C O M P A R T IE N D O N ° 1 4 ¡ P o r u n a v id a p r o d u c tiv a , s a n a y fe liz ; lib r e d e tr a n s g é n ic o s ! lu n e s , 3 1 d e m a r z o 2 0 1 4
I N D I C E
CURSO TEORICO-P RACTICO SOBRE BIODIGESTORES Somos libres seámoslo siempre, por Gastón Acurio Informe de la ONU: hay que poner fin al control de los alimentos por parte de las Corporaciones Alimentos transgénicos y el valor de la prueba experimental: Julio Muñoz Rubio HEROINA DEL BOSQUE: Sofía Rubio, abriendo mercados locales para la castaña amazónica PICNIC POR EL DÍA MUNDIAL SIN CARNE
C A L E N D A R IO
A G R O E C O L O G IC O
201 4
E d ito r: F e rn a n d o A lv a ra d o d e la F u e n te E -m a il: b io fe rd i@ h o tm a il.c o m B lo g : h ttp ://fe rn a n d o a lv a ra d o d e la fu e n te .b lo g ia .c o m / F a c e B o o k : F e rn a n d o A lv a ra d o B io F e rd i W E B : w w w .id e a s .o rg .p e F a c e b o o k : h ttp ://w w w .fa c e b o o k .c o m /c e n tro id e a s .p e ru
N O T IC IA S Y E V E N T O S D E L A S E M A N A
C U R S O
T E O R IC O -P R A C T IC O
S O B R E
B IO D IG E S T O R E S
(2 9 d e M a rz o , 5 y 1 2 d e A b ril 2 0 1 4 )
D o c e n te s c o o r d in a d o r e s d e l c u r s o :
D r a . C a r m e n F e lip e - M o r a le s B .
D o c e n te s in v ita d o s :
In g . S o n ia H ila r e s
D r.
U lis e s M o r e n o M o s c o s o
B io l. J u a n J u s c a m a ita S r. E d m u n d o R o d ríg u e z
F in c a “ B IO A G R IC U L T U R A C A S A B L A N C A ”
Lugar:
C a lle 1 4
L o te 2 0 P a r c e la c ió n C a s a B la n c a , P a c h a c a m a c
T e l. 2 3 1 1 1 8 7
D u r a c ió n d e l c u r s o :
/ 999184590
3 S á b a d o s : 2 9 d e M a r z o , 5 y 1 2 d e A b r il d e l 2 0 1 4
P R O G R A M A
1er
S ábado
:
F u n d a m e n to s d e l p r o c e s o d e d ig e s tió n a n a e r ó b ic a .
(29 de M arzo)
P r in c ip io s b á s ic o s p a r a e l fu n c io n a m ie n to d e u n B io d ig e s to r
S e le c c ió n , d im e n s io n a m ie n to y tip o s d e B io d ig e s to r e s . F u n c io n a m ie n to d e u n B io d ig e s to r tip o C h in o . F u n c io n a m ie n to d e u n B io d ig e s to r d e g e o m e m b r a n a . P r o d u c to s o b te n id o s d e l B io d ig e s to r y s u c a r a c te r iz a c ió n : B io g a s y B io a b o n o s líq u id o y s ó lid o . . F o r m u la c ió n d e c a r g a p a r a e l B io d ig e s to r ( p r e - c o m p o s t) : P r e p a r a c ió n d e l P r e - C o m p o s t.
2do
S ábado :
D e s c a r g a d e l b io d ig e s to r .
( 5 d e A b r il)
C o n s tr u c c ió n d e B io d ig e s to r e s :
•
M o d e lo C h in o .
•
M o d e lo T a ila n d é s ( d e g e o m e m b r a n a )
3er S ábado
:
( 1 2 d e A b r il)
C a r g a d o d e l B io d ig e s to r . R e s u lta d o s e x p e r im e n ta le s s o b r e u s o d e l B io l
A p lic a c ió n d e B io l y B io s o l e n lo s c u ltiv o s . P r e p a r a c ió n d e b io fe r tiliz a n te s a p a r tir d e lo d o s r e s id u a le s .
C o s to p o r p a rtic ip a n te : S /. 4 5 0
E s te c o s to in c lu y e a d e m á s d e la e n s e ñ a n z a te ó r ic o - p r á c tic a , la e n tr e g a d e s e p a r a ta s s o b r e te m a s d e l c u r s o y lo s a lm u e r z o s . E l tr a s la d o h a s ta la fin c a e s p o r c u e n ta d e c a d a p a r tic ip a n te . P a r a m a y o r in fo r m a c ió n , c o m u n ic a r s e a lo s te lé fo n o s : 2 3 1 1 1 8 7 / 9 9 9 1 8 4 5 9 0
o a lo s c o r r e o s e le c tr ó n ic o s :
c a rm e n fm @ te rra .c o m .p e b io c a s a b la n c a @ g m a il.c o m
F o rm a
de
pag o :
D e p ó s it o
en
la
C u e n ta
de
ah orros en
s o le s d e l B a n c o
de
C r é d ito
N º 193 1170 7384 038
a
n o m b r e d e C a r m e n F e lip e M o r a le s B .
A v is a r a
tr a v é s d e l t e l é f o n o
o
p o r c o r r e o e le c tr ó n ic o
que
d e p ó s ito p a r a d a r le s e l c o m p r o b a n t e d e p a g o r e s p e c tiv o .
han
e fe c tu a d o
el pago
y p r e s e n ta r la c o n s ta n c ia
de
O p c ió n p a ra p a rtic ip a n te s q u e v ie n e n d e lu g a re s le ja n o s a L im a : E l c u r s o s e r ía d e d o s d ía s : V ie r n e s 1 3 d e A b r il
( s e le s h a r ía u n r e s u m e n d e lo s te m a s tr a ta d o s e n la s c la s e s
d e lo s s á b a d o s 2 4 y 3 1 d e M a r z o ) y S á b a d o 1 4 d e A b r il ( p a r t ic ip a rí a n c o n e l r e s t o d e p a r t ic ip a n t e s e n la c la s e y p r á c tic a d e c a r g a d o d e l B io d ig e s to r ) . E l c o s to e n e s te c a s o e s d e S /. 3 0 0
Ú lt im o m in u t o
N u e v a
E n
su
A s a m b le a
d ir e c tiv a
G en e ra l d e l
C o n s u m o É t ic o R P C J y C E
P re s id e n t a :
m i é rc o l e s
d e
2 6
la
de
R e d
d e
m a rz o
C o m e r c io
2 0 1 4 , la
R e d
Ju s to
P e ru a n a
de
C o m e rc io
Justo
y
re n o v ó s u C o n s e jo D ire c t iv o p a ra e l p e rio d o 2 0 1 4 - 2 0 1 6
B e rt h a F lo re s d e l C IA P
V ic e p re s id e n t e :
P e d ro P ra d o
de
la C C P
S e c re t a rio :
P e d ro C ó rd o v a
T e s o re ro :
C o n rra d o O liv e ra d e
V o c a l:
de
C E D A L R e d U n ie n d o M a n o s P e rú
F e rn a n d o A lv a ra d o d e l C e n t ro ID E A S
D ir e c t o r E j e c u t iv o : A lfo n s o C o t e ra
S e g u ire m o s in fo rm a n d o ....
D o m in g o 2 3
de
m a rz o
S o m o s lib r e s s e á m o s lo
S o b re
la t o le ra n c ia y
de l 2 0 1 4
| 0 0 :0 1
s ie m p r e , p o r G a s tó n
A c u r io
la d ife re n c ia
E m p re s a rio
“Lo
qu e
la
a fe cta
v id a
es
m u ch as qu e
v e ces
q u ie n
aqu e l qu e
E l
n o
de
lo
t e r m in a c re e
e n
e lla
está
de
e ll o
s u e le
se r
p o r e l e s t a n c a m ie n t o
re lig io s a s a n g rie n t a
d ich o
e llo
v e rd a d
es la
h ace r
b u sc a r
atra p a d o
e s
e
po r H ay e k , qu e
la s c o n d u c t a s d e riv a d a s d e
Por
e s la c o n d u c t a . N o la
s ie m p re
e n
Y
p a ra
q u iz á s fo rm a
v e rd a d .
su
v e rd a d ,
c on tra
im p o rt a n t e
qu e
o p in i ó n ” ( F . A . H a y e k ) . U n o
S in
e m b a rg o ,
c re y e n d o
p a ra
qu e
esta
e ll a
y , e n
c o n s e c u e n cia , lo
un a
p e le a
f a m i li a r
de
e n c o n t ra rla , e s
qu e
la
ú n ic a
toca
e s
lo s
o b je t iv o s d e
e l
se r
h u m an o
p o s i b l e , s in t i e n d o a taca r o
d e s t ru ir a
c o n s t ru ir
u n
un a
e llo o t ro e s
am bos
g ra n
p o lí t i c a
in c o m p re n s ib le .
e n
re a lid a d n o
te n g a m o s
h a c e r lib re s y
a m b ie n t e
Todas
son
la s
en qu e
e ste m o s
qu e
de
por
de be
v id a
qu e
tan to
tra b a ja r p a ra
re a cc ion e s
qu e
o p in i o n e s l a s
a m ig a b le
cu e n ta ,
qu e
n os
su
n os
h ace
a fec ta n
s u f ri r ,
p u e b lo , h a s t a u n a
d e m u es tran
la
v e ra c id a d
a u n a s o c i e d a d , s in o
de
p a ra
ra c io n a l d e
f a l i b il i d a d :
q u iz á s
ra z on e s a
qu e
la
qu e
v e rd a d
id e a s q u e ay u da
y o e stoy
e q u iv oc a d o s . E l s e g u n d o
im p e rs o n a l la s
p rim e ro
n ada,
qu e
e fe c tiv a m e n t e
s i q u e re m o s e n c on t ra rla lo p rim e ro
p en s a d o r, K a rl P o p p e r, n o s
e l p r in c i p i o
a b s o lu t a m e n t e
cla s e
e sta s.
qu e
n os pu e de
de sde de
c o n d ic io n e s b á s ic a s p a ra u n d e b a t e
E l p rim e ro
la
n o p ie n s a c o m o u n o .
r e s u lt a d o
pasan do g u e rra
a la s o c ie d a d
in t e n t a r
e s
E s
es
ten e m os
d e c ir,
la
qu e
g e n e ra r
la s
n o s c o n d u z c a n a la v e rd a d . con
tre s
p r in c i p i o s
b á sic o s p a ra
e q u iv o c a d o , q u iz á s t ú
e l p rin cip io
fa v o r y
flo re z c a .
