เช็คอินสุราษฎรแมกกาซีน ฉบับที่ 66 กันยายน 2561
ONE DAY TRIP - Ratchaprapa Dam -
1
2
3
Editor Talk ต้อนรับเดือนกันยายนด้วยความเย็นชุ่มฉ�่ำของสายฝนที่ตกลงมาปรอย ส�ำหรับใครหลายๆ คน อาจจะท�ำให้เกิดอุปสรรคในการไปท�ำงานหรือเดินทาง แต่จริงๆ แล้ว ช่วงเวลาที่ฝนตกถือเป็นช่วงเวลา สุดโรแมนติกช่วงหนึ่งเลยทีเดียว Check In Surat Magazine ฉบับนี้ เราจะพาทุกท่านไปเที่ยวชมความงามของธรรมชาติกับทริป สุดพิเศษกับแพพันวารีย์ ที่เขื่อนเชี่ยวหลาน จ.สุราษฎร์ธานี ไม่ว่าจะเป็น เขาสามเกลอ ที่ถือได้ว่าเป็น กุ้ยหลินเมืองไทย ชมความงดงามของถ�้ำ ปะการัง หินงอก หินย้อยที่งดงามแปลกตา รวมถึงผืนน�้ำสีเขียว มรกต ที่จะท�ำให้คุณตื่นตาตื่นใจ และไม่ควรพลาดกับวิลล่าสไตล์โมเดิร์น ที่พักสุดแสนสบายบนเกาะสมุย ที่จะท�ำให้วันพักผ่อนของคุณมีแต่ความพิเศษ ส่วนคอลัมน์อื่นๆ ภายใน ยังคงความครบรส ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของความงาม สุขภาพ การเงินและ เทคโนโลยี และคอลัมน์น่าสนใจกับร้านอาหาร มาเร็ม BBQS & Grills ร้านอาหารสไตล์อเมริกันสุดอร่อย ที่คุณไม่ควรพลาด! เรียกได้ว่าอยู่กับคุณตั้งแต่ตื่นจนเข้านอนกันไปเลยทีเดียว
บรรณาธิการอำ�นวยการ checkinmag@gmail.com
Contributor วันวนัทธ์ วรภู คอลัมน์ : Travel, Gadget IT, Eco Finance นักเขียนอิสระ
Gilbert Richard Cyr คอลัมน์ : Around the World นักธุรกิจและนักเดินเรือชาวแคนาดา
สนใจลงโฆษณาสินค้าหรือบริการ 4
ปวีณ วาสนาอาชาสกุล (บก.ป๋วย) บรรณาธิการนิตยสาร Oops และ ผู้ก่อตั้ง OHO, สาระแนดารา และ หนังสือการ์ตูนฮาจะเกร็ง ทีป่ รึกษากิตติมศักดิก์ องบรรณาธิการ นิตยสาร Check in สุวิมล เวชวิโรจน์ คอลัมน์ : Art of Culture อาจารย์สาขาวิชานิเทศศาสตร์ คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี
โทร. 093-156-6645
Team Owner : นายเถลิงธนะ นิสสัยสรการ Produced and Printed By : บจก.อุ ดมลาภการพิมพ์ 36 ถ.การุ ณราษฎร์ ต.ตลาด อ.เมือง จ.สุราษฎร์ธานี 84000 โทร. 077-283-821-2 Managing Editor : เถลิงธนะ นิสสัยสรการ Executive Editor : ทัศนีย์ นิสสัยสรการ Editorial : วณิพร อ�ำนวยอัครศิริ วันวนัทธ์ วรภู อริญชยา รุ ่งเกียรติรัตน์ Graphic Design : สิริกานต์ อุ ดมทศพรกุล พิมพ์ชนก แก้วบุ ญเรือง กัญญารัตน์ ทองลิ่มสุด Advertising & Marketing Manager : อริญชยา รุ ่งเกียรติรัตน์
Follow Me : www.facebook.com/check. in.surat Check In Online : www.issuu.com/checkinsurat
38
ontent by : Boonthavon 08 Style พักผ่อนที่ Coco Layma Villas วิลล่าสไตล์โมเดิร์นที่เกาะสมุ ย
Keep 12 House เรื่องต้องรู ้ เมื่อในบ้านมีผู้สูงอายุ
13 Geomancy เช็คที่เก็บเงินของบ้าน วางตรงไหนถึงรวย
& Kids 40 Mom คุณแม่หลังคลอด ต้องดูแลตัวเองอย่างไร (ต่อ)
14 รู้ทันโรคหลอดเลือดสมอง Tips 16 Beauty 12 วิธีลดหน้ามัน ! หน้ามันทําไงดี ? Health
22
(ตอนที่ 2)
17 กินมีสติ ชีวิตสตรอง
Nutrition for Life
the World 20 Around 10 เมืองน่าอยู ่ท่ีสุดในโลกประจ�ำปี 2018
18 เลือกเนื้อ(วัว) ให้เหมาะกับเมนู Cooking Tips
19 เกีI'm๊ยวซ่Cook า ง่ายๆ ที่บ้าน
Journey 22 New Victoria of Canada มนต์เสน่หแ์ ห่งธรรมชาติ และ กลิน่ อายอารยธรรม
08
26 Travel On day trip ทัวร์เขาสก
ลงเรือชมวิวเขื่อนรัชชประภา ล่องแพไม้ไผ่ เที่ยวถ�้ำปะการัง เดินป่ าชมธรรมชาติ แบบฟิ นๆ กับแพพันวารีย์
30 Taste&Out ฟิ นกับ มาเร็ม BBQs & Grills ร้านอาหารดิบเท่ สไตล์ลอฟท์
Car 42 My ขัน้ ตอนง่ายๆ...การสอบใบขับขี่รถยนต์
44 Eco-Finance Forbes จัดล�ำดับ 10 มหาเศรษฐีโลกประจ�ำปี 2018 Exercise 46 Easy หุ่นสวยด้วยมวยไทย
48 Horoscope ดวงประจ�ำเดือนกันยายน 50 Check in News 52 Gadget Digital Nomad ชนเผ่าเร่ร่อนในยุ คดิจิตอล
52
Talk 34 Let's คุณปรัชญ์ สุวิทย์ วีระเผ่า กรรมการผู ้จัดการ
บริษัทเม่ยหลินน์ อีดียูเซนเตอร์ จ�ำกัด ที่ปรึกษาด้านภาษาจีน เกาหลี ฝรั่งเศส และงาน ด้านโลจิสติกส์ อย่างมืออาชี พ
of Culture 38 Art สั ม ผั ส เสน่ ห์ แ ห่ ง เขาขนาบน�้ ำ ขุ น เขาคู่ ข นาน แห่งเมืองกระบี่
5
6
7
08
Style by : Text : Arich
พักผ่อนที่ Coco Layma Villas วิลล่าสไตล์ โมเดิร์นที่เกาะสมุย
โคโค่ เลมา วิลล่า วิลล่า สไตล์ โมเดิร์น 7 หลัง ที่โดดเด่นด้วยการตกแต่งในโทนสีเทาฟ้า สบายตา มีดี ไซน์เรียบง่ายที่แฝงไว้ด้วยบรรยากาศพักผ่อน สุดสบาย ฉบับนี้ ทาง Check in มีโอกาสมาเยี่ยมเยือน วิลล่าสไตล์ โมเดิร์น เหมาะกับการพักผ่อนหย่อนใจ และได้รับเกียรติจากเจ้าของวิลล่า "คุณเดียร์" สุรชัย ศรีฟ้า และ "คุณปอ" จีรนันท์ สามสีเนียม ให้การต้อนรับเป็นอย่างดี โดยมี Welcome Drink น�ำ้ มะพร้าวทัง้ ลูกเย็นชืน่ ใจ ซึง่ เป็น Signature ของ โคโค่ เลมา วิลล่า ส�ำหรับลูกค้าทีม่ าพักทีน่ ี่ พร้อมกับพาเดินชมทุกซอกทุกมุมของวิลล่าเลยค่ะ คุณปอเล่าให้ทางเราฟังถึงทีม่ าทีไ่ ปของวิลล่าอย่างเป็นกันเองว่า "โคโค่ " มาจาก Coconut ซึ่งถ้าใครพูดถึงเกาะสมุย จะต้องนึกถึงแหล่งปลูก มะพร้าวพันธุ์ดีของประเทศไทย ส่วน เลมา มาจากชื่อจากลูกชาย ซึ่งคน โตชื่อทะเล และคนเล็กชือ่ โลมา ก็เลยกลายเป็น "โคโค่ เลมา" สร้างทีน่ ี่ เพราะว่าเมื่อก่อนเราขายต้นไม้ รับจัดสวนตามโรงแรม แล้วตลาด ไม่รองรับเท่าทีค่ วร เราก็เลยคิดว่าเปลีย่ นดีกว่า ประจวบกับเรามีลกู 2 คนแล้ว 8
เราอยากมีเวลาให้พวกเขา ก็คดิ ว่าเหนือ่ ยทีเดียว สร้างทีเดียวจบ จะมีเวลา มากกว่าทีเ่ ราจะไปท�ำต้นไม้ เพราะงานต้นไม้เวลาต้นไม้หมดทางเราต้องสัง่ มันเป็นงานจุกจิก เลยท�ำเป็นวิลล่าให้เช่าดีกว่า มันจะได้มีเวลามากขึ้น” วิลล่าแห่งนี้ ที่ดินดั้งเดิมเป็นของคุณแม่ พูลศรี ศรีฟ้า ซึ่งเป็นคุณแม่ ของคุณเดียร์ ตั้งอยู่ที่หาดละไม อ.เกาะสมุย มีวิลล่าทั้งหมด 7 หลัง แบ่งเป็น 2 ห้องนอน จ�ำนวน 6 หลัง และ 1 ห้องนอน จ�ำนวน 1 หลัง
แบบหลังคามีทรงปั้นหยาและโมเดิร์นรูฟท็อป จัดตกแต่งพื้นที่ใช้สอย แต่ละโซนของบ้านได้อย่างลงตัว ตกแต่งเป็นสไตล์โมเดิร์น คุณปอไม่ อยากได้แบบโทนสีโมเดิรน์ มากเกินไป เช่น สีดำ� กับส้ม หรือด�ำกับเหลือง จึงตกแต่งด้วยโทนสีเทา ฟ้า ด้วยความที่คุณปอเป็นลูกทหารอากาศ จึงเลือกสีเทา ฟ้า และ สีขาว ท�ำให้ดลู ะมุนตามากยิง่ ขึน้ เน้นการออกแบบ เรียบง่าย สไตล์โมเดิรน์ ให้เอกลักษณ์และความโดดเด่น ผสานกับความ ทันสมัย แต่ในขณะเดียวกันก็ขบั ให้ตวั บ้านดูโดดเด่นท่ามกลางสวนสีเขียว ทีอ่ ยูโ่ ดยรอบ และสระว่ายน�้ำที่เป็นอีกหนึ่งจุดเด่น ผนังภายนอกบ้าน ตกแต่งด้วยโทนสีขาว ให้ความรูส้ กึ ผ่อนคลาย และสบายตา ตัดกับหลังคา กระเบื้องสีเทา และเหล็กสีด�ำ ให้ความโมเดิร์น สวยงามและเสน่ห์ดึงดูด แก่วลิ ล่าทุกหลังได้เป็นอย่างดี แถมตอนกลางคืนสามารถขึน้ ไปบนดาดฟ้า นั่งชมดาวได้อีกด้วย โดยเฉพาะวันฟูลมูน จะมองเห็นพระจันทร์เต็มดวง ได้ดื่มด�่ำบรรยากาศ ยามค�่ำคืน โรแมนติกสุดๆ คุณปอเล่าเสริมอีกว่า “เมือ่ 2 ปีทแี่ ล้ว วิลล่านี้ จะสร้างเป็นบ้านหลังๆ ธรรมดาไม่มสี ระว่ายน�ำ ้ เพราะการสร้างสระว่ายน�ำ้ ต้องใช้งบสูงกว่า แต่วา่ สถาปนิกผู้ออกแบบและก่อสร้างโดย "คุณขาว" เกรียงศักดิ์ ผลผลา ได้กระซิบบอกว่า ในอนาคตถ้าอยากได้ลกู ค้าทีเ่ ป็นนักท่องเทีย่ วต่างชาติ ก็ควรจะมีสระว่ายน�้ำ ทางเราก็เชื่อเค้า สุดท้ายมันก็เวิร์คจริงๆ”
เข้ามาภายในบ้าน ตกแต่งด้วยกระจกใสบานใหญ่ เพื่อให้ชมวิว ภายนอกห้อง เพิ่มบรรยากาศที่ดูปลอดโปร่งและโมเดิร์น ดูผ่อนคลาย อารมณ์เมื่อมาพักผ่อน ภายในออกแบบโปร่งสบาย ผนังและเพดาน ตกแต่งด้วยโทนสีเทาฟ้า พืน้ ห้องปูพนื้ กระเบือ้ งแกรนิตโต้ ตัดกับเฟอร์นเิ จอร์ ในโทนสีด�ำ ให้ความโมเดิร์น แบบเรียบง่ายก่อเกิดเป็นความสวยงาม แบบมินิมอล สุดท้ายจะเป็นในส่วนของห้องน�้ำ ยังคงตกแต่งด้วยสไตล์ลอฟท์ โทนสีเทาเรียบง่ายด้วยกระเบือ้ งลายหินสีเทาเข้ม เพิม่ ลูกเล่นด้วยแสงไฟซ่อน ดึงความน่าสนใจ และปูพนื้ กระเบือ้ งโทนเทาอ่อน และยังเล่นลายโมเสค ปรับให้ห้องน�้ำดูมีลูกเล่น ทางคุณเดียร์และคุณปอเลือกใช้วัสดุอุปกรณ์ สุขภัณฑ์กระเบื้องตกแต่งทั้งหมดจากบุญถาวร สาขาสุราษฎร์ธานี คุณปอบอกถึงความประทับใจที่เลือกใช้บริการจากบุญถาวรกับเรา ด้วยสีหน้ายิม้ แย้มว่า เราก็มองหาวิลล่าหลายแบบวิลล่ามาก เสิรช์ ในเน็ต วิลล่าไหนสวย ที่นี่พอได้สไตล์โมเดิร์นหรูหราปุ๊บ เราไปดูสินค้า เราก็ อยากใช้กระเบื้องแบบนี้ ราคาและคุณภาพที่เรารับได้ คือที่เราเน้นคือ คุณภาพต้องดี ราคาปานกลาง เราก็ดูหลายที่เลยนะ และเราก็ไปเจอ บุญถาวร สาขาสุราษฎร์ธานี ที่โดนใจเราที่สุดทั้งคุณภาพและราคา ของสินค้าท�ำให้เราตัดสินใจเลือกใช้บริการสั่งสินค้าที่นี่ 9
เราต้องเดินทางข้ามเกาะมาจากสมุย ฉะนั้น ถ้าบุญถาวรบริการไม่ดี สินค้าไม่ดี ราคาไม่สมเหตุสมผล ลูกค้าทีส่ มุยไม่มที างจะไปแน่ เพราะว่า ปอต้องข้ามเรือไป ปอต้องทิง้ ลูกๆ ไว้กบั คุณย่า ปอต้องเสียค่ากิน ค่าอยู่ ค่าทีพ่ กั ซึง่ ปอมองว่า สิง่ ทีเ่ ราได้กลับมามันคุม้ มันคุม้ กับคุณภาพ บริการคุม้ กับเงินทีเ่ ราได้ซอื้ มา นัน่ คือหัวใจของบุญถาวรจริงๆ ปลืม้ พูดจากใจจริง ว่าท�ำไมลูกค้าถึงไปที่นี่ นี่คือสาเหตุและพี่ก็ว่าไม่ใช่พี่คนเดียว มีหลาย วิลล่าทีไ่ ปใช้บริการ ท�ำไมเค้าถึงไป เพราะว่าสินค้าราคาถูกเค้าไปซือ้ ทีอ่ นื่ ก็ได้ กรุงเทพก็มีเดลิเวอรี่ไว้บริการ ก็เสียค่าขนส่งเหมือนกัน แต่บางที่ สินค้ากับราคาสินค้ามันไม่ใช่อย่างนี้ และการบริการด้วย ถ้าราคาสินค้าถูก สินค้าดี แต่การบริการไม่ดี เค้าก็ไม่เอา มันหลายปัจจัย แล้วบุญถาวร ก็โอเคมากเลยค่ะ เดี๋ยวถ้าสร้างอีกก็ไปซื้อที่นี่อีกแน่นอนค่ะ" เป็นอย่างไรกันบ้างคะ ส�ำหรับไอเดียรีสอร์ท สไตล์โมเดิร์น นับเป็น ไอเดียที่น่าสนใจไม่น้อยเลย และการออกแบบยังเน้นความโปร่งสบาย ช่างเหมาะกับอากาศร้อนของบ้านเราเป็นอย่างดีเลย เพียงพอต่อการใช้ ประโยชน์ หรือเป็นบ้านพักรับรองก็เหมาะสมเป็นอย่างยิ่ง 10
หากใครสนใจอยากมีบ้านหรือสร้างรีสอร์ทสไตล์นี้อยู่แล้วล่ะก็ ที่บุญถาวรทุกสาขา ให้ค�ำตอบคุณได้ เพราะที่นี้มี ให้ครบ จบ ในที่เดียว ที่อยู่ : 100/17 ม.6 ถ.ชนเกษม ต.มะขามเตี้ย อ.เมืองสุราษฎร์ธานี จ.สุราษฎร์ธานี 84000 โทรศัพท์ : 077-237-000 เปิดท�ำการ : 08.00 - 19.00 น. 11
12
Housekeep Text : วณิพร
เรื่องต้องรู้ เมื่อในบ้านมีผู้สูงอายุ
สังคมไทยก้าวเข้าสู่สังคมสูงวัย และการดูแลผู้สูงอายุนั้นควรได้รับความใส่ ใจเป็นพิเศษทั้งในเรื่องของสุขภาพกายและสุขภาพจิต หากจะ มองหาของขวัญให้คุณแม่สักชิ้น ลองมอบเป็นความสะดวกสบายที่มาพร้อมความปลอดภัยในบ้านกันดีกว่าค่ะ พื้น ไม่ว่าจะเป็นพื้นกระเบื้องหรือพื้นไม้ ควรให้มีพื้นผิวสัมผัสที่ฝืด จนถึงโถส้อม หรือจุดอาบน�้ำ และหมั่นตรวจเช็คความแข็งแรงของ หากเป็นกระเบือ้ งควรเลือกชนิดทีก่ นั ลืน่ ได้ พืน้ ไม้ไม่ควรขัดให้มนั วาวนัก เพราะจะท�ำให้ลื่นได้ง่าย ปัจจุบันมีน�้ำยาที่สามารถฉีดหรือทาให้พื้นลด ความมันวาวหรือลดความลื่นลงได้ หากพื้นเป็นพรมควรตรวจเช็คตาม ขอบตามมุมของพรมว่าไม่นนู ไม่เปิด ควรติดให้แน่นเพือ่ ป้องกันการสะดุด หกล้ม แสงสว่าง ควรมีอย่างสม�่ำเสมอ เพราะผู้สูงอายุจะมีการตอบสนอง กับแสงสว่างได้ช้ากว่าปกติ การปรับสายตาระหว่างที่สว่างและที่มืด จึงท�ำได้ไม่ดนี กั ควรให้แสงสว่างระหว่างห้อง ระหว่างภายในและภายนอก ตัวบ้านมีความใกล้เคียงกัน เครื่องส่งสัญญาณขอความช่วยเหลือ สิ่งจ�ำเป็นส�ำหรับบ้านที่มี ผู้สูงอายุเป็นสมาชิก แต่มักถูกละเลยไป การติดเครื่องส่งสัญญาณขอ ความช่วยเหลือหรือ Emergency Call Bell ไว้บริเวณห้องนอน ห้องน�้ำ หรือแม้กระทัง่ ห้องนัง่ เล่น เพือ่ เชือ่ มต่อและส่งเสียงสัญญาณเตือนไปยัง จุดต่างๆ ของบ้าน เพื่อให้แก้ไขได้ทันหากเกิดเหตุฉุกเฉินขึ้น ในปัจจุบัน มีระบบเชือ่ มอินเตอร์เน็ตและส่งสัญญาณเข้าโทรศัพท์มอื ถือ รวมถึงควร ติดเครื่องตรวจจับควันหรือไฟไหม้ไว้ด้วย ราวจับ ถือเป็นอีกสิ่งที่ช่วยอ�ำนวยความสะดวกให้แก่ผู้สูงอายุโดย เฉพาะในห้องน�้ำ ควรติดราวจับในระดับ 80-90 ซม. ตั้งแต่ทางเข้าไป 12
