Dynamiques 74 by CCI de Vaucluse

sommaire

dynamiques février 2013 05 SERVICES RECRUTEMENT : CASSETÊTE DES RECRUTEURS VAUCLUSIENS

06 COMMERCE TRAVAILLER ENSEMBLE

08 TOURISME LE RENOUVEAU DU PARC DES EXPOSITIONS

10 CRÉATION LE GRENIER À VINS À AGROPARC

12 TERRITOIRES LA RUÉE VERS L'OR VERT DU COMTAT VENAISSIN

16 INDUSTRIE 2013, ANNÉE DE L’INDUSTRIE

20 ÉQUIPEMENTS LE PARI DU FLUVIAL

22 TERRITOIRES

24 ENVIRONNEMENT LA COQUILLADE FIÈRE DE SON ECOLABEL EUROPÉEN

26 BACK OFFICE PERFORMANCE RHÔNE DURANCE

28 FORMATION CAMPUS 2020 L’APPRENTISSAGE NOUVELLE GÉNÉRATION

30 EXPERTS TAXE D’APPRENTISSAGE GAGNEZ UN TEMPS PRÉCIEUX !

32 INFOS CCI L’ACTUALITÉ DE VOTRE CCI

édito

En 2013 plus que jamais, la CCI de Vaucluse aux côtés de nos entreprises et de nos commerces

Nous voici donc en 2013, année de tous les défis pour notre pays s’il ne veut pas décrocher définitivement dans la compétition économique mondiale. La France et les Français vont devoir s’adapter à ce qui, plus qu’une crise, est un véritable changement de monde. Il en va de même pour nous, Chambre de Commerce et d’Industrie. Nous devons avoir la capacité d’apprivoiser ces changements structurels afin de rester des acteurs majeurs du développement économique. Et quand l’on évoque le développement économique, il faut également penser soutien aux entreprises. C’est en réfléchissant à l’importance stratégique de cette mission d’appui que nous avons décidé de faire de 2013 l’Année de l’Industrie en Vaucluse. Malgré une légende tenace qui voudrait que notre département soit sans industrie, on y trouve de brillantes entreprises industrielles, véritables fleurons de notre économie locale dans des domaines aussi variés que le bâtiment et travaux publics, la mécanique, l’agroalimentaire, l’imprimerie, l’électronique, la métallurgie, la machine-outil… Les industries sont des locomotives pour notre économie et pour l’emploi. Mais il nous faut les soutenir et en parler ! Nous ne pouvons pas avoir le double discours : dire que l’Industrie doit créer de l’emploi et parallèlement taxer l’industrie de prélèvements supplémentaires ou laisser entendre que les industries ne respecteraient pas leur environnement. L’année de l’Industrie en Vaucluse consistera donc en une multitude d’actions de soutien à notre secteur industriel, comme vous le constaterez dans le dossier spécifique de ce numéro de Dynamiques. Bien sûr, si l’industrie sera une priorité, nous n’oublions pas pour autant les autres domaines. Vous le verrez dans notre sujet sur le Forum des Associations. Ce Forum, qui nous a permis d’élaborer un véritable guide des bonnes pratiques à destination des commerçants du département, est piloté par Corinne Chatriot, notre nouvelle vice-présidente de la CCI et présidente de la Commission Commerce. Enfin, si 2013 sera marquée du sceau de l’exigence économique, cela ne nous empêchera pas de valoriser ce qui va bien. Je suis ainsi fier de vous faire savoir que Catherine Chavrier, élue à la CCI de Vaucluse, a été nommée conseiller du commerce extérieur de la France, fonction dont elle présente les missions dans ce numéro de Dynamiques. Soutien à l’industrie, au commerce, aux PME-PMI, contribution à la stratégie économique du pays et à l’aménagement du territoire, notamment en matière de transports… En 2013 plus que jamais, la CCI de Vaucluse sera incontournable et force de propositions dans notre paysage économique ! Bonne année 2013 aux entrepreneurs et aux commerçants, bonne année de l’Industrie… car il n’y a pas de croissance sans industrie ! François Mariani Président de la CCI de Vaucluse

DYNAMIQUES 74 le magazine de la CCI de VAUCLUSE

Directeur de la publication : François Mariani Rédaction : Emmanuel Brugvin, service communication / Secrétariat de rédaction : service communication Conception : service communication / Photos : Benjamin Rinaldi © benjaminrinaldi.com Impression : De Rudder / Tirage : 21 000 exemplaires CCI de Vaucluse / 46, cours Jean-Jaurès, BP 158 84008 Avignon Cedex 1 / Tél. : 04 90 14 87 00 /www.vaucluse.cci.fr

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LE CASSE-

services

TÊTE

RECRUTEMENT

DES EMPLOYEURS VAUCLUSIENS

Où en est l'offre et la demande d'emploi de personnes qualifiées dans le département ? Selon deux cabinets spécialisés, nos entreprises n'auraient pas tous les atouts pour attirer les meilleurs talents. “En Provence, il y a le soleil, un environnement exceptionnel, propre à attirer sans problèmes les talents”. Mais derrière ce lieu commun trop souvent entendu se cache une autre réalité. De nombreux employeurs vauclusiens peinent à trouver les bons profils. Pour MarieLaure Baron qui a créé en 1996 RH Performances un cabinet qui compte 7 consultants en Avignon spécialisés dans le conseil en ressources humaines, en droit social, dans le recrutement, la GPEC, le bilan de compétences, l'out-placement et la formation, la réalité du terrain est plus nuancée. “Certes, Aix-en-Provence ou Sophia-Antipolis sont des sites provençaux propres à accueillir des bon profils, mais dans le Vaucluse, les postes disponibles sont difficiles à pourvoir. Le tissu économique local est essentiellement constitué de petites entreprises qui proposent des salaires en général 25% en dessous de la moyenne nationale. Un salaire bas et une entreprise de petite taille ne sont pas des critères qui tendent à rassurer ceux qui cherchent un travail. Les entreprises vauclusiennes manquent de cadres et de techniciens dans tous les domaines sauf dans la qualité, le marketing, la communication ou l'hygiène et la sécurité, secteurs en vogue où le nombre de personnes formées dépasse les besoins”.

et pas forcement celles qui interviennent sur des métiers de niche, reprend Marie-Laure Baron. À cela s'ajoute le fait que la mise en place de la Rupture conventionnelle du contrat de travail a en grande partie lessivé les bons éléments de certaines sociétés. J'ajoute également que beaucoup de personnes profitent des allocations chômage, ce qui retire du marché du travail autant de personnes qui pourraient répondre à la demande”. Marie-Laure Baron souligne que devant cette complexité, les entreprises se tournent vers des cabinets de recrutement. “La rareté augmente le risque d'un recrutement raté, ce qui est très couteux ensuite pour l'entreprise. Celle-ci peut alors confier cette mission à un spécialiste (psychologue du travail), qui outre son expérience, prend le temps de vérifier les informations. Sachez que l'on estime à 80% le nombre de CV faux !”

SPÉCIALISTE DES COMMERCIAUX Pour Laure Nègre, consultante RH qui s'est installée en janvier 2012 sur Créativa à Agroparc après avoir travaillé longtemps chez un géant du recrutement à Lyon et à Paris, les entreprises vauclusiennes possèdent leurs propres particularités. “Plutôt petites, elles ne disposent pas des outils pour recruter, gérer les compétences, formaliser des actions de management, évaluer la performance, explique la gérante de E3RH qui a reçu le soutien de la CCI via la Maison de l'Entrepreneur pour créer sa société. Outre leur taille, les sociétés sont essentiellement orientées dans le tertiaire, c'est à dire que leur personnel est très souvent en contact direct avec l'extérieur de l'entreprise. Cela nécessite chez le salarié une très grande capacité à satisfaire le besoin du client, des qualités de savoir-être, de bien intégrer son marché, ses produits et le fonctionnement de son entreprise. Plus l'entreprise est petite, plus les qualités humaines seront sollicitées. Les compétences techniques seules ne suffisent plus.

