Ejercicios adicionales

En casa, revise los gabinetes de su cocina y baño en busca de cinco sustancias diferentes; enseguida lea las etiquetas y liste el primer ingrediente de cada una.

. Durante la primera semana de un nuevo semestre, considere que se ha inscrito en cinco clases diferentes, cada una de las cuales se reúne durante 3 horas por semana. Por cada hora que se pasa en clase, se requiere un mínimo de 1 hora fuera de clase para completar las tareas y estudiar para los exámenes. Usted también trabaja 0 horas a la semana y le toma 1 hora conducir hasta el lugar de trabajo y regresar a casa. Los viernes por la noche socializa con sus amigos. Está bastante seguro de que podrá completar con éxito el semestre con buenas cali caciones. Muestre cómo los pasos del método cientí co pueden ayudarlo a predecir el resultado del semestre.

Utilice la siguiente etiqueta de alimentos para responder los ejercicios 9 y 10.

Declaración nutricional

Tamaño de la porción

1 taza (249 g)

Porciones alrededor de 3

Calorías 250

Cal. de grasa 110

*El porcentaje de los valores diarios (VD) se basa en una dieta de 2000 calorías

Grasa total 12 g

Grasa saturada 6g

Carbohid. tot. 24 g

Grasa poliinsat. 1.5 g Fibra diet. 1 g

Azúcares 1 g a. agua b. caldo de pollo (el líquido que queda en la olla después de cocinar el pollo) c. sal d. harina de mostaza b. ¿Cómo clasi caría el contenido de los otros contenedores? c. ¿Qué imagen contiene un compuesto? Explique cómo hizo su elección. a. yodo

INGREDIENTES: AGUA, CALDO DE POLLO, PASTA ENRIQUECIDA (SÉMOLA DE TRIGO, SÓLIDOS DE CLARA DE HUEVO, NIACINA, HIERRO, MONONITRATO DE TIAMINA [VITAMINA B1], RIBOFLAVI- NA [VITAMINA B2] Y ÁCIDO FÓLICO), CREMA (DERIVADA DE LA LECHE), POLLO, CONTIENE MENOS DEL 2% DE: QUESOS (GRANULARES, PARMESANO Y PASTA ROMANO [LECHE DE VACA PASTEURIZADA, CULTIVOS, SAL, ENZIMAS], AGUA, SAL, ÁCIDO LÁCTICO, ÁCIDO CÍTRICO Y FOSFATO DISÓDICO), MANTEQUILLA (NATA DULCE PASTEURIZADA [DERIVADA DE LA LECHE] Y SAL), ALMIDÓN DE MAÍZ MODIFICADO, SAL, SÓLIDOS DE HUEVO ENTERO, AZÚCAR, ALMIDÓN DE ARROZ, AJO, ESPECIAS, GOMA XANTANA, HARINA DE MOSTAZA, AISLAMIEN- TO DE PROTEÍNA DE SOYA Y FOSFATO DE SODIO.

Identi que los siguientes ingredientes como una sustancia pura o una mezcla.

1 . Utilizando la etiqueta del alimento, elabore una hipótesis sobre la calidad nutricional de este alimento. Proponga una forma de determinar si su hipótesis es válida.

11. Lea el siguiente pasaje (de Science News) e identi que la observación y la hipótesis.

¿Podría existir en realidad una capa de invisibilidad como la que usa Harry Potter? Para los cientí cos de Cambridge, Massachusetts, esto puede ser una realidad. Investigadores del MIT han desarrollado una capa de invisibilidad para objetos pequeños como una hormiga o un grano de arena. Los cristales de calcita tienen la capacidad de re ejar la luz alrededor de un objeto, haciéndolo invisible, o al menos “imperceptible”. Si se usara un cristal más grande, debería poder ocultar objetos más grandes. La capa de invisibilidad solo funciona con luz láser dirigida de forma directa al cristal. El trabajo futuro mejorará la e cacia de estas capas de invisibilidad.

Utilice estas imágenes para responder la pregunta 12.

12. a. ¿Qué imagen describe mejor una mezcla homogénea?

1 Se muestran varios elementos químicos. Para cada uno también se muestra una vista microscópica. Determine el número de fases para cada sustancia siguiente e identifíquelas.