Boletin Compartiendo Nro. 02-2015

COMPARTIENDO N° 02 ¡Por una vida productiva, sana y feliz; libre de transgénicos!

Sabado, 10 de enero 2015

INDICE              

Antonio Brack Egg: Una vida ligada a la naturaleza Gaston Acurio / ALERTADOS ESTAMOS ASPEC contra nombramiento de funcionario pro transgénico en MINAGRI DENUNCIA INVACIÓN DE PRO-TRANSGENICOS EN EL INIA- MINAGRI LA PLATAFORMA "PERÚ PAÍS LIBRE DE TRANSGENICOS", EXIGIMOS CUMPLIMIENTO A LA MORATORIA DE TRANSGENICOS Balance de los transgénicos en el 2014 ¿NUEVA ADMINISTRACIÓN MUNICIPAL AUTORIZARÁ LA CONTINUIDAD de la... EcoFeria Lima Come Sano que se realiza todos los domingos desde julio de 2014?

Mario Bunge, filósofo de la ciencia Los techos verdes son ahora obligatorios en Copenhague La agricultura ecológica podría y debería alimentar a toda la Humanidad Por la PROTECCION SOCIAL, los jovenes defienden sus derechos Pueblitos / Por Richard Webb Útiles usos del agua oxigenada para utilizar en casa Científicos descubren que el cuerpo ve la carne roja como un invasor y genera una respuesta tóxica

Editor: Fernando Alvarado de la Fuente E-mail: bioferdi@hotmail.com Blog: http://fernandoalvaradodelafuente.blogia.com/ FaceBook: Fernando Alvarado BioFerdi WEB: www.ideas.org.pe Facebook: http://www.facebook.com/centroideas.peru

NOTICIAS Y EVENTOS DE LA SEMANA

Antonio Brack Egg: Una vida ligada a la naturaleza El Ministerio el Ambiente presentó semblanza de su vida Lima 06 enero 2015

Brack dejó imborrables recuerdos entre quienes lo conocieron tanto dentro como fuera del Minam.

LIMA Este gran peruano nació en Oxapampa (Pasco) el 3 de junio de 1940, donde pronto descubrió su vocación vinculada al medio ambiente. Hizo realidad su sueño de trabajar a favor de la ecología en 1963, cuando se graduó como Profesor en Educación Secundaria en Biología y Química, en la Normal Superior Salesiana de Chosica.

Allí empezó su carrera de investigador. Realizó un doctorado en Ciencias Naturales en la Universidad de Wurzburgo en Alemania, en 1973. Al volver, laboró en el Ministerio de Agricultura, donde formó parte del programa de repoblamiento de la vicuña.

En el 2006, fue nombrado presidente del Consejo Nacional del Ambiente (Conam), entonces el principal órgano ambiental del Perú. Asimismo, además de tu presencia en el mundo ambiental y académico, Brack condujo el programa La buena tierra, que transmitía canal 7 y donde compartía sus conocimientos sobre desarrollo sostenible y biodiversidad peruana.

Brack juramentó como miembro del Consejo de Ministros en la cartera de Ambiente bajo el mandato del Presidente Alan García Pérez, en el año 2008; y su mandato se extendió hasta el año 2011.

Con un alto sentido del deber, que pueden resumirse en una filosofía de vida que conectó el trabajo en equipo con el optimismo y el saber técnico de los funcionarios públicos.

Durante su gestión, se crearon instrumentos normativos como la Política Nacional del Ambiente y el Plan Nacional de Acción Ambiental (PLANAA, Perú 2011-2021), que brindan al Perú normas y metas concretas que respetar y alcanzar en esta carrera por el cuidado de nuestros recursos naturales en el escenario del cambio climático.

Asimismo, se creó el Programa Nacional de Conservación de Bosques para la mitigación del Cambio Climático y se inició la lucha frontal contra la minería ilegal en Madre de Dios, cuyos efectos impactan no sólo en los recursos naturales y la biodiversidad, sino también en la salud de la población por la contaminación de los ríos y peces con mercurio.

Como parte de su trayectoria profesional, Brack publicó quince libros y centenares de artículos sobre recursos naturales y asuntos relacionados con el ambiente. Obtuvo el Premio Nacional del Medio Ambiente Barbara D’Achille en 1996.

En 2004 recibió el premio Esteban Campodónico por servicios a la sociedad peruana. Ha sido nominado al Premio Príncipe de Asturias por su loable labor y contribución al país. Este 2014, fue reconocido como personalidad ambiental en los Premios Carlos Ponce del Prado. Entre tanto, fue catedrático universitario, pues su vocación de maestro siempre se mantuvo firme.

Fuente: http://www.inforegion.pe/portada/195483/antonio-brack-egg-una-vida-ligada-a-la-naturaleza-2/

ALERTADOS ESTAMOS/ Gaston Acurio publicación de Gaston Acurio en Facebook.

En los últimos años el Perú se ha convertido en una potencia exportadora agrícola. Gracias a la tenacidad de muchos peruanos en la grande, mediana y pequeña agricultura, hoy exportamos al mundo productos que van desde aquellos introducidos recientemente como los espárragos, alcachofas, berries y piquillos, hasta aquellos que estuvieron esperando por siglos una oportunidad que hoy finalmente llegó. café, quinua, mango, paltas, limones, mandarinas, cacao, maíz gigante, cancha chullpi, maca, maiz morado, ajíes, kañiwua, chía y muchos mas.

Sumados son miles de millones de dólares que benefician de manera directa a cientos de miles de familias peruanas que están detras de este milagroso empuje peruano que ha traido tanta prosperidad.

Gracias a ello, hoy el prestigio y la fama de los productos agrícolas made in perú esta en su punto mas alto debido a que se han hecho un espacio en consumidores mundiales que buscan especialización, calidad única, así como bienestar completo para el paladar, el cuerpo, el alma y el ambiente. Justo lo que el Perú esta buscando.

Valor agregado y diversificado para su produccion.

Nuestros productos agrícolas no son considerados comodities sino son considerados productos de calidad y valor especial y todo ello se ha logrado sin la necesidad de recurrir a semillas transgenicas en ninguno de los casos de cada uno de estos productos, semillas que se orientan mas al volumen y la productividad mas no a la especialización de mercados ni de valor agregado que es por donde la agricultura peruana ha caminado con tanto éxito en estos años.

Pero lo mas importante esta por venir. Habiendo logrado este prestigio internacional hacia nuestros productos agrícolas, a nuestro origen y sus cualidades ya compradas por el consumidor mundial, esto quiere decir que el mundo ya se abrio a lo nuestro y por ello hoy los pequeños agricultores asociandose en todo el Perú cada día están mas cerca de encontrar mercados de nicho que pagarán fortunas por sus chirimoyas, granadillas, tubérculos, menestras y granos especiales justamente por eso, porque son únicos y especiales y NO porque sean comodities de gran volumen.

En ese sentido, solo siguiendo el mismo camino ya trazado, los éxitos de hoy pueden ser mínimos comparados con los éxitos que se podrán lograr mañana. Solo hace falta ser cuidadoso, coherente y perseverante.

Por ello no se entiende como es posible que los lobbies pro semillas transgenicas de soya y maíz amarillo hayan podido penetrar nuevamente las esferas de un ministerio que se mantiene y existe gracias a los impuestos que generan todos esos miles de agricultores que hoy la sudan día a día para lograr lo que han logrado para el Perú y que justamente por ello, ademas de velar por los intereses de todo lo que se ha logrado hasta hoy, en todo caso deberian estar dedicados a promover y generar su propia innovación tecnológica o genética pero enfocada al Peru, a sus productos y a los peruanos de manera que de lograrse avances por nuestros científicos, estos sean puestos a disposición de nuestros agricultores de manera gratuita y no cobrando regalías como lo hacen las compañías internacionales que mas que seguro son las que están detrás de todo esto nuevamente con un objetivo evidente: Construir las bases para derogar la moratoria de ingreso de semillas de soya y maíz amarillo transgenico a nuestros campos. Soya? maiz amarillo? Aunque no lo crean asi es. En el pais de la biodiversidad infinita por poner en valor, traer soya y maiz amarillo a nuestras escasas tierras de cultivo ya exitosas.

Pero bueno, en todo caso, de darse el caso, al igual que hace un tiempo, la voz del amazonas, del altiplano, los andes y los valles costeños se hizo escuchar, esta vez con mayor razón no será diferente.

Es importante recalcar para que luego no se diga que hay ya productos que consumimos con ingredientes transgenicos y claro que los hay. Eso es otro tema. Aqui solo hablamos de semillas a plantarse en nuestros campos que luego cobrarán regalías en productos que ademas son solo comodities sin valor agregado solo productividad y volumen.

No hablamos para nada de los productos agrícolas transgenicos importados ni los productos alimenticios industriales derivados de ellos. Esos son debates de salud, nutrición y naturaleza ambiental que otros libran.

Hablamos de la oportunidad comercial para la marca productos agrícolas del Peru, como un país que busca día a día gracias a la tenacidad de sus hombres y mujeres de hacerse un espacio en el mundo como un país productor de alimentos únicos y con valor agregado de manera que podamos beneficiar a nuestro pais con productos de calidad a partir de lo nuestro, exportar y beneficiar a millones de peruanos detras, mientras

compartimos con el mundo productos que el mundo ha aprendido y seguirá aprendiendo a valorar y reconocer día tras día cada vez mas y mas.

Investigación genética, si. Pero hecha por peruanos y puesta al servicio y cuidado de su biodiversidad, del Perú y de los peruanos. No es momento de dividir. Es momento de unirnos en torno a objetivos comunes, dialogar, aprender, encontrar puntos de concordia y vision de futuro que tenga por encima de nuestros intereses los intereses del Perú y sus futuras generaciones. Son momentos de abrazarnos y cerrar heridas para siempre. No de abrirlas una vez mas.

Avisados estamos. Avisados están.

ASPEC contra nombramiento de funcionario pro transgénico en MINAGRI Aspec - Asociación Peruana de Consumidores y Usuarios en undefined

La Asociación Peruana de Consumidores y Usuarios (ASPEC) expresó públicamente su sorpresa y malestar por la presentación que acaba de realizar el Jefe del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) del Ministerio de Agricultura de los nuevos funcionarios de su entidad entre quienes destaca Luis Destefano Beltrán que, a partir de ahora, es el flamante Director General de la Dirección de Desarrollo Tecnológico Agrario.

Al respecto, la Dra. Flora Luna, vocera de ASPEC, expresó su rechazo a tal designación. “Desde hace varios años el señor Destefano se ha dedicado, por todos los medios a su alcance, a defender el libre ingreso a nuestro país de los Organismos Vivos Modificados (OVM) –conocidos como transgénicos- sin restricción alguna, haciendo caso omiso de la opinión generalizada de los consumidores y consumidoras peruanos que repudian esos productos por los múltiples riesgos que implican para la biodiversidad y la salud”, acotó la experta.

Según la especialista, resulta un contrasentido la incorporación al INIA de una persona que tiene una posición que colisiona frontalmente con la decisión adoptada por el Estado que promulgó la ley que establece la moratoria para el ingreso de semillas transgénicas al Perú por diez años, hasta el 2021. “Como se recuerda, frente a la protesta ciudadana, dicha ley fue ampliamente debatida en el Congreso y aprobada por unanimidad. Por ello no se entiende esta decisión del Ministerio de Agricultura que incorpora en un puesto estratégico para la implementación de la moratoria a un personaje que siempre se ha opuesto a ella. Es como poner al gato de despensero”, finalizó la Dra. Luna quien anunció que en los próximos días diversas organizaciones, además de ASPEC, adoptarán las medidas de protesta que sean necesarias hasta que los funcionarios pro transgénicos sean separados de estos puestos clave para la preservación de nuestra biodiversidad.

