Casa Magazine May 2018

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MAY 2018

año 16 · vol.3

EL ÉXITO LLEGÓ

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contenido » May 2018 » año 16 » vol 3 casama gazine.com

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/c a s a m a g a z i n e c o l o r a d o

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Índice »

published by:

6 Manuel Tejada

Hostigamiento sexual, ¿un dilema reciente?

president

Eva Reinoso Tejada editor

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Tendencias

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Happening Now in CO

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Kids Fun Page

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Personalidades

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Tecnología

Jesús Sánchez-Meleán executive director

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Willian Rollins audiovisual

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Ismael Cala María Marín Dra. Nancy Álvarez

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Política de la Editorial La editorial de esta revista no se hace responsable por el contenido de los anuncios (productos, ofertas y/o servicios). Dicho contenido es responsabilidad única y exclusiva de los anunciantes. Los anunciantes son responsables por el cumplimiento de las regulaciones de su industria. Propiedades anunciadas en esta publicación están sujetas a la Ley de Equidad de Vivienda, la cual considera ilegal anunciar cualquier preferencia, limitación o discriminación basada en raza, color, religión, género, incapacidad, situación familiar, o nacionalidad. Nosotros no aceptaremos ningún anunciante de Bienes Raíces del que tengamos conocimiento que esté en violación de esta ley. Queda prohibida la reproducción total o parcial de cualquier contenido sin previa autorización escrita del editor. El editor ha hecho todos los esfuerzos por proveer información exacta, pero no se hace responsable por errores u omisiones que pueden aparecer en esta revista. Casa Magazine y CasaMagazine.com son marcas registradas de Colorado Sports & Apparel LLC. Favor de enviar sus cartas al editor a eva@imageimpressions.com

Psicología con la Dra. Nancy Álvarez

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10 10 Reportaje

Luis Fonsi: El éxito llegó “Despacito”

36 18

Este artista de origen puertorriqueño, que acaba de cumplir 40 años, disfruta su éxito profesional y familiar. Fotos/Omar Cruz

CARTA DEL EDITOR

Queridos lectores de CASA Magazine,

¡Bienvenidos a nuestra edición de mayo 2018! Mes de las flores y de las madres. ¡Felicidades a todas las madres de Colorado! Continuamos nuestra jornada calentando motores para un verano lleno de eventos y diversión. No se olviden de comprar sus boletos para el evento de María Marin ¡Mujeres con Ganas! este 2 de junio. Tendremos muchas sorpresas para nuestras lectoras. Y como siempre nos gusta contar historias de latinos con éxito, ¿qué mejor historia que la del cantante boricua Luis Fonsi? Hayan querido o no, de seguro alguna vez escucharon el gran fenómeno musical llamado “Despacito”. Este tema, que ha roto todos los récords de audiencia y de listas de éxitos musicales, no es producto del azar. Luis Fonsi, quien interpreta y coescribió la canción, lleva consigo una carrera larga, llena de mucho trabajo y perseverancia que finalmente dio su fruto de manera extraordinaria. Compartimos su historia con nuestros lectores este mes. Aparte de la gran historia de Luis Fonsi, hablamos de la próxima americana que formará parte de la realeza inglesa, Meghan Markle, y el cómo ella puede revolucionar las tradiciones de la corona. También tenemos un

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Main Feature Luis Fonsi: Success came “Despacito” This Puerto Rican singer, who just turned 40, is enjoying success in his career and his personal life.

Photos/Omar Cruz

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reportaje sobre el té, bebida que trae salud, al igual que la cocina “Cajun”, que tiene sus orígenes de la cultura francesa que se estableció en el sureste del país. Disfruten de esta edición de CASA Magazine y no se olviden que nos pueden encontrar en sus tiendas favoritas, en línea, y en las redes sociales, y que pueden recibir la revista gratis por correo electrónico. Solo tienen que ir a nuestra página casamagazine.com y registrarse en el botón de “Subscription” y se la enviaremos a su correo electrónico cada mes. Muchas gracias por su apoyo, que nos inspira a innovar y a seguir brindándoles su revista favorita cada mes.

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Luis Colon joined Mile High United Way (MHUW) // DPS wins excellence award // Maria Marin will visit Denver on June 2nd to present “Mujeres con Ganas”

Meghan Markle: La nueva princesa del pueblo La futura esposa estadounidense del Príncipe Harry llega con miras a revolucionar la monarquía inglesa.

Salud

Para “cuidar-té” mejor Conozca los beneficios curativos del té, en sus diversas modalidades.

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El Entrometido

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Ismael Cala

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Sazón

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Eva Reinoso Tejada Editor eva@imageimpressions.com

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Invierte en el mejor negocio: Ser TÚ Sabores que llegaron desde Francia La jambalaya y el gumbo son dos de los platillos más populares de la gastronomía cajún creada por inmigrantes franceses que llegaron al estado de Luisiana en el sur de EE.UU.

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¡Ojo! Cuando camines al altar por segunda vez

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Crucigrama // Frases

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Anuncios Hormiga

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Horóscopo

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PSICOLOGÍA

DRA.

NANCYÁLVAREZ

Hostigamiento sexual, ¿un dilema reciente? @dranancyalvarez

dranancyalvarez

nancyalvarez51

Por Nancy Álvarez Recuerdo mi conversación con un famoso y exitoso hombre de negocios que me contaba sobre uno de sus ejecutivos que acosaba a su secretaria y la tenía casi al borde del suicidio. Él la protegió trasladándola a otro departamento y no le dijo nada al señor ejecutivo. Cuando indignada le pregunté por qué, me dijo que, si tomaba represalias por ese motivo, no le quedaría casi ningún gerente. De esa conversación hace más de quince años. El hostigamiento sexual no es un dilema reciente. ¿Alguien se atreverá a afirmar que el hostigamiento sexual no es un problema en nuestros países latinoamericanos? Nuevamente nos invade el famoso síndrome del avestruz, del que no me canso de hablar. Los latinos vivimos negando la realidad. Cuando alguien nos la dice, lo acusamos de grosero o de ser muy directo. No considero acoso sexual decirle un piropo agradable y fino a una mujer o viceversa. No quisiera que viviéramos con el miedo constante de tener que defendernos de una demanda o que perdiéramos nuestra espontaneidad y galantería. El día que eso ocurra perderíamos uno de nuestros encantos, sobre todo de los caribeños. Debemos ser más inteligentes, copiar lo bueno y evitar lo malo. Con esto quiero decir que debemos dejar a un lado otro síndrome que nos caracteriza; negar la realidad y poner candado después que nos roban. Las escuelas, las empresas, los medios de comunicación, y sobre todo los padres, debemos empezar a prevenir el hostigamiento sexual. ¿Cómo hacerlo? Educando sexualmente, hablando de respeto por el otro, de sexualidad sana sin manipulación, sin usar a los demás. Una persona que necesite ofrecer dinero, aumento de salario y demás beneficios para conseguir un momento de sexo, claro jamás de buen sexo, debe revisarse y buscar ayuda de un profesional. Un buen sexo no puede basarse en la falta de respeto y el uso del poder. Esto habla de nuestra ignorancia y baja estima y refleja un machismo trasnochado de la época de las cavernas. En la mayoría de nuestros países y en los Estados Unidos, existen leyes muy severas contra el acoso sexual. Debemos evitar para luego no tener que lamentar. Según Masters y Johnson, “Toda conducta sexual debe ser tolerada social, individualmente y jurídicamente, siempre y cuando cumpla con los siguientes principios: * Libertad: que quienes realicen la actividad sexual lo hagan voluntariamente. * Respeto: que no se lesione a terceras personas bajo ningún aspecto. 6

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* Responsabilidad: que sea entre adultos, personas capaces de prever las consecuencias de su conducta sexual y evitarlas o afrontarlas.” Las estadísticas demuestran que las presiones sexuales indeseadas, sea en el trabajo, en el lugar de estudios, en el consultorio médico, etc. afectan en varios aspectos: 1) Emocionalmente 2) Económicamente 3) En la productividad, eficiencia y relaciones laborales 4) En las relaciones sociales, dentro y fuera del empleo 5) En la vida familiar 6) En la vida sexual ¡Una vez más, educar es la única salida!

