¡Por una vida productiva, sana y feliz; libre de transgénicos! Lunes, 29 de mayo 2017
INDICE Curso para promotores e impulsadores de productos agroecológicos en bioferias y biotiendas. Jueves 15 de junio 2017 – 8.30am a 4.30 pm China: Sistema de agricultura ecológica basado en la agricultura natural 12 PESTICIDAS ECOLÓGICOS QUE FÁCILMENTE PUEDES ELABORAR Los científicos descubren que el ayuno desencadena la regeneración de células madre y lucha contra el cáncer Jorge Riechmann: “El síntoma se llama calentamiento climático, pero la enfermedad se llama capitalismo” CALENDARIO AGROECOLOGICO 2017
Editor: Fernando Alvarado de la Fuente E-mail: bioferdi@hotmail.com Blog: http://fernandoalvaradodelafuente.blogia.com/ FaceBook: Fernando Alvarado BioFerdi WEB: www.ideas.org.pe Facebook: http://www.facebook.com/centroideas.peru
NOTICIAS Y EVENTOS DE LA SEMANA
Curso para promotores e impulsadores de productos agroecológicos en bioferias y biotiendas. Lima, jueves 15 de junio 2017 – 8.30am a 4.30 pm
Organizadores. Red de BioMercados del Perú y RAE Perú Objetivo general. Consumidores de bioferias y biotiendas son mejor informados y atendidos. Objetivo específico. Productores, promotores e impulsores de productos ecológicos conocen, comprenden y sensibilizan acerca de la producción agroecológica y el consumo saludable. Conocen los requerimientos de las/los consumidores. Mejoran su atención. Metodología. Aprender haciendo con ejercicios prácticos y dinámicas lúdicas. Materiales. Todo material (diapositivas de expositores y documentos complementarios) será entregado en memoria USB. Lugar. Local de RAE Perú, sito en pasaje Capri # 140, Urb. Santa Catalina, La Victoria, Lima. ¿A quiénes está dirigido el curso? Productores y productoras ecológicas atendiendo stand en una feria ecológica Jóvenes impulsores de productos en una feria ecológica o en una biotienda Personas con interés de promover, comercializar en una bioferia o biotienda Cupo. 25 personas como máximo. Programa y contenidos (hora exacta) MAÑANA 08:30 Inscripción 08:45 Bienvenida 09:00 ¿Por qué consumir alimentos limpios, seguros y a precio justo? La alimentación saludable con productos ecológicos libre de transgénicos. Celiaquía, veganismo, alergias. Facilitadores Silvia Wú Guin/ Fernando Alvarado 10:00 La producción agroecológica. ¿Qué es? Formas de producción en pequeñas fincas ¿Por qué prohibir el uso de agrotóxicos? ¿Cómo se controlan las plagas? Importancia del agua y el riego tecnificado. Facilitadores Abel Zavaleta / Jorge Cohen 11:00 refrigerio 11:15 Las garantías ¿Qué es la certificación de tercera parte? ¿Qué son los Sistemas de Garantía Participativa. Facilitadores Reynaldo Chapilliquén / Jannet Villanueva
12.15 Conociendo a nuestros consumidores ¿Cuáles son sus características generales? Datos de encuestas y sondeos de opinión ¿Qué productos prefieren consumir y por qué? Facilitadores Fernando Alvarado / Silvia Wú Guin 01:15 Almuerzo (libre)
TARDE 02:30 La calidad de un producto inocuo. Buenas prácticas de manejo de alimentos. BPM. Aseo personal e higiene. Facilitadores Mayra Ortiz / Edwin López 03:30 La buena atención a nuestros consumidores. El buen trato, el arreglo y ambientación del stand. Presentación personal. Facilitadoras Claudia Rainuzzo / Silvia Wú Guin. 04:30 Clausura Aporte. S/. 100.00 (cien soles) Procedimiento para la inscripción. 1. Realizar el depósito en, BBVA Banco Continental Cuenta corriente Nº 0011-0787-0100017792-91 CCI: 011-787-000100017792-91 Titular Fernando Alvarado de la Fuente y Jannet Villanueva Escudero 2. Enviar el escaneado del recibo bancario del depósito al correo electrónico administracion@raeperu.org.pe 3. OJO, si requiriera factura indicar en el mismo mensaje la razón social, RUC, dirección; de lo contrario se emitirá boleta de venta y no habrá lugar a reclamo. Beneficios adicionales. Además del curso, la/el participante tendrá derecho a: Memoria USB con las ponencias y otros materiales de capacitación Refrigerio Certificado de participación Red de Agricultura Ecológica del Perú – RAE PERÚ Pasaje Capri # 140, Urb. Santa Catalina, La Victoria, Lima Teléfono 4760759. rae@raeperu.org.pe / www.raeperu.org.pe
