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CARTA DEL EDITOR
THE GREAT DENVER
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Eva Reinoso Tejada Editor eva@imageimpressions.com
Queridos lectores de CASA Magazine, ¡Bienvenidos a nuestra edición de abril 2019! Esta edición viene llena de gente interesante que hemos tenido el placer y la suerte de entrevistar de manera exclusiva. Y comenzamos con nuestra historia principal, que se trata de un talentoso artista mexicano con múltiples talentos: Es actor, comediante, y cantante. Se trata de Omar Chaparro, quien nos ha hecho reír en sus muchas producciones de cine y quien se considera un hombre “valiente y osado”. Y no se equivoca. Ha tomado riesgos en su vida que le han traído buenos dividendos. Y si lo quieren ver en persona, estará visitando Denver a finales de mayo. Tuvimos el placer de hacerle preguntas a Omar y poder escribir sobre él para que todos sus fans lo conozcan un poquito mejor. Otra entrevista exclusiva y fascinante fue la que tuvimos con Paloma Gómez, renombrada bailarina española, quien ha creado la nueva sensación del fitness, como lo es el “Olefit”. Esta técnica ha llegado a Denver, a la academia Flamenco Denver de María Vazquez y nos brinda la oportunidad de hacer ejercicio aeróbico al ritmo del flamenco, y con toda la pasión y diversión que esto nos puede traer. ¡Ole, yo ya me apunté!
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Abril 2019
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En nuestra sección de Sazón, tuvimos el gusto de conversar con Vian Alnidawi, nacida en Irak, quien emigró a Siria, y ahora vive en Denver, quien nos deleitó con sus platillos de comida del medio oriente, y tuvo la gentileza de compartir no solo su historia y su comida; pero sus deliciosas recetas para ofrecerlas a nuestros lectores. Esta edición, como de costumbre, tiene algo para todos los gustos. Desde la sección de niños, que es bilingüe, las columnas motivadoras de Ismael Cala y María Marín, hasta los chismes de El Entrometido. Disfruten CASA Magazine y no se olviden que nos pueden encontrar en sus tiendas favoritas, en línea, y en las redes sociales, y que pueden recibir la revista gratis por correo electrónico. Solo tienen que ir a nuestra página casamagazine.com y registrarse en el botón de “Subscription” y se la enviaremos a su correo electrónico cada mes. Muchas gracias por su apoyo, que nos inspira a innovar y a seguir brindándoles su revista favorita cada mes.
contenido » abril 2019 » año 17 » vol 2 casama gazine.com
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/c a s a m a g a z i n e c o l o r a d o
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Índice »
published by:
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Entrevista exclusiva
Omar Chaparro, valiente y osado
Manuel Tejada president
El artista nacido en Chihuahua nos revela su clave para alcanzar el éxito.
Eva Reinoso Tejada editor
Jesús Sánchez-Meleán
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executive director
22
Cisco Mercado Cheri Rael graphic design
Deisy Tena marketing
Rack Space Distribution System
collaborators
Ismael Cala María Marín Dra. Nancy Álvarez
6805 N Broadway Denver CO 80221 office: 303-308-9486 fax: 303-308-9485 casamagazine.com
Tendencias
Estilo “Vintage” para su hogar
Happening Now in CO Road improvements in Commerce City // Salvador Hernandez leads MFV-Colorado // Celebrate Día de los Niños in Denver.
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Tecnología
Omar Chaparro, brave and audacious
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Kids Fun Page
The artist born in Chihuahua reveals his key to success
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Política de la Editorial La editorial de esta revista no se hace responsable por el contenido de los anuncios (productos, ofertas y/o servicios). Dicho contenido es responsabilidad única y exclusiva de los anunciantes. Los anunciantes son responsables por el cumplimiento de las regulaciones de su industria. Propiedades anunciadas en esta publicación están sujetas a la Ley de Equidad de Vivienda, la cual considera ilegal anunciar cualquier preferencia, limitación o discriminación basada en raza, color, religión, género, incapacidad, situación familiar, o nacionalidad. Nosotros no aceptaremos ningún anunciante de Bienes Raíces del que tengamos conocimiento que esté en violación de esta ley. Queda prohibida la reproducción total o parcial de cualquier contenido sin previa autorización escrita del editor. El editor ha hecho todos los esfuerzos por proveer información exacta, pero no se hace responsable por errores u omisiones que pueden aparecer en esta revista. Casa Magazine y CasaMagazine.com son marcas registradas de Colorado Sports & Apparel LLC. Favor de enviar sus cartas al editor a eva@imageimpressions.com
¿Violencia? ¡Apaga el televisor! La psicóloga recuerda que los niños son como esponjas y aprenden todo lo que ven.
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Exclusive interview
distribution
Psicología con la Dra. Nancy Álvarez
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Personalidades
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Salud
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El Entrometido Ismael Cala
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¡Sazón!
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Conozca las ventajas de los vehículos eléctricos.
Paloma Gómez, una apasionada del flamenco Conversamos con la creadora del Olefit, nueva disciplina de fitness que causa furor en el mundo.
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PSICOLOGÍA
DRA.
NANCYÁLVAREZ ¿Violencia?
¡Apaga el televisor! @dranancyalvarez Los medios de comunicación inciden fuertemente en la conducta de los niños, sobre todo en la agresividad, según diversos estudios realizados. Los niños son como esponjas y copian, absorben y aprenden todo lo que ven. Aunque esto es una realidad, si la familia es estable y da una verdadera formación, la influencia puede ser contrarrestada, hasta cierto punto. El aumento de la violencia en el mundo confirma una vez más que la familia necesita ayuda urgente, pero no se le está brindando. Ese niño expuesto a la violencia de la televisión, los videojuegos, las películas, es casi seguro que no tiene con quién hablar sobre eso, a quién preguntarle, con quién aclarar sus confusiones. ¿Con papá, por lo general ausente y que, cuando está en la casa, casi siempre sigue ausente? Porque, para no ser un padre pintado en la pared, tiene que involucrarse en la crianza de sus hijos, mantener un vínculo fuerte de afecto, amor y solidaridad con ese hijo. La mayoría de los padres son “padres de domingo”, para llevar los hijos a comer algo o al cine. Incluso los que viven en la casa son padres de pacotilla. Ni qué
dranancyalvarez
nancyalvarez51
decir de los divorciados y de los irresponsables (la mayoría de los divorciados se divorcian también de sus hijos). ¿Con mamá, que para lograr que sus hijos coman tiene que trabajar como una esclava y asumir sola todas las responsabilidades que implica un hogar y unos hijos? No existe una verdadera toma de conciencia de cómo la sociedad está obligada, al igual que el gobierno, a venir en auxilio de estas mujeres y niños. La inmensa mayoría de los hogares tiene una mujer como cabeza de familia, sin embargo, son las mujeres las que menos ganan en el mundo entero, aunque hagan el mismo trabajo que los hombres. No hay suficientes guarderías para que las madres puedan trabajar tranquilas y estos niños no sean violados y abusados por los antisociales del barrio. Hay niños que tienen que cuidar a otros niños, a algunos los dejan trancados en casa hasta que la mamá vuelva. No hay quién los cuide, ni quién los guíe. ¿Qué demonios de sociedad es esta? ¿Hacia dónde creemos que vamos? Esos niños están expuestos a películas, muñequitos y programas violentos. Los productores de televisión y cine tienen que comer. Díganmelo a mí, que perdí más de un millón de pesos tratando de educar a mi país. Pero hay una verdad como un templo: violencia engendra violencia. ¿Sabe cuántas escenas de crímenes ven los niños antes de tener siete años? La conducta agresiva se aprende. Después no nos sorprendamos de las matanzas en las escuelas. Todos somos responsables, debemos hacer algo, apagar el televisor o cambiar de canal cuando haya violencia. No regalar juguetes violentos. No llevar a los niños a ver esas películas, ni a jugar esos juegos horrorosos… ¡Todos podemos hacer algo, pero ya!
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TENDENCIAS
Estilo “Vintage”
para su hogar
Este estilo decorativo le hace un guiño a las décadas pasadas, utilizando elementos que van desde la década de los 30 hasta finales de la década de los 80.
En
la
sala
Las sillas retro nunca deben faltar en la decoración vintage. Las sillas o los sofás las puedes encontrar en diferentes tamaños y materiales tanto en grandes almacenes como en pequeñas tiendas. Y es que este tipo de muebles se han convertido con el paso de los años en uno de los objetos de decoración más auténticos y apreciados.
Antiguo
y rústico
Los ambientes de estilo vintage también encajan con el mobiliario rústico, industrial y nórdico. Estas piezas otorgan un carácter acogedor y permiten que los ambientes puedan ser empleados en diferentes actividades y por todos los miembros de la familia. Este tipo de mobiliario resulta ser resistente y duradero.
Para
En la cocina, los electrodomésticos con colores pastel o rojos intensos se adaptan a cualquier tipo de decoración. Este diseño de utensilios nos devuelve a la estética puramente americana de los años 50 y 60. La intención es que los electrodomésticos no sacrifiquen la tecnología frente al diseño.