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Toque industrial pero muy actual Muebles y objetos que tenían uso de espacios industriales pueden convertirse en elementos decorativos y utilitarios en su casa. Redacción/CASA Magazine

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Las paletas de madera se usan como plataformas que facilitan el transporte de mercancías. En los últimos tiempos también se están utilizando palets recicladas para crear muebles y otros accesorios del hogar. Las paletas son ideales para construir una mesa y si se agregan ruedas será mejor. @CasaMagazineCO 8 Mayo 2018 | casamagazine.com |

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DANDO LA HORA

Los relojes antiguos son otro elemento decorativo y utilitario en la casa. Y si los relojes se combinan con accesorios de colores intensos en textiles y cuadros van a revitalizar el área en el cual se coloquen.



ENTREVISTA EXCLUSIVA REPORTAJE

EL ARTISTA ESPERA HABER EJERCIDO UNA INFLUENCIA POSITIVA

El éxito llegó

“Despacito” Redacción/CASA Magazine Fotos/Omar Cruz “Despacito” ha marcado un antes y un después en la carrera de Luis Fonsi. Es imposible leer o escuchar la palabra sin entonar la media del puertorriqueño. Pero, este artista, que acaba de cumplir 40 años, no alcanzó ese éxito por pura casualidad. Ha evolucionado como cantante y compositor al producir sus once discos y éxitos para muchos otros artistas. Fonsi logró formar una nueva familia con su segunda esposa con la cual tiene dos hijos. El artista aspira que como ser humano “ojalá yo haya ejercido una influencia positiva”. TALENTO DE NACIMIENTO Desde pequeño, Luis Fonsi ya apuntaba maneras y dotes musicales cuando imitaba a los artistas del momento. Nació en San Juan de Puerto Rico, pero a los diez años se mudó con su familia a Florida. Una vez allí, cursó sus estudios. Consiguió una beca de la Florida State (FSU) School of Music para prepararse para el competitivo mundo de la música. Estudió teoría, solfeo, apreciación musical, canto y composición.

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Estando en la universidad ingresa en el coro de la FSU lo que le da la oportunidad de participar en diversas giras por escenarios de EE.UU. e Inglaterra. Su preparación musical rindió frutos. Tan pronto sale de la universidad, en 1998 y con 20 años de edad, es Pg.12 »


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REPORTAJE « Pg.10

contratado por el sello Universal. Con su primer trabajo discográfico con ese sello consiguió su primer Disco de Oro. TRABAJO Y CONSTANCIA En sus primeros diez años de carrera, Fonsi grabó siete discos. Se dio a conocer e hizo giras por toda Latinoamérica, Europa y EE.UU. Durante ese tiempo, madura como cantante y compositor. Sus temas “No me doy por vencido”, “Aquí estoy yo”, y “Llueve por dentro”, incluidos en el álbum “Palabras del silencio” se posicionaron en las listas de popularidad por semanas. Dado ese éxito, Fonsi llegó por segunda vez en su carrera al Festival de Viña del Mar en donde fue premiado con la Antorcha de Plata y la Gaviota de Plata. Fonsi también ha trabajado en aspectos de la producción. Más que un cantante, es un cantautor. Ha obtenido grandes reconocimientos, como es el caso del tema Tanto que te di, interpretado por Ednita Nazario y el cual fue nominado a un premio Grammy Latino. Ha escrito para Olga Tañón. Colaboró con Christina Aguilera para la canción Si no te hubiera conocido. Ha hecho dúos con David Bisbal, Noel Schajris, y Aleks Syntek entre otros. Éxito mundial Siguió trabajando y triunfando hasta que lanzó su máximo éxito hasta ahora. Ese éxito, “Despacito”, tiene poco que ver con las baladas que popularizó. Empezó en colaboración con la compositora panameña Erika Ender para crear el tema. El artista comentó que se siente cómodo compartiendo la autoría de la canción con Ender. “Me parece que la canción quedaba más redonda teniendo en cuenta el punto de vista del hombre y de la mujer”.

Luego en el estudio de grabación se unió Daddy Yankee. Fonsi ha dicho que la colaboración con Yankee “elevó la canción a otro nivel”. Y finalmente llegó la voz de Justin Bieber. El tema despacito cuenta con versiones en 30 idiomas, incluidos el japonés, el mandarín y el ruso. Ha sido tal la repercusión mundial de este tema que se ha convertido en el vídeo más visto en la historia de YouTube con 5.000 millones de reproducciones. OPINA EL ARTISTA “Estoy seguro que habrá quien esté harto de escucharla”, afirmaba Luis Fonsi. El tema se volvió omnipresente en todos los ambientes. “No pretendo tomar demasiado crédito, porque la mezcla de un artista urbano con otro pop es algo que ya se ha hecho mucho. Quise escribir una canción alegre y sensual y lo demás se dio porque Dios puso su mano. ¡Ojalá haya ejercido una influencia positiva!” Igualmente, con esta canción Fonsi consiguió arrebatar el puesto a la “Macarena” de Los del Río como canción es español que más semanas ha estado en el número uno de EE.UU. El puertorriqueño revela que el dúo sevillano le felicitó por ello en los Latin Grammys 2018 donde coincidieron. Fonsi fue nominado a los Grammy Awards como mejor tema musical en Norteamérica. Mientras, este puertorriqueño arrasó con todos los premios a música latina. RIVALIDADES INEXISTENTES El hecho de cosechar tanta fama y un super éxito como es el tema de “Despacito”, hace que sea posible la apariencia de rivalidades con algunos compañeros del mundo de la música latina. Sobre esto, Pg.14 »

Un cuarentón Luis Fonsi cumplió 40 años el pasado 15 de abril. El cantante recibió varias felicitaciones por las redes sociales, pero también celebró varias fiestas con sus famosos amigos. Marc Anthony, Daddy Yankee, Pitbull, entre otros, le organizaron fiestas para compartir con él un año más de vida.

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REPORTAJE

Su familia En el plano personal, la estabilidad le llegó al cantante con la modelo española Águeda López. De esta relación nació Mikaela, en 2011, el mismo año en el que lanzó su séptimo disco, “Tierra firme”. El segundo hijo de Fonsi y López llegó en 2016, Rocco, un año antes del lanzamiento de su mayor éxito, “Despacito”.