qu e
en
de
c o n tra
d is cu s ión
de
t ie n e s
r a c i o n a l:
u n a t e o ría . Y
lo g ra rlo .
ra z ón , p e ro sope sar de
e l t e rc e r o
e s e l
p rin c ip io s ie m p re
de
M u ch os se con
la
qu e
a p ro x im a c ió n
a
la
v e rd a d :
e n
un a
d is cu sió n
qu e
e v it e
los
a ta qu e s
p e rs on a le s , c a s i
p o d re m o s e n c o n t ra r la v e rd a d .
p re g u n ta rán , ¿ q u é
c o cin a
sin o
d e fie n d e n
qu e
un a
t ie n e
tie n e
qu e
p o s ició n
qu e
d is t i n t a
re s p o n d e rn o s n o c o n id e a s s in o q u e
Te m as,
por
e je m p lo ,
com o
v e r e sto c o n
v e r con
e l
de
e n
te m a s
la s
con e cta do,
con
o p o rt u n id a d d e re c h o
a
m e rc a d o s
de
de
s e r fe lic e s
a rg u m e n to s
en
qu e
qu e
c o s m o v is i ó n
com o
e s la
n ich o
e ll o s
o tro s
de
h an
v a lo ra n
c o m p a t rio t a s
e c on ó m ic a , s u
Pu e s m u ch o . E n
re a lid a d
que
o p o rt u n id a d e s
n u e s t r o s p e q u e ñ o s a g r i c u lt o r e s , q u e
M i ll o n e s
la
e s
qu e
re a lid a d , n o s olo
m u ch as v e ce s
d e fen d e m o s
con
qu e
n u e stra
b io d iv e rs id a d .
e s p e ra d o s ig lo s e s t e a
u n
h oy
a lt o
p re c io
sie n t e n
e n tie n d e n
la
fe licid a d , fre n t e
a
se r
qu e
a qu e llos
a p u e s t a p o r lo s c o m m o d it ie s a g ríc o la s
u n
p ro d u c to s
de
a n c e st ra l, e l m e d io a m b ie n t e
Por
la d o , u n de
cu id a ro n
n u e stra e n
su
p o r s ig lo s , s u
c re en
soy a o
dos
m un do
v u ln e ra d o s
qu e
c o m o la
s u e le n
e l o d io .
m om e nto de
lo s
te m or
a q u e llo s
p a s ió n
re c u rre n a l in s u lt o , a l a t a q u e p e rs o n a l, la m e n t ira y
m illo n e s d e
b io d iv e rs id a d .
l a c o c in a ?
to d o . P o rq u e
con
n o
pocos
e l m a í z a m a r i ll o ,
la p a n a c e a e c o n ó m ic a p a ra e l P e rú .
O
cu an do
d e fe n d e m o s c o n
la m is m a p a s ió n
p rá c t ic a s d e
p e s c a n o s o s t e n ib le s q u e h o y m is m o s ig u e n re a liz á n d o s e .
am bos
c a m b io v e ce s
lu z d e
u n
p a rte
d e n ig ra n t e s
p re t e n d ie n d o
La
qu e , e n
g e n e ra n , d e
a
la
en to rn o de
por
re a lid a d
e s
qu e ,
sabe m os
c on d ició n
don de
e n
la
com o
d e c ía
qu e
a
la
s i g n i f ic a n
p ie
n os
a
m u y
sie n t e n
a
la
e n
a b ra c e m o s
P o p p e r,
n o
e s
m a r in a s o
n u es tro
e n riq u e ce d o re s c o n tra
de
su s
ru ra l
ig n o ra n cia , u b ic á n d o s e
t a m b ié n e n
p a ra
c o n d ic i ó n
la s a lt u ra s v a n id o s a s d e
d if e r e n t e . M á s a u n
m e d id a
qu e
e je m p lo
c o n o c im ie n t o c ie n t ífico o e n
todos
qu e
id e a l, d a ría n
a q u e llos
r e f e ri d o s
a s o c ia r d ich a
a m e n aza
n u e st ra s e s p e c ie s
a rt e s a n a le s
Te m as
fre n te
e l fu t u r o d e
p e s c a d o re s
de
la s
n u e s tro s d ife re n t e s
d e b a te s , p e ro
qu e
e n
a r g u m e n t o s , i n s u lt o s
de
e ll o s
m ar
n u e stro s
d e l la d o
a
c a m p e s in o s ,
de
u n a
su p u e s ta
u n p o d e r p o lít ic o .
qu e
u n o
se pa
m ás
qu e
o tro ,
sin o
qu e
e l P e r ú , p a í s m u l t ic u l t u r a l , m u lt i r r a c i a l , m e g a b i o d i v e r s o , e n y
c e le b re m o s
n u e s t ra s
d ife re n c ia s
p o d re m o s
p ro g re s a r
s in
lím it e s .
P o rq u e
e l d ía e n
qu e
c a d a p e ru a n o d e s c u b ra q u e
m u c h a s v e c e s n o s s e p a ra , c u a n d o d is t in t o s , e s e d ía
P e ro
p a ra
d i s t in t a . t ie n e n
m ás
m e n os
a sí lo
e s
q u ie n
de ba te
a
o b je tiv o
g e n e ren
dar
m ás
lo s
qu e
ese
l le g u e
i n fl u e n c i a , en
p rim e ro s
n os
m un do
p rim e ro
c o n fi a n z a
h e m o s e n t e n d id o
de be
con du zca
ese
qu e
p o d e r,
fe c u n d o
d ía
y
e s h oy
c e le b re m o s
a d m ira d o
p o r e s a d iv e rs id a d q u e
ju n to s q u e
som os
d e li c i o s a m e n t e
a lo s p e ru a n o s n o n o s p a ra rá n a d ie .
a lc a n z a r
S e ñ a le s
e se
e l P e rú
lle v e
m ás
a n s ia d o
que
p a ra
d e s cu b rir de
y
qu e
de be n
lle g a d a .
l a c o c in a
pasos
a
te ne m os y
dar
s e ñ a le s
p a rt ir
p rim e ro
P o rq u e
e sa
su
a s í v a m o s c r e c ie n d o
g e n e ra r e s a la
li b e r t a d
es
v e rd a d
c o n fia n z a
E sa
v e rd a d
qu e
de sde
n iñ o s
de l
P e rú ,
qu e
de
t o le ra n c ia
qu e
n a d ie
ju n t o s . Q u i e n qu e
e se
en tre
e n s e ñ a ro n
a
o p in i ó n qu e
h ist ó ric a .
m ás
c o n s t ru y a
la
a q u e llo s
re s p o n s a b ilid a d
c o n s t ru i d a
n os
a
de
e s p a c io
todos
ca nta r
A l
p o d e r tie n e
e n
qu e
de n os
n u e stro
h im n o : s o m o s lib re s , s e á m o s lo s ie m p re .
L ib re s
com o
e se
c o ra z o n e s y q u e
C re c í b a jo d e s c u b rí
la
c e b ich e
e nse ñ an za
qu e
e n
de
re s u m e e n
P iu r a
de le
la s
g ra n
qu e
m il
c a ra s
e l c e b ic h e
pon e n
y uca
y
P o r m i m a d re
lim o
y
p o rq u e
al
qu e m e
t r u j il l a n a t a m b i é n
la d o e n
de
T r u ji ll o ,
T r u j il l o
lle v a
a
s olo
m i
m e
n a d ie
a jí
re c o rre
en s eñ a ro n
com o
ca m ote
y
En
pun to. Esa
e l
qu e
e c h a rl e Y
en
así e l
m u n do
c o n q u is t a n d o
m i h is t o r i a . P e r o
lu e g o
d e s c u b rí
lu e g o
qu e
e se
u n c e b ic h e .
e l c e b ic h e l l e v a b a a j o . L u e g o d e s c u b r í q u e
a jo .
D es cu b rí
d e s cu b rí
n o rte
e ra
c o n s e c u e n c ia ,
e n e l P e rú h a b ía m á s d e
o s a ría
m o c h e ro .
in fa n cia ,
ll e v a
z a ra n d a ja .
c e b ic h e n o ib a e n c o n t ra d e l m ío , s in o q u e
C h ic l a y o ,
h oy
m e d id a t o d o lo e s c rit o a n t e rio rm e n t e .
qu e
am an
la
y o
t a m b ié n am o
la
qu e
a l lí
c o j in o v a
s o lo
u saban
p a ra
e l
c a ch e m a ,
al
su r
la s
la p a s
e l p a ís
un
c e b ic h e , s i n o
e n a jí
c e b ic h e y
e n
e l
A m a z o n a s e l d o ra d o .
F u e
a sí, c o m o
todos
e n re a lid a d e l p a ís d e
fu im o s
d e s cu b rie n d o
lo s c e b ic h e s .
qu e
e l P e rú
n o
e ra
de
qu e
e ra
C om o
e n
C la ro
qu e
todo,
c e b o lla s s on de
a jí,
e se
por
sí. E n
e l
de
fo rtu n a
e l caso
h ay
A re q u ip a , q u e
a c o m p a ñ a m ie n t o ,
sabe r
e s e P e rú
con
qu e
el
qu e
v e rd a d e s
d e l c e b ich e , u n
lo s
h e m os
qu e
c e b ich e
y
e s c r it a s
qu e
m e jo res
lim o n e s
tie n e
d e t a ll e s ,
c re cid o
y a los
son
qu e
h oy de sta ca e n e l m u n do, e n
C o n s t ru y a m o s
todos
t o le ra n c ia
d e n tro
le
dan
u n
son
s e n t id o
lo s
de
y
u n
P iu r a ,
n o rte
qu e
q u e l l e v a r a jí . P e r o l o d e m á s , e l t i p o d e
p a rte
h ace
de
n u e stra s
a l P e rú
u n
v e rd a d e s ,
P e rú
de
lo
s a b e r,
de
c o n v ie rt e
e n
e l p a ís d e
la s m il y
u n h is t o ria s p o r d e s c u b rir.
n o s otro s
m is m o s ,
c o n fi a n z a
de
c r e c e r j u n t o s , p a r a c o n s t ru i r u n a v e r d a d q u e
m u tu a
p a ra
n o s u n a p a ra s ie m p re , p a ra c a n t a rle
todo.
m e jo re s
pe scado o
n u e s tro
m á g ic o , e l q u e
a
la s
a b ra z a rn o s ,
fin a lm e n te
a la
v id a y a la h is t o ria . S o m o s lib re s , s e á m o s lo s ie m p re .
