SAY HI JAPAN : ISSUE 44 MARCH 2017
เรื่องและภาพโดย : คัทลียา พิมพ์ทองงาม บริษัท โคริ แพลนนิ่ง จำากัด
น ุล้ เทยี่ วฟร!ี !
ิ ุ ี่ ฟ ทก
ตามรอยผู้โชคดีจากกิจกรรม อิ่มอร่อยกับอาหารส่งตรงจากกิฟุที่ร้าน
SUSHI SHIN
จากกิจกรรมชวนสนุกของร้าน Sushi Shin ที่ค้นหาผู้โชคดี 2 ท่านร่วมเที่ยวไปด้วยกันที่ “จังหวัดกิฟุ” (Gifu) ประเทศญี่ปุ่น ในที่สุดก็ได้ ผู้โชคดีเป็นที่เรียบร้อยคือ คุณก้อย อัฏฐิกา กล้วยไม้ ณ อยุธยา และ คุณษา มาริษา ชัยกุลเสรีวงค์ ที่จะพาเราไปเที่ยวท้าลมหนาวในจังหวัดกิฟุ เป็นเวลา 5 วัน 3 คืน ตั้งแต่วันที่ 11-16 มกราคม 2017 โดยในวันแรกพวกเราออกเดินทางจากสนามบินสุวรรณภูมิถึงสนามบินชูบุเซ็นแทรร์ (นาโกย่า) จากนั้นก็ออกเดินทางสู่จังหวัดกิฟุทันที และหากคุณผู้อ่านพร้อมแล้วเราตามผู้โชคดีทั้งสองท่านไปสัมผัสกับความเป็นญี่ปุ่นแท้ๆ ที่กิฟุ กันเถอะค่ะ
จุดพักรถมิโบโรโกะ (DRIVE-IN MIBOROKO)
เราเดินทางมาถึงบริเวณจุดพักรถระหว่างเมืองทาคายามะและชิราคาวาโกะ สถานทีท่ นี่ กั ท่องเทีย่ ว สามารถมาแวะพักเหนื่อยและชมวิวทิวทัศน์ที่งดงามได้ทุกฤดูกาล ใกล้ๆ มีต้นโชคาวะ ซากุระ และ ทะเลสาบมิโบโรโกะที่กว้างใหญ่ ส�าหรับจุดพักรถแห่งนี้มีขนมและของฝากมากมายให้เลือกซื้อ และ เพราะเราเดินทางไปในช่วงฤดูหนาวพอดี บริเวณโดยรอบจึงเต็มไปด้วยหิมะขาวโพลน แม้แต่ทะเลสาบ มิโบโรโกะก็ยังถูกความหนาวเย็นท�าให้กลายเป็นน�้าแข็งไปหมด ความหนาวเย็นไม่ได้เป็นอุปสรรคในการเล่นหิมะและถ่ายรูปของทั้งคุณก้อยและคุณษาแม้แต่ นิดเดียว ทั้งสองสนุกกับการโพสต์ท่าสวยๆ ตลอดเวลา และหลังจากเล่นสนุกกันได้สักพักท้อง เจ้ากรรมก็เริ่มส่งเสียงครวญครางจนเราต้องขอพักยกเดินเข้าสู่อาคารด้านในเพื่อกินอาหารมื้ออร่อย เมนูแนะน�าของจุดพักรถแห่งนีเ้ ราเลือกเซ็ตอาหารกลางวันทีเ่ ป็นอาหารท้องถิน่ ประจ�าเมืองฮิดะ นัน่ คือ โฮบะมิโสะหมู อาหารที่น�าใบแมกโนเลียมาใช้เป็นภาชนะวางมิโสะ เนื้อหมูหรือเนื้อวัวฮิดะ และผัก จากนั้นน�ามาย่างบนเตาร้อนๆ กลิ่นหอมๆ ของมิโสะและใบแมกโนเลียท�าให้ความอยากอาหารเพิ่ม มากขึ้นเลยทีเดียว นอกจากนี้ในเซ็ตยังมีไก่ทอดที่คลุกเคล้ากับเครื่องเทศหอมๆ โซบะ ซุปมิโสะ ปลาต้มซอส เครือ่ งเคียงและข้าวสวยร้อนๆ ทีเ่ ราสามารถเติมได้ไม่อนั้ ส�าหรับเช็ตนีร้ าคา 1,620 เยน เท่านั้นนะคะ อาหารอร่อย ราคาเบาแถมอิ่มมาก เป็นมื้อแรกของทริปที่ดีมากๆ ทีเดียวค่ะ
หมู่บ้านชิราคาวาโกะ (SHIRAKAWAGO VILLAGE)
