Check in surat Magazine Issue 15 June 2014

เช็คอินสุราษฎรแมกกาซีน ฉบับที่ 15 มิถุนายน 2557

Free copy

1

2

3

Content My Style “บ้านมติธรรม รักบํารุ ง” ของสวนสละอาทิตย์ Let’s Talk ป่ า-ทะเล เพื่อชี วิต จิตอาสาเชื่ อมชี วิตและธรรมชาติ

6 15

Resort Hotel Khaosok Resort and Spa

20

Travel เดินป่ าเขาสก ตะลุยขุ นเขาแห่งป่ าฝน

23

language ชวนชิ ม ‘คัพเค้ก’ เค้กจิ๋วหน้าตาน่าอร่อย

28

New Journey สบายดีท่เี วียงจันทน์..เด้อค่ะ

31

Taste & Out 2Sisters Cafe หอมอร่อยยกกําลัง 2

34

Beauty 5 พฤติกรรมทําลายผิวสวย

37

Easy Exercise สร้างแรงบันดาลใจจากเรื่องเล่าของครู โยคะ (ภาค2)

46

Eco-Finance เปิ ดบัญชี ให้รวย ต้องทํายังไง

48

My Car เรื่องของนํ้ามันเชื้ อเพลิง

52

Life Scope HOROSCOPE

54

Event Event of the Month in Suratthani

56

Health

Editor’s Talk เหงือ่ ตกซิกๆ

ฉบับนีท้ มี งาน Check in เหงือ่ ตกกันถวนหนาครับ เพราะพวกเรา ไปเดินปาฝนผืนใหญทสี่ ดุ ในจังหวัด คือ อุทยานแหงชาติเขาสกกัน ขามวันขามคืน แตสดุ ทัายผลของการเสียเหงือ่ รวมปบ ของเราก็กลาย เปนเรือ่ งและปกสวยๆ ทีน่ าํ มาฝากคุณผูอ า น จึงอยากเชิญชวนใหคณ ุ มีความสุขกับความตัง้ ใจทีพ่ วกเรามอบให

Heritage

41

Cooking Tips

18

Staff

เจ้าของ ออกแบบและพิมพ์ท่ี

19

ฉบับนีน้ า จะเปนบทบรรณาธิการทีผ่ มเขียนสัน้ ทีส่ ดุ เพราะความรู ความมัน ความฮา และเรือ่ งราวนาสนใจในฉบับนี้ ผมเอาหยาดเหงือ่ ของผมการันตี.. บรรณาธิการอำนวยการ

E-mail : checkinmag@gmail.com

: นายเถลิงธนะ นิสสัยสรการ : บจก.อุ ดมลาภการพิมพ์ 36 ถ.การุ ณราษฎร์ ต.ตลาด อ.เมือง จ.สุราษฎร์ธานี 84000 โทร. 0-7728-3821-2

ที่ปรึกษาอาวุ โส : พงศ์นรินทร์ วนสุวรรณกุล ประธานสภาอุ ตสาหกรรมจังหวัดสุราษฎร์ธานี ที่ปรึกษากิตติมศักดิ์ : พล.ต.ต.เทศา ศิริวาโท รองจเรตํารวจ (สบ 7) ที่ปรึกษาด้านกฎหมาย : ทรงยศ ยอดดนตรี บรรณาธิการอํานวยการ : เถลิงธนะ นิสสัยสรการ บรรณาธิการบริหาร : สุทธาทิพย์ อร่ามศักดิ์ กองบรรณาธิการ : วณิพร อํานวยอัครศิริ ช่ างภาพ : สุริเยนทร์ อินเนื่อง กราฟิ กดีไซน์ : วรุ ตม์ วงศกร , กรพล ทองมีเพชร ผู ้จัดการการตลาด : อังสนา ฉอสวัสดิ์ ติดตามข่42าวสารเพิ่มเติม : https://www.facebook.com/check.in.surat อ่าน Check In ออนไลน์ : http://www.issuu.com/checkinmagazinesurat

5

6

My style

เรือ่ ง : กษิรา ภาพ : Yeno

“ºŒÒ¹ÁµÔ¸ÃÃÁ ÃÑ¡ºíÒÃا” ¢Í§ÊǹÊÅÐÍÒ·ÔµÂ

ºŒÒ¹·Õ´è µÕ ÍŒ §¶Ù¡ã¨¤¹ÊÌҧáÅйíÒ¤ÇÒÁ໚¹Á§¤Å á¡‹¼ÍŒÙ ÂÙÍ‹ ÒÈÑ ËÅÑ¡¡Òç‹ÒÂæ ·Õàè ¨ŒÒ¢Í§ºŒÒ¹ËÅÒ ·‹Ò¹ºÍ¡Ç‹ÒäÁ‹§‹ÒÂàÅÂã¹·Ò§»¯ÔºÑµÔ à¾ÃÒСNjҨР䴌ºŒÒ¹´ÕàÊÃÔÁÁ§¤Å·ÕèµÍºâ¨·Â ¤ÇÒÁÊØ¢·Ø¡Í‹ҧ ਌ҺŒÒ¹¨ÐµŒÍ§ÁÕ·Ñ駤ÇÒÁÃÙŒ·Ñé§ã¹ËÅÑ¡¡ÒÃÊÌҧ ºŒÒ¹ áÅÐࢌҶ֧¤ÇÒÁµŒÍ§¡Ò÷Õáè ·Œ¨ÃÔ§¢Í§µÑÇàͧ àÊÕ¡‹Í¹ ¤ÍÅÑÁ¹ My Style 㹩ºÑº¹Õéä´ŒÃѺà¡ÕÂÃµÔ ¨Ò¡¤Ø³ÍҷԵ ÁµÔ¸ÃÃÁ à¡ÉµÃ¡Ã GAP ´Õà´‹¹ áË‹§ªÒµÔ »‚ 2556 ËÃ×Í·ÕèÃÙŒ¨Ñ¡¡Ñ¹ã¹¹ÒÁ਌Ңͧ ÊǹÊÅÐÍҷԵ ªÍ×è ´Ñ§¾ÒàÃÒ仪ÁºŒÒ¹àÃ×͹ä·Â·Õ¤è § ¡ÅÔè¹ÍÒ¢ͧÇѲ¹¸ÃÃÁÀҤ㵌 áÅÐÇÔ¶Õ¡ÒÃÊÌҧ ºŒÒ¹Á§¤ÅµÒÁ¸ÃÃÁà¹ÕÂÁâºÃÒ³

“บานมติธรรม รักบํารุง” เปนชื่อที่มาจากนามสกุลของคุณปู และคุณตาของสมาชิกในบาน 5 คน บานไมลวนทั้งหลังตาม แบบบานไทยประยุกต โดยประยุกตนาํ เอาการแกะสลักทีอ่ อ นชอย สวยงามของทางภาคเหนือ มาไวภายใตทรงหลังคาเปน แบบ “ปนหยา” ซึ่งเปนเอกลักษณของคนใต คุณอาทิตยเลาวา บานทําจากไมภาคใตทั้งหมดและเปน ไมหลายชนิด ไมหลักๆ ที่ใชสรางบาน คือ “ไมนาคบุตร”และ “ไมกนั เกรา” โดยไมสว นหนึง่ มาจากทีป่ ลูกในสวนเอง สวนหนึง่ ซื้อมา ตองใชเวลาเก็บสะสมไมอยู 4 ป ไมบางตัวหาซื้อใหมไม ได ตองไปขอซื้อจากบานเกาๆ ที่เขารื้อทิ้ง สาเหตุที่ใชไมหลาย ชนิดเพราะบานนี้สรางตามตําราโบราณ คือ ตองใชไมใหไดไม นอยกวา 9 ชนิด บานหลังนี้จึงมีประกอบขึ้นดวยไมมากกวา 9 ชนิดเขาดวยกัน เชน ไมกันเกรา ไมสีเสียด ไมนาคบุตร ไมแค (ไมเนื้อแข็งสําหรับใชทําเสา) ไมรัก ขุนไม ฯลฯ โดยเฉพาะขุน ไม ในความเชือ่ ของคนโบราณ ขุนไมจะอยูส งู กวาไมอนื่ เปนไม ที่ปองกันสิ่งไมดี สิ่งที่เปนอัปมงคล ทั้งนี้ตอนที่สรางจะจางชาง มาทําทีน่ ที่ งั้ หมดไมมกี ารนําไมออกจากบาน และใชเวลาสราง 3 ป และแมบานจะสรางเสร็จประมาณ ป 2551-2552 ซึ่งหลายป แลว แตวายังดูใหมมาก เพราะนี่เปนเสนหของบานไมอีกอยาง หนึ่ง “ขอดีของบานไมคือ เราสามารถทยอยซื้อไม หรือ สะสมไมไว กอนได เปนเวลาหลายปหรือแมแตการตอเติมก็สามารถทําได งายกวาบานปูน ซึง่ เวลาจะสรางบานเราไมสามารถสะสมปูนได เปน 3-4 ปแลวมาสราง” แคคุณอาทิตยเริ่มตนเลาใหฟงถึงความเปนมาของตัวบาน เราก็อดรูส กึ ถึงความรักและความใสใจรายละเอียดในการเลือกสรร จัดทัง้ อุปกรณ วัสดุ และการจัดวางสิง่ ตางๆ ของเจาของบานไม ได เมือ่ ลองสอบถามรายละเอียดถึงการออกแบบบานในชวงแรก ก็ไมแปลกใจในคําตอบที่วา บานหลังนี้เกิดขึ้นจากแนวคิดจาก คุณอาทิตยและขายความคิดใหคนเขียนแบบ คิดรวมกับคน เขียนแบบชื่อนองขวัญ ซึ่งเพิ่งจบวิศวกรรมมาใหมๆ และหลัง นี้เปนหลังที่ 2 ที่นองเขาเขียนแบบ โดยคุณอาทิตยไดนําเสนอ ไอเดียที่อยากได สวนนองขวัญก็ไปเขียนแบบในคอมพิวเตอร มาใหดู แลวก็มารวมดูกันวาจะปรับความสูง องศาหลังคา และ สวนอื่นๆ อยางไร และเขายังเลาตออีกวา บานหลังนีเ้ กิดจาก “ความใฝฝน ของ ตัวเองอยากไดบา นไม” จึงพยายามเก็บเงินซึง่ ไดมาจากนํา้ พัก นํ้าแรงจากสวนสละไวสรางบานแบบรวดเดียวจบ แตกตางกับ หลายคนที่สรางบานแตไมชอบ แตวาตองสรางกอน แลวก็เสีย เงินเปนลาน แลวพอตอนหลังรื้อสรางใหมก็เสียอีกหลายลาน ฟงรายละเอียดของบานและไอเดียจากเจาของบานแลว คุณ อาทิตยก็ชักชวนเราเดินชมความสวยงามของบรรยากาศของ บาน ฉากแรกทีเ่ ห็นเมือ่ เดินขึน้ บันไดมาเปนประตูไมทสี่ วยงาม มากดวยการแกะสลักของชางชาวเชียงรายซึ่งคิดคาแกะ 7

ตารางเมตรละ 10 บาท งานแกะสลักของบานเสียเฉพาะคาแกะ 45,000 บาท สวนคาไมเสียตางหาก สวนการกอสรางทั้งหลัง จะเปนชางจากแพร ลักษณะภายในบานจะไมกนั้ เปนหอง เจาของบานมีแนวคิดวา ทุกอยางใหอยูติดฝาบานหมดเลย เพราะตองการใหดูโปรง เลย จะไมกั้นเปนหอง อยากใหโลง พอโลงจะทําใหดูสบายตา อยาง ครัวก็ทําเปนเปดเหมือนกันนั่งรับประทานอาหารไปก็สามารถ ชมสวนไป จะสังเกตวา จากในบานจะมองเห็นทะลุไปไดรอบๆ บานทุกสวน ยกเวนหองนอนทีเ่ ปนพืน้ ทีก่ นั้ เพราะตองการความ เปนสวนตัว โถงโลงในบานแบงพื้นที่สําหรับการโชวของเกา จําพวก เครื่องใชตางๆ ไวในตู และติดตามฝาบานคุณอาทิตยมีแนวคิด ที่จะสะสมของที่เปนเครื่องใชและตั้งใจจะทําหองสักหองในบาน เพื่อเก็บเปนวิถีชีวิตของเกษตรกร จากของที่เก็บเองทั้งหมด อยางรองเทาบูทคูนี้เปนของใหมที่คุณอาทิตยกลาวอยางภูมิใจ วา “เราเก็บไวเปนประวัติศาสตรของสวนเรา เพราะเจาฟาชาย มาสวนเราแลวใสรองเทาคูน เี้ ดินในสวน” และยังมีการแบงมุมโตะ ทํางาน ซึง่ จะมีชนั้ วางหนังสือจัดเรียงอยางเปนระเบียบเนือ่ งจาก คุณอาทิตยเปนคนชอบอานหนังสือ เพือ่ ศึกษาขอมูลใหมๆ โดย เฉพาะหนังสือเกี่ยวกับการเกษตร จากมุมทํางานไมไกลกันนัก มีโตะมุกสวยงามซึ่งคุณอาทิตยเลาวา ตอนอยูบานหลังแรกซึ่ง มีขนาด 3x5.5 เมตร ไดซื้อโตะมุกนี้มาจากเวียดนาม และไม สามารถนําเขาบานได ตอนนี้สรางบานหลังที่ 2 ไดแบงพื้นที่ไว สําหรับโตะมุกโดยเฉพาะ เพราะเมือ่ 10 ปทแี่ ลวซือ้ มาดวยราคา หนึ่งแสนแปดหมื่นบาท ตอนนี้ราคานี้ไมไดอีกแลว ทีมงานสังเกตวา ภายในตัวบานจะมีอากาศเย็นสบาย มีลม โกรกเปนระยะ และมีการจัดมุมนั่งเลน ไวหลายมุมเพื่อใหลูก 4 คนในบานมีที่สําหรับนั่งพักผอนตามความพอใจ แถมเวลา เพือ่ นๆ ของลูกมาเทีย่ วบานก็สามารถเฮฮากันตามมุมของแตละ คนไดตามสะดวก อีกหองพิเศษที่พลาดชมไมได คือ หองนํ้าในสไตลที่เหมาะกับ บานทรงไทยประยุกต ซึ่งคุณอาทิตยบอกวา หองนํ้าแตละหอง ในบานก็จะสไตลไมเหมือนกัน ออกแบบเองแลวก็ทาํ เองดวย พอ ทําไปทํามาทีหลังชางหายาก เลยใหคนงานพมาทํา แลวคุมเอง ซือ้ เครือ่ งมือมาทําเองเลย

8

จากพืน้ ทีก่ วางของชัน้ ที่ 2 คุณอาทิตยพาเราขึน้ ไปยังชัน้ 3 ผาน บันไดที่ทําจากไมรัก จุดสูงสุดของบานซึ่งเปนหองใตหลังคาที่ เจาะจงใหเปนหองพระ เพราะเจาของบานตั้งใจวา พระจะตอง อยูส งู กวาสมาชิกทุกคน รูปพอแมซงึ่ วาเปนสิง่ บูชาและทุกอยาง ที่เปนสิ่งบูชาก็ถูกเก็บจะไวหองนี้ทั้งหมด และจากมุมดานบน หองใตหลังคานี้ก็ยังสามารถมองเห็นวิวสวนไดดวย นอกจากบานทีเ่ ปนไมทงั้ หลังแลว ภายนอกบาน คุณอาทิตย ยังมีการปลูกตนไม พันธุไมหลากหลาย เพื่อความรมรื่น และ เลี้ยงสัตวไวอีกหลายชนิด เชน ไกงวง แกะ กวาง กระบือ นกยูง ฯลฯ ในหนาบานจะมีเรซิ่นปนเปนรูปทุเรียน สื่อความถึงอดีต ของเจาของบานที่โตจากสวนทุเรียนมากอนที่จะเปลี่ยนมาเปน สวนสละ ทุเรียนก็ยงั มีอยูแ ตไมมากเพราะวาไดผนั ตัวเองมาเปน ผูรับซื้อทุเรียนแทน แลวก็สงใหบริษัทเพื่อออกไปตางประเทศ อยางจีน

ÊÔè§Ë¹Ö觷Õè¤Ø³ÍҷԵ ¡Å‹ÒÇ» ´·ŒÒ ¶Ö§ºŒÒ¹àÃ×͹ äÁŒ·ÕèÁÕ¤ÇÒÁÁ§¤ÅµÒÁµíÒÃÒâºÃÒ³ ¤×Í ¹Í¡¨Ò¡¨Ð ·íÒãËŒÊÁÒªÔ¡·Ø¡¤¹ÁÕ¤ÇÒÁÊØ¢·Õäè ´ŒÍÂÙã‹ ¹ºŒÒ¹·Õªè ͺáÅŒÇ àÁ×Íè ÊÌҧºŒÒ¹ËÅѧ¹Õ¢é ¹Öé ÁÒ¡ç·Òí ãËŒÂÍ´¢ÒÂÊÅÐà¾ÔÁè ÁÒ¡ ¢Ö¹é à¾ÃÒеÑǺŒÒ¹¨Ðâ´´à´‹¹ àÇÅÒ·Õ¤è ¹¢ÑºÃ¶¼‹Ò¹¡ç¨Ð àË繺ŒÒ¹ªÑ´ ¤¹ÁҢʹٺŒÒ¹ºŒÒ§ ÁÒ¶‹ÒÂÃÙ»ºŒÒ§ áÅŒÇ ¡çºÍ¡µ‹Íæ ¡Ñ¹Ç‹Ò໚¹ “ºŒÒ¹¢Í§ÊǹÊÅÐÍҷԵ ” «Ö§è ໚¹·ÕÃè ¨ŒÙ ¡Ñ áÅÐ໚¹áŹ´ ÁÒà ¡ÍÂ‹Ò§Ë¹Ö§è ¢Í§ÊǹÊÅÐ ÍҷԵ 㹻˜¨¨Øº¹Ñ ¹Ñ¹è àͧ

9

Â×´ÍÒÂØà¹×้ÍäÁŒãËŒ¹Ò¹...¹Ò¹

ÇѲ¹¸ÃÃÁ¡ÒâÖ้¹àÃ×͹äÁŒËÃ×Í¡ÒÃÊÌҧºŒÒ¹ ´ŒÇÂäÁŒÂ¡ÊÙ§ ໚¹ÇÔ¶Õ¡ÒÃÊÌҧºŒÒ¹áººä·Â¶Ô่¹ãµŒ·Õ่ àÃҤ،¹à¤ÂÁÒµÑ้§áµ‹âºÃÒ³ ´ŒÇ¤سÊÁºÑµÔÃкÒ ¤ÇÒÁÌ͹ ÍÂًʺÒ áÅÐàËÁÒСѺÊÀÒ¾ÀÙÁÔÍÒ¡ÒÈ ÍҨ໚¹àʹ‹Ë ·Õ่·ํÒãËŒ¼ÙŒÊÌҧºŒÒ¹ËÅѧãËÁ‹ËÅÒ ¤¹½˜¹ÍÂÒ¡ÁÕºŒÒ¹äÁŒã¹¤Ãͺ¤Ãͧ ᵋà¹×่ͧ¨Ò¡äÁŒ ໚¹ÇÑʴظÃÃÁªÒµÔ ´Ñ§¹Ñ้¹Â‹ÍÁªํÒÃØ´àÊÕÂËÒÂ仵ÒÁ ¸ÃÃÁªÒµÔ ÊÀÒ¾áÇ´ÅŒÍÁ áʧᴴ ¤ÇÒÁª×้¹ ¡Òà ¡Ñ´¡Ô¹¢Í§áÁŧ ´Ñ§¹Ñ¹ ้ ¡ÒôÙáÅÃÑ¡ÉÒ·Õ¶ ่ ¡ Ù µŒÍ§¨Ö§ÁÕ ¤ÇÒÁ¨ํÒ໚¹ äÁŒ·Õ่ä´ŒÃѺ¡Òû¡»‡Í§´ÙáÅ·Õ่´Õ ÊÒÁÒö 㪌§Ò¹ä´ŒËÅÒªÑ่ÇÍÒÂؤ¹ »ÃеÙ˹ŒÒµ‹Ò§ äÁŒ¹Í¡ºŒÒ¹

การปองกัน : ปกปองผิวไมจากความชื้นและแสงแดดดวย การทาสีนํ้ามัน สีนํ้าพลาสติกสําหรับงานไมโดยเฉพาะ หรือใช สียอมไม (Wood Stain) ซึ่งทาแลวซึมเขาเนื้อไม จึงโปรงแสง เห็นลายไม ใชงายเพียงเตรียมพื้นผิวใหสะอาดและแหงสนิท ก็ทาทับหนาไดทันที ซึ่งสีเหลานี้จะมีความทนทานตอนํ้าและ แสงแดดมากกวานํ้ายาเคลือบผิวชนิดที่เปนฟลมใส เชน พอลิ ยูรีเทนหรือแล็กเกอร เราขอแนะนําใหปองกันปลวกและมอด ดวยการใชนํ้ายาปองกันแมลงกินไม ทาใหทั่วกอนจะทาสี การดูแลรักษา : ไมนอกบานแมจะอยูใ นทีร่ ม ก็ยงั ตองเผชิญ กับสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา การหด บิด และโกง ตัวเปนเรื่องปกติ ตัวอยางที่เห็นงายที่สุดคือบานหนาตางไม ที่ เริ่มเปดปดไมสะดวก สีก็ลอกลอน สามารถแกไขไดโดยขัดสีที่ เสียหายออกใหถึงเนื้อไม และไสผิวใหเรียบ กอนลงสีใหม การ ทาสียอมไมจะตองทา 2-3 ชั้น แตละชั้นควรทิ้งระยะใหแหง ตัวอยางนอย 6 ชั่วโมง

ÃÐàºÕ§ ªÒ¹ áÅÐäÁŒ·Õ่ÍÂÙ‹¡Åҧᨌ§

การปองกัน : ควรเลือกใชไมเนื้อแข็ง เชน ไมสัก ไมแดง หรือไมเต็ง เพราะมีความแข็งแกรง แมลงกินไมไมคอยชอบ และควรทาสียอ มไมเพือ่ ชวยลดการดูดซับและสูญเสียความชืน้ ในเนื้อไม ซึ่งในตลาดตอนนี้มีสียอมไมบางชนิดที่ผสมนํ้ายากัน ปลวกดวย จึงนาจะเปนทางเลือกทีด่ สี าํ หรับไมกลางแจง แมสสี นั อาจมีใหเลือกไมมากเทาสียอมไมทั่วไป แตที่แนๆ คือทนทาน กวาพอลิยูรีเทน ที่แมจะดูมันวาวแตทนแดดไดไมนาน สําหรับ โครงสรางไม เชน ซุม ไมเลือ้ ย หรือเฟอรนเิ จอรในสวนก็สามารถ ทาสีนํ้ามันทับได เพราะมีความทนทานสูง สีสันสวยงาม แตไม เหมาะสําหรับทาพื้น เพราะจะลื่นเวลาเปยก การดูแลรักษา : ไมกลางแจงตางๆจะตองมีการขัดผิวและ ทาดวยสียอ มพืน้ ระแนงไม (Deck Stain) หรือ สียอ มไมสาํ หรับ ไมนอกบาน (Exterior Wood Stain) ทุก 3 ป เพื่อชวยยืดอายุ การใชงาน 10