MANQUE DE TALENTS Isabelle Delaunay, sociologue, statisticienne, remarque que “les jeunes diplômés (18-24 ans) quittent le Vaucluse puis font carrière ailleurs. En cas de licenciement, les cadres actifs partent du département pour saisir d'autres opportunités dans d'autres régions. Lors de la reprise, le département manque alors de personnel qualifié et de dirigeants pour saisir de nouvelles opportunités et créer des nouvelles richesses. Par contre, le Vaucluse bénéficie de l'effet récent des jeunes actifs qui fuient une Ile-de-France jugée trop chère, trop stressante, aux rapports sociaux trop violents pour le Grand Ouest et le Sud”. “Toutes les d'entreprises sont touchés

COMMERCE

TRAVAILLER ENSEMBLE Corinne Chatriot, commerçante et Présidente de la Commission Commerce de la CCI de Vaucluse, a invité toutes les associations du Vaucluse lors d'un important Forum des Associations de commerçants début octobre. Le forum a permis la présentation d'expériences d'actions collectives qui peuvent être reprises partout dans le département. et tous les partenaires locaux pour accompagner les commerçants impactés par d'importants travaux en centre ville (voir dossier du Dynamiques 72) et les “Rendez-vous malins de Cavaillon” (voir Dynamiques 73 page 16).

Travailler ensemble, tel est le credo de l'Association Oresia qui a débuté les interventions lors du forum organisé par Corinne Chatriot (page ci-contre, en haut à droite). L'association, installée sur les Sorgues-duComtat, qui regroupe les communes de Monteux, Pernes-les-Fontaines et Althen-des-Paluds a lancé plusieurs actions. Elle a mis en place une concertation pour éviter que les opérations commerciales dans les trois communes aient lieu le même jour mais au contraire, se succèdent pour assurer des animations sur l'ensemble du bassin de vie. Elle collabore avec d'autres partenaires comme les associations locales de toutes sortes (culturelles, sportives...). En mars, Oresia prévoit le lancement d'une grande opération de communication avec les Sorgues-du-Comtat, sa communauté de communes qui lui verse une subvention et lui apporte un soutien logistique. Elle travaille sur le lancement d'une carte de fidélité.

GROUPEMENT D'ACHATS Réaliser un groupement d'achats, voilà une autre forme d'opération collective. Sophie Autran qui dirige Relais Achats, une entreprise spécialisée pour accompagner les entreprises individuelles dans ce type d'action, explique comment obtenir l’ensemble des tarifs et des conditions commerciales préférentielles. Commander groupé permet de faire baisser les prix mais aussi de prendre le temps de choisir et d'apprécier le niveau de qualité des fournisseurs, voire leur éthique. Le groupement peut être courtier en assurance, en mutuelle, en crédit bancaire, auprès d'une agence de communication, pour des honoraires de cabinets de conseils, avec des équipes d'agencement de magasin, de service d'incendie, d'entreprises de sécurité... Il peut être commissionnaire pour des solutions d'informatique, des logiciels, des opérations de maintenance, des fournitures... Il peut être acheteur en gros de sacs, de sapins de noël, de guirlandes, de décorations pour une opération commerciale collective... Il peut acheter et mutualiser du matériel et des services pour ses adhérents comme un animateur, des travailleurs à temps partagé, une patinoire... “Prenons l'exemple des extincteurs obligatoires. Il en coûte 110 € à chaque commerce. Si vous êtes 500 commerces à le commander ensemble via le groupement, il vous en coûtera 31 € !”, assure-t-elle. Le groupement reste une structure simple et évolutive. Compter 100 € à 300 € pour l'adhésion annuelle. L'ensemble des offres apparaît sur un site internet dédié. La CCI a rappelé également le fonctionnement d'importantes opérations collectives comme “Alerte Commerce” ou le projet de création d'un site e-commerce chez le commerçant. L'union fait la force, même chez les entrepreneurs indépendants.

CARTE DE FIDÉLITÉ En pays cavare, les commerçants de Cavaillon ont lancé leur carte de fidélité via leur association Cavaillon Action Commerce. Laurent Romano, leur président, présente la solution adoptée par ses adhérents qui ont choisi l'entreprise CEV. Celle-ci travaille avec 120 000 associations en France et compte un million de porteurs qui réalisent 150 M€ de chiffre d'affaires avec 10 achats annuels en moyenne. Le système fonctionne sur les TPV classiques moyennant une mise à jour informatique. À Cavaillon, les clients se voient créditer sur leur compte 2% de leurs achats qui seront à dépenser chez tous les commerçants locaux adhérents à la formule. Elle permet, en outre, de connaître leurs coordonnées pour des opérations de marketing. Dans les 6 premiers mois de son lancement, cette carte a remporté l'adhésion de 820 porteurs qui ont généré 2 433 achats dans 40 commerces partenaires. Le panier moyen atteint 75,25 € par achat. Laurent Romano a développé également une autre action collective d'importance, celle organisée avec la CCI, la municipalité

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LE RENOUVEAU

DU PARC DES EXPOSITIONS

Le Parc des Expositions d'Avignon bénéficie de travaux pour relancer l'activité d’évènementiel sur la Cité de Papes, en phase avec la réputation de destination internationale de la ville. Deux sociétés d'économie mixte mènent le projet. Citadis, d'une part, spécialiste de l'aménagement et Avignon Tourisme, d'autre part, spécialiste de la gestion de services. tions plus vastes comme la Foire de Printemps. Si Citadis travaille sur un nouvel enrobé sur l'axe principal, la plantation d'arbres et l'éclairage public, la société d'économie mixte réalise aussi d'importants travaux peu visibles comme la réfection des réseaux d'évacuation des eaux pluviales ou le curage du bassin de rétention. Quant au bâtiment A, l'emblème architectural de 6 000 m² du Parc des Expositions, visible dès la voie rapide qui franchit la ligne TGV, il est conservé en l'état. Il bénéficiera d'investissements importants mais peu visibles comme des mises aux normes, des sanitaires rénovés et un chauffage moderne. Citadis travaille sur un système qui récupère la chaleur qui monte sous le dôme pour la renvoyer au sol. Sur l'ensemble du parc, tous les bâtiments seront conservés. Ils bénéficieront tous de nouvelles peintures et des coloris harmonisés pour l'ensemble des constructions. L'ensemble des travaux sera terminé avant la fin de l’année 2013. A terme, Citadis compte améliorer la visibilité des installations de la route de Marseille (D 907) qui voit des milliers de véhicules passer tous les jours.

Citadis conduit un chantier de 6 M€ qui durera deux ans. Il réalise notamment dans le bâtiment C une salle de congrès de 700 à 1 000 places qui manquait cruellement au parc et au dispositif de congrès d’Avignon. Livrée fin 2012, elle bénéficie d'installations modernes à l'acoustique particulièrement soignée. Ces importants travaux impactent également les bâtiments mitoyens D et E qui bénéficieront d’une remise aux normes. Avec la salle de congrès, ils bénéficieront de liaisons couvertes. Ainsi, lors d'une convention d'affaires, les participants pourront parcourir ces trois bâtiments, passant d'une conférence à des showrooms sans affronter la pluie ni le mistral. L'étage du bâtiment E connaît également une importante requalification. Accessible aux personnes à mobilité réduite, il permettra aux traiteurs d'assurer des services de qualité dans un environnement adapté et bien climatisé. Il conservera ses salles de réunion modulables qui seront rénovées.

NOUVEAUX ACCÈS Cette nouvelle configuration impose la réalisation d'un nouvel accès grand public au Sud Est du parc, là ou se situent aujourd'hui les services administratifs. Ainsi, le parc pourra accueillir deux manifestations en même temps, soit par le nouvel accès, soit par l'accès historique. Sur ce dernier axe, d'importants travaux sont en cours. Il sert de parkings pour de nombreux événements ou accueille des exposants lors de manifesta-

MONTAGE FINANCIER Pour réaliser ces indispensables travaux, Citadis et Avignon Tourisme ont réalisé un montage financier. Avignon Tourisme a réalisé un modèle économique qui permet, à partir des activités actuelles, de payer un loyer à une SCI qui financera les travaux financés sur le long terme par Citadis (la délégation de service public dure 30 ans). Les recettes générées par l'accroissement d'activité espéré par la qualité des travaux, seront réinvesties sur le site permettant une amélioration et une maintenance permanente des installations. Cette SCI compte comme actionnaire les deux opérateurs et la CCI. La ville d'Avignon finance la moitié des 6 M€ pour lancer les travaux actuels. La Caisse des Dépôts et Consignations soutient financièrement l'opération. La ville pourra progressivement redevenir une destination de choix pour des activités de congrès aux retombées économiques importantes.