Nota de prensa

DENUNCIA INVACIÓN DE PRO-TRANSGENICOS EN EL INIA- MINAGRI La Convención Nacional del Agro Peruano - CONVEAGRO, foro representativo de la pequeña y mediana agricultura, abanderada de la defensa de la producción nacional y de la agricultura familiar, que alimenta las mesas peruanas, se dirige a los peruanos para denunciar: • La actitud proclive, complaciente y entreguista del Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, frente a los intereses comerciales de grandes grupos económicos por ingresar al país semillas y productos alimenticios transgénicos, a pesar de la vigencia de la ley 29811, ley de Moratoria.

• El Ministro de Agricultura y Riego - MINAGRI, Juan Manuel Benites, ha entregado en los últimos meses, la responsabilidad de los principales cargos del INIA, a conocidos promotores y agentes protransgénicos.

• El biólogo Alberto Dante Maurer Fossa, doctor en genética molecular de plantas y especializado en transgénesis, fue designado jefe del INIA. • El Ing. Agr. Ph.D. Enrique Fernández Northcote, promotor de transgénicos, fue designado Asesor Técnico de la Jefatura del INIA.

• El biólogo Ph.D. Luis Julio César De Stefano Beltrán, recalcitrante defensor y promotor de los productos transgénicos, es el encargado de la estratégica Dirección General de Desarrollo Tecnológico Agrario del INIA. Estos funcionarios forman parte de una bien orquestada red de expertos que se dedican, desde hace varios años, junto a la ONG PeruBiotec, a bloquear todos los esfuerzos orientados a desarrollar la agrobiodiversidad nacional, a fin de imponer en el país, los productos transgénicos para reproducción y consumo humano.

Ante esta realidad que atenta contra la ley de Moratoria y advierte riesgos para nuestra rica biodiversidad nacional, CONVEAGRO hace un llamado a las organizaciones de productores, gastrónomos, académicos, a la Plataforma Perú País Libre de Transgénicos, ONGs a coordinar acciones conjuntas a fin de retomar la defensa de nuestra diversidad y a exigir la implementación plena de la ley 29811, que en tres años de vigencia, duerme el sueño de los justos.

Al Presidente de la República, Ollanta Humala, pedimos tome decisión inmediata para limpiar la contaminada INIA y se sume a la defensa de nuestra producción nacional sana, biodiversa y orgánica, tal como ofreciera en el "Compromiso firmado con el Agro", cuando era candidato a la presidencia de la República.

A la Contraloría General de la República, a que tome acciones inmediatas ante los ministerios y organismos públicos que no han hecho nada en tres años de vigencia de la ley de Moratoria.

"Nuestra Biodiversidad No se trafica se defiende" Lima, enero 2015 CONVEAGRO www.conveagro.org.pe Telf: 423-1938

LA PLATAFORMA "PERÚ PAÍS LIBRE DE TRANSGENICOS", EXIGIMOS CUMPLIMIENTO A LA MORATORIA DE TRANSGENICOS LAS INSTITUCIONES MIEMBROS DE LA PLATAFORMA "PERÚ PAÍS LIBRE DE TRANSGENICOS", EXIGIMOS A LOS DIVERSOS MINISTERIOS DAR CUMPLIMIENTO A LA MORATORIA DE TRANSGENICOS, ASÍ COMO TAMBIÉN SOLICITAMOS A LA CONTRALORIA DE LA REPUBLICA SANCIONAR A LOS MINISTERIOS QUE NO VIENEN ACATANDO LA OBLIGACIÓN DE LA LEY, A PESAR DE QUE YA PASO 3 AÑOS DE SU APROBACIÓN. Manifestamos nuestra preocupación por el poco avance que han tenido los Ministerios (Ministerio de Agricultura y Riego - SENASA / INIA, Ministerio de Producción - SANIPES, MINCETUR, la Presidencia de Consejo de Ministros a través del INDECOPI, SUNAT y el CONCYTEC y el Ministerio del Ambiente), responsables en dar cumplimiento a la ley y su reglamento - LEY 29811, “LEY QUE ESTABLECE MORATORIA AL INGRESO Y PRODUCCIÓN DE ORGANISMOS VIVOS MODIFICADOS AL TERRITORIO NACIONAL POR UN PERIODO DE 10 AÑOS. La mencionada ley se encuentra en vigencia desde hace tres años y el Ministerio de Agricultura y Riego, poco o nada avanzado, especialmente sus direcciones SENASA y el INIA para cumplirlo. A ello sumando el desinterés y los conflictos de intereses que tiene los representantes del CONCYTEC y del MINAGRI. El MINAGRI y el CONCYTEC, en vez de dar cumplimiento a la Ley de la moratoria, estos últimos años lo único que han hecho es poner obstáculos para dar cumplimiento a la ley y por el contrario ha venido fomentando la derogación de la mencionada ley, poniendo todos sus recursos presupuestales para promocionar los transgenicos, y trayendo a expositores internacionales que lo único que han hecho es promocionar la derogación de la ley de la moratoria de transgenicos.

Lamentablemente hasta el momento las entidades en vigilancia y ejecución, para evitar una contaminación con transgenicos (SENASA, SANIPES, SUNAT y el OEFA), no cuentan con un plan multisectorial de vigilancia y alerta temprana respecto a la liberación o ingreso de transgenicos en las fronteras y puntos de entradas al país (Al ingreso de transgenicos para alimentación animal, humana, investigación, entre otros).

Hasta el momento no se ha creado el programa para el conocimiento y conservasción de los recursos geneticos nativos con fines de bioseguridad (MINAM, MINAGRI, MINISTERIO DE PRODUCCIÓN).

El CONCYTEC, aún no ha formulado la creación del proyecto especial para el fortalecimiento de capacidades cientificas y tecnologicas en biotecnologia moderna relativas en bioseguridad y analisis de riesgo.

El INDECOPI hasta el momento no ha registrado, ni fomentado la acreditación de laboratorios (Particulares o de universidades) para el analisis del material genético que determine o descarte la presencia de transgénicos.

Ningún Ministerio (Ministerio de Agricultura y Riego - SENASA / INIA, Ministerio de Producción - SANIPES, MINCETUR, la Presidencia de Consejo de Ministros a través del INDECOPI, SUNAT y el CONCYTEC) no adecuado sus normas y procedimientos a lo dispuesto por la ley 29811 y su reglamento, a pesar que el reglamento les dio un plazo de 120 días habiles. Por ello exigimos a la Contraloria de la Republica supervisar y sancionar a los responsables de estos Ministerios, por imcumplimiento en lo dispuesto en el reglamento de la ley.

El MINCETUR no adecuado las solicitudes electronicas en el sistema VUCE, a pesar que ya paso más de 90 días habiles según lo señalado en el reglamento.

Ningún Ministerio (Ministerio de Agricultura y Riego - SENASA / INIA, Ministerio de Producción - SANIPES, MINCETUR, la Presidencia de Consejo de Ministros a través del INDECOPI, SUNAT y el CONCYTEC), ha incluido adecuadamente en su presupuesto institucional 2015, la adecuada implementación y cumplimiento de la ley y su reglamento de la moratoria, tan solo señalando que el MEF no aprobado el PRESUPUESTO. Conflictos de interes del MEF y de todos estos ministerios???

El MINAM, no ha elaborado ningun tipo de norma, directiva o codigo de conducta nacional que indique requisitos y procedimientos para las investigaciones con transgenicos que podría ocasionar una contaminación. Tampoco ha elaborado una lista de que transgenico están desautorizados o prohibidos en los diversos países, con el objetivo de evitar el ingreso de estos transgenicos para alimentación animal o consumo humano.

Por ello exigimos a Contraloria de la Republica, por un tema de transparencia, solicitar a estos Ministerios (Ministerio de Agricultura y Riego - SENASA / INIA, Ministerio de Producción - SANIPES, MINCETUR, la Presidencia de Consejo de Ministros a través del INDECOPI, SUNAT y el CONCYTEC y el MINAM) en que han gastado el dinero de los presupuestos asignados a ellos para dar cumplimiento de la “LEY QUE ESTABLECE MORATORIA AL INGRESO Y PRODUCCIÓN DE ORGANISMOS VIVOS MODIFICADOS AL TERRITORIO NACIONAL POR UN PERIODO DE 10 AÑOS. Exigimos al MINAGRI (SENASA), Ministerio de Producción (SANIPES) y MINAM (OEFA), vigilar aquellos granos o productos que ingresan para alimentación animal y humano, que son de origen transgenicos. Así como también elaborar normas complementarias de requisitos y condiciones para realizar investigación en espacio confinado.

ASÍ COMO TAMBIÉN HACEMOS UN LLAMADO AL MINISTERIO DEL AMBIENTE PARA RETIRAR A SEUDO REPRESENTANTES DE LAS INSTITUCIONES QUE VIENEN OBSTACULIZANDO EL CUMPLIMIENTO DEL COMITE MULTISECTORIAL DE ASESORAMIENTO, DE LA LEY DE LA MORATORIA, Y QUE A LA VEZ TIENEN CLARO CONFLICTOS DE INTERESES PARA DEROGAR LA LEY DE LA MORATORIA, QUIENES SON: 1. ALEJANDRO GROBMAN T. (PRESIDENTE DE PERUBIOTEC - PROMOTOR DE TRANSGENICOS, Y REPRESENTANTE DE LA CONFIEP).

2. LUIS DE STEFANO (MIEMBRO DE PERUBIOTEC - PROMOTOR DE TRANSGENICOS, Y REPRESENTANTE DE LA ASAMBLEA NACIONAL DE RECTORES. ESTA INSTITUCIÓN YA FUE CERRADA) 3. ENRIQUE FERNANDEZ NORTHCOTE (MIEMBRO DE PERUBIOTEC - PROMOTOR DE TRANSGENICOS, Y REPRESENTANTE DE LA ASAMBLEA NACIONAL DE RECTORES. ESTA INSTITUCIÓN YA FUE CERRADA).

4. JAVIER VERASTEGUI LAZO, MIEMBRO DEL CONCYTEC, UNO DE LOS MÁS GRANDES OBSTACULIZADORES PARA DAR CUMPLIMIENTO A LA LEY DE MORATORIA. 5. JORGE ALCANTARA DELGADO, PROMOTOR DE TRANSGENICOS Y EL COLMO VA REPRESENTANDO AL MINAGRI (INIA), CUYO OBJETIVO DEBERIA SER HACER CUMPLIR LA LEY DE MORATORIA, SIN EMBARGO ES UNO DE LOS REPRESENTANTES QUE VIENE PROMOCIONANDO EL USO DE TRANSGENICOS. Twitter: @PeruLibreDeOGM

BALANCE DE LOS TRANSGÉNICOS EN EL 2014 "La empresas biotecnológicas están desarrollado una nueva generación de cultivos genéticamente modificados, en las que se aplican técnicas distintas a las usadas en los cultivos comerciales. Aunque se conoce muy poco sobre sus impactos en el ambiente, la salud humana, y los sistemas productivos, estos cultivos podrían entrar al mercado sin ningún tipo de regulación en Estados Unidos."

