UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD ESCUELA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MSc. Alumno: Zurita Morán Valeria Catalina Curso: 5to Año Paralelo: A Fecha de Elaboración de la Práctica: martes 04 de Octubre del 2016 Fecha de Presentación de la Práctica: martes 11 de Octubre del 2016 GRUPO: 3 PRÁCTICA B.F.5.09-14 TEMA: ÁLCALIS CAUSTICOS. TÍTULO: INTOXICACIÓN PRODUCIDA POR HIDRÓXIDO DE SODIO.
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Animal de Experimentación: Pollo Tiempos: Inicio de la práctica: 08:00 am Deceso del animal: 08:07 am Disección: 08:20 am OBJETIVO: Determinar la intoxicación producida por hidróxido de sodio por medio de ensayos de identificación.
MATERIALES:
SUSTANCIAS:
Mandil.
Hidróxido de sodio (NaOH).
Guantes.
Reactivo de Nessler.
Mascarilla.
Cloruro de Níquel (NiCl3).
Gorro.
Sales férricas de sodio.
Zapatones.
Solución de estaño.
Campana de extracción de gases.
Sal de cadmio.
Vasos de precipitación
Alcohol absoluto.
TODO ES VENENO NADA ES VENENO TODO DEPENDE DE LA DOSIS
Varilla de vidrio.
Agua destilada.
Probeta. Panema Jeringuilla de 10cc Reloj Funda plástica Piolas Tabla de disección Equipo de disección (pinzas, tijeras, bisturí). Perlas de vidrio (50 perlas) Cocineta Olla metálica Embudo Papel filtro Pipetas graduadas. Tubos de ensayo. Goteros Cerillos Pinzas para tubos de ensayo Espátula Mechero de alcohol Espátula
PROCEDIMIENTO 1. Tener todos los materiales listos en la mesa de trabajo. 2. Colocar la rata en el panema. 3. Tomar 20 ml de hidróxido de sodio con una jeringuilla de 10cc y administrarle a la rata vía intraperitoneal. Anotar la hora de administración. 4. Colocar a la rata en el panema y observar su sintomatología tomando en cuenta el tiempo hasta su deceso. (Administrar más del hidróxido de sodio si es necesario).
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5. Muerto el animal colocarlo en la tabla de disección y se lo amarra con la ayuda de una piola. 6. Realizar la disección con un bisturí, pero antes se debe afeitar el área. 7.
Colocar las vísceras y líquido visceral en un vaso de precipitación, triturarlas con una tijera lo más finamente posible.
8. Agregar las 50 perlas de vidrio. 9. Se trata el material de investigación con alcohol absoluto que disuelve los álcalis cáusticos y el amoniaco, más no los carbonatos. 10. Se deja en contacto por algún tiempo y luego se filtra. 11. Después de haber comprobado la alcalinidad de la solución alcohólica, se destila el alcohol. 12. Si estuviera presente el amoniaco, este se destila en el alcohol y se lo reconoce fácilmente con el reactivo de Nessler. 13. El residuo de la destilación, después que se ha eliminado por completo el amoniaco, se recoge con agua y en la solución acuosa, se practican las diferentes reacciones de reconocimiento. Reacciones de Reconocimiento: 1. Si a una pequeña cantidad de reactivo de Nessler se adicionan unas gotas de muestra, se produce primero un precipitado azul debido a la formación de una sal básica. El exceso de la base, puede producir hidróxido de cobalto color rosa, el cual es oxidado por el oxígeno del aire tornándose pardo y finalmente negro. 2. El sodio al agregarle una pequeña porción de cloruro de níquel, produce un precipitado verde claro de aspecto gelatinoso de hidróxido de níquel. 3. Frente a las sales férricas de sodio reacciona formando un precipitado blanco del hidróxido correspondiente. 4. Igualmente reacciona frente a las soluciones de estaño, dando precipitados blancos de hidróxido de estaño. 5. Con las sales de cadmio, al agregar unas gotas de la solución muestra, forma un precipitado blanco de hidróxido de cadmio. 6. Ensayo a la llama, al acercar una cantidad de muestra contenida en la punta de un lápiz, arde con llama color amarilla intensa, en caso positivo.
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GRÁFICOS:
TRITURAS VISCERAS DE POLLO
AGREGAR SOL.COBALTO Y FILTRAR
SOL. MADRE LISTA
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO 1. CON EL REACTIVO DE NESSLER: (debe originar: ↓azul; Exc. de base: rosa → pardo → negro). ANTES
Coloración rojisa
DESPUÉS
Coloración amarillenta Reacción (+) No Característica
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2. CON EL CLORURO DE NIQUEL: (debe originar: un ↓ verde claro gelatinoso) ANTES
DESPUÉS
Coloración rojisa
Coloración verde gelatinoso Reacción (+) Característica
CON SALES FÉRRICAS DE SODIO: (debe originar: ↓Blanco) ANTES
Coloración rojisa
DESPUÉS
↓ Negro
Reacción (+) No Característica 4. CON SOLUCIONES DE ESTAÑO: (debe originar: ↓ Blanco) ANTES
Coloración rojisa
DESPUÉS
↓Blanco
Reacción (+) Característica
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5. CON LAS SALES DE CADMIO: (debe originar un ↓ Blanco). ANTES
Coloración rojisa
DESPUÉS
Coloración amarilla lechosa Reacción (+) No Característica
6. ENSAYO A LA LAMA: (debe originar llama color amarilla intensa).
ANTES
Coloración rojisa
DESPUÉS
Llama amarilla intensa Reacción (+) Característica
CONCLUSIONES El hidróxido de sodio es un compuesto corrosivo en ambientes húmedos, lo cual significa que puede causar tejidos cuando entra en contacto con la piel. La rata en experimentación murió a los 6 min, luego de administrarle 20 ml del tóxico vía intraperitoneal. Mediante las pruebas de reconocimiento se pudo comprobar claramente la presencia de hidróxido de sodio en los órganos afectados del animal.
