Καλωσορίσατε στην περιοχή του Άθω Χαλκιδικής
Καλωσορίσατε στο restaurant Μετόχι Αμμουλιανή, 6 Ιουνίου 2014 Με την ευλογία του Αγιορείτικου κόλπου «Η γιορτή των αρωμάτων της Μικρασίας»
Το Mount Athos Area Kouzina Το Mount Athos Area Kouzina αποτελεί για την περιοχή του Άθω το κορυφαίο γαστρονομικό γεγονός της χρονιάς! Στη σκιά του ιερού Άθωνα, στο μυχό του κόλπου του Αγίου Όρους, στο αμμουδερό νησί της Αμμουλιανής, στους πρόποδες του βουνού του Αριστοτέλη, στο Στρυμονικό κόλπο, στον Ακάνθιο Κόλπο, στις παρυφές του Χολομώντα, σας προσκαλούμε να μυρίσετε και γευθείτε τα βιολογικά προϊόντα και τις γεύσεις μας μέσα από μια υπέροχη γαστρονομική γιορτή, της οποίας από σήμερα αποτελείτε μέρος!
Απολαύστε το! To restaurant Μετόχι Ολόφρεσκα ψαρικά, φρεσκο-ψαρεμένα θαλασσινά, ευωδιαστά μαγειρευτά φαγητά με τη συνταγή «της γιαγιάς», νόστιμα ψητά «της ώρας» και μυρωδάτοι ουζομεζέδες είναι μερικές από τις επιλογές που σας προσφέρει το restaurant Μετόχι, στο οποίο θα βρείτε ακόμη και αυθεντική αγιορείτικη κουζίνα! Απολαύστε το μπάνιο σας στην παραλία «Αλυκές» - την πιο διάσημη της περιοχής – πιείτε το ποτό ή τον καφέ σας στο ομώνυμο beach bar και στη συνέχεια απολαύστε το γεύμα σας στο restaurant Μετόχι, κλείνοντας με τον πιο γευστικό τρόπο μια γεμάτη καλοκαιρινή ημέρα! Σήμερα η Chef Μαρία Εκμετσίογλου και Φωτεινή Χριστοδούλου σας υποδέχονται προσφέροντάς σας ένα εξαιρετικό menu τριών πιάτων ωδή στα ξακουστά «Ψάρια Αμμουλιανή» και στη θάλασσα που τα προσφέρει!
Καλή σας Όρεξη! Με την υπογραφή της Ντίνας Νικολάου
Η ΓΙΟΡΤΗ ΤΩΝ ΑΡΩΜΑΤΩΝ ΤΗΣ ΜΙΚΡΑΣΙΑΣ
Καλαμαράκια* λεμονάτα στη σχάρα (*Τα ψάρια και τα θαλασσινά της Αμμουλιανής και του Αγίου Όρους φημίζονται για την εξαιρετική νοστιμιά τους. Ο λόγος που τα κάνει να διαφέρουν σε γεύση από τα υπόλοιπα είναι ότι τα νερά του αγιορείτικου κόλπου είναι βαθιά και καθαρά, δεδομένου ότι στην περιοχή υπάρχουν πολλά θαλάσσια ρεύματα και δεν υπάρχουν οργανωμένες καλλιέργειες που να τα επιβαρύνουν. Τα θαλασσινά μας λοιπόν ψαρεύονται σε πολύ βαθιά νερά, τα οποία έχουν τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε αλάτι από όλες τις θάλασσες της Ελλάδας και είναι πλούσια σε πλαγκτόν και καθαρή τροφή, αφού στον κόλπο δεν καταλήγουν ποτάμια ή ρυάκια που να διαταράσσουν τη ισορροπία της σύστασης του νερού)
Μπαρμπουνάκια τραγανά τηγανητά και χορταράκια** από τον Άθωνα (**Στο Άγιον Όρος υπάρχει πλούσια, παρθένα βλάστηση. Οι Μοναχοί συλλέγουν κάθε λογής φυτό, βότανο ή καρπό και τα χρησιμοποιούν στη μαγειρική τους)
Γλυκό : Σαλμουρέκια από τη Μικρασία*** (*** Οι κάτοικοι της Αμμουλιανής διαιωνίζουν με σεβασμό και πραγματική ευλάβεια όλες τις γαστρονομικές συνήθειες των γιαγιάδων τους, που διωγμένες από την πατρίδα τους, την Προικόννησο της Μικρασίας, τις κουβάλησαν μαζί τους και τις δίδαξαν στις νέες τους πατρίδες, ώστε να δημιουργήσουν νέες τάσεις, φερμένες από την Ανατολή πάντα με την υπογραφή της νοικοκυροσύνης και της λατρείας για εκείνο που τόσο άδικα άφησαν πίσω τους…).
Οίνος Μετόχι Χρωμίτσα Χ Λευκός Tsantali Τιμή ανά άτομο: 25 €
Η Αμμουλιανή φημίζεται για τον όγκο και την ποσότητα της ψαροπαραγωγής της! Ποσοστιαία διαθέτει το μεγαλύτερο αλιευτικό στόλο στην κεντρική Μακεδονία. Αυτό σημαίνει ότι το ψάρι που τρώτε στο νησί είναι ψάρι ημέρας. Άλλωστε στην Αμμουλιανή το χθεσινό ψάρι δε θεωρείται φρέσκο!!! Restaurant Μετόχι 63075 Αμμουλιανή τηλ.: +30 2377051239 Κρατήσεις: info@alikescamping.gr Κείμενα - Επιμέλεια Κειμένων: Μαρία Ι. Πάππα Σχεδιασμός: Cat Advertising