Reciban un saludo desde la Red por una América Latina Libre de Transgénicos por el nuevo año 2015. Hacemos votos porque nuestros sueños y luchas avancen, y compartimos un breve balance sobre lo que sucedió en el año que acabó en este tema.

UN BALANCE DE LOS TRANSGÉNICOS EN EL 2014 Este año se evidenció una fuerte caída en el precio internacional de las dos principales productos transgénicas: la soja y el maíz. El promedio anual de la caída de precios fue par la soya del 20% y para el maíz del %. Entre el 15 de mayo y el 15 de julio, el precio de la soja en el mercado de Chicago cayó un 23%, el maíz un 30%, y desde entonces el precio siguió a la baja.

En Paraguay la soja, de una renta de 400 dólares por hectárea se bajaría en el 2015 a 100 dólares por hectárea.

Para el maíz el panorama tampoco es bueno. De 150 dólares llegaría a los 90 dólares.

Por eso, a diferencia de años anteriores, los productores vendieron su producción a futuro la soja, pero no fijaron un precio, porque el porcentaje de fijación de precios es muy bajo.

Por otro lado, la China se plantea de dejar de importar alimentos transgénicos, para asegurar la salud de la población. Al respecto, el teniente general chino Mi Zhen-Yu, ex vicepresidente de la Academia de Ciencias y representante ante el Congreso Nacional del Pueblo. Dijo que es una política del Estado “Garantizar la seguridad absoluta del suministro de alimentos” y añadió que “Sobre la cuestión masiva de la salud humana y la vida, no tenemos espacio para el ensayo y error”.

Anteriormente, el Ejército de ese país empezó a prohibir el suministro de alimentos transgénicos a sus soldados.

Estas son noticias remarcables, pues China es el mas importante importador de alimentos del mundo. Por otro lado, el Ministerio de Agricultura de China anunció que no se va a continuar con un programa que desarrollaba arroz y maíz GM. Algunos ambientalistas dicen que las preocupaciones públicas sobre los transgénicos jugaron un rol clave en la decisión.

Ya se han presentado algunos juicios por parte de las grandes comercializadoras de granos y transformadoras de granos contra la empresa biotecnológica Syngenta por los daños generados por la comercialización en EE.UU. de un evento en maíz (Agrisure Viptera) sin que ésta haya sido aceptado en la China. Entre las empresas que han presentado juicios se incluye Cargill, ADM y Bunge.

Irónicamente la caída del precio se debe a las buenas cosechas, lo que produce una “crisis de sobre oferta”. En el ciclo 2014/2015, lluvias y temperaturas fueron grandes aliados de los cultivos de soja que, según las últimas estimaciones privadas, dejarán una cosecha que oscilará entre 104 y 109 millones de toneladas, lejos de los 89,51 millones de la campaña anterior y del récord todavía vigente, de 91,42 millones, de la temporada 2009/2010.

Las elevada cosecha se debe también a que se ha ampliado el área ocupada por estos cultivos. En la campaña de siembra 2014/15, aumentó la superficie sembrada y el volumen de producción de soya y maíz (transgénicos en el Cono Sur, siendo Brasil el país que lleva el liderazgo. Es precisamente su sobreproducción una de las cusas por las cuales ha caído el precio de la soja en el mercado internacional. En el 2014, el área sembrada con soja para esta zafra fue de 31,5 millones de hectáreas, un 4,2% más que el período de siembra anterior.

En Argentina, la superficie con soja subió a 20,6 millones de hectáreas, desde los 19,8 millones plantados en el ciclo previo; en tanto que el maíz se redujo de 5,6 millones de hectáreas en 2013/14, a 5,5 millones de hectáreas en este período, posiblemente porque la humedad en algunas regiones fue baja, lo que es inapropiado para el maíz. Por su parte, en Uruguay la superficie llegó a 1.527.900 ha.

Pero ha habido también retrocesos en la inversión en soja. Por ejemplo el grupo Los Grobo llegó a arrendar 250.000 hectáreas en varios países, para sembrar entre otros cultivos soya, esta área bajó a 110.000 hectáreas alquiladas.

NUEVA GENERACIÓN DE TRANSGÉNICOS

La empresas biotecnológicas están desarrollado una nueva generación de cultivos genéticamente modificados, en las que se aplican técnicas distintas a las usadas en los cultivos comerciales. Aunque se conoce muy poco sobre sus impactos en el ambiente, la salud humana, y los sistemas productivos, estos cultivos podrían entrar al mercado sin ningún tipo de regulación en Estados Unidos. Este es el caso por ejemplo, de dos nuevas papas genéticamente modificadas: la papa de Cellectis Plant Sciences, una subsidiaria de una compañía farmacéutica francesa, ha sido modificada genéticamente para que acumule menos azúcar durante el almacenamiento en frío.

Se lo hizo a través de un gen bacteriano que, por no provenir de un organismo patógeno, la USDA considera que no requiere regulación.

Otras tecnologías que se avizoran en el futuro incluye la “edición de genes” usando la manipulación del ARN de interferencia tampoco necesiten regulación. Esta tecnología ya fue usada en el nuevo fréjol transgénico de Embrapa, la misma que ya fue aprobada por el CNTBio, y que ahora se quiere comercializarlo.

A esta se añaden otras como el mejoramiento genético molecular (genetical breeding), la selección genómica y la mutagénesis molecular dirigida, y otras no tan nuevas, pero que usan nuevos nombres como la cisgénesis e intragénesis. La industria biotecnológica pretende además continuar con lo que han dado por llamar “ingeniería genética convencional”, pero usando la información proveniente de predicciones climáticas, haciendo prospección fenotípica en el campo y en los invernaderos. ¿PRÓXIMAMENTE EN EL MERCADO? Los cultivos tolerantes al herbicida 2,4D (de la empresa Dow) fueran ya desregulado en Estados Unidos este año, y en Argentina y Brasil están en proceso de aprobación, pero no han sido aceptados en ninguno de los grandes importadores de soja y maíz estadounidense.

Otro transgénico que está en la lista de espera es el salmón transgénico gigante, que ha recibido muchas críticas por parte de consumidores y comercializadores. En su fase experimental este pez transgénico ha generado ya problemas en Panamá.

Luego de la aprobación comercial del mosquito transgénico que transmite el dengue Aedes aegyptis en Brasil, de la empresa británica Oxitec, está en proceso de aprobación un insecto genéticamente modificado (la mosca de la fruta) que sería usados para el control de plagas y que funcionaría con la misma lógica que el mosquito.

Este año en la ciudad de Juazeiro - Estado de Bahía, con motivo de la realización del Encuentro Nacional de Agroecología, miles de personas salieron a protestar por la liberación del mosquito transgénico en esa ciudad, que es en la que se llevan a cabo los experimentos y se encuentra la fábrica de mosquitos.

En Panamá se hicieron pruebas experimentales del mismo mosquito en la región de Nuevo Chorillo, muy cerca de la ciudad de Panamá.

El eucalipto transgénico de Futuragene/Suzano Papel e Celulose está también en proceso de aprobación en Brasil. Se dice que este va a producir más pulpa en menos tiempo, por lo que beneficiaría a la poderosa industria de la celulosa.

Por otro lado, la Fundación Gates anunció que ha invertido 15 millones de dólares en el desarrollo de una banana transgénica con alto contenido en vitamina A, vitamina E y hierro, para ser consumido en la población infantil de Uganda, Kenia, Tanzania, Ruanda, RD. Congo. Esta investigación se hace en la Universidad Tecnológica de Queensland (Australia) y ya se encuentra en fase de pruebas con humanos. Banano transgénico está siendo desarrollado también en algunos países de América Latina como Costa Rica, Ecuador y México.

Adicionalmente, en el convenio de cambio climático se propone a los cultivos climáticamente inteligentes para mitigar el cambio climático. Algunos eventos transgénicos con resistencia a sequías están ya siendo probados en algunas partes del mundo, como es el caso del “maíz eficiente en el uso del agua para África” (Water Efficient Maize for Africa - WEMA) que también forma parte del proyecto colonizador de la Fundación Gates en África y que fue probado en Kenia. Argentina por su parte anunció que había desarrollado un trigo con iguales características, y en Paraguay una soja que podría ser sembrada en las regiones semiáridas del Chaco.

RETROCESO EN NORMATIVAS En este año ha continuado la tendencia de cambiar las normativas en los países de América Latina, para el beneficio de la industria biotecnológica.

Perú se plantea dejar la moratoria a los transgénicos, moratoria por diez años, adoptada en 2012. El presidente de la Comisión de Ciencia, Innovación y Tecnología del Congreso de la República, Eduardo Cabrera, anunció que presentará un proyecto de ley para eliminar la ley de moratoria del ingreso de los transgénicos durante diez años, vigente desde el 15 de noviembre del 2012.

"Elaboraré un proyecto de ley para suspender la ley de moratoria de transgénicos, de manera que la pequeña y mediana agricultura pueda trabajar con las semillas genéticamente modificadas, así como lo hace medio mundo", dijo a El Comercio el congresista de Fuerza Popular, Eduardo Cabrera. En su opinión, "no hay nada que temer a los transgénicos, pues se trata de producir más gastando menos en materia agrícola".

Por otro lado, se quiere reforzar el poder de las empresas biotecnológicas, a través de la imposición de las nuevas leyes de semillas que por un lado endurezcan las normas de propiedad intelectual, y por otro, se prohíba la libre circulación de semillas pues todas deberán contar con una certificación o registro.

Se teme que estas nuevas leyes de semillas afectarán gravemente la agricultura campesina. Además se prevé que se van a introducir a lo largo de América Latina nuevas normas anti-campesinas como normas sanitarias y fitosanitarias, buenas prácticas de manifacturas y otras, a través de las cuales se pretende desplazar la economía campesina o subordinarla al gran capital.

VOCES DE RESISTENCIA Sin embargo, las voces de la gente no se ha callado a lo largo de todo el continente en contra de lo que está sucediendo.

Mucha de la resistencia de este año se centró en contra de las leyes de semillas que se están imponiendo en el continente. De esa manera se frenó la aprobación de una propuesta de ley en Guatemala que la adhería a UPOV 91. Iguales peleas se dieron en Argentina, Venezuela y Colombia.

Tal vez uno de los hechos más remarcables fue el fallo de la Corte de Justicia de México, que dejó sin efecto los permisos que concedía el estado a corporaciones internacionales como Monsanto, Syngenta, Dow, Bayer CropScience, o Pioneer, para el cultivo de maíz transgénico a nivel experimental, de prueba y comercial en ese país.

Jaime Eduardo Verdugo, magistrado del Juzgado Federal Décimo Segundo de Distrito en Materia civil de Ciudad de México, expuso que el maíz genéticamente modificado representa una amenaza de daño inminente para el medio ambiente. Asimismo, el juez dio la orden a la Secretaría de Agricultura y a la Secretaría de Medio Ambiente que se suspenda inmediatamente toda actividad vinculada con la siembra de maíz transgénico en México.

Por otra parte, en Argentina la resistencia de las organizaciones de Córdoba, con el apoyo de otras regiones del país, han impedido la apertura de la planta de semillas de maíz transgénico de Monsanto en Las Malvinas Argentinas – Córdoba. Esta seria la más grande planta de procesamiento de semillas transgénicas de maíz de la empresa, por lo que las acciones de los grupos cordobeses es muy relevante.

Como parte de la campaña nacional “Pura Vida sin Transgénicos”, en Costa Rica se siguen declarando cantones libres de transgénicos. Al momento existen 69 municipios libres de transgénicos, lo que significa el 85% del total.