F u e n t e : E l C o m e rc io
I n fo r m e
d e
la
O N U : h a y
q u e
p o n e r fin
p a rte d e
p o r N O T IC IA S D E A B A JO
U n
la s C o r p o r a c io n e s
m a rz o d e
2 0 1 4
D re a m s
n u ev o
In fo rm e
D e re c h o
a
la
d is t rib u c ió n
p re s e n ta d o
a l C on s e jo d e
A lim e n t a ció n ,
a
e s c a la
a pu n ta
m u n d ia l.
m e n or
in t r o m i s i ó n
de
la s
D e re c h os
d ir e c t a m e n te
C on
e x p e rt o s , c o m o V a n d a n a S h iv a y u n a
lo s a lim e n to s p o r
• 2 2 M A R Z O , 2 0 1 4
P o r S o n a li K o lh a t k a r, 2 1 d e C om m on
a l c o n tro l d e
u n
a n á li s is
H u m an os
a
de
cóm o
de
se
n u es tro
la s
N a c ion e s
p ro d u c e n
sist e m a
e m p re s a s
a g ríc ola s
y
un
a lim e n t a rio
c o n tro l
s o b re
a li m e n t o s
M i c h a e l P o l l a n , e l a u t o r d e l I n f o r m e , O l i v ie r d e g ra n d e s
U n id a s
lo s
por
e l
y
su
p a rte
de
S c h u t t e r , s o l ic i t a
d e m o c rá t ic o
de
lo s
m e d io s
de
a lim e n t o s .
A u n qu e
la s
re c o m e n d a c ion e s
de l
In fo rm e
c o m u n ic a c ió n n o s e h a n h e c h o e c o d e
D e
S c h u tt e r ,
v i s it a n d o m u n do qu e n o
re la t o r
m ás
de be
de
e s p e c ia l
u n a
la s p e rs o n a s t e n g a n u n ra d ic a l
e n
m e rc a d o s
lo c a le s
y
U n id o s
p ro m o v e r
la
de
e l
o
e l c u ltiv o de
c u ltiv o
base
U n id o s , e n
o tro s
lo c a l,
O N U
p a ra
e l D e re ch o
a
la
los
p a ís e s ,
un a
don de
p a t io s e sta
y
lo q u e
se
lo s
e stá
la
g ra n d e s
sí
de
la
de
de se an
e n
un a
pasado
a li m e n t a c i ó n
c u lt i v a r y
la s
su e n a y
de
s e is de
añ os
todo
e l
a g r ic u lt u r a l o c a l , s o s t e n i b l e , p a r a
p ro d u c ie n d o
qu e
s o st e n ib le
A lim e n t a ció n , h a
e l s is t e m a
ja rd in e s . P e ro
id e a
a g r i c u lt u r a
a
qu e
in c e n t i v a c i ó n
m a y o r c on tro l s o b re
E sta d o s
r e v o lu c i o n a r i a s ,
p a ís e s , c o n clu y e n d o
s e r re c o n s t ru id o , e n
su e n a
E sta dos
de
doce n a
son
s u p u b lic a c ió n .
u n a
c o m e r. E s t o e s a lg o q u e rá p id a
e x p a n s ión
c o m u n id a d e s
ra d ic a l.
g e st ió n
S e
tra ta
de
lo s
p o b re s , s e a n
de
e n
de
d e m o c r á t ic a
d e f in it i v a
de l
sis t e m a
de
a lim e n t a c ió n .
E l S is te m a m a y o ría P o r la s
A l i m e n t a ri o
de
m an os
S is t e m a
m u n d ia l e s t á
l a s c u a le s t i e n e n de
e s ta s E m p re s a s
a m b ie n t a lm e n t e
q u ím ic o s ,
p la g u icid a s
g e n te . E l P ro g ra m a
y
c on t ro la d o
su s s e d e
en
pasan
in s o s t e n ib le , c o m b u s tib le s
M u n d ia l d e
por u n
pu ñ ado
de
g ig a n t e s c a s C o rp o ra c io n e s , la
E s t a d o s U n id o s , t a le s c o m o la
m a y o r p a rte
d e b id o f ó s il e s ,
A li m e n t o s
a
la
p e ro
e st im a
de
lo s
e x c e siv a t a m b ié n
qu e
8 42
C o n A g r a , C a r g i ll y
a lim e n t o s
d e p e n d e n cia
en
su
m i ll o n e s
de
i n e fi c a c i a de
P e p s iC o .
de l m un do. E ste lo s
en
p e rs o n a s
es
u n
f e r t i li z a n t e s
a li m e n t a r
pade ce n
a
la
h a m b re
e n todo e l m u n do.
¿C óm o 1 9 40 ,
se fu e
h a u n a
c o m b in a c ión c ie rt a
ll e g a d o
qu e
p ro m e s a
con
m e d id a ,
c e re a le s
a
la
e sta de
s it u a c i ó n ? qu e
f e r t i li z a n t e s
y
R e v o lu c i ó n
a lim e n t a n
a
u n a
e m p re s a s lo c o n t ro la n t o d o ?
u n a
La
s o lu c i ó n
p l a g u ic i d a s V e rd e g ra n
lla m a d a
tu v o p a rte
¿Y por qu é
R e v o lu c ión
t e c n o l ó g ic a
q u ím ic os , é x it o de
la
e n
p ro d u c ir
p o b la c ión
ta n ta ge n te
con
a c a b a ría n
V e rd e , s e m i ll a s con
p a rt ir de
a lt o
e l h a m b re
g ra n d e s de l
a
P e ro ,
la
dé cada
re n d im ie n t o , e n
c a n t id a d e s
m u n do.
a ú n p a s a h a m b re ?
de
de e n
el
m un do.
E n
de
g ra n o s
de
¿cóm o
tan
pocas
E n
u n a e n t re v ist a p u b lic a d a e n
h a
s a li d o
m al
s o lu cio n e s .
e n
P a tel
la es
e s c r it o r ,
m e rc a d o s , e l p o d e r y
la
n ada”,
se gú n
u n
P o lla n , y
b e st - s e lle r
es a se sor de
u n a h is t o ria d e
M ás
A ll í s o n
d ijo :
h ay
s a c r i fi c a n e je m p lo
o tro s
e l
y
o c u lt a
Th e
por
qu é
e l
a c a d é m ic o ;
In f o r m e e sc rib ió
Y o rk
T im e s .
D a
el
cla s e s
h ic e
de
de
en
u n a p re g u n ta s o b ré
D e
S c h u tt e r
lib ro
p o r e l c o n t ro l d e l S is t e m a
N e w
P a tel
m e
h ay a
s u s t it u i d o
la s
m ás
de
de
la
pu e de
qu é
a p o rta r
“O be sos
y
f a m é l ic o s :
A lim e n t os ”
y
“ E l v a lo r d e
U n iv e rsid a d
de
lo s
B e rk e le y
la
con
d ij o : “ e l s i s t e m a a l i m e n t a r i o d e l m u n d o e s t á f o r j a d o p o r
“ la
d ich o
qu e
qu e
c u ltiv o s
A m é ric a
V e rd e ,
h a
p e rs o n a s
a lim e n t o s
tip o s
caso
l a R e v o lu c i ó n
a ct iv is t a
b a t a lla
e l a ct iv ist a R a j P a t e l, le
y
S c h u tt e r . P a t e l m e
in d u s t r i a l
c iu d a d e s . “ S í,
V e rd e
c o lo n ia lis m o , e s c la v it u d e im p e ria lis m o ” .
re c ie n t e m e n t e ,
a g r i c u lt u r a
U p r i s in g c o n
R e v o lu c i ó n
a
qu e
lo s
t ie n e n
se
m ás
L a t in a ,
a
p a rt ir
n u t ri ti v o s
P a tel de
R e v o lu c ión
V e rd e
qu e
s e ñ a ló
de
de
los
c re c ía n
qu e
a lim e n t o s
h a
t e n ié n d o s e
p ro b a b ilid a d e s
p ro d u c e n
m ás
p ro d u c c ión
la
tra b a ja d o re s ,
ju n to el
en
a
c u l t iv o s
lo s
9 % ,
a
de
la
a
la s
P a t e l t a m b ié n p e ro
se
P on ie n d o
de
m á x im o
p e ro
“qu e
e sto s
b á s ic os ,
c e re a le s” .
p e río d o
u n
lu g a r
d e s p la z a r
p a s a r h a m b re ”.
g ra n d e s
d u ra n te
a u m en tó
dado
qu e
a poge o
t a m b ié n
de
a u m en tó
e l
h a m b re ”.
P a t e l s o s tie n e i n ju s t a ” .
E n
qu e
m o n o c u lt i v o s qu e dado
a li m e n t o s s u fi c i e n t e s
p a la b ra s ,
h iz o
u n
p o b la c ió n
h ay
o tra s
qu e
pu ñ ado
e l
m u ch a s
de
h a m b rie n t a
c o n tro l p e rs o n a s
e m p re s a s
de
p o b re s
qu e
s in
p a ra t o d o s , p e ro “ la fo rm a
de
la s
C o rp o ra c io n e s
fu e ran
e x p u ls a d a s
p ro d u c e n
t ie rra
qu e
m ás
n o
de
de
sus
a lim e n t o s
pu e de n
de
la s
d is t r i b u i r l a c o m i d a
v a stas
tie r r a s ,
qu e
h a sta
n un ca,
p e r m it i r s e
e l lu jo
e s
e x t e n s ion e s qu e
p e ro de
de
s ó lo
h an
p e rs is t e
u n a
a lim e n t a rs e
a
sí
m is m o s .
