ISSUE 52 NOVEMBER 2017 STORY&PHOTO BY : อาริจัง
Unseen
TOHOKU
ตามรอยโอชิน สัมผัสธรรมชาติ และวัฒนธรรมดั้งเดิม
Mijinochu สมาคมทีเ่ กิดจากการรวมตัวกันของ 68 องค์กรและผูป ้ ระกอบการบริษท ั เอกชนที่ มี ส ่ ว นเกี่ ย วข้ อ งกั บ การท่ อ งเที่ ย วของจั ง หวั ด ยามากาตะ จั ง หวั ด อิ ว าเตะ จังหวัดอาคิตะ และจังหวัดมิยางิ ร่วมกับ บริษัท เวิลด์ โปร แทรเวล จ�ำกัด น�าโดยคุณ รุง ่ นภา ค�าพญา กรรมการผูจ ้ ด ั การบริษท ั เชิญตัวแทนผูป ้ ระกอบธุรกิจท่องเทีย ่ วในประเทศ และตัวแทนจาก Royal Orchid Holidays หรือทัวร์เอื้องหลวงแห่งการบินไทย ร่วมสัมผัส ประสบการณ์ ท ่ อ งเที่ ย วสุ ด พิ เ ศษ ที่ ผ ่ า นการคั ด สรรมาเป็ น อย่ า งดี เพื่ อ เชิ ญ ชวนให้ นักท่องเทีย ่ วชาวไทยเดินทางมาเยือนภูมภ ิ าคโทโฮขุ โดยเฉพาะดินแดนอันแสนสงบ งดงาม และมีเอกลักษณ์เฉพาะอย่างจังหวัดยามากาตะ
ภูมิภาคโทโฮขุ ถือเป็นยุ้งฉางของแดนอาทิตย์มาช้านาน แม้จะอยู่ไกลปืนเที่ยง จนมีเรื่อง เล่าขานทีก่ ลายมาเป็นบทละครโทรทัศน์ญปี่ นุ่ เรือ่ งดังทีผ่ า่ นการรีเมคใหม่แล้วหลายต่อหลายรุน่ อย่าง สงครามชีวิตโอชิน เรื่องราวของหญิงคนหนึ่งนามว่า โอชิน ที่ต้องเผชิญกับความยากล�าบากในการ ใช้ชีวิตบนดินแดนอันหนาวเหน็บและห่างไกลความเจริญ จนเติบโตเป็นหญิงสาวแสนสวย จวบจบ เข้าสู่วัยชรา ก็ยังต้องผ่านช่วงชีวิตอันแสนเศร้า และต้องฝ่าฟันกับอุปสรรคมากมาย จนเรียกน�้าตา ผูช้ มให้เอ่อล้นออกมานอกจอ ซึง่ ผูเ้ ขียนบทประพันธ์ได้แรงบันดาลใจมาจากชีวติ ของผูห้ ญิงชาวเมือง ซากาตะ ดินแดนอันเคยห่างไกลความเจริญของจังหวัดยามากาตะ ภูมิภาคโทโฮขุ ปัจจุบันดินแดนที่เคยห่างไกล ไปมาล�าบาก การเดินทางเข้าถึงก็เป็นไปได้ยาก กลับกลายมา เป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวที่มีกิจกรรม วิถีชีวิต และสถานที่ท่องเที่ยวมากมาย ไม่แพ้ภูมิภาคหรือ เมืองอืน่ ใดในญีป่ นุ่ โดยนอกจากจะเป็นแหล่งปลูกข้าวพันธุส์ ยึ าฮิเมะ หนึง่ ในสามพันธุข์ า้ วอร่อยทีส่ ดุ ในประเทศแล้ว ลองตามไปดูกันเลยว่า ภูมิภาคโทโฮขุ และจังหวัดยามากาตะยังมีอะไรน่าสนใจรอ อยู่บ้าง
74
Honma House บ้านโบราณของตระกูลฮอนมะ ตระกูลผู้น�าท้องถิ่นของเมืองและท�าการค้าขายมีกิจการ ทีเ่ จริญรุง่ เรืองมาตัง้ แต่สมัยเอโดะ และเมือ่ บ้านเกิดเมือง นอนเกิดภัยจากความแห้งแล้ง ท่านผู้น�าตระกูลในขณะ นัน้ ก็ได้ยนื่ มือเข้าช่วยเหลือชาวเมืองทันที ด้วยการน�าข้าว ทีม่ อี ยูใ่ นยุง้ ฉางออกแจกจ่ายให้กบั ชาวเมืองได้กนิ อิม่ ท้อง ไม่ว่ายุคสมัยจะผันผ่านไปนานขนาดไหน ลูกหลานของ ตระกูลฮอนมะทุกรุ่นก็ยังท�าประโยชน์ให้แก่เมือง