¾×้¹ ºÑ¹ä´ áÅÐäÁŒã¹ºŒÒ¹

การปองกัน : ไมในบานจะมีปญหาเรื่องรอยขีดขวนจาก การใชงาน นํ้ายาเคลือบผิวชนิดฟลม เปนทางเลือกที่เปนทีน่ ยิ ม เพราะดูแลทําความสะอาดงาย ใหความมันวาวหรือดานตาม ความตองการ โดยทั่วไปโพลิยูรีเทนจะทนทานกวา ไมเหลือง ขุนงายเทาแลคเกอร ความชื้นจากใตพื้นไมก็เปนอีกสาเหตุที่ ทําใหเกิดความเสียหาย (โกง) กอนปูพื้นไม จึงควรรอใหปูน แหงสนิทเสียกอน สวนปญหาปลวกปองกันไดดว ยการทานํา้ ยา ปองกันแมลงกินไมใหทั่วกอนจะเคลือบดวยโพลิยูรีเทน การดูแลรักษา : การทําความสะอาดไมทเี่ คลือบผิวดวยฟลม นั้นงายมาก แคใชผาชุบนํ้าเช็ดถูก็เพียงพอแลว แตหากถึงเวลา หมดสภาพ หลุดลอนหรือเปนรอยมากๆ อยาทาทับนํา้ ยาเคลือบ ผิวทันที ควรขัดออกใหหมดกอนแลวเคลือบใหมจงึ จะดีทสี่ ดุ

à¿Íà ¹Ôà¨Íà äÁŒ

การปองกัน : การขัดเคลือบผิวจะชวยปกปองเนื้อไมไมให สูญเสียหรือดูดซับความชืน้ มากเกินไป การยืดหดก็จะลดนอยลง แลคเกอร เคลือบผิวก็จะใหความเงางาม แตถาไมชอบใหดูเปน ฟลมเคลือบก็ใชนํ้ามันบํารุงรักษาผิว เชน Teak Oil หรือ Oil Stain ที่เหมือนเปนโลชั่นสําหรับไม แตตองทาทุกๆ 3 เดือน การดูแลรักษา : สําหรับเฟอรนิเจอรใหมใชผานุมๆ ชุบนํ้า ผสมสบูจางๆ เช็ดก็เพียงพอ แตก็มีผลิตภัณฑทําความสะอาด เฟอรนเิ จอรไมออกมาขายดวย ทัง้ แบบสเปรยและแบบครีม ซึง่ ใชงาย มีกลิ่นหอม ทั้งยังบํารุงผิวไมไปพรอมกับการทําความ สะอาด สําหรับเฟอรนิเจอรไมเกาที่ตองการดูแลเปนพิเศษให เช็ดดวยผาแหงหรือปดฝุนจะดีกวา

11

12

Housekeep

เรื่อง : เฮยินซุก

สูตรกำจัด

วัชพืช จากของในครัว

ÊํÒËÃѺ¡ÒôÙáÅÊǹ˹ŒÒºŒÒ¹·Õ่ÁÕ ¾×้¹·Õ่äÁ‹àÂÍÐ ºÃôÒÇѪ¾×ª¡็¹Ñºà»š¹ ÊÔ่§äÁ‹¹‹ÒÃ×่¹ÃÁ ÊํÒËÃѺ¤¹ÃÑ¡Êǹ ä´ŒäÁ‹¹ŒÍÂàÅ ᵋ¤ÃÑ้¹¨ÐµŒÍ§ä»«×้Í ËÒÂÒ¦‹ÒÇѪ¾×ª¡็´Ù¨Ð໚¹àÃ×่ͧãËÞ‹ áÅÐÍѹµÃÒµ‹ÍÊØ¢ÀÒ¾à¡Ô¹ä» ´Ñ§¹Ñ¹้ Çѹ¹Õ้àÃÒ¨Ö§¹ํÒÊÙµÃÂÒ¡ํҨѴÇѪ¾×ª ¨Ò¡¢Í§ã¹¤ÃÑÇ ÊäµÅ âÎÁàÁ´ÁÒ½Ò¡ ¤Ø³áÁ‹ºÒŒ ¹¡Ñ¹

1. ¹ํ้Òà´×Í´

วิธีนี้เบสิกสุดๆ เลยคะ นํ้าเดือดๆ นี่แหละคะที่นํามากําจัด เหลาวัชพืชไดอยูห มัด แคตม นํา้ ใหเดือดแลวนําไปราดกลุม เปาหมาย ก็ เรี ย บร อ ย แต อ าจต อ งระวั ง ไม ใ ห ไ ปโดนต น ไม ที่ ป ลู ก เอาไวดวยนะคะ ถาจะใหดีบอกเลยวา วิธีนี้เหมาะสําหรับพวก วัชพืชที่ขึ้นอยูตามซอกปูน ขางทอระบายนํ้า หรือในพื้นที่หาง ไกลตนไม ลองดูนะคะ

2. ¹ํ้ÒÊŒÁÊÒªÙ

นํ้าสมสายชูนับเปนเครื่องปรุงครอบจักรวาลที่ควรคาแก การมีไวในบานซะจริงๆ สําหรับการปราบวัชพืชใหไดผลลัพธ ที่แนนอนตองเลือกใชน้ําสมสายชูที่มีความเขมขนอยางนอย 5-9% นํามาเทใสขวดสเปรยเตรียมไว เลือกกําจัดวัชพืชในวัน ที่ฟาโปรงไรเมฆฝน พอไดจังหวะแลวก็ฉีดสเปรยวัชพืชเปลาๆ ใหทวั่ บริเวณทีม่ ตี น วัชพืชอาศัยอยู ฤทธิข์ องนํา้ สมสายชูจะกําจัด ตนวัชพืชนอยใหญทั้งหมดใหราบเปนหนากลองเลยละคะ

3. à¡Å×Í

เกลือก็ใชกําจัดวัชพืชไดเชนกัน แตนํ้าเกลือมีผลขางเคียง ตอดิน และตนไมบริเวณรอบ ๆ ไมนอย ดังนั้นสูตรนี้เลยใชได เฉพาะพืน้ ทีท่ ไี่ มมตี น ไมอยู หรือเปนพืน้ ทีท่ คี่ ณ ุ ไมตอ งการปลูก พืชชนิดใด ๆ ทัง้ สิน้ เชน บริเวณทางเดิน ใตโตะหินออนในสวน เปนตน วิธีทําก็ไมยาก เพียงแคผสมเกลือ 1 สวน ละลายกับนํ้า 1 สวน จากนั้นก็นําไปราดกําจัดวัชพืชไดเลย

4. ¹ํ้ÒÂÒŌҧ¨Ò¹

ทําสวนผสมงายๆ อยางนํ้ายาลางจาน 1 สวน กับนํ้า 10 สวน แคนี้ก็เพียง พอจะใชกาํ จัดวัชพืชไดอยูห มัดเชนกัน แตแนะนําใหเทสวนผสมสูตรนีใ้ นปริมาณ ที่มากพอจะทวมขังพื้นที่ไดสักพัก ใหนํ้ายาลางจานออกฤทธิ์กําจัดวัชพืชไปให ไกล หรือจะผสมนํ้ายาลางจาน 3-4 หยด ผสมในนํ้าสมสายชู 1 ถวยแลวฉีด สเปรยกําจัดวัชพืชในกระถางก็สามารถทําไดคะ

K โกมล ซัพพลาย

สูตรนี้จะใชนํ้ามะนาวเพียวๆ หรือนํ้ามะนาว ½ ถวยตวง กับนํ้าสมสายชู ¼ ถวยตวง แลวนํามาฉีดพนกําจัดวัชพืชก็ได สูตรนี้จะใหผลลัพธไดดีพอๆ กับ สูตรนํ้าสมสายชูเลยละ เสียอยางเดียวตรงที่นํ้ามะนาวคอนขางมีราคาสูงกวา นํ้าสมสายชูนิดหนอย แตถาบานไหนปลูกมะนาวกินเองก็นาสนใจเลยละคะ

จำหนาย และรับติดตั้ง

5. ÁйÒÇ

กระจกอะลูมิเนียม บานเลื่อน บานสว�ง บานเปลือย ประตูไฟฟา และอุปกรณการเกษตร กระจก อะลูมิเนียม สแตนเลส มุงลวด

 077-437393

Fax 077-437353 081-4761082 089-8662232

ÊٵùํÒ้ ÂÒ¡ํҨѴÇѪ¾×ªâÎÁàÁ´¨Ò¡¸ÃÃÁªÒµÔ ¹Õ้ äÁ‹à¾Õ§ᵋ㪌¡Òํ ¨Ñ´ÇѪ¾×ªä´Œ¼Å¨ÃÔ§æ ෋ҹѹ้ áµ‹Â§Ñ ª‹ÇÂÃÑ¡ÉҤسÀÒ¾´Ô¹ áÅÐäÁ‹à¾ÔÁ่ ÁžÔÉ ¡ÑºÊÔ่§áÇ´ÅŒÍÁÍÕ¡´ŒÇ ᵋÇÔ¸Õ㪌·Õ่¨ÐàË็¹¼Å ÁÒ¡·Õ่ÊØ´ ¡็µŒÍ§à· ËÃ×Í©Õ´Êٵùํ้ÒÂÒ¡ํҨѴ ÇѪ¾×ªãËŒ«ÁÖ Å֡ŧ件֧ÃÒ¡ÇѪ¾×ª ª¹Ô´·Õà่ ÃÕ¡ NjҶ͹ÃÒ¡¶Í¹â¤¹ÇѪ¾×ªãˌ䴌ÁÒ¡·ÕÊ่ ´ Ø áµ‹ µŒÍ§ÃÐÇѧäÁ‹ãËŒ¹ํ้ÒÂÒàËÅ‹Ò¹Õ้«ÖÁ件֧ÃÒ¡¢Í§ µŒ¹äÁŒ·Õ่»ÅÙ¡äÇŒ à¾ÃÒФÇÒÁÃعáç¢Í§¹ํ้ÒÂÒ ¡ํҨѴÇѪ¾×ªâÎÁàÁ´ÍÒ¨·ํÒÃŒÒÂÃÒ¡µŒ¹äÁŒãËŒ àÊÕÂËÒÂ䴌ઋ¹¡Ñ¹¤‹Ð

Email komon_gl-al@hotmail.co.th 10 ม.2 ถ.สุราษฎร-พุนพิน ต.วัดประดู อ.เมือง จ.สุราษฎรธานี 84000

13

14

15

Let’s Talk

ปจิตาอาสาเช -ทะเล เพื อ ่ ช ว ต ิ อมชวิตและธรรมชาติ เรือ่ ง : วณิพร ภาพ : Yeno

เคยไหมที่ “รูสกขนลุก และอิ่มเอม” เวลาที่ไดฟงใครคนหนึ่งเลาถึงเรื่องราว ที่ เ ขาทํ า ด ว ยจิ ต วิ ญ ญาณแห ง จิ ต อาสา ถายทอดออกมาดวยคําพูดธรรมดาๆ ที่ บรรยายออกมาจากใจ กับการสละเวลาความเปนสวนตัว เพื่อสงที่ทําเพื่อสวนรวม “มูลนิธิปา-ทะเล เพื่อชวิต” จ.สุราษฎรธานี

ป 2531-2532 ถือเปนชวงเวลาสําคัญของชาวสุราษฎรธานี และชาวบานลุม นํา้ คลองยัน ในการรวมตัวตอสูค ดั คานโครงการ สรางเขือ่ นแกงกรุง เพือ่ ผลิตกระแสไฟฟาแหงที่ 2 ของสุราษฎรฯ ซึง่ จะทําลายพืน้ ทีป่ า ไมถงึ 25,000 ไร ทําลายความหลากหลาย ทางชีวภาพ สงผลกระทบตอวิถชี วี ติ การทํามาหากิน วัฒนธรรม ประเพณีชาวลุม นํา้ และความเปนอยูท ตี่ อ งผันเปลีย่ น ซึง่ มีขอ มูล ผลกระทบจากการสรางเขื่อนรัชชประภา (เขื่อนเชี่ยวหลาน) เขื่อนแหงแรกของสุราษฎรธานี ทําใหชาวคลองยันยืนยันวา ตองตอสูแบบเอาชีวิตเขาแลก

กาวแรก: กวาจะมาเปนมูลนิธิปา-ทะเล เพื่อชวิต

การเดินทางของมูลนิธิปา-ทะเล เพื่อชีวิต เริ่มตนดวย “คุณติ๊ก ประวีณ จุลภักดี” หนุมนครศรีธรรมราชลูกชาวสวน ทีม่ าใฝหาความรูส เู สนทางครูจากวิทยาลัยครูสรุ าษฎรธานี พรอม กับความภาคภูมใิ จเสมือนไดรบั ปริญญา 2 ใบในคราวเดียว กับ การเขารวมกิจกรรมอาสาเพือ่ สิง่ แวดลอม เขารวมชมรมอนุรกั ษ ทรัพยากรธรรมชาติและสิง่ แวดลอมสุราษฎรธานี กับการคัดคาน การสรางเขือ่ นแกงกรุง กอนจะขยับขยายมากอตัง้ องคกรพัฒนา เพื่อสิ่งแวดลอม ตอมาไดจัดเปนโครงการและมูลนิธิปา-ทะเล เพื่อชีวิต ตามลําดับ โดยเปนองคกรพัฒนาเอกชนที่เสริมสราง ความเขมแข็งและกระบวนการเรียนรูขององคกรชาวบานเพื่อ การอนุรักษทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดลอม แตไมวาจะ เปนในนามของชมรม, องคกร,โครงการ, มูลนิธิ ตางมีเปาหมาย เดียวกัน คือ แกไขปญหา ดูแลและพัฒนาทรัพยากรธรรมชาติ และสิง่ แวดลอมในชุมชน

กาวตอมา : เพื่อธรรมชาติ เพื่อชวิต

มูลนิธปิ า -ทะเล เพือ่ ชีวติ มีการประชาสัมพันธแบบเขาถึง เนนเฉพาะในพืน้ ทีเ่ พราะเปนกลุม ทีส่ ามารถรับรูแ ละตระหนักถึง ปญหาไดอยางแทจริง จึงไมแปลกทีห่ ลายๆ คนจะไมเคยไดยนิ ชือ่ นีผ้ า นหูหรือเห็นผลงานผานตา เพราะพวกเขาทํางานในลักษณะ การปดทองหลังพระ กับความจริงทีว่ า ปดทองหลังพระไปเรือ่ ยๆ แลวทองจะลนออกมาทีห่ นาพระเอง เราอาจจะไมรจู กั แตองคกร ที่ใหความสําคัญเรื่องสิ่งแวดลอมนั้นรูจักมูลนิธินี้ดี เมื่อปลายป ที่แลวคอนเสิรต “แคปปตอล ริทึ่ม เดอะ ชาริตี้ คอนเสิรต โดย ศิลปน ปอด-ธนชัย และแสตมป-อภิวัชร” คอนเสิรตระดมทุน เพื่อสรางจิตสํานึกรักษปากับจังหวะชีวิตของคนเมือง มอบแก 4 มูลนิธิอนุรักษปาไมทั่วประเทศ ซึ่งมูลนิธิปา-ทะเล เพื่อชีวิต เปนหนึ่งใน 4 ที่ไดรับการคัดเลือกใหไดรับทุน และเมื่อปลาย เดือนมีนาคมที่ผานมาก็ไดรับการสนับสนุนจาก โคคา-โคลา (ประเทศไทย) กับโครงการสรางเสริมศักยภาพองคกรชาวบาน และเครือขายอนุรกั ษและฟน ฟูทรัพยากรลุม นํา้ คลองยัน ทีด่ าํ เนิน การมาอยางตอเนื่อง ตั้งแตป 2551 มูลนิธิปา-ทะเล เพื่อชีวิต มีเปาหมายที่ชัดเจน ในการรวมตัว เพือ่ สรางกระบวนการมีสว นรวมในการอนุรกั ษ ฟน ฟูและพัฒนา ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดลอม อยางเชน โครงการความ รวมมือเพื่อฟนฟูสิ่งแวดลอมอาวบานดอนดวยพลังชุมชน ที่ ประสบปญหาเกือบทั้งระบบ ทั้งการประมงแบบทําลายลาง ปา ชายเลนทีม่ ปี ริมาณลดลง ปญหานํา้ เสีย โครงการนีเ้ ปนโครงการ ตอเนือ่ งเพือ่ สนับสนุนการอนุรกั ษและฟน ฟูระบบนิเวศลุม นํา้ อาว บานดอน ทีม่ พี นื้ ทีค่ รอบคลุม 4 อําเภอ ไดแก อ.ไชยา อ.ทาฉาง อ.เมืองฯ และอ.กาญจนดิษฐ โดยการลงพืน้ ทีส่ าํ รวจ จัดตัง้ องคกร ชุมชนและเครือขายรอบอาวบานดอนพรอมสรางจิตสํานึกและ การตระหนักถึงความสําคัญของสิ่งแวดลอม ลงพื้นที่ฟนฟูและ อนุรักษทรัพยากรอาวบานดอน เชน การปลูกตนไมในพื้นที่ปา เสือ่ มโทรมปละ 2 ครัง้ , การจัดกิจกรรมเฝาระวังปาชายเลน, การ จัดตัง้ บานปลาธนาคารปู และสุดทายจะมีการสนับสนุนอาชีพให เหมาะกับฐานทรัพยากรในชุมชน ซึง่ บทบาทของมูลนิธปิ า -ทะเล เพื่อชีวิต ไมไดใหความสําคัญกับพื้นที่ใดพื้นที่หนึ่งแตใหความ สําคัญกับทัง้ ระบบ ทัง้ พืน้ ทีต่ น นํา้ -กลางนํา้ -ปลายนํา้ ตลอดจน ชุมชนเมือง การจัดการใหระบบนิเวศเขาสูวิถีที่ควรจะเปน ให ชุมชนและธรรมชาติอยูร ว มกันอยางถอยทีถอ ยอาศัยเพือ่ ความ สมบูรณของธรรมชาติและการเปนอยูข องชุมชนอยางยัง่ ยืน เพ ราะดวยวัฏที่วา “ถาธรรมชาติอยูได ชุมชนอยูได ถาธรรมชาติ มลาย ชุมชนก็ก็ลมสลายเชนกัน”

กาวยาง : อยางยั่งยืน

การเดินทางของมูลนิธจิ าํ เปนตองไดรบั ความรวมมือจาก คนในชุมชน โดยมีการสนับสนุนแตละชุมชนดวย 5 กระบวนการ ดังนี้ 1. จัดตัง้ องคกรชุมชนเพือ่ ใหชมุ ชนสามารถถายทอดความ รูและดูแลชุมชนกันเองได 2. สรางกระบวนการเรียนรู ยกระดับ ความเขมแข็งของชุมชนหลังจัดตัง้ องคกร 3. พัฒนารูปแบบทุน 16

ทั้งทุนทรัพยากรชุมชนที่มีอยู บนพื้นฐานความรวมมือของคนใน ชุมชน และทุนในรูปแบบตัวเงินที่ไดรับการสนับสนุนจากองคกร ภาครัฐและเอกชน 4. การสรางเครือขายแลกเปลี่ยนการเรียนรู โดยเรียนรูภายในภูมินิเวศ เชน การเรียนรูในชุมชนรอบอาว บานดอน นอกจากนีย้ งั มีการเรียนรูข า มภูมนิ เิ วศ คือ การเรียนรูแ ละ แลกเปลีย่ นความรูท งั้ ระบบนิเวศ ตัง้ แตตน นํา้ สูป ลายนํา้ 5.ผลักดัน การสรางชุมชนจากรูปธรรมสูน โยบาย มีการสรางแหลงเรียนรู

กาวตอไป: มูลนิธิปา-ทะเล เพื่อชวิต

มูลนิธิปา-ทะเล เพื่อชีวิต มีการดําเนินการเพื่อมุงหวังให ชุมชนผูเปนเจาของทรัพยากร สามารถดูแลจัดการทรัพยากรที่ เปนฐานชีวิตของเขาอยางยั่งยืน เพราะเขาดํารงชีวิตอยูบนฐาน ของทรัพยากร ถาทรัพยากรลดลงชีวิตก็ถดถอย แตถาทรัพยากร ดีขึ้นคุณภาพชีวิตเขาก็ดีขึ้นอยางแนนอน คําตอบของจิตอาสาทั้งหลายก็คือ การทําดวยความสุข ที่พรอมจะ สงตอความสุขสงตอประโยชนใหกับชุมชน โดยไมหวังแสวงหาผล กําไรเพราะสิ่งที่เหลาจิตอาสาไดกลับมานั้นมีคายิ่งกวาเม็ดเงิน คุณติก๊ ประธานมูลนิธปิ า -ทะเล เพือ่ ชีวติ ฝากถึงทุกคนทีอ่ ยากมีสว นรวม เพื่อทรัพยากรธรรมชาติบานเรา ที่นี่ก็ยินดีตอนรับทุกคน และใน วันที่ 5 มิ.ย. วันสิ่งแวดลอมโลก มูลนิธิปา-ทะเล เพื่อชีวิต รวม รักษโลกดวยกิจกรรมปลูกปาชายเลน ปลอยปูเปยว ที่บานเฉงอะ ต.ตะเคียนทอง อ.กาญจนดิษฐ

ขอบคุณ : คุณประวีณ จุลภักดี ประธานมูลนิธิปา-ทะเลเพื่อชีวิต สามารถติดตอไดที่ : มูลนิธิปา-ทะเล เพื่อชีวิต 6/20 ม.3 ต.มะขามเตี้ย อ.เมืองฯ จ.สุราษฎรธานี e-mail : freedom2551@gmail.com, forestforlife@hotmail.com โทรศัพท : 0-7743 7038, 08-1397 7442

17

18

Cooking Tips

เรื่อง : คนขางครัว

¤Ø³ÃÙŒ¨Ñ¡

¹Á ᤋä˹

àÁ×Íè äÁ‹¹Ò¹ÁÕâÍ¡ÒÊä´Œä»à´Ô¹«Ùà»Íà ÁÒà¡çµã¹ÇѹNjҧ ¡Ñºà¾×è͹ÊÒÇ à¡Ô´¤íÒ¶ÒÁ·Õ蹋Òʹã¨Ç‹Ò ¹Á·ÕèÇÒ§¢Ò ÁÒ¡ÁÒÂËÅÒ¡ËÅÒ»ÃÐàÀ· á·Œ¨ÃÔ§áÅŒÇÁÕʋǹ¼ÊÁ áÅлÃÐ⪹ àËÁÒÐÊÁ¡Ñº¤¹áµ‹ÅÐà¾ÈᵋÅÐÇÑÂÍ‹ҧäà Çѹ¹Õ¨é §Ö ¹íÒàÍÒ¤ÇÒÁÃÙàŒ Ã×Íè §¹ÕÁé Ò½Ò¡¤‹Ð