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LE GRENIER À VINS À AGROPARC

Frédéric Pialat réussit à allier sa passion et la création d'entreprise en ouvrant en juin dernier le Grenier à Vins, un magasin dans un endroit plutôt incongru : Agroparc. Et ça marche ! Il ne s'est pas lancé dans l'aventure sans se poser les bonnes questions pour atteindre ses objectifs.

Poste...) et le centre de vie d'Agroparc. Pour animer son point de vente, Frédéric Pialat, formé à l'Université du Vin de Suze-la-Rousse comme sommelier conseil et caviste, organise des ateliers pour bien accommoder mets et vins, réalise des paquets cadeaux sur mesure et livre ses clients sur Agroparc. “Les concessionnaires automobile de Mistral 7 aiment bien me commander des coffrets-cadeaux”, explique-t-il.

Créer son entreprise, c'est prendre des risques. Frédéric Pialat, 47 ans, a pris un risque de plus que les autres. Il n’a installé sa boutique de vente de vins et spiritueux ni en centre ville, ni dans une galerie marchande mais à Agroparc ! Qu'est-ce qu'Agroparc ? Une zone d'activité, un technopôle, un nouveau quartier ? “Pour moi, c'est une des rares zones en plein essor. Qui plus est, j'ai trouvé des locaux disponibles à un tarif beaucoup plus attractif qu'en centre ville”.

PRÉPARATION

ÉTUDE DE SITE

S'il s'est renseigné sur le dynamisme d'Agroparc, Frédéric Pialat a pris toutes les dispositions pour préparer son projet. ”J'ai assisté aux réunions collectives organisées par la CCI sur la création d'entreprise. Ensuite j'ai travaillé avec un consultant de la CCI qui m'a coaché sur la construction de mon projet formalisé dans mon business-plan. Il ne l'a pas monté à ma place mais m'a donné les clés pour le construire moi-même. Il a insisté notamment sur la cohérence de mon projet pour le présenter, chiffre à l'appui, à un banquier. Il m'a fait travailler sur certains points précis, notamment les éléments différenciants de mon commerce par rapport à la concurrence. Résultat, j'ai obtenu les fonds nécessaires pour investir 40 000 € avec un apport de 15 000 €. Les premiers mois d'activités correspondent à mon business-plan. Le mois d'août a été moins difficile que prévu“. Bien préparé, Frédéric Pialat voit l'avenir avec sérénité.

“Avant de franchir le pas, je me suis renseigné sur internet pour connaître les ambitions du quartier, j'ai participé à des réunions d'information, j'ai même rencontré le directeur d'Agroparc”. Le site compte 390 entreprises et organismes, 5 100 salariés, 2 000 résidents, et le nombre d'étudiants passera de 2 000 à 4 000 en 20142015. Aux 200 hectares déjà aménagés, 50 nouveaux hectares sont ouverts à la construction. “Cette particularité m'offre une clientèle très diversifiée. Les résidents sont des jeunes cadres, des retraités, des étudiants. Les salariés viennent entre midi et 14 heures mais surtout le soir en rentrant chez eux. Je réalise des opérations de marketing auprès des entreprises et des CE d'Agroparc. À cela s'ajoute une clientèle que j'avais sous-estimée. De nombreuses personnes qui se rendent à Mistral 7 ou en reviennent, utilisent Agroparc comme raccourci et certains s'arrêtent dans mon magasin”, souligne ce chef d'entreprise qui a fait ses premières armes dans la grande distribution.

INFO CCI

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LA RUÉE VERS L'OR VERT Renforcer le pôle unique des plantes d'ornements du Marché Gare de Carpentras, développer une zone d'activités pour l'éco-construction à Mazan, inaugurer l'immense éco-quartier du lac de Monteux, construire la coulée verte, poursuivre la création du Parc Naturel Régional du Ventoux, les initiatives vertes foisonnent pour 2013 dans le Comtat. Si la volonté existe de la part de certains élus, le monde économique déplore une division des acteurs politiques sur un territoire qui cherche à se différencier sur ses nombreux atouts . Parlons vrai. Le Comtat Venaissin, si riche de son histoire, a ses forces et ses faiblesses. C'est ce que souligne notamment “l’étude de stratégie de développement économique et de parcs d'activités” commandée récemment par la Cove, la Communauté d'Agglomération Ventoux-Comtat-Venaissin (70 000 habitants), compétente en matière de développement économique sur 25 communes du Comtat. Côté faiblesses, son territoire ne totalise que 13% de la population du Vaucluse et 14% des emplois salariés du département qui travaillent dans 4 842 établissements, ce qui lui rend difficile de résister à la force centripète de l'aire avignonnaise. Si la croissance démographique atteint 1,1% l'an (19992006), le Comtat souffre d'une population sans diplôme qui atteint 37%, d’un taux de chômage élevé et d'un revenu moyen faible.

DIVISION POLITIQUE Ernst & Young parle même pour la Cove de “territoire incomplet dont le périmètre pourrait évoluer”. “Politiquement, le territoire est divisé entre quatre groupements de communes qui ne travaillent pas ensemble alors que nous avons besoin d'opérations collectives ambitieuses pour un territoire qui compte une très grande richesse”, déplore Pierre Vincent, Président de Carpensud, association qui regroupe 72 adhérents qui emploient plus de 1 730 salariés sur Carpentras et Pernes-les-Fontaines. Chacun y va de son projet : un éco-quartier multifonctionnel de 108 hectares à Monteux et la requalification de Prato portés par les Sorgues-du-Comtat, l'aménagement de la zone des Croisières soutenu par la

DU COMTAT VENAISSIN Mairie de Carpentras, le projet du Marché Gare et Bellecour par la Cove. Depuis plusieurs années, les tentatives d'optimisation des périmètres des groupements de communes n'ont jamais abouti malgré un fort pressing de l’État. “La guerre est patente entre Carpentras et sa communauté d'agglomération et tous les projets structurants traînent quand le nombre de chômeurs augmente”, souligne Alain Facquez, élu à la CCI, animateur du territoire et Président de Mucaplis, une association de chefs d'entreprise du Comtat (hors Carpentras et Pernes).

entre habitat et lieux de travail. En tout, 245 entreprises ont été contactées, 103 ont répondu et 670 questionnaires ont pu ainsi être exploités par le CBE Ventoux et la CCI du Vaucluse.

BEAULIEU, L'ÉCOQUARTIER EAU ET BIEN-ÊTRE Le projet le plus grandiose et avancé se situe à Monteux. Il s'agit d'un éco-quartier porté par les Sorgues-du-Comtat. “Initié en 1997, il ouvrira pour sa partie publique en juin 2013”, assure Christian Gros, Maire de Monteux et président de la communauté de communes. Sur 108 hectares, il compte un parc public gratuit de 35 hectares avec un lac de 10 ha en eau depuis un an et une dune qui accueillera un théâtre de verdure accueillant jusqu'à 30 000 spectateurs. Autour d'un cœur de quartier de 88 300 m² prévu pour des logements, des bureaux, de la restauration, des loisirs indoor, du commerce de proximité, ce projet multifonctionnel prévoit des quartiers d'habitations, des activités hôtelières et para-hôtelières orientées vers le bien-être sur 66 300 m² de surface utile. Plus de 70 000 m² accueilleront un parc de loisirs lié à l'eau et à des activités commerciales orientées vers le bien-être, à la vie saine et favorisant la commercialisation de produits agricoles locaux en circuit court. À ce jour, plus de 240 porteurs de projets se sont fait connaître.