Por otra parte, se está tramitando un proyecto de ley para establecer una moratoria indefinida a la liberación y cultivo transgénicos en el país. Sin embargo, la propuesta ha sido rechazada por las cámaras empresariales.

Por otro lado, día a día aumentan las publicaciones científicas que dan cuenta de los peligros de los cultivos transgénicos y cada vez es más cuestionado el discurso de un supuesto consenso científico sobre sus bondades.

Este año, con la muerte de nuestro compañero y amigo Andrés Carrasco, renombrado científico argentino, circuló su último trabajo, la Declaración Latinoamericana por una Ciencia Digna”, que fue presentada en la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Nacional de Rosario, donde se propuso que el 16 de junio sea el “Día de la Ciencia Digna” y se comprometieron a generar una Red de científicos comprometidos.

Finalmente queremos mencionar dos hechos relevantes adicionales que tuvieron lugar nivel internacional este año: El primero fue el comunicado de despedida del relator de la alimentación Oliver de Shutter, quien después de hacer un análisis de los nefastos impactos de la agricultura de la revolución verde, propone que la agroecología es el modelo para solucionar los problemas de la alimentación, y para enfrentar los diversos problemas que han surgido de la agricultura de la revolución verde. Aunque no habla explícitamente de los transgénicos, si expone a todo el sistema de producción y distribución de alimentos que se ha impuesto en el mundo y a las empresas que lo sustentan, sistema en el que los transgénicos juegan un papel fundamental.

Finalmente, a mediado de años un grupo de científicos enviaron una carta al Papa Francisco donde le expresaban sus preocupaciones en relación a los cultivos transgénicos y los puntos pro los cuales ellos defienden la agricultura campesina. Caratas similares fueron enviadas pro científicos brasileños y argentinos

Posteriormente, en el encuentro mundial de movimientos sociales, el Papa se dirigió a los participantes, y expresó su oposición a que los alimentos sean tratados como mercancías, y felicitó a los campesinos por custodiar la tierra que nos alimenta.

Fuente: RALLT Fuente: http://www.biodiversidadla.org/Principal/Secciones/Documentos/Balance_de_los_transgenicos_en_el_2014

INVITACION Invitamos a los gremios agrarios, productores, investigadores académicos y personas interesadas a la presentación del Eco. César Sotomayor Calderón, Vice Ministro de Políticas Agrarias - Ministerio de Agricultura y Riego.

CONVEAGRO, invita a la reunión denominado "Martes Agrarios" a participar en el tema "Lineamientos de Política Agraria a favor de la Agricultura Familiar" Día : Martes 13 de enero 2015 Lugar: Av. Salaverry N° 818 - Jesús María Hora: 8:30 AM Adjuntamos Invitación Atentamente, CONVEAGRO www.conveagro.org.pe Telf: 423-1938

¿NUEVA ADMINISTRACIÓN MUNICIPAL AUTORIZARÁ LA CONTINUIDAD de la.EcoFeria Lima Come Sano que se realiza todos los domingos desde julio de 2014?

Armando Cáceda Ochoa / Centro IDEAS Desde este domingo 4 de enero la EcoFeria Lima Come Sano del Parque Washington entró en un receso expectante de su funcionamiento, entendido éste como una breve inquietud dentro del correspondiente nuevo trato para renovar los permisos municipales.

Esperan que la administración del alcalde Luis Castañeda Lossio autorice la continuidad de la «EcoFeria» y la incluyan dentro de la “serie de medidas[, que] tendrán un solo objetivo: mejorar la calidad de vida del ciudadano…”.

Porque la EcoFeria dominical Lima Come Sano ha estado ofertando, durante 24 domingos y a todo el pueblo limeño –sin ningún tipo de discriminación– mucho más de 500 «productos ecológicos certificados, en bien de la salud de nuestras familias y de nuestro planeta», «¡por una vida productiva, sana y feliz; libre de transgénicos!»

La EcoFeria ofrece a los vecinos del Cercado de Lima y distritos aledaños, entre otros productos: hortalizas frescas, papas nativas de Junín, granos andinos, nutritivas setas y hongos, frutas, huevos de gallinas de corral, deliciosos lácteos de Vacas Felices y cabras también contentas.

Siguen los chocolates cien por ciento de cacao, café caliente y mates aromáticos, galletas sabrosas, granolas y mieles, deliciosos helados y chupetes de frutas, agua de coco refrescante y agua de manantial (excelentes rehidratadores naturales), menestras y derivados de la algarrobina, harinas de moringa, chía y variedad de hojas y semillas.

Y aceites de primera prensa en frío (de ajonjolí, castaña, coco, oliva, palma roja, sacha inchi) y de aceitunas, arroz negro, sazonadores de hierbas finas, hierbas medicinales, sal de Maras y sal rosada… Y también prendas en algodón ecológico, en lana, en alpaca, pañales, artículos de platería, artesanía y juguetes de madera, bellas plantas ornamentales, canastas en junco, bolsas de tela y muchos productos más.

La EcoFeria se inauguró en la cuadra 5 de la avenida Arequipa y la Arenales, el domingo 20 de julio de 2014, y la conforman más de 50 productores y distribuidores que han estado operando puntualmente, hasta el reciente 28 de diciembre, domingo tras domingo, de 8 de la mañana a 1 de la tarde.

Para el efecto la EcoFeria Lima Come Sano ha recabado muchas firmas de respaldo de sus consumidores, distribuidores y productores, como una forma de simbolismo puente a su solicitud: «FIRME por LA CONTINUIDAD de la ECOFERIA DE LIMA en 2015».

Frente al alcalde de Lima, Castañeda Lossio y su administración pareciera que la EcoFeria Lima Come Sano retoma un amigable y sencillo planteamiento: «Colaboren con el planeta (de los ecologistas) y todo mundo les sonreirá».

“ME QUEDAN MUCHOS PROBLEMAS POR RESOLVER, NO TENGO TIEMPO DE MORIRME” Mario Bunge, filósofo de la ciencia Entrevista de: Pampa García Molina / SINC La ciencia es noticia. Coordinadora y redactora jefa de SINC. Periodista especializada en ciencia y tecnología, licenciada en Física.

El filósofo, físico y humanista Mario Bunge (Buenos Aires, 1919) defiende el pensamiento científico como arma para conocer y mejorar el mundo; sueña con construir una “sociedad de socios”, justa y democrática; y arremete contra el posmodernismo, “la filosofía de los ignorantes, reaccionarios e inmorales”. Todo esto, con tal energía y lucidez que hace olvidar que tiene 94 años.

En Ciencia, técnica y desarrollo, su última obra reeditada por Laetoli, defiende que la ciencia y la técnica son los motores de la sociedad moderna. ¿Ciencia y política van de la mano?

Sí, pero cuidado: yo no creo, como creía Foucault, que la ciencia sea un arma política. Los científicos no se proponen alcanzar el poder, sino conocer. Politizar la ciencia es distorsionarla. A mí me interesa la política en parte porque mi padre era médico y político, en parte porque me impactó mucho la gran depresión que empezó en 1929 y, además, porque viví casi toda mi vida en Argentina bajo dictaduras militares.

Me refiero a la dimensión política de la ciencia como herramienta para mejorar el mundo.

Eso sí, la ciencia y la técnica servirán para mejorar el mundo si los dirigentes y sus asesores se dan cuenta de que la política debe utilizar los resultados de la investigación. Esto es, que en lugar de improvisar al calor de las elecciones, estudien seriamente los problemas demográficos, económicos, culturales y sanitarios de la sociedad para proponer soluciones constructivas.

Pero los científicos normalmente no se meten en política...

Hay científicos de dos tipos: naturales y sociales. Un físico no tiene nada que decir como especialista científico acerca de la sociedad. En cambio, un politólogo, un historiador, un demógrafo, un epidemiólogo, un educador o un jurista tienen mucho que decir. En medicina social hay trabajos interesantes en los que basar políticas sanitarias, como el experimento Whitehall, un estudio en Inglaterra sobre el estado de salud de los empleados públicos, que tienen todos el mismo acceso al sistema sanitario. El primero de estos estudios, que duró 30 años, demostró que los jefes viven más y mejor que sus subordinados; en otras palabras, la subordinación enferma.

Una de las conclusiones era que el estrés afecta más al empleado de bajo rango e insatisfecho que a su jefe.

Así es. Antes se creía que el ejercicio del poder causaba úlceras, y no es así. Es al revés. La sumisión causa úlceras. El subordinado, al no participar en las decisiones sobre su propio trabajo, se siente inferior y, de hecho, lo es. Esto tiene una repercusión desfavorable sobre su salud.

Cuando habla usted de ciencias sociales o económicas, ¿realmente cree que son ciencias?

No, en la actualidad son semiciencias porque están dominadas por ideologías. Además algunas ignoran lo esencial. La teoría microeconómica que se enseña en las facultades ignora la producción, da por sentado que las mercancías están ahí listas para ser consumidas. Ignora las crisis económicas. Enfoca su atención en el equilibrio, que se da cuando el consumo iguala a la oferta, pero es un caso muy particular que no se cumple en las crisis. Tratan de explicar un desequilibrio con la teoría del equilibrio. ¿Y la sociología como ciencia tiene algo que aportar a la crisis?

Mucho. La sociología, la economía y la política se deberían unir y la ciencia social debería ser una en lugar de dividirse en departamentos que no se hablan entre sí. Tampoco debería organizarse en escuelas de pensamiento, que es una división puramente ideológica. Necesitamos mejores teorías económicas y sociológicas para dar con la verdad. ¿Usted cree que existe la verdad?

Sí, claro. Es verdad que usted está sentada a mi lado, no es imaginación mía. La verdad no es una construcción social como pretenden los posmodernos. Existe la verdad objetiva y sin ella no podríamos vivir ni una hora.

Sabemos que este hotel existe independientemente de que nosotros lo percibamos o no. Pero la verdad no se alcanza de inmediato, sino con la experiencia y haciendo investigación. La totalidad de los posmodernistas niegan la verdad. Incluso dicen que hay que liberarse de la tiranía de la verdad; en otras palabras, hay que dar rienda suelta a la especulación, lo que, a mi modo de ver, es inmoral, es suicida y es dar un paso atrás. Son reaccionarios. ¿Por qué tienen éxito los posmodernistas en la academia?

Los posmodernistas siguen siendo aceptados en los círculos académicos porque negar la ciencia es mucho más fácil que aprenderla. Son contrarios a la Ilustración francesa, a la ciencia, dicen que el cientificismo es dañino, se basan en ideas atrasadas. Decir a los muchachos "no se preocupen si los aprueban o los suspenden en ciencia porque la ciencia no tiene ningún valor" es demagógico. Es la filosofía de los ignorantes. ¿Por qué el posmodernismo se ha relacionado con ideologías progresistas?

Esa es una de las tragedias de la izquierda. La izquierda de mis tiempos era cientificista y la de ahora es anticientificista. Hay quienes creen, por la herencia de Dilthey, que lo social es espiritual y no se puede encender científicamente sino intuitivamente. O incluso que lo social es puramente lingüístico, como suponía Lévi-Strauss y su discípulo principal, Michel Foucault. Quieren destruir la cultura moderna, que se construyó a partir del Renacimiento sobre la base de las ciencias. Encontramos incluso científicos que creen en la homeopatía y niegan la medicina basada en la biología. Es una desgracia.