โดยหากแบงนมออกเปนประเภท ตามกระบวนการผลิต อาจแบงไดเปน 6 ประเภท ดังนี้ 1.¹ÁÊ´ คือ นมธรรมชาติที่รีดมาจากแมโค นํามาผลิต เปนนมสดได 3 ชนิด คือ นมสดธรรมดาซึ่งตองแชตูเย็นเพราะ เก็บไดไมนาน นมสดพรองมันเนยเปนนมที่สกัดเอาไขมันออก บางสวน เหมาะกับคนสูงอายุหรือคนที่มีไขมันในเลือดสูง และ นมสดขาดมันเนยซึง่ จะแยกเอาไขมันออกเกือบหมด เหมาะกับ คนที่ตองการหลีกเลี่ยงไขมัน 2.¹Á¼§ คือ นมสดที่ทําใหนํ้าระเหยไปจนเปนผง มี 3 ชนิดเชนกัน คือ นมผงธรรมดาหรือนมผงพรอมมันเนย (Dry whole milk) นมผงพรองมันเนย และนมผงขาดมันเนย (Skimmed milk) 3.¹Á¢Œ¹ คือ นมสดทีร่ ะเหยเอานํา้ บางสวนออกจึงมีความ เขมขนมากขึ้นและอาจมีการเติมนํ้าตาล หรือไมก็ได มี 4 ชนิด คือ นมขนไมหวาน นมขนหวาน นมขนขาดมันเนยไมหวาน และนมขนขาดมันเนยชนิดหวาน นมขนหวานเปนนมที่มีปริมาณนํ้าตาลสูงมากและยิ่ง ถาเปนนมขนขาดมันเนยชนิดหวานจะมีคุณคาทางอาหารตํ่า มีนํ้าตาลสูง จึงมีคุณคาตอเด็กนอย และมีผลทําใหเกิดฟนผุได คอนขางมาก 4.¹Á¤×¹ÃÙ» คือ ผลิตภัณฑนมที่ไดจากการนําเอาสวน ประกอบของนมสดซึ่งไดแยกออกแลว มาผสมกันขึ้นใหม มี ลักษณะเชนเดียวกับ นมสด หรือนมขน มี 5 ชนิด คือ นมคืน รูปธรรมดา นมขนคืนรูปไมหวาน นมขนคืนรูปหวาน นมขน ขาดมันเนยคืนรูปไมหวาน นมแปลงไขมัน

5.¹Á»Ãاᵋ§ (Flavored milk) คือ นมหรือนมผงทีป่ รุง แตงดวยสี กลิ่น หรือรส ไมวาจะมีการเติมวัตถุที่มีคุณคา ทาง อาหารอืน่ ใด หรือไม สิง่ ทีน่ าํ มาปรุงแตง ตองไมเปนอันตรายตอ สุขภาพ นมปรุงแตง มี 2 ชนิด คือ ชนิดเหลว และชนิดแหง นม ปรุงแตงที่นิยมมีหลายชนิด เชน นมปรุงแตงรสหวาน นมปรุง แตงช็อกโกแลต นมปรุงแตงกาแฟ สําหรับนมปรุงแตงมักเติม นํา้ ตาลกลูโคสจึงมีความหวานสูงและบางชนิดมีผลตอการดูดซึม แคลเซียม เนื่องจากมีสวนผสมของผงโกโกหรือผงกาแฟ สวน นมปรุงแตงรสผลไม เชน รสสม รสสตรอเบอรรี่ มักเติมนํ้าตาล ในปริมาณมากขึน้ เพือ่ ปรับรสเปรีย้ วใหกลมกลอม 6.¹Áà»ÃÕéÂÇ (Cultured milk) คือ นม หรือผลิตภัณฑ ที่ไดจากนม ที่หมักดวยจุลินทรีย ที่ไมทําใหเกิดพิษ อาจเติม วัตถุอื่นที่จําเปนตอกรรมวิธีการผลิต หรือปรุงแตง สี กลิ่น รส ดวยก็ได นมเปรี้ยวเปนผลิตภัณฑที่มีการเปลี่ยนนํ้าตาลในนม ใหเปนกรด และมักปรุงแตงรสโดยเติมนํ้าตาลกลูโคสประมาณ รอยละ 15 นมเปรี้ยวบางชนิดมีนมขาดมันเนย เพียงรอยละ 50 สวนประกอบที่เหลือเปนนํ้าตาล จึงมีคุณคาทางอาหารนอย ไมเหมาะใหเด็กดื่ม เชน ยาคูลท เปนเครื่องดื่มที่ประกอบดวย จุลินทรียที่เปนมิตร ที่สําคัญควรจํา คือ การดื่มนมเปรี้ยวไมได ทําใหผอม จึงควรดื่มแตพอดีหรือดื่มสูตรหวานนอย

àËç¹äËÁ¤ÐÇ‹Ò ¢Ö¹é ª×Íè Ç‹Ò ¹Á 㪌NjҨÐÁÕ»ÃÐ⪹ à¾Õ§Í‹ҧà´ÕÂÇ ËÒ¡ àÅ×Í¡¼Ô´¡çÍÒ¨¹íÒÁÒ«Öè§ â·É䴌ઋ¹¡Ñ¹

19

Heritage

เรื่อง/ภาพ: วณิพร

ศาลหลักเมือง

หลักรวมใจชาวสุราษฎรฯ “ศาลหลักเมือง” อีกหนึ่งแหลงรวมจิตใจ

ของชาวสุราษฎรธานีทนี่ อกเหนือจากวัดพระบรม ธาตุไชยา วัดพัฒนาราม(วัดหลวงพอพัฒน) ที่ชาวสุราษฎรธานีตางศรัทธา เปนศูนยรวม จิตใจ เปนหลักชัยและมิ่งขวัญที่แฝงไปดวย สถาปตยกรรมอันงดงาม

9 มิถุนายน 2539 ฤกษมงคลที่ “ศาลหลักเมือง” หลักชัย รวมใจของชาวสุราษฎรธานีไดสถิตยในจิตใจประชาชนเมือง คนดี พรอมเปนการเฉลิมพระเกียรติเนื่องในวโรกาสทีพ่ ระบาท สมเด็จพระเจาอยูหัวรัชกาลที่ 9 ทรงครองสิริราชสมบัติครบ 50 ป ศาลหลักเมืองจังหวัดสุราษฎรธานี ตั้งอยูริมเขื่อนแมนํ้าตาป โดดเดนอยูใจกลางของสนามหญาเขียวขจีเสมือนตั้งอยูบนพื้น พรมบนเนือ้ ที่ 7 ไร สามารถมองเห็นความสวยงามขององคศาลฯ ไดทกุ ดานจากถนนทีล่ อ มรอบทัง้ 4 ดาน โดยพืน้ ทีบ่ ริเวณนี้ เดิม เปนทีต่ งั้ ของอาคารศาลากลางจังหวัดสุราษฎรธานี ซึง่ เมือ่ วันที่ 19 มีนาคม 2525 เกิดเหตุระเบิดศาลากลางจังหวัดจากเหตุการณ ความขัดแยงทางการเมือง ทําใหอาคารเสียหายทั้งหลัง คณะชางจากกรมศิลปากรเปนผูออกแบบกอสราง ตามศิลปกรรมศรีวิชัยดวยการเนนสถาปตยกรรมทองถิ่นเดิม ยอดเสาหลักเมืองแกะสลักเปนพระพักตรของพระโพธิสัตว

อวโลกิเตศวรสีห่ นาจากไมราชพฤกษ ตัวเสาหลักเมืองแกะสลักจาก ไมราชพฤกษ สูง 108 นิว้ เสนผาศูนยกลาง 20 นิว้ เดิมเปนตนไม ของนายเพิง รําเพย ชาวบาน อ.บานตาขุน ไดทําพิธีบวงสรวง และทําพิธตี ดั โคน เมือ่ วันที่ 30 มกราคม 2539 และนําไปแกะสลัก ที่จังหวัดนครศรีธรรมราช ตัวองคศาลฯ เปนสถาปตยกรรม ศรีวิชัย โดยนําเคาโครงของเจดียวัดพระบรมธาตุไชยามาเปน แมแบบ สรางเปนทรงสี่เหลี่ยมจตุรมุขยอมุม มณฑปเปนเจดีย องคประธานรูปทรงระฆังควํ่า ยอดฉัตร 5 ชั้น และเจดียบริวาร ทรงระฆังควํ่าขนาดเล็ก 4 มุมลดหลั่นลงมาเปนชั้นๆ หลังคา ฐานสี่เหลี่ยมตกแตงดวยลายปูนปนแบบศรีวิชัย ทาสีทอง และ ไดอัญเชิญเครื่องหมายตราสัญลักษณฉลองราชสมบัติครบ 50 พรรษา ประดับไวทั้ง 4 ดาน “ศาลหลักเมือง” เปดตอนรับใหประชาชนไดเขามา สักการะไดตงั้ แต 06.00-18.00 น. บางก็เขามาขอพร มาสักการะ บางก็พึ่งพาเปนที่พักผอนหยอนใจ ถามาชวงโอกาสดีๆ อาจจะ ไดชมนางรําทีม่ ารําถวายองคศาลหลักเมืองทีผ่ มู จี ติ ศรัทธานํามา ถวาย สําหรับชาวสุราษฎรธานีแลว ศาลหลักเมือง เปนทั้งศูนย รวมใจรวมกายรวมความศรัทธาไวครบถวน ขอมูลอางอิง : http://www.suratthani.go.th http://www.siamfreestyle.com

20

Resort

Hotel Khaosok Resort and Spa เรื่อง : เลดี้ชางสําราญ

ถาพูดถึงรีสอรทที่มีความโรแมน ติกทามกลางบรรยากาศของขุนเขาและ สายหมอก Hotel Khaosok Resort and Spa นับไดวา เปนทีพ่ กั ทีเ่ ลดีป้ ระทับใจได ทุกครัง้ ทีไ่ ปเยีย่ มเยือน ในโอกาสตนฝน ฟาพรําเชนนี้ จึงอยากพาคุณไปโรแมนติก ดวยกันคะ Hotel Khaosok Resort and Spa เปนรีสอรทที่เหมาะ มากสําหรับคนที่ตองการความเปนสวนตัว ภายใตบริการใน ระดับมืออาชีพ ที่กลาวเชนนี้เพราะความลงตัวของสถานที่ ที่ พูดไดเลยวา เหมาะกับการพักผอนเงียบๆ ทามกลางความ เปนธรรมชาติ ดวยการจัดวางหองพักจํานวน 10 หองให ทามกลางสวนสไตลทรอปคอลทีม่ สี สี นั สวยงามจากการเลนสีของ ใบไมหลากหลายพันธุ ทําใหรสู กึ เหมือนมีฉากคอยพรางหองพัก ออกจากความวุนวายของโลกภายนอก เมื่อผนวกรวมกับ ประสบการณในการบริการลูกคาทั้งไทยและตางประเทศของ คุณสน มัณฑนา คชไพร ที่ครํ่าหวอดในธุรกิจการทองเที่ยวมา อยางยาวนาน ทําใหใครๆ ทีม่ าเช็คอิน ณ รีสอรทแหงนีม้ แี ตตอ ง กดไลตดวยความประทับใจ

หองพักของทีน่ ตี่ กแตงเขากับความเปนปาฝน ใหความ รูส กึ สไตลทรอปคอลจากการเลือกสรรวัสดุเปนผนังอิฐดินเผาสลับ กับผนังฉาบสีขาวทีท่ าํ ใหเกิดความเย็นและความสะอาดโปรงตา เสริมกับของตกแตงทั้งเตียง ตู และระแนงไมประดับตางๆ ซึ่ง เปนไม ตอบโจทยการเปนบานพักกลางสวนขนาดใหญ

แขกทุกคนทีเ่ ขาพักทีน่ ี่ สามารถใชเวลาทัง้ วันกับกิจกรรม ภายในรีสอรท ทั้งสปา วายนํ้า หรือเลนเทนนิส แถมในรีสอรท ยังมีรานอาหารรสชาติที่เลดี้การันตีไดวาอรอยจนคุณอาจจะ ตองจองที่นั่งมาลวงหนาถาเปนขาจร เรียกไดวา เก็บกระเปา เช็คอิน และฟนกับทุกกิจกรรมไดโดยไมตองออกไปไหน แต ถาคุณยังไมอิ่มหนํากับการเที่ยวและกลัวไปไมถึงเขาสก ทาง รีสอรทก็พรอมจัดบริการฟนนอกสถานที่ท้ังแบบเที่ยวหนึ่งวัน ที่เขาสก ลงเขื่อนเชี่ยวหลาน พายแคนู นั่งชาง หรือลองแกง มี ใหเลือกกันตามอัธยาศัย

ออ..เกือบลืมไปคะวา ที่นี่มีหองพักใหเลือกทั้งแบบหอง เดีย่ วและแฟมิลเี่ อาติง้ ได โดยหองพักสาหรับสองทาน ตกแตง ภายในแบบเรียบหรูดเู นีย้ บราคาอยูท ี่ 2,400 บาท แตสาหรับ หองแฝดแบบครอบครัว ราคาเพียง 4,300 บาท ซงไมแพง เลยเมื่อเทียบกับคุณภาพและบริการมาตรฐาน จนมีบรรดา นักทองเทีย่ วจากตางชาติเขาพักอยางไมขาดสาย

Hotel Khaosok Resort and Spa

ตั้งอยูที่ : 265 ม.3 ถ.สุราษฎร-ตะกั่วปา ต.คลองศก อ.พนม จ.สุราษฎรธานี โทร. : 081-537-7555, 094-565-9442

21

23

Travel

เรือ่ ง : สุทธาทิพย ภาพ : Yeno

´Ô¹»†Ò ¢ÒÊ¡

µÐÅØ¢عà¢ÒáË‹§»†Ò½¹ 23

àÃÒàª×Í่ Ç‹Ò ªÒÇÊØÃÒÉ®Ã Ï ÃÙ¨Œ ¡Ñ à¢ÒÊ¡ ໚¹Í‹ҧ´ÕÍÂÙ‹áÅŒÇ áµ‹¤§äÁ‹ãª‹·Ø¡¤¹ ·Õ¨่ ÐÁÕâÍ¡ÒÊä´Œà´Ô¹»†ÒµÐÅØÂà¢ÒÊ¡áÅÐ ¤ŒÒ§áÃÁ¡ÅÒ§»†Òà¾×Í่ ÈÖ¡ÉÒ¸ÃÃÁªÒµÔ à¾ÃÒСÒÃÊÙ¡ Œ º Ñ ¤ÇÒÁŌҢͧ¢Ò·Õ¼ ่ Ò‹ ¹ ¡ÒÃà´Ô¹à¢ÒÁÒËÅÒ¡ÔâÅ ËÃ×Í¡Òáź ¤ÇÒÁ¡ÅÑǨҡ਌ҷҡ¨ÍÁ´Ù´àÅ×Í´ ¨ํҹǹÁÒ¡ÁÒ äÁ‹ãª‹¡Ò÷‹Í§à·Õ่ÂÇ ·Õ่ËÃÙËÃÒáÅÐÊдǡʺÒ¹ѡ ¡Òà µÐÅØ»†Ò à´Ô¹¢ŒÒÁà¢Ò à¾×Í่ ¾Ôʨ٠¹ ¤ÇÒÁ ÊǧÒÁ¢Í§»†Ò½¹áÅд͡ºÑǼش ã¹ ¤Ãѧ้ ¹Õ¨้ §Ö à¡Ô´¢Ö¹ ้ à¾ÃÒФÇÒÁµÑ§้ 㨷ը่ Ð Ê‹§¤ÇÒÁÊØ¢áÅФÇÒÁÊ´¢Í§¼×¹á¼‹¹´Ô¹ ¢Í§àÃÒÊÙ‹¤Ø³¼ÙŒÍ‹Ò¹·Ø¡·‹Ò¹

ÅÔ§ËÒ§ÂÒÇ Çѧ伋§Ò

24

นีน่ า จะเปนทริปตทดี่ แุ ละเหนือ่ ยทีส่ ดุ ของทีมงาน Check in ในตลอดเวลากวาหนึง่ ป กอนเดินทางสูเ ขาสกเราเตรียมประสาน งานกับจากเจาหนาทีป่ ระจําอุทยานแหงชาติเขาสกไวลว งหนาเพือ่ ล็อกเวลาที่จะไดเดินปาไปในชวงที่สามารถเจอดอกบัวผุดได พอเหมาะพอดี เราออกเดินทางจากบานดอนแปดโมงครึ่ง ใช เวลาชั่วโมงกวาก็ถึงพื้นที่ของศูนยบริการนักทองเที่ยวอุทยาน แหงชาติ ซึ่งมีเจาหนาที่เตรียมตอนรับเราตามที่ไดนัดกันไว ใน ทริปตนี้ พี่จอม พยงศักดิ์ จุยนาค และพี่บัติ สมบัติ รมเมือง จะ รับหนาที่เปนไกดนําเดินปาใหกับทีมเรา พีจ่ อมเสนอทางเลือกใหกบั เราและเริม่ วางแผนการเดิน ปา ระหวางคุยสังเกตเห็นวาจะมีนกั ทองเทีย่ วชาวตางชาติจาํ นวน ไมนอ ยเริม่ เดินทางพรอมไกดไปบางแลว เสนทางทีเ่ ลือกวันนีค้ อื บางหัวแรด-ตั้งนํ้า ระยะทางไปกลับ 6 กิโลเมตร ซึ่งจากความ อนุเคราะหของอุทยาน ที่อาสาพาเรานั่งรถโฟรวีลไปถึงจุดเริ่ม ตนทริปตที่วางแผนไว คือ บางหัวแรด ที่อยูหางจากสํานักงาน ไป 3 กิโลเมตร ทําใหเราสามารถทุนแรงเดินไดถึง 6 กิโลเมตร เลยทีเดียว (ไมงั้นตองเดินถึง 12 กิโลเมตร รับรองมีหยอดนํ้า ขาวตมแนนอน) ทีมงานกระโดดขึ้นทายกระบะ การเดินทางเริ่มตนและ พวกเราก็เริม่ รูส กึ ตืน่ เตนกับการเดินปาทีจ่ าํ ไดลางๆ วาเคยเกิด ขึน้ สมัยเรียนลูกเสือและเนตรนารี พีบ่ ตั ผิ รู บั หนาทีข่ บั รถตะโกน บอกจากดานหนาวา หากตองการเก็บภาพบริเวณไหน ตองการ

ºÒ§ËÑÇáô

ºÒ§àÅÕº¹íéÒ

ใหหยุดรถก็บอกไดทนั ทีไมตอ งเกรงใจ สวนพีจ่ อมซึง่ มานัง่ ทายกับ เราก็เริม่ บรรยายและตอบคําถามของบรรดาเจาหนูจาํ ไมทายรถ พี่จอมเลาวา อุทยานแหงชาติเขาสกเปนผืนปาดิบชื้นที่มี พื้นที่กวางขวางถึง 461,712.5 ไร หากแตถานับรวมเอาผืนปา ขนาดใหญเขตรักษาพันธุสัตวปาคลองแสง เขตรักษาพันธุสัตว ปาคลองยัน เขตรักษาพันธุส ตั วปา คลองนาคา อุทยานแหงชาติ ศรีพังงา และอุทยานแหงชาติแกงกรุง ซึ่งอยูเชื่อมตอกันเขาไป ดวยจะมีพนื้ ทีท่ งั้ สิน้ 2,296,879.5 ไร จึงไมนา แปลกใจทีอ่ ทุ ยาน แหงนีย้ งั มีสตั วปา ไมนอ ยกวา 415 ชนิด ทัง้ สัตวปา สงวน 4 ชนิด คือ สมเสร็จ เลียงผา เกงหมอ และแมวลายหินออน และสัตว อื่นๆ เชน ชางปา กระทิง วัวแดง เสือโครง เสือดาว เสือลาย เมฆ หมีขอ คางดํา ชะนีธรรมดา ไกปา ฯลฯ ระหวางทางเรานัง่ รถผานนักทองเทียวชาวตางชาติจาํ นวน ไมนอย บางก็มาเปนครอบครัว เปนคู ฉายเดี่ยวก็พบบาง บาง คนทีเ่ ห็นตอนทีเ่ รายังนัง่ อยูท ศี่ นู ยฯ ก็ไดมโี อกาสทักทายกันเมือ่ รถวิง่ ผาน ซึง่ เมือ่ สอบถามจากพีจ่ อมก็ตรงกับทีใ่ จคิดวา นักทอง เที่ยวหลักที่มาเดินปามักจะเปนนักทองเที่ยวชาวตางชาติ สวน คนไทยพบไดนอ ยมาก ถาไมใชคนทีห่ ลงใหลการเดินปาหรือเขา มาเก็บขอมูลก็คงไมมีใครอยากเหนื่อยเดินปา จึงไมตองแปลก ใจวาทัง้ ไกดและเจาหนาทีข่ องทีน่ พี่ ดู ภาษาอังกฤษไดเปนไฟ ขับเขามาไดสกั กิโลกวาๆ พีบ่ ตั จิ อดรถใหเราดูลงิ หางยาว ฝูงยอมๆ ซึ่งกําลังเพลิดเพลินกับลูกมะไฟปา เราถายภาพ ฝรั่ง มากมายก็ถายภาพ ทุกคนรูสึกตื่นเตนที่ไดเจอสัตวปาที่ไมได ถูกขังอยูในกรงแมจะเปนแคลิงก็ตาม พอขับรถตอมาอีกระยะ พี่บัติจอดรถอีกรอบและเสนอใหเราวอรมรางกายดวยการเดิน ระยะไมกี่รอยเมตรเลียบนํ้าจากวังไผงาไปจนถึงบางหัวแรด บางหัวแรดเปนจุดจอดรถ สุดทางถนนและเปนทีพ่ กั คาง คืนของเจาหนาทีอ่ ทุ ยาน รวมถึงนักทองเทีย่ วเองก็สามารถกาง เต็นทพักแรมที่นี่ไดดวย พี่จอมและพี่บัติแนะใหเราเขาหองนํ้า ใหพรอม เคลียรตัวเองกอนเดินเทาเขาปาจริงๆ หลังจากไดรับ สิทธิพิเศษลดระยะทางในขาเขาไปสามกิโลเมตร ทีมงาน 5 คน บวกพี่จอมและพี่บัติ รวม 7 ชีวิต เริ่ม เดินเขาปาเพือ่ มุง หนาสูป ลายทางตัง้ นํา้ ซึง่ เปนทีล่ อยอังคารของ ทานพุทธทาส พวกเราเดินเรียงแถวตามพี่สองคนสูเสนทางขึ้น ลงเนิน ลัดปาไผ ตนไมขนาดใหญประมาณ 600 เมตรก็มาถึง จุดพักแรก “ทับไฟไหม” ซึ่งเปนลานหินติดนํ้าสวยงาม แมจะ เดินมาไมไกลนักแตอากาศทีอ่ บอาวครึม้ ฟาครึม้ ฝนสลับแดดออก ก็ทําใหเราเสียเหงื่อไดไมนอย นํ้าเย็นๆ จากลําธารจึงดูจะเปน ความสดชืน่ ทีด่ ที สี่ ดุ ในเวลานี้ พักอยูส กั 10 นาทีเราเดินทางสูจ ดุ แวะพักทีส่ อง คือ บางเลียบนํา้ ซึง่ อยูห า งไปเกือบกิโลเมตร ทาง เดินเริ่มลําบากมากขึ้น มีบางชวงที่ตองแสดงฝมือปนปายเกาะ เถาวัลย สภาพพื้นที่ชื้นๆ ทําใหพวกเราซึ่งมีความกลัวทากอยู เปนทุนเดิม (ทุกคนใสกางเกงขายาว ถุงเทารวบปลายกางเกง และลงอาคมดวยยากันทากมาแลว) ตองสอดสองสายตามอง หาการเคลื่อนไหวของสิ่งมีชีวิตเจาถิ่นอยูตลอดเวลา ผูรวมเดิน ทางตอนนี้ (โดยเฉพาะผูเขียน) เริ่มแสดงอาการเหนื่อยและทอ 25