China: Sistema de agricultura ecológica basado en la agricultura natural "La agricultura natural, como su nombre indica, sigue las leyes de la naturaleza en el proceso de producción. No usamos ningún fertilizante químico, ni plaguicidas, ni otros productos para regular la producción o métodos de producción que puedan dañar el suelo. Las uvas que se producen bajo los preceptos de la agricultura natural son ecológicas. Este año, hemos podido llevar nuestras excelentes uvas al mercado", explica Liu Jing, de Xi'an Anjingpin Agricultural Science and Technology. Uvas en invierno
Viñedos de Xi'an Anjingpin Agricultural Science and Technology "Las uvas moscatel son una variedad euroasiática. Hace muchos años, se introdujeron en china, pero desde el principio las enfermedades y los insectos dificultaron su arraigo. Hace seis años, empezamos a producir esta variedad. Después de años de experiencias angustiosas y malas cosechas, por fin pudimos mejorar el suelo siguiendo las normas de la agricultura natural en el proceso de producción. No nos libramos de las malas hierbas en las praderas y no usamos ningún insecticida. Al mismo tiempo, utilizamos bacterias beneficiosas, y así el suelo alcanzó un equilibrio". Uvas creciendo "Nuestros viñedos están situados en la falda norte de las montañas Qingling y en las faldas del monte Jiangjun, en Xi'an. Producimos sobre todo uvas moscatel. Nuestra superficie de producción es de 15 hectáreas. Las uvas maduras se vendimian entre principios de agosto y mediados de septiembre. La sierra de Qingling es una zona de producción de frutas excelente en el norte de China. Su localización geográfica única ofrece a las uvas un sistema de drenaje limpio y grandes diferencias de temperaturas. El nivel de azúcar de nuestras está por encima de 24". Uvas próximas a madurar "El año pasado, nuestro volumen de producción fue bastante reducido, tan solo llegamos a unos 10.000 kilos, que se vendieron principalmente en Xi'an. El volumen de producción de este año ronda los 50.000 kilos. Tenemos la esperanza de abrir el mercado de Shanghái y cooperar con plataformas ecológicas. A comienzos del año que viene, es posible que contemos con una marca para nuestro método de agricultura programada. Gracias al comercio electrónico, ahora tenemos un volumen de ventas del 60%-70% del total del volumen de ventas". Uvas ecológicas "Queremos hacer un llamamiento a todos los productores para que dejen de utilizar plaguicidas y fertilizantes, y que mejoren el suelo, para poder, poco a poco, asentar un sistema de agricultura ecológica. Si desea más información sobre nuestros ideales o quiere conocer nuestros productos, está invitado a contactar con nosotros, estamos deseando conversar con usted". Más información: Xi'an Anjingpin Agricultural Science and Technology Co. Ltd. Liu Jing Tel.: +86 131 0951 9397 Fecha de publicación: 26/05/2017 Fuente: http://www.freshplaza.es/article/107217/China-Sistema-de-agricultura-ecológica-basado-enla-agricultura-natural#.WShg0T2Ek4o.facebook
12 PESTICIDAS ECOLÓGICOS QUE FÁCILMENTE PUEDES ELABORAR Para los que tengan ganas de cultivar su propia comida, flores, plantas medicinales, puedes usar tu jardín o un huerto, lo importante es empezar! Pero a menudo no es fácil y para complicarlo un poco mas, después de un día de trabajo agotador, llegas a tu huerto y te encuentras una legión de insectos y parásitos que, si no los controlas, pueden dar al traste con nuestros planes y frustrar todos nuestros esfuerzos.
