Check in surat Magazine Issue 61 April 2018

เช็คอินสุราษฎรแมกกาซีน ฉบับที่ 61 เมษายน 2561

1

2

3

04 5 เทคนิคการนวดพิชิตพังผืด Beauty Guru by idoli clinic

พังผืด คืออะไร?

หลังเสริมหน้าอก

พังผืดเป็นเนื้อเยื่อที่ร่างกายสร้างขึ้นมาเพื่อห่อหุ้มสิ่งแปลกปลอม ต่างๆ ที่เข้ามาในร่างกาย มีลักษณะบาง แต่หากมีการรัดตัวที่หนาขึ้น จะมีผลท�ำให้ หน้าอก แข็งและหดรัดผิดรูปไปจากเดิม

พังผืดที่หนาและแข็งผิดปกติ เกิดจากสาเหตุอะไร เกิดจากมีการปนเปื้อนของเชื้อโรคขณะผ่าตัด เลือดคั่งระบาย ไม่หมด จะกระตุน้ ให้พงั ผืดมีความหนาและแข็ง ดังนัน้ ควรเลือกคลินกิ ที่มีความปลอดภัย สะอาด ได้มาตรฐานและศัลยแพทย์เฉพาะทางที่มี ความเชี่ยวชาญ

การเกิดพังผืดหดรัด (According to baker’s classification) มี 4 ระดับ ดังนี้ ระดับที่ 1 ไม่มีพังผืดรัด เป็นเต้านมที่นิ่มตามปกติ ระดับที่ 2 มีพงั ผืดเล็กน้อย ถุงซิลโิ คนขยับได้นอ้ ย มีลกั ษณะไม่นมิ่ เหมือนปกติ ระดับที่ 3 มีพังผืดแบบปานกลาง ทรงเต้านมผิดรูป แข็ง ไม่เป็นธรรมชาติ ระดับที่ 4 เกิดพังผืดแข็งมาก เต้านมรูปร่างผิดปกติอย่างเห็นได้ชัด แข็ง มี อาการเจ็บปวดเต้านม

วิธีลดความเสี่ยงในการเกิดพังผืด 1. เลือกคลินิก ที่มีความปลอดภัย สะอาด ได้มาตรฐานและศัลยแพทย์ เฉพาะทางที่มีความเชี่ยวชาญ 2. เลือกผ่าตัดในจุดที่ท�ำให้ร่างกายช�้ำและเกิดเลือดคั่งน้อยสุด นั่นคือ บริเวณ ใต้ราวนม 3. เลือกซิลิโคนได้รับมาตรฐาน ซึ่งผิวทรายจะมีโอกาสช่วยลดการเกาะของ พังผืดได้มากกว่าผิวเรียบ นอกจากนี้ปัจจุบัน ยังมีการพัฒนาคุณสมบัติซิลิโคนให้ สามารถช่วยลดการเกาะของพังผืดได้มากขึ้นอีกด้วย 4. เลือกเสริมซิลิโคนใต้กล้ามเนื้อจะมีโอกาสเกิดพังผืดต�่ำ 5. เลือกขนาดซิลิโคนให้พอดีกับขนาดเนื้อหน้าอก 6. นวดเต้านมเพื่อลดการหดรัดพังผืด หลังผ่าตัด 2 สัปดาห์ ซึ่งมีวิธีการนวด ดังนี้

1.) ใช้มือดันซิลิโคนกดลงทั้ง2ข้าง ค้างไว้ 10 วินาที แล้วคลายออก 2.) ใช้มือดันซิลิโคนกดลงทีละข้าง ค้างไว้ 10 วินาที แล้วคลายออก 3.) ใช้มือทั้ง 2 ข้าง ดันซิลิโคนเข้าหากัน ค้างไว้ 10 วินาที คลายออก 4.) นวดวนๆ รอบเนื้อหน้าอกและซิลิโคน 20 วินาที เพื่อให้หน้าอกนิ่มและ เป็นธรรมชาติ (ท่านี้ใช้ส�ำหรับผู้ที่เสริมด้วยซิลิโคนผิวเรียบ) 5.) ใส่แถบรัดหน้าอก พร้อมบราแบบไม่มีโครงหรือสปอร์ตบรา อย่างต�่ำ 3 - 6 เดือน ***ทุกท่าให้ท�ำซ�้ำวนไป 7-10 รอบ **หากพบอาการผิดปกติของเต้านมรีบปรึกษาศัลยแพทย์ทันที ** **ควรตรวจเอกซเรย์คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า (MRI ) ทุกๆ 10 ปีเพื่อตรวจเช็ค ความผิดปกติของซิลิโคน

ส�ำหรับสาวๆ ที่อยากเสริมหน้าอกและกังวลเรื่องพังผืด สามารถนัดปรึกษา ศัลยแพทย์ตกแต่งเฉพาะทางที่ ไอดอลีค่ ลินกิ ได้ที่ 092-093-9999 เพราะว่า คลินิกเรา #idoliclinic เสริมหน้าอกด้วยเทคนิค FRT อกชิดสวยแม้ โนบรา ด้วยเทคนิคการวางซิลิโคนเทคนิคพิเศษ ชิดสวยไร้เลือดแบบไม่ต้องพักฟื้น อยากอกสวยเป๊ะปังแบบปลอดภัยต้องมาจัดนะค่ะ 4

5

Editor Talk เมษายนมาเยือนเราๆ ท่านๆ พร้อมกับเปลวแดดจัดจ้า แต่พร้อมกันนั้นก็เป็นการมาถึง ของ “ปีใหม่ไทย” หรือเทศกาลมหาสงกรานต์ดว้ ย เทศกาลทีช่ ว่ ยให้คนไทยได้คลายร้อนด้วยความ ชุม่ ฉ�ำ่ จากน�ำ้ เย็นๆ และน�ำ้ ใจ ก็ได้แต่หวังว่าคนไทยทุกคนจะช่วยกันอนุรกั ษ์สบื สานประเพณีอนั ดีงาม นี้เอาไว้ เพื่อให้สงกรานต์ไทยถูกจารึกจดจ�ำในฐานะเทศกาลที่ผู้คนหลั่งรินรดน�้ำให้กันด้วยมิตรจิต มิตรใจและความปรารถนาดี แทนที่จะถูกจดจ�ำในฐานะอื่นที่ไม่สวยงาม เช็คอิน สุราษฎร์แมกกาซีน ฉบับนี้เราชวนท่านไปพูดคุยกับคุณทนงศักดิ์ ทวีทอง นายก องค์การบริหารส่วนจังหวัดสุราษฎร์ธานี ซึง่ ท่านเพิง่ ได้รบั รางวัลโล่เกียรติยศผูบ้ ริหารองค์กรปกครอง ส่วนท้องถิ่นดีเด่นด้านการศึกษามาหมาดๆ ไปฟังวิสัยทัศน์ของท่านในการพัฒนาการศึกษาและ คุณภาพชีวิตของชาวเมืองคนดีกันค่ะ สวัสดีปีใหม่ไทย ขอให้ทุกท่านมีความสุขสมหวัง ปลอดจากโรคภัยไข้เจ็บทั้งปวง และมี ความสุขกับการอ่านนะคะ

บรรณาธิการอำ�นวยการ checkinmag@gmail.com

Contributor วันวนัทธ์ วรภู คอลัมน์ : Travel, Gadget IT, Eco Finance นักเขียนอิสระ

Gilbert Richard Cyr คอลัมน์ : Around the World นักธุรกิจและนักเดินเรือชาวแคนาดา

สุวิมล เวชวิโรจน์ คอลัมน์ : Art of Culture อาจารย์สาขาวิชานิเทศศาสตร์ คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี

สนใจลงโฆษณาสินค้าหรือบริการ 6

ปวีณ วาสนาอาชาสกุล (บก.ป๋วย) บรรณาธิการนิตยสาร Oops และ ผู้ก่อตั้ง OHO, สาระแนดารา และ หนังสือการ์ตูนฮาจะเกร็ง ทีป่ รึกษากิตติมศักดิก์ องบรรณาธิการ นิตยสาร Check in

พญ.ปาฏิโมกข์ พรหมช่วย คอลัมน์ : Psychology สถาบันสุขภาพจิตเด็ก และวัยรุน่ ภาคใต้

Team

Owner : นายเถลิงธนะ นิสสัยสรการ Produced and Printed By : บจก.อุ ดมลาภการพิมพ์ 36 ถ.การุ ณราษฎร์ ต.ตลาด อ.เมือง จ.สุราษฎร์ธานี 84000 โทร. 077-283-821-2 Managing Editor : เถลิงธนะ นิสสัยสรการ Executive Editor :

ทัศนีย์ นิสสัยสรการ Editorial :

วณิพร อ�ำนวยอัครศิริ

วันวนัทธ์ วรภู Photographer : คุณโต Graphic Design :

สิริกานต์ อุ ดมทศพรกุล Advertising & Marketing Manager :

อริญชยา รุ ่งเกียรติรัตน์

Follow Me : www.facebook.com/check. in.surat Check In Online : www.issuu.com/checkinsurat

โทร. 093-156-6645, 085-192-5429

7

24

ontent 10 Style by : Boonthavon

‘ขนอม คาบาน่า’ อาณาจักรเรือนไทยในถิ่นโลมา สีชมพู (ตอนที่ 2)

14 House Keep 15 Geomancy

สกัดค่าไฟ ไม่ให้พุ่ง

10

4 ฮวงจุ ้ ย ต้ อ งห้ า ม! ส�ำ หรั บ แต่ ง บ้ า นด้ ว ย “กระจกเงา”

16 Helath

ฮีทสโตรก ภัยร้ายในหน้าร้อน

18 Beauty Tips

เท้าเนียน สวย รับหน้าร้อน

19 Nutrition for Life

น�้ำยาอุ ทัย มีอะไรมากกว่าสีแดง

20 Cooking Tips

ผักปลูกง่าย กินได้แบบปลอดภัยไม่ต้องซื้ อ

21 I’m Cook

น�้ำอัญชั นมะนาว เปรี้ยวหวานสดชื่ นโดนใจ รับลมร้อน

22 Around the World 24 New Journey

เมื่อฟะรังคีเฒ่าติดละคร “บุ พเพสันนิวาส”

Hop-on Hop-off เที่ยว ‘กัวลาลัมเปอร์’ ง่ายๆ ม้วนเดียวจบ (ตอนที่ 2)

16 8

21

28 Travel

ห้องเรียนริมทะเล ณ โฮมสเตย์เกาะแรต

32

50

Taste & Out

จี๊ดจ๊าด แซ่ บ เว่อร์ กับส้มต�ำพรีเมี่ยม ที่ ต�ำแหล โกลด์ สุราษฎร์ธานี

36 Psychology

ความมั่นใจในตนเอง

38 Let’s Talk

ทนงศักดิ์ ทวีทอง ผู ้บริหารองค์กรปกครอง ส่วนท้องถิ่นดีเด่นด้านการศึกษา

42 Art of Culture

“เจดีย์ลอยฟ้า” แหล่งธรรมะในความรื่นรมย์

44 Mom&Kids

กระจ่ า งใจกั บ เหตุ ผ ลที่ แม่ ห ญิ ง การะเกด ตัดผมสัน้ หลังจากที่มีลูกแล้ว

46 My Car

4 วิธี ใช้รถปลอดภัย...สบายใจในหน้าร้อน

50 Eco Finance

“บุ พเพสันนิวาส” ดันเศรษฐกิจไทย สร้าง หลักไมล์ใหม่แห่งวงการละคร

52 Easy Exercise

52

7 ท่าลดแขนย้วยให้สวยเฟิ ร์ม

54 Star Gossip 56 Horoscope 58 Check in News 60 Gadget 61 Check in what's new ดวงประจ�ำเดือนเมษายน

5 แอพพลิเคชั่ นที่คนใช้มากที่สุดในโลก

38

60

9

10

Style by :

Text : วันวนัทธ์ วรภู / Arich

‘ขนอม คาบาน่า’

อาณาจักรเรือนไทยในถิ่นโลมาสีชมพู (ตอนที่ 2)

มาถึงตอนที่ 2 ของการเยือน “ขนอม คาบาน่า บีช รีสอร์ท” (Khanom Cabana Beach Resort) ซึ่งสัญญากับผู้อ่านเอาไว้ ในตอนที่แล้ว ว่าจะพาชมอาณาจักรเรือนไทยในถิน่ โลมาสีชมพูแห่งนี้ ไปพร้อมๆ กับ การส�ำรวจคุณภาพ สไตล์และการให้บริการของ “บุญถาวร สุราษฎร์ธานี” ผ่านการพูดคุยกับ คุณปัญญา แสงสุรยิ นั เจ้าของอาณาจักรเรือนไทย ประยุกต์หลังนี้ด้วย สร้างเพื่อตอบโจทย์นักท่องเที่ยว 7 พันล้านคนทั่วโลก

คุณปัญญาเล่าให้เราฟังว่า เขาได้ศึกษาย้อนไปในอดีตจนถึงปัจจุบัน รวมทัง้ มองไปในอนาคต พบว่าขนอมเองได้ทำ� แคมเปญท่องเทีย่ วมานาน กว่า 30 ปี นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ที่มาเยือนขนอมมี 2 กลุ่มด้วยกัน คือ หนึ่ง - นักท่องเที่ยวที่มากันเป็นครอบครัว และสอง - นักท่องเที่ยว ทีม่ าปิกนิกแบบไทยๆ คือปิง้ ย่างกันหน้าหาด ซึง่ ทัง้ สองกลุม่ จะมาเฉพาะ วันหยุดเสาร์-อาทิตย์ หรือไม่ก็ลองวีคเอนด์ คิดเป็นค่าเฉลี่ยแล้วไม่เกิน 70 วันต่อปี 10

ในขณะทีบ่ งั กะโลเกือบทัง้ หมดในขนอมจะตอบสนองนักท่องเทีย่ วใน วงจ�ำกัด คือเฉพาะคนไทย แต่คุณปัญญามองว่า ถ้าต้องการจะยกระดับ การท่องเที่ยวขนอมไปสู่สากล ก็ต้องตอบสนองนักท่องเที่ยวนานาชาติ ให้ได้ด้วย และนี่คือที่มาของขนอม คาบาน่า บีช รีสอร์ท ซึ่งคุณปัญญา บอกว่ามีโจทย์ชัดเจน คือ “ผมสร้างขนอม คาบาน่า เพื่อตอบสนอง นักท่องเทีย่ วกว่า 7,000 ล้านคนจากทัว่ โลก ไม่ใช่แค่คนไทย 65 ล้านคน”

‘ขนอม คาบาน่า’ ความประนีประนอมระหว่างไทยและฝรั่ง

คุณปัญญาบอกว่า สิ่งหนึ่งที่ต้องยอมรับคือ คนไทยและฝรั่งมีสไตล์ ในการพักผ่อนที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง “คนไทยมาเทีย่ วทะเลก็ตอ้ งการปิง้ ย่างหน้าหาด ต้องการร้องคาราโอเกะ และดืม่ กิน แต่การมาเทีย่ วทะเลของฝรัง่ คือ หลังจากท�ำงานหนักมาตลอดปี ก็ต้องการพักผ่อนในสถานที่ที่สงบ สะอาด เรียบร้อย ไม่มีมลภาวะ ทั้งทางตา หู จมูกหรือสัมผัส ไม่มีเสียงดังหนวกหู ไม่ทิ้งขยะเรี่ยราด หลังการดื่มกิน และไม่ส่งกลิ่นรบกวน” คุณปัญญาแจง “ดังนั้นผมต้องยอมรับว่า ขนอม คาบาน่า มีความประนีประนอม ระหว่างนักท่องเที่ยว 2 กลุ่มนี้ เราพยายามจะดูแลเรื่องการใช้เสียง ไม่ให้รบกวนผู้เข้าพัก ให้ความส�ำคัญกับเรื่องความสะอาดต่างๆ แต่ก็ ยังคงรูปแบบของ “ความเป็นครอบครัว” เอาไว้ดว้ ย นัน่ เป็นทีม่ าว่าท�ำไม ขนอม คาบาน่า จึงออกแบบห้องพักเป็นประเภทแฟมิลที่ งั้ หมด ตอบโจทย์ นักท่องเที่ยวที่มากันเป็นครอบครัว เรามีห้องพักทั้งหมด 65 ห้อง แต่ละห้องสามารถพักได้ตั้งแต่ 3 – 5 คน”

ออกแบบ-ตกแต่งเอง แถมรับบท “พ่อครัว” เอง

ในส่วนของการออกแบบและตกแต่งขนอม คาบาน่านั้น คุณปัญญา ท�ำเองทัง้ หมด ถือเป็นผลงานแห่งการ “ตกผลึก” ของประสบการณ์ชวี ติ ที่ผ่านมา “ผมออกแบบโรงแรมมามากกว่า 10 แห่ง ตกแต่งรีสอร์ทมามากกว่า 1,000 ห้อง สัมผัสนักท่องเที่ยวจากทั่วโลกมาแล้วว่าเขาต้องการอะไร และไม่ต้องการอะไร และขนอม คาบาน่า ก็คือผลลัพธ์ของประสบการณ์ และการเรียนรู้ทั้งหมดของผม ตกผลึกออกมาเป็นรีสอร์ทสไตล์ไทย ประยุกต์ริมทะเลที่เน้นความสงบ สะอาด สะดวก ปลอดภัย แม้แต่เรื่อง อาหารผมก็ก�ำกับดูแลเอง อาหารที่นี่เน้นอาหารไทยและอาหารปักษ์ ใต้ พื้นบ้าน แต่ต้องมีทั้งรสชาติและคุณภาพที่ท�ำให้ลูกค้ารู้สึกว่าได้รับความ เป็นธรรมจากราคาที่จ่ายไป” คุณปัญญาย�้ำอย่างแข็งขัน ถึงตอนนีพ้ นักงานของรีสอร์ทกระซิบบอกเราว่า บ่อยครัง้ ทีค่ ณ ุ ปัญญา มาเป็นพ่อครัวท�ำอาหารให้ลูกค้าที่มาเป็นหมู่คณะทานเอง เราเลยถาม กลับว่าแล้วรสชาติเป็นอย่างไรบ้าง “ลูกค้าบอกว่าอาหารอร่อยมากค่ะ พอขอดูตัวพ่อครัวแล้วพบว่าเป็น เจ้าของรีสอร์ท ลูกค้าก็ทงึ่ กันใหญ่เลย” น้องพนักงานเล่าให้เราฟังพร้อม รอยยิม้ พอเราบอกว่าท่าทางพนักงานทีน่ มี่ คี วามสุขในการท�ำงานจัง และ ทุกคนก็เรียกคุณปัญญาว่า “พ่อ” น้องก็พยักหน้ารับแล้วเสริมว่า ที่นี่ บริหารจัดการบุคลากรโดยเน้นความเป็นครอบครัว ท�ำให้บรรยากาศใน การท�ำงานเหมือนบ้านหลังใหญ่หลังหนึ่ง

วัสดุอุปกรณ์และเฟอร์นิเจอร์ต้องส่งเสริมดี ไซน์

นอกจากจะออกแบบเอง ตกแต่งเอง ท�ำกับข้าวเองแล้ว ในส่วนของ การเลือกใช้วสั ดุกอ่ สร้างและตกแต่ง คุณปัญญาก็เลือกสรรอย่างพิถพี ถิ นั ด้วยตนเอง “ต่อให้ดีไซน์มาสวยหรูยังไง แต่ถ้าใช้วัสดุอุปกรณ์หรือเฟอร์นิเจอร์ที่ ไม่มีคุณภาพ ไม่สอดคล้องกับดีไซน์ ก็สามารถลดทอนคุณค่าหรือความ สวยงามของดีไซน์ ให้ดรอปลงได้นะครับ แต่ถ้าได้วัสดุที่สอดคล้องและ มีคุณภาพ ก็จะยิ่งส่งเสริมสไตล์และการดีไซน์ ให้โดดเด่นยิ่งขึ้นไปอีก” คุณปัญญาเน้นย�้ำ พร้อมชี้ให้เราดูพื้นห้องลายไม้ที่สอดรับกับสไตล์ไทย ประยุกต์ได้อย่างลงตัว 11

ดีใจแทนชาว ‘เมืองคนดี’ มีตัวเลือกมากขึ้น

คุณปัญญาบอกว่าดีใจแทนชาวสุราษฎร์ธานีทบี่ ญ ุ ถาวรมาเปิดโชว์รมู ที่นี่ เพราะนั่นหมายความว่าคนสุราษฎร์ฯ และชาวปักษ์ ใต้ ในพื้นที่ ใกล้เคียงจะมีตัวเลือกมากขึ้นในการเลือกใช้วัสดุอุปกรณ์ต่างๆ ส�ำหรับ ก่อสร้างและตกแต่ง ในอีกมุมหนึ่งก็ถือเป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจและ สร้างงานภายในจังหวัดสุราษฎร์ธานีด้วย “คุณวิวัฒน์เป็นนักลงทุนกิจการขนาดใหญ่ บุญถาวรมีสาขานับสิบ สาขาทั่วประเทศ ใครก็ตามที่มีส่วนร่วมในการพัฒนาสุราษฎร์ธานี บ้านเรา เราก็ต้องสนับสนุนและอุดหนุน ให้เขาอยู่ได้ และที่ชัดเจนมาก อีกอย่างคือ เขาสร้างบุคลากรคุณภาพจากคนในท้องถิ่นนี่แหละ เปิดโอกาสให้คนท้องถิ่นเข้าไปท�ำงาน มีการสร้างงานเกิดขึ้นในบ้านเรา เกิดการกระจายรายได้”

“5 เสน่ห์” ที่แตกต่างของบุญถาวร มาถึงตรงนี้คุณผู้อ่านก็อาจจะเกิดค�ำถามว่า แล้วคุณปัญญาเลือกซื้อ วัสดุและเฟอร์นิเจอร์จากที่ไหนบ้าง เรามีค�ำตอบให้คุณแน่นอนค่ะ “ส�ำหรับการก่อสร้างและตกแต่งขนอม คาบาน่านั้น ผมเลือกใช้วัสดุ อุปกรณ์จากหลายแหล่ง พิจารณาตามความเหมาะสม แต่หลักใหญ่ ใจความก็จะมาจาก “บุญถาวร สุราษฎร์ธานี” เป็นหลักครับ เช่น กระเบือ้ ง ปูพื้น เครื่องสุขภัณฑ์ หลอดไฟและโคมไฟทั้งหมด”

กว่า 40 ปีที่เลือก “บุญถาวร”

เมื่อเราถามว่าท�ำไมถึงเลือกบุญถาวร คุณปัญญายิ้มแล้วตอบว่า “เรื่องมันยาวนะครับ ยาวนานมากกว่า 40 ปี” ก่อนจะให้เล่าให้เราฟัง แบบยาวๆ ว่า... “ผมเป็นสถาปนิกและผู้รับเหมามาตั้งแต่อายุ 23 ปี และผมก็เป็น ลูกค้าเก่าแก่ของบุญถาวรเลยนะครับ เป็นมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2520 นับไป นับมานี่ก็ 41 ปีเข้าไปแล้ว สมัยนั้นบุญถาวรตั้งอยู่ที่งามวงศ์วาน ผมก็ไปใช้บริการเรื่อยมา โดยที่ไม่ได้รู้จักเป็นการส่วนตัวกับเจ้าของ แต่อย่างใด” “กระทั่งตอนที่บุญถาวรมาสร้างโชว์รูมที่สุราษฎร์ธานี คุณวิวัฒน์ ทยานุวัฒน์ ประธานบริหารของบุญถาวรก็มาพักที่โรงแรมของผม คือ โรงแรมร้อยเกาะ ท�ำให้ได้รู้จักท่านเป็นการส่วนตัวหลังจากที่เป็นลูกค้า ประจ�ำมาเกือบครึ่งทศวรรษ เมื่อมีโอกาสได้แลกเปลี่ยนความคิดเห็น และวิสยั ทัศน์ตา่ งๆ ก็ยงิ่ ชืน่ ชมมากขึน้ ท่านเองก็เห็นว่าผมเป็นคนท�ำงาน และมีความมุ่งมั่น ท่านก็ใจกว้าง บอกว่าถ้าผมจะใช้ผลิตภัณฑ์อะไรที่ บุญถาวรก็เข้าไปเอาได้เลย ให้ โอกาสผมในเรื่องการใช้เครดิตต่างๆ ประกอบกับความที่ผูกพันกันมานาน มั่นใจในคุณภาพและการบริการ ผมก็เลยเลือกใช้ผลิตภัณฑ์จากบุญถาวรในการก่อสร้างตกแต่งขนอม คาบาน่า นี่แหละครับ” 12

นอกเหนือจากนัน้ คุณปัญญายังแจง “5 เสน่ห”์ ของบุญถาวรในฐานะ ลูกค้าขาประจ�ำด้วย “ส�ำหรับผม บุญถาวรมีเสน่ห์ 5 ประการ ที่ท�ำให้แตกต่างจาก ที่อื่น คือ 1. เป็นร้านค้าทีเ่ ก็บรายละเอียดได้หมด ตัง้ แต่ทจี่ อดรถ ไปจนถึงการ จัดโซนสินค้า การจัดสต๊อกสินค้าอย่างเป็นหมวดหมู่ 2. ผมชื่นชอบการพรีเซนต์สินค้าของบุญถาวรเป็นพิเศษ คอนเนอร์ ต่างๆ ห้องตกแต่งตัวอย่างทีอ่ อกแบบโดยสถาปนิกและอินทีเรีย มันท�ำให้ เราเห็นแล้วเกิดไอเดียและแรงบันดาลใจใหม่ๆ 3. การบริการและการจัดส่งทีแ่ สดงให้เห็นความเป็นมืออาชีพและการ มีประสบการณ์สูง 4. มีการมอบหมายให้พนักงานอย่างน้อย 1 คนรับผิดชอบลูกค้าแต่ละ รายโดยตรง คอยติดตามว่าขาดเหลืออะไร ต้องการอะไรเพิ่มเติมไหม คอยดูแลกระทั่งแล้วเสร็จกระบวนการก่อสร้าง และ 5. บริการหลังการขายดี ไม่ทอดทิ้งลูกค้าหลังการขาย”

ยกบุญถาวรเป็น “นัมเบอร์วัน” วงการก่อสร้างตกแต่งไทย

เราถามคุณปัญญาว่ามีโครงการจะสร้างโรงแรมอะไรอีกไหม คุณปัญญาหัวเราะร่วนแล้ว บอกว่า “ตอนนี้โปรเจคท์ ใหม่ยังไม่มี เท่าที่มีอยู่ในมือก็ครบทุกชอยส์ ให้นักท่องเที่ยวเลือก แล้ว ทั้งโรงแรมในเมือง โรงแรมในป่า โรงแรมในเขื่อน โรงแรมริมทะเล และผมเองก็ถึงวัย ที่ต้องพอแล้ว” “ตอนนีผ้ มก็ดแู ลบริหารจัดการโรงแรมทีม่ ใี นมือ พร้อมกับการบ�ำรุงรักษา ซึง่ ถ้ามีสว่ นไหน ที่ต้องซ่อมแซมเพิ่มเติม ส่วนใหญ่ผมก็ใช้บริการจากบุญถาวรครับ”

“ผมยกให้บญ ุ ถาวรเป็น “นัมเบอร์วนั ” ของเมืองไทยในเรือ่ งวงการก่อสร้างและตกแต่ง เลยครับ” คุณปัญญาทิ้งท้าย ที่อยู่ : 100/17 ม.6 ถ.ชนเกษม ต.มะขามเตี้ย อ.เมืองสุราษฎร์ธานี จ.สุราษฎร์ธานี 84000 โทรศัพท์ : 077-237-000 เปิดท�ำการ : 08.00 - 19.00 น.

