Check in surat Magazine Issue 8

Free copy

ฉบับที่ 8 พฤศจิกายน 2556

ลิเกปา มรดกพื้นบานอันรวยริน เทีย่ วอเมซอนไทยแลนด "ลีเล็ด" นิเวศนดงั ระดับโลก สะพานศรีสุราษฎร ความทรงจําใหม ที่ใครๆ ก็ Check in ตะลอนกินของอรอยระดับ Recommended ที่เกาหลีแบบไมงอทัวร M-Banking ทําธุรกรรมการเงินใหปลอดภัย ดูดวง

"ลีอเมซอน เล็ด"ไทยแลนด

แหลงนิเวศนดังระดับโลก

1

2

Check in

ตลาดสด

เทศบาลนครสุราษฎรธานีชั้น 1

ล เ ะ ท ร า ห อา

Check in

 ม ห สดไมใได ที่หา

ไซสพิเศษ จากที่อื่น ที่เลือก สรรมา

โดยเฉพาะ

3

4

Content

My Style “บ้านบุ ญประสงค์” บ้านสไตล์ไทยประยุ กต์ Let’s Talk ลิเกป่ า มรดกอันรวยริน

Editor’s Talk

Editor’s Talk page

6

15

In Resort The Jungle Club: The simple but nice

20

Ecotourism ลีเล็ด อเมซอนเมืองไทย แหล่งท่องเที่ยวเชิ งนิเวศน์ระดับโลก

25

In language ชวนชิ ม แอปเปิ้ ลพาย ขนมหวานชื่ อฝรั่งรสชาติอร่อย

30

Taste & Out SP Coffee House ความสุขสุดอร่อยในบ้านสีม่วง

36

Beauty แค่เปลี่ยน 5 พฤติกรรมก็หุ่นสวยได้

41

Fashion Guru ชิ ลล์หรู ฉลุลาย

48

Innovation กางเกงยีนส์ จากขวดพลาสติก

50

Eco-Finance รู้ทันโจร! ....ใช้ธนาคารออนไลน์อย่างไรให้ปลอดภัย

52

My Car ระบบการท�ำงานของเครื่องยนต์

56

Life Scope HOROSCOPE

58

สวัสดีครับ เข้าสู่เดือน 11 ของปี 2556 ซึ่งถือว่าเป็นโค้งสุดท้ายของปีแล้ว ใครที่มีเป้าหมายหรือตั้งใจจะท�ำอะไรไว้ ในปีนี้ก็รีบท�ำให้ส�ำเร็จ นะครับ แต่ถ้าไม่ทันก็ไม่เป็นไร เพราะชีวิตเรามีวันพรุ่งนี้ให้เรา สานต่อ หรือเริ่มต้นใหม่เสมอ เล่มนี้ทีมงาน Check in จะพาท่านผู้อ่านไปเช็คอินที่อเมซอน ไทยแลนด์ ที่ซึ่งเรียกได้ว่ามีระบบนิเวศน์ดังระดับโลก ความอุดม สมบูรณ์ของมันท�ำให้ผมอยากจะขอย้ายส�ำมะโนครัวไปอยู่ที่นั่น เลยครับ ป่าทีเ่ ขียวขจี คลองทีน่ ำ�้ ใส เสียงร้องของสัตว์ปา่ ท�ำให้ผม รูไ้ ด้เลยว่านีค่ อื สิง่ ทีเ่ ราไม่ได้สมั ผัสมานานมากแล้ว

เอาละครับ ไปหาเวลาหลบร้อนนั่งอ่าน Check in กันได้แล้ว “อย่ามาเสียเวลาอะไรกับคนอย่างผมเลย” ขอให้มีความสุขกับ การอ่าน Check in ในเล่มนี้และใช้ชีวิตกันให้เต็มที่ทุกคน แล้วพบกันใหม่ในเดือนหน้าครับ บรรณาธิการอำ�นวยการ

E-mail : checkinmag@gmail.com

Staff เจ้าของ : นายเถลิงธนะ นิสสัยสรการ ่ ออกแบบและพิมพ์ที : บจก.อุ ดมลาภการพิมพ์ 36 ถ.การุ ณราษฎร์ ต.ตลาด อ.เมือง จ.สุราษฎร์ธานี 84000 โทร. 0-7728-3821-2 ที่ปรึกษาอาวุ โส : พงศ์นรินทร์ วนสุวรรณกุล ประธานสภาอุ ตสาหกรรมจังหวัดสุราษฎร์ธานี ที่ปรึกษากิตติมศักดิ์ : พล.ต.ต.เทศา ศิริวาโท รองจเรต�ำรวจ (สบ 7) ที่ปรึกษาด้านกฎหมาย : ทรงยศ ยอดดนตรี บรรณาธิการอ�ำนวยการ : เถลิงธนะ นิสสัยสรการ บรรณาธิการบริหาร : สุทธาทิพย์ อร่ามศักดิ์ กองบรรณาธิการ : วณิพร อ�ำนวยอัครศิริ ช่ างภาพ : สุริเยนทร์ อินเนื่อง กราฟิ กดีไซน์ : ศราวุ ธ บ�ำรุ งกิตติคุณ : วัชราภรณ์ ฉัตรบรรยงค์ ผู ้จัดการการตลาด : อังสนา ฉอสวัสดิ์ ติดตามข่4าวสารเพิ่มเติม : https://www.facebook.com/check.in.surat อ่าน Check In ออนไลน์ : http://www.issuu.com/checkinmagazinesurat

ท็ อ ป เฟอรนิเจอร

เลย โทร.

(สุราษฎรธานี) 200 เมตร

077-281555

CLEARANCE

SALE

ลด ลาง สตอก

โซฟา

19,990.-

โซฟา

26,900.4,990.ชุดหองนอน ไมรวมที่นอน

โซฟา

โตะอาหาร

3,990.-

19,990.เตียงไม ไมรวมที่นอน

2,990.ตระการตา

กัหลากหลายดี บเฟอรนไิเซนจอร ....ไดแลววันนี้

พิเศษ!! ที่นอน

ลด 50%

จายสดหรือผอนสบายกับหลากหลายชองทาง

ธนสินทรัพย

5

6

My Style

เรื่อง : กษิรา ภาพ: yeno

6

“บ้านบุญประสงค์” บ้านสไตล์ไทยประยุกต์ ที่แสดงถึงเอกลักษณ์ของวัฒนธรรมท้องถิ่นและคลาสสิคตลอดกาล

หากเอ่ยถึงค�ำว่า “บ้านทรงไทย” (Thai Style) เชื่อว่าในความคิดของหลายๆ ท่าน จะต้องนึกถึง บ้านทีส่ ร้างด้วยไม้ มีรปู ทรง เป็นบ้านแบบในสมัยก่อนทีม่ ใี ต้ถนุ สูง มีลาน กว้าง เหมือนภาพในหนังหรือละครย้อนยุค ทีน่ ำ� เสนอออกมาให้ได้เห็นกันอย่างชินตา แต่ส�ำหรับในสมัยปัจจุบนั นัน้ “บ้านทรงไทย”

สร้างได้หลายรูปแบบมากขึน้ โดยมีการน�ำ เอาการออกแบบสมัยใหม่มาผสมผสานกัน กับบ้านทรงไทยในแบบเดิม ซึ่งยังคงแนวคิด การวางผังแบบกระจายตัวเอาไว้ จึงท�ำให้ เกิดเป็นแบบบ้าทีด่ โู ปร่ง โล่ง สบาย มีเสน่ห์ ในตัวเอง หรือทีเ่ ราเรียกกันว่า “บ้านสไตล์ ไทยประยุกต์” นัน่ เอง

ส�ำหรับ My Style ฉบับนี้ทางทีมงาน ก็ได้มโี อกาสไป Check in ทีบ่ า้ นสไตล์ไทย ประยุกต์หลังหนึง่ ทีต่ งั้ อยูใ่ น อ�ำเภอท่าชนะ จังหวัดสุราษฎร์ธานี ของ คุณบุณญศักดิ์ คุณสุมลทิพย์ บุญประสงค์ เป็นบ้านไม้ชั้น เดียว ยกใต้ถนุ สูง สร้างบนทีด่ นิ โล่งทีม่ พี นื้ ที่ ประมาณ 2 ไร่ หากมองจากภายนอกบ้าน หลังนีก้ เ็ หมือนบ้านทรงไทยธรรมดาทัว่ ๆไป ทีส่ ร้างด้วยไม้ทงั้ หลัง แต่เมือ่ ได้เข้าไปสัมผัส และได้พูดคุยกับเจ้าของบ้านก็ท�ำให้ทราบ ว่า บ้านทรงไทยหลังนีม้ จี ดุ เด่นทีไ่ ม่เหมือน ใคร และน่าจะสามารถน�ำมาเป็นแนวคิดให้ กับคุณผูอ้ า่ นหลายๆท่านทีต่ อ้ งการจะสร้าง “บ้านสไตล์ไทยประยุกต์” ได้เป็นอย่างดี

หลายปี จึงท�ำให้มีไม้มากพอที่จะน�ำมาใช้ เป็นโครงสร้างและตกแต่งส่วนต่างๆ ของ บ้าน ซึ่งผู้ออกแบบบ้านหลังนี้ก็ไม่ใช่ใคร อื่นไกล เป็นสถาปนิกหนุ่มที่จบการศึกษา คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัย ศิลปากร คุณวิชชญ์วัส บุญประสงค์ หรือ “ปีเตอร์” ซึ่งเป็นลูกชายของเจ้าของบ้าน เอง และเป็นโชคดีของทางทีมงานเป็นอย่าง มากทีไ่ ด้เข้าไป Check in ในวันทีค่ ณ ุ ปีเตอร์ กลับมาพักผ่อนทีบ่ า้ นพอดี จึงได้พดู คุยกัน และท�ำให้ได้ทราบว่าบ้านหลังนี้ ได้มีการ ออกแบบมาเพื่อให้ตรงกับความพึงพอใจ ของผู้อยู่อาศัยให้ได้มากที่สุด บางคนอาจ จะคิดว่าการจะสร้างบ้านนัน้ เป็นเรือ่ งทีง่ า่ ย

หาได้ยากในปัจจุบนั คุณปีเตอร์บอกว่าบ้าน ไม้จะสวยได้นนั้ มีเพียง 4 ข้อทีต่ อ้ งค�ำนึงถึง นั่นก็คือ “มีการออกแบบที่ดี มีไม้ที่ดี มีช่างที่ดี และมีการดูแลรักษาที่ดี”

โดยเจ้าของบ้านได้เล่าให้ทางทีมงาน ฟังว่า ในตอนแรกทีจ่ ะสร้างบ้านนัน้ ก็คดิ ว่า จะสร้างบ้านเป็นบ้านปูนเหมือนกับบ้านหลัง อืน่ ๆ แต่เมือ่ มานัง่ ปรึกษากันภายในครอบครัว ทุกคนก็ลงความเห็นกันว่าหากสร้างบ้าน ด้วยวัสดุที่เป็นไม้จะดีกว่าเพราะดูมีเสน่ห์ กว่าบ้านปูน ประกอบกับคุณบุณญศักดิ์ เจ้าของบ้านนั้นชอบและสะสมไม้มานาน

แต่ไม่ใช่ส�ำหรับครอบครัวนี้อย่างแน่นอน เพราะกว่าจะได้บ้านหลังนี้มา เจ้าของบ้าน ก็ได้มกี ารไปศึกษาเรือ่ งการก่อสร้างบ้านไม้ มาเป็นระยะเวลานานพอสมควร ไม่ว่าจะ เป็นเรื่องของไม้ที่จะน�ำมาใช้เป็นวัสดุหลัก ในการก่อสร้าง ในเรือ่ งของช่างทีจ่ ะมาท�ำนัน้ ก็ ส�ำคัญเพราะงานไม้นนั้ เป็นงานทีล่ ะเอียดอ่อน ต้องใช้ช่างที่มีฝีมือจริงๆ ซึ่งค่อนข้างที่จะ

อีกทางเลือกหนึ่งที่เหมาะสม และเหตุผลที่ ส�ำคัญที่สุดนั้นก็เพื่อให้ทุกคนในครอบครัว ได้มีที่รวมตัวท�ำกิจกรรมด้วยกัน เป็นการ สร้างความสัมพันธ์ในครอบครัวให้กระชับ และแน่นแฟ้นมากยิ่งขึ้น ซึ่งคุณปีเตอร์ บอกว่าถึงแม้ว่าในวันปกติธรรมดาคนใน บ้านจะไม่ค่อยมีเวลาอยู่ด้วยกันแต่เมื่อถึง โอกาสส�ำคัญๆ ญาติๆ ก็จะมารวมตัวกัน

จุดเด่นของบ้านไม้หลังนีน้ นั้ มีหลายจุด ด้วยกัน โดยเริม่ จากการวางผังบ้าน ทีม่ กี าร วางแบบกระจายตัว แยกบ้านออกเป็นสาม ส่วน เพือ่ ให้แต่ละคนในบ้านนัน้ มีมมุ ส่วนตัว ของตนเอง ท�ำให้บ้านดูมีมิติและไม่น่าเบื่อ การท�ำบ้านให้มีใต้ถุนนั้นก็เพื่อให้บ้านเย็น มีลมพัดผ่านตลอดเวลา เนื่องจากสภาพ อากาศของภาคใต้ที่เป็นแบบร้อนชื้น มีฝน ตกตลอดเวลา การสร้างบ้านแบบนี้จึงเป็น

7

ที่บ้านหลังนี้และท�ำกิจกรรมด้วยกันอย่าง สนุกสนาน จุดเด่นอีกจุดหนึ่งที่สามารถ เห็นได้อย่างชัดเจนคือไม้ที่น�ำมาใช้เป็น โครงสร้างในแต่ละส่วนของบ้านนัน้ จะมีความ แตกต่างกันไปตามลักษณะของการใช้งาน เช่น ในส่วนของผนังก็จะใช้ “ไม้จวง” ซึ่งเป็นไม้เนื้อหอมมาเป็นวัสดุหลัก เมื่อ อยู่ในบ้านก็จะรู้สึกถึงกลิ่นหอมของไม้จวง ตลอดเวลา ในส่วนของพื้นบ้านก็จะใช้ “ไม้เคี่ยม” “ไม้หลุมพอ” ซึ่งมีคุณสมบัติ ที่แข็งแรง ทนต่อรอยขีดข่วนได้ดี เป็นต้น ในส่วนของประตูและหน้าต่างสังเกตได้ว่า พืน้ จรดเพดาน สาเหตุกเ็ ป็นเพราะโดยส่วน บ้านหลังนี้จะเลือกใช้ประตูหน้าต่างที่เป็น ใหญ่ธรรมชาติของบ้านไม้นั้นจะมีลักษณะ บานเลื่อนและบานเฟี้ยมที่มีความสูงจาก ทึบ จึงต้องใช้ประตูหน้าต่างที่สามารถเปิด โล่งให้ได้มากที่สุด และเน้นการใช้กระจก เพื่อให้มีแสงสว่างเข้ามาในบ้านได้อย่าง เพียงพอในตอนกลางวัน บ้านไม้หลังนีป้ ระกอบด้วย 3 ห้องนอน 3 ห้องน�้ำ 1 ห้องครัว ซึ่งแต่ละส่วนนั้นก็มี

8

การออกแบบให้เหมาะสมตามความชอบ ของผู้ที่อยู่อาศัย ซึ่งคุณปีเตอร์ได้อธิบาย เพิ่มเติมว่าส่วนที่เน้นเป็นอย่างมากในการ สร้างบ้านหลังนี้และต้องมีตามที่ต้องการ นั่นคือส่วนของ “ห้องน�้ำ” เพราะเชื่อว่า ห้องน�้ำนั้นคือที่ที่ทุกคนในบ้านต้องใช้หรือ อาจจะกล่าวได้วา่ “เวลาความสุขของทุกคน

ในบ้านนั้นอยู่ที่ห้องน�้ำ” ซึ่งห้องน�้ำทั้งสาม ห้องก็มาจากความต้องการหลักของคนใน บ้านอย่างแท้จริงโดยห้องแรกคุณพ่ออยาก ได้อา่ งอาบน�ำ้ ก็ได้มกี ารออกแบบให้มคี วาม กว้าง และโปร่ง โดยเลือกใช้วัสดุตกแต่ง ที่เป็นไม้ เน้นการใช้สีเขียว ด�ำ และขาว เพื่อให้เข้ากับสไตล์ของบ้าน. ส่วนห้องที่ สองก็จะเป็นห้องน�ำ้ ทีม่ ตี อู้ าบน�ำ้ ตามความ ต้องการของคุณแม่ เน้นการใช้สีเหลืองให้ ดูอบอุ่น และห้องสุดท้ายนั้นมาจากความ ต้องการของคุณปีเตอร์เองทีอ่ ยากได้หอ้ งน�ำ้ กลางแจ้ง มี Rain Shower ให้ความรู้สึก เหมือนได้อยู่กับธรรมชาติ เหมือนได้ไป พักผ่อนที่รีสอร์ท โดยวัสดุตกแต่งก็จะเป็น อะไรทีธ่ รรมชาติ เช่นการโรยก้อนกรวดบนพืน้ มีต้นไม้ให้ความรู้สึกสดชื่น ซึ่งคุณปีเตอร์ บอกว่าห้องน�้ำห้องสุดท้ายนี่แหละที่ได้รับ ความนิยมจากคนในบ้านมากทีส่ ดุ เพราะให้ความรูส้ กึ ถึงการพัก ผ่อนได้ตงั้ แต่ก้าวแรก ทีเ่ ดินเข้าไป

เป็ น เรื่ อ งจริ ง ที่ มี ค นกล่ า วว่ า บ้ า น สไตล์ไทยประยุกต์นั้นสามารถบ่งบอกถึง เอกลักษณ์และบุคลิกของเจ้าของบ้าน แสดงให้เห็นถึงพลังแห่งปรัชญา การเรียนรู้ การแสวงหา โดยแบบบ้านจะมีความ สง่างามในด้านของวัฒนธรรมท้องถิ่น และมีความคลาสสิกอยูใ่ นตัวเอง เหมาะกับ ผู้เป็นเจ้าของบ้านหรือผู้ครอบครองที่ ประสบความส�ำเร็จในชีวิต เป็นผู้ฉลาด และปราดเปรื่อง และใฝ่การเรียนรู้ตลอด เวลา ชืน่ ชอบความสงบ มีจติ ใจดีงาม อย่าง เช่น ครอบครัว “บุญประสงค์” ครอบครัวนี้ ทีม่ คี วามตัง้ ใจสร้างบ้านสไตล์ไทยประยุกต์ หลังนี้ให้ตรงกับความต้องการของคน ในครอบครัว เพื่อให้ผู้ที่มาอยู่อาศัยได้รับ ความรู้สึกถึงค�ำว่าบ้าน และคิดว่าบ้านนั้น คือศูนย์รวมความอบอุน่ เป็นสถานทีท่ เี่ ป็น ต้ น ก� ำ เนิ ด ของความรั ก อย่ า งแท้ จ ริ ง ไม่ ไ ด้ เ ป็ น สิ่ ง ก่ อ สร้ า งที่ เรี ย กว่ า บ้ า น เพียงอย่างเดียว เหมือนกับภาษิตอังกฤษว่า “A house is made of brick and stone, but a home is made of love alone”

และส�ำหรับ My Style ฉบับนี้ก็ต้อง ขอบพระคุณครอบครัว “บุญประสงค์” เป็นอย่างมากที่ได้เปิดบ้านให้พวกเรา ได้เข้าไป Check in กัน รวมทั้งต้อง ขอบคุณ คุณปีเตอร์ วิชชญ์วสั บุญประสงค์ เป็นอย่างมากทีส่ ละเวลามาให้ขอ้ มูลเกีย่ วกับ บ้านหลังนีอ้ ย่างละเอียด หวังว่าคุณผูอ้ า่ น คงจะได้รับความอิ่มเอมใจและความรู้ ดีๆ จาก My Style ในฉบับนี้ อย่าลืม ติดตามกันนะคะว่าในฉบับหน้าเราจะพาไป ชมบ้านแบบไหน

9

8

วิธที ำ� ความสะอาด ่ อย่ า งง่ า ยเพื อให้ บ้ า นน่ า อยู ่

นอกจากจะได้พนื้ ทีส่ ำ� หรับวางของเพิม่ แล้ว ยังช่วยประหยัดไฟฟ้าได้อีกด้วย

6. ท�ำความสะอาดเตาแก๊ส ในกรณีทนี่ ำ�้ ในหม้อทีค่ ณ ุ ท�ำอาหารล้นออก มาจนเตาแก๊สเลอะเทอะมีคราบสกปรก หรือ มีน�้ำมันกระเด็น หลังจากที่คุณปรุงอาหาร เสร็จแล้ว ก็ควรท�ำความสะอาดทันที เพราะ คราบเหล่านี้จะเกาะติดแน่น ถ้าหากทิ้งไว้ นานจะท�ำความสะอาดยากกว่าส่วนอื่นๆ โดยเฉพาะคราบน�้ำมัน โดยเลือกใช้น�้ำยา ขจัดคราบเพื่อท�ำความสะอาด และอย่า ลืมใส่ถุงมือด้วยนะคะ เพราะน�้ำยาเหล่า นี้มีฤทธิ์กัดกร่อน อาจจะเป็นอันตรายกับ ผิวหนังของคุณได้

7. ก�ำจัดกลิ่นในครัว

1. วางรองเท้าให้เป็นระเบียบ ก่อนเข้าบ้านเสียเวลาเอารองเท้าไปวาง บนชัน้ สักนิด ก็ทำ� ให้บา้ นดูเป็นระเบียบขึน้ เยอะ อาจจะแยกชัน้ แยกตูต้ ามจ�ำนวนรองเท้า ของสมาชิกในบ้าน และในตูว้ างรองเท้าควร มีอปุ กรณ์ทำ� ความสะอาดรองเท้าด้วย ท�ำให้ รองเท้าสะอาดก่อนออกจากบ้าน เพิม่ ความ มัน่ ใจให้คณ ุ มากขึน้ ส่วนบริเวณประตู ควร น�ำพรมเช็ดเท้ามาวาง เพือ่ ท�ำความสะอาด ฝุ่นที่ติดมากับเท้า และเพื่อป้องกันฝุ่นจาก ภายนอกด้วย

