Guide de l'EDD 2017-2018 by Stéphanie Baltardive

Guide de l’EDD Les actions de projet

14e édition 2017 - 2018

Contact Bordeaux Métropole Esplanade Charles-de-Gaulle 33045 Bordeaux Cedex Service animation des transitions énergétique écologique des territoires Tél. : 05 56 99 89 48 Direction de l’énergie, de l’écologie et du développement durable Tél. : 05 56 99 84 84 www.bordeaux-metropole.fr Cette plaquette est publiée par Bordeaux Métropole Esplanade Charles-de-Gaulle 33045 Bordeaux Cedex Directeur de la publication : Ludovic Martinez Conception et réalisation : LAPAO de Bordeaux Métropole Rédaction : Stéphanie Baltardive, Agnès Larme, Tatiana Raumel Crédits photographiques : Anthony Rojo

édito L’Education au développement durable s’inscrit pleinement dans la continuité de la Conférence des Parties de la Convention-cadre des Nations Unies sur les changements climatiques qui s’est déroulée en décembre 2015 à Paris. Porteuse de sens, elle contribue à la formation des jeunes enfants, des citoyens en devenir, et permet de relever les défis qui se posent à nous tous pour appréhender les mutations écologiques nécessaires, pour mettre en harmonie le singulier et l’universel. Nés en 2001 d’un partenariat inédit entre Bordeaux Métropole et la Direction départementale de l’éducation nationale de la Gironde, les Juniors du développement durable se sont développés autour des compétences historiques de Bordeaux Métropole - l’eau, les déchets, les déplacements - et se sont enrichis, au fil des ans, d’approches philosophiques et artistiques. Ce partenariat unique œuvre à développer, dans une ambition renouvelée depuis la COP 21, des projets au service de l’engagement collectif des élèves dans les écoles et les collèges, grâce à la dynamique impulsée par la communauté éducative. Depuis 2015, le choix a été fait de recentrer le dispositif sur les finalités du développement durable afin de faciliter la mise en œuvre d’une démarche de projet qui confronte les élèves aux enjeux de notre société et leur permette de prendre conscience de ses innombrables intrications. Le monde est, en effet, un système complexe qui résulte d’interactions multiples. Il est nécessaire d’en percevoir les rouages pour en avoir une vision globale et comprendre les incidences de nos actions, les « réactions en chaîne » qu’elles génèrent qui trop souvent nous dépassent. C’est bien là le but de l’Education au développement durable qui permet aux enfants d’être éveillés aux enjeux environnementaux. Il nous est donc apparu nécessaire de recentrer la réflexion sur certaines notions fondamentales, interdépendantes, qui sous-tendent la mise en œuvre concrète d’un développement durable, à savoir : une croissance économique forte mais maitrisée et durable, la protection de l’environnement (biodiversité, milieux, ressources), la protection du climat, la cohésion sociale et l’épanouissement de tous les êtres humains. Bien sûr, les actions menées dans chacun de ces domaines nécessitent une gestion saine qui s’illustre par une gouvernance concertée et ambitieuse. Les Juniors du Développement Durable, la Maison écocitoyenne, les structures et associations partenaires, la Maison pour la science, l’ESPE Aquitaine sont autant de dispositifs et de structures qui accompagnent les enseignants de la Métropole en complémentarité pour relever les enjeux d’une Education au développement durable si indispensable pour l’avenir de tous et la préservation du bien commun. Ainsi, les projets engagés doivent contribuer à faire acquérir aux élèves des compétences multiples leur permettant de réfléchir autour de différents types de savoirs, en exerçant leur esprit critique pour mieux appréhender les futurs possibles de leur territoire. Les associations ou les structures proposent aux enseignants leurs connaissances techniques et des savoir-faire pratiques et leurs interventions s’effectuent en cohérence avec l’action pédagogique des enseignants. Car l’Education au développement durable repose sur la construction d’un corpus de compétences, nécessaires pour mieux saisir la complexité de la rencontre entre de multiples acteurs, dans une diversité d’échelles d’espaces et de temps, au sein d’un cadre pluridimensionnel environnemental, économique, social et culturel. Et ce sont ces processus dynamiques qui sont au cœur du dispositif des Juniors du développement durable et que vont développer les enseignants pour contribuer à aider les jeunes à devenir des citoyens éclairés et responsables. Ce guide se propose de mettre à votre disposition les principaux éléments d’information nécessaires à une action d’Education au développement durable pour que la formation de nos enfants contribue à l’émergence d’un avenir désirable pour tous et à l’enrichissement d’une culture de l’engagement, de l’initiative, de la sensibilité et une culture scientifique donnant tout leur sens aux valeurs citoyennes. Nous œuvrons ainsi de concert et en grande complémentarité pour le développement d’un travail pédagogique et éducatif global au sein des écoles. Cette démarche contribue, au-delà des apprentissages, à la prise de conscience pour les élèves, futurs citoyens, des enjeux scientifiques et sociaux du développement durable. C’est pourquoi nous sommes fidèles à ce partenariat fructueux qui, année après année, participe à l’émergence de synergies entre l’apprentissage scolaire et l’expérience de la vie et qui donne aux enfants la possibilité de réfléchir et d’agir sur le monde.

Alain Juppé Président de Bordeaux Métropole Maire de Bordeaux ancien Premier ministre

François Coux Directeur académique des services de l’éducation nationale, Directeur des services départementaux de l’éducation nationale de la Gironde

SOMMAIRE édito Qu’est-ce que le développement durable ? Pourquoi éduquer au développement durable ? Présentation de l’action de projet Une équipe pour vous accompagner Les regards croises Nouveaute 2017 : les juniors créateurs Note d’intention page Projet pédagogique Grille de lecture et d’évaluation des actions de projet Changement climatique Biodiversité Cohésion sociale et solidarité Bien-être et santé Production et consommation responsables Les journées des juniors du dd L’annuaire des intervenants

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Qu’est-ce que le développement durable ? Depuis les années 70, une prise de conscience grandissante des enjeux environnementaux est en marche. Le concept est resté marginal jusqu’à son utilisation dans le rapport Brundtland, Notre Avenir à tous, rédigé en 1987 (par Mme Brundtland, Premier ministre de la Norvège) où sa première définition, toujours d’actualité, fait surface. Le développement durable, qui vient du terme anglais « sustainable development » (traduit littéralement développement soutenable), est défini comme « un développement qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs ». L’environnement et le développement durable sont des notions principalement découvertes par le grand public lors la signature de la Déclaration de Rio en 1992. Ce Sommet de la Terre, planifié par l’Organisation des Nations Unies à Rio de Janeiro, a été le coup d’envoi d’un programme mondial de lutte contre les changements climatiques, l’érosion de la biodiversité

et la désertification. Bon nombre de pays se sont, en effet, engagés lors de cet événement à élaborer des stratégies de développement durable ; cela a également permis l’apparition des premiers agendas 21. La démarche de développement durable est fondée sur trois piliers fondamentaux interdépendants : l’aspect environnemental, l’aspect social et l’aspect économique. Face au nombre exponentiel de catastrophes naturelles notamment dues aux activités humaines, à la croissance démographique, au développement technologique ou encore à la consommation énergétique grandissante, le développement durable est une approche qui tente de répondre à de multiples interrogations : comment concilier progrès économique et progrès social ? Comment encourager le progrès économique et technologique sans menacer l’équilibre naturel de la planète ? Comment respecter l’équité et donner un minimum à chaque habitant ? Et surtout, comment léguer une Terre en bonne santé à nos enfants ?

Pourquoi éduquer au développement durable ? L’éducation au développement durable (EDD) a pour objectif de permettre une compréhension globale des enjeux environnementaux, sociaux et économiques du développement durable. Elle soulève donc des questions autant scientifiques qu’éthiques ou civiques. Le développement durable reposant sur une approche systémique du monde, son enseignement se prête tout particulièrement à une démarche de projet interdisciplinaire.

des écoles et établissements scolaires pour la période 2015 - 2018. « Cette éducation débute dès l’école primaire (…) [et] s’exerce dans le cadre d’une démarche partenariale entre la communauté éducative, les collectivités territoriales (...) et associations intervenant dans le champ de cette éducation transversale. (…) L’ensemble des élèves doit pouvoir bénéficier d’une éducation à l’environnement et au développement durable par une formation progressive tout au long du cursus scolaire ».

L’EDD fait partie intégrante de la formation initiale des élèves dans l’ensemble des écoles, collèges et lycées. Elle est inscrite dans le socle commun des connaissances et compétences que doivent acquérir les élèves à l’issue de leur scolarité obligatoire. Elle ne saurait donc se borner à diffuser uniquement des connaissances. Elle doit aider à repérer les problèmes, stimuler la recherche de solutions alternatives et déboucher sur leur mise en place.

Cette circulaire préconise ainsi d’intégrer des thèmes et enjeux de l’environnement et du développement durable - qu’elle recommande d’aborder de manière transversale, interdisciplinaire - au sein du socle commun de compétences et des programmes d’enseignement. Elle encourage également la production de ressources pédagogiques liées au développement durable, incite écoles et établissements à entrer dans une démarche E3D et invite rectrices et recteurs à intégrer le développement durable dans la formation initiale et continue des enseignants et personnels d’encadrement. Elle rend enfin obligatoire l’inscription de l’EDD dans les projets d’école et d’établissement d’ici 2020 au plus tard.

La circulaire n°2015-018 du 4 février 2015 précise les modalités de déploiement de l’EDD dans l’ensemble

Textes de références • La circulaire du 5 février 2015 relative au déploiement de l’éducation au développement durable dans l’ensemble des écoles et établissements scolaires pour la période 2015-2018. • La circulaire du 24 octobre 2011 lançant la troisième phase de généralisation de l’éducation au développement durable. • L’arrêté du 21 août 2008 relatif à la récupération des eaux de pluie et à leur usage à l’intérieur et à l’extérieur des bâtiments. • La circulaire du 10 juillet 2008 du Ministère de l’Éducation nationale qui appelait à la mobilisation des enseignants pour simplifier et raccourcir la liste des fournitures scolaires.

• La circulaire du 2 mai 2008 du Premier ministre qui encourage la consommation de produits issus de l’agriculture biologique dans les services de restauration des administrations de l’État et des établissements publics. • La circulaire du 29 mars 2007 lançant la seconde phase de généralisation de l’éducation au développement durable (2007-2010). • La circulaire du 8 juillet 2004 du Ministère de l’Éducation nationale concernant la généralisation de l’éducation à l’environnement pour un développement durable dans les programmes scolaires.

Présentation de l’action de projet Actions de projet Bénéficiaires

Cycles 1-2-3.

Objectif

A partir d’observations, de constats liés au développement durable, amener les élèves à se questionner et rechercher des réponses par la pratique d’une démarche d’investigation.

Formation

Obligatoire.

Nombre et type d’interventions

Jusqu'à 4 1/2 journées par classe : animation en classe ou intervention auprès des enseignants + temps de concertation intervenant / enseignant pour la construction du projet.

Regard croisé

Possibilité de choisir une option : • Philosophie (pas de limitation) • Numérique (maximum 3 séances)

Rôle du ou des intervenant(s)

Le ou les intervenant(s) apportent une expertise technique, complémentaire à la démarche pédagogique de l’enseignant, participe(nt) à l’élaboration du projet, la conseille(nt) et l’oriente(nt).

Participation aux journées de valorisation

Oui.

Budget alloué

Jusqu’à 800 euros / classe. *

A noter

*2 400 euros montant maximum alloué par école, contactez l’équipe des Juniors du développement durable pour connaître les conditions.

