¡Por una vida productiva, sana y feliz; libre de transgénicos! Lunes, 19 de junio 2017
INDICE
REGLAMENTO CHATARRA ATENTA CONTRA LA SALUD DE LA POBLACIÓN Curso de BioHuertos Urbanos en el Mercado Saludable La Molina ¿Por qué debemos elegir fertilizante orgánico y no utilizar fertilizante químico? Ninguna enfermedad puede ante una dieta alcalina
CALENDARIO AGROECOLOGICO 2017
Editor: Fernando Alvarado de la Fuente E-mail: bioferdi@hotmail.com Blog: http://fernandoalvaradodelafuente.blogia.com/ FaceBook: Fernando Alvarado BioFerdi WEB: www.ideas.org.pe Facebook: http://www.facebook.com/centroideas.peru
NOTICIAS Y EVENTOS DE LA SEMANA
REGLAMENTO CHATARRA ATENTA CONTRA LA SALUD DE LA POBLACIÓN Tal como lo advirtieron el Colegio de Nutricionistas del Perú y la Asociación Peruana de Consumidores y Usuarios (ASPEC), hoy se publicó en el DIARIO OFICIAL EL PERUANO el Decreto Supremo N° 017-2017-SA que aprueba el reglamento de la Ley N° 30021- Ley de Alimentación Saludable. Dicho reglamento, constituye, en opinión de la Decana Nacional Saby Mauricio y del Presidente de ASPEC, Crisólogo Cáceres, una burla al país por cuanto se han introducido una serie de disposiciones que vulneran el espíritu de la Ley N° 30021. Las transgresiones a la mencionada Ley son las siguientes: 1. Artículo 4: No se respetan los parámetros establecidos por la Organización Panamericana de Salud (OPS), los cuales fueron aprobados por MINSA en el 2015, sobre lo que debe entenderse como “ALTO EN” grasas, sal o azúcar, según corresponda. Ejemplo: Si se siguen los parámetros OPS, paquete de galletas de vainilla debería etiquetarse como “ALTO EN” azúcar y grasa saturada. Sin embargo, con los parámetros cambiados que se pretende instaurar, esa misma galleta ya no se considerará como un producto “ALTO EN” azúcar ni grasa saturada. 2. Artículo 4: Establecimiento de un requisito que no existía en la Ley como es la elaboración de un “Manual de advertencias publicitarias” para las alertas al consumidor que se consignarán en el etiquetado. 3. Artículo 4 y Segunda disposición complementaria: Los plazos para la implementación de la Ley son desmesurados e incluso ilegales. En primer lugar, se otorga al Ministerio de Salud 15 días de plazo para la elaboración del aludido Manual. Luego, se concede a los anunciantes seis meses más para la entrada en vigencia de un porcentaje de las tres alertas (referidas a grasas, sal y azúcar) y, finalmente, tres años y dos meses más para el cumplimiento total de las alertas. En total, de más de tres años adicionales para que la Ley se cumpla a cabalidad, lo cual vulnera lo expresamente dispuesto por ella en su Segunda Disposición Complementaria Transitoria en la que se determina que el plazo máximo de implementación de las advertencias publicitarias es de 120 días calendario contados a partir de la vigencia del reglamento. 4. Artículo 9: La Ley establece que los quioscos saludables de las escuelas deben comercializar, bajo responsabilidad, alimentos “inocuos” y “saludables”. Sin embargo el reglamento señala que la fiscalización de los alimentos tomará únicamente en cuenta si éste es inocuo o no pero dejará de lado verificar la calidad nutricional del producto, con lo cual se mantiene el riesgo de que se expenda cualquier tipo de alimentos ultra procesados en sus instalaciones, lo cual es una distorsión injustificada del concepto de espacios libres de comida chatarra que inspira a la Ley. Saby Mauricio señaló que este reglamento atenta contra la salud y nutrición de toda la población, haciéndonos más vulnerables a enfermedades como diabetes, dislipidemias y algunos tipos de cáncer. En modo alguno establece los mecanismos de control, siendo necesaria la implementación de la Dirección de Nutrición en el MINSA. Finalmente Crisólogo Cáceres lamentó que pese al escándalo
internacional desatado por el caso de las leches, el gobierno haya preferido ponerse la camiseta de los empresarios en lugar de defender los derechos de los consumidores. Ambas instituciones anunciaron que el día lunes 19 de junio a las 11.30am se realizará un plantón en el frontis del Ministerio de Salud para exigir a las autoridades la modificación de este Reglamento Chatarra, y la inclusión de las recomendaciones de la OPS. Asimismo invitaron a las universidades, organizaciones sociales de base y sociedad civil en su conjunto a participar de esta actividad en defensa del derecho a la alimentación saludable en el Perú particularmente los niños, niñas y adultos mayores que son quienes se encuentran en situación de vulnerabilidad. ASPEC Colegio de Nutricionistas del Perú 17 de junio de 2017
Curso de BioHuertos Urbanos en el Mercado Saludable La Molina En cada casa podemos tener hortalizas ecológicas para el consumo familiar. Con una clase teórica y práctica iniciaremos con buen pie esta linda actividad. Silvia Wú y Fernando Alvarado, los docentes, les esperan. Fecha: Domingo 25 de junio Horario: de 9.30am a 11.30am Lugar: Mercado Saludable de La Molina, Cuadra 5 Av. El Corregidor Vengan temprano con ganas de aprender, y con su cuaderno y lapicero. Es totalmente gratuito.