และ เป็นที่รักของชาวเมือง โดยบ้านโบราณของตระกูลฮอนมะ ได้รับการดูแล รักษาเป็นอย่างดีจากลูกหลานทีส่ บื ทอดกันมาจากรุน่ หนึง่ สูอ่ กี รุน่ หนึง่ ปัจจุบนั ได้เปิดบ้านไม้โบราณทีจ่ ะมีอายุครบ 250 ปี ในปี 2018 ให้นักท่องเที่ยวทั้งชาวญี่ปุ่น และ ต่างชาติทสี่ นใจได้เข้ามาเยีย่ มชมในฐานะสมบัตขิ องชาติทพี่ งึ รักษาไว้ เป็นสถานทีเ่ รียนรู้ และท�ากิจกรรมทางวัฒนธรรม โดยปล่อยให้ใช้เป็นประโยชน์มามากกว่า 30 ปี มีการ เก็บรักษาบรรยากาศของความทรงจ�าครั้งเก่าอันอบอุ่น ของบรรพบุรุษเอาไว้เป็นอย่างดีเยี่ยม ภายในแบ่งพื้นที่ เป็น 2 ส่วน คือ ทีท่ า� งานกับทีอ่ ยูอ่ าศัย โดยไม้ทแี่ ตกต่างกัน Sankyo Rice Storehouse อีกหนึ่งอาคารเก่าแก่ ซึง่ เคยเป็นโกดังเก็บข้าวของเมืองมาตัง้ แต่สมัยโบราณ มี การบอกเล่าภูมปิ ญั ญาของบรรพบุรษุ ในการเก็บรักษาข้าว ให้มีความชื้นน้อยที่สุด และปลูกต้นเคยากิด้านหลังเป็น แนวยาวให้ร่มเงา รวมถึงเป็นจุดชมใบไม้เปลี่ยนสีที่ งดงามเมื่อฤดูกาลผ่านมาเยือน ที่นี่เองยังเป็นสถานที่ ถ่ายท�าสงครามชีวิตโอชิน โดยเป็นสถานที่ที่โอชินเคย ใช้ ชี วิ ต อยู ่ ใ นช่ ว งระยะเวลาหนึ่ ง อี ก ทั้ ง ยั ง มี ร ้ า นค้ า ของทีร่ ะลึก และสินค้าพืน้ เมืองของจังหวัดยามากาตะไว้ ให้นักท่องเที่ยวเลือกซื้อเป็นที่ระลึกด้วย
75
อีกหนึง่ หมูบ่ า้ นโบราณทีย่ งั คงเก็บรักษาวิถชี วี ติ อันเรียบง่ายและสงบงามเอาไว้ได้เป็น อย่างดี คงต้องขอยกให้กับ Ginzan Onsen หมู่บ้านน�้าพุร้อนที่กรุ่นด้วยบรรยากาศแบบ ญี่ปุ่นโบราณ ด้วยเคยเป็นเส้นทางแวะพักของซามูไรในสมัยโบราณ และใช้เป็นสถานที่ ถ่ายท�าสงครามชีวิตโอชิน โดยตลอดสองฝั่งที่คั่นด้วยแม่น�้าสายเล็กที่ไหลลงมาจากตาน�้า ด้านบน ยังคงอนุรักษ์บ้านเรือนแบบโบราณเอาไว้ให้ชมและเข้าพักด้วย ส่วนใหญ่เปิดให้ บริการเป็นที่พักแบบเรียวกัง ร้านอาหารพื้นเมือง อย่างร้านเต้าหู้ที่เปิดบริการมานานกว่า 100 ปี รวมถึงร้านอาหารอร่อยที่ให้บริการอิ่มกายสบายสายตาด้วยทัศนียภาพอันงดงาม ของบ้านโบราณ ที่ตั้งอยู่ท่ามกลางโอบล้อมของขุนเขาใหญ่น้อย การเดินทางมาเยือนในครั้งนี้ ตรงกับช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลองใหญ่อีกเทศกาล หนึ่งของประเทศญี่ปุ่น ทั้งยังได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกทางวัฒนธรรม อย่าง Shinjo Festival เทศกาลขบวนรถแห่หรือยาไต ที่จะเริ่มท�ารถแห่เคลื่อนเข้ามาอวดโฉมให้ ชมกันในช่วงเย็นเป็นจ�านวนถึง 20 ขบวน รถแห่แต่ละคันก็จะบอกเล่าเรื่องราวใน ประวัติศาสตร์ และบุคคลส�าคัญตามต�านาน โดยแต่ละปีจะมีการออกแบบที่แตกต่างกัน หลังจากจบงานจะคัดเลือกรถแห่ที่มีความโดดเด่น 3 คัน น�าไปจัดแสดงไว้ที่หน้าสถานี รถไฟชินโจ