Calendrier des actions de projet Juin 2017

4 octobre

Réception du guide 2017-2018 dans les écoles

Conférence sur l’EDD

1er appel à projets du 10 juin au 24 juin

Octobre à Juin

24 juin : Remise de la note d’intention (cf page 11)

Déroulement des projets et des modules de formation (à distance et présentiel)

8 septembre : Remise du projet (cf page 13)

2nd appel à projets du 8 septembre au 20 septembre

28 mai au 1er juin 2018 Journées de valorisation des projets menés dans le cadre du dispositif des Juniors du développement durable.

8 septembre : Remise de la note d’intention (cf page 11) 20 septembre : Remise du projet (cf page 13)

Juin 2018 Lancement du 1er appel à projet pour l’année 2018-2019 Réception du guide 2018-2019 dans les écoles

25 septembre Liste définitive des projets sélectionnés

le pas à pas Actions de projets S’inscrire à la formation en répondant à l’appel à projet

Je m’inscris à la formation des Juniors du DD en envoyant à la DSDEN avant le : • 24 juin 2017 - 1er appel à projet • 08 septembre 2017 - 2e appel à projet J’envoie une note d’intention qui valide mon inscription (modèle page 11, fichier à télécharger sur le site internet des juniors).

Choisir un intervenant

Je consulte sur le site internet des Juniors du DD la liste des structures susceptibles de m’accompagner dans mon action. Je contacte le ou les intervenants qui m’intéressent pour leur présenter le projet.

écrire mon action

Je télécharge la trame de projet (site internet des Juniors / rubrique action de projet) que je remplis. J’y ajoute tous les éléments susceptibles d’aider à la lecture et à la compréhension de l’action. Cette trame est présentée à la page 13 du guide.

M’inscrire sur internet

Je m’inscris sur le site internet des Juniors http://juniorsdudd.bordeaux-metropole.fr Rubrique : inscription / action de projet J’envoie le projet à la DSDEN à l’adresse ce.0331452Z-cpc@ac-bordeaux.fr :

Déposer le dossier

• 08 septembre 2017 (1er appel à projet) • 20 septembre 2017 (2nd appel à projet)

Obtenir la validation de ma demande

La liste des projets retenus sera transmise par mail à toutes les écoles avant le 6 octobre 2017.

Mener le projet

Je participe aux formations proposées pour m’accompagner dans le montage définitif de mon action et sa mise en œuvre concrète au sein de l’école.

Valoriser le projet

Du 28 mai au 1er juin 2018 une restitution du travail mené dans l’année sera organisée : les journées de valorisation des projets.

Une équipe pour vous accompagner Vous souhaitez

Vous souhaitez

• Être informé sur le dispositif des Juniors du développement durable. Quelles actions mener ? Dans quel cadre ? Comment vont se dérouler les journées de valorisation des projets ?

• échanger sur les enjeux pédagogiques de votre action

• Être aidé pour vous inscrire sur le site internet • Savoir quelle(s) strucutre(s) peut(vent) vous accompagner au mieux

• Avoir d’autres pistes d’actions, de réflexions • Enrichir votre projet • Être accompagné dans la démarche E3D

Contactez l’équipe de Bordeaux Métropole

Contactez la DSDEN

Les Juniors du DD - Bordeaux Métropole Esplanade Charles-de-Gaulle 33045 Bordeaux cedex 05 56 99 89 48 juniorsdudd@bordeaux-metropole.fr

Conseiller pédagogique science et développement durable Cours de Luze 33000 Bordeaux 05 56 56 36 86 ce.0331452Z-cpc@ac-bordeaux.fr

Les regards croisés Vous avez la possibilité d’étoffer vos parcours avec une option au choix qui vous permettra d’aborder votre parcours de manière originale, d’apporter un éclairage nouveau sur votre problématique.

Philosophie Les enfants sont capables d’élaborer des questions relatives à leur rapport aux autres, à eux-mêmes et à leur environnement, naturel ou artificiel. La réflexion portera notamment sur la relation que nous entretenons avec la nature, puisque l’être humain, doué de conscience et d’intelligence, peut influer sur son environnement en fonction de ses projets et penser les effets de son action. Mais dispose-t-il d’un droit privilégié sur la nature ? Quel est son rapport à l’animal, à la technique, à la ville, aux espaces et richesses naturelles ? C’est ce que propose cette option, avec l’aide d’enseignants sensibilisés au travail de questionnement philosophique auprès d’un jeune public.

C GARD ROISÉ RE

IL O S O P HIE

Pas de limitation du nombre de séances.

Numérique L’école forme les élèves à maîtriser les outils du numérique et prépare ainsi le futur citoyen à vivre dans une société où l’environnement technologique évolue en permanence. Priorité de l’académie de Bordeaux depuis la rentrée 2015, cette option numérique est une nouvelle occasion d’enrichir les projets d’éducation au développement durable. Les outils et les usages liés aux nouvelles technologies de l’information et de la communication représentent un formidable support d’apprentissage pour toutes les disciplines. Option limitée à 3 séances maximum.

C GARD ROISÉ RE

NUM

É RIQ U

NOUVEAUTé 2017 : Les juniors créateurs Dans le cadre du parcours EAC, nous vous proposons de mener une action spécifique.

Action Juniors créateurs Bénéficiaires

Cycles 1-2-3

Objectif

Croiser la mise en œuvre des Parcours d’éducation artistique et culturelle et Parcours citoyen par : • la rencontre avec des artistes et leurs œuvres, • la pratique artistique, • la sensibilisation aux problématiques de Développement durable

Formation

Obligatoire

Nombre et type d’interventions

Jusqu’à 8 1/2 journées d’intervention par projet + temps de concertation artistes /enseignant pour la construction du projet

Regard croisé

Non

Rôle du ou des intervenant(s)

Les artistes participent à l’élaboration du projet, apportent leur expertise, présentent leur démarche artistique, proposent des activités de pratique artistique dans un processus de création.

Participation aux journées de valorisation

Oui

Budget alloué

Jusqu’à 1 600 euros / projet

à noter

Nombre de projets limité Un seul projet par école (possibilité de répondre à deux classes) Consultez les fiches sur écolien dans la liste des dispositifs éducation artistique et culturelle.

Calendrier 10 Juin - 24 juin 2017

Octobre à juin

Appel à candidatures géré par les Conseillers pédagogiques arts visuels - Fiches sur écolien dans la liste des dispositifs éducation artistique et culturelle + renseigner la note d’intention

Déroulement des projets

Début septembre

Réunion de régulation/ préparation de la restitution

Liste définitive des classes/projets sélectionnés suite à l’inscription + envoi projets pour le 20 septembre

4 octobre Conférence sur l’EDD

18 octobre (date à confirmer) Module de formation arts et DD par les CPD arts visuels et Education musicale

Mars/avril 28 mai au 1er juin 2018 Journées de valorisation des projets menés dans le cadre du dispositif des Juniors du développement durable.

Pour toute information, contactez : conseillère pédagogique Sylvie Caillaut Tel : 06 75 28 64 36 Mail : sylvie.caillaut@ac-bordeaux.fr

NOTE D’INTENTION INSCRIPTION à LA FORMATION JDD ANNéE 2017-2018

Disponible sur le site des Juniors du DD

à retourner à la DSDEN : avant le 24 juin 2017 – 1er appel à projet avant le 08 septembre 2017 – 2e appel à projet École : ........................................................................................................................................................ Adresse : .................................................................................................................................................... Téléphone de l’école : ................................................................................................................................ Mail de l’école : .......................................................................................................................................... Circonscription école : ............................................................................................................................... Nom et prénom enseignant : .................................................................................................................... ................................................................................................................................................................... Téléphone : ................................................................................................................................................ Mail professionnel : ................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................... 3 temps de formation : 1) Enseigner l’EDD : Module débutant  Module expert  2) Accompagnement de projet Module débutant  Module expert  3) Spécialité (à distance) Votre action / projet concerne principalement la thématique :  Changement climatique Plus précisément : .....................................................................................................................................  Biodiversité Plus précisément : .....................................................................................................................................  Cohésion sociale et solidarité Plus précisément : .....................................................................................................................................  Bien-être et santé Plus précisément : .....................................................................................................................................  Production et la consommation responsables Plus précisément : ..................................................................................................................................... Présentation de votre action : Constat / état des lieux : ................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................

Disponible sur le site des Juniors du DD

Problématique à résoudre pour les élèves : .................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................... Mon action sera une réussite si (cibler les observables) : .................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................... Je connais déjà les intervenants avec qui travailler : Je consulte l’annuaire des intervenants sur le site des Juniors du DD. http://juniorsdudd.bordeaux-metropole.fr  Oui, nom des structures : .................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................  Non. Je contacte l’équipe des Juniors du DD pour aider mon choix : juniorsdudd@bordeaux-metropole.fr ou 05 56 99 89 48. En complément des interventions des partenaires, je souhaiterai : Du prêt de matériel / d’outils  Expositions de la Maison écocitoyenne (cf liste des expositions sur le site internet)  fiches pédagogiques de séance en classe (cf liste des fiches sur le site internet)  Sonomètres  mallettes scientifiques (cf liste des mallettes sur site internet) Contacter l’équipe des Juniors du DD pour orienter mon choix : juniorsdudd@bordeaux-metropole.fr ou 05 56 99 89 48. Une fois ma note d’intention rédigée, je l’adresse par mail à la DSDEN avant le : - 24 juin 2017 (1er appel à projet) - 08 septembre 2017 (2nd appel à projet)

à ce.0331452Z-cpc@ac-bordeaux.fr à NOTER : Cette note d’intention doit obligatoirement être complétée par le projet ci-après :

PROJET PÉDAGOGIQUE 2017-2018 Déroulé des activités envisagées pour les classes – Juniors du DD

Disponible sur le site des Juniors du DD

En abordant les différents domaines, le professeur des écoles détaillera particulièrement deux domaines qu’il estime prioritaires et développés plus spécifiquement dans le projet conduit. La journée de valorisation sera évoquée dans les rubriques « Avant / Après l’intervention des experts » et « Modalités d’évaluations envisagées » car elle peut constituer un dispositif de mise en œuvre d’une évaluation.

À retourner à la DSDEN avant le 08 septembre 2017 - 1er appel à projet à retourner à la DSDEN avant le 20 septembre 2017 - 2e appel à projet

à ce.0331452Z-cpc@ac-bordeaux.fr École : .......................................................................................................................................................................................... Adresse : ...................................................................................................................................................................................... Téléphone de l’école : .................................................................................................................................................................. Mail de l’école : ............................................................................................................................................................................ Nom et prénom enseignant : ...................................................................................................................................................... ..................................................................................................................................................................................................... Téléphone : .................................................................................................................................................................................. Mail professionnel : ..................................................................................................................................................................... ..................................................................................................................................................................................................... Est-ce un projet  d’école  de cycle, si oui lequel ? ...........................................................................................................................................................  de classe, si oui laquelle/ lesquelles ? ..................................................................................................................................... Nombre d’élèves concernés : ...................................................................................................................................................... Nom du projet : ........................................................................................................................................................................... ..................................................................................................................................................................................................... Parcours choisi :  Changement climatique  Bien-être et santé

 Biodiversité  Cohésion sociale et solidarité  Production et la consommation responsables

Option :  philosophie

 numérique

…

Date / Mois ou période considérée

Compétences des programmes visées Objectifs de l’activité Quels acquis pour les élèves sont attendus à la fin de l’activité ? Pendant l’intervention de l’expert

Modalités d’évaluation envisagées

Domaine 1 : les langages pour penser et communiquer

à ce.0331452Z-cpc@ac-bordeaux.fr

A retourner à la DSDEN avant le 08 septembre 2017 - 1er appel à projet A retourner à la DSDEN avant le 20 septembre 2017 - 2e appel à projet

Avant / après l’intervention des experts

Porteur de l’activité Modalités d’organisation (classes / groupes) Qui mène l’activité ? Description des activités Démarches utilisées, expériences, recherches… Sur quoi vont travailler les élèves ?