ราวจับอย่างสม�่ำเสมอ
หลีกเลี่ยงพื้นต่างระดับ พื้นต่างระดับเป็นการสร้างความล�ำบากแก่
ผู้สูงอายุทั้งที่เดินและใช้รถเข็น หากจ�ำเป็นต้องมีพื้นต่างระดับจริงๆ ก็ควรต้องท�ำทางลาดควบคู่ไปในทุกต�ำแหน่งที่มีการเปลี่ยนระดับ ซึ่งความลาดชันนี้ต้องไม่เกิน 1:12 คือ ถ้าพื้นต่างระดับ 1 เมตร ต้องมี ทางลาดยาว 12 เมตร ประตูบานเลื่อนสะดวกกว่า นอกจากจะช่วยประหยัดเนื้อที่ในการ ใช้งานแล้ว ยังสะดวกและปลอดภัยส�ำหรับผูส้ งู อายุไม่วา่ จะอยูบ่ นรถเข็น หรือไม่ แต่หากจ�ำเป็นต้องใช้ประตูแบบบานเปิดควรเลือกประตูที่ม ี ความกว้างอย่างน้อย 90 ซม. (บานประตูทั่วไปจะมีความกว้างประมาณ 70 ซม.) เก้าอีม้ ที เี่ ท้าแขน ควรเลือกเก้าอีท้ มี่ ที พี่ กั หรือทีเ่ ท้าแขน เพราะนอกจาก จะสร้างความสบายในการนั่งแล้ว ยังช่วยเวลาจะลุกยืนอีกด้วย เพราะ ที่เท้าแขนนี้จะเป็นตัวช่วยในการพยุงให้ผู้สูงอายุได้ค�้ำให้ยืนได้ง่าย และปลอดภัยขึ้น นอกจากการปรับสภาพแวดล้อมภายในบ้านเพื่อเอื้อต่อการใช้ชีวิตประจ�ำวัน ของผูส้ งู อายุแล้ว อย่าลืมปรับสภาพแวดล้อมนอกบ้านด้วยการเพิม่ พืน้ ทีส่ เี ขียว รอบบ้าน เพื่อเพิ่มความสดชื่นและสร้างโอโซนรอบบ้านได้อีกด้วย
13
Geomancy Text : Arich
เช็คที่เก็บเงินของบ้าน วางตรงไหนถึงรวย บ้านแต่ละหลังมักจะมีพนื้ ทีส่ ำ� หรับเก็บเงินหรือทรัพย์สนิ ของครอบครัว รวมถึงร้านค้าทัง้ หลายมักมีตำ� แหน่งตัง้ โต๊ะรับเงิน ซึง่ ตามหลักฮวงจุย้ แล้ว ต�ำแหน่งการเก็บเงินมีความส�ำคัญ ควรเลือกวางในต�ำแหน่งทีเ่ หมาะสม เพราะย่อมส่งผลต่อสภาพการเงินของครอบครัว วันนีจ้ ะพาไปดูตำ� แหน่ง เก็บเงินต่างๆ กัน
มุมทแยงกับประตูทางเข้า ถ้าประตูหรือทางเข้าร้านอยู่ทางซ้าย โต๊ะรับเงินหรือสถานที่เก็บเงินควรอยู่ฝั่งขวามือ ทีเ่ ก็บเงิน หรือ โต๊ะเก็บเงินไม่ควรอยูข่ วางประตู ตามหลักฮวงจุย้ แล้ว ประตูเป็นต�ำแหน่งทีไ่ ม่ดี เพราะแสดงถึงการรัว่ ไหลของเงินทอง มีเรือ่ ง ให้ต้องใช้เงินอยู่ตลอดเวลา คานทับทรัพย์ หากต�ำแหน่งที่เก็บเงินตั้งอยู่ใต้คาน ก็เปรียบเสมือน เงินโดนคานทับ การเงินจะไม่เคลื่อนไหว ดังนั้นหากต�ำแหน่งที่เก็บเงิน จ�ำเป็นต้องตั้งอยู่ใต้คานแบบหลีกเลี่ยงไม่ได้ควรตีฝ้าทับคานด้านบน เพื่อเป็นการแก้เคล็ด แต่หากมีต�ำแหน่งอื่นที่ดีกว่าก็สามารถย้าย ที่เก็บเงินหรือโต๊ะเก็บเงินไปตั้งไว้ได้ ห้องน�้ำ ต�ำแหน่งอับโชคส�ำหรับการเงิน ห้องน�้ำถือเป็นต�ำแหน่ง อับโชค ไม่เหมาะสมอย่างยิ่งส�ำหรับการตั้งโต๊ะรับเงิน หรือที่เก็บเงินไว้ ตรงบริเวณห้องน�้ำ บันได ทางไหลของทรัพย์ ส�ำหรับร้านค้าไม่ควรตั้งโต๊ะเก็บเงิน หรือ เคาน์เตอร์แคชเชียร์หนั หน้าเข้าบันได เพราะบันไดหมายถึงการไหลออก ท�ำให้เจ้าของบ้านหรือร้านนั้นๆ ไม่สามารถเก็บเงินอยู่ แต่หากมีพื้นที่
จ�ำกัด โต๊ะเก็บเงินสามารถตั้งอยู่ด้านข้างบันไดได้ กระจกเงาท�ำให้เงินทวีคณ ู หากต้องการให้เงินทองเพิม่ ขึน้ เป็นทวีคณ ู ตามหลักฮวงจุ้ยแนะน�ำว่าอาจติดกระจกเงาข้างโต๊ะเก็บเงิน เพื่อจะได้ สะท้อนเงินทองภายในบ้านให้เพิ่มขึ้นอย่างทวีคูณ เพียงแค่นเี้ งินทองก็ไม่รวั่ ไหลไปไหนแล้ว แต่ ไม่วา่ จะมีตำ� แหน่งเก็บเงินดีแค่ ไหน หาก ไม่ขยันท�ำมาหากิน ไม่รจู้ กั อดออม ก็ไม่มที างร�ำ่ รวยได้อย่างแน่นอน 13
14
Health Text : วณิพร
รูท้ นั โรคหลอดเลือดสมอง เมือ่ เดือนทีผ่ า่ นมาคุณอ๊อฟ พงษ์พฒ ั น์ วชิรบรรจง นักร้องนักแสดงและผูก้ ำ� กับมากความสามารถเกิดอาการวูบล้มกลางกองถ่ายละครอย่าง กะทันหัน แพทย์วินิจฉัยว่าเกิดจากเส้นเลือดในสมองตีบ ซึ่งโรคหลอดเลือดสมองนี้เป็นหนึ่งในโรคที่พรากชีวิตมนุษย์ ไปได้ภายในไม่กี่วินาที หากไม่ ได้รับการรักษาอย่างทันท่วงที ทางที่ดีเรามาท�ำความรู้จักเพื่อรู้เท่าทันโรคนี้กันดีกว่าค่ะ โรคหลอดเลือดสมองคืออะไร
โรคเส้นเลือดในสมองนัน้ เป็นโรคจากความผิดปกติของหลอดเลือด สมอง โดยมีสิ่งที่ท�ำให้เส้นเลือดหรือหลอดเลือดสมองตีบหรือตัน คือ การที่มีลิ่มเลือดไปอุดตันในเส้นเลือดระหว่างที่เลือดก�ำลังไหลไปตาม กระแสเลือดเข้าสูส่ มอง หรืออาจจะมีลมิ่ เลือดก่อตัวในหลอดเลือดสมอง และขยายใหญ่ขึ้นจนเกิดอุดตันในสมอง ท�ำให้หลอดเลือดในสมองตีบ จนไหลเวียนได้ไม่สะดวก นอกจากนีย้ งั อาจเกิดจากการสะสมของไขมัน ในเส้นเลือด ท�ำให้หลอดเลือดหรือเส้นเลือดตีบแคบลง ความยืดหยุ่น และประสิทธิภาพในการล�ำเลียงเลือดลดลง เปรียบเทียบได้กบั ท่อน�ำ้ ที่ อุดตันจากเศษอาหาร ส�ำหรับโรคทีเ่ กิดจากความปกติของหลอดเลือดสมอง มี 2 ชนิด คือ หลอดเลือดสมองตีบหรือตัน พบประมาณ 80-85% ซึ่งเกิดจาก หลายสาเหตุ คือเกิดในผู้ป่วยที่มีโรคหลอดเลือดแข็ง ผนังหลอดเลือด ด้านในหนาตัวขึน้ จากคราบไขมันคอเลสเตอรอลสะสม ผนังหลอดเลือด 14
เหล่านี้จะเสียความยืดหยุ่น ปริแตกง่าย เมื่อมีการไหลเวียนของเลือด ไปกระแทกที่ผนังหลอดเลือดท�ำให้เกิดแผลเล็กๆ ที่ผนังหลอดเลือด ด้านใน ร่างกายก็จะสร้างเกล็ดเลือดและพังผืดเพือ่ ซ่อมแซมบาดแผลนัน้ ท�ำให้คราบสะสมจากไขมันนีม้ ขี นาดใหญ่ขนึ้ เรือ่ ยๆ จนเกิดอุดตันในทีส่ ดุ หรืออาจจะเกิดจากโรคหรือภาวะอืน่ ๆ เช่น หลอดเลือดอักเสบ โรคของ การแข็งตัวของเลือดผิดปกติ การปริแตกของเยื่อบุหลอดเลือดด้านใน เป็นต้น หลอดเลือดสมองแตก พบได้ประมาณ 15-20% เกิดจากหลอดเลือด มีความเปราะบาง มีความเสื่อมหรือเสียความยืดหยุ่นไป ประกอบกับ มีภาวะความดันโลหิตสูง ท�ำให้หลอดเลือดบริเวณนั้นโป่งพองและ แตกออก เมื่อหลอดเลือดสมองแตกท�ำให้ปริมาณเลือดที่ส่งไปเลี้ยง สมองลดลงอย่างฉับพลันและท�ำให้เลือดออกในสมอง ส่งผลให้เกิดการ บาดเจ็บต่อเนื้อเยื่อสมอง เกิดความทุพพลภาพ หรือบางกรณีอาจ อันตรายถึงชีวิตในเวลาอันรวดเร็ว
ปัจจัยเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง
- เพศชายมีความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองมากกว่าผู้หญิง - อายุที่มากขึ้นก็สร้างความเสี่ยงต่อการเกิดโรคนี้มากขึ้น เพราะ หลอดเลือดจะเสือ่ มสภาพลง ผิวหนังชัน้ ในของผนังหลอดเลือดด้านใน อาจจะหนาหรือแข็งขึ้นจากการที่มีไขมันหรือหินปูนเกาะ ท�ำให้ช่องใน หลอดเลือดสมองแคบลง เลือดไหลเวียนได้น้อยลง - ผูท้ อี่ ยูใ่ นภาวะพบการแข็งตัวของเลือดเร็วกว่าปกติ ท�ำให้มคี วาม เสีย่ งของการทีเ่ ม็ดเลือดจับตัวกันหรือเกิดลิม่ เลือดได้งา่ ยกว่าคนทัว่ ไป - ความดันโลหิตสูง เป็นปัจจัยเสีย่ งทีส่ ำ� คัญของผูป้ ว่ ยโรคหลอดเลือด สมอง - โรคเบาหวาน เป็นสาเหตุที่ท�ำให้หลอดเลือดแข็งทั่วร่างกาย ซึ่ง หากอาการนี้เกิดขึ้นที่หลอดเลือดสมองก็จะมีภาวะเสี่ยงที่จะเกิดโรค หลอดเลือดสมองมากกว่าคนทั่วไป 2-3 เท่า - ไขมันในเลือดสูง เป็นอีกหนึง่ ปัจจัยส�ำคัญทีท่ ำ� ให้เกิดโรคหลอดเลือด การสังเกตอาการโดยใช้วธิ กี ารจดจ�ำอย่างง่ายจากอักษรย่อ “F.A.S.T.” สมอง เพราะอาจมีภาวะไขมันสะสมในผนังหลอดเลือดมากเกินไปจนเกิด F = Face มุมปากตกหนึ่งข้างเวลาอยู่เฉยๆ หรือเวลายิ้ม กีดขวางการล�ำเลียงเลือดเข้าสู่สมอง A = Arms ยกแขนไม่ขึ้นหรืออ่อนแรง 1 ข้าง - โรคหัวใจ เช่น ลิน้ หัวใจผิดปกติ หรือหัวใจเต้นผิดจังหวะ อาจเป็น S = Speech ปากเบี้ยว พูดไม่ชัด พูดไม่ได้หรือฟังไม่รู้เรื่อง เหตุให้เกิดลิ่มเลือดซึ่งอาจเข้าไปอุดตันที่เส้นเลือดในสมองได้จนท�ำให้ T = time ผู้มีอาการดังกล่าวต้องรีบไปโรงพยาบาลภายในเวลา 4 สมองขาดเลือดได้ ชั ว ่ โมงครึ ่งหรือโดยเร็วที่สุด - การสูบบุหรี่ ในบุหรีม่ สี ารนิโคตินและคาร์บอนมอนอกไซด์ ท�ำให้ ปริมาณออกซิเจนลดลง เป็นตัวท�ำลายผนังหลอดเลือดแข็งตัว การสูบ การป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง บุหรี่ท�ำให้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคที่เกี่ยวกับหลอดเลือดสมอง - ตรวจสุขภาพประจ�ำปีเพื่อหาปัจจัยเสี่ยงก่อนเกิดอาการขึ้น มากถึง 3.5% - ควบคุมระดับความดันโลหิต ปริมาณไขมัน และน�้ำตาลในเลือด - ยาคุมก�ำเนิด ผู้หญิงที่ใช้ยาคุมก�ำเนิดที่มีฮอร์โมนเอสโตรเจนสูง เป็นเวลาติดต่อกัน อาจมีความเสี่ยงในการเป็นโรคหลอดเลือดสมอง ให้อยู่ในเกณฑ์ปกติตลอดเวลา - ควบคุมอาหาร โดยลดอาการที่มีรสเค็ม หวาน และมันจัด มากกว่าผู้หญิงที่ไม่ได้ ใช้ยาคุม - ออกก�ำลังกายอย่างสม�่ำเสมอ อย่างน้อย 3-4 วันต่อสัปดาห์ - ขาดการออกก�ำลังอย่างเหมาะสมและเพียงพอ อย่างน้อย 30 นาทีต่อครั้ง สัญญาณอันตรายโรคหลอดเลือดสมอง - งดสูบบุหรี่ และงดการดื่มแอลกอฮอล์ - เกิดอาการชา หรืออ่อนแรงที่ใบหน้าและ/หรือแขนขาครึง่ ซีกของ - หากมีอาการสัญญาณเตือนดังข้างต้น ควรรีบพบแพทย์โดยเร็ว ร่างกาย ที่สุด - พูดไม่ชัด ปากเบี้ยว ขยับปากไม่ได้ น�้ำลายไหล กลืนล�ำบาก การรักษาโรคหลอดเลือดสมอง - ปวดหัว หรือเวียนหัวอย่างเฉียบพลัน แพทย์ อ าจสั่ ง ยาละลายลิ่ ม เลื อ ดเพื่ อ ช่ ว ยให้ เ ลื อ ดไหลเวี ย น - สายตาพร่ามัว มองเห็นภาพซ้อน หรือเห็นเพียงครึง่ ซีก หรืออาจ สะดวกขึ้น วิธีนี้จะได้ผลดีกับผู้ป่วยที่มีอาการแล้วมาพบแพทย์ภายใน ตาบอดข้างเดียวเฉียบพลัน เวลาไม่เกิน 4 ชั่วโมงครึ่ง แต่หากเส้นเลือดในสมองปริหรือแตกจน - เดินเซ ทรงตัวล�ำบาก อาการเหล่านี้อาจเกิดขึ้นเพียงชั่วคราวแล้วหายไป อาจจะเกิดขึ้น เลือดออก แพทย์อาจพิจารณาผ่าตัดเพือ่ ป้องกันความเสียหายต่อสมอง หลายครั้ง เป็นๆ หายๆ หรืออาจจะมีอาการตอนที่หลอดเลือดอุดตัน จนเลือดไปเลี้ยงสมองไม่เพียงพออย่างกะทันหัน และอาจท�ำให้สมอง ทางทีด่ เี มือ่ มีการส่งสัญญาณอย่างใดอย่างหนึง่ ควรรีบพบแพทย์ ไม่ควรปล่อย ขาดเลือดอย่างถาวร ดังนัน้ หากมีอาการดังกล่าวส่งสัญญาณตามอาการ ไว้นานเพราะจะสร้างความเสียหายแก่สมอง โอกาสเสี่ยงต่อการเป็นอัมพฤกษ์ ดังกล่าวแม้แต่เพียงครั้งเดียวก็ควรพบแพทย์เพื่อตรวจร่างกายอย่าง อัมพาตถาวรจะสูงขึ้น หรืออาจอันตรายถึงชีวิต ดังนั้นเมื่อมีอาการแล้ว ยิ่งไป พบแพทย์เร็วเท่าไหร่ยิ่งมีผลดีกับผู้ป่วยมากเท่านั้น ละเอียดทันที 15
16 12 วิธีลดหน้ามัน ! Beauty Tips Text : Arich
หน้ามันทําไงดี ? (ตอนจบ) ฉบับที่แล้วเราน�ำวิธีช่วยลดหน้ามันในแบบต่างๆ มาฝากกัน 5 ข้อ แล้ว มาดูกันว่าอีก 7 ข้อที่เหลือมีอะไรบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ 6. เลือกผลิตภัณฑ์ลา้ งหน้า คุณควรเลือกใช้โฟมล้างหน้าทีม่ คี า่ pH เป็นกลางหรือค่อนไปทางกรดเล็กน้อย เพราะสภาพที่เป็นกรดจะช่วย ป้องกันไม่ให้แบคทีเรียเจริญเติบโตได้ดี หรือเลือกโฟมล้างหน้าสูตรเย็น ที่ไม่ท�ำให้ผิวหน้าแห้งตึง เพราะนอกจากจะช่วยคืนความสดชื่นแล้ว ยังช่วยกระชับรูขุมขนด้วย ส่วนสบู่นั้นโดยปกติแล้วจะมีฤทธิ์เป็นด่าง จึงควรหลีกเลีย่ งการใช้สบูธ่ รรมดาล้างหน้า ส่วนโฟมล้างหน้าแบบสครับ ก็ควรหลีกเลี่ยงเช่นกัน เนื่องจากเม็ดสครับจะไปกระตุ้นให้ผิวสร้าง น�้ำมันมากขึ้น 7. ใช้โทนเนอร์หลังล้างหน้า หลังจากล้างหน้าเสร็จแล้ว คุณควรใช้ โทนเนอร์ชนิดทีไ่ ม่มสี ว่ นผสมของแอลกอฮอล์และอะซีโตน เพราะจะท�ำให้ หน้าแห้งมากจนผิวส่งสัญญาณให้ผลิตน�ำ้ มันเพิม่ มากขึน้ ท�ำให้หน้ามัน อย่างรวดเร็ว คุณควรหมั่นใช้โทนเนอร์เป็นประจ�ำ โดยใช้ส�ำลีชุบและ ลูบไล้ไปให้ทวั่ ใบหน้าและล�ำคออย่างอ่อนโยน ท�ำแบบนีป้ ระมาณ 2 ครัง้ เช้าและเย็น ซึ่งวิธีนี้จะช่วยควบคุมความมันบนใบหน้าได้เป็นอย่างดี 8. ใช้ครีมบ�ำรุงผิวทีป่ ราศจากน�ำ้ มัน (ครีมสําหรับคนหน้ามัน) น�ำ้ มัน และความชุ่มชื้นเป็นคนละเรื่องกัน ผิวมันก็ปราศจากความชุ่มชื้นได้ ดังนั้นคุณควรเลือกใช้ครีมบ�ำรุงที่มีพื้นฐานจากน�้ำ เพราะการเลือกใช้ ครีมทีม่ สี ว่ นผสมของน�ำ้ มันจะยิง่ ท�ำให้หน้ามันมากขึน้ โดยเฉพาะอย่างยิง่ ครีมกันแดดที่มีความเหนียวข้นอยู่แล้ว ก็ให้เปลี่ยนมาเลือกใช้ยี่ห้อที่ เบาบางดู เช่น แบบออยล์ฟรีที่เหมาะกับผิวหน้า ส่วนครีมบ�ำรุงถ้าไม่มี แบบปราศจากน�้ำมันหรือมีคุณสมบัติเฉพาะคนผิวมัน ก็ให้เลือกเป็น มอยส์เจอไรเซอร์ชนิดบางเบาไม่เข้มข้น หรือเซรัม่ แบบน�ำ ้ หรือเจลบางเบา ที่ซึมเข้าสู่ผิวได้เร็ว เพื่อช่วยรักษาระดับความชุ่มชื่นแต่ไม่เหนอะหนะ 9. เลือกเครื่องส�ำอางในการแต่งหน้า เครื่องส�ำอางในปัจจุบันจะมี ทั้งแบบแมทด้าน ๆ และแบบแวววาว ดูเงา ทั้งรองพื้น แป้งพัฟสําหรับ คนหน้ามัน ลิปสติก อายแชโดว์ ถ้าเป็นไปได้ ให้พยายามเลือกแบบที่ เป็นเนื้อแมท จะได้ไม่ไปส่งเสริมให้หน้าของเราดูมันมากขึ้นกว่าเดิม ในส่วนของรองพื้น ควรเลือกใช้รองพื้นสําหรับคนหน้ามัน จะสูตรน�้ำ หรือรองพืน้ สูตรเจลทีไ่ ม่มสี ว่ นผสมของน�ำ้ มัน น�ำ้ หอม และแอลกอฮอล์ เนื่องจากรองพื้น 2 เนื้อนี้จะมีความบางเบา สามารถช่วยปกปิดร่อง รูขุมขนบนใบหน้าได้อย่างพอเหมาะ อีกทั้งยังทนน�้ำและทนเหงื่อได้ดี 16