หลังจากกินข้าวเสร็จในช่วงบ่ายคุณก้อยและคุณษาเดินทางต่อมายังหมู่บ้านชิราคาวาโกะ ซึ่ง เป็นในช่วงทีห่ มิ ะโปรยปรายพอดิบพอดี ท�าให้ววิ ทิวทัศน์ยงิ่ สวยงามน่ามองมากขึน้ ไปอีก และหนึง่ ใน มรดกโลกอันโด่งดังที่ไม่ว่าใครก็อยากไปเยือนให้ได้สักครั้งก็ปรากฎอยู่เบื้องหน้า หมู่บ้านแห่งนี้ได้รับ เลือกให้เป็นมรดกโลกทางวัฒนธรรมโดยองค์การยูเนสโก้ จากการอนุรกั ษ์หมูบ่ า้ นโบราณไว้ในสภาพ เดิม ที่ตั้งหมู่บ้านของชาวนาแห่งนี้ตั้งอยู่กลางหุบเขาและรายล้อมไปด้วยบรรยากาศของธรรมชาติที่ ผันเปลี่ยนไปตามฤดูกาล บ้านแต่ละหลังใช้หลักการสร้างแบบกัสโชซึคุริซึ่งเป็นสถาปัตยกรรมเก่าแก่ ของญีป่ นุ่ หมูบ่ า้ นแห่งนีม้ ปี ระวัตศิ าสตร์ความเป็นมายาวนานกว่า 300 ปี ปัจจุบนั ยังมีชาวบ้านอาศัย อยู่และด�าเนินชีวิตประจ�าวันอย่างปกติสุข
74 |
สะพานเดะไอ (DEAI BRIDGE)
เราชวนคุณก้อยและคุณษาสองผู้โชคดีของเรา เที่ยวชมและถ่ายภาพสะพานเดะไอ สะพานที่เชื่อม ระหว่างทางเข้าหมู่บ้านชิราคาวาโกะและลานจอดรถ แม่นา�้ ด้านล่างคือแม่นา�้ โชทีใ่ นตอนนีก้ ลายเป็นน�า้ แข็ง เพราะอากาศที่หนาวเย็น ในขณะที่ตัวสะพานก็ถูก ฉาบไปด้วยหิมะจนขาวโพลนไปหมด ทิวทัศน์เบื้อง หน้าเป็นภาพของแม่น�้าและภูเขาซึ่งเป็นอีกหนึ่งมุม น่าถ่ายภาพที่สวยงามมาก
บ้านวาดะ
(WADA HOUSE)
ภายในหมู่บ้านชิราคาวาโกะเราได้ไปชมบ้านหลังเก่าของตระกูลวาดะที่สืบทอดกัน มารุ่นต่อรุ่น และเป็นบ้านทรงกัสโชซึคุริหลังเดียวที่ได้ถูกขนานนามว่าเป็นสมบัติทาง วัฒนธรรมที่ส�าคัญของญี่ปุ่น ทั้งยังเป็นบ้านที่เก่าแก่และกว้างใหญ่มากที่สุดในหมู่บ้าน ชิราคาวาโกะแห่งนี้ บ้านวาดะมีอายุมากกว่า 300 ปี ในอดีตบ้านหลังนี้เป็นสถานที่ค้าขาย ดินปืน ซึ่งเจริญรุ่งเรืองมากในสมัยเอโดะ ปัจจุบันได้เปิดส่วนหนึ่งของบ้านเป็นพิพิธภัณฑ์ ให้นกั ท่องเทีย่ วเข้าชมซึง่ ภายในยังคงมีสภาพเดิมและจัดแสดงสิง่ ของเครือ่ งใช้ดงั้ เดิม รวม ถึงงานหัตถกรรมต่างๆ ที่ท�าขึ้นในยุคนั้น
โรงแรมฮิดะพลาซ่า (HIDA HOTEL PLAZA)
หลังจากลุยหิมะและเที่ยวกันมาเหนื่อยทั้งวัน ทั้งคุณก้อยและคุณษาก็พาเรามาพัก กันทีโ่ รงแรมฮิดะพลาซ่า ซึง่ ตัง้ อยูใ่ กล้กบั สถานีรถไฟเจอาร์ทาคายามะเพียงเดินแค่ 5 นาที เท่านัน้ ไฮไลท์ของโรงแรมนีค้ อื “บ่อน�า้ แร่ออนเซ็น” ซึง่ มีทงั้ ออนเซ็นในอาคารและออนเซ็น กลางแจ้งบนดาดฟ้าของโรงแรมให้ได้แช่ผ่อนคลายพร้อมชมวิวเมืองทาคายามะไปพร้อม กันได้ด้วย ส�าหรับห้องพักของโรงแรมฮิดะพลาซ่าจะมีหลากหลายแบบให้เลือก ทัง้ ห้องพักสไตล์ ยุโรปและห้องพักสไตล์ญี่ปุ่นสมัยใหม่ ส�าหรับอาหารเย็นในวันแรกของทริปพวกเราได้ ลิ้มรสอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ ในแบบไคเซกิ ซึ่งมีทั้งอาหารขึ้นชื่ออย่างเนื้อวัวฮิดะ ซาชิมิ ปลาไทย่าง ไข่ตุ๋น ซุปมิโสะแดงและข้าวสวยร้อนๆ ที่เติมได้ไม่อั้น และยังตบท้ายด้วย ของหวานอร่อยๆ อย่างเมล่อนและพุดดิ้งนมอีกด้วย
ตลาดเช้ามิยากาวะ
(MIYAGAWA MORNING MARKET)