Una de las definiciones de su diccionario de filosofía dice así: “Académico [trabajo]: Una obra intelectual de interés muy limitado, que probablemente sirve más para el progreso en la carrera de su autor que para el conocimiento humano”. Debe de haber hecho muchos enemigos. ¿Es eso lo que piensa de la universidad moderna?

Depende de los departamentos. Los científicos están en pleno renacimiento, los que están en decadencia son los humanísticos, debido a la invasión de charlatanes como Foucault, Deleuze, De Man, y otra gente que se inspira en Nietzsche y Heidegger.

Usted fundó la Universidad Obrera en Argentina en 1938, que más tarde Perón clausuró. Por su oposición al régimen, pasó un tiempo en la cárcel durante la dictadura. Siempre ha estado politizado. ¿Qué opina de los movimientos sociales que han surgido en los últimos años, como el 15M? No he hecho un estudio científico de esto, pero cuando apareció, mis amigos madrileños me lo contaban entusiasmados y yo les decía "me parece que no va a ser nada más que una válvula de escape”. Debe haber una organización capaz de tomar esas consignas, que persista después de que se acabe el entusiasmo, y que, en lugar de limitarse a protestar, haga propuestas positivas para ver cuáles son las alternativas deseables y posibles.

Desde su punto de vista de filósofo científico, ¿cuál es la alternativa al sistema actual para lograr una mayor justicia social?

Una sociedad de socios. Una sociedad socialista auténtica, que no sería más que una ampliación de la democracia política. Igualdad de sexos, de razas y de grupos étnicos; una democracia económica alcanzable mediante las cooperativas; una democracia política, con acceso al poder por medios limpios, sin cabildeos que trabajen en función de los intereses particulares. Y una democracia cultural, con educación para todos. El movimiento hacia la democracia integral nació en el momento en el que la educación se hizo universal. Esa es una medida socialista, como la sanidad pública gratuita, de final del siglo XIX. Entonces no son ideas tan revolucionarias ni novedosas…

No, pero hay que insistir en que no basta la democracia política porque, cuando no hay igualdad, los más poderosos acumulan más poder. Los revolucionarios franceses tuvieron razón: "Libertad, igualdad y fraternidad".

No eran libertarios, ni igualitarios ni comunitarios, juntaban las tres consignas. Yo añadiría una cuarta: competencia. El Estado moderno no puede quedar en manos de aficionados.

El filósofo Feyerabend proponía que las decisiones acerca de la ciencia las tomasen democráticamente consejos de ciudadanos...

Eso es tan absurdo como la propuesta soviética de planificación de la ciencia. La ciencia básica está hecha por individuos más ingeniosos que otros, no se puede planificar y menos aún puede dejarse en manos de gente que no sabe lo que es la ciencia. Eso no es democracia, es estupidez. En ciencia no se toman las decisiones por votación, sino por consenso de expertos científicos. Así funciona cualquier buen laboratorio. ¿Usted sigue leyendo publicaciones científicas?

Sí, estoy suscrito a las revistas Nature y Science; esta me llega gratuitamente por haber sido suscriptor durante más de medio siglo. No leo apenas revistas de filosofía porque no aprendo nada nuevo con ellas. Antes leía de cabo a rabo el Journal of Philosophy con gran interés, pero me parece que está decayendo. La filosofía vive un momento de decadencia. ¿Los filósofos publican en revistas arbitradas, como los científicos?

Sí, pero los árbitros habitualmente no están bien informados. A mí me han retrasado casi todos los trabajos que he enviado a revistas filosóficas porque no entendían de qué les hablaba. Los filósofos suelen ser muy arrogantes y les da rabia otro que produzca más que ellos. Mis colegas me han dificultado la vida porque yo publicaba. ¿El declive de la filosofía tiene que ver con que haya dado la espalda a la ciencia?

Sí, Mosterín tiene mucha razón cuando dice que la filosofía que ignora la ciencia no es interesante ni productiva.

Pero no basta con enterarse de los resultados de la ciencia, yo creo que un filósofo debería ir más allá y tratar de entender cómo se consiguieron los resultados, para lo cual hay que hacer alguna investigación científica. ¿Y la ciencia necesita a la filosofía?

La ciencia no se hace en un vacío filosófico, como creían los positivistas y Popper, sino en una matriz filosófica que, a mi modo de ver, incluye el realismo, el materialismo, el sistemismo y el humanismo. Hay que integrar esas distintas posiciones. Es lo que he tratado de hacer en mi Tratado de Filosofía Básica en ocho volúmenes.

En las carreras de ciencias no se estudia filosofía. ¿Es una carencia?

Sí, está mal. Yo siempre he propuesto que los alumnos de ciencias sigan una materia de epistemología, lo malo es que los profesores de epistemología no suelen saber ciencia y los alumnos de ciencias no los respetan mucho. ¿Y por qué las ciencias se separan de las humanidades, si también forman parte de la cultura humana?

La visión idealista de la ciencia es que hay ciencias sociales y naturales, sin solapamiento entre las dos. Esa idea fue defendida sistemáticamente por Wilhelm Dilthey, que no sabía que décadas antes ya habían nacido ciencias mixtas como la demografía, la epidemiología y la medicina social. Es una cuestión de ignorancia nada más.

Y de hecho, la ciencia moderna es multidisciplinar.

Los problemas gordos, sobre todo los sociales, exigen un enfoque multidisciplinar porque son poliédricos. El problema de la educación no se resuelve si al mismo tiempo no se resuelven los problemas de la desigualdad y la atención médica.

Eso también sucede en ciencias naturales: para estudiar el cerebro humano hace falta neurólogos, psicólogos, biólogos, sociólogos...

Sí, de hecho es la vía que se está siguiendo en la psicología científica. Las neurociencias cognitivas tienen en cuenta el ambiente social, saben que el cerebro de un chico que crece en un ambiente culturalmente pobre no se desarrolla igual de bien. Mi hija se dedica a eso, a la psicología del desarrollo. ¿Qué piensa de las teorías de la psicología evolucionista?

Es macaneo puro. En principio, la intención originaria de la psicología evolucionista está bien, pero es muy difícil conseguir evidencias. No tenemos rastros. Un fósil humano no habla sobre la manera de pensar de su expropietario. Y la principal idea errónea es que la mente humana no ha cambiado el curso de los últimos cien mil años. ¿Qué gran logro de la ciencia le gustaría ver?

Ya lo están logrando: la comprensión de los procesos mentales gracias a la fusión de la psicología con la neurociencia.

En física se ha visto la confirmación del bosón de Higgs, de los primeros ecos del Big Bang... ¿Qué más espera de la física?

Yo creo que la física teórica está empantanada porque ha sido acaparada por la teoría de cuerdas, que no sirve para nada, no es una teoría científica. La mayor parte de la gente ha estado perdiendo su tiempo con ella y tratado de juntar la gravedad con la mecánica cuántica sin lograrlo. Se ha quedado muy atrasada respecto a la experimental, que ha hecho grandes logros en el curso de los últimos 50 años y está logrando progresos inusitados, tratando con fotones y electrones individualmente.

Todo eso son éxitos de la ciencia básica y, sin embargo, es lo que en momentos de crisis los gobiernos suelen recortar.

La mayor parte de los gobernantes son políticos que no entienden de cultura moderna y quieren resultados inmediatos. Pero Obama lo ha entendido. A pesar de que como político ha sido un desastre completo, desde el comienzo ha apoyado la ciencia básica. Lo mismo pasa con los dos últimos presidentes argentinos. Por desastrosas que sean sus políticas en otros campos, han apoyado decididamente la investigación científica. ¿Y en España?

Sé que ha habido recortes a la ciencia y sé de españoles que han emigrado para hacer carrera en el exterior.

Me parece una desgracia porque un déficit crónico de la cultura española fue la falta de científicos. España produjo su primer gran científico a finales del siglo XIX, Ramón y Cajal. La ciencia española se puso en el mapa después de la muerte de Franco y no ha pasado mucho tiempo desde entonces.

En filosofía de la ciencia, ¿recomienda algún autor español?

Mi amigo Miguel Ángel Quintanilla, filósofo de la técnica, me parece el más productivo y uno de los mejores a nivel mundial, lástima que solo escriba en castellano.

Usted dice que su vejez empezó a los 90 años y que por eso ha bajado su ritmo de producción intelectual. ¿Sigue escribiendo?

Sí, estoy adaptando mis memorias al inglés. Van a publicarse en castellano en el mes de septiembre. Además, escribo artículos.

Tiene cuatro hijos, dos argentinos y dos canadienses. ¿Todos se dedican a la ciencia?

No, solamente dos: el físico que trabaja en México y la neurocientífica cognitiva, profesora en Berkeley. Mi segundo hijo enseñaba matemáticas en la universidad, pero ya se jubiló, antes que yo. El otro es el arquitecto, que trabaja en Nueva York.

Las conversaciones en las cenas familiares deben de ser muy estimulantes...

Pocas veces nos juntamos los cuatro, pero estamos en contacto permanente. Mi hija y yo tenemos un intercambio muy intenso intelectualmente. Anoche, por ejemplo, me mandó un artículo sobre la crisis de la educación en medicina. ¿Y ella está de acuerdo con su visión de la ciencia?

Sí. Mire, una mañana lluviosa, hace ya muchos años, en la Costa Brava, ella estaba a punto de terminar la escuela intermedia entre el bachillerato y la universidad, y le pregunté: "¿finalmente has decidido a qué dedicarte?". Me dijo "sí, a la neurociencia cognitiva". Yo le había estado lavando el cerebro durante años, de modo que fue muy placentero para mí. [Risas].

Hay pocas personas de 94 años que conserven una capacidad intelectual como la suya. ¿Es herencia genética o cómo lo ha hecho?

Los Bunge no son longevos. No, es simplemente curiosidad. Hay una cantidad de problemas enorme que todavía no he resuelto y sigo trabajando en ellos. No tengo tiempo de morirme.

Ojalá sea así por más tiempo. Los demás disfrutaremos de su obra.

LOS TECHOS VERDES SON AHORA OBLIGATORIOS EN COPENHAGUE Dec 01, 2014

Copenhague, la ciudad más grande de Dinamarca, se ha caracterizado siempre por ser pionera en temas medioambientales y eco-sustentables. Reconocidos por su fuerte inclinación hacia el transporte en dos ruedas, hoy nos sorprenden nuevamente con una ley que obliga a los propietarios de nuevas azoteas a tener algún tipo de vegetación en ellas.

Las metas que se pretenden conseguir con esta primera ley es mejorar el hábitat y ahorrar el consumo de energía.

También existen planes para cubrir de vegetación las viejas azoteas de la cuidad con el fin de llegar a ser carbono neutral al 2025.

Copenhague es la segunda ciudad en el mundo con una legislación sobre las azoteas verdes, anteriormente la cuidad de Toronto en Canadá implementó una ley similar que como resultado ha generado 1,2 millones de metros cuadrados verdes en desarrollos comerciales, institucionales y residenciales de varias unidades.

También ha generado un ahorro energético anual de más de 1,5 millones de kWh para los propietarios de dichos edificios.

Beneficios Los techos verdes son notables, ya que absorben hasta el 80% de la lluvia, ayudando a reducir los problemas de inundación producidos por las tormentas; reducen las temperaturas urbanas (es el efecto “isla de calor”), además, protegen la edificación de los rayos UV y los cambios bruscos de temperatura, aumentando al doble la vida útil que tendría un techo sin protección. Finalmente, las azoteas verdes sirven para cultivar frutas, verduras y flores.

