklar için ideal olan Dior Creme De Rose’u gece bakımı için de kullanabilirsiniz.

Dudaklarınızı yumuşatır, nemlendirir ve dolgunluk kazandırır. Fiyatı 91 TL.

Oud ağacından esİnlenİldİ

Biliyoruz ki kadınlar için güzellik ve bakımın mevsimi, yeri, zamanı yoktur. Bu nedenle farklı ihtiyaçlara yönelik yepyeni ürünlerden oluşan bir liste hazırladık.

Yoğun, kışkırtıcı ve Doğu’nun tarihselliğini bulacağınız oud ağacının büyüleyici kokusu var Gucci Oud’da. Uniseks olarak sunulan parfümün 50 ml fiyatı 337 TL.

Hem doğal hem ışıltılı Işığı yansıtma gücüne sahip, omega 6-9 içeren kiraz yağı, artık Yves Rocher Ruj’la birlikte dudaklarınıza ulaşacak. Birçok bitkisel içeriğiyle hem doğal hem de ışıltılı dudaklar için ideal. Fiyatı 39.90 TL.

Hassas temİzlİk İçİn Hassas göz çevreleri için titizlikle hazırlanmış Sephora’nın makyaj temizleme ürünü. Çabucak ve etkili bir çözüm sunmasının yanında göz çevresini de nemlendiriyor.

İnce çİzgİ ve kırışıklıklara Zaman daha yavaş İlerleyecek Sensai Silky Bronze’un yenilikçi zaman geciktirme teknolojisi güneşin yaşlandırma etkilerine de karşı koyuyor. İpeksi bronzluk için ideal. Yüz kremi fiyatı 363 TL.

Çİçek gİbİ kokun Candy için özel yaptırılan hayali çiçek kavramı Prada’nın yeni Candy Florale kokusuna hayat verdi. Sayısız çiçeği bir araya getirerek canlılık ve enerji veren parfümün 50 ml fiyatı 246 TL.

Göz çevresine aydınlık verip morlukları azaltan Laura Mercier Flawless Skin Repair Eye Crème, ince çizgi ve kırışıklıkları en aza indirir.

Gece ve gündüz için uygun. Fiyatı 358 TL.

Bİo-teknolojİde son nokta SJÄL Skincare eski doğu ilaçlarını bio-teknolojideki en yeni uygulamalarla birleştirerek cilt bakımına bütünsel bir yaklaşım getiriyor. Ürünlerden yalnızca biri olan temizleyicinin fiyatı 230 TL.

25

HABER

Rüzgar tutkunları yarışa hazır PWA Windsurf Dünya Kupası’nın Alaçatı’da gerçekleştirilen Türkiye ayağı bu yıl sekizinci kez başladı. Pegasus Hava Yolları’nın sponsorluğunda gerçekleştirilen PWA Windsurf Dünya Kupası, 26-31 Ağustos tarihlerinde Pegasus Airlines Surf & Sound Festivali’nin ana etkinliği olarak düzenleniyor. Dünyanın önde gelen rüzgar sörfçülerinin heyecan dolu yarışlarına hazır mısınız?

P

egasus Hava Yolları, sekiz yıldır PWA Windsurf Dünya Kupası’nın Türkiye ayağına sponsor olarak windsurf sporunun Türkiye’de yaygınlaşmasına ve Alaçatı’nın windsurf alanında dünyanın önemli merkezleri arasında sayılmasına katkıda bulunuyor. Windsurf alanında dünya çapında heyecanla takip edilen yarışların Türkiye ayağı olan ve 26-31 Ağustos tarihleri arasında düzenlenecek dinamizmini Alaçatı’da yaşama ve ünlü Pegasus Airlines PWA Windsurf Dünya windsurfçüleri yakından görerek onlarla Kupası, dünyanın dört bir yanından rüzgar tanışma imkanı veriyoruz” diyor. aşkına yarışacak windsurfçüleri Alaçatı’da Pegasus’un yıllardır verdiği destekle ağırlayacak. windsurf sporunun ve spor turizminin Yarışları takip eden yerli ve yabancı gelişmesine öncülük ettiğini vurgulayan windsurf severlerin sayısının her geçen Dedeköylü “Her yıl windsurf alanına yıl arttığını belirten Pegasus Hava Yolları verdiğimiz destekle Pazarlama Direktörü Türkiye’nin alternatif Onur Dedeköylü, Yarışları izlerken tweet atmak ya da spor turizmine “Sekiz yıldır windsurf fotoğraf paylaşmak için #rüzgaraşkına uygunluğunun alanında dünyanın tanıtımına öncülük en önde gelen hastag’ini kullanmayı unutmayın. ediyor, spor turizminin organizasyonunu canlanmasına katkıda bulunuyoruz.