หลังจากพักผ่อนเต็มอิ่มกันมาแล้ว 1 คืน สองผู้โชคดีก็พาเรามาเดินเล่นยามเช้าที่ ตลาดเช้ามิยากาวะ ตลาดประจ�าเมืองทาคายามะและเป็นตลาดเช้าอันโด่งดังที่เนืองแน่น ไปด้วยนักท่องเทีย่ วจากทุกชาติ ตลาดเช้าแห่งนีเ้ ปิดให้บริการทุกวันมาตัง้ แต่ยคุ เอโดะ ตัง้ อยู่เลียบริมแม่น้�ามิยากาวะ เหล่าชาวบ้านต่างก็น�าสินค้าของตัวเองมาวางจ�าหน่ายกัน มากมาย ไม่วา่ จะเป็นผักและผลไม้สด ของดอง ขนมอร่อยๆ และของฝากขึน้ ชือ่ ของเมือง ก็ถูกน�ามาวางจ�าหน่ายกันที่นี่ ส�าหรับในช่วงฤดูหนาวและวันที่หิมะตกหนักพ่อค้าแม่ขาย อาจจะเบาบางลงบ้าง แต่ก็ยังมีสินค้าที่น่าสนใจอย่างเนื้อวัวฮิดะเสียบไม้ย่าง หรือขนม โอวาระ ทามะเทน ขนมที่ท�าจากไข่ วุ้นและน�้าตาล น�ามาย่างบนกระทะร้อนๆ ขนมทรง ลูกเต๋าที่เข้ากันได้ดีในช่วงอากาศเย็นๆ
ย่านเมืองเก่าทาคายามะ (TAKAYAMA OLD TOWN)
หลังจากกินขนมอร่อยๆ ที่ตลาดเช้ามิยากาวะมาแล้วพวกเราก็มากินกันต่อที่ย่าน เมืองเก่าทาคายามะ เมืองเก่าทีค่ งสภาพเดิมเอาไว้มาเนิน่ นาน ในสมัยก่อนทีน่ เี่ ป็นย่าน การค้าที่เจริญรุ่งเรืองมากและมีอีกชื่อเรียกหนึ่งว่า “ซังมาจิโดโอริ” ปัจจุบันมี ร้านค้ามากมายเปิดให้บริการ ทัง้ อาหาร ขนมและของฝาก หากมาทีย่ า่ นเมือง เก่าแห่งนี้สิ่งที่ไม่ควรพลาดเลยคือการกินเนื้อวัวฮิดะอร่อยๆ และร้านดัง ร้านเด็ดในย่านนีอ้ ย่างร้าน Hida Kotte Ushi ทีจ่ า� หน่ายซูชเิ นือ้ วัวฮิดะอร่อยๆ คุณก้อยและคุณษาจึงไม่พลาดแน่นอนที่จะลองลิ้มชิมรสความอร่อยของซูชิ เนื้อวัวฮิดะจานนี้
| 75
ธีมพาร์คบ๊กกะโนะซาโตะ (BOKKA NO SATO)
ในช่วงบ่ายเราเดินทางมาทีเ่ มืองกุโจ และตรงเข้าสูธ่ มี พาร์คบ๊กกะโนะซาโตะ ธีมพาร์คสุดกว้างใหญ่ทเี่ ราจะได้ใกล้ชดิ กับธรรมชาติและสัตว์ พร้อมทัง้ กิจกรรม สนุกๆ และเวิร์กช้อปมากมาย นอกจากนี้ยังมีทุ่งดอกไม้ท่ีเปลี่ยนผันไปตาม ฤดูกาลอีกด้วย ในช่วงหน้าหนาวธีมพาร์คแห่งนีจ้ ะถูกเปลีย่ นให้เป็นลานเล่นหิมะ ขนาดใหญ่ให้นักท่องเที่ยวได้สนุกกันได้ตลอดปี เมื่อเราเดินทางมาถึง เราก็พา คุณก้อยและคุณษามาเติมพลังก่อนทีจ่ ะไปลุยกัน มือ้ อาหารกลางวันของเราเป็น ยากินิคุหรือเนื้อย่างซึ่งมีให้เราเลือกทั้งเนื้อวัวและเนื้อหมู เสิร์ฟพร้อมข้าวและ ซุปมิโสะร้อนๆ จากนั้นปิดท้ายด้วยพุดดิ้งอร่อยๆ ของธีมพาร์คแห่งนี้ พุดดิ้งที่กินแล้วท�าให้เราลืมพุดดิ้งที่เคยได้ลองมาเลยทีเดียว หลังจากเติมน�้ามันให้ตัวเองแล้วก็ถึงเวลาของความสนุก พวกเราเตรียมเสื้อกันหนาว รองเท้าและถุงมืออย่างดีส�าหรับกิจกรรมหน้าหนาวอย่างการเล่น หิมะ ทั้ง Snow Tubing & Snow Sleds ซึ่งเป็นกิจกรรมที่สนุกมากๆ เรียกเสียงหัวเราะจากทั้งคนเล่นและคนรอบข้างได้ดีมาก หลังจากนั้นพวกเราก็เดินสาย ไปยังโรงเลี้ยงสัตว์เล็กๆ ที่มีทั้งกระต่าย วัว แกะ และม้าคอยต้อนรับพวกเราอยู่ นักท่องเที่ยวสามารถซื้อผักและเซมเบ้เลี้ยงสัตว์น่ารักๆ เหล่านี้ได้และเป็น กิจกรรมที่มีความสุขมาก