Copenhage hoy En la actualidad Copenhague posee alrededor de 20.000 metros cuadrados con azoteas donde es posible implementar esta idea. Existen al menos 30 edificios con techos verdes y se prevé que la nueva ley incrementará anualmente 5.000 metros cuadrados de techos verdes correspondientes a nuevas construcciones.

En Suiza, por ejemplo es obligatorio cubiertas verdes en todos los edificios nuevos.

Fuente: ecohabitar.org Fuente: http://actualidad.economiabasadaenrecursos.co/los-techos-verdes-son-ahora-obligatorios-encopenhague/

LA AGRICULTURA ECOLÓGICA PODRÍA Y DEBERÍA ALIMENTAR A TODA LA HUMANIDAD Una de las excusas que siempre se han puesto por parte de los Gobiernos para no apoyar más la expansión de la agricultura ecológica es decir que esta es menos productiva que la agricultura convencional. Que con pesticidas y fertilizantes artificiales son imprescindibles para tener un suficiente nivel de producción. Sin embargo, esto podría no ser más que un mito.

Una amplia investigación de la Universidad de Berkeley en los Estados Unidos y que ha sido recientemente publicada, echa por tierra esos argumentos. Sus autores manifiestan que solo con tomar una serie de medidas muy simples, que los gobiernos deberían acometer, la agricultura ecológica podría convertirse en una competitiva alternativa para la producción de alimentos frente a la agricultura industrial. Más aún, la agricultura ecológica no es solo una "opción", sino que su potenciación es una imperiosa necesidad.

"La agricultura ejerce hoy una gran presión sobre la biodiversidad, los suelos, las aguas y la atmósfera y esa presión se exacerbará si continúan las actuales tendencias de crecimiento de la población, consumo de carne y energía y consumo de alimentos. De modo que es una necesidad crítica disponer de sistemas agrícolas que sean a la vez altamente productivos y que minimicen los daños ambientales", dice el estudio.

El estudio es el más amplio y completo que se ha hecho hasta ahora sobre la cuestión. Compara 115 investigaciones científicas realizadas en todo el mundo. Tres veces más que las revisiones de estudios realizadas hasta ahora. Y sus conclusiones son claras: no existe tanta diferencia en la productividad entre la agricultura ecológica y la convencional. La agricultura sin pesticidas y fertilizantes artificiales, y sin transgénicos entre otras cosas, es mucho más productiva de lo que se pensaba. Si toda la agricultura del planeta fuese ecológica podría alimentar sobradamente a la creciente población mundial.

Como dice Claire Kremen, una de las responsables del estudio "con las crecientes necesidades alimentarias mundiales previstas para los próximos 50 años, es fundamental prestar más atención a la agricultura ecológica ya que, aparte del impacto que sobre el medio ambiente causa la agricultura industrial, es un hecho que la capacidad de los fertilizantes sintéticos para aumentar los rendimientos de los cultivos ha decrecido". No solo eso, sino que estos fertilizantes sintéticos, como también pasa con los pesticidas, han envenenado muchas masas de agua subterránea a lo largo y ancho del mundo.

La investigación de Berkeley, basada en esa gran cantidad de estudios que comparaban la productividad de la agricultura ecológica con la de la convencional establece que no hay casi diferencia alguna en el caso de algunos cultivos como frijoles, guisantes o lentejas. Para el conjunto de los cultivos, de media, la diferencia de productividad que se aprecia en la gran cantidad de estudios consultados, es de solo un 19% de menor productividad en la agricultura ecológica. Mucho menos que en las estimaciones anteriores, basadas en menos estudios. Pero es que, además, en realidad, la diferencia de productividad entre lo ecológico y lo convencional puede reducirse más, según los científicos de Berkeley, con la introducción de una serie de técnicas sencillas que, además, tendrían otros beneficios, aparte de incrementar la productividad. Son técnicas contrastadas sobradamente como la mera introducción de cultivos múltiples y la rotación de cultivos. Los cultivos múltiples podrían reducir esa diferencia un 9% nada menos y la rotación de cultivos un 8% al aplicarse en cultivos ecológicos. Así que la diferencia quedaría ya solo en cerca de un 10% o menos.

Los cultivos múltiples, además de incrementar la productividad, y enriquecer la tierra con nutrientes, servirían para reducir el riesgo de problemas que se ceban especialmente en los monocultivos, como sucede con las plagas, sin necesidad de echar mano de pesticidas. Lo mismo pasa con la rotación de cultivos que, al alternar sobre una misma superficie cultivos con diferentes necesidades evitan el agotamiento de los suelos y hace que las posibles plagas tengan más difícil establecerse.

Kremel comenta que "con un mínimo de apoyo a la investigación en agroecología los sistemas de manejo de la agricultura ecológica podrían mejorar enormemente los rendimientos" reduciendo cualquier posible diferencia de productividad con la convencional a cero en diferentes tipos de cultivo.

En fin, que a la larga, y teniendo en cuenta hechos como que los sistemas convencionales están perdiendo eficacia y empobreciendo los suelos, y por ello los rendimientos en muchas zonas, es evidente que en términos de productividad no hay tanta.

Pero es que, además, las posibles diferencias de productividad pueden ser mucho menores, ya que, como apuntan los investigadores de Berkeley, una buena parte de los estudios comparativos que se han venido realizando (y que ellos, pese a todo, han incluido en su revisión) pecan de un descarado sesgo a favor de la agricultura convencional.

Por último, y aún en el caso de que la productividad fuese algo mayor en la agricultura convencional, el estudio de Berkeley plantea algunos datos que podrían llevar a cuestionarse: ¿es que acaso es racional tal culto a la productividad? Porque es un hecho que en el mundo se producen más alimentos de los que podrían alimentar a la Humanidad.

Si pensamos en Europa, por ejemplo, lo que hay hoy en día, y desde hace mucho tiempo, es un problema de excedentes. Es decir, que hay demasiada producción. Y si pensamos incluso en los países en vías de desarrollo en donde pueden darse situaciones de hambrunas, la FAO dice que en muchas zonas del mundo "se producen suficientes alimentos para satisfacer las necesidades de todos sus habitantes. El problema central del hambre no es la falta de alimentos, sino las dificultades que los más pobres enfrentan para poder acceder a ellos". Algo que muchos expertos asocian en parte al esquema agro-industrial convencional que se ha impuesto y que debería ser sustituido por un sistema agroalimentario diferente, más justo, más cercano a las personas y basado en la agro-ecología, tal y como, en consonancia con los autores del estudio de Berkeley, llevan mucho tiempo defendiendo expertos como Olivier De Schutter Relator Especial de las Naciones Unidas sobre el Derecho a la Alimentación.

En el mismo sentido van informes como el de la Evaluación Internacional de la Ciencia y la Tecnologia Agrícola para el Desarrollo (IAASTD) que se publicó en 2008 con apoyo de entidades como el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, la Organización Mundial de la Salud, el Banco Mundial y otras entidades. Informe que defendía que se potenciase la agricultura ecológica.

Además, a hechos como los antes citados acerca de la productividad de los cultivos ecológicos (y el hecho de que además no empobrezcan los suelos) podrían sumarse acaso otros aspectos, como el hecho de que los productos ecológicos puedan ser más nutritivos que los convencionales, tal y como muestran muchos estudios, por lo que eso también compensaría otro porcentaje de cualquier posible diferencia de productividad con los convencionales. La Humanidad estaría mejor nutrida, según estos datos, con alimentos que contendrían más sustancias beneficiosas y menos sustancias perjudiciales, como los residuos de pesticidas.

Otros datos publicados llevan a cuestionarse hasta qué punto ciertas formas de "productividad" son realmente rentables. Son datos que hablan del elevado coste que para el agricultor representan los fertilizantes y pesticidas o que se cuestionan la rentabilidad de primar la cantidad sobre la calidad, empobrecer los suelos, contaminar las aguas, colaborar con la pérdida de diversidad biológica,... y otros aspectos. Por ejemplo, los datos que asocian el uso de ciertos pesticidas con la reducción de las poblaciones de insectos polinizadores, han llevado a estimaciones de pérdidas económicas astronómicas para la agricultura, ya que esos insectos son claves para la productividad de buena parte de los cultivos más rentables. Del mismo modo, algunos expertos piden que se computen costes ocultos de la agricultura convencional como el que tendría, por ejemplo, si es que fuese posible, limpiar los acuíferos contaminados o el coste de las enfermedades y problemas sanitarios que causan los pesticidas. estos expertos creen que si se incluyesen esos y otros costes, la competitividad de la agricultura ecológica comparada con la convencional quedaría mucho más de manifiesto.

Las encuestas realizadas, como ha sucedido con el Eurobarómetro de la UE, muestran que la gente, si pudiera, preferiría comer productos ecológicos y sin residuos de pesticidas. El principal obstáculo es frecuentemente el precio. Precio que, tal y como se comenta en los informes del sector, se abarataría si los gobiernos del mundo apoyasen la expansión de la agricultura ecológica resueltamente, con lo que, al crecer las economías de escala, los productos ecológicos costarían como los convencionales o menos.

EL ESTUDIO ES: Lauren C. Ponisio, Leithen K. M'Gonigle, Kevi C. Mace, Jenny Palomino, Perry de Valpine, Claire Kremen.

Diversification practices reduce organic to conventional yield gap. Proceedings of the Royal Society B (2014).

DOI: 10.1098/rspb.2014.1396.

Fuente: http://www.estrelladigital.es/blog/carlos.prada/agricultura-ecologica-podria-y-deberia-alimentar-todahumanidad/20141222214149222312.html

Estrella digital, primer diario digital en español, lunes 22 diciembre 2014. en verde, Carlos de Prada carlosdeprada@estrelladigital.es

POR LA PROTECCION SOCIAL, LOS JOVENES DEFIENDEN SUS DERECHOS Manifiesto mi apoyo a las luchas de los jóvenes peruanos por defender su derecho a tener un EMPLEO DIGNO. Al mismo tiempo quisiera compartir con Ud. y la red de RIPESS, una reflexión que me parece crucial. Se trata de la mirada que le otorgamos al trabajo como equivalente al trabajo asalariado, mirada que me parece importante modificar, si uno se ubica en la perspectiva de la Teoría de la Colonialidad del Poder.

Nuestra vida en sociedad está compuesta de aspectos materiales y subjetivos, y entre éstos últimos, los significados, creencias, imágenes y valores, contribuyen a darle un sentido a la vida social. Actuamos de una manera específica porque tenemos dentro de nosotros y compartimos un imaginario social, que es parte de específicas relaciones de poder.