Türkiye’ye getiriyoruz, en hızlı Türk Alaçatı bölgesinin sörf alanında ve yabancı windsurfçüleri Alaçatı’da uluslararası bir merkeze dönüşmesi, buluşturuyoruz. Windsurf sporuna ilgi duyan izleyicilere de bir hafta boyunca sörf bölgenin ekonomisinin gelişimine

26

ve turizmine de yıllardır büyük katkı sağlıyor” diyor.

30 ülkeden 88 yarışmacı

27 Mayıs’ta Costa Brava’da başlayan PWA Windsurf Dünya Kupası slalom yarışları bu yıl erkekler kategorisinde sekiz, kadınlar kategorisinde beş ayaktan oluşuyor. Kupanın erkekler kategorisinde dördüncü, kadınlar kategorisinde ise ikinci ayak slalom yarışları, Türkiye Yelken Federasyonu ve Çeşme Belediyesi ev sahipliğinde Alaçatı’da gerçekleştiriliyor.

30 ülkeyi temsilen 64 erkek ve 24 kadın sporcunun yarışacağı 2014 Pegasus Airlines PWA Windsurf Dünya Kupası’nda toplam ödül 55 bin euro.

27

DEKORASYON

EVİNİZE

YENİ BİR

DOKUNUŞ

Bu ay, yazın renkliliği dekorasyon ürünlerine de yansıyor. Neon zigonlar, fuşya duvar boyaları, capcanlı kırlentler ve daha pek çoğunu sizin için hazırladığımız dekorasyon önerilerinde bulabilirsiniz.

Yaza özelyaza özel

n ome’u oğa Tepe H i arasında d k renk r o ürünle ık ve pek ç ler t s se a y a k li desen neği sunan www. seçe ebilir. tr k e ç i ilginiz ome.com. tepeh

n ye ome’u sında yatak H h s li a, Eng i ara kımların ürünler temalı n nevresim ta rine, rünle inde örtüler dan mutfak ü dar pek banyo yastıklara ka w. w en kırlentt eçenek var. w tr s m. çok ome.co h h s li g en

İ Şİmd zamanıaz neonnk modası bu.ny et’in

re nda or. Evim Neon m ediy ığı koleksiyo n a v e d da astıkta azırlad özel h sehpaya, y her şey a n u b lyeden kadar sanda kutularına iyatı a nf saklam var. Zigon’u 995 TL. ly a d e 0, san t 319.9 ww.evim.ne w

İnİzİ Reng İn seç irektör

cı art d ve Tasarım r ile modacı ya e ıy r li a il S F Bo Derin it Ünal, ration m Ü r e lo tt trendse ırladıkları Co tam z r a le h k n in iç deki re . projesin ya göre. www ’ tı a ç .tr Ala a.com filliboy 28

Denİz ferahlığı zde evİnİ ni Marine

DEKORASYON

ya da tek ek T takımbu ürünleri

Yerİnİz darsa...

Sabancı To pluluğu’nu online alışv eriş platform n u klik com’da bu labileceğin sa. iz Relax TV v e Dinlenm e Koltuğu’nun fi yatı 179 T L. Fazla yer kaplam adığından tam yazlıklara göre.