N o
s ó lo
la s
e m p re s a s
de
a lim e n t o s
l a s g r a n d e s e m p r e s a s q u í m ic a s y M on sa nto
se
m o d ific a d a s
h a
s e m il l a s
u s a r,
p e ro
se
son
d e n o m in a n
s e m illa s
g u a rd a r
M o n s a n to . P e ro lu g a r a q u e
D e se oso
su s
de
se
t a m b ié n
e n tra r e n
re su lt ó
c o n t ie n e
g u e rra lo s
de
u n a
e l m is m o
f e r t i li z a n t e s
y
el
A l i m e n t a ri o , s i n o
R e ady
la
qu e
la
qu e
(R R ), p a ra
y
se
se r
c re a ció n
de
de l
v e n d ie ro n
e s t é ri l e s ,
p ró x im o
in t e n s iv o
de
s e m il l a s
añ o,
lo y
de
fa b ric a
com o
por
p ro d u c to s
t a m b ié n
lo
C h e m ic a l. D u ra n t e
a l h e rb ic id a R o u n d u p , q u e
c os e ch a
el uso
e n
D ow
m a íz
lo s
s o ja
fá cile s
de
a g ricu lt o re s
n o
de pe n de n
q u ím ic o s
y
es ta e m p re s a .
e fi c a c e s
qu e
h ace n
dé cadas,
y
por
ta n to
ve n en osos, h a
de
dado
h a g a n re s is t e n t e s a lo s p e s t ic id a s ( s u p e r m a la s h ie rb a s ) .
su s t a n cia
V ie tn a m ,
m o n o p o lio
d is e ñ a d o
p a ra
ju e g o , D o w
s e m illa m o d ific a d a g e n é t ic a m e n t e E n li s t
su
r e s is t e n t e s
h an
s e m il l a s
la s h ie rb a s s e
de
son
R ou n du p
qu e
e l S ist e m a
s e m i ll a s , c o m o M o n s a n t o y
b e n e f ic i a n d o
g e n é t ic a m e n t e , q u e
E stas
pu e de n
e sta d o
c o n t rola n
de
q u ím ic a
A ge n te
l a s s e m i ll a s
C h e m ic a l e st á
q u e e s re sist e n t e qu e
fo rm ó
N a ra n ja . P a te l s e en
m u y
pocas
a un
p a rte
e s p e ra n d o
qu e
se
a p ru e b e
u n a
n u e v a
p e s t i c i d a d e n o m in a d o E n l is t . E l p e s t i c i d a de
la s
la m e n t a b a
su s t a n cia s
de
e m p re s a s , sie n d o
qu e
“se
t ó x ic a s
u t i l iz a d a s
c o n c e n tra
ca pa ces
de
e l pode r
en
la
s o b re
m a n e ja r el m e rc a d o
a
s u a n to jo ” .
E n qu e
e l In f o r m e
e n v ia d o a la s N a c ion e s U n id a s , D e
d e s c rib e
com o
s o s t e n i b i li d a d ” . L a n a t u ra le z a , u t il i z a r í a n p la g a s
se
los
se
“un a
fo rm a
de
lo s
P a t e l, e s
“u n
a g ro e c o lo g ía , s e g ú n
tra b a ja
con
in s e c t os
in t e g ra
e ll a ,
A s í,
d e p re d a d o re s e n
u n
en
lu g a r
p a ra
u n
m e jo ra n s ist e m a
e l su e lo , c on t ro la n
a lim e n t a rio
e l
e c o sist e m a
a lim e n t o s s u s titu ir á a lo s m o n o c u ltiv o s d e qu e
de
s ist e m a s sist e m a
de pe n de r
c o n tro l
de
d iv e rs o
y
m a íz , s o ja y
la s p la g a s y
a g ro e c o ló g ic o ,
S c h u t t e r p r o p u s o c o m o s o lu c i ó n
re c u p e ra r
d ic e
dan
a lim e n t a rio s
e n de
la s
e l qu e lo s
e n
y
v e z
de
p l a g u ic i d a s ,
p la g a s ,
por
c o m p le jo ” .
lo
E sta
la a g ro e c olo g ía , e n
qu e
fa v o r
por la
la la
e je m p lo ,
g e s t ió n
fo rm a
de
s u p la n t a r a
de
t rig o , p o r u n a a m p lia v a rie d a d
de
se la s
p ro d u cir
de
c u lt iv o s ,
c o b i j o a d i f e r e n t e s e s p e c ie s . L o m á s i m p o r t a n t e ,
P a t e l, e s
u n
s is t e m a
qu e
fren a
e l c a m b io
c li m á t i c o
y
e s “ m u c h o m á s fu e rt e p a ra s o p o rt a r s it u a c io n e s c lim á t ica s e x t re m a s ” .
La
a g ro e c o lo g ía
m o v im ie n t o d e m o c rá t ic o
de de
v a
al
la d o
m ás
de
20 0
lo s
C o rp o ra c io n e s s e a In fo rm e
de
a li m e n t o s .
m u y
e s
u n a
s o b e ra n ía
A sí
de
c o n d ició n
a lim e n t a ria ,
c a m p e s in o s , V í a
qu e
c a u t e lo s a c u a n d o
d irig id o a l C o n s e jo d e
a lim e n t a ria
la
m il l o n e s
n o se
e s
de
h a b la
e x trañ a r de
D e re c h o s H u m a n o s d e p a ra
la
p le n a
u n
t é r m in o
qu e
s o b e ra n ía la O N U , D e
r e a li z a c i ó n
a dopta do
C a m p e s in a , q u e
de l
la
e x ig e
I n d u s t ri a
por
u n
d o m in a d a
a li m e n t a r i a . S in
fu e r t e
e l c on t ro l lo c a l y por
e m b a rg o , e n
la s su
S c h u tt e r e s c r ib e : “ L a s o b e r a n ía
d e re c h o
a
la
a li m e n t a c i ó n ” . A p u n t a
d ire c t a m e n t e
a
a c t u a le s s o n n e g o c io s
g ra n d e s
a g ríc o la s” ,
a d a p ta rs e
lu g a r d e
C o rp o ra c io n e s ,
de sde
y
el pun to
añ ade
“a
en
qu e
h a b la r d e
de
s e g u rid a d
e n
la c á rc e l y
p ro c e s o , e n h a m b re ”.
n iv e le s
la
se
pu e de
de
s o b e ra n ía
a lim e n t a ria . le
d a rá
la fo rm a
En
n o ció n
o tras
s u f ic i e n t e
en
qu e
se
e lla s
qu e de
“lo s
la s
s is t e m a s
g a n a n cia s
in t e rn a cio n a l,
p a la b ra s ,
ro m p e r
e l
Ig u a l q u e
c o m id a
e l m e o llo , lo
C o rp o ra c ion e s d ijo
p a ra
e l
c o n tro l
c o n tro l
de
a lim e n t o s ,
de
de
C o rp o ra c io n e s e so
e s
y
“se
o cóm o
d e m o c r á tic o
la s
y
P a t e l,
m ás
el
m a rc o
lo s
ra d ic a l
te n e r
u ste d
a lim e n t a rio s
a tra v é s d e n o r m a t iv o
s o b re
p r e c is a m e n t e
lo lo
lo s
de be
D e
a lim e n t o s , D e p o d e ro s a s
P a te l e stá n
C o rp o ra c io n e s
p re s e n ta d o
a
lo s
m ás
m e
d ij o
qu e
c o n s id e ra ció n ” .
el
m ay or qu e
m a n ten e r
e l qu e
es
“ta n
p ro p o rc io n a
la d e m o c ra t iz a c ió n
“ n e c e s it a m o s
la
e n
cu e n ta q u e
in t e r n a c i o n a l e s
e l In f o r m e
de
bu en o
n ue v as
com o
lo
cóm o h a
lo
e l
ú n ic o
y
dón de
in f o r m a d o
al
a
y
la
p re sió n ,
n o s la n z a n lo s G o b ie rn o s , q u e
y
e sto
la
D e
S c h u tt e r h a
c iv il, tie n e
m o v il i z a c i ó n
g ru p o s
d e l s i s t e m a a li m e n t a r i o , a d v i e r t e
o rg a n iz a ció n
n u e s tro s
la s m á s g ra n d e s y sid o
e l p o t e n c ia l
a b a jo .
se a
a rg u m e n tos
de
la s o c ie d a d
s ó lo s i h a y s u fic ie n t e p re s ió n d e s d e
In fo rm e
A u n qu e
e s
la a s is te n c ia s a n it a r ia ,
a m e n a z a n d o l o s in t e r e s e s c o m e r c i a l e s d e
r e p r e s e n t a n te s
p ro v o c a r u n c a m b io , p e ro
y
S ch u tte r
e ste
aca ba r co n
l u c r o . A l s o l ic it a r e l c o n t r o l d e m o c r á t i c o d e
d e l m u n d o . T e n ie n d o
a lt o s
c on tro l s o b re
cóm o
la O N U .
e s t a r s u j e t a a l o s fi n e s d e
S c h u t te r y
e l t é r m in o a lim e n t a ria
a li m e n t a r i o
o t r a s n e c e s i d a d e s h u m a n a s b á s ic a s , c o m o e l a g u a , l a v i v i e n d a y
la c o m id a n o d e b e
e m p le a n
com e m os
qu e
In fo rm e ” . E n
s e g u rid a d
d e c id e
sis t e m a qu e
e ste
n o t ie n e
la s oc ie d a d
n u e stro
de
G o b ie rn os
pu e de
s o b re v iv ir P e ro
c u lt i v a e l a li m e n t o
D e re c h o s H u m a n o s d e
©
de
m a x im iz a ció n
“e s
t é c n ic a m e n t e ,
C o n s e jo d e
lu ch a e n
de
lo c a l, n a cio n a l e
a lim e n t a ria , la s
P e ro
n u es tro s
Pa te l
d ic ie n d o
v ist a
d e m o c ra c ia
c u lt i v a m o s
de
de
c o n u rg e n c ia a o t ra a lt e rn a t iv a , u n c o n t ro l d e m o c rá t ic o ” .
P a t e l in s ist e
qu e
la s
e ficie n t e s
qu e n os
com o
e n
V ía
fa v o r
de
su
e n
su
C a m p e sin a
e s m u ch o e l tra b a jo p o r h a c e r: p e r m it e
ten e r
un
su e ñ o
m u ch o
d ic e n re p re s e n t a rn o s ” .
2 0 1 4 T ru t h D ig .c o m
A lim e n to s tr a n s g é n ic o s y
e l v a lo r d e
la
p ru e b a
e x p e r im e n ta l: J u lio
M u ñ o z R u b io
U n a
de
la s
c a p a c id a d
c a r a c t e rí s t i c a s
de
g e n e r a lm e n te
c o rro b o ra c ió n
(o
fa ls a c ión )
a d m itid a s de
la s
de l
fe n ó m e n o , m e d ia n t e
e l e x p e rim e n t o . E l e x p e rim e n t o e s la
de
– p o s tu la n
toda
h i p ó t e s is
m á s a llá d e
y
la s
p o sic ion e s
in t e r e s e s o i d e o l o g í a s , p r o v e e
de
ll a m a d o
h ip ó t e sis
« m é todo
p o s tu la d a s
p a ra
p ru e b a cla ra d e
c i e n t i fi c is t a s –
p ro p o rc io n a
lo s d a t os n e c e s a rio s e
c i e n t íf i c o » e x p lic a r
tal
e s o
la
cu al
la v e ra cid a d o fa ls e d a d e v id e n c ia
« pu ra » ,
e stá
in d i s p e n s a b l e s p a r a a c e p t a r l a
o re c h a z a rla .