El trabajo asalariado es un resultado histórico, un producto histórico de la vida social y está asociado al capitalismo. El trabajo asalariado no ha existido desde el principio de la historia de la humanidad y su relevancia empieza cuando surge, en el siglo XVI, el capitalismo como sistema de explotación del trabajo, articulando bajo el control de la relación capital/trabajo a la servidumbre, a la esclavitud, a la pequeña producción mercantil simple y a la reciprocidad, con el fin de producir mercancías para el mercado mundial y la acumulación. El trabajo asalariado tendrá mayor importancia a partir de la Revolución Industrial (y en nuestros países desde la segunda posguerra mundial), y fue ubicado, por los sectores dominantes, como la única y legítima manera de conseguir ingresos, satisfacer las necesidades, ascender socialmente, tener una autoestima y un lugar en la sociedad, capitalista, naturalmente, entre los siglos XIX y XX. El trabajo asalariado, visto como trabajo abstracto y homogéneo, fue establecido como trabajo productivo, como el único productor de riqueza, en tanto parte de una concepción de economía, la ECONOMÍA, ORIENTADA A LA CREMATÍSTICA, A LA GENERACIÓN DE GANANCIAS. Por tal razón, en esta concepción excluyente y homogeneizadora , no hay cabida a las otras formas de trabajo no asalariado (el trabajo doméstico, el trabajo de campesinos e indígenas, el trabajo ambulante, el trabajo recíproco y solidario, entre otros). Esta concepción universalizante del trabajo asalariado, identificándolo con EL TRABAJO, es parte del imaginario del Progreso y del Desarrollo, imaginarios que le dan sentido a la vida en el capitalismo y a buscar incesantemente formas de vivir dentro de él, con solvencia material y felicidad material, sin importar la destrucción de la vida humana y de la naturaleza Pero esta concepción del trabajo no estaba presente en la Antigüedad ni en el Medievo occidentales. Aristóteles, en Política, tiene una concepción negativa del trabajo, reducido este a lo manual, que debía ser realizada por esclavos, ya que quitaba autonomía y el tiempo para dedicarse a la reflexión, a la filosofía y a la política. Quien realizaba trabajo manual no tenia derechos políticos, no era ciudadano. En el pensamiento cristiano, ni San Agustín ni Santo Tomás de Aquino sostienen el lugar central que el trabajo asalariado tiene en la actualidad.

Por tanto, es preciso tener en cuenta que el trabajo asalariado no ha existido en toda la historia de la humanidad, sino en parte de ella, y por tanto, puede ser sustituido, en esta etapa histórica, por otras formas dignas de trabajo, entre ellas, el trabajo recíproco (intercambio de trabajo y fuerza de trabajo sin pasar por el mercado) que proponemos como parte de la solidaridad económica. Esta posibilidad es mayor ahora que con el dominio del capital financiero el capitalismo ya no tiene interés en generar de manera masiva EMPLEO (O TRABAJO ASALARIADO), pues para producir ganancias ya no tiene que pasar por la fase productiva (contratación de fuerza de trabajo para apropiarse del plusvalor producido), sino hacerlo a través de la especulación y de la corporativización de los Estados.

La financiarización es la que explica en buena medida el desempleo creciente en nuestras sociedades y en el mundo entero. Al mismo tiempo, la desnacionalización/privatización de los Estados y su creciente dependencia de fuerzas polìticas supranacionales, han debilitado crecientemente el aspecto sustantivo de la democracia representativa, pues ya no se trata como en la etapa de dominio del capital industrial con la activa participación del Estado, de generar derechos sociales, entre ellos el trabajo asalariado regulado y protegido. sino de concentrar el poder económico y político en favor de los sectores dominantes internos y externos. Por tanto,

cobran relevancia, formas de trabajo que en el pensamiento occidental evolucionista y dualista son consideradas atípicas o anómalas (el trabajo servil, el trabajo esclavo, el trabajo recíproco, la pequeña producción mercantil simple). Formas de trabajo que, por el contrario, han coexistido históricamente, siendo invisibilizadas por el lente eurocèntrico del pensamiento dominante, para situar, como único y legítimo, al trabajo asalariado. En la literatura peruana, siglo XX, de Arguedas, Vallejo, Scorza, Gálvez Ronceros, Lòpez Albújar, Alegría, hay historias relativas a la existencia de estas modalidades de control del trabajo en distintos momentos y espacios.

Considerando lo anterior, tendríamos que distanciarnos de la idea de trabajo idéntico a trabajo asalariado, y más bien tendriamos que enfatizar, por el contrario, el trabajo asalariado es sólo un forma particular de la amplia gama de lo que llamamos trabajo, y poner en el centro de la discusión la necesidad de expandir el trabajo recíproco en nuestras sociedades.

Esta discusión requiere una lucha teórica y política. Una lucha por un imaginario distinto del PROGRESODESARROLLO, lo que requeriría asociar la propuesta del trabajo recíproco a otra propuesta de sociedad, como el BUEN VIVIR. Esto supone reconocer que la subjetividad (conocimiento, memoria histórica, imaginario) es un elemento constitutivo de las relaciones de poder en una sociedad, razón por la cual es necesario erradicar las ideas de dominación y explotación. Asimismo, resignificar los conceptos y articular la lucha por una economía solidaria, con un imaginario en el cual no se considere a la naturaleza y a la vida humana como desechables, en el que haya igualdad social (descreyendo de las ideas de raza y diferencias sociales entre sexos, y erradicando la explotación del trabajo).

Por tanto, necesitamos ir potenciando la generación de trabajo recíproco, potenciando el imaginario solidario para ir construyendo otro poder social. Esto último, como sostiene José Luis Coraggio, en el capitulo IV de su valioso y ENORME!!!! libro ECONOMÍA SOCIAL Y SOLIDARIA. El trabajo antes que el capital, requiere considerar como imprescindible la acción política.

Reitero mi apoyo a la lucha de lxs jóvenes peruanos por un EMPLEO DIGNO. Al mismo tiempo, espero que esta nota pueda producir una discusión sobre el Trabajo recíproco y su vinculación a un imaginario no capitalista y respecto de la necesidad de articular la promoción de la solidaridad económica con un proyecto de sociedad alternativo.

Imaginemos en un tiempo no lejano, podríamos decirles a esos y a otros jóvenes: "No desesperen si no encuentran EMPLEO. vengan con nosotros. Aquí estamos forjando TRABAJO, TRABAJO RECÍPROCO que nos permite ir viviendo de manera más digna. Estamos forjando cada día, una nueva manera de sentir, pensar, amar, producir y consumir. EL BUEN VIVIR ES NUESTRO HORIZONTE".

Cordialmente, desde un México entristecido 43 veces, BORIS MARAÑÓN. _______________________________________

Hola todas/os, Me gustó mucho el mensaje de Boris. Estoy totalmente de acuerdo.

Aprovecho para agregar tres comentarios: 1. En la "llamada" a las/los jovenes hacia la economía solidaria, hay que tener en cuenta que hoy es todavía bastante dificil empezar emprendimientos solidarios y vivir de ellos sin un considerable capital (tanto en conocimientos como en plata mismo). Nosotros vivimos eso en nuestra cooperativa EITA (http://eita.org.br): ahora ya estamos totalmente viviendo de la cooperativa, pero eso despues de casi 4 años en que muchas/os de nosotras/os necesitaban plata de otras fuentes para mantener nuestras vidas mientras nuestro emprendimiento maduraba. Creo que el ideal es hablar de períodos (no faciles!) de transición, así como hablamos de la transición hacia la agroecología. Por eso no podemos simplemente descartar el trabajo subordinado ("empleo"), pero dejar claras las posibilidades de superarlo y pensarmos en estrategias y metodologías de apoyo a esta transición, especialmente para las/los jóvenes.

2. Además de contestar el valor y significado de trabajo (contestar la actual reducción a empleo, como dijo Boris muy bien), creo ser muy necesario hacer el mismo con el término "lucro". En toda actividad en que estoy, yo

afirmo y reafirmo que lucro es robo. Desafortunadamente, la propaganda ideológica de que necesitas lucrar para que tu emprendimiento sea exitoso es tán fuerte que mismo las gentes dentro de la economía solidaria se asustan cuando yo digo que lucro es robo. Entonces necesito siempre explicar que las retiradas (los pagos en el trabajo recíproco), así como fondos de inversión y otros deben estar incluídas en las cuentas del emprendimiento, fijadas a partir de deliberaciones internas ("cuanto sería justo recibirmos como pago por mes?"). El excedente no incluye el pago de las/los trabajadoras/es del emprendimiento. Y la logica de que "cuanto más lucro, o excedentes, mejor" es perversa! En nuestro emprendimiento solidario EITA, por ejemplo, tenemos metas anuales, y si por acaso generamos excedentes, hay que cambiar nuestros precios, o estimular la creación de otros emprendimientos de nuestro sector, y no simplemente meter esta plata en nuestros bolsillos.

3. Para finalizar, creo que sea importante en esta reflexión dejar claro que economía solidaria es un cuadro sistémico, y no una "forma de producción", diferentemente del cooperativismo. O sea, simplemente el trabajo reciproco no es suficiente para cambiar nuestra economía y sociedad. Eso tiene que estar muy claro, pues eso nos ubica como movimiento social, al lado de otros movimientos como los de reforma agraria, de mujeres, indígenas, campesinos, de reforma urbana, sindicales, bienes comunes, etc. La economía solidaria, si no toca en política, no significa nada. Hay que luchar por otro modelo de sociedad, forma de vida, de consumo, de relaciones económicas locales y internacionales, etc. Por eso el concepto de BUEN VIVIR es tán importante en la economía solidaria, pues toca en el corazón mismo de la logica de desarrollo y de sociedad que queremos. Yo no creo que sea posible que los emprendimientos solidarios simplemente "sustituyan" lo que las empresas capitalistas hacen con el mismo precio y calidad. No, la economía solidaria produce cosas diferentemente, en otra logica, y así es necesario también que vivamos otra vida, otra forma - individual y colectiva - de estarmos en el mundo y conceptualizarmos/sentirmos lo que es felicidad. Ese es un desafío gigante para el movimiento de economía solidaria, un desafío de fondo civilizatorio, y es en verdad el factor que me motiva personalmente a participar de este movimiento y vivir de él hasta hoy.

Gracias, y un abrazo de año nuevo para todas y todos, Daniel Tygel

PUEBLITOS / POR RICHARD WEBB (Instituto del Perú, 24 de septiembre, 2012) En el firmamento de la demografía peruana, nace una nueva estrella – el pequeño centro poblado. Hoy la población crece más rápido en el pueblito que en Lima u otras ciudades importantes. Los pequeños centros poblados vienen creciendo a 4.2 por ciento al año, mientras que Lima y las ciudades grandes crecen apenas 1.6 por ciento al año. Poderosas ciudades como Trujillo, Huancayo, Arequipa y Cajamarca pueden estar todo lo orgullosas que quieran por tener ahora sus propios centros comerciales y su propia congestión de tráfico, como verdaderas ciudades de pantalón largo, pero en términos de número de personas, más dinámicos son los pueblitos.

Los campeones absolutos son los centros poblados de la sierra, que se vienen expandiendo en 4.5 por ciento al año, casi tres veces el crecimiento anual de Lima y cuatro veces la expansión anual de Arequipa. Pueblos serranos como Lircay en Huancavelica y Urubamba en Cusco, que no hace mucho eran lugares somnolientos, polvorientos, casi sin vehículos, hoy cuentan con semáforos, no sólo como símbolo de estatus sino porque los necesitan.

El éxodo masivo del campesino en busca de una mejor vida empezó en los años cuarenta y cincuenta y se dirigió de preferencia a Lima u otra gran ciudad. Dio lugar a una expansión vertiginosa y caótica que alcanzó tasas de entre cuatro y cinco por ciento al año. Hoy, las ciudades siguen creciendo, pero mayormente como resultado de su propia reproducción. La corriente migratoria desde el campo continúa pero el viaje se ha vuelto más corto.

Más y más llega sólo hasta el pueblo vecino.

Contra todo pronóstico, la ubicación del futuro soñado para gran parte de la población parece haberse trasladado a los pueblitos vecinos que, hasta hace poco, eran lugares pobres, atrasados, faltos de servicios, y a todas luces, de poco futuro. Al pueblito se le consideraba casi un símbolo de lo anti-moderno, sin posibilidad de sustentar un tamaño de mercado requerido para la especialización productiva o para justificar servicios de alto nivel.