ทาคาสุ สโนว์พาร์ค (TAKASU SNOW PARK)
จากนัน้ ในช่วงเย็นเราเดินทางถึงลานสกีทเี่ หล่าวัยรุน่ และนักลุยหิมะชาว ญี่ปุ่นต่างก็มาสนุกกัน ที่นี่คือทาคาสุ สโนว์พาร์ค ภายในมีอุปกรณ์เล่นกีฬา รวมถึงเสื้อผ้าและรองเท้าส�าหรับลุยหิมะให้เช่า หลังจากเตรียมตัวเรียบร้อย สองผู้โชคดีของเราก็พากันไปขึ้นกระเช้ากอนโดล่า โดยใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการขึ้นไปสู่ยอดเขาด้านบนที่มีความสูง 1,550 เมตร วิวทิวทัศน์ สองข้างทางเต็มไปด้วยหิมะทีเ่ กาะตามต้นไม้ กิง่ ไม้ ตลอดทางก็จะได้ตนื่ เต้น และลุ้นไปกับเหล่าผู้คนที่เล่นสกีและสโนว์บอร์ดท่ามกลางความหนาวเย็น นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมง่ายๆ ส�าหรับผู้ที่ยังไม่คุ้นเคยกับการเล่นสกี และ กิจกรรมส�าหรับเด็กๆ ที่อยากจะสนุกกับหน้าหนาวและหิมะอีกด้วย
ฮิรุกะโนะ โคเก็น สกี รีสอร์ท (HIRUGANO KOGEN SKI RESORT)
สนุกกับกิจกรรมพิเศษที่หาที่ไหนไม่ได้ง่ายๆ กับการชมวิวยาม ค�่าคืนและสนุกกับการนั่งรถกวาดหิมะที่ทั้งสนุกและน่าตื่นเต้น หิมะ กองสูงมากมายถูกกวาดออกไปเหลือเพียงลานสกีเรียบๆ ที่พร้อมให้ บริการเหล่านักท่องเทีย่ ว กิจกรรมแปลกใหม่ทที่ า� ให้ผโู้ ชคดีทงั้ สองของเรา ตื่นเต้นไปตามๆ กัน
โรงแรมฮอลิเดย์เฮ้าส์ กรีน การ์เด้น (HOLIDAY HOUSE GREEN GARDEN)
โรงแรมเล็กๆ แต่อบอุ่นที่จะท�าให้รู้สึกเหมือนอยู่บ้านตัวเอง โรงแรมที่ เหมาะส�าหรับการพักผ่อนส�าหรับครอบครัว หรือกลุ่มเพื่อน มีห้องพัก หลากหลายให้เลือกกว่า 12 แบบ ภายในกว้างขวาง อีกทัง้ ยังมีสงิ่ อ�านวยความ สะดวกทีด่ เี ยีย่ มทัง้ ห้องซักผ้า ตูก้ ดน�า้ อัตโนมัตแิ ละมุมเล่นอินเตอร์เน็ต ส�าหรับ มื้ออาหารเย็นของเราเป็นชุดสุกี้ยากี้แบบญี่ปุ่นแท้ๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยและ ตบท้ายด้วยไอศกรีม ส่วนมื้อเช้าของอีกวันเป็นอาหารอร่อยสไตล์ตะวันตกทั้ง สลัด เบค่อน ซุปและขนมปัง
76 |
โรงงานผลิตอาหารตัวอย่างอิวาซากิ (SAMPLE VILLAGE IWASAKI)
โรงงานผลิตอาหารตัวอย่างของผู้ที่คิดค้นการท�าอาหารตัวอย่างเป็น คนแรก นั่นคือคุณอิวาซากิ ทาคิโซ ชาวญี่ปุ่น ผู้ที่เกิดและเติบโตที่เมืองกุโจ ได้เรียนรู้วิธีการท�าอาหารตัวอย่างแบบเหมือนจริงจนแยกแทบไม่ออก และ ยังสามารถเลือกคอร์สทีส่ นใจและเพลิดเพลินไปกับการสร้างผลงานของตัวเอง ได้โดยจะมีครูผู้เชี่ยวชาญคอยสอนเทคนิคให้อย่างใกล้ชิด ส�าหรับ ทริปนี้คุณก้อยและคุณษาเลือกท�าเซ็ตเทมปุระและผักกาดแก้ว ทีเ่ หมือนจริงจนท้องร้องโครกครากอยากกินเลยทีเดียว หลังจาก สนุกกับกิจกรรมนีแ้ ล้วก็แวะมาซือ้ ของฝากเป็นอาหารตัวอย่าง ที่ทั้งดูน่ารักและก็น่ากินมาก
พิพิธภัณฑ์ กุโจฮะจิมัง ฮาคุรันคัง
(GUJO HACHIMAN HAKURANKAN MUSEUM)