13

14

Housekeep Text : วณิพร

สกัดค่าไฟ ไม่ ให้พุ่ง

หน้าร้อนที ไรค่าไฟก็มักพุ่งกระฉูดทุกที หลายบ้านต้องเจอปัญหาค่าไฟฟ้าสูงเกินกว่าจะรับไหว ซึ่งก็มาจากการใช้เครื่องใช้ ไฟฟ้าของเรา นี่ล่ะค่ะ เครื่องใช้ ไฟฟ้าแต่ละชนิดมีอัตราการใช้ ไฟฟ้าต่างกัน บางอย่างเปิดทิ้งไว้นานก็อาจเสียค่าไฟไม่เท่าไหร่ บางอย่างถ้าเปิดทิ้งไว้นาน ก็ยิ่งทวีคูณค่าไฟฟ้า แต่ถ้าเรารู้ว่าเครื่องใช้ ไฟฟ้าแต่ละชนิดมีอัตราการใช้ ไฟประมาณเท่าไหร่ และค�ำนวณการใช้ ไฟฟ้าคร่าวๆ ได้ ก็จะ ไม่ต้องตกใจเมื่อบิลค่าไฟมาถึง และสามารถควบคุมการใช้ ไฟฟ้าเพื่อลดค่าไฟฟ้าได้ รู้จักหน่วยวัดไฟกันก่อน วัตต์ (watt) คือตัวก�ำหนดว่าเครื่องใช้ไฟฟ้าชนิดนั้นใช้ไฟมากน้อย เท่าไหร่ในเวลาที่เท่ากัน เครื่องใช้ไฟฟ้าแต่ละชนิดมีจ�ำนวนวัตต์ต่างกัน หน่วยไฟฟ้า หรือยูนิต ค�ำนวณได้จาก ปริมาณกิโลวัตต์ x จ�ำนวนชั่วโมง ที่ใช้งานเครื่องใช้ไฟฟ้านั้น โดย 1 กิโลวัตต์ จะเท่ากับ 1,000 วัตต์ หาก เปิดเครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีอัตราการกินไฟ 1 กิโลวัตต์ เป็นเวลา 1 ชั่วโมง หมายความว่า เราได้ ใช้ไฟฟ้าไป 1 หน่วย หรือ 1 ยูนิตนั่นเอง

จ�ำนวนวัตต์เครื่องใช้ ไฟฟ้าแต่ละชนิดอย่างคร่าวๆ

14

- โทรทัศน์สี จ�ำนวน 43-95 วัตต์ - พัดลมตั้งพื้น จ�ำนวน 45-75 วัตต์ - ตู้เย็น 2-12 คิว จ�ำนวน 53-194 วัตต์ - พัดลมเพดาน จ�ำนวน 70-104 วัตต์ - เครื่องซักผ้า 250-2,000 วัตต์ - เครื่องเป่าผม จ�ำนวน 300-1,300 วัตต์ - เตารีดไฟฟ้า จ�ำนวน 430-1,600 วัตต์ - หม้อหุงข้าวไฟฟ้า 500-1,000 วัตต์ - เครื่องปิ้งขนมปัง จ�ำนวน 600-1,000 วัตต์

- เครื่องดูดฝุ่น 625-1,000 วัตต์ - เครื่องปรับอากาศ จ�ำนวน 680-1,000 วัตต์ - เครื่องท�ำน�้ำอุ่นในห้องน�้ำ จ�ำนวน 900-4,800 วัตต์ ปัจจุบนั เครือ่ งใช้ไฟฟ้าส่วนใหญ่มกั จะมีฉลากประหยัดไฟ เป็นตัวช่วย ในการตัดสินใจเลือกซื้อ เครื่องใช้ ไฟฟ้า โดยในฉลากประหยัดไฟนี้จะบ่งบอกระดับการใช้ ไฟฟ้าและ ข้อมูลเบื้องต้นต่างๆ ของเครื่องใช้ ไฟฟ้า เช่น ประสิทธิภาพ ค้าใช้จ่ายต่อปี ผู้ ใช้สามารถเลือกซื้อเครื่องใช้ ไฟฟ้าได้อย่างเหมาะสมและประหยัดค่าใช้ ไฟฟ้า ในระยะยาวได้ ซึ่งฉลากประหยัดไฟนี้จะมีระดับประหยัดไฟตั้งแต่ เบอร์ 1-5 โดยเบอร์ 5 จะประหยัดไฟมากที่สุด

15

Geomancy Text : Arich

4 ฮวงจุ้ยต้องห้าม!

ส�ำหรับแต่งบ้านด้วย “กระจกเงา”

หลายๆ คน นิยมแต่งบ้านด้วยการใช้กระจก เพราะสามารถเปลี่ยนห้องที่ดูแคบให้ดูกว้างได้ แต่ทงั้ นีท้ งั้ นัน้ การแต่งบ้านด้วยกระจกเงาก็ยงั มีขอ้ เสียด้วยเช่นกัน วันนีเ้ รามีขอ้ ห้ามของการ ใช้กระจกเงาในการแต่งบ้านมาฝากกัน ห้ามตั้งกระจกบานใหญ่ ไว้กลางบ้านหรือใน ข้อห้ามแรกเริ่มกันที่ห้องนอน ตามต�ำรา ห้องรับแขก ห้ามหันกระจกมาตรงเตียงนอน

กล่าวไว้ว่า ในห้องนอนไม่ควรกรุกระจกบาน ใหญ่แบบที่ส่องเห็นผู้นอนตลอดเวลา เพราะ จะส่งผลเสียต่อสุขภาพ เหมือนพลังในร่างกาย เราถูกกดทับและอาจส่งผลกระทบให้นอน ไม่หลับ

ตามความเชือ่ บอกไว้วา่ จะท�ำให้คนในบ้าน หรือแขกที่มาเยี่ยมเกิดความอึดอัดในการ พูดคุย เพราะกระจกจะสะท้อนเห็นกริยาทุก ขณะนัน้ เอง ถ้าจะให้ดคี วรหาของตกแต่งบ้าน ชิ้นอื่นมาใส่แทนกระจก

ห้ามหันกระจกไปยังประตูทางออก

ห้ามกระจกเงาส่องไปยังโถส้วมหรือประตู ห้องน�้ำ

ไม่ควรหันบานกระจกไปยังทางประตู เพราะ จะเป็นการสะท้อนโชคลาภภายในบ้านออกไป ด้านนัน้ เอง หรือหากคิดตามหลักจริงๆ ตอนที่ เดินเข้าห้องหรือเข้าบ้านเวลากลางคืนอาจตกใจ เงาของตัวเองก็เป็นได้ บางศาสตร์ก็บอกว่า จะท�ำให้คนในบ้านเกิดการทะเลาะเบาะแว้งกัน ได้เช่นกัน

ในทางฮวงจุย้ บอกไว้วา่ ห้ามติดกระจกเงา ตรงกับประตูห้องน�้ำ หรือ ชักโครก เพราะ จะสะท้ อ นพลั ง ไม่ ดี ใ ห้ ก ระจายออกไป สู ่ ค นในบ้ า น บ้ า นใครที่ ติ ด กระจกแล้ ว สะท้อนเห็น แนะน�ำให้ลองย้ายต�ำแหน่ง ดูชีวิตจะได้ปังๆ 15

16

Health Text : วณิพร

ฮีทสโตรก ภัยร้ายในหน้าร้อน

ในเดือนที่เรียกได้ว่าร้อนที่สุดของไทยอย่างเดือนเมษายนนี้ ไม่ ได้เพียงแต่สร้างความเหนอะหนะร�ำคาญจากเหงื่อ หรือแสบร้อนผิวจาก แสงแดด แต่ร้อนนี้อาจจะท�ำให้ถึงแก่ชีวิตได้ เพราะ “ฮีทสโตรก” เรามาท�ำความรู้จักโรคนี้ ป้องกันและแก้ ไขหากคนใกล้ตัวเกิดเป็น ฮีทโตรกขึ้นมากันดีกว่า ฮีทสโตรกคืออะไร

“ฮีทสโตรก” (Heat Stroke) หรือที่บ้านเราเรียกว่า “โรคลมแดด” เป็นภาวะทีร่ า่ งกายไม่สามารถปรับตัวกับความร้อนทีเ่ กิดขึน้ จากภายนอก ได้ ท�ำให้เกิดการท�ำงานทีผ่ ดิ ปกติของสมองในส่วนการควบคุมอุณหภูมิ ของร่างกาย ท�ำให้มีอุณหภูมิในร่างกายสูงเกิน 40 องศาเซลเซียส ซึ่ง ส่งผลกระทบต่อระบบไหลเวียนโลหิตและระบบสมอง ปกติแล้วร่างกาย จะมีการควบคุมสมดุลระหว่างการสร้างความร้อนจากระบบเผาผลาญ ของร่างกาย และจากการดูดซับความร้อนจากสิง่ แวดล้อม กับการก�ำจัด ความร้อนออกจากร่างกายผ่านการระเหยทางเหงื่อและลมหายใจ แต่ เมื่อร่างกายไม่สามารถก�ำจัดความร้อนและรักษาสมดุลได้ จนท�ำให้ อุณหภูมิในร่างกายสูงเกินไปก็จะส่งผลต่อเซลล์และอวัยวะต่าง ๆ ของ ร่างกาย

สัญญาณเตือนของฮีทสโตรก

ต้องสังเกตให้ดเี พราะการเกิดฮีทสโตรกนีจ้ ะไม่มเี หงือ่ ออก แม้อากาศ จะร้อน มีอาการคล้ายจะเป็นลม หน้ามืด วิงเวียน อ่อนเพลีย หน้าแดง ตัวร้อนขึ้นเรื่อยๆ กระหายน�้ำมาก ปวดศีรษะ ใจสั่น คลื่นไส้ อาเจียน กล้ามเนื้อเกร็ง มันงง สับสน ชัก รูม่านตาขยาย ความรู้สึกตัวลดลง 16

อาจถึงขัน้ หมดสติได้ หัวใจเต้นเร็วแต่แผ่วเบา ควรรีบรับการแก้ไขอย่าง ถูกต้องให้ทันท่วงที เพราะหากชะล่าใจอาจท�ำให้หัวใจหยุดเต้นและ อาจถึงแก่ชีวิตได้ ซึ่งจะแตกต่างจากอาการเพลียแดดทั่วไปที่จะมี เหงื่อออกร่วมด้วย

ใครเสี่ยงต่อการเป็นฮีทสโตรก

โรคฮีทสโตรกสามารถเกิดขึ้นได้กับทุกเพศ ทุกวัย แต่จะสุ่มเสี่ยง เกิดในผูส้ งู อายุ เด็ก คนอ้วน คนทีอ่ ยูใ่ นภาวะร่างกายขาดน�ำ ้ ผูท้ อี่ ดนอน ร่างกายอ่อนเพลีย ผู้ที่ดื่มเหล้าจัด ผู้ที่ท�ำงานในสภาพอากาศที่ร้อน หรือผู้ที่ท�ำงานกลางแจ้ง ผู้ที่เป็นโรคเรื้อรัง เช่น โรคความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคอ้วน รวมไปถึงนักกีฬาและทหาร ที่เข้ารับการฝึกโดยไม่มีการเตรียมสภาพร่างกายให้พร้อมเผชิญกับ สภาพอากาศที่ร้อนจัด และผู้ที่ออกก�ำลังกายหักโหมเกินไป

การป้องกันการเกิดฮีทสโตรก

- หลีกเลีย่ งการอยูก่ ลางแจ้งนานๆ โดยเฉพาะในช่วงหน้าร้อนอย่างนี้ เพราะอาจท�ำให้อุณหภูมิในร่างกายร้อนเกินไปจนเกิดฮีทสโตรกได้ - สวมเสื้อผ้ามิดชิด แต่ระบายอากาศได้ดี หากจ�ำเป็นต้องไปใน สถานทีอ่ ากาศร้อนมากๆ ควรสวมเสือ้ แขนยาว กางเกงขายาว เพือ่ ช่วย ในการปกปิดร่างกายไม่ให้โดนความร้อนโดยตรง แต่ต้องเป็นเนื้อผ้า ที่ระบายอากาศได้ดี อย่างผ้าฝ้ายหรือผ้าคอตตอล ผ้าลินิน จะช่วยให้ อุณหภูมิในร่างกายไม่ร้อนเกินไป นอกจากนี้การสวมเสื้อผ้าสีอ่อนๆ ยังช่วยลดการดูดซับความร้อนที่มาจากแสงอาทิตย์ได้อีกด้วย - ดืม่ น�ำ้ ให้บอ่ ย และมากขึน้ หนึง่ ในกระบวนการลดความร้อนของ ร่างกายคือการขับเหงื่อ ซึ่งท�ำให้ร่างกายสูญเสียน�้ำไป ซึ่งการดื่มน�้ำใน ปริมาณตามปกติอาจท�ำให้ร่างกายขาดน�้ำได้ จึงควรดื่มน�้ำให้มากขึ้น และบ่อยขึน้ ไม่ควรรอให้กระหายน�ำ้ ก่อนแล้วจึงดืม่ ควรดืม่ น�ำ้ อุณหภูมิ ห้อง หลีกเลี่ยงน�้ำเย็นเพราะอาจท�ำให้เป็นตะคริวที่ท้องได้ - หลีกเลี่ยงการดื่มแอลกอฮอล์ เพราะเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะยิ่ง ท�ำให้ร่างกายมีอุณหภูมิสูงขึ้น และท�ำให้ร่างกายสูญเสียน�้ำได้ง่ายขึ้น อีกด้วย - พักให้บ่อยขึ้น หากคุณเป็นคนหนึ่งที่จ�ำเป็นต้องท�ำกิจกรรม กลางแดดนานๆ ควรจะพักและหลบเข้าร่มให้บ่อยขึ้น เพื่อลดอุณหภูมิ ในร่างกายให้กลับสู่ภาวะปกติ และไม่ควรหักโหมจนเกินไป - หลีกเลี่ยงการใช้พัดลม ดูเหมือนว่าพัดลมจะเป็นตัวช่วยที่ดีใน หน้าร้อนแบบนี้ แต่อย่าลืมว่าพัดลมนั้นจะดึงอากาศจากรอบด้านแล้ว พัดเป่าออกมาอีกที ดังนั้นลมที่ออกมาจึงเป็นลมร้อนได้ ดังนั้นหากจะ ใช้พัดลม ควรใช้พัดลมไอน�้ำเพื่อให้ร่างกายลดความร้อนและชุ่มชื้น มากขึ้น หรืออาจจะเปิดเครื่องปรับอากาศแทนก็ได้

- ไม่ออกก�ำลังกายหนักเกินไป แม้ว่าการออกก�ำลังกายจะเป็น สิ่งที่ดี แต่อะไรที่มากไปก็มักจะส่งผลเสียเสมอ การออกก�ำลังกาย ในช่วงอากาศร้อนก็จะยิ่งท�ำให้ร่างกายมีอุณหภูมิที่สูงขึ้น จึงควร ออกก�ำลังกายให้เบาลง หรือออกก�ำลังกายในช่วงเช้าที่แดดยังไม่ร้อน ถ้าเลี่ยงไม่ได้ ให้ดื่มน�้ำให้มากขึ้นเพื่อให้อุณหภูมิในร่างกายเป็นปกติ - ใส่อุปกรณ์ป้องกัน ไม่ว่าจะเป็นหมวก แว่นกันแดด ร่ม ซึ่งถือว่า เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ ในช่วงหน้าร้อนแบบนี้ เป็นการป้องกันความร้อน แสงแดด และรังสียูวี ไม่ให้ร่างกายได้รับโดยตรง - หลีกเลี่ยงการกินยาที่อาจท�ำให้ง่วง เช่น ยาแก้แพ้แก้หวัด ยาลด น�้ำมูก ไม่ควรกินขณะที่อยู่ท่ามกลางอากาศร้อน โดยเฉพาะก่อนการ ออกก�ำลังกาย เพราะจะยิ่งท�ำให้ร่างกายอ่อนเพลียมากขึ้น - เด็กและผูส้ งู อายุควรได้รบั การดูแลอย่างใกล้ชดิ เด็กและผูส้ งู อายุ ที่มีอายุมากกว่า 65 ปี ควรได้รับการดูแลเป็นพิเศษ ควรให้อยู่ในห้อง ทีเ่ ปิดเครือ่ งปรับอากาศหรือในทีอ่ ากาศถ่ายเทได้สะดวก ไม่ควรปล่อย ให้อยู่ล�ำพังในรถที่อยู่กลางแดด ฮีทสโตรก เป็นภัยใกล้ตัวที่อาจพรากชีวิตได้ แต่ถ้ารู้จักการป้องกันแล้ว ฮีทสโตรกก็ ไม่ ได้น่ากลัวอย่างที่คิดค่ะ 17

18

Beauty Tips Text : Arich

เท้าเนียน สวย รับหน้าร้อน ซัมเมอร์มาแล้วจ้า สาวๆ หลายๆ คน ก็คงมีแพลนไปเที่ยวรับลมร้อนกันใช่มั้ยละคะ และในช่วงอากาศร้อนอย่างนี้ สาวๆ ก็คงอยาก เปลือยเท้าเดินย�่ำหาดทรายที่ทะเลหรือใส่รองเท้าแบบเปลือยๆ มากขึ้น แต่เนื่องจาก เท้าของเรานั้น ต้องเสียดสีกับรองเท้าเป็นประจ�ำ จึงท�ำให้เกิดผิวด้านๆ หรือผิวหยาบกร้านขึ้นบ่อยๆ ถึงเวลาต้องขจัดความหยาบกร้านนั้นออกไปได้แล้ว นั่นก็คือทรีตเมนต์ง่ายๆ ที่จะช่วย ให้เท้าเนียนนุ่มน่ามองขึ้น สิ่งที่คุณต้องเตรียมก็คือ

- กะละมังปากกว้างๆ - น�้ำสับปะรดคั้นสดๆ สองถ้วยครึ่ง - น�้ำกระทิหนึ่งถ้วยครึ่ง - หินขัดเท้า - โลชั่นแบบเข้มข้น - ถุงเท้าแบบหนาหนึ่งคู่

ขัน้ แรก เทน�ำ้ สับประรดลงในกะละมัง ตามด้วยน�ำ้ กะทิ คนให้เข้ากัน แล้วนั่งแช่เท้าในส่วนผสมนั้นให้สบายเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาที (กรดในผลไม้ตามธรรมชาติจะช่วยให้เซลล์ผวิ หนังทีต่ ายแล้วหลุดลอก ออกไป) จากนั้น ล้างออกด้วยน�้ำอุ่น แล้วเริ่มขัดผิวด้านๆ ด้วยหินขัด เท้า คุณควรดูให้ดีว่าผิวตรงไหนควรใช้แรงขัดขนาดไหน เพราะผิวหนัง บ้างส่วนถ้าขัดแรงเกินไปก็อาจท�ำให้เกิดแผลถลอกได้ 18

สุดท้ายก็เช็ดเท้าให้แห้งแล้วชะโลมโลชั่นลงไปเยอะๆ นวดให้ซึม เข้าไปในผิว จากนั้น สวมถุงเท้าเอาไว้ ให้นานที่สุดเท่าที่จะนานได้ หรือ ถ้าสวมนอนได้ก็จะยิ่งดี แล้วคุณจะตื่นขึ้นมาพร้อมกับเท้าที่เนียนนุ่ม น่าสัมผัสพร้อมรับทุกสถานการณ์แล้วล่ะคะ ลองไปท�ำตามกันดูนะคะ เพื่อเท้าสวยน่ามองมากยิง่ ขึ้น เรียกได้วา่ สาวๆ สาวก Check in จะต้อง งามศีรษะจรดปลายเท้ากันเลยทีเดียว

19

Nutrition for Life Text : วณิพร

น�้ำยาอุทัย

มีอะไรมากกว่าสีแดง

หลากหลายวิธีคลายร้อนถูกงัดมาใช้ ในหน้าร้อนแบบนี้ แต่วิธีหนึ่งที่มัก หลงลืมกัน คือ “การดับร้อนจากภายใน” นั่นคือการกินอาหารฤทธิ์เย็น ดับร้อน เพื่อปรับสมดุลในร่างกาย ซึ่งอาหารฤทธิ์เย็นนี้มีทั้งในกลุ่ม คาร์ โบไฮเดรต โปรตีน ผักผลไม้ต่างๆ และสมุนไพร ซึ่งการดับร้อนด้วย อาหารฤทธิ์เย็นก็นิยมมาตั้งแต่โบราณกาล และอาหารฤทธิ์เย็นที่นิยมน�ำ มาดับกระหายคลายร้อน คือ “น�้ำยาอุทัย”

