Boletin Compartiendo Nro. 44-2014

COMPARTIENDO N° 44 ¡Por una vida productiva, sana y feliz; libre de transgénicos! miercoles, 05 de noviembre 2014

INDICE  Al 2050: agricultura ecológica podría alimentar a toda la población  XIII ENAE del 26 al 29 de noviembre 2014. Organiza RAE Perú  ENCUENTRO INTERNACIONAL: CAMINOS A LA SOSTENIBILIDAD FRENTE AL CAMBIO CLIMÁTICO / Organizan Red Peruana de Comercio Justo y Universidad Ricardo Palma  LA CUMBRE DE LOS PUEBLOS FRENTE AL CAMBIO CLIMÁTICO  ¿Financian campaña protransgénicos con fondos del Estado Peruano?  La lucha contra los transgénicos en las tierras latinoamericanas  Carlo Petrini: en América Latina, ha surgido una revolución gastronómica  Lo que debes saber sobre la Ley de Cambio Climático propuesta por la sociedad civil  40 meses: Mercado Saludable de La Molina  ECOFERIA Lima come sano / Todos los domingos, Plaza Washington, de 8am a 1pm  Voracidad carnívora / Silvia Ribeiro  Los pensamientos curan más que los medicamentos  Abuelo de 78 años logró vencer cáncer “incurable” con sólo cambiar su dieta.  La Mujer que Venció al Cáncer Ovárico con la Nutrición.  Test: ¿Cuál es el el grado de ácidez de tu organismo?  7 FORMAS DE ALCALINIZAR TU CUERPO CON BICARBONATO DE SODIO

CALENDARIO AGROECOLOGICO 2014

Editor: Fernando Alvarado de la Fuente E-mail: bioferdi@hotmail.com Blog: http://fernandoalvaradodelafuente.blogia.com/ FaceBook: Fernando Alvarado BioFerdi WEB: www.ideas.org.pe Facebook: http://www.facebook.com/centroideas.peru

NOTICIAS Y EVENTOS DE LA SEMANA

Al 2050: agricultura ecológica podría alimentar a toda la población Escrito por Redacción Correo: prensa@agronegocios.pe Lunes, 27 Octubre 2014 19:04

Al 2050: agricultura ecológica podría alimentar a toda la población (Agronegocios.pe) La agricultura ecológica tiene capacidad para alimentar a toda la población mundial para el año 2050 con una dieta en la que los productos cárnicos se redujeran un 30 %, según la experta de la FAO Nadia Scialabba.

Así lo ha asegurado esta representante de la organización de la ONU para la Agricultura y la Alimentación durante el XI congreso de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE), que se celebra hasta el próximo sábado en Vitoria, con la presencia de expertos nacionales e internacionales.

Scialabba ha desvelado las primeras conclusiones de un estudio que se publicará antes de que acabe este año en el que se analiza que ocurriría en el año 2050 si toda la producción agrícola se convirtiera en ecológica.

La representante de la FAO ha destacado que la agricultura ecológica podría producir suficientes alimentos para una población de 9,2 billones de personas en 2050 si se hace una correcta gestión de la superficie agrícola y se gestionan mejor los nutrientes que se desaprovechan en los cultivos.

Ha explicado que para ello sería necesario reducir en un 30 % el consumo actual de productos cárnicos.

Para llevar a cabo este reto en el año 2050, Scialabba ha destacado que la agricultura familiar debería ponerse a la cabeza de la agricultura global.

Otro de los ponentes, Jean van Mark, miembro de la Asesoría de Proyectos en Agricultura Alternativa de Brasil (AS-PTA/SOCLA) ha coincidido en que “la agroecología se ha mostrado capaz de responder a las demandas crecientes de alimentos de manera sostenible y a precios razonables”.

Sin embargo, ha alertado del riesgo que se corre actualmente para lograr ese objetivo porque los campesinos cada vez tienen menos participación en la toma de decisiones cuando “en sus manos debería estar la biodiversidad. De otra forma, la lucha está perdida”, ha advertido.

La inauguración de este congreso, que coincide con la celebración del Año Internacional de la Agricultura Familiar, ha corrido a cargo del viceconsejero vasco de Agricultura, Bittor Oroz; el diputado de Agricultura de Álava, Francisco de Borja; la teniente de alcalde del Ayuntamiento de Vitoria, Idoia Garmendia y el vicerrector de la UPV-EHU, Javier Garaizar, entre otros.

Desde 1994, la SEAE celebra cada dos años sus congresos científico-técnicos, en los que da a conocer sus investigaciones y se exponen las innovaciones que favorezcan al sector.

Dese hace dos años, este foro de intercambio se extendió al también al ámbito iberoamericano.

XIII ENAE del 26 al 29 de noviembre 2014 Agricultura familiar ecológica y cambio climático Lugar: Colegio de Ingenieros del Perú Av. Arequipa 4947, Miraflores, Lima Expertos internacionales y nacionales en agroecología y cambio climático estarán presentes en el XIII ENAE • Décimo Tercer Encuentro Nacional de Agricultura Ecológica será realizado del 26 al 29 de noviembre en la sede del Colegio de Ingenieros del Perú – Consejo Nacional. Lima - Perú • El Encuentro reunirá a autoridades, funcionarios, académicos, productores agrícolas, consumidores, empresarios, estudiantes y representantes de la sociedad civil.

• El Dr. Miguel A. Altieri y la Dra. Clara Nicholls, reconocidos expertos a nivel mundial, son los invitados estelares de la actividad.

El Décimo Tercer Encuentro Nacional de Agricultura Ecológica (XIII ENAE), programado para los días 26, 27, 28 y 29 de noviembre de este año, reunirá a reconocidos investigadores internacionales, destacados expertos peruanos, altos funcionarios, productores agrícolas y estudiantes universitarios, en torno a la problemática de la agricultura familiar ecológica y la trascendencia que tiene para el futuro de un planeta en pleno proceso de cambio climático.

Como objetivo general, el XIII ENAE pretende abrir un espacio plural de diálogo y análisis sobre la situación de la agricultura familiar; los aportes de la agricultura ecológica frente a las implicancias del cambio climático y trazar una estrategia y ruta crítica de acciones hacia el 2021, bicentenario de nuestra independencia.

Dicho encuentro, organizado por la Red de Agricultura Ecológica del Perú (RAE PERÚ), presenta un cariz especial al desarrollarse días antes del inicio de la Vigésima Conferencia de las Partes de la Convención Marco de Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP 20), que se desarrollará en nuestra ciudad capital, y donde se sentarán las bases de un consenso general entre los distintos jefes de Estado para la implementación de políticas a favor de reducir los efectos del calentamiento global.

La presencia del Dr. Miguel A. Altieri y la Dra. Clara Nicholls, expositores del Curso Internacional “Agroecología: Alternativa frente al cambio climático“ el día 26 de noviembre, y conferencistas del XIII ENAE contribuye al rigor académico de ambos eventos.

Además de las sesiones netamente académicas, se ha programado pasantías de interaprendizaje y actividades culturales. Asimismo, una feria informativa sobre la COP 20 que estará abierta al público, al igual que los módulos de información de las instituciones y organismos que auspician el encuentro.

Es importante señalar que las actividades del XIII ENAE se han subdividido en: - Actividades Pre Encuentro (Curso Internacional Agroecología, Alternativa frente al cambio climático” 26 de noviembre).

- Encuentro Nacional (sesiones académicas el 27 y 28 de noviembre).

- Actividades Post Encuentro (pasantías a fundos agroecológicos y visitas guiadas a ecoferias, el 29 de noviembre).

Informes e Inscripciones: http://www.raeperu.org.pe/ENAE2014/index.html Email: enae2014@raeperu.org.pe / rae@raeperu.org.pe Teléfono: 01-5921195

“Lima-Perú, sede de la Cumbre Mundial de la COP 20 y la Cumbre de los Pueblos”

ENCUENTRO: CAMINOS A LA SOSTENIBILIDAD FRENTE AL CAMBIO CLIMÁTICO SEMINARIO – FERIA – CONCURSO - CINE-FORUM Fechas: Del 10 al 13 de diciembre 2014 Lugares * Centro Cultural Ccori Wasi de la Universidad Ricardo Palma

Av. Arequipa # 5198, distrito de Miraflores, Lima-Perú (10 y 13 de diciembre) * Auditorio del Colegio de Ingenieros del Perú – Consejo Nacional Av. Arequipa # 4947, distrito de Miraflores, Lima-Perú (12 de diciembre) Responsables y organizadores  Red Peruana de Comercio Justo y Consumo Ético – RPCJyCE  Universidad Ricardo Palma (Facultad de Ingeniería, Facultad de Arquitectura, Facultad de Economía, Facultad de Biología y Facultad de Psicología)  Mesa de Coordinación Latinoamericana de Comercio Justo - MCLCJ  Coordinadora de las Organizaciones Indígenas de la Cuenca Amazónica - COICA  Instituto de Amigos del Foro Social Mundial Porto Alegre - IAFSMPOA  Sindicato does Artesâos do Estado do Río Grande do Soul  Empresa Binacional ITAIPU  FORZA Sindical  Red Intercontinental de Promoción de Economía Social Solidaria RIPESS LAC  Grupo Red de Economía Solidaria del Perú - GRESP  Sección Perú del IEEE  Foro Solidaridad Perú - FSP

CONVOCATORIA La ciudad de Lima, capital de Perú, será sede de la XX Conferencia de las Partes (COP 20) de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático, del 1 al 12 de diciembre del presente año; que buscará que los Presidentes de Estados, Ministros, Empresarios y Científicos, y sobre todo, a la sociedad civil en sus diversas formas de organización, se encaminen hacia opciones de transformación global para la sostenibilidad del planeta, a partir de consensos que recojan los aportes de las decisiones políticas, científicas, culturales y sociales, construyendo los acuerdos previos para la firma de un nuevo convenio del clima en la COP21 que se desarrollará el 2015 en Paris, para contribuir a la pronta restitución de los equilibrios del planeta.

Las delegaciones de las distintas organizaciones de la sociedad civil, los movimientos sociales, centros académicos y de investigación, ciudadanos y ciudadanas en general, participarán en un evento paralelo alternativo denominado la Cumbre de los Pueblos frente al Cambio Climático, demandando un mundo habitable y justicia climática para todos los habitantes del planeta. Por tanto, será una de las mejores ocasiones para mostrar y aprovechar las oportunidades de generar espacios de encuentro, intercambios, acuerdos y proyecciones de diverso orden.

La COP 20 y la Cumbre de los Pueblos frente al Cambio Climático promoverán sendos espacios de concertación y encuentro de los estados, la sociedad civil, sectores académicos y de las empresas, motivando la confluencia de personas interesadas en los temas de equidad y justicia ambiental, así como diversas estrategias para enfrentar y atenuar los efectos ambientales y socio-económicos del proceso de calentamiento global y cambio climático en el planeta. En consecuencia, será importante toda acción tendiente a orientar parte de nuestras actividades en informar, sensibilizar y educar, reflexionando sobre cómo es que nuestras rutinas cotidianas aportan al proceso del cambio climático. A su vez, será el momento para explicar y difundir las ventajas y beneficios de practicar actividades productivas y económicas que antepongan el bienestar del ambiente y de la colectividad frente a la mera actividad lucrativa.

En este contexto, la Red Peruana de Comercio Justo y Consumo Ético (RPCJyCE) y la Universidad Ricardo Palma (URP), con el respaldo del Instituto de Amigos do Fórum Social Mundial Porto Alegre (IAFSMPOA), el Sindicato dos Artesâos do Estado do Rio Grande do Soul (ArtesâoRS), la Mesa de Coordinación Latinoamericana de Comercio Justo (MCLACJ), la Coordinadora de las Organizaciones Indígenas de la Cuenca Amazónica (COICA), la Red Intercontinental de Promoción de la Economía Social Solidaria (RIPESS LAC), el Grupo Red de Economía Solidaria del Perú (GRESP), la Central de Trabajadores Forza Sindical, la Empresa Binacional ITAIPU, Sección Perú del IEEE, Foro Solidaridad Perú (FSP); así como varias organizaciones de economía solidaria y comercio justo de América Latina, vienen coordinando la organización del Encuentro: “Caminos a la Sostenibilidad frente al Cambio Climático”, del 10 al 13 de diciembre, con actividades de reflexión, debate, intercambio de experiencias y acuerdos, orientados a la busqueda de verdaderas alternativas para encaminar hacia los procesos de transicion frente a este nuevo desafio de la humanidad. Además se presentaran paneles de fotografías y ventas de productos ecológicos y de comercio justo, en una feria paralela.