พิพธิ ภัณฑ์ทรี่ วบรวมเสน่หข์ องเมืองกุโจฮะจิมงั เอา ไว้และเราก็ได้มโี อกาสเรียนรูว้ ธิ กี ารร่ายร�ากุโจโอโดริทนี่ ี่ ซึง่ เป็นการร่ายร�าประจ�าเมืองทีใ่ นทุกช่วงฤดูรอ้ นจะมีการ จัดเทศกาลการร่ายร�าสุดยิ่งใหญ่ 1 ใน 3 ของญี่ปุ่นขึ้น โดยจะจัดต่อเนื่องกันถึง 33 คืน ตั้งแต่ปลายเดือน กรกฎาคมถึ ง ต้ น เดื อ นกั น ยายน พวกเราได้ เ รี ย นรู ้ ประวั ติ ศ าสตร์ แ ละการร่ า ยร� า จากผู ้ รู ้ อ ย่ า งใกล้ ชิ ด นอกจากนีย้ งั มีจดุ จ�าหน่ายขนมและของฝากประจ�าเมือง กุโจอีกด้วย
ปราสาทกุโจฮะจิมัง (GUJO HACHIMAN CASTLE)
นี่คือสัญลักษณ์แห่งเมืองกุโจ ปราสาทกุโจฮะจิมัง ปราสาทของไดเมียวเอนโด ทสึเนโตโมะ ที่สร้างขึ้นใน ช่วงปี 1559 และได้รับการฟื้นฟูอีกครั้งในช่วงปี 1933 (ปีโชวะที่ 8) โดยโครงสร้างของตัวปราสาทเป็นไม้ ส่วน ภายในมีการตกแต่งใหม่ทั้งหมด ปราสาทตั้งอยู่บนเนิน เขาสูงเมื่อขึ้นไปด้านบนจะมองเห็นวิวทิวทัศน์ทั้งหมด ของเมืองกุโจฮะจิมังได้ ส�าหรับในช่วงหน้าหนาวรอบๆ ปราสาทจะถู ก ปกคลุ ม ด้ ว ยหิ ม ะขาวตั ด กั บ ก� า แพง ปราสาทที่เป็นหินสีเข้ม กิ่งก้านของต้นไม้รอบๆ จะถูก ย้อมด้วยสีขาวจากหิมะนุ่มๆ ถือเป็นภาพที่งดงามไป อีกแบบ
โรงแรมเซกิซุยเอน (HOTEL SEKISUIEN)
หลังจากลุยหิมะและขึน้ ไปเยีย่ มชมปราสาทกุโจฮะจิมงั กันแล้วพลังงานก็เริม่ หมด พวกเราเลย เดินลงจากปราสาทมาเติมพลังกันทีโ่ รงแรมซึง่ ตัง้ อยูใ่ กล้กบั ปราสาทนัน่ เอง และก็มากินอาหารญีป่ นุ่ สุดอร่อยที่ประกอบไปด้วยโซบะ ชาบูเนื้อหมู เทมปุระ ข้าวสวยและอีกมากมาย เติมพลังงานกันได้ อีกครั้งที่โรงแรมเซกิซุยเอนแห่งนี้
| 77
เมืองเก่ากุโจฮะจิมัง (GUJO HACHIMAN)
เมืองเก่าเล็กๆ บรรยากาศร่มรื่น สถานที่ที่รายล้อมไปด้วยกลิ่นอาย ของประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมญี่ปุ่น มีถนนสายเล็กๆ ที่เรียกว่า อิกาวะ โคมิจิ คาแนล เส้นทางที่เลียบไปตามคูน�้าใสสะอาด เหล่าปลาคาร์พต่างก็ แหวกว่ายกันมากมายแม้แต่ในช่วงหน้าหนาวที่หิมะตกลงมาอย่างต่อเนื่อง เมือ่ เดินออกมาถึงถนนด้านนอกก็จะพบว่าทัง้ สองข้างทางมีรา้ นค้า ไม่วา่ จะ เป็นร้านอาหาร ร้านขายของฝากและร้านขนมอร่อยๆ อีกมากมาย
ไดน่าแลนด์ (DYNALAND)
สนุกกันต่อกับกิจกรรมรับลมหนาวที่ไดน่าแลนด์ ในช่วงฤดูหนาว ประมาณเดือนมกราคมถึงมีนาคมทีล่ านสกีแห่งนีจ้ ะประดับไฟกว่า 4 แสนดวง และในวันที่อากาศแจ่มใสจะจัดแสดงดอกไม้ไฟให้นักท่องเที่ยวและนักสกี ได้ชมกันเพลินๆ แสงไฟมากมายช่วยแต่งแต้มให้พื้นขาวโพลนบนลานหิมะ ดูมีชีวิตชีวาขึ้นมาทันที ฮิดะฟุรุคาวะ (HIDA FURUKAWA)
โรงพิมพ์ลายผ้าทาการะ (TAKARA GALLERY WORKROOM)