สรรพคุณของน�้ำยาอุทัย สรรพคุณหลักเลยคือ ดับกระหายคลายร้อน เพิ่มความสดชื่น และ ยังบ�ำรุงสมอง หัวใจ บ�ำรุงธาตุ บ�ำรุงโลหิต แก้ร้อนใน แก้อ่อนเพลีย ช่วยขับลม แก้จุกเสียด ส่วนประกอบของน�้ำยาอุทัย - ฝาง เป็นส่วนประกอบหลักของน�ำ้ ยาอุทยั ซึง่ จะให้สแี ดง ออกฤทธิ์ บ�ำรุงโลหิต ขับเสมหะ แก้ร้อนใน มีฤทธิ์ยับยั้งแบคทีเรียจึงแก้ท้องเสีย หรือบิดอ่อนได้ - ดอกพิกุล มีฤทธิ์เย็น ลดไข้ บ�ำรุงหัวใจ แก้เจ็บคอ ลดอาการ เมื่อยล้าของกล้ามเนื้อ - ดอกมะลิ ให้รสเย็นสดชื่น บ�ำรุงหัวใจ แก้ร้อนในกระหายน�้ำ - หญ้าฝรั่น ลดไข้ บ�ำรุงโลหิต บ�ำรุงธาตุ เป็นยาชูก�ำลัง - ดอกสารภี แม้วา่ จะมีรสขม แต่กช็ ว่ ยบ�ำรุงโลหิต ช่วยเจริญอาหาร และบ�ำรุงหัวใจ - ดอกบุนนาค ออกรสขมนิดๆ ช่วยลดไข้ ขับลม แก้ตาพร่ามัว บ�ำรุงธาตุ บ�ำรุงโลหิต บ�ำรุงหัวใจ - ดอกค�ำฝอย บ�ำรุงหัวใจ บ�ำรุงประสาท ควบคุมระดับคอเลสเตอรอล ในเลือด ป้องกันการอุดตันของไขมันในเลือด - ดอกเก๊กฮวย แก้ร้อนในกระหายน�้ำ บ�ำรุงหัวใจ - เกสรบัวหลวง ออกรสฝาดนิดๆ บ�ำรุงก�ำลัง ท�ำให้สดชื่น แก้ วิงเวียน หน้ามืด - อบเชย แก้อ่อนเพลีย บ�ำรุงธาตุ ช่วยขับลม - กฤษณา บ�ำรุงโลหิต แก้ท้องร่วง ช่วยขับลม - จันทน์แดง บ�ำรุงโลหิต - โกศหัวบัว ช่วยขับลม - โกศเขมา แก้โรคในช่องปาก แก้หอบ ช่วยขับลม - โกศสอ ลดไข้ แก้ไข ช่วยขับลม บ�ำรุงหัวใจ - โกศเชียง ลดไข้ แก้ไข ช่วยขับลม บ�ำรุงโลหิต นอกจากนีย้ งั มีสมุนไพรชนิดอืน่ ๆ เช่น ครัง่ รากมะกรูด รากมะนาว จันทนา จันทน์เทศ กระแจะ เป็นต้น ซึ่งน�้ำยาอุทัยทิพย์จะมีสูตร ส่วนผสมที่แตกต่างกันออกไป แต่ส่วนประกอบส�ำคัญที่ต้องมีและเป็น ส่วนประกอบหลัก คือ “ฝาง” น�้ำยาอุทัยอันตรายหรือไม่ วัตถุประสงค์หลักของน�ำ้ ยาอุทยั ผลิตมาเพือ่ ส�ำหรับผสมน�ำ้ ดืม่ เพือ่ แก้ร้อนในกระหายน�้ำ เพิ่มความสดชื่น และบ�ำรุงต่างๆ ดังสรรพคุณที่ กล่าวมาแล้ว และด้วยสรรพคุณยาที่ออกฤทธิ์เย็นจึงไม่ควรกินในช่วง ฤดูหนาว และไม่ควรดื่มมากเกินควรเพราะไม่ว่าสิ่งใดที่มากเกินความ พอดีกต็ า่ งให้โทษทัง้ สิน้ และส�ำหรับเด็กวัยรุน่ สมัยนีท้ นี่ ยิ มน�ำมาทาปาก ทาแก้มนั้นคงต้องสังเกตปฏิกิริยาของแต่ละคนว่าจะแพ้ส่วนผสมใดใน น�้ำยาอุทัยหรือไม่

ในสมัยรัชกาลที่ 1 มีการจัดตั้งหน่วยงานแพทย์แผนไทย โดยจัด ตัง้ กรมพระโอสถขึน้ เป็นครัง้ แรก และได้เปลีย่ นเป็นคลังยาของราชการ และทีท่ ำ� การของแพทย์ โดยเปิดร้านขายยาชือ่ ว่า “โอสถศาลา” ปี 2445 มีการจัดตั้ง “โอสถสภา” ขึ้นเพื่อผลิตยาส�ำหรับประชาชนทั่วไป และ ได้ผลิตยาไทยขึ้น 10 ขนาน และหนึ่งในนั้นคือ “ยาอุทัย” สูตรของยา อุทัยนี้ปรากฏในต�ำราแพทย์หลายเล่ม และยังปรากฏที่เสาระเบียงของ วัดโพธิ์อีกด้วย โดยใช้ชื่อว่า “ทิพย์ส�ำราญ” อันมีสรรพคุณแก้ร้อนใน กระหายน�้ำ ในปัจจุบนั มักรูจ้ กั น�ำ้ ยาอุทยั กันในฐานะเครือ่ งส�ำอางทีน่ ำ� มาทาปากแดง แต้มแก้มชมพู ซึ่งจริงๆ แล้ว น�้ำยาอุทัยทิพย์นั้นนิยมมาหยดลงน�้ำดื่ม จะได้เป็นน�้ำสีชมพูอ่อน กลิ่นหอมสดชื่น (แต่ถ้าคนไม่ชอบกลิ่นแบบนี้ ร้อนนี้ลองดับกระหายคลายร้อนด้วยน�้ำยาอุทัยแบบไทยๆ ตามกระแสละคร คงต้องร้องยี้) บุพเพสันนิวาสกันดูนะคะ 19

20

Cooking Tips Text : วณิพร

ผักปลูกง่าย กินได้แบบปลอดภัยไม่ต้องซื้อ

“กินทุกอย่างที่ปลูก ปลูกทุกอย่างที่กิน” นอกจากจะได้เดินตามรอยวิถีพอเพียงแล้ว ได้ประหยัดค่าใช้จ่ายแล้ว ยังปลอดภัยจาก สารพิษที่แฝงมากับผักสุดโปรดอีกด้วย ว่าแต่ว่าจะปลูกผักสวนครัวชนิดไหนดี ลองเริ่มจากพืชผักสวนครัวอายุสั้นที่ ใช้เวลาเพียง 1-2 เดือน ในการปลูกและเก็บเกี่ยวผลผลิตกันดีกว่า ถัว่ งอก หลายคนเคยผ่านประสบการณ์เพาะถัว่ เขียวสมัยประถมวัย กันมาบ้าง ลองงัดวิชาสมัยประถมมาใช้กนั ดีกว่า แต่ถา้ เลือนรางเหลือเกิน ก็เพียงแค่นำ� เมล็ดถัว่ เขียวแช่นำ�้ ประมาณ 6-12 ชัว่ โมง แล้วน�ำกระป๋อง ทีม่ ฝี าปิดมาเปิดออกแล้วปูกระดาษทิชชูรองก้นกระป๋องไว้ แล้วน�ำเมล็ดถัว่ เขียวทีแ่ ช่นำ�้ เตรียมไว้มาโรยทัว่ ผืนกระดาษทิชชูแล้วน�ำกระดาษทิชชูปดิ ทับเมล็ดถั่วเขียวอีกที และปิดฝาให้สนิท จากนั้นให้น�้ำถั่วงอกอย่าง สม�่ำเสมอ เพียงแค่ 4 วัน ก็จะได้ถั่วงอกไว้ประกอบอาหารแล้ว ต้นอ่อนทานตะวัน ปลูกง่ายคล้ายถัว่ งอก เพียงแค่นำ� เมล็ดทานตะวัน แช่น�้ำทิ้งไว้ประมาณ 1 คืน แล้วเตรียมภาชนะสี่เหลี่ยมส�ำหรับปลูกซึ่ง ต้องไม่มรี ู เทดินใส่เกลีย่ แล้วรดน�ำ้ ให้ชมุ่ แล้วโรยเมล็ดทานตะวันให้ทวั่ น�ำภาชนะอีกชิน้ หนึง่ ปิดทับไว้ เพียง 7 วัน คุณก็จะได้ตน้ อ่อนทานตะวัน สดๆ ไว้กินแล้ว ผักบุ้งจีน เพียงแค่ 20-25 วัน หลังโรยเมล็ดผักบุ้งลงในดินร่วนซุย พร้อมกับการดูแลรดน�ำ้ ให้ชมุ่ อย่างสม�ำ่ เสมอเท่านีก้ พ็ ร้อมน�ำไปประกอบ อาหารแล้ว โดยที่ใช้เวลาเพียง 3 วัน ต้นกล้าผักบุ้งก็จะเริ่มงอกแล้ว ต้นหอม นิยมปลูกด้วยการปักโคนต้นหอม ให้พรวนดินให้ร่วน ทุบ เปลือกถัว่ ลิสงผสมลงในดิน ก่อนใส่ลงในกระถางไม่ตอ้ งกดดินให้แน่น น�ำต้นหอมที่ถูกตัดเหนือรากขึ้นมาประมาณ 1.5-2 นิ้ว ปักลงในดินที่ เตรียมไว้ รดน�้ำให้ชุ่ม ผ่านไป 30-35 วันก็พร้อมให้ได้เก็บกิน 20

ผักชี ทั้งใบ ทั้งราก ทั้งเมล็ดผักชีสามารถน�ำไปประกอบอาหารได้

หมด แถมยังปลูกได้งา่ ย ๆ เพียงน�ำดินร่วนไปตากแห้งผสมกับปุย๋ คอก กดเมล็ดผักชีให้แตกเป็น 2 ส่วน น�ำไปแช่น�้ำ 3 ชั่วโมง ผึ่งลมให้แห้ง แล้วน�ำไปคลุกกับทรายหรือขี้เถ้า ก่อนน�ำลงดิน กลบดินและคลุมด้วย ฟาง รดน�้ำให้ชุ่ม และควรรดน�้ำให้ดินชุ่มอยู่เสมอ เพียงแค่ 40-60 วัน ก็พร้อมเก็บเกี่ยว ผักคะน้า เตรียมดินร่วน แล้วหยอดเมล็ดคะน้าลงดินสัก 1-2 เมล็ด กลบดินแล้วรดน�้ำเช้า-เย็น เป็นประจ�ำทุกวัน ปลูกในที่ที่โดนแสงแดด ประมาณ 35-60 วัน ก็ได้ผักคะน้าพร้อมกินแล้วล่ะ ผักกาดหอม ผักกาดหอมชอบดินร่วนระบายน�้ำดี โดยก่อนปลูกให้ เตรียมดินโดยตากไว้ก่อนปลูก 1 สัปดาห์ พร้อมพรวนดินและใส่ ปุย๋ คอกลงไป ก่อนหยอดเมล็ดลงดิน จนเมือ่ ต้นกล้าแตกใบจริง 2-3 ใบ ให้ถอนต้นไม่สมบูรณ์ทิ้ง และถอนแยกอีกครั้งเมื่อผักกาดหอมมีอายุ ได้ 3 สัปดาห์ การดูแลก็เพียงแค่รดน�้ำเช้า-เย็น แต่ต้องระวังอย่าให้น�้ำ เข้าปลี เพียงแค่ 40-50 วันก็ได้ผักกาดหอมไว้ ให้ประกอบอาหารแล้ว ถ้านึกไม่ออกว่าจะเริ่มต้นปลูกอะไรดี พืชผักอายุสั้นเหล่านี้ก็เป็นตัวเลือกที่ น่าสนใจในการเริ่มต้น ก่อนจะค่อยๆ ขยับขยายไปปลูกผักชนิดอื่นที่คนใน ครอบครัวชอบกินกันนะคะ

21

I’m Cook

Text : Arich's kitchen

น�้ำอัญชันมะนาว เปรี้ยวหวานสดชื่นโดนใจ รับลมร้อน น�ำ้ อัญชันมะนาว เครือ่ งดืม่ เพือ่ สุขภาพสีมว่ งสวย ทีน่ อกจากดืม่ แล้ว ได้ความสดชื่น รสชาติอร่อยแล้ว ยังได้ประโยชน์จากดอกอัญชัน แถมยังท�ำง่ายมากๆ จากพืชสมุนไพรพื้นบ้านตามริมรั้ว พืชสมุนไพรไทยริมรั้วอย่าง ดอกอัญชัน ที่คนโบราณชอบเอาไว้ เขียนคิ้วให้ลูกเด็กเล็กแดงได้แล้ว ยังนิยมน�ำมาท�ำเป็นเครื่องดื่ม ดับกระหาย คลายร้อน น�้ำดอกอัญชันจะมีสีอมน�้ำเงินเมื่อโดยกรดของ น�ำ้ มะนาว ความมหัศจรรย์ ในการผสมจากธรรมชาติ ท�ำให้นำ�้ กลายเป็น สีม่วงสวยได้ ในพริบตา สรรพคุณของดอกอัญชันเล็กๆ นี้ก็มีมากมาย เช่น ดอกอัญชันช่วยสร้างภูมิต้านทาน ชะลอวัย รักษาอาการผมร่วง ช่วยล้างพิษ บ�ำรุงสายตาอีกด้วย วันนี้ I’m Cook จึงน�ำสูตรการท�ำน�้ำ อัญชันมะนาวน�ำ้ สีมว่ งทีไ่ ม่ใช่มดี แี ค่สสี วย มาให้เพือ่ นลองท�ำดืม่ กันดูนะคะ

ส่วนผสม สูตรนี้เสิร์ฟได้ 12 แก้ว

ดอกอัญชันสด (หรือแห้งก็ได้) น�้ำ

น�้ำเชื่อม

เกลือ

น�้ำมะนาว (ตามชอบ) น�้ำแข็ง

วิธีท�ำ

2 1 1/2 1/3 2

ก�ำมือ ลิตร กิโล ช้อนชา

1. เทน�ำ้ สะอาดลงในหม้อ ตัง้ ไฟ ต้มน�้ำให้เดือด น�ำดอกอัญชัน ทีล่ า้ งน�ำ้ จนสะอาดแล้วใส่ลงไปต้มในน�ำ้ เดือด รอจนสีของดอกอัญชัน ซีดลง เป็นอันใช้ได้ ตักดอกอัญชัญออก 2. ปรุงเกลือ และน�ำ้ ตาลทรายแดง ตามด้วยน�ำ้ มะนาว คนผสมให้ เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ลงในน�ำ้ ดอกอัญชัน ยกลงจากเตา กรองน�ำ้ ดอก อัญชันด้วยผ้าขาวบาง 3. รอจนน�ำ้ อัญชันเริม่ อุน่ เทใส่แก้วทีม่ นี ำ�้ แข็ง พร้อมเสิรฟ์ 21

22

Around the World Text : Gilbert Richard Cyr แปล : วันวนัทธ์ วรภู

เมื่อฟะรังคีเฒ่าติดละคร “บุพเพสันนิวาส” ฉบับนีข้ อยึดคอลัมน์ Around the World จากฟะรังคีเฒ่าทีบ่ า้ นสักครัง้ นะคะ เกิดอาการอยากเม้าท์เจ้าของคอลัมน์ขนึ้ มา เนือ่ งจากช่วงนี้ นางติดละคร “บุพเพสันนิวาส” หนักมาก ทุกคืนวันพุธ-พฤหัส นางจะมานัง่ เฝ้าจอ พร้อมขอร้องแกมบังคับให้ฉนั เป็นล่ามแปลให้ฟงั ตลอดเรือ่ ง ลุงฝรั่งตื่นตาตื่นใจกับละครเรื่องนี้เพราะเป็นละครพีเรียดที่ลุง ไม่เคยเห็นมาก่อน ลุงเลยสนใจเรื่องเสื้อผ้า ประเพณี วัฒนธรรมต่างๆ การดูละครของลุงจึงตามมาด้วยค�ำถามมากมาย ถามว่าร�ำคาญมั้ย ร�ำคาญมากค่ะ (ฮา) แต่ในเมื่อค�ำถามของลุงก็น่าสนใจดีค่ะ เลยลอง รวบรวมมาให้อ่านเล่นกันข�ำๆ และต่อไปนี้คือค�ำถามของฟะรังคีเฒ่ากิลเบิร์ตค่ะคุณ

ลุง: ท�ำไมพ่อพระเอกถึงกลัวเมียขนาดนี้

เขาไม่ได้กลัวเมีย แต่ในยุคสมัยนัน้ แบ่งกันชัดเจนว่าผัวท�ำงานราชการ นอกบ้าน ในบ้านก็เป็นหน้าทีเ่ มียดูแล เช่น สัง่ สอนอบรมบ่าวไพร่ ผูช้ าย ให้สทิ ธิน์ นั้ แก่เมียและไม่ไปก้าวก่ายให้เสียการปกครอง ถ้าเมียไม่เด็ดขาด ก็เอาคนในบ้านซึ่งอาจมีเป็นหลักร้อยไม่อยู่ บ้านก็วุ่นวายน่ะสิ

ลุง: ท�ำไมทาสถึงยอมให้นายตบตีอย่างนั้น

คนสมัยก่อนยังไม่เข้าใจเรื่อง “สิทธิ์” ยังคิดว่าตนเป็นสมบัติของ นายอยู่ ชุดความคิดของทาสสมัยโบราณคือ มีนายคุ้มกะลาหัวดีกว่า ไม่มี ตอนรัชกาลที่ 5 ประกาศเลิกทาสก็มีทาสหลายคนไม่ยอมให้เลิก เพราะไม่รู้จะหันหน้าไปทางไหนหรือท�ำอะไรกิน เพราะชีวิตเกิดมาก็ผูก ติดอยู่กับนายแล้ว 22

ลุง: ในเมื่อทาสเป็นสมบัติของนาย แล้วนายสังหารทาสได้หรือไม่

นายลงโทษทาสได้ แต่ทำ� ให้ถงึ ตายไม่ได้ ผิดกฎหมาย สมัยรัชกาล ที่ 5 คุณนายอยู่ ภรรยาของพระบรรฦาสิงหนาท ลักลอบเป็นชู้กับทาส หนุม่ ในเรือน ต่อมาทราบว่าทาสคนนีไ้ ปได้เสียกับทาสหญิงอีกคน ด้วย ความหึงหวง คุณนายอยูจ่ งึ จับทาสสาวมาทารุณจนเสียชีวติ ทัง้ เฆีย่ นตี เอาน�้ำร้อนราด เอาไฟลนอวัยวะเพศ ทุบกระหม่อมยุบ ฯลฯ ทางการก็ สั่งประหารชีวิตคุณนายอยู่ด้วยการฟันคอ

ลุง: แล้วพวกเจ้านายเขาได้ทาสมาจากไหน

ทาสเป็นมรดกจากพ่อแม่ พ่อแม่ตาย ทาสก็ตกทอดต่อถึงลูกเหมือน สมบัติอื่นๆ ถ้าทาสเกิดลูกในบ้านนาย ลูกก็จะกลายเป็น “ทาสในเรือน เบีย้ ” ในยุคข้าวยากหมากแพงบางคนก็มาขอเป็นทาสเองเพือ่ หนีความ อดอยาก บางคนเป็นหนี้แต่ไม่มีเงินจ่ายก็มาเป็นทาสขัดดอก บางคน เอาลูกมาขายเป็นทาสก็มี พ่อแม่ก็ได้เงิน ลูกก็มีกิน แล้วทาสยังเป็น ของรางวัลได้ด้วย เช่น เจ้านายชั้นสูงกว่ามอบทาสให้เป็นรางวัล

ลุง: ทาสเป็นเมียของนายทาสด้วยเหรอ

ก็แล้วแต่พฤติกรรมของนายทาส แต่เจ้าขุนมูลนายสมัยก่อนก็เมีย เต็มบ้านทัง้ นัน้ บางคนฟาดทาสหญิงทัง้ เรือน เป็นทีม่ าของค�ำว่า “พระยา เทครัว” ถ้านายจะเอา ทาสก็ขัดไม่ได้ เพราะทาสเป็นสมบัติของนาย แต่ทาสหญิงบางคนก็อยากจะเป็นเมียนายเหมือนกัน เพราะจะได้กิน อยู่สบายขึ้น สมัยก่อนผู้ชายมีเมียหลายคนถือเป็นเรื่องธรรมดา แต่สมัยนี้ ค่านิยมเปลี่ยนไป ดังนั้นพระเอกละครพีเรียดยุคนี้ต้องไม่เอาทาส ท�ำเมียอีกต่อไป ต้องรักนางเอกคนเดียวแบบพี่หมื่นนี่ไงล่ะ คนดูถึง ลุง: ถ้าทาสจะยื่นใบลาออกจากการเป็นทาส ท�ำได้หรือไม่ ทาสไม่ใช่พนักงานบริษทั ว้อย นึกจะลาออกวันไหนก็ได้ ทาสจะเป็น จะอินและฟิน ไทได้หรือไม่กข็ นึ้ อยูก่ บั ประเภทของทาส เช่น ทาสในเรือนเบีย้ ต้องเป็น ทาสไปจนตาย ไม่มีสิทธิ์เป็นไท แต่ถ้าเป็นทาสที่เกิดจากการเป็นหนี้ ลุง: ถ้าคิดเป็นเปอร์เซ็นต์มีทาสเท่าไหร่ต่อจ�ำนวนประชากรไทย เอาเงินมาไถ่ตัวก็ได้เป็นไท มีช่องทางอื่นๆ ให้พ้นจากการเป็นทาส ในยุคนั้น เหมือนกัน แต่ก็ดูจะเป็นไปได้ยาก เช่น ไปรบในสงครามแทนนายและ จ�ำนวนทาสเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ไพร่บางคนก็สมัครเป็นทาส เพราะเป็น รอดตายกลับมา ได้แต่งงานกับนายหรือลูกหลานของนาย และการบวช ไพร่ก็ต้องท�ำงานหนักให้หลวง บางยุคหลวงถึงกับต้องสกัดไม่ให้ไพร่ เป็นพระ (แต่นายต้องอนุญาตก่อน) ไปสมัครเป็นทาสเพราะหลวงจะขาดรายได้ จนถึงสมัยรัชกาลที่ 5 มีประชากรทาสถึง 1 ใน 3 แรงงานต่างๆ ไปกระจุกตัวอยู่ตามบ้าน นายทาสหมด เกิดการซ่องสุมก�ำลังคน เป็นหนึ่งในเหตุผลของการ ประกาศเลิกทาส

ลุง: ท�ำไมผู้หญิงไทยต้องท�ำผมเหมือนผู้ชาย

สมัยอยุธยาเกิดสงครามบ่อยครั้ง เลยให้ผู้หญิงตัดผมสั้นแบบชาย เพื่อสะดวกในการปลอมตัว กลมกลืนไปกับผู้ชายเวลาอพยพหลบหนี ข้าศึก บางทีผู้หญิงก็ลุกขึ้นมาจับดาบฟันข้าศึกด้วย ส่วนหญิงที่เกิดใน ตระกูลสูง เป็นลูกขุนน�้ำขุนนาง สามารถไว้ผมยาวได้เพราะไม่ต้องไป รบทัพจับศึกกับใคร ลุง: ในละครนี่มันกี่ปีมาแล้ว ฉัน: ประมาณ 330 ปี ลุง: เกือบเท่าอายุเธอเลยสิ อ้าว! งั้นจบแค่นี้แหละ อีปริก มึงจับมิสสะเตอกินเบิดมาโยงกับเสาบ้าน แล้วไป เอาหวายชุบน�้ำเกลือมา กูจักเฆี่ยนฟะรังคีเฒ่าผู้นี้ด้วยมือกูเอง! แล้วห้ามอ้ายอี หน้าไหนมาฝนไพลให้มัน!