Estas actividades están dirigidas a las organizaciones de productores y consumidores, dirigentes de las organizaciones sociales, jóvenes universitarios y estudiantes de nivel secundario, académicos y profesionales del Perú y América Latina; así como a ciudadanos y ciudadanas en general.

OBJETIVOS Objetivo general Contribuir a la reflexión e intercambio de experiencias sobre el impacto del cambio climático y la crisis de civilización, reconociendo las prácticas y propuestas alternativas que permitan enfrentar el deterioro del medio ambiente, los efectos económicos y sociales que se viven en el país, América Latina y el mundo.

Objetivos específicos 1) Promover el debate entre intelectuales y representantes de organizaciones sociales sobre el impacto del cambio climático y la crisis de civilización, así como las alternativas en curso.

2) Intercambiar experiencias exitosas del Perú y América Latina sobre comercio justo, economía solidaria, territorios sostenibles y tecnologías alternativas.

3) Sensibilizar e involucrar a sectores de la población, especialmente a la juventud, en el tema del cambio climático y su papel cotidiano para enfrentar y mitigar el proceso.

4) Promoción de una alimentación saludable y sana, equilibrada y natural en espacios de solidaridad y reciprocidad.

5) Exhibición de iniciativas emprendedoras sustentables y comercialización de productos que promueven las prácticas de comercio justo en el Perú y América Latina.

INFORMES E INSCRIPCIONES Universidad Ricardo Palma Correos: citdel@urp.edu.pe Teléfonos: directo 51-1-708-0138, 51-1-708-0000 anexo 4138 Red Peruana de Comercio Justo y Consumo Ético Correos: comerciojusto.redperu@gmail.com y alfonsocotera@yahoo.com Teléfonos: 51-1-5641755 y 51-956548007 PROGRAMA FERIA DE EMPRENDIMIENTOS SUSTENTABLES, ECOLÓGICOS Y JUSTOS 10 al 13 de diciembre 1er día, 11:00 Ceremonia de apertura de la feria:  Palabras de bienvenida  Rito “Ofrenda a la Pacha mamá” Todos los días: Exhibición de Paneles sobre alternativas de sostenibilidad ecológica, social y económica Todos los días: Exhibición y ventas de productos ecológicos-orgánicos, comercio justo y economía social, solidaria y popular

SEMINARIO: CAMBIO CIVILIZATORIO Y MODELO DE DESARROLLO 1er día: 11 de diciembre 9:00 Ceremonia de inauguración del seminario  Palabras de bienvenida por los organizadores (Rector de la Universidad Ricardo Palma y la presidenta de la RPCJyCE)  Saludos de autoridades y dirigentes sociales  Premiación al concurso interuniversitario de paneles y fotografía  Declaración de inauguración (representante del MINAM) 9:30 Mesa redonda: Cambio climático y paradigma civilizatorio

 Dimensión Científica Ambiental: Ricardo Giesecke Sara Lafosse* (físico y ex ministro de ambiente)  Dimensión Económica: Hugo Cabieses*/ José De Echave* (ex viceministro)  Dimensión Social y Política: Verónika Mendoza Frish* (Congresista de la República del Perú)  Dimensión Ética y Cultural: Edmundo Murrugarra Florian (Educador e investigador de la realidad peruana)  Experto de Brasil* 11:30

Café ecológico

11.30

Preguntas, comentarios y respuestas

13: 00 14:30

Almuerzo (libre) Mesa Redonda: Alternativas Económicas Sustentables

 Economía Social, Solidaria y Popular: Nicolás Cruz (República Dominicana) y Alfonso Cotera (Perú) representantes de RIPESS LAC  La Economía Indígena: Roberto Espinoza (Perú) de COICA  El Buen Vivir o Vivir Bien, representantes de Ecuador y Bolivia*  Representante de la Vía Campesina* Preguntas, comentarios y respuestas 16:00

Café ecológico

16:15 Mesa Redonda: Opciones productivas, comerciales y de consumo Sustentables  Agricultura ecológica y Soberanía Alimentaria: Mario Bonilla de AgroSolidaria de Colombia  Artesanía y Desarrollo Sustentable: Sergio Freitas del Sindicato de Artesanato de Río Grande de Soul (Brasil) y Antonia Rodríguez de ASARBOSEM (Bolivia)  Comercio Justo y Mercados Saludables: Fernando Alvarado y Silvia Wu de la RPCJyCE  Consumo Ético y defensa del consumidor: Crisólogo Cáceres Fernández, presidente de ASPEC Preguntas, comentarios y respuestas 18:00

Cierre de la jornada

2do día: 12 de diciembre 9:00 Panel sobre Tecnologías alternativas en un contexto de cambio climático y civilizatorio  Programa Cultivando Agua Boa de la Empresa Binacional ITAIPU de Foz de Iguazú-Brasil: Nelthon Friedrich* (Brasil)  Ciudades Sustentables: Liliana Miranda* (Foro Ciudades por la Vida) y representante de la Municipalidad de San Borja  Yachachiq Sierra Productiva: Carlos Paredes del Instituto de Apoyo Agrario (Cusco)  Universidad Ricardo Palma  Siembra y cosecha de agua: Magdalena Machaca de ABA (Ayacucho)  Experiencia de Paneles Solares de la India 11:00

Preguntas, comentarios y respuestas

11:30

Café ecológico

11:45 Mesa Redonda: Papel de las organizaciones sociales frente al cambio climático y civilizatorio  Vía Campesina y Pacto de Unidad Agraria: Lourdes Huanca y Jorge Prado*  Grupo Perú COP 20 y MOCICC: Rocío Valdeavellano*  Coordinadora de Organizaciones Indígenas de la Cuenca Amazónica: Edwin Vásquez* (presidente COICA)  Foro Social Mundial: Lélio Fallcao (presidente del IAFSMPOA)  Movimiento de artesanos: Bertha Flores (presidenta de la CIAP y de la RPCJyCE) 12:40 13: 00

Preguntas y respuestas Almuerzo (libre)

15:00 Encuentro: Reflexiones y retos de la juventud para la sostenibilidad del planeta  Presentación de las delegaciones de jóvenes de Brasil, Bolivia, Estados Unidos, Perú (Pon de tu parte y COY 10) y de otros países…  Talleres temáticos para discutir propuestas y compromisos frente al cambio climático  Plenario juvenil 18:00 Cine-Forum sobre Impacto y Adaptación social y ambiental al cambio global  Proyección de la película “La Isla del Presidente”  Conversatorio 3er día: 13 de diciembre 9:00 Mesa Redonda: Construyendo alternativas desde el comercio justo y los mercados saludables  Experiencias latinoamericanas de producción limpia y sustentable  Experiencias latinoamericanas de comercialización sostenibles y justas  Experiencias latinoamericanas de Certificación y Acreditación de marcas de Comercio Justo Preguntas, comentarios y respuestas 11:00

Café ecológico

11:15 Asamblea de las experiencias de economía social, solidaria, popular y comercio justo de América Latina  Plenario de presentación de las organizaciones latinoamericanas  Presentación y discusión de la “Carta de Lima COP 20” 13:00

Clausura del seminario

LA CUMBRE DE LOS PUEBLOS FRENTE AL CAMBIO CLIMÁTICO El 30 de Octubre en Lima, se reunió la Comisión Organizadora de la Cumbre de los Pueblos, evento donde los ciudadanos del mundo podrán participar libremente, paralelamente a la COP20 donde los representantes de 195 países que han firmado la Convención Marco sobre el Cambio Climático se reunirán en Lima, del 1 al 12 de Diciembre del 2014.

Este evento es de suma trascendencia para todo el mundo, ya que en Perú se cerrara las 20 reuniones que han tenido los países del mundo para llevar a Paris en el 2015 un acuerdo universal sobre el clima. Se supone que los resultados que se obtengan deben ser los más óptimos y agresivos, para disminuir las emisiones que aceleran el cambio climático, los mismos que deben ser aprobados en la COP21 (2015, Paris).

Los ciudadanos de a pie de todo el mundo, somos los más interesados y preocupados porque se enfrente frontalmente las emisiones que aceleran el cambio climático, más aun los ciudadanos de los países más vulnerables, como Perú que es el tercero más vulnerable, lo cual significa que sufrirá con mayor rigor los efectos del cambio climático.

La Cumbre de los Pueblos será un espacio donde los ciudadanos del mundo que vengan a manifestar su inmensa preocupación por el cambio climático nos podremos reunir y presionar a las partes que estarán en la COP20 a que tomen ya decisiones que salven a la humanidad de esta tremenda crisis del clima. Se desarrollara en Lima del 8 al 11 de Diciembre.

Por otro lado la Marcha de los pueblos en defensa de la Madre Tierra, bajo el slogan de “Cambiemos el Sistema no el Clima” se desarrollara el 10 de diciembre, donde ciudadanos de todo el mundo han comprometido su participación a través de sus delegaciones, será pues tener a todo el planeta reunido en Lima exigiendo a sus representantes que se comprometan a disminuir las emisiones que aceleran el cambio climático. Por otro lado delegaciones de las 25 regiones del Perú estarán presentes en esta marcha de gran trascendencia para la humanidad.

Para mayor información entre a la página web http://cumbrepuebloscop20.org/

O solicita mayor información al correo: movilización@cumbrepuebloscop20.org Participa, donde quiera que estés, es tu obligación, no solo contigo mismo sino con tus hijos y demás descendientes, el cambio climático ya está presente, hay que tratar de aminorar sus efectos cambiando el sistema, pues no podemos pararlo, el poder ciudadano es fuerte, podemos lograr que los representantes de los 195 países asuman el compromiso para el cual los hemos elegido.

Por el buen vivir, Allin Kausay Ing. Fanny Fernández Melo Representante de Yunkawasi Lima, Perú. www.yunkawasiperu.org

¿Financian campaña protransgénicos con fondos del Estado Peruano?

V Foro Internacional de Biotecnología Moderna, tambien Talleres en Arequipa y Cusco Nota del Editor: Luego de un debate amplio y nacional de cinco años, el Perú decidió dar una Moratoria de 10 años al uso de semillas transgénicas. Los lobbistas de Monsanto no se han dado por vencidos y con infiltrados dentro del Estado Peruano (INIA, CONCYTEC, MINAGRI, MINAM, etc.) vienen haciendo un trabajo vil para impedir la implementación de la Ley y lograr su anulación. El V Foro y los Talleres de Arequipa y Cusco van en esa dirección.

Si esos eventos los financió Monsanto estan claras las conclusiones: “la ley de moratoria debía ser derogada ya que no hay ningún riesgo con el uso de OVM” que es el interés claro de Monsanto para poder vender sus semillas transgénicas. Fue una clara campaña de Marketing. Los vendedores dicen cualquier cosa para vender sus productos basura.

Si esos eventos se han organizado con plata del Estado Peruano, para ir contra una Ley del Estado Peruano, sería un escándalo. ¿CONCYTEC haciendo campaña de marketing a Monsanto?. Sería el colmo. Es urgente que se aclare esto.

Ver abajo los detalles.

"Raaa, Gomero" <lgomero@raaa.org.pe> escribió: Estimado André No se con que recursos se están realizando estos seminarios, por que tienen un fuerte sesgo a favor de los transgénicos, supongo que no están utilizando fondos del Estado, porque si es asi la autoridad competente como es CONCYTEC no esta facilitado un debate transparente y neutral, donde todos los puntos de vista deben ser escuchados y debatidos. requerimos saber mas detalles sobre estas actividades para realizar las denuncias del caso Saludos Luis Gomero ------------------El 2 de noviembre de 2014, 22:32, André Rosado <andre_lyw@hotmail.com> escribió: Estimados todos:

Como fue de su conocimiento en agosto del presente se realizó el V Foro Internacional de Biotecnología Moderna, titulado "Cultivos biotecnológicos, aspectos económicos y sociales". En septiembre se realizaron dos talleres adicionales uno en Arequipa y otro en Cuzco.

Ver: http://www.lamolina.edu.pe/Gaceta/edicion2014/notas/nota231.htm Recordar que en el Foro de Lima, casi todos los expositores concluían en que la ley de moratoria debía ser derogada ya que no hay ningún riesgo con el uso de OVM, no hubo ninguna explicación sobre regulaciones internacionales en bioseguridad, los cuales el Perú es país parte (Convenio sobre la Diversidad Biológica, Protocolo de Cartagena y Protocolo Suplementario), o regulaciones nacionales (ley 29811, 27104, etiquetado, etc.), tampoco se propuso alguna metodología en análisis de riesgo de OVM en los diferentes ámbitos.