Pero no todo está perdido, a continuación tienes algunas “recetas” para poder hacer repelentes orgánicos 100%, que te ayudarán a mantener lejos los insectos no deseados, con total respeto al medio ambiente. También te recomiendo que veas las plantas que puedes plantar en el huerto y que te ayudarán a controlar plagas. Spray insecticida de ajo. El ajo es un potente repelente natural de insectos, capaz de disuadir y ahuyentar a muchos insectos de nuestra huerta. Para preparar nuestro insecticida, tritura en la licuadora una cabeza de ajo con algunos clavos (especia), junto con dos vasos de agua para obtener un compuesto bien homogéneo. Dejar reposar un día para después mezclar en 3 litros de agua. La mezcla obtenida puede ser vaporizada directamente en las hojas de las plantas. La infusión de ajo también es bastante efectiva para combatir el pulgón. Fungicida con leche. Hay muchas formas de combatir los hongos, algunas mejores que otras, pero con este remedio casero (además de barato) y ecológico tendremos un gran arma para combatirlos y prevenirlos. Trampas cromáticas para combatir la mosca blanca. Para combatir la mosca blanca vamos a usar un principio muy sencillo y es que muchos insectos se sienten atraídos por el color amarillo, en esto se basan las trampas cromáticas que sabiendo que se sienten atraídos de una forma irresistible hacia ese color, podemos siempre atraparlos una vez se encuentren posados en él, con materiales adherentes como pueden ser pegamentos, miel, etc. Remedios ecológicos para caracoles y babosas. Para todo el mundo que tenga plantas en exterior y sobre todo para gente que tenga huerto, los caracoles y las babosas suelen ser uno de los mayores problemas al que se deben enfrentar, tanto porque se comen las hojas (que es lo menos grave) pero sobre todo porque incluso brotes de plantas recién plantadas, puedes dejarnos un simple tallo de tal forma que esa planta ya no tendrá futuro. Como siempre en cuestión de remedios caseros, lo ideal es aplicarlo cuando los caracoles o las babosas se convierten en plaga, si tenemos pocos caracoles y los daños no son muy graves mi recomendación es no hacer nada. Té de ortiga. ¿Cuántas veces accidentalmente has tocado una hoja de ortiga y has tenido esa sensación de molesto picor? Bueno, la ortiga puede no ser tan molesta cuando se convierte en un gran aliado para tus cultivos. Ponte un par de guantes gruesos y recoge un poco de ortiga. Ponla en un cubo y cúbrela con agua, déjala reposar durante al menos una semana y tendrás tu nuevo fertilizante líquido 100% orgánico. Insecticida de tomate. Las hojas del tomate son ricas en alcaloides, un excelente repelente para pulgones, gusanos y orugas. Llena dos tazas con hojas de tomate picado y agrega agua. Deja reposar al menos una noche y diluye la mezcla en dos vasos de agua. ¡Listo! Puede rociar con spray de tomate las plantas. Mantenlo lejos de animales domésticos porque, puede ser tóxico para ellos. Huevos. Las cáscaras de huevo son un ingrediente interesante para nuestro jardín. Tienen un doble beneficio, se pueden utilizar como fertilizante o como repelente, en trozos o triturado. Machacado, rociar el polvo
en la base de tus plantas, o en piezas, creando una especie de anillo en la base de la planta: esta barrera puede guardarlas de los caracoles y algunas orugas. Macerar tabaco. La nicotina presente en las hojas de tabaco puede ser un gran repelente para insectos. Para preparar el macerado de tabaco pon 3 o 4 cigarrillos en medio litro de agua. Deja macerar durante dos días y luego filtra o pasa el líquido por un colador fino. Poner en un vaporizador y ya está listo tu insecticida natural. Té de Jengibre para combatir la tuta o polilla del tomate. Esta polilla hace estragos en nuestras solanáceas sobre todo en el tomate, con el té de jengibre vamos a combatir esta plaga que nos agujerea los frutos. Además el jengibre es muy fácil de cultivar en casa. Insecticida de Pimienta. La pimienta es un repelente natural contra plagas. Para preparar el spray, batir en una licuadora a velocidad alta durante 2 minutos, 6 a 10 chiles (cualquier tipo) con dos tazas de agua. Deja la mezcla toda la noche. Al día siguiente, filtra y añade un vaso de agua. Vierta el líquido en el pulverizador. Amigos nematodos. Sé que puede parecer extraño pero hay gusanos amigos para tu jardín. A menudo, para controlar la población de unas plagas son necesarias otras plagas, o por el contrario, otros antagonistas de los insectos. Este tipo de nematodo bueno es capaz de matar a muchas de las plagas de tu jardín o huerto, incluyendo escarabajos, picudos y otros. Se puede comprar en tiendas especializadas. Eliminar malas hierbas con periódicos. Aquí tienes un truco para eliminar las malas hierbas en tu huerto urbano o parcela de tierra sin usar herbicidas o productos químicos tóxicos, con lo que no dañaremos nuestra tierra. Con unos periódicos, un poco de trabajo, ningún mantenimiento conseguiremos tener una tierra de mayor calidad y sin malas hierbas. Como hemos visto, puedes hacer mucho para preservar tus cultivos sin el uso de productos químicos y contaminantes. Una vez más es la naturaleza quien nos da las soluciones a los problemas. Fuente: http://agriculturers.com/ Fuente: http://www.inversionesagro.com/noticias-productivas/12-pesticidas-ecologicos-quefacilmente-puedes-elaborar
Los científicos descubren que el ayuno desencadena la regeneración de células madre y lucha contra el cáncer Cell Stem Cell publicó un estudio que encontró que el ayuno puede proteger su inmunidad de daños y activar la regeneración del sistema inmunológico, activando las células madre para renovarse. En un ensayo clínico humano de fase 1 en el que participaron pacientes con quimioterapia y ratones, una larga duración de ayuno ayudó a reducir el recuento de glóbulos blancos.
Cuando se trataba de ratones, el ayuno "cambió un interruptor regenerativo", cambiando las vías de señalización de las vías para las células madre hematopoyéticas, que están detrás de las funciones de la sangre y el sistema inmunológico, según la investigación. "No podríamos predecir que el ayuno prolongado tendría un efecto tan notable en la promoción de la regeneración basada en células madre del sistema hematopoyético". El estudio implicó que el ayuno durante largos períodos de tiempo, durante 2-4 días en 6 meses puede matar a las viejas y dañadas células inmunitarias y crear otras nuevas. La investigación descubre además que tiene la capacidad de construir tolerancia a la quimioterapia y para aquellos que sufren de trastornos autoinmunes. "No podríamos predecir que el ayuno prolongado tendría un efecto tan notable en la promoción de la regeneración basada en células madre del sistema hematopoyético", dijo el autor Valter Longo, Edna M. Jones Profesor de Gerontología y Ciencias Biológicas en la USC Davis School of Gerontología y director del USC Longevity Institute. Longo tiene una cita conjunta en la Facultad de Letras, Artes y Ciencias de la USC Dornsife. "Cuando uno se muere de hambre, el sistema intenta ahorrar energía, y una de las cosas que puede hacer para ahorrar energía es reciclar muchas de las células inmunes que no son necesarias, especialmente aquellas que pueden estar dañadas", dijo Longo. "Lo que empezamos a notar tanto en nuestro trabajo humano como en el trabajo con animales es que el recuento de glóbulos blancos disminuye con el ayuno prolongado. Luego, cuando vuelvas a alimentar, las células sanguíneas regresan. Así que empezamos a pensar, bueno, ¿de dónde viene?" Ciclos de ayuno Ayunar durante un período de tiempo prolongado puede forzar al cuerpo a utilizar su almacenamiento de cetonas, glucosa y grasa, así como romper los glóbulos blancos. Con cada ciclo de ayuno, la eliminación de los glóbulos blancos puede desencadenar la regeneración de nuevas células inmunes. El ayuno en cantidades prolongadas de tiempo se encontró a niveles más bajos de la enzima PKA, que es un efecto encontrado por el equipo Longo para mejorar la longevidad en los organismos. El ayuno también redujo los niveles de IGF-1, una hormona que está ligada al crecimiento del tumor, el riesgo de cáncer y el envejecimiento. "PKA es el gen dominante