ไม่ท�ำให้รองพื้นหลุดลอกได้ง่ายในระหว่างวัน และให้เน้นไปที่รองพื้น ซึ่งมีส่วนผสมของแร่ธาตุและวิตามินจากธรรมชาติ อย่างน�้ำแร่ ซิงค์ ออกไซด์ และวิตามินซี เพราะจะช่วยดูดซับความมันส่วนเกินบนใบหน้า ได้เป็นอย่างดี และวิตามินซียงั ช่วยท�ำให้ผวิ ของคุณดูกระจ่างใส เปล่งปลัง่ ไม่หม่นหมองอีกด้วย 10. ใช้มาส์กหรือครีมที่มีสาร AHA, BHA เพราะส่วนผสมเหล่านี้ จะช่วยเพิม่ คอลลาเจนให้กบั ผิว กระชับรูขมุ ขนให้เล็กลง และช่วยก�ำจัด เซลล์ผิวที่ตายแล้วให้หลุดลอกออกไปได้ จึงเป็นการเผยผิวใหม่ที่ดู เรียบเนียน แต่ก็ไม่ควรใช้บ่อยจนเกินไป ให้ ใช้แค่ประมาณสัปดาห์ละ 2 ครัง้ ก็พอ อย่างเช่น พอกหน้าด้วยโคลน เพราะมาส์กหน้าจ�ำพวกโคลน จะมีจุดเด่นในเรื่องการช่วยดูดซับความมันและท�ำความสะอาดรูขุมขน ได้ดี หรือเลือกใช้สมุนไพรอย่างขมิ้นและมะขามเปียก เป็นต้น 11. สูตรมาส์กหน้าลดความมัน วิธนี คี้ ณ ุ สามารถท�ำได้เองง่าย ๆ ทีบ่ า้ น เพราะการใช้ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่มีขายทั่วไป บางครั้งอาจมีส่วนผสม ของสารเคมีที่รุนแรงต่อผิว บางครั้งก็อาจท�ำให้ผิวขาดความสมดุล จึง กลายเป็นต้นเหตุของปัญหาอื่น ๆ ตามมา ฉะนั้นทางออกอย่างหนึ่ง ก็คือการใช้ทรีตเมนต์จากส่วนผสมธรรมชาติที่ช่วยดูแลผิวมันได้ 12. ใช้กระดาษซับหน้ามันในกรณีที่จ�ำเป็น เป็นวิธีพื้นฐานที่ช่วย จัดการความมันส่วนเกินได้อย่างง่ายดาย เพียงแค่ใช้กระดาษหรือแผ่น ฟิลม์ ซับความมัน น�ำมาซับบนใบหน้าบริเวณทีเ่ ป็นมัน แต่ตอ้ งซับเฉพาะ ความมันทีเ่ ป็นส่วนเกินเท่านัน้ หรือในกรณีทหี่ น้าของเรามันเวอร์จริงๆ เพราะถ้าหากซับหน้าจนแห้ง ก็จะกลายเป็นการซับเอาน�ำ้ มันส่วนทีค่ วร เหลือไว้หล่อเลี้ยงผิวออกไปจนหมด คราวนี้ผิวจึงยิ่งเร่งขับน�้ำมันออก มามากขึ้นกว่าเดิม ! นอกจากกระดาษซับมันแล้ว ทิชชูเปียกส�ำหรับ เช็ดหน้าบางยี่ห้อก็มีส่วนผสมของ salicylic acid, glycolic acid, alcohol หรือส่วนผสมทีช่ ว่ ยชะลอการท�ำงานของต่อมไขมันบนใบหน้า ด้วย จึงช่วยให้ผลิตน�ำ้ มันน้อยลง ส�ำหรับใครทีห่ น้ามันก็ลองหามาเช็ด ระหว่างวันดูได้ แต่นา่ จะเหมาะกับคุณผูช้ ายมากกว่า เพราะไม่ได้แต่งหน้า เหมือนคุณผู้หญิง จบเรียบร้อย 2 ตอน ส�ำหรับ 12 วิธีช่วยลดหน้ามัน ให้สาวๆ ลองไปเลือกปรับใช้ กันดูนะคะ เพื่อผิวสวยผ่อง ไม่มัน ไร้สิว ลองดูนะคะ ดีแน่นอนจ้า
17
Nutrition for Life Text : วณิพร
กินมีสติ ชีวิตสตรอง
ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่กินไม่ยั้งไม่ว่าอารมณ์ ไหน กินทั้งที่ ไม่ ได้หิว เครียดก็กิน เศร้าเสียใจก็กิน ดีใจก็กิน หรือแม้แต่พฤติกรรมที่สร้างสุขอย่าง Enjoy Eating ก็อาจส่งผลเสียอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องอ้วน หรือโรคภัยไข้เจ็บตามมาหากคุณยังกินอย่างขาดสติ และแน่นอนว่าการกิน อย่างมีสติก็จะน�ำมาซึ่งความสตรองให้กับคุณ ตั้งสติกับเรื่องกินได้ง่ายๆ เพียงแค่ - ฝึกกินตามเวลา ไม่ใช่ตามอารมณ์ - ตักอาหารในปริมาณทีพ่ อเหมาะตัง้ แต่ครัง้ แรก ไม่ควรตักไปกินไป - อย่ากินพร้อมกับท�ำกิจกรรมอื่นๆ เช่น ดูโทรทัศน์ เล่นโทรศัพท์ มือถือ หรืออ่านหนังสือ - ฝึกการกินแบบละเมียด ค่อยๆ ละเลียดรับกลิ่น รสชาติ เนื้อ สัมผัส ค่อยๆ เคี้ยวช้าๆ อย่างละเอียด - วางน�้ำเปล่าหนึ่งแก้วไว้ข้างจาน เพื่อหมั่นจิบเป็นระยะระหว่างมื้อ - ฝึกถามและเตือนตัวเอง ว่าอิ่มระดับไหนแล้ว - หยุดกินเมื่อรู้สึกอิ่มได้ 8 ใน 10 ส่วนของท้อง อย่ากินจนรู้สึกอิ่ม แน่นท้อง - ถ้าคุณต้องการกินขนมหวานหรือผลไม้หลังมื้ออาหาร อย่าลืมที่ จะเผื่อพื้นที่ท้องไว้ส�ำหรับการกินของหวานหรือผลไม้ด้วยนะคะ - เน้นกินอาหารที่มีกากใยสูง เช่น ผัก ผลไม้สด ธัญพืช ช่วยให้ อิ่มท้องนานขึ้นและยังช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้นอีกด้วย - หมั่นฝึกสมาธิและดึงสติในขณะกินอาหาร เพราะจะช่วยให้คุณ หักห้ามใจตัวเองไม่ให้กนิ อาหารไร้ประโยชน์และเกินความต้องการของ ร่างกาย นอกจากนีค้ ณ ุ ยังสามารถเพิม่ สติในการกินได้ดว้ ยการฝึกสมาธิ ในการกินได้ - ฝึกท�ำจิตใจให้ผอ่ นคลายเป็นปกติ เพราะอารมณ์จะมีผลต่อร่างกาย และจิตใจ ซึ่งส่งผลให้พฤติกรรมการกินแตกต่างออกไปจากอารมณ์ ปกติ และไม่ควรปล่อยให้หิวเพราะเมื่อหิวเมื่อไหร่คุณจะขาดสติ ตักอาหารจนเกินความต้องการของร่างกาย - ตักอาหารค�ำเล็กๆ ตักทีละน้อย หรืออาจใช้ช้อนส้อม ตะเกียบ ช่วยฝึกให้ร่างกายรับอาหารช้าลง
- ฝึกพินิจพิเคราะห์ส่วนประกอบของอาหาร ว่ามีเนื้อสัตว์ ผัก แป้ง น�้ำมัน หรือเครื่องปรุงรสใด เพื่อจะได้เพิ่มเติมอาหารที่มีประโยชน์และ ลดอาหารที่มีโทษต่อร่างกายลง - ฝึกเคี้ยวช้าๆ ช่วยให้อาหารละเอียด ย่อยง่าย และผู้ที่เคี้ยวเร็ว กลืนเร็ว จะไม่ค่อยรับรู้ ได้ถึงชนิดและปริมาณอาหารที่กินไป ท�ำให้ ได้รับปริมาณและสารอาหารเกินกว่าที่ร่างกายต้องการ ในค�ำหนึ่งนั้น ควรเคี้ยวอาหารให้ได้ 15-25 ครั้ง - ฝึกการรับรู้รสชาติ และเนื้อสัมผัสของอาหาร เพื่อช่วยให้สมอง และร่างกายวิเคราะห์ว่าควรหลีกเลี่ยงอาหารชนิดใดและรสชาติแบบใด โดยไม่ตามใจตามความชอบนัก - หลังกินอาหารในแต่ละค�ำ ให้ฝกึ วางช้อนส้อมหรืออุปกรณ์ ในการ กินลง เพื่อให้ร่างกายได้ผ่อนคลายและบอกให้ร่างกายรับรู้ว่าร่างกาย ต้องการอาหารเพิ่มเติมหรือเพียงพอแล้ว - กินอาหารในทีส่ งบและไหลจากสิง่ รบกวน ไม่วา่ จะเป็นการพูดคุย การดูโทรทัศน์ การท�ำงานหน้าคอมพิวเตอร์ เพือ่ ให้ ใส่ใจกับอาหารทีอ่ ยู่ ตรงหน้า และวิเคราะห์ถึงคุณค่าและพลังงานที่ได้จากการกิน - หลังกินอาหารเสร็จแล้วควรนั่งพัก 3-5 นาที เพื่อให้ระบบ ร่างกายค่อยๆ ได้ท�ำงาน ขอบคุณร่างกายและขอบคุณจิตใจที่สร้างสติ ในอาหารมื้อนี้ การกินอย่างมีสติและสมาธิจะช่วยให้กินอาหารที่มีประโยชน์อย่างพอดีกับความ ต้องการของร่างกาย รูจ้ กั ความพอดีและการแยกแยะระหว่างความหิวของร่างกาย หรือความอยากกินที่มาจากจิตใจ หากคุณกินอย่างมีสติรับรองได้เลยว่าสุขภาพ ร่างกายสตรองอย่างแน่นอน 17
18
Cooking Tips Text : วณิพร
เลือกเนื้อ(วัว) ให้เหมาะกับเมนู
ส�ำหรับใครที่ชอบกินเนื้อต้องอ่านฉบับนี้เลยค่ะ เพราะแทบทุกส่วน ของวัวสามารถใช้ทำ� อาหารประกอบเมนูตา่ งๆ ได้เกือบทัง้ หมด ซึง่ เนือ้ แต่ละส่วนก็จะถูกแบ่งตามเกรดตามระดับความนุม่ ของเนือ้ ซึง่ ส่วนไหน ยิ่งนุ่มมากก็จะยิ่งมีราคาสูง และการเลือกชนิดเนื้อให้เหมาะกับเมนู ทีจ่ ะท�ำก็จะยิง่ เพิม่ ความอร่อยให้กบั เมนูนนั้ ค่ะ เรามาท�ำความรูจ้ กั กับ เนื้อ (วัว) ให้มากขึ้นกันเลยดีกว่าค่ะ
- เซอร์ลอยน์ เนือ้ สันนอก เป็นเนือ้ ทีม่ ที งั้ ความนุม่ และความเหนียว จากไขมันที่แทรกตามลายเนื้อ บ้านเรานิยมน�ำมาท�ำอาหารจ�ำพวก แกงเนือ้ เนือ้ ย่าง เพราะมีความเหนียวหนึบอยูบ่ า้ ง ซึง่ เนือ้ เซอร์ลอยน์นี้ จะมีหลายเกรด หลายราคา ซีโ่ ครง หรือ ริบ (Rib) คือ เนือ้ ส่วนซีโ่ ครง เวลาน�ำมาย่างไขมันจะค่อยๆ ละลายผสมเข้ากับเนื้อเพิ่มความชุ่มฉ�่ำให้เนื้อ แต่ถ้าไม่ชอบการกิน เนื้อติดกระดูกนัก ก็สามารถตัดเนื้อแยกออกจากส่วนซี่โครงได้ โดย ตัดแต่งกระดูกและเอ็นรอบนอกออกให้เหลือแต่เนื้อส่วนกลาง ซึ่ง สามารถแบ่งออกได้เป็น 2 ส่วน คือ - โทมาฮอว์ค เป็นเนื้อที่มาพร้อมกระดูกซี่โครงส่วนที่ใหญ่ที่สุด ซึ่งมีทั้งเนื้อและไขมัน ท�ำให้ได้รับทั้งความนุ่มและชุ่มฉ�่ำ - ริบอาย เป็นเนื้อส่วนที่ตัดตามความเว้าโค้งของซี่โครง มีความ ชุ่มฉ�่ำ เนื้อนุ่ม รสชาติเนื้อชัดเจน เป็นส่วนเนื้อที่ติดมันมาก ส่วนที่นุ่มปานกลาง ได้แก่ เนื้อบริเวณโคนขา สะโพก และหัวไหล่ เนือ้ ส่วนเหล่านีจ้ ะมีความเหนียวหนึบขึน้ มาอีกระดับหนึง่ นิยมน�ำไปท�ำ สตูว์ ต้ม ตุ๋น บด และเบอร์เกอร์ ส่วนที่มีความนุ่มน้อยที่สุด ได้แก่ เนื้อบริเวณท้อง ต้นขาหน้า คอ ซึ่งเนื้อส่วนเหล่านี้มีความเหนียว เหมาะส�ำหรับการตุ๋น ท�ำสตูว์ เพื่อให้ เนื้อมีความเปื่อยนุ่ม นอกจากนี้ยังมีส่วนลิ้น หาง เครื่องใน และกระดูก ที่สามารถน�ำมา ท�ำอาหารอื่นๆ ได้ การเลือกซื้อเนื้อ - เนือ้ ทีด่ ตี อ้ งมีสเี ข้ม ดูสด สีไม่คล�ำ ้ เนือ้ ต้องแน่น ลายเส้นไม่หยาบ - กดแล้วต้องไม่มีรอยบุ๋ม - เนือ้ บางส่วน เช่น เนือ้ สันจะมีจดุ เล็กๆ แทรกอยู่ แต่ถา้ เป็นจุดใสๆ เหมือนเม็ดสาคูให้หลีกเลี่ยง เพราะนั่นคือตัวอ่อนของพยาธิตัวตืด - ไม่มีกลิ่นเหม็นเปรี้ยว ไม่มีขุ่น ไม่มีเมือกใส - ถ้าวางชิ้นเนื้อไว้จะมีน�้ำสีแดงจางๆ ซึมออกมาเป็นเรื่องปกติ แต่ ถ้าเป็นสีเหลืองอ่อนซึมออกมาแสดงว่าเนื้อไม่สด - หลีกเลี่ยงการซื้อเนื้อในวันพระ เพราะอาจจะได้เนื้อแช่แข็ง
ส่วนทีน่ มุ่ ทีส่ ดุ ต้องยกให้เนือ้ ส่วนหลังของวัว คือเนือ้ สันและซีโ่ ครง นัน่ เอง เนื้อส่วนนี้เหมาะส�ำหรับการน�ำไปทอด อบ หรือย่าง โดยเฉพาะ การน�ำไปท�ำสเต๊ก เนือ้ สันหรือว่าลอยน์ (Loin) ส่วนนีจ้ ะมีความนุม่ และหนา ซึง่ จะแบ่งได้ เป็นหลายส่วน ดังนี้ - เนื้อเทนเดอร์ลอยน์ หรือฟิเลมิยอง เป็นเนื้อสันใน ที่เป็นส่วนที่ เล็กที่สุดและนุ่มอร่อยเป็นพิเศษ เพราะกล้ามเนื้อส่วนนี้ไม่ได้ออกแรง อะไรนัก มีไขมันน้อย และมีราคาแพง - เนือ้ สตริปลอยน์ เนือ้ สันติดมันทีร่ ำ�่ ลือกันถึงความนุม่ ละลายในปาก และมีความฉ�่ำจากมันที่แทรกตามเนื้อ - ทีโบน เป็นเนื้อส่วนที่ได้มาจากการเฉือนส่วนกึ่งกลางระหว่าง เทนเดอร์ลอยน์และสตริปลอยน์ที่คั่วด้วยกระดูกรูปตัวที เป็นที่มา ของชื่อเรียกทีโบน (T-bone) ในส่วนนี้จะท�ำให้ได้ลิ้มรสเนื้อทั้ง 2 แบบ เลือกเนื้อให้เหมาะกับเมนูอาหารที่คุณจะท�ำจะยิ่งเพิ่มความอร่อยให้เมนูมื้อนี้ ในคราวเดียวกัน นะคะ 18
19
I’m Cook
Text : Arich's kitchen
เกี๊ยวซ่า
ง่ายๆ ที่บ้าน
วัตถุดิบ ส่วนตัวเกี๊ยว
• กะหล�่ำปลีซอย 100 กรัม • กุยช่ายซอย 30 กรัม • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา • หมูสับ 150 กรัม • กระเทียมขูด 1 ช้อนชา • ขิงขูด 1 ช้อนชา • ซีอิ๊วญี่ปุ่น 1/2 ช้อนโต๊ะ • น�้ำมันงา 2 ช้อนชา • แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ • น�้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา • พริกไทยขาวป่น 1/2 ช้อนชา • แป้งเกี๊ยวซ่าแบบกลม 20 แผ่น • น�้ำมันพืชส�ำหรับทอดเกี๊ยวซ่า • กะหล�่ำปลีซอย และแครอทซอยส�ำหรับจัดเสิร์ฟ
• หลังจากเตรียมไส้เสร็จแล้วก็ลงมือห่อเกี๊ยวซ่าได้เลย ตักไส้วาง ตรงกลางแผ่นแป้งเกีย๊ วซ่า ทาน�ำ้ ตรงขอบแป้งเพือ่ ให้แป้งติดกันง่ายขึน้ แล้วพับครึง่ เข้าหากัน ใช้นวิ้ พับแผ่นแป้งเป็นจีบ กดด้านล่างตัวเกีย๊ วให้ แบนเล็กน้อยพอให้ตั้งได้ จะได้น�ำไปทอดได้ง่าย • ตั้งกระทะใส่น�้ำมันเล็กน้อยบนไฟกลาง วางเกี๊ยวซ่าลงทอดจน แผ่นแป้งด้านล่างเหลืองกรอบ • หลังจากนั้นเทน�้ำลงไปเล็กน้อยพอให้เคลือบทั่วกระทะเพื่อนึ่ง ตัวเกีย๊ ว ปิดฝากระทะให้สนิท รอจนแป้งสุก ก็ปดิ ไฟได้เลย หากน�ำ้ แห้งแล้ว แต่แป้งยังไม่สุก ก็สามารถใส่น�้ำลงไปเพื่อนึ่งเกี๊ยวอีกครั้งจนสุกได้ เช่นกัน เสิร์ฟเกี๊ยวซ่าพร้อม น�้ำจิ้ม และกะหล�่ำปลี แครอทซอย ไม่ว่าใคร ได้ทานก็ต้องติดใจแน่นอน
ส่วนผสมน�้ำจิ้มเกี๊ยวซ่า
• ซีอิ๊วญี่ปุ่น 4 ช้อนโต๊ะ • น�้ำส้มสายชูหมักจากข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีท�ำ