Q u ie n e s
h an
t a m b ié n d e
La
c ie n c ia
c o n s t ru id o
e sta
c on c e p c ión
c a r t e s i a n o - p o s it i v i s t a
h e g e m ó n ic a
e n
cie n c ia
p a rte n
p re s u p u e s to s c o m o e s to s :
e s
u n a
s o la
y
d en tro
de
cada
p ro b le m a
qu e
fo rm u la
h ay
un
s o lo
u n
c a m in o
p a ra
o fre c e r p ru e b a s a fa v o r o e n c o n tra .
La
c ie n cia
se
en cu e n tra
fu e ra
de
todo
tip o
de
in t e re s e s
« ex te rn os »
a
e ll a
( p o lí t i c o s , e c o n ó m i c o s ,
id e o ló g ic o s ) .
L a c ie n c ia e s « s u p e rio r» a t o d a o t ra fo rm a o t ra d ic ió n d e
Pode m os c a m b io u n a
la
re fu ta r
e stos
s it u a m o s
a c tiv id a d
en
p re su p u e sto s su
con tex to
h om ogé n e a,
si
d e ja m o s
s o cia l. P a ra
ig u a lm e n t e
de
c o n o c im ie n t o .
c on c e b ir
e m p e z a r, d e b e
p r a c t ic a d a
por
a b s tra cta m e n te c o n s id e ra rs e
c u a l q u ie r
in t e g r a n t e
a
qu e de
la la
cie n cia c ie n c i a
u n a
y
e n
n o
e s
c o m u n id a d ,
s u stra y é n d o s e a p a rtá n d o s e de
al c a rá cte r d e
de
su
« e v id e n cia »
a
la s t e o ría s , m e t o d o lo g ía s y
u b ic a ció n fa v o r
o
e n
d e n tro
d e l e n tra m a d o
c o n tra
de
un a
t e o rí a
de
c o n c e p c io n e s
re la c io n e s
n o
pu e de
de
de l m u n do
pode r y
d e s p re n d e rs e
de
de
qu e
s o s t ie n e
y
c l a s e . E l c ri t e ri o
e sta s
re la c ion e s
e
in t e re s e s .
P a rte
de l de ba te
« c i e n t íf i c o »
o
a
de
lo s
« p o lític o » .
p rin c ip a lm e n t e opon ga
a c e rc a
p o r lo s
a lim e n t o s
E n
este
p a rt id a rio s
c o m e rc ia liz a r
e sto s
t ra n s g é n ic o s
con tex to,
de
h a
la
de be
d ilu c id a r s i s e
p o sic ión
l a c o m e r c i a li z a c i ó n
a lim e n t o s
sid o
de
m o s tra r
la
c i e n t i fi c is t a
e stos
h a
de
u n
s id o
de ba te
s o st e n id a
a lim e n t o s . Q u ie n q u ie ra
p ru e b a ,
p e lig ro s id a d . M ie n t ra s e s t o n o s e h a g a lo s t ra n s g é n ic o s s o n
tra ta
la
e v id e n c ia
qu e
se
de
su
u n iv e rs a l
in o c u o s p o r d e c r e t o ( n o p o r e v i d e n c i a
c ie n t ífic a ) .
S u rg e n q u it e n
aqu í la
v a ria s
ra z ón
a
p re g u n ta s:
un
pun to
t ra n s g é n ic o s ? ¿ C u á le s s o n fu e ra d e
la s re la c io n e s d e
¿cu á n d o
de
v is t a
u
se
p o d ría n
o tro
l a s p r u e b a s c i e n t íf i c a s
la s o ficin a s y
m a ñ osa m e n te
a n c la d o
o b s o le t a
e s t u d io .
qu e
a lg u n o . E s
un a
c ie n c ia d e
Los o
la
a
s is t e m a s
e n
u n a
e sta s
e m p re s a s
c on c e p c ión
p ro p ia
c o m p le jo s de
v á lid a s y
se
de
le s lo s
c a ra ct e riz a n
se
p a rá m e t ro s n o sie m p re
c o n v ie n e s ig los
de
lo
sosten e r
X V II
y
por
d e f in i t i v a s
lib e ra c ión
n o? ¿S e
e s
de
la
( e x p e rim e n t o
p re s en ta n
son
p o s ib le s
c ru c ia l, d iría
p re s en ta r n u m e ro s a s
tie m p o . E s t o p r o d u c e pu e d e n
de
pu e de
qu e
de
de n
o
a lim e n t o s
d e c idir e st o
por
la
c ie n c ia n o
y
te n ga
fí s i c a
su s
Pont e stá
o b jeto s
v a lo r
de
de
v e rd a d
n e w t o n ia n a , n o
de
u n a
P o p p e r)
y
u n iv e rs a l
que
de
cosa s
e n c ie rt a s c o n d ic io n e e s p e c ífic a s s u s e fe c t o s a la s a lu d y
la s
qu e
q u ie re
se
d e cir
t ra n s g é n ic o s , c o m o
h a
m o stra d o
n e c e s a ri a m e n te
lo
e x ig e n
c o m p le jo s
n o
re s p o n d e
a
por
los
c r it e r i o s
de
c o m p le jo s ,
e n
la s
re g la s
qu e
h ay a
qu e
n o
son
c o n s e c u e n c ia s
la
la
d i v e rs o s
de
la
d i fí c i l e s
a le a t o rie d a d
raz ó n
s o b re
a
n o e x is t e
a lg u n a
a li m e n t o s
de
c a rá c te r
la p ru e b a la s
p a rte s
t r a n s g é n ic o s
u n iv e rs a l
fa b ric a n . E l c o m p o rt a m ie n t o lo s
u n iv e rs a le s .
lib e ra c ión
de
e s
a l a m b ie n t e h a n s id o n o c iv o s .
p ru e b a s
lo s
n un ca
de
s i m u lt á n e a s ,
in c re m e n t o
a c o n c lu i r q u e dé
u n i v e rs a l e s , p r e d e c i b l e s , c o m o
e v id e n cia
la s
e x p e rim e n t o s
e m p re s a s
v a ria b le s
un
s e r d i s t in t a s p a r a s i t u a c i o n e s in ic i a l e s s i m i l a r e s ,
p r e d e c i r . E s t o ll e v a
qu e
s ist e m a s
la
au n qu e
X V III,
U n a
ta n to
de
M o n san to , S y n ge nta o D u qu e
s e la q u it e a la o t ra .
n o
p ru e b a s
cu á le s
e n pu gn a y
E sto
la s
e fec to s
la b o ra t o rio s d e
c o n c e p c ión
c o n t r o l a r t o d a s a l m is m o
d e l s i s t e m a ; l a s s a li d a s q u e
d e f i n it i v a
los
lo s s is t e m a s c o m p le jo s : s e re s v iv o s , e c o s is t e m a s , s o c ie d a d e s y c u lt u ra s .
im p o s ib le s
lo s
de
p o d e r?
E l c i e n t i fi c is m o m a n e j a d o d e s d e
Es
m o s tra r
ac e rc a
de
de
de
la
a st ro n o m ía
D ado
e l
c a rá c te r
e sos
a lim e n t o s
c o n tra lo s
los
s is t e m a s
g a l il e a n a , y
fle x ib le
n o
de
pu e de n
lo s se r
c a lc u la d a s n i c o n t ro la d a s p a s o a p a s o .
S in
e m b a rg o ,
e llo
n o
q u ie r e
a firm a r la e x is t e n cia , e n
d e c ir
qu e
n o
e x is t a n
d iv e rs o s c on t e x t o s , d e
p ru e b a s
c i e n t í fi c a s
u n a p e lig ro s id a d re a l y
s u fi c i e n t e s
p o t e n cia l d e
com o
p a ra
lo s a lim e n t o s
t ra n s g é n ic o s lib e ra d o s a l a m b ie n t e .
D e sde
su
p o s ic i ó n
de
p o d e r, M o n s a n to n o p u e d e
p e rm a n e c e r
a d h e rid o
t ra n s g é n ic o s
e s irre fu t a b le
e s
e v id e n cia
e s
com o
in c o rp o ra r h an
y a e l
g u a rd a d o
e rrá t ic a , y
a
un a
s u ficie n t e
e le m e n t o un
é t ic o
sile n cio
d isc u sió n
h a c e r e l ju e g o
al
p a ra
o m in os o
s u é t ic a , in e x is t e n t e .
L u c e ro J u a m b e lz G . P e d ro 7 0 C o y o a c á n
M é x ic o , D .F .
h t t p : / / w w w . s e m i l la s d e v i d a . o r g . m x / lju a m b e lz @ g m a il.c o m
a
a
ro m p e r
de ba te .
--
S an
a c e rc a
Los
este
e n t e n d e r e st o , n i a c e p t a rlo: s e ría s u de
u n a la
cu á n d o
la
p o s ic i ó n
tra m p a
p a r tid a r io s re s p e c to .
S u
de
de
e v id e n cia
de
u lt r a c i e n t í f i c a la
p ru e b a
M onsa n to
cie n c ia
e s
y
la
e s t é ri l y
su
lo s
d e fin itiv a
e m p re s a s
e q u iv o c a d a ,
de
tra m p o s a . La
e x p e rim e n t a l o tra s
ru in a . P e ro
n o c iv id a d
e
s im ila re s
m e t o d o lo g ía ,
(5 5 ) 5 6 5 8 4 4 9 7
L in k : h t t p : / / w w w .jo rn a d a .u n a m .m x / 2 0 1 4 /0 3 / 1 5 / o p in io n /0 1 3 a 1 p o l
H E R O IN A
D E L
B O S Q U E : S o fía R u b io , a b r ie n d o c a s ta ñ a
m e r c a d o s lo c a le s p a r a la
a m a z ó n ic a
2 5 M ar 2 0 1 4 PO R
C e n t e r fo r In t e rn a t io n a l F o re s t ry R e s e a rc h S o fia R u b i o 2
S o fía
R u b io ,
lo c a le s
y
q u ie n
tra b a ja
p ro m u e v e
un
con
la
bosqu e
ca stañ a ,
e n
p ie
p la n t e a
qu e
a lt e rn a t iv a s
g e n e re
in g re s o s
de
por
v id a
la
p a ra
la s
re c o le cc ió n
y
p o b la c io n e s
v en ta
de
su s
fru t o s . F o t o g ra fía : N a t a lia O rt iz
N ota
de l
E d it o r :
h o m e n a je e n
la s
a la s
El
n ot icia s ”
e stá
b o s q u e , m u je re s p a ra
la s
D ía
In t e r n a c io n a l
m u ch as
p u b l ic a n d o
qu e
p e rs o n a s
h an
qu e
de
c on t ribu c ion e s
sus
h a b i t a n .E n
M u je r
la s
h i s t o ri a s
d e d ic a d o
lo s
la
de
se
e n v ia d a s
v id a s
e sta
c e le b ró
m u je re s
a
a la
por
los
m a rc a r la
el
pasado
g e st ió n
le c t o re s
ac e rc a
d ife re n c ia
h i s t o r i a , N a t a li a
O rt iz
sábado
8
de
fo re s t a l, e l b lo g
en
n os
lo s
de
su s
a c e rc a
E n
bosqu e s
h e r o ín a s
bosqu es
h a bla
m a rz o .