Viajar
Lámparas
La iluminación juega un papel muy importante en los ambientes de cualquier estilo. Si escoge la tendencia vintage, lo mejor es que apueste por lámparas que le transporten a épocas pasadas, como las de filamento, que transmiten encanto. Son muy atractivas las lámparas con diseños que rememoran las viejas lámparas de galeones y fragatas. 8
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cocinar
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La tendencia vintage ha contagiado también a los fabricantes de televisores, altavoces de sonido y productos informáticos. La funcionalidad de estos artefactos está basada en una tecnología de alta calidad. Pero, al mismo tiempo, los fabricantes han puesto gran atención a las caracterizas del diseño para hacer que los consumidores viajen en el tiempo.
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ENTREVISTA EXCLUSIVA
HABLA EL ACTOR, CANTANTE, PRODUCTOR Y GUIONISTA
OMAR CHAPARRO Valiente y osado
ENTREVISTA EXCLUSIVA
Redacción/CASA Magazine
Omar Chaparro se ha convertido en un auténtico imán para el público latino. Regresó con su característico humor en “No Manches Frida 2", una película que mantiene "la esencia" de la primera parte. Títulos como "Pulling Strings", "La Boda de Valentina" y “Pokemon: Detective Pikachu”, próxima a estrenarse, confirman su versatilidad. El polifacético artista nacido en Chihuahua tiene enfrente el reto de interpretar a Pedro Infante, ícono del cine mexicano. Omar subraya que nadie le ha "regalado nada" y que todo tiene que ver con los riesgos que ha tomado en su vida. El actor mexicano Omar Chaparro asegura que "uno de los mejores aciertos" de su vida ha sido ser "valiente" y "osado". Chaparro, también productor y guionista, subraya que nadie le ha "regalado nada" y que todo tiene que ver con los riesgos que ha tomado en su vida. “Cuando me mudé de Chihuahua a Ciudad de México, me fui con una mochila, con una mano delante y otra atrás, y ahora lo he vuelto a hacer, el mismo proceso, pero desde México a Los Ángeles, pero con la familia a mis espaldas", explica el actor. “Si eso no es arriesgado, no sé cómo se le puede llamar", se pregunta. Ese riesgo que asumió Omar le ha traído buenos dividendos. El artista dice estar viviendo una etapa de satisfacción, de calma, de felicidad, de realización plena. Y ha seguido acumulando éxitos. Luego de su llegada a Los Ángeles en 2016, ha filmado 11 películas. En una de ellas, Struck (2016), actuó y cantó en inglés. "Fue duro hacerlo y me tocó el volver a comenzar. Todavía tengo mucho camino por recorrer. Pero, me siento satisfecho', confesó.
NO MANCHES FRIDA Omar está nuevamente en las salas de cine con la segunda parte de la exitosa película No manches Frida (2016). La primera película de esta saga recaudó cerca de 15 millones de dólares. La saga de esta exitosa comedia está ambientada en Puerto Vallarta, en la costa del Pacífico mexicano. “Honestamente es una película dirigida a la comunidad hispana, pero, como que está tan bien contada, está tan bien pensada y los personajes están tan bien estructurados, la película funciona para todo el mundo, incluso los que no hablan español", subrayó. Y continuó, "en el caso de 'No Manches Frida', estábamos cobijados por ser una versión de una película alemana exitosa ('Fack ju Göhte'). Lo que hicimos fue 'tropicalizar' Pg.12 »
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ENTREVISTA EXCLUSIVA « Pg.11
la historia al español y darle la vuelta para armar un guion muy bueno. Y la química entre los personajes tuvo mucho que ver en que funcionara así de bien", comentó el intérprete de 44 años. Una de las cosas que destaca del rodaje es que trabajar con jóvenes le hizo recordar sus comienzos y las ganas de trabajar en la industria del cine y la televisión.
DEFIENDE LA COMEDIA Considerado uno de los comediantes más destacados en México, Omar hizo un llamado para que "no se subestime tanto la comedia". A su juicio, "hacer reír es una de las cosas más difíciles" por lo que "se debería de valorar un poquito más". En su trayectoria en el cine, Omar ha desempeñado memorables papeles en el género de comedia como Oscar en Suave Patria (2012); Ángel en La Boda de Valentina (2018); y Juan Carlos de la Sol en Superfast (2013). El actor explicó que la comedia es un género difícil porque "la comedia es distinta en cada país". Entre sus planes más inmediatos está el estreno de Pokemon: Detective Pikachu (2019) el próximo mes de mayo. Omar trabaja en esta película que es una adaptación de los populares dibujos animados donde comparte créditos con Ryan Reynolds y Justice Smith. Además, a finales del 2019, está previsto que inicie el rodaje del drama The Winwalker, producido y escrito por él mismo. Pg.16»
INTERPRETAR A SU ÍDOLO Aún con la maleta llena de sueños, Omar Chaparro está a punto de filmar "Como caído del cielo". Se trata de una serie musical basada en la vida y las canciones del reconocido actor y cantante Pedro Infante. Y el actor indicó que esa oportunidad supone para él "uno de los retos más importantes" de su carrera. "Gracias a Pedro Infante hoy estoy aquí, ha sido mi ídolo durante toda mi vida y creo que esta película va a ser una gran oportunidad", remarcó. Esta producción cinematográfica está siendo realizada por Netflix. Para dar vida al ícono del cine mexicano, Omar se ha enfocado en adoptar los movimientos de Infante, pero también en que su calidad vocal está a la altura. En su haber tiene dos álbumes de estudio El gori gori (2012) y Me enamoré de ti (2014) y otra docena de sencillos como solista y a dúo. Este artista cantó también en la película Compadres (2016), en la que interpretó el tema oficial de la cinta, "Si hubieras sabido". "Me están exigiendo cantar. Ya lo había hecho antes, pero no imitando a alguien en una película", dijo. 12
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Triunfos en Hollywood
NO MANCHES FRIDA 2
En No manches Frida 2 (2019), Omar vuelve a compartir el rol protagónico con Martha Higareda y Fernanda Castillo. Pero se incorporaron al elenco Itatí Cantoral, Aarón Díaz, y Andrea Noli. En sus primeras dos semanas en EE. UU., la película ha recaudado 8 millones de dólares.
UN PERSONAJE DIFERENTE
En la película Show Dogs (2018), Omar interpretó el papel de un villano, que difiere en gran medida de los roles de comedia que lo caracterizan.
POR LA PUERTA GRANDE
Omar se dio a conocer en el mercado estadounidense por la película Pulling Strings (2013) en la que compartió créditos con Jaime Camil. Luego vinieron sus participaciones en How to be a Latin Lover (2017) y Overboard (2018), junto a Eugenio Derbez.
COMEDIA ROMÁNTICA Omar se unió a Marimar Vega para protagonizar La Boda de Valentina (2018), una divertida comedia romántica. Estos dos actores interpretan personajes que retoman sus amoríos de la niñez.
PRESTANDO SU VOZ
PARA LOS MÁS PEQUEÑOS
En 2019, Omar estrenará Pokémon Detective Pikachu. En esa película encarna a Sebastián, un entrenador Pokémon. 14
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En la primera oportunidad que Condorito, popular personaje de tiras cómicas suramericanas, llegó a la gran pantalla, fue con la voz de Omar. Su voz le ha dado vida a los personajes de Los Increíbles (2004); Kung Fu Panda (2008; 2011; 2016); y Un gallo con muchos huevos (2015)
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RESPUESTA
ENTREVISTA EXCLUSIVA REPORTAJE ESPECIAL ÂŤ Pg.12
SER AGRADABLE El actor celebrĂł el ĂŠxito y la repercusiĂłn mundial de algunas producciones realizadas en AmĂŠrica Latina, como el caso de Roma, de Alfonso CuarĂłn, galardonada con tres premios Oscar. En esa lĂnea considerĂł que, especialmente el cine mexicano, estĂĄ "en un buen momento" ya que "estĂĄn pasando cosas muy interesantes que antes no se veĂan. Las cinco pelĂculas mĂĄs taquilleras de la historia del cine mexicano se han filmado en los Ăşltimos cinco o seis aĂąos, estamos viendo que estĂĄ creciendo esta industria" afirmĂł. Omar recordĂł una frase que le dijo su madre cuando comenzaba su carrera. "Es agradable ser importante, pero mĂĄs importante es ser agradable". Este talentoso actor y cantante prefiere que la gente, de aquĂ a unos aĂąos, le recuerde "como un buen papĂĄ, un esposo que amĂł intensamente a su familia y que fue feliz" y no tanto por los ĂŠxitos profesionales cosechados. “Obviamente amo lo que hago y lo hago con toda mi pasiĂłn. Eso va a traer beneficios de todo tipo y quizĂĄs el hecho de ser recordado ", indicĂł.
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ÂżCuĂĄl es su plato favorito?
Omar Chaparro: HĂjole, mano. Mi plato favorito de la vida creo que son los pancakes, o hotcakes, como decimos en Chihuahua...Y con miel. Miel "Karo", si no, no. Y con tocino. Eso y un pastel de tres leches. Y de preferencia un "Susiecake".