• เริ่มจากคลุกเคล้ากะหล�่ำปลี กุยช่าย กับเกลือ พักไว้ประมาณ 30 นาที แล้วบีบเอาน�ำ้ จากผักออกให้หมด เพือ่ ป้องกันไม่ให้นำ�้ ของผัก ออกมาจนท�ำให้ไส้เกี๊ยวซ่าแฉะ จนแป้งเกี๊ยวเละ • ผสมผักที่บีบน�้ำออกแล้ว กับหมูสับ กระเทียม ขิง • ปรุงรสด้วยซีอิ๊วญี่ปุ่น น�้ำมันงา แป้งมัน น�้ำตาลทราย และ พริกไทย คลุกเคล้าให้ทั้งหมดเข้ากัน
19
20
Around the World Text : Gilbert Richard Cyr แปล : วันวนัทธ์ วรภู
10 เมืองน่าอยู่ที่สุดในโลกประจ�ำปี 2018 ผลการส�ำรวจความนิยม “เมืองน่าอยู่ที่สุดในโลกประจ�ำปี 2018” ออกมาแล้วนะครับ โดยผลการส�ำรวจนี้จัดโดย The Economist Intelligence Unit (EIU) ซึ่งเป็นหน่วยงานวิเคราะห์เศรษฐกิจของ นิตยสารดังระดับโลกอย่าง The Economist พิจารณาจาก 140 เมือง ทั่วโลก โดยเก็บข้อมูลจากหลายด้าน อาทิ การศึกษา สาธารณูปโภค การคมนาคม การเข้าถึงการดูแลทางสุขภาพ การเมือง ความมั่นคง ทางเศรษฐกิจ อัตราการเกิดอาชญากรรม มาตรฐานการครองชีพ และความหลากหลายทางวัฒนธรรม ปีนี้มีเมืองไหนจากประเทศไหนขึ้นแท่นครองแชมป์บ้าง เราไปดูกัน เลยครับ 1. เวียนนา ออสเตรีย
เวียนนา (Vienna) เป็นเมืองหลวงและเป็นเมืองที่ใหญ่ที่สุดของ ออสเตรีย เคยได้รบั รางวัลเมืองทีส่ ะอาดทีส่ ดุ และมีคณ ุ ภาพชีวติ ดีทสี่ ดุ ในโลกติดต่อกันหลายปี และยังเป็นเมืองมรดกโลกด้วย ในอดีตเวียนนาเป็นนครส�ำหรับชนชั้นขุนนางและบรรดาเจ้านาย ชัน้ สูง แต่ปจั จุบนั มันกลายเป็นนครโรแมนติก เป็นปลายทางในฝันของ คู่รักและคู่ฮันนีมูนจากทั่วทุกมุมโลก เป็นอาณาจักรที่เต็มไปด้วย สถาปัตยกรรมเก่าแก่คลาสสิกทรงคุณค่า แต่ในขณะเดียวกันก็เป็น มหานครที่สุดแสนจะทันสมัยด้วย 20
2. เมลเบิร์น ออสเตรเลีย
เมลเบิรน์ (Melbourne) ไม่เคยหลุดโผการจัดอันดับเมืองน่าอยูเ่ ลย สักปี ถึงกับครองอันดับหนึ่ง 3 ปีซ้อนก็เคยมาแล้ว ซึ่งเคยมีผู้วิเคราะห์ ไว้ว่า เหตุผลที่เมลเบิร์นติดอันดับอยู่เสมอเพราะเป็นเมืองที่เด่นดัง ทั้งด้านการท่องเที่ยวและการศึกษา ท�ำให้นักท่องเที่ยวและนักศึกษา จากทั่วโลกหมายมั่นปั้นมือจะมาที่นี่ อีกเหตุผลทีท่ ำ� ให้หลายคนอยากมาอยูท่ นี่ ี่ เพราะเมลเบิรน์ เป็นเมือง ที่จ่ายค่าแรงสูงอย่างเหลือเชื่อ ค่าแรงขั้นต�่ำเฉลี่ยประมาณ 600 บาท ต่อชั่วโมง แล้วยังจะได้เงินเพิ่มอีก 1.5 เท่าถ้าท�ำงานวันเสาร์และ 2 เท่า ในวันอาทิตย์ เลยไม่แปลกที่ใครๆ ก็อยากมาท�ำงานเก็บเงินสร้างเนื้อ สร้างตัวที่นี่
4. คาลการี แคนาดา
คาลการี (Calgary) เป็นเมืองที่อยู่ในอ้อมกอดของเทือกเขาร็อกกี้ ที่นี่มีทุกอย่างที่เมืองใหญ่มี แต่สามารถใช้ชีวิตอย่างผ่อนคลายได้ ไม่ต้องเร่งรีบเหมือนอยู่ในเมืองใหญ่อื่นๆ ผู้คนก็เป็นมิตร แล้วยังมี พื้นที่สีเขียวและสวนสาธารณะเต็มทั่วเมืองไปหมด คาลการียงั เป็นเมืองทีม่ คี า่ ครองชีพต�ำ่ กว่าเมืองใหญ่อนื่ ๆ ในแคนาดา ท�ำให้มผี คู้ นมาท่องเทีย่ ว ศึกษาต่อ หรือท�ำงานมากขึน้ ส่งผลให้คาลการี กลายเป็นเมืองที่เติบโตรวดเร็วที่สุดของแคนาดา จนกลายเป็นเมือง ปกครองตัวเองที่ใหญ่ที่สุดเป็นล�ำดับ 3 ของแคนาดาไปแล้ว
5. ซิดนีย์ ออสเตรเลีย
ซิดนีย์ (Sydney) เป็นเมืองที่มีความหลากหลายทางกายภาพสูง มีทั้งหิมะ ทะเลสาบ ทะเลทราย ชายหาด และความเป็นเมืองใหญ่ ใหญ่ขนาดไหน ก็ใหญ่สดุ ในออสเตรเลีย และใหญ่ขนาดท�ำคนเข้าใจผิดว่า มันคือเมืองหลวงของออสเตรเลีย (เมืองหลวงของออสเตรเลียคือ แคนเบอร์รา (Canberra) ครับ) นครซิดนียท์ กุ วันนีจ้ งึ เป็นทัง้ เมืองแห่งการท่องเทีย่ ว เมืองแห่งธุรกิจ และเมืองแห่งการศึกษา มีนกั ศึกษาทัง้ จากออสเตรเลียและจากทัว่ โลก มาร�่ำเรียนที่นี่ (นักศึกษาไทยก็มีไม่น้อยและมีสังคมคนไทยที่ค่อนข้าง เข้มแข็ง) นอกจากนี้ซิดนีย์ยังเป็นเมืองที่มีอัตราการเกิดอาชญากรรม ต�่ำมาก
3. โอซาก้า ญี่ปุ่น
ถ้าพูดถึงขนาดแล้ว โอซาก้า (Osaka) เป็นจังหวัดที่มีขนาดเล็ก เป็นอันดับ 2 ของญีป่ นุ่ แต่ถา้ พูดถึงจ�ำนวนประชากร โอซาก้ามีประชากร มากเป็นอันดับ 2 รองจากโตเกียว และทีน่ า่ สนใจคือ 10% ของประชากร เป็นชาวต่างชาติ โอซาก้ามีทุกอย่างที่นักท่องเที่ยวต้องการ เป็นจุดศูนย์กลางของ วัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นจนได้รับฉายา “ห้องครัวของแผ่นดิน” มีความ บันเทิงในรูปแบบต่างๆ ครบครัน เป็นเมืองเศรษฐกิจทีม่ บี ริษทั ยักษ์ ใหญ่ ตั้งอยู่จ�ำนวนมาก ซึ่งทั้งหมดนี้มาพร้อมกับการจัดการสิ่งแวดล้อม ฉบับหน้าเรามาดูกันว่า 5 เมืองที่เหลือมีเมืองอะไรกันบ้าง และประเทศไทย เชิงนิเวศได้อย่างยอดเยี่ยม อยู่อันดับที่เท่าไหร่ ในการจัดอันดับนี้ 21
22
New Journey Text : LyLyn
Victoria of Canada มนต์เสน่หแ์ ห่งธรรมชาติ และกลิน่ อายอารยธรรม
ประเทศแคนาดา (Canada) เป็นประเทศตั้งอยู่ ในทวีปอเมริกาตอนเหนือ มีชายแดนติดกับประเทศสหรัฐอเมริกา และจัดได้ว่ามีพื้นที่ ใหญ่เป็นอันดับสองของโลกโดยมีออตตาวา (Ottawa) เป็นเมืองหลวงของแคนาดาขึ้นชื่อว่า เป็นประเทศที่เงียบสงบและมีความปลอดภัยสูง เป็นประเทศที่น่าอยู่ติดเป็นอันดับต้นๆ ของโลก ด้วยภูมิประเทศ ที่คงความสวยงามของธรรมชาติ มีทะเลสาบที่สวยงาม ท�ำให้แคนาดาเป็นอีกประเทศหนึ่งที่ ได้รับความนิยมจาก นักท่องเที่ยวทั่วโลก
22
Victoria เป็นเมืองทีข่ นึ้ ชือ่ ในเรือ่ งของความสะอาด ความปลอดภัย และน่าอยู่เป็นอย่างมาก มีทิวทัศน์ที่งดงามด้วยภูมิทัศน์ชายฝั่งทะเลที่ สวยงาม มีพื้นที่สีเขียวหลายแห่ง เช่น สวนบีคอนฮิลล์ (Beacon Hill) และบรรยากาศทีอ่ บอุน่ ของชาวแคนาดาทีม่ คี วามเป็นกันเอง มีวฒ ั นธรรม ที่เป็นมิตรและใจดี ไม่มีความเร่งรีบ การจราจรไม่ติดขัด Victoria จึงได้รบั เลือกให้เป็นแหล่งท่องเทีย่ วเป็นอันดับต้นๆ ของโลก ด้วยความ สงบและปลอดภัย มีสภาพอากาศที่ไม่หนาวจนเกินไป และจุดแรกที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาถึง คือ ท่าเรือวิคตอเรีย (Victoria Inner Harbor) ซึ่งเป็นสิ่งที่เจริญหูเจริญตาที่สุดของเมืองนี้ค่ะ ท่าเรือนี้ เป็นท่าเรือเล็กๆ แต่ลอ้ มรอบด้วยสถานทีส่ ำ� คัญๆ มากมาย เช่น โรงแรม แฟร์มอนท์เอมเพรส (The Fairmont Empress Hotel), ตึกพาเลียเมนท์ (Parliament Building), พิพิธภัณฑ์หุ่นขี้ผึ้งทหารลอนดอน (Royal London Wax Museum), พิพิธภัณฑ์บริติชโคลัมเบีย (Royal British Columbia Museum), สวนใต้น�้ำ (Pacific Undersea Garden) และ ในตอนเย็นๆ ของทุกวันหรือวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ ที่นี่จะคึกคักไปด้วย การแสดงเปิดหมวกเล็กๆ เช่น การร้องโอเปร่า เล่นกล เล่นดนตรี หรือ ของแฮนด์เมดค่ะ
มลฑลบริติชโคลัมเบีย (British Columbia) คือมลฑลที่มีชื่อเสียง มากที่สุด โดยมีเมือง Vancouver เป็นเมืองยอดนิยมของนักท่องเที่ยว และยังเป็นเมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องการศึกษา มีสถาบันสอนภาษามากมาย ท�ำให้มีชาวต่างชาติจากทั่วโลกอาศัยอยู่ที่เมืองนี้ เพราะเป็นเมืองที่ใช้ ภาษาอังกฤษสือ่ สารเป็นหลัก เมืองหลวงของมลฑลนีค้ อื เมืองวิคตอเรีย (หรือเกาะวิคตอเรีย – Victoria) ตั้งอยู่ทางตะวันตกสุดของประเทศ ซึ่ง เกาะวิคตอเรียก็อยูไ่ ม่ไกลจากฝัง่ แผ่นดินใหญ่ สามารถนัง่ เรือข้ามฟากไป ประมาณ 40 นาที หรือจะนั่งเครื่องบินต่อไปยังสนามบิน Victoria International Airport ใช้เวลาแค่ 15 นาที ก็สะดวกเช่นกัน “เมือง วิคตอเรีย” (Victoria) เปรียบได้ดัง “เมืองแห่งสวน” (The City of Gardens) มีสวนดอกไม้ทสี่ วยดุจดังสวนสวรรค์ทมี่ ชี อื่ เสียงโด่งดังอย่าง Butchart Garden 23
อีกปราสาทหนึ่งที่ขึ้นชื่อเช่นเดียวกัน คือ ปราสาทฮัทเลย์ (Hatley Castle) ปราสาทนีก้ อ่ สร้างเสร็จในปี ค.ศ. 1908 เจ้าของปราสาทหลังนี้ เป็นลูกชายของปราสาทแครกดาร์ลอค (Craigdarroch Castle) ปราสาท หลังนี้ตั้งอยู่ในพื้นที่ของ Royal Road University และอยู่ภายใต้ การบริหารงานของ Royal Road University ท�ำให้ภายในตัวปราสาท ฮัทเลย์ถูกเปลี่ยนเป็นห้องประชุม ห้องเรียน ห้องรับประทานอาหาร ขนาดใหญ่ (คล้ายโรงอาหาร) ห้องพักครู ซึง่ อาจจะพูดได้วา่ แม้ดา้ นนอก จะเป็นปราสาท แต่ด้านในนั้นแทบจะไม่เหลือความเป็นปราสาทเอาไว้ เลย อย่างไรก็ตามปราสาทนี้เคยใช้เป็นสถานที่ถ่ายท�ำภาพยนตร์เรื่อง X-Men และที่นี่คือโรงเรียนของศาสตราจารย์ชาลล์ เซเวียค่ะ
พลาดไม่ได้กับการเยี่ยมชมปราสาทแครกดาร์ลอค (Craigdarroch Castle) ก่อสร้างเมื่อปี ค.ศ. 1887 ตัวตึกด้านนอกท�ำด้วยหิน ซึ่งค�ำว่า Craigdarroch นัน้ แปลว่าหินค่ะ ส่วนด้านในปราสาทท�ำด้วยไม้ มีทงั้ หมด 4 ชัน้ หลังจากทีเ่ จ้าของปราสาทเสียชีวติ ลง ลูกสาวจึงได้ขายปราสาทนีไ้ ป ในปัจจุบนั ปราสาทนีไ้ ด้กลายเป็นพิพธิ ภัณฑ์ปราสาทภายใต้การดูแลของ วิทยาลัยวิคตอเรีย ซึ่งด้านในของปราสาทยังคงสภาพไว้เหมือนเมื่อ หนึ่งร้อยปีท่ีผ่านมา ถือว่าเป็นพิพิทธภัณฑ์ปราสาทที่สมบูรณ์แบบ มากที่สุดของเมืองนี้ค่ะ 24
จุดต่อไปที่ใครไปใครมาเมืองนี้จะต้องแวะเที่ยวชมเสมอ นั่นก็คือ อาคารรัฐสภาเมืองวิคตอเรีย (British Columbia Provincial Parliament. Victoria. British Columbia.) อาคารทีส่ าํ คัญและเป็นสถาปัตยกรรมเก่าแก่ และงดงามทีส่ ดุ ของเมืองวิคตอเรียแวดล้อมด้วยอุทยานไม้ดอกนานาพันธุ์ ทําให้มที ศั นียภาพอันงดงามเป็นอย่างยิง่ อาคารถูกตัง้ เด่นเป็นสง่าคูก่ บั รูปปั้นของพระนางเจ้าวิคตอเรีย แห่งประเทศอังกฤษ และอยู่ใจกลาง เมืองวิคตอเรีย บริเวณท่าเรือ fronts Inner Harbour ถูกสร้างขึ้นในช่วง ระหว่างปี1893 -1896 ปัจจุบนั เป็นหนึง่ ในสถานทีท่ อ่ งเทีย่ วทีม่ ชี อื่ เสียง ที่สุดแห่งหนึ่งของเมือง สถานที่แห่งนี้ก็กลายเป็นที่ เยี่ยมชมและ เล่าเรือ่ งราวการปกครองทีผ่ า่ นมา และยังคงรักษาทุกห้องไว้เหมือนเดิม จนถึงปัจจุบันนี้ โดยเปิดให้นักท่องเที่ยวได้เข้าชมในวันจันทร์ - ศุกร์ ตามเวลาที่ก�ำหนด
ปิดท้ายทริปนี้ด้วยสถานที่สุดท้ายที่จะพลาดไม่ได้กับสวนสวย The Butchart Gardens ซึ่งในช่วงต้นพฤษภาคมของทุกปีเป็นต้นไป จะถือ เป็นช่วง High Season ของที่นี่เลยก็ว่าได้ เพราะดอกไม้จะบานสะพรั่ง สวยงามไปหมดทั้งสวน ที่ส�ำคัญยิ่งกว่านั้นก็คือ ที่นี่ยังเป็นสวนดอกไม้ ที่ก�ำหนดให้เป็นโบราณสถานแห่งชาติของแคนาดาอีกด้วย
เมืองวิคตอเรียเป็นอีกเมืองที่มีความสวยงามและประวัติศาสตร์ที่ ยาวนาน หากใครทีย่ งั ไม่เคยมาเยีย่ มชม แนะน�ำให้ลองมาสัมผัสสักครัง้ แล้วคุณจะไม่เสียใจ 25
26
26
Travel
One Day Trip
- ทัวร์เขาสก ลงเรือชมวิวเขื่อนรัชชประภา ล่องแพไม้ไผ่ เที่ยวถ�้ำปะการัง เดินป่าชมธรรมชาติ แบบฟินๆ กับแพพันวารีย์ รีสอร์ทฉบับนี้ Happy ทีส่ ดุ กับทริปเทีย่ ววันเดียว ก็ฟนิ ได้ กับแหล่งทีเ่ ทีย่ วเขือ่ นรัชชประภา เขือ่ นเชีย่ วหลาน 1 วัน ไป-กลับ เรามีโปรแกรมเทีย่ วเด็ดๆ มาฝากส�ำหรับใครทีส่ นใจอยากจะเทีย่ วชมธรรมชาติสวยงาม ที่ ไปแล้ว คอนเฟิร์มได้ว่า ทุกคนต้องหลงใหลในความงามของบรรยากาศ เรียกได้ว่า เป็นอีกหนึ่งสวรรค์ของ คนรักธรรมชาติและต้องการพักผ่อนอย่างแท้จริง และทางเรายังได้การสนับสนุนโปรแกรมเทีย่ วดีๆ จากแพพันวารีย์ รีสอร์ท ต้องขอขอบพระคุณ มา ณ โอกาสนี้ด้วยนะคะ
27
กุ้ยหลินเมืองไทยคือที่ ใด??
กุ้ยหลินเมืองไทย เป็นภูมิประเทศที่ โอบล้อมด้วยขุนเขาน้อยใหญ่ของเขือ่ นรัชชประภา (เขือ่ นเชีย่ วหลาน) จ.สุราษฎร์ธานี มีทศั นียภาพ ทีส่ วยงามมาก เป็นแหล่งทีอ่ ยูอ่ าศัย ของสัตว์นำ�้ และสัตว์ป่าหลายชนิด เป็นแหล่งพืชพันธุ์ ธรรมชาติทสี่ มบูรณ์ มีถำ�้ ต่างๆ กุย้ หลิน เป็นหนึง่ ในความงามของธรรมชาติ แหล่งท่องเที่ยว ภายในเขื่อน ประกอบด้วยเทือกเขาหินปูน ที่สลับซับซ้อน คล้ายกับแหล่งท่องเที่ยว กุ้ยหลิน ที่มีชื่อเสียงอันโด่งดังของประเทศจีน นักท่องเทีย่ วทีเ่ คยมาสัมผัสบรรยากาศของทีน่ ี่ จึงให้สมญานามว่า กุย้ หลินเมืองไทย ความงดงาม ของทีน่ มี่ จี ดุ เด่นคือ ในช่วงเช้า จะมีทะเลหมอก ปกคลุมไปทั้งหุบเขาและพื้นน�้ำ นักท่องเที่ยว สามารถมาสัมผัสกับกุ้ยหลินเมืองไทยได้ โดยนั่งเรือจากท่าเรือของ เขื่อนรัชชประภา ประมาณ 45 นาที 28
One Day Trip พันวารีย์ เขื่อนรัชชประภา
09.00 น. 12.00 น. 12.30 น. 14.00 น. 14.45 น.