Domaines du socle

Domaine 5 : les représentations du monde et l’activité humaine

Disponible sur le site des Juniors du DD

Domaine 4 : les systèmes naturels et les systèmes techniques

Domaine 3 : la formation de la personne et du citoyen Domaine 2 : les méthodes et outils pour apprendre

Grille de lecture et d’évaluation des actions de projet Pour étayer votre réflexion et la construction de vos projets, nous mettons à votre disposition cette grille qui servira de référence à la commission de validation des actions de projet. Oui

Non

Le cadre Les enseignants ont choisi 1 parcours parmi ceux proposés Le projet est porté par plusieurs classes Les enseignants ont choisi 1 regard croisé : • Philo • Numérique Le nombre limite de séances pour les regards croisés est respecté Les projets ont été envoyés dans les délais Les enseignants se sont mis en relation avec différents acteurs éducatifs (parents d’élèves, services municipaux, associations de quartier…)

Le contenu du projet Le projet est construit à partir d’une problématique développement durable clairement présentée Cette problématique a un ancrage local Les objectifs à atteindre sont clairement identifiés La progression des interventions est cohérente La transdisciplinarité est clairement mise en évidence Le contenu des interventions est varié, adapté à la thématique, au niveau des élèves Le projet fait clairement apparaître les modalités d’interventions des associations : nombre, durée, forme, contenu L’expertise de l’association est visible Les productions attendues sont identifiées Une valorisation est prévue Les activités sont évaluées

Conclusion

Parcours 1

Changement climatique La lutte contre le changement climatique et la protection de l’atmosphère CHANGEMENT CLIMATIQUE Le parcours « changement climatique » propose une thématique riche qui touche à des champs aussi divers que l’énergie, l’environnement, la météorologie, la climatologie, l’Histoire, les sciences, les techniques, la santé, la sécurité... Il constitue un support de choix à l’apprentissage des sciences, de l’instruction civique ou de la géographie. Pris comme objet d’étude, il induit de fait une interdisciplinarité porteuse de sens. C’est aussi un sujet récurrent dans les médias : vos élèves en auront certainement déjà entendu parler, sans toutefois bien comprendre - peut-être - ce dont il s’agit.

Définition

Causes

On appelle changement climatique une modification significative persistante (études statistiques à l’appui) de l’état moyen du climat ou de sa variabilité. Jusqu’alors, les changements climatiques étaient la conséquence de causes naturelles (astronomiques et géophysiques) mais le réchauffement de la surface terrestre constaté depuis le XIXe siècle résulte, quant à lui, des activités humaines.

Les gaz à effet de serre (GES), contenus naturellement dans l’atmosphère, permettent de réguler le climat. Ces gaz captent une large part de l’énergie solaire reçue par la Terre et l’empêchent ainsi d’être renvoyée vers l’espace. C’est ce que l’on appelle l’effet de serre naturel. Sans lui, il n’y aurait peut-être jamais eu de vie sur Terre puisque la température moyenne aurait été de –18°C au lieu de +14°C.

Depuis 2011, Bordeaux Métropole est engagée dans un Plan Climat énergie Territorial et prépare actuellement un nouveau plan pour la période à venir intégrant un volet Air comme le prévoit la Loi de transition énergétique pour la croissance verte du 18 aout 2015. Pour rappel, les grands objectifs de la loi sont les suivants : --Réduire les émissions de polluants atmosphériques et de GES (-40 % en 2030) --Réduire les consommations énergétiques (-50 % en 2050) --Développer les énergies renouvelables (1/3 en 2030) Depuis 2015, la Métropole est labellisée Territoire à énergie Positive pour la Croissance Verte (TEPCV) qui récompense les territoires exemplaires en matière de transition énergétique et écologique. Confrontée à un allongement avéré des périodes de fortes chaleurs et à une nécessaire adaptation au changement climatique, Bordeaux Métropole a réalisé une étude sur les îlots de chaleur et de fraîcheur urbains de son territoire. Cette étude vise notamment à identifier ces zones plus chaudes et plus fraîches et formuler des préconisations en termes d’aménagement pour réduire la chaleur en ville. Désormais, la Métropole expérimente la mise en œuvre d’îlots de fraîcheur dans les projets d’aménagement, notamment en favorisant l’implantation de végétation, de points d’eau et en choisissant des matériaux adaptés. Les informations complètes sur les intervenants / les structures / les ressources sont à retrouver sur www.juniorsdudd.bordeaux-metropole.fr/

Entre 1750 et 2011, les concentrations atmosphériques en dioxyde de carbone (CO2) ont augmenté de 40 % et celles de méthane (CH4) de plus de 150 %, provoquant une augmentation de l’effet de serre et, par voie de conséquence, le réchauffement de la surface terrestre. Les activités humaines, principalement nos modes de production et de consommation hérités de l’ère industrielle, sont à l’origine de l’augmentation considérable de la quantité de GES présents dans l’atmosphère. C’est ce que l’on appelle l’effet de serre additionnel. Or, l’inertie du système climatique fait que les GES mettent plusieurs décennies, voire plusieurs siècles, à se dégrader. Ainsi, nos émissions d’aujourd’hui déterminent le climat de demain. Étant donné que la perturbation de l’équilibre énergétique de la Terre est due aux activités humaines, on parle des causes anthropiques du changement climatique.

La Stratégie métropolitaine des Mobilités approuvée par Bordeaux Métropole le 22 janvier 2016 a pour objectif de développer une mobilité plus durable et sobre en carbone. Elle prévoit notamment d’exploiter au maximum le potentiel des modes de déplacements doux et de faciliter l’utilisation des services de transports par tous les citoyens. Dans ce cadre, Bordeaux Métropole a adopté le 2 décembre 2016 son 2e Plan Vélo métropolitain 2017-2020 qui prévoit notamment de donner envie de faire du vélo, d’initier à la pratique du vélo de donner à tous l’accès à un vélo et de permettre de circuler à vélo en toute sécurité.

Pour vous accompagner Liste des intervenants : Bordeaux Métropole mobilité, Cap Sciences, Creaq, Cycles et manivelle, La Maison de l’eau, Les Petits débrouillards d’Aquitaine, Surfrider Foundation, Terre & Océan Option philo : Philosphères Option numérique : Num&lib

Impacts visibles

Impacts prévisibles

Le Groupe intergouvernemental sur l’évolution du climat (GIEC) est un réseau de scientifiques qui, depuis plus de 25 ans, a pour mission de recenser les connaissances les plus avancées sur l’évolution du climat mondial, ses impacts et les moyens de les atténuer.

Le 5e rapport du GIEC prévoit également de manière hautement probable, plusieurs impacts à venir :

Le GIEC a publié son 5e rapport en 2014. Il montre que le changement climatique est déjà engagé et observe que : • Les événements météorologiques extrêmes sont plus nombreux

• Des crises liées aux ressources en eau et en alimentation : sécheresses et chute prévisible des productions agricoles dans de nombreuses parties du globe (Asie, Afrique, zones tropicales et subtropicales), ce qui provoquera de graves crises, sources de conflits et de migrations.

• Les écosystèmes sont perturbés : 20 à 30 % des espèces animales et végétales sont menacées d’extinction, ce qui aura des conséquences importantes sur les humains

• Des dangers sanitaires : impacts directs sur le fonctionnement des écosystèmes et sur la transmission des maladies animales, susceptibles de présenter un danger pour l’homme.

• Les productions agricoles sont en baisse

• Des déplacements de population : l’augmentation du niveau de la mer devrait provoquer l’inondation de certaines zones côtières (notamment les deltas en Afrique et en Asie) et causer la disparition de pays entiers (Maldives, Tuvalu), provoquant d’importantes migrations.

• La température moyenne planétaire, en 2012, a progressé de 0,89 °C par rapport à la moyenne du XXe siècle. En été, elle pourrait augmenter de 1,3 à 5,3°C d’ici la fin du XXIe siècle • En France, le nombre de journées estivales, c’est-à-dire de journées dont la température dépasse 25°C, a augmenté de manière significative • De 1975 à 2004, l’acidité des eaux superficielles des océans a fortement augmenté, risque majeur pour les récifs coralliens et certains types de plancton, menaçant l’équilibre de nombreux écosystèmes. Les scientifiques prévoient que l’acidité des océans devrait tripler d’ici 2100 si le rythme actuel des émissions de CO2 persiste.

Qualité de l’air Bordeaux Métropole s’est engagée à renforcer son action en faveur de la qualité de l’air à travers l’appel à projets « Villes Respirables en 5 ans ». Elle prévoit la mise en œuvre de mesures ambitieuses dans les domaines de la mobilité et de la planification urbaine pour réduire plus durablement les niveaux de pollution de fond sur l’agglomération bordelaise. Elle collabore étroitement avec ATMO Nouvelle Aquitaine et les services de l’état pour améliorer la surveillance de la qualité de l’air, la connaissance du contexte local et la sensibilisation de la population (gestion des épisodes de pollution, réseau de mesures des pesticides, études spécifiques…)

Les informations complètes sur les intervenants / les structures / les ressources sont à retrouver sur www.juniorsdudd.bordeaux-metropole.fr/

• Des phénomènes climatiques aggravés : multiplication de certains événements météorologiques extrêmes (tempêtes, inondations, sécheresses, canicules).

Votre action / projet entre dans le parcours changement climatique, si vous souhaitez : • sensibiliser les élèves aux pratiques d’économie d’énergie, aux nouveaux matériaux isolants, aux constructions bio-climatiques • aborder la notion d’énergie présente dans les nouveaux programmes • étudier les variations climatiques et l’impact du changement climatique • identifier les enjeux liés à l’environnement • réfléchir sur les transports : les différents types de mobilité et les enjeux de nouvelles formes de mobilité (ex : dans une métropole) • étudier la place de la nature en ville, la notion d’éco quartier • etc…

Parcours 2

Biodiversité La préservation de la biodiversité, la protection des milieux et des ressources. BIODIVERSITÉ Notre rapport à la nature se fait de plus en plus lointain alors même que les espaces naturels et agricoles (coteaux, jalles et ruisseaux, marais, forêts, prairies, zones maraîchères,…) représentent plus de la moitié du territoire de Bordeaux Métropole. Une meilleure connaissance et compréhension de la biodiversité, dès l’école primaire, est donc un enjeu majeur. L’enfant, citoyen de demain, ne peut comprendre la nécessité de protéger la biodiversité qu’à la condition de comprendre que l’Homme fait partie de la nature sans en être le centre ; que les activités nécessaires à sa survie comme à son développement ne doivent pas porter atteinte aux écosystèmes ; qu’il se doit de les préserver, non seulement par souci des générations futures mais aussi par respect des êtres vivants quels qu’ils soient. La préservation de la biodiversité, des milieux et des ressources soulève donc de véritables enjeux éthiques qu’il s’agira d’aborder dans ce parcours.

Définitions

Causes des menaces

Apparu dans la littérature scientifique dans les années 80, popularisé lors du sommet de la Terre de Rio de Janeiro en 1992, le néologisme biodiversité désigne, par contraction, la diversité biologique, c’est-à-dire la variété du vivant.

À l’instar du changement climatique, ce sont les activités humaines qui sont à l’origine de l’érosion de la biodiversité, des ressources et des milieux. On parle donc de causes anthropiques.

La biodiversité actuelle est le produit de plus de 3 milliards d’années d’évolution. Elle constitue un patrimoine naturel et une ressource vitale pour l’humanité.

Chacune de ces causes a pour origine le modèle de production de masse, hérité de l’ère industrielle et entièrement fondé sur le prélèvement des ressources naturelles. Parmi ces causes anthropiques, nous pouvons citer l’agriculture intensive, qui génère déforestation et assèchement des zones humides, l’urbanisation ou encore la sélection génétique qui a pour but d’améliorer les rendements agricoles.