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Luis Fonsi comenta que “siempre hay excepciones, pero hay como una fraternidad de artistas. Si te va bien representando a la música latina, nos va bien a todos. Desde mi punto de vista, la música es para compartir, no para competir”. Por eso cantantes como Ricky Martin, su paisano que también cosecha grandes éxitos, podría considerarse como un rival muy fuerte, sin embargo, es todo lo contrario, son amigos y le felicita por todo lo conseguido y cosechado. Los reguetoneros colombianos Maluma y J Balvin le expresaron su felicitación al ver a Fonsi ganando todas las estatuillas de los Billboards en las categorías en las que ellos dos también competían. DOS HIJOS, UNA MUJER ESPAÑOLA Pero no todo en su vida es la música. Luis Fonsi tiene una hija de seis años de edad, Mikaela, y un hijo de un año, Rocco. Ambos, curiosamente, nacieron el mismo día y son fruto de su enlace con la modelo española, Águeda López. La pareja se conoció en 2010 y al año siguiente llegó su primera hija. Cuatro años más tarde, en 2014, decidieron darse el sí quiero en una celebración íntima a la que solo asistieron amigos y familiares cercanos. Antes que Águeda, Luis Fonsi tuvo en su corazón a Adamari López, 14

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actriz puertorriqueña. Se conocieron en México, en 2001, aunque no fue hasta 2004 cuando anunciaron su compromiso casi al mismo tiempo que ella revelaba que padecía un cáncer de mama. Por esto, el enlace se retrasó hasta 2006. El matrimonio de Luis Fonsi y Adamari duró apenas tres años. UN CONFLICTO En 2013, la exmujer del cantante publicó un libro en el que aseguraba que Luis Fonsi le había sido infiel. Igualmente, cuando “Despacito” estaba en la cresta de la ola, Adamari realizó unas declaraciones que hicieron bajar el listón del artista. Entre ellas, según el diario español “El Mundo”, aseguraba que de un día para otro él le dijo que no la quería y que nunca le había gustado como mujer. Después a este cantante puertorriqueño se le escuchó en una entrevista que lo más duro de su vida había sido la etapa de su divorcio. Sin embargo, a pesar de estas duras afirmaciones la canción no bajó y su autor tampoco, hoy se mantiene en la cumbre y en un momento personal estupendo que comparte con el amor de su familia a la que le cuesta mucho dejar cada vez que tiene que viajar.


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REPORTAJE

Los récords de “Despacito” El éxito de Luis Fonsi, “Despacito” salió a la luz el 12 de enero de 2017. Fonsi compuso la canción junto con Erika Ender. Mientras, Daddy Yankee integró una porción de rapeo a la primera versión de la canción. Luego, Justin Bieber se integró a los puertorriqueños en la versión de “Despacito” en inglés. En el video del tema, grabado en el barrio “La Perla” de San Juan de Puerto Rico, participó la ex Miss Universo boricua, Zuleyka Rivera.

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Mayor número de semanas en el puesto No. 1 para una canción no inglesa en la lista Billboard. Mayor número de semanas en el puesto No. 1 de todas las décadas y del siglo XXI en la lista Billboard. Video más visto en toda la historia de YouTube. Canción más popular del 2017 en Spotify en EE.UU., Latinoamérica y España. Canción más escuchada en streaming de toda la historia. Primera canción en superar las 100 certificaciones de platino y diamante.


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MAIN FEATURE

THE SINGER HOPES TO BE A POSITIVE INFLUENCE

Success came

“Despacito” Newsroom/CASA Magazine Photos/Omar Cruz

“Despacito” marked a before and after in Luis Fonsi’s carreer. It is impossible to read or listen to that word without trying to sing the song. But, this artist who just turned 40, didn’t succeed by coincidence. He has evolved as a singer and songwriter by producing his eleven albums and many for other artists. Fonsi formed a new family with his second wife, with whom he has two children. He hopes that as a human being he has had a positive influence. BORN WITH TALENT Ever since he was a child, Luis Fonsi showed his talent by imitating the artists he heard on the radio. He was born in San Juan, Puerto Rico, but moved to Florida with his family when he was 10 years old. He went to school in Florida and got a scholarship for the Florida State (FSU) School of Music to prepare for the competitive world of music. He studied theory and solfege, music appreciation, composition and singing. While going to college, he joined the FSU choir and had the opportunity to go on tour throughout the U.S. and England. His music studies bore fruit. Soon after graduating in 1998 at the age of 20, he was hired by Universal. His first album became a gold record. Pg.20 »

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MAIN FEATURE

Turning 40 Luis Fonsi turned 40 on April 15th. The singer was congratulated widely on social media, but he also had several parties with his famous friends. Marc Anthony, Daddy Yankee, Pitbull, amongst others, threw parties to celebrate with him.

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HARD WORK AND COMMITMENT During the first 10 years of his career, Fonsi recorded seven albums. He gained recognition and toured Latin America, Europe and the U.S. That was a time of growth as a singer and songwriter. His singles “No me doy por vencido”, “Aquí estoy yo”, and “Llueve por dentro”, from the album “Palabras del silencio” made the top lists for weeks. He then returned to the Viña del Mar festival where he was awarded the Antorcha de Plata and the Gaviota de Plata. Fonsi has also worked in production. More than just a singer, he is a singer-songwriter. He has been recognized for other work, like the song “Tanto que te di”, sang by Ednita Nazario, that was nominated for the Latin Grammy. He also wrote songs for Olga Tañón. He collaborated with Christina Aguilera for the song “Si no te hubiera conocido”, and he has duets with David Bisbal, Noel Schajris, and Aleks Syntek, among others. Worldwide success He continued working and his big hit “Despacito” came. “Despacito”, however, don’t resemble the ballads that made him known. The song began as a collaboration with Panamanian songwriter Erika Ender. He feels good about sharing credit with Ender for this creation. “I think the song became more wholesome with a man’s and a woman’s input” Later, they were joined by Daddy Yankee at the studio. Fonsi has said that collaborating with Daddy Yankee “brought the song to a new level.” And, finally Justin Bieber added his voice for the version in English. This song has been translated in 30 languages, including Japanese, Mandarin and Russian. Its impact is such that it became the most watched video in the history of YouTube with more than 5,000 million views. 20

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THE ARTISTS’ OPINION “I am sure there is more than one that is sick of listening to the song,” explained Luis Fonsi. The single became omnipresent in every and any venue. “I don’t want to take too much credit, because a mix of pop with urban music is not a new thing. I just wanted to write a happy and sensual song, and everything else came from God. I the song has been a good influence on people!” With this song, Fonsi also beat the record that the “Macarena” song had as the Spanish song with the most weeks at the top of the U.S. charts. The duet who recorded Macarena congratulated Fonsi for that feat during the 2018 Latin Grammys. Fonsi was nominated to the Grammy Awards as the best song in the U.S., and he took every single Latin music award. NON-EXISTENT RIVALRIES Being so successful with a song like “Despacito,” leads to believe there are rivalries with other Latin musicians. About this, Luis Fonsi said “There are always exceptions, but there is a brother-sisterhood with other artists. If you do well representing Latin music, everyone wins. From my point of view, the music is for sharing not for competing.” That is why singers like his fellow Puerto Rican Ricky Martin, who has also had great success, could be considered as a strong rival, but the opposite is true: They are good friends, and Martin praises all of Fonsi’s successes. Reggaetoneros Maluma and J Balvin also celebrated Fonsi winning all the Billboard awards even in categories where they were all competing.


MAIN FEATURE

TWO CHILDREN, A SPANISH WIFE Not all in Fonsi’s life is about music. Luis Fonsi has a 6-year-old daughter called Mikaela, and a one-year-old son named Rocco. Both have a birthday on the same day, and they are the product of his relationship with Spanish model Águeda López. The couple met in 2010 and had their first child the following year. Four years later, in 2015, they got married in a private ceremony attended by close friends and relatives. Before Águeda, Luis Fonsi was married to Adamari López, Puerto Rican actress. They met in Mexico in 2001, but announced their engagement in 2004, almost simultaneously when she announced that she had breast cancer. For that reason, they delayed their wedding until 2006. The marriage between Luis and Adamari lasted three years.