23

24

New Journey Text : วันวนัทธ์ วรภู

Hop-on Hop-off เที่ยว ‘กัวลาลัมเปอร์’ ง่ายๆ ม้วนเดียวจบ (ตอนที่ 2)

ตอนที่แล้วเราเที่ยวกัวลาลัมเปอร์ด้วยรถบัส Hop-on Hop-off ไปถึง 7 จุดท่องเที่ยวแล้ว โดยเราเริ่มต้นกันที่ป้ายแรก ศูนย์บริการข้อมูล นักท่องเที่ยวมาเลเซีย ต่อที่ป้ายที่ 2 หอคอยกัวลาลัมเปอร์ หรือเคแอลทาวเวอร์ ป้ายที่ 3 ถนน พี.รามลี หรือเคแอล ซิตี้วอล์ก ป้ายที่ 4 พิพิธภัณฑ์สัตว์น�้ำเคแอลซีซี ป้ายที่ 5 พิพิธภัณฑ์หัตถกรรมพื้นบ้านคารยาเนคา ป้ายที่ 6 บูกิต บินตัง และป้ายที่ 7 เต็งกัท ตง ชิน มาฉบับนี้เรามาต่อกันที่ป้ายที่ 8 – 15 นะคะ ไหนดูซิป้ายไหนมีอะไรน่าสนใจบ้าง ป้ายที่ 8: ไชน่าทาวน์ (China Town)

เยาวราชมาเลย์ ที่นี่เต็มไปด้วยของที่ระลึกและสินค้าก็อปปี้ชนิดที่ เจ้าของแบรนด์มาเห็นจะต้องหลั่งน�้ำตา ทั้งกระเป๋า แว่นตา นาฬิกา น�้ำหอม รองเท้า ฯลฯ พร้อมคนขายที่พร้อมตีหัวลูกค้าเข้าร้านมาก ใคร อยากชอปที่นี่ต้องต่อให้หนัก อย่ากลัวโดนแม่ค้าด่า กลัวโดนแม่ค้า เอาเปรียบจะดีกว่า กระซิบนึดนึงว่า ณ ป้ายนี้พลาดไม่ได้ที่จะลองชิมข้าวมันไก่มาเลย์ ไก่เนื้อนุ่มๆ หวานเนื้อไก่แบบธรรมชาติ จานใหญ่มาก ราคาดีงาม ไม่เกิน 50 บาท กินกับข้าวมันและน�ำ้ จิม้ สไตล์มาเลย์ (ทีแ่ ซ่บสูน้ ำ�้ จิม้ ไทย มิได้เลย ตอนกินคือนึกถึงน�้ำจิ้มแม่ประนอมมากๆ ไก่อร่อยขนาดนี ้ ถ้าได้กินกับน�้ำจิ้มถึงรสถึงชาติแบบไทยๆ มันจะฟินเบอร์ไหนคะคุณ) 24

ป้ายที่ 9: เซ็นทรัลมาร์เก็ต (Central Market)

จากไชน่าทาวน์มายังเซ็นทรัลมาร์เก็ต คุณไม่จำ� เป็นต้องกลับขึน้ รถ Hop-on Hop-off เพราะอยู่ใกล้กันมาก เดินเพลินๆ แค่ 5 นาทีก็ถึง แล้ว ตลาดเซ็นทรัลมาร์เก็ตเป็นตลาดติดแอร์ ตั้งอยู่ในอาคารสองชั้น สีฟา้ พาสเทล ข้างในมีสนิ ค้าหลากหลาย ทัง้ ของทีร่ ะลึก ของฝาก ของกิน ช็อกโกแลต เสื้อผ้า เครื่องประดับ ของเล่นเด็ก หนังสือ งานศิลปะ ฯลฯ เรียกว่ามีทุกอย่างที่คุณต้องการ รับรองว่าชอปกันลืมเวลาแน่นอน หนึ่งเรคคอมเมนด์เมื่อมาที่นี่คือ อย่าลืมแวะชิมกาแฟมาเลย์ เลื่องชื่อ Old Town White Coffee ซึ่งมีสาขากระจายอยู่ทั่วมาเลเซีย ยันสิงคโปร์ รวมทั้งสาขาในเซ็นทรัลมาร์เก็ตด้วย จุดเด่นของกาแฟ โอลด์ทาวน์คือ การน�ำส่วนผสมจากเมล็ดกาแฟ 3 สายพันธุ์มาผสมกัน ได้แก่ อาราบิกา โรบัสตา และลิเบอริกา ซึ่งเป็นเมล็ดกาแฟสายพันธุ์ หายาก ผสมผสานกันด้วยส่วนผสมทีล่ งตัว ให้ผลลัพธ์ออกมาเป็นกาแฟ โอลด์ทาวน์ ไวท์คอฟฟี่ ที่หอมกลมกล่อมเหมือนกาแฟสด

มาทีน่ แี่ ล้วห้ามพลาดอาหารอินเดียเด็ดขาด และทีส่ ำ� คัญอย่าลืมลอง ทานอาหารอินเดียด้วยมือ ถ้าพลาดสิ่งนี้ถือว่าคุณพลาดหนักมาก และ ไม่ต้องเกรงว่าจะมีคนมองคุณแปลกๆ เพราะทุกโต๊ะพร้อมใจกันเปิบ ด้วยมือ มันได้ฟีลได้อารมณ์จริงๆ ใครทีเ่ คยคิดว่าลิตเติล้ อินเดียน่าจะเป็นย่านเก่าๆ โทรมๆ ไม่สะอาด อันนี้ผิดถนัด บริคฟิลด์สเป็นย่านที่สะอาดตาอย่างเหลือเชื่อ ย่านที่ฉัน เดินลัดเลาะซอกซอยแล้วรูส้ กึ ว่าสกปรกจริงๆ ก็คอื ไชน่าทาวน์ ผ้าอนามัย ใช้แล้วนอนอะร้าอร่ามอยู่กลางตรอกก็ได้เห็นมาแล้วที่ไชน่าทาวน์ แฮร่!

ป้ายที่ 10: ลิตเติ้ลอินเดีย บริคฟิลด์ส (Little India Brickfields)

จากป้ายที่ 9 มาป้ายที่ 10 ให้ความรู้สึกเหมือนก�ำลังวาร์ปข้าม ประเทศจากจีนมาอินเดีย โดยส่วนตัวแล้วฉันหลงรักย่านบริคฟิลด์ส มากๆ ที่นี่เป็นชุมชนคนอินเดียที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวา เปี่ยมเสน่ห์และมี จิตวิญญาณในตัวมันเอง เป็นแหล่งรวมวัฒนธรรมอินเดีย ทัง้ การแต่งตัว อาหารการกิน ความเชื่อและศาสนสถาน ใครอยากลองซื้อชุดแบบสาวอินเดียมาใส่หาซื้อได้ย่านนี้เลย มีให้ เลือกเพียบ มีช่างประจ�ำร้านคอยแก้ไซส์เปลี่ยนขนาดได้พอดีกับรูปร่าง ของคุณด้วย แต่ราคาต้องต่อรองให้หนักๆ เลยทีเดียว 25

ป้ายที่ 11: เคแอล เซ็นทรัล (KL Sentral)

เคแอล เซ็นทรัล เป็นศูนย์กลางการคมนาคมทั้งหมดทั้งปวงของ กัวลาลัมเปอร์ รสบัส รถไฟฟ้า โมโนเรล เอฟวรี่ติงสิ่งตั่งต่างมาบรรจบ กันที่นี่หมด เรียกว่าใครเที่ยวๆ อยู่แล้วหลงก็ขอให้มาตั้งต้นที่นี่เถิด ไม่ผิดหวัง ที่นี่ยังเป็นที่ตั้งของห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ด้วย ไม่หลง ก็แวะเวียนมาชอปปิ้งจับจ่ายได้

ป้ายที่ 12: พิพิธภัณฑ์แห่งชาติ (National Museum)

พิพธิ ภัณฑ์เป็นเรือ่ งน่าเบือ่ ส�ำหรับบางคน แต่เป็นขนมหวานส�ำหรับ อีกหลายคน ใครสนใจเรือ่ งประวัตศิ าสตร์คงจะตืน่ ตาตืน่ ใจกับพิพธิ ภัณฑ์ แห่งชาติของมาเลเซียไม่น้อย เพราะเขารวบรวมประวัติศาสตร์ชาติไว้ ครบครัน สลับเปลี่ยนหมุนเวียนเรื่องราวไปเรื่อยๆ (ลองตรวจสอบดู ก่อนได้วา่ วันไหนเขาจัดแสดงเรื่องอะไร จะได้ไปดูได้ตรงกับความสนใจ ของเรา) รวมทั้งการจัดแสดงสมบัติชาติทรงคุณค่าต่างๆ แต่ถ้าใคร ไม่ชอบพิพิธภัณฑ์ก็ขอเชิญป้ายต่อไปค่ะ 26

ป้ายที่ 13: พระราชวังสุลต่าน (National Palace)

นี่คือวังสุลต่านมาเลเซียแห่งใหม่ที่เรียกกันว่า Istana Negara กษัตริย์ของมาเลเซียจะเข้ามาพักที่นี่ (มาเลเซียใช้ระบบเวียนกันเป็น กษัตริย์ระหว่างสุลต่านของแต่ละรัฐ) พระราชวังแห่งนี้ไม่เปิดให้เข้าชม ภายใน แต่สามารถถ่ายรูปกับด้านหน้าพระราชวังได้ ถือเป็นจุดทีเ่ มือ่ มา กัวลาลัมเปอร์แล้วต้องมาถ่ายรูปเช็คอิน ค�ำแนะน�ำส�ำหรับคุณคือ รถบัส Hop-on Hop-off จะจอดรอคุณ ทีจ่ ดุ นีป้ ระมาณ 10 นาที ให้รบี ลงจากรถไปถ่ายรูปแล้วกลับมาขึน้ รถคันเดิม ไม่ต้องไปรอรถบัสคันใหม่แต่อย่างใด

ป้ายที่ 14: เลค การ์เด้น (Lake Garden)

ป้ายนีเ้ ป็นป้ายทีท่ ำ� ให้เราเห็นว่ามาเลเซียให้ความส�ำคัญกับสิง่ แวดล้อม ขนาดไหน เลค การ์เด้นตั้งอยู่ในแนว Green Belt หรือ “แนวพื้นที่สี เขียว” ซึ่งหมายถึงบริเวณรอบเมืองที่วางผังเมืองเอาไว้ ให้เป็นพื้นที่ สีเขียว เช่น ป่า สวนสาธารณะ หรือพืน้ ทีเ่ กษตร เพือ่ ควบคุมการขยายตัว ของเมืองและใช้เป็นที่พักผ่อนหย่อนใจ จุดนีม้ สี ถานทีใ่ กล้เคียงให้ทอ่ งเทีย่ วได้หลายแห่ง เช่น อนุสรณ์สถาน แห่งชาติทเี่ ป็นแท่นหินจารึกชือ่ ผูเ้ สียชีวติ ในสงครามกูเ้ อกราชต่างๆ และ ยังมีรปู ปัน้ ขนาดใหญ่ทำ� ด้วยบรอนซ์เป็นรูปทหาร 8 นาย ก�ำลังถือธงชาติ มาเลเซีย

ป้ายที่ 15: สวนนก (Bird Park)

ยังอยู่ในสายโลกสวย สายรักธรรมชาติ ป้ายนี้เป็นสวนนกที่ตั้งอยู่ ในสวนพฤกษชาติอีกที มีนกอยู่ในสวนแห่งนี้กว่า 3,000 ตัว มีทั้งนก ท้องถิ่นและนกต่างประเทศกว่า 200 สายพันธุ์ ความสเปเชียลของสวนนกแห่งนี้คือ นกทั้งหมดจะบินอยู่ในสวน อย่างอิสระ ภายในสวนตกแต่งได้เหมือนป่าธรรมชาติมาก มีต้นไม้ สูงใหญ่ สุมทุมพุ่มไม้เขียวขจี มีน�้ำตกและสระน�้ำให้หงส์และนกเป็ดน�้ำ แหวกว่าย ทัง้ หมดทัง้ ปวงนีอ้ ยูภ่ ายในตาข่ายขนาดยักษ์ทโี่ อบล้อมพืน้ ที่ สวนนกแห่งนี้เอาไว้ โดยไม่ท�ำให้เหล่านกรู้สึกเหมือนก�ำลังถูกขังอยู ่ ในกรง กิจกรรมที่คุณอาจจะสนใจภายในสวนนกก็เช่น การเข้าชมเรือน อนุบาลนก ชมวิธีการฟักไข่นก ให้อาหารนก และชมการแสดงนก ซึ่งจะเปิดแสดงเป็นประจ�ำทุกวัน วันละสองรอบ ในเวลา 12.30 น. และ 15.30 น. ส่วนฝั่งตรงข้ามกับสวนนกเป็นสวนกล้วยไม้ (Orchid Garden) เดิมทีมคี า่ เข้าชม แต่ตอนนีเ้ ปิดให้เข้าชมฟรี ใครจะไปก็อย่าคาดหวังมาก กล้วยไม้ที่บ้านพ่อฉันสวยกว่าเยอะ ถ้าสวยคงไม่ฟรีว่ามะ

ยังเหลืออีก 8 ป้ายสุดท้าย ขอเก็บไว้เล่าต่อในตอนที่ 3 ซึ่งเป็นตอน สุดท้ายนะคะ แล้วเจอกันใหม่ฉบับหน้าค่ะ 27

28

Travel

Text : วันวนัทธ์ วรภู

ห้องเรียนริมทะเล ณ โฮมสเตย์เกาะแรต

งานเขียนผลิบานบนบ้านริมเล ตอนทีร่ วู้ า่ ได้รบั เชิญจาก “กองบริการวิชาการพัฒนาท้องถิน่ มหาวิทยาลัย ราชภัฏสุราษฎร์ธานี” ไปเป็นวิทยากรในการสัมมนาเชิงปฏิบัติการด้าน การเขียนบทความและการถ่ายภาพนั้น ฉันออกจะแปลกใจอยู่ไม่น้อยที่ หน่วยงานดังกล่าวเลือกใช้โฮมสเตย์บน “เกาะแรต” เป็นสถานทีใ่ นการจัด สัมมนา เพราะอย่างทีร่ กู้ นั ดีวา่ โฮมสเตย์ไม่ได้สะดวกสบายเหมือนโรงแรม หรือรีสอร์ท และเกาะแรตก็เป็นเพียงเกาะเล็กๆ ในอ�ำเภอดอนสัก จังหวัด สุราษฎร์ธานี ทีไ่ ม่มแี สงสีความเจริญหรือความสะดวกสบายมากมายนัก แต่เมื่อได้คุยกับ คุณอรุณ หนูขาว หัวหน้าหน่วยงาน ก็เลยได้ทราบ เจตนารมณ์ที่แท้จริงว่า เนื่องจากกองบริการวิชาการพัฒนาท้องถิ่น เป็นหน่วยงานที่มีพันธกิจในการน�ำองค์ความรู้และงานวิจัยต่างๆ ลงสู่ ท้องถิ่น คุณอรุณเลยต้องการให้การเวิร์กชอปครั้งนี้มีส่วนท�ำให้ทีมงาน ได้ลงพื้นที่ใกล้ชิดกับท้องถิ่นไปในตัวด้วย 28

ดังนั้น “ห้องเรียน” ของเราจึงตั้งอยู่บนชานหลังบ้านขนาดใหญ่ที่ยื่น ลงไปในทะเล เครื่องปรับอากาศของเราคือลมทะเลที่หอบเอากลิ่น ไอทะเลมาฝากอยู่เป็นระยะ มีฝูงนกบินผ่านบ่อยๆ ให้ความรู้สึกเหมือน “ดูสิ นักเรียนห้องอื่นเขาออกมาเล่นกันนอกห้องแน่ะ เราต้องรีบเขียน ให้เสร็จๆ นะ จะได้ออกไปเล่นกับเขาบ้าง” และมีเสียงคลื่นซัดโขดหิน อยู่เป็นระยะ คอยเตือนไม่ให้เราตกอยู่ในภวังค์นานเกินไป “นักเรียน” ของฉันคืออาจารย์และเจ้าหน้าทีจ่ ากมหาวิทยาลัยราชภัฏ สุราษฎร์ธานี ซึ่งเข้ามาช่วยขับเคลื่อนพันธกิจของกองบริการวิชาการฯ ให้ลุล่วง พวกเขาล้วนเชี่ยวชาญในการลงพื้นที่ เข้าหาชุมชน ผูกสัมพันธ์ กับชาวบ้าน เพื่อกะเทาะเปลือกปัญหาให้ ได้มาซึ่งเนื้อใน น�ำไปสู่การ แก้ปัญหาและพัฒนาท้องถิ่นอย่างยั่งยืน

สิ่งที่พวกเขาต้องการจากฉัน คือ วิธีสกัดเอาเนื้องานที่พวกเขาท�ำกับ ท้องถิ่นเหล่านั้นมาเรียบเรียง กลั่นให้มันกลายเป็นบทความที่อ่านง่าย ย่อยง่าย เพื่อถ่ายทอดเรื่องราวดีๆ ที่พวกเขาท�ำให้ออกไปสู่สาธารณชน เป็นกรณีตัวอย่างให้กับหน่วยงานและท้องถิ่นอื่นๆ ต่อไป เมือ่ มีเป้าหมายชัดเจนว่าต้องการอะไร ก็ไม่ยากทีจ่ ะได้มา เราใช้เวลา 2 วัน 1 คืน ได้บทความมาถึง 25 บท จากผู้เข้าร่วมสัมมนา 15 คน นั่น หมายความว่ามีบางคนเขียนได้มากกว่า 1 บทความ นับเป็นห้องเรียนที่ ผลิดอกออกผลตระการตาจริงๆ บทความทั้ง 25 บทความนี้จะได้รับการรวมเล่มและตีพิมพ์ ในนาม “วารสารบริการวิชาการพัฒนาท้องถิ่น” หากท่านสนใจอ่านงานเขียนที่ ผลิบานขึ้น ณ ริมเลของพวกเขา สามารถติดต่อขอรับได้ที่มหาวิทยาลัย ราชภัฏสุราษฎร์ธานีนะคะ มรดกล�้ำค่าที่พ่อทิ้งไว้ ให้ โฮมสเตย์ทพี่ วกเราใช้เป็นห้องเรียนชือ่ “ผู้ใหญ่เพ้งโฮมสเตย์” ถือเป็น โฮมสเตย์หลังแรกบนเกาะแห่งนี้ โดยเมื่อ 4 ปีที่แล้ว ผู้ ใหญ่เพ้งซึ่งเป็น ผู้ ใหญ่บา้ นของบ้านเกาะแรตได้ปรับปรุงบ้านพักของตนให้เป็นโฮมสเตย์ เพื่อรองรับนักท่องเที่ยวที่เริ่มเข้ามาท่องเที่ยวบนเกาะเล็กๆ แห่งนี้ และ เป็นโฮมสเตย์น�ำร่องให้ลูกบ้านได้เดินตามรอย เพื่อเป็นรายได้เสริม ให้กบั ชาวบ้านบนเกาะ นอกเหนือจากอาชีพหลักคือการท�ำประมง ภรรยา และลูกชายของเขาก็รับช่วงสานต่อ เพื่อให้ โฮมสเตย์อันเป็นมรดก จากพ่อยังคงเป็นกิจการเล็กๆ เลี้ยงปากท้องในครัวเรือนต่อไป “ใครๆ ก็นึกว่าผมคือผู้ ใหญ่เพ้ง ลูกค้าที่มาพักเรียกผมว่าผู้ ใหญ่กัน ทุกคน ผมต้องคอยบอกว่าผมเป็นลูกผู้ ใหญ่เพ้ง ชือ่ แพค แต่พอโดนเรียก ว่าผู้ ใหญ่บ่อยๆ เข้า ผมก็ชักเริ่มอยากลงสมัครผู้ ใหญ่บ้านเสียแล้วสิ” ลูกชายวัย 42 ของผู้ ใหญ่เพ้งเล่าให้ฉันฟังพร้อมเสียงหัวเราะ พ่อจากไป นานจนเขาพอจะมองเรื่องนี้เป็นเรื่องข�ำขันเล็กๆ อย่างหนึ่งในชีวิตได้

“เดิมทีครอบครัวของเรามีอาชีพหลักคือท�ำประมง ทุกวันเราจะตื่น ตัง้ แต่ตี 4 ท�ำกับข้าวเพือ่ เอาไปกินในเรือ แล้วก็ลงเรือออกไปหาปลา กลับ เข้าฝั่งอีกทีก็เกือบเย็น หลังจากพ่อเริ่มท�ำโฮมสเตย์ เราก็มีรายได้เสริม จากตรงนีอ้ กี ทาง ตอนนีเ้ ราก็ยงั ท�ำประมงอยู่ ผมยังออกไปหาปลา ทุก เช้า แต่รายได้หลักของครอบครัวไม่ได้มาจากประมงอีกแล้ว แต่มาจาก โฮมสเตย์ที่พ่อสร้างไว้ ให้” แพคเล่าให้ฉันฟัง นัยน์ตาของเขาเปี่ยมไป ด้วยความรู้สึกเมื่อพูดถึงพ่อผู้ล่วงลับ ตอนนี้เกาะแรตมีนักท่องเที่ยวมากขึ้น พร้อมกันนั้นโฮมสเตย์ก็เพิ่ม จ�ำนวนขึน้ ด้วย ตอนนีม้ โี ฮมสเตย์บนเกาะร่วม 10 หลัง ซึง่ นับว่าไม่นอ้ ยเลย เมื่อเทียบกับการเป็นเกาะขนาดเล็กอย่างนี้ 29

“ตอนนีน้ กั ท่องเทีย่ วเยอะมากครับ คิวจองยาวไปจนถึงเดือนพฤษภาคม บางทีเราก็ต้องปฏิเสธลูกค้าบ้างเหมือนกัน เพราะเราท�ำกันแค่ 3 คน คือ ผม แม่ และภรรยาของผม เราท�ำกันเองทุกอย่าง ทั้งท�ำกับข้าว ดูแล แขก ท�ำความสะอาด แม่ไม่อยากจ้างใครเพราะแม่อยากสานต่อสิ่งที่พ่อ สร้างไว้ด้วยมือของแม่เอง” แพคจบเรือ่ งเล่าของเขาด้วยประกายตาทีท่ งั้ สุขปนเศร้าในคราวเดียวกัน แต่ฉันสาบานได้ว่าฉันเห็นความมุ่งมั่นในดวงตาคู่นั้นของเขา ลัดเลาะรอบเกาะแรต สิง่ หนึง่ ทีแ่ พคบอกฉัน คือ ทุกคนบนเกาะนีเ้ ป็นเสมือนญาติพนี่ อ้ งกัน แม้หลายบ้านจะหันมาท�ำธุรกิจประเภทเดียวกันอย่างโฮมสเตย์ แต่กไ็ ม่มี ใครมองใครเป็นคูแ่ ข่ง ตรงกันข้ามกลับส่งเสริมกันและกัน ส่งลูกค้าให้กนั ก็มใี ห้เห็นบ่อยๆ นัน่ อาจเป็นเพราะทุกคนบนเกาะนีต้ ระหนักดีวา่ พวกเขา ล้วนมาจาก “ราก” เดียวกัน ย้อนกลับไปในสมัยรัชกาลที่ 5 ชาวจีนประมาณ 10 ครอบครัว ได้ อพยพจากเกาะไหหล�ำ ประเทศจีน เพือ่ หนีภยั สงครามและการเกณฑ์คน ไปรบ พวกเขาได้ยินคนที่เคยมาค้าขายกับไทยบอกว่าไทยเป็นแผ่นดินที่ อุดมสมบูรณ์และคนไทยก็ไม่รงั เกียจคนจีน จึงชักชวนกันล่องเรือมุง่ หน้า มาทางตอนใต้ของไทย อ้อมปลายแหลมญวน ผ่านเกาะสมุย จนมาเจอ เกาะแรต เห็นว่าเกาะนีอ้ ยูห่ า่ งจากฝัง่ ไม่มากนักและมีสตั ว์นำ�้ ชุกชุม พวก ตนก็มีความถนัดด้านประมงทางทะเล จึงตัดสินใจปักหลักอาศัยอยู่ที่นี่ ยึดอาชีพประมงและค้าขายเป็นหลัก ทัง้ ยังกลับไปชักชวนญาติมติ รทีเ่ กาะ ไหหล�ำย้ายมาอยู่ที่นี่กันอีกจ�ำนวนมาก 30

นี่เป็นเหตุผลว่าท�ำไมคนบนเกาะแรตทุกวันนี้จึงมีเชื้อสายจีน และยัง สร้างศาลเจ้าไหหล�ำไว้เป็นที่กราบไหว้บูชาอย่างเหนียวแน่นมาถึงทุกวัน จากศาลเจ้า ฉันเดินลัดเลาะผ่านบ้านเรือนสองฟากฝั่ง มองเห็นวิถี ชีวติ ของชาวเกาะแรตอย่างใกล้ชดิ บ้างเพิง่ กลับจากหาปลาก็นงั่ แกะปลา ออกจากอวน บ้างชักชวนคุณซื้อหาของดีเกาะแรต ทั้งอาหารทะเลสดๆ ที่เพิ่งขึ้นจากเรือหมาดๆ กั้งแช่น�้ำปลา ปลาเค็มตากแห้ง ฯลฯ ผู้คนที่นี่ เป็นมิตรจริงๆ พวกเขาส่งยิ้มให้ ทักทายและชวนฉันคุยไปตลอดทาง เมื่อเดินมาจนใกล้ถึงท้ายเกาะ ฉันเดินผ่านโรงเรียนเล็กๆ ซึ่งตอนนี้ ถูกปิดไปแล้ว เนื่องจากไม่มีนักเรียน ผู้ปกครองส่วนใหญ่นิยมส่งลูก หลานไปเรียนบนฝั่งแผ่นดินใหญ่ เมื่อเหลือเด็กนักเรียนเพียง 3 คน กับ ครู 1 คน จึงตัดสินใจยุตกิ ารเรียนการสอน แต่ยงั ทิง้ ร่องรอยของห้องเรียน สีสนั สดใส สนามเด็กเล่นริมทะเล และเสาธงทีย่ งั มีธงชาติไทยโบกสะพัด พลิ้วไหวไว้ ให้เราได้จินตนาการว่า ครั้งหนึ่งที่นี่เคยเป็นโรงเรียนเล็กๆ ที่ น่ารักมาก่อน