“Los
de l
de l m un do
de
su
y
h e ro ín a
d e l b o s q u e : S o fía R u b io .
S o fía R u b io , u n a jo v e n im a g in a c ión á rb o l fu e
qu e
y
abu n da
en
c o n v irt ié n d o s e
t e s tig o
de
p e ru a n a , p a s ó s u
a lim e n t a ro n lo s
su
bosqu e s
de
s il e n c i o s a m e n t e
p ro m e s a s
de
u n
in fa n cia ro d e a d a d e
a m o r p o r lo s
bosqu es
M a d re
e n
e s p e ra d o
su
de
D ios
en
c o m p a ñ e ra
re to rn o
á rb o le s g ig a n t e s c o s qu e
t ro p ic a le s . L a c a s t a ñ a
lu e g o
P e rú , P a n d o
de
de
e n
B o liv ia
y
ju e g o , s a b o re s , s u e ñ o s
pasar
un os
añ o s
p o b la ro n
( B e r t h o ll e t i a
en
la
A c re y
e n
B ra s il,
f in a l m e n t e
c iu d a d
su
e x c e ls a ) ,
u n
e s t u d ia n d o
c ie n c ia s b io ló g ic a s .
Ya
com o
b ió lo g a ,
p la n e a d o
y
m u ch o con
v a lo r
de l
añ os
de spu é s,
div e rs a s
m a t e ria d e
fo rm a s
t ie m p o ,
cu a n d o f ru t o .
e d u c a ció n
e n
La
la
re la ció n
el 20 11
fa m o s a
con
c re ó
e m b a rg o , ile g a l
de
y
v en ta
e sta o ro
p e rm it ió
de
n u ez
e sto s
a c t iv id a d y
la
a m b ie n t a lm e n t e
de be
g a n a d e ría .
e n te n d e r
qu e
s ilv e s t re , n o s olo s e y
a
su
con ecta r
a
q u e ri d o la
a m b ie n t a l y c o n
aqu é l
su
de
la
al
c re a n
fru to s
casta ñ a e l bosqu e
qu e
c o m p e t ir A sí
h ace r
qu e m ás
cae n
con la
La
la
ca stañ a
de
M a d re
ge n te
con
de
su
D io s
com o
a m b ie n t e ,
lo
h a b ía
tra b a ja n d o
jó v e n e s , e n t re n á n d o lo s e n t é cn ic a s d e
ca sta ñ a
S H IW I c o n p la n t e a
la
c o m p a ñ e ro
qu e
u n a
e m pe zó
e st ra t e g ia
s ig a m a n t e n ié n d o s e en
te m p o ra d a
fu e r t e
a m p lia
c o rta
m á s pu estos de
s o st e n ib le s .
á rb o l
e m p re s a
p o b la c io n e s lo c a le s , p ro m o v ie n d o q u e re c o le c ció n
reto rn ó de
l a i n v e s t i g a c i ó n c i e n t í f ic a e n l a R e s e r v a N a c i o n a l T a m b o p a t a .
ese
re n o v a rs e
la s
n iñ o s e n
c a m p o p a ra
D u ra n te
a lg u n o s
e x p lo ró
la
e x p e rie n c ia de
t r a b a j o , s in o q u e se
de
y
S o fía
e n
de
e sta
g e n e ra n en
e s t a ría
por
ca den a
d is t in t a
de
p a ra
la s
( d icie m b re - m a rz o ) .
de
se
v id a
loc a l c a u s a d a
v a lo r
c o n v i e rt e
v id a ,
a c o rt a r l a
g e n e ra n d o in g re s o s p o r la
llu v ia s
d e fo re st a c ión
cade n a
en tonce s
de
de
a
la
por
v id a
n u ez
la
S in
m in e ría
a m a z ón ic a de
le
re c o le cc i ó n
in g r e s o s f a m i li a r e s s o c i a l
un
re cu rs o
qu e
de
c a sta ñ a
y
cu m p le
con
lo s p rin c ip io s d e l b io c o m e rc io .
D án dose
cu en ta
s im p le m e n te p a ra S o fía
e l
bosqu e ,
v ie n e
a m a z ó n ic a , h a b la n d o
de
la s
con stan tes
a m e n a zas
qu e
su fre n
v e n d id o s c o m o m a t e ria p rim a n o g e n e ra n S o fia
d e cid ió
a b rie n d o
e l
dan do
con o ce r
con
la s
a
e x p lo ra r
m e rc a d o
p e rs o n as
lo c a l
los
con p a ra
b e n e fi c i o s
in t e r e s a d a s
y
e llo s e stos p a ra
h a cie n d o
lo s
bosqu es
d iv e rs o s
p ro d u c to s
p ro d u c to s e l
bosqu e
m ás
qu e
lo s
m u c h o s in g r e s o s p a r a l a p o b l a c i ó n
qu e y
a t ra ct iv o
d á n d o le s
d e s a r r o ll a
p a ra
la
a
ge n te
el ca m in o
de
v a lo r base qu e
f ru t o s lo c a l y
a g re g a d o . de
la
ca sta ñ a
c on su m e ,
d e s c u b r i m ie n t o d e
e s t e v a lio s o re c u rs o .
C on p a ra
e s te la
p ro y e c to d e
p ro m o c ió n
de
v id a , S o fía c o n sig u ió u n p ro d u c to s
de
f in a n c i a m i e n t o o t o r g a d o p o r P R O M P E R U
b io c o m e rc io
y
t ie n e
p la n e a d o
p o d e r c o m p a rt ir
su
e n
e l 20 1 3
e x p e rie n c ia
m á s a llá d e
la s fro n t e ra s , b u s c a n d o c o n e ct a r n o s o lo a la g e n t e
h a c e r c o n tac to e n tre c o m p a rt ir la de
c iu d a d a n o s d e l b o s q u e
e x p e rie n c ia
de
la
r e c o le c c i ó n
y
de
loc a l c on
e l b o s q u e , s i n o t a m b ié n
c a m in a n t e s d e l m u n d o e n te r o . E s t e c a sta ñ a
a m a z ó n ic a
con
v isit a n t e s
añ o se
qu e
la n z a
q u ie re n
a
v iv ir
c e rc a la n a t u ra le z a .
P a ra m á s in fo rm a c ió n
a ce rc a d e
lo s p ro d u c t o s d e
c a sta ñ a y
l a in ic i a t i v a d e
S o fía s e
pu e de
v isit a r:
w w w .s h iw i.p e
F u e n t e : h t t p : / / b l o g . c i f o r . o r g / 2 1 8 8 4 / h e r o i n a - d e l - b o s q u e - s o f ia - r u b i o - a b r i e n d o - m e r c a d o s - lo c a le s p a r a - l a - c a s t a n a - a m a z o n ic a # . U z L 7 X e S o G V O
P IC N IC
U n
d ía
de
P ic n ic
sin
m a rz o , 2 0 1 4 E s te q u e rid o com o
le ct o r,
h ace r
C a rn e :
a
E L
D ÍA
r ic a
sazó n
y
de
la
v id a
de
y
p o r lo s
In icio
tu s
de
Y
PO R
E L
D ÍA
M U N D IA L
S IN
C A R N E ”
–
así
fu e
h oy m e
D o m in g o
C A R N E
a n im a le s .P o r A n d re a un a
F ace book .
a m ig o s .
a lt e rn a t iv a , e s t a d o s c h is t o s o s y d e m á s , h a llé lo q u e
“”P IC N IC
S IN
s e n tim ie n t o in ic ia c o n
d ia rio . R e v is a r t u
z a p p in g
M U N D IA L
p o r ti, p o r e l p la n e t a
re la t o d e
h ace s
u n
P O R
a c tiv id a d
P o rq u e , com o,
pu es,
e n tre
P a l o m in o ;
qu e
estoy
es
24
de
s e g u ra tú ,
e n t r e te n id o , c a s i
fo tos
a m ig u e ra s ,
ro p a
m o t iv a a e s c rib ir.
2 3
de
M a rz o . D e
2
p .m
a
6
p .m . P a rq u e
d e l M A C , L im a , A v . G ra u 1 5 1 1 , B a rra n c o ” .
¡S a n t a s
a lc a c h o f a s ! N o
a s is t i r a l e v e n t o s e r í a u n a s a c r i l e g i o . A s í q u e
le í c o n
c a lm a , “ st a lk e é ”
o m e n o s c o m o e ra la c o s a y
p e d í u n fo t ó g ra fo a L e t ra s a l M a n g o . P ic n ic s in C a rn e , a llá v o y .
E ra
p re v io , a sí q u e , c o m o
n e c e s a ri o
h ace r u n
l a a c t u a l iz a c i o n e s e n e m pe zaban
a
c o lo c a r
v e g e t a ria n o s y u n s in fin d e
p a s a ro n se m an a.
de
qu é
a c t iv id a d e s p e rs on a s
se
lo s
d ía s
de
N o
iría n . E st o
qu e
ll e g a r a l a f e c h a .
q u ie n e s
m e
ib a n
m a n tu v o
a
p rim e ra
ta nto,
se m an a
h a b ía
qu e
de
le e r.
c la s e s P e ro
in v it a n d o
a la
toda s
p ro d u c to s
e x p e c t a tiv a p u e s e r a
e n can t ó.
PU C P
el
a l tan to de
V i com o poco a poco
e sta r
m uy
t o d a s d e t a lla b a n a lg o m á s . M e
‘v a c a s ’, l a
¿ D e sc a n sit o ?
r e a l iz a r í a n ,
qu e
n o t ific a c io n e s q u e re c ib ir, y
e l
b u en a “ fa c e b o o k e ra ” , e stu v e
e v e n t o d o m in g u e ro a n t e s d e
v e g a n o s , la s
E n ton ce s fi n
a cto
e ste
m ás
y , ¡” ye a h ”!, n o s
d o m in g o
t e n ía
u n a
a g a rró
c it a
y
n o
p o d ía fa lt a r.