La biodiversité désigne donc aussi bien la variété des écosystèmes, des espèces et des individus que l’ensemble des relations et interactions qui animent chacun d’eux d’une part et qu’ils entretiennent entre eux d’autre part. • La diversité des écosystèmes : un écosystème est la conjonction équilibrée d’un milieu (ou biotope, aux caractéristiques physicochimiques stables) et des espèces qui y vivent (qui forment la biocénose). Ces différentes composantes sont en interaction permanente. Les écosystèmes diffèrent en fonction de leur situation géographique, de leur climat, de leur relief, de leurs ressources. Par exemple, une prairie pâturée par des animaux constitue un écosystème. • La diversité interspécifique ou diversité des espèces : un même écosystème regroupe plusieurs espèces vivantes très différentes les unes des autres, dont la majorité échappe d’ailleurs à notre connaissance. Sur les 10 à 30 millions d’espèces supposées exister, seules 1,8 million ont déjà été identifiées, c’est-à-dire décrites et nommées. Cette profusion d’espèces est rendue possible par la multiplication des êtres vivants et la sélection naturelle.

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À ces causes principales, s’ajoutent des causes dérivées comme la pollution des sols, des eaux et de l’atmosphère.

Bordeaux Métropole développe des boîtes à outils et propose des ressources comme l’Atlas de la biodiversité avec des parcours thématiques de découverte des oiseaux, mammifères (reconnaissances d’empreintes), libellule, papillons,… Bordeaux Métropole est engagée dans la végétalisation des trottoirs et des toitures. La Métropole accompagne la création de jardins collectifs et son suivi pendant 1 an via un appui technique par des animateurs.

Pour vous accompagner Liste des intervenants : Abeilles et partage, Aroeven Aquitaine, Bizbiz & Co Apidagogie, Cap Sciences, Centre de mer et d’éducation au développement durable, Cistude nature, Conservatoire des races d’Aquitaine, Eclore, Ecosite du Bourgailh, Fédération de pêche, HSEN, La Maison de l’eau, Les Petits débrouillards d’Aquitaine, Place aux jardins, Sepanso, Surfrider Foundation, Terre & Océan Option philo : Philosphères Option numérique : Num&lib

Impacts visibles Chacune des causes évoquées génère un appauvrissement de la biodiversité dont l’ampleur est décuplée par leur conjonction inédite. On estime le taux d’extinction d’espèces actuel 100 à 1 000 fois plus élevé que le taux moyen d’extinction qu’a connu jusqu’ici l’histoire de l’évolution de la vie sur Terre. Il est donc beaucoup plus rapide que pour n’importe quelle extinction de masse advenue précédemment. Nous connaissons d’ailleurs la première extinction massive de végétaux de l’histoire, et de nombreux vertébrés sont eux aussi menacés d’extinction : 51 % des reptiles, 40 % des poissons, 31 % des amphibiens, 23 % des mammifères et 12 % des oiseaux. Étant donné que les espèces entretiennent des relations entre elles, interagissent, la disparition de l’une peut entraîner celle de l’autre dans un phénomène de co-extinction. Ainsi, il convient d’ajouter aux 15 000 espèces recensées comme étant en danger 6 500 espèces co-menacées. La biodiversité s’appauvrit donc à un rythme sans précédent, qui compromet le bien-être, voire la survie, des générations futures. Il en va de leur santé, de leur vulnérabilité face aux catastrophes naturelles, de la sécurité énergétique, de leur accès à l’eau potable et aux matières premières et de leur capacité à se nourrir. Ces enjeux, cruciaux, sont aussi éthiques puisque : • L’essentiel des ressources et des services écologiques dont les pays du Nord sont les principaux consommateurs (notamment parce qu’ils ont les moyens de les mettre à profit) se trouve concentré dans les pays du Sud • Les populations les plus pauvres, généralement les populations du Sud, sont les plus fragiles et les plus menacées.

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L’eau douce est une ressource rare et précieuse, très inégalement répartie dans le monde puisque 60 % de la totalité des gisements sont concentrés dans 9 pays seulement (Brésil, Russie, Indonésie, Chine, Canada, EtatsUnis, Colombie, Pérou et Inde). Ainsi, 1,3 milliard d’hommes n’ont pas accès à l’eau potable. On ne compte ainsi pas plus de 35 millions de km3 d’eau douce sur la planète, soit 2,5 % de l’eau terrestre dont l’Homme ne peut utiliser qu’1 %. Et pendant qu’une partie du monde subit un stress hydrique croissant, nombreux sont les pays qui gaspillent et polluent cette ressource. Enfin, eau douce et eau potable ne sont pas synonymes : l’eau douce contaminée tue chaque année 5 millions de personnes, soit plus que le sida. C’est le premier facteur de mortalité au monde. Entre croissance démographique, réchauffement climatique et pollutions multiples, la pénurie guette bien des populations. Jamais la mise en œuvre d’une gestion durable de la ressource « eau » n’aura été aussi urgemment nécessaire.

Votre action / projet entre dans le parcours biodiversité, si vous souhaitez : • étudier le monde du vivant avec vos élèves • comparer différents milieux naturels • étudier la chaîne alimentaire • étudier les problématiques liées à la ressource en eau : répartition de la population mondiale, les besoins en eau (approvisionnement, distribution) • travailler sur les états de la matière • etc…

Parcours 3

Cohésion sociale et solidarité La cohésion sociale et la solidarité entre les territoires et les générations

SOLIDARITÉ ET COHÉSION SOCIALE L’école d’aujourd’hui forme les citoyens de demain. Or, pour faire société, il est essentiel que nous partagions un certain nombre de valeurs et d’attitudes, sans lesquelles aucun vivre-ensemble harmonieux et équilibré n’est possible. Il est nécessaire de s’accorder sur des idées fortes telles que la liberté, la laïcité, l’égalité des droits, l’égale dignité des êtres humains ou encore la solidarité, idées dont on trouve de multiples prolongements dans notre quotidien : le lien intergénérationnel, les relations femmes - hommes, les relations Nord - Sud, l’entraide, la cohésion territoriale (répartition équilibrée des infrastructures et offres de services publics et privés sur le territoire)... Autant d’enjeux sur lesquels nos comportements quotidiens, nos choix de vie, nos habitudes de consommation... ont un impact. C’est cette réflexion que ce parcours vous propose de mener dans vos classes.

Définitions La cohésion sociale

La solidarité

La cohésion sociale est définie par le Conseil de l’Europe comme « la capacité de la société à assurer le bien-être de tous ses membres, incluant l’accès équitable aux ressources disponibles, le respect de la dignité dans la diversité, l’autonomie personnelle et collective et la participation responsable ».

La solidarité peut être définie comme un sentiment de devoir moral envers les autres citoyens à toutes les échelles (internationales, nationales, locales) et une volonté de relations interdépendantes. Elle est le résultat d’une démarche volontariste basée sur des valeurs morales. Elle cherche à atténuer les inégalités naturelles comme celles causées par l’Homme en apportant une aide ou en redistribuant les biens équitablement.

Cette notion est donc caractérisée par une volonté forte de renforcer le lien social entre les individus, les sociétés et les territoires. Cette démarche s’assure donc de l’égalité et de l’équité interterritoriale comme de l’équité intergénérationnelle. Au sein d’une société, la cohésion sociale s’appuie sur une relation équilibrée et des échanges réciproques entre les individus d’une même société. Ces individus partagent des valeurs communes, s’intègrent et participent à cette société, la créant et la modifiant simultanément. En psychologie, on définit l’attitude comme une tendance à agir d’une certaine façon dans une situation déterminée ou à adopter telle manière de penser. La cohésion sociale se trouve être grandement dépendante de l’attitude des citoyens ainsi que des normes et valeurs auxquelles ils adhèrent.

Appliquée à l’international, la solidarité doit prendre en compte la réalité des inégalités existantes à l’échelle des territoires, en comprendre les causes et agir pour les combattre.

Bordeaux Métropole : - sensibilise et mobilise les communes pour développer l’offre en logements et hébergements pour les plus fragiles ; - aide au financement de structures, met à disposition des biens pour l’accueil de publics spécifiques ; - soutien des dispositifs de médiation.

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Pour vous accompagner Liste des intevenants : Aroeven Aquitaine, Cool’eurs du monde, Les petits débrouillards d’Aquitaine Option philo : Philosphères Option numérique : Num&lib

Causes des inégalités

Enjeux pour l’avenir

Durant les dernières années, des phases de croissance fortes et rapides se sont succédées et ont bouleversé les modes de vie. Ces phases de bouleversements ont remis en cause l’ensemble des modes de cohésion et de solidarité. Notre mode de consommation et de production actuel, basé sur la satisfaction immédiate et individuelle sans prendre en compte les conséquences futures ou délocalisées, est une des causes principales du manque de cohésion sociale et de solidarité. D’une part, au niveau territorial par la mondialisation et d’autre part, au niveau intergénérationnel notamment par la croissance démographique, le vieillissement de la population et les différences d’habitudes de vie entre générations qui peuvent causer des conflits entre générations.

Cohésion sociale et solidarité sont donc des conditions essentielles pour un développement durable. Elles sont, en effet, de possibles réponses face à un nombre grandissant de défis sociétaux : pauvreté, exclusion, conditions de vie des personnes âgées, intégration de tous ou encore accès au logement, à l’éducation et à l’emploi.

Conséquences Face à un tel système, nous pouvons néanmoins constater que le développement économique n’implique pas toujours le progrès social : la persistance de la pauvreté, la montée de l’exclusion et l’accroissement des inégalités sont parfois des conséquences regrettables.

Dans le cadre de la politique de la ville, Bordeaux Métropole participe au financement d’opérations de renouvellement urbain, d’équipements de quartier, de projets favorisant le lien social, l’accès à l’éducation, aux soins, à la levée des freins à l’emploi.

Face à un tel constat : mondialisation, conflits entre les générations, mode de consommation individualiste, on comprend que les enjeux de la solidarité et de la cohésion sociale sont sociétaux, sociaux mais également économiques. Il semble donc impératif de penser de nouveaux modèles et de mettre en place un système qui soit équitable tout en assurant des conditions de vie décentes pour tous. Il convient peut-être que le modèle dans lequel nous vivons prenne en considération les critères environnementaux et sociaux de façon plus poussée, voire lui donne une valeur monétaire.

Votre action / projet entre dans le parcours solidarité et cohésion sociale, si vous souhaitez : • comparer l’accès à la ressource en eau ici en Gironde et ailleurs dans le monde • réfléchir au vivre ensemble au sein de l’école • aborder la vie démocratique, thème présent dans les nouveaux programmes • prendre en charge les aspects de la vie collective et de l’environnement • développer une conscience citoyenne • étudier une action en faveur de la solidarité sociale ou du développement durable • valoriser l’engagement, l’entraide, la coopération • etc…

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Parcours 4

Bien-être et santé L’épanouissement de tous les êtres humains

BIEN-ÊTRE ET SANTÉ

Tout individu a le droit de vivre dans un environnement qui permette son épanouissement, c’est-à-dire qui offre des conditions d’accès aux ressources, d’hygiène, de santé, de sécurité, de calme... acceptables mais également un environnement psychologique convenable. De ce fait, l’école doit être un lieu où les enfants se sentent bien et épaulés pour grandir. L’épanouissement humain est, en effet, un large sujet qui aborde des thématiques aussi diverses que l’éducation, la philosophie, l’accès à la culture… Dans ce parcour, nous vous proposons de traiter principalement des questions de bien-être et de santé, deux enjeux incontournables aujourd’hui dans les écoles.