DESSERTE AMÉLIORÉE Heureusement, le Piémont du Ventoux se désenclave. Carpentras bénéficiera d'une rocade fin 2013 qui assurera les 3/4 du contournement de la ville avec l'ouverture du tronçon entre la route d'Orange (D 950) et celle d'Avignon (D 942). La partie inaugurée en octobre dernier permet désormais de désengorger le trafic entre la D942 (60 000 véhicules par jour) et Carpensud ainsi que Prato, les poumons économiques du Comtat. En 2014, Carpentras mais aussi Monteux seront reliés par un TER qui mettra tous les quarts d'heure le Comtat à 30 minutes d'Avignon-Centre et d'Avignon-TGV. “Pourtant, aucune collectivité locale n'a travaillé sur les déplacements domicile-travail”, ajoute Pierre Vincent qui a lancé une étude en ce sens avec la Cove et la CCI, réalisée cet été pour créer des liaisons douces

100 000 habitants Cove : 25 communes, 70 000 habitants, ville centre Carpentras (30 335 habitants) Sorgues-du-Comtat : 9 000 habitants, ville centre Monteux Terrasses du Ventoux : 5 400 habitants, ville centre Mormoiron Pays de Sault : 2 231 habitants, ville centre Sault

NOUS AVONS BESOIN D'OPÉRATIONS COLLECTIVES

ZONES D'ACTIVITÉS Côté positif, les acteurs locaux innovent et se différencient avec des projets originaux souvent emprunts de développement durable. “Sur Mazan, nous voulons étendre de 10 ha la zone du Piol sur la route de Carpentras pour des entreprises spécialisées dans l'écoconstruction”, assure Aimé Navello, maire de la ville, Vice-Président de la Cove, chargé de l'économie. La zone du Piol est plus vaste que celle de Venasque (3 ha) qui accueille déjà 17 entreprises avec de belles enseignes comme Hörmann ou InTech. Sur la rocade Sud de Carpentras, la Cove a acquis la maîtrise foncière des terrains restants et va pouvoir livrer en juin 2013. Quant au bord de la nouvelle rocade, à l'entrée de ville par Avignon, la municipalité a confié à un investisseur privé la réalisation d'un quartier de 35 000 m². “Il accueillera 20 000 m² de logements et des enseignes qui ne concurrencent pas le centre-ville mais qui limiteront l'évasion commerciale vers Avignon Nord sur 15 000 m² avec un encouragement pour les commerces qui participent au développement du centre ville, explique Francis Adolphe, Maire de Carpentras. Nous nous battons pour la reconquête du centre ville dans le cadre d'un programme national de requalification des quartiers anciens dégradés. La réalisation en cours de la coulée verte assurera une transition végétalisée entre le bord de l'Auzon, le centre ville et la future esplanade de la gare de 2 ha par la via Venaissia, ancienne voie ferrée destinée aux piétons et cyclistes. Une nouvelle gareterminus verra le jour grâce à un investissement croisé de 6,287 M€”. À Pernes, les Sorgues-du-Comtat requalifient l'ensemble de la zone de Prato dans la concertation avec les entreprises.

PIERRE VINCENT qui accueillera des entreprises en lieu et place du marché floral actuel. Le nouvel immeuble accueillerait une pépinière d'entreprises et un atelier relais destiné aux activités créatrices de valeur ajoutée. Livraison prévue : été 2015. “Je souhaite l'installation d'un pôle qui rassemble tous les services à l'entreprise et une optimisation des équipements tout au long de la semaine par de nombreuses manifestations”, ajoute Pierre Vincent.

VENTOUX, ESPACE NATUREL SUPERSTAR Le Ventoux qui accueillera le Tour de France le 14 juillet prochain veut aussi capitaliser son image internationale. “Nous voulons soutenir l'agriculture qui structure le territoire et les paysages et favoriser le tourisme, assure Alain Gabert, Maire de Monieux, élu consulaire au développement durable, Président du Syndicat Mixte d'Aménagement et d’Équipement du Mont-Ventoux (SMAEMV) et conseiller régional. “Nous voulons améliorer la lisibilité de l'offre touristique et développer l'attractivité du site pour les cyclistes du monde entier”. Le Vaucluse, leader national, recense 215 professionnels labellisés “Accueil Vélo”. “Le SMAEMV est chargé, depuis juin dernier, de gérer la préfiguration du Parc Naturel Régional du Mont-Ventoux qui devrait voir le jour d'ici 4 ans”. Riche d'un patrimoine naturel exceptionnel, le Comtat semble avoir trouvé sa voie. Il ne lui manque plus qu'une dynamique politique unie.

L'OR VERT DU MARCHÉ GARE Mais de loin, le projet le plus ambitieux de la Cove est la refonte totale du Marché Gare. Cet espace au sud de Carpentras a connu ses heures de gloire à la grande époque des expéditeurs de fruits et légumes. Il n'en reste plus, comme activité de grande envergure, que le marché des plantes d'ornements du vendredi. Il accueille des professionnels de tout le Sud de la France, d'Italie et d'Espagne. La Cove souhaite y favoriser l'accueil d'acteurs de la filière agro-environnementale. Elle a acté l'achat des 13 hectares à la ville de Carpentras pour 8,17 M€ et 20 000 m² de bâtiments. Elle va investir 3 M€ sur l'aire centrale pour y installer une halle couverte en forme de fleur hexagonale qui accueillera un carreau pour pérenniser le marché floral. Ces installations seront valorisées les autres jours de la semaine par un opérateur retenu pour une délégation de service public. La communauté d'agglomération prévoit 3,5 M€ d'investissements pour réaliser 2 600 m² de plancher

industrie

2013 ANNEE DE L INDUSTRIE I

Méconnue l'industrie vauclusienne ? Plutôt. Qu'ils soient étudiants, demandeurs d'emploi, élus voire même chefs d'entreprise, peu de personnes connaissent vraiment ce secteur d'activité, fortement créateur d'emplois, de richesses sur le territoire. Pour l'année 2013, la CCI concentrera donc ses efforts pour révéler la véritable image de l'industrie vauclusienne.

Savez-vous par exemple que la lentille de la caméra qui filme actuellement la surface de la planète mars est conçue et fabriquée dans le Vaucluse ? Elle est réalisée par Winlight System, une belle entreprise industrielle basée à Pertuis. Vauclusiennes sont également les compotes de pomme bio dégustées par nos enfants, les sodas, certaines pièces en plastique de nos voitures, les briques de fours verriers, les épices ou la conception de pots catalytiques automobiles. “Pourtant, malgré ces formidables réussites industrielles, créatrices de richesse et d'emploi, le secteur n'a pas la cote, déplore Jean-Marc Noble, Vice-Président de la CCI, en charge de l'industrie. Par méconnaissance, les jeunes rechignent à intégrer ce secteur moderne dont l'image perçue renvoie souvent aux canons du XIXème siècle et les élus locaux sont souvent peu enclins à accueillir une industrie souvent jugée comme une nuisance par leurs administrés”.

réalisera tout au long de l'année un ensemble d'événements pour interpeller plusieurs cibles et rappeler que le Vaucluse est une terre d'accueil pour l'industrie.

CALENDRIER La plupart des opérations de la CCI en cette année 2013 défendront les couleurs de l'industrie marquées dès le discours des vœux du Président François Mariani à l'ensemble des corps constitués du département. Du 18 au 24 mars, la Semaine de l'Industrie verra ses actions renforcées par rapport aux années précédentes. En partenariat avec les fédérations UIMM (Métallurgie), BTP 84 (BTP) et la FRIAA (industries agroalimentaires), la CCI organisera des opérations ciblées auprès des jeunes publics. Un nombre conséquent de collégiens viendront découvrir les métiers de la métallurgie au CFAI (centre de formation) pour découvrir tout l'intérêt des métiers à caractère technologique. Des lycéens de première et de terminale visiteront de nombreuses entreprises prêtes à leur faire partager leur entrain pour l'industrie. Les étudiants de l'Université seront sollicités pour découvrir les centres de recherche et de développement. Qu'ils viennent de l'informatique, de la chimie, de la biologie, des mathématiques, de l'hydrologie ou autres, ils pourront découvrir tout l'intérêt de mettre leur savoir-faire au bénéfice de la créativité industrielle tout en restant dans le Vaucluse.

REDORER LE BLASON INDUSTRIEL “Devant ce constat, la CCI de Vaucluse ne compte pas rester les bras croisés, reprend-il. Pour actualiser l'image de son industrie, elle lance l'opération 2013, Année de l'Industrie“. Cette opération préparée de longue date coïncide avec l'opération lancée au niveau national par l'ensemble des chambres de commerce dont le Vaucluse assurera le leadership au niveau régional. Dans la pratique, la Chambre

Passé 2013, le Vaucluse ne devrait plus voir son industrie comme avant

FORUM En octobre, la CCI organisera un forum à l'attention de tous les relais d'opinions, élus locaux, acteurs économiques, chefs d'entreprise, étudiants... Ils seront invités à une grande conférence animée par un capitaine de l'industrie et participeront à des ateliers thématiques sur des sujets comme les nouvelles filières en croissance, les métiers en tension ou le développement durable. La CCI va créer également des documents promotionnels pour présenter les secteurs professionnels du département, chiffres et témoignages à l'appui. WTE 84, la webTV de la CCI sera un relais important de l'opération. Cette communication sera marquée par l'impression de supports de communication tels qu’un calendrier haut de gamme pour marquer les esprits et être affiché dans tous les endroits possibles. Passé 2013, le Vaucluse ne devrait plus voir son industrie comme avant.