·Ñºä¿äËÁŒ

ºÒ§àÅÕº¹íéÒ

26

µÑ駹íéÒ

เมื่อมองเห็นทางที่ตองปนปายขางหนา พี่จอมและพี่บัติจึงเริ่ม แบงหนาที่เปนผูนาํ ทีมเดินหนาหนึ่งคนและปดทายขบวนทีเ่ ริ่ม ทิ้งชวงอีกหนึ่งคน พี่จอมนําทางเราเดินผานตนไทรขนาดใหญ หลายคนโอบชนิดที่เราไมเคยเห็นที่ไหนมากอน พี่จอมบอกวา ตนไทรเปนนักบุญแหงปานักฆาแหงไพร เพราะเปนแหลงอาหาร แกสัตวนอยใหญ ในขณะที่ตัวของมันเองเปนไมกาฝาก เมื่อไป เกาะอยูกับตนอะไรก็จะโตและลอมจนตนแมตายในที่สุด จากตนไทรมหึมา เราเดินมาจนถึงจุดพักทีส่ อง และเริม่ สํารวจรางกาย รองเทา กางเกง วามีทากติดตัวมาหรือเปลา ทีม งานคนหนึง่ มีทากไตอยูท รี่ องเทา เสียงกรีด้ ลัน่ ปาเกิดขึน้ ในขณะ ที่พี่จอมและพี่บัติเดินมาใชมือหยิบ ขยี้ และโยนทากทิ้งอยาง คุน เคย พวกเราทัง้ ขําทัง้ กลัว เมือ่ กมดูขาตัวเองก็เห็นทากตัวหนึง่ กําลังกระดึบ๊ อยูบ นรองเทา เสียงกรีด๊ จึงลัน่ ปาขึน้ มาอีกครัง้ หนึง่ ในบริเวณบางเลียบนํ้านี้เปนจุดพักกินอาหารกลางวัน ของบรรดานักทองเที่ยว ไกดแตละคนจะแบกอุปกรณมากอไฟ ปง ยางอาหารกันสดๆ อุปกรณทใี่ ชกเ็ ปนพวกกระบอกไมไผตาม สไตลการเดินปาไมผิดเพี้ยน พวกเรานั่งพักและเลนนํ้าสักระยะ ก็เดินทางตอสูจุดหมายปลายทางสุดทายของเรา คือ ตั้งนํ้า ซึ่ง อยูหางไปอีกประมาณ 2 กิโลเมตร แคคิดก็เริ่มขาออนแลวละสิ ตอนนี้การเดินปาเริ่มยากขึ้นเรื่อยๆ ทั้งทางที่ลาดชัน และแคบเบียดเหวตลอดเวลา ทําใหทีมงานบางสวนที่เปนมา เร็วเริม่ เดินทิง้ หางทีมปาทายขบวนเขาไปทุกที เสียงไลหลังของ พี่บัติใหกําลังใจทีมหลังใหเดินหนาตอ พี่บัติเฉลยตอนที่เดินถึง ตั้งนํ้าวา เทคนิคของไกดในยามที่นักทองเที่ยวเดินไปไหว คือ การบอกวาใกลถึงไปเรื่อยๆ เพื่อสรางกําลังใจใหมีแรงเดิน ทีม ปาทายแถวก็ตอบอยางตรงไปตรงมาวา แมจะรูว า หลอกใหเดิน แตก็ยอมใหหลอก เพราะอยางไรเสียก็ตองไปใหถึงปลายทางที่ ตั้งไวใหได เราใชเวลากวาสองชัว่ โมงในการเดินจากบางหัวแรดไป ถึงตั้งนํ้า บริเวณตั้งนํ้าเปนเวิ้งนํ้าหรือแองนํ้าขนาดใหญ กอนที่ จะไหลผานโขดหินนอยใหญลงมาเปนทางนํา้ ลงสูส ว นลาง กลาง ปาดิบชืน้ ทีม่ ตี น ไมลอ มรอบนีม้ ี หากใครไดลงไปเลนนํา้ จะไดเห็น ภาพวิวสวยงามระหวางชองผา ซึ่งพี่จอมบอกวาจะมีแสงสอง ลอดออกมาสวยงามมากในยามเชา ออ..นอกจากจะประทับใจ ในความสวยงามตามธรรมชาติปรุงแตงแลว ทีมงานของเรา ไดรวมบริจาคเลือดใหเจาทากตัวนอยที่ขณะนี้ตัวเปงอวนทวน อยูในรองเทาดวย พี่บัติพูดติดตลกวา ทําบุญคราวนี้ทําใหทาก นอยอิ่มไปไดอีกสองสามเดือนเลยทีเดียว...สาธุ เรานัง่ พักปลดปลอยอารมณและบรรเทาความเหนือ่ ยอยู ประมาณครึง่ ชัว่ โมง ฟาเริม่ ครึม้ แจงวาอีกไมนานฝนจะมา เราจึง ไดเวลาเดินกลับฐานทีม่ นั่ บางหัวแรด คราวนีเ้ ปนแบบรวดเดียว จบไมมีหยุดพัก แตกลับรูสึกวา ใกลกวาตอนที่เดินเขาปา มา ถึงตอนนีค้ ณ ุ ผูอ า นอาจจะสงสัยวาทําไมถึงไมมจี ดุ ชมดอกบัวผุด เสนทางดูบัวผุดจะตองฉีกไปอีกเสนทางหนึ่ง และทีมงาน วางแผนดูดอกบัวผุดในวันพรุง นีท้ หี่ นวยพิทกั ษอทุ ยานแหงชาติ เขาสกที่ 6 (บางหมาน) กันตอ

เราเขาปาเขาสกประมาณเกือบเทีย่ ง จนเวลา 4 โมงกวาๆ เราเดินยอนกลับมายังจุดพักบางหัวแรด ซึ่งเปนพื้นที่กาง เต็นทพักแรมของนักทองเที่ยวชาวตางชาติ กองไฟที่เตรียมไว สําหรับการยางไก กระบอกไมไผทกี่ รอกขาวสารเตรียมไวสาํ หรับ หุงขาว ดูจะเปนเรือ่ งตืน่ เตนสําหรับนักทองเทีย่ วอยูไ มนอ ย สวน เราบรรดาทีมงานที่หมดสภาพจากการเดินปาถูกตอนขึ้นรถไป ยังทีพ่ กั ทีศ่ นู ยบริการนักทองเทีย่ ว เพือ่ พักผอนออมแรงสําหรับ วันใหม เชาวันทีส่ อง เราขับรถยอนมาทางอําเภอพนมประมาณ 20 กิโลเมตรมายังหนวยพิทกั ษอทุ ยานแหงชาติเขาสกที่ 6 (บาง หมาน) เพื่อมาพิชิตภารกิจตามหาดอกบัวผุด โดยมีพี่จอมรับ หนาทีน่ าํ ทางเชนเดิม วันนีท้ กุ คนมีอาการเหนือ่ ยลาจากอิทธิพล ของเมื่อวาน แตก็ยังมีกําลังใจเดินตอในระยะทางไปกลับ 2.4 กิโลเมตร ซึ่งเรียกไดวา เบาๆ เมื่อเทียบกับเมื่อวาน ทวาเมื่อ ภูมปิ ระเทศเปลีย่ นทุกอยางก็เปลีย่ น แมระยะทางชมบัวผุดบาง หมานจะสัน้ แตความลาดชันของพืน้ ทีท่ เี่ ราพูดแซวกันตลอดทาง วามีแตชันไมมีลาดนั้น ทําใหที่นี่เรียกเหงื่อไดมากกวาเมื่อวาน หลายเทา หนึ่งในมาเร็วของเราถึงกับเปนลมนั่งพับ ความโหด และมีแตหินเชนนี้ทําใหดอกบัวผุดที่นํามาฝากคุณผูอานมี ความหมายมากยิง่ ขึน้ จนสุดทายเราก็ขนึ้ ไปพบกับดอกบัวผุดทีก่ าํ ลัง ตูมเตรียมบานในอีกอาทิตยถัดไปและรองรอยดอกบานที่เหี่ยว อยางสมบูรณแบบ

และเพื่อเปนการปลอบใจ เมื่อเดินกลับลงมา พี่จอมได อาสาพาเราไปขับรถชมเสนทางเกาสูเ ขือ่ นเชีย่ วหลาน ซึง่ เลิกใช มากวาสิบป ณ หนวยพิทกั ษอทุ ยานแหงชาติเขาสก (เขาตอเตา) เพือ่ ไปชมวิวเขือ่ นแบบทีไ่ มมใี ครเคยเห็น พีจ่ อมเลาวา เสนทาง นี้เคยเปนเสนทางที่พุงตรงสูสนามกีฬาของเขื่อน แตเนื่องจาก เกิดอุบตั เิ หตุบอ ยครัง้ จึงมีการสรางถนนสายทีใ่ ชจนปจจุบนั และ เลิกใชเสนนี้ไป อยางไรก็ตาม ถนนเสนนี้ก็กลายเปนแนวกันไฟ ทีด่ ี และกําลังจะถูกพัฒนาเปนเสนทางปน จักรยานเสือภูเขา ใน ปงบประมาณ 58 ที่จะถึงดวย

â»Ãá¡ÃÁÊͧÇѹã¹à¢ÒÊ¡ àµ็Áໂ›ÂÁä» ´ŒÇ¤ÇÒÁâË´ Áѹ áÅÐÎÒ µÅÍ´àÊŒ¹·Ò§ ¤ÇÒÁ»ÃзѺ㨢ͧàÃÒäÁ‹ä´ŒÍÂÙ·‹ àÕ่ ¾Õ§»ÅÒ ·Ò§µÑ้§¹ํ้Ò ËÃ×Í´Í¡ºÑǼش Ëҡᵋà¡็ºàÅ็¡ ¼ÊÁ¹ŒÍ¨ҡÃÍÂÂÔÁ้ áÅйํÒ้ 㨨ҡÁÔµÃÀÒ¾ ¢Í§¼ÙŒÃ‹ÇÁà´Ô¹·Ò§·Ø¡¤¹ áÅÐṋ¹Í¹Ç‹Ò à¡Ô´¨Ò¡¤ÇÒÁÀÙÁÔã¨ã¹¤ÇÒÁ⪤´Õ·Õ่àÃÒä´Œ à¡Ô´ÁÒº¹á¼‹¹´Ô¹·Õ่ÍØ´ÁÊÁºÙó áË‹§¹Õ้ “ÍØ·ÂÒ¹áË‹§ªÒµÔà¢ÒÊ¡”

ขอขอบคุณ : อุทยานแหงชาติเขาสกและเจาหนาที่ทุกทานที่อํานวยความสะดวก

ºÒ§ËÁÒ¹

¡Ò§àµç¹· á¤Á»Š

´Í¡ºÑǼشºÒ§ËÁÒ¹

ÇÔǨҡà¢ÒµÍàµ‹Ò 27

28

Language

เรื่อง : นองพลอย

‘คัพเคก’

ชวนชิม

เคกจิ๋วหนาตานาอรอย

ฉบับนีม้ าฝกภาษาไปพรอมๆ กับ ขนมสุดอรอยทีใ่ ครก็รกั ก็หลงอยาง “คัพเคก” กันคะ

คัพเคก (หรือ แฟรีเ่ คก แพทตีเ้ คก) คือเคกขนาดเล็ก ที่ออกแบบขึ้นมาใหเหมาะสําหรับรับประทานคนเดียว ซึ่งอบใสกระดาษแผนเล็กๆ หรือใสถวยอลูมิเนียมเล็กๆ และคัพเคกนี้จะถูกตกแตงดวยไอซิ่งหรือวัสดุที่ใชตกแตง เคกอื่นๆ เชนเดียวกับเคกขนาดที่ใหญกวา โดยอาจจะใช วิธีการโปรยหรืออาจจะประยุกตวิธีอื่นมาใชตกแตงเคก A cupcake (also fairy cake, patty cake or cup cake) is a small cake designed to serve one person, which may be baked in a small thin paper or aluminum cup. As with larger cakes, icing and other cake decorations, such as sprinkles, may be ประวัติความเปนมาของคัพเคก applied. สิง่ แรกทีจ่ ะกลาวถึงประวัตขิ องคัพเคกคือ ยอนไปในป 1796 สูตรของคัพเคกถูกเขียนขึ้นโดย Amella Simmons ใน รูปแบบการปรุงอาหารแบบชาวอเมริกัน ขอมูลลาสุด เกี่ยวกับคัพเคกกลาววามีสูตรการทําขนมอบ เคก ขนม หวานตางๆ ถึง 75 สูตร โดยมาจากหนังสือทําอาหารของ Eliza Leslie

History

The first mention of the cupcake can be traced as far back as 1796, when a recipe notation of “a cake to be baked in small cups” was written in American Cookery by Amelia Simmons. The earliest documentation of the term cupcake was in “Seventy-five Receipts for Pastry, Cakes, and Sweetmeats” in 1828 in Eliza Leslie’s Receipts cookbook.

สูตรของคัพเคก

การทําคัพเคกจะใชสว นผสมเดียวกับการทําเคกทัว่ ๆ ไป ซึง่ ประกอบดวย เนย นํา้ ตาล ไข แปง สูตรใกลเคียงการ ทําเคกชัน้ แปงคัพเคกอาจจะมีรสชาติและสวนผสม ซึง่ ไดแก ลูกเกด เหลาองุน ถั่ว ช็อกโกแล็ตชิพ เพราะขนาดที่เล็กจึง ทําใหคัพเคกสุกเร็วกวาการทําเคกปกติทั่วๆ ไป หนาของคัพเคกอาจจะตกแตงดวยนํา้ ตาลไอซิง่ หรือ วัสดุตกแตงเคกชนิดอืน่ ๆ หรือครีมตกแตง ผูท าํ เคกประเภท นีใ้ นแตละครัง้ จะทําจํานวนไมเยอะ เพราะเคกประเภทนีต้ อ ง ใชชอ นหรือมีดตักหนาของคัพเคกทีท่ าํ เพือ่ โอกาสพิเศษจะ ถูกตกแตงอยางปราณีต

Cupcake recipes

A standard cupcake uses the same basic ingredients as standard-sized cakes: butter, sugar, eggs, and flour. Nearly any recipe that is suitable for a layer cake can be used to bake cupcakes. The cake batter used for cupcakes may be flavored or have other ingredients stirred in, such as raisins, berries, nuts, or chocolate chips. Because their small size is more efficient for heat conduction, cupcakes bake much faster than a normal layered cake.

Cupcakes may be topped with frosting or other cake decorations. They may be filled with frosting or pastry cream. For bakers making a small number of filled cupcakes, this is usually accomplished by using a spoon or knife to scoop a small hole in the top of the cupcake. In commercial bakeries, the filling may be injected using a syringe. Elaborately decorated cupcakes may be made for special occasions.

29

30

31

New Journey

เรื่อง/ภาพ: ลูกกิ๊ฟ

਴Õ ËÅǧ

สบายดีที่เวียงจันทน สบายดีคะคุณผูอาน ฉบับนี้กิ๊ฟ ทําหนาเปนไกดชวคราว แบกกระเปาพา ทุกทานขามแมนํ้าโขงไปสูแผนดินบานพี่ เมืองนองดานฝงขวาแมนํ้าโขง นั่นก็คือ ประเทศสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชน ลาว แบบคางคืนเดียวเทีย่ วทัว่ เวียงจันทน ทัวรกินงายนอนงายของกิ๊ฟจะเปนยังไง เราบินลัดประเทศไปเริ่มตนกันที่อุดรธานี พรอมๆ กันเลยคะ

..เดอคะ

จากอุดรธานีกฟิ๊ เดินทางสูส ะพานมิตรภาพดวยรถสายอุดรเวียงจันทนเที่ยวแรกออก 8 โมงเชา ราคาคนละ 80 บาท พอ ถึงไปที่ ตม. จะเจอกะไกดที่เสนอตัวมาดูแลทั้งแบบรถตูและ แบบรถสามลอ ขึ้นอยูกับวาใครจะมาเจอกอน ไปกะไกดสบาย กวาที่ไมตองยุงยากกับการเตรียมเอกสาร เขาคิวตอแถว หรือ ตอบคําถามเจาหนาที่ เพราะไกดจะใหเรากรอกเอกสารผาน ตม.นิดหนอย และเขาแถวพิเศษพอเปนพิธี แลวไปรอไกดไดเลย สําหรับไกดและรถจะมีราคาคอนขางตางกัน แตโปรแกรม เที่ยวเหมือนกัน คือ สถานที่สําคัญ มี พระธาตุหลวง ประตูชัย หอพระแกว วัดสีสะเกด สวนกิ๊ฟเลือกนั่งรถตู 900 บาท และ

ถึงจะจางไกดแลวก็ยังตองจายคารถเมลขามสะพานมิตรภาพ คนละ 30 บาท เกือบลืมบอกไปวา กอนจะขึ้นรถควรแลกเงิน กีบ ที่ดานหรือถาจะไมแลกที่ลาวก็ยินดีรับทั้งเงินบาทและเงิน ดอลลาร แตขอเสียคือ ที่ลาวไมรับเหรียญและถาราคาถูกกวา 20 บาทก็จะไมไดเงินทอนดวยคะ เราใชเวลาประมาณ 40 นาทีก็ถึงเมืองเวียงจันทน รวดเร็ว ทันใจกวาที่คิด เขาตัวเมืองก็งงๆ ทางนิดหนอย เพราะที่ลาวใช เลนถนนสลับกับเมืองไทย จุดแรกที่เห็นคือ ตลาดสด เลยบอก ไกดขอเดินเที่ยวสักนิดพอดีกับที่ทองเริ่มหิวเลยมองหาของกิน เจออาหารรถเข็นถึงจะดูหนาตาไมคอยนายลเทาไหร แตมีของ แปลกและนากิน อยาง “บาเก็ต” ที่เปนขนมปงฝรั่งเศส ผาครึ่ง ตามแนวยาวไสลน ทะลักออกมา รสชาติโอเคเลยเพราะเครือ่ งมี หมูแดง หมูยอ หมูหยอง ตับบด แตงกวา ผักชี แลวเอาไปผิง ไฟบนเตาพอใหรอนๆ แลวราดนํ้าจิ้มหอมยั่วนํ้าลาย ราคาทั้ง ชิ้นก็ 60 บาท แตแค 30 บาทครึ่งชิ้นก็อยูทองแลว ที่ประทับ ใจอีกอยางคือเจอนํ้าสีเขียวออนที่มีวุนชิ้นสี่เหลี่ยมๆ แกวละ 10 บาท จะเหมือนวาเอานํา้ ใบบัวบกมาทําวุน ก็ไมใชเพราะเปนวุน ที่ นุมมาก ถามพอคาๆ บอกวานํ้าหมาเนา???? มึนเลย ฟงกี่ครั้ง ก็ฟงออกวาหมาเนา จนตองกลับมาจาก Google สรุปคือ นํ้า หมานอย เปนสมุนไพรเย็น ดับรอนแกกระหาย ซึ่งเครื่องหมา นอยจะเปนวุนธรรมชาติ

จากตลาดสามารถเดินยอนมายังสีแ่ ยกซึง่ เปนมหาวิทยาลัย แหงชาติลาว เลยเดินเขาไปสํารวจ คณะที่เจอคือคณะแพทย นักศึกษาลาวยังคงใสผาซิ่นเปนยูนิฟอรม อยาคิดวาผาถุงลาว จะถูก ไปถามราคาเรือนพันทั้งนั้น แถมตาถึงหนอยก็เจอราคา เรือนหมื่น เลนลมแทบจับ เราขึ้นรถตอไปเที่ยวสถานที่สําคัญ เริ่มที่ประตูชัยจะมี บันไดใหขนึ้ ไปชิมวิวดานบน สามารถมองเห็นเวียงจันทนไดครบ 360องศาเลย มีคา ธรรมเนียมเขาไป ขึน้ บันไดกวาจะขึน้ ถึงยอด แอบหอบเลย ระหวางทางขึ้นก็จะมีของที่ระลึกขาย ที่นี่สราง เลียนแบบ L’Arc De Triomphe ของฝรั่งเศสในป ค.ศ.1967 เพือ่ แสดงถึงชัยชนะและอิสรภาพของคนลาว หลังจากทีต่ อ งตก เปนเมืองขึน้ ของฝรัง่ เศสมาอยางยาวนาน ณ บริเวณประตูชยั นี้ สามารถใชสญ ั ญาณมือถือได (Dtac) ไมเสียคาโรมมิง่ ชมวิวพอ เปนพิธีก็มุงหนาเก็บแตมสูสถานีทองเที่ยวตอไป นั่นก็คือ พระ ธาตุหลวง ซึ่งถือเปนสิ่งศักดิ์สิทธิ์คูบานคูเมืองของประเทศลาว เลยก็วาได องคพระธาตุเปนทรงลานนา สีทองสวยงาม ภายใน บรรจุพระบรมสารีริกธาตุสวนหัวเหนา 27 พระองค ในบริเวณ ดานหนามีพระบรมราชานุสาวรียพ ระเจาไชยเชษฐาธิราช ซึง่ เปน กษัตริยที่ยิ่งใหญที่สุดพระองคหนึ่งของลาว และเปนผูปกครอง อาณาจักรลานชางทีร่ งุ เรืองในอดีต

Ë;ÃÐá¡ŒÇ

Ë;ÃÐá¡ŒÇ

32

Ë;ÃÐá¡ŒÇ

਴Õ ËÅǧ

»Ãе٪ÑÂ

ÇØŒ¹ËÁÒ๋Ò

เราใชเวลานัง่ รถอีก 15 นาทีสวู ดั พระแกวซึง่ เปนวัดทีเ่ คยเปน ทีป่ ระดิษฐานพระแกวมรกตในอดีต กอนอัญเชิญมาสูป ระเทศไทย แตปจ จุบนั กลายเปนพิพธิ ภัณฑหอพระแกว เพราะไมมพี ระจําวัด อีกแลว สําหรับหอพระแกวนี้ดูภายนอกเปนแบบเรียบงาย แต เมือ่ มองใกลๆ จะเห็นถึงรายละเอียด ความประณีตและคลาสสิค ของงานแกะสลักหินสวยงาม เดินชมความงามเพลินๆ เหลือบดู นาฬกาวาเขาสูช ว งบายแกๆ แลวแถมทองก็รอ งอีกรอบ จึงเดิน ทางตอไปที่ตลาดเชา ซึ่งเปนตลาดแคชื่อ เพราะจริงๆ มันจะก็ คลายกับหางบานเรา แถมเปดทั้งวัน มีศูนยอาหารที่ใหเลือก มี รานคาทั้งแบรนดและสินคาพื้นเมืองนี่แหละ จากนั้นก็ไกดก็พา เรามาสงยังโรงแรมที่พัก อารมณเปนเกสเฮาสสองชั้น แตอยูไม ไกลจากแหลงนาเที่ยวชวงกลางคืน แถมราคาพอรับได ก็เลย สมนาคุณไกดใจดีดว ยการใหทปิ สไปนิดหนอย เก็บของเสร็จแดดรมลมตก กิ๊ฟก็เดินออกจากโรงแรมมาไม ไกล ก็เจอกับวงเวียนนํ้าพุ ยานนี้เหมาะสําหรับใครอยากเสพ อารมณประมาณปาตอง แตถาไมสนเดินเลยออกมามุงหนา หาแมนํ้าโขงก็จะมีตลาดเย็น บนถนนฟางุม ที่ลาวรูจักในนาม ตลาดมืด ทอดตัวยาวริมแนวแมนํ้าโขง ใครคิดถึงบานก็มอง ขามไปฝงไทยไดสบายๆ ที่นี่เหมือนตลาดนัดบานเรา ที่มีทั้ง ของกินรถเข็น รานอาหาร รานขายของ ดูแลวของก็รับของมา จากบานเรานี่แหละ มื้อเย็นนี้ไดลองขาวจี่ลาวดวย ถาเปนขาว จี่บานเราจะเจอแตแบบชุบไขทาเกลือและยาง แตที่นี่จะมีแบบ เคลาเครื่องแกงเพิ่มรสชาติใหขาวจี่มากขึ้น แตแอบเผ็ดเล็กๆ ราคาไมละ 10 บาท สองไมเอาอยู ณ เวลานี้ เชาของวันใหมในลาว ตื่นมาประเดิมมื้อเชาดวยเมนู ขนมเสน หรือทีเ่ ราคุน เคยวา เฝอ เวียดนาม ราคาไมคอ ยมิตรภาพ นักแตรสชาติถกู ใจเลยหยวนๆ กันไป ทองอิม่ แลวก็ไดเวลาเก็บ กระเปากลับ พรอมกับชอปปงของปลอดภาษีที่แนๆ ไมพลาด เบียรลาวของฝากที่แบกไดไมเกิน 2 ลิตรตอคน