Sİze özel iyle l işçiliğ

en e Tamam çizimi özel ve n ış, yapılm oton kumaşta k n , L tek ola fiyatı 425 T da. pufun Home’ la u k a S 62 16 67 7 ) 2 3 2 (

Fransız takımıası kahve boyam az li en el

des ı en Çiçek ve takım rüyor. h a k ız ns ı sürdü bu Fra varlığın ın? Alaçatı ır d ıl y as 100 izin olm ilirsiniz. s n e d Ne bulab Antik ’te 53 51 50 (532) 3

alma rdan k eniz de takım la ’ 0 3 19 lık ters k tek is siniz. Çaydan ister te ir r il b kupala edine olarak ahvelik 225, Evvel k a.

375, arasınd siniz.

L T 0 8 bilir 50a göre 20 d ’ n a Zam 05 20 (536) 3

Ahşap sevenlere

Zamansız stile sahip ah şu sıralar E vmanya.co şap için m ’da sehpa raf, duvar , sa mumluk, d ati, avize, şifonyer, ekoratif sa ndık, konso ve komod l in gibi öze l tasarımlı b koleksiyon ir sunuluyor.

Mutlaka inceleyin! www.evma nya.com 29

LEZZET

Yaza özel düşük kalorİlİ

tatlılar

Yaz aylarında hepimiz fit olmak isteriz.

Ama yine de canımız tatlı çekmeden duramaz.

Bu ikilemi yaşayanlar için Cakes&Bakes şefleri düşük kalorili tatlılar hazırladı.

Aşağıdaki tarifleri siz de evde deneyebilirsiniz.

LİMONLU BADEMLİ KEK (Bir dilim 113,89 kcal)

ÇİKOLATALI KİNOALI KEK (Bir dilim 143,28 kcal) MALZEMELER Kek harcı için: 1 su bardağı kinoa 1 şişe hurma özü (265 ml) 4 adet yumurta 110 gr kakao yağı 70 gr kakao 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat Bir tutam tuz Dekor için: 20 gr diyet çikolata 20 gr kinoa Yapılışı: 3 su bardağı kaynayan suyun içine kinoa dökülüp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Kakao yağı kısık ateşte eritilip tüm malzemelerle karıştırılır. Kek kalıbı kakao yağı ile yağlanıp kek harcı dökülür. Isıtılmış 175°C’deki fırında 30 dakika pişirilir. Dekor için, kinoa yağsız tavada mısır gibi patlatılıp eritilmiş diyet çikolata ile soğutulan çikolatalı kekin üzerine dekore edilip dilimlenerek servis edilir.

‘in katkılarıyla

30

MALZEMELER Kek harcı için: 4 yumurta 1 çay bardağı stevia tozu (tatlandırıcı) 2 su bardağı toz badem ½ paket kabartma tozu 1 çay kaşığı elma sirkesi 3 adet limon kabuğu rendesi 3 yumurta beyazı Bir tutam tuz Dekor için: 2 yemek kaşığı stevia tozu 1 yemek kaşığı limon suyu Yapılışı: Yumurta beyazı hariç bütün kek malzemesi karıştırılır. Ayrı bir kapta yumurta beyazı köpük haline getirilip karışıma eklenir. Karışım kek kalıbına dökülür.

175°C fırında 35 dakika pişirilip soğutulur. Dekor için üzerine limon suyu ve stevia karışımı sürülür.

KİNOALI KURABİYE (50 gramı 120,29 kcal) MALZEMELER 1 su bardağı yulaf ezmesi 1 su bardağı toz Hindistan cevizi 1 su bardağı tam buğday unu 1.5 çay bardağı stevia tozu 2 adet muz (orta boy) 1 çay bardağı kinoa 1 çay bardağı tahin ½ paket vanilya şekeri 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı kabartma tozu 115 gr diyet çikolata Yapılışı: 3 çay bardağı kaynayan suyun içine kinoa dökülüp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Muz ve çikolata ince doğranıp bütün malzemeler karıştırılır. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilip üzerine kurabiyeler dizilir. 190°C fırında 20 dakika pişirilir.