พร้อมกันที่ท่าเรือเทศบาลลงเรือหางยาวเพื่อเข้าไป สัมผัสธรรมชาติอันงดงามของเขื่อนรัชชประภา - ชมกุ้ยหลินเมืองไทย (เขาสามเกลอ) พร้อมทั้งฟัง ประวัตคิ วามเป็นมาก่อนการสร้างเขือ่ นจากไกด์ทอ้ งถิน่ แวะถ่ายรูปเก็บภาพเขาสามเกลอ - เดินป่าชมธรรมชาติ ศึกษาพันธุส์ ตั ว์ปา่ พันธุ์ไม้หายาก ชมนกเงือก พร้อมฟังเรือ่ งราวของนกแห่งความรักจาก ไกด์ท้องถิ่น ระยะทางประมาณ 1.5 กิโลเมตรก่อนถึง ท่าเรือแพยนต์ - ล่องแพยนต์หรือแพไม้ไผ่ชมทะเลใน 500 ไร่ สัมผัส ความงดงามของเขาหินปูน สลับซับซ้อนที่ตั้งเรียงราย สูงเสียดฟ้า และชมความงดงามชองผืนน�ำ ้ สีเขียวมรกต ประมาณ 10 นาทีก่อนถึงทางขึ้นถ�้ำปะการัง - ชมความงดงามของถ�ำ ้ ปะการัง หินงอกหินย้อยรูปร่าง สวยงามแปลกตาคล้ายกับปะการังอายุประมาณ 250 - 400 ล้านปี ทีโ่ ผล่ขนึ้ มากลางถ�ำ้ มากมายตลอดเส้นทาง - นั่ ง แพยนต์ ก ลั บ เพื่ อ เดิ น ขึ้ น เรื อ หางยาวไปยั ง แพพันวารีย์รีสอร์ท - รับประทานอาหารเที่ยงที่แพ พร้อมพักผ่อน เล่นน�้ำ พายเรือคายัค - ออกจากที่พัก เดินทางกลับ - เดินทางกลับถึงท่าเรือเทศบาลโดยสวัสดิภาพ
เบอร์โทร : 090-9915995, 098-6919978, 063-1919282 แฟ็กซ์ : 077-391046 Line ID : panvareeresort Facebook : แพพันวารีย์/แพพันวารีย์ รีสอร์ท/Panvaree Resort E-Mail : panvareeresort@hotmail.com 29
30
Taste&Out Text : โค้ก
ฟินกับ มาเร็ม BBQS & Grills ร้านอาหารดิบเท่ สไตล์ลอฟท์
ฮาโหย่ววว วันนี้ Check in ขอน�ำเสนอร้าน มาเร็ม ร้านน่านั่ง สไตล์ลอฟท์ ที่ดูดิบเท่ภายในถนนในลึกตัดใหม่ นอกจากจะมีบรรยากาศของร้านที่ดี และตัวร้านยังตกแต่งได้อย่างน่าสนใจ เป็นร้านขนาดกระทัดรัดแต่อบอุ่น มีครัวท�ำโชว์ด้านหน้าได้อย่างลงตัวค่ะ งู๊ยยยยน่านั่งมากกกกก ขอบอกเลยว่าเด็ดมาก ทั้งอาหารแสนอร่อย เครื่องดื่มก็เด็ด เห่ยยยยมันใช่!!! 30
ส�ำหรับใครที่มองหาร้านน่านั่งบรรยากาศสบายๆ ใจกลางเมือง ที่นี่น่าจะเป็น ค�ำตอบที่ดีครับ ลองแวะมาแล้วคุณจะติดใจ และน้องใหม่ล่าสุด ที่เกาะพะงัน ชื่อ Greg Monster ใครได้ ไปเที่ยวเกาะพะงัน อย่าลืมแวะลิ้มลองนะคะ สไตล์เดียวกันกับใน อ.เมือง เลยนะคะ รับประกันความอร่อย
มาเร็ม BBQS & Grills ส่วนอาหารของร้านมาเร็มนัน้ ต้องการให้มคี วามเรียบง่าย แต่อร่อย จากวัตถุดบิ ทีม่ คี ณ ุ ภาพ ทานง่าย ลูกค้าสามารถเข้าใจในเมนูได้ไม่ยาก โดยจะมีลกั ษณะคล้าย Home Cooking คือการท�ำทัง้ อาหาร และเครือ่ งดืม่ อย่างเมนูขายดี และคนสัง่ กันเยอะ ก็มหี ลายเมนูทอี่ ยากจะแนะน�ำ ได้แก่ ซี่โครงแจ่ว ที่ทางร้านคัดสรรซี่โครงหมู มาหมักจนนุ่มละมุนลิ้น และ น�ำมาย่าง หอมกรุ่น ทาด้วยน�้ำจิ้มแจ่วแซ่บๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียว กระติบ แซ่บลืมมากค่ะ หรือจะเมนูเอาใจคอเบอร์เกอร์ ก็ต้อง เบอร์เกอร์เนื้อ Angus dry aged เบอร์เกอร์แป้งชาโคล หอมเนื้อนุ่ม กริวแบบ Juicy ฉ�่ำสุดๆ หากใครไม่ทานเนื้อ ก็สามารถเลือกสั่งเป็น เบอร์เกอร์หมู ก็อร่อยหอมไม่แพ้กนั ส�ำหรับใครทีช่ อบเมนูขา้ ว ทางร้าน ก็มขี า้ วหน้าเนือ้ สไตล์ญปี่ นุ่ ไว้คอยบริการ เสิรฟ์ พร้อมไข่ออนเซ็น และ น�้ำจิ้มโชยุ อร่อยลงตัว และยังมีเมนูเบอร์เกอร์สไตล์อีสาน อย่าง เบอร์เกอร์ขา้ วเหนียวลาบ ก็เด็ดไม่แพ้กนั และยังมีเมนูเอาใจคนรักซีฟดู้ อย่าง โรลปู และโรลกุง้ แม่นำ�้ รับประทานกับแป้งชาโคล ได้รสชาติ ฟินสดใหม่ และส�ำหรับเครือ่ งดืม่ เองทางร้านยังมีเมนูเฉพาะของทางร้าน นั่นก็คือ โค้กเชอร์รี่ ทานคู่กับอาหารทุกเมนูได้รสชาติ ไม่เลี่ยน หรือ สไตล์เฮลต์ตี้ ทางร้านก็มีน�้ำผลไม้ปั่นต่างๆ ก็อร่อย สดใหม่
ทีต่ งั้ : ตำ�บลมะขามเตีย้ อำ�เภอเมืองสุราษฎร์ธานี จังหวัดสุราษฎร์ธานี 84000 โทร : 099-364-2772 เปิดทุกวันอังคาร-อาทิตย์ เวลา 11.00น.-21.00น.
31
32
33
34
Let’s Talk
Text : Djkaah headmedia
คุณปรัชญ์ สุวิทย์ วีระเผ่า
กรรมการผูจ้ ดั การ บริษทั เม่ยหลินน์ อีดยี เู ซนเตอร์ จำ�กัด ทีป่ รึกษาด้านภาษาจีน เกาหลี ฝรัง่ เศส และงานด้านโลจิสติกส์ อย่างมืออาชีพ 34
Q: ภาษาในปัจจุบันที่คนไทยสามารถพูดมีอะไรบ้างคะ? นอกจาก ภาษาอังกฤษ คุณปรัชญ์: ต้องบอกว่าในปัจจุบันภาษาอังกฤษเป็นภาษาที่ยืนพื้น คือต้อ งส า มา รถพูดได้เหมือนภาษาไทย ไม่ใช่ภาษาที่ 2 และภาษา ที่ส�ำคัญ ต่อ มาคือ ภาษาจีน ภาษาเกาหลี เพราะจะมีก ารลงทุนเข้ามา ในไทย จากจีนและเกาหลีภายในอีก 2-3 ปีข้างหน้า เพราะฉะนั้น ผม จึงรีบเตรียมความพร้อมให้กบั คนในจังหวัดสุราษฎร์ธานีทกุ ๆ วัยในการ รับมือกับโอกาสที่ก�ำลังจะมาถึง เพราะภาษาจีนและเกาหลีมาแน่นอน Q: แล้วค�ำว่า'โลจิสติกส์'มันคืออะไรคะ? คุณปรัชญ์: มันคือการคิดเป็นระบบ การวางแผนจดั ระเบียบการคิด และมันสามารถมองได้ ในหลายบริบท และมันอยู่ในกิจวัตรประจ�ำวัน ของเราอยู่แล้ว พอมองในบริบทของการค้าขาย เราก็จะมองแล้วว่า จะ ส่งสินค้ายังไง จะส่งสินค้าไปทางไหน สินค้าเราคืออะไร มันอยู่กับเรา ทุกวัน Q: ค�ำจ�ำกัดความที่บอกว่า 'เมื่อเราพร้อม.. โอกาสจะไม่หลุดมือ ไป'มันมีที่มาอย่างไรคะ? คุณปรัชญ์: ในมุมทีผ่ มมองคนเรามีโอกาสเข้ามาได้เยอะ แต่พอเรา มาคิดดู ถา้ เรามีความพร้อมทางด้านการศึกษา การเงิน หรืออะไรก็ตาม เราสามารถหยิบโอกาสนีม้ าพัฒนาต่อยอดได้ หลายๆ คนคงคิดว่าท�ำไม บางคนถึงมีโอกาสในการเรียนมากกว่าเรา เป็นเพราะเขามีความพร้อม เงินทุนมากกว่า เขาก็สามารถมีโอกาสเลือกสถานทีเ่ รียนดีๆ ได้ แล้วเรา จะเก็บเอามาคิดน้อยเนือ้ ต�ำ่ ใจท�ำไม งัน้ เรามาคิดกันดีกว่าว่าท�ำยังไงให้ เราพร้อม ในเมือ่ โอกาสเป็นสิง่ ทีค่ วบคุมไม่ได้วา่ จะเข้ามาหาเราเมือ่ ไหร่ แต่ตัวเราเองสามารถเลือกปักหมุดตัวเองได้ว่าเราอยากเป็นอะไร Q: ประสบการณ์ทำ� งานและการศึกษาทีผ่ า่ นมาเกีย่ วกับการส่งออก หมดเลยใช่ไหมคะ? มันเหมือนการเดินทางก้าวเข้าสู่ธุรกิจของเราเลย ใช่ไหมคะ? คุณปรัชญ์ : มุมหนึ่งก็มองว่ามันเป็นความบังเอิญ แต่มุมหนึ่งผม ก็ได้วางแผนเอาไว้ทุกๆ 5 ปี ตอนที่ผมท�ำงานอยู่ที่หนึ่งได้ 3 ปี ผมก็ มองว่าจะต่อยอดมันยังไงต่อ แล้วผมก็มองว่า อยากจะมาพัฒนาบุคลากร ในจังหวัดสุราษฎร์ เพราะผมมองว่าบุคลากรในจังหวัดสุราษฎร์ธานีเป็น บุคลากรที่มีคุณภาพ และศักยภาพ Q: แล้วปัจจุบันธุรกิจของคุณปรัชญ์คืออะไรคะ? คุณปรัชญ์: ปัจจุบนั ธุรกิจของผมคือ บริษทั เม่ยหลินน์ อีดยี ู เซนเตอร์ เราเ ป็นที่ปรึกษาด้ าน ภาษ าต่ างป ระเทศ จากประสบการณ์ท�ำงาน ของผม ผมคิดว่าภาษาเป็นอะไรที่ส�ำคัญมาก โดยเราจะเน้น ภาษาจีน ภาษาเก าห ลี ภาษาฝรั่ง เศส โด ยการเรียนที่ไม่ใช่แค่เอาไปสอบเข้า มหาวิทยาลัย เพียงอย่างเดียว และเราก�ำลังจะเปิดภาษาพม่าด้วย 35
Q: แล้วในบริษัทเม่ยหลินน์เรามีวิธีการจัดการกับโลจิสติกส์ย ังไง ให้มีความเป็นมืออาชีพคะ? คุณปรัชญ์: พอเรามาจับค�ำว่า 'ธุรกิจ' มันจะเกี่ยวกับการน�ำเข้า และส่งออกสินค้า เราจะสอนตัง้ แต่ขนั้ ตอนเริม่ ต้น ก็คอื การให้คำ� ปรึกษา การเตรียมเอกสารหรือขอเอกสารต่างๆ ทั้งก ารน�ำเข้าสินค้าและการ ส่งออกสินค้า พดู ง่ายๆ ว่าเราจะสอนขัน้ ตอนให้กบั คุณ โดยเรามีทมี สอน เป็นวิทยากรจากสมาคมตัวแทนส่งสินค้าระหว่างประเทศ เรามั่นใจว่า เราจะให้องค์ค วามรู้ได้อย่างเต็มที่ และในปีหน้าเราตั้งใจจะเป็นศูนย์ ฝึกอบรมด้านโลจิสติกส์ เพือ่ ให้ผทู้ สี่ นใจเรือ่ งการส่งออกได้ certificate จากเรา เพื่อไปใช้ ในวงการการค้าอย่างมีคุณภาพ Q: เชื่ อว่าหลายคนคิดว่ าธุรกิจ การส่ง ออกกับตัวเรามันไกลตัวไป หรือเปล่า? ส่วนตัวคุณปรัชญ์คิดว่ายังไงคะ? คุณปรัชญ์: ในปัจจุบนั งานด้านโลจิสติกส์เงินเดือนสตาร์ทที่ 17,500 บาท ถ้า เป็นต�ำ แหน่งสูงๆ ก็ 25,000 บาทอั พ และส่วนของเจ้าของ ธุรกิจก็รายได้สูงพอสมควร อย่างที่เรารู้กัน มันเป็นอะไรที่ใกล้ตัวมาก และยิง่ ถ้าคุณมีอาวุธเป็นภาษาที่ 3 ไม่วา่ จะเป็นจีน เกาหลี หรือฝรัง่ เศส เพราะฉะนัน้ บริษทั เม่ยหลินน์ของเรา ตอบโจทย์แ ละเตรียมความพร้อม ถ้าคุณสอบบรรจุ ในหน่วยงานราชการได้ หรือในบริ ษัทเอกชนก็ตาม ให้คุณทั้งสองด้าน โดยผมจะปั้น ให้กับ น้องๆ จากที่ต้ องเดินทางไป คุณจะได้คา่ ภาษ าเพิม่ ต่อ เดือ น อี กด้วย จะทํา ใ ห้เงินเ ดือนคุณเยอะขึน้ ท�ำงานในกรุงเทพฯ ได้มโี อกาสท�ำงานทีจ่ งั หวัดของเรามากขึน้ ในอนาคต 36
Q: คุณปรัชญ์มวี ธิ กี ารจัดการกับความเหนือ่ ยล้าหรือความท้อใจต่อ การเดินทางไปสู่เป้าหมายที่เราวางไว้ยังไงคะ? คุณปรัชญ์: ผมคิดอย่างนี้ เมือ่ ไหร่ทเี่ ราจมอยูก่ บั ปัญหา เราจะมอง ทางออกไม่เ ห็ น ก็ ต้องหาวิธี หรือท�ำสิ่งอื่น เพื่อจะได้มองเห็นปัญหา ชัดขึ้น บางที มัน ไม่มีอ ะไรเลยด้วยซ�้ำในปัญหานั้น และอีกวิธีหนึ่งคือ ปัญหาทีเ่ ราบอกว่าไม่มที างออก ลองมองย้อนกลับไป แล้วเราเข้ามายังไง บางครั้ง เราก็ ต้องปรับเปลี่ ย นมุมมอง มันจะท�ำให้เรารู้ว่าเราจะรับมือ กับปัญหานั้นยังไง หรือแก้ ไขมันยังไง พอคิดว่าความเก่งมาพร้อมกับ ความเฮง ความเก่งทีผ่ มหมายถึงก็คอื โอกาสทีผ่ มบอก พอเรามีโอกาส หรือความเก่ง ความเฮงก็จะมาหาเรา และจะบอกว่าอย่าปล่อยให้โอกาส หลุดไปหรือให้น�้ำลายมาท�ำลายความฝันของเรา คะ?