ÂżQuĂŠ le gusta cocinar?
OCH: Me especializo en preparar desayunos. EspecĂficamente, me gusta preparar un platillo que yo denomino Papitas PapĂĄ, que mis hijos aman. Y es una receta secreta que se hace con papas, mucha cebolla y mucho tomate. Mucho amor y dos huevos estrellados encima.
ÂżCĂłmo se ejercita?
OCH: Casi siempre hago ejercicios solo. Se me facilita ponerme mis propias coreografĂas y rutinas. Y empiezo pegĂĄndole al costal. Me encantan las artes marciales. EntrenĂŠ por muchos aĂąos Shotokan. Y entonces le pego mucho al costal y luego corro un tantito y hago ejercicio con mi propio cuerpo como abdominales, sentadillas, y un poco de aerĂłbico. No hago pesas.
AS CORTAS ¿Qué música le gusta bailar?
OCH: Cuando estoy en ambiente, y de fiesta porque estoy muy contento, bailo lo que me pongan.
¿Qué música tiene en su celular?
OCH: De todo. Soy muy ecléctico. Puedo tener música desde los Beatles, Freddy Mercury, Michael Jackson, hasta la banda MS, la Adictiva. Y también me gusta oír mis canciones. Y también escucho a Nessun Dorma Kafman.
ENTREVISTA REPORTAJEEXCLUSIVA ESPECIAL
EL RETO DE OMAR
Omar Chaparro se presenta en Aurora, Colorado con un stand up sobre su vida en el que nos reta a ser felices.
RETOMAR 24 de MAYO 7pm
STAMPEDE 2430 S Havana St Aurora, CO 80014
¿Cuál ha sido la serie reciente de Netflix que más le ha gustado?
OCH: Una de miedo: "The Hauntin of Hill House.
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EXCLUSIVE INTERVIEW
OMAR CHAPARRO THE ACTOR, SINGER, SCREENWITER AND PRODUCER SPOKE WITH US
Brave & Audacious
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EXCLUSIVE INTERVIEW « Pg.18
NO MANCHES FRIDA Omar is once again on theaters with the second part of the successful film ‘No Manches Frida’ (2016). The first part of this film had a box office of $15. The saga of this comedy is staged in Puerto Vallarta, on he Pacific coast of Mexico. “Honestly, this is a movie for a Hispanic audience, but, because is very well told, thought, and the characters are so well structured, that it works for every audience, even those who don’t speak Spanish,” he explained. He also said that “in the case of No Manches Frida, we were based on a successful German movie (‘Fack ju Göhte’). What we did was to ‘tropicalize’ the story into Spanish and give it a twist to make a really good script. The chemistry among the characters also had a lot to do with the movie working out well,” explained the 44-year-old artist. While shooting the movie, working with young people reminded him of his beginnings and his great desire to work on T.V. and movies.
HE DEFENDS COMEDY Considered one of the most important comedians in Mexico, Omar is asking that “comedy be more valued and appreciated”. In his opinion, “making people laugh is one of the hardest things to do and it should be more appreciated.” During his trajectory in the movies, he has performed memorable roles like Oscar on Suave Patria (2012); Angel on La Boda de Valentina (2018); Juan Carlos de la Sol en Superfast (2013). The actor explained that comedy is a difficult genre because “it is different in every country.”
Newsroom/CASA Magazine
Omar Chaparro has become a true idol for the Latino
audience. He returned with his unique sense of humor to “No Manches Frida 2”, a movie that keeps the essence of the first one. Titles like “Pulling Strings”, “La Boda de Valentina”, and Pokémon: Detective Pikachu,” to be released soon, confirm his versatility. The Mexican actor Omar Chaparro is convinced that his biggest accomplishments in life came for being “brave” and “audacious. Chaparro, who is also a producer and screenwriter, explains that nothing has been handed to him and everything he has accomplished is related to the risks he has taken in his life. “When i moved from Chihuahua to Mexico City, I had a backpack and nothing else. I have done it again, but this time from Mexico to Los Angeles, and with my whole family,” he explained. “If that doesn’t make me a risktaker, I don’t know what would,” he questions. The risks that Omar took have brought a good payoff. The actor says he is living a time of satisfaction, peace, happiness and self-realization. And he has continued to harvest successes. After his arrival in Los Angeles in 2016, he has made 11 movies. In one of them, Struck (2016), he acted and sang in English. “It was difficult, and I had to start from the beginning. But I am satisfied,” he confessed. 20
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His next release is Pokémon: Detective Pikachu (2019) which will happen in May of this year. Omar worked at this movie, which is an adaptation of the popular cartoons and shares credit with Ryan Reynolds and Justice Smith. Also, at the end of 2019, the filming of the drama The Winwalker, written and produced by him, will start.
TO BE NICE The actor celebrated the success of Latin-American productions such as Alfonso Cuaron’s Roma, that received three Academy Awards, and the ripple it has caused around the world. He believes Mexican cinema is “having a good moment” because interesting things are happening, that had never seen before. “The five Mexican movies with the most box office have been filmed in the past 5 or 6 years, we are seeing growth in this industry,” he said. Omar remembers a phrase that his mother told him when he was starting his career. “It is nice to be important, but it is more important to be nice.” This talented actor and singer prefers to be remembered as “a good dad, a husband that loved his family and was happy,” and no so much for the professional successes he had. “I obviously love what I do, and I do it with passion. That will bring benefits and I might even be remembered for that,” he explained.
Interpreting the role of his idol
EXCLUSIVE INTERVIEW
SHORT ANSWERS What is your favorite dish? Omar Chaparro: Oh man, my favorite dish ever must be pancakes, or hotcakes, how we call them in Chihuahua… and with syrup. “Karo” syrup, or nothing. And with bacon and a Tres Leches cake. And even better, a “Susiecake.” What do you like to cook? OCH: I am a specialist making breakfast. I particularly prepare a dish called “Papitas papá” (Daddy potatoes), that my children love. This is a secret recipe that is made with potatoes, lots of onions, and tomatoes. Lots of love and two fried eggs on top.
With his suitcase still packed with dreams, Omar Chaparro is about to begin filming “Como caído del Cielo.” This is a musical series based on the life and songs of renowned actor and singer Pedro Infante. The actor said this opportunity is “one of the most important challenges” of his career. “Thanks to Pedro Infante I am here today. He has been my idol all my life and I believe this movie is a great opportunity,” he emphasized. This is a Netflix production. In order to bring to life the Mexican icon, Omar has been focusing on learning every one of Infante’s movies, but his vocal talent is there too. He has recorded two studio albums “El gori gori (2012) and Me Enamoré de Ti (2014), as well as a dozen of singles as a soloist and in duets. This artist also sang in the movie Compadres (2016), in which he sang the theme song of the movie, “Si hubieras sabido”. “They are asking me to sing. I had done it in the past, but never before imitating someone else in a movie,” he said.
How do you exercise? OCH: I almost always exercise on my own. It is easy for me to create my own choreographies and routines. I always start by punching the bag. I love martial arts. I trained Shotokan for many years. I hit the bag, then run for a little bit, and then do crunches, sit ups and some aerobic exercise. I don’t do weights. What music do you like to dance? OCH: When I am in the groove, partying and happy, I dance whatever is playing. What music is on your cell phone? OCH: All kinds of music. I am very eclectic. I can have the Beatles, Freddy Mercury, Michael Jackson, as well as banda MS, and Adictiva. I also like to listen to my own songs. And I listen to Nessun Dorma Kafman. What is your favorite recent Netflix series? OCH: A scary one: “The Hauntin of Hill House”.
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Happening
NOW in
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EXPANSION: Improving 88th Avenue in Commerce City Commerce City is proposing a widening project and other improvements to E. 88th Avenue. The works would be taking place between I-76 and Highway 2. The 88th Avenue project was identified as a priority improvement in the city’s recently-adopted Irondale Neighborhood and Infrastructure Plan. Funding has been already identified in the city’s five-year Capital Improvements and Preservation Plan.
Save the Date
Celebrate a holiday honoring the children
In order to advance this project, Commerce City authorities held a meeting with the community. Topics of this open house meeting included existing conditions, purpose and need, project goals, proposed improvements and project timeline. During the meeting, the Commerce City neighbors discussed each of those topics with the project team. Commerce City authorities invite the community to provide feedback online at www.surveymonkey. com/r/88thAve.
Enjoy the traditional Mexican celebration, El Día del Niño, on Sunday, April 28th. There will be three big events to celebrate and in appreciation of children. These events take place at the Denver Art Museum (DAM), The Denver Museum of Nature & Science and The History Colorado Center and will feature presents for every child, games, food and music for the whole family. Admission is free for children and adults.