31

YATÇILIK

’un katkılarıyla

Denİz tutması herkesİn başına gelebİlİr Yılların denizcisi olsanız da, deniz B adamı tuttu mu tam tutar. Bu sadece tekne u yazıda değinmek istediğim konu, deniz tutması. Her ne kadar sağlam bünyeli, her türlü denizde seyir tecrübesine sahip olsak da bu illeti yaşama ihtimalimiz baki. Hadi kendimizi geçelim, teknede misafir edeceğimiz eş-dost tayfası vasıtasıyla deniz tutmasını yaşama ihtimalimiz çok yüksek. Hele teknede romantik bir hafta sonu hevesini söndürme ihtimali yok mu, o daha da kötü.

O zaman bu deniz tutması ya da daha havalı bilimsel adıyla ‘kinetozis’ ne menem şeydir, nasıl önlenir, nasıl tedavi edilir gelin bir bakalım.

Farklı mesajlar dengeyi bozuyor İç kulakta yer alan denge sistemi, beyne vücudun pozisyonunu, hareket edip etmediğini, hangi yönde hareket ettiğini ve hızını bildirir. Dengenin sağlanması için çeşitli organlar birlikte çalışır. İç kulak, hareketin olup olmadığını ve yönünü belirler. Gözler vücudun uzay içindeki yerini (baş aşağı vs.) ve hareket yönünü belirler.

Eklemlerde ve omurgada bulunan basınç reseptörleri vücudun hangi kısmının zeminle temas ettiğini tespit eder. Kaslardaki ve eklemlerdeki algılama reseptörleri vücudun

sahibi olarak sizin değil, misafirinizin de başına gelebilir. Bu yüzden yazıdaki önlemleri almanızda fayda var.

hangi parçasının hangi yönde hareket ettiğini anlar.

Son olarak merkezi sinir sistemi (beyin ve omurilik) bu dört sistemden gelen verileri değerlendirerek koordinasyonu sağlar ve vücudu dengede tutar.

Deniz tutması merkezi sinir sisteminin bu mekanizmalardan farklı farklı mesajlar aldığında, tabiri caizse sapıtmasından dolayı ortaya çıkar. Beyin, “N’oluyor yahu, biri duruyoruz, biri gidiyoruz diyor. Dik mi duruyoruz, yan mı anlaşılmıyor” diyerek arızaya geçer. Bu arıza zehirlenme ve halüsinasyon belirtilerini andırdığından da kusma refleksi harekete geçer.

Deniz tutmasının başlıca belirtileri panik duygusu, mide bulantısı, baş ağrısı, baş dönmesi, nabız sayısında artış, tansiyon

düşmesi ya da bazı durumlarda yükselmesi, mide civarında baskı hissi ve kusmadır.

Anlayacağınız insanı denizden tekneden soğutur, pişman eder.

Son dakikada müdahalenin faydası yok Gelelim bu illeti nasıl bertaraf edeceğimize...

En başta şu bilinmelidir ki, eğer hava şartları ya da geçmiş tecrübe deniz tutması riskini işaret ediyorsa önlemimizi önceden almalıyız. Belirtiler başladıktan sonra işimiz çok daha zor olacaktır.

Tekneye çıkmadan bir saat kadar önce hafif bir şeyler yiyin. Aşırı yağlı, asitli besinlerden ve alkolden kaçının.

Zencefil deniz tutmasına karşı etkilidir. En iyisi taze zencefil kökünü çiğnemektir. Ama zencefil tabletleri de işe yarayabilir.

Deniz tutmasına karşı çeşitli ilaçlardan faydalanabilirsiniz. İlacın tekneye çıkmadan önce alınmasında fayda vardır.

Belirtiler başladıktan sonra ilaç pek işe yaramayacaktır. Hatta bir gece önceden ilaca başlamak daha garantili sonuç getirir.

Ayrıca kulak arkasına yapıştırılan bantlar ve fitil formunda ilaçlar da mevcuttur.

Son dönemde deniz tutmasını engellediği iddia edilen elektromanyetik bileklikler de piyasada satılıyor. Deneyebilirsiniz.

Bunları yapmayın Teknede seyir halinde kitap okumak, telefonda oyun oynamak, internette sörf yapmak gibi faaliyetlerden uzak durmalısınız. İleri, ufuk çizgisine doğru bakmakta her zaman yarar vardır. Fazla hareket edip yer değiştirmeyin. Mümkünse teknenin orta kısmında ve seyir yönünde durun.

