MATILDE VENTURINI IN VICENZI

(San Giovanni Lupatoto 1866 –Volon di Zevio 1944)

A San Giovanni Lupatoto, il 2 maggio 1887 sposa Sante Vicenzi, fornaio esperto. Nel 1905, rimasta vedova, ne continua l’attività specializzandosi nella produzione di biscotti e pasticcini. La gamma dei prodotti che Matilde via via acquisisce nel laboratorio artigianale è testimoniata dal suo libro di ricette, che riporta diverse tipologie di dolci e di prodotti: amaretti, savoiardi, sfogliatelle, panettoni “nadalini”, torte, confetture e liquori. Donna “accorta e intraprendente”, riesce a gestire con sagacia e piglio la sua attività, affiancata dai figli Giuseppe e Angelo. Sensibile all’innovazione, introduce sia una prima macchina per fare i biscotti siringati, sia un avanzato forno elettrico della Ditta Orlandi. Si tratta dell’avvio di una crescita imprenditoriale che si sviluppa in collaborazione tra madre e figli. La ditta, che mantiene il nome di “Vicenzi Matilde e figli”, si avvia ad un lungo percorso che la porta ad essere una realtà industriale di primo piano nel panorama italiano. L’attuale marchio di fabbrica riprende una figura iconica della fondatrice.

In alto: la famiglia Vicenzi, in braccio a Matilde il figlio Angelo, che poi continuerà l’attività; a destra logo dei prodotti Vicenzi, figura iconica della fondatrice. Per tutte le immagini: Archivio Gruppo Vicenzi.