Q: น้องๆที่จะเข้าไปเรียนที่เม่ยหลินน์ จะต้องมีอายุเท่าไหร่ขึ้นไป
คุณปรัชญ์: ถ้าเป็นงานรับปรึกษาด้านภาษาจีน เรารับอายุ 5 ขวบ ขึ้นไป ส่วนในภาษาเกาหลีเราจะรับตั้งแต่ มัธยมต้นขึ้นไป ส่วนด้าน โลจิสติกส์ เราเปิดคอร์สสอนส�ำหรับผู้ ใหญ่หรือบุคคลที่สนใจงานด้าน โลจิสติกส์ โดยสามารถติดตามรายละเอียดได้ ในแฟนเพจของเราได้เลย เราจะคอยอัพเดตให้ตลอด Q: ส�ำหรับโอ กาสต่างๆ ที่ผ่านมาที่คุณปรัชญ์สามารถคว้ามาได้ คุณคิดว่ามันเกิดมาจากอะไรคะ? คุณปรัชญ์: เอาตรงๆ นะครับ โอกาสของเราไม่สามารถคว้ามาได้ ทั้งหมด แต่ท�ำยังไงให้เราคว้ามาได้เยอะที่สุด แต่โอกาสที่ผ่านมาที่เรา คว้ามาได้ เป็นเพราะเราไม่ทงิ้ เป้าหมาย เราตัง้ ใจ วางแผน และปักหมุด ในเป้าหมายของเราชัดเจน แต่เราต้องท�ำทุกอย่างทุกวิธใี ห้ถกู ต้อง เพือ่ ทุกก้าวที่เราก้าวจะมั่นคง เพื่อไปหาเป้าหมายที่ชัดเจน
Thinking Room ห้องนัง่ คิด คิดแบบ BOSS
ติดตามรายการ Thinking Room ห้องนัง่ คิด คิดแบบ BOSS รายการทีน่ ำ�เรือ่ งราว การทำ�ธุรกิจของนักธุรกิจใน จ.สุราษฎร์ธานี พร้อมแรงบันดาลใจสำ�หรับทุกคนทางวิทยุ Smooth plus 975 สุราษฎร์ธานี และ fb live เพจ smooth plus 975 ทุกวันศุกร์ สุดท้ายของเดือน 37
38
Art of Culture Text : พรพรหม ลิ้มทองสกุลี Photo : เมธาวี วุฒิเมธานนท์, กมลพร ณ แก้ว
สัมผัสเสน่ห์แห่งเขาขนาบน�้ำ ขุนเขาคู่ขนานแห่งเมืองกระบี่
เมื่อนึกถึงจังหวัดกระบี่ หลายๆ ท่านคงจะนึกถึงอ่าวนาง เกาะพีพีหรือเกาะลันตา โดยเส้นทางผ่านไปยังสถานที่เหล่านั้นมีภูเขาสองลูก ทีต่ ง้ั ตระหง่าน ขนาบข้างแม่นำ�้ เมืองกระบี่ ท้าทายให้เหล่านักเท่องเทีย่ วเข้ามาเยีย่ มชมความงามทีซ่ อ่ นเร้นอยูภ่ ายใน “เขาขนาบน�ำ้ ” เขาสูงใหญ่ สองลูกที่มีแม่น�้ำไหลผ่านระหว่างกลาง ขุนเขาแห่งสัญลักษณ์ของชาวเมืองกระบี่ ถ้าหากมองเพียงลักษณะภายนอกนั้น ผู้คนอาจจะคิดว่าเป็นเพียง ภูเขาสองลูกธรรมดาไม่มีอะไรพิเศษ แต่ที่นี่รวมประวัติความเป็นมาที่ ยาวนานและเป็นทีอ่ ยูอ่ าศัยของสัตว์นานาชนิด เนือ่ งจากมีสภาพภูมศิ าสตร์ ทีเ่ ป็นป่าโกงกาง เช็คอินฯ ฉบับนีจ้ งึ ไม่รอช้าและรีบเดินทางไปยังจังหวัด กระบี่ โดยในครั้งนี้เราได้ผู้ ใหญ่ใจดี คือ ลุงยุทธ เป็นผู้น�ำทางในการ เดินทางครั้งนี้ ทีมงานเริ่มต้นทริปด้วยการไปยังท่าเรือที่อยู่ตรงเขื่อน แม่นำ�้ กระบี่ ซึง่ อยูใ่ นใจกลางตัวเมือง มีจดุ สังเกต คือ อนุสาวรียล์ านปูดำ � ที่เป็นแลนด์มาร์กส�ำคัญของจังหวัด เราสามารถเหมาเรือเพื่อเดินทาง ไปยังเขาขนาบน�้ำได้จากท่าเรือแห่งนี้โดยมีค่าเดินทาง ล�ำละ 300 บาท อากาศในวันนี้ค่อนข้างแจ่มใสเหมาะส�ำหรับการเดินทางเป็นอย่างยิ่ง เรือที่ใช้ ในการเดินทางเป็นเรือหางยาวขนาดกลางโดยมีคนขับเรือ คือ ลุงเล็ก คุณลุงพาทีมงานไปยังเขาขนาบน�ำ ้ โดยใช้เวลาเพียง 10 - 15 นาทีจากฝั่ง ในขณะที่นั่งเรือไปยังเขาขนาบน�้ำเราสามารถมองเห็น ป่าโกงกางได้จากทั้งสองฝั่งของแม่น�้ำ เมื่อเรือได้มาจอดถึงที่หมาย นักท่องเที่ยวทุกคนจะต้องเสียค่าผ่านทางคนละ 40 บาท 38
ลักษณะทัง้ ภายนอกและภายในของเขาขนาบน�ำ้ เป็นถ�ำ้ ขนาดใหญ่ทมี่ ี หินงอกหินย้อยและมีความชืน้ สูงเพราะอยูใ่ กล้แหล่งน�ำ ้ ในขณะทีเ่ ราทัง้ สาม ก�ำลังเดินเข้าไปในถ�้ำนั้นก็ได้ยินเสียงของฝูงค้างคาวที่อาศัยอยู่ในถ�้ำ ทางเข้าถ�้ำสามารถเข้าได้สองทาง คือ ทางบันไดด้านที่เพิ่งสร้างขึ้นและ ทางเข้าถ�ำ้ ดัง้ เดิมตัง้ แต่สมัยก่อนทีม่ เี พียงช่องเล็กๆ บนปากถ�ำ ้ ซึง่ จ�ำเป็น ทีจ่ ะต้องปีนขึน้ ไปด้วยบันไดลิง ภายในถ�ำ้ มีความสูงประมาณ 20 - 30 เมตร โดยสุดทางของถ�้ำจะมีแสงจากดวงอาทิตย์ลอดผ่านช่องเพดานถ�้ำ ภายหลังได้มกี ารน�ำรูปปัน้ จ�ำลองของทหารญีป่ นุ่ ทีเ่ ข้ามาเก็บเสบียงและ ลีภ้ ยั ในถ�ำ้ แห่งนีม้ าวางไว้ขา้ งในถ�ำ้ เพือ่ ให้เราได้ศกึ ษาประวัตคิ วามเป็นมา อีกทัง้ ยังมีรปู ปัน้ ของมนุษย์ถำ�้ ซึง่ บอกเล่าเรือ่ งราวในอดีตกาล หลังจากที่ เราออกมาจากถ�ำ้ แล้วและก�ำลังเดินกลับไปทีท่ างลงเรือ ทีมงานได้พบกับ ฝูงลิงที่ลงมาจากต้นไม้เสมือนกับการทักทายและบอกลานักท่องเที่ยว ที่ผ่านไปมา
ทีมงานได้ท�ำการส�ำรวจถ�้ำในเขาขนาบน�้ำเรียบร้อยแล้วก็ได้เวลา ประจวบเหมาะแก่การทานอาหารเที่ยงพอดิบพอดี คุณลุงเจ้าของเรือ จึงขับพาเราไปยังร้านอาหาร “เกาะกลางซีฟู้ด” ร้านอาหารแห่งนี้ไม่ได้ เป็นเพียงร้านอาหารธรรมดาทั่วไปเพราะเป็นร้านอาหารที่ตั้งอยู่กลาง แม่นำ �้ อีกทัง้ ยังมีกระชังปลารายรอบด้วยปลานานาชนิด ซึง่ เจ้าของร้าน เลีย้ งไว้เพือ่ โชว์ ให้นกั ท่องเทีย่ วได้ดแู ละยังสามารถเลือกซือ้ ปลาจากใน กระชังได้อีกด้วย และก็เป็นอีกครัง้ ทีก่ ารมาเยือนจังหวัดกระบี่ได้สร้างความประทับใจให้กบั ทีมงาน ใครจะไปคิดว่าจังหวัดเล็กๆ จะมีสถานที่ท่องเที่ยวมากมายให้ ได้ลองไปค้นหา ผูค้ นทีเ่ ป็นมิตรอย่างคุณลุงยุทธและคุณลุงเล็กเจ้าของเรือ ช่วยท�ำให้การเดินทาง ในครั้งนี้เป็นอีกการเดินทางที่ทีมงานอยากให้คุณผู้อ่านได้มาลองสัมผัสและ ออกไปใช้ชวี ติ เพือ่ เปิดโลกและประสบการณ์ ใหม่ดว้ ยตัวคุณเอง แล้วคุณจะได้ รู้ว่า “กระบี่มีมากกว่าแค่เกาะ” 39
40
Mom&Kids Text : วณิพร
คุณแม่หลังคลอด ต้องดูแลตัวเองอย่างไร (ต่อ) ฉบับทีแ่ ล้วมีคำ� แนะน�ำส�ำหรับการดูแลตัวเองของคุณแม่หลังคลอดทีค่ ลอดเองแบบธรรมชาติ ไปแล้ว แต่ยงั ไม่จบค่ะคุณ ฉบับนีเ้ ลยมาต่อกัน อีกนิด พร้อมเคล็ดลับการดูแลตัวเองของคุณแม่หลังคลอดที่ผ่าคลอดด้วยนะคะ การดูแลตัวเองหลังคลอดธรรมชาติ
การดูแลผิวพรรณหลังคลอด การเกิดการแตกลายบริเวณท้องเป็น ปกติของคุณแม่ ซึ่งคุณแม่สามารถดูแลได้ตั้งแต่ช่วงแรกตั้งครรภ์โดย การทามอยซ์เจอร์ไรเซอร์เบบีโ้ ลชัน่ หรือออยล์ทาผิวเด็ก เพือ่ เพิม่ ความ ชุ่มชื่นให้ผิว และคุณแม่ยังสามารถใช้ต่อเนื่องหลังคลอดเพื่อบ�ำรุงได้ ส่วนรอยด�ำตามข้อพับต่างๆ ไม่เว้นแม้แต่คอ หรือรักแร้ ในส่วนนีเ้ กิดจาก ฮอร์โมนในการตั้งครรภ์ ซึ่งจะค่อยๆ จางลงหลังคลอด ดังนั้นคุณแม่ ไม่จ�ำเป็นต้องขัดถูแรงๆ เพราะอาจท�ำให้ผิวอักเสบได้ การดูแลผมหลังคลอด ช่วงหลังคลอดคุณแม่จะเกิดภาวะผมร่วง ผิดปกติ ซึ่งเป็นเรื่องปกติไม่ต้องตกใจเพราะเป็นช่วงการเปลี่ยนแปลง ของฮอร์โมนที่เกิดขึ้นชั่วคราวเท่านั้น ซึ่งอาการผมร่วงนี้จะหายไปเอง ภายใน 6-12 เดือนหลังคลอด ซึ่งคุณแม่อาจถือโอกาสตัดผมเพื่อช่วย ลดอาการผมร่วง และง่ายต่อการดูแลรักษา กิจกรรมหลังคลอดของคุณแม่ในช่วงสัปดาห์สองสัปดาห์แรก คุณแม่ไม่ควรท�ำงานหนักหรือยกของหนัก เพราะจะท�ำให้มดลูกหย่อนได้ ไม่ควรขึ้นลงบันไดบ่อยๆ แต่คุณแม่สามารถท�ำงานบ้านเบาๆ เช่น กวาดบ้าน ล้างจานได้เพื่อเปลี่ยนอิริยาบถและเป็นการออกก�ำลังกาย ไปในตัว และจะสามารถกลับมาท�ำงานได้ตามปกติหลังคลอด 4-6 สัปดาห์ ซึ่งต้องได้รับการตรวจร่างกายแล้ว 40
การตรวจร่างกายหลังคลอดคุณแม่ควรได้รับการตรวจร่างกาย ในช่วง 4-6 สัปดาห์หลังคลอด เพือ่ ตรวจดูการคืนสภาพของปากมดลูก และอวัยวะในอุ้งเชิงกราน ตรวจหาความผิดปกติต่างๆ ด้วยการตรวจ ภายในและการตรวจคัดกรองมะเร็งปากมดลูก การมีประจ�ำเดือนและการคุมก�ำเนิด ช่วงหลังคลอดระดับฮอร์โมน ของคุณแม่จะต�่ำลงอย่างรวดเร็ว อาจท�ำให้คุณแม่มีการตกไข่และเริ่ม มีประจ�ำเดือน คุณแม่หลังคลอดจะมีไข่ตกได้เร็วทีส่ ดุ ในช่วง 3 สัปดาห์ และหลังจากนัน้ ประมาณ 2 สัปดาห์กจ็ ะเริม่ มีประจ�ำเดือน ส�ำหรับคุณแม่ ทีใ่ ห้นมลูกอาจมีผลท�ำให้ประจ�ำเดือนมาล่าช้า คือมาหลัง 6 เดือนแรก
ก็ยังคงต้องพยายามเคลื่อนไหวร่างกาย หรือพลิกตัวบ่อยๆ เพื่อช่วย ให้ล�ำไส้ได้เคลื่อนไหวตัว ป้องกันพังผืดระหว่างอวัยวะในช่องท้องกับ เยื่อบุช่องบริเวณผ่าตัด - เมื่ออาการเจ็บแผลผ่าตัดดีขึ้น คุณแม่สามารถลุกหรือยืนได้แล้ว สามารถใช้ผ้ายางยืดแผลผ่าตัดไม่ให้ถูกดึงรั้งจากผนังหน้าท้องที่ยัง หย่อน การเปลีย่ นอิรยิ าบถจึงต้องท�ำอย่างค่อย ๆ โดยการงอเข่าเข้าหา ตัวก่อนจะลุกหรือยืนเพื่อลดความตึงของหน้าท้อง อาการปวดตึงแผล จะค่อยๆ ทุเลาลงหลัง 48 ชัว่ โมง คุณแม่สามารถกินยาพาราเซตามอน ส�ำหรับแก้ปวดได้ - ในระยะแรกคุณแม่ยังไม่ควรอาบน�้ำ เพราะจะท�ำให้แผลผ่าตัด เปียก และอาจติดเชื้อหรือเกิดการอักเสบได้ ควรใช้วิธีเช็ดตัวแทน ประมาณ 7 วัน และเมื่อตัดไหมแล้ววันรุ่งขึ้นก็สามารถอาบน�้ำได้เลย แต่ถ้าเย็บไหมละลายก็ให้รอจนครบ 6-7 วัน และหลังอาบน�้ำเสร็จให้ ใช้ผ้าสะอาดธรรมดาเช็ดแผล ไม่จ�ำเป็นต้องใช้แอลกอฮอล์และไม่ต้อง ท�ำแผลใด ๆ ในปัจจุบันโรงพยาบาลหลายแห่งจะใช้ผ้าและพลาสเตอร์ ปิดแผลชนิดกันน�ำ ้ หลังผ่าตัดสัก 2 วัน คุณแม่กส็ ามารถอาบน�ำ้ ได้ตาม ปกติ และหลัง 6-7 วันก็สามารถเปิดผ้าปิดแผลออกได้ - หากคุณแม่จำ� เป็นต้องขึน้ ลงบันได คุณแม่ตอ้ งใช้ความระมัดระวัง อย่างสูงในระยะแรก ต้องประคองการเดินให้ดี และหลัง 1 สัปดาห์หลัง ผ่าตัดจะสามารถขึน้ ลงบันไดได้อย่างค่อนข้างปกติ และการขึน้ ลงบันได ควรเกาะราวบันไดเพื่อการทรงตัวและช่วยผ่อนแรง - ช่ ว งพั ก ฟื ้ น คุ ณ แม่ ค วรกิ น อาหารให้ ค รบถ้ ว นตามหลั ก การ โภชนาการ เพื่อให้แผลหายเร็วและเป็นการเตรียมสารอาหารส�ำหรับ การสร้างน�ำ้ นมให้ลกู ควรงดอาหารรสจัดและเครือ่ งดืม่ ทีม่ แี อลกอฮอล์ - คุณแม่ควรอยูใ่ นบริเวณทีอ่ ากาศถ่ายเทสะดวก หลีกเลีย่ งอากาศร้อน เพราะจะท�ำให้เหงื่อออกมากและอาจเกิดการอักชื้นบริเวณแผลได้ - คุณแม่ไม่ควรยกของหนักหรือท�ำกิจกรรมที่ต้องเกร็งกล้ามเนื้อ หน้าท้อง หลีกเลี่ยงการบริหารร่างกายที่อาจเป็นอันตรายกับแผลและ งดการฝึกท่ายืดกล้ามเนือ้ จนกว่าแผลจะหายสนิท หรือรอให้ครบ 20 วัน ก่อนจึงเริ่มบริหารร่างกายได้ - ส�ำหรับคุณแม่ที่คลอดลูกคนที่ 2 หลังการผ่าคลอดใหม่ๆ ควรให้ คุณพ่อรับหน้าทีอ่ มุ้ ลูกไปก่อนเพือ่ ป้องกันการเสียดสีทแี่ ผลมากเกินไป - ขณะนอนให้คุณแม่ปรับหัวเตียงให้สูงขึ้นเล็กน้อย เพื่อให้แผล บริเวณหน้าท้องไม่ตึง เพื่อลดอาการเจ็บแผล ในส่วนเวลาลุกนั่งจาก เตียงให้ ใช้วิธีตะแคงตัวแล้วค่อยๆ ใช้มือยันตัวเพื่อลุกขึ้นในท่าตะแคง - หากแผลที่เย็บมีอาการอักเสบ บวม แดง ปวดแผลมากขึ้น หรือ มีหนอง หรือมีการเปลี่ยนแปลงใดๆ ควรรีบพบแพทย์โดยไม่ต้องรอ วันนัด
เพราะฮอร์โมนที่กระตุ้นการสร้างน�้ำนมมีผลต่อการท�ำงานของรังไข่ ท�ำให้ ไข่ไม่สามารถตกได้ หลังมีประจ�ำเดือนคุณแม่ยังสามารถให้ นมลูกได้โดยไม่ลดคุณค่าของน�ำ้ นมแต่อย่างใด และถึงแม้วา่ ประจ�ำเดือน จะยังไม่มาคุณแม่ก็ควรต้องคุมก�ำเนิดอยู่ เพราะถ้าร่างกายมีไข่ตก ก็จะสามารถตั้งครรภ์ต่อได้ทันที ถ้าจะให้ดีคุณแม่ควรเว้นการมีบุตร หลังคลอดออกไปอย่างน้อย 2 ปี เพื่อร่างกายจะได้ฟื้นตัวและมีเวลา ดูแลลูกน้อยได้อย่างเต็มที่ การมี เ พศสั ม พั น ธ์ ห ลั ง คลอด ควรงดมี เ พศสั ม พั น ธ์ จ นกระทั่ ง มาตรวจสุขภาพในสัปดาห์ที่ 4-6 หลังคลอด เพื่อป้องกันการติดเชื้อ ในโพรงมดลูกและเพือ่ รักษาแผลฝีเย็บ ในกรณีทคี่ ณ ุ แม่ไม่รสู้ กึ ปวดและ แผลช่องคลอดหายดี น�ำ้ คาวปลาหมดแล้ว และการมีเพศสัมพันธ์ไม่ทำ� ให้ เจ็บปวดเพิ่มก็สามารถร่วมเพศได้หลังคลอดแล้วประมาณ 1 เดือน การมีเพศสัมพันธ์ ในช่วงทีย่ งั มีนำ�้ คาวปลาไหลอยูจ่ ะท�ำให้เกิดความเสีย่ ง ในการติดเชื้อในช่องคลอดและโพรงมดลูกมากกว่าปกติ ฝึกขมิบช่องคลอด หลังการคลอดปากมดลูกจะกลับคืนสูส่ ภาพปกติ ภายใน 1 สัปดาห์ ส่วนช่องคลอดเองจะกลับคืนสู่สภาพได้ไม่ดีนักหาก ไม่มกี ารบริหารกล้ามเนือ้ บริเวณนัน้ คุณแม่จงึ ควรฝึกขมิบบ่อย ๆ เพือ่ เพิ่มความกระชับ ซึ่งสามารถท�ำได้ทันทีใน 24 ชั่วแรกหลังคลอด และ ควรเพิม่ จ�ำนวนครัง้ ขึน้ เรือ่ ยๆ เพือ่ เพิม่ ความแข็งแรงของกล้ามเนือ้ พยุง อุ้งเชิงกราน ลดโอกาสการเกิดปัสสาวะเล็ด มาถึงการดูแลคุณแม่หลังคลอดในกรณีที่ผ่าคลอดกันบ้างดีกว่าค่ะ การดูแลตัวเองหลังคลอด (กรณีผ่าคลอด) - คุณแม่ที่ผ่าคลอดอาจต้องเผชิญกับความเจ็บปวดหลังคลอด มากกว่าคุณแม่ทคี่ ลอดธรรมชาติ เมือ่ คุณแม่รสู้ กึ ตัวและหมดฤทธิข์ อง นอกจากนี้การดูแลตัวเองในเรื่องอื่นๆ ของคุณแม่ที่ผ่าคลอดกจะเหมือนกับ ยาชาแล้วจะรู้สึกเจ็บปวดจากแผลผ่าตัด แต่ถึงแม้จะรู้สึกเจ็บปวด คุณแม่ที่คลอดแบบธรรมชาติค่ะ
41
42
My Car Text : CarCare