2. จัดการฝุ่ นในบ้านด้วยเครื่องดูดฝุ่ น การใช้เครื่องดูดฝุ่นเป็นวิธีก�ำจัดฝุ่นที่ ดีกว่าการใช้ไม้กวาด เอาไว้ส�ำหรับดูดใน บริเวณทีไ่ ม้กวาดไม่สามารถจัดการได้ เช่น พรม หรือตามซอกต่างๆ ของบ้าน เพราะ เครื่องดูดฝุ่น สามารถเปลี่ยนหัวปรับ ให้ ท�ำความสะอาดในพื้นที่ต่างๆ ได้ง่ายๆ จะ เป็นฝุ่น ขนสัตว์ เศษแก้ว ก็ไม่หวั่น แถม ยังใช้เวลาน้อยกว่าการกวาดบ้านอีกด้วย

3. เช็ดน�้ำในห้องน�้ำให้แห้ง หลังการอาบน�ำ้ หากมีสบูห่ รือแชมพูหยด ลงบนพื้นควรท�ำความสะอาดให้เรียบร้อย 10

กลิ่นอาหารที่แม้จะหอมขนาดไหน แต่ ถ้ารวมกับกลิ่นควัน หรือมีหลาย ๆ กลิ่น รวมกัน ก็ทำ� ให้ปวดหัวได้นะ วิธกี ำ� จัดกลิน่ ง่าย ๆ คือการผสมโซดาไฟกับน�้ำส้มสายชู 1 ถ้วย และน�้ำมะนาวครึ่งซีก แล้วฉีดรอบๆ แล้วเช็ดฝ้าบนก�ำแพง และไล่นำ�้ บนพืน้ ออก ห้องทิ้งไว้ 10-20 นาที กลิ่นไม่พึงประสงค์ ไปให้หมด เพื่อป้องกันอุบัติเหตุในห้องน�้ำ ก็จะหายไปทันที เป็นการแก้ปัญหาในครัว ในการอาบน�้ำครั้งต่อไป โดยเฉพาะบ้านที่ ด้วยอุปกรณ์ในครัวของแท้เลยล่ะ มีเด็ก ผูส้ งู อายุ ส่วนอุปกรณ์ตา่ งๆ ในห้องน�ำ้ ควรมีชนั้ วางเป็นทีเ่ ก็บอุปกรณ์สำ� หรับอาบ 8. เก็บของให้เป็นที่ หยิบมาจากตรงไหน ใช้เสร็จแล้วก็น�ำ น�ำ้ ของคุณ กลับไปวางไว้ที่เดิม ไม่ต้องเสียเวลาจัด 4. รีบเช็ดอ่างล้างหน้าหลังใช้ ของใหม่ ท�ำให้บา้ นสะอาดขึน้ เป็นกอง เช่น หลังจากทีค่ ณ ุ แปรงฟัน หรือล้างหน้าเสร็จ อุปกรณ์ทำ� ความสะอาดในห้องน�ำ้ และห้อง แล้ว ควรเช็ดอ่างล้างหน้าให้สะอาด เพราะ ครัว ใส่กล่องหรือใส่ถังรวมเอาไว้ และวาง ถ้าปล่อยให้อา่ งแห้งเอง ก็จะมีคราบยาสีฟนั ไว้บริเวณใต้อา่ งล้านจาน หรืออ่างล้างหน้า หรือโฟมล้างหน้าของคุณเหลือเอาไว้ควรใช้ คราวนี้จะหยิบใช้ก็สะดวก ไม่ต้องเสียเวลา น�้ำส้มสายชูประมาณ 1 ถ้วยเททิ้งไว้ 1 คืน หาของอีกด้วย แล้วค่อยมาราดน�ำ้ ท�ำความสะอาดอีกครัง้ ใน ตอนเช้า จะช่วยขจัดคราบต่างๆ ออกจาก ลองหมั่นใช้วธิ กี ารเหล่านีท้ ำ� ความสะอาด อ่างล้างหน้าได้ดี นอกจากนี้หากคุณแปรง บ้านของคุณอยูเ่ ป็นประจ�ำให้ตดิ เป็นนิสยั จะท�ำ ผมใกล้อ่างล้างหน้า ก็อย่าลืมเก็บเศษผม ให้คณ ุ ไม่อยากเห็นบ้านกลับมารกอีกเลยล่ะ ไปทิ้งด้วย เพราะเศษผมเป็นสาเหตุส�ำคัญ แต่หลังจากที่คุณท�ำเป็นนิสัยแล้ว ก็อย่าลืม อาจท�ำให้ทอ่ น�ำ้ อุดตันได้นะคะ แบ่งปั นคนในบ้านด้วยนะคะ บ้านจะสะอาดได้ เพราะคนในบ้านช่ วยกันดูแล ถ้าคนหนึ่ง 5. ก�ำจัดของเก่าในตู้เย็น ท�ำความสะอาดอีกคนท�ำสกปรก บ้านก็คง ก่อนที่จะใส่ของใหม่เข้าไป น�ำของที่ ไม่สะอาดสักที มาท�ำให้บา้ นเราสะอาดน่าอยู ่ หมดอายุหรือของทีไ่ ม่รบั ประทานแล้วออก ด้วยการช่ วยกันคนละไม้ละมือดีกว่าค่ะ มาทิ้งก่อน จากนั้นเช็ดด้วยน�้ำยาท�ำความ สะอาด หรือผ้าชุบน�้ำบิดหมาดๆ โดยเช็ด ให้ทั่วบริเวณ แล้วค่อยใส่ของใหม่เข้าไป

Rinthong

เราไม ห ยุ ด นิ่ ง

Check in

ในการพัฒนารูปแบบบาน

• บานเดี่ยวชั้นเดียว • บานเดี่ยว 2 ชั้น • อาคารพาณิชย

11

12

Housekeep

เรื่อง : เฮยินซุก

ในต่างประเทศนิยมใช้น�้ำส้มสายชู ในการท�ำความสะอาดและดูแลสุขลักษณะ ภายในบ้าน ด้วยคุณสมบัตคิ วามเป็นกรด ที่ไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ จนมีการจัด ประเภทของน�ำ้ ส้มสายชูเพือ่ ท�ำความสะอาด โดยเฉพาะ (Cleansing vinegar) ส�ำหรับ น�ำ้ ส้มสายชูทแี่ นะน�ำให้คณ ุ ใช้ทำ� ความสะอาด เป็นน�ำ้ ส้มสายชูธรรมดาทีม่ ตี ดิ ครัวมานาน แสนนาน ซึ่งทั้งราคาถูกและปลอดภัย ไร้สารพิษตกค้างแน่นอน

พิชิตงานครัว

• ท�ำความสะอาดกาน�ำ้ ชาและถ้วย กาแฟ หากมีคราบติดอยูท่ กี่ าน�ำ้ ชา ขัดด้วย น�้ำส้มสายชูประมาณครึ่งถ้วย ที่ผสมกับ เกลือหรือเบกกิง้ โซดา ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ส�ำหรับถ้วยกาแฟ หรือจานชามต่างๆ ให้เทน�ำ้ ส้มสายชูลงไปในภาชนะเหล่านัน้ ประมาณ 1 ถ้วยแล้ววางทิ้งไว้ • ขจัดคราบในตู้เย็น ผสมน�้ำเปล่า กับน�้ำส้มสายชูอย่างละครึ่งถ้วยเข้าด้วย กัน น�ำไปถู ๆ ขัด ๆ ตรงบริเวณที่มีรอย เปื้อนและคราบสกปรกที่ติดอยู่ในตู้เย็น

ดวย

• ไมโครเวฟสะอาดสดชืน่ น�ำน�ำ้ ส้ม สายชูและน�้ำร้อนอัตราส่วน 1:1 ใส่ถ้วย วางไว้ในไมโครเวฟ ตั้งความร้อนที่ระดับ สูงสุดประมาณ 5 นาที จากนัน้ ก็ใช้ผา้ หรือ เกาะอยู่ ให้ฉีดด้วยน�้ำส้มสายชูเสียก่อน ก่อนซักตามปกติ กลิ่นเปรี้ยวและเหม็น ฟองน�้ำเช็ดคราบสกปรกในไมโครเวฟ ปล่อยทิ้งไว้สักครู่ แล้วขัดคราบออก อับจากเหงื่อจะหายพร้อมรอยเปื้อน ด้วยฝอยขัดหม้อ ออกจนสะอาด • ลบรอยดินสอสี ใช้แปรงสีฟันชุบ น� ำ ้ ส้ มสายชู แล้วขัดออกเบา ๆ • ขวด แจกัน คนโททีป่ ากแคบคอด จัดการงานบ้าน เล็ก ท�ำความสะอาดยาก กรอกน�ำ้ ส้มสายชู • กระจกบานเกล็ดสกปรก ล้างด้วย • เสกคราบหมากฝรัง่ หลุดหาย น�ำ ผสมเปลือกไข่ทุบพอละเอียด แช่ไว้ แล้ว ผ้าชุบน�้ำส้มสายชู ถูวนตามเข็มนาฬิกา น�ำ้ ส้มสายชูผสมน�ำ้ สะอาดรับรองเงางาม เขย่าๆ เศษคราบสกปรกจะหลุดโดยง่าย ในการก�ำจัดคราบหมากฝรั่ง ส่วนคราบ • จัดการกับเชื้อรา ฉีดน�้ำส้มสายชู • ภาชนะทองแดง ทองเหลือง ขัดด้วย สติ๊กเกอร์ ให้ทาน�้ำส้มสายชูลงบนคราบ ลงไปให้ทั่วทั้งห้องน�้ำ จากนั้นก็เช็ดตาม น�ำ้ ส้มผสมเกลือในอัตราส่วนเท่ากัน ผ้านุม่ ๆ แล้วทิ้งไว้สัก 10 นาที แล้วขัดออกด้วย อีกครั้งด้วยผ้าชุบน�้ำบิดหมาดๆ วิธีนี้ยัง จุ่มพอหมาดเช็ดถูแล้วจะแวววาวขึ้น วิธีเดียวกัน สามารถน�ำไปใช้ท�ำความสะอาดคราบ • เพิ่มพลังขจัดรอยไหม้บนเตาปิ้ง • เสือ้ ผ้าบริเวณรักแร้เป็นคราบเหลือง เชื้อราในห้องอื่นๆ ได้อีกด้วย บนตะแกรงหรือเตาปิ้งที่มีคราบอาหาร น�้ำส้มสายชูทาตรงรอยเปื้อนให้ชุ่มสักครู่ 12

K • ตะไคร่หายเกลี้ยง เช็ดหัวก๊อกน�้ำด้วยน�้ำส้มสายชู 1 ช้อนชากับเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ทาลงบนหัวก๊อกให้ทั่วจากนั้นให้ขัดออกด้วยผ้าชุบน�้ำบิดหมาดๆ • ฝักบัวในห้องน�้ำเกิดอุดตัน ลองถอดชิ้นส่วนออกมาแช่น�้ำส้มสายชู ปัดเศษฝุ่นด้วยแปรง แทงตามรูด้วยเข็มหมุด ล้างให้สะอาด ประกอบเข้าที่เดิม • แก้ปัญหาชักโครกสกปรก น�ำน�้ำส้มสายชูกลั่นราดลงไปให้ทั่วชักโครก ทิง้ เอาไว้ประมาณ 5 - 6 ชัว่ โมง หรือ 1 คืน แล้วขัดคราบสกปรกออกด้วยแปรงขัด • ล้างภาชนะของสัตว์เลี้ยง น�ำน�้ำส้มสายชูเทลงไปในภาชนะ แล้ววาง ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที จากนั้นก็ล้างออกด้วยน�้ำเปล่า ป้องกันการเกิดกลิ่น ไม่พึงประสงค์

โกมล คอนสตรัคชั่น

จำหนาย และรับติดตั้ง

กระจกอะลูมิเนียม บานเลื่อน บานสว�ง บานเปลือย ประตูไฟฟา และอุปกรณการเกษตร กระจก อะลูมิเนียม สแตนเลส มุงลวด

 077-437393

Fax 077-437353 081-4761082 089-8662232

Email komon_al-gl@hotmail.co.th

13

ร

าชพฤกษ แมนชั่น

ดูแลคุณ เสมือนคนในครอบครัว

ÈÃÕÇÔª

ÑÂ 28

28

ÔªÑÂ

ÈÃÕÇÔªÑÂ

¶.È ÃÕÇ

(หมดเขต 30 พย. 56)

บัตรสวนลด 14

âçáÃÁÇѧ㵌

ÈÃÕÇԪѠ55 ÈÃÕÇԪѠ53

âç¾ÂÒºÒÅÊØÃÒɮà Ï

ÈÃÕÇԪѠ59

ÈÃÕÇԪѠ57

ราชพฤกษ แมนชั่น

ราชพฤกษแมนชั่น

53/225 ¶.ÈÃÕÇԪѠ59 «ÍÂà»ÃÁÄ´Õ 1 («Í¾ҳԪ ) µ.ÁТÒÁàµÕé Í.àÁ×ͧ ¨.ÊØÃÒɮà ¸Ò¹Õ 84000

Tel : 077-602551, 081-7970791 Fax : 077-602551

     

เฟอรนิเจอรบิลทอิน อำนวยความสะดวกครบครัน แอร ทีวี ตูเย็น เครื่องทำนํ้าอุน ระบบรักษาความปลอดภัย สแกนนิ้วมือ มีระบบกลองวงจรปด ในและนอกอาคาร ฟรี ไวไฟ & ที่จอดรถ มีแมบานดูแลรักษาความสะอาดในหอง

15

Let’s Talk

เรือ่ ง : วณิพร ภาพ : Yeno

ลิมรดกอั เกป่นารวยริน เวทีเล็กๆ ทีข่ งึ ฉากหลังด้วยผืนผ้าหลากสีเย็บติดกันอย่างง่ายๆ ไม่มี การยกระดับพืน้ เพือ่ เป็นเวทีขนึ้ มา มีเพียงเสื่อหนึง่ ผืนทีพ่ อแสดงอาณาเขต ของเวที ด้านข้างเวทีมีกลองร�ำมะนา ฉิ่ง กรับ เป็นเครื่องดนตรีเพียง ไม่กี่ชิ้น แต่กลับบรรเลงเร่งเร้าเข้าจังหวะได้เสมือนการปลุกชีพ “ลิเกป่า” ขึ้นมาอีกครั้ง ที่ “ลีเล็ด” อ.พุนพิน จ.สุราษฎร์ธานี

ความเป็นมาของลิเกป่าแต่กอ่ นมา คุณตาจ�ำรัส กลับแดง วัย 79 ปี เจ้าของ คณะลิเกป่า “คณะลิเกพันปี” หรือชื่อใหม่ที่ คุณตาภูมิใจน�ำเสนอ กับ “คณะจ�ำรัสรัศมี มณียอดฟ้า” ชื่อที่ฟังแล้วทราบได้ทันทีว่า นี่คือชื่อคณะลิเก คุณตาเล่าให้ฟงั ว่าลิเกป่ามีตำ� นานเล่าขาน สืบต่อกันมาว่าประมาณ 200 ปีกอ่ นมีลงุ หมูด และลุงขาวได้ตอ้ งโทษจ�ำคุกและได้เข้าไปเจอ กับแขกเซ็นในคุกซึง่ เป็นคนสอนการแสดงลิเก แขกแบบพืน้ บ้านให้ และเมือ่ พ้นโทษก็ได้นำ� ศิลปะชนิดนีม้ าแสดงและถ่ายทอดให้ชาวบ้าน ได้ชมโดยมีขอ้ แม้วา่ การแสดงลิเกแขกจะต้อง มีตัวแสดงที่เป็นแขกร่วมด้วย และต้องไหว้ โต๊ะ(ครู) ยาฮี โต๊ะ(ครู)แดง และโต๊ะ(ครู)ด�ำ ก่อนขึน้ แสดงทุกครัง้ เหตุทเี่ รียกว่า “ลิเกป่า” ก็เป็นเพราะนิยม เล่นกันตามท้องไร่ทอ้ งนาทีห่ กั ร้างถางพงเพียง เล็กน้อยเพือ่ เป็นพืน้ ทีใ่ นการแสดง ไม่มแี สงสี ใดๆ เป็นตัวจรรโลงนอกจากบทกลอนที่ร้อง และท่วงทีรา่ ยร�ำทีส่ ร้างความสนุกสนานชวน ให้หลงใหล ซึ่งคุณตาจ�ำรัสเองได้สืบทอดมา จากคุณตาพ่วงตัง้ แต่อายุ 15 ปี เข้าไปฝากตัว เป็นศิษย์ด้วยความสนใจและได้สานต่อใน ฐานะครูต่อไป คุณตาจ�ำรัสมีลูกศิษย์ทุกช่วง อายุ เพราะคุณตาบอกว่าอายุไม่ใช่เรือ่ งส�ำคัญ ขอเพียงแค่มีใจ สนใจ และตั้งใจที่จะเรียนรู้ ลิเกป่าเป็นพอ ทุกคนทีแ่ สดงลิเกป่าจะแสดง ได้ทกุ ตัวเพียงแต่เปลีย่ นองค์ทรงเครือ่ งแสดง บุคลิกทีต่ า่ งและท่องบทเฉพาะตัว 15

ความเป็นอยู่ของลิเกป่า ณ ปัจจุบัน “ลิเกป่า” จากที่เคยได้รับความนิยม อย่างแพร่หลายในท้องถิ่นภาคใต้รวมถึง จังหวัดสุราษฎร์ธานี แต่ในปัจจุบันกลับ หาชมได้ยากมาก ในสุราษฎร์ธานีเหลือ เพียง 2 คณะเท่านั้น และคณะของ คุณจ�ำรัส ที่ ต.ลีเล็ด อ.พุนพิน ซึง่ มีสมาชิก 9 ท่าน ถือเป็นคณะใหญ่ทสี่ ดุ เพราะอีกหนึง่ คณะที่ อ.ท่าฉาง มีสมาชิกเพียงประมาณ 5 ท่านเท่านั้น แต่ทั้ง 2 แห่ง ล้วนแต่มี นักแสดงทีอ่ ยูใ่ นวัยอาวุโสทัง้ สิน้ การแสดง ไม่ได้พถิ พี ถิ นั เรือ่ งการแต่งกายนัก จับโน่น ผสมนี่แต่ยังคงเอกลักษณ์ตัวแสดงแต่ละ ตัวอยู่แม้จะมีการปรับเนื้อปรับบทบ้าง ไปตามยุคตามสมัย ในส่วนของค่าแสดง จะอยู่ราวๆ 3,500-4,500 บาทต่องาน ซึ่งใช้เวลาแสดงประมาณ 5 ชั่วโมง โดย มีนักแสดงและลูกคู่รวมแล้วประมาณ 6-9 คน เรียกได้ว่าเป็นอัตราค่าแสดง ที่ไม่สูงเลยแต่ทุกคนถือว่าได้ท�ำในสิ่งที่ ตนรัก แต่นานๆ จะมีงานแสดงติดต่อ เข้ามาสักครัง้ หนึง่ ด้วยความนิยมทีล่ ดน้อย ถอยลง และไม่มีคนสานต่อ คุณตาเล่าว่า จริงๆ แล้วมีเด็กๆ ที่สนใจมาเรียนรู้แต่ พอโตขึ้นมา เริ่มเป็นสาวเริ่มเป็นหนุ่มก็ หันไปสนใจอย่างอื่นที่ได้กระแสนิยม มากกว่ า นี้ “มี เ ด็ ก คนหนึ่ ง แสดงเก่ ง เล่นบทยักษ์ได้ พอเริ่มเป็นสาวก็เริ่ม เหนียมอาย ไม่กล้าแสดงบทนี้ และท�ำให้ ห่างหายจากลิเกป่าไปด้วย” ลิเกป่าปัจจุบนั จึงเหลือแต่ผู้เฒ่าผู้แก่ที่ยังรักและยังคง หวงแหนศิลปะแขนงนี้ 16

... “เหตุที่เรียกว่า “ลิเกป่า” ก็เป็นเพราะนิยม เล่นกันตามท้องไร่ท้องนาที่หักร้างถางพงเพียง เล็กน้อยเพื่อเป็นพื้นที่ในการแสดง”...