que necesita cerrarse para que estas células madre cambien a un modo regenerativo. Da el OK para que las células madre sigan adelante y comiencen a proliferar y reconstruir todo el sistema ", explicó Longo, señalando el potencial de aplicaciones clínicas que imitan los efectos del ayuno prolongado para rejuvenecer el sistema inmunológico. "Y la buena noticia es que el cuerpo se deshizo de las partes del sistema que podrían estar dañadas o viejas, las partes ineficientes, durante el ayuno. Ahora, si comienza con un sistema muy dañado por la quimioterapia o el envejecimiento, los ciclos de ayuno pueden generar, literalmente, un nuevo sistema inmunológico". El ayuno también ayudó en la prevención de la toxicidad en un ensayo clínico en el que participaron un pequeño grupo de participantes. Pasando por la investigación de Longo, el grupo de personas fueron examinadas durante un período de 72 horas después de recibir quimioterapia. "Mientras que la quimioterapia ahorra vidas, causa daños colaterales significativos al sistema inmune. Los resultados de este estudio sugieren que el ayuno puede mitigar algunos de los efectos nocivos de la quimioterapia", dijo la coautora Tanya Dorff, profesora asistente de medicina clínica en el USC Norris Comprehensive Cancer Center and Hospital. "Se necesitan más estudios clínicos y cualquier intervención dietética de este tipo debe realizarse sólo bajo la guía de un médico".
"Estamos investigando la posibilidad de que estos efectos sean aplicables a muchos sistemas y órganos diferentes, no sólo al sistema inmunológico", dijo Longo, cuyo laboratorio está en el proceso de realizar más investigaciones sobre intervenciones dietéticas controladas y regeneración de células madre tanto en animales como en estudios clínicos. Los beneficios del ayuno 1. El ayuno ayuda a proteger contra las enfermedades cerebrales: En Baltimore, investigadores del Instituto Nacional sobre el envejecimiento, descubrieron que el ayuno una o dos veces por semana puede prevenir la enfermedad de Alzheimer y Parkinson. Se recomienda que reduzca su ingesta calórica diaria a 500 calorías al día, durante dos días de los siete para ver efectos positivos en el cerebro. 2. El ayuno reduce su riesgo de enfermedades del corazón y diabetes: Su riesgo de diabetes y enfermedades del corazón se reduce considerablemente cuando usted va un día sin comer. Se ha descubierto que el cuerpo secreta una cantidad significativa de hormona de crecimiento humano, que quema grasa y acelera el metabolismo. La quema de grasa se ha encontrado para disminuir el riesgo de diabetes y enfermedades del corazón, y ahora, el ayuno se está convirtiendo en una forma elegida de tratamiento entre algunos médicos. 3. El ayuno trata eficazmente el cáncer en las células humanas: La revista científica del envejecimiento descubrió que los pacientes con cáncer que participaban en el ayuno en su plan de tratamiento, recibieron menos efectos secundarios de la quimioterapia. Cada prueba y estudio ha demostrado que el ayuno mejora la supervivencia, previene el crecimiento y propagación de tumores. El Instituto Nacional sobre el Envejecimiento estudió un tipo de cáncer de mama para comprender mejor cómo el ayuno afecta al cáncer. Desde el ayuno, las células cancerosas trabajaron en tratar de construir nuevas proteínas y tomaron medidas para dividirse y crecer. La célula cancerosa se está suicidando prácticamente, porque tiene que seguir trabajando para construir nuevos tumores y propagarse. La célula cancerosa está esencialmente trabajando para complementar lo que falta en la sangre que es crucial para que las células cancerosas prosperen. Si disfrutó de este artículo o aprendió algo nuevo, no olvide compartirlo con otros para que tengan la oportunidad de disfrutar de esta información gratuita. Creemos que toda la información debe ser gratuita y disponible para todos. ¡Que tengas un buen día y esperamos verte pronto! Fuente: http://www.medicinas-naturales.org/2017/05/los-cientificos-descubren-que-elayuno.html?m=1