¿Por qué debemos elegir fertilizante orgánico y no utilizar fertilizante químico? ¿Por qué debemos elegir fertilizante orgánico (lombricomposta)? ¿Importa de dónde una planta recibe NPK? Al ver el suelo como organismo vivo, (lo es y debemos verlo así), es fácil ver por qué podría importar qué tipo de fertilizante que elegimos usar: Los abonos minerales, en efecto, “matan” el suelo mientras que los fertilizantes orgánicos y mejorar sostener el suelo. A continuación se detalla como los fertilizantes químicos afectan a tener en nuestro suelo. Friabilidad del Suelo: Los fertilizantes químicos destruyen la friabilidad de los suelos.
Los Fertilizantes químicos contienen ácidos, incluyendo los ácidos sulfúrico y clorhídrico. Estos ácidos se disuelven las “migajas del suelo”, el material que mantiene las partículas de roca juntas. Cuando estos materiales de cementación son destruidas, el resultado es una superficie compactada que impide que el agua de lluvia entre en el suelo. Microorganismos del suelo: Los fertilizantes químicos afectan a los microorganismos que viven en el suelo. Esta acidez también afecta adversamente el pH del suelo, cambiando de este modo los tipos de microorganismos que pueden vivir en el suelo. Estos microorganismos son beneficiosos porque proporcionan plantas con inmunidad natural a las enfermedades. Muchas enfermedades de las plantas son impedidas por estos beneficiosos productores de antibióticos, bacterias y hongos (tales como micorrizas) que se desarrollan alrededor de la raíz de la planta en un suelo saludable. Por eso, si utilizamos fertilizantes químicos, debemos compensar estos efectos ácidos dañinos por la adición de materia orgánica y cal al suelo. Agua Subterránea: Los fertilizantes químicos se filtran lejos en nuestra agua subterránea sin beneficiarse plenamente de la planta. Un fertilizante altamente soluble se disuelve en el suelo con bastante rapidez. Puesto que las plantas sólo pueden absorber una cierta cantidad de nutrientes a la vez, mucho del fertilizante simplemente se filtra. Esto no sólo es perjudicial para nuestra lixiviación en aguas subterráneas, estas sustancias químicas también se filtran en el subsuelo. Ahí interactúan con la arcilla, formando capas impermeables llamadas “hardpan”. El dinero se gasta, las condiciones del suelo son socavados, y las plantas no se nutríeron. Lombrices de tierra: Los fertilizantes químicos, debido a su acidez, matan a los “grandes aireadores” del suelo. Las lombrices de tierra son muy importantes para un suelo sano. Ellas están constantemente en todo el suelo, ventilando y depositando piezas de residuos ricos, ya que consumen materia orgánica. Rara vez, si acaso, se ven las lombrices de tierra en el suelo que ha sido tratada con fertilizantes químicos. Sin estas maravillosas criaturas, el suelo sufre de falta de aireación y la eliminación de los fertilizantes de origen natural. Enfermedades de las Plantas: Los fertilizantes químicos alientan las enfermedades de las plantas. Fertilizantes químicos de liberación rápida tienen un alto contenido de nitrógeno en comparación con liberación lenta de fertilizantes orgánicos. Cuando hay una sobreabundancia de nitrógeno (N) en relación con fosfato (P), las plantas son más susceptibles a las infecciones de mosaico. Nitrógeno alto, así como una falta de oligoelementos, también está relacionada con enfermedades fúngicas y bacterianas en plantas y vegetales.