(Photo/Courtesy City of Commerce City)
MOVING UP: Salvador Hernandez leads MFV-Colorado
Salvador Hernandez is the new Colorado state director of Mi Familia Vota (MFV). Hernandez will be working to build Latino political power in the state, which is home to well over one million Latinos (accounting for at least 21% of the state population). The life-long Latino advocate will be spearheading citizenship workshops, driving civic engagement opportunities for the community, leading advocacy pushes in the state and federal legislature, and getting out the Latino vote in the 2020 elections and beyond. Hernandez has been working as coordinator of MFV’s local office since 2015. He notes that he will be entering his new role with renewed enthusiasm, “as the new state director for Colorado, I look forward to continuing the amazing work and legacy of MFV. I’ll be focused on increasing the political strength of the Latino and immigrant communities in Colorado to achieve social and economic justice. I believe that in order to achieve justice we must organize our community and hold our elected officials accountable. It is a privilege for me to be in this position.”
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Denver Art Museum 100 W 14th Ave Pkwy. Denver, CO 80204 10am – 5pm
Denver Museum of Nature & Science
History Colorado Center
2001 Colorado Blvd. Denver, CO 80205 9am- 5pm
1200 N Broadway Denver, CO 80203 10am – 5pm
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EXCLUSIVE INTERVIEW
SUCCESS IN HOLLYWOOD NO MANCHES FRIDA 1
ROMANTIC
COMEDY
On the movie No manches Frida 1 (2016), Omar shares the main role with Martha Higareda and Fernanda Castillo. On the movie’s saga, the talent of Itatí Cantoral, Aarón Díaz, and Andrea Noli is added.
Omar joined efforts with Marimar Vega to star in La Boda de Valentina (2018), a fun romantic comedy. These two actors interpret characters that rekindle their childhood love.
THROUGH THE BIG DOOR
Omar entered the U.S. market with the movie Pulling Strings (2013) where he shared credit with Jaime Camil. He later participated in How to be a Latin Lover (2017) and Overboard (2018), with Eugenio Derbez.
FEATURING HIS VOICE
Omar’s voice was that of Po, the Panda on all three versions of Kung Fu Panda (2008; 2011; 2016). His voice has brought life to characters of The Incredibles (2004); “Un gallo con muchos huevos”, (2015) and Condorito (2017).
A DIFFERENT CHARACTER
FOR THE YOUNGER ONES In 2019, Omar with debut Pokémon Detective Pikachu. On this movie, he will be Sebastian, a Pokémon trainer. 24
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On the movie Compadres (2016), Omar interpreted Commander Diego Garza in this dramatic comedy
TECNOLOGÍA
TECNOLOGÍA Ventajas de los vehículos eléctricos Pocos dudan que los vehículos propulsados solo por electricidad (EV) se van a adueñar de las calles y las carreteras hasta reinar sobre el asfalto. Las principales marcas automotrices, como Chevrolet, han lanzado y siguen desarrollando los EV incorporándose nueva tecnología que produce ahorros a sus dueños y permite conservar el ambiente. Conozca los beneficios que tiene el 2019 Chevrolet Bolt EV.
Mejora su presupuesto
Fácil de cargar
El costo inicial de un EV es más elevado, con respecto a un modelo equivalente con motor de combustión interna. El ahorro que se puede alcanzar con este vehículo se hace evidente al superar las 30 mil millas. El cargar el Bolt es más barato que tener que llenar un tanque de gasolina. Mientras, el desempeño de un EV puede llegar a ser hasta un 50 más eficiente, en términos económicos, que uno de gasolina, según investigadores de la University of Michigan.
El Chevrolet Bolt tiene un rango de 238 millas en una sola carga. Y recargarlo es muy sencillo. Lo recomendable es que usted tenga el cargador en su casa. En caso de no ser así, la aplicación de Chevrolet le indica el punto de carga más cercano al lugar por donde usted transita. Hay tantos de esos como si de estaciones de gasolina se tratara. El modelo Premier se puede cargar en dos horas, con un enchufe de 240 voltios.
Pronóstico Para el 2025, estarán circulando 140 millones de EV en China, Europa, India y Estados Unidos, según señala la consultora McKinsey. El próximo avance para los EV es que puedan llegar a recargarse sin usar cables. Ya está en prueba la placa de recarga que permite que el vehículo que se encuentre encima de esta plataforma reciba la carga. La misma consultora estima que para la misma fecha el costo de los vehículos se reducirá en un 30 por ciento.
Provee seguridad Todos los modelos eléctricos de Chevrolet tienen un dispositivo que hace frenar el vehículo si un peatón puede ser arrollado. Al mismo tiempo, la aplicación del vehículo permite identificar su localización. Estos vehículos solo se encienden cuando los cinturones están abrochados. Y, si los padres comparten el vehículo con sus hijos, pueden crear un perfil de ellos como usuarios. Es perfil hará posible el conocer la cantidad de millas recorridas y los rutas y lugares recorridos.
Conserva el ambiente El conducir un EV es la mejor opción si su propósito es cuidar el ambiente. Con un vehículo como el Bolt usted recorta en casi su totalidad las emisiones contaminantes al no estar quemando gasolina. Además, este vehículo de la Chevrolet tiene un sistema que permite que con solo usar el pedal para acelerar o desacelerar usted puede ahorrar electricidad. Esa electricidad se acumula en su batería y reduce la frecuencia de recarga. 303 308 9486 |
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ESPAÑOL ENGLISH PÁJAROS FLORES JARDÍN VERDE LLUVIA SEMILLAS
BIRDS FLOWERS GARDEN GREEN RAIN SEEDS
F G G G S O U Z A K A G F B Y
Cuento
El Zorro y la Cigüeña
Había una vez un zorro y una cigüeña que eran vecinos. El zorro era muy burlón y le encantaba reírse de la cigüeña. Un día, él invitó a su amiga a cenar diciendo: “Por favor acompáñame a cenar esta noche”, ella lo pensó un momento pero terminó aceptando. Más tarde, la cigüeña se arregló las plumas y caminó hasta la casa del zorro. A él le gustaba jugarle bromas pesadas, así que puso un plato extendido de sopa enfrente de ella. Después sirvió su plato y comenzó a lamerlo. La pobre cigüeña trató de beber su sopa pero aquel era un plato demasiado extendido y no podía ni sumergir la punta de su pico. El zorro sonrió burlón y dijo: “Espero que te haya gustado la sopa, la hice con tu pescado favorito”. La cigüeña sonrió también y contestó: “Estaba deliciosa, ¡mañana yo te invito a cenar!”. Él aceptó encantado y la tarde siguiente, llegó muy puntual a casa de su amiga. Sin embargo, al llegar se dio cuenta de que la sopa estaba servida en dos botellas de cuello largo. La cigüeña metió su pico a la botella y empezó a comer, mientras que el zorro hambriento sólo la miró apenado. Ella sonrió para sí misma y pensó: “Ahora le toca a él quedarse con hambre”.
Moraleja:
No hagas a los demás lo que no quieres que te hagan a ti. 1. Pot of Gold 2. Teeth 3. Ears 4. Nose 5. Shoes 6. Hair 7. Tail
S O R A J A P N F N B E J D S D E E S W R L I E K I I Y I X M D R E O B I D E M R A N H N E E W R J P R R D H D A S A I E O X T V A G A U X J E U R A S W T Z G B G J H Y M S U E R G F D K D C D W P I L R L R Q K J B R S B F V L O Y E I V E V Q F E D C J L X E W Z F O E O W Y Q X F A N V O Q D Y R O Y J X Z L S G N U F W X D C Z Q V C K Y L L U V I A E P G F N D T T Y J B A F T J Q V S N O C G X T I Y T M H Q M L N B
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PERSONALIDADES
CREADORA DEL OLEFIT, NUEVA DISCIPLINA DE FITNESS
Paloma
Gómez una apasionada
del flamenco
Paloma Gómez creadora de Olefit, fitness con ritmos flamencos. (Fotos/Cortesía Olefit)
PERSONALIDADES
CREATOR OF OLEFIT, A NEW FITNESS TREND
Paloma Gómez
Passionate about flamenco
Newsroom/CASA Magazine
We spoke with Paloma Gómez, en Denver, a few days after she finished her tour in Japan. She visited the Asian country to promote “Olefit”, a new fitness discipline that she crated. Her passion for flamenco comes in her blood, since her parents were dancers. She was part of the National Ballet of Spain for a decade. After a long artistic career as a dancer and choreographer, she continues to travel the world to show her talent in Spanish dance and to promote the expansion of Olefit. Paloma Gómez was born, by coincidence, in Malaga, a coastal city in Southern Spain. Her parents had arrived there to fulfil work commitments. “My father was a flamenco dancer and my mother was a Spanish dancer,” narrated Paloma. She grew up traveling with her parents throughout Spain as they fulfilled their artistic commitments. When she was of school age, her family decided to settle down in Madrid, where they were originally from. “When the time came, my parents founded a dance school in Madrid. I grew up there, seeing the classes my parents were teaching and eventually participating in them. Many of my schoolmates were also students of the dance school, as I was,” she remembered. Those familiar and personal ties helped shape her vocation. “When I was 11, I thought I could become a dancer,” said Paloma. That decision took her to travel the difficult road of being formed as a dancer, while pursuing her regular schooling. Paloma saw the fruits of her efforts. When she turned 17, she was chosen to be a part of the prestigious National Ballet of Spain. She spent a decade there and had the opportunity to share the stage with the most important dancers in Spain. Later she became principal dancer at some of the most important dance companies in Spain. Throughout her career of 30 years, Paloma has been recognized as a dancer and choreographer. She continues to travel the world for shows with international dance companies and to teach master classes.