En los siguientes links podrán encontrar los programas de los talleres de Arequipa y Cuzco: http://redbioperu2016.files.wordpress.com/2014/08/tercer-taller-regional-redbio-arequipa.pdf https://redbioperu2016.files.wordpress.com/2014/08/cuarto-taller-regional-redbio-cuzco.pdf Espero que en estos talleres, se hayan podido tocar esos temas tan importantes en este periodo de moratoria.

Saludos, André

La lucha contra los transgénicos en las tierras latinoamericanas 11/08/14 Por Carlos Fermín Cuando el planeta Tierra se convierte en el enemigo a vencer por la Humanidad, quedamos atrapados en una guerra ecológica que destruye los recursos naturales en nuestros territorios. Así, cada gota de sangre que carcome la semilla fértil del verdoso pasto, va dejando crecer la mala hierba que envenena los sueños orgánicos cultivados por los campesinos, y los transforma en una máquina de pesadillas para el beneficio económico de las multinacionales.

Dicen que nada es gratis en la vida. Todo tiene un precio que nunca pondera el costoso daño ambiental que estamos perpetrando a escala global. El sol lo aclara y la luna lo oscurece. No obstante, la Naturaleza siempre paga las consecuencias del caótico proceso de industrialización del siglo XXI, que nos mantiene inmersos en un gigantesco ecocidio por descubrir. Las amargas experiencias se originan con la histórica deforestación de los bosques para colonizar el trono del rey, pasando por los salvajes derrames petroleros que yacen en las costas de los océanos, y llegando hasta el siniestro cultivo de transgénicos que florece en un matorral de ignorancia.

Precisamente, lo transgénico se refiere a un organismo vivo al que se le agregan genes exógenos para modificarlo, y así alcanzar nuevas propiedades que no fueron desarrolladas naturalmente. De allí, que los alimentos transgénicos emplean la ingeniería genética, vista como la tecnología que se encarga de controlar, manipular y transferir el ADN de un organismo a otro, con el fin de crear nuevas especies y fabricar distintos compuestos. De tales alteraciones químicas, se produce el maíz y la soja transgénica que muchísimas personas están dispuestas a consumir, sin medir el nefasto riesgo para la salud humana.

Vemos que el alimento transgénico es la galleta de la fortuna para quienes desean aniquilar el destino de la Pachamama, predicando el verbo de la codicia que castiga la mente y el corazón de sus irracionales hijos bastardos. No hay duda que el Mundo se transformó en una cosa plástica, superficial y muy inconformista.

Parece que lo natural ya no es valor suficiente para que la gente disfrute de las infinitas bondades que atesoran las legumbres, las frutas y los cereales cosechados con el amor y la dedicación de labrar la tierra que los alimenta.

Por el contrario, ahora la pureza que brota en una bella semilla de maíz orgánico, debe ser inyectada con un vendaval de sustancias químicas tóxicas, que se ocultan en la raíz de una jeringa llena de violencia transgénica.

Cada día sentimos los efectos secundarios que provoca la punzante aguja de los laboratorios, en el perturbado organismo que corrompe el discernir de la Sociedad Moderna, lo que se traduce en alergias, tumoraciones, afecciones en el hígado, en los riñones y en los tejidos intestinales, disminución de la capacidad de fertilidad y malformaciones congénitas.

Nos preguntamos ¿Quién es el principal responsable de toda la destrucción socio-ambiental vislumbrada?

Obviamente, cuando se trata de jugar con la vida de las personas a cambio de recibir maldito dinero, siempre aparece el infernal sombrero del Tío Sam, personificado en esta oportunidad por la errante transnacional llamada Monsanto, que desde el año 1901 viene cumpliendo al pie de la letra con la gran misión encomendada por su maestro yanqui, basada en destruir el equilibrio ecológico del planeta Tierra, y crear una irreparable crisis ambiental en la que pagarán almas justas por ciervos pecadores.

La despiadada empresa estadounidense Monsanto, viene desertificando los suelos y vendiendo basura transgénica a la población global, utilizando las clásicas tácticas de persuasión americana que nacen del chantaje, del soborno y de la corrupción compartida entre los gobiernos, la banca pública y el sector privado.

Todo conspira a favor de lo malsano, porque es un vil reflejo de la realidad social que cotejamos en las calles.

El resultado de esa momentánea aberración, se visualiza con la venta libre de los alimentos transgénicos en los supermercados, gracias a las campañas de marketing en la TV que obligan a consumir esos bodrios comerciales.

Aunque existen miles de denuncias y demandas a nivel mundial, para erradicar la venta de los peligrosos alimentos transgénicos, no contamos con el apoyo altruista de la colectividad, que es la única fuerza capaz de terminar con el sucio juego capitalista orquestado por los entes judiciales, que desacreditan la mayoría de los recursos penales en contra de las transnacionales, y posibilitan el expendio de sus semillas transgénicas, híbridas y suicidas a los apáticos consumidores. Lo más triste, es que muchas naciones latinoamericanas sin importar la tendencia política de izquierda o derecha, están permitiendo que Monsanto y sus filiales regionales invadan cada rincón de la geografía continental, siendo una grave amenaza para la soberanía alimentaria de los pueblos, que repercute negativamente en el modo de vida de la ciudadanía.

Las trasnacionales se aprovechan del desconocimiento de los consumidores, quienes compran a ciegas los alimentos y nunca se preocupan en leer los ingredientes que lo conforman. Lo peor, es que NO existe un marco legal coercitivo a nivel internacional que obligue a colocar “Modificado Genéticamente” o frases similares en la etiqueta que identifica al producto transgénico. El libre albedrío de las empresas que fabrican los alimentos modificados, es auspiciado por los gobiernos de turno que se convirtieron en los grandes cómplices de las transnacionales, por lo que sus dueños tienen la potestad de ocultar cualquier dato nutricional que complique la venta del transgénico, porque saben que la gente se asustaría y jamás compraría un producto lleno de químicos en su composición.

Tan sólo hay que colocar una apetitosa soya, una detallada mazorca o una simpática yuca en el centro del colorido envase, para que la gente adquiera con premura el divertido producto, sin cuestionar en absoluto el origen de los ingredientes. Ellos creen alimentarse de la soya, del maíz y de la yuca, pero realmente están comiendo una serie de organismos genéticamente modificados (OGM), que destruyen la salud de las personas, fecundando la adicción a las sustancias químicas del transgénico, y aumentando el rechazo a consumir alimentos naturales.

Entre salsas, aceites vegetales, harinas, sopas en polvo, mariscos enlatados, yogures, mermeladas, panes, salchichas y cervezas, cada vez son más los alimentos transgénicos que se venden al mayor y detal, pese a que no existe la debida advertencia gráfica para que el consumidor final decida comprar o evitar el producto. Queda claro, que la eterna pasividad de los compradores, es el mejor antídoto para Monsanto y su pandilla americana, buscando mantener la oferta y la demanda de los transgénicos, que siguen torturando el bienestar del cuerpo humano y esclavizando los linderos de la sensatez.

Sin embargo, las personas no se imaginan el macabro negocio que hay detrás de su majestad estadounidense.

El inconveniente supera la contaminación ambiental provocada por la alteración de las condiciones de los ecosistemas, y va más allá del trágico despojo de las tierras que por derecho les pertenecen a los campesinos.

Es consabido que el propósito final de Monsanto, Syngenta, Cargill, Bayer, DuPont, Dow y BASF, será prohibirle a la sociedad civil el desarrollo de la horticultura orgánica en sus hogares, y obligarán a que la ciudadanía compre la semilla transgénica en sus centros autorizados de venta. ¿Te imaginas tener que pagar un impuesto por sembrar un simple tomate en el jardín de tu casa? Piensa que tu abuelo podría ir a la cárcel, si se atreve a plantar un árbol de aguacate, sin pedirle permiso a las mafias burocráticas que poseen la patente de la semilla. Aunque parezca insólito, ese apocalíptico día está mucho más cerca que la luz del próximo amanecer. Es escalofriante apreciar el grado de miseria espiritual que ostentan los seres humanos, en su perverso intento de adueñarse de los recursos naturales y convertir al planeta Tierra en una mercancía de consumo masivo.

Muchas familias humildes que encontraron en la agricultura de bajo impacto un método de subsistencia para salir adelante, están perdiendo sus cosechas por la embestida de Monsanto y sus aliados comerciales, que no

respetan el fundamentalismo del comercio justo y priorizan el maquiavélico criterio de ganar, justificando el fin por el medio para conseguirlo. Esa perversa afirmación, se demuestra con el desmesurado uso de herbicidas, insecticidas, pesticidas y equipos de fumigación que utiliza la empresa Monsanto para proteger sus plantaciones transgénicas, mientras va acelerando la tala indiscriminada de árboles, el desmonte progresivo de áreas verdes protegidas, la sedimentación de los cuerpos de agua, la extinción de la flora y la fauna autóctona, la aparición de maleza invasora y la acumulación en los suelos de la Bacillus Thuringiensis.

La clásica unipolaridad que proyecta el capitalismo del siglo XXI, se evidencia fácilmente en el modus operandi de las trasnacionales como Monsanto, Shell y Bayer, que jamás comprenden el significado de la integridad moral, del respeto ambiental y de la ética corporativa. El resultado de una mala praxis ecológica, es constatable con el futuro uso de abejas robóticas hechas de titanio y plástico, que se encargarán de polinizar los campos transgénicos de Monsanto, imitando la biomecánica y el orden social provisto por las casi extintas abejas naturales, que ya no saben distinguir entre la miel de la vida y el Roundup de la muerte.

No olvidemos, que Monsanto es una proveedora de productos químicos para la agricultura, que logró extrapolar sus engendros comerciales hasta los cimientos de la carrera armamentista y belicista de la nación estadounidense. Recuerda que la mencionada transnacional estuvo involucrada en horribles delitos de lesa humanidad, como el demoledor Agente Naranja que devastó a Vietnam, la brutal Bomba Atómica que detonó en suelo nipón, y en la fabricación de aberraciones neurotóxicas (bifenilos policlorados, el aspartamo y el insecticida DDT). Toda la espeluznante seguidilla de catástrofes humanas ocasionadas por la no misericordia de Monsanto, todavía está produciendo la muerte de inocentes víctimas que se toparon con el rostro de la maldad.

Por desgracia, sabemos que los faroles latinoamericanos revientan dentro de un proceso de Transculturación, que rechaza su propia idiosincrasia y endiosa cualquier cosa que venga del extranjero. Es complejo que la gente entienda el problema holístico que estamos analizando, y se preocupe en tener la voluntad de enfrentarlo. Dicha situación, fomenta un estado de impunidad ambiental en las comunidades, debido a la falta de compromiso social y mancomunidad entre los actores públicos, lo cual perjudica la labor conservacionista que intenta preservar los entornos que albergamos.

En paralelo, los pueblos originarios se llevan la peor parte de la destrucción ambiental causada por la deforestación, el narcotráfico y los cultivos transgénicos. El calvario de las etnias que viven en zonas rurales de Paraguay, Nicaragua, Honduras, México, Brasil, Perú y Guatemala, es el cruel espejo de la grandísima injusticia social que padece el planeta. A las infernales trasnacionales, no les importa cercenar los derechos humanos de nuestros hermanos indígenas y acabar con el legado cultural de sus ancestrales territorios. Ellos sólo piensan en expandir la criminal frontera agrícola, practicando la longeva técnica del genocidio que asegura mayores ingresos financieros para los latifundistas, los empresarios y los sicarios.

Además, el percance de los monocultivos se agrava debido a que en Latinoamérica está aumentando la siembra de soja y maíz transgénico a un ritmo frenético, vulnerando los milenarios paisajes que aguardan toda la sabiduría de Gaia. Ahora es más rentable declarar por capricho “territorio libre de transgénicos” a muchas localidades latinoamericanas, para que la falsedad de los gobiernos cristalicen acuerdos comerciales, logren paquetes de incentivo turístico y compren los votos en las elecciones del domingo. Entre la biotecnología y el agro-negocio, la funesta historia de invasión transgénica abarca a la región de Araucanía, a la Colonia del Sacramento, al Gran Chaco, a la Amazonía carioca, al Valle del Cauca, a Ituzaingó y a la Mata Atlántica, donde se hipotecan los recursos naturales, y se resiente el gran ecocidio maquinado por los tentáculos del glifosato.

Eso nos exige presentar distintos hechos informativos recientes, sobre el tema de los Organismos Genéticamente Modificados (OGM), que ayudarán a ver en perspectiva la diatriba de la transgénesis y así generar ideas para el debate. Por ejemplo, en Chile se consolida la alianza “Yo no quiero Transgénicos”, que trabaja junto a fundaciones, ONGs, instituciones educativas, movimientos ambientales, comunidades organizadas y demás factores sociales, para que la sociedad tenga conocimiento sobre los peligros de consumir alimentos modificados. Hasta la fecha, la dinámica iniciativa fue protagonista en la abolición del proyecto de la “Ley Monsanto”, tras una ardua campaña informativa en áreas urbanas y campesinas, donde la gente impidió la privatización de la semilla chilena, demostrando que la resistencia popular es capaz de decirle NO a las trasnacionales.