CONFLICT In 2013, Fonsi’s ex-wife published a book where she assured Fonsi had cheated on her. Also, when “Despacito” was at the top of popularity, Adamari made confessions that were less than flattering. According to Spanish newspaper “El Mundo,” Adamari commented that the singer told her that he didn’t love her anymore and that he had never been attracted to her. Later, on an interview, Fonsi confessed that his divorce had been the hardest time of his life. While all this was happening, “Despacito” never left the top of the charts, or lost popularity. Fonsi also remains popular and successful and he is also living a great time in his life in the company of his family, which he misses greatly when on tour.

His family

He became stable in his personal life when he met Spanish model Águeda López. From their relationship was born Mikaela in 2011, the same year when he released his seventh album “Tierra Firme”. Their second child, Rocco, came in 2016, one year before “Despacito.”

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Happening

NOW in

EXPANSION: DPS wins excellence award 111

Denver Public Schools (DPS) has been selected as a district winner of the Colorado Department of Education’s ELPA Excellence Award for the 201718 school year. The award is given to school districts with evidence-based English language development (ELD) programs that have demonstrated the highest English language and academic growth among English learners as well as the highest academic achievement for English learners who have transitioned out of program services. This marks the third consecutive year DPS has won the award. Additionally, six of the 10 schools that received ELPA Excellence Award for Charter Schools were DPS charters. DSST Cole High School, DSST Green Valley Ranch Middle and High Schools, DSST Conservatory Green Middle School, KIPP Sunshine Peak Academy and KIPP Denver Collegiate High School were all honored. Jorge Robles, DPS’ Executive Director of English Language Acquisition, praised the work of educators throughout the district in achieving the prestigious honor. “We won this award thanks to our school leaders, teachers and administrators who all share a deep commitment to creating environments where our English learners can achieve at the highest levels.”

MOVING UP: Hispanic talent at Mile High United Way Luis Colón, entrepreneur and executive with Puerto Rican background, has joined the Mile High United Way (MHUW) team. Colon is the new Chief Development Officer of this organization. He will guide strategy and implementation for the Resource Development, Marketing, and Events teams. Mile High United Way fights for the education, health, and financial stability for families in Metro Denver. Colon brings over 20 years of leadership and business development experience in the corporate, government, education, and nonprofit sectors. He has managed his businesses Xcelente Global and Colon Construction Services. He has served as president of the Hispanic Chamber of Commerce of Metro Denver Board and participated at the Colorado Commision on Higher Education. Colon is a graduate from the Stephen M. Ross School of the University of Michigan.

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Save the Date ¡Mujeres con ganas! con María Marín La reconocida motivadora de origen puertorriqueño, María Marín regresa a Denver para dictar una conferencia en español. El evento lleva por nombre ¡Mujeres con Ganas! Comenta María en su invitación “¿De qué tienes ganas tu? ¿De superarte? ¿De independizarte? ¿De encontrar el amor? ¿De recibir abundancia en tu vida? ¿De ser feliz? Pues entonces no puedes perderte mi conferencia. Yo te prometo que tu vida no va a ser la misma después que nos encontramos y me escuches”, dijo la también escritora de cuatro libros en el tema motivacional que han sido bestsellers. Marín ha tenido una destacada trayectoria en faceta de motivadora y como escritora. También ha incursionado en la producción audiovisual. Ella tiene un programa semanal que es transmitido por Facebook live y cuya audiencia ya supera las cuatro millones de vistas. Marín hace apariciones regulares en las cadenas hispanas de televisión de los Estados Unidos. En su conferencia, Maria hablará de su experiencia como sobreviviente de cáncer. Ella se sometió a una doble mastectomía debido a su padecimiento de cáncer de mama. MARÍA MARÍN ¡MUJERES CON GANAS! Sábado 2 de Junio, 2018 5pm CROWNE PLAZA DENVER AIRPORT CONVENTION CENTER 15500 E. 40th Denver, CO 80239 Compre sus boletos MariaMarinDenver.com


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MAIN FEATURE

All the achievements of “Despacito” “Despacito” was released on January 12th, 2017. Fonsi wrote the song with Erika Ender, and Daddy Yankee added a touch of rap to the first version of the single. Later, Justin Bieber joined the two Puerto Ricans for the English version. The official video of the song, recorded at the “La Perla” neighborhood in San Juan, Puerto Rico, featured the performance of former Miss Universe from Puerto Rico Zuleyka Rivera.

• Most weeks number one for a nonEnglish song at the Billboard list. • Most weeks number one for all decades and for the XXI century at the Billboard list. • Most watched video in the history of YouTube. • Most popular song in 2017 in Spotify in the U.S., Spain and Latin America. • Most streamed song in history. • First song to surpass 100 platinum and diamond certifications.


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R A T G E W T B P O N E B I B

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ESPAÑOL FÚTBOL GOL CAMPO PORTERO CAMPEON EQUIPO

L W L V P L N O I P M A H C B

K S Y A O C H S W U P Z J Z F

Q Q F B F Q P Z O O Z C E V H

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L U C E C E E T G G C M X E A

F G A Z K M E O N M O E Q A R

D N M U K R E P K N U L R M D

H L P O O U S I B E A Q V R B

N O E O B H D U U E E C P S E

U W O I A U O Q O D Q H C C B

P C N R F R M E Q O A N X A W

ENGLISH SOCCER GOAL FIELD GOALIE CHAMPION TEAM

Cuento EL INVIERNO Y LA PRIMAVERA Un día el Invierno empezó a dirigirle reproches a la Primavera porque, tan pronto ella aparecía, na seguía igual. Unos marchaban a los prados o a los bosques, solazándose en cortar flores; otros vijaban y hasta surcaban los mares para visitar nuevas tierras o a sus amigos. Y nadie se cuidaba ya de los vientos y las tempestades. --Yo-- dijo el Invierno-- soy el rey del mundo. Prohibo levantar los ojos al cielo y ordeno dirigir la mirada a la tierra; hago temer a los hombres y les obligo, muchas veces, a quedarse en casa todo el día. --Con razón-- repuso la Primavera--, los hombres se alegran cuando te vas. Por lo que a mí respecta, hasta mi nombre les parece bello, el más hermoso de todos los nombres. Y cuando parto guardan mi recuerdo, recibiéndome henchidos de alegría a mi retorno.

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Sharks become paralyzed when flipped upside-down!

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MARK YOUR CALENDAR! DON’T MISS THIS YEAR’S

There are around 2000 different

plant types that humans use for food.

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PERSONALIDADES

DE HOLLYWOOD AL PALACIO DE BUCKINGHAM

Meghan Markle La nueva Princesa del pueblo Redacción/CASA Magazine Meghan Markle, la futura esposa del Príncipe Harry, es estadounidense y desarrolló una carrera como actriz. Ella está acostumbrada a las cámaras y a las fotos, no solo por formar parte de la élite del mundo del espectáculo. Esta joven usó su notoriedad como artista para dar a apoyo a causas benéficas y en específico ella se enlisto en promover el papel de mujeres en la sociedad. CRECIÓ EN LOS ÁNGELES Esta actriz estadounidense, de 36 años de edad, nació el 4 de agosto de 1981 y creció en Los Ángeles, California. Su madre es afroamericana y su padre es angloamericano. Estudió en un colegio católico y se graduó como comunicadora en la Universidad del Noroeste, en Illinois, en 2003. Poco tiempo antes de haberse graduado había comenzado su carrera en actuación. Hizo el debut en pantalla en un episodio del drama médico Hospital General en 2002. Comenzó a aparecer en películas de Hollywood como Get Him To The Greek (Misión Rockstar), Remember Me (Recuérdame) y Horrible Bosses (Quiero matar a mi jefe). Ha aparecido en la serie de ciencia ficción Fringe, en la que interpreta a la agente especial del FBI Amy Jessup. Meghan se hizo popular por su papel como Rachel Zane en el drama de televisión Suits. Estuvo casada por siete años con el productor Trevor Engelson. Otra princesa norteamericana La californiana es la segunda mujer estadounidense que se casará con un miembro de la realeza anglosajona. Antes que ella, la primera, fue la antigua Duquesa de Windsor. Su nombre era Wallis Simpson y, al igual que Markle, también se había divorciado, pero en su caso en 28