Définitions L’épanouissement de tous les êtres humains est leur droit à mener « une vie saine et productive en harmonie avec la nature » (Sommet de Rio, 1992). Il s’agit également d’un principe républicain énoncé dans le préambule de la Constitution française de 1946 : « La Nation assure à l’individu et à la famille les conditions de leur développement ».

Le bien-être L’épanouissement humain est intrinsèquement lié à la notion de bien-être, défini comme un état agréable résultant de la pleine satisfaction des besoins du corps et de l’esprit. L’aspect physiologique du bien-être regroupe la satisfaction des besoins fondamentaux (nourriture, eau, logement décent,…) ainsi que la santé. L’aspect psychologique est, quant à lui, l’accumulation de satisfactions diverses au niveau social, professionnel ou autre. Cet aspect se trouve être totalement personnel et, de ce fait, subjectif. On parle alors de sentiment de bien-être. En définitive, l’épanouissement de tous se doit de répondre à la satisfaction des besoins fondamentaux et de permettre l’accès à des biens et services essentiels comme ceux des soins. Mais il se doit également de satisfaire des besoins moins fondamentaux comme l’intégration à des démarches participatives ou l’accès à l’éducation et à la culture.

La santé En médecine, la santé est considérée comme un état physiologique, c’est-à-dire, un état de l’organisme. Toutefois, dans sa Constitution, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) considère la santé de façon plus étendue : « La santé est un état de complet bien-être physique, mental et social, et ne consiste pas seulement en une absence de maladie ou d’infirmité ». Il semble ainsi évident que la santé au sens large et le bien-être sont des notions intimement liées, la santé représentant un aspect primordial du bien-être humain et un droit fondamental.

Les politiques publiques de Bordeaux Métropole De façon générale, toutes les interventions de Bordeaux Métropole (aménagement urbain, infrastructures de transport, voiries, habitat, gestion des déchets, gestion de l’eau, espaces verts et naturels, production et distribution d’énergies, ) ont un impact sur la santé et le bien-être des habitants. Il s’agit avant tout d’en maximiser les effets positifs et en minimiser les effets négatifs. Promotion de la santé publique Bordeaux Métropole est engagée dans l’élaboration du Contrat Local de Santé (CLS) à l’échelle des 28 communes pour les accompagner dans des actions de promotion de la santé. Le CLS de Bordeaux Métropole est un outil de coordination des acteurs locaux, de structuration et de valorisation des initiatives communales et intercommunales. Bordeaux Métropole a expérimenté en 2016 avec ses partenaires dont entre autres, l’Agence régionale de santé de Nouvelle Aquitaine (ARS), l’Instance régionale d’éducation et de promotion de la santé (IREPS), l’Observatoire régional de la santé (ORS), une évaluation d’impact en santé (EIS) sur la ZAC Les Vergers du Tasta à Bruges. Cette démarche visant à rédiger des recommandations pour éclairer les prises de décisions des élus municipaux va être déployée en 2018 sur la région Nouvelle-Aquitaine.

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Pour vous accompagner Liste des intevenants : Abeilles et partage, Aroeven Aquitaine, Biz biz Apidagogie, cycles et manivelles, Ecosite du Bourgailh, HSEN, La Maison de l’eau, Les petits débrouillards d’Aquitaine Option philo : Philosphères Option numérique : Num&lib

Mesure du bien-être Le sentiment de bien-être est une notion très influencée par le climat socio-économique et politique. D’une dimension sociale importante, et étant en partie subjectif, il est cependant extrêmement difficile à mesurer. Il est même parfois délicat d’avoir un effet sur ce ressenti totalement personnel imputable à de multiples facteurs parmi lesquels la personnalité ou l’éducation reçue. Néanmoins, dans un même climat général, les conditions socio-économiques diffèrent, créant des disparités en termes de bien-être et particulièrement de santé. Malgré son aspect subjectif, il est possible de tenter d’appréhender et de mesurer ce bien-être notamment concernant les questions d’ordre physique ou d’accès à certains biens ou services.

Facteurs influant sur le bien-être Actuellement, on observe un nombre grandissant de disparités en matière de bien-être, que cela soit entre les différents pays ou à l’intérieur d’un même pays. Les problématiques de bienêtre et d’épanouissement sont donc primordiales et il convient de mettre l’aspect humain au cœur des réflexions, au même titre que la biodiversité ou le changement climatique. Entre territoires, ces disparités sont majoritairement dues aux différences de développement des pays dont le bien-être est tributaire. Les habitants des pays peu ou pas développés ont généralement un bien-être moindre que ceux des pays émergents ou développés. C’est particulièrement le cas en matière de santé et d’éducation. À l’intérieur d’un même territoire, les disparités de bien-être sont fréquemment attribuables aux différences socio-économiques.

Santé Indissociable du bien-être, la santé est un enjeu primordial du développement humain. Elle est soumise aux politiques publiques menées dans un grand nombre de domaines : environnement, agriculture, industrie, commerce, aménagement urbain… Toutes ces politiques sont dépendantes du modèle socio-économique dans lequel nous vivons et des aspirations de chacun. La France enregistre une espérance de vie parmi les plus élevées au monde. De plus, avec près de 9 % du produit intérieur brut consacré aux dépenses de santé, elle est le pays de l’Union européenne qui dépense le plus pour la santé. Malgré ces chiffres, certains n’ont toujours pas accès aux soins de base.

Accès à l’éducation Afin de mieux anticiper les changements actuels et à venir, faire face à la globalisation croissante, aux mutations des sociétés et à l’accélération des modes de communication, il est impératif de développer des connaissances et des compétences spécifiques. C’est un élément indispensable au bon fonctionnement de la démocratie, l’un des préalables à l’épanouissement humain et un gage d’adaptation aux évolutions à venir. On constate que le taux de retard des enfants à l’entrée en sixième est de 41,5 % pour les enfants des familles les plus pauvres, contre 12 % pour les enfants des familles les plus aisées. Les inégalités socio-économiques ont un impact tangible sur la réussite scolaire. L’égal accès à l’éducation est ainsi un enjeu pour tous : il permet aux citoyens de s’épanouir personnellement, de s’intégrer socialement en prenant part à la société.

Votre action / projet entre dans le parcours santé et bien-être, si vous souhaitez : • réfléchir à l’impact de nos modes de consommation sur la santé • travailler sur le rôle de l’alimentation, le développement des êtres vivants • travailler sur le bruit et les sons dans l’école • lier les questions de santé, de santé et d’environnement • etc…

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Parcours 5

Production et consommation responsables

PRODUCTION ET CONSOMMATION Une dynamique de développement suivant des modes RESPONSABLES de production et de consommation responsables

Si l’on peine encore à dépasser le modèle de production - consommation dominant dont on connaît pourtant les impacts en matière de climat, biodiversité, cohésion sociale, solidarité ou épanouissement, il appartient néanmoins à l’école de donner aux futurs citoyens les clés nécessaires à la compréhension du monde dans lequel ils vivent, et surtout les moyens de le questionner et d’agir sur lui. Ce n’est qu’à ce titre qu’ils deviendront des individus libres et éclairés, des adultes engagés dans leur citoyenneté. Les consommateurs du 21e siècle agiront différemment dans leur vie quotidienne s’ils comprennent les enjeux et les impacts de leur mode de consommation. Tel est l’objet de ce parcours.

Définitions Production La production est l’ensemble des moyens mis en œuvre pour créer des biens ou des services de consommation : conception, matières premières, main d’œuvre, financements… Elle résulte de la conjonction du travail et du capital.

Consommation Dans son acception littéraire, la consommation désigne l’action d’amener une chose à son terme, jusqu’à ce qu’il n’en reste plus rien. En économie, il s’agit de la somme des biens et des services fournis à titre onéreux ou gracieux aux consommateurs.

La société de consommation Cette expression désigne une société dans laquelle la demande ne crée plus l’offre mais où l’offre crée la demande, sous l’effet d’une production industrielle. C’est d’ailleurs la raison pour laquelle, dans une société de consommation, la satisfaction des besoins secondaires (communications, transports, loisirs, luxe…) progresse davantage que celle des besoins primaires. Né au États-Unis au début du XXe siècle, ce type de société s’est rapidement étendu à l’ensemble des pays développés au point de constituer un modèle culturel de référence pour les pays en voie de développement. Les Trente Glorieuses marquent la naissance de l’accroissement massif de la demande sous l’effet d’une offre pléthorique issue de la production industrielle : c’est la consommation de masse. Les informations complètes sur les intervenants / les structures / les ressources sont à retrouver sur www.juniorsdudd.bordeaux-metropole.fr/

Mondialisation Le géographe Olivier Dollfus définit la mondialisation comme étant « l’échange généralisé entre les différentes parties de la planète, l’espace mondial étant alors l’espace de transaction de l’humanité ». Dans ce marché mondial unifié, c’est le modèle économique occidental qui s’impose comme référence mondiale, y compris aux pays émergents. Si le commerce international n’est pas nouveau (en témoignent les échanges entre civilisations antiques ou, bien plus tard, les Grandes Découvertes), c’est au début des années 1980 seulement que le terme de mondialisation apparaît. La mondialisation correspond à la libre circulation du capital et à la globalisation financière. Celle-ci résulte à la fois d’une désintermédiation (les firmes ont directement recours aux marchés financiers pour obtenir un crédit, ne passant plus par l’intermédiaire d’une banque), d’une déréglementation (les règlementations nationales en matières de flux de capitaux ont été peu à peu démantelées pour en faciliter la libre circulation à l’échelle planétaire) et d’un décloisonnement (les frontières des différents secteurs de la finance - marché monétaire, Bourses de valeurs et marché des changes - sont de plus en plus poreuses, ce qui permet aux banques, entreprises ou États de passer facilement et rapidement d’un marché à l’autre, à la recherche du placement le plus rémunérateur).

Ce que propose Bordeaux Métropole Dans le cadre de sa démarche « territoire zéro gaspillage zéro déchet », Bordeaux Métropole a pour objectif de diminuer de 3 % sur la période 2017-2019 la production des déchets ménagers assimilés en mobilisant tous les habitants et autres acteurs du territoire.

Pour vous accompagner Liste des intevenants : Abeilles et partage, Biz biz & co Apidagogie, Bordeaux Métropole gestion des déchets, Cap Sciences, Conservatoire des Races d’Aquitaine, Cool’eurs du monde, Creaq, Eclore, HSEN, la Maison de l’eau, Les Petits débrouillards d’Aquitaine Surfrider Foundation, Option philo : Philosphères Option numérique : Num&lib

Les limites d’un modèle Un modèle linéaire

Le gaspillage alimentaire

Le modèle de production et de consommation actuel est linéaire : extraction des ressources - production des biens et services - (sur)consommation des biens et services - production de déchets. Il a certes eu le mérite d’améliorer considérablement la qualité de vie et le confort d’une grande part de la population. Mais sa massification et sa mondialisation, fondées sur une exploitation croissante des ressources naturelles (d’autant plus que la pression démographique se fait de plus en plus forte), ont creusé les inégalités Nord - Sud notamment.

Chaque année en France, un consommateur jette 20kg d’aliments à la poubelle - dont 7kg sont encore emballés, donc non utilisés - et 13kg de restes de repas ainsi que de fruits et légumes abîmés et non consommés. Pourtant, dans le même temps, près de 3,3 millions de Français bénéficient de l’aide alimentaire.

Le coût réel de nos biens et services

L’augmentation des déchets Par ailleurs, les progrès techniques sont de moins en moins moteurs dans ce modèle ; ils ont été supplantés par les besoins des entreprises inventrices de l’obsolescence programmée.

Les calculs de coût et la fixation des prix n’intègrent pas les externalités environnementales (déséquilibre climatique), sociales (délocalisations, marginalisation des petits producteurs, conditions de travail, problèmes sanitaires…), géopolitiques (conflits, terrorisme…).