Kamarada fazla vakit geçirmeyin, mazot, tuvalet vs. kokular da deniz tutmasını tetikleyebilir. Bol su için, yazın kendinizi güneşten ve sıcaktan mümkün olduğu kadar koruyun.

Eğer kusma duygusu baskın çıkarsa sakın tekne tuvaletine gitmeyin! Rüzgarı arkanıza alın, birinden yardım isteyin ve küpeşteden denize doğru bakın. Kusmaya çalışmayın.

Engel olmaya da çalışmayın.

Deniz tutması yaşayan kişilerin denge duygusunun pek güvenilir olmadığı göz önünde bulundurulursa can yeleği giyilmesi hatta can halatı kullanılması, tehlikeli bölgelerde dolaşılmaması da tavsiye edilir.

32

YATÇILIK

E ÖN AR NL A K ÇI

Chris Craft Carina 21 Boy: 6,46 m.

En: 2,16 m.

Ağırlık: 1 ton Motor markası: Mercury Motor adedi: 1 Motor gücü: 260 HP Yakıt türü: Benzinli Yakıt deposu: 129 lt.

Marlow Hunter 40 Boy: 12,57 m.

En: 4,01 m.

Ağırlık: 9 ton Motor markası: Yanmar Motor adedi: 1 Motor gücü: 54 HP Yakıt türü: Dizel Yakıt deposu: 190 lt.

*Bu tekneleri ve daha fazlasını yatvitrini.com’da bulabilirsiniz.

33

DERGİMİZİ BULABİLECEĞİNİZ ADRESLER İSTANBUL ATATÜRK HAVALİMANI LOUNGELAR (MILLENIUM, PRIMECLASS CIP, PRIMECLASS WINGS, COMFORT, YAPI KREDİ WORLD, TTNET PLATİN) ATATÜRK HAVALİMANI CAKES&BAKES CAFE İZMİR ADNAN MENDERES HAVALİMANI LOUNGELAR (MILLENIUM, COMFORT) ANKARA ESENBOĞA HAVALİMANI LOUNGELAR (MILLENIUM, ANADOLUJET PRIMECLASS, COMFORT) İSTANBUL TAV AIRPORT OTEL SKY RESTAURANT BODRUM MİLAS HAVALİMANI COMFORT LOUNGE İDO CAKES&BAKES CAFE ŞUBELERİ MSA İSTİNYE PARK ARMANI CAFE KARAKÖY FERAH FEZA KAFE Pİ ŞUBELERİ VENİ VİDİ GÖZ BIGCHEFS ŞUBELERİ KİRPİ CAFE CITYBEAUTY PILATES PLUS LUCCA PLANET LIFE STYLE CLUB DELICATESSEN POP-UP CAFE BAHÇECİK KUAFÖR HILLSIDE CITY CLUB EBİL SAÇ TASARIM MUHİT SIR WINSTON TEA HOUSE DÜNYA GÖZ DERİN DESIGN SHOWROOM URBAN HEALTH PİLATES DR. AYŞEGÜL SALTAT POLİKLİNİĞİ HÜNKAR LOKANTASI HARVARD CAFE PLUSDENT COFFEEWAY CAFE CADDE DENTAMED KAKTÜS THE JUNCTION PUB KARABATAK JOURNEY OPS CAFE DEM KARAKÖY TEŞVİKİYE CAFE TRIBECA NİŞANTAŞI THE WINSTON BRASSERIE MUMS CAFE TÜKKAN BEJ KARAKÖY BANDO KARAKÖY KÖŞE KAHVE ORTA KAHVE KIRMIZI ARDIÇ KUŞU SANAT GALERİSİ BAY SAKO OTEL PAPARAZZİ ALAÇATI ANTİK ALAÇATI BEACH RESORT KAPARİ BAHÇE PROPAGANDA BEACH & CLUB GALERİ ALAÇATI KEYFEKEDER KİTAP CESHMEPLUS HOTEL

35