เห็นไหมวา ไปลาวไมตองวางแผนนาน ไปงายๆ แคสองวัน แตประสบการณที่ ไดนี่ส ประทับใจไมรูลืม ÁËÒÇÔ·ÂÒÅÑÂáË‹§ªÒµÔÅÒÇ »Ãе٪ÑÂ

µÅÒ´Á×´

33

34

Taste & Out

เรื่อง : วณิพร ภาพ : Yeno

2Sisters Cafe

หอมอรอยยกกำลัง 2 จะฝน 8 หรือแดด 4 ที่ นี่ ก็ มี ค วามอบอุ  น ใหเสมอ“2Sisters Cafe” (ทูซสิ เตอร คาเฟ) รานเบเกอรี่ นองใหมทใี่ สใจทุกรายละเอียด ถายทอดผานรสมือที่ชาว บานดอนหลายคนคุนเคย มาแลวจากรานเคก พรอม กับเมนูใหม “ขนมอบรอน”

รานเบเกอรี่ไซสกะทัดรัดริมถนน กาญจนวิ ถี ที่ “คุ ณ แพตตี้ กฤตยา และคุณแซนดี้ ภรณี ทองนาคพันธ” 2 พี่ น  อ งน า รั ก อั น ที่ ม าของชื่ อ ร า น “2Sisters Café” กับการเพิม่ สาขาความ อรอยกับฝมือตนตํารับของ “คุณแม ลัดดา ทองนาคพันธ” กาวแรกที่เปดเขา มาในรานก็อดไมไดที่จะมองสํารวจการ ตกแตงรานแนว Contemporary ที่นํา ความคลาสสิคและโมเดิรน มาผสมผสาน

34

กันอยางลงตัว โครงกระจกดูซอฟทลงดวย ความโคงมนของเกาอี้ไมและเกาอี้บาร โลหะที่ยังคงคอนเซ็ปตโทนนํ้าตาลสราง ความอบอุนใหกับที่นี่ หรือจะเปนอีกนัย หนึ่งวามาที่นี่แลวตองนึกถึงช็อกโกแลต อันเปนทีม่ าของความอรอยโดดเดน อยาง ช็อกโกแลตลาวา ทีท่ างรานนําดารคช็อก โกแลตจากเบลเยีย่ มมาใหไดชมิ ความขน ทีไ่ มขมแตคงความเขมของรสช็อกโกแลต ที่เยิ้มออกมาทันทีที่เนื้อแปงถูกตัดออก เสิรฟ คูก บั ไอศกรีมโฮมเมดทีเ่ ขาปากแลว ตองรองวา โอ..มายคอมบุ!! ที่นี่พิถีพิถัน เรื่องขั้นตอนการทําแบบฉบับเฉพาะของ คุณแมลัดดาและวัตถุดิบที่คัดพิเศษวา ตองของดีมีคุณภาพเทานั้น คุณแมบอก วา “เราตองซื่อสัตยกับลูกคา ทําใหลูก เรากินแบบไหน คุณภาพเทาไหร ลูกคา ก็ตองไดแบบนั้น” ฟงแลวยิ่งรูสึกอบอุน เหมือนคุณแมทําใหกิน และยังเพิ่มดีกรี ความอบอุนไดกับบรรดาขนมอบรอนที่ เปนเมนูเดนของที่นี่ ทั้ง สตรอวเบอรรี่ โทสตที่โดดเดนดวยความหอมนุมของ ขนมปงปอนดและเนยสดอบรอนจากเตา, แพนเคกผลไมสด เปนอีกหนึ่งเมนูที่ไม นาพลาด เพราะแปงแพนเคกสูตรคุณแม ลัดดาจะมีความหนึบไมรวนเหมือนแปง แพนเคกทัว่ ไป แถมจัดมาพรอมไอศกรีม และบรรดาผลไมสดทัง้ สม สตรอวเบอรรี่ กีวี่, อเมริกันบราวนี่ อีกหนึ่งเมนูเอาใจ คนรักช็อกโกแลตที่มีความพิเศษที่แปง บราวนี่มีความหนึบเขมขนช็อกโกแลต เมื่อทานคูกับไอศกรีมทําใหไดรสชาติที่ ลงตัว หรือใครที่อยากลองเมนูขนมเคก เพื่อสุขภาพที่นี่ก็มีใหไดลองกัน กับเคก ญี่ปุนเพื่อสุขภาพ อยาง โรลชาเขียว ถั่วแดงญี่ปุน เคกมะพราวออน อยาเพิง่ คิดวาทีน่ จี่ ะมีแตเบเกอรีใ่ ห กินเลน เมนูอมิ่ ทองก็ยกทัพมาใหไดอรอย กัน ทั้ง ขาวคลุกกะป ผัดไทยกุงสด ขาว

ผัดแซลมอน สลัดสโมคแซลมอน ยําสลัด แซลมอน และไมตอ งกังวลใจเรือ่ งราคา ถึง แมจะใชวตั ถุดบิ เกรด A แตราคาทัว่ ไปตาม ทองตลาด เบเกอรี่เริ่มตนที่ 12-169 บาท อาหารเริม่ ตนที่ 75-165 บาทเทานั้น

“2Sisters Cafe” อาจ ทำใหเวลาของคุณเดินชาลง กับทุกความสุขที่ไดคอยๆ ละเมี ย ดกั บ ขนมอบร อ น บรรยากาศแอบหรูสบายๆ พรอม Free Wi-Fi และ เพลงชิลลๆ กับหลายมุมใน รานทั้ง 2 ชั้น แตรับรองวา ไมวา จะนัง่ มุมไหน 2Sisters Cafe”(ทูซิสเตอร คาเฟ) จะตามไปเสิรฟ  ความฟนถึง โตะอยางแนนอน

คิงคอง บุก!

2 Sisters Café

(ทูซิสเตอร คาเฟ) Address : 141/121 ถ.กาญจนวิถี ต.บางกุง อ.เมืองฯ

จ.สุราษฎรธานี เลยโรงเรียนเทพมิตร 300 เมตร

ติดกับธนาคารไทยพาณิชย

Open : 10.00 – 22.00 น.

Tel. : 09-2263 8838 facebook : www.facebook.com/2sister By Baancake

ขอนําเสนอเมนูสุดเจง Chocolate Lava ที่แทบแทรกแผนดินหาในบาน เรา แถมเปน Signature มาแลวตองสั่ง คิงคองก็ ไมพลาดทีจ่ ะเสกลงทอง หนาตา นี้บอกไดคําเดียววาสวยงามนาลิ้มลอง จริงๆ แคเจาะลงกลางเคกเบาๆ โอววว.. คุณพระ ช็อกโกแลตลาวา!!! ไหลทะลัก มาอยางกับภูเขาไฟฮิโรชิมาระเบิด รสชาติ ไมตองพูดถึง ลาวารสนุม..ลื่นไหลเขมขน อยูในปากบวกกับไอศกรีมวานิลลาทีเ่ ขากัน อยางหอมหวานกลมกลอม มันอรอยจนไม อยากหยุด ฉุดไมอยู วูฮูววว..เจี๊ยกๆ (เกินทีจ่ ะบรรยายเปนภาษามนุษย ไดจริงๆ) จัดเต็ม 5 กะโหลกลิงคราบบ

35

พฤติกรรม 5 ทําลายผิวสวย 37

Beauty

เรื่อง : อรวรรยา

บอยครัง้ ทีพ่ ฤติกรรมทีเ่ ราทําจน เปนปกติในชวติ ประจําวันยอนกลับ มาทํารายเรา (และสภาพผิวของ เรา) โดยไมรูตัว วันนี้ Check-in นําตัวอยางของ 5 การกระทํายอดฮิต ที่สงผลเสยตอผิวสาวมาฝาก เพื่อเปนการบอกตอคุณผูอานทั้ง หลายกันคะ

1) ไมทาครีมกันแดด

เชื่อวาสาวๆ หลายๆ คนอาจละเลยในการปกปองผิวสวยจากแสงแดด โดยเฉพาะผิวหนา ที่ผูหญิงเรามักจะคิดวาครีมกันแดดทําใหรูสึกหนักหนา แต มันคือพฤติกรรมที่ทําลายผิวคุณไดอยางงายๆ เลยทีเดียว เพราะแสงแดดเปน สาเหตุของริ้วรอย กระ ฝา บนใบหนา ดังนั้นหากหวงสุขภาพผิวตัวเองละก็ เลือก ใชครีมกันแดดที่เหมาะสมกับสภาพผิวและอยาลืมทดลองที่ขอพับกอนใชเพื่อ ทดสอบเผื่อเกิดการระคายเคือง เพราะนอกจากครีมกันแดดจะชวยชะลอการ เกิดริ้วรอยกอนวัย กระ ฝาแลว ยังทําใหหนาคุณดูไมหมองคลํ้าไดงายดวยนะ

2) ละเลยผิวบริเวณคอและไหล

ขอนี้เชื่อวาหลายๆ คนกําลังเปนอยู ที่เวลาทาครีม บํารุงทีไรก็มกั จะสิน้ สุดทีใ่ ตคางเทานัน้ รวมไปถึงครีม กันแดดก็ดว ย ซึง่ พฤติกรรมแบบนีน้ อกจากจะทําให สีผิวของคุณไมสมํ่าเสมอแลว ยังทําใหผิวบริเวณที่ คุณละเลยนัน้ หมองคลํา้ และเสือ่ มสภาพอยางรวดเร็ว เนือ่ งจากไมไดรบั การดูแลนัน่ เอง

38

3) ดื่มแอลกอฮอลเปนกิจวัตร

การดื่มแอลกอฮอลมากกวา 1 แกวตอวันนั้น ทําให ผิวของคุณเสือ่ มสภาพไดเร็วขึน้ ไดยนิ แบบนีแ้ ลวสาวๆ ขาเที่ยวทั้งหลายตองระวังเปนพิเศษแลวนะคะ เพราะนอกจากจะสงผลเสียตอสุขภาพภายในแลวยัง มีผลทํารายผิวอีกดวย รูแ ลวก็ลด ละ เลิกกันหนอยนะ

4) ไมซกที่นอน

อยาไดมองขามเรื่องที่ดูเหมือนไมเกี่ยวอะไรกับผิว แตมีอิทธิพลตอผิวอยาง เลี่ยงไมได เพราะเชื้อโรคที่สะสมอยูในที่นอนของคุณนั่นแหละที่เปนสาเหตุ ใหเกิดการอุดตันในรูขุมขน ยิ่งสาวๆ คนไหนที่ไมไดสระผมกอนนอนแลว เวลาทีห่ วั ถึงหมอน ความมันและสิง่ สกปรกทีอ่ ยูบ นผมของคุณจะแพรกระจาย ลงบนหมอน และเมื่อคุณนอนหลับแลวพลิกตัวตะแคงซายทีขวาที ความมัน และสิ่งสกปรกที่อยูบนหมอนก็จะทําใหผิวคุณเกิดสิวอุดตันหรือระคายเคือง ไดอยางงายๆ เชียวละ

5) นอนดึก หรือพักผอนไมเพียงพอ

หนึ่งในปญหายอดฮิตตลอดกาลของหลายๆ คน โทษของการพักผอนไม เพียงพอนั้นมีอยูมากมาย หลักๆ เลยคือผิวคุณจะไมไดรับการพักผอนอยาง เพียงพอไปดวย ซึง่ นีจ่ ะทําใหเกิดความเครียดตามมาได และความเครียดนีแ่ หละคะ ที่ทําใหเกิดปญหาผิว เชน ริ้วรอยกอนวัย สิว เปนตน ดังนั้นหากถึงเวลา ที่รางกายโหยหาการพักผอน ควรปลอยใหตัวเองไดนอนอยางเต็มอิ่ม เพื่อที่ จะไดตื่นเชามารับวันใหมดวยหนาตาที่สดใส

39

à¹â¡Ð ÊÔ¹¤ŒÒÞÕè»Ø†¹Á×ÍÊͧ »ÅÕ¡-Ê‹§

40

41

ÅÙ¡¾Ãع Health เรื่อง : นองพลอย

¤Ø³¤‹Ò·Õ่ËÒä´ŒäÁ‹ÂÒ¡

µŒ¹·Ò§¢Í§¡ÒôÙáÅ ÊØ¢ÀÒ¾·Õ´่ ÇÕ ¸Ô ËÕ ¹Ö§่ ¤×Í ¡ÒÃàÅ×Í¡ÃѺ»Ãзҹ ¤Ø³¤‹Ò¢Í§ÅÙ¡¾Ãع ที่อุดมไปดวยเสนใย ธาตุเหล็กสูง วิตามิน และแรธาตุหลาย ÍÒËÒ÷Õ่ÁÕ»ÃÐ⪹ ชนิดลูกเชพรุน นวิเปตามินผลไม นบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 วิตามินซี โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียมและสังกะสี ลูกพรุนมีไขมันตํ่า แคลอรีนอย และสรรพคุณ µ‹ÍËҧ¡Ò «Ö่§Çѹ¹Õ้ เปนยาระบายออนๆ มีคุณสมบัติสามารถอุมนํ้าไวระหวางใย จึงทําใหกากอาหาร สวนชวยกระตุนการทํางานของลําไสใหมีการเคลื่อนไหวบีบตัวไดดีข้ึน Check in ¡็ä´ŒàÅ×Í¡ นิจึง่มทํและมี าใหทองไมผูก องคประกอบที่วิเศษอีกอยางคือ เปนเสนใยที่ละลายนํ้าได จึง ทํ า หน ทีไ่ ปขัดขวางการดูดซึมของไขมัน และนํา้ ตาลในเลือด ซึง่ เหมาะกับผูส งู อายุ ¼ÅäÁŒª¹Ô´´ÕÁÒ½Ò¡ ที่เปนาเบาหวาน ไขมันในเลือดสูง โรคหัวใจ ที่อาจเกิดอันตรายไดหากมีการ เบงอุจจาระแรง ¤Ø³¡Ñ¹´ŒÇÂ

ในลูกพรุนมีวติ ามินหลายอยางทีส่ ตรีตอ งการ โดยเฉพาะ วิตามินทีบ่ ํารุงฮอรโมนและผิวพรรณ โดยในลูกพรุนนัน้ อุดมไป ดวยวิตามินซีและอี ที่ชวยใหผิวพรรณเปลงปลั่ง สุขภาพดี นอกจากนี้ ลูกพรุนยังมีแรธาตุบางตัวที่ชวยคุมอาการ ปวดจากประจําเดือนใหสาวๆ ดวย นัน่ คือแมกนีเซียมทีช่ ว ยคุม ธาตุสตรี ซึ่งเปนสาเหตุหนึ่งของอาการปวดประจําเดือน ไขทับ ระดู ประจําเดือนมาผิดปกติ รวมไปถึงสตรีที่เสี่ยงโรคกระดูก พรุนดวย ซึ่งอาการทั้งหมดนี้ลูกพรุนชวยคุณได อีกหนึ่งคุณประโยชนที่ขึ้นชื่อของเจาผลไมชนิดนี้คือการ ที่มีวิตามินบํารุงดวงตาสวนของจอรับภาพ รวมทั้งวิตามินบี ซึ่งมีสวนชวยบํารุงเสนประสาทสําคัญที่มาเลี้ยงลูกตาดวย จากการศึกษาพบวาสารอาหารในลูกพรุนชวยใหกระดูกผุ ชาลง อางอิงผลจากการตรวจเลือดของสตรีที่บริโภคลูกพรุน แหงวันละ 1 ขีด ติดตอกันเปนเวลา 3 เดือน ซึ่งไดผลลัพธเปน ที่นาพึงพอใจอยางยิ่ง

Í‹ Ò §äá็ ´Õ 㹡ÒÃÃÑ º »ÃзҹÅÙ ¡ ¾ÃØ ¹ ᵋ ŠФÃÑ้ § ᤋ Ê ÒÃÍÒËÒûÃÐÁÒ³ 15-30 «Õ«¡Õ à็ ¾Õ§¾Í¡Ñº¤ÇÒÁµŒÍ§¡ÒÃáÅŒÇ à»š¹¼ÅäÁŒ·ãÕ่ ËŒ»ÃÐ⪹ ᵋ¨Ð໚¹â·ÉàÁ×Í่ ÃѺ»Ãзҹ ÁÒ¡¨¹à¡Ô¹ä»áÅÐÅÙ¡¾Ãع·Õ่ÁÕÇÒ§¢Ò·Ñ่Ç仵ÒÁ·ŒÍ§µÅҴʋǹãËÞ‹¨ÐÁÕ¤ÇÒÁËÇÒ¹ÊÙ§ ¢Í½Ò¡ äÇŒãËŒªÒÇàª็¤ÍÔ¹ÃÐÇѧ¡‹Í¹ÃѺ»Ãзҹ¡Ñ¹´ŒÇ¹ФÐ

42

44

Innovation เรื่อง : i-Tech

ÍÍ¡µÑÇ¡‹Í¹¹Ð¤ÃѺ Ç‹Ò ª×Í่ ¤ÍÅÑÁ¹ ¢Í§¼Á Çѹ¹Õä้ Á‹ä´ŒÁàÕ ¨µ¹Ò¡Ç¹ »ÃÐÊÒ·¢Í§¤Ø³¼ÙÍŒ Ò‹ ¹ ᵋ»ÃСÒÃ㴠ᵋ¼Á ¡ํÒÅѧ¨Ð¾Ò¤Ø³ä»ÊÙ‹ àÃ×่ͧ¢Í§¾Åѧ§Ò¹·Ò§ àÅ×Í¡ãËÁ‹·Õ่à¡Ô´¨Ò¡ ਌ Ò »ÅÇ¡µÑ Ç ¹Œ Í Â äÁ‹¹Ò‹ àª×Í่ ¤ÃÑºÇ‹Ò µÑǨÔÇ๋ ¢¹Ò´¹Õ้ÍÒ¨¨Ð¡ÅÒ ໚¹¢ØÁ¾Åѧ¢Í§Á¹ØÉ àÃÒã¹äÁ‹ªÒŒ

พลังงานที่วานี้ ไมไดเกิดจากการใช แรงงานหรือพลังกลจากเจาปลวกมาสราง พลังงานครับ แตกลับพบวา มีแบคทีเรีย ชนิดหนึ่งที่มีอยูในตัวปลวกที่จะกลายมา เปนแหลงพลังงาน โดยในงานวิจัยของ ปโตรเลียมและปโตรเคมี จุฬาลงกรณ มหาวิทยาลัย พบวา ขณะทีป่ ลวกกินนํา้ ตาล ที่ยอยไดจากไมเปนอาหาร เราสามารถ นําธรรมชาติตรงนี้มาใชประโยชน โดย สกัดดึงเอาเฉพาะแบคทีเรียในระบบทาง เดินอาหารของปลวกออกมาเพาะเลี้ยง เพื่อเพิ่มจํานวน จากนั้นก็นําไปใชยอย วัสดุเหลือใชจากการเกษตรอยาง กาก มันสําปะหลัง ซังขาวโพด ชานออย ฟาง ขาว จนไดผลผลิตออกมาเปนนํ้าตาล ซึ่ง สามารถนําไปผลิตเอทานอล กลาวโดยสรุปไดวา แบคทีเรียทีไ่ ดจาก ตัวปลวกเปนทางลัดในการผลิตเอทานอล ซึ่งเปนพลังงานทดแทนปโตรเลียมหรือ นํ้ามันที่ราคาแพงติดเพดานยิ่งขึ้นทุกวัน แทนกรรมวิธกี ารผลิตทีม่ อี ยูแ ลว 44

¾Åѧ§Ò¹ Ẻ»ÅÇ¡æ

ที่พูดมาอาจจะงายในหลักการ แตใน ทางปฏิบตั แิ ลวโครงการวิจยั นีย้ งั ไมบรรลุ ผล 100% อยางทีค่ ณะนักวิจยั คาดหวัง แม จะดําเนินการมาแลวเปนปที่ 5 นับตัง้ แตป แรกทีเ่ ก็บปลวกบานมาสกัดหาแบคทีเรีย จอมเขมือบ แตก็ลมเหลวเพราะในปลวก บานไมมีแบคทีเรียเปาหมาย จน กระทั่ง พบในปลวกปาซึง่ นํามาจากสวนแหงหนึง่ ในจังหวัดนครปฐม หลังจากคัดแยกสาย พันธุแบคทีเรียตัวเดนจากกวา 30 สาย พันธุที่ไดจากตัวปลวก ออกมาทดสอบ พบวา สามารถยอยเซลลูโลสซึ่งเปน โครงสรางหนึง่ ในเนือ้ ไมไดสงู ถึง 70% ใน เวลา 12 ชั่งโมง ปจจุบัน ทีมวิจัยกําลังหาทางเพิ่ม ขีดความสามารถใหกับแบคทีเรียในการ ยอยเสนใยไม แนวทางหนึง่ คือการตัดตอ พันธุกรรมโดยนํายีนเดนของแบคทีเรียจาก ปลวกปาทีค่ ดั เลือกไวมาใสในแบคทีเรียอี โคไล ทําใหแบคทีเรียทีไ่ ดมคี วามปลอดภัย ตอมนุษย อีกทัง้ เพิม่ ประสิทธิภาพในการ

ยอยเสนใยของเนื้อไมมากกวาเดิมอีก 18 เทา และงายตอการเพาะเลี้ยงขยาย จํานวนการทําการตัดตอพันธุกรรมนี้ จะ ตองสงนิสติ ปริญญาเอกเดินทางไปใชแล็บ ทีม่ หาวิทยาลัยมิชแิ กน สหรัฐอเมริกา ซึง่ มีความรวมมือทางวิชาการกับวิทยาลัยฯ สงผลใหประหยัดคาใชจา ยและคาอาจารย ที่ปรึกษาไดมหาศาล

àÃ×Í่ §»ÅÇ¡¹Õ·้ Òํ ãËŒ¼ÁàË็¹¤ÃÑºÇ‹Ò ¤¹ä·Â·Ñ§้ à¡‹§·Ñ§้ ©ÅÒ´ äÁ‹ ᾌªÒµÔã´ã¹âÅ¡..ÃÐËÇ‹Ò§·ÕÃ่ ÍãËŒ§Ò¹ÇÔ¨ÂÑ ¹Õ¡้ ÅÒÂ໚¹¤ÇÒÁ¨ÃÔ§ áÅйํÒÁÒ㪌䴌ã¹ÃдѺÍصÊÒË¡ÃÃÁ ¾Ç¡àÃÒ㹰ҹмٺ Œ ÃÔâÀ¤ ¡็Í‹ÒÅ×Á·Õ่¨ÐÃÙŒ¨Ñ¡»ÃÐËÂÑ´¾Åѧ§Ò¹Í‹ҧ¹ํ้ÒÁѹ·Õ่Å´¹ŒÍÂŧ ·Ø¡Çѹ´ŒÇ¹ФÃѺ à¾ÃÒÐ͹ҤµäÁ‹á¹‹¹Í¹ ᵋʴãÊä´Œ¨Ò¡ ÊÔ่§·Õ่àÃÒŧÁ×Í·ํÒã¹Çѹ¹Õ้¤ÃѺ