Ainsi, la société contemporaine consomme massivement des services et des biens dont la durée de vie se fait toujours plus courte, ce qui accroît non seulement les prélèvements sur les ressources naturelles mais aussi la production de déchets et de nuisances. Aujourd’hui, un Français achète environ six fois plus d’équipements électriques ou électroniques qu’au début des années 1990.

La pollution

La production de déchets (4 milliards de tonnes par an dans les pays de l’OCDE) augmente plus vite que les possibilités de recyclage. Bien sûr, le tri en facilite le traitement (recyclage, compostage, valorisation énergétique, mise en décharge). Mais beaucoup de déchets dangereux sont exportés vers les pays défavorisés et les déchets d’équipement électrique et électronique (D3E) posent problème : à l’heure actuelle, nos structures de recyclage ne sont pas capables de les prendre en charge. 70 % d’entre eux sont incinérés, enfouis ou traités dans des filières informelles. Bien que les 30 % restant fassent l’objet d’un tri sélectif, seuls 2 % des DEEE sont finalement réemployés.

La non-correspondance des zones de production et de consommation, bref la délocalisation des filières de production entraîne une augmentation des émissions de gaz à effet de serre (GES) en raison de l’explosion du secteur des transports de marchandises, qui pourraient être produites localement.

Face à la croissance démographique attendue sur Bordeaux Métropole, la réduction à la source, le réemploi et la valorisation des déchets sont devenus des enjeux stratégiques majeurs pour les années à venir. Une seule journée : c’est l’autonomie alimentaire de Bordeaux Métropole. Ajouté à la disparition de la ceinture nourricière de la métropole bordelaise, ce constat à amené la constitution d’un conseil consultatif de gouvernance alimentaire. L’objet de ce dispositif est de repenser le système alimentaire du territoire de la métropole bordelaise, en coopération avec les territoires voisins, afin qu’il soit adapté, équilibré, sain, de qualité, accessible à tous, économiquement soutenable pour les producteurs, respectueux de l’environnement et des identités locales du bassin de vie. L’objectif est de faire émerger des initiatives originales, des outils inédits et des méthodologies innovantes.

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Votre action / projet entre dans le parcours production et consommation responsables, si vous souhaitez : • réfléchir au gaspillage alimentaire • travailler sur les états de la matière, sa constitution, la notion de mélange, de séparation • réfléchir à la diversité et à la richesse des usages possibles de la matière : se nourrir, se déplacer, se vêtir, construire… • mettre en œuvre une action responsable et citoyenne collective et en témoigner • lier les questions de santé, de santé et d’environnement • etc…

LES JOURNÉES dES JUNIORS DU DD Les journées des Juniors du DD sont l’aboutissement des actions de projet de toutes les classes ayant participé au dispositif des Juniors du développement durable durant l’année. La participation à ces journées est obligatoire pour les classes ayant mené un projet de développement durable. Il s’agit d’un moment important puisqu’elles permettent aux élèves d’appréhender le développement durable sous tous les angles, grâce à la découverte de nombreux projets aux thématiques diverses. Cette année, les journées des Juniors du DD auront lieu du 28 mai au 1er juin 2018.

Chaque jour, les écoles viennent Exposer leur projet et découvrir celui des autres

Profiter d’une manifestation éco-responsable

Chaque école dispose d’un stand dans lequel elle peut présenter le projet effectué tout au long de l’année. Panneaux, tables, ordinateurs… sont mis à disposition pour valoriser les travaux. Au cours de la journée, les groupes disposent d’un temps de présentation de leurs projets, mais aussi d’un temps de découverte de ceux de leurs camarades des autres écoles.

Ces journées sont organisées en prenant en compte :

Assister à un spectacle

• L’énergie et l’eau : manifestation diurne sans recours à l’éclairage artificiel, utilisation de rampes à eau connectées au réseau municipal, installation de toilettes sèches louées à un prestataire local en accord avec les normes de Compostage.

Bordeaux Métropole finance spécialement pour les journées des Juniors un spectacle sur le développement durable. L’an passé, la compagnie Fracas a présenté un extrait de son nouveau spectacle musical.

Voir une sélection de courts métrages Une sélection de courts métrages réalisés par les élèves dans le cadre scolaire est proposée aux participants.

Participer à une animation pédagogique Les journées des Juniors du DD sont également l’occasion de découvrir d’autres sujets que celui traité au cours de l’année. Pour cela, les associations du dispositif se réunissent afin de proposer aux élèves différentes activités autour du développement durable. Par petits groupes, les enfants sont invités à des animations variées : expériences, manipulations, débats…

• La citoyenneté et la solidarité : favoriser les rencontres, la mixité sociale, l’éveil et l’éducation culturelle des enfants, conception d’activité et accès facilités pour les enfants en difficulté, mise en place de partenariats avec les acteurs locaux. • Les déplacements : inciter à utiliser les transports en commun à proximité du lieu de la manifestation.

• La gestion des déchets, maîtrise des consommations : incitation à venir avec un pique-nique sans emballage superflu ni portions individuelles ou de gourde, gobelets écocup pour chaque participant, mise en place de conteneur de tri des déchets.

L’annuaire des intervenants Abeilles et partage Mail : guy@monmieldesbois.com Tel : 06 09 64 52 18

Aroeven Aquitaine Mail : l.mercier@aroeven-bordeaux.fr Tel : 05 40 54 70 47

Bizbiz & Co Mail : Bizbiz.co@live.fr Tel : 06 51 28 83 41

Bordeaux Métropole - Mobilité Mail : eaumont@bordeaux-metropole.fr Tel : 05 56 99 87 29

Bordeaux Métropole - gestion des déchets Mail : vlafon@bordeaux-metropole.fr Tel : 05 57 35 80 09

Cap sciences Mail : a.lebail@cap-sciences.net Tél : 07 68 03 68 22

Centre de mer Andernos Mail : centredemer@lespep33.org Tel : 05 56 82 00 40

Cistude nature Mail : animation@cistude.org Tel : 05 56 28 47 72

Conservatoire des races d’Aquitaine Mail : conservatoire.races.aquitaine@gmail.com Tel : 05 57 35 60 86

Cool’eurs du monde Mail : education@cooleursdumonde.org Tel : 09 67 12 99 63

Creaq Mail : julie.fabre@creaq.org Tel : 05 57 95 09 61

Ecosite du Bourgailh Mail : animation@bourgailh-pessac.fr Tel : 06 84 10 86 47 / 05 56 15 32 11

Fédération de pêche Mail : emilie.denis@peche33.com Tel : 05 56 92 59 48

HSEN Mail : info@hsen.org Tel : 06 67 23 84 51 / 05 56 67 69 59

La Maison de l’eau Mail : maisondeleau@lyonnaise-des-eaux.fr Tel : 05 56 48 38 40

Les petits débrouillards d’Aquitaine Mail : 33@lespetitsdebrouillards.org Tel : 05 56 52 30 35

Num&Lib Mail : jdd@numetlib.fr Tel : 06 95 04 73 98

Philosphères Mail : philospheres@leflog.net Tel : 06 77 60 53 90

Place aux jardins Mail : contact@placeauxjardins.org Tel : 06 30 56 98 10

Sepanso Mail : animation.rnbruges@sepanso.org Tel : 05 56 57 09 89

Surfrider foundation Mail : yleymarie@surfrider.eu Tel : 06 45 86 21 81

Terre&Océan Mail : g.barreau@ocean.asso.fr Tel : 05 56 49 34 77 / 06 87 81 98 67

Cycles et manivelles Mail : contact@cycles-manivelles.org Tel : 09 83 91 48 08

Eclore Mail : association.eclore@gmail.com Tel : 06 50 28 80 71

Guide de l’EDD Les actions de sensibilisation 14e édition 2017 - 2018

Alain Juppé Président de Bordeaux Métropole Maire de Bordeaux ancien Premier ministre

François Coux Directeur académique des services de l’éducation nationale, Directeur des services départementaux de l’éducation nationale de la Gironde

SOMMAIRE édito Présentation du dispositif Une équipe pour vous accompagner Le pas à pas Document de candidature Changement climatique Biodiversité Cohésion sociale et solidarité Bien-être et santé Production et consommation responsables L’annuaire des intervenants

3 6 6 7 8 9 10 12 13 14 16

Présentation du dispositif Une séance ponctuelle

Vous souhaitez… Bénéficiaires

1 classe dès le cycle 1.

Objectif

L’enseignant(e) souhaite pour sa classe un éclairage ponctuel.

Formation

Facultative.

Nombre et type d’interventions

1/2 journée d’animation en classe ou d’intervention / réflexion avec les enseignants.

Rôle de la ou des association(s) partenaire(s)

Elle apporte un éclairage technique très précis sur des enjeux du DD déjà abordés en classe, ou elle permet d’initier une réflexion sur des questions relatives au DD.

Participation aux journées des Juniors du DD

Non.

Budget

Jusqu’à 200 euros.

A noter

Il est possible d’obtenir plusieurs financements pour des actions de sensibilisation dans une même école pendant la même année scolaire.*(pour des classes différentes)

*contactez l’équipe des Juniors pour connaître le montant maximum alloué par école.

Une équipe pour vous accompagner Vous souhaitez

Vous souhaitez

• Être informé sur le dispositif des Juniors du développement durable. Quelles actions mener ? Dans quel cadre ?

• échanger sur les enjeux pédagogiques de votre action

• Être aidé pour vous inscrire sur le site internet

• Enrichir votre action

• Savoir quelle(s) association(s) / structure(s) peut(vent) vous accompagner dans votre démarche

• Être accompagné dans la démarche E3D

Contactez l’équipe de Bordeaux Métropole

Contactez la DSDEN

Les Juniors du DD - Bordeaux Métropole Esplanade Charles-de-Gaulle 33045 Bordeaux cedex 05 56 99 89 48 juniorsdudd@bordeaux-metropole.fr

• Avoir d’autres pistes d’actions, de réflexions

Conseiller pédagogique science et développement durable Cours de Luze 33000 Bordeaux 05 56 56 36 86 ce.0331452Z-cpc@ac-bordeaux.fr

le pas à pas Actions de sensibilisation

Choisir un intervenant

Une fois l’action choisie, je contacte l’intervenant qui m’intéresse. (coordonnées pages 16 et 17 du guide). Les coordonnées complètes des intervenants sont sur le site internet des Juniors du DD. Nous nous mettons d’accord ensemble sur le type d’intervention, le contenu et la date de l’animation. Je lui demande de m’adresser son devis et la demande de subvention.

écrire mon action

Je télécharge la trame (site internet des Juniors / rubrique action de sensibilisation) que je remplie pour présenter mon action et l’intervention de la structure choisie.

M’inscrire

Je m’inscris sur le site internet des Juniors http://juniorsdudd.bordeaux-metropole.fr Rubrique : inscription / action de sensibilisation.

Monter le dossier

Le dossier comprend : • La trame pédagogique renseignée par mes soins* • Le devis de l’association / de l’intervenant • La demande de subvention renseignée par l’association / l’intervenant * *disponible sur le site internet des Juniors / Rubrique : inscription / action de sensibilisation.

Déposer le dossier

J’envoie ces 3 éléments complets à juniorsdudd@bordeaux-metropole.fr

Obtenir la validation de ma demande

Je reçois un mail à mon attention à l’école dans les jours qui suivent la réception du dossier complet. Attention, les dossiers incomplets ne sont pas étudiés.

à noter

Toute intervention effectuée en classe ou sur site sans réception au préalable de la réponse officielle de Bordeaux Métropole ne sera pas subventionnée par le dispositif des Juniors mais restera à la charge de l’école.