เมื่อเดินผ่านโรงเรียนเข้าสู่ท้ายเกาะ ก็จะเห็นสะพานคอนกรีตทอด ยาวพาดผ่านไปบนแก่งหินริมหาด ให้คณ ุ ได้เดินส�ำรวจริมเกาะด้วยสะพาน สายนี้ แทนการเดินบนชายหาดที่แทบจะเป็นไปไม่ได้ เนื่องจากรอบๆ เกาะแรตเต็มไปด้วยเกาะแก่งโขดหินน้อยใหญ่เรียงรายไปตลอดแนว ฉันเจอแบคแพคเกอร์หนุ่มชาวต่างชาติคนหนึ่งที่สะพานแห่งนี ้ เขาบอกว่ามาจากบริตชิ โคลัมเบีย ประเทศแคนาดา มาพักอยูท่ เี่ กาะแรต ได้ 2 คืนแล้ว เขาเพิ่งกลับจากเกาะสมุย ซึ่งถ้าเปรียบเทียบกับที่นี่แล้ว เกาะสมุยใหญ่กว่าและเจริญกว่ามากมายนัก แต่ชายหนุ่มบอกฉันว่าเขา กลับชอบผู้คนและวิถีชีวิตบนเกาะแรตมากกว่า “ชาวบ้านทีน่ พี่ ดู ภาษาอังกฤษไม่ได้กจ็ ริง แต่กำ� แพงภาษาไม่สามารถ ปิดกัน้ ความมีนำ�้ ใจของพวกเขาได้เลย ทุกคนเป็นมิตรอย่างเหลือเชือ่ และ ดูแลผมอย่างดี เอาจริงๆ นะ ผมรู้สึกเหมือนอยู่ๆ แม่ก็มาบอกว่า เธอมี ญาติอยูท่ เี่ มืองไทย ลองบินไปเยีย่ มพวกเขาและพักอยูก่ บั เขาสักคืนสอง คืนสิ แล้วผมก็มาอยู่ที่นี่แล้ว ผมรู้สึกแบบนี้จริงๆ” เขาหัวเราะเขินๆ กับ การเปรียบเปรยของตัวเอง เราเดินสนทนากันมาเรือ่ ยๆ จนมาบรรจบทีจ่ ดุ เริม่ ต้นคือศาลเจ้า ชาย หนุม่ ทีฉ่ นั ไม่รนู้ ามก็โบกมือลา เขาบอกว่าจะบินไปกรุงเทพฯ วันนีเ้ พือ่ บิน กลับแคนาดาต่อ และเกาะแรตจะอยู่ ในความทรงจ�ำของเขา...ตลอดไป 31

32

Taste&Out Text : อลิชพาชิม

จี๊ดจ๊าด แซ่บ เว่อร์ กับส้มต�ำพรีเมี่ยม ที่ ต�ำแหล โกลด์ สุราษฎร์ธานี ส้มต�ำ เมนูอาหารอีสานจานโปรดของใครหลายคน บางคนทานส้มต�ำ มากกว่าทานข้าวอีกต่างหาก เพราะหาทานง่าย Check in ฉบับเดือน เมษายน อุณหภูมิร้อนปรอทแตกรับซัมเมอร์ วันนี้ Check in เลยจะ พาเพื่อน ๆ ออกตระเวนหาร้านส้มต�ำอร่อย ๆ บรรยากาศโมเดิร์น เย็นสบายที่ร้าน "ต�ำแหล " ร้านส้มต�ำระดับพรีเมี่ยม คัดสรรวัตถุดิบ อย่างดี มาผสมผสานของเมนูส้มต�ำสุดครีเอท เป็นเมนูที่มีเอกลักษณ์ ของต�ำแหล “จี๊ดจ๊าด แซ่บ เว่อร์” By.พีเ่ อ ศุภชัย ศรีวจิ ติ ร & พีย่ ยุ้ ห้างทองแม่มาลี รับรองว่าทัง้ แซ่บ และเด็ดแบบยกครกกันเลยทีเดียว ร้านตั้งอยู่บนห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัล พลาซา สุราษฎร์ธานี ของ เรานี้เอง บรรยากาศภายในร้าน ตกแต่งสไตล์โมเดิร์น สีเหลืองสดใส โดดเด่น 32

ส่วนของเมนูรายการอาหารก็มีให้เลือกเพียบเลย ตื่นตาตื่นใจ เป็นอันมาก ว่ากันว่าส้มต�ำที่ร้านนี้รสชาติแซ่บถึงใจมากๆ แถมชื่อเมนู ยังแปลกสะดุดตาคะ เมนูที่ห้ามพลาดเมื่อมาที่ร้าน ได้แก่ พวกต�ำและ ย�ำต่างๆ อย่าง ต�ำแหล, ต�ำแฉแหลก ทั้งแซ่บนัว รสชาติต้นต�ำรับอีสาน แท้ๆ หรือใครชอบสไตล์เปรี้ยวหวานซอฟต์ ก็ต้อง ต�ำข้าวโพดไข่เค็ม นอกจากเมนูต�ำทั้งหลาย ยังมี ย�ำแซ่บรถมินิ คือเส้นมะละกอทอดแล้ว ก็มีน�้ำย�ำสไตล์น�้ำย�ำถั่วพู ตัวมะละกอทอดมาได้กรอบแต่ข้างใน ยังฉ�่ำนิดๆ รสชาติเข้ากันมาก ที่ร้านยังเด็ดดวงด้วยเมนู "ซุปเปอร์เบบี้" ที่ซดทุกค�ำก็จี๊ดทุกค�ำ เมนูทุกอย่างของที่นี่จึงจัดได้ทั้งเด็ดและแซ่บ ของจริง ไม่เพียงแต่ของแซ่บๆ ที่ท้าให้ลอง หากใครไม่ทานเผ็ด หรือ พาเด็กๆ ไปรับประทานด้วย ก็แนะน�ำให้สั่ง ผัดเห็ดเผาะ (น�้ำมันหอย) ทีห่ าทานได้ยาก หรือ คอหมูอบโอ่ง และ สามชัน้ เบรกแตก ทีห่ มูกรอบนอก นุ่มใน ฟินสุดๆ ยิ่งได้รับประทานคู่เครื่องดื่มเย็น ซ่า ชื่นใจ เรียกได้ว่า แซ่บเวอร์เพอร์เฟคในแบบของคุณ

“ตำ�แหล”

ตั้งอยู่ที่ : ห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัล พลาซา สุราษฎร์ธานี ชั้น 3

ห้อง 315 เซนทรัลพลาซ่า สุราษฎร์ธานี

33

34

35

36

Psychology

Text : พญ.ปาฏิโมกข์ พรหมช่วย จิตแพทย์เด็กและวัยรุ่น

ความมั่นใจในตนเอง

ความมัน่ ใจในตนเอง เป็นสิง่ ทีท่ ำ� ให้คนเราสามารถใช้ชวี ติ ได้อย่างมีความสุข โดยไม่ตอ้ งรูส้ กึ กังวลหรือกลัวสิง่ ต่างๆ ทีเ่ ข้ามา ซึง่ ความมัน่ ใจ ในตนเองรวมไปถึงความภาคภูมิใจในตนเองนัน้ เป็นสิง่ ทีต่ อ้ งมีการสัง่ สมมาในวัยเด็ก โดยเด็กทีม่ คี วามมัน่ ใจในตนเองเองจะสามารถปรับตัว เข้ากับสถานการณ์ ใหม่ๆ ในสังคมได้ดี มีความอดทนต่อความกดดัน ความเครียด และความขัดแย้งในชีวิตได้ดี มีทักษะในการแก้ปัญหา เป็นคนมองโลกในแง่ดี ซึ่งแตกต่างจากเด็กที่ขาดความมั่นใจ มักเป็นเด็กที่มีความวิตกกังวล เกิดความเครียดได้ง่าย คุณพ่อคุณแม่หลายท่านตระหนักถึงการสร้างความมั่นใจในตนเอง ให้ลูก จึงพยายามฝึกลูกให้เป็นคนกล้าคิด กล้าท�ำ กล้าตัดสินใจ และ กล้าเผชิญหน้ากับความท้าทายต่อสิง่ แปลกใหม่ทเี่ กิดขึน้ ในชีวติ เพือ่ ให้ ลูกมีความสุข สามารถพึ่งพาตนเองได้ การที่เด็กจะมั่นใจในตนเองได้ นั้นเขาต้องรู้สึกว่าตนเองดีพอและเป็นที่ยอมรับของคุณพ่อคุณแม่ เขาจึงเรียนรู้ที่จะยอมรับตนเอง ดังนั้นคุณพ่อคุณแม่จึงเป็นบุคคล ส�ำคัญในการปลูกฝังลักษณะนิสยั และสร้างความมัน่ ใจในตนเองให้กบั ลูกตนเองตั้งแต่เนิ่นๆ พร้อมทั้งเป็นแบบอย่างที่ดี และสนับสนุน พฤติกรรมด้านบวกให้เกิดขึน้ และควรสนันสนุนให้ลกู ท�ำกิจกรรมต่างๆ ตามความสนใจ คุณหมอได้ตรวจน้องเกล้าซึ่งเป็นนักเรียนประถมศึกษาปีที่ 2 เป็นคนเรียนเก่ง อ่านหนังสือคล่องแคล่วแต่เวลาเจอกันน้องเกล้า หน้าตาเรียบเฉย ไม่สนใจตอบค�ำถามคุณหมอเลยได้แต่หนั ไปมองหน้า คุณแม่ตลอดทุกครั้งที่เจอกัน เมื่อบอกให้ท�ำอะไรก็จะปฏิเสธไม่ให้ ความร่วมมือ 36

ครอบครัวรักและตามใจน้องเกล้ามากเนื่องจากเป็นลูกและหลาน คนเดียวของครอบครัว คุณพ่อท�ำงานต่างจังหวัดนานๆ กลับมาครั้ง บทบาทหน้าทีใ่ นการเลีย้ งดูลกู จึงตกเป็นของคุณแม่โดยส่วนใหญ่ ดังนัน้ เมือ่ กลับมาจากทีท่ ำ� งานตอนเย็นจึงรูส้ กึ เหนือ่ ย อารมณ์หงุดหงิด โมโห และบ่อยครั้งที่ควบคุมตนเองไม่ได้จึงเกรี้ยวกราดกับลูก

น้องเกล้าได้รับการช่วยเหลือโดยการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมและ การเลี้ยงดูโดยทางครอบครัวต้องค่อยๆ ลดการตามใจช่วยเหลือลง เพื่อฝึกให้เด็กรู้จักการช่วยเหลือตนเองในชีวิตประจ�ำวัน กล้าคิดและ กล้าตัดสินใจเรื่องเล็กน้อยๆ ด้วยตนเอง ขณะเดียวกันต้องพูดคุย เพือ่ ท�ำความเข้าใจกับคุณพ่อคุณแม่ถงึ ปัญหาในครอบครัวทีเ่ กิดขึน้ โดย ไม่โทษกันว่าเป็นความผิดของใครคนใดคนหนึง่ และสนับสนุนให้คณ ุ พ่อ เข้ามามีบทบาทในการเลี้ยงดูลูกมากขึ้น รวมทั้งเปิดโอกาสให้คุณแม่ ได้พูดคุยระบายถึงความยากล�ำบากต่างๆ ในการเลี้ยงตัวลูกและ การควบคุมพฤติกรรมที่ไม่เหมาะสม หลังเลิกงานควรให้คุณแม่ได้ ผ่อนคลายความเครียดและตระหนักรู้ถึงความรู้สึกของตนเอง ก่อนที่ จะระเบิดอารมณ์ ใส่ลูก เพราะไม่ใช่การแก้ปัญหาที่ได้ผล

3. สอนให้ลูกคิดบวกและมองโลกในแง่ดี ความมั่นใจในตนเอง เริ่มต้นได้จากความคิด เพื่อให้เกิดความเชื่อมั่นในใจขึ้นมาอย่าง อัตโนมัติ รวมทั้งช่วยกระตุ้นความคิดในแง่บวกว่าเช่น เรื่องนี้ลูก สามารถท�ำได้ หรือลูกโตพอที่จะตัดสินใจเรื่องนี้ได้เองแล้ว เพื่อให้ลูก เกิดความมัน่ ใจในความสามารถของเขา ท�ำให้เด็กรูส้ กึ อยากทีจ่ ะท�ำสิง่ นัน้ ต่อไป ทีส่ ำ� คัญควรหลีกเลีย่ งการวิจารณ์หรือเปรียบเทียบกับเด็กคนอืน่ ๆ เพราะจะท�ำให้เด็กขาดความมั่นใจและเสียความเชื่อมั่นในตนเอง 4. ฝึกให้ลูกเรียนรู้จากข้อผิดพลาดของตนเอง เช่น เมื่อลูกท�ำผิด หรือมีพฤติกรรมทีไ่ ม่เหมาะสมควรพูดคุยกันด้วยเหตุผล ถามถึงสาเหตุ ว่าท�ำไมจึงท�ำแบบนัน้ พร้อมแนะน�ำให้ลกู แก้ไขข้อผิดพลาดด้วยตนเอง ซึ่งจะช่วยให้เด็กเกิดการเรียนรู้จากการกระท�ำของตน ที่ส�ำคัญท่านไม่ ควรต�ำหนิลกู ด้วยวาจาหรือถ้อยค�ำทีร่ นุ แรงเพราะจะท�ำให้เด็กเกิดความ รู้สึกที่ไม่ดีต่อตนเองและรู้สึกว่าตนเองด้อยค่า 5. กล่าวค�ำชื่นชมและให้ความรักความเมตตาอย่างสม�่ำเสมอ เมื่อ ลูกมีพฤติกรรมที่น่ารักเหมาะสม เช่น พูดจาสุภาพ กิริยามารยาท น่ารัก มีนำ�้ ใจช่วยเหลือผู้ ใหญ่ รูจ้ กั แบ่งปันสิง่ ของให้ผอู้ นื่ เพราะความรัก และการชื่นชมจะเป็นแรงจูงใจให้เด็กมีพฤติกรรมที่ดีอย่างสม�่ำเสมอ

เทคนิคแนะน�ำส�ำหรับคุณพ่อคุณแม่

1. ยอมรับในสิง่ ทีล่ กู เป็น รวมทัง้ สนับสนุนให้ลกู ท�ำในสิง่ ทีช่ อบโดย เริ่มจากให้เขาได้ตัดสินใจในกิจวัตรประจ�ำวันที่เกี่ยวกับตนเองเช่นการ เลือกเสือ้ ผ้า การเลือกรับประทานอาหาร การฝึกให้ชว่ ยงานบ้านง่ายๆ นอกจากนีก้ ารถามความคิดเห็นจากลูกในเรือ่ งเล็กๆ น้อยๆ จะช่วยให้ เขารู้สึกว่าตนเองมีค่า เสริมสร้างความมั่นใจและความเป็นตัวของ ตัวเอง เช่น ปิดเทอมนีเ้ ราจะไปเยีย่ มคุณตาคุณยาย หนูอยากจะเตรียม อะไรไปฝากท่านบ้าง 2. เข้าใจความรูส้ กึ ของลูกทัง้ ความรูส้ กึ ดีใจ เสียใจ โกรธ ไม่สบายใจ กังวล เพื่อให้ลูกรู้สึกว่าคุณพ่อคุณแม่คอยสนับสนุนและให้ก�ำลังใจเขา อยู่เสมอ เมื่อคุณพ่อคุณแม่แสดงความชื่นชมยินดี ลูกก็จะเกิดความ ภาคภูมใิ จในสิง่ ทีต่ นเองท�ำได้ แต่หากลูกมีปญ ั หาก็พร้อมรับฟังและร่วม แบ่งปันความรูส้ กึ นัน้ ๆ กับลูกด้วย เมือ่ ลูกหงุดหงิดงอแงคุณพ่อคุณแม่ ควรควบคุมอารมณ์ของตนเองให้มั่นคงก่อนจะแก้ปัญหาของลูก

ความมั่นใจในตนเองเป็นรากฐานส�ำคัญของความส�ำเร็จ ท�ำให้เด็กมีความ กล้าหาญพร้อมเผชิญหน้ากับปัญหาและอุปสรรคต่างๆ ที่ผ่านเข้ามาในชีวิต มองโลกตามความเป็นจริงในด้านบวก การเลี้ยงดูจากคุณพ่อคุณแม่และ ครอบครัวมีความส�ำคัญอย่างยิ่งต่อการเสริมสร้างความมั่นใจในตนเอง ให้กับลูก 37

38

Let’s Talk Text : วันวนัทธ์ วรภู

ทนงศักดิ์ ทวีทอง

ผู้บริหารองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นดีเด่นด้านการศึกษา

กว่า 4 ปี กับการนั่งเก้าอี้นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดสุราษฎร์ธานีของ คุณทนงศักดิ์ ทวีทอง ได้สร้างผลงานและบทพิสูจน์ มากมายที่การันตี ได้ว่า เขาคือผู้บริหารองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นที่โดดเด่นมากคนหนึ่งในหลายๆ ด้าน ล่าสุดคุณทนงศักดิเ์ พิง่ จะได้รบั โล่เกียรติยศ “ผูบ้ ริหารองค์กรปกครอง ส่วนท้องถิ่นดีเด่นด้านการศึกษา ประจ�ำปี 2560” จากมูลนิธิชว่ ยการ ศึกษาท้องถิน่ และกรมส่งเสริมการปกครองท้องถิน่ มาหมาดๆ ซึง่ ทัว่ ประเทศ มีนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดที่ได้รับรางวัลนี้เพียง 3 คนเท่านั้น 38

โดยพิจารณาคัดเลือกจากผูบ้ ริหารองค์กรปกครองส่วนท้องถิน่ ทีม่ คี วามรู้ ความสามารถ มีวิสัยทัศน์ และมีผลงานด้านการศึกษาเป็นที่ประจักษ์ เพื่อยกย่องเชิดชูเกียรติ เสริมสร้างขวัญและก�ำลังใจให้แก่คนท�ำงาน นับเป็นอีกหนึง่ บทพิสจู น์ถงึ ความทุม่ เทและวิสยั ทัศน์ของผูบ้ ริหารคนนี้

“ผมเพิง่ เดินทางไปรับโล่เกียรติยศจากประธานมูลนิธชิ ว่ ยการศึกษา ท้องถิน่ คุณนิพทั ธา อมรรัตนเมธา เมือ่ วันที่ 9 เมษายน 2561 ทีผ่ า่ นมา ทีก่ รุงเทพมหานคร ก็ถอื เป็นอีกหนึง่ ก�ำลังใจในการท�ำงานและเป็นเครือ่ ง ยืนยันว่าเราเดินมาถูกทางแล้ว เราต้องเดินหน้าต่อ ขับเคลื่อนต่อไป อย่างต่อเนื่องเพื่อให้ถึงเป้าหมายที่วางไว้” นายก อบจ.สุราษฎร์ธานี เผยความรู้สึกให้เราฟังด้วยรอยยิ้มและแววตามุ่งมั่น

ให้ความส�ำคัญกับการศึกษามาตลอดชีวิต

ถ้าจะถามว่าท�ำไมคุณทนงศักดิ์จึงให้ความส�ำคัญกับการศึกษานัก ก็คงต้องมองย้อนกลับไปในชีวติ ตัง้ แต่วยั เด็กของเขา คุณทนงศักดิเ์ ป็น คนสุราษฎร์ธานีแต่ก�ำเนิดและเป็นคนที่เห็นความส�ำคัญของการศึกษา มาโดยตลอด ตัวเขาเองเชือ่ มัน่ ในเรื่องการศึกษาตลอดชีวิตและไม่เคย หยุดที่จะเรียนรู้โดยไม่ยอมให้ค�ำว่า “อายุ” หรือค�ำว่า “ไม่มีเวลา” มา เป็นอุปสรรคสกัดกั้นการเรียนรู้ของเขา “ผมจบชั้นประถมศึกษาจากโรงเรียนธีราศรมวิทยาพุนพิน และ โรงเรียนเทพมิตรศึกษา สุราษฎร์ธานี แล้วเดินทางไปเรียนต่อทีก่ รุงเทพฯ จนจบมัธยมศึกษาตอนต้นจากโรงเรียนเทพประสาทวิทยา และจบ ประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) จากโรงเรียนช่างกลสยาม จบประกาศนียบัตร วิชาชีพชัน้ สูง (ปวส.) จากสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ แล้วมาจบปริญญาตรี ศิลปศาสตรบัณฑิต (พัฒนาชุมชน) จากมหาวิทยาลัย ราชภัฏสุราษฎร์ธานี และจบปริญญาโท รัฐประศาสนศาสตรมหาบัณฑิต จากสถาบันบัณฑิตพัฒนบริหารศาสตร์” นอกจากนีค้ ณ ุ ทนงศักดิย์ งั ได้รบั เลือกจากมหาวิทยาลัยรามค�ำแหง ให้ได้รับปริญญาศิลปศาสตรมหาบัณฑิตกิตติมศักดิ์ (รัฐศาสตร์) ด้วย เป็นอีกหนึง่ การันตีความรูค้ วามสามารถในเชิงการบริหารและการเมือง การปกครองของเขา

จากเส้นทางสายการศึกษา...สู่เส้นทางสายการเมืองท้องถิ่น

คุณทนงศักดิ์เริ่มท�ำงานด้านการศึกษาตั้งแต่อายุ 26 ปี ด้วยการ เป็นอาจารย์และได้เป็นผู้ช่วยอาจารย์ ใหญ่ฝ่ายวิชาชีพ โรงเรียนช่างกล สุราษฎร์ธานี ในปี พ.ศ. 2522 ขณะยังเป็นอาจารย์อยู่ที่โรงเรียนช่าง กลสุราษฎร์ธานี คุณทนงศักดิ์ได้ตัดสินใจกระโจนเข้าสู่วงการการเมือง ท้องถิ่นและได้รับเลือกเป็นสมาชิกสภาจังหวัดสุราษฎร์ธานีติดต่อกัน ถึง 3 สมัย ตั้งแต่ปี 2522 - 2534 ก่อนที่จะได้รับเลือกเป็นสมาชิกสภา เทศบาลต�ำบลท่าข้ามในปี 2536 และได้รับเลือกเป็นนายกเทศมนตรี ต�ำบลท่าข้ามในปี 2539 จากนัน้ เขาได้รบั เลือกเป็นนายกเทศมนตรีเมือง ท่าข้าม 2 สมัยติดกัน ตั้งแต่ปี 2544 – 2552 ในระหว่างด�ำรงต�ำแหน่งนายกเทศมนตรีเมืองท่าข้าม คุณทนงศักดิ์ เป็นคนแรกทีก่ อ่ ตัง้ “กองการศึกษา” ขึน้ เพือ่ ดูแลงานด้านการศึกษาใน ท้องถิน่ โดยเฉพาะ แล้วยังสร้างโรงเรียนเทศบาลเมืองท่าข้ามถึง 3 แห่ง นอกจากนีย้ งั เป็นผูร้ เิ ริม่ ให้จดั โครงการแข่งขันทักษะทางวิชาการ “วชิร วิชาการ” เพื่อให้เด็กนักเรียนจากโรงเรียนทุกสังกัดได้มาร่วมแข่งขัน ทางวิชาการเป็นประจ�ำทุกปี โครงการดังกล่าวยังได้รับการสานต่อมา จนถึงปัจจุบัน ในแต่ละปีมีนักเรียนเข้าร่วมแข่งขันกว่า 14,000 คน ในปี 2556 คุณทนงศักดิ์ได้รับเลือกเป็นนายกองค์การบริหารส่วน จังหวัดสุราษฎร์ธานี และยังคงด�ำรงต�ำแหน่งมาจนถึงปัจจุบัน โดยที่ ในปี 2557 - 2558 เขาได้รับการโปรดเกล้าฯ ให้เป็นสมาชิกสภาปฏิรูป แห่งชาติด้วย 39