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PERSONALIDADES

dos ocasiones antes del enlace. En el caso de Wallis fue en 1936 cuando el rey Eduardo VIII de Inglaterra le propuso matrimonio. Sin embargo, el monarca se vio obligado a abdicar por la crisis institucional provocada en aquellos años, debida a plantear un enlace con una mujer con dos ex maridos vivos. Según la publicación del diario español ABC, Simpson no era del agrado de los padres del Rey Eduardo, especialmente, de la reina consorte María de Teck, a diferencia de Meghan que ya ha recibido el beneplácito de Isabel II e, incluso, ha pasado con ella el día de la madre, que en Inglaterra se celebró el pasado día 11 de marzo. La antigua Duquesa de Windsor tampoco fue bien vista por los ciudadanos británicos, ni sentía especial interés por ellos. Mientras, la futura esposa del Príncipe Harry ya goza de simpatías. Según la firma internacional de investigación de mercados y análisis de datos YouGov, tiene un índice de aceptación entre los súbditos de la corona de un 49 por ciento. FEMINISMO Y MODERNIDAD La futura “royal” no es solamente una actriz, sino que, desde muy joven, con 11 años, ya reivindicaba los derechos por la igualdad de género. La joven escribió a la entonces primera dama de Estados Unidos, Hillary Clinton, para que supiera que una marca de detergentes daba a entender en su eslogan que las mujeres deberían estar fregando y eso le parecía muy sexista. Finalmente, la marca cambió su publicidad para que no fuera así. Además, Megan es embajadora de la organización “World Vision”, al igual que lo fue la Princesa Diana. Siguiendo esta línea, en 2015 dio un discurso en la ONU por el Día de la Mujer, en el que afirmaba sentirse orgullosa de ser mujer y feminista. La ex artista afirmaba también: “Mi vida oscila entre campamentos de refugiados y alfombras rojas, pero elijo ambos mundos porque pueden coexistir y, para mí, deben hacerlo”. Megan visitó Ruanda, país con mayor porcentaje de mujeres en su parlamento. Cuando formaba parte del personal del Banco Mundial y del equipo de la entonces secretaria de Estado, Hillary Clinton, ella se reunió con las tropas norteamericanas. Su carácter altruista quedó en evidencia al notificar que no quiere regalos y eligió siete organizaciones benéficas para que los invitados a su boda donen sus presentes. SU PAPEL REAL Meghan y el Príncipe Harry podrían jugar un papel crucial en el cambio de la monarquía británica. Harry y Meghan pasarán gran parte del tiempo que deben usar en funciones reales representando a la monarquía en el Commonwealth, especialmente en África. Y Meghan es la persona ideal para esa tarea. Viene de hogar multirracial y su activismo en causas sociales le permite ser la compañera comprometida que necesita Harry.

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TECNOLOGÍA

TECNOLOGÍA Zombies para salir a correr Animarse a salir a correr para estar en forma puede ser difícil para algunos. Pero ¿y si además de cuidar la salud se tratase de sobrevivir a un apocalipsis zombie? Ese es el planteamiento del juego “Zombies, Run” disponible tanto para iPhone como para Android. Se trata de un “app” que, para motivar a los usuarios a hacer “footing”, plantea una invasión de zombies en un escenario postapocalíptico donde la supervivencia dependerá de los kilómetros que hagan de carrera. El juego incluye efectos sonoros y comentarios para hacer la experiencia más divertida.

A cocinar “How To Cook That”, es el título de un canal de cocina con más de 3.400 millones de subscriptores en YouTube. El canal está a cargo de la “youtuber” Ann Reardon. El éxito de esta herramienta, o recetario digital con video, radica en la creatividad y sencillez de los platos que enseñan a preparar. Reardon enseña a sus seguidores técnicas para cortar y pelar fácilmente los alimentos; utilizar el microondas para cocinar huevos y papas; o separar la clara de la yema con una botella de plástico. Esta “youtuber” demuestra que cocinar es fácil y divertido.

Un clásico ahora eléctrico El Méhari, automóvil de bajo costo descapotable producido por el fabricante francés Citroën entre los años 1968 y 1988, vuelve al mercado. En su regreso, este vehículo que hace suspirar tanto a la generación del 68 como a los millenials en la actualidad, circula como un vehículo eléctrico. Ahora sus formas son más cuadradas que rectangulares. La posición de conducción está ahora más alejada del asfalto. Este vehículo se parece a un todoterreno pero sigue siendo un vehículo descapotado, sencillo y austero, para cuatro personas.

Robobees saben volar

Los expertos del Instituto Wyss y de la Facultad SEAS desarrollan también unos microrrobots voladores autónomos inspirados en la biología de la abeja. Esos robots pudieran usarse en la polinización de cultivos; misiones de búsqueda y rescate en casos de desastre; y vigilancia. Por otra parte, estas abejas electrónicas cumplirían un papel fundamental en la monitorización meteorológica, climática y ambiental por que están equipadas con una cámara que puede transmitir imágenes en muy alta resolución.

Saguaros protegidos

El Parque Nacional Saguaro arrancó un programa que permite evitar que gente sin escrúpulos se robe los majestuosos cactus saguaros o “gigantes del desierto”, símbolo del oeste de los Estados Unidos y el norte de México. Personas dedicadas a la jardinería comercial han perpetrado este delito. El programa de protección consiste en insertar dentro del famoso cactus pequeños dispositivos electrónicos, o microchips, que miden aproximadamente medio centímetro de largo. Cada microchip cuesta unos 2 dólares, pero permite rastrear a donde se han llevado al Saguaro. 303 308 9486 |

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SALUD

Para “cuidar-té” mejor Redacción/CASA Magazine

El té es la segunda bebida más consumida del mundo después del agua. Asi lo determinó el estudio “Tea Fact Sheet – 2017-18” llevado a cabo por la Asociación Estadounidense del Té o “Tea Association of the U.S.A Inc”. Según este estudio, solo durante 2017, los americanos consumieron 84.000 millones de raciones de té, lo que se traduce en 3.800 millones de galones, o más de 14.380 millones de litros. Lo que habría que preguntarse es si además de popular, esa bebida es sana ¿Será saludable en todas sus variedades o solo en el té verde? CONTRA EL CÁNCER El modelo de alimentación saludable “The Healthy Eating Plate” elaborado por la prestigiosa Universidad de Harvard, en Massachusetts, incluye el té como bebida saludable. De acuerdo a esta información, el consumo diario de té verde y/o negro reduce el riesgo de padecer enfermedades cancerígenas o apoplejía. El Instituto Nacional del Cáncer de los Estados Unidos (NCI) afirman que los estudios relacionados con la prevención del cáncer y el consumo de té no son concluyentes. Sin embargo, las propiedades del té traen beneficios. Las propiedades antioxidantes de los polifenoles, presentes en el té, inhiben la angiogénesis y proliferación celular en los tumores. Estas sustancias causan la apoptosis, o destrucción de células cancerígenas, y reducen la invasividad de las mismas. Los expertos agregan que el té verde activa varias enzimas relacionadas con procesos de desintoxicación del organismo, que pueden ayudar a protegerse contra la formación de tumores. Pero, falta por averiguar el mecanismo mediante el que esa bebida previene el cáncer. PROTEGIENDO EL CORAZÓN Información publicada por el “European Journal of Preventive Cardiology” y disponible en el NCBI, devela que la catequina epigalocatequina-3-galato (EGCG) puede prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrales. Los padecimientos que pueden prevenirse a raíz de las propiedades beneficiosas para el flujo sanguíneo, serían los derrames, la arteriosclerosis, la trombosis o los ataques cardíacos. El mismo medio habla también de capacidades como la relajación de los vasos sanguíneos y protección contra los coágulos. 32

