"No crescente impacto do processo de globalização, a reestruturação econômica e as novas tecnologias são as grandes forças transformadoras que afetam o mundo contemporâneo”
O trabalho visa demonstrar como o meio urbano se relaciona com a produção de alimentos, e como isto interfere na vida dos seus cidadãos e consumidores. Demonstrando como atualmente a produção de alimentos é totalmente insustentável, analisando os gastos de energia e desperdícios, que também são resultados de uma sociedade exageradamente consumista que surgiu ao longo da história.
do livro: para um pequeno planeta Atualmente, observamos o *Esquema processo deCidades espraiamento na maioria das cidades, principalmente pelo fênomedo da especulação imobiliária e o desejo da população de viver em condomínios fechados, que vendem a ideia da calma campestre e portanto normalmente surgem nas periferias urbanas. Além de causar um esvaziamento aos centros urbanos, que quando em horários não funcionais se encontram abandonados e à merce da marginalidade, o aumento das distâncias entre os moradores da cidade e os polos onde acontecem suas principais atividades, gera uma excessiva necessidade de locomoção, que normalmente é feita com veículo particular, gerando mais gastos de combustíveis, piorando a qualidade do ar, gerando poluição sonora e aumentando os congestionamentos e portanto, piorando a qualidade de vida do cidadão.
SISTEMA AGRÍCOLA ATUAL
O sistema atual é de monoculturas produzidas em grandes latifundios longe das áreas urbanas. Além do gasto de combustível exorbitante, visto que a maior parte do transporte é feito através de caminhões, aproximadamente 20% da produção acaba sendo deixada nas rodovias.
Além disto, é a responsável pelo maior desperdício de água no mundo. No Brasil, é responsável pelo gasto de 70% da água potável, sendo 80% desta evaporada devido ao falho sistema de irrigação empregado.
REVOLUÇÃO INDUSTRIAL
ESPRAIAMENTO URBANO
ESPRAIAMENTO URBANO
Vila Tibério Campos Elíseos
PRONTO SOCORRO
TERMINAL RODOVIÁRIO
IPIRANGA
AGRICULTURA
CIDADES
A proposta aqui apresentada é verticalizar a produção, podendo assim reaproximá-la aos centros urbanos. Para isso, o meio de produção também deveria mudar, utilizando-se prioritariamente a hidroponia. Método que utiliza 1% da água utilizada no método atual, com taxa nula de desperdício de água. Além de não ser necessário o uso de agrotóxicos prejudiciais à saúde dos consumidores e ao ecossistema.
escolhido
VILA TIBÉRIO LEGENDA CARREFOUR
Via Expressa
CAMPOS ELÍSEOS
Centro Universitário Estácio UniSEB Curso de Arquitetura e Urbanismo Trabalho Final de Graduação
CIDADES
AGRICULTURA
Carrefour
TFG’15
“Até a metade do próximo século, a pressão para o fornecimento de alimentos virá de muitos lugares: até agora, estivemos a salvo por causa da revolução verde, mas as perspectivas para a ocorrência de uma outra revolução similar são bastante fracas. Até recentemente o principal problema no setor de alimentos era a distribuição, porém hoje isso não mais ocorre. Com as recentes mudanças no clima e o constante crescimento da demanda, o mundo pode estar entrando em um período de escassez.” (ROGERS, Richard 1997 – Cidades par um pequeno planeta, p iii)
Avenidas Área escolhida Ferrovia desativada
MÓDULO 1
MÓDULO 3
área próxima ao quadrilátero central e entre bairros antigos que hoje estão degradados, como a Vila Tibério, Ipiranga e Campos Elíseos. É uma área sem uso, próxima a rotatória Amin Antônio Caliu, onde se encontra um supermercado da rede Carrefour. A região está bem guarnecida de água graças aos córregos próximos. Além disto, uma via expressa de fluxo rápido passa pelo lote, assim sendo uma boa escolha visando a propagação dos produtos da fazenda pela cidade. Além da preocupação com a produção alimentar, o edifício deverá também servir como área de lazer e forma de melhorar os acessos entre os bairros que o rodeiam. Foi
ÁREA ESCOLHIDA
Rotatória Amin Calil
compreender o presente e melhorar o futuro.
MÓDULO 2
Ipiranga
CLUBE RECREATIVA
O surgimento das cidades sempre esteve ligado ao ambiente. Lugares próximos à rios, córregos e veios d'água sempre eram os locais escolhidos, pois sem água não seria possível a manutenção da vida daqueles que lá morariam além de também não ser possível a criação de animais e agricultura. Com o surgimento da Locomotiva à vapor, a produção pôde alcançar cada vez mais distâncias mais longas. Assim, a agricultura acabou por se afastar cada vez mais dos centros urbanos. Houveram também mudanças socioeconômicas importantes que transformaram o mundo para este em que vivemos. Porém, estamos novamente passando por mudanças, e as vezes é necessário olhar para o passado para
A ideia é criar um edifício com esqueleto baseado na circulação vertical e caixas d'água, e a partir daí seriam 'encaixados' 3 tipos de módulos, 2 com produção por hidroponia e 1 com cultivo comum (utilizando terra), visto que nem todos alimentos se adaptam bem à hidroponia.
Foram analisadas diversas áreas e regiões que pudessem abrigar uma Torre Vertical. Na realidade, a proposta é que uma mesma cidade possuísse diversas torres que abastecem determinadas regiões, para que houvesse o menor deslocamento possível além de poder também fortalecer vínculos entre uma mesma vizinhança.
QUADRILÁTERO CENTRAL
Propor um novo sistema de produção de alimentos, aproveitando melhor o espaço e os recursos naturais. A ideia consiste em retirar a produção de alimento das extensas áreas que abrigam as monoculturas, e trazêlas para dentro do meio urbano em grandes torres. Assim, o alimento é produzido mais próximo do consumidor, economizando uma série de recursos como combustíveis, água, e até mesmo o tempo de transporte. Além disso, as antigas áreas agrícolas poderiam retornar ao seu bioma de origem, recuperando áreas de mata atlântica, cerrados e etc.
OBJETIVO
INTRODUÇÃO
(LEITE, Carlos – Cidades Sustentáveis, Cidades Inteligentes, p.70)
A verticalização da agricultura
TORRES AGRÍCOLAS
uma
Privilegiar o pedestre e criar novos acessos para que os cidadãos pudessem passar foi uma das questões fundamentais do projeto. Para isso foi criado uma passarela que interligue o bairro Ipiranga à edificação.
Cerâmica São Luiz
TORRES AGRÍCOLAS A verticalização da Agricultura Catherine Palis Francisco Gimenes (in memorian) e Vera Lúcia Blat Migliorini (O)