จากคนที่เชื่อมั่นในเรื่องการศึกษาตลอดชีวิต มาสู่การเป็นนักการ การจัดการศึกษาไม่ ใช่เรื่องของกระทรวงศึกษาธิการอย่างเดียว ศึกษา มาสู่การเป็นนักการเมืองท้องถิ่น มาสู่การเป็นผู้บริหารองค์กร คุณทนงศักดิ์เชื่อว่าการจัดการศึกษาไม่ใช่เรื่องของกระทรวง ปกครองส่วนท้องถิ่น จึงไม่แปลกเลยที่คุณทนงศักดิ์จะเป็นผู้บริหารที่ ศึกษาธิการเพียงอย่างเดียว แต่ทุกภาคส่วนต้องเข้ามามีส่วนร่วมด้วย ให้ความส�ำคัญกับการจัดการศึกษาเป็นพิเศษ “วันนีเ้ ราจะปล่อยให้กระทรวงศึกษาท�ำงานด้านการศึกษาโดดเดีย่ ว เพียงฝ่ายเดียวไม่ได้อีกต่อไป ทุกภาคส่วนจะต้องมีการคุยกัน ท�ำยุทธศาสตร์ร่วมกัน โดยสมัชชาการศึกษาจะเป็นเพียงจุดเริ่มต้น ขับเคลื่อนยุทธศาสตร์การศึกษา “คนดีศรีสุราษฎร์” การขับเคลื่อนการศึกษาของจังหวัดสุราษฎร์ธานีที่โด่งดังในระดับ เพือ่ ชวนคิดชวนคุยกันแก้ปัญหาลูกหลานของเรา โดยไม่ติดยึดในเรื่อง ประเทศ เป็นข่าวในหนังสือพิมพ์แทบทุกหัวเห็นจะหนีไม่พน้ ยุทธศาสตร์ ของต้ น สั ง กั ด หรื อ แนวนโยบายจากส่ ว นกลางเพี ย งอย่ า งเดี ย ว การศึกษา “คนดีศรีสุราษฎร์” ซึ่งเป็นความร่วมมือระหว่างจังหวัด การเปิดกว้างให้ทกุ ภาคส่วนได้มโี อกาสเข้ามาร่วมคิดร่วมท�ำเป็นจุดเริม่ ต้น สุราษฎร์ธานี อบจ.สุราษฎร์ธานี มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี และ ทีด่ ที จี่ ะน�ำไปสูค่ วามส�ำเร็จ ท�ำให้เกิดการปฏิรปู การศึกษาขึน้ ในจังหวัด ส�ำนักงานส่งเสริมสังคมแห่งการเรียนรู้และคุณภาพเยาวชน (สสค.) เกิดประโยชน์และผลดีต่อลูกหลานของเราต่อไปในอนาคต” นายก อบจ. เชื่อว่า หัวใจของการศึกษาไม่ได้มุ่งเน้นสู่ความ “ยุทธศาสตร์นี้เรามุ่งสู่การขับเคลื่อนสมัชชาการศึกษาจังหวัด เรา ต้องการผสานความร่วมมือทุกองคาพยพ รวมพลังปฏิรูปการศึกษา เป็นเลิศด้านวิชาการเพียงอย่างเดียวเท่านั้น แต่ต้องมีเรื่องสุขภาวะใน ของจังหวัด เริม่ ทีก่ ารพัฒนากลไกการขับเคลือ่ นในระดับจังหวัด เนือ่ งจาก ด้านอื่นๆ ประกอบไปด้วยกัน ดังนั้นการท�ำงานด้านการศึกษาจึงต้อง สภาพปัญหาของแต่ละจังหวัดมีความแตกต่างกัน การบริหารการศึกษา มีหลายหน่วยงานมาช่วยกันทั้งภาคเอกชน หอการค้า มหาวิทยาลัย ที่มีประสิทธิภาพก็ต้องตอบโจทย์ตามบริบทของพื้นที่ให้ได้ โดยเปิด สาธารณสุข ฯลฯ โอกาสให้คนในพื้นที่ร่วมคิด ร่วมก�ำหนดทิศทางความต้องการในการ จัดการศึกษาให้แก่เด็กและเยาวชนได้เอง” คุณทนงศักดิ์แจง เตรียมสร้าง “อุทยานการเรียนรู้จังหวัดสุราษฎร์ธานี” ณ เกาะล�ำพู เมื่อถามถึงความคืบหน้าของโครงการดังกล่าว คุณทนงศักดิ์ ในปีนี้องค์การบริหารส่วนจังหวัดสุราษฎร์ธานียังมีโครงการด้าน บอกว่าได้ขบั เคลือ่ นการด�ำเนินงานระยะแรกมาแล้วใน 4 ด้าน คือ 1) พัฒนา การศึกษาทีน่ า่ สนใจมาก ๆ อีกโครงการหนึง่ นัน่ คือ การสร้าง “อุทยาน ระบบสารสนเทศด้านการศึกษา 2) พัฒนาเด็กบกพร่องทางการเรียนรู้ การเรียนรู้จังหวัดสุราษฎร์ธานี” หรือ TK Park ขึ้นที่สวนสาธารณะ 3) จัดท�ำหลักสูตร “พุทธทาสศึกษา” เพื่อบรรจุในสาระการเรียนรู้ท้อง เกาะล�ำพู อ�ำเภอเมือง จังหวัดสุราษฎร์ธานี เพือ่ ให้เป็นกลไกหนึง่ ในการ ถิ่นจังหวัดสุราษฎร์ธานีระดับชั้นประถมศึกษาและมัธยมศึกษา และ 4) ส่งเสริมการอ่านและการเรียนรูข้ องเยาวชน เป็นแหล่งเรียนรูน้ อกห้องเรียน พัฒนากลไกและแนวทางการหนุนเสริมชุมชนการเรียนรู้วิชาชีพครูเพื่อ และการบริการ มีบทบาทในการร่วมสร้างสรรค์สังคมการเรียนรู้ที่เน้น พัฒนาผูเ้ รียน(PLC) และจัดท�ำโครงการการศึกษาเพือ่ อาชีพร่วมกับ สสค. การปลูกฝังและส่งเสริมนิสัยรักการอ่านและการแสวงหาความรู้

40

กองทุนนี้จะด�ำเนินการในเรื่องการปรับสภาพที่อยู่อาศัยและสภาพ แวดล้อมของคน 3 กลุม่ ข้างต้นให้มคี วามเหมาะสม ถูกสุขลักษณะ เอือ้ ต่อการพักอาศัย โดยผูท้ ตี่ อ้ งการขอรับความช่วยเหลือสามารถประสาน แจ้งเหตุและขอรับความช่วยเหลือได้จากองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น ในพื้นที่ ก�ำนัน ผู้ ใหญ่บ้าน หรือโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพส่วนต�ำบล ถ้าผ่านการรับรองและการประเมิน กองทุนฯ ก็จะด�ำเนินการซ่อม สร้าง หรือปรับสภาพทีอ่ ยูอ่ าศัย สภาพแวดล้อม หรือมอบวัสดุอปุ กรณ์ความ ช่วยเหลือต่างๆ ให้ตามแต่ละกรณีไป “ทีผ่ า่ นมาก็มผี ู้ได้รบั ความช่วยเหลือจากกองทุนไปบ้างแล้วครับ มี ทั้งที่เป็นผู้สูงอายุ ผู้ป่วย และผู้พิการ บางคนโครงสร้างบ้านช�ำรุด เรา ก็ไปปรับโครงสร้างบ้านให้ ใหม่ บางคนเป็นโรคข้อเข่าเสื่อม ห้องน�้ำไม่ เหมาะกับสภาพความเจ็บป่วย เราก็ไปสร้างห้องน�ำ้ ใหม่ให้ บางคนแขน ขาดแต่หอ้ งน�ำ้ ไม่เอือ้ ต่อการใช้งาน เราก็เข้าไปปรับปรุงให้ ใหม่ให้สะดวก ต่อการใช้งานมากขึน้ นอกจากนีเ้ รายังสนับสนุนเครือ่ งช่วยกายอุปกรณ์ เช่น ไม้เท้าค�้ำยัน เตียงผู้ป่วย ที่นอนลม รถเข็นวีลแชร์ ซึ่งผลตอบรับ ของกองทุนนี้ดีมากๆ ครับ เห็นผลในเชิงรูปธรรมจริงๆ”

“ผมอยากให้อุทยานการเรียนรู้แห่งนี้ได้เป็นห้องสมุดมีชีวิต เป็น อีกทางเลือกหนึ่งของเด็กและเยาวชนที่จะได้เรียนรู้จากการผสมผสาน เชื่อมโยงกันระหว่างหนังสือ กิจกรรมและสื่อหลากหลายรูปแบบ จูงใจ ให้เด็กและเยาวชนมีความเพลิดเพลินในการแสวงหาความรูเ้ พือ่ พัฒนาตนเอง มีพื้นที่ให้แลกเปลี่ยนเรียนรู้จากประสบการณ์ ในการฝึกปฏิบัติจริง ได้คน้ หาตัวตนตามความถนัดภายใต้บรรยากาศทีท่ นั สมัย มีความเป็นสากล เป็นอีกหนึง่ การเรียนรูต้ ามอัธยาศัยทีม่ ปี ระสิทธิภาพในยุคทีโ่ ลกไร้พรมแดน” เมือ่ เราถามว่าท�ำไมถึงเลือกเกาะล�ำพูเป็นสถานทีส่ ร้างอุทยานการ เรียนรู้ คุณทนงศักดิบ์ อกว่า เกาะล�ำพูเป็นอีกหนึง่ สัญลักษณ์ของจังหวัด สุราษฎร์ธานี เป็นเกาะที่อยู่กลางแม่น�้ำตาปี ปกติก็เป็นสถานที่ท ี่ คนสุราษฎร์ฯ ใช้เป็นที่พักผ่อนหย่อนใจของครอบครัว ท่องเที่ยว ออกก�ำลังกาย และเรียนรู้ชื่นชมธรรมชาติอยู่แล้ว ทั้งยังใช้เป็นสถานที่ จัดกิจกรรมการแข่งขันกีฬา งานวันเด็ก และกิจกรรมทางการศึกษา อื่นๆ ด้วย “เกาะล�ำพูเป็นสถานที่ที่มีภาพลักษณ์ ในเชิงของการเรียนรู้ชัดเจน การศึกษาและคุณภาพชีวิต การพัฒนาที่ต้องเห็นผลระยะยาว อยู่แล้ว การวางอุทยานการเรียนรู้ลงไปอย่างเป็นทางการจึงเป็นการ สุดท้ายคุณทนงศักดิ์บอกว่า การพัฒนาในมิติของการศึกษา เติมความหมายเชิงการเรียนรู้ของเกาะล�ำพูให้เต็มและสมบูรณ์ย่ิงขึ้น” และคุณภาพชีวิตนั้นไม่ใช่สิ่งที่จะเห็นผลได้ ในระยะสั้น ไม่เหมือน นายก อบจ.สุราษฎร์ธานีกล่าว การสร้างถนนหนทาง ไฟฟ้าประปา หรือสิ่งปลูกสร้าง ที่สร้างและ เห็นได้ ในเวลาสั้นๆ ดังนั้นการพัฒนาการศึกษาและคุณภาพชีวิตจึง ต้องการแผนพัฒนาที่ชัดเจนและสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความ ตั้งกองทุนฟื้นฟูสมรรถภาพฯ อุ้มผู้สูงอายุ ผู้ป่วย คนพิการ ไม่ใช่แค่ด้านการศึกษาที่คุณทนงศักดิ์ให้ความส�ำคัญ แต่เขายังให้ เปลี่ยนแปลงของโลก ต้องการความร่วมมือจากหลายภาคส่วนเพื่อให้ ความส�ำคัญกับการพัฒนาคุณภาพชีวิตชาวเมืองคนดีอย่างรอบด้าน ตอบโจทย์ท้องถิ่นที่แท้จริง และสุดท้ายต้องมีความจริงจัง ต่อเนื่อง รวมถึงกลุม่ คนทีม่ ักถูกหลงลืมจากสังคมด้วย ทีเ่ ห็นได้ชดั เจนก็เห็นจะ ไม่ขาดตอน “ซึ่งผมก็หวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้รับโอกาสที่จะสานต่อการพัฒนา เป็นการก่อตั้ง “กองทุนฟื้นฟูสมรรถภาพที่จ�ำเป็นต่อสุขภาพจังหวัด สุราษฎร์ธานี” โดยกองทุนนี้พุ่งเป้าไปที่การพัฒนาคุณภาพชีวิตคน 3 เหล่านี้จากพี่น้องชาวสุราษฎร์ธานีต่อไป และไม่ว่าใครจะมาเป็นนายก กลุ่ม คือ 1) คนพิการ 2) ผู้สูงอายุ และ 3) ผู้ที่จ�ำเป็นต้องได้รับการ อบจ. ผมก็อยากฝากว่า ขอให้ ให้ความส�ำคัญกับการจัดการศึกษาเป็น หลักครับ” ฟื้นฟูสมรรถภาพ เพื่อน�ำไปสู่คุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น 41

42

Art of Culture Text / Photo : อิศรา ปานุวงศ์

“เจดีย์ลอยฟ้า” แหล่งธรรมะในความรื่นรมย์ จังหวัดสุราษฎร์ธานี ถือเป็นดินแดนสวรรค์สำ� หรับนักท่องเทีย่ วทุกหน ทุกแห่ง ทัง้ ชาวไทยและชาวต่างชาติ พากันแห่แหนมาอย่างไม่ขาดสาย เช็คอินฯ ฉบับนี้ จะพูดถึงแลนด์มาร์คแห่งใหม่ ที่ ใครๆ ต่างพลาด ไม่ ได้กค็ อื “เจดียล์ อยฟ้า” หนึง่ ในสถานทีป่ ฏิบตั ธิ รรม ชมทะเลหมอก และสักการะรอยพระพุทธบาท ที่ห้อมล้อมด้วยบรรยากาศร่มรื่น ของธรรมชาติแห่งขุนเขาอันแสนงดงาม เจดียล์ อยฟ้า ตัง้ อยูใ่ นอุทยานธรรมเขานาในหลวง ซึง่ ตัง้ อยูท่ ตี่ ำ� บล ต้นยวน อ�ำเภอพนม จังหวัดสุราษฎร์ธานี อันก่อสร้างด้วยศิลาแลงจาก เมืองก�ำแพงเพชร ตั้งอยู่บนยอดเขาหินปูนสูง โดยทุกอย่างภายใน อุทยานธรรมไม่มกี ารจ้างค่าแรงงานใดๆ ล้วนเกิดจากความศรัทธาของ คณะพระสงฆ์และชาวบ้าน 42

การขึน้ ไปกราบไหว้สกั การะบนเจดียล์ อยฟ้านัน้ ถือเป็นหนึง่ กิจกรรม ทีท่ า้ ทายและผจญภัยสุดๆ เพราะต้องขึน้ เขาหินปูนทีส่ งู เกือบ 300 เมตร ระยะทางนั้นค่อนข้างไกลและสูงชัน กว่าจะไปถึงก็หอบกันเลยทีเดียว ระหว่างที่เดินขึ้นไปนั้นก็ได้เจอกับไกด์ผู้ช�ำนาญทางเป็น เจ้าหมาน้อย ตัวสีน�้ำตาลที่ดูคุ้นเคยกับเส้นทางเป็นอย่างดี ซึ่งถือเป็นเจ้าถิ่นประจ�ำ ทีน่ ี่ ทุกย่างก้าวทีเ่ ดินขึน้ ไปมันท�ำให้สมั ผัสถึงความสงบร่มเย็น ได้ฟงั เสียง ฝีเท้าทีย่ ำ�่ เดิน ฟังเสียงสัตว์นานาชนิดทีส่ ง่ เสียงดังกึกก้องราวกับว่าก�ำลัง ทักทาย ได้สมั ผัสความงดงามทีธ่ รรมชาติได้สร้างสรรค์ขนึ้ มาอยูต่ ลอด สองข้างทาง เมือ่ ไปถึงเจดียล์ อยฟ้า วนิ าทีแรกภาพทีไ่ ด้เห็นและสะดุดตา มากที่สุด คือ ความงดงามและตระการตาของเจดีย์ลอยฟ้า ที่ตั้งสง่า โดดเด่นอยู่บนยอดเขา เมื่อเดินตรงเข้าไปด้านหน้าเจดีย์จะมีดอกไม้ ธูปเทียน ไว้ส�ำหรับสักการะบูชา เมื่อไหว้พระขอพรแล้ว ก็ไม่พลาดที่จะ เดินชมรอบๆ เจดีย์ ได้สัมผัสธรรมชาติที่สดชื่น สูดอากาศที่ ก็ถือว่า คุ้มค่าเหนื่อยเลยจริง หากใครมาเยือนทีแ่ ห่งนี้ ในยามเช้า จะตกตะลึงกับความงดงามของเจดียล์ อยฟ้า ท่ามกลางสายหมอกและแสงทองของพระอาทิตย์ ในยามเช้า ที่ส่องกระทบ มายังเจดีย์ พลาดไม่ ได้เป็นอย่างยิง่ กับการชืน่ ชมความสวยงามของทะเลหมอก ที่ปกคลุมไปทั่วขุนเขา ไม่ต้องเดินทางไกลไปถึงภาคเหนือก็มีทะเลหมอกสวยๆ ให้ ได้ซมึ ซับบรรยายทีส่ ดชืน่ กัน และใครก็ตามทีอ่ ยากแสวงหาความสงบในชีวติ สถานที่แห่งนี้ตอบโจทย์ ได้เป็นอย่างดี งานนี้เรียกได้ว่า "มาที่เดียว อิ่มทั้งบุญ อิ่มทั้งบรรยากาศ" จบในสถานที่เดียว

นับว่าดินแดนแห่งนีเ้ ป็นแหล่งท่องเทีย่ วแห่งใหม่ในจังหวัดสุราษฎร์ธานี ทีไ่ ด้รบั ความนิยมและก�ำลังโด่งดังอยูใ่ นขณะนีเ้ ลยก็วา่ ได้ เนือ่ งจากเป็น ทีต่ งั้ ของพระพุทธศิลาวดี ทีบ่ รรจุพระบรมสารีรกิ ธาตุ จึงเปรียบเสมือน เป็นศูนย์รวมแห่งความเชือ่ และความศรัทธาของเหล่าบรรดาพุทธศาสนิกชน ทั้งหลายที่ต่างหลั่งไหลกันมากราบไหว้สักการะ นอกจากนั้นยังมี สถาปัตยกรรมต่างๆ ที่มีความน่าสนใจไม่แพ้กัน ไล่เรียงมาตั้งแต่ซุ้ม ประตูพุทธวดี 9 ยอด ซึ่งถือเป็นไฮไลท์ส�ำคัญที่ไม่ว่าใครพบเห็นเป็น ต้องประทับใจ โดยเฉพาะอย่างยิง่ ยามเมือ่ แสงอาทิตย์ตกกระทบเข้ากับ ซุ้มประตู ช่างเป็นภาพที่สวยงามเกินค�ำบรรยาย 43

44

Mom&Kids Text : วณิพร

กระจ่างใจกับเหตุผลที่ แม่หญิงการะเกด ตัดผมสั้น หลังจากที่มีลูกแล้ว

จะเห็นทรงผมที่เปลีย่ นไปของแม่การะเกด จากเมื่อก่อนตอนสาวๆ ก่อนออกเรือน ได้ ไว้ผมยาวมาโดยตลอด แต่ตอนท้ายเรื่องกลับตัดผม สั้นประบ่าหลังจากมีลูก เราจึงหาข้อมูลมาให้ทุกคนคลายสงสัยกันนะออเจ้า เพราะในสมัยก่อนมีความเชื่อกันว่าถ้าแม่ ไว้ผมยาว จะท�ำให้ สารอาหารที่กินไปไม่ถึงลูกในท้อง และเมื่อคลอดลูกแล้วจะต้องอยู่ ไฟอีกเป็นเดือน ห้ามสระผม จึงจ�ำเป็นต้องตัดสั้น และยังให้ลุคดูเป็น ผู้ ใหญ่มากขึ้นอีกด้วย ส่วนในปัจจุบันคุณแม่หลายคนที่ตัดผมสั้น คงไม่ได้มีเหตุผลหรือ ความเชือ่ โบราณอะไร นอกจากเพือ่ ความสะดวกในการเลีย้ งลูกนัน่ เอง เนื่องจากผมสั้นดูแลรักษาได้ง่าย คล่องตัว สระผมแล้วไม่ต้องใช้เวลา นานกว่าจะไดร์ ให้แห้ง หรือบางครั้งผมยาวของแม่ ก็อาจท�ำให้ผิวลูก เกิดผื่นแพ้ได้ง่าย เพราะมีสารเคมีจากแชมพูตกค้าง แต่ถึงยังไงก็เป็น เรื่องส่วนบุคคล แล้วแต่ว่าคุณแม่คนไหนจะสะดวกแบบไหน ไม่ม ี ข้อบังคับหรอกนะ แถมให้อีกนิด ถ้าไปค้นเรื่องความเชื่อของคนโบราณ เวลาที่ผู้หญิง ตั้งครรภ์ จะมีข้อห้ามต่างๆ มากมาย เช่น 1. ห้ามไปงานศพ เพราะจะท�ำให้วิญญาณเร่ร่อนที่อยู่ในวัดตาม กลับบ้านมาด้วย แต่น่าจะเป็นกุศโลบายที่ไม่ต้องการให้คนท้องไปงาน ที่มีบรรยากาศหดหู่ เศร้าหมอง 44

2. ควรกินข้าวกับปลาแห้ง เพราะหากว่าบ�ำรุงดีเกินไป เด็กจะตัวใหญ่

และคลอดยาก ซึ่ ง คล้ อ งจองกั บ เทคโนโลยี ใ นอดี ต ที่ ไ ม่ ทั น สมั ย เหมือนในปัจจุบนั นี ้ และอีกนัยหนึง่ เมือ่ ตัง้ ครรภ์ คุณแม่จะต้องสูญเสีย แคลเซียมเป็นจ�ำนวนมาก จึงบังคับให้กินปลาแห้งจ�ำนวนเยอะ 3. ห้ามกินหัวปลี เพราะยางจากหัวปลีจะท�ำให้คลอดลูกยาก 4. ห้ามแหงนหน้ามองพระจันทร์ เพราะจะท�ำให้ลกู ตาเหล่ ความเชือ่ โบราณ เรื่องนี้จริงๆเเล้วเป็นกุศโลบายค่ะ เพราะหากแหงนหน้าเเล้ว จะท�ำให้หน้ามืด เป็นอันตรายได้ค่ะ 5. ห้ามอาบน�้ำตอนดึก โบราณเชื่อว่าจะท�ำให้มีน�้ำคร�่ำเยอะ แต่ น่าจะมาจากการกลัวเป็นอันตรายลืน่ ล้ม หรือจากสัตว์รา้ ยทีม่ พี ษิ เพราะ ในสมัยก่อนไม่มีไฟฟ้า 6. ห้ามซื้อของใช้เด็กอ่อน มาตั้งไว้ที่บ้านก่อนที่เด็กจะคลอด โดย เชือ่ ว่าถ้าซือ้ มาแล้ว เด็กอาจจะไม่ได้เกิด เพราะมีวญ ิ ญาณทีอ่ จิ ฉา จะมา พรากเด็กไปไม่ให้เด็กเกิด แต่ถา้ ตามหลักวิทยาศาสตร์แล้ว การซือ้ ของ มาไว้นานเกิน ถ้าหากฝุ่นจับ หรือ เกิดเชื้อรา อาจจะมีผลต่อสุขภาพ เด็กได้ค่ะ 7. ติดเข็มกลัดที่เสื้อเมื่อต้องออกจากบ้านตอนเย็น เพื่อป้องกัน สิง่ ชัว่ ร้ายทีจ่ ะเข้ามาท�ำร้าย ซึง่ ในความเป็นจริงอาจต้องการให้เข็มกลัด สะท้อนตาผู้พบเห็นจะได้สังเกตได้ง่าย ไม่เดินชน

8. อย่าด่าหรือสาปแช่งคนอืน่ เพราะจะท�ำให้ลกู ตัวเองได้รบั ผลกรรม นั้นแทน ความเชื่อนี้คงอยากให้คุณแม่มีสุขภาพจิตที่ดี ไม่อาฆาตแค้น ใครมากกว่านะคะ 9. ห้ามไม่ให้เจาะ ทุบ ขุด ตัด เฟอร์นเิ จอร์ ในบ้าน โดยเชือ่ ว่าวิญญาณ หรือขวัญของเด็กที่มาเกิดอาจจะสถิตอยู่ในบ้าน 10. ห้ามกินกล้วย ห้ามกินทุเรียน เด็กจะตัวสกปรก มีแป้งเกาะ เต็มตัวตอนคลอด 45