Nutrición y Sabor: Los fertilizantes químicos producen frutas y verduras con menor valor nutricional y menos sabor. Citricos crecidos con grandes cantidades de nitrógeno soluble tiene un menor de vitamina C que las cultivadas con fertilizantes orgánicos. El maíz cultivado con el nitrógeno soluble de fertilizantes químicos contiene menos proteína. La falta de oligoelementos en los fertilizantes químicos no sólo significa un aumento en la incidencia de enfermedades de las plantas, sino que también significa que hay menos nutrientes de las frutas y hortalizas para el consumo. Los oligoelementos son un componente importante de la nutrición saludable. Para agravar el problema de no proporcionar oligoelementos, los fertilizantes químicos también evitan que la planta absorba de ellos desde el suelo. Esta falta de absorción causada por los fertilizantes químicos se puede explicar por la lección de química siguiente: Los minerales se transfieren a través de “partículas coloidales humus” que se encuentran en suelo sano. Estas partículas tienen carga negativa y atraen a elementos con carga positiva, como el potasio (K), sodio, calcio, magnesio, manganeso, cobre, aluminio, barón, hierro, y otros metales. Grandes dosis de nitrato de sodio vertidos en el suelo, con el tiempo, cambian radicalmente estas partículas de humus. El resultado es oligoelementos se ven perjudicados porque las partículas de humus se llenan con el exceso de sodio. En esencia, a pesar de que pueden estar presentes en el suelo, estos otros minerales esenciales no están disponibles para la planta. En cuanto a sabor, la mayoría de todo el mundo estará de acuerdo en que no hay comparación entre el sabor de las frutas y verduras cultivadas orgánicamente y los cultivados químicamente. Este sabor mejorado es probablemente debido al contenido nutricional superior, incluyendo los minerales traza, de las plantas de cultivo biológico. En resumen: Los fertilizantes químicos proporcionan resultados a corto plazo, sin embargo, a la larga, dañar el suelo, las aguas subterráneas, y nuestra salud. Abonos orgánicos: Proveen nutrientes para las plantas de liberación lenta Retienen la humedad en el suelo. Mejoran la condición del suelo. Prevenir enfermedades de las plantas. Aumentar el contenido nutricional de las plantas. Producen frutas y verduras más sabrosas. Así que, sí importa de dónde obtienen su nutrición las plantas. Es una obviedad, la verdad. Los fertilizantes orgánicos proporcionan uno o más de los elementos químicos necesarios para el crecimiento y desarrollo de plantas. Fuente: http://www.lombricompostamexico.com/blog/por-que-usar-fertilizante-organico-y-no-usarfertilizantes-quimicos/
Ninguna enfermedad puede ante una dieta alcalina La dieta alcalina y sus beneficios para la salud Descubre cuáles pueden ser los beneficios de la dieta alcalina y cuando se vuelve indispensable sumarlo a nuestro régimen a fin de conseguir un equilibrio ácido alcalino, y además disfrutar de todos los alimentos que componen esta dieta. El cuerpo humano se mantiene en función gracias a un equilibrio interno. Diversos factores provocan que el organismo encuentre un estado de equilibrio óptimo las 24 horas del día, uno de ellos lo propicia el PH en la sangre. Sus niveles dependen de la alimentación que con frecuencia se consuma, la ejercitación, entre otros. En los últimos años, personas en todo el mundo han ido adaptando estilos de vida más saludables, bien sea para mejorar su aspecto físico o para tener un cuerpo más sano, sea cual sea la razón, el hecho es que ya son millones los que lograron cambiar sus hábitos alimenticios y mejoraron su vida sin importar el método o sus efectos secundarios. Beneficios de la dieta alcalina Existen cientos de alimentos que se pueden consumir con la idea de bajar de peso y mejorar el físico, pero no son sino las dietas alcalinas las que logran un efecto directo sobre el organismo. Su aporte ayuda a eliminar exceso de toxinas que vuelven ácido al cuerpo y por tanto previene diversas enfermedades. Hoy en día existen infinidades de dietas para mejorar nuestra salud, pero hay una en particular de la cual se está hablando mucho y se trata de la dieta alcalina, que no es más que saber combinar los alimentos ácidos o alimentos alcalinos para obtener resultados positivos en nuestro cuerpo, lo que por supuesto traerán efectos secundarios, pero lo que hace que destaque es que todos serán positivos, dejando atrás todas aquellas dietas fabulosas pero peligrosas. Y es que, muchos estudios han demostrado que el proceso de los alimentos que consumimos en nuestro día a día, dan lugar a subproductos que pueden