ความเป็นไปของลิเกป่าใน อนาคต คุณตาจ�ำรัสบอกอย่างอาลัยว่า “ถ้าหมด รุ่นนี้..ลิเกป่าก็คงหมดไปด้วย เพราะไม่มี ใครสนใจจะสืบทอด น่าเสียดายเหมือนกัน ทีล่ เิ กป่าไม่มใี ครสนใจเหมือนแต่กอ่ น เรา ก็ท�ำอะไรไม่ได้ ต้องปล่อยให้มันเป็นไป” หนึง่ ค�ำพูดจากผูส้ บื ทอดลิเกป่ามากว่า 60 ปี ที่ยังคงแอบมีความหวังลึกๆ ว่าไม่อยาก ให้สูญหายไป ในส่วนของน้องอาร์ท วรวิทย์ จันทรทาโพ วัย 20 ปี ลูกหลาน ชาวลีเล็ดทีม่ โี อกาสเรียนรูศ้ ลิ ปะการแสดง ลิเกป่า เชือ้ สายของคุณยายเนีย่ ม ช�ำนาญ วัย 96 ปี หนึ่งนักแสดงที่มีชื่อเสียงของ ลิเกป่าพันปี เพราะคุณยายเป็นตัวเสนา

ตัวสร้างสีสันถ่ายทอดความตลกขบขัน สู่ผู้ชม ได้บอกว่า “เด็กสมัยนี้บางคนยัง ไม่รจู้ กั ไม่เคยได้ยนิ ชือ่ ลิเกป่าเลยด้วยซ�ำ้ อาจจะเพราะมีอย่างทีน่ า่ สนใจมากกว่าใน สังคมทีม่ สี งิ่ เร้ามากมายอย่างนี้ ถ้าลิเกป่า จะต้องสูญหายไป ก็นา่ เสียดายมากๆ แต่ ไม่เป็นไรครับ ยังมีผม!! ที่อย่างน้อยๆ ก็ บอกเล่าเรือ่ งราวของลิเกป่าได้ ถ้ามีเด็กๆ รุ่นหลังสนใจอยากจะเรียนรู้ ผมก็สอนให้ ได้นะ แต่อาจจะเป็นบทที่ประยุกต์แล้ว เพราะบทกลอนของลิเกป่ามีบทให้ท่อง เยอะมาก

ลิ เ กป่ า หนึ่ ง มรดกทาง วัฒนธรรมที่ก�ำลังจะกลายเป็น เพียงต�ำนานเหลือเพียงค�ำบอก เล่า ถ้าถามถึงทิศทางความเป็นไป ของลิเกป่า ค�ำตอบคงเดาได้ ไม่ยาก จึงได้แต่หวังว่าจะยังมี ผู้เห็นคุณค่าของศิลปะแขนงนี้ ช่วยสานต่อลมหายใจให้ลิเกป่า ยังคงมีชีพไม่เหลือเพียงแต่ชื่อ ตราบไปนานเท่านาน

ขอบคุณ คุณตาจ�ำรัส กลับแดง หัวหน้าคณะลิเกป่าพันปี คุณยายเพียร แก้วพิชัย ผู้แสดงลิเกป่า คุณวรวิทย์ จันทรทาโพ ผู้สืบทอดลิเกป่ารุ่นสุดท้าย ติดต่อการแสดง 09-0157-0588

17

18

Nutrition for Shape

เหตุผลที่เรากินโยเกิร์ตลดอ้วน

เรื่อง : สุทธาทิพย์

โยเกิร์ตเป็นค�ำตอบที่ดีในการลด น�้ำหนัก เพราะอุดมด้วยแคลเซียม คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน เป็นเหตุผลที่หญิงชาวฝรั่งเศสเลือก รับประทานโยเกิร์ต 1-2 ถ้วยต่อวัน แทนมื้อเช้าหรือเย็นโดยไม่ท�ำให้กังวล กับการขาดสารอาหาร แถมจากการ ศึ ก ษาหลายชิ้ น ก็ ยั ง ยื น ยั น ถึ ง การ รับประทานโยเกิร์ตแบบพร่องมันเนย หรือไขมันต�ำ่ ว่าเป็นอาหารชัน ้ ดีสำ� หรับ การลดน�้ำหนักในระยะไม่นานเกินรอ

ในปี 2005 บทความที่ตีพิมพ์ใน International Journal of Obesity ชี้ให้เห็นว่า การรับประทานโยเกิร์ต ไขมันต�ำ่ 3 ถ้วยต่อวันทดแทนมือ้ อาหาร ช่วยลดปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับลงถึง 500 กิโลแคลอรี่โดยที่คุณไม่รู้สึกหิว แถมยังสามารถลดน�ำ้ หนัก ไขมันร่างกาย และไขมันหน้าท้องได้ สอดคล้องกับ ผลการศึกษาของมหาวิทยาลัยเทนเนสซี ที่พบว่า ผู้ทดลองรับประทานโยเกิร์ต 500 มิลลิกรัมต่อวัน (ปริมาณแคลอรี่ รวมมื้ออาหารต้องไม่เกิน 1,500 กิโล แคลอรีต่ อ่ วัน) ร้อยละ 22 จะมีนำ�้ หนักลด ลง ส่วนอีกร้อยละ 81 สามารถลดไขมัน หน้าท้องได้ ทัง้ นีเ้ พราะโยเกิรต์ จะช่วย ให้รา่ งกายลดการผลิตคอติซอลซึง่ เป็น สาเหตุของไขมันสะสมบริเวณหน้าท้อง นอกจากจะช่วยลดน�้ำหนักแล้ว การศึกษาของ ดร.มีเรียม เนลสัน (Miriam Nelson) จากมหาวิทยาลัย Tufts พบว่า โยเกิร์ตมีวิตามินและ เกลือแร่มากมาย เช่น โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ไอโอดีน สังกะสี วิตามินบี 5 และวิตามินบี 12 การรับประทานเพียง 200-250 กรัมต่อวันท�ำให้เราได้รับ วิตามินและเกลือแร่เท่ากับ 60 % ของที่ ร่างกายต้องการต่อวัน และโปรไบโอติก ซึง่ เป็นแบคทีเรียชนิดดีทมี่ อี ยูจ่ ำ� นวนมาก ในโยเกิ ร ์ ต เป็ น ภู มิ คุ ้ ม กั น ชั้ น ดี ที่ ท�ำให้ระบบย่อยอาหารไม่โดนเชื้อโรค 18

...“ การรับประทานเพียง 200-250 กรั ม ต่ อ วั น ท�ำให้เราได้รบั วิตามินและ เกลือแร่เท่ากับ 60 % ของ ทีร่ า่ งกายต้องการ” ...

วิธีกินโยเกิร์ตเพื่อคุมน�้ำหนัก • โยเกิร์ตที่น�ำมาใช้ควรเป็นรส ธรรมชาติชนิดไขมันต�่ำ เพราะโยเกิร์ต ที่ผสมผลไม้มีส่วนผสมของน�้ำตาลสูง สวนทางกับความต้องการของการลด น�้ำหนัก

• กินแทนมื้อเช้าโดยน�ำมาผสมกับ หรือแบคทีเรียชนิดไม่ดมี ารบกวน เป็นสาเหตุ ผลไม้สด น�ำ้ ผึง้ หรือธัญพืช วิธนี รี้ บั รองว่า ให้เกิดสารพัดโรคทางเดินอาหาร ซึ่งจะ ได้ประโยชน์หลายทางทัง้ ควบคุมน�ำ้ หนัก ส่งผลต่อระบบการดูดซึมอาหารที่ดีอัน สารอาหารครบถ้วนและบ�ำรุงผิวพรรณ เป็นหัวใจของการควบคุมน�้ำหนักด้วย • น�ำมาใช้เป็นส่วนผสมของเมนู ทีพ่ เิ ศษกว่านัน้ คือ ส�ำหรับคนทีแ่ พ้แลคโตส ทีไ่ ม่ตอ้ งพึง่ พาความร้อน เช่น สลัด ครีม ซึง่ เป็นน�ำ้ ตาลจากนม ก็สามารถรับประทาน ในขนมหวาน ช่วยลดความจ�ำเจจากการ โยเกิรต์ เพือ่ เติมเต็มแคลเซียมและโปรตีน กินโยเกิรต์ เปล่าๆ ได้ดี ได้ด้วย เพราะโยเกิร์ตบางชนิดจะมี ปริมาณแลคโตสต�่ำ

19

20

In Resort

เรื่อง : เลดี้ช่างสำ�ราญ ภาพ : Yeno

เมื่อนึกถึงสมุยคุณนึกถึงอะไร วันนี้ที่สมุยของเรามี ต้นไม้ หน้าผาสูง ทะเลหมอก และวิวทะเลแบบพาโนราม่า แบบหาที่ติไม่ได้ของรีสอร์ทสุดชิค The Jungle Club

The Jungle Club: The simple but nice ตอนที่ขับรถแยกออกจากเส้นหลักเฉวงน้อยมุ่งหน้าสู่ตัว รีสอร์ทผ่านเส้นทางชันลดเลี้ยวกระตุ้นความตื่นเต้นในยาม ฝนตกเล็กๆ อยู่พอสมควร หากแต่พอหลุดเข้าสู่เขตพื้นที่ของ The Jungle Club กลับท�ำให้ความรู้สึกดังกล่าวหายไปเพราะ บรรยากาศแปลกตาที่ไม่คิดว่าจะพบเห็นบนเกาะสมุย

20

การตกแต่งของรีสอร์ททีจ่ ดั วางห้องพักสีขาวคละกับวัตถุดบิ ธรรมชาติอย่างไม้ไผ่และใบจาก 17 ห้องอย่างหลวมๆ บนพื้นที่ ขนาด 10 ไร่ สร้างความผ่อนคลายและบ่งบอกความเป็นส่วนตัว เป็นหนึ่งในความตั้งใจของ คุณอิฐ อิสรา ประเสริฐศรี เจ้าของ รีสอร์ทที่ต้องการให้คนที่เข้ามาสัมผัส The Jungle Club ได้เข้าถึงค�ำว่า simple but nice

คุณอิสราเริ่มต้น The Jungle Club จากร้านอาหารและบาร์บรรยากาศชิคริม หน้าผา วิวระดับพรีเมี่ยม ก่อนที่จะขยับ ขยายตัวเป็นห้องพัก 6 รูปแบบ ห้องพัก ของที่นี่ทุกห้องไม่มีเครื่องปรับอากาศ เพราะคุณอิฐบอกว่า อากาศไม่ร้อน หรือ อาจจะเรียกว่าเย็นสบายตลอดทัง้ ปี จึงไม่ อยากให้ทกุ คนทีพ่ กั ทีน่ พี่ ลาดโอกาสทีจ่ ะ ได้สดู อากาศบริสทุ ธิจ์ ากต้นไม้ทรี่ ายล้อม อยู่ทั่วบริเวณ

นอกจากห้องพักสวย เตียงนุ่ม และ เครือ่ งอ�ำนวยความสะดวกครบครัน ทีน่ มี่ ี พนักงานพิเศษไว้ตอ้ นรับแขกของรีสอร์ท และร้านอาหารคือ เจ้าลัคกี้ นกแก้วช่าง สงสัยและเจ้าเลดี้ สุนัขพันธุ์แจ็ครัสเซล ขีอ้ อ้ นด้วย หากไปนัง่ ชมวิวหรือกินอาหาร ก็จะเจอกับเจ้าบ้านทัง้ สองแน่นอน

Baan Samui Resort

ตั้งอยู่ที่ หาดเฉวงน้อย เกาะสมุย email :contact@jungleclubsamui.com Tel. + 66 (0) 81 894 2327 / (0) 81 891 82 63

ไฮไลต์ส�ำคัญของที่นี่ไม่ได้มีแค่เพียง วิวสวยจากห้องพัก แต่ยังขยายออกมา บริเวณร้านอาหารทีต่ งั้ อยูบ่ ริเวณริมผา มี ที่นั่งทั้งบาร์ แบบลานนั่งพื้น และศาลาที่ สร้างยืนออกจากผา ท�ำให้มองเห็นวิวสุด ลูกหูลูกตาได้แบบไร้การบดบัง เช่นเดียว กับสระว่ายน�้ำขนาดย่อมที่ดีไซน์แบบไม่ ยกขอบ จนอาจท�ำให้รู้สึกเหมือนก�ำลัง ว่ายน�้ำอยู่บนท้องฟ้ากว้าง

ด้วยวิวอันสวยงามของที่นี่ท�ำให้เลดี้เกือบพลั้งใจเชื่อว่า ก�ำลังอยู่ทางภาคเหนือ ถ้าไม่เห็นผืนทะเลกว้างตัดกับเส้น ขอบฟ้าเสียก่อน

21

งานพิมพหลากหลาย มากนอยตามตองการ

โดดเดนทุกสีสัน รวดเร็วทันใจ 22

´Õ àÍ¿ àÍçÁ

¤Å×è¹à¾Å§ÊµÃÔ§-ÊÒ¡Å ¢Íà¾Å§ 0-7726-4844

SMS 4242 827 ¿˜§Í͹äŹ www.fmbox885.com

¤Å×è¹à¾Å§ÅÙ¡·‹Ø§ÂÍ´¹ÔÂÁàÁ×ͧ¤¹´Õ ¢Íà¾Å§ 0-7726-4588 SMS ¾ÔÁ¾ 67 µÒÁ´ŒÇ¢ŒÍ¤ÇÒÁ Ê‹§ÁÒ·Õè 455 4515 ¿˜§Í͹äŹ www.dboxsuratthani.com ¤ÅÔé¡ 106DFM

ÊÍÍͧ¡Í¤Å×è¹ÎÔµ Ò¡ÒÈ·Ø¡Çѹ

Check in

Box Hitz µÔ´á¹Ç

¤Å×àÁ×Í蹧¤¹´Õ ´Õ

05.00 - 02.00 ¹.

ÀÒÂ㵌¡ÒôÓà¹Ô¹§Ò¹¢Í§ºÃÔÉÑ· «ÒÇ´ à«Ôà ¿ ¨Ó¡Ñ´ สถานีวิทยุ Box 885 และ 106DFM

14/27 ม.3 ถ.พอขุนทะเล ต.มะขามเตี้ย อ.เมืองฯ จ.สุราษฎรธานี 84000 โทร 0-7726-4843

23

กบ แฮร

เวดดิ ง ้ สตู ด ิ โ อ KOB HAIR WEDDING STUDIO

เสริมสวย/ซาลอน สระ ซอย เซ็ต ทำสี ชาย/หญิง

แตงหนาเวดดิ้ง ชุดวิวาห

ถายรูป PRE-WEDDING ชุดไทย, นานาชาติ

แตงหนา-ทําผม-ถายรูปรับปริญญา บริหารงานโดย อ.กบ พิสิษฐ ไชยนาเคนทร  แชมปซอยผมภาคใต

 แชมปแตงหนาเจาสาวแหงประเทศไทย

297/62-63 ถ.ตลาดใหม เยื้องภัตตาคารลักกี้

โทร. 08-9588-1329, 077-289122 24

25

Ecotourism

เรือ่ ง : สุทธาทิพย์ , วณิพร ภาพ : Yeno แปล: Sandy (netima_i555@hotmail.com)

องไทย ลีแหล่เล็งท่ดองเทีอเมซอนเมื ่ยวเชิงนิเวศน์ระดับโลก เมือ่ พูดถึงลีเล็ด ชุมชนชายฝัง่ อยู่ ติดกับทะเลประมาณ 10 กิโลเมตร ในเขต อ.พุนพิน คนในสุราษฎร์ธานี และคนไทยทัว่ ไปอาจไม่รจู้ ก ั แต่ถา้ เป็นชาวต่างชาติ โดยเฉพาะยุโรป พืน้ ทีแ่ ห่งนีก้ ลายเป็นแหล่งท่องเทีย่ ว เชิงนิเวศที่ฝรั่งตะวันตกในกลุ่ม

ลีเล็ดที่มีพื้นที่ป่าชายเลน 7,818 กิโลเมตร มีแม่น�้ำตาปีตัดผ่านก่อน ไหลลงสูท่ ะเล มีแม่นำ�้ ล�ำคลองนับร้อย สาย ชุมชนใช้ชีวิตอยู่กับธรรมชาติ

สหภาพยุโรป 27 ประเทศรู้จัก ยิง่ กว่าคนไทย และข้ามน�ำ้ ข้ามทะเล มาพักค้างแรมโฮมสเตย์กันคราว ละหลายวัน เพื่อสลัดชีวิตวุ่นวาย ในยุโรป แล้วหันไปใช้ชีวิตอยู่กิน เรียบง่ายกับชาวบ้าน

และอาศัยธรรมชาติอย่างไม่เอารัดเอา ทีเ่ หลือบางส่วนท�ำประมงพืน้ บ้าน และ เปรียบกัน คนในชุมชนมีอาชีพท�ำสวน มีอาชีพรับราชการ รับจ้าง ค้าขาย อยู่ มะพร้าวเป็นส่วนใหญ่ ล�ำดับถัดมาคือ บ้างประปราย การเพาะเลี้ยงสัตว์น�้ำอย่าง กุ้ง ปู ปลา 25

ทีมงาน Check in นัดหมายกับ ก�ำนันประเสริฐ ชัญจุกรณ์ ก�ำนันประจ�ำ ต�ำบลลีเล็ด ตัง้ แต่แปดโมงครึง่ เพือ่ เริม่ ต้นการเดินทาง ทริปต์นเี้ ราไปพร้อมๆ กับลูกทัวร์จากเยอรมัน 18 คนและล่าม คนไทยอีก 1 คน แต่ละล�ำเรือก็จะมีไกด์ ท้องถิน่ ติดตามไปด้วย เรือล�ำหนึง่ จะจุ นักท่องเที่ยวได้ประมาณ 6 คน และมี เสื้อชูชีพให้ใส่ทุกคนก่อนลงเรือ เวลา ล่องก็ไปไล่ตามหลังกันไป เราขึ้นเรือ กันก่อนจึงต้องไปจอดเรือรอใกล้ตน้ จาก ฝั่งตรงข้าม นั่งรอนักท่องเที่ยวที่ก�ำลัง

ลงเรือแต่ละล�ำ ระหว่างนัน้ นายหางเรือ ก็บอกว่า เฮ้ย บ้องหลาม!! (หรืองูหลาม ปากเป็ดซึ่งเป็นสมาชิกที่เล็กที่สุดของ วงศ์งเู หลือมทีพ่ บในประเทศไทย) ห้อย อยู่บนทางจากเหนือทีมงาน งานนี้แม้ จะตัวไม่ใหญ่แต่กท็ ำ� ให้ขนลุกได้เหมือน กัน จนเราต้องเว้นพื้นที่กลางเรือไว้ให้ เผือ่ งูตกลงมา เรือทุกล�ำทีม่ าน�ำท่องเทีย่ วเป็นเรือ ประมงของชาวบ้าน ส่วนไกด์กเ็ ป็นคนใน ท้องที่ ล�ำเรามีไกด์ชอื่ น้องอาร์ท อายุ 20 ปี ซึ่งไกด์ของที่นี่จะมีอยู่ทั้งหมด 12 คน มีอายุแตกต่างกันตั้งแต่ 18-45 ปี แต่ มีความเหมือนกันอยู่อย่างหนึ่งคือ เป็นชาวชุมชนลีเล็ดแท้ๆ แต่ก�ำเนิด

26

เรือหางยาวพาเราไปสัมผัสวิถี ชาวบ้านริมสายน�ำ้ ระหว่างทางเรือสวน กับชาวบ้านทีพ่ ายเรือกลับจากวัดพร้อม ด้วยปิ่นโต และดอกไม้ ได้ยินเสียงนก ร้องเซ็งแซ่ จากท่าเรือเข้าสูค่ ลองพุนพิน

เมื่อใกล้ออกสู่ปากน�้ำ มีเสียงจาก ท้ายเรือบอกกับเราว่า ตอนนี้น�้ำยังขึ้น ไม่มาก ผิวน�ำ้ อยูส่ งู กว่าพืน้ โคลนประมาณ 30 เซนติเมตร มองไปข้างหน้าจะมอง เห็นเรือซึ่งก�ำลังติดโคลนอยู่ไม่ไกล เราจึงต้องเปลี่ยนเส้นทางการเดินเรือ ไปอีกทางหนึ่งเพื่อมุ่งสู่ปากน�้ำ ซึ่ง มองเห็นแนวการก่อสร้างทางเดินชม ธรรมชาติซึ่งคาดว่าจะเสร็จประมาณ กลางปีหน้า โครงการนี้เป็นโครงการ ล่าสุดของกลุ่มชุมชนน�ำเที่ยวเพื่อการ อนุรักษ์ท่ีก่อตั้งมาตั้งแต่ปี 2547 ทีเ่ ป็นเขตแดนคัน่ อ.เมืองและพุนพินไว้ เลีย้ วซ้ายเข้าสูค่ ลองไม้หกั ก็เจอชาวบ้าน ทีเ่ พิง่ กลับมาจากประมงได้ปมู า้ ตัวใหญ่ๆ กุ้งแม่น�้ำตัวโตๆ มีก้ามโชว์ให้เราได้ดู แบบสดๆ ตรงเข้าไปสักระยะจะสังเกต เห็นสองฝั่งอุดมสมบูรณ์ด้วยต้นล�ำพู อายุประมาณ 10-30ปี ไกด์หนุ่มของ เราให้ขอ้ มูลว่า ต้นล�ำพูถอื เป็นไม้นำ� ร่อง ในการปลูกป่าชายเลนก่อนที่จะปลูก พืชชนิดอื่นๆ เช่น แสม โกงกาง ปรง เหงือกปลาหมอ และต้นตาตุ่ม โซนที่ เป็นต้นล�ำพูสวยมาก เหมือนทิวทัศน์ เมืองจีนที่มีต้นหลิว 2 ข้างทาง และมี กลิน่ หอมหวานอ่อนๆ ของทัง้ ดอกล�ำพู

และดอกจากปนกัน และอาร์ทเล่าว่า คลองที่เราก�ำลังล่องผ่านอยู่นี้แต่เดิม เคยมีขนาดกว้างถึง 30 เมตร แต่ภาย หลังโดนต้นไม้รุกพื้นที่คลองจนท�ำให้ มีขนาดพอส�ำหรับเรือแล่นสวนกันได้ แสดงให้เห็นถึงความอุดมสมบูรณ์ของ พืน้ ที่ สอดคล้องกับการพบเห็นตะกวด ซึ่งเป็นหนึ่งในดัชนีบ่งชี้ความสมบูรณ์ จ�ำนวนไม่น้อยอยู่ตลอดสองข้างทาง ทัง้ นีร้ ะบบนิเวศของทีน่ เี่ ป็นระบบนิเวศ 2 น�้ำ หรือที่รู้จักกันดีว่าระบบนิเวศ “น�้ำกร่อย” จึงท�ำให้พื้นที่ของต�ำบล ลีเล็ดมีความหลากหลายทางชีวภาพ ไม่วา่ จะเป็นพรรณไม้และพันธุส์ ตั ว์นำ�้

ชาวชุมชนลีเล็ดก่อตัง้ กลุม่ ชุมชนน�ำ เทีย่ วเพือ่ การอนุรกั ษ์ โดยมีวตั ถุประสงค์ เพือ่ ใช้การท่องเทีย่ วโดยชุมชนเป็นเครือ่ ง มือในการอนุรกั ษ์ทรัพยากร ความร่วม มือนีเ้ ป็นผลท�ำให้มที รัพยากรป่าชายเลน ทีม่ ตี น้ ไม้เกิดขึน้ ใหม่ จ�ำนวน 2,733 ไร่ (ข้อมูลเมื่อปี 2550 วัดโดยการจับ GPS) โดยที่ชุมชนไม่ต้องลงแรงปลูก และเมือ่ มีแหล่งทีอ่ ยูอ่ าศัยของสัตว์เพิม่ ขึ้นก็ส่งผลให้สัตว์น�้ำ กุ้ง หอย ปู ปลา ก็เพิม่ ตามมา รายได้ของผูค้ นในชุมชน ก็เพิ่มขึ้น อาหารการกินอุดมสมบูรณ์ น�้ำในแม่น�้ำล�ำคลองสามารถใช้ในการ อุปโภคได้เป็นอย่างดี 27

ขอบคุณข้อมูลจาก ก�ำนันประเสริฐ ชัญจุกรณ์ สอบถามโปรแกรมท่องเที่ยวชุมชนลีเล็ดเพิ่มเติม 07-749-1260

หลังจากท�ำการอนุรกั ษ์ชาวประมง พื้นบ้านสามารถจับสัตว์น�้ำได้มากขึ้น และเข้าใจถึงวิธีการท�ำประมงที่ถูกวิธี เมือ่ จับได้สตั ว์ตวั เล็กตัวน้อยก็จะปล่อย คืนกลับสูธ่ รรมชาติ เพือ่ ให้เจริญเติบโต ซึง่ จากตรงนีท้ ำ� ให้รไู้ ด้วา่ ทุกคนค�ำนึงถึง ความยั่งยืนของทรัพยากรในอนาคต เพราะถ้าจับหมดไม่ว่าตัวเล็กหรือตัว ใหญ่ เปรียบเหมือนกับการท�ำลายหม้อ ข้าวหม้อแกงของตนเอง ผลจากการร่วมมืออย่างจริงจัง ของคนในชุมชนท�ำให้ลีเล็ดเป็นพื้นที่ ที่สหภาพยุโรป 27 ประเทศ ก�ำหนด เป็นสถานที่ท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ยอด เยี่ยม ซึ่งชาวท้องถิ่นช่วยกันบริหาร จัดการทรัพยากรธรรมชาติชายฝั่งดี ที่สุดในโลก จนสหภาพยุโรปน�ำแบบ อย่างไปใช้ในประเทศอื่น การก�ำหนด ดังกล่าว องค์กรโครงการจัดการถิ่นที่ อยู่อาศัยชายฝั่งและทรัพยากรนานา ประการ (Coastal Habitat and 28