76
นอกจากจะเต็มไปด้วยเรื่องราวของโอชิน และวัฒนธรรมอันเก่าแก่ที่ได้ถ่ายทอดผ่านงาน เทศกาลส�าคัญแล้ว จังหวัดยามากาตะยังเป็น บ้านเกิดของไมโกะ สาวน้อยแรกรุน่ ทีผ่ า่ นการเรียน ศิลปะวิทยาการแขนงต่างๆ เพื่อให้มอบความ บันเทิงให้กับผู้มาเยี่ยมเยือน โดย Somaro เคยใช้ เป็นทีพ่ กั รับรองบุคคลส�าคัญในระดับผูน้ า� ทีม่ าเยือน จังหวัดยามากาตะ สร้างมานานกว่า 200 ปี ปัจจุบนั เปิดเป็นร้านอาหารทีม่ กี ารแสดงของไมโกะให้ได้ชม โดยในยุ ค เอโดะใช้ เ ป็ น สถานที่ รั บ รอง และผู ้ ปกครองของเมืองซากาตะได้น�าเอาขนบประเพณี วัฒนธรรมมาจากเกียวโต และยังคงเก็บรักษา ขนบประเพณีอันงดงามนี้เอาไว้ โดยให้เคโกะ ซึ่ง เป็นผู้เชี่ยวชาญศิลปวิทยาการคัดเลือกสาวน้อยที่
สนใจมาฝึกหัด โดยยังคงเก็บรักษาเอกลักษณ์ อันงดงามนี้ไว้ Wakaba Ryokan เป็นหนึ่งในเรียวกังที่ มีบริการอาหารชุดแบบไคเซกิ ซึ่งเลือกใช้ วัตถุดิบท้องถิ่นมาปรุงเป็นอาหารแสนอร่อย และใช้เป็นสถานที่ถ่ายท�าสงครามชีวิตโอชิน โดยที ม งานและนั ก แสดงยั ง ได้ เ ข้ า พั ก ใน เรียวกังแห่งนี้ระหว่างการถ่ายท�าด้วย นอกจากสถานที่ ท ่ อ งเที่ ย วมากมาย ทางวัฒนธรรมแล้ว จังหวัดยามากาตะยังมี Kiyokawa ศูนย์รวมขนมและอาหารการกิน ของเมือง ซึ่งมีของกินดีกินอร่อยให้เลือกซื้อ เป็นของฝากของที่ระลึกติดมือกลับบ้านกัน ได้ด้วย
77
Hijiori Onsen Miharuya
Ohkura Village
ในการเดินทางมาเยือนครั้งนี้ ยังได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่นและเป็นการเองของท่านซาไก ผู้ สืบทอดเชื้อสายของผู้ปกครองเมืองโชไน ซึ่งเปิด Shonai Jinja ศาลเจ้าหลวงประจ�าตระกูล พร้อม ประกอบพิธเี สริมสร้างความสิรมิ งคลให้กบั ทุกคน โดยตระกูลซาไก (Sakai Clan) เป็นชนชัน้ ปกครอง ของเมืองที่มีความสนิทสนมกับตระกูลคนสนิทของจักรพรรดิ ด้วยความเกี่ยวข้องกับความสัมพันธ์ อันดีนเี้ องทีท่ า� ให้บคุ คลในตระกูลซาไกทุกท่านได้รบั ความเคารพจากชาวเมือง มีการสืบทอดกันจาก รุ่นสู่รุ่น และที่ผ่านมาบุคคลในตระกูลทุกรุ่นก็ประกอบคุณงามความดีมาโดยตลอด ท�าให้ที่นี่ไม่เคย ขาดแคลนอาหาร หรือประสบกับภาวะอดอยากเลย การเดินทางยังจบลงไม่ได้ ถ้ายังไม่ได้มาที่นี่ Ohkura Village หมู่บ้านในหุบเขาที่ขึ้นทะเบียน เป็นหมู่บ้านที่สวยงามติด 1 ใน 100 ของญี่ปุ่น เมื่อปี 2005 ที่ผ่านมา ด้วยยังคงเก็บรักษาวิถีชีวิต แบบดั้งเดิมอันแสนเรียบง่าย เป็นอีกหนึ่งแหล่งน�้าแร่คุณภาพ ที่ชื่อว่า Hijiori Onsen Miharuya