เพลิดเพลินกับกิจกรรมการพิมพ์ลายผ้าด้วยมือ หนึง่ ในวัฒนธรรมของ ญี่ปุ่นที่มีมาตั้งแต่สมัยก่อน นักท่องเที่ยวสามารถมาร่วมสร้างสรรค์ผลงาน เลือกลวดลายและสีสันให้กับผืนผ้า กระเป๋า กระดาษ ฯลฯ ให้ตัวเองได้ ภายในโรงพิมพ์จะมีลวดลายน่ารักๆ ให้เลือกมากมาย ทั้งยังมีลวดลายที่ ออกแบบให้ตรงตามแต่ละฤดูกาลอีกด้วย ส�าหรับครั้งนี้คุณก้อยและคุณษา เลือกพิมพ์ลายสวยๆ บนกระเป๋าผ้าซึ่งสามารถเลือกลายได้ 2 ลาย และ ภูมิใจมากกับผลงานของตัวเอง
วาชิกะทาเกะโฮเตลเรนโบว์
(WASHIGATAKE KOGEN HOTEL RAINBOW)
พักผ่อนสบายๆ ในโรงแรมขนาดใหญ่และห้องกว้างขวางที่จะท�าให้ คุณหลับยาวถึงเช้า วาชิกะทาเกะโฮเตลเรนโบว์คือที่พักที่จะท�าให้คุณหลับ ฝันดีและตื่นขึ้นมาด้วยความสดใสกับวิวลานสกีจากห้องพัก เพลิดเพลินกับ ลานสกีและชมเหล่านักสกีที่ก�าลังฝึกซ้อมและเล่นสกีกันอย่างสนุกสนานจน แทบอยากจะไปร่วมทีมด้วยเลยเชียว
ย่านเมืองเก่าที่ยังคงบรรยากาศแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม จุดเด่นของที่นี่คือก�าแพงโกดังสีขาวและแม่น�้าเซโตะกาวะซึ่งมีปลาคาร์พมากกว่า 1,000 ตัวแหวกว่ายไปมาในน�้าใส สะอาด อีกทั้งยังมีสถานีรถไฟท้องถิ่นอันโด่งดังอย่างสถานีรถไฟฮิดะฟุรุคาวะ ซึ่งเป็นศูนย์กลางการคมนาคมของเมืองและเป็นโลเกชั่นของภาพยนตร์แอนิเมชั่นเรื่อง “Kimi no Na wa” หรือ “Your Name หลับตาฝันถึงชื่อเธอ”
78 |
จุดพักรถ
โคคินเดนจูโนะซาโตะ ยามาโตะ
(ROAD STATION KOKIN DENJYU NO SATO YAMATO)
จุดพักรถทีม่ อี อนเซ็นแช่เท้าเปิดให้บริการอยูท่ ี่ นี่ จุดพักรถโคคินเดนจูโนะซาโตะ ยามาโตะ หาก เหนื่อยล้าหรือเพิ่งเผชิญกับอากาศหนาวเหน็บ มาหมาดๆ ก็สามารถเข้าพักแช่เท้าในน�า้ แร่แบบ สบายๆ หรือจะนวดเท้าด้วยเครื่องก็มีให้บริการ เช่นกัน นอกจากนี้ยังมีร้านอาหาร ร้านขนมปัง ร้านน�้าและร้านขายของฝากอีกด้วย
พิพิธภัณฑ์โคคินเดนจูโนะซาโตะ (THE FIELD MUSEUM-KOKIN DENJYU NO SATO)
พิพิธภัณฑ์ที่รายล้อมไปด้วยธรรมชาติ เปิดโอกาสให้นักท่องเที่ยวได้ สัมผัสกับความงดงามของธรรมชาติทั้ง 4 ฤดูกาล พร้อมกับชมวัฒนธรรม ประเพณีแบบญี่ปุ่นทั้งพิธีชงชา สวนแบบญี่ปุ่น และเทศกาลต่างๆ ส�าหรับ รอบนี้เราเดินทางมาในช่วงหน้าหนาวจึงได้เห็นวิวสวยๆ อีกแบบของอุโมงค์ ต้นซากุระ ยามทีห่ มิ ะตกมากขนาดนีก้ ย็ งั คงความงดงามได้เหมือนเดิม ฉะนัน้ หากมาเที่ยวในช่วงดอกซากุระผลิบานคงจะชื่นหัวใจยิ่งกว่าอีกหลายเท่าตัว
ร้านไคเทงซูชิไคเซง (KAITEN SUSHI KAISEN)
เที่ยงตรงปุ๊ปท้องก็ร้องปั๊ป คุณก้อยและคุณษาเลยอาสาพาเราไปกินซูชิ อร่อยๆ ส่งท้ายเมืองกุโจวันสุดท้ายทีร่ า้ นไคเทงซูชไิ คเซง ร้านซูชเิ จ้าดังของเมือง กุโจที่ชาวเมืองนิยมมากินกัน ที่นี่ใช้อาหารทะเลสดใหม่ชิ้นใหญ่ชิ้นโตมาท�าซูชิ อร่อยๆ ให้ลูกค้าได้อิ่มหน�าไปตามๆ กัน ซูชิของที่นี่สดอร่อยจนหยุดไม่อยู่ ผู้โชคดีของเราทั้งสองเลยหยิบมากินกันเสียหลายชุดเลยทีเดียว