Recources Management Project ตัวย่อว่า CHARM) ของสหภาพยุโรป ส�ำนักงานใหญ่ในเบลเยียม เป็นผล ให้ชาวยุโรปพากันมาเยือนลีเล็ดบ่อยๆ และลีเล็ดยังจะได้รับรางวัลการันตี คุณภาพอีกมากมาย จนถึงรางวัล ล่าสุดคือ รางวัลการจัดการน�ำ้ ตามแนว พระราชด�ำริ จากกระทรวงวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี ปี 2553

ในบริเวณใกล้เคียงจะมองเห็นต้น ล�ำพูเล็กๆ เรียกว่าลูกไม้ อยู่ในเขต ที่สงวน บริเวณนี้เป็นเขตหวงห้าม ส�ำหรับการท�ำประมงทุกประเภท เพือ่ รักษาให้ต้นล�ำพูไม้พันธุ์บุกเบิกไม่ถูก รบกวน ก�ำนันประเสริฐเล่าให้ฟังว่า แต่เดิมยังมีคนทีล่ กั ลอบท�ำประมงแบบ ผิดกฎหมายอยู่บ้าง แต่หลังจากที่มี การสร้างศาลาเฝ้าระวังทีเ่ กาะนางลอย หรือเกาะตาทดแต่เดิม การลักลอบก็ ข้อมูลที่น่าตื่นเต้นไม่น้อย ถูก ลดน้อยลงจนหมดไปในที่สุด ยืนยันเมื่อเรือเริ่มออกสู่ปากอ่าวซึ่ง เป็นเขตของการท�ำประมง ตอนนี้เริ่ม ระยะเวลากว่าสามชัว่ โมงบนเรือก่อน มีกุ้งหัวมันขนาดเท่านิ้วก้อย และปลา กลับมาดูกจิ กรรมสะท้อนวิถชี วี ติ บนบก กระทงกระโดดตื่นน�้ำมาบนเรือ ช่วง ทัง้ การท�ำกะปิ การท�ำขนมจาก หรือร่วม หนึ่งเรือจอดให้ไกด์ของแต่ละล�ำลงไป รับประทานอาหารที่ท�ำขึ้นจากวัตถุดิบ หาหอยกัน ซึ่งเป็นหอยที่ฝั่งตัวอยู่ใน ที่หามาได้แบบพอมีพอกิน ท�ำให้ค�่ำคืน โคลนมาโชว์ให้ลูกทัวร์ดู หอยชนิดนี้มี อีกคืนหนึง่ ทีพ ่ วกเราเหล่าทีมงานออกมา เนื้อคล้ายหอยนางรม และจะถูกน�ำมา นอนนอกบ้าน เต็มเปีย่ มไปด้วยคุณค่า เป็นมือ้ ค�ำ่ ของลูกทัวร์ เคียงกับดอกตูม แห่งความตระหนักรู้ในการอนุรักษ์ ของล�ำพูที่จะกลายเป็นเมนูเด็ดกินกับ สิ่งแวดล้อมที่ยั่งยืน และภูมิใจในความ น�้ำพริกรสเลิศที่โฮมสเตย์ เป็นสุราษฎร์ธานีของเรา

Amazon of Thailand Leeled village and Ecotourism tourist attraction of the world Leeled is a small coastal village that is located in Phunphin. It is far from the beach about 10 kilometres. Most people or some Surat local people don’t know Leeled before. On the other hand, it is the well-known ecotourism place for Farang (especially Europe people). All aspects of life in Leeled connect with water. There are more than 100 canals and several beautiful mangroves. Most of Leeled people are homely, friendly and kindly.

Many tourists come here to rest at the home-stay to run away from the jumble in the big city.

In 2004, the Leeled’s ecotourism guide group was founded. They use the ecotourism way to conserve the natural resource. This project was successful that resulted from the mangroves were increased about 2,733 square meters. For this reason, the ecosystem was developed, the nursery grounds for aquatic animals were increased, foods were more plentifully. Because of the good ecosystem, the water resource in each Leeled’s canal had good quality for consuming in daily life. So Leeled’s people could get more income from the local tourism and fishery. In addition, this village got many awards from Tourism Authority of Thailand.

Moreover, the Leeled’s ecotourism is the way for restore and carry on the Leeled’s local culture and local performance. For example, in the past, the Likay pah performance was only played by the older generation but now it is inherited to the new generation. The local children study the Likay pah performance with Likay pah’s performer directly. They can perform together with Likay pah performance group later.

Likay pah = Dramatic performance of Thai life.

29

30

In language

ชวนชิม แอปเปิ้ลพาย

เรื่อง : วีแก้ว

ขนมหวานชื่อฝรั่งรสชาติอร่อย

พายแอปเปิ้ล หลังจากที่ได้พบกับสิบเมนูเด็ดจาน อร่อยนับสิบอย่างจากประเทศต่างๆ ในกลุม่ อาเซียนกันไปแล้ว ในฉบับนี้ คอลัมน์ ภาษาพาอร่อยแห่งนิตยสาร Check in ขอน�ำเสนอความอร่อยอีกรูปแบบหนึ่ง ที่เป็นที่นิยมไม่แพ้กัน รสชาติหอมหวาน ถูกใจทุกเพศทุกวัย ขนมหวานจาก ต่างประเทศที่แน่นอนว่าบริโภคเข้าไป เยอะแล้วไม่ดีต่อสุขภาพแน่ๆ แต่รสชาติ ก็อร่อยเสียจนยากจะห้ามใจ จะมีใครรูบ้ า้ ง ไหมว่าในต่างประเทศเมนูขนมหวานยอด นิยมเมนูนี้จะแตกต่างกับเมนูขนมหวาน ของไทยอย่างไร จะมีรูปร่างหน้าตาน่ากิน ขนาดไหน ไปลองเมนูขนมหวานน่าอร่อย ชวนน�ำ้ ลายสอยอดนิยมในอเมริกาอย่าง “แอปเปิ้ลพาย” กันดีกว่าค่ะ

30

Apple pies or tarts date all the way back to Europe in the 14th century. The first apple pie recipes are from 1390, and they used honey in place of the seldom-used sugar.

In the 1700s, the pie became pretty popular in the United Kingdom and was brought over to the new American colonies. Apple pie was regularly found in American cookbooks in the 18th century, but the famous ala mode version, topped with vanilla ice cream

เมนูแรกที่หลายๆ คนน่าจะคุ้นหูกัน ดีอย่างแอปเปิ้ลพายหรือพายแอปเปิ้ลใน ภาษาไทย มีจุดก�ำเนิดมาจากฝั่งยุโรปใน คริสต์ศตวรรษที่สิบสี่ สูตรต้นต�ำรับของ พายแอปเปิล้ ถือก�ำเนิดขึน้ ในปี 1390 โดย ใช้นำ�้ ผึง้ เป็นตัวให้ความหวานแทนน�ำ้ ตาล และในช่วงเวลาต่อมา พายแอปเปิล้ ก็กลาย เป็นหนึง่ ในเมนูขนมหวานทีเ่ ลือ่ งชือ่ อย่าง รวดเร็วในประเทศอังกฤษ กระทัง่ แผ่ขยาย ไปถึงชาวอเมริกนั สูตรการท�ำพายแอปเปิล้ ในประเทศอเมริกานัน้ ต่อมาได้ถกู ค้นพบ ครัง้ แรกในคริสต์ศตวรรษที่ 18 โดยรูปแบบ ที่ได้รับความนิยมสูงสุดคือพายแอปเปิ้ล แบบทีโ่ ปะหน้าพายด้วยไอศกรีมวานิลลา ซึง่ ได้รบั ความนิยมอย่างมากทีน่ วิ ยอร์คใน คริสต์ศตวรรษที่ 19

ทาร์ตตาแต็ง An apple pie is a fruit pie (or tart) in which the principal filling ingredient is apples. It is sometimes served with whipped cream or ice cream on top, or alongside cheddar cheese. Pastry is generally used top-and-bottom, making it a double-crust pie. The open-face one is called Tarte Tatin. โดยลักษณะของเจ้าพายแอปเปิล้ นีจ้ ดั ว่าเป็นพายผลไม้ อาจจะเป็นทาร์ตผลไม้ ก็ได้ โดยมีสว่ นผสมหลักๆ เป็นผลไม้ทอี่ ดุ ม ไปด้วยคุณค่าอย่างแอปเปิล้ พายแอปเปิล้ นัน้ ในบางครัง้ ก็ถกู เสิรฟ์ พร้อมกับวิปครีม หรือไอศกรีมทีห่ น้าพาย หรือเสิรฟ์ คูก่ นั กับ

เชดด้าร์ชสี ขนมชนิดนีป้ กติแล้วจะถูกอบ จนเหลืองกรอบทั้งหน้าและฐานของพาย โดยใช้แป้งพายปิดหน้าเป็นลายตาราง ทั้งด้านบนทั้งด้านล่างจากนั้นน�ำไปอบ ด้วยความร้อนจนเหลืองกรอบทัง้ สองด้าน ส�ำหรับแอปเปิ้ลพายที่ไม่มีการอบหน้า พายปล่อยให้เห็นเนื้อแอปเปิ้ลเน้นๆ กัน นัน้ ถือว่าเป็นพายแอปเปิล้ รูปแบบทีน่ ยิ ม กันมากในฝรัง่ เศสเรียกว่าทาร์ตตาแต็งทีม่ ี ส่วนผสมของแอปเปิ้ล ซึ่งถูกท�ำให้สุกใน คาราเมลผสมเข้ากันกับคัสตาร์ด (Royale) และมีรปู แบบการท�ำคล้ายกับอัพไซด์ดาวน์ เค้ก จัดเป็นอัพไซด์ดาวน์แอปเปิ้ลพาย เลยก็ว่าได้ค่ะ

เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับแอปเปิล้ พาย กับตาแต็งทาร์ต เชือ่ ว่าหลายๆ คนอ่านไป ต้องน�ำ้ ลายสอไปอย่างแน่นอน น่าเสียดาย ทีเ่ มนูเหล่านีห้ าได้ไม่งา่ ยนักในประเทศไทย แต่อย่างไรก็ตาม หวังว่าความรู้และศัพท์ ภาษาอังกฤษในคอลัมน์ภาษาพาอร่อย แห่งนิตยสาร Check in ฉบับนี้ จะให้อะไร ดีๆ แก่ทา่ นผูอ้ า่ นไม่มากก็นอ้ ย (นอกจาก ความหิว) ในฉบับหน้าจะเป็นอะไร จะยังมี เมนูขนมหวานยอดนิยมมาน�ำเสนอหรือจะ เป็นอาหารจานอืน่ จะน�ำเสนอในรูปแบบของ ภาษาไหน จะอร่อยหรือไม่อย่าลืมติดตาม กันในฉบับหน้านะคะ

31

32

Heritage

สะพานศรีสุราษฎร์ หนึ่งภาพความทรงจำ�ใหม่

ข้อมูลอ้างอิง แขวงการทางสุราษฎร์ธานี

เรื่อง : วณิพร ภาพ : Yeno

ภาพและเรื่องราวฮอตฮิตที่สุดของ ชาวสุราษฎร์ธานีในช่วงเดือนตุลาคมที่ ผ่านมา คงไม่มีเรื่องราวใดที่เป็น Talk of the town ได้ชัดเจนไปกว่าภาพและเรื่อง ราวของ “สะพานศรีสุราษฎร์” “สะพานศรีสรุ าษฎร์” สะพานแห่งใหม่ของ ชาวสุราษฎร์ฯ สร้างข้ามแม่นำ�้ ตาปีระหว่างฝัง่ บ้านสะบ้าย้อย (ฝัง่ ในบาง) ไปยังฝัง่ บางกุง้ (ปากน�ำ้ ตาปี) ด้วยงบประมาณการก่อสร้าง กว่า 1,000 ล้านบาท โดยมีโครงสร้างเป็น

32

สะพานคอนกรีตอัดแรงแบบกล่องความยาว รวม 1,284 เมตร เป็นส่วนหนึง่ ของโครงการ สร้างสายทางหลวงหมายเลข 417 บริเวณ คอล่างบรรจบทางหลวงหมายเลข 4213 บริเวณบ้านอิฐ ระยะทางกว่า 16 กิโลเมตร ซึง่ เป็นโครงการทีก่ ำ� หนดแนวทางมาตัง้ แต่ ปี 2542 และเริม่ สัญญาการก่อสร้างเมือ่ 24 ธันวาคม 2552 แล้วเสร็จสิน้ สุดสัญญาเมือ่ 29 กันยายน 2556 ใช้เวลาในการก่อสร้าง 1,376 วัน แต่เนือ่ งด้วยมวลน�ำ้ ทีโ่ หมสูส่ รุ าษฎร์ธานี ถึง 2 ครั้ง 2 ครา ในช่วงปลายปี 2553 และ

ช่วงเดือนเมษายน 2554 จึงต้องขยายระยะ เวลาการก่อสร้างจากเดิมที่ก�ำหนดไว้ 990 วัน และด้วยท�ำเลไม่ไกลนักจากท่าเรือขนส่ง สินค้า “สะพานศรีสรุ าษฎร์” จึงต้องสร้างให้ มีความสูงพอให้เรือขนส่งสินค้าลอดผ่านได้ อย่างสะดวกเป็นทีม่ าให้สะพานศรีสรุ าษฎร์ กลายเป็นสะพานทีส่ งู ทีส่ ดุ ในภาคใต้และได้ มุมมองทีน่ า่ สนใจเพิม่ อีกหนึง่ มุม

สะพานศรีสุราษฎร์เปิดสัญจรเมื่อ วันที่ 1 ตุลาคม 2556 และมีพิธีเปิดอย่าง เป็นทางการในวันที่ 23 ตุลาคม 2556 นอกจากผู้คนที่ใช้เส้นทางสัญจร สะพาน แห่งนี้ยังคลาคล�่ำไปด้วยผู้คนที่ไม่อยาก ตกเทรนด์สลับสับเปลี่ยนกันมาแวะเวียน เก็ บ ภาพและโพสต์ ล งหน้ า วอลล์ ใ น โซเชียลมีเดียเหมือนเป็นธรรมเนียมต้อนรับ หนึง่ ในภาพความทรงจ�ำใหม่ทเี่ กิดในจังหวัด สุราษฎร์ธานีของเรานัน่ เอง

33

new journey เรื่อง : Sutatip_29

การจัดแสดงตุ๊กตาหมีภายใน Teddy Bear Museum

ประตูทางเข้าสู่พระราชฐานชั้นใน

หลายคนที่เดินทางไปต่างประเทศ มีปัญหาเรื่องอาหารการกิน แต่คนที่ ไปเทีย่ วเกาหลีหมดกังวลเรือ่ งนีไ้ ด้ เพราะ รสชาติใกล้เคียงกับอาหารไทยแถมราคา ยังไม่แพง และเพือ่ ให้โปรแกรมกินอร่อย ของคุณมีสสี น ั มากยิง่ ขึน ้ Check in จะ หลอมรวมเอาแหล่งท่องเทีย่ วทีน ่ า่ สนใจ ละแวกร้านแนะนำ�ให้คุณได้อิ่มท้อง และทริปต์ไปพร้อมกัน

คนไทยคุ้นเคยกับอาหารเกาหลีมา นาน ทีร่ จู้ กั กันมาก คือ กิมจิและเนือ้ ย่าง เกาหลี แต่ส่วนผสม รสชาติ และวิธีกิน ต่างจากต้นต�ำรับเพราะปรับให้ถกู ลิน้ คน ไทยและกินง่าย โดยทั่วไปคนเกาหลีจะ กินอาหารเป็นเซ็ต คือ ข้าว ซุป อาหาร จานร้อน และเครื่องเคียง (กิมจิต่างๆ) เริ่มจากกินกิมจิและน�้ำซุปเพื่อเรียกน�้ำ ย่อยก่อน แล้วจึงกินอาหารกับข้าว ส่วน อาหารจานเดียว อย่าง บะหมี่ บิบิมบับ ต๊อกโบกี นั้นจะกินอย่างเดียวหรือกินคู่

Seoul Tower

กุญแจที่หนุ่มสาวนิยมมาคล้องเพื่อ แสดงถึงรักนิรันดร์

ตะลอนกินของอร่อย

แบบ Recommended เกาหลี ตอน 1 กับซุปและกิมจิก็ได้ เหล่านี้เป็นเหตุผล ส�ำคัญทีไ่ ม่วา่ เราจะเดินทางไปตะลอนกิน ร้านไหนๆ ก็จะพบเห็นการเสิรฟ์ อาหาร พร้อมกันเป็นเซ็ตเสมอๆ 1. Hancook ที่นี่เป็นร้านอาหาร บุบเฟ่ต์ที่บรรยากาศดีและวิวสวยที่สุด ในกรุงโซล เพราะอยูท่ ชี่ นั้ 4 ของหอโซล ทาวเวอร์ซึ่งเป็นจุดชมวิวของกรุงโซล นอกจากบุฟเฟ่ต์ไลน์แล้ว ยังสามารถ เลือกสเต็กเนื้อหรือซีฟู้ดเผาเป็นจาน หลักได้อีก 1 เมนู

GUIDE – ก่อนกินอาหารอาจเผื่อ เวลาเล็กน้อยส�ำหรับแวะชมวิวบนโซล ทาวเวอร์ หรือแวะชมพิพธิ ภัณฑ์หมีเท็ดดี (Teddy Bear Museum) ซึง่ อยูช่ นั้ ล่าง • ร้านตั้งอยู่ Seoul N Tower โทร. +82(0)2-3455-9292 www.nseoultower.com • ราคา 33,000 วอน หรือประมาณ 990 บาทต่อคน

33

2. Tosokchon ทีน่ เี่ ป็นร้านอาหาร ขนาดเล็กแต่กลุ่มนักท่องเที่ยวชาวจีน และญีป่ นุ่ รูจ้ กั กันมาก เพราะมีเมนูซปุ ไก่ ต้มโสมซึ่งเชื่อว่าเป็นอาหารอายุวัฒนะ ซุ ป ไก่ ข องที่ นี่ น� ำ ไก่ ทั้ ง ตั ว มายั ด ไส้ ด้วยโสมอายุประมาณ 4 ปี ข้าวเหนียว เมล็ดฟักทอง งาด�ำ วอลนัท ลูกสน ลูกไหน แปะก๊วย กระเทียม และเมล็ดทานตะวัน มาตุน๋ ในน�ำ้ ซุปสูตรพิเศษ ใครทีส่ นใจมา ลองเมนูเด็ดของทีน่ ตี่ อ้ งอดทนรอคิวนาน สักหน่อยโดยเฉพาะช่วงเที่ยงและเย็น คิวจะยาวออกไปนอกร้าน

Tosokchon เมนูซุปไก่ต้มโสม

บรรยากาศภายในของร้าน Tosokchon

GUIDE – ร้าน Tosokchon ห่างจาก พระราชวังเคียงบกกุงไม่มาก ถ้าเดินจาก ร้านใช้เวลาประมาณ 5 นาที พระราชวัง เก่าแห่งนีส้ ร้างขึน้ ในสมัยราชวงศ์โชซอน และถูกปล่อยให้รกร้างเพราะถูกญี่ปุ่น เผาท�ำลาย ภายหลังมีการบูรณะและ เปิดให้เข้าชม ตั้งแต่ 9.00-18.00 น. (ปิดวันอังคาร) เสียค่าเข้าชมคนละ 3,000 วอน หรือประมาณ 100 บาท • ร้านตั้งอยู่ Gyeongbokgung Station, Seoul โทร.+82(0)2737-7444 • ราคาอาหาร อยู่ระหว่าง 13,00018,000 วอน หรือประมาณ 390-540 บาท

บรรยากาศหน้าร้าน Tosokchon ที่มีคนต่อคิวรอแน่นเสมอ

อาหารที่จัดเสิร์ฟเป็นชุดอย่างพิถีพิถัน

3. Gungyeon ร้านแรกที่แนะน�ำมี อาหารต�ำรับชาววังแท้ๆ เจ้าของร้านนี้ เป็นลูกสาวคนโตของ “แดจังกึม” นางใน สมัยโชซอน ซึ่งคอละครเกาหลีบ้านเรา รูจ้ กั กันดี ทีน่ ขี่ ายอาหารเป็นเซ็ต ทุกเมนู เคยท�ำถวายจักรพรรดิ์และจัดเสิร์ฟ ในถ้วยชามกระเบือ้ งเคลือบแบบเกาหลี • ร้านตั้งอยู่ Gahoi-Dong, Seoul โทร. +82(0)2-3673-1104

ซุปที่มีการจัดเรียงอย่างสวยงามแล้ว นำ�มาตั้งไฟกันร้อนๆ

• ราคาอาหารต่อเซ็ต 30,000 วอน หรือประมาณ 900 บาทต่อคน

ขนมจากข้าวหรือต๊อก ซึ่งเป็นขนมมงคลที่หากินยาก

34

หน้าร้าน Gungyeon

ก้อนหินที่นำ�มาเผาเพื่อสร้างความร้อน

Sulim เมนูซุปกระบอกไม้ไผ่

4. Sulim อาหารขึ้นชื่อของที่นี่ คือซุปกระบอกไม้ไผ่ ทางร้านจะน�ำ ข้าว เป๋าฮื้อ ไก่ หมึกยักษ์ และกุ้งลวก สุกใส่ในกระบอกไม้ไผ่ เติมน�้ำซุปที่ เคี่ยวจากสมุนไพรกว่า 40 ชนิด แล้ว ใส่ก้อนหินร้อนประมาณ 150 องศา เซลเซี ย สลงไป เสิ ร ์ ฟ พร้ อ มกิ ม จิ หลากหลายชนิด • ร้านตั้งอยู่ Yeouido, Seoul โทร. +82(0)2-761-9912 www.esulim.com

