Καλωσορίσατε στην περιοχή του Άθω Χαλκιδικής
Καλωσορίσατε στο COSTA COSTA beach bar & mini restaurant Νεα Ροδα, 2 Ιουνίου 2015 Η Κουζίνα των αλησμόνητων Πατρίδων «Η γιορτή των γεύσεων της Καππαδοκίας»
Το Mount Athos Area KOUZINA Το Mount Athos Area KOUZINA αποτελεί για την περιοχή του Άθω το κορυφαίο γαστρονομικό γεγονός της χρονιάς! Στη σκιά του ιερού Άθωνα, στο μυχό του κόλπου του Αγίου Όρους, στο αμμουδερό νησί της Αμμουλιανής, στους πρόποδες του βουνού του Αριστοτέλη, στο Στρυμονικό κόλπο, στον Ακάνθιο Κόλπο, στις παρυφές του Χολομώντα, σας προσκαλούμε να μυρίσετε και γευθείτε τα βιολογικά προϊόντα και τις γεύσεις μας μέσα από μια υπέροχη γαστρονομική γιορτή, της οποίας από σήμερα αποτελείτε μέρος!
Απολαύστε το! Το COSTA COSTA beach bar & mini restaurant Στη μαγική παραλία των Νέων Ρόδων, στην καρδιά του Ακάνθιου Κόλπου, ακριβώς πάνω στην κάτασπρη αμμώδη ακτή, εσείς – οι λάτρεις της ποιότητας και του καλού φαγητού – θα βρείτε ένα μοναδικό γαστρονομικό σημείο: το Costa Costa, στο οποίο ο ιδιοκτήτης, Κώστας Συμεωνίδης, έδωσε καρδιά και ψυχή για να δημιουργήσει ένα μοναδικό beach bar & mini restaurant! Εξαιρετικά cocktails, όλα τα είδη café και δροσερών αφεψημάτων συντροφεύουν τους λουόμενους κάθε καλοκαιρινού πρωινού, ενώ προσεγμένα snacks και gourmet πιάτα χορταίνουν τις μεσημεριανές ανάγκες. Τα απογεύματα τα παιχνίδια στην άμμο, η ιδιαίτερη μουσική και η υπέροχη φιλοξενία συνθέτουν σκηνικό διακοπών που αφήνει τις καλύτερες μεσογειακές αναμνήσεις, ενώ το βράδυ το ειδυλλιακό τοπίο, το φως των πυρσών και του φεγγαριού που σβήνει στη θάλασσα, η ατμόσφαιρα, η εξωτική διακόσμηση του χώρου, σε συνδυασμό με το εξαιρετικό φαγητό υπόσχονται στιγμές μοναδικές. Στο Costa Costa τα οικογενειακά ή φιλικά δείπνα παίρνουν άλλη γαστρονομική διάσταση. Εκείνα όμως που δε θα ξεχάσετε ποτέ είναι τα ρομαντικά δείπνα, πάνω στο κύμα, τα οποία συνοδεύονται από υψηλής γαστρονομικής ταυτότητας πιάτα και διάθεση που μετατρέψει τις στιγμές σας σε εμπειρία ζωής! Σήμερα, θα απολαύσετε μαγικό menu της chef Ντίνας Νικολάου, η οποία παντρεύει τις θαλασσινές γεύσεις του Ακάνθιου Κόλπου με την παράδοση της Μικρασίας και δημιουργεί πραγματικά αριστουργήματα!
Καλή σας Όρεξη! Με την υπογραφή της Ντίνας Νικολάου
Η ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΩΝ ΑΛΗΣΜΟΝΗΤΩΝ ΠΑΤΡΙΔΩΝ
Καλαμαράκια* γεμιστά με αρώματα από το Άγιον Όρος ψητά με λεμονάτη σάλτσα (*Τα ψάρια και τα θαλασσινά της Αμμουλιανής και του Αγίου Όρους φημίζονται για την εξαιρετική νοστιμιά τους. Ο λόγος που τα κάνει να διαφέρουν σε γεύση από τα υπόλοιπα είναι ότι τα νερά του αγιορείτικου κόλπου είναι βαθιά και καθαρά, δεδομένου ότι στην περιοχή υπάρχουν πολλά θαλάσσια ρεύματα και δεν υπάρχουν οργανωμένες καλλιέργειες που να τα επιβαρύνουν. Τα θαλασσινά μας λοιπόν ψαρεύονται σε πολύ βαθιά νερά, τα οποία έχουν τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε αλάτι από όλες της θάλασσες της Ελλάδας και είναι πλούσια σε πλαγκτόν και καθαρή τροφή, αφού στον κόλπο δεν καταλήγουν ποτάμια ή ρυάκια που να διαταράσσουν τη ισορροπία της σύστασης του νερού)
Μπαρμπουνάκια τραγανά πάνω σε τσιγαριστά χόρτα** της Άνοιξης (**Στο Άγιον Όρος υπάρχει πλούσια, παρθένα βλάστηση. Οι Μοναχοί συλλέγουν κάθε λογής φυτό, βότανο ή καρπό και τα χρησιμοποιούν στη μαγειρική τους)
Γλυκό: Ρεναβί του Παρθενιάδη, με αρώματα της Ανατολής*** (*** Οι κάτοικοι των Νέων Ρόδων διαιωνίζουν με σεβασμό και πραγματική ευλάβεια όλες τις γαστρονομικές συνήθειες των γιαγιάδων τους, που διωγμένες από την πατρίδα τους, τα Ρόδα της Μικρασίας, τις κουβάλησαν μαζί τους και τις δίδαξαν στις νέες τους πατρίδες, ώστε να δημιουργήσουν νέες τάσεις, φερμένες από την Ανατολή – πάντα με την υπογραφή της νοικοκυροσύνης και της λατρείας για εκείνο που τόσο άδικα άφησαν πίσω τους…..).
Οίνος Μετόχι Χρωμίτσα Χ Λευκός Tsantali Τιμή ανά άτομο: 23€
Τα Νέα Ρόδα φημίζονται για τον όγκο και την ποσότητα της ψαροπαραγωγής τους! Ποσοστιαία η προ του Άθω περιοχή διαθέτει το μεγαλύτερο αλιευτικό στόλο στην κεντρική Μακεδονία. Αυτό σημαίνει ότι το ψάρι που τρώτε στην περιοχή είναι ψάρι ημέρας. Άλλωστε εμείς το χθεσινό ψάρι δε το θεωρούμε φρέσκο!!! ! COSTA COSTA beach bar & mini restaurant 63075 Νέα Ρόδα Κρατήσεις : 6973-326959 & kostassym@me.com Κείμενα - Επιμέλεια Κειμένων: Μαρία Ι. Πάππα Σχεδιασμός: Cat Advertising