ร้านซันชู
(HAMONOYA SANSHU)
ในช่วงบ่ายเราเดินทางมาถึงเมืองเซกิ แหล่งผลิตของมีคมทีเ่ ฉียบทีส่ ดุ และ ยังเป็นเมืองที่มีชื่อเสียงเรื่องการตีดาบญี่ปุ่นอย่างดาบเซกิด้วย เมื่อมาถึงเมือง เซกิเราต้องไม่พลาดทีจ่ ะชมการแสดงดาบวิชาอิไอกิรทิ รี่ า้ นซันชู สุดยอดวิชาดาบ ที่ต้องมาชมด้วยตาตัวเอง และช้อปปิ้งสินค้าขึ้นชื่อมากมายของที่น่ีอย่างมีด กรรไกร เครื่องท�าครัวและอีกมากมาย
ซารุโบโบะ (SARUBOBO)
เครื่องรางที่จะน�าความโชคดีมาให้กับผู้เป็นเจ้าของ ในอดีตชาวทาคายามะมีความเชื่อว่าการท�าตุ๊กตาซารุโบโบะให้กับลูกหลานจะช่วย ปกป้องพวกเขาจากปิศาจและสิง่ ชัว่ ร้าย แต่เดิมซารุโบโบะมีเพียงสีแดงเท่านัน้ แต่ปจั จุบนั มีการท�าขึน้ หลากสีในความหมายทีแ่ ตกต่างกันออกไป
| 79
บทสัมภาษณ์
2 ผู้โชคดี
คุณอัฏฐิกา กล้วยไม้ ณ อยุธยา (คุณก้อย)
คุณมาริษา ชัยกุลเสรีวงค์ (คุณษา)
1. รู้สึกอย่างไรที่ได้รับเลือกให้เป็นผู้โชคดีในครั้งนี้ “ดีใจมากๆ ค่ะ ไม่คิดว่าตัวเองจะได้รับรางวัลนี้ ตอนนั้นในหัวคิดถึง แต่สถานที่ท่องเที่ยวสวยๆ ในกิฟุที่เต็มไปด้วยหิมะและอาหารญี่ปุ่น อร่อยๆ แค่นั้นเอง” 2. สถานที่ท่องเที่ยวที่ประทับใจ “ประทับใจทุกที่ที่ไป แต่ถ้าจะให้เลือกก็คงเป็นที่หมู่บ้านชิราคาวาโกะ ค่ะ เพราะเป็นที่ที่อยากไปมานานแล้ว อยากเห็นด้วยตาตัวเอง พอได้ ไปแล้วก็รู้สึกว่าคุ้มค่ามาก บ้านที่มีหลังคาทรงแปลกตาเหมือนยืน พนมมืออยู่ท่ามกลางหิมะที่ก�าลังตกดูสวยงดงามในแบบของตัวเอง วิวทิวทัศน์เบื้องหน้าดึงดูดใจมากๆ เลยค่ะ” 3. อาหารที่ประทับใจและอยากแนะนำา “เมนูที่อยากแนะน�าคือซูชิเนื้อวัวฮิดะของร้าน Hida Kotte Ushi ที่ขาย อยู่ในย่านเมืองเก่าทาคายามะ เนื้อวัวฮิดะของที่นี่เกรดดีมากค่ะ ไม่เหนียว นุ่มละมุนลิ้นอย่างบอกไม่ถูก เรียกว่าความอร่อยละลายอยู่ ในปากก็ได้ ใครที่จะไปลองกินซูชิอร่อยๆ ที่ร้านนี้แนะน�าว่าให้ไปแต่ เช้านะคะ สัก 10 โมงเช้าร้านเปิดพอดี ถ้าสายกว่านี้แถวยาวแน่ๆ ค่ะ นอกจากนี้ยังมีเนื้อย่างเสียบไม้ของร้าน Jyugemu เนื้อวัวฮิดะส่วน สันนอกเสียบไม้ย่างแสนอร่อยอันดับหนึ่งเลย และจะขายแค่วันละ 20 ไม้เท่านั้นค่ะ” 4. ฝากถึงผู้อ่านหรือผู้ที่สนใจท่องเที่ยวที่จังหวัดกิฟุ “ในขณะที่โลกหมุนอย่างรวดเร็ว แต่กิฟุยังคงไว้ซึ่งความงดงามของ ความเป็นญี่ปุ่นแท้ได้เป็นอย่างดี ธรรมชาติของที่นี่สวยงามมาก ไม่ว่า จะมองไปทางไหนก็ตดิ ตาตรึงใจไปหมด วิถชี วี ติ ของผูค้ นทีน่ กี่ เ็ รียบง่าย ไม่วุ่นวายมีเสน่ห์มากๆ ค่ะ ไปกิฟุเหมือนได้ชาร์จพลังชีวิต อยากให้ ทุกคนได้ลองไปสัมผัสเหมือนกับก้อยแล้วจะหลงรักกิฟุโดยไม่รู้ตัว”