หอยเป๋าฮื้อ หนึ่งในวัตถุดิบสดอร่อย

Bamboo House เมนูเนื้อฮันวูย่าง

• เตรียมเงินมา 18,000-25,000 วอน หรือประมาณ 540-750 บาท 5. Bamboo House ร้านนี้เป็น ที่เลี้ยงรับรองแขกบ้านแขกเมืองและ ผูม้ ชี อื่ เสียงมากมาย ได้แก่ นายจุนอิชโิ ร โคะอิซุมิ อดีตนายกรัฐมนตรีของญี่ปุ่น, มาราย แครี่, เฉินหลง ไฮไลต์ของ ที่นี่คือ เนื้อฮันวู ซึ่งเป็นเนื้อวัวคุณภาพ ดีของเกาหลี จัดเสิร์ฟพร้อมกับไวน์ เกรดเอจากทั่วโลก • ร้านตั้งอยู่ Yeoksam-dong, Seoul โทร. +82(0)2-566-0870 www. bamboohouse.or.kr โปรแกรมกินอิม ่ เทีย่ วสนุก ของเรา ยังไม่จบ ติดตามกันในฉบับหน้า รับรอง มีรา้ นเด็ดๆ ให้คณ ุ ได้ตามไป Check in กันแน่นอน

Bamboo House รูปของแขก VIP ที่เคยมาแวะเวียน

ซุปกิมจิ และกิมจิ จากหลากหลายวัตถุดิบ

35

36

Taste&Out

เรื่อง : วณิพร ภาพ : Yeno

SP Coffee House

ความสุขสุดอร่อยในบ้านสีม่วง ร้านน้องใหม่ที่สะดุดทุกสายตาผู้ที่สัญจรผ่านเส้นทาง วัดโพธิ์-บางใหญ่ กับ กลิ่นอาย Princess ที่สร้างการคาดเดาต่างๆ นานาว่าคือร้านอะไร เป็นร้านที่ คุณเอกอนันต์นำ� อักษรย่อของชือ่ คุณยายมาเป็นชือ่ ร้าน พร้อมผสานเรือ่ งราว สีสนั ความชอบ และความฝันของคุณแม่ที่ต้องการเปิดร้านกาแฟมาเป็นแรงบันดาลใจ ในการเนรมิตบ้านสีม่วงที่พิถีพิถันทุกซอกทุกมุมความสุข ความอบอุ่นและ ความอร่อยพร้อมส่งต่อให้ทุกคนที่ก้าวเข้าสู่ “SP Coffee House”

“SP Coffee House” เปิดบ้านต้อนรับลูกค้าที่ถูกใจความละเมียด ในทุกรายละเอียดตัง้ แต่หน้าร้านทีจ่ ดั สรรเป็นโซนเอาท์ดอร์ระเบียงขาว สะอาดตาไว้เพือ่ คนรักแสงแดดและสายลม เบือ้ งหลังประตูสขี าวบานสูง จัดสรรเป็นหลากหลายมุม ทัง้ โซนดิสเพลย์ทมี่ าใหม่เหมาะเป็นพิเศษส�ำหรับ คนชอบโพสต์อวดโฉมในโลกโซเชียล มุมรับแขกตกแต่งด้วยโซฟาหรู ตัวยาวสีดำ� พร้อมคันฉ่องส่องความงามทีล่ ูกค้าหลายคนติดใจมุมนีแ้ บบ ถอนตัวไม่ขึ้น หรือแม้แต่ “ห้องน�้ำ” ก็เป็นอีกหนึ่งมุมที่ลูกค้าให้ความ สนใจและต้องอัพสเตตัสกับชักโครกอัตโนมัติ เรียกได้ว่า ลูกค้าที่เข้ามา “SP Coffee House” เกิดอุปทานหมู่ คือ “การถ่ายรูป” เพราะทุกมุมของที่ นีม่ จี ดุ เด่นทีแ่ ตกต่างกันไป แต่สงิ่ ทีเ่ ด่นทีส่ ดุ ของทีน่ คี่ งหนีไม่พน้ “ผนังสีมว่ ง” 36

สีโปรดของคุณแม่ที่ปรับเปลี่ยนได้ตาม แสงตกกระทบ ถ้ามากลางวันอาจจะเห็น ผนังเป็นสีน�้ำเงินเทาๆ แต่ถ้ามากลางคืน ก็จะกลายเป็นสีมว่ ง ถือว่าเป็นการเปลีย่ น บรรยากาศได้แบบไม่ซ�้ำใคร และใน แต่ละวันก็ได้บรรยากาศจากแนวเพลง ทีต่ า่ งกัน เช่น วันศุกร์เป็น Classic Song ให้ผ่อนคลายสบายๆ หลังจากเหนื่อยล้า มาทั้งสัปดาห์ วันเสาร์-อาทิตย์ จะเป็น เพลงสากลมีจังหวะ ให้รู้สึกสดใสขึ้นมา ในวันพักผ่อน

จากการตอบรับที่ดีเกินคาด “SP Coffee House” มีแผนจะขยายชั้น 2 ไว้รองรับลูกค้า แต่จะให้ธรรมดาคงจะไม่ ได้ อดใจรอความน่าสนใจของฟลอร์ใหม่ ที่น่านั่งไม่น้อยกว่าชั้น 1 แน่นอน

á¡ã¹ÅÖ¡µÑ´ãËÁ‹ ¾-ã¹Å

Ö¡

Á

¶.ÇÑ´â

¶.ª¹à¡É

คุ ณ เอกอนั น ต์ ก ารั น ตี ไ ด้ ว ่ า เมนู ที่นี่หารับประทานที่อื่นไม่ได้ เพราะ ทุกเมนูเป็นการหยิบโน่นผสมนี่มิกซ์ แอนด์แมทช์จนลงตัวเป็นเมนูเฉพาะที่ “SP Coffee House” เท่านั้น อย่างน�้ำ อัญชันมะนาวทีจ่ ดั เป็นซิกเนเจอร์ของทีน่ ี่ มิกซ์เบอร์รโี่ ยเกิรต์ เครปเค้กสตรอว์เบอร์รี่ เรนโบว์ที่น่าลิ้มลองด้วยสีสันพร้อมผล สตรอว์เบอร์รนี่ ำ� เข้าสดๆ และพลาดไม่ได้ กับ SP Coffee Cheese Cake ซึ่งไม่ว่า จะเสิรฟ์ ร้อนๆ แบบช็อคโกแลตลาวาหรือ ปล่อยให้เย็นก็อร่อยไปอีกแบบ นอกจาก เครื่ อ งดื่ ม และของหวานยั ง มี อ าหาร อิ่มท้องอย่างข้าวผัดสับปะรด สปาเก็ตตี้ คาโบนาร่า และพลาดไม่ได้กับน�้ำพริก แม่สุพรสูตรเด็ดเฉพาะของคุณยายที่ เหลือคนสืบทอดเพียงไม่กคี่ น ถ้าแวะเวียน มาชิมอาหารที่นี่ช่วงนี้จะมีเมนูใหม่มาให้ ลองลิม้ ทุกสัปดาห์รบั รองว่านอกจากหน้าตา น่ารับประทานแล้วยังอร่อยแบบการันตี อีกด้วย แถมทีน่ ย่ี งั บริการให้เลือกอาหาร กับไอแพด ซึ่งเป็นการพัฒนาระบบการ สั่งอาหารโดยฝีมือคุณเอกอนันต์เอง

SP

Coffee House

ÊÕè᡺ҧãËÞ‹

SP Coffee House

ตั้งอยู่ที่ ถ.วัดโพธิ์-บางใหญ่ ต.มะขามเตี้ย อ.เมืองฯ เปิดตั้งแต่ 08.00 – 22.00 น. โทรศัพท์ 0-7728-8799

37

ถ ร ล แ ู ด ร า ก ง อ ข ด ุ ที่ส

ี ส บ อ ื ล ค เ ั ด ข ลา ง ที่สุดของบริการ

า ํ น น ้ ั ช  ฑ ณ ั ภ ต ิ ล ผ ย ดว าชีพ

38

อ อ ื ม ถ ร ล แ ู ด และทีมงาน

. น 0 0 .

7 1 0 0 .

8 ร า ก ิ ร เปด บ

4 6 4 4 0 0 8 6 08

โทร.

69 คาร ดีเทลลิ่ง

¶.¡ÒÞ¨¹ÇÔ

¶.àÅÕè§àÁ

×ͧ

¶Õ

ºÔê¡«Õ

¡ÃÑ°

¶.â©Å

Detailing

¤‹Ò Í.Ê.

¤ÃÔʵ¨Ñ¡Ã ¤ÇÒÁËÇѧ ÊØÃÒɮà ¸Ò¹Õ

93/42 ม.1 ถ.โฉลกรัฐ ต.บางกุง อ.เมือง จ.สุราษฎรธานี 84000

39

40

41

Beauty

เรื่อง : อรวรรยา

เคยได้ยินข่าวสาวๆ สมัยนี้ที่พึ่งพาอาหารเสริมหรือยา ลดน�้ำหนักจนถูกหามส่งเข้าโรงพยาบาลกันเสียไม่หวาดไม่ไหว ใช่ไหมคะ ฟังแล้วคิดว่าน่ากลัวบ้างหรือเปล่า สาวๆ ที่ขี้เกียจ ออกก�ำลังกายหวังใช้วิธีลัดหลายคนคงรู้สึกใจแป้ว...เอ แล้วฉัน จะลดน�้ำหนักได้ยังไงเนี่ย เวลาออกก�ำลังกายก็ไม่มี ตัวเลือก อาหารก็ไม่มีมากนัก อย่ากังวลไปค่ะ วันนี้คอลัมน์ความงาม ประจ�ำนิตยสาร Check in ได้รวบรวมเคล็ดลับทีจ่ ะไม่ลบั อีกต่อไป มาให้คุณได้ลองน�ำไปใช้กัน ไปดูกันเลยดีกว่าค่ะ

แค่เปลี่ยน

5

พฤติกรรม ก็หุ่นสวยได้

ครั้งในการเคี้ยวนั้นไม่มีตายตัวขึ้นอยู่กับ ประเภทของอาหาร เคี้ยวให้อาหารใน การทีเ่ ราทานอาหารด้วยความรวดเร็ว ปากละเอียดง่ายต่อการย่อยและดูดซึม จะท�ำให้เรากินได้มากเกินพิกดั โดยทีไ่ ม่รู้ น่าจะดีที่สุด ตัว มีผลวิจัยที่น่าสนใจบอกว่า การเคี้ยว ช้าๆ มีสว่ นช่วยในการท�ำให้สมองท�ำงาน 2. ในหนึง่ สัปดาห์ควรเลือก 1 วัน ได้มปี ระสิทธิภาพมากยิง่ ขึน้ และเป็นการ ส�ำหรับงดเนื้อสัตว์ ไขมัน แป้ง ช่วยกระเพาะอาหารของเราไม่ให้ท�ำงาน วิธีนี้เป็นการกินแต่ผลไม้และธัญพืช หนักจนเกินไปเสียอีกต่างหาก แถมยัง อย่างเดียวทั้งวัน เช่น มะละกอสุก กล้วย ท�ำให้รสู้ กึ อิม่ ไว ช่วยเรือ่ งกินจุบจิบกินเกิน แอปเปิล้ ถัว่ ต่างๆ เป็นต้น ไม่ควรกินผลไม้ ความหิวได้ดีเชียวล่ะค่ะ ส�ำหรับจ�ำนวน

1. เคี้ยวอาหารช้าๆ

ที่ให้แคลอรีหรือพลังงานสูง เช่น ทุเรียน ถือซะว่าเป็นวันรักษาสุขภาพหนึ่งวันใน หนึ่งสัปดาห์ และไม่แนะน�ำให้กินอาหาร ตามใจปากในเวลาหนึ่งวันเป็นการมอบ รางวัลแก่ตัวเองที่ก�ำลังลดน�้ำหนักอยู่นะ คะ เพราะเมือ่ มีของอร่อยเข้าปากทีไร เรา มักจะอยากรับประทานมากขึน้ และคิดว่า ‘ไม่เป็นไร’ ไปเสียทุกที ซึ่งเป็นอุปสรรค อย่างแรงส�ำหรับการลดน�ำ้ หนักเลยล่ะค่ะ

41

3. เคลื่อนไหวร่างกายให้บ่อย การขยับร่างกายเคลื่อนไหวร่างกาย บ่อยๆ ช่วยให้เผาผลาญไขมันส่วนเกิน ในร่างกายรวดเร็วขึ้น หากมีเวลา สิ่งที่ สมควรท�ำทีส่ ดุ คือการออกก�ำลังกาย อาจ จะเริ่มจากการออกก�ำลังกายเบาๆ อย่าง ฮูลาฮูป วิ่งเหยาะๆ ปั่นจักรยานหรือ ปั่นจักรยานอากาศ เป็นเวลาอย่างน้อย สิบห้านาทีถงึ ครึง่ ชัว่ โมง แต่ถา้ หากยังรูส้ กึ ไม่พร้อมหรือมีเวลาไม่มากพอ การขยับ ร่างกายบ่อยๆ อย่างย่อตัวแล้วยกตัวขึ้น ในเวลาว่าง แกว่งแขน เหยียดตัวลงแขน แตะปลายเท้า กระทั่งการเต้นประกอบ เพลงก็มีส่วนช่วยได้ค่ะ และยังท�ำให้รู้สึก สนุกเสียด้วย ทัง้ ยังได้ยดื เส้นยืดสายไม่ให้ กล้ามเนือ้ ตึงเครียดอีก ถือว่าเป็นประโยชน์ หลายต่อเลยทีเดียว

4. หายใจให้ถูกวิธี

42

เชือ่ หรือไม่วา่ การหายใจก็มผี ลต่อการ ลดน�ำ้ หนัก แนวคิดเรือ่ งการหายใจนีถ้ กู ใช้ กับผู้ที่เล่นโยคะบางกลุ่ม การหายใจวิธีนี้ คือการสูดหายใจเข้าไปลึกๆ ให้หน้าท้อง พองออกมาเล็กน้อย จากนั้นหายใจออก จนสุด ในระยะแรกๆ อาจต้องฝืนแขม่ว หน้าท้องคล้ายกับการรีดลมหายใจให้ออกไป เมื่อปฏิบัติได้สักระยะหนึ่งร่างกายจะเริ่ม เกิดความเคยชินและหายใจเข้า-ออก จนสุดได้อย่างเป็นธรรมชาติมากขึ้น ซึ่ง การหายใจประเภทนีช้ ว่ ยในเรือ่ งของการ เผาผลาญได้ดีทีเดียวค่ะ

ฟรี...แต่มีสาระ เช็คอิน SUBSCRIBE NOW! สมัครสมาชิ ก

เช็คอินสุราษฎร์แม็กกาซี น

5. อย่าลืมพระเอกของเรา “น�้ำเปล่า” การดื่มน�้ำเปล่า น�้ำอุ่น น�้ำที่มีอุณหภูมิเท่ากับห้องที่เราอยู่ เป็นประจ�ำ ชั่วโมงละ 1-2 แก้วสามารถเพิ่มประสิทธิภาพของการเผาผลาญของร่างกาย ให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น ผู้ที่กินน�้ำน้อยจะท�ำให้ยากต่อการขับถ่ายและการ ย่อยอาหาร เพราะฉะนั้นน�้ำนี่ล่ะค่ะพระเอกของเราเลยก็ว่าได้ แต่ระวังการ ดื่มน�้ำเย็นหลังอาหารที่ท�ำให้อาหารย่อยยาก หรือการดื่มน�้ำมากจนเกินไป นะคะ ทัง้ นีท้ งั้ นัน้ ทุกอย่างต้องการความพอดี น้อยหรือมากเกินไปย่อมไม่เป็น ผลดี ค่อยๆ จิบน�้ำกันไปอย่ารีบร้อนค่ะ ช้าๆ แต่สม�่ำเสมอ

เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับ 5 เคล็ดไม่ลับเพื่อการ ลดน�ำ้ หนัก เป็นวิธงี า่ ยๆ ทีท่ ำ� ได้ไม่ยากเลยค่ะ แต่อย่างไร ก็ตาม แม้การลดน�ำ้ หนักนัน้ ท�ำให้เรามีรปู ร่างทีด่ ขี นึ้ แต่ถา้ อยากได้สรีระที่สวยงาม การออกก�ำลังกายก็เป็นวิธี ที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งค่ะ อย่าให้ความขี้เกียจท�ำลายสุขภาพ และรูปร่างของคุณ ลุกขึ้นมาออกก�ำลังกายลดน�ำ้ หนัก หมั่นรับประทานผักผลไม้ ดื่มน�้ำ และเข้านอนแต่หัวค�่ำ กันตั้งแต่วันนี้นะคะ เพียงปฏิบัติดังนี้ สุขภาพที่ดีและ ความงามของร่างกายก็คงจะอยู่ไม่ไกล

เพียง 200.-/ ปี

จํานวน 12 ฉบั บ ่ ่ ตัง้ แต่ฉบับที

ข้อมูลสมาชิ ก ชื่ อ-สกุล ที่อยู ่

ถึงฉบับที

นาย

นาง

นางสาว

โทรศัพท์ E-mail

กรอกรายละเอียดแล้วส่งมาที่

ฝ่ ายข้อมูลและสมาชิ ก

ยู ดีแอล พลัส 36/1 ถนนการุ ณราษฎร์ ต.ตลาด อ.เมืองฯ จ.สุราษฎร์ 84000 โทร. 077-287704, 077-272529 แฟกซ์ 077-287704

ฟรีแม็กกาซี นที่มียอดพิมพ์

สูงที่สุดในสุราษฎร์ธานี

สนใจลงโฆษณา

โทร. 090-562-0784 43

44

Health

เรื่อง : น้องพลอย

ออกก�ำลังกายเพือ่ สุขภาพ

ไม่ยากอย่างที่คิด

ปฎิเสธไม่ได้วา่ ชีวติ ทีว่ นุ่ วายในแต่ละวันหมดไปกับหน้าทีก่ ารงาน ภาระต่างๆ นัน้ ช่างยาก เหลือเกินส�ำหรับหลายๆ คนที่ต้องการจะปรับปรุงสุขลักษณะนิสัยของตน ตลอดจน การปรับปรุงรูปร่างและสุขภาพ

ส�ำหรับท่านใดที่มีเวลาว่างแต่ยังรู้สึก เกียจคร้านอยู่บ้างก็ลุกขึ้นมาเถอะค่ะ อย่าให้ความเกียจคร้านท�ำลายสุขภาพ ของเรา เพราะการออกก�ำลังเพื่อสุขภาพ แท้จริงแล้วไม่เหนือ่ ยมากและไม่ยากเย็น อย่างที่คิด การหาเวลามาสักครึ่งชั่วโมง หรือสักชั่วโมงหนึ่งก็ยังดีส�ำหรับการ ออกก�ำลังกายทีถ่ อื ว่าเป็นการรักษาสุขภาพ ของเราให้แข็งแรงสมบูรณ์ ไม่ใช่เพื่อการ ลดน�้ำหนักเพียงอย่างเดียว แต่ยังมีส่วน ท�ำให้รูปร่างของเราดูดีอยู่ตลอดเวลา คอลัมน์สขุ ภาพประจ�ำนิตยสาร Check in ฉบับนีจ้ งึ ขอน�ำเสนอแง่คดิ และเทคนิคดีๆ เกี่ยวกับการออกก�ำลังกายค่ะ

1.ไม่จำ� เป็นต้องเข้าโรงยิมหรือฟิตเนส ให้ระลึกไว้เสมอว่าการออกก�ำลังกาย ไม่จำ� เป็นต้องเล่นกีฬาหรือต้องเข้าโรงยิม เพียงแค่เพิ่มกิจวัตรประจ�ำวันเล็กน้อย ก็สามารถเพิ่มการออกก�ำลังกายได้ เช่น ใช้บนั ไดแทนการใช้ลฟิ ท์ การเดินไปหน้า ปากซอยที่บ้านแทนการนั่งมอเตอร์ไซค์ รับจ้าง

2.ไม่จ�ำเป็นต้องใช้อุปกรณ์เสริม ให้เสียสตางค์ การออกก�ำลังกายเพื่อลดน�้ำหนัก ไม่จ�ำเป็นต้องใช้อุปกรณ์เสริม ไม่จ�ำเป็น ต้องสมัครเข้าฟิตเนส แค่อยูท่ บี่ า้ นออกแรง เพิม่ ขึน้ หรือท�ำกายบริหาร หรือท�ำงานบ้าน ก็สามารถช่วยลดน�้ำหนักได้

3.ท�ำให้ได้ตามเป้าหมายทีต ่ งั้ เอาไว้ ตั้งเป้าหมายในการออกก�ำลังกาย อย่างชัดเจน แต่ต้องมีลักษณะค่อยๆ เป็น ค่อยๆ ไป หากท�ำได้ถึงเป้าหมายก็ ค่อย ๆ เพิ่มเป้าหมายขึ้นทีละน้อยจน ถึงเกณฑ์ที่ตั้งไว้ เพื่อเป็นก�ำลังใจในการ ลดน�้ำหนัก 44

4.วางแผนเพื่อทิศทางที่แน่วแน่ ผู้สูงอายุหรือผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับ ความสามารถของร่างกาย กิจกรรมควรเน้น สุ ข ภาพ สามารถออกก�ำลังกายได้เพราะ ความหลากหลายเพื่อพัฒนากล้ามเนื้อ ชัดเจน ควรวางแผนการออกก� ำ ลั ง กาย ล่วงหน้า พร้อมทัง้ ท�ำสมุดบันทึกเพือ่ เตือนให้ ตัวเองไปออกก�ำลังกายตามปฏิทนิ ทีก่ ำ� หนด หรือนัดหมายเพือ่ นไปออกก�ำลังกายด้วยกัน และเพื่อปรับนิสัยของการออกก�ำลังกาย มากขึ้นในวิถีชีวิตปัจจุบันของคุณเอง

5.ความสม�่ำเสมอคือสิ่งส�ำคัญ การออกก�ำลังกายเป็นประจ�ำ จะท�ำให้ ร่างกายเคยชิน และเมือ่ ไม่ออกก�ำลังกาย บางคนอาจรูส้ กึ หงุดหงิดได้ ดังนัน้ อย่ากลัว ที่จะออกก�ำลังกายหรือคิดว่าเป็นการ ฝึกร่างกาย

การออกก�ำลังกายไม่ท�ำให้สุขภาพแย่ลง หรือเสียชีวติ เร็วขึน้ แต่ตอ้ งมีการเตรียมตัว และเลือกวิธีการออกก�ำลังกายให้เหมาะ สมกับช่วงวัย