ขัน้ ตอนง่ายๆ...การสอบใบขับขีร่ ถยนต์ ใบอนุญาตขับขี่ หรือ ใบขับขี่ มีทำ� หน้าที่ในการเป็นเอกสารเพือ่ ยืนยันว่าผูน้ นั้ สามารถขับรถยนต์บนถนนสาธารณะได้อย่างถูกต้องตามกฎหมาย นั้นเอง โดยกรมการข่มส่งทางบกจะเป็นผู้ออกใบขับขี่ ให้ผู้ที่ท�ำการทดสอบในส่วนต่างๆ ผ่านแล้วเท่านั้น ซึ่งมีขั้นตอนอย่างไรบ้างมาดูกัน ใบขับขี่มีกี่ประเภท • ใบอนุญาตขับรถชนิดชั่วคราว - ใบอนุญาตขับรถยนต์ชั่วคราว - ใบอนุญาตขับรถยนต์สามล้อชั่วคราว - ใบอนุญาตขับรถจักรยานยนต์ส่วนบุคคลชั่วคราว • ใบอนุญาตขับรถยนต์ส่วนบุคคล • ใบอนุญาตขับรถยนต์สามล้อส่วนบุคคล • ใบอนุญาตขับรถยนต์สาธารณะ • ใบอนุญาตขับรถยนต์สามล้อสาธารณะ • ใบอนุญาตขับรถจักรยานยนต์ส่วนบุคคล • ใบอนุญาตขับรถจักรยานยนต์สาธารณะ • ใบอนุญาตขับรถบดถนน • ใบอนุญาตขับรถแทรกเตอร์ • ใบอนุญาตขับรถตามความตกลงระหว่างประเทศที่ประเทศไทย เป็นภาคี (ใบอนุญาตขับรถระหว่างประเทศ) 42
สิ่งที่ต้องเตรียมเอกสารยื่นให้เจ้าหน้าที่ - บัตรประชาชนตัวจริง - ส�ำเนาบัตรประชาชน 1 ชุด - ใบรับรองแพทย์ (อายุไม่เกิน 1 เดือน)
การไปยื่นสอบใบขับขี่ต้องไปเตรียมตัวก่อนเวลาขนส่งเปิด เพื่อ ขอรับบัตรคิว เนือ่ งจากกรมการขนส่งทางบกได้จำ� กัดผูท้ มี่ าสมัครสอบ ใบขับขีใ่ นแต่ละวัน และหากคุณได้รบั บัตรคิวแล้ว ก็เตรียมตัวยืน่ เอกสาร ให้เจ้าหน้าที่ได้เลย หากเอกสารครบเสร็จสรรพก็เตรียมตัวให้พร้อม โดยมีขั้นตอน ดังนี้ วันที่ 1 ช่วงเช้า / ทดสอบปฏิกิริยา และตรวจสอบสายตา ขัน้ ตอนที่ 1 เพือ่ ไม่ให้เสียเวลาผูท้ ไี่ ม่มคี ณ ุ สมบัตไิ ด้รบั ใบอนุญาตขับขี่ กรมการขนส่งทางบกจึงคัดกรองคุณสมบัตผิ ทู้ ไี่ ม่ได้รบั ผ่านเกณฑ์แน่ๆ ออกมาก่อน ถึงแม้ว่าหากปล่อยไปผลสอบจะผ่านทุกอย่างก็ไม่ได้รับ ใบขับขี่ โดยมีทดสอบดังนี้ - ทดสอบตรวจตา (ดูตาบอดสี) - ทดสอบสายตาทางลึก (วัดระยะห่างวัตถุ) - ทดสอบสายตาทางกว้าง (มองซ้าย มองขวา) - ทดสอบปฏิกิริยาทางเท้า (การเหยียบเบรค) ขั้นตอนที่ 2 เข้าอบรมสร้างจิตส�ำนึกในการขับขี่รถยนต์ 5 ชั่วโมง โดยมีหัวข้ออบรมดังนี้ - ความรู้เกี่ยวกับกฎหมายจราจรทางบก 30 นาที - ความรู้เทคนิคการขับขี่อย่างปลอดภัย 30 นาที - ความรูเ้ กีย่ วกับกฎหมายการขนส่งทางบก กฎหมาย แพ่ง อาญา 30 นาที - ความรู้เกี่ยวกับหน้าที่ผู้ขับรถ และการบ�ำรุงรักษารถ 30 นาที - ความรูเ้ กีย่ วกับมนุษยสัมพันธ์ และมารยาทในการขับรถ 30 นาที - ความรูเ้ กีย่ วกับความรูเ้ กีย่ วกับส่งเสริมสุขภาพพลานามัย 30 นาที - หน้าที่และความรับผิดชอบของผู้ขับรถ 30 นาที - หัวใจของการบริการทางการขนส่ง 30 นาที - การตรวจความพร้อมของรถก่อนและหลังการใช้งาน 30 นาที - ความรู้เกี่ยวกับการขับรถรากจูง และการขับรถรากจูงอย่าง ปลอดภัย 30 นาที
ส�ำหรับผู้ที่เข้ารับการอบรมควรเตรียมสมองและร่างกายให้พร้อม ไม่เช่นนัน้ แล้วจะเข้ามาหลับมากกว่ามานัง่ อบรมเพราะอย่าลืมว่าช่วงบ่าย ต้องมาท�ำข้อสอบและแนวข้อสอบค�ำตอบก็มีอยู่ในการอบรมด้วย วันที่ 1 ช่วงบ่าย / เตรียมท�ำข้อสอบ ส�ำหรับผูท้ เี่ ตรียมเข้าห้องสอบ เจ้าหน้าทีก่ รมการขนส่งทางบก จะมอบ หนังสือรวมป้ายจราจร และกฎจราจรเบือ้ งต้นให้อา่ น ซึง่ ในข้อสอบจะสุม่ ป้ายจราจรแบบต่างๆ ว่าคือ สัญลักษณ์อะไร ท�ำหน้าทีอ่ ะไร รูปแบบข้อสอบ เป็นปรนัยมีให้เลือก ข้อ ก-ง ผู้เข้าสอบต้องสอบให้ผ่าน คิดเป็น 90% ของข้อสอบทัง้ หมด ซึง่ จากหลังท�ำข้อสอบเสร็จคอมพิวเตอร์จะแจ้งผลสอบ ให้ทราบทันที หากคุณสอบผ่านก็เตรียมตัวไปสอบภาคปฏิบตั ขิ บั รถได้เลย วันที่ 2 ทดสอบการขับรถ - สอบเดินหน้าและหยุดรถบนทางเท้า ปรับกระจกมองข้างลงมา ให้เห็นล้อหลังกับทางเท้าการสอบให้ดา้ นซ้ายของตัวรถจอดขนาน และ ห่างจากขอบทางไม่เกิน 25 ซม. ผูส้ อบต้องจอดให้ลอ้ หน้าและหลังตรง เส้นสีที่ก�ำหนด ส่วนหน้ารถต้องไม่เกินจุดหยุด 1 เมตร - การเดินหน้าและถอยหลังในทางตรง ให้ขบั รถในช่องเดินรถทีร่ ะยะ 12 เมตร เดินหน้า 1 ครั้ง และถอยหลัง 1 ครั้ง ขณะเดินหน้า-ถอย หลัง ต้องไม่ไปโดนสิ่งที่ตั้งไว้ทั้งด้าน ซ้าย-ขวา และที่ส�ำคัญอย่าให้ เครื่องยนต์ดับในขณะทดสอบอยู่ (ซึ่งมักเกิดกับรถเกียร์ธรรมดา) - ขับรถถอยหลังเข้าจอด และออกจากช่องจอด ให้ขบั รถถอยหลัง เข้าจอดถอยเข้าจอดในพืน้ ทีซ่ งึ่ เจ้าหน้าทีก่ ำ� หนดไว้ ให้ (ล้อรถอยูใ่ นเส้น) และรถของคุณ ต้องไม่ชนกับสิ่งกีดขวางเด็ดขาด โดยในขณะที่สอบ สามารถเปลี่ยนเกียร์เดินหน้า-ถอยหลังได้ไม่เกิน 7 ครั้ง ตัวรถต้อง ขนานกับขอบทาง เมื่อทดสอบผ่านแล้ว ให้เตรียมตัวดูแลตัวเองให้ดี ช�ำระค่าธรรมเนียม เตรียม พร้อมถ่ายรูป แล้วรอรับบัตรกลับบ้านได้เลย ข้อมูลจาก : https://auto.sanook.com/61793/ 43
44
Eco-Finance Text : วันวนัทธ์ วรภู
คอลัมน์ Eco-Finance ฉบับนี้พาคุณไปท�ำความรู้จักกับ 10 มหาเศรษฐีที่ร�่ำรวยที่สุดในโลก ประจ�ำปี 2018 ซึ่งจัดโดยล�ำดับ โดยนิตยสารธุรกิจและเศรษฐกิจชื่อดังอย่าง Forbes ซึ่งส่วนใหญ่ ก็หน้าเดิมๆ ทั้งนั้น สลับสับเปลี่ยนกันครองล�ำดับต่างๆ ปีนี้ ใครขึ้นใครร่วงเรามาดูกันค่ะ อันดับ 10 ไมเคิล บลูมเบิร์ก ไมเคิล บลูมเบิร์ก (Michael Bloomberg) นักธุรกิจชาวอเมริกัน วัย 76 ปี มีทรัพย์สนิ 47.5 พันล้านดอลลาร์ เขาเป็นเจ้าของ Bloomberg L.P. บริษทั ทีผ่ ลิตช่องรายการโทรทัศน์ Bloomberg Television ซึง่ ออก อากาศในหลายประเทศทั่วโลก โดยรายการในช่องนี้จะเกี่ยวกับธุรกิจ และการเงิน ออกอากาศตลอด 24 ชัว่ โมงทุกวัน ในประเทศไทยสามารถ รับชมช่องนี้ได้ผ่านทางทรูวิชั่นส์ ช่อง 783 อันดับ 9 เดวิด คอช เดวิด คอช (David Koch) นักธุรกิจชาวอเมริกนั วัย 78 ปี มีทรัพย์สนิ 48.3 พันล้านดอลลาร์ เขาเป็นรองประธานบริษัท Koch Industries ซึ่งท�ำธุรกิจด้านเคมีภัณฑ์และอุตสาหกรรมน�้ำมัน แถมบริษัทนี้ไม่ใช่ บริษทั มหาชนแต่อย่างใด หากแต่เป็นธุรกิจบริษทั ครอบครัวทีเ่ ขาท�ำร่วม กับพีช่ าย ชาร์ลส์ คอช ซึง่ รวยไม่แพ้กนั (ติดอันดับ 8 ของการจัดล�ำดับนี)้ อันดับ 7 แลร์รี่ เอลลิสัน แลร์รี่ เอลลิสัน (Larry Ellison) นักธุรกิจชาวอเมริกันวัย 74 ปี อันดับ 8 ชาร์ลส์ คอช มีทรัพย์สิน 52.2 พันล้านดอลลาร์ เขาเป็นผู้ก่อตั้ง Oracle บริษัท ชาร์ลส์ คอช (Charles Koch) นักธุรกิจชาวอเมริกันวัย 82 ปี พี่ชาย ซอฟต์แวร์ด้านการจัดการ และปลุกปั้นจนกลายเป็นหนึ่งในบริษัท ของเดวิด คอช มีทรัพย์สิน 48.3 พันล้านดอลลาร์ เขาเป็นซีอีโอและ ด้านเทคโนโลยีที่ใหญ่ที่สุดในโลก ประวัติชีวิตของเขาน่าสนใจมาก เป็น ผูถ้ อื หุน้ ใหญ่ของ Koch Industries บริษทั นีจ้ ดั ว่าไม่ธรรมดา เป็นบริษทั อีกคนทีส่ ร้างตัวจากศูนย์และเรียนไม่จบมหาวิทยาลัย แต่กลายเป็นหนึง่ เอกชนที่ใหญ่เป็นอันดับ 2 ของสหรัฐอเมริกา ในมหาเศรษฐีโลกได้ 44
อันดับ 3 เจฟฟ์ บีซอส เจฟฟ์ บีซอส (Jeff Bezos) นักลงทุนชาวอเมริกันวัย 54 ปี ผู้มี ทรัพย์สิน 72.8 พันล้านดอลลาร์ เขาคืออดีตหนุ่มออฟฟิศเงินเดือนสูง ลิบผูบ้ า้ บิน่ ลาออกจากงานในฝันของทุกคนมาเปิดเว็บไซต์ชอื่ Amazon. com ขายหนังสือออนไลน์ โดยใช้โรงรถเก่าๆ เป็นที่ท�ำงาน ทว่าหลัง จากนั้นกิจการของเขาเติบโตพรวดพราด กลายเป็นเว็บไซต์ที่ขาย ทุกอย่างบนโลกนี้จนได้รับฉายา The Everything Store อันดับ 2 วอร์เรน บัฟเฟ่ต์ วอร์เรน บัฟเฟ่ต์ (Warren Buffett) นักลงทุนชาวอเมริกันวัย 87 ปี ผู้มีทรัพย์สิน 75.6 พันล้านดอลลาร์ เขาเป็นผู้ถือหุ้นรายใหญ่และซีอีโอ ของบริษัท Berkshire Hathaway นอกจากความร�่ำรวยชนิดไม่เคยร่วง อันดับ 6 คาร์ลอส สลิม เอลู คาร์ลอส สลิม เอลู (Carlos Slim Helu) นักธุรกิจชาวเม็กซิกัน จาก Top 5 แล้ว วอร์เรน บัฟเฟ่ต์ยังมีภาพลักษณ์เป็นพ่อพระใจบุญ วัย 78 ปี มีทรัพย์สิน 54.5 พันล้านดอลลาร์ เป็นผู้มีอิทธิพลด้านเครือ ชอบช่วยเหลือผู้อื่นและใช้ชีวิตอย่างสมถะ ข่ายการสือ่ สารโทรคมนาคมซึง่ มีผู้ ใช้งานมากถึง 17 ประเทศทัว่ ทัง้ ละติน อเมริกา แล้วยังมีธุรกิจอื่นๆ อีกเพียบ เป็นมหาเศรษฐีอีกคนที่เกิด อันดับ 1 บิลล์ เกตส์ ในครอบครัวฐานะปานกลาง แต่สร้างเนื้อสร้างตัวได้เพราะพ่อสอน ครองแชมป์เป็นปีที่ 5 ส�ำหรับบิลล์ เกตส์ (Bill Gates) นักธุรกิจชาว อเมริกนั วัย 87 ปี ด้วยทรัพย์สนิ มูลค่า 86 พันล้านดอลลาร์ เจ้าพ่อวงการ ให้รู้จักวางแผนการเงินอย่างรัดกุม และเลือกลงทุนอย่างชาญฉลาด คอมพิวเตอร์ผกู้ อ่ ตัง้ บริษทั Microsoft คนนีเ้ ป็นอีกหนึง่ มหาเศรษฐีโลก ทีไ่ ม่จบปริญญา แต่ใช้ความสามารถผลักดันตนเองจนประสบความส�ำเร็จ อันดับ 5 มาร์ก ซัคเคอร์เบิร์ก มาร์ก ซัคเคอร์เบิร์ก (Mark Zuckerberg) หนุ่มอเมริกันวัย 34 ปี ในขณะทีต่ วั เขาเองกลับด�ำเนินชีวติ อย่างเรียบง่าย ไม่หรูหราอูฟ้ แู่ ต่อย่างใด ผูม้ ที รัพย์สนิ 56 พันล้านดอลลาร์ คงไม่ตอ้ งพูดอะไรมากส�ำหรับหนุม่ คนนี้ เพราะทุกคนทราบดีอยูแ่ ล้วว่าเขาเป็นผูก้ อ่ ตัง้ Facebook เครือข่ายสังคม ออนไลน์ทใี่ หญ่ทสี่ ดุ ในโลก มีผู้ใช้กว่า 1,000 ล้านคนทัว่ โลก มาร์กได้รับ การจัดอันดับจากนิตยสารไทม์ ให้เป็นบุคคลที่ทรงอิทธิพลที่สุดในโลก เมื่อปี 2008 ขณะที่เขาอายุเพียง 23 ปี อันดับ 4 อามันซิโอ้ ออร์เตก้า อามันซิโอ้ ออร์เตก้า (Amancio Ortega) นักธุรกิจชาวสเปนวัย 82 ปี ผูม้ ที รัพย์สนิ 71.3 พันล้านดอลลาร์ เขาเป็นผูก้ อ่ ตัง้ เสือ้ ผ้าแบรนด์ ZARA ซึ่งแม้จะไม่ใช่แบรนด์ที่ดังที่สุดหรือแพงที่สุด แต่มันส่งให้อามันซิโอ้ ผูเ้ กิดในครอบครัวยากจนผูม้ พี อ่ เป็นกรรมกรก่อสร้างทางรถไฟ กลายเป็น สิ่งที่น่าสนใจยิ่งกว่าการจัดอันดับมหาเศรษฐีโลก คือเส้นทางสู่การเป็นมหา มหาเศรษฐีร้านค้าปลีกแฟชั่นอันดับ 1 ของโลกอย่างทุกวันนี้ เศรษฐีของบุคคลเหล่านี้ซึ่งบันดาลใจผู้คนได้...ยิ่งกว่าเงินทองของพวกเขา 45
46
Workout & Exercise Text : EsyEasy
หุ่นสวยด้วยมวยไทย
ใครว่าศิลปะการต่อสู้อย่าง “มวยไทย” จะใช้เพื่อป้องกันตัวเพียงอย่างเดียวเท่านั้น เดี๋ยวนี้สาวๆ หลายคนหันมาออกก�ำลังกายโดยการ ชกมวยเพื่อสร้างหุ่นสวยกันเป็นจ�ำนวนมาก 46
อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม โดยส่วนใหญ่ทางสนามฝึกจะมีการจัดเตรียมอุปกรณ์ทกุ อย่างไว้ ให้ อยู่เเล้ว เเต่อาจมีปัญหาเรื่องความสะอาดบ้าง ถ้าสาวๆ คนไหนจะฝึก แบบจริงจังเเละมีทนุ ทรัพย์พอ ก็อาจหาซื้อนวมคู่ใจสักคูเ่ ป็นของตัวเอง ก็ได้ค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียมหลักๆ ก็มีไม่กี่อย่าง มีอะไรบ้างมาดูกัน 1. นวม สาวๆ อาจต้องสอบถามจากครูผฝู้ กึ ว่าแบบไหนดีเเละเหมาะ กับเรา เพราะนวมอาจจะเเบ่งตามน�้ำหนักเเละขนาดของตัว 2. ผ้าพันมือ อันนี้ก็ส�ำคัญไม่น้อย เพราะช่วงป้องกันการบาดเจ็บที่ จะเกิดกับข้อมือได้ 3. ชุดกีฬา สาวๆ อาจใส่เป็นเสื้อกล้ามกับกางเกงเลกกิ้งก็ได้ หรือ ถ้าจะใส่กางเกงขาสัน้ ก็ควรมีกางเกงซับในใส่ไว้ปอ้ งกันเวลายกขาขึน้ เตะค่ะ
ปัจจุบนั ค่ายมวยหลายๆ ค่าย หันมาเปิดให้บริการส�ำหรับคนทีส่ นใจ ชกมวยเพื่อการออกก�ำลังกายหรือลดน�้ำหนัก เนื่องด้วยมวยไทย เป็นกีฬาทีใ่ ช้กล้ามเนือ้ และพลังงานสูงมาก ถือว่าเป็นการออกก�ำลังกาย ที่ดีเลยทีเดียว เพราะได้ ใช้กล้ามเนื้อทุกส่วน ทั้งนี้ยังเป็นการเพิ่มอัตรา การเต้นของหัวใจ ท�ำให้เลือดมีการสูบฉีดที่ดี วันนี้เรามาดูวิธีการ ต่อยมวยให้ ได้ผล พร้อมทั้งอุปรณ์การเล่นและวิธีการเลือกสถานที่ ต่อยมวยกันค่ะ วิธีการต่อยมวยให้ ได้ผล 1. เริ่มเเล้วต้องลองถามใจตัวเองดูก่อนว่าพร้อมที่จะออกก�ำลังกาย จริงจังหรือเปล่า เพราะถ้าใจไม่พร้อม กายไม่พร้อม ไม่มีทางท�ำได้ เเน่นอน 2. ต้องไม่กลัวเรื่องการฟกช�้ำ เพราะถ้ารักจะต่อยมวย เรื่องเจ็บบ้าง เขียวบ้าง เป็นเรื่องธรรมชาติมาก ต้องหาสถานที่ฝึกเเละครูฝีกที่ดี ควร ค�ำนึงถึงข้อนี้ดีๆ ค่ะ เพราะถ้าเลือกไม่ดีอาจจะมีอาการบาดเจ็บถามหา เเน่นอน 3. อย่ามัวเเต่ห่วงสวยจนลืมเรื่องความปลอดภัย อุปกรณ์ป้องกัน ต้องใส่อย่าให้ขาด กันไว้ก่อนดีกว่าเเก้ เพราะการชกมวยเป็นกีฬา ทีไ่ ม่สามารถเลีย่ งการเกิดอุบตั เิ หตุขณะออกก�ำลังกายได้จริงๆ พลาดพลัง้ มาอุปกรณ์ยังช่วยเซฟเราได้