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SALUD

Algo similar afirma un estudio publicado por el “British Journal of Nutrition”, según el cual el consumo de té mejora la presión arterial. Y la Escuela Médica de Atenas, Grecia, atribuyó asimismo propiedades similares al consumo de té, indicando que reducía problemas circulatorios y la arteriosclerosis. Otros estudios revelan que el té negro reduce el riesgo de enfermedad cardíaca coronaria. Además, en “News Medical” se relaciona el consumo de té con el alivio de la artritis reumatoide. EL TÉ NEGRO Por su parte, un estudio en colaboración de las Universidades de Davis, California, EE.UU. y

Parma, Italia, acerca de los beneficios del té negro, llega a la conclusión de que el organismo humano absorbe el 94 por ciento de las teaflavinas presentes en esta variedad. Gema Pereira-Caro, responsable de esta investigación , afirmó que “esta bebida posee propiedades antioxidantes, anticancerígenas, antimicrobianas, antidiabéticas y cardioprotectoras”. Desde Oriente llega otro estudio reciente que corrobora los beneficios. Psicólogos de la Universidad de Pekín, China, indican que el té negro refuerza la creatividad, potencia la claridad mental y ayuda a la concentración. La prestigiosa revista “Psychopharmacology” ha publicado los resultados de otra investigación llevada a cabo por el Hospital Universitario de Basilea, Suiza, que relaciona el té verde con un aumento de la conectividad entre la corteza frontal y parietal del cerebro. De acuerdo con dichos resultados, el té verde podría ser beneficioso en el tratamiento de la demencia.

Beneficios de la bebida antioxidante Según los estudios científicos las distintas variedades de té traen beneficios para la salud. • Previene el cáncer. • Ralentiza el envejecimiento. • Ayuda a reducir el colesterol. • Mejora la concentración. • Tiene propiedades dietéticas y diuréticas.

Pócimas milagrosas TÉ BLANCO • Disminuye la intolerancia a la glucosa. • Frena la flacidez de la piel. TÉ ROJO “PU-ERH” • Contribuye a la pérdida de peso. • Ayuda a reducir el colesterol malo. TÉ AZUL “OOLONG” • Previene el hígado graso y la obesidad. • Reduce el envejecimiento y ayuda a mantener una piel joven. 303 308 9486 |

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¡Buenos días y feliz mes de mayo! Antes de hundirme en el oscuro mundo de los chismes de celebridades, quiero tomar un momento para felicitar a todas las madres, y a las mamacitas, en su día. Flores y cariño es todo lo que se merecen en este mes de las flores. Ya pasadas las felicitaciones, entramos en un tema oscuro y escabroso. Se trata del rapero estadounidense Kanye West. Aparte de que nunca me ha caído super bien, y de que está casado con el super cuero que es Kim Kardashian, este individuo la verdad abre la boca no más que para regarla. Luego de una larga y marcada ausencia en las redes sociales, sale a exponer su falta de equilibrio mental. Comenzó por expresarle ‘todo su amor’ al presidente pelos de elote. Digamos que le damos crédito a la libertad de expresión, pues cada quien puede expresar lo que se le pegue la gana. El problema que yo veo es cuando este hombre se puso a decir que “400 años de esclavitud son una decisión”. Luego dice que “todos estamos prisioneros en nuestra mente.” Ni estoy seguro de qué habla el loco este, pero por seguro se metió algo que tenía la fecha de vencimiento pasada. O su cerebro trae la fecha de vencimiento pasada, quien sabe. De ahí se supo que corrió a su manager y a otras personas de su equipo. Ya parece la Casa Blanca, ¡Jajajaja! Luego sale su vieja a defenderlo, de que el mundo es injusto con él por el simple hecho de que tiene opiniones diferentes, y que por eso lo tildan de tener ‘problemas mentales’. Bueno, opinión o no opinión, ese bato tiene que tener una tuerca suelta. No hay de otra, así que cuidado Kim, que conste que El Entrometido y medio mundo te lo advirtió. Y pasando a otra esfera, pero con problemas parecidos, me toca mencionar lo que pasó en la cena que la Casa Blanca le brinda a los periodistas. Primero que nada, el que se sienta en la silla principal ni se dignó a ir a la cena (por segundo año consecutivo). Ya comenzamos mal. Esta cena se inventó en los años 20s para suavizar las tensiones entre los mandatarios y los periodistas, y por lo visto, ahora esas relaciones están peor que nunca. Se ha caracterizado por un monólogo lleno de ironía y burla, en la que ‘rostizan’ al presidente en turno y a su séquito. Este año, la persona a cargo de dicha charla fue la comediante Michelle Wolf. Y miren que esta mujer se las trae. Su más famosa y criticada línea se refería a Sarah Sanders, vocera de la Casa Blanca. Dijo Wolf que Sanders “Quemaba las noticias reales y usaba la ceniza para maquillarse los ojos.” De ahí le aventó insultos y burlas a medio mundo. No dejó títere con cabeza, ni la Stormy Daniels se salvó ¡Jajajaja! Lo chistoso de esto es que en la Casa Blanca le aguantan y celebran cuanta burrada e insulto dice el presidente, pues es el “Insultador en Jefe”, y a esta mujer la critican por ser ‘muy dura’ con sus chistes y comentarios.

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Creo que nunca escucharon lo que decía mi abuelita: “No hagas lo que no te gusta que te hagan”. Y cerramos la actual jornada de chismes con algo refrescante como lo es la serie de Luis Miguel en Netflix. Pues miren que el Diego Boneta se aplica bien a la cantada, ¿eh? Ha interpretado el papel de “El Sol de México” y ha confesado que es uno de los retos más grandes que ha tomado en su carrera artística, para representar completamente al cantante quien, por su parte, se ha mostrado complacido por la forma en que esta historia esta siendo llevada a la pantalla por el equipo que incluye al joven Boneta. ¡Enhorabuena por los éxitos! Mayo 2018 | casamagazine.com |

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CALA

Invierte en el mejor negocio: Ser TÚ Por Ismael Cala

Autor inspiracional, conferencista internacional y comunicador. Ex presentador de CNN en Español.