ser alcalinos o ácidos, lo cual influiría directamente con el equilibro ácido-alcalino de nuestro organismo, es por ello que esta dieta promueve el consumo de alimentos que nos permite mantener un nivel de pH sumamente considerable, dentro del rango de 7.35 a 7.45, y así lograr prevenir en gran medida enfermedades del corazón, cáncer y otras patologías. verduras de hoja verde en la dieta alcalina. ideales para desintoxicar y depurar nuestro organismo ¿Qué es el PH en el cuerpo? Para entender la dieta alcalina y sus beneficios para la salud se debe comprender las nociones básicas el PH. Cuando se habla de PH en el cuerpo, se habla de un índice de acidez o alcalinidad en la sangre. Se mide a través de un rango que va desde 0 a 14. El ser humano debe tener un nivel de PH de 7,4. Este número indica que la sangre –que contiene las células de inmunidad y nutrientes- se encuentra en estado balanceado. Las alteraciones del PH en sangre vienen precedidas de no consumir los nutrientes adecuados o bien, exceder alimentos que aporten demasiada acidez al cuerpo. Cuando el PH es inferior a 7,4 se dice que el cuerpo está en acidosis y cuando lo supera en alcalosis. El primer caso es el más frecuente, de aquí la importancia de alimentarse bien a través de una dieta alcalina que regule estos niveles en sangre. Todas las alteraciones antes mencionadas se traducen en diversos problemas para la salud, el primero y más evidente es la aceleración del envejecimiento, obesidad, osteoporosis, enfermedades
degenerativas y en casos más profundos, inicia el proceso de diversos cánceres, tal cual ampliamos en nuestro tema: El secreto del cáncer que ha sido revelado. Cuándo acudir a una dieta alcalina Cuando se presenten síntomas como: Dolores de cabeza. Resequedad en la boca. Desmineralización de las uñas y el cabello. Problemas digestivos. Mal olor en la boca y con sensación ácida. Dolores en el colon. La dieta alcalina para combatir la acidez Para estos problemas y más, es importante dar balance a los niveles de PH en sangre. La mejor manera es implementar una dieta que eleve los niveles de alcalinidad, además de evitar consumir medicamentos sintetizados que provocan corrosión en el tracto digestivo, situación que debe evitarse por todo los medios. Qué alimentos consumir para equilibrar los niveles de PH en sangre Para saber qué alimentos consumir en una dieta alcalina se debe comprender cuánto consumir, en este caso específico, los nutricionistas recomiendan que una dieta se constituya con 80% de alimentos alcalinos y el 20% restante de alimentos ácidos. Alimentos como leche, comidas procesadas, carne, galletas, pasteles y azucares son considerados alimentos que desencadenan acidez en el cuerpo. No se trata de nunca jamás consumirlos, se trata de evitarlos en una dieta diaria. Por lo contrario, los alimentos que alcalizan la sangre son aquellos que se funcionan perfectamente con las enzimas de la boca, el estómago, intestino delgado y que a su paso dejan un residuo alcalino. Esta categoría de alimentos está compuesta por semillas, frutas y verduras, granos, legumbres y frutos secos. Consejos para consumirlos Para iniciar con una dieta alcalina se recomienda consumir un jugo de frutas y verduras por las mañanas. Para el almuerzo se debe optar por verduras de hojas verde. En las noches preparar una cena liviana, un plato de avena con fruta es una buena opción. Durante el día se pueden consumir frutas y agua purificada para mantener el cuerpo hidratado. Para mantener una dieta alcalina solo debes empezar a realizar cambios en los alimentos que consumes como aumentar el consumo de verduras y frutas frescas, llévalo a 5 raciones al día y disfrutarás de todos sus beneficios, y es que, tradicionalmente, las personas que siguen este tipo de dietas han optado por evitar las carnes rojas, aves, quesos y hasta granos, con el propósito de mantener bajos los niveles alcalinos en su organismo. Además, es importante que consumas ensaladas frescas para acompañar la comida y que recuerdes que a las frutas es mejor comerlas cuando tienes el estómago vacío, es decir, en el desayuno o como merienda a mitad de la mañana, ya que esto le brindara múltiples beneficios a tu organismo, y sus efectos serán más notorios que en casos diferentes. Por otro lado, el consumo de agua frecuente también es sumamente importante en la dieta alcalina, así como ingerir infusiones de hierbas, jugos de frutas o verduras pero teniendo en cuenta que solo puedes endulzar tus bebidas con miel o edulcorante, para no retrasar el proceso de la dieta con azucares refinadas. Receta de la dieta alcalina