De igual manera, en Perú se aprobó la Ley de moratoria al ingreso de semillas transgénicas en el año 2011, que erradica por 10 años la presencia de los cultivos tóxicos en suelo peruano, con el fin de proteger la biodiversidad y la soberanía alimentaria del territorio inca. Creemos que la moratoria está muy lejos de ser el mecanismo legal idóneo, para combatir el avance de los cultivos transgénicos y mejorar la calidad de vida de los peruanos. Los gobiernos van y vienen con sus arbitrariedades y despotismos, pudiendo refutar y deslegitimar cualquier decisión judicial que vuelva a poner en riesgo la integridad del Ambiente.

En conexo, Argentina, Uruguay, Paraguay y Brasil que concentran la mayor producción de cultivos transgénicos en la región sudamericana, están plagados de soja, maíz y algodón modificado en sus majestuosas tierras, lo que sigue decapitando millones de hectáreas a su paso, y acelerando el daño ecológico en los sagrados bosques nativos. De todas formas, hay que reconocer el esfuerzo de los activistas que viven en la localidad de Malvinas Argentinas, quienes llevan más de 6 meses protestando y defendiéndose frente a las instalaciones donde Monsanto, planeaba instalar una planta acondicionadora de semillas de maíz transgénico.

La negatividad de Monsanto toca los suelos de México, que es uno de los países latinoamericanos con mayor contaminación por cultivos de maíz transgénico, pues hay evidencia científica que demuestra la producción del monocultivo en más de 10 estados aztecas, que incluyen al Distrito Federal, Tamaulipas. Chihuahua, Oaxaca, Coahuila y Michoacán. Si bien se logró prohibir la venta de soja transgénica en Yucatán y Campeche, aún es incierto el camino conservacionista del pueblo mexicano. Cabe destacar, que los maiceros de Tolima en Colombia arremetieron en contra de la empresa Pioneer, por el mal comportamiento agronómico de su semilla de maíz transgénico, que afectó gravemente la producción en el departamento colombiano, debido a la falta de llenado de las mazorcas y al poco control del insecto Spodoptera en los cultivos.

A veces es contradictoria la postura asumida por los gobiernos que prohíben la venta de los OGM, tras evaluar la realidad socio-comunicacional que se percibe en las calles. Vimos que Ecuador se proclamó país libre de semillas y cultivos transgénicos desde el 2008, ya que fueron considerados nocivos para la salud de las personas.

Pero a finales del año 2013, se lanzó una propaganda radial difundida por el Ministerio de Ambiente ecuatoriano, en la que se promocionaban claramente los alimentos transgénicos, al escuchar la ridícula conversación entre dos mazorcas con voces humanas, que buscaban engañar a los radioescuchas mediante una alarmante desinformación, en la que se soslayaron los peligros de los transgénicos y trataban a los consumidores como simples marionetas infantiles.

Por otro lado, la población de Santa Cruz ubicada en el oriente de Bolivia, se encuentra abarrotada por la producción de soja transgénica, que rompe con el modelo eco socialista y la búsqueda del buen vivir. En el caso particular de Bolivia, podemos volver a establecer el círculo vicioso que envuelve a las transnacionales, a los intereses políticos gubernamentales y a la barbarie ambiental en contra de la Pachamama. Lo aseveramos, pues el artículo 408 de la Constitución Política del Estado prohibía rotundamente “la producción, importación y comercialización de transgénicos”. Luego, ante las típicas presiones de la industria privada para cultivar soja transgénica en suelo boliviano, fue modificado en el artículo 409 que en vez de prohibir los transgénicos, quedaron bajo la normativa de “regulados por Ley”.

Incluso Venezuela, siendo uno de los pocos países latinoamericanos que no tiene registro de cultivos transgénicos en sus revolucionarias tierras, y que espera ratificarlo legalmente en la venidera Ley de Semillas, tampoco puede asegurarles a los ciudadanos que no están consumiendo alimentos transgénicos. Ya sabemos que la mayoría de los productos elaborados con OGM vendidos en América Latina, NO tienen el etiquetado que lo especifica gráficamente, por lo que ningún país latinoamericano está en capacidad de declararse “libre de transgénicos”, a causa del descontrol que existe sobre la procedencia de los ingredientes, lo cual escapa de cualquier decreto u ordenanza aprobada por los entes legislativos.

Ya pasaron más de 110 años desde la siniestra aparición de Monsanto, y demostramos que sus enfermizos planes conspirativos globales, continúan destruyendo la paz del Medio Ambiente en un abrir y cerrar de ojos.

Vimos que en Latinoamérica las transnacionales son una gran amenaza latente para salvaguardar la soberanía territorial, alimentaria y cultural de nuestros pueblos, donde se han sembrado cultivos transgénicos en más de 50 millones de hectáreas, que lucen en alto contraste la paradoja del ecocidio anunciado.

Quizás debemos crear nuevos Seres Humanos Transgénicos, para inyectarles una gran dosis de pacifismo, tolerancia y hermandad. Son tres valores imposibles de rescatar en un Mundo lleno de la guerra mediática, del odio desmedido y de la sed de venganza. Queremos una Sociedad Moderna Transgénica, que tenga un poquito de conciencia social en su ADN, y no se quede callada ante los sangrientos conflictos armados que manchan al orbe. Tan sólo deseamos un Planeta Tierra Transgénico, que se vuelva inmune a la endemoniada presencia del Homo Sapiens, y perdone esas legendarias heridas que tardarán siglos en cicatrizar.

No es suficiente con que usted y yo reflexionemos al respecto, porque lo importante es difundir el material informativo presentado a toda la ciudadanía. Es prioritario seguir con el activismo de calle, y lograr que nuestros amigos, vecinos, colegas y familiares, se atrevan a escuchar la verdad detrás de los cultivos transgénicos. Ellos son quienes pueden generar el cambio positivo a favor de la Humanidad, y enclavar el desarrollo ecológicamente sostenible y sustentable de nuestros pueblos. No hay duda que lo transgénico nunca será la respuesta, y lo natural siempre será lo mejor.

Ecoportal.net

Ekología http://ekologia.com.ve/ Fuente: http://www.ecoportal.net/Temas_Especiales/Transgenicos/La_lucha_contra_los_transgenicos_en_las_tierras_l atinoamericanas

Carlo Petrini: en América Latina, ha surgido una revolución gastronómica ENTREVISTA - Artículo publicado por Lunes 27 Octubre 2014 – RFI / O. Torricelli Por Orlando Torricelli Invitado de honor de la reciente feria Mistura de Lima, principal evento de la gastronomía latinoamericana, Carlo Petrini, el fundador del movimiento Slow Food, defendió el regreso a las fuentes originales de la cocina: los pequeños productores locales. El sociólogo italiano de 65 años destacó el patrimonio de biodiversidad que ofrece el continente, al mismo tiempo que celebró el trabajo de los chefs locales, como Gastón Acurio, que han creado un puente entre la cocina y la agricultura generando una nueva dinámica, que Carlo Petrini calificó de revolución gastronómica. En vísperas de Terra Madre, el evento bienal que se celebra en la ciudad italiana de Turín a finales de octubre, Petrini conversó con RFI. ¿Podría recordarnos con qué objetivos nació esta asociación y el balance que usted hace, como presidente fundador, de estos veinticinco años de Slow Food?

Este movimiento nació aquí en París, en 1989, en una Asamblea constituyente con delegados de quince países.

La idea era contraponer una filosofía que valoriza la diversidad de las culturas alimentarias respecto a la homologación y la uniformización. En 2004, junto a Slow Food nació Terra Madre, y la asociación se consolidó en países menos ricos, menos habituados a la gastronomía clásica. Nuestro espíritu cambió profundamente porque empezamos a interesarnos por la producción de alimentos, por la agricultura y el 'savoir faire ' del pequeño artesanado alimentario, más que por los grandes chefs y la gran cocina; lo que nos permitió llegar a más de 170 países. Ahora existe una red de unas seis mil comunidades que ha permitido desarrollar políticas ambientales y sociales, por ejemplo contra la injusticia que sufren las poblaciones indígenas o los trabajadores del sector alimentario. Y al mismo tiempo, acoger a los jóvenes que son sensibles a estas preocupaciones, más que a la gourmandise (glotonería), un aspecto que Slow Food también aborda, pero con menor importancia que a sus inicios.

Usted fue el invitado de honor de la reciente feria gastronómica Mistura de Lima en septiembre pasado, y también ha viajado en varias ocasiones a América Latina. ¿Cuáles son sus impresiones?

Mistura no sólo es una feria gastronómica de chefs, también participan más de 300 comunidades campesinas de todo Perú, en diez días recibe a más de medio millón de personas, un éxito impresionante. Puedo decir que hoy, Lima es una de las capitales donde mejor se come en el mundo, no sólo en la alta cocina. Uno de los artífices de esta revolución es Gastón Acurio, un chef que ha creado escuelas para formar a los oficios de la cocina a los jóvenes campesinos, lo que ha convertido a la gastronomía en uno de los principales sectores de la economía peruana, dentro y fuera del país. Un fenómeno único en el mundo. Para Slow Food, América Latina es estratégica para la cultura alimentaria del planeta, aunque lo que ocurre en América Latina, la vieja Europa no lo toma demasiado en cuenta y sigue mirándose el ombligo y planteándose la gastronomía como hace más de dos siglos. En América Latina ha nacido una verdadera revolución, grandes chefs se relacionan con los pequeños productores, con productos desconocidos como por ejemplo de la Amazonía. Están haciendo un trabajo extraordinario, poner en relación a la cocina con la agricultura es una revolución. Pero no sólo tiene un aspecto social, además es algo gastronómico, porque trabajan bien, de manera inteligente, mientras que aquí en Europa seguimos con una visión 'viejo estilo'. ¿Cuál es la posición de Slow Food frente al problema de la propiedad de la tierra y de las semillas?

Es algo que se manifiesta de forma diferente en cada país, es un gran problema donde existe el latifundio como en Brasil o Argentina... Pero tradicionalmente existen grandes comunidades campesinas, a veces en tierras muy

pobres como en Perú. El trabajo que hacen es muy importante, porque viven en esas tierras y la transformación de una economía agrícola en una economía gastronómica da valor agregado a productos simples como las papas andinas. Los miles de variedades que conocemos de manera marginal se están convirtiendo en elemento de desarrollo e incluso de liberación. En Brasil el problema subsiste, porque al movimiento de los Sin Tierra, si bien ha dado pasos, le queda camino por hacer. El tema de las semillas es un gran problema porque el 80% de las semillas del planeta están en manos de cinco multinacionales, lo que significa que si no preservamos el 20% restante que está en manos de las comunidades como bien común, corremos el riesgo de que la agricultura desaparezca y que se convierta simplemente en producción de commodities. Pero surgen nuevas realidades, como bancos de semillas y organizaciones que defienden las semillas autóctonas y el intercambio entre campesinos como un bien común. Es un movimiento que crece y espero que del 20 % pasemos al 30 y al 40%. ¿Y qué piensa de los transgénicos?

La posición de Slow Food es muy clara, estamos en contra, aunque estoy convencido de que la biotecnología realiza enormes progresos y tal vez dentro de un tiempo tengamos productos que no sean ni invasivos ni destructivos. Pero actualmente no es posible y debemos aplicar el principio de precaución. Recuerdo perfectamente al DDT y otros productos químicos que, supuestamente, iban a salvar a la humanidad y lo pagamos muy caro con la contaminación.

Los fabricantes de transgénicos argumentan que buscan terminar con el hambre...

Esa es una gran mentira, porque son las pequeñas comunidades las que salvan al mundo del hambre, como por ejemplo en África, no la salvan las grandes explotaciones agrícolas transgénicas. Y eso lo ha comprendido incluso la FAO, que finalmente el hambre la combaten las comunidades y la agricultura familiar, de la cual éste es el año mundial.

Actualmente hay un interés creciente por la cocina y la gastronomía por parte del público y los medios de comunicación. ¿Cree usted que es algo positivo?

Sí, pero hay una gran contradicción, una verdadera esquizofrenia entre el aspecto mediático de la gastronomía y la realidad desastrosa de la agricultura. Continuar con la droga mediática de la alta cocina de los chefs y de las recetas, mientras alrededor nuestro desaparecen variedades genéticas de frutas y verduras, los campesinos son maltratados y el despilfarro de alimentos alcanza proporciones enormes, para mí es una esquizofrenia, y nosotros debemos salvar al mundo de esta esquizofrenia.