IN CHICAGO “I have taught and spoken at many conferences. Many of those who come to see me, don’t necessarily want to become professional flamenco dancers, but love the flamenco art. At one of those classes, some of the students said they found flamenco difficult, but that they greatly enjoyed it,” she remembered. That conversation took place in 2014 in Chicago, at the Northeastern Illinois University, after an intense flamenco class. That day, Paloma and Luis Lorente, her late husband, came up with the idea of creating a modality of fitness using flamenco beats. That is when the concept of Olefit comes to life. To achieve that goal, Paloma had to travel a different road of what she Pg.30 »
Conversamos con Paloma Gómez, en Denver, a pocos días después de culminar la gira que ella realizó por Japón. Ella fue al país nipón para promover Olefit, la disciplina de fitness basada en el flamenco que ella creó. Su pasión por el flamenco le viene en la sangre porque sus padres fueron bailarines. Ella fue parte del Ballet Nacional de España por una década. Luego de una larga carrera artística como bailarina y coreógrafa, sigue recorriendo el mundo para mostrar su talento en la danza española y para ayudar en la expansión de Olefit. Paloma Gómez nació, por casualidad, en Málaga, ciudad costera en el sur de España. Sus padres habían llegado a esa ciudad para cumplir con compromisos de trabajo. “Mi padre era bailarín de flamenco y mi madre bailaba danza española”, contó Paloma. Ella creció acompañando a sus padres por distintos sitios de España en los que tenían presentaciones. Pero, al llegar a la edad escolar, su familia decidió que era tiempo de establecerse en Madrid, de donde eran originalmente. “Llegado el momento mis padres crearon una academia de baile en Madrid. Y yo crecí allí, viendo las clases que dictaban mis padres y luego tomando yo misma las clases. Muchas de mis amigas del colegio eran alumnas de la academia lo mismo que yo”, recordó. Ese vínculo familiar y personal con la danza le llevó a definir su vocación. “A los 11 años yo me planteé el convertirme en bailarina”, contó Paloma. Esta decisión la llevó a recorrer el difícil camino de formarse como bailarina, y al mismo tiempo avanzar en sus estudios. Paloma vio los frutos de su esfuerzo. A los 17 años, ella fue escogida para integrar el prestigioso Ballet Nacional de España. Allí pasó una década y tuvo la oportunidad de compartir escena con las figuras más grandes de la danza. Más tarde, Paloma se convirtió en primera bailarina de las compañías de danza más importantes de España. En 30 años de carrera, Paloma se ganó el reconocimiento como bailarina y coreógrafa. Ella sigue recorriendo el mundo para presentarse con compañías de danza internacionales y dictar clases magistrales.
EN CHICAGO “Tengo muchos años dictando conferencias. Muchas de las personas que van a escucharme, no quieren convertirse en profesionales, pero les encanta el flamenco. En una de esas clases, unas participantes me dijeron que el flamenco les parecía difícil pero que lo disfrutaban tremendamente”, recordó. Esa conversación tuvo lugar en 2014, en Chicago, en la Northeastern Illinois University, tras una intensa clase de flamenco. Ese día, a Paloma y Luis Lorente, su fallecido esposo, les vino la idea de crear una modalidad de fitness usando ritmos del flamenco. A partir de ese día, comienza el camino hacia la creación de Olefit. Para lograr ese propósito Paloma tuvo que comenzar a transitar un camino distinto al que ya conocía. “Teníamos la idea, el crear una nueva disciplina, dentro del fitness, basado en el flamenco. El plantearnos lanzar ese proyecto internacional nos obligaba a ser rigurosos y consultar con los expertos”, dijo. Y desde el principio, Paloma incorporó a su equipo a John Vigdal, profesional del fitness de origen noruego y experto consultor en esas disciplinas de actividad física. Poco a poco, en los últimos 5 años, el proyecto de Paloma ha ido tomando forma. “En 2019 superaremos los 1.500 centros alrededor del mundo y 80 mil personas lo estarán practicando” dijo Paloma. Olefit ya se practica en tres de los cinco continentes del mundo. En Europa, Olefit conquistó a España, Inglaterra, Bélgica y Suiza; y pronto llegará a Francia. En los Estados Unidos, hay centros de esta disciplina en Chicago, Denver, y otras siete ciudades. Mientras, Perú, México y Colombia, son otros países de las Américas que ya conocen esta disciplina. Paloma está orgullosa por el avance del Olefit en el amplio continente asiático. Hay instructores de Olefit en Arabia Saudita, Singapur y Japón. “Venimos de una exitosa gira por Japón y vimos como mucha gente se quedó afuera sin poder entrar en las ‘master’ clases que dictamos”, contó Paloma. Olefit ya es impartido en 30 centros de “Reinassance”, cadena de gimnasios más grande de Japón. Paloma asegura que su disciplina llegará prontamente a Corea del Sur y Vietnam. Y el siguiente paso es llegar a Australia. 303 308 9486 | @CasaMagazineCO | casamagazine.com | Abril 2019 29
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PERSONALIDADES
¿QUÉ ES EL OLEFIT? Olefit es una nueva disciplina de fitness, o ejercicio, con ritmos flamencos. Fue concebida para divertir y mejorar el tono muscular y la coordinación de quien la practica. Esta disciplina del fitness toma los ritmos más festivos y alegres del flamenco como lo son la rumba, la bulería y los tangos flamencos. Este es un aporte español al mundo del fitness. Se trabaja con percusión, palmas y zapateados con el fin de ofrecer una experiencia divertida, terapéutica y liberadora. “Esta no es una clase de flamenco”, dijo Paloma Gómez, creadora de Olefit. Y continuó, “esta disciplina, con ritmo flamenco, quema calorías y aporta beneficios para la salud mental y emocional. La pueden practicar personas de cualquier edad y sin conocimientos previos de danza. El único requisito es que quieran disfrutar de los ritmos del flamenco sin complejos y enriquecer la calidad de vida con actividad física y de manera segura y efectiva”.
was used to. “We had the idea of creating a new modality of fitness, based on flamenco. To think about launching a project like this made us be rigorous and consult with experts in the area,” she said. From the beginning, Paloma enrolled the help of John Vigdal, a Norwegian fitness professional expert and consultant. Little by little, during the past 5 years, her project has been taking shape. “In 2019 we will have more than 1,500 fitness centers throughout the world offering Olefit classes and more than 80 thousand people will be practicing it,” said paloma. Olefit is present in three of the five continents. In Europe, Olefit is in Spain, England, Belgium and Sweden. It will soon be in France. In the U.S. there are places offering it in Chicago, Denver and another 7 cities. Meanwhile, Peru, Mexico and Colombia are some of the countries in Latin America that are familiar with this discipline. Paloma is proud of the progress Olefit has made in the vast Asian continent. There are Olefit instructors in Saudi Arabia, Singapore and Japan. “We just returned from a fruitful tour in Japan where we saw many of our master classes sold out,” said Paloma. Olefit is offered at 30 locations of ‘Reinassance,” the largest network of gyms in Japan. Paloma announced that Olefit will be coming soon to South Korea and Vietnam. Then, the next stop is Australia.
WHAT IS ‘OLEFIT’?
Olefit is a mainly aerobic fitness training that works on muscle tone and coordination which can help you lose weight. Inspired by flamenco, an Olefit class offers an energetic, fun and therapeutic experience that helps release the most intense emotions in the same way as its music does. This new fitness trend feeds from the most festive rhythms of flamenco such as the rumbas, bulerias and flamenco tangos. This is the Spanish contribution to the world of fitness. It is practiced with percussion, ‘palmas’ and ‘zapateados’.
OLEFIT EN DENVER
OLEFIT IN DENVER
Las clases de Olefit se dictan los días sábados de 10 a 11am en la academia Flamenco Denver de María Vázquez. “Estamos en proceso de abrir otra clase los días lunes a las 9am, en vista el interés que está despertando esta disciplina. Son clases colectivas de fitness y solo se requiere traer ropa cómoda y zapatos de deporte”, dijo María, quien es también uan reconocida bailarina de flamenco y es entrenadora certificada de Olefit.
In Denver, Olefit is available on Saturdays from 10am to 11am at Maria Vazquez’s Flamenco Denver dance school. “We are in the process of opening an additional class on Mondays at 9am, given the interest this discipline has caused in the community. These are group fitness classes and all you need is to bring comfortable clothing and sport shoes,” said Maria, who is also an accomplished flamenco dancer and a certified instructor for Olefit.
“This is not a flamenco class,” said Paloma Gómez, creator of Olefit. She added, “this discipline, with a flamenco rhythm, is good to burn calories and it is favorable for the mental and emotional health. It can be practiced by people of any age and without a background in dance. All they need is the intention to have fun, enjoy the flamenco rhythms without prejudice and to improve their quality of life with physical movement in a safe and effective way.”