C u an do
m e
e n c o n tré
in n o v a d o ra s e n c o n tra r
a
rec e tas , lo s
c u e n ta n s o b re
L u n e s sin e l
o b je t iv o
p o rc e n ta je s
G abo
de de de
e s un
qu e
la
gase s
p ro y e c to q u e ge n te qu e
U n ió n
un a
e m pe zó
y
gen te
p o lo
d e je
re c ié n
de
qu e
en fe rm e d a d e s
V e g e t a ria n a .
se
com e r
ca u san
e l
la
“c h a m b a ” .
c o m p a rt ie n d o
c a r a c t e ri z a b a
e st á la n z a n d o e n
c a rn e
su
e n
re p re s e n tan te
de
e sta
com o
la
un a
g lo b a l,
o b e s id a d ,
s u rg ió d e
v e g e t a ria n a
o rg a n iz a c ió n
M ira flo re s , p e ro e s t a v e z s e
h an
p o d id o
le
c o n v o c a r e m p re s a s
e v e n tos e s u n a
fo rm a
de
d e li c i o s o s
m is m a
causa,
L im a . S e v e z
on da
M a ria n a
y
lo s
es
u n a
d a r a c o n o c e r s u s p ro d u c to s y
se m an a la
pla t o s
e ra e
con
p ro p icio
Is a b e lla
m e
N u e v a Y o rk
con
p a ra
s a lu d
p ro b le m a s
u n
re d u c ir
la s
d i s m in u y e n d o
c a rd io v a s c u la re s
t ra b a jo c o la b o ra t iv o e n t re
o rg a n iz a ció n
m e
cu e n ta
y
o rg a n iz a rs e la s
m e jo r. H a y
pe qu eñ a s
a u m e n t e la d e m a n d a .
qu e
lu c ra t iv a
L u n e s s in
qu e
tra ta
qu e
lo s
p ic n i c s
s o lí a n
q u e , g r a c i a s a L u n e s s in
ten e r
e m p re s a s e n
n o
de
s o c ia le s c o m o e s t e .
a m a b le m e n t e
d io la o p o rt u n id a d a B a rra n c o y
p ro m o v e r a
por
i n ic i ó e n
m ejo ra r
p ro p a g a r la id e a d e l v e g e t a ria n is m o m e d ia n t e e v e n t o s d iv e rt id o s y
U n a
E n tre la
lo s a n im a le s .
fo rm a m o s p a rte
U n ió n
m ín im o
c a l e n t a m ie n t o
c ró n ic a s
v id a d e
E l p i c n i c d e l c u á l d i s f ru t a m o s y y
c o lo re s
L u n e s s in C a rn e .
a d e m á s m e jo ra r la c a lid a d d e
C a rn e
- fo tó g ra fo -
de
o rg a n iz a d o re s . C o n
la m o v id a d e
c a rn e
e m is io n e s
con
“p a re o s ”
este
e n
cu en ta
ru b r o
qu e
p a ra
qu e
e ste
h a c e rs e C a rn e , t ip o
de
así pu e dan
Yo,
h a b ie n d o
a lg o
p a ra
s e g u id o
a n t e r io r e s tu v e M i qu e qu e e n
u n os
al
c o m p a rt ir,
de
n o
p ie
de
ib a
a
p re p a ra n d o
la
le t ra
lle g a r
a lg o
u n
de
m is
al
m e d io
m om e n tos
o p c ió n
y
qu e
“Te n e m os
de
lo
fa v o rit o s
qu e
n o se
de
s e ría
Pode m os
o p c io n e s .
pu e de
y
opta r
por
se r
La
qu e lo
al
de
C h ile , h a c ia
y o
n ací
a n im a l t u v ie ra
su r
por
d e la n t e , n a cí
e ra
qu e
fru ta s
fre s c as ,
v e g e t a le s
n a d a . Lo g ré
la
o p c ió n
en
la d e c is ió n d e
E s d ra s ,
en
y
u n
b a ja r
la s
el
la
e l
P e rú
e s
m u y
la
e l
d ía
a lim e n t a r .
todos
p a la b ra s
m is m a
v e ga n os, tom a r
c o r d i ll e r a ,
cam po,
qu e
fá cil s e r
t e r r i t o ri o
com o
d e lic ia s
po dam os
m ín i m o t e n ía
de
de
un
a
la
e sto M e de
S in
con
v e rd a d
un
m on tón
se m an a
tocó
u n
p a ra
n o
c h ic o
de
a s e sin a r
cam po. e n
cu a n to
H a sta
d ía m e
s u p le m e n t o s ,
m is
v io le n c ia
un a
s ie n d o
la d u d a . (… ) h o y
s e m i ll a s .
la
Es
e sto h a y
d ía
in d íg e n a .
E s d ra s . É l e s
acabar con
todo
m á s, e stoy
de
c ó m o ll e g ó a o p t a r
m an e ra .
c u a lq u ie r p e rs o n a
h iz o e n t ra r e n
p o r c e n t a je
e l pe so
de
d e l fru g iv o ris m o . In icié
v e n irm e a c á , a l p a ra ís o d e
s a le m á s b a ra t o q u e
tra e r
re cib e :
c o m e r s in
o p in io n e s , c re e n c ia s B u e n o , d e
g u s a n it o , c u a n d o e s t a b a p e s c a n d o , m e
a l i m e n t o s , s in
i n d ic a b a n
qu e
t o d a l a i n fi n i d a d d e
id e a
a li m e n t a c i ó n , p a r a
s e n tim o s
v e g e t a ria n o s ,
cam po,
da
da
p a ra n o
e s c u ch a m o s
n u e s tra
n e g a r, m á s a llá d e
toca do
S i te
c o m p a rt ir.
cu an do
n e rv io s o
h a
S e gú n
o v o -lá ct e o
un o
c o loc a d o ju n t o c on
g ra n
fu e
h a c e r, d e s d e
sis t e m a
m í m e
tom é
u n
de l e v e nto
P o rq u e
c o n o c e rn o s .
c o m e r c a rn e . A
de
v a c ía s .
v e g e t a ria n o
d e l p icn ic
pode m os
c e re b ro
b io ló g ic a q u e
d ía u n
a ct u a liz a c ion e s
c h il e n o q u e h a o p t a d o p o r s e r f r u g í v o r o . É l h a b l o u n o s m in u t o s s o b r e
por e sta a n im a l.
la s
m an o s
z a p a l li t o i t a l i a n o , p a s a s y n u e c e s fu e
“p a re o s ”
jo v en
la s
d e l ic i o s o y
d is fru t a r, c o m e r, a p o y a r la c a u s a y
U n o
toda s
con
e x á m en e s
qu e
u n
a li m e n t o s in
e n
sú p e r re g la
y
la fru t a “ , c o n t ó .
v e gan o
pu e s
lo s
rec u rs o s
e stán
a ll í .
E l f r u g i v o r is m o
e l o m n iv o ris m o , c u e n t a E s d ra s .
c u ri o s i d a d , c o m o
a
m í, s a b e r u n
poco
m á s s o b re
qu é
e s
e l s e r f ru g í v o r o
y
e l h i g ie n is m o
fru g a l le s re c o m ie n d o p a s a rs e p o r e s t a p á g in a .
H ig ie n is m o fru g a l:
h t t p : / / w w w . h i g i e n i s m o f r u g a l . c o m / h i g i e n i s m o - fr u g a l /
C asi
m e
olv id a b a ,
s a lu d a b le s , m a ra c u y á .
J a rd ín
de
T ra d ic io n a l B ra h m a de
la
de
qu e
E s d ra s n os
n os
i lu m i n a r a ,
in v it a ro n
un
y
o tra s
J a z m ín , V e gan a,
pe qu eñ a s L im a
S c h o c ola d e ,
K u m a r i s , H u e rt a
C u c h a ra
L im a
V iv a , B e
y
e m p re s a s ,
V e g e t a ria n a ,
A cc ió n
fu e ro n
de
la
M a d h u ry a ,
c o m id a , qu e
tra n s p o rta ro n h a b ía n
con
a u n
pu esto
en
t o m a rla s . F u e m u y
C h ic h a
Lun ch ,
E co , así co m o A n t i e s p e c is t a
e ra
m om e n to
a n im o s o
de
c á n t ic os
m e d io
de
n u es tro
e s p e c ia l. Y o m e
de
E C O A C H U A L
h e la d o
de
ch ía
–
H e la d o s
o rg á n ic a
c e r r a r e l p ic n ic , C a t h e r i n a E s p in o z a un a
qu e
e ll a
d u ra n te m e
el e ve n to, m e
c o m p a rt ió
. V ay a
c ru c i a l d e l c o m p a r t i r d e
D e lla N a t u ra ,
V e g e t a ria n
by
A sh tan ga
Yoga
a
fu e r o n
con
p a rte
el
F ra n c o ,
de
Psyco
P e ru , C a s a la
El
M ah a
con
de
de
e v e nto.
P a st e le ría
T ro p ic a l
P o s tre s ,
e m o c ión
de
v e r
a
tan to s
e s p a cio M a n tra
e s p i r it u a l y
Jay a
e stu v o
R adh a
o ra ció n
esta ba
a
c a rg o
M adh av a,
de n os
q u e l a s f ru t a s q u e
b e n d e cid a s
y
que
p o d ía m o s
u n y acón .
LIM A
d is p u s e
a
qu e
u n
fu e
–
V rin d a , R e v o lu c io n
c o m u n a l. A l t e rm in a r, n o s c on t a ro n
círc u lo
e ste
Popy scak e
a p o y a r la c a u s a .
m e d it a c ión .
com o
qu e dé
h ic e
a m ig a
la
e s p a cio t ra sc e n d e n t a l y el
P a ra
“p a re o ”
a m ig o s
de
p a rte
F e li b u r g g e r ,
e m p re s a rio s u n id o s p o r d a r a c o n o c e r s u s p ro d u c t o s y
Lu e go
lo s
poco
¡Q u é bu e n o e stu v o!
E llos , a l ig u a l q u e E l
a nte s
o rg á n ic os / n a t iv os ,
YO G A
n os
re la ja r la
t e n ía p re p a ra d a
m en te , e l c o ra z ó n
m om e n to
s i lo s u y o n o s o n lo s d e p o rt e s c o n s id e re n e l p ra c t ic a r y o g a . A
de
“ r e l a x ” , s in
m í m e
h ttp s : / / w w w .fa c e b o o k .c o m / p a g e s / L IM A - Y O G A / 2 9 8 3 9 0 6 1 0 3 6 ? fre f= ts
y
s e sió n . Y o , q u é
e l cu e rp o
du da
e n ca n tó.