Jorge Riechmann: “El síntoma se llama calentamiento climático, pero la enfermedad se llama capitalismo” Nos dice que “estamos consumiendo el planeta como si no hubiera un mañana”; que “lo que hace falta son transformaciones estructurales profundas, casi revolucionarias”. lecturassumergidas.com | @lecturass | Por Emma Rodríguez | Denomina Jorge Riechmann al siglo XXI como “el siglo de la gran prueba” o como “la era de los límites”. Nos dice que “estamos consumiendo el planeta como si no hubiera un mañana”; que “lo que hace falta son transformaciones
estructurales profundas, casi revolucionarias” y que ya no podemos confiar en que será la generación de nuestros nietos la que las lleve a cabo, porque estamos en “tiempo de descuento”. Todo esto nos lo cuenta en Autoconstrucción, uno de esos libros que funcionan como un aldabonazo en las conciencias, que sacuden el letargo y conducen a plantear la gran pregunta: ¿Estamos aún a tiempo de salvar el planeta? Es un interrogante que el propio autor abre una y otra vez en en el recorrido de un ensayo esclarecedor que nos invita a tomar conciencia de la urgencia de la lucha ecológica, de la necesidad de avanzar lo más suavemente que se pueda hacia sociedades de la sobriedad, de la contención, de otro tipo de realizaciones y plenitudes no asociadas a la adquisición constante de pertenencias, de propiedades, de productos de consumo. Profesor titular de Filosofía Moral en la Universidad Autónoma de Madrid, traductor, poeta, ensayista, miembro de Ecologistas en Acción y desde hace poco del Consejo Ciudadano de Podemos, Riechmann va desgranando un buen puñado de verdades, de reflexiones incómodas, pero absolutamente necesarias, en esta Autoconstrucción, subtitulada La transformación cultural que necesitamos, que nos anima a pensarlo todo de otra manera, a encontrar nuevas palabras, nuevos vínculos, nuevas imágenes para situarnos frente a un presente de resquebrajamientos y de oportunidades de cambio. “Jamás se había hablado tanto sobre las desigualdades sociales, jamás se había hecho tan poco para reducirlas… Nunca se había hablado tanto los daños ecológicos, y nunca se ha hecho tan poco para delimitarlos”, leemos muy al comienzo de un libro que traza un magnífico diagnóstico de dónde estamos y hacia dónde podemos dirigirnos. He aquí las cuestiones que plantea Jorge Riechmann en Autoconstrucción (Ediciones Catarata). Son muchas las salidas que ofrece este libro, pero lo esencial es su llamamiento a un cambio de conciencia, de valores, de usos y costumbres. “La economía es una construcción humana. Las leyes económicas no son como la ley de la gravedad. Pueden ser transformadas (…) Pero para ello la gente ha de cambiar de conducta”, se utiliza como arranque de un capítulo este párrafo-lema extraído del informe de un centro de estudios económicos. Hay en el ensayo reflexiones sobre el papel cada vez más activo de los consumidores –consumidores rebeldes–; sobre la cultura como base de la comprensión de los cambios; sobre los movimientos sociales que deben convertirse en la base de las nuevas sociedades… “Hemos de vivir de otra manera”, es la frase que cierra el libro. Pero aquí, lejos de cerrar, empezamos con la conversación. – “El síntoma se llama calentamiento climático, pero la enfermedad se llama capitalismo”. Así se titula un epígrafe del ensayo donde se hace referencia al rotundo fracaso de la cumbre de Copenhague en 2009, una cumbre donde se aspiraba a lograr un acuerdo global de reducción de emisiones de gases de efecto invernadero, que sustituyese al Protocolo de Kioto. Ahora estamos a la espera de una nueva reunión en París en diciembre de este 2015. Parece que los límites son absolutamente incompatibles con el capitalismo salvaje. – Así es. Hacia 1980 fue cuando ganaron las elecciones generales Margaret Thatcher en Gran Bretaña y posteriormente Ronald Reagan en EE.UU. Ahí tenemos que fijar el desplazamiento del mundo hacia una derecha conservadora, que ha sido hegemónica desde entonces, y que ha resultado letal en lo que se refiere a las cuestiones económico sociales. Hacia 1980 se puso en marcha el proceso de desregulación financiera y comercial. Hasta