Olefit in Denver
Saturdays 10-11am
María Vázquez - Flamenco Denver 1934 S Broadway Denver, CO 80210
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SALUD Y BELLEZA
TU SEGUNDA
Piel
Lucir una piel lisa y sin imperfecciones con pequeños trucos, ese es el objetivo del maquillaje, que se convierte de esta manera en tu segunda piel. 32
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Redacción/CASA Magazine El maquillaje saca a relucir lo mejor de nuestra piel, pero hay que tener claro que el rostro no necesita la misma base cuando tenemos 20 años, que a los 40. Y, epor otra parte, el maquillaje será más intenso cuando el tiempo sigue marcando las líneas de expresión que se acentúan con la edad. Eliecer Prince, responsable de maquillaje de la firma francesa Guerlain, es quien asegura que cada edad tiene unas necesidades y necesita un fondo diferente de color. El especialista explica lo que se debe hacer para conocer el tono exacto de nuestra piel. “Lo mejor es desmaquillar y esperar 15 minutos para que se consuma el efecto de enrojecimiento pasajero que se produce por el roce de la limpieza. Tras este paso, situarse frente a la luz natural es lo idóneo, pues las bombillas pueden dar falsos amarillentos” indicó el experto estilista.
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Disponer de una hoja de papel en blanco a la altura del rostro, “ese es el mejor modo de conocer el tono de la piel”, dice Prince. Con ello comprobaremos si la piel se muestra amarillenta o pálida. También se va a dar cuenta si el subtono es cálido; si se ve rosada, o si se visualiza una piel de tono frío. Por otro lado, Prince indica que se debe determinar si el aspecto de la piel es grisáceo o bien se trata de un tono neutro.
Maquillaje a los
20
Este experto recomienda analizar bien el rostro a los 20. “A esa edad, en el centro es donde se concentran más imperfecciones y rojeces. Por ello, es más necesario aplicar la brocha en esa zona que necesita una mayor corrección”, indica. Precisamente, para esta edad en la que los granitos no han desaparecido del rostro lo recomendable es la “anti-Blemish Solution”. Sandra Burgos, directora de Formación de Clinique, dice que ese tipo de producto es “una base de maquillaje ligera, de larga duración, que corrige y controla granitos y previene futuros brotes. Ese tipo de base proporciona un acabado natural, neutralizando el enrojecimiento y minimizando el aspecto de los poros”, indica Burgos.
Maquillaje a los
Maquillaje a los
50
En esta etapa de la vida el maquillaje además debe cubrir e hidratar. Prince explica que se deben aplicar “bases enriquecedoras con activos anti edad y cobertura modulable”. Una década en la que recomienda aplicar la hidratante y, para conseguir un efecto satinado másico, mezclar el maquillaje con dos gotas de aceite facial, con lo que se conseguirá “un aspecto fresco”.
Maquillaje a los
60
“Cuando se llega a los 60 muchas mujeres tienen miedo al cutis claro y debe de ser justo al contrario”, comenta Prince. “Lo ideal es utilizar una base por debajo del color de la tez para “aportar luminosidad. Esta es la mejor manera de dulcificar los rasgos y conseguir una apariencia fresca”, afirma. Mientras, Burgos asegura que para mejorar el rostro y disimular en lo posible la edad se deben usar productos que hidraten. Esta representante de Clinique recomienda hidratar con una base como Even Better Refresh que aporta, según indica, “una gran luminosidad”.
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Eliecer Prince aconseja tener en nuestro armario dos fondos de maquillaje. Uno de estos más claro y otro más oscuro. Una doble base “no es una locura”, afirma, “aunque el más claro debe corresponder al tono exacto de la piel”. El objetivo es que “en invierno, el más intenso sea un aliado ideal del ‘contouring’ y, en verano, será la base unificadora”, dijo Este experto explica que en el verano la base más clara pasará a convertirse en el iluminador y corrector de ojeras más natural”, indica el especialista. Para lograr ese efecto natural, Lancôme propone un “look” casi sin maquillaje con una fórmula ligera como la que proporciona su base Ultra Nude, de cobertura instantánea.
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40
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A esta edad, el responsable de maquillaje de Guerlain propone texturas ultraligeras para “huir del efecto máscara, que suma años”. De ahí, que aconseje maquillajes satinados, aplicados con una brocha desde el centro del rostro hacia afuera, “con movimientos delicados que apenas rocen la piel”.
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Buenos días por la mañana, los Saluda su chismoso favorito, que madrugó mucha para traerles estos chismecitos frescos y mañaneros. Comenzamos con la boda secreta e Prince Royce. Así es. Se caso muy calladito, en privado, en la Ciudad de México, con pocos invitados y del entrometido ni se acordó. El cantante de “Darte un beso” contrajo matrimonio con Emeraude Toubia, con quien tenia un noviazgo largo, y tras comprometerse en 2017, con un pequeño anillo de $100.000 dólares. Pero eso si, ya luego lo puso en sus cuentas de redes sociales y por su puesto publicaron una fabulosa foto en la portada de la revista People en Español, muy guapos y felices los dos. Es que se siente el aire de primavera y desde febrero, el cupido anda alborotado porque primero se nos caso el Chicharito, ahora Royce, y dicen las malas lenguas que el próximo en la fila es Maluma… ¿Será cierto? Pues ya veremos. ¡Y pasamos de felices bodas a noticias de bebes! Ya saben cuánto me gusta anunciar cuando encargan o cuando llega un “celebrity baby” al mundo. El problemita es que esta vez se trataba de un cuento chino, o sea, una mentira. Celebrando el “April’s Fool Day”, que tuvo lugar el 1 de este mes y que para nosotros vendría siendo “El Dia de los Inocentes”, el famoso cantante canadiense Justin Bieber anuncio que estaba esperando bebe con su esposa. La final resulto ser una “bromita” y como casi todas sus bromas, le salió el tiro por la culata; pues los fans se habían emocionado tanto con la noticia, que acabaron enojándose y así se lo hicieron saber en las redes. El pobre hombre tuvo que acabar disculpándose por la gracia. Otro chistosito fue el Tom Brady, que abrió una cuenta de Twitter específicamente le 1 de abril para anunciar que se retiraba, y menos de una hora después dijo que era broma. Buena estrategia para circular su cuenta nueva. De cualquier manera, el hombre ya no esta tan jovencito, así que a lo mejor un día de estos
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lo dice en serio. Es que todo este tema del día de los inocentes es como caminar en la cuerda floja. Nunca sabe uno a quien va a enojar, ¡Jajajaja! Y ya pasando a un tema totalmente diferente, y más bien tipo “throwback”, vamos a hablar del Grupo Menudo: ¿Quién dijo yo? Bola de rucos, miren que alegrase por una noticia de Menudo nos pone el calendario al frente de la cara, ¡Jajaja! Y digo “nos”, porque yo he sido un gran fan de Menudo en mi juventud, y mi hermanita se volvía loca por esos chamacos. Pues para todos los que estamos “crazy about Menudo”, les cuento que llega una serie de Amazon Prime (porque ahora las series ya no son de tele, son de ‘streaming’) en la que se captura la historia del grupo juvenil mas famoso de los 80s.
Este grupo, que comenzó en 1977 y s vovlio ultra famoso en los 80s, tuvo en su historia 39 cantantes, y fue el trampolín a la fama de figuras como Ricky Martin. Los Menudos más famosos han sido sin duda Jonny, Xavier, Rene, Ricky, y Miguel, entre otros, y ahora los vemos en la tele en otros roles, y se miran taaan rucos, es que el tiempo no pasa en vano y me supongo que así nos miraremos todos los de esa época, ¡Jajajaaa! Esperaremos con ansia esa serie; para revivir recuerdos de nuestra juventud. Y termino de volada recordándole que ya comienza la octava y última entrega de “Game of Thrones”; para todos los asiduos fans de la complicada serie. Los emocionados protagonistas de la serie se pasearon la alfombra roja del Radio City Music Hall para celebrar la presentación de esta serie que cierra 10 exitosos años de producción que los llevaron a filmar a lugares como Croacia, Malta, España, Reino Unido, Islandia y Marruecos, entre otros. Y sin más que contar por le momento, me despido hasta el próximo mes.
CALA
¿Y si lo hubiese intentado? Por Ismael Cala
Autor inspiracional, conferencista internacional y comunicador. Ex presentador de CNN en Español.