Fuente: http://www.espanol.rfi.fr/americas/20141027-en-america-latina-ha-surgido-una-revoluciongastronomica

Lo que debes saber sobre la Ley de Cambio Climático propuesta por la sociedad civil El viernes 25 de octubre se presentó en una audiencia pública el proyecto de Ley Marco del Cambio Climático impulsado por la congresista Verónika Mendoza en coordinación con instituciones de la sociedad civil, gremios sindicales, organizaciones indígenas, universidades, entre otros. Días después el proyecto –de 20 artículos– fue ingresado al Congreso de la República para que sea debatido por la Comisión de los Pueblos Andinos, Amazónicos, Afroperuanos, Ambiente y Ecología. Su presidente, Federico Pariona, señaló la semana pasada que su grupo de trabajo esperaba tener un dictamen en la quincena de noviembre. Y este viernes 7 la comisión sesionará en el Cusco y en su agenda está el proyecto de ley mencionado, junto con otros que se han presentado.

La idea es que se apruebe una norma consensuada.

Ante esta posibilidad de una aprobación de una ley de cambio climático, recordamos los puntos esenciales de esta iniciativa legislativa que busca avanzar hacia una institucionalidad ambiental y climática que permita a Perú enfrentar –en serio– el cambio climático. ¿QUÉ CONTIENE LA LEY DE CAMBIO CLIMÁTICO PROPUESTA POR LA SOCIEDAD CIVIL? El proyecto busca establecer metas en adaptación y en mitigación pero también determinar el cómo.

PARA REDUCIR EMISIONES DE GASES DE EFECTO INVERNADERO (MITIGACIÓN) * Impulsar un desarrollo bajo en emisiones.

* Impulsar el uso de energías renovables. * Conservación de bosques y las condiciones previas para esto que son titulación y reconocimiento de derechos de las comunidades nativas. * Incluir como factor clave a los pueblos indígenas. * Los compromisos climáticos asumidos por el Estado sean vinculantes en el país y se conduzcan de forma ordenada.

PARA RESPONDER A LOS EFECTOS NOCIVOS DEL CAMBIO CLIMÁTICO (ADAPTACIÓN) * Considerar el riesgo climático como un tema transversal en todas las acciones que el Estado haga. * Afrontar el cambio climático de forma diferenciada, dando prioridad a las localidades más afectadas y empoderando a las poblaciones más vulnerables. Vincular con el ordenamiento territorial. * Dar políticas diferenciadas priorizando y garantizando el ejercicio de los derechos de las comunidades indígenas. ¿CÓMO LOGRARLO? Usando instrumentos de gestión que permitan: * Monitorear los impactos del cambio climático para saber qué atender, a quiénes y cómo. Que esta información se de calidad y que sea de fácil entendimiento para los tomadores de decisiones. Esto se logrará a través del Informe Nacional de Cambio Climático. * Que las metas sean medibles y verificables para poder comprobar su cumplimiento. Y que se monitoree el avance de su cumplimiento, para ello el Minam requiere más autoridad. * Que haya instancias de coordinación entre las entidades, para ello la Comisión Nacional de Cambio Climático será un espacio de coordinación máxima. * Que se disponga de financiamiento. Y que la priorización de los recursos sea coordinada y en función de quiénes y qué sectores económicos estén expuestos al cambio climático. * Que haya mecanismos de sanción para aquellos que no cumplan con ejecutar las acciones contra el cambio climático. ¿EN QUÉ SE DIFERENCIA DE LOS DEMÁS PROYECTOS? * Establece una autoridad única (Minam) con competencias claras para enfrentar el cambio climático. * Da prioridad a la adaptación porque el país es uno de los más afectados y requiere una ley acorde con ello.

Exhorta a que sea un tema transversal en todo el Estado, y que se lleven a cabo políticas según las necesidades de cada territorio. * Los temas prioritarios son agua, soberanía alimentaria, protección de ecosistemas, salud y la vinculación con la gestión de riesgos. * Propone la creación del Informe Nacional de Cambio Climático, con el propósito de saber a profundidad cómo el cambio climático nos está afectando y conocer y medir las acciones que hace el gobierno para cumplir nuestras metas en cambio climático.

Todo lo que se discute sobre el #cambioclimático y la COP20 lo puedes leer en LaMulaVerde

40 meses: Mercado Saludable de La Molina Por una vida saludable, solidaria y feliz con productos ecológicos bajo principios del comercio justo La última década se ha caracterizado por una creciente preocupación por el medio ambiente. Por parte de los científicos y grupos ecologistas, temas como la incesante contaminación del aire y los océanos, el efecto invernadero, el debilitamiento de la capa de ozono, la extinción de animales o la deforestación, han venido motivando rigurosos estudios y llamados a la consciencia de la opinión pública. Sin embargo, estos temas siendo de interés mundial aún no han hallado la clave que termine por involucrar activamente al grueso de la población en el cuidado del ambiente.

A la par, otros sectores no menos importantes se han venido preocupando por aspectos más directamente relacionados con su vivencia, como el deterioro de la salud (mayor incidencia en los casos de cáncer, alergias, problemas estomacales), la baja calidad de los alimentos (contaminados con agroquímicos, pobres en capacidad nutricional) y la poca productividad (por erosión de los suelos, escasos recursos para inversión).

Consideramos que estos aspectos más relacionados a la vida cotidiana, que se involucran con la salud de la ciudadanía o la sobrevivencia de los pequeños productores pueden ser la puerta de entrada del gran público hacia el tema del cuidado del medio ambiente global.

En este marco, la organización de ferias se presenta como un mecanismo alternativo de comercialización válido, con mayor potencial masivo, tanto para la participación de los productores como para la concurrencia de consumidores. Las ferias permiten difundir propuestas y enfoques alternativos que promuevan ciudadanía activa, equidad entre géneros, inclusión y alimentación sana. De esta manera se puede contribuir a la formación de una sociedad más fraterna, solidaria, sana y feliz, que valora la salud corporal y espiritual y respeta los recursos del planeta.

La comercialización directa, a su vez, permite que los productos se coloquen a precios competitivos y asequibles, de forma que se favorezca a la mayoría de personas de la sociedad.

Así nace el Mercado Saludable de La Molina, para promover productos ecológicos de calidad, en espacios ordenados, limpios y confiables, bajo principios de un comercio justo.

BioMercado Saludable de La Molina Cada Sábado la bioferia de La Molina está de 8 a.m. a 1 p.m. en la cuadra 5 de Av. Alameda Del Corregidor.

Es promovido por el Centro IDEAS y la RPCJyCE (Red Peruana de Comercio Justo y Consumo Ético) cuenta con el apoyo invalorable de la Municipalidad de La Molina, de sus vecinos y de consumidores que vienen desde 18 distritos de Lima Metropolitana.

Iniciamos esta experiencia el sábado 27 de agosto del 2011 y semana a semana las y los productores ecológicos provenientes de distintas regiones del país, y que participan como bio-expositores, traen sus mejores productos para el BioMercado Saludable.

Buscamos mejorar cada día, por eso cuando visite el BioMercado Saludable de La Molina, encontrará: ▪ 800 productos ecológicos de alta calidad, todos certificados y con registro sanitario; con stands ordenados por tipo de producto para facilitar la compra.

▪ Tenemos cuatro secciones definidas: productos frescos (hortalizas, frutas, tuberculos, huevos y pollos), productos procesados (barras energéticas, chocolates, aceites, sazonadores, miel, panela, frejoles), productos gastronómicos (emparedados, empanadas, enrollados, cuasas, sopas, dulces, helados, café) y productos no alimentarios (ropa ecológica, juguetes de madera, jabones artesanales, productos de cuidado de la piel, artesanías) ▪ atención cariñosa de 50 expositores (todos con carnet de salud y uniformados) ▪ la mejor infraestructura posible (espacio techado, baños limpios, amplísima área verde circundante, juegos infantiles, salas para charlas y talleres, jardines donde descansar, cambio de sencillo para facilitar sus compras,

balanza para verificar el peso de su adquisición, buzón de sugerencias, amplio estacionamiento, personal de seguridad) Continúe acompañándonos todos los sábados de 8am a 1pm, en la cuadra 5 de la Av. Del Corregidor, La Molina ¡ Vamos todas y todos al BioMercado Saludable de La Molina ¡

Dahn Yoga con Young Moon Este sábado 8 de noviembre atenderemos con el cariño de siempre en el Mercado Saludable, de 8am a 1pm (cuadra 5 Av. Del Corregidor, La Molina).

A las 10.30am el acostumbrado Dahn Yoga con el maestro coreano Young Moon (contribución S/.10 soles). Les esperamos!

ECOFERIA Lima come sano / Todos los domingos, Plaza Washington, de 8am a 1pm ¿Qué es?

Es un punto que permite el re-encuentro entre productores agroecológicos urbanos y del comercio justo, provenientes de los valles de Lima, con los consumidores que buscan recuperar buenos hábitos nutricionales y ejercer su derecho a un comercio equitativo. ¿Qué encontramos?

Más de un centenar de productos ecológicos y de comercio justo. Verduras frescas, tubérculos, hierbas aromáticas, frutas, setas y hongos, huevos de gallina, carne de pollo, menestras; productos procesados (agua de coco, agua de manantial, aceites de primera prensa en frío, granos andinos, galletería y panificación, helados, café, cacao, lácteos, miel), productos no alimentarios (prendas algodón ecológico, artesanías y manualidades). ¿Quiénes pueden visitarla?

Familias, amas de casa, chefs y público que quiere llevar una alimentación sana. Asimismo restaurantes y establecimientos interesados en conseguir nuevos canales de abastecimiento. ¿Qué más podemos encontrar?

Clases de cocina y charlas en temas agroalimentarios alternativos Lo que debes recordar...

La ECOFERIA Lima se realizará todos los domingos en el Parque Washington (sobre la calle Larraburre y Unanue, altura cuadra 4 de la Av. Arequipa), Cercado de Lima, de 8am a 1pm. ¡Visítanos con tu familia¡ Elige bien. Come sano. Compra local Grupo Impulsor: RAE Perú, IDMA y Centro IDEAS / Red Peruana de Comercio Justo y Consumo Etico Lima Saludable Visite la nueva bioferia del Parque Washington Por Catherine Contreras.

Un nuevo espacio se ha sumado a la red de mercados saludables en nuestra ciudad. Esta vez se trata de la Ecoferia de Lima, espacio dominical que reúne a cerca de 50 productores agroecológicos urbanos y de los valles de Lima, quienes ofrecen sus productos a los consumidores del Cercado de Lima y distritos aledaños.

Encontramos joyas como el arroz negro (tambien llamado venere) de la hacienda Cantayo, en Nazca; los hongos ostra de Jampi (los hay frescos e incluidos en el sabroso mix de verduras Tantay); una multimiel de Campos de

Vida, que además de miel, algarrobina y polen incluye tocosh (no se preocupe, no huele); y desde este domingo la infusión mix herbal, una bebida natural al mejor estilo emoliente.

También encontrará una amplia variedad de hortalizas, frutoas, papas nativas y granos andinos.

ECOFERIA de LIMA. Parque Washington: cuadra 4 de la Av. Arequipa, Santa Beatriz. Todos los domingos, de 8am a 1pm.

Fuente: El Comercio, jueves 14 agosto 2014. Suplemento Escape página 17, Sección Buena Mesa.

Voracidad carnívora / Silvia Ribeiro ALAi AMLATINA, 13/08/2014.La producción industrial de carnes y sus derivados se está convirtiendo en un enorme problema de contaminación ambiental y despojo de tierras y agua. Es también uno de los mayores factores de cambio climático y el principal destino global de los cultivos transgénicos. Por si fuera poco, la cría industrial confinada de animales se caracteriza por la crueldad y debido al hacinamiento y la gran cantidad de antivirales y antibióticos que se aplican, es un criadero de nuevas enfermedades animales y humanas, como la gripe aviar y la gripe porcina. El origen de ésta última, por ejemplo, se detectó en Perote, Veracruz, en los criaderos de cerdos de Granjas Carroll.

Estos y otros datos que necesitamos conocer sobre esta industria, porque afectan nuestra vida, la naturaleza y el ambiente de muchas maneras, forman parte del Atlas de la Carne, una nueva publicación de la Fundación Heinrich Böll, elaborada en colaboración con otras organizaciones e investigadores.

El caso de Granjas Carroll en México es un ejemplo paradigmático de muchos de los impactos y modos de operación que caracterizan a esta industria.