No se previó el efecto de la llegada de servicios. Mientras el pueblo no tenía camino, ni posta, ni teléfono, ni electricidad ni colegio secundario, para el agricultor era más lógico quedarse en el campo cerca de sus cultivos y animales. Pero cuando todos esos servicios empezaron a llegar a los pueblos, sobre todo a partir de los años noventa, se justificó un traslado residencial al pueblo. Los caminos y la presencia de vehículos permitían una coexistencia entre el predio y una vivienda en el pueblo.

El pueblo de hace un siglo era una residencia para autoridades y terratenientes, y le daba la espalda al campesinado. Hoy, se vuelve un aliado estratégico del campesino, como fuente de insumos y de asistencia técnica, mercado para los cuyes, quesos, huevos, leche, verduras y otros productos del campo, oportunidad para complementar la chacra con pequeños negocios no agrícolas, acceso a educación superior y servicios de salud, y como lugar menos solitario para la vida de los jóvenes. Sobre todo, la supervivencia y hasta renacimiento del pueblo representa el valor de la cercanía – como la de la bodega de esquina que co-existe con el supermercado.

ÚTILES USOS DEL AGUA OXIGENADA PARA UTILIZAR EN CASA 07/01/15 Internacionales El agua oxigenada (H2O2), técnicamente conocida como peróxido de hidrógeno (PH), se desarrolló en la década de 1920 con el objetivo de contener infecciones y gangrenas de soldados en el frente de batalla y su uso fue muy popular durante la 2ª Guerra Mundial. Ahora se usa para diferentes trucos, entre ellos para aclarar el cabello en verano, pero a pesar de ser fácil de obtener hay muchos que desconocen los múltiples usos que se puede dar al agua oxigenada.

Este producto puede ser un práctico bactericida, un eficaz recurso desparasitante y sobre todo, un eficiente aporte de oxígeno. Dado que el Peróxido de hidrógeno es simplemente agua con un átomo extra de oxígeno, al ingresar al organismo libera dicho átomo y eleva la concentración de oxígeno, lo cual acredita sus propiedades germicidas, viricidas, antisépticas, desinfectantes y desodorizantes.

La utilización del agua oxigenada es sencilla y confiable, siempre que se respeten calidades (grado alimentario) y dosificaciones (usar solo al 3%) –está contraindicada en pacientes trasplantados, ya que el PH estimula el sistema inmune y ello puede generar rechazo hacia el órgano “extraño” al cuerpo–.

Aquí puedes averiguar algunos de los útiles usos que existen para el agua oxigenada en casa: 1. Combate los gérmenes Puedes utilizar una cucharada de agua oxigenada diluida en agua, para hacer gárgaras por algunos minutos y luego botarla, para matar gérmenes bucales.

2. Libre de bacterias También sirve para mantener los cepillos de dientes libres de bacterias que causan gingivitis y otros problemas bucales al mantenerlos en una solución de agua oxigenada.

3.Desinfectante Un poco de agua oxigenada en un paño, desinfecta las superficies mejor que cualquier otro producto; excelente para usar en cocinas y baños.

4. Mantén tus utensilios limpios Utensilios para manipulación de alimentos se pueden desinfectar luego de su uso, con un poco de agua oxigenada, que elimina cualquier bacteria o germen, incluida la salmonella.

5. Pies Aplicada en los pies evita los problemas de hongos que causan afecciones y mal olor.

6. Heridas Aplicada en las heridas, coagula hemorragias, evita infecciones y ayuda en la cicatrización.

7. Piel saludable Un poco de agua oxigenada en el agua de la bañera ayuda a mantener la piel saludable, pudiendo ser usada en casos de micosis u hongos.

8. Manchas Ropas que requieran desinfección (toallas, pañuelos, etc), o aquéllas en contacto con secreciones corporales y sangre, pueden ser totalmente desinfectadas si se remojan en una solución conteniendo agua oxigenada, antes del lavado normal.

9. Semillas En caso de semillas que puedan contener hongos o aflatoxinas, basta remojarlas 20 minutos en agua con algunas cucharadas de PH, enjuagando luego.

Ecoportal.net UPSOCL http://www.upsocl.com/ Fuente: http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/Utiles-usos-del-agua-oxigenada-para-utilizar-en-casa

CIENTÍFICOS DESCUBREN QUE EL CUERPO VE LA CARNE ROJA COMO UN INVASOR Y GENERA UNA RESPUESTA TÓXICA Por Romina Bevilacqua Un nuevo estudio publicado en la revista científica llamada “Proceedings of the National Academy of Sciences”, señala que el cuerpo ve a las carnes rojas como un invasor externo que debe ser eliminado. Los autores de la investigación, científicos de la Universidad de California, descubrieron que el cuerpo humano ve las carnes rojas como un invasor externo, provocando la emisión de una reacción inmunitaria tóxica que produce cáncer.

Durante décadas se han vinculado las carnes rojas con el cáncer, luego de varias investigaciones realizadas que sugieren que comer grandes cantidades de carne de cerdo, vacuno o cordero aumenta el riesgo de desarrollar tumores malignos y mortales. Sin embargo, por primera vez los científicos creen saber la causa de esto.

Los investigadores siempre se han cuestionado cómo los otros mamíferos pueden tener una alimentación basada en una dieta alta en carnes rojas sin tener ninguna consecuencia adversa para la salud. Ahora se ha descubierto que el cerdo, el vacuno y el cordero contienen un azúcar que se produce naturalmente por otros seres carnívoros pero no por el ser humano. Esto significa que cuando los seres humanos comen carnes rojas, se gatilla una respuesta inmunitaria en el cuerpo hacia esta azúcar externa, produciendo anticuerpos que a su vez generan inflamación y eventualmente cáncer.

En otros carnívoros, el sistema inmunológico no se activa dado que esta azúcar, llamada Neu5Gc, ya se encuentra en el cuerpo. Científicos de la Universidad de California comprobaron que los ratones que se encontraban genéticamente alterados para no producir esta azúcar desarrollaron tumores al momento de ingerirla. “Esta es la primera vez que hemos demostrado directamente que la imitación exacta de la situación en humanos aumenta las probabilidades en ratones de desarrollar cánceres de manera espontánea”, dice el Doctor Ajit Varki, profesor de Medicina y Medicina Celular y Molecular de la Universidad de California. “La prueba final de esto en los humanos será mucho más difícil de observar”, agrega.

“Esta investigación podría también explicar las potenciales conexiones entre el consumo de carnes rojas y otras enfermedades agravadas por inflamación crónica, como ateroesclerosis y diabetes tipo 2. Por supuesto, comer cantidades moderadas de carnes rojas puede convertirse en una buena fuente nutritiva para los jóvenes.

Esperamos que nuestro trabajo lidere eventualmente la ruta hacia soluciones prácticas para este paradigma”, añade.

Fuente: http://www.upsocl.com/verde/cientificos-descubren-que-el-cuerpo-ve-a-las-carnes-rojas-como-uninvasor-externo-y-genera-una-respuesta-inmunitaria/

CALENDARIO AGROECOLÓGICO ENERO * Viernes 2 enero, Feriado * sábado 3 enero, primera jornada del Mercado Saludable de La Molina 2015.

FEBRERO * 2 febrero, Día Internacional de Los Humedales * 14 febrero, San Valentín Día de la Amistad * febrero, BIO FACH 2014, Nuremberg, Alemania. La BioFach-Alemania, es la más antigua y principal feria internacional de productos ecológicos

MARZO * 8 marzo, Día de las Naciones Unidas para los Derechos de la Mujer y la Paz Internacional * 18 marzo, Día Mundial del Consumidor. * 22 marzo, Día Mundial del Agua * 24 marzo, Día de Creación del Grupo WIE Perú del IEEE

ABRIL * 1 abril, Día Mundial de la Educación * 7 abril, Día Mundial de la Salud * 11 abril, Día del Niño * 22 abril, Día Mundial de la Tierra

MAYO * 10 mayo, Día de la Madre * 22 mayo, Día Mundial de la Diversidad Biológica * 27 mayo, Día del Idioma Nativo, el Quechua * 30 mayo, Día Nacional de la Papa * 31 mayo, Día del NO Fumador; Reflexión sobre los desastres naturales

JUNIO * 5 junio, Día Mundial del Medio Ambiente * 16 junio, Día del Padre * 21 junio, Día Mundial de la Lucha contra la Desertificación y la Sequía * 24 junio, Día del Campesino

JULIO * 6 julio, Día del Maestro * 11 julio, Día Mundial de la Población * Martes 28 y miércoles 29 de julio, feriado por fiestas patrias

AGOSTO * 9 agosto, Dia Internacional de las Poblaciones Indígenas. * 12 agosto, Día Internacional de la Juventud * 19 de agosto (1989-2015) vigésimo sexto (26) aniversario RAE Perú * 22 agosto, Día Mundial del Folklore

* 27 de agosto (2011-2015) Cuarto Aniversario del Mercado Saludable de La Molina * Domingo 30 agosto, Santa Rosa de Lima

SETIEMBRE * 1 setiembre, Día del Árbol * setiembre, Mistura 2015 (2008-2015) VIII Feria Gastronómica Internacional de Lima. * 12 setiembre, primer aniversario Red FyME * 16 setiembre, Día Internacional de la Preservación de la Capa de Ozono * 21 setiembre, Día Internacional de la Paz. * 23 setiembre, Día de la Juventud y la Primavera.

OCTUBRE * Jueves 8 octubre, feriado, Combate de Angamos * 15 octubre, Día Mundial de la Mujer Rural * 16 octubre, Día Mundial de la Alimentación * 19 octubre, (2007-2015) octavo aniversario de la Plataforma PERÚ PAíS LIBRE DE TRANSGÉNICOS * 29 octubre, (2004-2015) décimo primer aniversario de la Red Peruana de Comercio Justo y Consumo Ético

NOVIEMBRE * viernes 7 noviembre, (2002-2015) décimo tercer aniversario del Comité de Consumidores Ecológicos * 10 noviembre, Día del Libro * 17 noviembre, (1998–2015) Aniversario 17 del Grupo EcoLógica Perú * 20 noviembre, Día Universal de los Derechos del Niño * 25 noviembre, Día Internacional de la NO Violencia contra la Mujer * sábado 29 noviembre, (1978-2015) el Centro IDEAS celebra su 37 aniversario

DICIEMBRE * 1 diciembre, Día de la Prevención del SIDA * 3 diciembre, Día Internacional del No Uso de Agroquímicos. * 3 diciembre, Día nacional de la promoción de la Agricultura Ecológica. * Martes 8 de diciembre, feriado religioso * 10 diciembre, Día de la Declaración de los Derechos Humanos * sábado 12 diciembre, (1999-2015) Décimo sexto Aniversario de la BioFeria de Miraflores. * 14 diciembre, día del Cooperativismo Peruano * Viernes 25 diciembre, feriado por Navidad * Viernes 1 de enero 2015, feriado

COMPARTIENDO #02- 2015 ¡ Por una vida productiva, sana y feliz, libre de transgénicos !

Miembro de  Centro IDEAS: Innovando procesos de calidad de vida  RAE Perú (Red de Agricultura Ecológica del Perú) Promoviendo sociedades con cultura agroecológica  CCE (Comité de Consumidores Ecológicos): Por una vida productiva, sana y feliz; libre de transgénicos  SEPIA (Seminario Permanente de Investigación Agraria) Perú: el problema agrario en debate