SEMAINE DE L’INDUSTRIE La Semaine de l’Industrie se déroule du 18 au 24 mars 2013. Evénement national relayé dans le Vaucluse par l’UIMM et la CCI, elle permet aux jeunes de découvrir l’industrie et ses métiers, grâce à des visites en entreprises, des ateliers pédagogiques en classe et des jeux concours sur l’industrie... En 2012, plus de 500 collégiens, lycéens et étudiants ont rencontré des professionnels vauclusiens qui leur ont présenté avec passion leur métier et leur savoir-faire. CONTACT 04 90 14 10 03

En 2012, plus de 500 collégiens, lycéens et étudiants ont rencontré les industriels vauclusiens

2013 ANNEE DE L INDUSTRIE I

Photographies : Benjamin Rinaldi Remerciements : AĂŠro Technique Assistance, Copat, Egide, Eole Res, EuropĂŠenne d'Embouteillage, ICT Moscatelli, Imprimerie Rimbaud, Isover, Naturex, Pellenc SA, Silvapart, Vestas

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Le Vaucluse et ses 80 km de Rhône : c’est un potentiel exceptionnel pour notre économie ! Le transport fluvial est redevenu aujourd’hui une opportunité. C’est un formidable levier pour le développement économique du Vaucluse. Avignon et le Vaucluse sont au centre d’un trafic important entre la Méditerranée et Lyon. Il faut organiser le captage de ces flux. Nous investissons avec les partenaires publics sur le port de commerce du Pontet. Nous devons aussi miser sur le tourisme fluvial avec le quai de l’Oulle sur lequel les touristes accostent à 2 pas du Palais des Papes et du Pont d’Avignon. Nous travaillons enfin à l’émergence du pôle trimodal de Courtine. Ce site est le point de jonction parfaite entre le rail, le fleuve et la route. L’achèvement de la LEO et notamment la réalisation de la tranche 3, reliant Courtine au Gard, renforce le potentiel de ce projet ! François Mariani 20

LE PARI DU FLUVIAL Le Vaucluse, adossé au Rhône, sous-exploite son potentiel fluvial. En 2011, la CCI relançait le port du Pontet avec une nouvelle délégation de service public assortie d’un programme important d’investissements. Elle soutient le tourisme fluvial en pleine croissance. Aujourd'hui, elle relance le projet du port trimodal de conteneurs de Courtine qui permettrait de faire de notre département un acteur incontournable de la logistique. L'an dernier, le Ministre des Transports de l'époque, Thierry Mariani, venait officialiser la signature de la nouvelle délégation de service public pour le port du Pontet. Celle-ci remplaçait pour 30 ans l’ancienne concession de 50 ans, entre VNF (Voies navigables de France) et la CCI qui s'engage, par des moyens importants, à développer le fret déjà en pleine croissance. La CCI travaille également à l'amélioration des retombées économiques du tourisme fluvial sur les allées de l'Oulle à Avignon, mais aussi à Châteauneuf-du-Pape (voir Dynamiques n° 73 page 18). Elle soutient les initiatives de ports de plaisance. Autre pépite fluviale à développer pour le Vaucluse : le site de Courtine. Situé près du chantier rail-route de Champfleury, une installation moderne et intégrée permettrait de faire d'Avignon un hub important de conteneurs. Il permettrait la création de richesses et d'emplois tout en participant à la baisse de production de Co2.

pourraient démarrer plus rapidement que ceux du 2ème pont sur la Durance prévus pour débuter en 2015 (180 M€ de financements publics).

DE L'AIR POUR CHAMPFLEURY Champfleury n'est autre que le 2ème chantier railroute de France avec 80 000 UTI (équivalents conteneurs 20 pieds) par an (2009) où les caisses passent des camions au train pour éviter d'encombrer les routes. Depuis 2005, il frise la saturation et des installations en bord du Rhône lui apporteraient un grand bol d'air. Quant à l'espace disponible, le port dispose d'une zone arrière de 140 hectares avec une extension possible connectée à la zone d'activités de Courtine. Rappelons par ailleurs que la CNR, concessionnaire du Rhône jusqu'en 2023, possède la mission générale de développer le transport fluvial et l’obligation particulière de développer en Courtine un port public.

UN SITE EXISTANT

UNE OPPORTUNITÉ ÉCONOMIQUE

Le site de Courtine multiplie les avantages. Il est situé en bordure de la partie la plus large du Rhône qui permet facilement le retournement des navires. Il existe déjà un premier aménagement, avec un quai de 60 mètres hors d'eau posé sur un terre-plein de 11,8 hectares, dans la zone exploitée par la CNR (Compagnie Nationale du Rhône) de 60 hectares. Il bénéficie déjà d'un embranchement ferroviaire longeant le faisceau de Champfleury. Il faudrait y développer des voies de transfert de conteneurs (4 voies de 400 m de long et 6 voies de 300 m). Avec la réalisation de la LEO, le site sera directement connecté au réseau routier national et cela, sans charger le trafic routier local. Le futur pont sur le Rhône prévu dans le projet de la LEO débouchera sur Courtine à quelques centaines de mètres du futur port. Confié à un opérateur privé qui se rémunèrerait sur un péage, les travaux de franchissement du Rhône

Le projet est soutenu par le Centre d'Études Techniques de l'Équipement (CETE) Méditerranée. Ses experts soulignent sa situation proche d'une zone importante de consommation et de donneurs d'ordre. Sa position accessible sur la ligne ferrée côté rive droite du Rhône (dédiée au fret lourd) par le pont “Sernam” permet de faire rouler des trains de marchandises à 100 km/h. Courtine est proche des grands centres logistiques qui entourent le port de Marseille. En activité, l'équipement trimodal de Courtine pourrait devenir le 4ème port du Rhône avec 156 wagons traités par jour, soit 6 400 UTI par mois. L'histoire le montre, la plupart des grandes villes riches du monde se sont construites sur les lieux de rupture de charges. Avignon dispose aujourd'hui d'une véritable carte à jouer pour faire partie de ces grandes villes.

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BRÈ VES AUCHAN N'AGRANDIRA PAS SA GALERIE

CUEILLI-VENDU RELANCE SA FORMULE

Le groupe Auchan s'est vu refuser par la Commission Départementale d'Aménagement Commercial une extension de 6 900 m² de la galerie marchande de son centre commercial Avignon Nord, soit quasiment le doublement de la galerie actuelle construite devant le plus gros hyper de Vaucluse (17 900 m²).

L'initiative était louable : diffuser les produits agricoles des producteurs en circuit court dans une zone commerciale. C'est Cueilli-Vendu. Ouvert en mars 2011 à Cap Sud aux portes d'Avignon, ce magasin de 400 m² a fermé ses portes en octobre. Il n'a pas atteint son point mort de 200 clients par jour, ne totalisant que 150 passages en caisse quotidiens depuis sa création. Les actionnaires issus de l'agriculture, de la fromagerie et de petites entreprises agroalimentaires, regroupés dans la SAS Cap Producteurs, pourraient ouvrir au printemps un magasin plus petit avec uniquement les produits ayant les meilleures rotations.

LA POSTE PRÉSENTE RECY’GO Les PME et TPE du Vaucluse peuvent disposer désormais du service de collecte de papiers de bureaux, Recy'Go, proposé par La Poste. Quatre premiers contrats de collecte dans le département amorcent le déploiement vauclusien de cette offre avec pour objectif de créer, à terme, une filière territoriale de recyclage des papiers de bureaux.

CAPITOLE STUDIOS PREND DU POIDS Inauguré en 2009 au Pontet, le multiplexe Capitole Studios vient d'ouvrir deux nouvelles salles de 140 places chacune. Sa jauge passe à 2 000 places dans 11 salles. Capitole Studios accueillait 700 000 spectateurs en 2011 (dont 50 000 pour “Intouchables”) avec une progression de 10% sur 2012. René Kraus, propriétaire du Capitole Studios, a rénové son établissement de l'intra-muros. Avignon, agglomération cinéphile importante, représente 1,7 millions d'entrées par an et dispose d'Utopia, son cinéma d'art et d'essais qui fait des émules partout en France.