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A
A Yalitza Aparicio, la actriz que conocimos en la película “Roma”, la fama le sorprendió inesperadamente. No estaba preparada para el escrutinio de la opinión pública, porque jamás imaginó verse en la cima. No sabía cómo afrontar la nueva etapa de grandes elogios y críticas despiadadas. Las dudas le asaltaron, pero finalmente ganó la confianza en sí misma. En mi constante búsqueda del crecimiento personal, he visto casos así y he recibido comentarios de personas que no tienen suficiente confianza en sí mismas para alcanzar sus sueños. Pero, cuando las dudas asaltan, la confianza nos asiste. Debemos cultivar la confianza y estudiar las dudas, porque son disparos de iluminación o miedo. ¿Cuántas oportunidades has dejado pasar por miedo al fracaso? El fenómeno llamado “parálisis por análisis” implica que pensamos tanto para dar un paso, que terminamos cayendo en la inacción. Después vienen los arrepentimientos y el sentimiento de culpa: ¿Qué tal si hubiese hecho esto o aquello? De esta forma, la vida va pasando y no avanzamos. Erik Weihenmayer es un hombre que alcanzó la cumbre del Everest y otras cimas de más de ocho mil metros de altura. A los ocho años sufrió una enfermedad que afectó su visión y quedó ciego. Sin embargo, jamás se limitó y practicó todo tipo de deportes en asociaciones para personas invidentes. De hecho, en el ascenso al Everest, los sherpas se quedaron fascinados con su gran seguridad a la hora de moverse por la montaña; tanto, que muchos llegaron a dudar de su ceguera. ¿Cuántas veces nos paralizamos y desistimos de nuestros sueños porque no nos creemos capaces? En ocasiones, el huracán de presión social hace estragos en nuestra autoconfianza y nos limita en el alcance. Esta historia también nos invita a confiar en la intuición, esa voz interna que nos habla más allá de lo que podemos identificar como certezas. Una investigación llevada a cabo por académicos de Cold Spring Harbor Laboratory, de Nueva York, demostró que la autoconfianza para tomar decisiones en realidad es un cálculo matemático que realiza el cerebro, el cual arroja resultados bastante parecidos al de un computador. Si hasta la ciencia lo dice, ¿por qué nos cuesta tanto creer en nosotros? Confía en ti y permítete dudar, pero sin paralizarte.
ismaelcala
Ismael Cala
CONVERSAMOS CON LA CHEF SIRIA VIAN ALNIDAWI
WE SPOKE WITH CHEF VIAN ALNIDAWI
Comal
presents flavors from the
Middle East Newsroom/CASA Magazine
presenta
Sabores del
Medio Oriente
V
Redacción/CASA Magazine
Vian Alnidawi nos atendió durante nuestra visita al restaurant Comal. Ella nos describió el menú que prepara cada viernes en ese restaurante: delicias del medio oriente. Comal es una cocina cooperativa en la que se puede degustar deliciosos platillos preparados por mujeres, que como Vian, están puliendo sus habilidades para la cocina mientras adquieren conocimientos para iniciar sus negocios. Las chefs de Comal son procedentes de México, El Salvador, Etiopía, Siria e Irak. Este es el caso de Vian, ella nació en Irak. Vian ha emigrado de dos países. Al comenzar la guerra de su país natal, Vian cruzó la frontera y llegó hasta Siria. Pocos años después, una guerra civil arrancó en Siria. Ella y su familia se vieron obligados a llegar a Denver como refugiados. Habría que decir que no hay mal que por bien no venga. Al haber vivido en dos países ella llegó a conocer la gastronomía de buena parte del medio oriente. Esta chef considera que la cocina en esta zona del mundo es muy parecida; sin embargo, ella asegura que hay variantes en muchos de los platos dependiendo del país. Ella explica las diferencias de los platos iraquíes, turcos, libaneses y sirios. La receta del Kisir Bulgar es turca; las del humus-crema de garbanzos, y la baba ghanoush-crema de berenjena son sirio-libanesas; y la del arroz biryani es iraquí. Esta experta dice que la cocina de su medio oriente posee sabores y aromas que le otorgan las frutas secas, la canela, el clavo de olor y otras especies. Vian también resaltó que las nueces, las almendras, los pistachos, los dátiles, y los higos secos son también esenciales en gastronomía de su región natal.
PROTAGONISTAS DE LA MESA
“No tengo dudas al afirmar que el cordero y el arroz son los protagonistas de nuestra mesa”, dijo. Y con orgullo, Vian dio detalles sobre la preparación del arroz biryani que se acompaña con cordero o con una pieza de pollo cocida con especies y luego frita por breve plazo. La vida de esta chef es distinta a la que vivía en su país. “Durante más de 20 años, dependí de mi esposo. Podría trabajar ocasionalmente pero no tener una carrera. Yo no conocía los buenos sentimientos que acompañan el tomar decisiones”. Vian es hoy en día una empresaria. 36
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Vian Alnidawi catered to us on our last visit to Comal. She described to us the menu she prepares every Friday at the restaurant: Middle Eastern delights. Comal is a heritage food incubator where the community can enjoy delicious dishes prepared by women that, like Vian, are polishing their kitchen skills and getting ready to start their own businesses. Chefs at Comal come from Mexico, El Salvador, Syria and Iraq. Vian was born in Iraq. Vian has migrated from two different countries. When the war started in her home country of Iraq, she crossed the border and went to Syria. A few years later, a civil war began in Syria. She and her family were forced to come to Denver as refugees. Seeing as a blessing in disguise, after living in several places she got to learn well the gastronomy of the Middle East. This chef believes that food in this region has a common ground; but she is certain about the variants in dishes from different countries. She can show the difference between dishes from Iraq, Turkey, Lebanon and Syria. The recipe for Kisir Bulgar is Turkish, hummus (cream of garbanzo) and baba ghanoush (cream of eggplant) is from Lebanon; and biryani rice is from Iraq. This expert affirms that food from the Middle East is packed with flavors and smells that come from dried fruits, cinnamon, clove and other spices. Vian also mentioned that walnuts, almonds, pistachios, dates, and dried figs are also key to the gastronomy of the region.
Protagonists at the table “I have no doubt in saying that lamb and rice are the protagonists of our table,” she said. She proudly gave us details on the preparation of biryani rice, that is served with lamb or a chicken leg that has been cooked with spices and then lightly fried to a crunch. Her life in the U.S. is different than her life in her country. “For more than 20 years, “For more than 20 years, I depended on my husband. I could work occasionally but not have a career. I did not know the good feelings that come with making decisions. “ Vian is today a great entrepreneur. Pg.38 »
Las Recetas de Vian Alnidawi
Her Recipes
PLATO PRINCIPAL: JAJ MAHKLI
Este es un plato principal para almorzar o cenar. Consiste en una pieza de pollo cortada siguiendo las tradiciones islámicas. Esta pieza de pollo es cocida junto con especies como la canela, el comino y el orégano. Una vez cocida, la pieza de pollo se fríe por poco tiempo. Esta carne blanca se acompaña con arroz biryani, preparado al estilo iraquí, y una ensalada con vegetales frescos.
MAIN DISH: JAJ MAHKLI
This is a main dish for lunch or dinner. It is a piece of chicken cut according to Islamic traditions. This chicken is then cooked in spices such as cinnamon, cumin and oregano. After that, it is lightly fried to a crisp. This light meat is served with biryani rice, Iraqi style, and a salad with fresh vegetables.
PARA LA CENA: MACARRONI BL BECHAMEL
Este platillo consiste en macarrones asados. La pasta lleva carne de cordero y va bañado con salsa bechamel, condimentada con especies. Se le coloca queso de cabra rayado antes de meter el plato al horno.
FOR DINNER: MACARONI BL BECHAMEL
This dish is based on baked macaroni. The pasta is mixed with lamb meat and smothered in bechamel sauce, seasoned with spices. It is then topped with goat cheese before it gets in the oven.
PERFECTO ACOMPAÑANTE: FATTOUSH SALAD
Se trata de una ensalada con vegetales frescos. Contiene lechuga romana, tomate, pepino y rábano. La salsa de la ensalada se prepara con jarabe de granada y vinagreta de vino. Se condimenta con sal y pimienta roja. Lo ideal acompañar la ensalada con pita chips.
PERFECT SIDE: FATTOUSH SALAD
This is a salad made with fresh vegetables. It features roman lettuce, tomatoes, cucumber and radish. The dressing is made with pomegranate syrup and wine vinaigrette. It is then seasoned with salt and red pepper and topped with pita chips.
CON TRIGO: KISIR BULGUR SALAD
Esta otra ensalada tiene un sabor propio de la región. Sus ingredientes son trigo “Bulgur”, tomate, pepino, pimentón, y cebolla. Lleva como aderezo jarabe de granada, aceite de oliva, sal y pimienta.
WITH WHEAT: KISIR BULGUR SALAD
This other salad is a signature for the region. The ingredients are Bulgut wheat, tomatoes, cucumber, peppers and onions. It is dressed with pomegranate syrup, olive oil, salt and pepper.
UN POSTRE: RIZ BL HALIB O ARROZ DE BEIRUT
Se trata de un pudín de arroz libanés. La goma de masilla constituye el ingrediente básico para su elaboración. Lo atractivo de este postre es la fragancia que le otorga la flor de azahar y el sabor exuberante a limón que lo hace resaltar.
FOR DESSERT: RIZ BL HALIB (BEIRUT RICE)
This is a pudding made with Lebanese rice. Mastic gum is the basic ingredient to prepare it. What is attractive about this dessert is the fragrance that gives the orange blossom, and the exuberant flavor of the lemon that makes it pop.
Cremas del Medio Oriente « Pg.37
Dips from the Middle East
Vian considera que las cremas preparadas con garbanzos, berenjenas y yogurt son el aperitivo perfecto. Se pueden degustar con pan de pita o vegetales frescos.