La empresa fue comprada parcialmente en 1994, por Smithfield Company, trasnacional estadunidense que era la mayor productora mundial de carne de cerdo y que al llegar a México intensificó y aumentó su producción aún más. Smithfield se trasladó a México huyendo de varias demandas millonarias por la grave contaminación provocada por sus instalaciones en Estados Unidos. Llegó aquí aprovechando la falta de regulación y fiscalización que México ofreció, de facto, como ventaja comparativa en el TLCAN, a las industrias contaminantes de Norteamérica. La contaminación y las protestas de los habitantes de pueblos vecinos, afectados por el envenenamiento de sus suelos, aguas subterráneas y aire no tuvieron aquí consecuencias para Smithfield. Los gobiernos de Puebla y Veracruz se encargaron de criminalizar y perseguir a las víctimas que protestaron por la contaminación.

En 2013, la mayor procesadora de carne de China, Shuanghui, compró Smithfield, en una operación típica de la actual tendencia global de esta industria: megaempresas procesadoras de alimentos de Brasil, India y China han ido comprando empresas de producción, faena y procesamiento de carnes, lácteos y huevos en todo el mundo.

Actualmente, JBS SA, de matriz brasileña, es la mayor productora global de carne vacuna y luego de la adquisición en 2013 de Seara Brasil, también la mayor productora global de aves. JBS está entre los 10 procesadores de alimentos más grandes del planeta y es líder en capacidad de faenado. Supera en ingresos anuales a tradicionales gigantes de la industria alimentaria, como Unilever, Cargill y Danone.

JBS tiene capacidad para faenar diariamente 85 mil cabezas de ganado bovino, 70 mil cerdos y 12 millones de aves, que distribuye en 150 países. Le siguen en volumen Tyson Foods y Cargill. Esta última tiene un cuarto del mercado cárnico de Estados Unidos y es la mayor exportadora de carne en Argentina. En cuarto lugar está Brasil Foods (BRF), producto de la fusión de las megaempresas Sadia y Perdigão en 2012. Antes de la compra por parte de Shuanghui, Smithfield ocupaba el séptimo lugar entre los procesadores de alimentos a escala mundial.

México, con condiciones como las que otorgó a Granjas Carroll, ha pasado a estar entre los 10 países con mayor producción de carne vacuna, porcina y avícola a escala global. Empresas trasnacionales dominan la industria, desplazando en las pasadas dos décadas a muchos productores nacionales chicos y medianos.

La industria de la carne no se ha detenido y sigue buscando escalas cada vez mayores. La concentración se da en dos niveles: a través de fusiones y adquisiciones –creando empresas cada vez más grandes– e intensificando la producción: aceleran el crecimiento artificialmente, agrandan los centros de cría, aumentan la cantidad de animales por superficie y el ritmo de procesamiento.

Este tipo de cría confinada se basa exclusivamente en forrajes industriales. Han sustituido los diversos cultivos que se usaban antes, por soya y maíz transgénicos. Actualmente el 98 por ciento de la producción global de estos dos granos transgénicos va para forrajes y unos pocos usos industriales más. México no es la excepción: mientras que la producción nacional de maíz no transgénico es excedentaria para consumo humano y para varias otras actividades, las empresas de todas maneras importan maíz transgénico para forrajes de cría industrial animal, una necesidad creada por ellas mismas, que además de alimentar a esta devastadora industria, coloca en riesgo de contaminación al maíz, en su centro de origen.

Las grandes instalaciones de cría animal industrial eliminan fuentes de ingreso para millones de campesinos y pequeños ganaderos a escala mundial, al tiempo que reducen las opciones de los consumidores. Aumentan las ganancias de trasnacionales, accionistas e inversores, a costa de poner en riesgo la salud, causar sufrimiento animal, eliminar la diversidad de razas, minar la seguridad y soberanía alimentarias, contaminar y abusar del agua, entre otros impactos.

Seguiremos presentando aspectos de esta industria y también las alternativas a este nocivo desarrollo.

- Silvia Ribeiro es Investigadora del Grupo ETC URL de este artículo: http://alainet.org/active/76194 Mas informacion: http://alainet.org RSS: http://alainet.org/rss.phtml Twitter: http://twitter.com/ALAIinfo

Los pensamientos curan más que los medicamentos 13/12/13 Por Montse Cano El científico Bruce Lipton reclama una nueva medicina, la que tenga en cuenta la energía por su capacidad para curar. Nos dan medicamentos para la enfermedad, pero esto causa muchos problemas en el cuerpo. Porque esta medicina basada en la farmacología no entiende cómo está interrelacionada toda la bioquímica del organismo. Cuando tomo una pastilla química y la introduzco en mi cuerpo, no solo afecta a aquel lugar donde tengo el problema, sino que afecta a muchas otras cosas a la vez. Son los llamados "efectos secundarios".

Pero, en realidad, no son secundarios sino directos. No entienden que el efecto de las drogas no solo crea un efecto sino múltiples. Según las estadísticas en EEUU, ¡los fármacos matan allí a más de 300.000 personas cada año! Hay algo que no funciona en la ciencia médica. Hace algunas cosas bien, como la traumatología, pero está matando a mucha más gente de la que ayuda. ¿Y qué ha descubierto sobre las células pero que no tiene en cuenta la medicina?

Yo ya trabajaba con ellas en los años 60. Fui un pionero porque en esa época había muy poca gente trabajando en ello. Y un experimento que hice en esa época cambió la idea que tenía del mundo. Entonces, la pregunta es muy sencilla, ¿qué controla el destino de las células? Todas eran idénticas, lo único que era diferente era el entorno. Cuando cojo células sanas y las coloco en un entorno nocivo, la células enferman y mueren. Si un médico las mirara, diría: "¿Qué medicina hay que darles?" ¡Pero no hace falta ninguna medicina! Les cambias el entorno nocivo, las colocas en uno sano y saludable y las células sanan. Los humanos somos una comunidad de 50 trillones de células, por tanto, la célula es el ser viviente y la persona es una comunidad. ¿Cuál es el entorno de la célula que hay que cuidar?

Dentro de mí hay 50 trillones de células y el entorno celular para nosotros es la sangre, por ello la composición de la sangre cambia el destino de la célula. ¿Y qué controla la sangre? Pues el sistema nervioso, que crea una química diferente según el sistema exterior. La célula y el ser humano son la misma cosa.

Por tanto, la medicina culpa a las células por la enfermedad y trata de cambiar la química de las células, pero ese no es el problema, el problema es el entorno. Y si cambias a la persona de entorno, sin medicamentos, el cerebro cambia la química. El cerebro de la célula y el de la persona leen y entienden el entorno.

En un entorno sano, ¿nos curamos automáticamente? ¿Así de fácil? No es tan fácil, porque la mente interpreta.

Puede suceder que estemos en un entorno muy sano y que la mente lo lea como un entorno negativo o perjudicial.

Entonces crea una química que hará a mi cuerpo enfermar. La diferencia entre la célula y el ser humano es que este tiene una mente que hace una interpretación y la célula lee el entorno directamente. Si metes un programa con errores en la mente, entonces la química que genera no está en armonía con la vida. Y esto nos sirve para entender cómo funciona un placebo. Cambio mi creencia y pienso que esto me va a sanar, tomo una píldora porque creo que esto me va a traer salud, y me mejora y me sana, pero la píldora podría ser de azúcar, en realidad no ha hecho nada, han sido mis creencias. Y a eso lo llamamos pensamientos positivos y efecto placebo. ¿Está diciendo que el efecto placebo "creer que algo nos sanará" es más curativo que un medicamento? Pero no hay casi investigaciones sobre eso.

Sí, tienes razón. ¿Eres consciente de que hay más de una manera de hacer energía sin tener que depender del petróleo? Pero seguimos dependiendo del petróleo porque no interesa el cambio a los que controlan la energía.

Lo mismo pasa con las empresas farmacéuticas. Venden fármacos y ¿poder sanar sin fármacos es bueno o malo para la industria farmacéutica? No quieren que sanes sin comprar sus fármacos. ¿Se puede poner energía en una cápsula?

Si fuera así, las farmacéuticas intentarían vendértela. Si puedo sanar sin usar medicamentos, la industria que los produce no gana dinero. El dinero controla la ciencia.

Explíquenos cómo funciona ese poder que dice que tiene la mente para la autocuración.

He hablado de que la mente controla: si piensa de una manera, se va en una dirección y, si piensa de otra, se va en otra. Por ejemplo, cierro los ojos, los abro y veo a alguien a quien amo. Entonces mi cerebro segrega dopamina, oxitocina, etc. Lo puedo sentir en mi cuerpo, puedo sentir el amor, y esa química trae salud a las células.

Por eso, quien se enamora se siente tan bien. Pero si abro los ojos y veo algo que me asusta, segrego hormonas del estrés. Y estas hacen dos cosas.

La primera es que frenan el crecimiento del cuerpo. Porque si me está persiguiendo un león, necesito toda la energía para poder escaparme, y mi organismo apaga todo lo que no sea imprescindible para correr más rápido, así que se paraliza todo lo que tiene que ver con el crecimiento. La gente no lo sabe, pero tienes que crecer todos los días, porque, si no, te mueres. Cada día cientos de billones de células mueren y tienes que ir produciendo nuevas. Cada tres días, el sistema digestivo renueva sus células, pero si se interfiere con ese crecimiento, entonces no puedo estar sano porque estoy perdiendo demasiadas células al día, por eso la quimioterapia hace que se caiga el pelo y crea problemas de digestión, porque mata todas las células, no solo las del cáncer.

La segunda consecuencia de las hormonas del estrés es que se cierra todo aquello que usa energía, y el sistema inmunitario usa muchísima energía: cuando estás enfermo, te sientes muy cansado porque tu energía la está usando el sistema inmunitario.

Explíquenos qué es la medicina cuántica o medicina de la energía. Las hormonas del estrés apagan el sistema inmunitario, incluso la medicina usa este efecto en algunas ocasiones. Por ejemplo, si me trasplantaran un corazón, mi sistema inmunitario lo rechazaría. En esos casos, los médicos dan hormonas del estrés y eso impide que funcione el sistema inmunitario. Es tan claro que suprime el sistema inmunitario que lo usamos como un medicamento. Cuando la persona está bajo estrés, afecta de dos maneras: la primera es que deja de haber crecimiento y la segunda es que se apaga el sistema inmunitario.

De esta forma, virus nocivos pueden atacarme fácilmente. Cuando estás bajo mucho estrés, te enfermas. Y debo decir que, si tomamos una muestra de sangre de cada persona, descubrimos que todos tenemos células cancerígenas. Las tenemos siempre, pero si está funcionando el sistema inmunitario, no pueden crecer. Una vez que se apaga el sistema inmunitario, proliferan. Es como el catarro: no tienes que coger el virus, ya lo tienes dentro. Son organismos oportunistas.

Como decía, la primera razón por la que la medicina de hoy es cuestionable es porque los médicos no saben cómo funcionan las células.

La segunda es que la medicina está basada en la física de Newton. No reconoce la energía, esa parte invisible, las señales electromagnéticas. Pero, a principios del siglo XX, apareció la física cuántica, que dice que todo es energía, lo que podemos ver y también lo invisible.

Si miras dentro del átomo, hay electrones, protones, neutrones. ¿Y qué hay dentro?

Energía. La ciencia más reciente indica que el cuerpo responde a la física cuántica, no a la newtoniania. La medicina dice que quiere cambiar la química del organismo con drogas y la nueva medicina dice que hay que cambiar la energía. Y esta nueva medicina, la cuántica, es mucho más poderosa, porque responde primero el campo energético que el físico.

Y eso enlaza con la física cuántica. Si todo es energía, ¿los pensamientos también? ¿Cómo influyen en nuestra salud?

La mente es energía. Cuando piensas, transmites energía, y los pensamientos son más poderosos que la química. Así que esto es peor para las empresas farmacéuticas porque no lo pueden vender. Por tanto, no les interesa una conexión entre la mente y el cuerpo. Pero es cierto que las propias creencias se convierten en un campo energético, una transmisión, y esta se transforma en una señal que es capaz de cambiar el organismo.

Y así es como funcionaba la sanación antes del desarrollo de la medicina. La gente sanaba con los chamanes, con las manos... pero eso no puede vender y por eso la medicina no quiere ir por ese camino. Y es la razón por la que yo cambié mi carrera. Estaba enseñando en la universidad que hay que seguir con drogas y sabía que eso no era verdad.

La medicina lo conoce, pero no habla de ello. Sabe que el pensamiento positivo, el placebo, puede sanar, y también que el pensamiento negativo puede matar. En realidad, no es que sea positivo o negativo, es la manera de pensar. Si el médico te dice que tienes cáncer, aunque no tengas cáncer, si lo crees, crearás la química que generará cáncer.