46

My Car Text : CarCare

4 วิธี ใช้รถปลอดภัย...สบายใจในหน้าร้อน

การขับรถในสภาพอากาศที่ร้อน และแสงแดดที่แรงจัดในประเทศไทย ท�ำให้เกิดการเสี่ยงอันตราย เพราะแสงแดดและอากาศที่ร้อน จะท�ำให้ ร่างกายเกิดอาการอ่อนเพลียและง่วงนอนได้มากกว่าปกติ และท�ำให้เกิดอาการสายตาพร่ามัว นอกจากนีก้ ารละเลยในเรือ่ งของการดูแลรักษา อุปกรณ์และเครื่องยนต์ จะยิ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการใช้รถอีกด้วย วันนี้จึงขอน�ำเสนอวิธีการดูแลรักษาอุปกรณ์รถยนต์ เพื่อให้การเดินทาง ในช่วงหน้าร้อนของทุกท่านเป็นไปด้วยความปลอดภัย 46

1. เลือกติดตั้งฟิล์มกรองแสงที่ ได้มาตรฐาน

ส�ำหรับเมืองไทยที่มีแดดจัดเกือบตลอดทั้งปี ฟิล์มกรองแสงถือว่า เป็นอุปกรณ์ที่ส�ำคัญมาก เพราะฟิล์มกรองแสงจะช่วยลดความร้อน ไปจนถึงกรองความสว่างของแสงอาทิตย์ ท�ำให้ผขู้ บั ขีไ่ ม่ตอ้ งเพ่งสายตา มองเส้นทาง และลดการเกิดอาการง่วงนอนได้ง่ายกว่าปกติด้วย ดังนั้นควรเลือกฟิล์มกรองแสง ที่มีคุณสมบัติในการลดความร้อน ได้ดี มีการสะท้อนแสงในระดับที่เหมาะสม และอย่าลืมว่าฟิล์ม ทีเ่ ข้มเกินไปไม่ได้หมายความว่าลดความร้อนได้เหนือกว่าฟิลม์ ทีใ่ สกว่า เสมอไป ทั้งนี้ทั้งนั้นไม่ควรติดตั้งฟิล์มกรองแสงที่สะท้อนแสงมาก เพราะ แสงแดดที่ตกกระทบอาจไปสะท้อนเข้าตาผู้ขับรถคันอื่น ท�ำให้สายตา พร่ามัวและก่อให้เกิดอุบัติเหตุได้

2. หมั่นท�ำความสะอาดกระจกหน้า-หลังรถอยู่เสมอ

หลายคนไม่คอ่ ยได้ลา้ งรถบ่อยนักในช่วงหน้าร้อน ซึง่ หากมีฝนุ่ เกาะ ที่กระจกไม่ว่าจะเป็นกระจกด้านหน้า ด้านหลัง หรือด้านข้าง อาจท�ำให้ ทัศนวิสยั ในการขับขีล่ ดลง ดังนัน้ ควรท�ำความสะอาดในส่วนของกระจก ด้วยน�้ำยาเช็ดกระจกแล้วเช็ดด้วยผ้าแห้ง หรือกระดาษหนังสือพิมพ์ ให้ ใสอยู่เสมอ นอกจากนี้การเติมน�้ำยาท�ำความสะอาดลงไปในถังน�้ำฉีดกระจก เล็กน้อย จะช่วยชะล้างคราบสกปรก คราบแมลงหรือฝุน่ ละอองได้สะอาด มากยิง่ ขึน้ ท�ำให้มองเห็นเส้นทางได้อย่างชัดเจนขณะทีข่ บั ขี่ และไม่ควร ใช้ทปี่ ดั น�ำ้ ฝนท�ำความสะอาดกระจกในขณะทีก่ ระจกแห้ง เพราะจะท�ำให้ กระจกเป็นรอยขูดขีด ส่งผลต่อทัศนวิสัยในการมองเห็นเส้นทาง

3. ตรวจสอบยางรถยนต์ ให้อยู่ ในสภาพพร้อมใช้งานเสมอ

เพราะช่วงหน้าร้อนผิวถนนมักจะมีอณ ุ หภูมสิ งู กว่าปกติ ท�ำให้อากาศ ภายในยางรถยนต์ร้อนจนเกิดการขยายตัว ส่งผลให้ยางเสื่อมสภาพ เร็วกว่าปกติและเสี่ยงต่อการระเบิดได้ ดังนั้นควรหมั่นตรวจเช็คสภาพ ยางรถยนต์เป็นประจ�ำ

4. ตรวจสอบน�้ำในหม้อน�้ำให้อยู่ ในระดับที่เหมาะสม

การขับรถในช่วงทีอ่ ากาศร้อน อาจท�ำให้เครือ่ งยนต์รอ้ นจัดได้ หม้อ น�้ำจึงเป็นอุปกรณ์ส�ำคัญที่ช่วยระบายความร้อนเพื่อรักษาอุณหภูมิ เครื่องยนต์อยู่ในระดับท�ำงานปกติ ดังนั้น ควรตรวจสอบน�้ำในหม้อน�้ำ ให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมอยู่เสมอ หากต�่ำกว่าระดับที่ก�ำหนดควรเติม น�้ำสะอาดหรือน�้ำยาหล่อเย็น (Coolant) ขณะขับรถควรสังเกตเข็มวัดระดับความร้อน หรือสัญลักษณ์ แจ้งเตือนความร้อนบนหน้าปัดรถยนต์ ซึง่ อาจเกิดปัญหากับระบบระบาย ความร้อน และไม่ควรฝืนขับต่อ เพราะอาจท�ำให้เครือ่ งยนต์ได้รบั ความ เสียหายมากขึน้ ควรน�ำรถจอดริมข้างทางในจุดทีป่ ลอดภัย และไม่ควร รีบดับเครื่องยนต์ทันที ให้ติดเครื่องยนต์เดินเบาไว้สักระยะ พร้อมเปิด ฝากระโปรงหน้ารถเพื่อช่วยระบายความร้อน เพียงเท่านีผ้ ู้ ใช้รถใช้ถนนทุกท่านก็สามารถน�ำรถมาใช้ ในหน้าร้อนได้อย่างสบายใจ และปลอดภัยมากยิ่งขึ้น รวมถึงยังเป็นการหลีกเลี่ยงปัญหาอุบัติเหตุที่จะ เกิดขึ้นได้อีกด้วย 47

48

49

50

Eco-Finance Text : วันวนัทธ์ วรภู

“บุพเพสันนิวาส” ดันเศรษฐกิจไทย

สร้างหลักไมล์ ใหม่แห่งวงการละคร

คงไม่ตอ้ งเกริน่ อะไรให้มากความส�ำหรับบทความนี้ เพราะนาทีนเี้ ชือ่ ว่าไม่มีใครไม่ร้จู กั ละคร “บุพเพสันนิวาส” ต่อให้ ไม่ ใช่คอละครก็ตอ้ งเคย ได้ยินชื่อเสียงเรียงนามหรือข่าวคราวมาบ้าง ก็เขาออกจะฟีเวอร์ ไปทั่วทุกหย่อมหญ้าซะขนาดนี้ ถึงขนาดที่นายกรัฐมนตรียังต้องขอพบ ทีมนักแสดง ดังไม่ดังก็คิดดูเอาแล้วกัน และก็คงไม่ผดิ เลยหากจะกล่าวว่า ละครเรือ่ งนีไ้ ด้สร้างประวัตศิ าสตร์ หน้าใหม่ให้กบั วงการละครไทย ด้วยการพาตัวเองไปสูจ่ ดุ ที่ “เป็นมากกว่า ละคร” ไปเรียบร้อยแล้ว โดยมันได้ท�ำหน้าที่ในการจุดประกายให้กับ หลายสิ่งหลายอย่างในประเทศไทย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเรื่องความสนใจ ในประวัติศาสตร์ เป็นการสร้างหลักไมล์ ใหม่ให้กับละครไทยอย่างที่ ไม่เคยมีละครเรื่องไหนเคยท�ำได้มาก่อน 50

เหนือไปกว่านั้นก็คือ ปรากฏการณ์จากละครเรื่องนี้ยังส่งผล อย่างมีนัยส�ำคัญต่อเศรษฐกิจไทยในหลายแง่หลายมุม ชนิดที่ ไม่มีใครคิดมาก่อนว่าละครหลังข่าวเรื่องหนึ่งจะมี “พลัง” ท�ำได้มากถึง ขนาดนี้ และนี่คือปรากฏการณ์ทางเศรษฐกิจอันเกิดจากกระแสของละคร เรื่องนี้

กระตุ้นจีดีพีเมืองประวัติศาสตร์

สร้างรายได้ท่องเที่ยว 5 พันล้าน

กระแสท่องเทีย่ วตามรอยละคร “บุพเพสันนิวาส” ไปยังสถานทีส่ ำ� คัญ ทางประวัตศิ าสตร์ตา่ งๆ เช่น เมืองโบราณและวัดในจังหวัดพระนครศรีอยุธยา และลพบุรี ส่งผลให้มีนักท่องเที่ยวเพิ่มมากขึ้นประมาณ 4 เท่าตัว เมื่อ รวมกระแสต่อเนื่องที่ไม่ต�่ำกว่า 3 เดือน ก่อให้เกิดการสร้างรายได้ผ่าน ธุรกิจต่างๆ เช่น ร้านเช่าชุดไทย ร้านขายของทีร่ ะลึก ร้านอาหาร เหนาะๆ ไม่ต�่ำกว่า 5,000 ล้านบาท นอกจากนี้การที่ละครเรื่องนี้ถูกซื้อไปฉายยังต่างประเทศ ทั้งจีน ไต้หวัน ฮ่องกง ก็เชือ่ ได้วา่ น่าจะเกิดกระแสตามรอยละครของนักท่องเทีย่ ว ต่างชาติด้วยเช่นกัน ซึ่งขณะนี้รัฐบาลหวังว่าจะสามารถสร้างเม็ดเงิน ให้สะพัดได้ประมาณ 30,000 ล้านบาทภายในปีนี้

คืนชีพให้ช่อง 3 ดันหุ้น BEC ขึ้น 20%

สภาพัฒน์ออกมายืนยันว่าอานิสงส์จากละคร “บุพเพสันนิวาส” ได้ ส่งผลให้จังหวัดที่มีเส้นทางอยู่ในเนื้อหาของละคร คือ จังหวัด พระนครศรีอยุธยาและลพบุรี มีผลิตภัณฑ์มวลรวม (จีดีพี) แต่ละพื้นที่ ขยายตัวมากขึ้น แล้วยังขยายตัวไปยังเมืองประวัติศาสตร์อื่นๆ เช่น สุโขทัย อีกด้วย ไม่เพียงเท่านั้น บุพเพสันนิวาสยังช่วยกระตุ้นให้ธุรกิจเอสเอ็มอี ฟืน้ ตัวและเติบโต โดยเฉพาะธุรกิจทีเ่ กีย่ วกับการตัดหรือเช่าชุดไทย จากที่ เคยซบเซาและแทบไม่มีอนาคต ตอนนี้กลับมียอดขายเพิ่มขึ้นถึง 3-4 เท่าตัว อันเป็นผลมาจากปรากฏการณ์ “ชุดไทยฟีเวอร์” นั่นเอง ยังไม่รวมปรากฏการณ์อื่นๆ ที่ไม่เคยเกิดขึ้นในสังคมไทยมาก่อน อันเป็นผลพวงมาจากละครเรื่องนี้โดยตรง เช่น นักเรียน ม.ปลายแห่ สมัครเข้าศึกษาต่อในคณะโบราณคดี มหาวิทยาลัยศิลปากร ตามตัวเอก ในละคร จนกลายเป็นคณะยอดนิยมอันดับ 1 หรือการที่หนังสือ “จินดามณี” ต�ำราเรียนเล่มแรกของไทยทีแ่ ต่งโดยพระโหราธิบดี บุคคล ทีม่ ตี วั ตนจริงในประวัตศิ าสตร์ ซึง่ เป็นบิดาของพระเอกในเรือ่ ง กลายเป็น หนังสือขายดีอันดับ 1 ในงานสัปดาห์หนังสือแห่งชาติ เพียงชั่วโมงแรก ขายได้ถึง 400 เล่ม หรือจะเป็นปรากฏการณ์แต่งชุดไทยไปท่องเที่ยว และท�ำบัตรประชาชน เหล่านี้ล้วนเป็นปรากฏการณ์ที่ไม่มีใครคาดคิด มาก่อนว่า วันหนึ่งมันจะเกิดขึ้นในสังคมไทย

ก่อนการมาถึงของ “บุพเพสันนิวาส” นั้น ช่อง 3 อยู่ในสถานะทรง กับทรุด เรตติ้งร่วงลงอย่างต่อเนื่อง ถึงขนาดที่ช่องทีวีดิจิทัลอย่าง เวิรค์ พอยท์และช่องวันสามารถเบียดแซงไปได้ และเมือ่ ผลประกอบการ ย�่ำแย่ โฆษณาก็ลดลงเป็นธรรมดา เรียกว่าช่อง 3 ในเวลานั้นอยู่ในช่วง ขาลงอย่างแท้จริง ละคร “บุพเพสันนิวาส” จึงกลายเป็นอัศวินขี่ม้าขาวมากอบกู้ สถานการณ์ของช่อง เพียงฉายอาทิตย์แรกก็กลายเป็นทอล์ก ออฟ เดอะ ทาวน์ ส่งให้ช่อง 3 กลับมาผงาดเหนือช่อง 7 อีกครั้ง เรตติ้งน�ำใน ทุกแพลตฟอร์ม โฆษณาหลัง่ ไหลเข้ามา เฉพาะกับละคร “บุพเพสันนิวาส” ช่อง 3 ฟันค่าโฆษณาได้ถึง 260 ล้านบาท แต่ที่สร้างความฮือฮาเป็น ละคร...จึงไม่ ใช่แค่เรื่องของผู้นิยมดาราหรือสมาคมนิยมดราม่า แต่คืออีก อย่างมากก็คือ ละครเรื่องนี้ยังดันให้หุ้น BEC (ช่อง 3) ขึ้นได้ถึง 20% มิติหนึ่งที่มีนัยส�ำคัญยิ่งต่อเศรษฐกิจและสังคมไทยที่เราควรต้องหยิบฉวยมา อีกด้วย ใช้สอยให้เกิดประโยชน์ตามศักยภาพที่แท้จริงของมัน 51

52

Easy Exercise Text : EsyEasy

7 ท่าลดแขนย้วยให้สวยเฟิร์ม

สาวๆ หลายคน คงจะก�ำลังกังวลกับปัญหาแขนย้วย แขนใหญ่ ซึ่งสาเหตุส่วนใหญ่มักจะเกิดจากการที่เราใช้งานต้นแขนอย่างหนัก หรือ การสะสมของไขมันที่ต้นแขน เป็นต้น วันนี้เรามีวิธีลดแขนย้วย ใหญ่ เพื่อให้เรียวแขนของสาวๆ กระชับ ไม่หย่อนคล้อยมาฝากกัน แถมยัง ใช้เวลาไม่มากอีกด้วย

Dumbbell Circle Arms

Shoulder Press

ยกแขนให้ขนานกับพื้นแล้วหมุนเป็น วงกลมเล็กๆ วนไปแบบนี้ ท่านีช้ ว่ ยกระชับ ท�ำแขนให้เป็นมุมฉากแล้วดันขึ้นไปข้างบน จากนั้นลดแขนลงมา ทั้งแขนเลยรวมกับไหล่ด้วย แล้วมาด้านหน้า 52

Bicep Curls

Front and Side Raises

ยื่นแขนทั้งสองไปข้างหน้าแล้วงอข้อศอกเข้าหาตัว

ยกแขนทั้งสองให้ขนานกับพื้นโดยอีกข้างจะอยู่ข้างและอีกข้างอยู่ ด้านข้างจากนั้นยกสลับกันไปมา

Tricep Extensions Upright Rows (1 dumbell both hand)

ส่วนท่านีไ้ ด้แขนหลัง วิธกี ค็ อื จับ ดัมเบลด้วยสองมือแล้วงอศอกลง ไป ท�ำแบบนีข้ นึ้ และลง ในการท�ำให้ ต้นแขนสองข้างขนานกับล�ำตัวอยู่ ตลอดเวลา

จับดัมเบลแบบมือคว�่ำแล้ว ดึงขึน้ มาจนต้นแขนขนานกับพืน้ แล้ว กลับสู่ท่าเริ่มต้น เกร็งไว้ ตลอดเวลา

Tricep Extension with Back Rows

ท่านี้งอเข่าเล็กน้อยจากนั้นดันแขนไปด้านหลัง โดยขณะที่ท�ำแขนต้อง แนบติดกับล�ำตัวหลังจากนั้นดึงแขนกลับมาข้างหน้าแล้วดันไปด้านหลัง ท่านี้ได้ทั้งแขนหลังและหลังด้วย

ถ้าเราน�ำทั้ง 7 วิธีมาปฏิบัติอย่างต่อเนื่อง จะรู้สึกได้ว่าแขนมีความกระชับขึ้น ไม่หย่อนคล้อยแน่นอน 53

54

Star Gossip Text : ดาวเสาร์

‘เบลล่า’ พร้อมโกอินเตอร์ ลงรูปฝีมือ‘เวียร์’ ถ่ายเอาใจแฟนชาวจีน

กระแส “ออเจ้า” ยังคงฮอตดังไกล เห็นทีจะปฏิเสธไม่ได้ว่า ละคร บุพเพสันนิวาส ที่ออนแอร์ ทางช่อง 3 ที่ลาจอไป แต่ไม่ลาไป จากใจแฟนละคร แถมสร้างกระแสให้คนหันมาสนใจประวัติศาสตร์ไทยอย่างมาก พร้อมส่งนักแสดงในเรื่อง ทั้ง โป๊ป-ธนวรรธน์ วรรธนะภูต, เบลล่า-ราณี แคมเปน ดังเป็นพลุแตก แบบไม่เคยดังแบบนี้มาก่อน โกยเงิน..โกยความส�ำเร็จกันไปแบบ ถล่มทลาย ละคร บุพเพสันนิวาส ถูกแปลไปหลายภาษา หลายประเทศ ตอนนีแ้ ฟนคลับจีน ก็สนใจ เบลล่า เป็นอย่างมาก ล่าสุดสมัครแอคเค้าท์ เวยป๋อ (Weibo) แอปพลิเคชั่นยอดนิยมในจีน ก็มีแฟนคลับจีน ให้ความสนใจอย่างมาก เบลล่า ราณี ยืนยันว่า "กระแสตอบรับดีมาก มีแฟนคลับชาวจีนทักมา เค้าก็ดีใจที่เบลเล่น เบลก็ดีใจ เดี๋ยวจะเรียนภาษาจีนก่อน ตอนนี้ก็อาจจะแค่โพสต์รูปก่อน ซึ่งก็จะเป็นรูปที่ไม่เหมือนใน อินสตาแกรมทีเ่ บลลงส่วนตัว" ท�ำไมถึงตัดสินใจเล่น? "มีแฟนๆ ชาวจีนเรียกร้องเยอะมาก เลย ประกอบกับเบลเองอยากจะเปิดมานานแล้ว พอละครเรื่อง “บุพเพสันนิวาส” ออนแอร์ แล้วค่อนข้างได้รบั ความนิยมในประเทศจีนเลยตัดสินใจเปิด" รูปเซ็ทแรก ทีล่ งเป็นเซ็ททีเ่ วียร์-ศุกลวัฒน์ ถ่ายให้ดว้ ย? "ความจริงแล้วเบลรวมอยูห่ ลายๆ รูป นะคะ อาจจะเห็นบ่อยจะเรียกว่าอะไรดีละ่ (ยิม้ ) พีเ่ ค้าก็ถา่ ยหลายรูปแหละ เบลก็เลย ลงทัง้ เซ็ทเลย" เป็นรูปเซ็ทเดียวกับทีห่ ายไปในไอจีเวียร์ดว้ ย? "อันนีเ้ บลไม่แน่ใจ เบลจ�ำไม่ได้ เหมือนกัน" ต้องไปให้เวียร์ถ่ายเพิ่มมั้ย? "ถ้ามีโอกาสก็อาจจะได้เห็นค่ะ".

‘เคน’ แฮปปี้ได้ทำ�งานกับคนรัก ‘หมาก’ ย�้ำข่าวกิ๊ก ‘สกาย’ ไม่จริง โล่ง! ‘คิม’ เชื่อใจไม่มีงอน ตอบรับเล่นละครคู่ ‘เอสเธอร์’ ควงแฟนตัวจริง เอสเธอร์ สุปรีย์ลีลา มาจิ้นกันในจอ เคน-ภูภูมิ พงศ์ภาณุ ประเดิมร่วมงานกัน ในซีรีย์เรื่อง “MEO Me & You แมว ของเขาและรักของเรา” ที ่ APHRODITE STUDIO ถามว่า เล่นละคร คู่กันครั้งแรกรู้สึกยังไงบ้าง? เคน “ก็ดีนะครับ แต่ส�ำหรับผมว่า ตืน่ เต้นนิดหน่อยแต่วา่ เคยได้ไป เวิรค์ ช็อปด้วยกันแล้ว” ตัดสินใจนานมัย้ ? เคน “จริงๆ แล้วตัดสินใจไม่นานเลยครับ(หัวเราะ)” เป็น แฟนกันก็เลยอยากเล่นด้วยกัน? เคน “มันก็โอเคนะ ครับได้ร่วมงานกับคนที่เราสนิทมากๆ (หัวเราะ) เราก็ เหมือนได้เจอกันบ่อยขึน้ ด้วย(ยิม้ )” เคนเขินน้อง มั้ย? เคน “ก็เขินนะ” เอสเธอร์ “ไม่เขินคะ ตอนแรกคิดว่าเค้าจะเขินเราก็ไม่กล้า มองหน้าพี่เค้าเยอะ แต่สุดท้ายแล้วก็ เข้าขากันได้อยูน่ ะ ก็โอเค” ร่วมงานกับ แฟนแล้วมีความสุข? เคน “ก็ดีนะครับ แฮปปี้ มีเกร็งตอนสัมภาษณ์กับพวกพี่ นี่ แ หละครั บ (ยิ้ ม )” รั บ งานคู ่ ด ้ ว ยกั น ค่า ตัวสูงมั้ย? เคน “ก็นิดหน่อยครับ แต่ว่าก็สมน�้ำสมเนื้อ”.

54

ตกเป็นข่าวเม้าท์ว่ามีคนเห็น หมาก-ปริญ สุภารัตน์ ไปเดิน ช้อปปิง้ กับ สกาย-มาเรีย เฮิรช์ เลอร์ หรือ สกาย เดอะเฟซฯ ท�ำเอา หนุ่มหมาก ถึงกับงง รีบเคลียร์ด่วน! “ก็เป็นแค่ข่าว เราก็ได้ ให้ สัมภาษณ์ไปแล้วก็คอื ไม่มอี ะไรเลยครับ นอกจากมีใครบางคนทีส่ ร้างเรือ่ ง ขึน้ มา แล้วก็เอาไปเขียนและเอาไปแท็กแล้วมันก็มคี นเห็นเยอะก็เท่านัน้ เอง” คิมเบอร์ลี่ บอกว่าเชือ่ ใจเรา? “เราไม่เคยมีประวัตเิ รือ่ งนีค้ รับ เราก็ปล่อยไป ไม่ได้เก็บมาคิดมาก” คิมได้มาถามมัย้ ? “ก็มถี าม แต่เค้าก็รอู้ ยูแ่ ล้วว่ามันไม่มอี ะไร” เค้าไม่ได้งอนเราใช่มยั้ ? “ไม่มีงอนครับ เรื่องนี้ไม่มีงอน”

‘เมทัล’ ลุ้น! ‘โดม’

ท�ำเซอร์ ไพร์สขอแต่งงาน

“หัวใจ” แม้เกิดอุบัติเหตุนิ้วเท้าแตกจนต้องใส่เฝือกดามไว้ นานกว่า 3 เดือน แต่ โดม-ปกรณ์ ลัม ลั่นไว้ว่าวางแผนจะ ท�ำเซอร์ไพรส์ขอ เมทัล สุขขาว แต่งงาน? ช่วงนี้ เมทัล เลย ลุน้ ..เมือ่ ไหร่หนอ?! “ได้ยนิ เหมือนกันค่ะ ช่วงนีก้ เ็ ริม่ แต่งหน้ามากขึน้ (หัวเราะ) แต่คิดว่าคงไม่ใช่เร็วๆ นี้ เพราะเราก็รู้ตารางงานของเค้าค่อนข้างแน่นมาก เอาจริงๆ หนูก็ไม่ค่อยชอบเซอร์ไพรซ์เลยก็บอกเค้านะ แต่เรื่องนี้ก็เป็นเรื่องใหญ่ ในชีวิตของเราเหมือนกันก็ตื่นเต้นค่ะ” เราพร้อมถ้าเค้าขอแต่งงาน? “ก็พร้อมนะคะ ถ้าไม่ใช่คนนี้ก็ไม่รู้ว่าจะเป็นคนไหน เราคบกันมาก็ไม่มีปัญหาอะไรใหญ่ๆ คบกันก็มี พลังงานบวก ให้ก�ำลังใจกัน ช่วยงานกันให้ค�ำปรึกษากัน”

‘ญาญ่า’ เขินหนักถูก ‘ณเดชน์’ บอกรักสยบข่าวรักร้าวต่อหน้าสื่อ

มีงอน ก็ต้องมีง้อ! รอบนี้ ณเดชน์ คูกิมิยะ บอกรัก ญาญ่า-อุรัสยา เสปอร์บันด์ ออกสื่อท�ำเอา ญาญ่า เขินหนัก ด้านแฟนคลับก็กรี๊ดสนั่น ปลื้มอกปลื้มใจสยบข่าวรักร้าวทันที ญาญ่า “เราก็ช็อคพอๆ กับทุกคนตรงนี้ เหมือนกัน ก็น่ารักดีค่ะ(ยิ้ม)” ได้คุยกัน หลังจบงานมัย้ ? “ไม่คะ่ เราจะไม่คยุ เรือ่ งงาน หลังจากที่ท�ำงานเสร็จ” เรียกว่าออกมา จากใจณเดชน์เลย? “(ยิม้ ) ถามว่าตอนนัน้ เขินมากมัย้ ก็นดิ นึง ตอนนัน้ รูส้ กึ ว่า หายใจเข้าหายใจออกแรงไปนิดนึง แล้วเสื้อก็จะหลุด โอ้มายก้อด! ไม่คดิ ว่าเค้าจะพูดจริงๆ ก็รอ้ งฮิว้ กันไปทั้งงาน” แฟนๆ หายห่วง หลังมีข่าวว่าเราสองคนห่างกัน? “อย่างที่พี่ณเดชน์พูดวันนั้นญ่า ชอบมากเลย เราผ่านอะไรกันมา เยอะ เราเป็นทัง้ เพือ่ นร่วมงานและ เพือ่ นส่วนตัว ไม่วา่ ยังไงเค้าก็เป็นคน ที่ส�ำคัญมากๆ ส�ำหรับญ่า โดยไม่มี เงื่อนไขอะไรเลย”.