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RECOMENDACIONES
Utilizar la vestimenta y accesorios de protección adecuados antes de realizar la práctica.
No sacarse la mascarilla una vez comenzada la práctica.
Al tratar con sustancias toxicas se debe llevar a la campana de extracción de gases.
Limpiar el área de trabajo al concluir la práctica.
BIBLIOGRAFÍA SHARPE, A.G. Química Inorgánica. Hidróxido de sodio. Ed. Reverté S.A. Barcelona: España, 1993 Pag. 442. WEBGRAFÍA ADAM. Intoxicación con Hidróxido de sodio. Biblioteca Nacional de Medicina de EEUU: NIH. MedlinePlus, 2013. [Fecha de consulta: 10 de octubre del 2014]. http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002487.htm Departamento de salud y servicios para personas mayores de New Jersey. Hoja de seguridad. Hidróxido de Sodio. New Jersey. Marzo 1995. [Fecha de consulta: 19 de octubre del 2014]. Disponible en: http://www2.udec.cl/matpel/sustanciaspdf/h/HIDROXIDODESODIO.pdf AUTORIA
Bioq. Farm. Carlos García MSc.
CUESTIONARIO
¿Dónde se encuentra el hidróxido de sodio? El hidróxido de sodio se encuentra en muchos disolventes y limpiadores industriales, incluyendo productos para quitar revestimientos de pisos, limpiadores de ladrillos, cementos y muchos otros. También se puede encontrar en algunos productos de uso doméstico, como:
Productos para acuarios
Tabletas de Clinitest TODO ES VENENO NADA ES VENENO TODO DEPENDE DE LA DOSIS
Limpiadores de drenajes
Alisadores del cabello
Brillametales
Limpiadores de hornos
¿Qué síntomas se pueden presentar ante una intoxicación por NaOH? Vías respiratorias y pulmones
Dificultad respiratoria (por la inhalación)
Inflamación del pulmón
Estornudo
Inflamación en la garganta (que también puede causar dificultad respiratoria)
Esófago, intestinos y estómago
Sangre en las heces
Quemaduras en el esófago y el estómago
Diarrea
Dolor abdominal fuerte
Vómitos, posiblemente con sangre
Ojos, oídos, nariz y garganta
Babeo
Fuerte dolor en la garganta
Fuerte dolor o ardor en la nariz, los ojos, los oídos, los labios o la lengua
Pérdida de la visión
Cardiovasculares
Desmayo
Presión arterial baja que se presenta rápidamente
Cambio grave en el pH (demasiado o poco ácido en la sangre)
Shock
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Cutáneos
Quemaduras
Irritación
Necrosis (orificios) en la piel o tejidos subyacentes
¿Cuál es el pronóstico de vida ante una intoxicación? La evolución del paciente depende de la rapidez con que se haya diluido y neutralizado el tóxico. Es posible que se presente daño extenso a la boca, la garganta, los ojos, los pulmones, el esófago, la nariz y el estómago. El pronóstico final depende de la magnitud de este daño, el cual continúa en el esófago y estómago por varias semanas después de la ingestión del tóxico. La muerte puede sobrevenir hasta un mes después. GLOSARIO: o
Saponificación.- La saponificación es una reacción química entre un ácido graso (o un lípido saponificable, portador de residuos de ácidos grasos) y una base o alcalino, la que se obtiene como principal producto la sal de dicho ácido y dicha base.
o
Mediastinitis.- La evolución del paciente depende de la rapidez con que se haya diluido y neutralizado el tóxico. Es posible que se presente daño extenso a la boca, la garganta, los ojos, los pulmones, el esófago, la nariz y el estómago. El pronóstico final depende de la magnitud de este daño, el cual continúa en el esófago y estómago por varias semanas después de la ingestión del tóxico. La muerte puede sobrevenir hasta un mes después.
o
Necrosis.- es la expresión de la muerte patológica de un conjunto de células o de cualquier tejido, provocada por un agente nocivo que causa una lesión tan grave que no se puede reparar o curar.
o
Peritonitis.- Es una inflamación (irritación) del peritoneo, el tejido delgado que recubre la pared interna del abdomen y cubre la mayoría de los órganos abdominales.
o
Shock.- es un estado en el que entra el cuerpo cuando no recibe aporte suficiente de sangre a los tejidos y, por tanto, no llega el oxígeno necesario a los órganos para que éstos realicen sus funciones.
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ANEXO
………………………………. FIRMA
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