1. รู้สึกอย่างไรที่ได้รับเลือกให้เป็นผู้โชคดีในครั้งนี้ “รู้สึกดีใจมากค่ะที่ได้เป็นผู้ร่วมทริปนี้กับคุณก้อย ต้องขอขอบคุณทางจังหวัดกิฟุ และ Sushi Shin ที่จัดกิจกรรมเทศกาลอาหารจังหวัดกิฟุขึ้น เป็นกิจกรรมที่ดีมากๆ เหมือนเป็นรางวัลตอบแทนให้กับผู้บริโภคทุกคนค่ะ” 2. สถานที่ท่องเที่ยวที่ประทับใจ “ประทับใจกับหลายๆ สถานที่เลยค่ะ ได้ไปเที่ยวในสถานที่ที่ไม่เคยไปมาก่อน เป็นการเดินทางที่ยอดเยี่ยมจริงๆ ส่วนสถานที่ที่ประทับใจที่สุดก็คือปราสาท กุโจฮะจิมังที่ตั้งอยู่บนภูเขาสูงเกือบใจกลางของจังหวัดกิฟุ ปราสาทแห่งนี้ถูก แต่งเติมให้มีกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นแท้ๆ เมื่อขึ้นไปบนปราสาทแล้วมองลงมา ด้านล่างจะมองเห็นหมู่บ้านที่ถูกสายน�้าล้อมรอบคล้ายตัวปลาบวกกับหิมะขาว ถือเป็นมนต์เสน่ห์ของเมืองเลยล่ะค่ะ” 3. อาหารที่ประทับใจและอยากแนะนำา “อาหารทีข่ อแนะน�าเลยก็คอื ปลาอายุ ราชินแี ห่งสายน�า้ ทีม่ ชี อื่ เสียงมากทีส่ ดุ ในญีป่ นุ่ เพราะถ้าน�า้ ไม่สะอาดจริงปลาชนิดนีไ้ ม่สามารถด�ารงชีวติ อยูไ่ ด้ ปลาอายุอร่อยมาก เลยค่ะ รสชาติมันทั้งกลมกล่อมทั้งหอมหวาน กลิ่นของมันคล้ายแตงโมเลยค่ะ ไม่เหมือนกับปลาชนิดอื่นๆ ขอบอกว่าถ้าได้ลองทานแล้วคุณจะไม่มีวันลืมเลย” 4. ฝากถึงผู้อ่านหรือผู้ที่สนใจท่องเที่ยวที่จังหวัดกิฟุ “ทุกคนมักรู้จักญี่ปุ่นในมุมแห่งเทคโนโลยี แต่รู้ไหมคะว่าญี่ปุ่นถือเป็นประเทศหนึ่ง ทีม่ วี ฒั นธรรมงดงามไม่แพ้ประเทศไหนๆ และยังสามารถรักษาวัฒนธรรมได้อย่าง ดีเยี่ยมดังที่ว่า “เทคโนโลยีก้าวไกล วัฒนธรรมคงเดิม” และที่จังหวัดกิฟุก็เป็น สถานที่แห่งวัฒนธรรมแท้ ๆ เป็นแหล่งรวมหัวใจความเป็นญี่ปุ่น ษาเลยอยากจะ เชิญชวนให้ทุกคนได้ลองไปสัมผัสความเป็นญี่ปุ่นของที่นี่ ไม่ว่าจะเป็นมรดกโลก อย่างหมูบ่ า้ นชิราคาวาโกะ กิจกรรมการร่ายร�ากุโจโอโดริ ประเพณีการจับปลาด้วย นกกาน�า้ และอีกมากมาย ถ้าได้ลองไปสัมผัสกันสักครัง้ รับรองว่าจะประทับใจและ อยากกลับไปเที่ยวที่จังหวัดกิฟุอีกแน่นอนค่ะ”
SPECIAL THANKS
www.compaxworld.com
www.koriplanning.com
ไมตองไปไกลถึงญี่ปุนก็ซื้อขนมอุนางิพายได พบกับอีเวนทสุดพิเศษของขนมอุนางิพาย วันที่ 23 - 28 มี.ค. 60 งาน Unagi Pie Event ณ ลานโปรโมชั่น ชั้น 1 โซน B Central Ladprao (บริเวณราน MANGO)
ราคาพิเศษ สำาหรับผู้อ่าน
ลดราคาจาก 250 บาท
179 เหลือ
รุ่น 304HW ราคา 250 บาท -เครือข่าย Softbank -ความเร็วอินเตอร์เน็ต 110 Mbps -ใช้ดาต้าไม่จำากัด(unlimited data transfer) -แบตเตอรี่ใช้งานต่อเนื่อง 8 ชั่วโมง -เชื่อมต่อสูงสุด 10 อุปกรณ์
Promotion Code :
Checktour76 สัญญาณแรงชัด
บาท/วัน
สามารถสมัครได้ตั้งแต่ 1-31 มีนาคม 2560 *ไม่จำ�กัดช่วงเวล�เดินท�ง
พร้อมแชร์ได้มากถึง 10 เครื่อง
ครอบคลุมพื้นที่ทั่วประเทศญี่ปุ่น
Call Center
02 105 4447 www.4gpocketwifi.com
4gpocketwifi 4GPocketwifi @4gpocketwifi