Por tanto, el problema no es tanto el entorno real sino el que tú interpretas. Por eso no funciona la medicina, porque no reconoce la ciencia cuántica. No mira hacia ahí porque el dinero está en otro lado. Usted ha explicado que, en la mente, quien realmente tiene el poder es el subconsciente, ¿por eso es tan difícil cambiar hábitos de pensamiento? Es millones de veces más poderoso y más importante que la mente consciente. Utilizamos el subconsciente el 95 por ciento del tiempo. Pero no lo podemos controlar.

Lo puedes reprogramar. La información del subconsciente se recibe en los primeros seis años de vida. Eso que aprendiste en esos años se convierte en el conocimiento fundamental de tu vida. Por tanto, hay muchos estudios que demuestran que las enfermedades que tenemos de adultos, como el cáncer, tienen que ver con la programación y el entorno que vivimos en los primeros seis años de vida.

Es decir, los niños absorben también sus enfermedades o sus actitudes negativas, y así se "programa" su subconsciente. ¡Qué gran responsabilidad para los padres!

La gente, cuando oye esto, se preocupa, se culpa. Pero no eres culpable si tú no sabes que el subconsciente funciona así. No lo sabían nuestros padres, ni nuestros abuelos ni bisabuelos. Ahora bien, cuando lo entiendes, tienes que cambiar tu manera de vivir, porque entonces sí eres responsable. Está demostrado que si un niño adoptado vive en su familia casos de cáncer, en su madurez puede padecer cáncer aunque su genética sea diferente. Si te enseñaron a maltratar tu cuerpo con mala información, destruirás el vehículo de tu cuerpo, cuyo conductor es la mente. El futuro es una mejor educación para los niños, incluso en la etapa prenatal. ¿Podemos reprogramar el subconsciente para estar más sanos o ser más felices con nuestra vida?

Los comportamientos que vienen del subconsciente no los percibes y pueden estar haciéndote daño. Quizás te sientes enfermo y echas la culpa a otra cosa. Al cambiar estos programas erróneos en el subconsciente, puedes recrear toda tu vida. Hay varias maneras de hacerlo. Se piensa que, cuando la mente consciente registra algo, la subconsciente también filtra esa informacion, pero no es así. La mente consciente es creativa y la subconsciente trata de todos los hábitos. Si le enseñas al subconsciente algo diferente, se lo enseñas también a la consciente, pero no al revés. Por ello, la manera de reprogramar es repetir y repetir hasta que se crea un hábito. Si leo un libro de autoayuda, mi mente consciente dice: "Sé todo lo que hay en el libro y lo aplico", pero la subconsciente no se entera de nada. Entonces, piensas: "¿Por que sé tanto y todavía mi cuerpo no funciona?".

Los pensamientos positivos, el conocimiento... solo funcionan el 5% del tiempo, pero el 95% son los hábitos que tengo desde mi niñez. Y esa es la razón por la que los pensamientos positivos no son suficientes.

Ayudan, pero no ves muchos resultados. Todo sigue igual hasta que no cambias el subconsciente.

Absolutamente, sí. No hay dos personas iguales, y lo digo desde el punto vista biológico. Si cojo mis celulas y las tralado a tu cuerpo, no soy yo, el sistema inmunitario las rechaza. En las células hay como una especie de antenas en miniatura. Son receptores y algunos son autorreceptores. Tú tienes diferentes autorreceptores a los míos. Pero los receptores reciben las señales del entorno.

Si corto esos receptores, la célula no tiene ninguna identidad, porque no le viene de dentro sino de fuera. Para explicarlo de forma gráfica, diría que el cuerpo es como un televisor: mis antenas captan y reproducen el programa televisivo de Bruce. Esos receptores recogen esa transmisión. Si estoy viendo la tele y se estropea el tubo de la imagen, ha muerto el televisor, pero sigue la transmisión. Si ese ser tiene los mismos receptores que tienes tú, volverás a estar trasmitiendo lo mismo, pero en otro cuerpo. Esto explica la reencarnación y quiere decir que el cuerpo puede ir y venir, pero la transmisión siempre está ahí.

Nunca había creído en el espíritu, pero cuando comprobé esto en la célula, me cambió la vida entera. La pregunta que me planteé es: ¿por qué esa duplicidad?, ¿por qué tener un espíritu y un cuerpo? Y la respuesta vino de mis células: si solo existiera el espíritu, ¿a qué sabe el chocolate? Solo con la parte espiritual, ¿cómo vivir una puesta de sol? ¿Qué se siente cuando se está enamorado?

Todas esas sensaciones vienen de las células del cuerpo, que puede oler, sentir, tener experiencias. Recoge todo eso, lo transmite al cerebro. Se convierte en vibraciones y lo transmite a la fuente del ser.

Si se muere mi cuerpo, mi fuente de ser y mi espíritu tienen la memoria hasta que tenga otro cuerpo. La lección más importante es que estar vivo es un regalo, una alegría por todo lo que podemos sentir. Cuando hagamos eso, todo el mundo estará sano.

Ecoportal.net Fuente: http://www.ecoportal.net/Temas_Especiales/Salud/Los_pensamientos_curan_mas_que_los_medicamentos

Abuelo de 78 años logró vencer cáncer “incurable” con sólo cambiar su dieta.

Los médicos le dijeron a Allan Taylor, de 78 años, que su cáncer no podía ser tratado y que se había propagado del colon a su intestino delgado. Más tarde el ingeniero jubilado recibió una carta – que le confirmaba estar libre del cáncer.

Esta es la extraordinaria historia de un hombre que tiene “todo claro” después de cambiar las carnes y productos lácteos por 10 frutas y verduras al día.

Un abuelo, a quien los médicos habían condenado a muerte de un ‘cáncer incurable’, se negó a creerles y optó por cambiar su dieta a frutas y vegetales. Resultado: en menos de 5 meses ya no tenía cáncer.

Tras la tajante condena (diagnóstico) de los médicos, Allan Taylor podría haber sucumbido cuando le dijeron que no podían hacer nada para tratar su condición. Sin embargo, el abuelo de 78-años de edad que no tenía nada que perder, excepto su dignidad, no se rindió, y buscó en el Internet algún método alternativo para combatir el cáncer.

Después de estudiar diversos sitios web y en base a lo que aprendió en su búsqueda, decidió cambiar radicalmente su dieta mejorando dramáticamente su condición.

Taylor, un ingeniero jubilado de la plataforma petrolera Middlesbrough, sustituyó la carne roja y los productos lácteos con 10 porciones de frutas crudas y verduras cada día.

Su dieta incluía hierbas, especias como el curry, semillas de albaricoque y tabletas de selenio.

Taylor hizo los cambios después de que los médicos le manifestaron que la quimioterapia no lo sanaría, ni tampoco lo haría una operación.

“Dijeron que si cortaban el cáncer simplemente aparecería en otro lugar”, contó en entrevista al Sunday Mirror. “yo estaba decidido a mantener una actitud positiva y decidí buscar mi propia curación. “…Recibí una carta del hospital de North Tees que decía que los análisis habían demostrado que mi cáncer había desaparecido y “la anomalía ya no era visible “. Estoy claro.

El drama de Taylor comenzó en febrero de 2011, cuando se dio cuenta de un bulto de cinco centímetros en su abdomen. Fue enviado para una exploración y le dijeron que tenía cáncer de colon.

En septiembre del mismo año se sometió a una operación, en la que un cirujano extrajo una sección de nueve pulgadas de su colon, y comenzó un ciclo de tres meses de quimioterapia. Luego le dijeron que el cáncer se había extendido al intestino delgado.

Taylor entonces buscó la expresión ‘colon cancer cures’ (curas para el cáncer de colon) en un motor de búsqueda en Internet.

Utilizó la información junto al asesoramiento de su tienda local de alimentos saludables, para diseñar su nueva dieta por si mismo.

Según lo publicado en Daily Mail, él cree que el beber una cucharadita de hierba de cebada en polvo en agua caliente cada mañana y cada noche era particularmente crucial.

“No hay duda en mi mente que mi dieta me salvó la vida”, dijo. “Y todo lo que me costo fue £ 30 por semana. (cerca de 45 euros a la semana) Fuentes: http://www.alternativos.cl/2013/07/01/abuelo-de-78-anos-logro-vencer-cancer-incurable-con-solo-cambiar-sudieta/#ixzz2XwFlx27K Fuente: http://www.logicaecologica.es/2014/06/04/abuelo-de-78-anos-logro-vencer-cancer-incurable-con-solocambiar-su-dieta/#

La Mujer que Venció al Cáncer Ovárico con la Nutrición.

Mujer rechazó quimioterapia y vence al cáncer ovárico con la nutrición

Evita Ramparte fue diagnosticada con un caso grave de cáncer de ovario después de una visita al médico. El doctor le dijo que la quimioterapia, la radioterapia y la cirugía estaban entre sus únicas opciones para recuperarse.

Ella no estaba convencida.

En cambio, Evita optó por utilizar un enfoque centrado en la nutrición y estilo de vida, enfoque que finalmente, dice, terminó por curar su cáncer. Enfermedad, que según los médicos, no podía realmente ser curada.

Ella visitó un profesional de la salud alternativa y comenzó la terapia de Gerson, basada en jugos.

Esto alteró radicalmente su dieta habitual de ingesta de alimentos como la pizza y donas, y los cambió por jugos recién hechos en su casa. Ella también comenzó a darse cuenta de lo que es sentirse realmente saludable y feliz.

Evita se acuerda de cómo el jugo le permitió eliminar, al menos, 16 piedras de su vesícula biliar, cálculos que se componen de materiales tóxicos que se asientan dentro de su cuerpo y en muchos casos conducen a cirugías de extirpación de la vesícula biliar una vez que el sistema médico convencional se involucra.

Finalmente, el nuevo estilo de vida de Evita le llevó a mirar la vida de otra forma, una que dice reveló su “belleza verdadera” que nunca había conocido. Evita está experimentando los beneficios mentales de un estilo de vida más sano, y también beneficios físicos como la pérdida de grasa y la salud de su piel rejuvenecida.

Las investigaciones han demostrado que los alimentos que consume en realidad contribuyen a su apariencia física. Frutas y vegetales ricos en nutrientes pueden mejorar literalmente su belleza y el nivel general de atractivo al influir en la forma en que su piel se ve por todas partes.

En concreto, estos alimentos han demostrado dar lugar a un “color de rosa, tez amarilla” que incluso supera el aspecto de la piel bronceada. Mientras tanto, los “productos de belleza” sintéticos y dañinos son cargados con productos químicos tóxicos que realmente contribuyen al cáncer.

La historia de Evita hace que se tenga en cuenta el grado en que podemos usar sustancias naturales para ayudar a combatir enfermedades que se despliegan rápidamente en todas las naciones alrededor del mundo. ¿Que opinas de este articulo?

Test: ¿Cuál es el el grado de ácidez de tu organismo?

Este cuestionario que aparece a continuación te servirá para determinar las probabilidades que tiene tu organismo de estar acidificado. Cuantas más respuestas afirmativas, mayor será la probabilidad de que tu cuerpo esté ácidificado.

Muestras síntomas de una acidificación ?

Sí NO ¿Sufres problemas digestivos como estreñimiento, gases o diarrea? ¿Sufres a menudo problemas de acidez estomacal o tiene eructos ácidos? ¿Tienes tendencia al agarrotamiento y las tensiones musculares? ¿Te cuesta conciliar el sueño o consigue dormir muy poco? ¿Padeces enfermedades cutáneas como alergias, eccemas o neurodermitis? ¿Te sientes a menudo agotado e incapaz de concentrarse? ¿Sueles estar nervioso, irritado y “estallas” a la más mínima contrariedad? ¿Tienes frecuentes dolores de cabeza? ¿Eres propenso a caer en estados de ánimo depresivos? ¿Te duelen a menudo las articulaciones o la columna vertebral? ¿Eres muy sensible al frío? ¿Tienes problemas de uñas quebradizas o con manchas o bien sequedad e hipersensibilidad cutánea? ¿Te sientes a menudo débil, cansado y falto de energía?

Tienes hábitos alimenticios ácidos ? ¿Consumes a menudo dulces, chocolate, pasteles, galletas, etc.? ¿Consumes a menudo productos cárnicos y embutidos? ¿Tomas a menudo bebidas azucaradas y/o con gas tales como bebidas de cola o refrescos? ¿Tomas a menudo bebidas alcohólicas? ¿Es el queso un ingrediente frecuente dentro de tu plan de comidas? ¿Guisas a menudo con caldo de carne? ¿Consumes a menudo productos elaborados con harina refinada? ¿Tomas mucho café? ¿Añades mucha sal a sus platos? ¿Es ácido tu estilo de vida?