@CALA

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lgunas personas van por la vida en forma de ambulancia de la humanidad. Esto es, dedicados a resolver los problemas a todos, aunque eso implique dejarse a ellos mismos en el último lugar de atención. ¿Si tuvieras que hacer una lista de prioridades en qué lugar estarías tú? ¿Cuán comprometida/o estás contigo? ¿Vives desde la resignación o desde las posibilidades? ¿Te crees merecedor de una existencia plena? ¿De qué manera te preparas e inviertes para alcanzar tus metas y tu bienestar? Nuestros pensamientos, emociones y hábitos generan nuestra realidad y crean nuestro mundo y en cierta forma el de las personas que nos rodean. Nada es casual… Esto nos remite a la Ley de Pareto: el 80% de la energía, tiempo y recursos debemos invertirlo en lo que considero es el mejor “negocio”: ¡ser Tú! La primera recomendación para abordar este tema, pasa por desmitificar la palabra “negocio” en su sentido tradicional y mercantilista para darle un significado más amplio. Esta inversión en nuestro crecimiento se acerca más al verbo “cultivar” ya que es una siembra que dará sus frutos inevitablemente en el futuro. Por eso debemos tomar consciencia de las semillas que cultivamos en nuestro interior. Se hace imprescindible “invertir” en nuestro Ser, para crecer de adentro hacia afuera y esto se refleje en nuestro Hacer. De esta manera obtener nuestra mejor cosecha. ¿Cómo lograrlo? A partir de un proceso de autobservación y autodescubrimiento, podemos identificar o redimensionar nuestros propósitos. Desde allí podremos tomar decisiones más acertadas en cuanto a en qué, con quién y cómo invertir nuestro tiempo y energías. Según un estudio llevado a cabo en conjunto por el Rochester Medical Center (Nueva York) y la Universidad de Carleton (Canadá), en el que participaron más de 6.000 personas durante 14 años, tener un propósito de vida ayuda a vivir más tiempo. Ten en cuenta que cuando nuestro propósito está alineado con nuestro ser, nuestras intenciones se manifiestan en los resultados que obtenemos. De esta forma, la toma de decisiones y el orden de nuestra lista de prioridades se vuelve natural ya que es muy difícil, por no decir imposible, que alguien pueda cumplir su propósito si no se tiene a sí mismo como prioridad en su lista de atención. Invertir implica toda energía o ahorro destinado a obtener “rentabilidad”. Esta rentabilidad más que ser financiera es la “rentabilidad del alma”. En mi camino hacia el bienestar, he descubierto que el principal activo para crecer, multiplicar y mejorar bienestar y calidad de vida actual es “uno mismo”, y a partir de ahí, toda inversión es posible y realizable. ¿En qué estás invirtiendo hoy en ti? Pensando en esto, próximamente iniciaremos en Madrid la gira mundial de la conferencia “El negocio de ser TÚ”, donde precisamente estaré compartiendo sobre este tema y las herramientas que te puedan llevar a otro nivel de acción. Desde un Ser y un Hacer más consciente y comprometido con el maravilloso ser que eres. ¡Permítete ser tu prioridad e invierte en el mejor negocio del mundo: Ser Tú!


Sabores que llegaron desde Francia PLATILLOS DE LA GASTRONOMÍA CAJÚN DE LUISIANA

Redacción/CASA Magazine

La primera dama norteamericana, Melania Trump, se estrenó como anfitriona en su primera cena de Estado en la Casa Blanca. Fue ella la encargada de preparar y supervisar un festín con acento francés para agasajar al presidente galo, Emmanuel Macro y su esposa Brigitte. Melania optó por una paleta de colores relacionada con las grandes celebraciones del palacio de Versalles. Los comensales usaron platos de color crema con bordes dorados servidos en una mesa adornada con flores bancas y tonos verdes. Con el menú, la primera dama hizo un guiño especial a la influencia francesa en la comida estadounidense, especialmente en el estado de Luisiana. Un plato típico del sureño estado, el sabroso jambalaya, fue el acompañante de la proteína principal, las costillas de cordero. El jambalaya consiste en un plato de arroz con pollo, jamón ahumado, langostinos que crecen en el golfo de México y cangrejos de rio. Este platillo es descrito por el chef Roy Lions como “la prima hermana de la paella”. ARROZ CON MARISCOS El jambalaya es una creación de la comunidad cajún en Luisiana. Ese pueblo desciende de los primeros franceses que emigraron

a Canadá, hace ya 400 años. Ellos fueron empujados a Luisiana en el siglo XVIII por los conflictos americanos entre Inglaterra y Francia. Allí los cajún encontraron el marisco del Golfo de México, los cereales que cultivaban los nativos, la caña de azúcar y, en palabras de Lions, “la mejor tierra del mundo para vivir”. Era, y es, gente sencilla del campo, entregada la pequeña ganadería, a la caza y a la pesca. Los cajún preparan primero el guiso del jambalaya. Después se cuece el arroz en ese guiso y su caldo. El arroz va a chupar, literalmente, todo el sabor. Para mejor resultado se debe usar el arroz ‘toro’, cultivado en Luisiana, que es grueso y puede absorber el jugo de mejor manera. En algunas versiones del jambalaya se cocina el arroz aparte y se mezcla después, para de nuevo condimentarlo con salsa de tomate. Sin embargo, el jambalaya cajún, típico del suroeste y centro-sur de Luisiana, no contiene tomates y se caracteriza por su aroma. UN CALDO ESPECIAL Otro de los platos cajún “francés” más conocidos es el gumbo. Se trata de una especie de sopa que se cocina con un caldo de pollo o mariscos. A partir de aquí, cada persona sazona el


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gumbo de forma distinta, añadiendo desde cebolla en polvo a pimienta de cayena. Pero en ningún modo la cocina cajún es picante -no hay ni rastro del tabasco-. Esta sopa tiene un sabroso sensual condimento. Aunque se sirve en todas las épocas del año, se puede encontrar por regla general en los meses fríos. La clave de la preparación del gumbo está en el caldo. Los caldos de pollo y mariscos deben ser cocinados por separado y solo cuando reposan, en el refrigerador, es que se ponen juntos. La idea es que el caldo debe estar los más concentrado posible. Mientras, el arroz que se le agrega al gumbo debe hacerse en el instante y separadamente del caldo. El arroz solo se mezclará tan solo en el instante de servirse en el plato. Este es un platillo de larga preparación. Se elabora en ollas en grandes cantidades y lentamente durante horas. BIEN DULCE Entre los postres cajún destaca el pastel de pan. Este platillo, que nace del “pain perdue” francés, es elaborado con las sobras de pan del día anterior. Según el cheff Lions, este pastel de pan siempre es más sabroso si el pan es del día anterior. Lions destaca que los postres de chocolate son también característicos de esta gastronomía. El cheff recomienda la crema o pudin de chocolate, servido en una copa, y con moras en el tope. “Es otro postre de origen francés, que se toma con helado”, dijo Lions. En cuanto a la bebida, Lions insiste en que la comida cajún se acompaña con cerveza. Aunque, el cheff reconoce que en los últimos tiempos cada vez se combina más con vinos europeos y californianos. Al final, recomienda encarecidamente degustar los platos cajún y criollos “abriendo la mente para descubrir los sabores; el pollo será pollo, pero sabrá un poquito mejor con el resto de alimentos y salsas, así que coman y disfruten”.