อายุ 36 - 59 ปี การออกก�ำลังต้อง อายุ 1 - 3 ปี ใช้ทกั ษะการเคลือ่ นไหว มีหลายรูปแบบและสามารถปรับเปลีย่ นรูป พืน้ ฐาน เช่น เดิน วิง่ กระโดด แบบการออกก�ำลังกายให้เหมาะสมกับ อายุ 4 - 6 ปี ควรได้ใช้ทุกส่วน ร่างกาย เวลา สถานที่ ถ้าไม่ได้ออกก�ำลังกาย ของร่างกายในการออกก�ำลัง เช่น การวิง่ มานาน ควรปรึกษาแพทย์ ว่ายน�ำ้ ปัน่ จักรยาน เล่นกายบริหาร กิจกรรม อายุ 45 ปี ขึน้ ไป ควรตรวจร่างกาย เลียนแบบ และเกมเบ็ดเตล็ด และการท�ำงานของหัวใจ เล่นกีฬาหรือ อายุ 7 - 11 ปี เน้นการออกก�ำลังกาย ออกก�ำลังที่เคยท�ำ แต่ลดความเร็วและ ทุกส่วนของร่างกาย เช่น เล่นกีฬา ว่ายน�ำ้ ความหนักลง เช่น ว่ายน�้ำ ปั่นจักรยาน ปัน่ จักรยาน และเล่นเกมทีย่ ากขึน้ รวมถึง กายบริหาร วิ่งเหยาะ ๆ

6.อย่าออกก�ำลังกายแต่ตามใจปาก กิจกรรมทีน่ ำ� ไปสูก่ ารเล่นกีฬา

การออกก�ำลังกายเพียงอย่างเดียว อายุ 12 - 17 ปี ออกก�ำลังให้ครบ โดยไม่ควบคุมอาหารไม่ท�ำให้น�้ำหนัก ทุกส่วนของร่างกายโดยเน้นสมรรถภาพ ลดได้ ต้องควบคุมอาหารร่วมด้วยเสมอ ของร่ า งกาย เช่ น วิ่ ง ปั ่ น จั ก รยาน เล่นบาสเกตบอล วอลเลย์บอล ว่ายน�้ำ 7.เลือกประเภทของกีฬาให้เข้ากับ เต้นแอโรบิค เต้นร�ำ แบดมินตัน และอืน่ ๆ

ช่วงอายุ

ให้ครบทุกส่วน และเน้นการออกก�ำลัง ให้เป็นกิจวัตรประจ�ำวัน หรืออย่างน้อย สัปดาห์ละ 3 ครั้ง วันละ 20 - 30 นาที

อายุ 18 - 35 ปี เน้นการฝึกทักษะ ที่ ย ากและซั บ ซ้ อ น เพื่ อ เป็ น พื้ น ฐาน

อายุ 60 ปีขึ้นไป การออกก�ำลัง กายในวัยนี้มีข้อจ�ำกัด ต้องยึดแนวทาง การปฏิบตั อิ ย่างเคร่งครัด ควรปรึกษาแพทย์ ก่อนเริ่มออกก�ำลัง กิจกรรมที่ออกก�ำลัง ควรเป็นแบบเบา ๆ เช่น เดิน ร�ำมวยจีน กายบริหารประกอบดนตรี ไม่ควรออก ก�ำลังกายที่ใช้แรงมากในระยะสั้นๆ

เครดิต : กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข , thairunning.com

45

46

47

48

Fashion Guru

เรื่อง : LookGive ภาพ : Yeno

ย

ชรพลอ

ร้านเพ

ร้าน ญ.ผู้หญิง

ชิฉลุลลล์ายหรู

คอลเลคชั่นสุดฮิตช่วงนี้เห็นทีจะหนีไม่พ้นแฟชั่นฉลุลาย ส�ำหรับสาวๆ ที่อยากเรียบหรูดูดีแต่ยังยี้เทรนด์ลูกไม้ที่อาจจะเพิ่มอายุไปหน่อย แฟชั่น ฉลุลายที่เจาะเป็นลายดอกไม้หรือลวดลายน่ารัก ๆ จึงเป็นทางเลือก ที่ดีให้สวยดูดีมีระดับแถมไม่หง่อม ไม่ว่าจะแมทช์กับกางเกง ขาสั้น-ขายาว ยีนส์ หรือจะเป็นเดรสฉลุลายเพียวๆ ก็หรู สบายๆ ได้ไม่จำ� กัดอายุ แฟชั่นฉลุลายก็มใี ห้เลือกหลากหลาย เนือ้ ผ้า ไม่วา่ จะเป็นผ้าฝ้าย ผ้าสปัน ผ้าชีฟอง ก็สวยสบาย ได้ทุกไลฟ์สไตล์ ย รพลอ

ร้านเพช

ร้านเพชรพลอย

ร้าน

มุก

อัน

ดา

นางแบบ จิราพรรณ ศรีวายพราหมณ์ (เตย) • เสื้อผ้า ร้านเพชรพลอย • ต่างหู ร้าน ญ.ผู้หญิง • เข็มขัด/รองเท้า ร้านมุกอันดา แต่งหน้า-ท�ำผม ร้านแชมป์ผม by กร (แยกในลึกตัดใหม่)

48

ร้านเพชรพลอย

ร้านมุกอันดา

ร้าน

เพช

รพล

อย

ร้านเพชรพลอย

า

อันด ้านมุก

ร

ร้าน ญ.ผู้หญิง ร้าน ญ.ผู้หญิง

ร้านเพชรพลอย

ร้านเพชรพลอย

49

50

Innovation

กางเกงยีนส์ เรื่อง : i-Tech

จ า ก ข ว ด พ ล า ส ติ ก

ผ้ายีนส์หรือบางคนเรียกเดนิม ถือเป็นนวัตกรรมทางด้าน สิง่ ทอทีพ ่ ลิกวัฒนธรรมการแต่งกายของคนทัว่ โลก นับตัง้ แต่ การผลิตกางเกงยีนส์ทมี่ เี นือ้ หนาเพือ่ ประโยชน์แก่การท�ำงาน สมบุกสมบันของชนชั้นกรรมกรเหมืองในสหรัฐอเมริกา สมัยยุคตื่นทอง จวบจนวันนี้การผลิตยีนส์มีวิวัฒนาการ ที่ ก ้ า วล�้ ำ มากขึ้ น เรื่ อ ยๆ และหนึ่ ง ในนั้ น คื อ แคมเปญ ที่ น ่ า สนใจของแบรนด์ ดั ง ลี ว ายส์ ที่ ห ยิ บ เอาขวดน�้ ำ พลาสติกมารีไซเคิลเป็นวัตถุดิบในการผลิตยีนส์รุ่นพิเศษ

“ลีวายส์īWaste<LESSTM”

50

คอลเลคชัน่ และแคมเปญมากมายเพือ่ เอาใจ แฟชัน่ นิสต้าน้อยใหญ่ เช่น ออร์แกนิคยีนส์ (Organic jeans) ซึ่งเป็นยีนส์ที่ผลิต จากฝ้ายที่ปลูกด้วยวิธีเกษตรธรรมชาติ ที่สามารถตอบโจทย์ลูกค้าที่ใส่ใจปัญหา สิ่งแวดล้อมได้อย่างลงตัว ยีนส์ส�ำหรับ นักปั่น (Jeans for bicyclists) ซึ่งเป็น ทั้งนี้ “ลีวายส์® Waste<LESSTM” มีเส้นใยจากขวด ยีนส์ที่ออกแบบมาเพื่อนักปั่นหัวใจอีโค พลาสติกทีถ่ กู บดจนละเอียดและแปรรูปเป็นเส้นใยพอลิเอสเทอร์ ก่อนน�ำไปผสมกับผ้าฝ้าย ซึง่ ช่วยลดความแข็งกระด้างของยีนส์ลง คุณมีกางเกงยีนส์กี่ตัวครับ? ท�ำให้สวมใส่สบายยิ่งขึ้น ขณะที่สีของขวดพลาสติกที่ใช้ผลิต ส�ำหรับผมเรียกว่านับไม่ถว้ น ผมขอทาย เส้นใยพอลิเอสเทอร์จะมีเฉดสีเข้มโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ ว่าคุณเองก็คงมีกางเกงยีนส์อยูจ่ ำ� นวน เป็นลิขสิทธ์เฉพาะแบรนด์ ทีช่ คู วามเป็นผูน้ ำ� ทางด้านนวัตกรรม ไม่นอ้ ยเช่นกัน แต่กางเกงยีนส์จากขวด และเป็นอีกหนึง่ บทพิสจู น์ของการเป็นแบรนด์แฟชัน่ ทีเ่ ป็นมิตรกับ พลาสติกน่าจะเป็นไอเท็มใหม่ทนี่ า่ จะมี สิง่ แวดล้อม และความท้าทายของลีวายส์ซงึ่ ก่อนหน้านีไ้ ด้คลอด ไว้เชยชมชะมัด คุณว่าไหมครับ

ทางต้นสังกัดเขาออกมาประกาศว่า ยีนส์รนุ่ นีท้ ำ� มาจากขยะ เพราะมัน ผลิตจากขวดพลาสติกที่เก็บรวบรวมจากโครงการรีไซเคิลขยะชุมชนหลัง จากแยกสีขวดพลาสติกและถาดใส่อาหาร โดยยีนส์หนึง่ ตัวใช้ขวดพลาสติก เป็นวัตถุดบิ อย่างน้อย 20 เปอร์เซ็นต์ หรือเท่ากับขวดน�ำ้ พลาสติกประมาณ 8 ขวด ซึ่งปัจจุบัน “ลีวายส์®Waste<LESSTM” ใช้ขวดพลาสติกในการ ผลิตไปแล้วถึง 3.5 ล้านขวด

51

52

Eco-finance

เรื่อง : อ.บดินทร์ธร บัวรอด

Master of Public Administration (Finance and Fiscal Management)

สวัสดีผู้อ่านที่น่ารักทุกท่านครับ เป็น ยังไงกันบ้าง สบายดีมั้ยครับ....หลายๆ ท่านอาจจะได้จับจองรถยนต์คันงามคู่ใจ หรือซื้ออสังหาริมทรัพย์กันบ้างแล้ว ไม่ว่า จะยังไงอย่างไรก็อย่าลืมบริหารจัดการเงิน ให้ลงตัว เพื่อป้องกันปัญหาที่เกิดขึ้นใน ระยะยาวนะครับ......ส�ำหรับในฉบับนี้ทาง บรรณาธิการ (บก.) ได้เกริ่นกับผมว่า มีผู้อ่านหลายท่านเขียนจดหมายแนะน�ำ ให้เขียนเรื่องเกี่ยวกับธนาคารทางออนไลน์ หรือธนาคารทางระบบอินเตอร์เน็ต เพราะมี ข่าวการลักลอบโจรกรรมเยอะเหลือเกิน อีกทั้งจะเป็นการเพิ่มความรู้ให้กับผู้อ่าน เพื่อป้องกันตัวเองในเบื้องต้น....ได้ครับ....

....ใช้ธนาคารออนไลน์

อย่างไรให้ปลอดภัย

1. เลือกใช้ธนาคารทีม่ นั่ คงถูกกฎหมาย และมีการรับประกันเงิน โดยส่วนมากค่อน ข้างจะมัน่ ใจได้วา่ เมือ่ ท่านมีเงินหรือหาเงิน ได้สักก้อนหนึ่ง จะน�ำไปฝากธนาคารเพื่อ เก็งก�ำไรดอกเบี้ย ทางธนาคารแต่ละแห่ง ก็จะมีโปรโมชั่นที่แตกต่างกัน ซึ่งไม่ส�ำคัญ เท่ากับ ท่านน�ำเงินไปฝากกับธนาคารใด ดังนั้นก่อนจะตัดสินใจน�ำเงินไปฝาก ควร พิจารณาชื่อเสียง ความมั่นคง ความนิยม ระบบการให้บริการ ภาพลักษณ์ และอีก 10 วิธีการใช้ธนาคารออนไลน์ หลายๆ ประการที่ท�ำให้ท่านมั่นใจว่า ฝาก เงินหรือท�ำธุรกรรมทางการเงินกับธนาคาร หรือ Mobile (Internet) Banking นี้แล้ว ชีวิตไม่พินาศอย่างแน่นอน ให้ปลอดภัย 2. ป้องกันคอมพิวเตอร์ให้หา่ งไกลจาก ไวรัส(Virus) และโทรจัน(Trojan) หรือ สปายแวร์ (Spyware) อ่านชื่อหัวข้อ อย่าเพิ่งงงนะครับ

52

!

รู้ทันโจร

ในยุคปัจจุบันผมเชื่อว่า หลายๆท่านมี คอมพิวเตอร์ไว้ท�ำงานหรือการท่องโลก อินเตอร์เน็ต ไอ้เจ้าคอมพิวเตอร์มันก็ป่วย เป็นนะครับ การป่วยจะเริม่ จากการติดไวรัส ซึง่ เป็นโปรแกรมทีเ่ ข้าไปขัดขวางหรือท�ำลาย ระบบปฏิบตั กิ าร(ผมชอบเรียกว่าท�ำลายระบบ ประสาท) ส่งผลให้คอมพิวเตอร์ของท่าน มี อาการเบลอ พินาศ กดปุ่มสั่งงานอะไรไป ก็ไม่ตอบสนอง ประกอบกับ มิจฉาชีพ ส่ง ไวรัสโทรจันเข้ามาในคอมพิวเตอร์ โทรจัน (ผมชอบเรียกว่ายากล่อมประสาท)จะรีบมุง่ เข้าไปที่ระบบปฏิบัติการ เพื่อสั่งงานให้ท�ำ บางสิง่ บางอย่าง หรือแม้แต่การส่งโปรแกรม สปายแวร์ แปลเป็นภาษาง่ายๆ คือ ส่ง โปรแกรมมาขโมยข้อมูลส่วนตัวของเราเอง (เหมือนการปลอมตัวเข้ามาในบ้านนะครับ) ไม่วา่ จะเช่น ส่งข้อมูลธนาคาร (ทีท่ า่ นเลือก ในข้อที่ 1) ทัง้ หมด ไปยังกลุม่ มิจฉาชีพ หลัง จากนัน้ บัญชีธนาคารก็จะกลายเป็นของโจร เป็นที่เรียบร้อย เมื่อท่านกลับมาตรวจสอบ ยอดเงิน อาจจะกรีด๊ จนสลบ....คล้ายๆ หนัง ต้มย�ำกุง้ สอง...เงิน(กู)หายไปไหน.......

3. หลีกเลีย่ งการเชือ่ มต่ออินเตอร์เน็ต หรือ WiFi (วายฟาย อย่าอ่านว่า วิฟิ นะครับ)ในที่สาธารณะ ส�ำหรับข้อนี้ควร ระมัดระวังเป็นพิเศษเลยนะครับ เพราะ หลายท่านมีโทรศัพท์และคอมพิวเตอร์พก พาส่วนตัว การเชื่อมต่อสัญญานอินเตอร์ เน็ตเพื่อท�ำธุรกรรมทางการเงิน ไม่ควร ท�ำอย่างยิ่งเลยละครับ เพราะว่ามิจฉาชีพ อาจจะใช้โปรแกรมดักจับข้อมูลผ่านระบบ อินเตอร์เน็ตที่ท่านเชื่อมต่อและอาจจะน�ำ ไปสู่การลักลอบน�ำข้อมูลของท่านไปท�ำ ธุรกรรมการเงินแทนได้...กรี๊ดสลบรอบ ที่สองแน่นอนครับ 4. หลีกเลีย่ งการให้ขอ้ มูลทางโทรศัพท์ หรือทางใดทางหนึ่งอย่างเด็ดขาด หาก ไม่ทราบว่าปลายทางคือใคร วิธกี ารพืน้ ฐาน นีใ้ ช้ได้ผลกับผูส้ งู อายุนะครับ (เอ...แต่บางที คนหนุ่มสาวก็ควรจะระวังนะครับ)กลุ่ม มิจฉาชีพจะท�ำการโทรศัพท์แอบอ้างเป็น เจ้าหน้าที่ของธนาคารเพื่อสอบถามข้อมูล

ทางการเงิน เช่น มีเงินฝากจ�ำนวนเท่าใด เลขบัญชีอะไร รหัสในการถอนเงินมีเลข อะไรบ้าง ท่านได้รับเงินรางวัลที่หนึ่งขอให้ แจ้งเลขบัญชีพร้อมรหัสในการโอนเงิน และ ค�ำถามยอดฮิต คือ ไม่ทราบว่าผม อิช้ัน เดี๊ยน เรียนสายกับใครคะ....ถ้าค�ำถาม ส่วนใหญ่มาในลักษณะนี้ ฟันธง ยืนยัน นอนยันได้เลยครับว่า สายปลายทางที่โทร มาหาท่านนั้น มีโอกาสเป็นมิจฉาชีพเกือบ ร้อยเปอร์เซ็นต์....ให้รีบวางสายหรือก่อน วางสายสบถถึงบิดามารดาฝากปลายสาย ไปสักค�ำสองค�ำ...ก็ไม่ว่ากันครับ

คือ Bank of Thailand) เมือ่ น�ำมาก�ำหนด อีเมล์ธนาคารส่วนใหญ่จะใช่ตัวย่อภาษา อังกฤษตัวแรก จะได้ bot หรือ xxx@bot. or.th ถ้ามีเมล์มาในลักษณะนี้ มั่นใจได้ว่า ของแท้ครับ ในส่วนของเว็บไซต์ให้สงั เกตที่ URL ถ้าเป็นเว็บไซต์ของธนาคารจะอยู่ใน รูปแบบ https://xxxx ถ้าไม่มีตัว s ระลึก ไว้เบื้องต้นเลยว่า โอกาสที่จะเป็นเว็บไซต์ ปลอม สูงมากครับ ดังนั้นทั้งสองรูปแบบ ที่กล่าวมาถ้าผิดแปลกไปจากนี้ อย่าไปกด เชื่อมต่อเด็ดขาด ให้ท�ำการโทรศัพท์เข้า ธนาคารส�ำนักงานใหญ่เพื่อสอบถามครับ

5. สังเกตอีเมล์ปลอมและเว็บไซต์ปลอม ส�ำหรับวิธีการนี้เมื่อท่านเชื่อมต่อระบบ อินเตอร์เน็ตและเข้าไปดูอีเมล์ส่วนตัวของ เรา ถ้ามีเว็บไซต์ของธนาคารส่งมาถึงท่าน ขอให้ทา่ นได้สงั เกตเบือ้ งต้นเลยว่าชือ่ อีเมล์ ของธนาคารจะเป็นชือ่ ย่อของธนาคารเสมอ เช่น ธนาคารกลางแห่งประเทศไทย(เรา ชอบเรียกกันว่า แบงค์ชาติ ภาษาอังกฤษ

เพราะความหลากหลายของกลโกงมี อยูห่ ลายข้อด้วยกัน วิธรี ทู้ น ั โจรในธนาคาร ออนไลน์ก็ยังมีให้ติดตามกันในฉบับหน้า อย่างต่อเนื่องนะครับ เรียกว่า รู้เขารู้เรา จะ ท�ำธุรกรรมออนไลน์รอ้ ยครัง้ ก็ปลอดภัยร้อย ครั้ง อย่าลืม Follow กันนะครับ

53

54

Cooking Tips

เรื่อง : คนข้างครัว

รสชาติอาหารทีค ่ ณ ุ ออกแรงแสดงฝีมอื อาจหมดความหมายไร้ประโยชน์ หากคุณละเลยทีจ่ ะรักษาคุณภาพสารอาหารซึง่ เป็นหัวใจส�ำคัญของการดูแล สุขภาพอย่างแท้จริง ลองมาส�ำรวจดูสค ิ ะว่า คุณมีพฤติกรรมท�ำอาหารไม่ให้ เสียคุณค่าทางโภชนาการมากน้อยเพียงใด

ท�ำอาหารให้ไม่เสียคุณค่าโภชนาการ พฤติกรรมก่อนปรุง

• การล้างหรือแช่ผกั คุณค่าอาหาร จะละลายออกไปกับน�ำ้ ทีล่ า้ งหรือแช่ ถ้าแช่ นานยิ่งสูญเสียมาก คุณค่าอาหารที่สูญ เสียไปได้แก่ เกลือแร่และวิตามินทีล่ ะลาย น�้ำได้ เช่น วิตามินซี วิตามินไม่ควรตัด หรือปอกผักผลไม้กอ่ นล้างด้วย เพราะยิง่ มีเนื้อที่ที่ถูกตัดมาก คุณค่าอาหารต่างๆ ก็ละลายออกได้มากขึ้น • หั่น ตัด ยิ่งหั่นให้ชิ้นเล็ก จะมี ผิวหน้าที่ถูกกับอากาศมากก็จะสูญเสีย คุณค่าอาหารมาก เช่น วิตามินซีจะถูก ท�ำลายได้เมื่อถูกอากาศและแสงแดด จึงไม่ควรหั่นอาหารเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย และควรท�ำเมื่อใกล้ๆ เวลาท�ำอาหาร

54

• ควรล้างผักก่อนปอกหรือ หั่นเสมอ น�้ำที่ใช้ล้างผัก ควรใช้น�้ำเย็น ถ้าใช้นำ�้ อุน่ จะท�ำคุณค่าอาหารละลายดีขนึ้ จะเสียคุณประโยชน์มากขึ้น จึงควรระวัง ในบางครั้ง น�้ำในตุ่มที่ตั้งตากแดดไว้ อาจจะอุ่นจัด เมื่อล้างเสร็จแล้ว ไม่ควร แช่ไว้นาน ยิ่งแช่นานเท่าไร ก็จะยิ่งเสีย คุณค่าอาหาร เช่น วิตามินและเกลือแร่ มากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นจึงควรหั่นผักก่อน ที่จะใส่ลงในแกงหรือต้ม • รักษาส่วนของผักผลไม้ ผักและ ผลไม้ชนิดใดรับประทานได้ทั้งเปลือก และคุณค่าทางโภชนาการดี ควรรับประทาน ทัง้ เปลือกไม่ควรปอกเปลือกทิง้ โดยทัว่ ไป เปลื อ กของผลไม้ แ ละเนื้ อ เยื่ อ ที่ ติ ด กับเปลือกมักจะมีวิตามินซีสูงกว่าเนื้อที่ อยู่ภายใน ส่วนผักกินใบจะมีวิตามินซี ที่ใบมากกว่าที่ก้าน

• เนือ้ สัตว์มก ี ารสูญเสียคุณค่า อาหารโดยการล้าง ได้แก่ พวกวิตามิน บีรวม และเหล็ก จึงควรใช้ผ้าเช็ดหรือ ล้างเร็วๆ แล้วรีบเอาขึ้น ถ้าแช่น�้ำมาก หรือล้างช้าแล้วเทน�้ำทิ้ง สูญเสียคุณค่า อาหารที่ละลายน�้ำได้ไปมาก ถ้าหั่นเป็น ชิ้นเล็กก็ยิ่งมีส่วนคุณค่าอาหารที่ละลาย น�้ำได้สูญเสียไปมากขึ้น จึงควรล้างเนื้อ สัตว์ชิ้นใหญ่ๆ ก่อนแล้วจึงหั่น