Nice to know

เอทานอลเปนเชื้อเพลิงที่สวนใหญนํามาใชเปนเชื้อเพลิงในรถยนต ในรูปแบบสารเติมแตงในผลิตภัณฑนํ้ามันเบนซิน เอทานอลผลิตจาก วัสดุทางการเกษตร พืชที่ในการผลิตเอทานอลสวนใหญไดแก ออย มันสําปะหลัง ขาวโพด และมันฝรั่ง ปจจุบันยังมีขอถกเถียงอยู เปนจํานวนมากสําหรับการใชเอทานอลเพื่อทดแทนนํ้ามัน เนื่องจาก ความกังวลตอความมั่นคงทางอาหารในดานปริมาณและราคาเพราะ ตองนําผลผลิตบางสวนมาใชในการผลิตเอทานอลโดยเฉพาะอยางยิ่ง ขาวโพด การพัฒนาการผลิตเอทานอลจากเซลลูโลส อาจเปนทางเลือก ที่ดีสําหรับอนาคต

45

46

Easy Exercise

“

เรื่อง : ครูนาง (โยคะสุราษฎร)

ÊÌҧáçºÑ¹´ÒÅ㨠¨Ò¡àÃ×่ͧàÅ‹Ò

¢Í§¤ÃÙâ¤Ð

”

(ÀÒ¤2)

©ºÑº¹Õ้໚¹ÀÒ¤µ‹Í¢Í§¡ÒÃÊÌҧ áçºÑ¹´ÒÅã¨ã¹¡ÒÃÍÍ¡¡ํÒÅѧ¡Ò â´Ââ¤Р¤ÃÒǹÕ้¤ÃÙ¹Ò§ÍÒÊÒ໚¹ ¤¹¡ÅÒ§¹ํÒ¤ÇÒÁ»ÃзѺ㨨ҡ¤¹ ½ƒ¡â¤еÑǨÃÔ§ÁÒ½Ò¡ áÅÐäÁ‹Å×Á¹ํÒ »ÃÐ⪹ ¢Í§â¤ÐÁÒ½Ò¡¼ÙŒÍ‹Ò¹ã¹ ʋǹ·ŒÒ´ŒÇ คุณปาณวาท ดําประไพ ที่ปรึกษาการลงทุน อายุ 24 ป

โยคะชวยใหสุขภาพแข็งแรง ฝกชวงแรกอาจเมื่อยบาง ปวดตัวบาง แตพอผานมาซัก ระยะก็ดีขึ้นมากๆ ที่สําคัญสุขภาพกายและจิตแข็งแรงโดยเฉพาะกรดไหลยอนลงกลอง เสียงไดขาดหายไปจากชีวิต มีการฝกหายใจเขา - หายใจออก อยางถูกวิธีและฝกสมาธิ ที่ยอดเยี่ยมเรียนแลวสนุกสนานเพลิดเพลินติดตอกัน 3 ปแลว ทําใหสุขภาพดีมากและ คอนขางเห็นผลชัดเจนยิ่งขึ้นเรื่อยๆ ในทุกดาน

คุณสุมาลี จุลเพชร ครูเชีย่ วชาญคณิตศาสตร โรงเรียนเทศบาล ๕ อายุ 50 ป

ตลอดเวลาครึง่ ปทฝี่ ก โยคะ เห็นถึงการเปลีย่ นแปลงของตนเองทางดานรางกาย ไมวา จะเปนรางกาย ที่แข็งแรงขึ้นทั้ง แขน ขา หลัง และหนาทอง ทําใหขณะนั่งทํางานนานๆ ไมปวดหลัง และมีบุคลิกภาพ ดีขึ้นอีกดวย มีใบหนาสดชื่น สดใส ไรสิวและมีเลือดฝาดจากเดิมที่หนาตาหมองคลํ้า และที่สําคัญการ เปลี่ยนแปลงทางดานจิตใจ ในขณะที่ฝกตองใชสมาธิจดจออยูกับการฝกการหายใจเขาออก สงผลให เกิดความเคยชินในการใชชีวิตประจําวัน มีสมาธิจดจออยูกับการทําสิ่งใดสิ่งหนึ่งมากขึ้น จากผลที่ได รับทั้งหมด ทําใหมีกําลังใจในการฝกและรูสึกรักในการฝกโยคะมากขึ้นอีกดวย 2

คุณบุษบา อารีพันธุ ทําธุรกิจสวนตัว อายุ 46 ป

พี่ปุมเปนคนชอบดูแลสุขภาพตัวเองดวยการออกกําลังกายอยูสมํ่าเสมอ ฟตเนสบาง วิ่ง ตามสวนสาธารณะบาง จนมีวันหนึ่งสนใจที่จะเลนโยคะ แรกๆ คิดวาตองยากแนเลย แตพอฝก ไปสักระยะประมาณ 3-4 เดือนผานไป รูสึกถึงความเปลี่ยนแปลงของรางกายวา ยืดหยุนไดดี ขึ้น กมไดมากขึ้นและโยกตัวไดมากขึ้นเอวเล็กลง รางกายเปนสัดเปนสวนมากขึ้น ทําใหรูสึก สนุกกับการเลนโยคะมากขึ้น นอกจากจะสนุกกับการเลนแลวผลพลอยไดจากการเลนโยคะ อีกอยางคือระบบหายใจดีขนึ้ มีสมาธิมากขึน้ และโยคะยังชวยบําบัดอาการปวดเมือ่ ยเรือ้ รังทีเ่ ปน มานาน อยางปวดหัว ปวดทองประจําเดือน แถมทําใหผิวพรรณ หนาตา ดูสดใสออนกวาวัยได

คุณจันทนา บัวสุวรรณ ทําธุรกิจสวนตัวและแมบาน อายุ 46 ป

เริ่มโยคะมาตั้งแต พ.ค.56 มาบางหยุดบางตามประสาแมบานคะความเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นชัดเจน ภายในเดือนแรกของการเลนโยคะ ดานจิตใจดีตั้งแตครั้งแรกที่เขาฝกกับครูนางเพราะผูฝกรวมนารัก ทุกคน สนิทสนมเปนกันเองมาก รวมถึงมีสมาธิ นิง่ ฟงและทําตามทาตางๆ ไดตลอดการฝก สงผลใหใจเย็น มากขึ้น สวนดานรางกายเริ่มชัดเจนหลังจากคอรสแรกคะ รูสึกถึงความกระชับของรางกายสวนตางๆ ดู ดีขึ้นบุคลิกภาพการนั่ง เดิน ยืนดีขึ้นชัดเจน ระบบการหายใจดีขึ้น และที่ทําใหมีกําลังใจในการเลนโยคะ ตอมาคือ สามีออกปากชมวาดูดีขึ้นนี่ละคะ...ปลื้มมาก พอรูสึกวาตัวเองเริ่มมีสุขภาพดีจากโยคะก็ไดให ลูกๆทั้ง2มาเลนโยคะดวยกัน เด็กๆชอบมากคะมีเวลาตองมีตารางเวลาสําหรับโยคะเสมอคะ

ฐานิสรณ พรมเพ็ชร 37 ป

เริ่มเลนโยคะประมาณ 2 ป ไมเคยคิดวาตัวเองจะเลนไดนานและตอเนื่องแบบนี้เพราะเปนคน ขี้เบื่อ แตพอลองเลนโยคะดูก็รูวาตัดสินใจไมผิดเลย โยคะชวยใหดีขึ้นหลายดานจริงๆ ปกติจะเลนวันละ 1 ชม. ประมาณ 3-4 วันตอ 1 สัปดาห ผลลัพธที่ไดมามันมากจริงๆ ทั้งทําใหใจเย็นลงมีสมาธิมากขึ้น โยคะ เหมือนเปนการฝกสมาธิอยางหนึ่งเลย สําหรับเรามันดีกวาไปนั่งสมาธิที่วัดอีกนะ สวนสุขภาพดีขึ้น จาก ที่เปนคนที่ปวดทองประจําเดือนเกือบทุกเดือน ตอนนี้ไมปวดทองประจําเดือนแลว และอีกอยางคือเราไม ปวยไมไขเลย ไมไดลาปวยมา 2 ปแลว อีกอยางที่รักสุดๆ คือ ผอมลงคะ กอนเลนนํ้าหนัก 53 กก. ตอนนี้ ประมาณ 47-48 กก. ดีใจมากกกกกกกกก รูปรางกระชับขึ้นอยางเห็นไดชัด จากที่ใสกางเกงเอว 32 นิ้ว ตอนนี้ใส 28 นิ้วไดแลวคะ

»ÃÐ⪹ ¢Í§¡Òýƒ¡â¤е‹ÍÍÇÑÂÇÐÀÒÂã¹áÅÐÀÒ¹͡

-เปนการกระตุนการทํางานของหัวใจในการสูบฉีดเลือดและออกซิเจนไปยังสวนตางๆของรางกาย -ชวยควบคุมนํ้าหนักและกระชับสัดสวนใหสวยงามสมสวน -ทําใหจิตใจสงบ มีสมาธิ -ชวยฝกการทรงตัวใหดีขึ้น -ชวยใหกลามเนื้อสวนตางๆ แข็งแรง อาทิ หลัง หนาทอง มือ สะบัก แขน ขา และสวนตางๆอีกมากมาย -ชวยใหอวัยวะภายในตางๆ แข็งแรง อาทิ หัวใจ มดลูก กระเพาะ ตับ ไต เปนตน -ชวยใหมีระบบยอยอาหารที่ดี -ชวยใหระบบการหายใจปลอดโปรงเพิ่มการไหลเวียนเลือดไปที่ไต และชวยลางไตใหสะอาดมากขึ้น -ชวยเพิ่มความยืดหยุนของรางกาย -ดานอารมณ ชวยใหผอนคลาย และลดความเครียด -นอนหลับไดงายขึ้น หลับสบาย ©ºÑºË¹ŒÒ¤ÃÙ¹Ò§¨Ð¹ํÒ¤ÇÒÁ -ชวยใหกระปรี้กระเปรา ดูสดใส ชะลอวัยหนุมสาวใหยาวนานยิ่งขึ้น -ชวยใหรางกายมีภูมิตานทานตอโรคภัยไขเจ็บ Ãٌ㹴ŒÒ¹ºํҺѴâäÁÒ½Ò¡¼ÙŒÍ‹Ò¹ -ชวยบําบัดโรค และทําใหอาการเจ็บปาวตางๆบรรเทาลงได

¾ÃŒ Í ÁàÃ×่ Í §àÅ‹ Ò Ê¹Ø ¡ æÁÒ½Ò¡ ËŒÒÁ¾ÅÒ´¹Ð¤Ð 47

48

Eco-finance

เรื่อง : อ.บดินทรธร บัวรอด

Master of Public Administration (Finance and Fiscal Management)

à» ´ºÑÞªÕãËŒÃÇ µŒÍ§·ํÒÂѧä§

©ºÑº·Õ่áŌǼÁâËÁâçªÇ¹¤Ø³¼ÙŒÍ‹Ò¹ãËŒ ÃÙÊŒ ¡Ö ¶Ö§¤Ø³¤‹Ò¢Í§¡ÒÃÍÍÁ áÅÐÊÑÞÞÒàÍÒ äÇŒÇ‹Ò ¨Ð¹ํÒàÍÒà·¤¹Ô¤¡ÒÃÍÍÁãËŒ¾Íà¾Õ§ ¡Ñº¤‹Ò㪌¨Ò‹ ÂáÅÐà¼×Í่ ¡ÒÃŧ·Ø¹ãËŒ´ÇŒ  áÁŒäÁ‹ 㪋¾Õ่àºÔà ´ ᵋÇѹ¹Õ้¢ÍÎÑÁà¾Å§ÊÑÞÞÒµŒÍ§ ໚¹ÊÑÞÞÒ¹ํÒàÍÒà·¤¹Ô¤´Õæ ¹ÕÁ้ Ò½Ò¡¤ÃѺ ¾Í¾Ù´àÃ×่ͧ໠´ºÑÞªÕÍÍÁ ËÅÒ¤¹ à» ´ä¿á´§º‹¹âÍ´âͤÃํ่Ò¤ÃÇÞâËÂËǹ à¾ÃÒÐ㪌à§Ô¹äÁ‹¾Í à§Ô¹à´×͹¹ŒÍºŒÒ§ ÀÒÃÐ àÂÍкŒÒ§ ᵋ¶ÒŒ ¼Á¨ÐºÍ¡ãËŒ¤³ Ø ÍÍÁà¾Õ§ 10 à»Íà à«็¹µ ¢Í§ÃÒ¨‹ÒÂᵋÅÐÇѹÅФÃѺ ¤Ø³¾ÍäËÇËÃ×Íà»Å‹Ò äÁ‹µÍŒ §ä»¤Ô´¨Ò¡ÂÍ´ à§Ô¹à´×͹¤ÃѺ àÍÒÇ‹Ò ªŒÍ»» œ§ 500 ¢Í´Ö§ ÁÒÍÍÁ 50 ºÒ· ¡Ô¹¢ŒÒÇ 30 ¢Í´Ö§ÁÒÍÍÁ 3 ºÒ· áŌǹํÒà§Ô¹ÁÒËÂÍ´¡Ãлء·Ø¡Çѹ áÅÐàÁ×่Ͷ֧¤ÃÒÇ·Õ่µŒÍ§¨Ñ´à¡็ºà§Ô¹ÍÍÁ ¼Á ¡็ÁÕ¢ŒÍá¹Ð¹ํÒÊํÒËÃѺ¡ÒÃà» ´ºÑÞªÕÊํÒËÃѺ à§Ô¹ÍÍÁ ·Õ่¨Ð·ํÒãËŒ¤Ø³ÃÇ ÃÇ áÅÐÃÇ ÁÒ¡ÂÔ่§¢Ö้¹

à» ´ºÑÞªÕãËŒÃÇÂ

การเปดบัญชีแยกเงินออมเปนสิง่ สําคัญทีผ่ มอยากจะแนะนํา ใหคุณผูอานทําเปนอยางยิ่ง ซึ่งสาเหตุท่ีไมควรนําเงินทั้งหมด มากองรวมไวในบัญชีเดียวกัน ก็เพราะธรรมชาติของมนุษยทกุ คน เมื่อมีเงินอยูในมือก็มักจะมีเรื่องใหใชจายไดตลอดเวลา หาก ใชเพลิน ใชแลวยังเห็นวามีเงินเหลืออยูก็จะใชอีกสุดทายก็หมด หากคุณไมอยากใหเงินออมของคุณตองหมดไป เพียงเพราะ ความเพลิดเพลินหรือประมาทเลินเลอในการใชจา ย ใหคณ ุ แบง เงินออมเปน “4 บัญชี” โดยแยกแตละบัญชีตามวัตถุประสงค การออมใหชัดเจน

1. “บัญชี S.O.S” หรือเรียกงายๆ วา “บัญชีฉุกเฉิน” เงินกอนนี้เก็บไว รับมือกับเรื่องราวไมคาดฝนตางๆ ในชีวิต ไมวาจะเปนอุบัติเหตุ เจ็บไขไดปวย ขึ้นโรงขึ้นศาล หรือตกงานกะทันหัน ทางที่ดี... คุณควรมีเงินกอนนี้ติดบัญชี ไวบางสัก 6 เทาของคาใชจาย อยางนอยหากเขาตาจน เงินกอนนี้ก็นาจะพอ เยียวยาชีวิตคุณไดบาง 2. “บัญชีเงินออม : ระยะสั้นถึงระยะกลาง” ถาคุณตั้งใจจะเก็บเงินสัก กอนไวดาวนบาน ดาวนรถ ทองเที่ยว หรือเก็บเงินไวเปนสินสอดทองหมั้น เพื่อแตงงานกับคนรัก ก็ควรจะเจียดเงินออมสวนหนึ่งมาเขาบัญชีน้ี เพื่อเปน บันไดใหคุณกาวเดินไปสูเปาหมายไดอยางมั่นใจ 3. “บัญชีเงินออม : ระยะยาว” เปนบัญชีเงินออมเพื่ออนาคตที่คุณควร เก็บไวใชหลังเกษียณ หรือไมก็เปนคาเลาเรียนของลูกยามที่เขาเติบโต เงิน กอนนี้ตองใชความตั้งใจและวินัยในการออมสูง จึงตองกันเงินไวทุกเดือนอยาง สมํา่ เสมอ ทีส่ าํ คัญ... เมือ่ ใสเงินเขาไปในบัญชีนแี้ ลว “จงลืมมัน” คิดเสียวาเปน ตายรายดี ก็จะไมยอมถอนเงินกอนนี้ไปใชเด็ดขาด 4. “บัญชีเพือ่ การลงทุน” หากชีวติ นีค้ ณ ุ เคยแตฝากเงินไวกบั ธนาคารเพียง อยางเดียวลองเปดหูเปดตาใหกวางไกล แลวแบงเงินมาเขาบัญชีนดี้ บู า ง วันละ นิดวันละหนอยก็ยงั ดี เมือ่ มีเงินเปนกอบเปนกํา คอยถอนไปลงทุนในทางเลือก อื่นๆ ที่มีโอกาสไดผลตอบแทนมากกวาดอกเบี้ยเงินฝาก เพื่อใหเงินทํางาน สรางเงินใหกับเรา

ʋǹã¤Ã¨Ð¨Ñ´ÊÃÃà§Ô¹ÍÍÁࢌҺÑÞªÕä˹ ÁÒ¡ ºÑÞªÕä˹¹ŒÍ¹Ñ้¹ äÁ‹ÁÕÊÙµÃÊํÒàÃ็¨µÒµÑÇ ¤§à»š¹àÃ×่ͧ·Õ่¤Ø³µŒÍ§ÇҧἹ ãËŒÊÍ´ÃѺ¡Ñº à§×่͹䢷ҧ¡ÒÃà§Ô¹·Õ่µÑǤسàͧ‹ÍÁÃÙŒ´Õ·Õ่ÊØ´Ç‹Ò ¤ÇèѴÊÃÃÂѧ䧶֧¨ÐàÇÔà ¤ ᵋ·Õ่ṋæ àÁ×่ͤԴ¨Ð ÍÍÁ¡็µÍŒ §ÍÍÁẺäÁ‹ÁàÕ §×Í่ ¹ä¢ ÍÍÁẺÁÕǹ Ô ÂÑ äÁ‹¼´Ñ Çѹ»ÃСѹ¾Ãا‹ ·ÕÊ่ Òํ ¤ÑÞµŒÍ§ËÁѹ่ “·ํÒºÑÞªÕ ÃѺ¨‹Ò” à¾×Í่ µÃǨÊͺ¾ÄµÔ¡ÃÃÁ¡ÒÃ㪌à§Ô¹¢Í§ µ¹àͧÍ‹ҧÊÁํ่ÒàÊÁÍ´ŒÇÂ

50

Nutrition for shape เรื่อง : สุทธาทิพย

YOYO Effect เมื่อลดนํ้าหนักผิดวิธี

µÑǼٌà¢Õ¹àͧÁÑ¡¨Ðä´ŒÃѺ¤ํÒ¶ÒÁà¡Õ่ÂǡѺ¡Òà ÇÔ¸ÕÅ´¹ํ้Ò˹ѡÍ‹ҧÃÇ´àÃ็Ç ºŒÒ§¡็º‹¹Ç‹Ò à¤Â ·ํÒ¾Ô¡Ñ´¹ํ้Ò˹ѡŴŧ¶Ö§ 10 ¡ÔâÅ¡ÃÑÁ ᵋà¾Õ§ Íִ㨠¹ํ้Ò˹ѡ¡็¡ÅѺ¤×¹ á¶ÁÂѧÁÕá¶Áà¾Ô่ÁÁÒ ËÅÒ¡ÔâÅ¡ÃÑÁ·Ñ้§·Õ่Âѧ¡Ô¹ÍÂÙ‹»¡µÔ Çѹ¹Õ้¨Ö§ÍÂÒ¡ ãËŒ¤³ Ø ÃÙ¨Œ ¡ Ñ ¤ÇÒÁËÁÒ·Õá่ ·Œ¨ÃÔ§¢Í§ÍÒ¡Òà YOYO Effect à¾×่Í»ÃÐ⪹ 㹡ÒôÙáŹํ้Ò˹ѡ¢Í§¤Ø³ ¡Ñ¹¤‹Ð YOYO Effect เปนคําเรียกลักษณะ การเหวี่ยงขึ้นอยางรวดเร็วของนํ้าหนัก ตัว จากลักษณะของเครื่องเลนโยโยที่มี การดีดตัวกลับตามแรงเหวี่ยง ซึ่งเปรียบ เทียบไดกับการเหวี่ยงตัวขึ้นของนํ้าหนัก ตัวหลังจากทําการลดนํา้ หนักอยางผิดวิธี ซึ่งไมจําเปนจะตองเกิดจากการกินยาลด ความอวนเพียงอยางเดียว แตอาจจะเกิด จากการลดอาหารหรือควบคุมชนิดอาหาร ชนิดใดชนิดหนึ่งมากเกินไปก็ได รางกายของเราอาศัยความเคยชินกับ ปริมาณอาหารและปริมาณแคลอรีทไี่ ดรบั ในแตละวัน เพือ่ ใหรบั มือกับกิจกรรมทีเ่ กิด ขึน้ เมือ่ เราจํากัดการรับอาหารก็ยอ มสงผล ตอความสมดุลของรางกาย ทีโ่ ดนอยางแรก

คงหนีไมพน การเปลีย่ นแปลงของระบบการ เผาผลาญพลังงาน และเมื่อเราทําการลด นํา้ หนักบอยๆ จนระบบการเผาผลาญของ เราไมฟตอยางเกา ก็จะสงผลใหระบบ เผาผลาญของเราบกพรอง เมือ่ กินอะไรไปก็ เผาผลาญไดนอย ยกตัวอยางเชน ปกติเราใชพลังงานวันละ 800 – 1,200 kcal ถาเรากินอาหารวันละ 400 kcal เราก็จะสามารถดึงเอาของเกาที่สะสมใน รางกายเราออกมาใชไดวนั ละ 400 – 600 kcal แตเมือ่ เราลดปริมาณอาหารลงอยาง รวดเร็วอยางนีต้ ดิ ตอกันสัก 3 วัน รางกาย รางกายจะรับรูไ ปวา “ฉัน” กําลังจะอดตาย และจะลดการเผาผลาญพลังงานลง จากวัน ละ 800-1200 kcal เปน 400-600 kcal

ฟรี...แต่มีสาระ เช็คอิน SUBSCRIBE NOW! สมัครสมาชิ ก

เช็คอินสุราษฎร์แม็กกาซี น

เพียง 200.-/ ปี

เพื่อกักเก็บอาหารที่เรากินเขาไป ซึ่งจะสอดคลองกับผลที่วา เราจะสามารถ ลดนํ้าหนักในระยะแรกเร็วมากแตพอซักระยะจะเริ่มคงที่ เมื่อทอใจและกลับ มากินปริมาณเยอะอยางเดิม คือ วันละ 1,200 kcal ตอนนั้นรางกายที่กําลัง จะอดตายของเรากลับยังเผาผลาญวันละ 400 kcal เทานั้นเอง สุดทายเราจะเหลือพลังงานวันละ 800 kcal ทีเ่ ปลีย่ นเปนไขมันไปกักเก็บ ตามสวนตางๆ เหมือนเดิม จากที่ลดไป 9 กิโลกรัม ก็สามารถกลับมาเพิ่มอีก 15 กิโลกรัมไดอยางงายดาย