CANDIDATURE à UNE ACTION DE SENSIBILISATION DES JUNIORS DU DEVELOPPEMENT DURABLE ANNéE 2017-2018

Disponible sur le site des Juniors du DD

école : ....................................................................................................................................................... Adresse : ................................................................................................................................................... Téléphone de l’école : ............................................................................................................................... Mail de l’école : .......................................................................................................................................... Nom et prénom de l’enseignant référent de l’action au sein de l’école :.................................................... Téléphone du référent du projet : .............................................................................................................. Mail du référent du projet : ........................................................................................................................ Niveau de classe concernée : ................................................................................................................... Nombre d’enfants : .................................................................................................................................... Association choisie : .................................................................................................................................. Descriptif de l’action 1) Parcours choisi :  Le changement climatique  La solidarité et la cohésion sociale  La production et la consommation responsables

 La biodiversité  la santé et le bien-être

2) Présentation de l’action : Problématique / Constat : ................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................... Descriptif de l’action : ................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................... Objectifs, activités réalisées : ................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................... Partenaires du projet 3) Nature des interventions des associations L’association doit joindre le descriptif de son intervention (durée, date, lieu, objectif de l’intervention…) Nom association : ................................................................................................................................... Expertise demandée : ............................................................................................................................... ................................................................................................................................................................... 4) Partenaires envisagés Noms des autres partenaires envisagés (mairie, bibliothèque, parents d’élèves…) ................................................................................................................................................................... à noter : toute intervention effectuée en classe ou sur site sans réception au préalable de la validation officielle de Bordeaux Métropole ne sera pas subventionnée et restera à la charge de l’école.

Parcours 1

Changement climatique La lutte contre le changement climatique et la protection de l’atmosphère CHANGEMENT CLIMATIQUE Quelques exemples d’actions de sensibilisation Visites de sites • Les garages et ateliers du tramway sur les quais rive droite • La Maison écocitoyenne de Bordeaux Métropole • Le télécontrôle RAMSES (Bordeaux), dispositif de lutte contre les inondations pluviales et vigie de la préservation des milieux aquatiques de la Métropole (niveau CM1/CM2) - contact Maison de l’eau • Les espaces pédagogiques des usines de traitement des eaux usées Clos de Hilde (Bègles) et Louis Fargue (Bordeaux) (niveau CM1/CM2) - contact Maison de l’eau • Le Pont de Pierre Contact : Laurent Rascouailles Tel : 05 56 99 92 32 Mail : lrascouailles@bordeaux-metropole.fr

Les parcours du Centre des Classes Citadines • De ponts en ponts • Au pont Chaban-Delmas • L’eau dans la ville • L’écohabitat en ville : Ma ville en construction(s)

Les animations à thème de Bordeaux Métropole • Les déplacements et la mobilité en ville : marche, vélo, transports en commun, covoiturage, sécurité des déplacements… • Un parcours pédagogique multimodal dans Bordeaux autour de l’itinéraire de l’album de Macaron et Cannelés « Roulez jeunesse » Contact : Emilie Aumont Tel : 05 56 99 87 29 Mail : eaumont@bordeaux-metropole.fr

Le prêt d’expositions Dans la Famille écomobile (Mobilité individuelle, déplacements) Contact : Maison écocitoyenne Tel : 05 24 57 65 24 / 05 24 57 65 23 Mail : anoell@bordeaux-metropole.fr / escherrer@bordeaux-metropole.fr

Des lieux ressources

• Le tramway

CANOPÉ - CRDP Aquitaine

Contact : Tel : 05 56 56 57 07 Mail : ccc.bordeaux@ac-bordeaux.fr

Rue de Veyri - 33700 Mérignac Tel : 05 56 12 49 71 Mail : patrick.viannais@reseau-canope.fr

Patrick Viannais

Des interventions en classe

Les garages et ateliers du tramway - Keolis

• Cap sciences

Aurélia Coutou

• Creaq • Crepaq • Cycles et manivelles • Le muséum d’histoire naturelle de Bordeaux • Num&lib

Quai des Queyries - 33000 Bordeaux Tel : 05 57 57 88 05 Mail : aurelia.coutou@keolis.com

La Maison de l’eau

• Terre & Océan

35-37 cours Clemenceau - 33000 Bordeaux Tel : 05 56 48 38 40 Mail : maisondeleau@lyonnaise-des-eaux.fr

Détail des interventions sur le site internet des Juniors du DD, coordonnées des structures p16 et 17.

La Maison écocitoyenne de Bordeaux Métropole

• Surfrider Foundation Europe

Anaïs Noëll / Emilie Scherrer Les informations complètes sur les intervenants / les structures / les ressources sont à retrouver sur www.juniorsdudd.bordeaux-metropole.fr/

Quai Richelieu - 33000 Bordeaux Tel : 05 24 57 65 24 / 05 24 57 65 23 Mail : anoell@bordeaux-metropole.fr / escherrer@bordeaux-metropole.fr

Parcours 2

Biodiversité La préservation de la biodiversité, la protection des milieux et des ressources BIODIVERSITÉ Quelques exemples d’actions de sensibilisation Visites de sites • Le jardin botanique de Bordeaux • La maison du jardinier et de la nature en ville à Bordeaux

Les 3 balades de la Boucle Verte de Bordeaux Métropole

• La maison de la nature à Gradignan

• « Sur l’eau et dans les nuages » : Lormont, Cenon, Floirac, Bouliac, Bordeaux

• La Vacherie à Blanquefort

• « La vigne et l’architecture » : Pessac, Mérignac

• Les ruchers du Bouscat

• « Au fil de l’Eau Bourde » : Talence, Gradignan

• La maison du DD à Talence

Plans à télécharger sur le site de la Métropole, sortir découvrir / activités et sorties nature / parcours pédestres. (lien sur le site internet des Juniors du DD).

• Le télécontrôle RAMSES (Bordeaux), dispositif de lutte contre les inondations pluviales et vigie de la préservation des milieux aquatiques de la Métropole (niveau CM1/CM2) - contact Maison de l’eau • Les espaces pédagogiques des usines de traitement des eaux usées Clos de Hilde (Bègles) et Louis Fargue (Bordeaux) (niveau CM1/CM2) - contact Maison de l’eau

Des interventions en classe • Abeilles et partage • Aroeven Aquitaine • Biz biz & co • Centre de mer d’Andernos

Le prêt d’expositions Cherchez la p’tite bête (insectes) à la volette (oiseaux) Contact Maison écocitoyenne : Tel : 05 24 57 65 24 / 05 24 57 65 23 Mail : anoell@bordeaux-metropole.fr / escherrer@bordeaux-metropole.fr

Des lieux ressources

• Cistude nature

CANOPÉ - CRDP Aquitaine

• Conservatoire des races d’Aquitaine

Patrick Viannais

• Côté sciences • Crepaq • écosite du Bourgailh • Fédération de pêche • Le muséum d’histoire naturelle de Bordeaux • Num&Lib • Philosphères

Rue de Veyri - 33700 Mérignac Tel : 05 56 12 49 71 Mail : patrick.viannais@reseau-canope.fr

Le jardin Botanique de Bordeaux Rue Gustave Carde - 33000 Bordeaux Tel : 05 56 52 18 77 Mail : j.botanique@mairie-bordeaux.fr

• Sepanso • Surfrider Foundation • Terre & Océan Détail des interventions sur le site internet des Juniors du DD, coordonnées des structures p16 et 17.

La maison du jardinier et de la nature en ville Parc Rivière 174 rue Mandron - 33000 Bordeaux Tel : 05 56 43 28 90 Mail : maisondujardinier@mairie-bordeaux.fr

La Maison de la Nature 53 rue du Moulineau - 33170 Gradignan Tel : 05 56 89 51 74 Mail : maisondelanature@ville-gradignan.fr Les informations complètes sur les intervenants / les structures / les ressources sont à retrouver sur www.juniorsdudd.bordeaux-metropole.fr/

Le Bois du Bouscat Cyriaque Aupy/Coordinateur Nature en Ville Avenue de l’Hippodrome Tel : 05 57 22 49 65 Mail : c.aupy@mairie-le-bouscat.fr

Les ruchers du Bouscat Association les Ruches du Petit Bois - Yves Garcia situés dans le Bois du Bouscat Tel : 06 46 64 75 00 Mail : yvgar@hotmail.fr

La Maison du développement durable à Talence Yoann Benard

La Vacherie, ferme urbaine et culturelle, à Blanquefort Parc Majolan

Rue François Ransinangue Tel : 05 56 95 50 73 Mail : lavacherie@ville-blanquefort.fr La Vacherie, ancienne étable du XIXe siècle réhabilitée aujourd’hui en ferme urbaine et culturelle par la ville de Blanquefort, est un lieu unique aux portes du Parc des jalles. Elle offre de nombreuses possibilités pour aborder les thématiques de l’agriculture et de la biodiversité locales. Un kit pédagogique contenant de nombreux outils et supports est à disposition des enseignants afin qu’ils puissent euxmêmes, accompagnées des associations d’EEDD, s’approprier le site et son territoire et élaborer en autonomie leurs projets.

3 avenue Espeleta, Parc Peixotto Tel : 05 56 84 34 66 Mail : ybenard@talence.fr

La Maison de l’eau 35-37 cours Clemenceau - 33000 Bordeaux Tel : 05 56 48 38 40 Mail : maisondeleau@lyonnaise-des-eaux.fr

Participez à l’exposition atelier « Jardiner la ville » du 15/09/2017 au 15/10/2017 « Comment se nourrir demain en milieu urbain ? » Dans le cadre d’Agora, la Maison écocitoyenne accueille l’exposition Jardiner la ville. Cet « exposition-atelier » propose aux jeunes visiteurs d’explorer l’avenir écologique des villes. Conçue autour d’une grande maquette manipulable d’un paysage urbain métamorphosé par la nature, cette exposition-atelier offre un aperçu des efforts et de l’ingéniosité que déploient les habitants pour rendre la ville plus « habitable » : jardins partagés, façades végétalisées, jardins sur les toits, fermes urbaines, aménagement de friches… Niveau : à partir du niveau CE1 Durée : 1h30

Attention, nombre de places limité Informations et réservation escherrer@bordeaux-metropole.fr - anoell@bordeaux-metropole.fr Tel : 05 24 57 65 23 Tel : 05 24 57 65 24

Les informations complètes sur les intervenants / les structures / les ressources sont à retrouver sur www.juniorsdudd.bordeaux-metropole.fr/

Parcours 3

Cohésion sociale et solidarité La cohésion sociale et la solidarité entre les territoires et les générations

SOLIDARITÉ ET COHÉSION SOCIALE

Quelques exemples d’actions de sensibilisation

Un réseau Aquitain

Visites de sites

Le Réseau Aquitain pour le Développement de la Solidarité Internationale

• Le centre de tri d’Elise Atlantique

www.radsi.org

• La recyclerie créative à Bordeaux

Les parcours du Centre des Classes Citadines

Des lieux ressources

• Les valeurs de la République laïque sociale et démocratique en ville

CANOPÉ - CRDP Aquitaine

• Une discrimination particulière le racisme Contact : Tel : 05 56 56 57 07 Mail : ccc.bordeaux@ac-bordeaux.fr

Des interventions en classe • Aroeven Aquitaine • Cool’eurs du monde • Num&Lib • Philosphères

Patrick Viannais

Rue de Veyri - 33700 Mérignac Tel : 05 56 12 49 71 Mail : patrick.viannais@reseau-canope.fr

Elise (centre de tri) Jérôme Debeve chargé d’exploitation Rue Gustave Carde - 33000 Bordeaux Tel : 05 56 52 18 77 Mail : j.botanique@mairie-bordeaux.fr

• Terre & Océan

La recyclerie créative à Bordeaux

Détail des interventions sur le site internet des Juniors du DD, coordonnées des structures p16 et 17.