ตอนรับเทศกาลปใหม กับชุดขนมนานาชนิด พฤติกรรมในการปรุงอาหาร การต้ม ควรใช้น�้ำน้อย ไฟแรง ใช้เวลาสั้น ชิ้นอาหารไม่ควรหั่นชิ้นเล็ก จะช่วยสงวนการสูญเสียวิตามินบี1 และบี2 และวิตามินซี ได้ เพราะ วิตามินบี1 บี2 และวิตามินซี สลายตัวได้ง่ายเมื่อถูกความร้อน ถ้ายิ่งใช้น�้ำมากปริมาณ สารอาหารก็มีโอกาสละลายไปอยู่ในน�้ำมากขึ้น การนึ่ง เป็นการสงวนคุณค่าของอาหารไว้ได้ดีกว่าการต้ม เพราะสาร อาหารไม่ละลายไปกับน�้ำ เวลาที่นึ่งต้องปิดฝาด้วย เพื่อให้ภายในหม้อหรือ รังถึงมีไอน�้ำมากพอที่จะท�ำให้อาหารสุกได้

บ า นเค ก เคกอรอยของคนสุราษฎร ราน

การผัดหรือทอด การผัดจะท�ำให้อาหารเสียคุณค่าไปบ้าง เพราะมี

การใช้ความร้อนเพือ่ ให้อาหารสุก ดังนัน้ จึงควรผัดอาหารเวลาสัน้ ถ้าปิดฝาให้ อาหารสุกเร็วขึน้ จะสงวนคุณค่าไว้ได้ ส�ำหรับการทอดจะสูญเสียคุณค่าอาหาร ไปมาก โดยเฉพาะถ้าทอดนาน วิตามินชนิดละลายในน�้ำมันได้ เช่น เอ ดี อี เค จะละลายออกมากับน�้ำมันที่ทอด ท�ำให้อาหารที่ทอดด้อยประโยชน์ลงไป

การปิง้ หรือย่างหรืออบ จะเสียคุณค่าอาหารไปน้อยมาก เพราะไม่มี การใช้นำ�้ ในการหุงต้ม แต่ไม่ควรย่างหรือปิง้ นานเกินไป เพราะอาหารทีส่ กุ จะแห้ง

TIP

มะเขื อ เทศ ดิบก็ดีสุกก็ได้ประโยชน์

การรับประทานมะเขือเทศสด ๆ มีประโยชน์ต่อร่างกายไม่น้อย โดยเฉพาะกลุ่มวิตามิน และมีใยอาหารสูง นอกจากนี้ยังมีไลโคปีน เป็นสาระส�ำคัญที่พบในมะเขือเทศ จัดเป็นสารประกอบในกลุ่ม แคโรทีนอยด์ชนิดหนึ่ง ที่ต่อต้านการเกิดอนุมูลอิสระ ในร่างกาย ยิ่งการน�ำมะเขือเทศมาประกอบอาหาร โดยการใช้ความร้อน สารดังกล่าวก็จะมีปริมาณ เพิ่มมากขึ้น ลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็ง ต่อมลูกหมากมะเร็งปอด มะเร็งกระเพาะ อาหาร และความเสี่ยงของการเป็นมะเร็ง ตับอ่อนล�ำไส้ใหญ่ ทวารหนัก คอหอย ช่องปาก และเต้านม

เคกมะพราวออน เคกผลไมรวม เคกสมสด เคกช็อคโกแลต เตาฮวยฟรุตสลัด คุกกี้เนยสด และเคกอื่นๆ อีกมากวา 20 ชนิด

อยู ใกลบิ๊กซีสุราษฎรฯ ตรงขามปม ปตท. เปดบริการ 09.00 น. - 19.00 น. ทุกวัน ปม ปตท.

บิ๊กซี

สี่แยก บางกุง

โทร. 077-29505355

077-295344, 081-8936898

56

My Car

เรื่อง : คุณโต

ในเดือน พฤศจิกายน ซึง่ ผมได้ทงิ้ ท้าย ไว้ ใ นฉบั บ ที่ แ ล้ ว เรื่ อ งรถไฮบริ ด คาร์ ฉบับนี้จะน�ำการท�ำงานและส่วนประกอบ ภายในเครือ่ งยนต์สมัยก่อนๆ ทีเ่ ราได้เห็น วิง่ บนท้องถนน จนถึงระบบเครือ่ งปัจจุบนั ที่ทุกค่ายรถดังได้พัฒนาขึ้นมา

ระบบการทำ�งาน ของเครื่องยนต์

เครือ่ งยนต์นบั เป็นส่วนประกอบส�ำคัญ ทีท่ ำ� ให้รถยนต์มคี วามแตกต่างไปจากรถ ที่ใช้แรงฉุดลาก หรือการขับเคลื่อนที่ไม่ ไปด้วยตัวเอง ในยุคแรกๆของการพัฒนา รถยนต์ ได้มกี ารคิดค้นหาแหล่งทีจ่ ะท�ำให้ รถเคลื่อนที่ได้เองอย่างหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นแรงลม พลังไอน�้ำ พลังงาน ไฟฟ้า ฯลฯ แต่ท้ายที่สุดเมื่อเห็นว่าการ น�ำเอาเครื่องยนต์แบบสันดาปภายในมา ใช้ในการขับเคลื่อนรถ เป็นวิธีที่มีปัญหา น้อยที่สุด ตั้งแต่นั้นมาจนถึงวันนี้เป็น เวลากว่า 125 ปี และความหมายของ ค�ำว่ารถยนต์ยงั ครอบคลุมไปถึงรถ ที่เคลื่อนที่ด้วยพลังงานอื่นๆ เช่น รถไฟฟ้า หรือรถไฮบริด (Hybrid) ทีใ่ ช้ได้ทงั้ พลังไฟฟ้าและเครือ่ งยนต์ สันดาปภายในด้วย ถ้าเป็นเครือ่ งยนต์ ประเภทรถขับเคลื่อนล้อหน้าแล้ว ส่วนมากจะวางเครื่องในแนวขวาง แต่ถ้าเป็นเครื่องยนต์ประเภทรถขับ เคลื่อนล้อหลัง จะวางเครื่องในแนวตรง หากมองตามลักษณะการใช้นำ�้ มัน เชื้อเพลิง รถที่ใช้น�้ำมันเบนซินเป็น เชื้อเพลิง เรียกเครื่องยนต์ชนิดนี้ ว่า “เครื่องยนต์แก๊สโซลีน” หรือ “เครือ่ งยนต์เบนซิน” (Gasoline Engine) และรถทีใ่ ช้นำ�้ มันดีเซล เป็นเชือ่ เพลิง เรียกว่า “เครือ่ งยนต์ ดีเซล” (Diesel Engine) ซึ่ง เครื่องยนต์ของแต่ละค่ายรถ ก็มี เทคโนโลยีในการพัฒนาเครื่องที่ ไม่เหมือนกัน แตกต่างกันไปบ้าง 56

ดังนั้นการออกแบบเครื่องยนต์ ก็แตก ต่างกันเป็นธรรมดา มีทั้งเครื่องยนต์ใน แบบสูบวี สูบนอน (Boxer) อย่างที่ซูบา รุใช้ หรือแบบโรตารี่ (Rotary) ทีเ่ ป็นแบบ แกนหมุนวนอย่างที่มาสด้าใช้ และระบบ เทคโนโลยีวาล์วแปรผันตามรอบเครือ่ งของ เครือ่ งยนต์ ทีช่ ว่ ยให้เครือ่ งยนต์ทำ� งานได้ ดีขึ้น ให้พลังที่มากขึ้น อาทิ โตโยต้าจะใช้ ชื่อ VVT-I ฮอนด้าใช้ชื่อ i-VTEC นิส สันใช้ชอื่ VVL มิตซูบชิ ิ ใช้ชอื่ MIVEC มาสด้าใช้ชื่อ S-VT และ BMW ใช้ชื่อ VANOS เป็นต้น เครื่องยนต์ในปัจจุบัน ใช้ลักษณะการ จุดระเบิดในกระบอกสูบ เพื่อท�ำให้ลูกสูบ เคลือ่ นทีไ่ ปในแนวตรงกันข้าม และด้านล่าง ของลูกสูบก็จะต่อกับก้านสูบ ส่วนปลาย อีกข้างหนึ่งของก้านสูบ ก็จะต่อกับเพลา ข้อเหวี่ยงอีกที เมือลูกสูบเคลื่อนที่ไปมา ในแนวลูกสูบ ก็จะมีผลให้ไปดึงเพลาข้อ เหวี่ยงหมุนไปด้วย ยิ่งเคลื่อนที่เร็วเท่าไร เพลาข้อเหวีย่ ง ก็จะหมุนเร็วมากขึน้ เท่านัน้ แรงหมุนนีเ้ องทีจ่ ะน�ำไปใช้ประโยชน์ตา่ งๆ ในระบบรถยนต์ ลักษณะการท�ำงานแบบ นี้เองที่เรียกว่า เครื่องยนต์ชนิดลูกสูบชัก ส่วนประกอบต่างๆของเครื่องยนต์ 1. ฝาสูบ (Cylinder Head) หรือ

บ่าวาล์ว (Valve Seat) คือส่วนทีอ่ ยูต่ อน บนสุดของเครือ่ งท�ำหน้าทีป่ ดิ ส่วนบนของ เครือ่ งและเป็นทีต่ งั้ ของหัวฉีด ลิน้ ไอดี ลิน้ ไอเสีย เป็นโลหะเหล็กแข็งแรง ทนทาน

2. ปลอกก้านวาล์ว (Valve Guide)

ลักษณะเป็นหลอด ปลอกจะอัดเข้าไปใน ฝาสูบ ใช้เป็นตัวประคองการเคลือ่ นทีข่ อง วาล์วให้ได้ศนู ย์ 3. ซีลก้านวาล์ว (Valve Seal) ชิ้น ส่วนเป็นยาง อยู่ที่ปลายปลอกก้านวาล์ว ด้านสปริง มีทงั้ วาล์วไอดี และวาล์วไอเสีย แต่ด้วยความเป็นจริง ความจ�ำเป็นที่ต้อง มีซีลก้านวาล์วเพียงวาล์วไอดี เพราะใน จังหวะดูดวาล์วไอดีเปิดจะมีแรงดูดส่วน หนึง่ ดูดผ่านปลอกวาล์วท�ำให้นำ�้ มันเครือ่ ง ถูกดูดลงไปรวมกับ ส่วนผสมเชือ้ เพลิงกับ อากาศ ท�ำให้เกิดควันขาว 4. เสื้อสูบ (Cylinder Block) คือ ส่วนที่อยู่ตอนกลางของเครื่อง ท�ำหน้าที่ ห่อหุ้มกระบอกสูบ เพลาข้อเหวี่ยง และ ส่วนประกอบอื่นๆ รถในสมัยก่อนเสื้อ สูบมักจะท�ำด้วยเหล็กหล่อ มีความแข็ง แรง ทนทาน แต่ในรถยุคปัจจุบันเสื้อสูบ จะท�ำด้วยอะลูมิเนียม เพื่อความทนทาน น�้ำหนักเบา และประหยัดต้นทุนการผลิต 5. อ่างน�้ำมันเครื่อง (Crank Case)

คือส่วนที่อยู่ตอนล่างของเครื่อง ปกติ ตอนบนของอ่างน�้ำมันเครื่องจะหล่อติด กับเสื้อสูบ ส่วนตอนล่างเรียกว่าอ่างเก็บ น�้ำมันเครื่อง (Oil Pan) ท�ำหน้าที่เก็บ น�้ำมันเครื่องเพื่อส่งไปยังส่วนต่างๆ ของ เครื่องยนต์ที่ต้องการหล่อลื่น 6. การบอกสูบ (Cylinder) มีลกั ษณะ เป็นช่องโพรง ทรงกระบอก ขนาดพอดีรบั กับตัวลูกสูบ โดยกระบอกสูบจะมีตำ� แหน่ง อยูภ่ ายในเสือ้ สูบ มีหน้าทีค่ อื เป็นช่องทาง เดินเลือ่ นขึน้ หรือเลือ่ นลงของลูกสูบ พืน้ ผิว ด้านในของกระบอกสูบจะเรียบลืน่ เป็นมัน เป็นส่วนทีไ่ ด้รบั น�ำ้ มันเชือ้ เพลิงและอากาศ เพือ่ การจุดระเบิดและให้กำ� ลังงานออกมา 7. ลูกสูบ (Piston) คือชิน้ ส่วนทีเ่ คลือ่ นที่ ขึน้ ลงภายในกระบอกสูบ เพือ่ อัดน�ำ้ มันเชือ้ เพลิงและอากาศให้มคี วามดันและอุณหภูมิ เหมาะ เพื่อด�ำเนินกลวัตรในจังหวะประจุ

ไอดี อัดส่วนผสม จุดระเบิด และคายไอ 12. ลิ้นไอเสีย (Exhaust Valve) เสียออก ท�ำให้รถเคลือ่ นตัว ท�ำหน้าทีป่ ดิ และเปิดให้แก๊สทีเ่ กิดจากการ 8. ก้านสูบ (Connecting Rod) คือ เผาไหม้ออกจากกระบอกสูบ ออกไปตาม ส่วนที่ท�ำหน้าที่ถ่ายทอดก�ำลังที่เกิดขึ้น ทางเดินของท่อไอเสีย เนื่องจากการจุดระเบิดเผาไหม้เชื้อเพลิง 13. สปริง (Valve Spring) เป็น ภายในกระบอกสูบไปยังชิ้นส่วนต่างๆ สปริงที่กดให้ลิ้นปิด-เปิด ท�ำให้วาล์ว ก้านสูบจะติดกับลูกสูบ ปิดสนิท เมื่อสปริงยืดตัว 9. เพลาข้อเหวีย่ ง (Crankshaft) คือ 14. แหวนรองสปริ ง วาล์ ว ตั ว บน ส่วนทีท่ ำ� หน้าทีถ่ า่ ยทอดก�ำลังจากก้านสูบ (Spring Retainer) ขอบของแหวน และเปลีย่ นการเคลือ่ นทีจ่ ากการเคลือ่ นขัน้ จะรับกับสปริง มีรูให้แกนวาล์วโผล่ออก ลงเป็นหมุนเป็นวงกลม มาเพื่อล็อค 10. เพลาลูกเบี้ยว (Camshaft) คือ คงจะต้องต่อในฉบับเดือนธันวาคม เพราะ เพลาท�ำหน้าที่ปิดเปิดลิ้นไอเสีย เพลาลูก หน้ากระดาษจ�ำกัดครับ ขอบคุณครับที่ เบีย้ วเคลือ่ นทีด่ ว้ ยเฟืองทีข่ บกับเฟืองของ ติดตามอ่าน Check in นะครับ พบกัน ใหม่ในฉบับหน้านะครับ เพลาข้อเหวีย่ ง 11. ลิ้นไอดี (Intake Valve) ท�ำ หน้าทีป่ ดิ และเปิดให้นำ�้ มันเชือ้ เพลิงเข้าไป ในกระบอกสูบ

57

58

HOROSCOPE ดูดวง by Green Tarot : พฤศจิกายน 2556

ราศีเมษ

(15 เมษายน – 14 พฤษภาคม)

การงานของชาวราศีเมษ เป็นแบบค่อยเป็นค่อยไปช้าๆ แต่ ส�ำเร็จ อาจเป็นเพราะความกังวลที่มีมากจนเกินไป และมีปัญหา กับคนมากกว่าปกติ (ท�ำคุณคนไม่ขึ้น) ระวังโดนหักหลัง การเงิน หาได้มากก็ใช้จ่ายมาก ควรประหยัดไว้เป็นดี ลูกหนี้อาจบิดพลิ้วไม่ ยอมคืนตามก�ำหนด สุขภาพตัวเองถือว่าแข็งแรงระวังแต่อุบัติเหตุ เล็กๆ น้อยๆ แต่ญาติผู้ใหญ่นี่สิต้องดูแลเป็นพิเศษอาจย�่ำแย่ถึงขั้น อัมพฤกษ์ได้ อาจจะเป็นเวรกรรม ควรหมั่นดูแลสุขภาพและท�ำบุญ ให้จติ ใจโปร่งใส ความรักยังไม่มคี วามคืบหน้าใดๆ เข้ามา ควรถนอม น�้ำใจคนข้างๆ เอาไว้ให้ดีเสมออย่าบกพร่อง

ราศีพฤษภ

(15 ¾ÄÉÀÒ¤Á – 14 ÁԶعÒ¹)

การเงินในเดือนนี้ได้ทดลองสิ่งแปลกใหม่ท่ีเราไม่คุ้นเคย ต้อง แสดงความสามารถทีแ่ อบอยูใ่ นตัวด้วยการพบกับปัญหามากมาย แต่ จะฝ่าฟันให้มันผ่านพ้นไปได้ไม่ยากเกินความสามารถของคุณ การ เงินก็เป็นอะไรที่เดิมๆ ควรดูแลรักษาไม่ควรสิ้นเปลืองไปกับเรื่องไม่ จ�ำเป็นเพราะอาจท�ำให้เงินขาดดุลได้ สุขภาพระวังโรคหัวใจก�ำเริบ ควรฝึกใจให้เข้มแข็ง เบาๆ ก็เป็นปวดหลัง หวัดหรือภูมิแพ้นับว่า ปกติ ความรักเข้าข่ายเจ้าชู้สองใจมีคนเข้ามาสองคนพร้อมกันจน ตัดใจเลือกไม่ได้ จึงต้องระวังรถไฟชนกัน

ราศีเมถุน

(15 ÁԶعÒ¹ – 14 ¡Ã¡®Ò¤Á)

การงานของชาวเมถุนผ่านวิกฤตอันตรายมาได้แบบเส้นยาแดง ผ่าแปดคงต้องใช้ความละเอียดรอบคอบมากเป็นพิเศษจึงจะดี ต้อง ยึดคติช้าๆ ได้พร้าเล่มงาม รวดเร็วไปจะพังไม่เป็นท่า การเงินอาจ จะต้องจ่ายไปกับการรักษาตัว และระวังอุบัติเหตุของเด็กเล็กใน บ้านที่ท�ำให้เงินแปรปรวนตลอดทั้งรายรับรายจ่าย อาจไม่สมดุลกัน สุขภาพก็ถอื ว่าแย่กบั ตัวเอง และคนรอบข้างด้วย ความรัก ผ่านร้อน มาพบเย็นสดใสดี

ราศีกรกฎ

(15 ¡Ã¡®Ò¤Á – 14 ÊÔ§ËÒ¤Á)

การเงินในเดือนนี้ จะได้รับความส�ำเร็จตามที่ผู้ใหญ่คาดหวังไว้ หน้าชื่นตาบานไปตามๆ กัน ทั้งนายและลูกน้อง ใครอยากจะท�ำ กิจการอันใดถือว่าโชคดี เพราะทุกๆ อย่างจะเป็นไปตามแผนที่ได้ วางเอาไว้เลยทีเดียว การเงิน ช่วงต้นเดือนสดใส ส่วนปลายเดือน นั้นใจจะขาด ควรประหยัด และไม่ควรท�ำนิติกรรมกู้ยืมอาจถูกโกง หรือผิดหวังได้ สุขภาพระวังอุบัติเหตุควรสะเดาะเคราะห์ท�ำบุญงด การเดินทางไกลโดยไม่จ�ำเป็น ความรักถ้าสามารถผ่านด่านผู้ใหญ่ ได้ถือว่าเป็นสัญญาณที่ดี จะได้รับข่าวดี 58

ÃÒÈÕÊÔ§Ëì

(15 ÊÔ§ËÒ¤Á – 14 ¡Ñ¹ÂÒ¹)

การงานในเดือนนี้จะต้องพบกับการทะเลาะเบาะแว้งอย่าง รุนแรง ก่อนงานจึงจะเริ่มคืบหน้าจนส�ำเร็จเรียบร้อยจากร้ายจะ กลายเป็นดี จึงต้องอดทนเป็นอย่างมากต้องยืนอยูบ่ นความขัดแย้ง ทีล่ งตัวในทีส่ ดุ การเงิน มีปญ ั หาแค่ระยะสัน้ ๆ เงินเก็บอาจช่วยคุณ พ้นความวุ่นวายได้เป็นอย่างดี สุขภาพและความรักแข็งแรงทั้งคู่ เดือนนี้ควรหมั่นท�ำบุญกับเจ้าแม่กวนอิมเพื่อความราบรื่นตลอด ทัง้ ปี ขอพรในเรือ่ งต่างๆ ทุกอย่างจะได้ตามทีต่ งั้ ใจภาวนาในทีส่ ดุ

ÃÒÈաѹÂìì

(15 ¡Ñ¹ÂÒ¹ – 14 µØÅÒ¤Á)

การงานในเดือนนี้ มีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและสมหวัง ทุกประการพ้นความขัดแย้ง ความสับสน ห้ามทะเลาะกับผูใ้ หญ่ใน เดือนนีท้ ั้งเดือนเพราะผู้ใหญ่จะให้ลาภเรือ่ งการงาน การเงินถือว่า มีโชค ควรเสี่ยงดวงดูเพียงเล็กน้อย อย่ามากจนเกินไป สุขภาพ ร่างกายในเดือนนี้ ระวังโรคที่เกิดจากอาหารการกิน เช่น ท้องอืด ท้องเฟ้อ ท้องเสีย และโรคอ้วน ไม่ควรเพลิดเพลินตามใจปากโดย เด็ดขาด ความรักได้พบเนื้อคู่ถูกตาต้องใจมาครอบครองหรือมี ข่าวดีงานหมั้นงานแต่งเร็วๆนี้

ÃÒÈÕµØÅÂì

(15 µØÅÒ¤Á – 14 ¾ÄȨԡÒ¹)

การงานการเจรจาที่ยากล�ำบาก ปัญหาเก่าต่างๆ นานาจะ คลี่คลาย หายเหนื่อยไปตามๆ กัน ความขัดแย้งที่มีมาแต่เดิมจะ สดใสกว่าเก่าท�ำให้งานราบรืน่ พร้อมออกรบสูส้ ๆู้ การเงินมีเข้ามา หลายทางบริหารแทบไม่ทัน สดชื่นไปกับการท่องเที่ยว และช้อป ปิง้ แต่อย่าลืมเก็บออมอย่าใช้จนเพลิน สุขภาพมีแค่ซมุ่ ซ่ามหกล้ม ฟกช�ำ้ ด�ำเขียวนิดหน่อย ความรักเป็นช่วงทีอ่ าจจะมีความรักเก่าๆ เข้ามาให้เราต้องตัดสินใจใหม่อีกครั้งแต่ครั้งนี้ทุกอย่างอะไรๆ ก็ ลงตัวไปหมด หวานจนมดอิจฉา

ÃÒÈÕ¾Ô¨Ô¡

(15 ¾ÄȨԡÒ¹ – 14 ¸Ñ¹ÇÒ¤Á)