´Ñ§¹Ñ้¹ ÇÔ¸Õ¡ÒÃÅ´¹ํ้Ò˹ѡ·Õ่ä´Œ¼Åã¹ ÃÐÂÐÂÒǤ×Í¡ÒäǺ¤ØÁÍÒËÒÃÍ‹ҧ µ‹Íà¹×Í่ § ¾ÃŒÍÁ¡ÑºÍÍ¡¡ํÒÅѧ¡Ò¤‹Ð à¾×Í่ ¤§ÃдѺ¡ÒÃà¼Ò¼ÅÒÞ¾Åѧ§Ò¹ãËŒ¾Í´Õ ¡ÑºÍÒËÒ÷Õ่ÃѺ»ÃзҹáÅСԨ¡ÃÃÁ·Õ่ ·ํÒ ¨ÐÅ´¤ÇÒÁ͌ǹ´ŒÇÂÇÔ¸Õ¼Ô´æ ¤ÃÑ้§ µ‹Í仡็µŒÍ§¤Ô´¶Ö§¹ํ้Ò˹ѡ·Õ่¨ÐŒ͹ËÒ µÑÇ´ŒÇ¹ФÐ

จํานวน 12 ฉบั บ ่ ่ ตัง้ แต่ฉบับที

ข้อมูลสมาชิ ก ชื่ อ-สกุล ที่อยู ่

ถึงฉบับที

นาย

นาง

นางสาว

โทรศัพท์ E-mail

กรอกรายละเอียดแล้วส่งมาที่

ฝ่ ายข้อมูลและสมาชิ ก

ยู ดีแอล พลัส 36/1 ถนนการุ ณราษฎร์ ต.ตลาด อ.เมืองฯ จ.สุราษฎร์ธานี 84000

โทร. 077-287704, 077-272529 แฟกซ์ 077-287704 ธนาคารกสิกรไทย สาขาโคลิเซี่ ยม สุราษฎร์ธานี

676-2-14602-7

นายเถลิงธนะ นิสสัยสรการ

ฟรีแม็กกาซี นที่มียอดพิมพ์

สูงที่สุดในสุราษฎร์ธานี

สนใจลงโฆษณา

โทร. 090-562-0784 513

52

My Car

เรื่อง : คุณเล็กนองคุณโต

àÃ×่ͧ¢Í§¹ํ้ÒÁѹàª×้Íà¾ÅÔ§ ÊÇÑÊ´Õ¤ÃѺ¤Ø³¼ÙŒÍ‹Ò¹ ©ºÑº¹Õ้¼Á ¤Ø³àÅ็¡¹ŒÍ§¤Ø³âµÁÒ·ํÒ˹ŒÒ·Õ่ºÍ¡ àÅ‹ÒàÃ×่ͧ¹‹ÒÃÙŒ¢Í§¹ํ้ÒÁѹàª×้Íà¾ÅÔ§«Ö่§ÁÕ ÍÐäÃÁÒ¡¡Ç‹Ò ¡ÒÃÃÙጠ¤‹ÃÒ¤Ò¹ํÒ้ Áѹᾧ ËÃ×ͪ¹Ô´¢Í§¹ํÒ้ Áѹ·Õà่ µÔÁ à¾ÃÒÐà¡Ã็´ ¤ÇÒÁÃÙŒºÒ§»ÃСÒÃÁѹÁÕ»ÃÐ⪹ Í‹ҧÁÒ¡µ‹Í¤Ø³áÅÐö à¾ÃÒЪ‹Ç ÃÑ¡ÉÒ·Ñ้§à§Ô¹ã¹¡ÃÐ້ÒáÅФسÀÒ¾ ¢Í§à¤Ã×่ͧ¹µ ´ŒÇ¤ÃѺ

ผมเชื่อวา คุณผูอานทราบแลววา นํ้ามันเชื้อเพลิงสําหรับ รถยนตในปจจุบันจัดเปน 2 ประเภทใหญๆ คือ นํ้ามันเบนซิน และนํ้ามันดีเซล ซึ่งก็ขึ้นอยูกับประเภทเครื่องยนตของรถคุณ นั่นแหละครับ จากนี้เราลองมาดูรายละเอียดของนํ้ามันแตละ ประเภทกันตอครับ

¹ํ้ÒÁѹູ«Ô¹

นํ้ามันเบนซินเปนนํ้ามันที่ไดจากการปรุงแตงคุณภาพของ ผลิตภัณฑที่ไดจากการกลั่นนํ้ามันโดยตรง และอาจไดจากการ แยกกาซธรรมชาติเหลวหรือแกสโซลีนธรรมชาติ นํ้ามันเบนซิน จะผสมสารเพิ่มคุณภาพเพื่อใหเหมาะกับการใชงาน เชน สาร เพิ่มคาออกเทน สารตานการรวมตัวกับอากาศ สารเคมีสําหรับ ปองกันสนิม ปองกันการกัดกรอนในถังนํา้ มัน และทอทางนํา้ มัน รวมทัง้ สารเคมีทชี่ ว ยทําความสะอาดคารบเู รเตอร จึงเหมาะทีจ่ ะ ใชกับยานพาหนะ สําหรับประเทศไทยในปจจุบันนํ้ามันเบนซิน ที่ใชกับเครื่องยนตทั่วไปแบงออกเปน 3 ชนิด ไดแก สําหรับนํ้ามันเบนซิน จะแบงยอยออกเปน 3 ชนิด คือ 1. นํา้ มันเบนซินธรรมดา 91 (Regular gasoline) กําหนดให มีคา ออกเทนไมตาํ่ กวา 83 ปริมาณสารตะกัว่ ไมเกิน 0.15 กรัมตอ ลิตร ควรใชกับเครื่องยนตที่มีอัตราสวนการอัด (Compression ratio) ตํ่ากวา 8:1 เชน รถยนตรุนเกา เครื่องยนตขนาดเล็ก รถ จักรยานยนต เครือ่ งตัดหญา เปนตน 2. นํา้ มันเบนซินพิเศษ 95 (Premium gasoline) กําหนด ใหมคี า ออกเทนไมตาํ่ กวา 95 ปริมาณสารตะกัว่ ไมเกิน 0.15 กรัม

ตอลิตร ควรใชกับเครื่องยนตที่มีอัตราสวนการอัดประมาณ 8:1 ขึ้นไป เชน รถยนตนั่ง รถบรรทุกเล็ก รถจักรยานยนต เปนตน นํ้ามันเบนซิน 95 จะมีจุดติดไฟดวยตัวเองสูง และมีคุณสมบัติ ในการตอตานการน็อกของเครือ่ งยนตดกี วานํา้ มันเบนซิน 91 3. นํ้ามันแกสโซฮอล เปนนํ้ามันเชื้อเพลิงที่ไดมาจากการ ผสมของนํา้ มันเบนซินหรือนํา้ มันแกสโซลีนกับเอทิลแอลกอฮอล (ethyl alcohol) หรือ เอทานอล (ethanol) เพือ่ ใหไดคา ออกเทน ตามตองการ ตัวอยางเชน นํ้ามันแกสโซฮอลออกเทน 95 คือ นํา้ มันเชือ้ เพลิงทีม่ สี ว นผสมของนํา้ มันเบนซินทีม่ คี า ออกเทน 91 (แตไมใชนาํ้ มันเบนซิน 91 ทีข่ ายในตลาดซึง่ มีการผสมสารเคมี) จํานวน 90% และเอทิลแอลกอฮอลความบริสทุ ธิจ์ าํ นวน 10% โดย ประมาณ สวนนํ้ามัน E20 คือนํ้ามันที่เกิดจากการผสมระหวาง ที่มีคาออกเทน และราคาสูงเกินความจําเปน จึงเปนการสิ้น นํ้ามันเบนซิน 80% กับ แอลกอฮอล20% (เอทานอล) นั่นเอง เปลืองโดยใชเหตุ ในรถยนตที่มีระบบครูซ คอนโทรล (cruise control) หรือวิ่งดวยอัตราความเร็วที่ประหยัดนํ้ามัน 2. สิง่ ทีค่ วรระวัง คือ เนือ่ งจากในปจจุบนั ไมวา จะเปนรถยนต นํา้ มันดีเซลทีใ่ ชอยูใ นประเทศไทยมีอยู 2 ประเภทใหญ ๆ คือ นั่งหรือรถบรรทุกทั้งหลายมีการใชเครื่องยนตทั้งสองแบบ คือ 1. นํ้ามันดีเซลสําหรับเครื่องรอบเร็ว (Automotive Diesel เครื่องยนตเบนซิน และเครื่องยนตดีเซล ดังนั้น ชองเติมนํ้ามัน Oil ; ADO) หรือที่เรียกวา โซลา สําหรับเครื่องยนตดีเซลรอบ ของรถยนตควรมีปายบอกใหชัดเจนวาใชนํ้ามันชนิดใด หากใช เร็ว ซึง่ สวนมากใชกบั ยานยนต เรือขนาดเล็ก เครือ่ งกําเนิดไฟฟา นํา้ มันผิดชนิดกันจะทําใหเกิดปญหาอยางมากแกเครือ่ งยนต 3. ทุกครั้งที่เติมนํ้ามัน ไมควรระบุวา ขอเติมเต็มถัง แต ขนาดเล็ก และอุปกรณกอ สราง หรือจะใชเผาไหมใหความรอนใน งานอุตสาหกรรม หรือใชตมนํ้ารอนในโรงแรมก็ได นํ้ามันดีเซล ควรกะโดยประมาณวาเติมเทาไหรจึงจะเต็ม หรือเกือบเต็ม ถัง โดยระบุเปนจํานวนเงินที่ตองการเติม เชน 200, 500 หรือ จะมีสเี หลืองออนในตัวเองโดยธรรมชาติ 2. นํา้ มันดีเซลสําหรับเครือ่ งรอบชา (Industrial Diesel Oil 1,000 บาท เพราะทุกครัง้ ทีเ่ ติมนํา้ มันเต็มถัง นอกจากลิน้ หัวจาย ; IDO) บางครัง้ เรียกวานํา้ มันขีโ้ ล สําหรับเครือ่ งยนตดเี ซลรอบ นํ้ามัน จะถูกตัวเซ็นเซอร สั่งปดโดยอัตโนมัติ ยังมีการสงนํ้ามัน ชาและปานกลาง ซึ่งนิยมใชในงานอุตสาหกรรมและเรือขนาด ทีค่ า งในหัวจายสวนหนึง่ ซึง่ ผานการคิดเงินจากมิเตอรแลว ยอน ใหญ หรือใชเผาไหมใหความรอนก็ไดเหมือนกัน นํ้ามันชนิดนี้ กลับไปยังตัวปมจาย ฉะนั้นการระบุใหเติมนํ้ามันเต็มถัง จึงไม จะมีสีเขมกวาชนิดแรก ทั้งนี้นํ้ามันดีเซลหมุนชาบริษัทจําหนาย ตางกับการที่เจาของรถกําลัง บริจาคนํ้ามันสวนที่คางอยูในทอ จายและถูกคิดเงินแลว สงคืนใหแกผูขาย มักขายโดยตรงแกโรงงานอุตสาหกรรม 4. เติมนํา้ มันขณะทีอ่ ณ ุ หภูมบิ นพืน้ ดินยังเย็นอยู ชวงหลัง àµÔÁ¹ํ้ÒÁѹÍ‹ҧäÃãËŒ»ÅÍ´ÀÑÂáÅлÃÐËÂÑ´ 1. เติมนํา้ มันตามชนิดทีค่ มู อื การใชรถแนะนํา เชน โรงงาน 4 ทุม หรือกอน 9 โมงเชา อยาลืมวาปม นํา้ มันทุกแหงมีถงั นํา้ มัน ผูผลิตรถยนตแนะนําวา รถคันนั้นสามารถใชไดกับนํ้ามันแกส ฝงอยูใตดิน เมื่อพื้นดินยิ่งเย็นนํ้ามันยิ่งควบแนน เมื่ออุณหภูมิ โซฮอล 91 หรือ E20 โดยไมทํารายเครื่องยนต ผูขับขี่ก็ไมควร เพิ่มขึ้น นํ้ามันก็จะขยายตัวตามดังนั้น หากเติมนํ้ามันชวงบาย เลือกเติมนํ้ามันสูตรที่พิเศษหรือแพงกวา เชน เบนซิน 91 หรือ หรือเย็น ทีข่ ณะพืน้ ดินสะสมความรอนไวจะสงผลใหนาํ้ มันมีการ แกสโซฮอล 95 เพราะรถยนตยคุ นี้ สวนใหญมอี ปุ กรณเซ็นเซอร ขยายตัว นั่นก็คือคุณจายคานํ้ามันเพิ่มขึ้นนั่นเอง 5. ฝากปดทายสําหรับรถที่มีการดัดแปลงติดแกส แนะนํา ทีท่ นั สมัย สามารถปรับสภาพเครือ่ งยนตใหเขากับเชือ้ เพลิง ทีม่ ี ครั บ วา ควรเติมนํ้ามันชนิดที่มีการระเหยตํ่ากวาพวกเบนซิน คาออกเทนตํา่ โดยไมสญ ู เสียแรงขับเคลือ่ น ดังนัน้ การเติมนํา้ มัน ธรรมดา ไมใชแกสโซฮอลเพราะสาเหตุที่คุณจะตองคางนํ้ามัน ในตัวถังไวนานกวารถยนตที่ใชนํ้ามันลวนๆ ครับ

¹ํ้ÒÁѹ´Õà«Å

©ºÑºË¹ŒÒ໚¹àÃ×่ͧµ‹Íà¹×่ͧ¤×Í à·¤¹Ô¤ ¡ÒâѺãËŒ»ÃÐËÂÑ´¹ํ้ÒÁѹ ࢌҡѺÊÀÒ¾ àÈÃÉ°¡Ô¨áÅÐÃÒ¤Ò¹ํÒ้ Áѹ·Õà่ ÃÒµŒÍ§¨‹ÒÂᾧ ¡Ç‹Ò»ÃÐà·ÈÍ×่¹æ ¡Ñ¹¹Ð¤ÃѺ 53

54

ÃÒÈÕàÁÉ

(15 àÁÉÒ¹ – 14 ¾ÄÉÀÒ¤Á)

¡Ò÷íÒ§Ò¹ã¹à´×͹¹Õé¨Ð»ÃÐʺ¤ÇÒÁÊíÒàÃç¨ â´ÂÁÕ¼ÙŒãËÞ‹¤ÍÂãËŒ¤ÇÒÁ ª‹ÇÂàËÅ×͵ÅÍ´àÇÅÒ ¡ÒÃà¨Ã¨Òµ‹ÍÃͧÃÒºÃ×è¹´Õ ÁÕ¤ÇÒÁ¢Ñ´áÂŒ§ºŒÒ§àÅç¡ ¹ŒÍ ᵋᡌä»ä´Œ§‹ÒÂ æ ¡ÒÃà§Ô¹äÁ‹¤‹ÍÂṋ¹Í¹ à¢ŒÒ æ ÍÍ¡ æ äÁ‹¤§·Õè äÁ‹ ¤ÇêÐÅ‹Ò㨠ª‹Ç§¹Õ¤é ÇäǺ¤ØÁ¡ÒÃ㪌à§Ô¹àÍÒäÇŒãËŒ´Õ ÂѧäÁ‹àËÁÒСѺ¡ÒÃŧ·Ø¹ ·íÒ¸ØáԨ㹪‹Ç§¹Õé ÊØ¢ÀҾËҧ¡ÒÂÍÒ¨¨ÐÁÕ»˜ÞËҡѺ¡ÒÃà¤Å×è͹äËÇ àª‹¹ »Ç´àÍÇ »Ç´ËÅѧ ËÃ×Í¢ŒÍà·ŒÒá¾Å§ ¤ÇÒÁÃÑ¡ã¹à´×͹¹Õé ¨ÐÊÁËÇѧ䴌¤Ù‹·Õè ¶Ù¡µÒµŒÍ§ã¨ ᵋ¤ÇÒÁÃѡ໚¹à¾Õ§¡ÒÃàÃÔèÁµŒ¹à·‹Ò¹Ñé¹

ÃÒÈÕ¾ÄÉÀ

(15 ¾ÄÉÀÒ¤Á – 14 ÁԶعÒ¹)

¡Ò÷íÒ§Ò¹ã¹à´×͹¹Õé µŒÍ§µ‹ÍÊÙ¡Œ ºÑ ¡ÔàÅʢͧµÑÇàͧ໚¹Í‹ҧ˹ѡ µŒÍ§ ÁÕã¨Ë¹Ñ¡á¹‹¹¾Í¨Ö§¨ÐäÁ‹·Òí ¼Ô´ ¤Ô´·Ø¨ÃԵ㹡Òçҹ à¾ÃÒÐÁѹàÊÕÂè §µ‹Í¡Òà ¨ÑºµÔ´ ·íÒãËŒàÊÕ»ÃÐÇѵÔä»àÅ ¡ÒÃà§Ô¹ ÁÕ¤‹Ò㪌¨‹Ò¨íҹǹÁҡẺ¨Ñºá¾Ð ª¹á¡ÐàÅ·Õà´ÕÂÇ Ê‹Ç¹Ë¹Ö§è ËÁ´ä»¡Ñº¡Òë‹ÍÁá«Á·ÕÍè ÂÙÍ‹ ÒÈÑ ËÃ×ÍÍÒ¨¨Ð ÁÕ¡Òë×éͺŒÒ¹ãËÁ‹ ÊØ¢ÀҾËҧ¡ÒÂÂíèÒዶ֧¢Ñé¹à¢ŒÒâç¾ÂÒºÒÅ ¤ÇôÙáÅ ÊØ¢ÀҾ໚¹¾ÔàÈÉ ¤ÇÒÁÃÑ¡ ÃÐÇѧÃÑ¡«ŒÍ¹ ¤¹·ÕèࢌÒÁÒÍÒ¨ÁÕ਌ҢͧáÅŒÇ ¨Ðà¡Ô´àÃ×Íè §Çع‹ ÇÒÂà¾ÃÒФÇÒÁÃÑ¡·Õäè Á‹¶¡Ù µŒÍ§ ¤ÇÃËÅÕ¡àÅÕÂè §¤¹·ÕÁè àÕ ¨ŒÒ¢Í§

ÃÒÈÕàÁ¶Ø¹

ÃÒÈÕÊÔ§Ë

(15 ÊÔ§ËÒ¤Á – 14 ¡Ñ¹ÂÒ¹)

¡Ò÷íÒ§Ò¹ã¹à´×͹¹Õäé Á‹¤ÇÃàÃÔÁè µŒ¹Å§·Ø¹ÍÐäÃãËÁ‹ æ à¾ÃÒзíÒãËŒÁÍÕ »Ø ÊÃä áÅÐÁÕ¤ÇÒÁ¼Ô´¾ÅÒ´ÊÙ§ §Ò¹·Õ·è Òí ÍÂÙà‹ ´ÔÁÍÒ¨ÁÕ»Þ ˜ ËҡѺ¼ÙÃŒ Ç‹ Á§Ò¹ à¡Ô´»Ò¡àÊÕ§ ·ÐàÅÒСѹÍ‹ҧ˹ѡ ¤ÇÃʧº»Ò¡Ê§º¤íÒ ¡ÒÃà§Ô¹ ÍÒ¨¨Ð¶Ù¡ËÅÍ¡¶Ù¡â¡§ ÁÕᵋ àÃ×Íè §ªÇ¹àÊÕÂà§Ô¹µÅÍ´àÇÅÒ ÊØ¢ÀҾËҧ¡ÒÂäÁ‹¤Í‹ Âá¢ç§áç ¤ÇÃËÒàÇÅÒÍÍ¡ ¡íÒÅѧ¡Ò µÃǨÊØ¢ÀÒ¾ãËŒÅÐàÍÕ´ ÍÒ¨¨Ð¾ºâäÀѵ‹Ò§ æ ä´Œ ¤ÇÒÁÃÑ¡¹Ñ¹é ¶ŒÒ áͺÃÑ¡áͺªÍºã¤Ã¤ÇÃÃÕººÍ¡ ¤Ø³¨Ð¾º¤ÇÒÁÊØ¢ËÅѧ¨Ò¡¾Ù´ÁѹÍÍ¡ä»

ÃÒÈաѹÂ

(15 ¡Ñ¹ÂÒ¹ – 14 µØÅÒ¤Á)

¡Ò÷íÒ§Ò¹ÁÕ¡ÒÃà»ÅÕè¹á»Å§àÃÔèÁµŒ¹ãËÁ‹ ᵋ¤ÇÃà´Ô¹ÍÍ¡ä»ËÒ âÍ¡ÒʹÑé¹ æ äÁ‹¤ÇùÔè§à©Âà¾ÃÒФسÍÒ¨¨Ð¾ÅÒ´âÍ¡ÒÊ´Õ æ ä» áµ‹äÁ‹ ¤Ç÷íҧҹ໚¹¡ÅØ‹Á㹪‹Ç§¹Õé ÍÒ¨¾Ò¡Ñ¹Å‹Áä´Œ ¡ÒÃà§Ô¹ ÂѧÁÕÃÒÂä´ŒáÅÐ ÃÒ¨‹Ò»¡µÔ Âѧ¤§ËÁعàÇÕ¹䴌·Ñ¹ ¨Ö§äÁ‹ÁÕÍÐä÷Õ蹋Ò໚¹Ë‹Ç§ ࢌһÅÒ à´×͹ÍÒ¨¨ÐÁÕ¡ÒÃà§Ô¹·Õè´Õ¢Ö鹡NjÒà´ÔÁ ÊØ¢ÀҾËҧ¡Ò ¤ÇôÙáŵÑÇàͧ Áҡ໚¹¾ÔàÈÉ ÍÒ¨¨ÐÁÕ¤ÇÒÁà¤ÃÕ´Áҡ໚¹¾ÔàÈÉ ¾ÒÅ·íÒãËŒäÁ‹ÊºÒÂ·Ñ§é ¡ÒÂáÅÐã¨ÂíèÒá‹仵ÒÁ æ ¡Ñ¹ ¤ÇÒÁÃÑ¡ ÍÂًẺʹ·¹¡Ñ¹ÍÂÙ‹äÁ‹ÁÕ¤ÇÒÁ ÊØ¢ ÊÒÁÇѹ´ÕÊÕèÇѹ·ÐàÅÒÐ áÅФÇÒÁÃÑ¡·ÕèÁÕÍÒ¨ÁÕ¼ÙŒãËÞ‹¤Í¢Ѵ¢ÇÒ§ äÁ‹ àËç¹´ŒÇ ¤ÇþԨÒóÒÍÕ¡¤ÃÑé§

ÃÒÈÕµØÅÂ

(15 ÁԶعÒ¹ – 14 ¡Ã¡®Ò¤Á)

(15 µØÅÒ¤Á – 14 ¾ÄȨԡÒ¹)