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¡Ojo! Cuando camines al altar por segunda vez Por María Marín www.MariaMarin.com Facebook.com/MariaMarin Twitter: @maria_marin www.youtube.com/mariamarinonline Visita a María Marín en su casa todos los miércoles 6:00 pm EST/3:00pm PST y no te pierdas su nuevo reality show “María Marín Live” transmitido por Facebook Live, enciende tus notificaciones de “video en vivo”

“La práctica hace la perfección”. Sin embargo, cuando se trata de matrimonios este popular dicho, ¡no pega ni con cola! Muchos piensan que las personas que se casan por segunda tienen más probabilidades de tener un matrimonio feliz ya que aprendieron de sus pasados errores. Sin embargo, las estadísticas muestran otra realidad. El 50% de las personas que se unen en matrimonio por primera vez acaba en divorcio, pero lo más alarmante es que cuando se casan por segunda vez, 67% de estos fracasan y quienes lo intentan por tercera vez, 73% de ellos también termina en la corte de divorcios. ¿Por qué las probabilidades de que un matrimonio sea feliz disminuyen cada vez que caminamos hacia el altar? Los motivos son varios, pero quien fracasa es por alguna de las siguientes razones: Se acelera en volverse a casar por soledad, despecho o necesidad económica, sin haberse recuperado emocionalmente de su relación anterior. 2. Los problemas económicos, como deudas anteriores, pensiones alimenticia para los niños y ex pareja causan discusiones y sentimientos de injusticia. 3. Los hijos no aceptan a la nueva pareja de su padre o madre y esto provoca una enorme tensión en la relación. Después de analizar estas causas “rompematrimonios”, ¿será posible que tu próxima relación dure hasta que la muerte los separe? ¡Por supuesto! El secreto de quienes lo han logrado se ha basado en una combinación de acertados pasos. Primero que nada, tómate un buen tiempo para conocer a esa persona, es algo que toma más de un año. Asegúrate que ambos tienen las mismas metas futuras. También, acepta que nunca serás la número uno para tu pareja, sus hijos siempre serán su prioridad. Y si pone a sus niños en segundo lugar, ¡ojo!, si no es buen padre tampoco será buen esposo. Por último, jamás digas: “Si no me va bien me divorcio”, mejor proclama: “Anticipo un matrimonio feliz, por eso estaremos juntos hasta que la muerte nos separe.”

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A propósito de la visita de Maria Marin a Denver, aquí compartimos algunas frases tomadas de sus segmentos de video… Si un hombre intenta cambiarte, cambia… ¡pero de hombre! El amor verdadero ni viene a ti, tiene que estar dentro de ti. Nunca sabes la fuerza que tienes hasta que la única alternativa que te queda es ser fuerte. Resulta más fácil cambiar de hombre que cambiar a un hombre.

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CRUCIGRAMA 1. 6. 12. 13.

Paladee, saboree. Pueblo sahariano. Prohibición religiosa. Que sucede cada doce meses. 14. Alcohol usado como disolvente. 15. Letra griega. 16. Unidad de presión atmosférica. 18. Interjección de sorpresa. 19. Río de Perú (Ayacucho). 21. Tratamiento cortés de señora. 22. Prefijo: alejamiento. 24. Moneda española que vale cinco pesetas. 26. Artista de cine, teatro o televisión. 27. Reverberación del sol. 29. Tejido de seda transparente. 31. Notación del rad. 32. Que gusta de ceremonias (fem.). 36. (ni fu ni...) Indiferente. 37. Aféresis de amor. 38. Tacaño, cicatero. 40. Arácnido de ocho patas. 43. Rótulo que hizo colocar Pilatos en la cruz de Jesús. 45. (Mr.) Caballo parlanchín de TV. 46. Tela de seda con hilos de oro o plata.

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47. Sistema de pesca. 48. Símbolo del platino. 50. Atomo con carga eléctrica. 51. (Darío...) Dramaturgo italiano. 52. Dios supremo en la India antigua. 54. Oxido férrico arcilloso. 56. Moneda única europea, operativa a partir de 1999. 57. Dejar solo y separado. 58. Síncopa de señora.

2. Estado de EEUU en las montañas Rocosas. 3. Curativo. 4. Tebeo, historieta. 5. (Leonhard...) Matemático suizo. 6. (Voz inglesa) Cinta magnética. 7. Auné. 8. Símbolo del oro. 9. Autómata. 10. (... Depardieu) Actor francés. 11. Tocar con los labios. 17. Recordaré con nostalgia 20. Manifiesto, público y sabido por todos. 21. Después de Cristo. 23. Estudiante que goza de una prebenda. 25. Doctor de la ley musulmana.

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26. Unir fuerzas para un fin común. 28. Símbolo del selenio. 30. Artículo indeterminado. 33. Símbolo del molibdeno. 34. Que se reproduce por huevos. 35. Sociedad comercial. 36. Cansancio corporal. 39. Detestad. 41. Burros, borricos. 42. Antílope africano. 44. Cúmulos, cirros. 47. Colono neerlandés del Africa austral. 49. Dios nórdico de la tempestad. 51. (... Diávolo) Bandido italiano. 53. En francés, calle. 55. Centilitro.

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HORÓSCOPO ARIES (21 marzo - 20 abril). Tendrås ideas brillantes que, mås elaboradas, bien podrían constituir inventos millonarios. Estarås avispado, råpido y muy pråctico, y esto te ayudarå a conseguir las felicitaciones de tus compaùeros de trabajo. Buen día para donar sangre. TAURO (21 abril – 20 mayo). Puedes estar rozando una situación difícil económicamente, y tendrås que pedir ayuda a quienes te rodean. En lo sentimental, evita recordar tiempos mejores; los recuerdos sólo sirven para hacerte mås daùo. Volverås a los buenos momentos antes de lo que crees. GÉMINIS (21 mayo – 21 junio). Las mentiras y las dudas sobre lo que otros te cuentan invadirån tu mente. Tendrås un día difícil en el trabajo y tendrås que darlo todo para sacarlo adelante. Las faenas del hogar terminarån de rematar tu día. Mal momento para poner en marcha nuevos planes. Cà NCER (22 junio – 22 julio). Tu salud puede sufrir algún revÊs que te tenga apartado durante algún día de tu trabajo u ocupaciones diarias, pero las posibles afecciones que puedas sufrir serån leves y poco duraderas. LEO (23 julio – 22 agosto). Las cuestiones afectivas tienden a ser oprimentes, pero debes de pensar mås en tu futuro que en posibles caprichos eventuales de independencia. La lectura te servirå muy bien para conseguir la tranquilidad de espíritu que necesitas. VIRGO (23 agosto - 21 septiembre). La ilusión por algún nuevo proyecto se verå gratificada por buenas noticias. Se introducirå en tu åmbito social una persona que aportarå grandes ideas y te animarå en tus finanzas. Algún pequeùo problema de salud, podría apartarte de tus actividades. LIBRA (22 septiembre – 22 octubre). La actividad puede desbordarte en estos momentos, pero tendrås que ponerte las pilas, porque despuÊs de cumplir con tus compromisos te sentirås mucho mejor que ahora, con un sentimiento de realización que te darå alas para metas mucho mås altas. ESCORPIO (23 octubre – 21 noviembre). Necesitas un urgente cambio de actitud con tu pareja si realmente te interesa seguir con esta relación. Pese a que en tu interior sientas que cedes terreno, convendrås en que no siempre llevas la razón y lo mejor es siempre repartirla. SAGITARIO (22 noviembre – 22 diciembre). Es posible que surjan oportunidades para compras con un fin de inversión para las que tu mente no estå preparada en estos momentos. Si tu pareja estå mås centrada en esos asuntos, puede ser una propuesta interesante, de lo contrario, dÊjala de lado. CAPRICORNIO (23 diciembre – 21 enero). Te enfrentarås a nuevos problemas en el trabajo, pero no debes sentirte atenazado por los nervios. Conseguirås hacerlo bien y ganarte la confianza de algunos superiores que todavía tenían reservas sobre tu capacidad. ACUARIO (22 enero - 21 febrero) Te empeùas en gustar a todo el mundo y parecer perfecto, pero eso es imposible. La simpatía es siempre muy agradable, pero en ocasiones es mejor saber cortar a tiempo y poner las cosas y a la gente en su sitio. PISCIS (22 febrero – 20 marzo). Vivirås el día con un sensibilidad extrema, que te llevarå a criticar, quizå exageradamente, a las personas de tu entorno. Los asuntos sentimentales tienden a complicarse tras el fin de semana, pero no afectarån a su buena sintonía con el resto de tus actividades.


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