Para el desayuno Puedes optar por algunos de estos alimentos y realizar combinaciones entre los mismos a fin de lograr que el menú sea antojable y no termine por cansarnos. Esta receta para la dieta alcalina es sólo informativa, lo recomendable es que puedas consultar con un nutricionista sobre las características que tiene tu organismo en particular y se pueda adaptar a tus necesidades. Opciones para comenzar el día: Lo más simple, beber agua tibia con limón por la mañana. También podemos comenzar la mañana con una infusión de té verde acompañado de miel pura de abejas. Posteriormente, puedes preparar un batido verde o un jugo de frutas naturales. Los alimentos a incorporar más habituales son una manzana verde, remolacha, pera, espinacas, frutos rojos, etc. También puedes incorporar los frutos secos, los cuales incluyen a las almendras, las pasas de uva, avellanas, castañas, nueces y dátiles. Para la media mañana En esta hora del día puedes preparar un batido de verduras frescas, o comer una fruta. Durante el almuerzo Puedes preparar diversos tipos de ensaladas en tu dieta alcalina, una de ellas puede hacerse con verduras hechas al vapor a la cual se le puede sumar algunos frutos secos, como almendras o pasas. Puedes preparar unas batatas al vapor que irá perfecto como un complemento a la ensalada. Pescados al horno, como el salmón o el atún, el cual contiene una fuente de ácidos grasos omega 3 ideales para mejorar la salud del organismo. Puedes preparar un saludable gazpacho que irá perfecto a esta hora del día. En la merienda A esta hora del día puedes repetir los alimentos de la media mañana, incluyendo un batido de frutas y verduras crudas. Cena Este plato es ideal que sea ligero y lo más recomendable es un plato de verduras al vapor, también puedes optar por una sopa detox o realizar una crema de verduras. Otros factores que equilibran el PH en sangre Realizar una depuración en el organismo: es de suma importancia limpiar el organismo de todo tipo de toxinas que contribuyan a acidificar el torrente sanguíneo. Se aconseja hidratarse con un litro de agua al día, consumir alimentos que aporten propiedades diuréticas y depurativas. Realizar ejercicio: en este caso el ejercicio ayuda a acelerar la eliminación de toxinas en todo el cuerpo, se recomienda iniciar con ejercicios cardiovasculares.
Cuidar el equilibrio emocional: principios holistas confirman que el cuerpo y la mente se mantiene interconectados desde un punto de vista bioquímico. El estrés y la tensión aumentan los niveles de acides en el cuerpo. Procurar relajarse o practicar yoga ayuda en gran manera a resguardar el equilibrio del PH en sangre. Alcalinizar el cuerpo, para conseguirlo nada mejor que el uso de las propiedades del bicarbonato de sodio, con el cual puedes reducir la acidez de estómago y alcalinizar la sangre, aportando un gran beneficio digestivo también. Últimos consejos a tener cuenta en tu dieta En la dieta alcalina es importante que todas tus comidas sean frescas y no cocines demasiado las verduras para que no pierdan las propiedades, es decir, si puedes comerlas crudas mejor o si no opta por simplemente cocinarlas al vapor. Comienza a implementar la dieta alcalina en tu vida y verás cómo sin duda te sentirás mejor, tendrás más energía y podrás deshacerte de todos esos molestos kilitos de más, considerando que además, esta dieta te ofrece beneficios antioxidantes que te ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro y revitalizan la piel. Este artículo fue realizado gracias a lavidalucida.com Si deseas seguir leyendo artículos de tu interés sigue explorando el sitio. Este sitio web no tiene el propósito de cambiar o sustituir los tratamientos o diagnósticos médico o de cualquier otro profesional médico Autor: Fiorella Roque Mejia Estudiante motivada para dar respuesta a los problemas de salud nutricional y apasionada por el estudio de las ciencias de salud, nutrición y la alimentación a la sociedad. Actualmente adoro la nutrición complementaria, el estilo de vida saludable y la fitoterapia. Soy amante del cine, el café y de diferentes tipos de infusiones. Lee todas las entradas de Fiorella Roque Mejia Autor Fiorella Roque Mejia Publicado el 11 Mayo, 2017 Categorías Buenos Hábitos Fuente: http://bajarlostrigliceridos.com/ninguna-enfermedad-puede-ante-una-dieta-alcalina/
CALENDARIO AGROECOLÓGICO
JUNIO * 5 junio, Día Mundial del Medio Ambiente * 17 junio, Día del Padre * 21 junio, Día Mundial de la Lucha contra la Desertificación y la Sequía * 24 junio, Día del Campesino * Jueves 29, Día de San Pedro y San Pablo, feriado * 30 de Junio, día nacional de los granos andinos: quinua, kañiwa, kiwicha, tarwi.