Vian believes that dips prepared with garbanzo beans, eggplants and yogurt are the perfect appetizer. They can be enjoyed with pita bread or fresh cut vegetables.
BABA GHANOUSH O CREMA DE BERENJENAS
Crema elaborada con berenjenas asadas. Contiene tahini, que es una pasta de semillas de ajonjolí; perejil fresco; albahaca; cilantro; aceite de oliva; comino molido, y ajos frescos. Es muy popular en Siria, Líbano, y Jordania.
BABA GHANOUSH O EGGPLANT DIP
This dip is made with roasted eggplants. It also has tahini, which is made from sesame seeds; fresh parsley, basil, cilantro, olive oil, ground cumin and fresh garlic. It is very popular in Syria, Lebanon and Jordan.
HUMMUS AL ESTILO LIBANÉS
Es un puré de garbanzos cocidos en jugo de limón, que incluye pasta de tahini. También contiene aceite de oliva y según la variante local puede llevar además otros ingredientes como ajos o pimentón.
HUMMUS LEBNON STYLE
This is a cream made with cooked garbanzo beans, lemon juice and tahini paste. It also features olive oil, and according to the region, it might have other ingredients such as garlic and pepper.
TZATZIKI DE TURQUÍA
Se trata de una salsa característica de la cocina turca. Comúnmente se usar para acompañar entremeses. El ingrediente principal es el yogur que va mezclado con pepino rallado, aceite de oliva, jugo de limón, vinagre, ajo, perejil, menta, pimienta o eneldo. Se sirve en frío o a la temperatura ambiente.
TZATZIKI FROM TURKEY
It is a signature sauce from Turkey. It usually accompanies appetizers. The main ingredient is yogurt that is mixed with shredded cucumber, olive oil, lime juice, vinegar, garlic, parsley, mint, pepper or dill. It is served cold or room temperature.
LABNEH O CREMA DE YOGUR
Se trata de un queso cremoso hecho con base a yogur. Se puede degustar de la misma forma que consume el queso crema, como un producto para untar en panecillos, como ingrediente para hornear o como salsa para sus frutas y verduras favoritas. En EE.UU. se le conoce como Kefir Cheese. Es una receta libanesa.
LABNEH O YOGURT CHEESE
This is a creamy cheese made with a base of yogurt. It can be eaten like cream cheese, over bread, as a baking ingredient or as a sauce for fruits and vegetables. In the U.S. it is known as Kefir Cheese, and it is a Lebanese recipe.
MARÍA MARÍN
¡Atención Criticones! Por María Marín www.MariaMarin.com Facebook.com/MariaMarin Twitter: @maria_marin www.youtube.com/mariamarinonline Visita a María Marín en su casa todos los miércoles 6:00 pm EST/3:00pm PST y no te pierdas su nuevo reality show “María Marín Live” transmitido por Facebook Live, enciende tus notificaciones de “video en vivo”
¿Te gusta criticar? seamos honestas, ¡todas lo hacemos! es casi un deporte, nos gusta criticar a otros ya sea por su manera de vestir, actuar o hasta su forma de reír. Hoy quiero motivarte a que te mires en el espejo y dirijas las críticas hacia ti. La autocrítica es la mejor herramienta para progresar en la vida, siempre y cuando sea crítica constructiva, ésta es la que reconoce lo que hiciste mal con el propósito de mejorarlo. ¿Cómo autocriticarnos? Piensa en una amistad a quien quieres mucho. Imagina que te dice: “Soy un desastre. El año pasado me endeudé, tuve tres fracasos amorosos y perdí a mi cliente más importante”. ¿Acaso le confirmarías que, en efecto, es un desastre? ¡Por supuesto que no! La ayudarías a reconocer dónde falló para que no cometa los mismos errores este año. Asimismo, debes tratarte como a una buena amiga a quien quieres apoyar. ¡Ojo! Critica tus acciones y no tu persona. Por ejemplo, si ganaste peso el año pasado en lugar de pulverizar tu autoestima repitiendo: “¡Parezco una ballena!”. Mejor di: “Reconozco que me excedí comiendo”. Si en los asuntos del amor, no te fue bien, en vez de angustiarte: “soy el tapete que todos pisan”. Admite: “no me hice valorar”. La crítica constructiva conlleva hacer cambios. De nada sirve machacar tus errores si no estás dispuesta a superarlos, eso sería criticarte destructivamente, haz un recuento de los tropiezos que has sufrido en años anteriores. Esto te ayudará a descubrir el patrón de errores que siempre está presente en tu vida y darte la oportunidad de renovarte. Recuerda, sé honesta contigo sin justificar tus faltas, de ahora en adelante cuando te critiques, primero apunta tus éxitos y luego busca soluciones para mejorar tus puntos débiles. De esta forma, al igual que de una buena amiga, recibirás un mensaje de ánimo y un reto para superarte. 303 308 9486 |
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El mejor olor, el del pan; el mejor sabor, el de la sal; el mejor amor, el de los niños. ::: La sonrisa de un niño es la pureza de Dios. ::: Educad a los niños y no será necesario castigar a los hombres. ::: Cuando eres un niño sólo piensas en crecer Y cuando creces, sólo piensas en parar de crecer. ::: Un niño siempre puede enseñar tres cosas a un adulto: 1) a ponerse contento sin motivo, 2) a estar siempre ocupado con algo 3) y a exigir con todas sus fuerzas aquello que desea. ¿Te gustaron estas frases? ¿Sabes otras frases y te gustaría compartirlas? Visítanos en Facebook en CasaMagazine y hazlo.
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HORÓSCOPO
ARIES (21 marzo - 20 abril). Esta semana, las posibilidades de conocer a una persona muy especial son muchas. Puede ser la pareja que estabas esperando: no dejes que el miedo a comprometerte dé al traste con lo que podría ser una bonita relación. Ábrete al exterior. TAURO (21 abril – 20 mayo). Sufrirás la influencia de los problemas de un miembro de tu familia al que de alguna manera no puedes fallar. No busques las soluciones drásticas, tiende al equilibrio, sobre todo si tienes tu propia familia. Poco a poco comenzaréis a ver la luz. GÉMINIS (21 mayo – 21 junio). Mejorar en general, esa será tu mayor preocupación en el día de hoy. Te la vas a tomar con tanta seriedad que en algún momento llegará a convertirse en una máxima inalterable. Demasiado rígido contigo mismo y por consiguiente con todo el que pase por tu lado. CÁNCER (22 junio – 22 julio). La renovación que buscas tal vez deba empezar por tus propias iniciativas e intereses que condicionan tu vida. Ha llegado el momento de actualizarlos y vivir de forma más acorde a tus reales posibilidades. LEO (23 julio – 22 agosto). Un conflicto entre compañeros de trabajo afectará al resultado general del departamento, pero las responsabilidades se exigirán a nivel individual, y te tocará dar las oportunas explicaciones. Puedes salir fortalecido de esta crisis si actúas con claridad y firmeza. VIRGO (23 agosto - 21 septiembre). Las relaciones sociales y profesionales serán lo tuyo en estar jornada, te irán como la seda y te ayudarán a subir tu ego tras unos momentos de debilidad. Seguramente un cambio de imagen contribuya a la mejoría. LIBRA (22 septiembre – 22 octubre). Necesitarás tiempo y tranquilidad para poner en orden tus ideas en esta jornada. Tienes que tomar ciertas decisiones que ya no pueden esperar más, pero no te agobies, la presión irá disminuyendo en cuanto tomes algún camino. ESCORPIO (23 octubre – 21 noviembre). Buenas noticias en lo laboral para este día. Comenzarás a despejar el trabajo acumulado y podrás encarar algunos días con mayor libertad para tu tiempo libre. Si te sale algún plan de grupo, todo estará de cara para disfrutarlo, así es que no lo dudes. SAGITARIO (22 noviembre – 22 diciembre). El momento es excelente para realizar algún viaje, especialmente si éste es de largo recorrido. Tienes sed de conocimiento, de aventura, de nuevas experiencias. En el apartado de las relaciones, aprovecha para conocer a gente diferente a ti. Te enriquecerá. CAPRICORNIO (23 diciembre – 21 enero). Si tienes pareja, ahora vas a entrar en una nueva etapa en la que la nota predominante será la armonía. Esto, por supuesto, tendrá un reflejo en todos los demás órdenes de tu vida: tanto en lo que respecta a la salud, como en la relación con tus compañeros y amigos. ACUARIO (22 enero - 21 febrero) Problemas familiares te van impedir que lleves a cabo un plan, ya sea un viaje o la puesta en marcha de un proyecto profesional. Puede que pierdas dinero con un cambio de opinión repentino y no es probable que recuperes un porcentaje aceptable del mismo. PISCIS (22 febrero – 20 marzo). Parece que a medida que avanza la semana te vas entonando y entras en calor. Tanto en el terreno amoroso como en el económico podrían empezar a llegar esos cambios que tanto anhelas. Buen momento para emprender un viaje o enrolarte en una aventura urbana.
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