entonces, las economías, el crecimiento del capital y de los activos financieros iban acompasados al crecimiento de lo que llamamos economía real, pero a partir de ahí se rompió el equilibrio, todo se abrió en forma de tijera y lo financiero comenzó a crecer de manera metastásica y a dominarlo todo. Es ahí donde nos encontramos ahora. Esa es la situación. Si no somos capaces de romper con esa clase de políticas y con las culturas que las acompañan, lo tenemos realmente difícil. – ¿Se ha fracasado a nivel general, no sólo en España, en la comunicación, en la difusión? Se habla mucho de ecología, en ciertos ámbitos está muy de moda, se ha superficializado incluso, pero la verdadera conciencia ecológica no ha llegado a la gente. – Quiero hacer hincapié en un aspecto que me parece muy importante, la educación. El título del libro, Autoconstrucción, que en griego podríamos decir paideia, educación en un sentido amplio, es una llamada a que no entendamos la educación sólo como el aprendizaje que se imparte en las escuelas,
los institutos y luego en las universidades. Los contextos educativos son los contextos sociales generales, y yo creo que la manera de autoconstrucción, de autoformación, de educación, de paideia más importante para todo lo que estamos hablando, sin menospreciar la educación ambiental en sentido estricto y formal, es la que se da en los movimientos sociales. Es ahí donde la gente se autoorganiza para actuar y, mientras lo hace, aprende en el recorrido. Lo que sucede es que, mientras en los años 70 y 80 esa clase de procesos iban hacia adelante, pese a todas las dificultades, desde entonces, parecen no avanzar porque hay muchos intereses y mucha desinformación en el camino. Y, por otro lado, de manera contradictoria, la gente está como saturada y harta de que le hablen de ecología. Ese fenómeno también lo recojo en algún momento del libro. Hay hasta un término que han acuñado los sociólogos, la ecofatiga, para describirlo. Efectivamente, como bien indicas, hay mucha cháchara, mucho marketing verde, mucha propaganda, mucho uso de imágenes, estilemas, apropiación de contenidos. Ahora la Unión Europea está hablando de economía circular. Se utilizan conceptos que vienen del movimiento ecologista y que han sido apropiados, transformados en otra cosa. Sustentabilidad o sostenibilidad, por ejemplo, son nociones que vienen del mundo ecológico, pero cuando un presidente o un consejero delegado de una gran empresa habla de desarrollo sostenible, en el 99% de los casos está transformando en su contrario lo que inicialmente fue el sentido del término. Todo eso lleva a una situación de muchísima confusión. en la cual la gente tiene muchas veces la impresión de que todo el tiempo se está hablando de ecología, de que se hacen cosas que están muy cerca de quienes pueden manejar palancas de poder. Hay muchísima propaganda, muchísima moda alrededor que lo desvirtúa todo. Se publican revistas que nos venden el concepto de la buena vida, pero que están llenas de anuncios a toda página de grandes empresas energéticas. Eso es lo que metaboliza como ecología la cultura dominante y resulta muy perjudicial, porque, por supuesto, no tiene nada que ver, está muy alejado de lo que debería ser, de lo que nos tocaría hacer... Leer la entrevista completa en la revista cultural LECTURASSUMERGIDAS.COM Fuente: http://www.nuevatribuna.es/articulo/cultura---ocio/sintoma-llama-calentamiento-climaticoenfermedad-llama-capitalismo/20150501124804115361.html
CALENDARIO AGROECOLÓGICO
MAYO * Lunes 1 de mayo, Día del trabajo. * 14 mayo, Día de la Madre * 22 mayo, Día Mundial de la Diversidad Biológica * 27 mayo, Día del Idioma Nativo, el Quechua * 30 mayo, Día Nacional de la Papa * 31 mayo, Día del NO Fumador; Reflexión sobre los desastres naturales
JUNIO * 5 junio, Día Mundial del Medio Ambiente * 17 junio, Día del Padre * 21 junio, Día Mundial de la Lucha contra la Desertificación y la Sequía * 24 junio, Día del Campesino * Jueves 29, Día de San Pedro y San Pablo, feriado * 30 de Junio, día nacional de los granos andinos: quinua, kañiwa, kiwicha, tarwi.