การงานด�ำเนินไปตามปกติไม่มอี ะไรน่าเป็นห่วง ส่วนการเงิน นัน้ ควรควบคุมทัง้ รายรับรายจ่ายให้มคี วามสมดุลกันก็เป็นอันใช้ได้ สุขภาพนีส่ ิ น่าเป็นห่วงอาจมีเหตุให้เลือดตกยางออกหนักกว่าทุกๆ ราศีเพราะเหตุจากเจ้ากรรมนายเวรทวงคืน ควรท�ำบุญสะเดาะ เคราะห์ บริจาคเลือด เกิดเหตุการณ์อันใดขึ้นควรมีสติ เข้าไว้ กว่าจะผ่านพ้นก็ล่วงไปเกือบปลายเดือนในวันที่ 26 จึงจะถือว่า ผ่านพ้น ความรักของบุพการีจะเป็นเกราะคุ้มครองควรเชื่อลาง สังหรณ์ของตนเองด้วยจึงจะดี

ขาวทั่วทิศ

ÃÒÈÕ¸¹Ù

เปดมิติใหม ชาวสุราษฎร

(15 ¸Ñ¹ÇÒ¤Á – 14 Á¡ÃÒ¤Á)

การท�ำงานราบรื่นทั้งหนักและเหนื่อย แต่ส�ำเร็จทุกประการ การเงินมีเงิน เข้ามาก้อนโตออกไปก้อนโตเพราะของที่ถูกใจ มีเงินมาแบบฟลุ๊คตลอดเดือน สุขภาพร่างกายระวังโรคเก่าก�ำเริบควรดูแลตัวเองดีๆ ทัง้ การกิน การออกก�ำลัง กายให้ดสี ม�ำ่ เสมอถ้ามีเวลา ความรักระวังการปะทะคารมกันด้วยเรือ่ งทีไ่ ม่เป็น เรือ่ งท�ำให้งอนกัน นานจนเกินไป ส่วนคนโสดมีคนเข้ามาให้พจิ ารณาดูใจ และ คบหาแต่พองาม มากไปอาจโดนค�ำติฉนิ นินทาสร้างความไม่พอใจแก่ผใู้ หญ่ได้ ควรเข้าตามตรอกออกตามประตู

สุราษฎร 360 องศา

ÃÒÈÕÁѧ¡Ã

(15 Á¡ÃÒ¤Á – 14 ¡ØÁÀҾѹ¸ì)

รายปกษ

การงานในเดือนนี้ราบรื่นไม่มีอุปสรรคใดๆ ท�ำอะไรก็ดูเหมือนโชคจะเข้า ข้างเสมอมีแต่คนรักใคร่สนใจช่วยเหลือ การเงินคงที่แต่ก็ท�ำให้ชีวิตมีระบบใน การใช้เงินดีมากขึ้น สุขภาพร่างกาย ก็สดใสแข็งแรงพร้อมสู้ศึกต่างๆ ที่เข้า มาได้ตลอดเวลา ความรักเป็นช่วงที่พ้นความสับสน มีแต่ความสดใสเนื้อหอม ไม่ใช่เล่นเชียวในเดือนนี้

พบกันวันที่ 2 และ 17

ของทุกเดือน

ÃÒÈÕ¡ØÁÀì

(15 ¡ØÁÀҾѹ¸ì – 14 ÁÕ¹Ò¤Á)

การงานในเดือนนีม้ คี วามอึดอัดเล็กน้อยเพราะต้องโดนผูใ้ หญ่ตรวจสอบการ ท�ำงานตลอดเวลา อาจพบข้อบกพร่องคงต้องโดนปรับปรุงกันยกใหญ่ สร้าง ความเหนื่อยใช่เล่นแค่ในช่วงปลายๆ เดือน แต่สุดท้ายจะคลายไปเองไม่ต้อง กังวล การเงินผลของการเก็บหอมรอมริบท�ำให้สามารถซื้ออสังหาริมทรัพย์ได้ ตามใจต้องการ สุขภาพร่างกายมีแค่เป็นหวัด คัดจมูกบ่อยๆ ส่วนความรักเจ้า กรรมยามไม่มีใครเข้ามาก็เงียบงัน แต่พอมีเข้าดันถูกใจทั้งคู่เลือกไม่ถูกทีเดียว

อยเกาะ เมืองร 2556 เมืาวัอนทีงคนดี ่ 17 กรกฎาคม ประจํ ชาวสุ น ฉบับทีธ่ 2านี 15รวัาษฎร 1 องศา ง: ราย รอบด 360า นแห สื่อกลางเพื่อการมองเห็สุรนาษฎร

ชาวสุราษฎรธานี (หน้า 6)

สุราษฎร 360 องศา

วันก่อนนั่งดูทีวีอยู่ครับ แล้วไงครับ อยู่ดีๆ ทีวีเปลี่ยนช่องเองครับ !!! นั่นไง !!! โดนเข้าแล้ว... แต่พอลุกขึ้นยืนเท่านั้นแหละ เจอจังๆเลยครับ ผะ.. ผะ.. ผี !!! นั่งทับรีโมท

นที่ 2 สิ งหาคม

2556

1

นายกเทศมนตรีเมืองท่าข้าม

"¸6*F4" อนุวัตร์ รจิตานนท์ @6F , 1 =13 .¸;G ·6 »',93=,= ',94- :+ = ',;0*":3,:1* = =R > F* ;.¸" (³; :N0$ '>F+M" 1=,9 ¸0+' $,; > ,9#;,*>

ùÿíāè ãüèùÐĀ

ÙāöéśāèÑüÓöāðÙĀãċ×è !

ขาวทั่วทิ

ศ เปดมิ ติใหม

 ชาวสุราษ

ฎรฯ

360 อง ศา

10 éāæ ¼ |­ ¤´| e­ « ­ j¢ ½ ­

ĜĉĊüěđĈģûĪï ąĊ ęîģ玲 ­ ¯ ° E3 L ýùŚ ü Ðòÿæé öÖÐöś āėĀÖ ŢęĖąĊėāĊĈĊ ģðČěĈąĊėģè

การงานของชาวราศีมีน ยังคงต้องกังวลกับหน้าที่การงานอันหนักเหนื่อย ยาวไปจนถึงกลางเดือนจะต้องรอบคอบใช้ไหวพริบในการเจรจาบริหารสมอง ตลอดเวลา ห้ามละเลยรายละเอียดเพียงเล็กน้อย สุขภาพระวังความเครียด ท�ำให้ร่างกายอ่อนแอพาลท�ำให้ระบบร่างกายรวนไปตามๆ กัน การเงินจัดว่า เป็นช่วงกระเป๋าฉีกเพราะค่าใช้จ่ายต่างๆ นานาที่เข้ามาพร้อมๆ กัน ความรัก เริ่มจะสดใสเพราะกว่าจะฝ่าพ้นปัญหาต่างๆ นานามาได้นั้นก็ปาไปกลางเดือน แต่ความรักนี่สิน่าสนใจอยู่ๆ คนรักก็โผล่มาจากแดนไกลมาท�ำให้หวั่นไหวเล่น และดูแล้วจะราบรื่นทีเดียว

A: B: A: B: A: B: A:

360 องศา : รายปก ษ ฉบับที่ 3 ประจํา วั

สัมภาษณ์พิเศษ Excusive (หน้า 5)

สุราษฎร

(15 ÁÕ¹Ò¤Á – 14 àÁÉÒ¹)

กระบี่มิได้อยู่ที่ใจ...หากแต่อยู่ถัดไปจากพังงา

สุราษฎร

ปี กับความภาคภูมิใจของ

ÃÒÈÕÁÕ¹

จอมยุทธท่านหนึ่งกล่าวไว้ว่า...

10 éāæ

ปที่ 1 ฉบับที่ 2 : 17 กรกฎาคม 2556 Vol.2 : 17 July 2013

ขาวทั่วทิศ เปดมิติใหม ชาวสุราษฎรฯ

ฮา​จุ​งเบย!!

ęñěĀĜĀęý

úôĀÖ×āÐæĄēÐòðæāÖúôöÖÙèéæ ďãśðüéúðāñĎúśÐôćŚðéòăøĀææĄēêòąÐøā êòÿÐüéãśöñ éòăøĀæ öăÙÙāÐò ×ĘāÐĀã Čôÿ éòăøĀæ ñĈďèċäĒã ČüèèāôăùäŞ ČüèãŞ ċüĒè×ăċèĄñòăēÖ ÓüèÚĀÓČäèæŞ ×ĘāÐĀã ãĘāċèăèčÓòÖÐāò÷ąÐøāÓöāðċúðāÿùðČôÿ ċðĆüē öĀèæĄ ē üē ðäŚü üĘāċïü ÐČôÿåèèċÙĆ ÐòÐÝāÓ ëôÐòÿæéäŚüùăÖē Čöãôśüð ùÿíāèÑśāðêāÐÓôüÖãüèùĀùï āüÖÓŞÐāòé ð òăëúôÐòÿæé ãüèùĀÐ ×ĀÖúöĀãùćòāøÝòŞçāèĄ čãñďãś×ĀãùŚÖòāñÖāèÐāòöă èĘāčãñ èāċÓòāÿúŞ āòùŚöè× æĄëē āŚ èðā ĀÖúöĀãùćò ÐôćðŚ ùðāÙă íñāÐòçòòðÙāäă íò ùăēÖČöãôśüðÑüÖčÓòÖÐāòèĄĔ ĎúśùĘāèĀÐÖāèèčñéāñČôÿČëèæòĀ èāñùĀèäă ñùð Ð íćá÷òĄ ù üöĀÙÖòïĈ ÐôŚøāăäö ù ü āøÝòŞçāèĄ ×āòâāòāñÖāèãĀ üē íă× æ V M-4<IX; ù üé ČôÿùăÖē Čöãôśüð ùë ċíĆüē ãĘāċèăèÐāòäāðÑĀèĔ äüèċíĆ é× éśāèè é× üĘāċïüíćèíă Óè āŚ Ùèÿ ÓòāÿúŞ ôÐòÿæé āċãðă èā $2 W 4<I è ċÑä èëāñï ČôÿèĘāċùèüÓâÿÐòòðÐāòëĈÙś āĘ èāÜÐāòíă×āòâāòāñÖāèÐāòöăċ ċÑä ñïðĈ ÓùòòÓŞ ×Āè การเมืองท $K èāÜÐāòþ $2ò æòŞúèŚ ć ù ü ă ċæĆüÐùćéòòâ ċãăèāæāÖ ùăÖē ČöãôśüðĎèæĄêē òÿÙćðċðĆüē öĀèæĄ ē ðĄèāÓð ČôÿÓâÿÐòòðÐāòÙĘ องถิ่น หน é× ãüèùĀÐ ċÑśāČñĆôÿ åć ê òÿùÖÓŞ ē è úè า 4 | ป ê ČééÑüÖčÓòÖÐāòĎúś ù üãÓôś ü ÖÐĀ é öĀ äċÓð éæöèòĈ æ þôþ úś Ď äă ð ðĄ Ā Ö ĄïĀâàŞ ñā ùĆüÑüÙÿôü าจิ๋วดึงวร Ðāò×ĀãÚĆĔü êŖüÖÐĀèñć ÓöāðċúðāÿùðäŚüÐāòĎÙśêòÿčñÙèŞÑüÖêòÿÙāÙèĎèíĆèĔ æĄÚē Öąē äśüÖÐāòÓöāðùÿãöÐ ÐĀéèāñùð÷ พจนพัฒ Ö Čôÿ ñāÐĘā×Āãñć นาวงกา ĎúðŚú ĀÐ ĎèÐāòċãăèæāÖďêðāòÿúöŚāÖÙćðÙèãüèùĀÐċãăðÐĀéÙćðÙèãüèùĀÐéòă Ö

รมวยสุร āòù ãăė ùăæçăċùòĄ êôĀãüÖÓ üŚāèäŚüúèśŚöāè× าษฎร หน ĀÖúö èāñÐüÖÓŞĀã òĀÐøāòāÙ ŞÐāò า 7 | ดู Ðāò Ðāòé ดวงกับ อ.ร | ตรวจสลากกิ ัตนมณี นแบงรัฐบาล หนา 11 ×ĀÖúöĀãùćòāøÝòŞçòăúāòùŚöè ตนมณี หนา 10 āèĄČæè

หนา 10 การเมืองทองถิ่น หนา 4 | แทน เทือกสุบรรณ ลาออกกุงสายฟา หนา 7 | ดูดวงกับ อ.รั

| ตรวจ üŚāèä

5=} N }L A1 L=O 3=G"[9X=" J#/N / ñ0 éÐć üé V7P^FYD cK@J22N_YD N0N^CQ-

× Ù

20

ċÓðĄïĀâÿôü àŞ

�ริ�ม�น��� E-mail ôśāè ลสุ��าพ: surat360@gmail.com ไ�สุ�รล�าษฎร Facebook : ส ามร อยหกสิบองศา � น � น �ริ�ม�น���ลสุ��าพไ��ล���นน��...��� �...�� Fanpage : นสพ.สุ ร าษฎร สามรอยหกสิบองศา ÃÐÇѧ!! Í ea �t � � ‹ÒÁͧ¢ŒÒÁ � �eaut�� ea ut � �ea�t� อานออนไลน : �www.issuu.com/surat360news z¤Ø }ª

ปที่ 1 ฉบับ ที่ 3 : 2 สิงหาคม 2556

Vol.3 : 2 Aug ust 201 3

ÒÙª hÙÙ¢³

สลากกิน

แบงรัฐบา

üŚ úèāś

ล หนา 11

ติดตอสอบถาม หรือสนใจลงโฆษณา

ÒÁ ÃÐÇѧ!! Í‹ÒÁͧ¢Œ z¤Ø }ª ÒÙª hÙÙ¢³

�ยกศ Te าลหล�ก�ม�

ww l. 077-27 องสุราน� 3 13 � 3าษฎร�าน� าษฎร งสุรo�is ก�ม��eeอ�a� �ยกศาลหล�w.a tic. com , 077-533 , 077-273 Tel. 077-273 133 273 www.a�ee�a�o�istic.com สื่อกลางเพื่อ

533

การมองเห

็นรอบด

านแหงชาวส

ุราษฎรธ

านี เมือ งคน

ดี เมืองร อ

ยเกาะ

หามพลาดครับ พี่นองเหอ!!!

59

60

Event

พิธีถวายความอาลัยสมเด็จพระสังฆราชฯ จังหวัดสุราษฎร์ธานี

เมื่อวันที่ 25 ตุลาคม 2556 นายฉัตรป้อง ฉัตรภูติ ผู้ว่าราชการจังหวัด สุราษฎร์ธานี น�ำเหล่าข้าราชการ และประชาชน ร่วมพิธีถวายความอาลัยแด่สมเด็จ พระญาณสังวร สมเด็จพระสังฆราช สกลมหาสังฆปริณายก โดยมีพิธีลงนามไว้อาลัย ต่อหน้าพระรูป ณ ศาลากลางจังหวัดสุราษฎร์ธานี พร้อมทั้งจัดพิธีถวายน�้ำสรง พระศพจ�ำลอง ทีอ่ โุ บสถวัดธรรมบูชา พระอารามหลวง เหล่าข้าราชการ และประชาชน พร้อมใจสวมชุดด�ำ เข้าร่วมในพิธีเป็นจ�ำนวนมาก และสถานที่ราชการทั่วทั้งจังหวัด สุราษฎร์ธานีตา่ งลดธงครึง่ เสา เพือ่ แสดงความไว้อาลัยแด่สมเด็จพระสังฆราชฯ

กิจกรรมรับบริจาคโลหิตและมอบเงิน

บริษทั ฮอนด้าสุราษฎร์ธานี จ�ำกัด ได้จดั กิจกรรมรับบริจาค โลหิตและมอบเงินจ�ำนวน 98,000 บาท ให้แก่โรงพยาบาล สุราษฎร์ธานีเพื่อซื้ออุปกรณ์การแพทย์ เมื่อ 14 ก.ย. ที่ผ่านมา และขอเชิญร่วมบริจาคโลหิต รับของทีร่ ะลึกฟรี ที่ บริษทั ฮอนด้า สุราษฎร์ธานี จ�ำกัด ครั้งต่อไปในวันเสาร์ที่ 14 ธันวาคม 2556 เวลา 09.00-12.00 น. **ถ้าสนใจเข้าร่วมกิจกรรมครัง้ นี้ ขอให้โทร มาแจ้งชื่อไว้ก่อนเพื่อความสะดวกในการจัดเตรียม อาหารว่าง, ของที่ระลึกและสถานที่ให้เพียงพอ โทร. 077-220581-3 คุณจุฑามาศ **

มาสค์ไรเดอร์โชว์ 2013

60

ปรากฎการณ์มาสค์ไรเดอร์เกิดขึ้น ณ พื้นที่โปรโมชั่นชั้น 1 ศูนย์การค้า เซ็นทรัลพลาซา สุราษฎร์ธานีเมือ่ วันที่ 11-13 ต.ค. ทีผ่ า่ นมา ได้รบั การตอบรับจากน้องๆ และผู้ชื่นชอบยอดมนุษย์อย่างล้นหลาม กับ 3 รอบการแสดงและรอบการถ่ายรูป กับผู้พิทักษ์โลก มีการจับจองพื้นที่ก่อน ถึงรอบการแสดงทีอ่ ดั แน่นด้วยความสนุก ทุกรอบการแสดง

The Seed Show Audition

สถานีวทิ ยุ Seed 97.5 MHz ในเครือ อสมท. โมเดิรน์ เรดิโอ จัด The Seed Show Audition ครั้งที่ 96 เพื่อคัดเลือก วงดนตรี ที่ มี ค วามสามารถไปประชั น กั น เพื่ อ คว้ า แชมป์ Seed Super Hero จากทั่วประเทศ พร้อมการแสดงคอนเสิร์ต จากศิลปิน The Richman toy, Slot Machine, Potato, Double Tab และ Erato แชมป์ Seed Super Hero 2012 วัยรุน่ วัยมันส์ตบเท้าร่วมงานอย่างหนาแน่น ทีช่ นั้ 4 ฮอลล์ ศูนย์การค้า เซ็นทรัลพลาซา สุราษฎร์ธานี

ประเพณีชักพระ-ทอดผ้าป่าและแข่งเรือยาว ชิงถ้วยพระราชทาน ประจ�ำปี 2556

ประเพณีการลากเรือพระงานบุญที่ยังคงได้รับการตอบรับ จากชาวสุราษฎร์ธานีและจังหวัดใกล้เคียงเป็นอย่างดีเช่นเคย กับ 5 โซน ทั้งโซนรถและเรือพนมพระที่มาร่วมงานบุญกว่า 110 ล�ำ โซนถนนสายวัฒนธรรมและอีกหลายโซนที่น่าสนใจ ในปีนี้ได้กระจายพื้นที่การจัดงานที่พื้นที่ตัวเมืองสุราษฎร์ธานี

Event of the Month in Suratthani Date 8-17 พ.ย. 56

1-14 พ.ย. 56 9-10 พ.ย. 56 15-18 พ.ย. 56

Event ประเพณีลอยกระทง แขงเรือยาว และอาหารของดีเมืองดอนสัก Robinson Expo Singha Stand up for Goal นิทรรศการภาพถายสถานฑูตอเมริกา

Place บริเวณคลองดอนสัก อ.ดอนสัก หางโรบินสัน ลานหนาศูนยการคาเซ็นทรัลพลาซา ชั้น 1 ศูนยการคาเซ็นทรัลพลาซา

61

เอกไพลิน โฮม ออฟฟศ

โครงการ

AEKPAILIN sit19329@hotmail.com t he pe r f e c t l i vi ng

ทําเลทอง ยานราชภัฏ สุราษฎรธานี .-บาท56 0 0 00,0 ยในป 25

ด 1ําสัญญาภา ล น ว  รับส องหรือท เมื่อจ

น รับื่อสจวองหรือทําสัญ เม

1

4

หอพุทธ

ซอยพิเศษ

โครงการ

โครงการ

ซอย 1

0ยในป 2556 0 , 0 0 ลด 1 ญาภา

ถนนสุราษฎร-นาสาร ตลาดนัด ซอย 2

ซอย 2

0.-บาท

ราชภัฏ

ศูนยวิทยาศาสตรการแพทย โครงการ

3

โครงการ

วัดภูธรอุทิศ

ติดตอโทร 62

089-662 3862

087-383 4326 , 087-475 1857

2

มอ. สุราษฎร

A l e e z a Health & Beauty Club ร ม ก b แ

ร

ป | โ วË ม ร

า 

Ì ข c เ

n เ ชkิญ คeร ั้ง ¦h |ป ฟ ร ี 1 ัน zนzี้เ ¦ ป|นÓzตvนÌzไ¡ ว ตvั้ง ¦hแ ตvË

m r i F Fit &í

1/149-150 ถ.ดอนนก ต.ตลาด อ.เมื อl m ง จ.สุ ร s Ó าษฎร}ธ ~ านี

{ y ~~f z z y ¡ www.aleezaholistic.com, aleezasurat@hotmail.com RRR <G@@U<CJGDNOD> >JH <G@@U<NPM<O CJOH<DG >JH

Call. 077-273 133, 077-273 533

ALEEZA ALEEZA

สาขาโรงแรมแกรนธารา (ตรงข า มศาลหลัfก¡ เมื อl ง) g £ l¢ ¢f ~} óz lgÐ

Health Beauty Health & & Beauty ClubClub

ALEEZA HEALTH & BEAUTY CLUB # 1 #+ í ,+0 #,

การดู แ ลสุcข { ภาพ ถื อ¡ × เป~น¡ เรื© ่อl ® งสํ าi คัr ญ| ที©¥่ไ Ïมiค lgÐ วรมองข า ม b u หรั บ| ทุfก¡ | เพศทุfก วั ย¡ f เพราะการมี ส ุgข | ภาพที©่yด ีmจ ¡ × ะเป~นm จุyด ®สํ า ของสิlง©่ | ทีyด©่ ม ี f ¤~o ากมายในชี วzต ิ y ดัlงi®คํ าf Ï กล า | วที ©ว่ Ïา "¡Òà "การ ¡ เริ ม©่ zÐต~นg l ไม ม¬โ¢ี z ª Ò รค เปนÙลาภอั ® h นÙประเสริ ݪ ¡ฐ "

ละแข็|ง« | ww h แรงมากกว าª ¡ เดิ ม ¥ดู ด¢ี«แ Ý«x±

•½ Fitness •½ Yo m ga •½ Step •½ Fitball ½• Body Challenge ½• Power Cycling ½• Steam Roo •½ Body Balance •½ Detox Slim ½• E-lift ½• Spa Massage ½• Drink-Food Health 63

64