TRIBUNAL DE COMMERCE Jacky Cyrille est le nouveau Président du Tribunal de Commerce d'Avignon depuis la rentrée judiciaire de janvier. Il succède à Jacques Vincent. Jacky Cyrille a dirigé Berbiguier pendant une grande partie de sa vie, une entreprise qui a fêté ses 200 ans en 2007 et qui diffuse aujourd'hui des automobiles sur Cavaillon et Pertuis. Engagé dans les milieux patronaux, il fut également Président en Vaucluse du CNPA (automobile).

CRÉATIVA, LA PÉPINIÈRE QUI POUSSE

construction d'une nouvelle halle technique comprenant 700 m² de bureaux et 2 500 m² de laboratoires. Partenaire du Pôle européen de la Céramique, il accueille environ 200 chercheurs et ingénieurs.

Moins de deux ans après sa dernière extension de 1 500 m², la pépinière Créativa, la plus importante de Paca, lance un nouveau projet d'agrandissement. Aujourd'hui elle compte 180 bureaux et 15 ateliers. Elle compte raser 1 400 m² de préfabriqués cédés par France Telecom et qui abritent 45 à 50 bureaux, pour réaliser un nouvel immeuble qui totalisera 2 000 m² de planchers. Il offrira 76 bureaux, 6 ateliers et une grande salle de réunion panoramique. La réalisation est assurée par Citadis et l'architecte est François Quelderie. Créativa verra sa capacité nette passer de 5 300 m² à 6 000 m². Cette pépinière dirigée par Marc Chazaux, est une des rares en France à atteindre l'équilibre économique. Depuis sa création en 1990, elle a permis la création de plus de 1 300 emplois grâce à un très bon taux de survie des entreprises.

DEUXIÈME PONT DE CAVAILLON, ENFIN Campenon Bernard Sud-Est (mandataire), GTM Sud et Chantiers Modernes (toutes trois filiales de Vinci Construction France) construiront le viaduc de Cavaillon de sept mètres de large et de 695 mètres de long. Les travaux devraient débuter en janvier et durer deux ans pour soulager l'autre ouvrage qui supporte 27 000 véhicules par jour. La maîtrise d'ouvrage est assurée par le Conseil Général de Vaucluse.

AGROALIMENTAIRE : UN PRÉFET RÉFÉRENT Yannick Blanc a été nommé préfet référent dans le secteur de l'agroalimentaire. Il sera chargé de la stratégie de l’État sur ce secteur. Il aura pour mission de valoriser les atouts de la filière, notamment améliorer les liens entre l'agriculture et l'industrie qui ne travaillent pas assez ensemble. Yannick Blanc pourra s'appuyer localement sur le PEIFL, le pôle européen de compétitivité fruits et légumes basé sur Agroparc.

AR EVENTS A LE VENT EN POUPE AR Events annonce pour 2012 une croissance de 10% avec un chiffre d'affaires de 3 M€ réalisés par ses 36 collaborateurs. Cet acteur important de l'organisation d'événements dans le Sud Est et dirigé par Eric Bruxelle, a participé en 2012 à 1 300 opérations dont 250 événements d'entreprise. En septembre, cette entreprise de Cavaillon a ouvert un bureau à Nice.

LE RESTAURANT DU LAC VISE HAUT Philippe Sublet qui règne depuis 2009 sur les fourneaux du Restaurant du Lac au bord de l'étang de la Bonde à la Motte d'Aigues, vise une étoile au Michelin. Dans sa cuisine, ce chef de 47 ans n'utilise que des produits locaux du marché et laisse libre court à sa créativité affinée par sa riche expérience dans les plus grands restaurants de Paris et de Londres. Cette année, l'équipe de 5 personnes (7 l'été) s'est enrichie d'un sommelier qui gère une cave de 90 nectars de 22 € à 4 000 € la bouteille. Son établissement, créé en 1964, dispose de 48 couverts et 40 en terrasse, trois chambres d'hôtes et propose des repas de 18 € pour le plat du jour, à 65 € pour le “menu dégustation”.

LES BONS COMPTES D'ID LOGISTICS Yann Perot, Directeur Financier du groupe ID Logistics (Cavaillon), est le lauréat du deuxième Trophée de la gestion financière Provence organisé par l'Association des Directeurs Financiers et de Contrôle de Gestion Provence, en partenariat avec Arkéa, Price Waterhouse Coopers, Michael Page International, Cegid et Malakoff Médéric. Le logisticien cavare vient également de créer une unité spécialisée dans le e-commerce.

LE CREE CRÉE DE NOUVEAUX LABOS Saint-Gobain, un des leaders mondiaux dans la conception et la distribution de matériaux de construction, prépare l’extension de son Centre de Recherches et d’Etudes Européen (CREE) implanté à Cavaillon. Le projet porte sur l’édification de 3 200 m² de bâtiments supplémentaires sachant que le groupe dispose actuellement de quelques 8 000 m² de surface couverte sur son site. Devrait débuter fin 2014 la

NOUVEAU BUREAU DE L’UMIH Présidents d’honneur : Franck Gomez, Paul Pamard I Président : Patrice Mounier I Vice-Président : Nathalie Baudoin I Président “RESTAURANTS” : Richard Henin I Président HÔTELLERIE : Nathalie Baudoin I Président HÔTELLERIE/ RESTAURATION SAISONNIÈRE : Brigitte Blanc-Brude I Président TRAITEUR ET ORGANISATEURS DE RÉCEPTION : Christian Brunet

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LA COQUILLADE FIÈRE DE SON ECOLABEL EUROPÉEN Cet été, le Domaine de la Coquillade à Gargas recevait son Ecolabel qui couronne sa démarche environnementale. “Nous avons choisi l'Ecolabel européen à la plus forte notoriété en Europe d'où vient l'essentiel de notre clientèle. Son logo, bien repérable, figure aussi sur les produits de consommation courante, assure Karine Boret, Chargée du Marketing mais aussi du dossier pendant près de deux ans. Cette consécration couronne une démarche débutée dès le projet de création de ce complexe 5 étoiles ouvert en 2008 face au Luberon. Ce domaine viticole de 30 ha, dont 22 ha en vignes, a été racheté par Andreas Rihs, investisseur suisse, qui s'est engagé, avec son équipe, dès la conception du complexe hôtelier, dans une démarche environnementale. Les six bâtiments de ce hameau qui abrite 28 chambres et suites respecte les engagements de la haute qualité environnementale. Ils bénéficient de sondes à fluide calo-

porteur qui vont puiser dans le sol les frigories et les calories pour climatiser les bâtiments été comme hiver. Toutes les constructions visent la performance énergétique. Et même le chef, glorifié d'une première étoile au Michelin depuis janvier 2011, est en phase avec cette philosophie. Il dispose d'un potager bio de 1 000 m² cultivé par un agriculteur voisin. Il ne mitonne ses petits plats qu'avec des produits locaux et de saison, réduisant au maximum l'empreinte carbone.

UN SOUTIEN DANS LA DÉMARCHE “Nous avons mis près de deux ans pour réaliser ce dossier qui a pris une grande partie du temps d'une apprentie en marketing qui est restée 18 mois, reprend Karine Boret. La démarche est plutôt lourde. Nous avons été aidés par la CCI. Grâce à elle, nous avons eu accès à un intranet (Itinéraire Eco 3) où figurent tous les critères. Cette plate-forme web permet également de mesurer notre avancement dans la démarche. La CCI a suivi notre dossier en ligne et nous avons pu, par courriel, échanger en permanence. La Chambre a également réalisé un pré-audit avant que nous nous présentions pour l'audit final devant l'Afnor. Une inspectrice a épluché notre dossier mais aussi consacré une journée entière en mai dernier sur le site pour vérifier tous les critères”.