JULIO * 6 julio, Día del Maestro * 11 julio, Día Mundial de la Población * Viernes 28 y sábado 29, Fiestas Patrias, feriados
AGOSTO * 9 agosto, Día Internacional de las Poblaciones Indígenas. * 12 agosto, Día Internacional de la Juventud * 19 de agosto (1989-2017) vigésimo octavo (28) aniversario RAE Perú * 22 agosto, Día Mundial del Folklore * 27 de agosto (2011-2017) Sexto Aniversario del Mercado Saludable de La Molina * Miércoles 30, Día de Santa Rosa de Lima. Feriado
SETIEMBRE * 1 setiembre, Día del Árbol * setiembre, Mistura 2017 (2008-2017) X Feria Gastronómica Internacional de Lima. * 12 setiembre, tercer aniversario de la Red FyME (Red de Ferias y Mercados Ecológicos) * 16 setiembre, Día Internacional de la Preservación de la Capa de Ozono * 21 setiembre, Día Internacional de la Paz. * 23 setiembre, Día de la Juventud y la Primavera.
OCTUBRE * Domingo 8, Combate de Angamos, feriado * 15 octubre, Día Mundial de la Mujer Rural * 16 octubre, Día Mundial de la Alimentación
* 19 octubre, (2007-2017) Décimo aniversario de la Plataforma PERÚ PAíS LIBRE DE TRANSGÉNICOS * 29 octubre, (2004-2017) décimo tercer aniversario de la Red Peruana de Comercio Justo y Consumo Ético
NOVIEMBRE * Miércoles 1, Día de Todos los Santos, feriado * 7 noviembre, (2002-2017) décimo quinto aniversario del Comité de Consumidores Ecológicos * 10 noviembre, Día del Libro * 15 de noviembre, (2015 – 2017) Segundo Aniversario del Mercado Saludable de La Molina Dominical * 17 noviembre, (1998–2017) Aniversario 19 del Grupo EcoLógica Perú * 20 noviembre, Día Universal de los Derechos del Niño * 25 noviembre, Día Internacional de la NO Violencia contra la Mujer * 29 noviembre, (1978-2017) el Centro IDEAS celebra su 39 aniversario
DICIEMBRE * 1 diciembre, Día de la Prevención del SIDA * 3 diciembre, Día Internacional del No Uso de Agroquímicos. * 3 diciembre, Día nacional de la promoción de la Agricultura Ecológica. * Viernes 8, Día de la Inmaculada Concepción, feriado * 10 diciembre, Día de la Declaración de los Derechos Humanos * sábado 9, (1999-2017) Décimo octavo Aniversario de la BioFeria de Miraflores. * 14 diciembre, día del Cooperativismo Peruano * Lunes 25, Navidad, feriado * Lunes 1 de enero 2017, feriado
COMPARTIENDO #19- 2017 ¡ Por una vida productiva, sana y feliz, libre de transgénicos ! Miembro de Centro IDEAS: Innovando procesos de calidad de vida RAE Perú (Red de Agricultura Ecológica del Perú) Promoviendo sociedades con cultura agroecológica CCE (Comité de Consumidores Ecológicos): Por una vida productiva, sana y feliz; libre de transgénicos SEPIA (Seminario Permanente de Investigación Agraria) Perú: el problema agrario en debate