ไม่ได้เข็ดรัก แต่ขอพักใจ เมย์-พิชญ์นาฎ ฟุง้ ! ตัง้ แต่ เป็นโสด หนุม่ ละอ่อนน้อย จีบเพียบ คนเก่า ก็เด็กแล้ว รักครั้งนี้ขอคนโต คุยรู้เรื่อง ถ้าไม่จริงใจ ขอบายคะ. เจอสาวแฉความสัมพันธ์ลึกซึ้งด้วย โป๊ป-ธนวรรธน์ ไม่โกรธ ไม่เคืองสักนิด ใครถามเจอแบบนี้เลิกเจ้าชู้เลย มั้ย? “ผมไม่ได้เจ้าชู้ แค่เป็นคนมีเมตตา” อืม! ตอบดี. หวานเข้าตาแฟนละครขึน้ มาอีกคู่ ส�ำหรับคูร่ กั นุน่ -รมิดา กับ หลุยส์ สก๊อต ถามเรื่องแต่งงาน หลุยส์ "พูดง่ายๆ ก็ คือคนนี้แหละ ที่จะแต่ง คนนี้หละ" สุดยอด.

ไม่กั๊กว่าอึ๋มด้วยมือแพทย์ ยิปซี-คีรติ รับท�ำหน้าอก มาปีกว่าแล้ว เธอโต้!ท�ำอึ๋มมาแล้วโชว์เซ็กซี่ เอาเป็นว่า แค่หวานใจ ฌอห์ณ จินดาโชติ ไม่เคยเบรกหวิว ก็พอใจ ล่ะ!! สวยเซ็กซี่ขนาดนี้ แต่ ปู-ไปรยา ยอมรับว่า “หัวใจ” หวั่นไหวเมื่อไกลแฟน เพราะเป็นคนขี้หึง เธออยากให้ แฟนหนุ่ม แมทธิว อยู่ใกล้ๆ ตลอดเวลา น่ารักจุงเบย!

‘เป๊ก ผลิตโชค’

ชวนออกเดท!

พริบตาเดียว เกลีย้ ง!! 2 รอบ กับ “เป๊ก ผลิต” ใน โออิชิ กรีนที พรีเซนท์ เป๊ก ผลิตโชค เฟิรส์ เดท คอนเสิรต์ แฟนมีต คอนเสิ ร ์ ต ใหญ่ ค รั้ ง แรกของขวั ญ ใจมหาชน “เป๊ก” ผลิตโชค อายนบุตร หรือคุณหลวงของ นุชES ที่มีขึ้นในวันที่ 21-22 เม.ย. ณ รอยัล พารากอนฮอลล์ เพิ่มรอบ 3 !! ในวันที่ 20 เม.ย. เวลา 19.00 น. อีกหนึ่งรอบ เป๊ก ผลิตโชค เผยว่า "ขอบคุณแค่ไหนถึงจะมาก พอกับสิ่งที่ทุกคนมอบให้ ก�ำลังใจ ความรัก การสนับสนุน ขอบคุณจริงๆ ครับ ขอบคุณ มากๆๆ และจะตั้งใจท�ำทุกสิ่งทุกอย่างให้ คอนเสิร์ตออกมาดีที่สุด ไม่ให้ทุกคนผิดหวัง แน่นอนครับทั้งสามรอบ ไปเดทกันนะครับ"

รำ�แก้บน..กันนะตัวเอ้ง..ง เพราะ บุพเพสันนิวาส แท้ๆ ทีส่ ง่ เรามาดัง(อิอ)ิ 55

56

Horoscope Text : Purple Light

ประจำ�เดือน

เมษายน ÃÒÈÕÁѧ¡Ã

(16 Á¡ÃÒ¤Á – 12 ¡ØÁÀҾѹ¸ì)

การงาน ยังคงมีงานเข้ามาเรื่อยๆ งานด่วนงานเร่งรีบ จะท�ำให้ คุณโดนกดดันอย่างหนัก ให้คุณใช้สติให้ดี แล้วทุกอย่างจะผ่านพ้นไป การเงิน อย่าคาดหวังอะไรเกี่ยวกับการเงิน เพราะมักจะผิดหวัง ช่วงนีอ้ าจจะต้องใช้เงินเก็บไปก่อน ช่วงครึง่ เดือนหลังรายรับจะกลับมา ดีอีกครั้ง ความรัก คนมีคู่ ช่วงนี้มักจะมีเรื่องหงุดหงิดใส่กันอยู่บ่อยๆ ต้อง ควบคุมอารมณ์ให้ดี คนโสดโชคความรักยังพอมี

ÃÒÈÕ¡ØÁÀì

(13 ¡ØÁÀҾѹ¸ì – 13 ÁÕ¹Ò¤Á)

การงาน งานที่ท�ำจะค่อยๆ ดีขึ้นเรื่อยๆ มีผู้ใหญ่คอยอุปถัมภ์ แต่ระวังเจอปัญหากับคนรอบข้างที่มาท�ำให้หัวเสีย การเงิน การเงิ น มี ค วามมั่ น คงดี จั บ อะไรเป็ น เงิ น เป็ น ทอง มีโอกาสที่จะประสบความส�ำเร็จด้านการเงิน แต่ควรเก็บออมไว้บ้าง ความรัก คนมีคู่ ในเดือนนี้ความสัมพันธ์ยังคงเป็นไปด้วยดี แต่ควรระวังเรือ่ งของอารมณ์ให้ดี คนโสด จะมีคนคอยช่วยเหลือให้คณ ุ สมหวัง มีแนวโน้มจะได้เพื่อนเป็นแฟน 56

ÃÒÈÕÁÕ¹

(14 ÁÕ¹Ò¤Á – 12 àÁÉÒ¹)

การงาน ช่วงนี้การงานอยู่ในช่วงชะลอตัว ไม่มีความโดดเด่น แต่ท�ำงานกับต่างประเทศนับว่าดี การเงิน การเงินในเดือนนี้ถือว่าดี มีเงินใช้ไม่ขาดมือ แต่อย่า คาดหวังกับเงินก้อนใหญ่ ระวังการใช้จา่ ยเงินเกีย่ วกับอสังหาริมทรัพย์ ความรัก คนมีคู่อยู่ในเกณฑ์ดี คนเคยอยู่ห่างกัน กลับมาใกล้ชิด กันมากขึ้น คนโสด มีโอกาสเจอเนื้อคู่ ยังคงมีโอกาสด้านความรักอยู่

ราศีเมษ

(13 เมษายน – 13 พฤษภาคม)

การงาน การงานมีความติดขัดและล่าช้า มักเจอปัญหากับเพือ่ น ร่วมงาน ผู้ใหญ่อุปถัมภ์น้อยลง โอกาสดียังมีมา แต่คงยังไม่ใช่ช่วงนี้ การเงิน ช่วงนี้การเงินยังไม่ดี มักมีปัญหาการเงินติดขัด มี รายจ่ายมาไม่รจู้ บ อาจจะเสียเงินไปกับเรือ่ งบ้าน สุขภาพ และเป็นช่วงที่ ยังไม่เหมาะกับการท�ำอะไรเสี่ยงๆ ความรัก คนมีคู่ ความรักยังไปเรื่อยๆ ไม่มีปัญหาอะไร คนโสด ดวงความรักในเดือนนี้ยังไม่อ�ำนวยเท่าไหร่นัก

ราศีพฤษภ

ÃÒÈաѹÂìì

(14 ¾ÄÉÀÒ¤Á – 13 ÁԶعÒ¹)

(17 ¡Ñ¹ÂÒ¹ – 16 µØÅÒ¤Á)

การงาน คนท�ำงานประจ�ำให้ระวังเรื่องของการเข้าหาเจ้านาย งานจะประสบผลส�ำเร็จ แต่อาจจะต้องเหนื่อยหน่อย การเงิน ในเดือนนี้มักจะมีรายจ่าย แต่ยังพอหาเงินได้อยู่ ควร วางแผนการเงินให้ดี ความรัก คนมีคู่ ความรักในช่วงนีอ้ าจจะไม่สดใสนัก อาจมีเรือ่ ง ทะเลาะเบาะแว้ง หรือปัญหาสุขภาพของคนรัก คนโสด ยังไม่มโี ชคทาง ด้านความรักเท่าไรนัก

การงาน ช่วงนี้จะมีการเดินทางในการท�ำงานบ่อยขึ้น แต่อาจจะ มีเรื่องของผู้ที่ร่วมงานมาท�ำให้ไม่สบายใจ การเงิน ช่วงนี้มรี ายจ่ายค่อนข้างมาก แต่เฉพาะในช่วงนี้เท่านั้น ผ่านช่วงนี้ไปการเงินจะกลับมาคล่องตัวอีกครั้ง ความรัก คนมีคู่ช่วงนี้ไม่มีอะไรหวือหวา เหมือนจะเงียบเหงา แต่ ยังเจอกันบ่อยขึ้น คนโสดจะมีคนเข้ามาพอสมควร

ราศีเมถุน

(14 ÁԶعÒ¹ – 14 ¡Ã¡®Ò¤Á)

การงาน ถึงแม้จะเจอเรือ่ งวุน่ วายในการท�ำงาน แต่กป็ ระสบความ ส�ำเร็จพอสมควร ควรระวังปัญหากับคนรอบข้าง การเงิน การเงินมีใช้ไม่ขาดมือ แต่ต้องลงทุนลงแรงกันพอ สมควร ควรระวังความขัดแย้งด้านผลประโยชน์ ความรัก คนมีคู่ ให้ระวังเรื่องของการทะเลาะเบาะแว้ง หรือเรื่อง ของสุขภาพและอุบัติเหตุ คนโสด ระวังพบเจอกับคนใจร้อน

ราศีกรกฎ

(15 ¡Ã¡®Ò¤Á – 16 ÊÔ§ËÒ¤Á)

การงาน มักจะพอเจอกับเรื่องยากๆ งานที่ต้องแก้ปัญหา ควร ตั้งสติให้ดี คนท�ำงานประจ�ำ อาจมีรายได้พิเศษจากงานอื่นๆ การเงิน ถือว่ายังมีรายได้เข้ามาไม่ขาดมือ แต่ยงั ไม่ควรลงทุนท�ำ อะไรในระยะเวลานี้ ความรัก คนมีคู่ อาจมีความคิดเห็นที่ขัดแย้งไม่ตรงกันอยู่บ้าง ควรใช้สติอย่าใช้อารมณ์ในการพูดคุย คนโสด โชคด้านความรักยัง ไม่มีในช่วงนี้

ÃÒÈÕÊÔ§Ëì

(17 ÊÔ§ËÒ¤Á – 16 ¡Ñ¹ÂÒ¹)

การงาน มีผลตอบรับทีด่ ี การงานมีทศิ ทางทีด่ ขี นึ้ คุณอาจจะ พบกับการเปลี่ยนแปลงในเรื่องงานใหม่ มีโชคเกี่ยวกับการเดินทางไป ต่างประเทศ การเงิน การเงินยังคงเป็นไปด้วยดี มีเงินใช้ไม่ขาดมือ มีผใู้ หญ่คอย ช่วยเหลือ ควรรูจ้ กั เก็บออมไว้สำ� หรับรายจ่ายทีจ่ ะเกิดขึน้ ความรัก คนมีคเู่ ป็นไปด้วยดี อยูด่ ว้ ยกันแบบเพือ่ น เอาใจใส่แบบแฟน คนโสด มีคนมากหน้าหลายตามาให้ทำ� ความรูจ้ กั

ÃÒÈÕµØÅÂì

(17 µØÅÒ¤Á – 15 ¾ÄȨԡÒ¹)

การงาน คนท�ำงานประจ�ำอาจมีการโยกย้ายสายงาน แต่คนที่ ไม่ได้โยกย้าย อาจมีเรื่องมาท�ำให้ร�ำคาญใจ การเงิน การเงินดีขึ้นกว่าเดือนที่ผ่านมา แต่ยังคงมีรายจ่าย เข้ามาพอสมควร ควรระวังคนรอบข้างมาท�ำให้การเงินวุ่นวาย ความรัก คนมีคแู่ ล้วห่างไกลกัน จะได้กลับมาอยูใ่ กล้ชดิ กันมากขึน้ แต่มักจะมีเรื่องให้ทะเลาะกัน คนโสดจะเจอคนถูกใจ ควรเริ่มต้นสร้าง ความสัมพันธ์

ÃÒÈÕ¾Ô¨Ô¡

(16 ¾ÄȨԡÒ¹ – 15 ¸Ñ¹ÇÒ¤Á)

การงาน มักจะเจอกับอุปสรรคในการท�ำงาน ท�ำให้คุณต้อง เหนื่อยใจ คนท�ำงานประจ�ำระวังมีปัญหากับทางผู้ใหญ่ การเงิน ในช่วงนีม้ คี า่ ใช้จา่ ยจ�ำนวนมาก แม้จะหาเงินมาได้แต่มกั จะเก็บไม่อยู่ ระวังมีปัญหาความขัดแข้งในเรื่องเงินๆ ทองๆ ความรัก คนมีคู่ จะมีเรื่องบาดหมางหรือทะเลาะกันตลอดเวลา ชีวิตรักมีแต่เรื่องให้แก้ไข คนโสดจะพบเจอคนถูกใจ

ราศีธนู

(16 ธันวาคม – 13 มกราคม)

การงาน เดือนนี้เป็นเดือนที่ต้องฟันฝ่าอุปสรรคที่ค่อนข้างยาก ท�ำให้ต้องอารมณ์เสีย ควรใช้สติในการแก้ปัญหา การเงิน ช่วงนี้คุณหาเงินใช้ได้คล่องพอตัว แต่รายจ่ายก็มีมาก เช่นกัน ควรวางแผนการเงินให้ดีๆ ความรัก คนมีคู่ ระวังเรือ่ งของความขัดแย้ง ท�ำให้หา่ งกับคนรัก ไม่ควรใช้อารมณ์ในการพูดคุย คนโสดจะพบเจอกับคนต่างถิ่น อาจ เป็นพ่อหม้ายแม่หม้าย แต่ก็ยังไม่ค่อยถูกใจนัก 57

58

Check in News

Watsons Member Day : shop super fin

ชวนสมาชิกวัตสันแข่งขันช้อปปิ้งสุดมันส์ ในร้านวัตสัน วันที่ 22 เมษายน 2561 ณ พื้นที่โปรโมชั่น ชั้น 1 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา สุราษฎร์ธานี

Suratthani Songkran Festival 2018

Suratthani Songkran Festival 2018” เมื่อวันที่ 13 เมษายน 2561 ณ ลานกิจกรรมหน้าศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา สุราษฎร์ธานี เพือ่ อนุรกั ษ์สบื สาน วัฒนธรรมอันดีของไทย ทางศูนย์การค้าฯ จัดกิจกรรมมากมายเพื่อให้ลูกค้าได้ ร่วมสนุกกับเทศกาลนี้ อาทิ การตั้งจุดสรงน�้ำพระ เพื่อความเป็นสิริมงคล พร้อม ตั้งจุดเล่นน�้ำสงกรานต์ และสร้างบรรยากาศความสนุกสนานให้ทุกครอบครัวได้ ใช้เวลาว่างร่วมกันตลอดช่วงเทศกาลวันหยุดยาวนี้ โดยทางศูนย์การค้าฯ ได้ยก Miss Grand Suratthani ขบวนศิลปินชือ่ ดังมากมาย อาทิ BigAss, Win-Sqweez Animal และสนุกสนาน พบกับการประกวด มิสแกรนด์สุราษฎร์ธานี 2018 รอบตัดสิน ในวันที่ 22 กับน�้ำพุเต้นร�ำ, อุโมงค์น�้ำและปาร์ตี้โฟมสาดสีสันสดใสกับ Pretty Girl Gang เมษายน 2561 ณ พืน้ ที่โปรโมชัน่ ชัน้ 1 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา สุราษฎร์ธานี ที่จะมาสร้างความบันเทิงแก่นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ 58

ริชชี่ ฉลองเปิดร้านครบรอบ 10 ปี

ริชชี่ฉลองเปิดร้านครบรอบ 10 ปี ในงานริชชี่แฟร์ วันที่ 10 มีนาคม 2561 แจกทอง 10 เส้นและเครื่องใช้ ไฟฟ้าอีกมากมาย เพื่อตอบแทนลูกค้าที่น่ารักทุกท่าน ที่ร้านริชชี่ส�ำนักงานใหญ่ ตรงข้ามวัดธรรมบูชา โดยงานนี้ได้รับความสนับสนุนจากบริษัทชั้นน�ำด้านเครื่องส�ำอาง อาหารเสริม อุปกรณ์เสริมสวย กว่า 20 บริษัท ร่วมกันมาออกบูทลดราคาสินค้าต�่ำกว่าทุน มีกิจกรรมโชว์การแต่งหน้าแบบแม่หญิงการะเกด มีกิจกรรมเดินแบบโดยนายแบบและนางแบบ พร้อมกิจกรรมปาโป่งใน บรรยากาศงานวัด สร้างความสนุกสนานและร่วมกันมอบโชคตลอดทั้งวัน

59

60

Gadget

Text : วันวนัทธ์ วรภู

แอพพลิเคชั่น (Application) หรือที่เราเรียกกันสั้นๆ ว่า “แอพ” (App) คือโปรแกรมอ�ำนวยความสะดวกในด้านต่างๆ ที่ออกแบบมาส�ำหรับ สมาร์ทโฟนและแทบเล็ตหรืออุปกรณ์เคลื่อนที่ต่างๆ แอพเหล่านี้มี หลากหลายด้าน เช่น ด้านการสื่อสาร ด้านการศึกษา ด้านความบันเทิง โดยมีทั้งที่ ใช้ฟรีและต้องจ่ายเงิน และนี่คือ 5 แอพพลิเคชั่นที่มีผู้ ใช้มากที่สุดในโลก

3. Instagram อินสตาแกรมโด่งดังเพราะ ความยูนีคของมัน ในการ เป็นแอพพลิเคชัน่ ทีเ่ น้นการ อวดภาพถ่ายสวยๆ คุณภาพ สูง และแสดงผลเป็นสีเ่ หลีย่ ม จัตุรัสเรียงกันไป แล้วยังมี ฟิลเตอร์ทที่ ำ� ให้ภาพดูเก๋ อาร์ต และคลาสสิกไม่เหมือนใคร กอปรกับการที่อินสตาแกรมสามารถใช้งานผ่านการดาวน์โหลด แอพพลิชนั่ ลงบนสมาร์ทโฟนเท่านัน้ ไม่มกี ารใช้งานผ่านเว็บไซต์ ก็สง่ ให้ มันกลายเป็นแอพยอดนิยมอันดับ 3 ของโลก

1. Facebook ไม่เกินความคาดหมายแต่อย่างใด ส�ำหรับแอพพลิเคชัน่ และโซเชียล มีเดียทีป่ อ๊ ปปูลาร์ทสี่ ดุ ในโลกนี้ แอพของเฟซบุก๊ สามารถรองรับได้แทบ ทุกระบบปฏิบัติการ ทั้ง IOS, Android, BlackBerry และแพลตฟอร์ม ในสมาร์ทโฟนอืน่ ๆ เฟซบุก๊ ถูกใช้โดยผูค้ นทัว่ โลกทัง้ ในเรือ่ งส่วนตัวและ เพื่อธุรกิจ

4. YouTube นี่คือแอพพลิเคชั่นส�ำหรับดูและแบ่งปันวิดีโอที่สมบูรณ์แบบที่สุด สามารถใช้งานได้ทั้งในสมาร์ทโฟน โน๊ตบุ๊ก และคอมพิวเตอร์ ยูทูบถือ เป็นโฮสต์ส�ำหรับวิดโี อทีใ่ หญ่ที่สดุ โลก ความฉลาดอีกประการของยูทูบ คือ มีการเสนอรายได้ ให้กับผู้ ใช้ ในการสร้างคอนเทนต์เป็นของตัวเอง และเกิดรายได้เมื่อมีผู้เข้าชม ท�ำให้เป็นช่องทางดีๆ ส�ำหรับคนรุ่นใหม่ ในการผลิตคอนเทนต์แปลกใหม่ต่างๆ ในพื้นที่ของตัวเอง

5 แอพพลิเคชัน่

ที่คนใช้มากที่สุดในโลก

5. Google Map แอพพลิเคชัน่ ทีเ่ กีย่ วกับการค้นหาแผนที่ โลเคชัน่ และ GPS แทรคกิง้ ที่ครอบคลุมมากที่สุดในโลก คุณสมบัติเพียบ ทั้งการแชร์ที่อยู่ น�ำทาง 2. Messenger แอพพลิเคชัน่ ส�ำหรับแชตซึง่ เดิมทีเป็นส่วนหนึง่ ของเฟซบุก๊ แต่ตอนหลัง ส�ำรวจเส้นทางทั่วโลก วัดระยะทางระหว่างจุด 2 จุด อัพเดทการจราจร ได้รบั การพัฒนาและแยกตัวออกมาเป็นเอกเทศ โดยมาร์ค ซัคเคอร์เบิรก์ บนท้องถนน รีววิ สถานทีแ่ ละค้นหาสถานทีต่ า่ งๆ เช่น ร้านอาหาร โรงแรม ให้เหตุผลว่า เนื่องจากผู้ ใช้จ�ำนวนมากใช้เฟซบุ๊กในการแชตมากกว่าใช้ สนามบิน ฯลฯ เป็นแอพพลิเคชั่นที่แทบทุกคนต้องมีติดมือถือ โพสต์หรือดูนิวส์ฟีดเสียอีก เลยแยกตัวออกมาเพื่อจะได้พัฒนาแอพ แต่ละตัวให้สดุ ไปเลย ซึง่ หลังแยกตัวได้ไม่นาน Messenger ก็กลายเป็น แอพพลิเคชัน่ เหล่านีล้ ว้ นแล้วแต่ถกู ดาวน์ โหลดมาแล้วไม่ตำ�่ กว่า 1– 5 พันล้านคน แอพพลิเคชั่นส�ำหรับแชตที่คนใช้มากที่สุดในโลกทันที โดยผู้ ใช้ทั่วโลก เราเชื่อว่าคุณเองก็เป็นหนึ่งในนั้น 60

61

Check in what's new

แพ็ คแมน มีเดีย

093-156-6654

ออกแบบ/ผลิต/ติดตั้ง - CNC - ตัดฉลุ - เลเซอร - กลองไฟ - ตกแตงภายใน 61

สี่ แยกการุณราษฎร อ.เมือง จ.สุราษฎรธานี

62

63

64