L im a Y o g a
u n a
s o b re
re c o m ie n d o
e l
qu e
Y a s í, e n t re s e g u ía n soy ,
aú n
qu e qu e
ris a s , c o m p a rt ir id e a s y
dis fru t a n d o m e
re c o g e
h e ch o
con
p re s e n t a ció n . M e N a m a sté
d e l p ic n ic de
m e
m u ch o s
a m o r,
s e n tía
y
o rd e n a rm e d irigí a
m o m e n tos
re g re s a b a
s in
p l e n a , s a t is f e c h a
y h a s t a la p ró x im a e d ic ió n d e
y
V id a
un
p o c o d e je
casa con
im p o rt a n t e s . é l con
p e ro
a l ú lt i m o g r u p o d e
m i fie l p a d re M i
lle n o
q u e , s ie n d o
m o rra ,l de
qu e
f o ll e t i t o s
g ra n d e s e x p e c t a t iv a s d e
en
un
p e rs o n a s q u e
aú n
la
qu e
c a s i a d u lt a
in i c i o
y
de m ás
esta
gen te
ll e v a b a t a rj e t a s
y
su
u n de
m o v id a .
S an a.
U n ió n V e g e t a ria n a
h t t p s : / / w w w .fa c e b o o k .c o m / u n io n v e g e t a r ia n a .p e r u ? fr e f= ts
L u n e s s in C a rn e
(P e rú )
h t t p s : / / w w w . f a c e b o o k . c o m / l u n e s s in c a r n e p e r u ? f r e f = t s
F u e nte :
h t t p : / / w w w .l e t r a s a l m a n g o . c o m / u n - d i a - d e - p i c n i c - s i n - c a r n e - p o r - t i- p o r - e l- p l a n e t a - y - p o r -
lo s a n im a le s / ? fb _ a c t io n _ id s = 1 0 2 0 3 0 6 6 2 6 8 8 7 8 1 7 8 & fb _ a c tio n _ t y p e s = o g .lik e s & fb _ s o u r c e = o th e r _ m u lt i l in e & a c t i o n _ o b j e c t _ m a p = % 5 B 4 7 7 2 8 0 6 1 2 3 9 9 2 9 7 % 5 D & a c t i o n _ t y p e _ m a p = % 5 B % 2 2 o g . li k e s % 2 2 % 5 D & a c t io n _ re f_ m a p = % 5 B % 5 D
C A L E N D A R IO A G R O E C O L Ó G IC O
M a rz o * 6 m a rz o , E v e n to e n
e l C o n g r e s o . F e r ia E c o ló g ic a e n
* 7 m a r z o , m o v iliz a c ió n . F e r ia E c o ló g ic a e n * 8 m a r z o , D ía d e
e l C o n gre so de
e l C o n gre so de
la s N a c io n e s U n id a s p a r a
La
lo s D e r e c h o s d e
la
L a R e p ú b lic a .
R e p ú b lic a . M u je r y la
Paz
I n t e r n a c io n a l * 1 5 m a r z o , D ía *
1 8
M u n d ia l d e l C o n s u m id o r .
m a r z o , D ía
* 2 1
a l 2 3
d e
* 2 2
m a r z o , D ía
2 6
T ie r r a , P a r q u e
d e la
E x p o s ic ió n
M u n d ia l d e l A g u a
* 2 4 m a r z o , D ía *
M u n d ia l d e l C o n s u m id o r .
m a r z o , E c o F e r ia F r u t o s d e la
de
C r e a c ió n d e l G r u p o W I E
m a r z o , A s a m b le a
d e la
R e d
P e rú
P e ru a n a
d e
de l IE E E C o m e r c io
J u s to
y
C o n s u m o
A B R IL * 1 a b r il, D ía M u n d ia l d e
la E d u c a c ió n
* 7 a b r il, D ía M u n d ia l d e
la S a lu d
* 1 1 a b r il, D ía
d e l N iñ o
* 1 7 y 1 8 a b r il, ju e v e s y v ie r n e s s a n t o *
1 8
m a r z o , D ía
*
2 2
a b r il, D ía
M u n d ia l d e l C o n s u m id o r .
M u n d ia l d e
la
T ie r r a
M A Y O * ju e v e s 1 m a y o , fe r ia d o , D ía d e l T r a b a jo * 1 1 m a y o , D ía d e *
2 2
m a y o , D ía
la
M a dre
M u n d ia l d e la
* 2 7 m a y o , D ía d e l I d io m a *
3 0
m a y o , D ía
N a c io n a l d e la
* 3 1 m a y o , D ía d e l N O
D iv e r s id a d
B io ló g ic a
N a t iv o , e l Q u e c h u a P a p a
F u m a d o r ; R e fle x ió n
s o b r e lo s d e s a s t r e s n a t u r a le s
JU N IO *
5
ju n io , D ía
M u n d ia l d e l M e d io
A m b ie n t e
* 1 6 ju n io , D ía d e l P a d r e * 1 7 ju n io , D ía M u n d ia l d e *
2 4
ju n io , D ía
la L u c h a c o n t r a la
D e s e r t ific a c ió n y la
S e q u ía
d e l C a m p e s in o
JU L IO * 6 ju lio , D ía
d e l M a e s tro
* 1 1 ju lio , D ía
M u n d ia l d e
la P o b la c ió n
* L u n e s 2 8 y m a rte s 2 9 d e
ju lio , fe r ia d o
p o r fie s t a s p a t r ia s
A G O S T O * 9 a g o s t o , D ia I n t e r n a c io n a l d e
l a s P o b la c io n e s I n d íg e n a s .
* 1 2 a g o s t o , D ía
I n t e r n a c io n a l d e la
*
( 1 9 8 9 - 2 0 1 4 ) v ig é s im o
1 9
d e a g o s to
Ju v e n tu d q u in t o
( 2 5 ) a n iv e r s a r io
R A E
P e rú
É t ic o
* 2 2 a g o s t o , D ía
M u n d ia l d e l F o lk lo r e
*
( 2 0 1 1 - 2 0 1 4 ) T e r c e r A n iv e r s a r io
2 7
d e a g o s to
d e l M e rc a d o
S a lu d a b le
d e L a
M o lin a * sábado
3 0 a g o s to , S a n ta R o s a d e
L im a
S E T IE M B R E * 1 s e t ie m b r e , D ía *
1 1
a l 2 1
de l Á rbo l
s e t ie m b r e , M is t u r a
I n t e r n a c io n a l d e
2 0 1 4
( 2 0 0 8 - 2 0 1 4 ) V I I F e r ia
G a s t r o n ó m ic a
L im a .
* 1 6 s e t ie m b r e , D ía I n t e r n a c io n a l d e
la P r e s e r v a c ió n d e
*
la P a z .
2 1 s e t ie m b r e , D ía I n t e r n a c io n a l d e
* 2 3 s e t ie m b r e , D ía d e
la J u v e n t u d y
la C a p a
de O zon o
la P r im a v e r a .
O C T U B R E * m ié r c o le s 8 o c t u b r e , fe r ia d o , C o m b a t e
de
A n gam os
* 1 5 o c t u b r e , D ía M u n d ia l d e
la M u je r R u r a l
* 1 6 o c t u b r e , D ía M u n d ia l d e
la A lim e n t a c ió n
*
1 9
o c tu b re , ( 2 0 0 7 -2 0 1 4 )
L IB R E *
2 9
J u s to
D E
s é t im o
a n iv e r s a r io
d e la
P la t a f o r m a
P E R Ú
P A íS
T R A N S G É N IC O S
o c tu b re , ( 2 0 0 4 -2 0 1 4 ) y C o n s u m o
d é c im o
a n iv e r s a r io
d e la
R e d
P e ru a n a
d e C o m e r c io
É t ic o
N O V IE M B R E *
v ie r n e s
7
n o v ie m b r e , ( 2 0 0 2 - 2 0 1 4 ) d é c im o
s e g u n d o
a n iv e r s a r io
d e l C o m it é
d e
C o n s u m id o r e s E c o ló g ic o s * 1 0 n o v ie m b r e , D ía *
1 7
d e l L ib r o
n o v ie m b r e , ( 1 9 9 8 – 2 0 1 4 ) A n iv e r s a r io
* 2 0 n o v ie m b r e , D ía
U n iv e r s a l d e lo s
* 2 5 n o v ie m b r e , D ía
I n t e r n a c io n a l d e la
*
s á b a d o
2 9
1 6
d e l G ru p o
E c o L ó g ic a P e r ú
D e r e c h o s d e l N iñ o N O
V io le n c ia c o n t r a la M u je r
n o v ie m b r e , ( 1 9 7 8 - 2 0 1 4 ) e l C e n t r o
ID E A S
c e le b r a
s u
3 6
a n iv e r s a r io
D IC IE M B R E * 1 d ic ie m b r e , D ía *
3
p r o m o c ió n d e
*
de
d ic ie m b r e , D ía
s á b a d o
1 3
la P r e v e n c ió n d e l S I D A
I n t e r n a c io n a l d e l N o
la A g r ic u lt u r a
U s o d e A g r o q u ím ic o s . D ía
n a c io n a l d e la
E c o ló g ic a .
d ic ie m b r e , ( 1 9 9 9 - 2 0 1 4 ) D é c im o
q u in t o
A n iv e r s a r io
d e
d e M ir a f lo r e s . * lu n e s 8 d e
d ic ie m b r e , fe r ia d o
* 1 0 d ic ie m b r e , D ía d e *
1 4
d ic ie m b r e , d ía
la
lo s D e r e c h o s H u m a n o s
d e l C o o p e r a t iv is m o
* ju e v e s 2 5 d ic ie m b r e , fe r ia d o * ju e v e s 1 d e
r e lig io s o
D e c la r a c ió n d e
P e ru a n o
p o r N a v id a d
e n e r o 2 0 1 5 , fe r ia d o
C O M P A R T IE N D O # 1 4 - 2 0 1 4 ¡ P o r u n a v i d a p r o d u c ti v a , s a n a y fe l i z , l i b r e d e tr a n s g é n i c o s
!
M ie m b ro d e
C e n tr o
R A E P e r ú (R e d d e A g r i c u l tu r a E c o l ó g i c a d e l P e r ú )
C C E (C o m i té d e C o n s u m i d o r e s E c o l ó g i c o s ):
S E P I A (S e m i n a r i o P e r m a n e n t e
ID E A S : In n o v a n d o
p ro c e s o s
d e c a lid a d d e v id a P ro m o v ie n d o
s o c ie d a d e s
c o n c u l tu r a a g r o e c o l ó g i c a
P o r u n a v i d a p r o d u c ti v a , s a n a y fe l i z ; l i b r e d e tr a n s g é n i c o s
d e I n v e s ti g a c i ó n
A g ra ria ) P e rú : e l p ro b le m a a g ra rio e n
d e b a te
la B io F e r ia