วิธีการเลือกที่ฝึก เราสามารถเลือกสถานที่ที่สะดวก ใกล้บ้านใกล้ที่ท�ำงานได้ เพื่อให้ เราสามารถเข้าไปฝึกได้อย่างต่อเนื่อง ค่าเทรนด์มวยไทยนั้นมีตั้งแต่ เทรนด์ฟรี ไปจนถึงคอร์สละหลายๆ หมื่นบาท อยู่ที่ค่ายมวย อุปกรณ์ และสิ่งอ�ำนวยความสะดวก ลักษณะการฝึกขึ้นอยู่กับค่าย และที่ฝึก อาจจะมีการแบ่ง level ของ ผู้ฝึกเป็นระดับ Beginner Advance และ Professional โดยบางแห่งจะ แบ่งเป็นกลุ่ม เทรนเนอร์ 1 คนกับนักเรียน 5 - 10 คน หรือ การฝึก แบบตัวต่อตัว (ซึ่งอันนี้เหมาะกับระดับ Advance ขึ้นไป) รูปแบบ การฝึกจะต้องเริม่ ต้นด้วยการอบอุน่ ร่างกาย วิง่ หรือกระโดดเชือก จากนัน้ ชกลม ก่อนจะลงนวมล่อเป้าโดยเทรนเนอร์ และมาบอร์ดีเวท แล้วจึง ยืดเหยียดกล้ามเนื้อ (แล้วแต่ละสถานที่ฝึก) ระยะเวลาการฝึกจะอยู่ที่ ประมาณ 1 – 1.30 ชั่วโมง
นอกจากจะช่วยเรื่องลดน�้ำหนักแล้ว การชกมวยยังช่วยเรื่องของสุขภาพที่ดี และสามารถช่วยผ่อนคลายความเครียดไปพร้อมกับการเตะต่อยได้ดว้ ย สาวๆ คนไหนอยากลดน�ำ้ หนัก การออกก�ำลังการด้วยมวยไทยถือว่าเป็นอีกหนึง่ ทาง เลือกที่ดีนะคะ 47
48
Horoscope Text : Purple Light
ÃÒÈÕÁѧ¡Ã
(16 Á¡ÃÒ¤Á – 12 ¡ØÁÀҾѹ¸ì)
การงาน การงานยังคงพัวพันกับปัญหาเก่า ควรระวังการ เดินทางอาจจะเกิดการผิดพลาดจากเอกสาร การเงิน การเงินยังหมุนเวียนคล่องตัวดี แต่ระวังการลงทุน หรือซื้อของเกินความจ�ำเป็น ความรัก คนมีคู่ เป็นช่วงของการขาดความหวาน ควรหมัน่ ดูแลและเติมความหวานให้กัน คนโสด อยากให้ลองเปิดใจ เพราะ จะมีคนแวะเวียนเข้ามา
ÃÒÈÕ¡ØÁÀì
(13 ¡ØÁÀҾѹ¸ì – 13 ÁÕ¹Ò¤Á)
การงาน เรือ่ งงานยังคงความราบรืน่ และมีโชคทางการงาน ที่ดี มีเกณฑ์ได้เดินทางไปท�ำงานต่างประเทศ การเงิน การเงินยังคงหมุนเวียนดี ลงทุนอะไรไปจะได้ก�ำไร กลับมา ความรัก คนมีคู่ ต้องเอาใจใส่คนรักมากขึ้น เพราะเวลา ไม่ค่อยตรงกัน คนโสด มีคนอายุน้อยเข้ามาให้ความหวัง แต่ ไม่ควรทุ่มเทเกินไป
ÃÒÈÕÁÕ¹
(14 ÁÕ¹Ò¤Á – 12 àÁÉÒ¹)
การงาน ปัญหาการงานที่ผ่านมาเริ่มผ่อนคลาย ผู้ใหญ่ ให้ความสนับสนุนมากขึ้น แต่ยังไม่ควรหางานใหม่ การเงิน ระวังรายจ่ายทีไ่ ม่คาดคิด หรือรายจ่ายส่วนตัว และ เรื่องจ่ายเกี่ยวกับการท่องเที่ยว ความรัก คนมีคู่ มีโอกาสที่จะใช้เวลาอยู่ด้วยกันมากขึ้น คนโสด ให้อยู่นิ่งๆ เอาไว้ ไม่ต้องรีบร้อน
48
ราศีเมษ
(13 เมษายน – 13 พฤษภาคม)
การงาน เป็นช่วงทีง่ านทีย่ งุ่ เหยิงได้สะสาง แม้จะยังเยอะ แต่ มีการจัดการได้ดี มีโอกาส เปลี่ยนแปลงไปในทิศทางที่ดี ใครหา งานได้งาน การเงิน แม้อาจจะวางแผนทางการเงินไว้เป็นอย่างดี แต่ ควรจะระวังเสียเงินไปกับอารมณ์ชั่ววูบ ความรัก คนมีคู่ ความรักยังคงเรื่อย ไม่หวือหวา คนโสด ระวังตกหลุมรักคนมีเจ้าของโดยไม่รู้ตัว
ราศีพฤษภ
(14 ¾ÄÉÀÒ¤Á – 13 ÁԶعÒ¹)
การงาน สิ่งที่คิดกับสิ่งที่เกิดขึ้นไม่ได้ไปในทางเดียวกันท�ำให้ คุณต้องคิดมาก คุณมีเกณฑ์ที่จะได้ท�ำงานพิเศษ การเงิน ช่วงนี้อยู่ในช่วงของการเสียทรัพย์ เสียเงินไปกับ อะไรหลายๆ อย่าง ความรัก คนมีคู่ อยู่ในช่วงพ่อแง่แม่งอน เดี๋ยวดีเดี๋ยวร้าย อย่าใช้อารมณ์ในการพูดคุย คนโสด มีคนอายุมากกว่าแวะมา พูดคุย แต่ยังไม่ได้จริงจังอะไร
ราศีเมถุน
(14 ÁԶعÒ¹ – 14 ¡Ã¡®Ò¤Á)
การงาน ท�ำอะไรมักจะไม่ถกู ใจใครเอาซะหมด แต่เรือ่ งงานยัง มีสิ่งดีๆ ก�ำลังรออยู่ คุณจะได้เจอสังคมใหม่ๆ การงานดีขึ้น การเงิน เงินที่มีมักจะหมดไปกับการเดินทาง การท่องเที่ยว ควรจัดการการเงินให้ดี ความรัก คนมีคู่ อารมณ์มักจะขึ้นๆ ลงๆ ควรท�ำใจให้เย็น ใช้สติให้เยอะ จะได้ไม่เกิดเรือ่ งทะเลาะเบาะแว้ง คนโสด มีคนแวะเวียน เข้ามาเรื่อย แต่ควรระวังเรื่องการตัดรักเก่าไม่ขาด
ดวงประจํ าเดือน กันยายน ราศีกรกฎ
(15 ¡Ã¡®Ò¤Á – 16 ÊÔ§ËÒ¤Á)
การงาน การงานมีการเปลี่ยนแปลงแบบไม่คาดคิด ใครที่ อยากเปลี่ยนงานก็จะได้งาน มีการโยกย้ายเปลี่ยนต�ำแหน่ง การเงิน มีจะมีการวางแผนทางด้านการเงินเป็นอย่างดี แต่ ก็ยังต้องมีการเสียเงินไปกับสิ่งล่อตาล่อใจหรือครอบครัว ความรัก คนมีคู่ แม้จะรักกันดี แต่บางครั้งยังคงต้องมีการ ปรับตัวอยู่บ่อยๆ คนโสด เหมือนจะอยากมีคนรู้ใจ แต่พอมีคนเข้า มากลับไม่โอเคซะอย่างนั้น
ÃÒÈÕÊÔ§Ëì
(17 ÊÔ§ËÒ¤Á – 16 ¡Ñ¹ÂÒ¹)
การงาน ช่วงนี้คุณดูยุ่งๆ กับงานที่มากขึ้น แต่ไม่ต้องกังวล เพราะงานที่ท�ำจะออกมาดี เจ้านายปลื้ม การเงิน แม้จะมีเงินหมุนเวียนอยูต่ ลอด แต่กจ็ า่ ยออกไปบ้าง เหมือนกัน ระวังค่าใช้จา่ ยเกีย่ วกับการเดินทางทีจ่ ะท�ำให้คณ ุ คิดหนัก ความรัก คนมีคู่ ต้องการเวลาในการปรับตัวเข้าหากัน อาจ จะมีการทะเลาะกันบ้าง ไม่ควรใช้อารมณ์ คนโสดอยู่ในช่วงอ่อน ไหว และอยู่ในระยะที่จะโสดกันไปแบบยาวๆ
ÃÒÈաѹÂìì
(17 ¡Ñ¹ÂÒ¹ – 16 µØÅÒ¤Á)
การงาน การงานมีความโดดเด่นอย่างเห็นได้ชัด แต่ควร ระวังเรื่องของลูกน้องหรือเพื่อนร่วมงานที่จะน�ำปัญหาเข้ามาให้ การเงิน การเงินมีความคล่องตัว อาจจะมีรายจ่ายเล็กๆ น้อยๆ จากคนรักหรือครอบครัว ความรัก คนมีคู่ ยังอาจมีเรื่องที่ท�ำให้เกิดความเข้าใจผิด ควรดูแลเอาใจใส่กันและกันให้ดี คนโสด มีคนแวะเวียนเข้ามา พูดคุยท�ำให้เกิดความสับสน
ÃÒÈÕµØÅÂì
(17 µØÅÒ¤Á – 15 ¾ÄȨԡÒ¹)
การงาน การงานมีความยุ่งยาก ท�ำอะไรก็ไม่ได้ดั่งใจไปซะ หมด ควรระวังเรื่องของเพื่อนร่วมงานที่จะท�ำให้เกิดปัญหา การเงิน ช่วงนี้มีภาระรายจ่ายหลายอย่างมาท�ำให้คุณเกิด ความกังวล แต่คุณสามารถหาเงินเข้ากระเป๋าได้เสมอ ความรัก คนมีคู่ ให้ระมัดระวังในเรื่องของมือที่ 3 ที่จะท�ำให้ กังวลใจ คนโสด คนเก่าจะกลับมาวนเวียนท�ำให้คุณปวดหัว
ÃÒÈÕ¾Ô¨Ô¡
(16 ¾ÄȨԡÒ¹ – 15 ¸Ñ¹ÇÒ¤Á)
การงาน เดือนนีค้ ณ ุ จะเจออุปสรรคในการท�ำงาน แต่คณ ุ ยัง มีผู้ใหญ่ยังคอยผลักดันเสมอ ระวังปัญหากับเพื่อนร่วมงาน การเงิน แม้จะมีเงินหมุนเวียนอยู่ตลอด แต่มักจะเก็บไม่อยู่ หมดไปกับการใช้จ่ายซื้อของตามใจตนเอง ความรัก คนมีคู่ ช่วงนี้คุณมักจะมีความน้อยอกน้อยใจ พยายามอย่าขุดเรื่องเก่ามาคิดให้ทะเลาะกัน คนโสด มีคนเข้ามา พูดคุย แต่ยังไม่โดนใจ
ราศีธนู
(16 ธันวาคม – 13 มกราคม)
การงาน การงานอาจจะต้องมีอุปสรรคจากเจ้านาย และ เพือ่ นร่วมงานอยูบ่ า้ ง แค่ทำ� หน้าทีข่ องตัวเองให้ดที สี่ ดุ เป็นพอ ช่วง ปลายเดือนจะค่อยๆ คลี่คลาย การเงิน ช่วงนี้มีเงินทองใช้จ่ายหมุนเวียนอย่างอู้ฟู่ แต่การ เก็บเงินยังยากอยู่ ความรัก คนมีคู่ ควรใส่ใจกันและกันให้มากขึ้น จะได้ไม่มี ปัญหามารบกวนใจ คนโสด ยังคงสนุกกับเพื่อนอยู่ 49
50
Check in News
Thailand Smart Money เทศกาลการเงิน-การลงทุน
จบกันไปแล้วกับงาน Thailand Smart Money เทศกาลการเงินครบวงจร และโปรโมชั่นพิเศษจากสถาบันการเงินชั้นน�ำ เมื่อวันที่ 7 - 9 กันยายน 2561 ที่ผ่านมา ณ ชั้น 1 เซ็นทรัลพลาซา สุราษฎร์ธานี ที่ผ่านมา นอกจากจะพบกับกิจกรรมต่างๆ มากมาย และแคมเปญสุดพิเศษเหมือนทุกปีแล้ว ภายในงานยังมี แขกรับเชิญพิเศษอย่างหนุ่มหน้าใส เต๋า เศรษฐพงศ์ และหนุ่มเสียงใส อาร์ม กรกันต์ มาสร้างสีสันอีกด้วย
มหกรรมบ้านศุภาลัย
ภาพบรรยากาศ 7-9 ก.ย. ที่ผ่านมา งานบูธมหกรรมบ้านศุภาลัย ณ เซ็นทรัลพลาซา สุราษฎร์ธานี ชั้น 1 โซนโรบินสัน *** จองภายในงาน รับเพิ่ม Samsung Galaxy Note 9 50
บมจ.หาดทิพย์ หนึง่ เดียวใน จ.สงขลา รับรางวัล “สถานประกอบ กิจการดีเด่นด้านการส่งเสริมการพัฒนาฝีมอื แรงงาน” 3 ปีซอ้ น
คุณเถกิง กาญจนะ รองประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายปฏิบัติการ ผู้แทนบริษัท หาดทิพย์ จ�ำกัด (มหาชน) รับมอบโล่รางวัลเกียรติยศ พร้อมประกาศนียบัตร รางวัล "สถานประกอบกิจการดีเด่นด้านการส่งเสริมการพัฒนาฝีมือแรงงาน ประจ�ำปี 2561" จาก พลต�ำรวจเอก อดุลย์ แสงสิงแก้ว รัฐมนตรีว่าการกระทรวง แรงงาน เพื่อประกาศเกียรติคุณแก่สถานประกอบกิจการที่ประสบความส�ำเร็จใน ด้านการพัฒนาพนักงาน ตาม พ.ร.บ. ส่งเสริมการพัฒนาฝีมือแรงงาน พ.ศ. 2545 โดย บมจ.หาดทิพย์ เป็นบริษทั แห่งเดียวในจังหวัดสงขลาที่ได้รบั รางวัล แห่งความภาคภูมิใจนี้ ต่อเนือ่ งเป็นปีที่ 3 ส�ำหรับปี 2561 มีสถานประกอบการทัว่ ประเทศที่ได้รบั รางวัลทัง้ สิน้ 59 แห่ง แยกเป็นสถานประกอบการในภาคใต้ จ�ำนวน 8 แห่ง ณ โรงแรมเซ็นจูรี่ พาร์ค กรุงเทพมหานคร เมื่อวันที่ 13 กันยายน 2561 ที่ผ่านมา
โค้ก-หาดทิพย์ จัดท�ำโปสเตอร์นวัตกรรมใหม่
"โค้ก-หาดทิพย์" จัดท�ำโปสเตอร์นวัตกรรมใหม่ ครั้งแรกของโค้ก- หาดทิพย์ ที่จะชวนทุกคนมาร่วมค้นหาความสุขที่ยั่งยืน ซึ่งหาดทิพย์ ได้น�ำ เทคโนโลยี เข้ามาเป็นตัวช่วยให้ โปสเตอร์มคี วามสนุกสนาน และน่าสนใจยิง่ ขึน้ โดยผ่าน โทรศัพท์ Smartphone และแอพพลิเคชั่น AR เพียงโหลดแอพ AR แล้วส่องไปที่โปสเตอร์ จะปรากฏภาพเคลื่อนไหว 3 มิติ ซึ่งเป็นการสร้าง รูปแบบใหม่ในการชมโปสเตอร์ โดยหาดทิพย์มั่นใจว่า โปสเตอร์ ใบนี้ จะเป็น ตัวช่วยสร้างสีสันในตลาด อีกทั้งยังเป็นการรณรงค์ชวนให้ทุกคนเลือกดื่ม ผลิตภัณฑ์ โค้ก แฟนต้า สไปรท์ แบบขวดแก้ว ขนาด 10 ออนซ์ ขนาด 1 ลิตร หรือ บัดดี้ ขนาด 250 มล. เพิ่มมากขึ้น เพื่อเป็นส่วนหนึ่ง ในการร่วมกัน ดูแลโลกใบนี้
51
52
Gadget
Text : วันวนัทธ์ วรภู
Digital Nomad
ชนเผ่าเร่ร่อนในยุคดิจิตอล อะไรคือ Digital Nomad หากแปลแบบตรงๆ ตัว Digital Nomad ก็คือ “ชนเผ่าเร่ร่อนในยุค ดิจิทัล” ค�ำว่า Nomad คือวิถีชีวิตแบบชนเผ่าเร่ร่อนสมัยโบราณ เมื่อ เติมค�ำว่า Digital ลงไปจึงหมายถึง คนที่ท�ำงานโดยไม่จ�ำเป็นต้องมี ออฟฟิศ ไม่จ�ำเป็นต้องอยู่ติดกับที่ พวกเขาท�ำงานที่ไหนก็ได้ ในโลกนี้ที่ มีคอมพิวเตอร์หรือโน้ตบุก๊ มีเทคโนโลยีและสัญญาณอินเตอร์เน็ตส�ำหรับ ใช้เป็นเครื่องมือในการท�ำงานและการสื่อสาร ดังนั้นเราจึงมักเห็น Digital Nomad นั่งท�ำงานตามร้านกาแฟ สวนสาธารณะ ชายหาด หรือริมสระว่ายน�้ำ บางคนท่องเที่ยวไปเรื่อยๆ หรือย้ายไปอยู่ประเทศอื่นๆ เลยก็มี ชาวต่างชาติในประเทศไทยจ�ำนวน งานอะไรบ้างที่ Digital Nomad ท�ำได้ Digital Nomad สามารถท�ำงานได้หลากหลาย อาทิ e-commerce ไม่น้อยก็เป็น Digital Nomad หรือธุรกิจค้าขายออนไลน์ สอนภาษาผ่านการวิดโี อคอลหรือสไกป์ โค้ชชิง่ สอนเรื่องการใช้ชีวิตและการท�ำธุรกิจ นักเขียน ช่างภาพ ตัดต่อวิดีโอ Digital Nomad รักบรรยากาศดี ๆ เว็บไซต์ nomad.com เคยส�ำรวจ Digital Nomad กว่า 250,000 ก๊อปปีไ้ รเตอร์ นักสร้างแอพพลิชนั่ หรือแพลทฟอร์มต่างๆ เขียนโปรแกรม คนทั่วโลก พบว่ามี Digital Nomad ไม่น้อยอาศัยอยู่ที่กรุงเทพฯ ภูเก็ต พัฒนาเว็บไซต์ สร้างปลั๊กอิน สร้างคอนเทนต์ ในอินเตอร์เน็ต เช่น และเชียงใหม่ อีกเมืองทีฮ่ ติ มากส�ำหรับเหล่า Digital Nomad ก็คอื บาหลี บล็อคเกอร์หรือยูทบู เบอร์ มาร์เก็ตติง้ ออนไลน์ตา่ งๆ หรือแม้แต่การเป็น อินโดนีเซีย ส่วนใหญ่ Digital Nomad จะเลือกอยูใ่ นสถานทีท่ มี่ บี รรยากาศ อาจารย์สอนคอร์สออนไลน์ ดีๆ เพื่อช่วยสนับสนุนความคิดสร้างสรรค์และขับเคลื่อนแรงบันดาลใจ Digital Nomad จึงสามารถท�ำงานได้แทบทุกอย่าง ขึ้นอยู่กับการ เปิดกว้างทางความคิดของผูว้ า่ จ้างทีไ่ ม่ตดิ กรอบความคิดทีว่ า่ คนท�ำงาน ในการท�ำงาน และที่ส�ำคัญ...ต้องมีอินเตอร์เน็ต ปัจจุบันมีร้านกาแฟหลายแห่งที่จับเทรนด์นี้ได้ จึงปรับตัวเองให้เป็น ต้องนั่งอยู่ในออฟฟิศเท่านั้น Co-Working Cafe มีสเปซส�ำหรับ Digital Nomad ให้พวกเขาได้นั่ง ท�ำงานเงียบๆ เป็นส่วนตัวและมีไวไฟแรงๆ เพื่อจับกลุ่มลูกค้า Digital Digital Nomad อนาคตตลาดแรงงานโลก ความเป็นอิสระของ Digital Nomad ช่างหอมหวนยวนใจนัก ฉีกกฎ Nomad โดยเฉพาะ การท�ำงานแบบเดิมๆ ที่น่าเบื่อและเอารัดเอาเปรียบ ต้องตื่นแต่เช้า สวมยูนิฟอร์ม ลงเวลาเข้า-ออกในการท�ำงาน มีเวลาพักกลางวันที ่ เร่งรีบ และหักค่าแรงเมื่อเข้าท�ำงานสาย เหล่านี้ท�ำให้คนรุ่นใหม่ทั่วโลก หันมาท�ำงานฟรีแลนซ์ ในสไตล์ Digital Nomad กันมากขึ้น สหรัฐอเมริกาเคยส�ำรวจสถิติแรงงานและพบข้อมูลที่น่าสนใจ อย่างมีนยั ส�ำคัญว่า ในปี 2020 จะมีคนหันมาเป็น Digital Nomad มากถึง 60 ล้านคน หรือมากกว่า 40% ของแรงงานทั้งหมด และคาดว่าในปี 2035 อาจมี Digital Nomad ทัว่ โลกถึง 1 พันล้านคน นัน่ หมายความว่า Digital Nomad จะกลายเป็นอนาคตของตลาดแรงงานโลกเลยทีเดียว เพราะชีวิตเป็นของเรา จะใช้ชีวิตส่วนใหญ่ ในส�ำนักงานติดแอร์ หรือใช้ชีวิต จริงๆ กับโลกจริงๆ ....ก็ขึ้นอยู่กับเรา! 52
53
54
55
56