En estos tiempos tan ajetreados que nos ha tocado vivir, especialmente en los núcleos urbanos, se han ido consolidando toda una serie de costumbres que acidifican el organismo sin que apenas hayamos reparado en ello. ¿Forman también parte de tu estilo de vida…?

Sí NO ¿Apenas dedicas tiempo a la actividad física? ¿Fumas? ¿Acudes pocas veces o nunca a la sauna? ¿No sueles cenar hasta después de las 20.00 horas? ¿No sueles acostarte hasta después de las 23.00 horas? ¿Tienes algo de sobrepeso? ¿No tomas ninguna infusión de hierbas?

Es necesario revisar nuestros hábitos alimenticios y nuestros hábitos. Enriquecer nuestra alimentación con nutrientes de pH básico, caminar entre la naturaleza y evitar los excesos en lo que a sustancias excitantes se refiere como alcohol, café y también el tabaco.

La dieta alcalina no es una dieta que se relaciona con la alimentación baja en grasas o en carbohidratos, sino que propone una buena nutrición para bajar de peso, elevar el nivel de energía y ayudar a evitar problemas de salud, por medio del equilibrio ácido/alcalino.

Los 7 Alimentos más alcalinos.

1. Espinacas Todas las verduras de hoja verde se deben de comer en abundancia. La espinaca es fácil de encontrar en las verdulerías , fácil de usar en las recetas y ensaladas.

2. La col rizada es ampliamente conocida por ayudar a reducir los riesgos de contraer cáncer, por reducir el colesterol, por ser rica en antioxidantes y ser desintoxicante.

3. El pepino, con el 95% de agua, es uno de los alimentos más hidratantes y también contiene cantidades excelentes de antioxidantes, entre ellos los super-importantes lignanos 4.El Broccoli es una necesidad si quieres vivir con salud, energía y vitalidad.

El brócoli es un poderoso inhibidor del cáncer, de sanar al sistema digestivo y el sistema cardiovascular, los procesos de desintoxicación en el cuerpo y también la piel, el metabolismo, el sistema inmunológico, es antiinflamatorio, y además, proporciona antioxidantes.• 5.El aguacate(palta) ha tenido una mala reputación debido a que es un alimento alto en grasa (85% de sus calorías provienen de las grasas) – pero esto está malinterpretado. Estas son grasas buenas que no te harán ganar peso. En todo caso, debido al alto contenido de ácido oleico (lo que es una grasa omega 9 y muy similar al aceite de oliva), disminuye el nivel de colesterol y eleva los niveles de lipoproteínas de alta densidad (HDL) al tiempo que reduce lipoproteínas de baja densidad (LDL), también conocido como el colesterol “malo”. El ácido oleico también retarda el desarrollo de la enfermedad cardíaca, y promueve la producción de antioxidantes 6. El Apio, al igual que el pepino es alcalino y su contenido de agua es muy alto, por lo que se utiliza con mucha frecuencia como una base en jugos y sopas.

Uno de los grandes beneficios del apio es su nivel de vitamina C, – el cuál tiene beneficios bien conocidos – pero dos de los nutrientes menos conocidos son los ftalidas que se ha demostrado reducen el colesterol, y cumarinas que se ha demostrado inhiben varios tipos de cáncer.

7.El pimiento además de su alcalinidad es un gran depósito de vitamina C – eso ayuda al sistema inmune, actúa como desinflamatorio, bueno por lo tanto para combatir la artritis, la osteoporosis, asma, etc.

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Fuente: http://www.logicaecologica.es/2014/11/03/cual-es-el-el-grado-de-acidez-de-tu-organismo/#

7 FORMAS DE ALCALINIZAR TU CUERPO CON BICARBONATO DE SODIO Un organismo alcalino es una fuente de salud donde la enfermedad no tiene cabida. Existen diversas formas de llevar nuestro organismo a un punto alcalino que nos proporcione salud y bienestar manteniendo las enfermedades alejadas, el siguiente artículo explica varias maneras sencillas y baratas de conseguirlo mediante bicarbonato y otros diversos alimentos al alcance de todos.

Las fórmulas: 1. Fórmula para acidez extrema y problemas de ácido digestivo.

1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio más 1/2 vaso de agua tomada después de cada comida suponiendo que se toman tres comidas al día. Así que esto significa que lo tomarías dos veces al día. Esto ayudará a la digestión y detener el estreñimiento.

2. Fórmula para alcalinizar la sangre.

1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio agregado a sólo 1/2 vaso de agua. Esto se toma una vez por la mañana y una vez antes de la hora de acostarse.

3. Fórmula de Vinagre de cidra de manzana y bicarbonato de sodio.

Dos cucharada de vinagre más 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio. Tome esto dos o tres veces al día con el estómago vacío. Se supone que te dará más energía. El pH de esta fórmula es de aproximadamente 7.

4. Fórmula de bicarbonato de sodio y limón.

Esta sencilla fórmula normalizará muchos parámetros biológicos, fosfatos de pH, ORP (Potencial de Reducción de Oxidación), bicarbonatos y antioxidantes de la vitamina C. Un milagro potencial de agua. Un limón recién exprimido todo. Mantén la adición de bicarbonato de sodio poco a poco hasta que el burbujeo se detenga. A continuación, se añade agua a medio vaso. Esto a menudo se toma dos veces al día. Para tomarse una vez en la mañana y otra antes de acostarse con el estómago vacío.

5. Fórmula de bicarbonato de sodio y lima.

Igual que el anterior, pero usar lima en vez de limón. (Suele funcionar mejor que la mayoría de estas fórmulas.)

Nota: Básicamente la idea del jugo de limón/lima es también buena para las personas que temen a algunos problemas de retención de sodio. Desde que el limón ya es alto en potasio, añadiendo el sodio para neutralizar el ácido en el camino también creará un equilibrio de sodio y potasio.

6. Para las personas con problemas de sodio y quieren alcalinizar.

1/8 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/16 cucharadita de bicarbonato de potasio, 1/4 cucharadita de ácido cítrico. Añadir agua hasta 1/2 vaso de agua. Tomar dos veces al día, una vez por la mañana y otra por la noche con el estómago vacío. Esto se hace para evitar problemas de diarrea, si se toman junto con el alimento.

7. Para las personas con problemas de sodio y quieren alcalinizar y normalizar muchos parámetros biológicos.

Un conjunto de limón recién exprimido (o lima) e ir agregando el bicarbonato hasta que el burbujeo se detenga.

El bicarbonato es de 50/50, bicarbonato de sodio y bicarbonato de potasio. El sodio debe estar siempre ahí para conseguir algo de equilibrio sodio / potasio. Tomar dos veces al día, una vez por la mañana y otra por la noche con el estómago vacío. Esto se hace para evitar problemas de diarrea, si se toman junto con el alimento.

IMPORTANTE: Para hacer funcionar estas fórmulas alcalinizante, es necesario que bebas mucha agua mientras que estás comiendo cualquier alimento. El agua que bebes permitirá que el alimento sea correctamente neutralizado (ph) de modo que no haya “bolsas” de ácido existentes. Masticar y comer despacio es otra cosa que ayuda.

Para permitir que los alimentos se digieran correctamente sin la necesidad de interacción de ácido/base en los alimentos. Asegúrate de comer sólo un tipo de categoría de alimentos para una comida, y otro tipo de alimento de una categoría para otras comidas. Tiende a llevar homogeneidad y menos molestia para el estómago. Así que no comas muchas clases de alimentos en una comida.

Si sólo deseas proteína, entonces proteínas para el desayuno. Y quizás almidón para el almuerzo, y finalmente una comida vegetariana en la noche.

Asegúrate de que la última comida del día sea una comida ligera para que el cuerpo no necesite hacer tarea adicional mientras se está en reposo durante la noche.

Y para repetir una vez más: beber mucha agua mientras estés comiendo. No trates de conservar el agua para sacrificar los desequilibrios de pH. El agua es un neutralizador natural.

Notas adicionales: Una fórmula o varias, pueden detenerse e iniciar en cualquier momento. A menudo el mejor momento para empezar puede ser en la mañana, por la tarde temprano, o tarde -noche. Sin embargo, los mejores momentos parecen ser por la tarde o por la noche, porque ese es el tiempo que el pH del cuerpo tiene más problema. En la mañana nunca es realmente un gran problema porque el cuerpo tiene suficiente descanso.

Una de las mejores fórmulas a utilizar es la fórmula de bicarbonato de sodio y lima, después de beberse muchos parámetros biológicos se normalizan mejor.

Cuando la gente se enferma, ciertos problemas de nutrición muy específicos tienen que ser tratados primero en función de la condición.

Si el amortiguador de pH del cuerpo es muy grave, como una lengua ácida, entonces es muy probable que solo bicarbonato de sodio lo haga. En algunos casos de reflujo ácido, por supuesto el vinagre de cidra de manzana y bicarbonato de sodio pueden funcionar.

Si está teniendo problemas para conseguir que tu pH se normalice a pesar de los esfuerzos de estar tomando mucho bicarbonato, una fórmula de bicarbonato de sodio y lima podría funcionar. Pero también hay un problema oculto, y son tus dietas, a menudo es el pan; la vitamina B6 (normalmente en forma de HCl, en lugar de la forma correcta de fosfato 5 de piridoxina; demasiada sal de mesa en vez de sal de mar (demasiados halógenos y no suficientes minerales), o beber en exceso coco-cola y café.( nosotros personalmente desaconsejamos este tipo de alimentacion y nos declaramos vegetarianos) Uno de los casos que tuve de alguien que adoraba las pizzas y hamburguesas. Después de interrumpirlas, su pH regresó a la normalidad en un día, pero también tuvo que seguir tomando el bicarbonato por cierta dieta que seguía consumiendo, como carnes. Esto es inusualmente rápido ya que tenía problemas para normalizar el pH durante más de un mes, a pesar de tomar bicarbonato de sodio.

Si tu cuerpo está bajo en nivel de energía, entonces un vinagre de cidra de manzana y bicarbonato lo haría. De hecho, esta cuestión se vuelve bastante común en los EE.UU. el bajo nivel de energía, y es la razón por la que el vinagre de cidra de manzana (VCM) sigue siendo el más popular hasta ahora. Los problemas a menudo se producen cuando el VCM se toma solo. La forma correcta de tomar es utilizar VCM con bicarbonato de sodio.

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CALENDARIO AGROECOLÓGICO

NOVIEMBRE * viernes 7 noviembre, (2002-2014) décimo segundo aniversario del Comité de Consumidores Ecológicos * 10 noviembre, Día del Libro * 17 noviembre, (1998–2014) Aniversario 16 del Grupo EcoLógica Perú * 20 noviembre, Día Universal de los Derechos del Niño * 25 noviembre, Día Internacional de la NO Violencia contra la Mujer * 26 noviembre. CURSO INTERNACIONAL: Agroecología, alternativa frente al cambio climático. Miguel Altieri - Clara Nicholls. Organiza: SOCLA- RAEPERU – UNALM. LUGAR. COLEGIO DE INGENIEROS, Miraflores, 26 de Noviembre – Horario 9 a 5 pm. Informes: rae@raeperu.org.pe - https://www.facebook.com/socla.peru * 27, 28 y 29 de noviembre. XIII Encuentro Nacional de Agricultura Ecológica. Lima, Perú * sábado 29 noviembre, (1978-2014) el Centro IDEAS celebra su 36 aniversario

DICIEMBRE * 1 diciembre, Día de la Prevención del SIDA * 3 diciembre, Día Internacional del No Uso de Agroquímicos. Día nacional de la promoción de la Agricultura Ecológica. * sábado 13 diciembre, (1999-2014) Décimo quinto Aniversario de la BioFeria de Miraflores. * lunes 8 de diciembre, feriado religioso * 10 diciembre, Día de la Declaración de los Derechos Humanos * 14 diciembre, día del Cooperativismo Peruano * jueves 25 diciembre, feriado por Navidad * jueves 1 de enero 2015, feriado

COMPARTIENDO #44- 2014 ¡ Por una vida productiva, sana y feliz, libre de transgénicos !

Miembro de  Centro IDEAS: Innovando procesos de calidad de vida  RAE Perú (Red de Agricultura Ecológica del Perú) Promoviendo sociedades con cultura agroecológica  CCE (Comité de Consumidores Ecológicos): Por una vida productiva, sana y feliz; libre de transgénicos  SEPIA (Seminario Permanente de Investigación Agraria) Perú: el problema agrario en debate