JULIO * 6 julio, Día del Maestro * 11 julio, Día Mundial de la Población * Viernes 28 y sábado 29, Fiestas Patrias, feriados
AGOSTO * 9 agosto, Día Internacional de las Poblaciones Indígenas. * 12 agosto, Día Internacional de la Juventud * 19 de agosto (1989-2017) vigésimo octavo (28) aniversario RAE Perú * 22 agosto, Día Mundial del Folklore * 27 de agosto (2011-2017) Sexto Aniversario del Mercado Saludable de La Molina * Miércoles 30, Día de Santa Rosa de Lima. Feriado
SETIEMBRE * 1 setiembre, Día del Árbol * setiembre, Mistura 2017 (2008-2017) X Feria Gastronómica Internacional de Lima. * 12 setiembre, tercer aniversario de la Red FyME (Red de Ferias y Mercados Ecológicos) * 16 setiembre, Día Internacional de la Preservación de la Capa de Ozono * 21 setiembre, Día Internacional de la Paz. * 23 setiembre, Día de la Juventud y la Primavera.
OCTUBRE * Domingo 8, Combate de Angamos, feriado * 15 octubre, Día Mundial de la Mujer Rural * 16 octubre, Día Mundial de la Alimentación * 19 octubre, (2007-2017) Décimo aniversario de la Plataforma PERÚ PAíS LIBRE DE TRANSGÉNICOS * 29 octubre, (2004-2017) décimo tercer aniversario de la Red Peruana de Comercio Justo y Consumo Ético
NOVIEMBRE * Miércoles 1, Día de Todos los Santos, feriado * 7 noviembre, (2002-2017) décimo quinto aniversario del Comité de Consumidores Ecológicos
* 10 noviembre, Día del Libro * 15 de noviembre, (2015 – 2017) Segundo Aniversario del Mercado Saludable de La Molina Dominical * 17 noviembre, (1998–2017) Aniversario 19 del Grupo EcoLógica Perú * 20 noviembre, Día Universal de los Derechos del Niño * 25 noviembre, Día Internacional de la NO Violencia contra la Mujer * 29 noviembre, (1978-2017) el Centro IDEAS celebra su 39 aniversario
DICIEMBRE * 1 diciembre, Día de la Prevención del SIDA * 3 diciembre, Día Internacional del No Uso de Agroquímicos. * 3 diciembre, Día nacional de la promoción de la Agricultura Ecológica. * Viernes 8, Día de la Inmaculada Concepción, feriado * 10 diciembre, Día de la Declaración de los Derechos Humanos * sábado 9, (1999-2017) Décimo octavo Aniversario de la BioFeria de Miraflores. * 14 diciembre, día del Cooperativismo Peruano * Lunes 25, Navidad, feriado * Lunes 1 de enero 2017, feriado
COMPARTIENDO #22- 2017 ¡ Por una vida productiva, sana y feliz, libre de transgénicos ! Miembro de Centro IDEAS: Innovando procesos de calidad de vida RAE Perú (Red de Agricultura Ecológica del Perú) Promoviendo sociedades con cultura agroecológica CCE (Comité de Consumidores Ecológicos): Por una vida productiva, sana y feliz; libre de transgénicos SEPIA (Seminario Permanente de Investigación Agraria) Perú: el problema agrario en debate