LA CCI A SUIVI NOTRE DOSSIER EN LIGNE ET NOUS AVONS PU, PAR COURRIEL, ÉCHANGER EN PERMANENCE 24

MANAGEMENT ET COMMUNICATION La démarche a également impacté sur le fonctionnement de l'établissement. Tri des déchets dans l'hôtel comme en cuisine, possibilité offerte aux clients de ne pas changer leurs draps et serviettes tous les jours, utilisation de produits verts à la buanderie, recherche de solutions d'hygiène en cuisine entre les sévères normes en vigueur et les engagements du développement durable, utilisation de doses rechargeables dans les salles de bain au détriment des emballages jetables... Dans cet écrin dirigé par Carmen Wunderli, toutes ces démarches font l'objet d'informations auprès des clients et de formations auprès du personnel. Le livret d'accueil explique le sens de la démarche et décrit les procédures, dispositif essentiel dans une entreprise qui emploie près de 100 personnes à la belle saison. “Le personnel a particulièrement apprécié la démarche qui donne un sens nouveau à son travail. Mais commercialement, je ne pense pas que ce label soit un véritable avantage concurrentiel. Par contre, il rassure notre client au moment de la sélection d'un établissement pour ses loisirs car il sait vraiment à quelles valeurs nous adhérons”.

DÉMARCHE ECO 3 Plusieurs labels existent pour informer les clients sur la démarche environnementale des établissements touristiques (La Clef Verte, Ecolabel Européen, Green Globe, Hôtels au Naturel). Les professionnels peuvent se faire accompagner grâce à la formule baptisée Itinéraire éco3. Ce programme environnemental est assuré par l’ensemble des Chambres de Commerce et d’Industrie de la région Paca, soutenu par la Région, l'Ademe et l'Union Européenne. Les entreprises peuvent bénéficier de soutiens financiers. Une occasion à ne pas manquer.

INFO CCI TROPHÉES RSE 25 AVRIL2013 L’homme et le développement durable sont au cœur de votre stratégie d’entreprise ? Mettez en lumière vos bonnes pratiques sur le plan social, environnemental et territorial en participant aux Trophées de la RSE. Questionnaire sur rsepaca.com

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back-office

Avec l’appui de la Chambre Régionale, la CCI de Vaucluse a mis sur pied un accompagnement des industriels pour améliorer leur productivité. Baptisé Performance Rhône Durance, il intervient à la fois sur les leviers techniques et humains pour permettre à l'entreprise de gagner durablement en performances. De nombreuses entreprises du département l'ont appliqué avec succès.

PERFORMANCE RHÔNE DURANCE En 2010, l'Européenne d’Embouteillage, Egide, Fruprep, Raynal & Roquelaure ainsi qu'Eurosilicone ont adopté la démarche “Performance Vaucluse”. Aujourd'hui, cette formule créée par la CCI de Vaucluse essaime dans toute la région et prend de ce fait le nom de “Performance Rhône Durance”. Elle franchit les portes d'autres entreprises vauclusiennes (Socomelu, Sylvapart, Progress, Charles Faraud, Epco...) parmi une douzaine en Paca. À l'heure où Mario Draghi, Président de la Banque Centrale Européenne (BCE) affirme haut et fort que le principal problème de l'Union est sa compétitivité internationale, localement, des acteurs prennent le sujet à bras le corps.

l’émergence des gisements de productivité tout en améliorant le confort de travail. Toutes les démarches s'effectuent en partenariat avec les instances représentatives du personnel, associées au processus d'accompagnement. Reste qu'en terme de productivité, la variable “coût” demeure essentielle. Sur ce plan, la CCI de Vaucluse prend en charge la recherche de financements publics et la gestion du dispositif pour l'ensemble de la Région Paca. Il n'en coûte à l'entreprise que 25% des honoraires des 20 jours de consultants.

EUROPÉENNE D'EMBOUTEILLAGE À l'Européenne d'Embouteillage qui emploie 200 personnes à Châteauneuf-de-Gadagne, Jean-Marie Gérin rappellait sur WTE 84 (www.wte84.com/Passeportpour-la-Competitivite_v192.html ), la webTV de la CCI, “que cette démarche permet de prendre du recul et pointer des dysfonctionnements parfois directement avec les personnes concernées. Elle permet de faire évoluer les compétences et construire l'avenir sur des valeurs communes”. Cette entreprise avait déjà fait appel à des missions de lean manufacturing. Performance Vaucluse lui a permis de franchir une nouvelle étape dans l'amélioration de ses performances.

ASPECT TECHNIQUE ET HUMAIN Pour agir sur la productivité, la formule Performance Rhône Durance possède l'originalité d'agir concomitamment sur l'aspect technique et l'aspect humain. Ainsi, rien ne sert de s'attaquer à une production excessive, aux attentes, aux transports et manutentions inutiles, aux stocks et aux productions défectueuses sur les machines si les opérateurs n'intègrent pas eux-mêmes la technicité de leurs outils, l'organisation des process et la finalité de leur travail. La CCI de Vaucluse a donc innové en réunissant deux cabinets conseil, l'un spécialiste de l'aspect industriel, l'autre des ressources humaines. Lors du premier programme, ils ne se connaissaient pas, mais ont vite découvert l'intérêt de travailler ensemble dès leurs pré-diagnostics en entreprises. Ainsi, ils ont pu détecter que les problématiques pouvaient relever tant des outils industriels et du process que des besoins d'amélioration des compétences techniques, relationnelles ou organisationnelles de telle ou telle personne ou d'une équipe. Rapidement, cette intervention sur la synergie industrie/ressources humaines, a permis aux entreprises de gagner en productivité. L'outil industriel, son usage ainsi que la qualification et l'information des utilisateurs s'en trouvent grandement améliorés. La méthode permet

INFO CCI Le programme Performance Rhône Durance et les questions de productivité vous intéressent ?

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AGIR SUR L’ ASPECT TECHNIQUE ET HUMAIN

CAMPUS 2020

L’APPRENTISSAGE NOUVELLE GÉNÉRATION Alors que le chômage des jeunes s’accentue et cristallise les inquiétudes, la CCI de Vaucluse poursuit son engagement en faveur de l’apprentissage à travers le projet « Campus 2020 » qui vise à développer de nouvelles réponses aux besoins des filières professionnelles. services liés au bien-être, à la santé, et les tendances de consommation témoignent d’une sensibilité accrue à la qualité et l’authenticité des produits et services touristiques. Le projet Campus 2020 permettra de renforcer nos pôles d’excellence en créant de nouvelles compétences en lien avec ces tendances émergentes: alimentation diététique et arts de vivres méditerrannéens, valorisation du patrimoine gastronomique, pédagogie alimentaire et sensibilisation des publics au “bien manger pour bien vivre”. A l’ouverture de nouvelles classes s’ajoute une mise à niveau des conditions d’accueil des jeunes avec la création d’un Learning center, les innovations pédagogiques et technologiques (visioconférence, e-learning) ainsi que l’intégration du développement durable dans le fonctionnement quotidien du campus.

INVESTIR POUR L’APPRENTISSAGE ET L’EMPLOI DES JEUNES Aujourd’hui le campus des Fenaisons forme un millier de jeunes aux métiers de l’hôtellerie restauration, et trois cent étudiants dans les domaines de la santé et du bien-être. Les cursus en apprentissage concernent 800 d’entre eux, qui partagent leur temps entre les cours dispensés au campus et la mise en pratique sur le terrain, auprès de leurs employeurs. Parce que ces filières répondent à des tendances de fond de notre économie, et parce que l’apprentissage a fait la preuve de son succès en termes d’insertion professionnelle des jeunes, la CCI entend poursuivre son engagement en développant la capacité de formation et les infrastructures dédiées du Centre de Formation des Apprentis. C’est le projet “Campus 2020”, porté avec volontarisme par le Président Mariani, et qui représenterait un investissement de 8 à 10 millions d’euros. Sur le campus, les deux filières voient croître leur nombre d’étudiants de manière permanente avec des taux de placement dans le monde du travail très supérieurs aux résultats nationaux (100% à trois mois pour le pôle hôtelier du CFA) et 85% de taux de réussite aux examens pour le pôle santé. Ces 2 pôles de formation font preuve de leur efficacité pour répondre aux besoins de l'économie locale et permettent à des jeunes de trouver du travail dans le département de la région Paca le plus affecté par le chômage. Or, la demande de main d’œuvre exprimée par les filières professionnelles est encore loin d‘être satisfaite !