¡Ò÷íÒ§Ò¹ã¹à´×͹¹Õé¨Ðä´ŒÃѺ¢‹ÒÇ´Õ ä´ŒàÅ×è͹¢Ñé¹àÅ×è͹µíÒá˹‹§ »ÃѺ à§Ô¹à´×͹¢Öé¹ ËÃ×ÍÍÒ¨¨ÐÁÕ¡ÒÃà»ÅÕè¹á»Å§·Õè·íÒ§Ò¹ãËÁ‹ â¡ŒÒÂä»ã¹·Õè ·Õè´Õ¢Ö鹡NjÒà¡‹Ò ¡ÒÃà§Ô¹ÁÕ»˜ÞËҹԴ˹‹Í à¾ÃÒСÒÃŧ·Ø¹·ÕèºÒ¹»ÅÒ ¤‹Ò㪌¨‹ÒÂÁÒ¡à¡Ô¹¤ÇÒÁ¨íÒ໚¹¤ÇÃÃÐÇѧ ¨ÐµŒÍ§»ÃÐËÂÑ´àÍÒäÇŒãËŒÁÒ¡¾Í ÊÁ¤Çà ÊØ¢ÀҾËҧ¡ÒÂá»Ã»Ãǹ à¾ÃÒÐÍÒÃÁ³ ·ÕèäÁ‹¤§·Õè ¢Ò´¤ÇÒÁ ÁÑè¹ã¨ ÃÐÇѧâä¤ÇÒÁ´Ñ¹ âäà¤ÃÕ´ âäàºÒËÇÒ¹¡íÒàÃÔº ¤ÇÒÁÃÑ¡ ¡ÒáÅѺÁҢͧ¤¹ÃÑ¡à¡‹Ò·Õ¨è Ò¡¡Ñ¹ä»¹Ò¹ ¡ÅѺÁÒãËŒ·º·Ç¹¤ÇÒÁÊÑÁ¾Ñ¹¸ ¡Ñ¹ÍÕ¡¤Ãѧé áÅŒÇᵋµÇÑ àͧ¨Ðà» ´âÍ¡ÒÊËÃ×ÍäÁ‹à·‹Ò¹Ñ¹é àͧ ᵋ·¡Ø Í‹ҧ¨Ð໚¹ ä»´ŒÇ´ըҡ¡ÒõѴÊԹ㨤ÃÑ駹Õé

¡Ò÷íÒ§Ò¹ã¹à´×͹¹Õé ·íÒÍÐäáç´ÙäÁ‹àÃÕºÌÍ µŒÍ§¡ÅѺÁÒᡌ䢺‹Í ¤Ãѧé à¡Ô´¨Ò¡¤ÇÒÁÃպÌ͹ äÁ‹Ãͺ¤Íº Ê‹§¼ÅãËŒ§Ò¹äÁ‹à¢ŒÒµÒ਌ҹÒ áÅÐ ·íÒãËŒµÑÇàͧ¢Ò´¤ÇÒÁàª×èÍÁÑè¹ Ê‹§¼ÅãËŒ¤Ù‹á¢‹§á«§Ë¹ŒÒä»ä´Œ·Ñ¹·Õ ¡ÒÃà§Ô¹ ࢌÒÁÒ¡ÅÒ§à´×͹¶Ö§¨Ð´Õ ÁÕÃÒÂä´ŒàÊÃÔÁ¨Ò¡§Ò¹·ÕèäÁ‹ãª‹§Ò¹ËÅÑ¡ áÅÐ⪤´Õ ÍÒ¨¨ÐÁÕ⪤ÅÒÀ¨Ò¡¡ÒÃàÊÕ觴ǧ ÍÒ¨¶Ù¡Åç͵àµÍÃÕèÃÒ§ÇÑÅàÅç¡ æ ä´Œ ÊØ¢ÀҾËҧ¡Ò ÃÐÇѧâä·Õèà¨çº»Ç´ã¹ª‹Í§·ŒÍ§ ¡ÃÐà¾ÒÐ ÅíÒäÊŒ ¤ÇÒÁÃÑ¡ ¶ŒÒ·ÐàÅÒСѹ¨ÐÁÕ¡ÒáÅѺÁҤ׹´Õ¡¹Ñ ÍÕ¡¤Ãѧé ÊíÒËÃѺ¤¹âÊ´¡íÒÅѧ¨Ð¾ºÃÑ¡ ãËÁ‹·Õè¶Ù¡ã¨

ÃÒÈաá®

(15 ¾ÄȨԡÒ¹ – 14 ¸Ñ¹ÇÒ¤Á)

(15 ¡Ã¡®Ò¤Á – 14 ÊÔ§ËÒ¤Á)

¡Ò÷íÒ§Ò¹ã¹à´×͹¹Õé »ÃÐʺ¤ÇÒÁÊíÒàÃ稨¹¹‹ÒÍÔ¨©Ò ÊÌҧÈѵÃÙâ´Â äÁ‹ÃÙŒµÑÇä´Œ ÃÐÇѧ¤¹á·§¢ŒÒ§ËÅѧ ãˌÌÒ»‡ÒÂÊÕ ËÃ×͢ѴáÂŒ§ à¾ÃÒÐዧ¼Å §Ò¹ µÑÇàÃÒàͧⴴഋ¹Áҡ໚¹¾ÔàÈÉ ¨¹¹íÒÈѵÃÙÁÒã¡ÅŒª´Ô ẺäÁ‹ÃµŒÙ ÇÑ ¡Òà à§Ô¹ ÁÕÃÒÂÃѺࢌÒÁÒ㹨íҹǹÁÒ¡ ´Ç§´ÕÃÒíè ÃÇ ¨Ðä´Œ¢Í§ÁÕ¤Ò‹ ¢Í§»ÃдѺ ÁÒàªÂªÁ ÊØ¢ÀҾËҧ¡Ò ÃÐÇѧàÃ×èͧà¨çºà¹×é͵ÑÇÀÒ¹͡ »ÃÐàÀ·Ë¡ÅŒÁ ÁÕ´ºÒ´ ¿¡ªíéÒ´íÒà¢ÕÂÇ ¤ÇÃÍÂÙ‹à©Â æ ¹Ôè§ æ «Ñ¡¾Ñ¡ ¤ÇÒÁÃÑ¡àÅ×Í¡ÁÒ¡ ÁÑ¡ä´ŒáË ËÃ×ÍÍÒ¨¶Ù¡ËÅÍ¡ãËŒÃÑ¡ à¡Ô´¨Ò¡¤ÇÒÁà˧Ҩ¹à¡Ô¹ä»

ÃÒÈÕ¾Ô¨Ô¡

¡Ò÷íÒ§Ò¹ã¹à´×͹¹Õé ªÕ¾¨Ãŧ෌ҾÍÊÁ¤Çà ÍÒ¨¨ÐÁÕâÍ¡ÒÊä´Œà´Ô¹ ·Ò§ä»·íÒ§Ò¹µ‹Ò§»ÃÐà·È ᵋ¡Ò÷íҧҹ㹤ÃÑ駹Õé·Ñé§Ë¹Ñ¡áÅÐà˹×èÍ µŒÍ§ ½†Ò¿˜¹ÍØ»ÊÃä¹Ò¹Ñ»¡Òè֧¨ÐÊíÒàÃç¨ ¨Ö§äÁ‹ÊÁ¤Ç÷ըè ÐäÇŒã¨ã¤Ã æ ¨¹à¡Ô¹ ä» ¡ÒÃà§Ô¹ ÊÒÁѤ¤Õ·Ñ駢ÒࢌÒáÅТÒÍÍ¡ ÁÕà§Ô¹à¢ŒÒÁÒ¨íҹǹÁÒ¡ ᵋ¤‹Ò 㪌¨‹Ò¨ÐËÁ´ä»¡Ñº¤‹Ò«‹ÍÁá«ÁÍØ»¡Ã³ à¤Ã×èͧ㪌µÅÍ´àÇÅÒ àª‹¹ ö¾Ñ§ «×Íé ÍØ»¡Ã³ ÍÐäËÅ‹ à¤Ã×èͧ㪌Êíҹѡ§Ò¹ ÊØ¢ÀҾËҧ¡Ò à¨çº»Ç´ÀÒ¹͡ ¹Ô´Ë¹‹Í ᵋ¤ÇÃÃÐÇѧ¡ÃÐà¾ÒСѺÅíÒäÊŒ ÍÒ¨ÁÕ»˜ÞËÒ¨¹¶Ö§¢Ñé¹à¢ŒÒ âç¾ÂÒºÒšзѹËѹ䴌 ¤ÇÒÁÃÑ¡ ÃÐÇѧÃÑ¡ÊÒÁàÊŒÒ áÅÐà¡Ô´ÀÒÇÐàÅ×Í¡äÁ‹¶¡Ù µŒÍ§ãªŒàÇÅÒ໚¹à¤Ã×èͧª‹ÇµѴÊÔ¹ã¨

ÃÒÈÕ¸¹Ù

(15 ¸Ñ¹ÇÒ¤Á – 14 Á¡ÃÒ¤Á)

¡Ò÷íÒ§Ò¹ã¹à´×͹¹Õé¨ÐÁÕ¤ÇÒÁÃÒºÃ×è¹áÅÐä´ŒÃѺ¢‹ÒÇ´Õ ¼Å§Ò¹·íÒãËŒ¤Ø³¾Í㨠䴌ÃѺ¤íÒªÁ ¾ÃŒÍÁ·Ñé§àÅ×è͹¢Ñé¹ ä´ŒµíÒá˹‹§§Ò¹·Õè´Õ¢Öé¹ ¶ŒÒ·íÒ¸ØáԨʋǹµÑÇ¡ç¶×ÍÇ‹Ò ä´Œ¢ÂѺ¢ÂÒÂãËދ⵨¹¶Ö§·ÕèÊØ´ ¡ÒÃà§Ô¹ ÁÕÃÒÂ䴌ࢌÒÁҧ͡§ÒÁ¨¹¼ÅÔ´Í¡ÍÍ¡ ¼Å ÃíÒè ÃÇÂÊÁã¨ËÇѧ ÊØ¢ÀҾËҧ¡Ò à¡Ô´¨Ò¡âËÁ§Ò¹Ë¹Ñ¡¨¹à¡Ô¹ä»áÅоѡ¼‹Í¹ äÁ‹à¾Õ§¾Í ¤ÇÃËÒàÇÅÒ´ÙáŵÑÇàͧºŒÒ§¨Ö§¨Ð´Õ ¤ÇÒÁÃÑ¡ ¨ÐÁÕ¤¹à¢ŒÒÁÒÁҡ˹ŒÒ ËÅÒÂµÒ ¨Ö§¤ÇÃ´Ù´Õ æ Í‹ÒãËŒÍÒÃÁ³ ͋͹äËÇ à¾ŒÍà¨ŒÍ ÁÒ·íÒãËŒ¡ÒõѴÊԹ㨠ä¢ÇŒà¢Ç ¤ÇÃËÁÑ¹è ¢Âѹ·íÒºØÞãËŒÁÒ¡ æ ¼ÅºØÞ¨ÐÊ‹§¼ÅãËŒ¤¹·Õäè Á‹¨ÃÔ§ã¨Í͡仨ҡªÕǵÔ

ÃÒÈÕÁѧ¡Ã

(15 Á¡ÃÒ¤Á – 14 ¡ØÁÀҾѹ¸ )

¡Ò÷íÒ§Ò¹ã¹à´×͹¹ÕéÁÕ¤ÇÒÁ¡Ãе×ÍÃ×ÍÃŒ¹Áҡ໚¹¾ÔàÈÉ à¾ÃÒеŒÍ§ãªŒ¤ÇÒÁ ÊÒÁÒö㹡ÒÃá¡Œ»˜ÞËÒµ‹Ò§æ ÁÒ¡ÁÒ ᵋ¼Å·Õèä´Œ¹Ñé¹à»š¹·Õ蹋ҾÍã¨á¡‹¤¹Ãͺ ¢ŒÒ§ ¤ÇÃÃÐÇѧ㹡ÒõѴÊÔ¹ã¨ÍÒ¨ÁÕ¢ŒÍ¼Ô´¾ÅÒ´ä´Œ ¡ÒÃà§Ô¹ã¹à´×͹¹Õé ⪤´Õ ÍÒ¨ ¨ÐÁÕ⪤ÅÒÀࢌÒÁÒ¨Ò¡Åç͵àµÍÃÕè ËÃ×ÍÅÒÀ·Õèä´Œ´ŒÇÂàʹ‹ËÒ ÊØ¢ÀҾËҧ¡Ò¶×ÍÇ‹Ò á¢ç§áç´Õ ¨ÐÁÕ¡çᤋÍغѵÔà˵ØàÅç¡ æ ¹ŒÍ æ à·‹Ò¹Ñé¹ ¤ÇÒÁÃÑ¡ ¤ÇäǺ¤ØÁµÑÇàͧ ãËŒÍÂً㹤ÇÒÁ¶Ù¡µŒÍ§ ÃÐÇѧÃÑ¡«ŒÍ¹ÂÒ¡ µ‹Í¡Òö͹µÑÇ

ÃÒÈÕ¡ØÁÀ

(15 ¡ØÁÀҾѹ¸ – 14 ÁÕ¹Ò¤Á)

¡Ò÷íÒ§Ò¹ã¹à´×͹¹Õ鵌ͧàÍÒª¹ÐµÑÇàͧ໚¹ËÅÑ¡ ·Ø¡Í‹ҧ¨ÐµŒÍ§ÅÐàÍÕ´ Ãͺ¤Íº»ÃгյàÃÕºÌÍ ÃÑ¡ÉÒÁҵðҹµÑÇàͧàÍÒäÇŒãËŒ¤§·Õè à¾ÃÒÐÍØ»ÊÃä·Õè ¹‹Ò¡ÅÑÇ·ÕèÊØ´¤×͵ÑÇàͧ ÊØ¢ÀҾËҧ¡ÒÂáÅШԵ㨵ŒÍ§¾ÃŒÍÁàÊÁÍ ¡ÒÃà§Ô¹ã¹à´×͹ ¹Õé ÁÕ¤Ò‹ 㪌¨Ò‹ µ‹Ò§ æ ¹Ò¹ÒࢌÒÁÒ ·íÒãËŒà§Ô¹½„´à¤×ͧ㹪‹Ç§µŒ¹à´×͹ ᵋ¾ÍࢌһÅÒ à´×͹¨ÐÁÕà§Ô¹¡ŒÍ¹ãËދࢌÒÁÒ ÊØ¢ÀҾËҧ¡Ò ÃÐÇѧ¤ÇÒÁà¤ÃÕ´áÅÐÍÒ¨¨ÐÁÕ»Þ ˜ ËÒ ¡ÑºÃкºäËÅàÇÕ¹âÅËÔµ ÍÒ¨¨ÐࢌÒâç¾ÂÒºÒšзѹËѹ ¤ÇÒÁÃÑ¡ã¹à´×͹¹Õé ÃÒºÃ×è¹´Õ áµ‹äÁ‹ÁÕ¤ÇÒÁ¤×ºË¹ŒÒã´ æ ¤ÇÒÁÊÑÁ¾Ñ¹¸ ໚¹ä»áººàÃ×èÍ æ

ÃÒÈÕÁÕ¹

(15 ÁÕ¹Ò¤Á – 14 àÁÉÒ¹)

¡Ò÷íÒ§Ò¹ã¹à´×͹¹Õé¨Ð»ÃÐʺ¤ÇÒÁÊíÒàÃç¨ ÁÕ¤ÇÒÁ¡ŒÒÇ˹ŒÒ ໚¹·ÕèÂÍÁÃѺ㹠½‚Á×Í¡Ò÷íÒ§Ò¹ «Ö觨ÐÊ‹§¼Å´ÕãËŒ¡Ñºà¨ŒÒµÑÇäÁ‹¹ŒÍ 㹡ÒÃà¨Ã¨Òµ‹ÍÃͧ¸ØáԨ¡Òà §Ò¹äÁ‹¤ÇÃÁÕ¤ÇÒÁÅѧàÅࢌÒÁÒ à¾ÃÒÐÍÒ¨·íÒÅÒÂâÍ¡ÒÊ´Õ æ ä»ä´Œ ¡ÒÃà§Ô¹ ¡Òà à¡çºàÅ硼ÊÁ¹ŒÍ ÁÕ¤ÇÒÁ໚¹ÍÂÙ‹Í‹ҧÁѸÂÑʶ ¡ÃÐáÊ¡ÒÃà§Ô¹àÃÔèÁ¾Ñ´¼‹Ò¹ÁÒ·Ò§ ¤Ø³áÅŒÇ Í¹Ò¤µÁÕÊÔ·¸ÔìÃÇ ᵋµŒÍ§¢ÂѹáÅÐÍ´·¹ ÊØ¢ÀҾËҧ¡ÒÂãËŒÃÐÇѧâä㹠ª‹Í§·ŒÍ§ áÅÐÁ´ÅÙ¡äÁ‹¤‹ÍÂ´Õ áµ‹ÂѧäÁ‹ÍѹµÃÒÂÁÒ¡¶Ö§¢Ñé¹µŒÍ§¼‹ÒµÑ´ ¤ÇÒÁÃÑ¡ã¹ à´×͹¹Õé ÁÕàʹ‹Ë ÁÒ¡¾ÍÊÁ¤Çà ·íÒãËŒÁÕºÒ§¤¹áͺËŧÃÑ¡¤Ø³ÍÂÙ‹ ᵋäÁ‹¡ÅŒÒ à» ´à¼Â ¤¹ æ¹Ñé¹ ÍÒ¨¨Ð໚¹¤¹à´ÕÂǡѹ¡Ñº·Õè¤Ø³Ê¹ã¨

553

Eve 56

Event

ÁËÑȨÃà਌ҪÒ¡Ѻ´Í¡äÁŒ มหัศจรรยเจาชายกับดอกไม (Prince and The Flowers) อลังการกับการแสดงดอกไมนานาพันธุ พรอมเลือกซื้อสินคา OTOP และชมการแสดงจากดารานักรองชื่อดังมากมาย อาทิ กอลฟ - อนุวัฒน, ไอซ - อภิษฎา, เอมมี่ - มรกต, แซมมี่ - ปณฑิตา, เปก - ผลิตโชค, ลุลา, แอม - เสาวลักษณ, มัม ลาโคนิค, ตุก - วิยะดา, บี้ - สุกฤษฎิ์, ไอซ - ศรัณยู, เจ็ตเซ็ตเตอร, ปาลมมี,่ รุจ - ศุภรุจ, ดิว - อรุณพงศ, โจ-กอง และ เอบี นอรมอล ทีต่ บเทามาใหความสุขแกชาวสุราษฎรธานีตงั้ แต วันที่ 1 - 9 พ.ค. 57 ณ สุราษฎรธานีฮอลล ชั้น 4 ศูนยการคา เซ็นทรัลพลาซา สุราษฎรธานี

»˜›¹äº¤ 仺ҧ ททท.สํานักงานสุราษฎรธานี และชมรมจักรยานสุราษฎรธานี จัดกิจกรรมปนจักรยานเชิงนิเวศน “ปน Bike ไปบาง” ไดรับ ความสนใจจากขาปนทั้งในจังหวัดสุราษฎรธานีและจังหวัดตางๆ ในภาคใตกวา 500 ราย ที่ยกขบวนปนสํารวจและรวมกิจกรรม กับชุมชนในบางแมนํ้าตาป – คลองรอยสาย เมื่อวันที่ 18 พ.ค. ที่ผานมา พรอมกระซิบมาวาปหนาเจอกันกับกิจกรรม “ปนสองนอง จากทะเล สูภูผา”

SMEs ¢Í§´ÕÀҤ㵌 หอการคากลุมจังหวัดภาคใตฝงอาวไทยและสํานักงานสงเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดยอม รวมจัดงาน “SMEs ของดี ภาคใต” โดยมีการจําหนายสินคา OTOP ภาคใต, สินคาจากผูป ระกอบการ SMEs และผูป ระกอบการธุรกิจทองเทีย่ ว พรอมรวมรับ ฟงการเสวนาเรื่อง “แผนการจัดการและการตลาดเชิงรุกฯ” เมื่อวันที่ 22 - 25 พ.ค.นี้ ณ สุราษฎรธานีฮอลล ชั้น 4 ศูนยการคา เซ็นทรัลพลาซา สุราษฎรธานี

ent

ºÃÔ¨Ò¤âÅËÔµ เมื่อวันที่ 31 พฤษภาคม 2557 ที่ผานมา ไดมีการบริจาคโลหิตที่ บจก.อุดมลาภการพิมพซึ่งงานในครั้งนี้ไดมีการรวมมือกันระหวาง บจก.อุดมลาภการพิมพ นิตยสารเช็คอิน และหนังสือพิมพสรุ าษฎร 360 องศา ในการจัดงานในครัง้ นีโ้ ดยมีคนทีเ่ ขารวมบริจาคเลือดในครัง้ นี้ เปนจํานวนมาก ทั้งนี้ก็เพื่อแกปญหาการขาดเลือดที่จะนําไปชวยเหลือผูปวยในกรณีตางๆ และทาง บจก.อุดมลาภการพิมพ ตองขอ ขอบพระคุณกับทานที่ไดบริจาคเลือดในครั้งนี้ ขอใหสุขภาพแข็งแรงไมเจ็บไมจน

Home Buyer Expo 2014 ศูนยการคาเซ็นทรัลพลาซา สุราษฎรธานี จัดมหกรรมบานสุดยิง่ ใหญครัง้ แรกในสุราษฎรธานี กับงาน “Home buyer Expo 2014” พบกับโครงการบานและคอนโดในจังหวัดสุราษฎรธานี ครบครัน เรื่องบาน,เฟอรนิเจอร, ของตกแตงบาน พรอมฟงเสวนาเรื่อง ฮวงจุย บาน โดยซินแสเขง (อ.ทลทรรศ ฤทัยผอง) หมอดูเข็มทิศทองคํา Meet & Greet กับดาราชื่อดัง กระแต ศุภักษร และชมมินิคอนเสิรต พรอมรับโปรโมชั่นสุดพิเศษในงาน วันที่ 13 -19 พ.ค. 57 ณ สุราษฎรธานีฮอลล ชั้น 4 ศูนยการคาเซ็นทรัลพลาซา สุราษฎรธานี

Event of the Month in Suratthani Date 19-22 มิ.ย. 57 17-19 มิ.ย. 57 24-30 มิ.ย. 57 27 มิ.ย. 57

Event อนาคตเศรษฐกิจไทย ภายใตประชาคมอาเซียน งานเปดโลกทะเลเกาะเตา ครั้งที่ 11 Variety Season งานวันตอตานการใชแรงงานเด็กโลก

Place

สุราษฎรธานีฮอลล ชั้น 4 ศูนยการคาเซ็นทรัลพลาซา สถานที่ หาดทรายรี เกาะเตา ชั้น 1 ศูนยการคาเซ็นทรัลพลาซา สุราษฎรธานีฮอลล ชั้น 4 ศูนยการคาเซ็นทรัลพลาซา

57

เอกไพลิน โฮม ออฟฟศ โครงการ

AEKPAILIN the perfect living

ทําเลทอง ยานราชภัฏ สุราษฎรธานี â¤Ã§¡Òà 1 , 2

เริ่มตน9ลานบาท

.4

เพียง1

·Òǹ àÎŒÒÊ 2 ªÑ้¹ 2 ˌͧ¹Í¹ 2 ˌͧ¹ํ้Ò ¨Í´Ã¶ä´Œ 2 ¤Ñ¹

โครงการ

4

หอพุทธ

ซอยพิเศษ

1

ซอย 2

โครงการ

ซอย 1

ถนนสุราษฎร-นาสาร ตลาดนัด ซอย 2

ราชภัฏ

ศูนยวิทยาศาสตรการแพทย โครงการ

3

โครงการ

วัดภูธรอุทิศ

ติดตอโทร 58

089-662 3862

087-383 4326 , 087-475 1857

2

มอ. สุราษฎร

59