ออนเซนคุณภาพคับแก้วที่น�้าแร่จากธรรมชาตินี้มีคุณสมบัติในการสมานกระดูก ปัจจุบันภายใน หมูบ่ า้ นมีการบริหารจัดการเป็นอย่างดีเพือ่ ให้การต้อนรับนักท่องเทีย่ วอย่างเป็นระบบ โดยเฉพาะหาก เดินทางมาเยือนกันเป็นหมู่คณะและแจ้งไว้ก่อนล่วงหน้า ยามค�่าคืนชาวเมืองและนักท่องเที่ยวญี่ปุ่น ก็จะมานั่งล้อมวงฟังการแสดงดนตรี และร่วมร่ายร�าแบบพื้นเมืองกันอย่างสนุกสนาน รวมถึงใครที่ ชอบตืน่ แต่เช้าตรูเ่ พือ่ ออกมาสูดอากาศบริสทุ ธิส์ ดชืน่ ให้เต็มปอดแล้ว ก็อย่าลืมเดินไปเทีย่ วตลาดเช้า ภายในหมู่บ้าน ที่เปิดมานานกว่า 100 ปีแล้ว โดยชาวบ้านจะน�าของมาวางขายอย่างเป็นระเบียบ สะอาดสะอ้าน น่าเดินเล่น และต้องไม่ลืมแวะรองท้องด้วยซาลาเปาทอดสอดไส้ถั่วแดงแสนอร่อย ก่อนอาหารมื้อเช้าแบบเซ็ต ที่แต่ละเรียวกังก็จะปรุงกันอย่างสุดฝืมือด้วยวัสดุดิบที่หาได้ในท้องถิ่น นั่นเอง
78
ยังคงพาเดินทางตามรอยสาวน้อยโอชินกันต่อ ด้วย การล่องเรือไปตามล�าน�า้ ของ Mogami River ระยะทางราว 12 กิโลเมตร โดยระหว่างทางไกด์ทอ้ งถิน่ จะเล่าเรือ่ งราว สองฝัง่ แม่นา�้ ชีวติ ความเป็นอยู่ และเรือ่ งราวของโอชิน ซึ่งใช้ เส้นทางสายนี้ในการสัญจรไปมาในอดีตด้วยการล่องแพ ใช่ว่าจังหวัดยามากาตะจะมีแต่เรื่องราววัฒนธรรม และวิถีชีวิตเท่านั้น ในส่วนของแหล่งท่องเที่ยวแบบชิลล์ๆ ก็มีให้แวะมาเยือน อย่าง Sui Gallery and Tearoom คาเฟ่ กับแกลเลอรี่ที่จัดแสดงผลงานของศิลปินท้องถิ่น ซึ่งตั้งอยู่ ท่ามกลางท้องทุ่งนาเขียวขจี รวมถึง Sixteen Disciples of Buddha หินหน้าพระที่ชาวประมงในแถบนี้น�าเอาหินจาก การระเบิดของภูเขาไฟและลาวาที่ไหลลงทะเลมาแกะสลัก เป็นใบหน้าของพระ 16 ใบหน้า เพื่อคุ้มครองชาวประมงที่ ออกเรือให้กลับบ้านมาอย่างปลอดภัย ปิดท้ายกันด้วย Jellyfish Aquarium แหล่งรวมแมงกะพรุนหลากหลาย สายพันธุ์ ซึง่ ถือว่าเป็นพิพธิ ภัณฑ์แมงกะพรุนทีด่ ที สี่ ดุ ในโลก
TRAVEL TIP
Hotel Rich & Garden Sakata ให้บริการที่พักแสน สบายท่ามกลางการบริการและการต้อนรับในแบบทีเ่ รียกว่า Omotenashi หรือบริการด้วยน�้าใสใจจริง โดยนอกจาก ความสะดวกสบายภายในห้องพัก ห้องอาหาร และห้อง สั ม มนาแล้ ว ที่ นี่ ยั ง มี บ ริ ก ารจั ด งานเลี้ ย งสั ง สรรค์ ด ้ ว ย บรรยากาศแบบงานวัดญี่ปุ่น สนุกสนานกับการละเล่น มากมาย และอิ่มอร่อยกับอาหารเลิศรส และแต่งกายด้วย ชุดยูกาตะแบบชาวญี่ปุ่น ร่วมสนุกกับกิจกรรมต่าง ๆ และ รับประทานอาหารเย็นมื้อใหญ่แสนอร่อย
Special Thanks
ตั้งอยู่ที่ 1-1-1, Wakatake-cho, Sakata city, Yamagata รายละเอียดเพิ่มเติมที่ www.richgarden.co.jp
www.worldprotravel.com 02 026 3372
79