UN PROJET FÉDÉRATEUR Campus 2020 doit être un projet “d’intérêt public”, inscrit dans le consensus entre acteurs politiques, filières professionnelles, inscrit également dans une logique territoriale forte avec le développement des quartiers sud d’Avignon, la dynamique universitaire et l’arrivée d’un TCSP à Saint-Chamand. Cécile Helle, vice-présidente de la Région, déléguée à l’aménagement du territoire, aux politiques territoriales et contractuelles, est venue témoigner de son soutien en décembre 2012. “L’École hôtelière est reconnue par la Région comme un pôle d'excellence qui soutient l'apprentissage, souligne Cécile Helle. Cette initiative pourrait être renforcée par la prochaine phase de décentralisation qui devrait conférer aux régions plus de compétences en termes d'emploi, de formation et de soutien à l'économie. Ce dossier structurant pourrait également être retenu dans le prochain Contrat de Projet État-Région 20142020”. C’est bien par une action convergente entre les politiques régionales, et les initiatives locales qu’une dynamique efficace pourra s’enclencher en faveur de l’emploi des jeunes.

RÉPONDRE AUX BESOINS D’AUJOURD’HUI, ET SURTOUT DE DEMAIN Attractive, notre région voit son activité touristique se développer sans cesse, nécessitant de nouvelles compétences dans l'hôtellerie et la restauration. Le vieillissement de la population et l'implantation de jeunes seniors génère une demande croissante de

La CCI forme au total 1 500 élèves, 800 apprentis et 1 500 stagiaires

REMISE DES DIPLÔMES 2012 CAMPUS CCI

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Chefs d’entreprises, responsables financiers, cabinets d’experts-comptables, vous devez vous acquitter de la taxe d’apprentissage auprès d’un organisme collecteur d’ici le 28 février 2013. Vous pouvez faire appel à la CCI de Vaucluse pour traiter votre déclaration en consultant le site www.vaucluse.cci.fr ou en contactant notre conseiller taxe au 04 90 14 10 23. Mi-janvier, vous avez reçu le bordereau de déclaration de la taxe d’apprentissage 2013. Deux options s’offrent alors à vous : soit renvoyer par courrier ce bordereau à notre Service Taxe, dûment complété, en précisant vos instructions et accompagné de votre règlement, soit déclarer votre taxe en ligne : votre clé personnelle WEB figure sur ce bordereau de déclaration. Ensuite, laissez-vous guider pour faire votre déclaration.

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La CCI de Vaucluse vous propose gratuitement un service de proximité pour vous conseiller et simplifier cette formalité : une assistance technique et juridique, les dernières actualités législatives, des informations sur les déductions et les exonérations, un appui personnalisé au calcul de la taxe et à la répartition aux écoles, la prise en charge de tout ou partie des formalités. Un site de saisie en ligne dédié et sécurisé vous assure sécurité, vérification des données et calcul automatique en fonction des informations saisies. Pour les cabinets comptables, un espace dédié sur notre site de saisie en ligne vous permet d’intégrer

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où 58 pays seront représentés.

27 NOVEMBRE 2012 NOUVEAU MEMBRE AU BUREAU DE LA CCI DE VAUCLUSE Corinne Chatriot, gérante du magasin IKKS rue Joseph Vernet à Avignon et Présidente de la Commission Commerce de la CCI de Vaucluse, a intégré le bureau des élus au rang de Vice-présidente. Également proche de la Fédération des commerçants et artisans d’Avignon, elle est l’un des plus fervents défenseurs de nos commerces de proximité. À n’en pas douter, son implication et son sens du collectif donneront un surplus d’énergie au bureau des élus.

10 JANVIER 2013 CÉRÉMONIE DES VŒUX DE LA CCI DE VAUCLUSE

24 NOVEMBRE 2012 THIBAUT IDENN DIPLÔMÉ DE L’ÉCOLE HÔTELIÈRE D'AVIGNON MÉDAILLÉ D’OR OLYMPIADES DES MÉTIERS 2013 Véritables Jeux Olympiques des métiers, les Olympiades des Métiers sont un concours international où des jeunes du monde entier mesurent leur savoir-faire dans plus de 50 professions réparties en 7 pôles: Agriculture, Alimentation, Automobile, Bâtiment Travaux Publics, Industrie, Nouvelles Technologies et Services. Cette finale nationale s’est tenue du 22 au 24 novembre à ClermontFerrand. Une réception a été organisée mardi 11 décembre 2012 à la CCI de Vaucluse en l’honneur de cet élève médaillé d’or dans la catégorie «Service en Salle». À cette occasion, le Président Mariani a rendu hommage au talent de Thibaut ainsi qu’à toute l’équipe pédagogique de l’EHA qui l’aura accompagné jusqu’à ce succès. Durant la cérémonie, Thibaut était aussi entouré de ses parents, de Xavier Vasson, professeur de restaurant à l’EHA qui l’a accompagné durant toute la compétition, de Christine Lagrange, présidente de la commission formation professionnelle et apprentissage de la Région PACA, de Christian Etienne, qui représentait la Ville d’Avignon, de Christian Léonard, président de la commission Formation de la CCI, Florence Hertel, directrice de l’enseignement à la CCI et Anne Charles, directrice du pôle hôtellerie-restauration de l’EHA.

C’est devant un public nombreux que le Président François Mariani a présenté ses vœux pour l’année 2013. Après avoir rappelé son soutien au développement de grands équipements structurants pour le département (LEO, pôle trimodal en Courtine, un nouveau campus sur Avignon à horizon 2020...), François Mariani a proclamé “2013, année de l’industrie”.

Prochaine et ultime étape pour Thibaut dans ces Olympiades des Métiers 2013: la finale mondiale, où il représentera la France, la Région PACA et l’EHA. Elle se tiendra à Leipzig, en Allemagne, du 2 au 7 juillet 2013,

3 Questions à Catherine Chavrier Présidente de la Commission “International” de la CCI de Vaucluse, nommée Conseiller du commerce extérieur par le Premier ministre le 12 octobre 2012.

VOUS AVEZ ÉTÉ NOMMÉE CONSEILLER DU COMMERCE EXTÉRIEUR DE LA FRANCE (CCEF) PAR DÉCRET DU PREMIER MINISTRE LE 12 OCTOBRE DERNIER. EN QUOI CONSISTE CETTE FONCTION ?

l’Europe” et non plus seulement des étudiants français, tournés vers une mobilité internationale qui les aidera dans leur recherche future d’emploi. Par ailleurs, je dois rejoindre à Paris une commission “USA “ (un de mes pays d’expertise), dans laquelle je travaillerai avec mes collègues sur les problématiques d’exportation et d’implantation de filiales spécifiques à ce marché. Enfin, nous nous réunissons en région PACA une fois par mois pour échanger sur différentes problématiques en cours et répercuter les réflexions et décisions nationales au niveau régional.

Les CCEF mènent des actions sur des dossiers “sensibles” du commerce extérieur. Au cœur des échanges internationaux de par leur activité professionnelle, experts dans leur domaine, ils transmettent leurs informations, avis et recommandations aux pouvoirs publics dont ils éclairent les décisions. Les CCEF transmettent aussi leur expertise aux entreprises, notamment aux PME, qu’ils parrainent et accompagnent bénévolement dans leur développement à l’international. Ils interviennent aussi auprès de nombreux établissements d’enseignement supérieur pour sensibiliser les jeunes aux métiers de l’international et les aider dans la structuration de leur projet professionnel.

CETTE NOUVELLE FONCTION EST-ELLE UN ATOUT EN TANT QUE PRÉSIDENTE DE LA COMMISSION “NTERNATIONA” LA CCI ? ET PLUS GÉNÉRALEMENT, QUE PEUT APPORTER, NOTAMMENT EN MATIÈRE D’ÉCLAIRAGE, UN CONSEILLER DU COMMERCE EXTÉRIEUR À LA CCI DONT IL EST ÉLU ?

Mon adhésion au réseau CCEF permettra d’éclairer la CCI sans retard sur les sujets stratégiques en matière de politique internationale, débattus au niveau national. Et chose non négligeable, notre représentativité territoriale s’en trouve renforcée tant au national qu’en région PACA. Mon rôle étant aussi de faire remonter les obstacles et problématiques rencontrés par les TPE, PME et ETI vauclusiennes dans leur conquête des marchés internationaux.

SAVEZ VOUS QUELLES MISSIONS VOUS SERONT ATTRIBUÉES ?

J’ai déjà accepté de mener des simulations d’entretien de recrutement à l’IAE d’Aix-en-Provence cet automne avec des étudiants en Master de “International Business”. Étant marraine de l’ISEMA cette année, je vais travailler à favoriser le contact école-entreprise et à encourager nos étudiants à devenir des “étudiants de

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