Atelier d’éco solidaire 7 rue de la Motte Piquet - 33300 Bordeaux Tel : 05 56 10 46 19 Mail : animation@atelierdecosolidaire.com

Accueillez un conte dans votre école Taman à l’école des elfes Ce conte aborde les thèmes de la diversité culturelle, de l’égalité et de la lutte contre les discriminations. Le tout en musique et avec des marionnettes. Niveau : à partir du niveau CP Durée : 45 min Pour plus d’informations, contactez : Association Cocktail C Vincent Jacob Tel : 05 33 51 91 89 Mail : cocktail.c33@gmail.com Les informations complètes sur les intervenants / les structures / les ressources sont à retrouver sur www.juniorsdudd.bordeaux-metropole.fr/

Parcours 4

Bien-être et santé L’épanouissement de tous les êtres humains

BIEN-ÊTRE ET SANTÉ Quelques exemples d’actions de sensibilisation Visites de sites

Des sites internet Le portail santé du Graine Aquitaine http://www.santeenvironnement-aquitaine.fr/

• La Maison de l’eau sur le thème de l’eau et la santé Contact Maison de l’eau : Tel : 05 56 48 38 40 Mail : maisondeleau@lyonnaise-des-eaux.fr

Le cartable sain http://cartable-sain-durable.fr

Les parcours du Centre des Classes Citadines

Le site de l’Agence Régionale de Santé

• Les fontaines dans la ville

https ://www.nouvelle-aquitaine.ars.sante.fr/

• Les jardins en ville Contact : Tel : 05 56 56 57 07 Mail : ccc.bordeaux@ac-bordeaux.fr

Des interventions en classe • Aroeven Aquitaine • Cool’eurs du monde • Crepaq

Des lieux ressources CANOPÉ - CRDP Aquitaine Patrick Viannais

Rue de Veyri - 33700 Mérignac Tel : 05 56 12 49 71 Mail : patrick.viannais@reseau-canope.fr

• Cycles et manivelles

La Maison de l’eau

• Interfel sur les fruits et légumes frais

35-37 cours Clemenceau - 33000 Bordeaux Tel : 05 56 48 38 40 Mail : maisondeleau@lyonnaise-des-eaux.fr

• HSEN • Num&Lib Détail des interventions sur le site internet des Juniors du DD, coordonnées des structures p16 et 17.

Le prêt d’expositions Décibels en tête (bruit) Contact la Maison écocitoyenne : Tel : 05 24 57 65 24 / 05 24 57 65 23 Mail : anoell@bordeaux-metropole.fr / escherrer@bordeaux-metropole.fr

Les informations complètes sur les intervenants / les structures / les ressources sont à retrouver sur www.juniorsdudd.bordeaux-metropole.fr/

Parcours 5

Production et consommation responsables

PRODUCTION ET CONSOMMATION Une dynamique de développement suivant des modes RESPONSABLES de production et de consommation responsables

Quelques exemples d’actions de sensibilisation Visites de sites

Le prêt d’expositions

• La Maison écocitoyenne de Bordeaux

J’ai rien à m’mettre (mode responsable)

• La recyclerie créative Bordeaux

Les yeux plus gros qu’le ventre (gaspillage alimentaire)

• Le centre de tri de l’entreprise adaptée ELISE atlantique

Faut qu’ça tourne, rien ne se perd avec l’économie circulaire

• Le jardin botanique de Bordeaux

Hungry Planet de Peter Menzel

• La Maison de l’eau • le MIN de Bordeaux Brienne

Des interventions en classe • Cap sciences • Creaq • Crepaq • Cool’eurs du monde • Interfel • Sew&Laine Détail des interventions sur le site internet des Juniors du DD, coordonnées des structures p16 et 17.

Les animations gratuites de Bordeaux Métropole

Contact Maison écocitoyenne : Tel : 05 24 57 65 24 / 05 24 57 65 23 Mail : anoel@bordeaux-metropole.fr / escherrer@bordeaux-metropole.fr

Des lieux ressources CANOPÉ - CRDP Aquitaine Patrick Viannais

Rue de Veyri - 33700 Mérignac Tel : 05 56 12 49 71 Mail : patrick.viannais@reseau-canope.fr

La Maison écocitoyenne Anaïs Noëll / émilie Scherrer

Assurées par les ambassadeurs du tri et de la prévention, elles traitent de différentes thématiques liées aux déchets et à leur réduction : tri sélectif, compostage, gaspillage alimentaire…

Quai Richelieu - 33000 Bordeaux Tel : 05 24 57 65 24 / 05 24 57 65 23 Mail : anoell@bordeaux-metropole.fr / escherrer@bordeaux-metropole.fr

Contact : Virginie Lafon Tel : 05 57 35 80 09 Mail : vlafon@bordeaux-metropole.fr

La recyclerie créative de Bordeaux

Les informations complètes sur les intervenants / les structures / les ressources sont à retrouver sur www.juniorsdudd.bordeaux-metropole.fr/

Atelier d’éco solidaire 7 rue de la Motte Piquet - 33300 Bordeaux Tel : 05 56 10 46 19 Mail : animation@atelierdecosolidaire.com

Elise (centre de tri) Jérôme Debeve chargé d’exploitation 65 quai de Brazza - 33000 Bordeaux Tel : 05 56 67 41 87 Mail : jdebeve@elise.com.fr

Le jardin botanique de Bordeaux

La Maison du développement durable à Talence Yoann Benard

3 avenue Espeleta, Parc Peixotto Tel : 05 56 84 34 66 Mail : ybenard@talence.fr

Rue Gustave Carde - 33000 Bordeaux Tel : 05 56 52 18 77 Mail : j.botanique@mairie-bordeaux.fr

La Source/Maison de la Vie Ecocitoyenne au Bouscat

La Maison de l’eau

Place Gambetta Tel : 05 57 22 26 73 Mail : m.clion@mairie-le-bouscat.fr

35 Cours Georges Clemenceau - 33000 Bordeaux Tel : 05 56 48 38 40 Mail : maritxu.harriet@sgacub.fr

Le MIN Occitanie Segovia

Quai de Paludate - 33800 Bordeaux Tel : 05 56 85 52 75 Mail : occitanie.segovia@min-bordeaux-brienne.fr

Marie Clion / Collaboratrice A21

La Vacherie, ferme urbaine et culturelle, à Blanquefort Parc Majolan, rue François Ransinangue Tel : 05 56 95 50 73 Mail : lavacherie@ville-blanquefort.fr

La nouvelle exposition de la Maison écocitoyenne du 15/11/2017 au 31/08/2018 « Comment se nourrir demain en milieu urbain ? » Cette exposition, créée par la Maison écocitoyenne, mettra en avant les enjeux de notre alimentation aujourd’hui (aménagement urbain, énergie « grise » des aliments, impacts humains, etc) et les alternatives de demain, de la graine à l’assiette. Niveau : à partir du niveau CE2 Informations et réservation escherrer@bordeaux-metropole.fr - anoell@bordeaux-metropole.fr Tel : 05 24 57 65 23 Tel : 05 24 57 65 24

Les informations complètes sur les intervenants / les structures / les ressources sont à retrouver sur www.juniorsdudd.bordeaux-metropole.fr/

L’annuaire des intervenants Abeilles et partage

Cool’eurs du monde

Mail : guy@monmieldesbois.com Tel : 06 09 64 52 18

Mail : education@cooleursdumonde.org Tel : 09 67 12 99 63

Aroeven Aquitaine

Coté sciences

Mail : l.mercier@aroeven-bordeaux.fr Tel : 05 40 54 70 47

Mail : cotesciences@cap-sciences.net Tel : 05 56 86 18 82

Atelier d’éco solidaire

Creaq

Mail : animation@atelierdecosolidaire.com Tel : 05 56 10 46 19

Mail : julie.fabre@creaq.org Tel : 05 57 95 09 61

Bizbiz & Co

Crepaq

Mail : Bizbiz.co@live.fr Tel : 06 51 28 83 41

Mail : assocrepaq@gmail.com Tel : 05 35 54 45 30

Bordeaux Métropole - Mobilité

Cycles et manivelles

Mail : eaumont@bordeaux-metropole.fr Tel : 05 56 99 87 29

Mail : contact@cycles-manivelles.org Tel : 09 83 91 48 08

Bordeaux Métropole - gestion des déchets

Ecosite du Bourgailh

Mail : vlafon@bordeaux-metropole.fr Tel : 05 57 35 80 09

CANOPÉ - CRDP Aquitaine Mail : patrick.viannais@reseau-canope.fr Tel : 05 56 12 49 71

Cap sciences Mail : a.lebail@cap-sciences.net tel : 07 68 03 68 22

Centre de mer Andernos Mail : centredemer@lespep33.org Tel : 05 56 82 00 40

Centre des classes citadines Mail : ccc.bordeaux@ac-bordeaux.fr Tel : 05 56 56 57 07

Cistude nature Mail : animation@cistude.org Tel : 05 56 28 47 72

Conservatoire des races d’Aquitaine Mail : conservatoire.races.aquitaine@gmail.com Tel : 05 57 35 60 86

Mail : animation@bourgailh-pessac.fr Tel : 06 84 10 86 47 / 05 56 15 32 11 Mail : animation@atelierdecosolidaire.com

Elise (centre de tri) Mail : jdebeve@elise.com.fr Tel : 05 56 67 41 87

Fédération de pêche Mail :emilie.denis@peche33.com Tel : 05 56 92 59 48

HSEN Mail : info@hsen.org Tel : 06 67 23 84 51 / 05 56 67 69 59

Interfel Mail : v.roux@interfel.com Tel : 06 08 10 64 59

La Maison de l’eau Mail : maisondeleau@lyonnaise-des-eaux.fr Tel : 05 56 48 38 40

La Maison de la Nature Mail : maisondelanature@ville-gradignan.fr Tel : 05 56 89 51 74

La Maison du développement durable à Talence Mail : ybenard@talence.fr Tel : 05 56 84 34 66

La maison du jardinier et de la nature en ville Mail : maisondujardinier@mairie-bordeaux.fr Tel : 05 56 43 28 90

La Maison écocitoyenne à Bordeaux Mail : escherrer@bordeaux-metropole.fr/ anoell@bordeauxmetropole.fr Tel : 05 24 57 65 23/24

La Source/Maison de la Vie Ecocitoyenne au Bouscat Mail : m.clion@mairie-le-bouscat.fr Tel : 05 57 22 26 73

Sepanso Mail : animation.rnbruges@sepanso.org Tel : 05 56 57 09 89

Sew&Laine Mail : contact@sewetlaine.com Tel : 09 53 38 91 73

Surfrider foundation Mail : yleymarie@surfrider.eu Tel : 06 45 86 21 81

Terre&Océan Mail : g.barreau@ocean.asso.fr Tel : 05 56 49 34 77 / 06 87 81 98 67

La Vacherie, ferme urbaine et culturelle, à Blanquefort Mail : lavacherie@ville-blanquefort.fr Tel : 05 56 95 50 73

Le jardin botanique de Bordeaux Mail : j.botanique@mairie-bordeaux.fr Tel : 05 56 52 18 77

Le MIN Mail : occitanie.segovia@min-bordeaux-brienne.fr Tel : 05 56 85 52 75

Le muséum d’histoire naturelle Mail : museum@mairie-bordeaux.fr Tel : 05 24 57 65 30

Les petits débrouillards d’Aquitaine Mail : 33@lespetitsdebrouillards.org Tel : 05 56 52 30 35

Les ruchers du Bouscat Mail : yvgar@hotmail.fr Tel : 06 46 64 75 00

Num&Lib Mail : jdd@numetlib.fr Tel : 06 95 04 73 98

Philosphères Mail : philospheres@leflog.net Tél : 06 77 60 53 90

Les informations complètes sur les intervenants / les structures / les ressources sont à retrouver sur www.juniorsdudd.bordeaux-metropole.fr/