Effetto dell’origine del mais sulle prestazioni dei polli

Un esperimento americano uscito su Animals ha analizzato l’effetto dell’alimentazione con mais proveniente da Stati Uniti (USA), Argentina (ARG) e Brasile (BRA), su prestazioni dei polli da carne, resa di lavorazione e digeribilità dei nutrienti da 1 a 35 giorni di età. Un totale di 708 polli YPM x Ross di 900 giorni sono stati selezionati in modo casuale in 36 gruppi, ciascuno contenente 25 animali e sottoposti a tre diete sperimentali.

Le diete starter, grower e finisher sono state formulate per essere diverse solo per la provenienza del mais. I dati sono stati analizzati come ANOVA unidirezionale e le medie separate con il test HSD di Tukey, con significatività statistica considerata a p<=0,05. Non sono state riscontrate differenze (p>0,05) in peso corporeo, aumento di peso corporeo e assunzione di mangime da 1 a 35 giorni di età.

Tuttavia, i polli alimentati con diete contenenti mais da USA e BRA avevano un rapporto di conversione del mangime (FCR) inferiore rispetto a quelli alimentati con diete con mais da ARG da 1 a 35 giorni di età (1,434 e 1,434 vs . 1,452 g:g; p=0,002. Gli animali alimentati con mais da BRA avevano un peso del petto più elevato rispetto a quelli alimentati con mais da ARG (575 vs . 553 g; p=0,036), ma non differivano nel peso del petto dei polli da carne alimentati con mais da USA (575 vs . 556 g; p>0,05). L’origine del mais non ha influenzato (p>0,05) la digeribilità delle proteine grezze e dei grassi. Tuttavia, i polli alimentati con mais da USA e BRA avevano una maggiore quantità di fosforo (P) (63,37,62,23 vs . 55,26%; p=0,0003), calcio (Ca) (41,59, 43,85 vs . 30,23%; p=0,0003), e digeribilità del potassio (K) (88,98, 87,97 vs . 86,04%; p=0,001) rispetto a quelli alimentati con mais proveniente da ARG.

Complessivamente, l’origine del mais ha influenzato FCR, peso del petto e la digeribilità di P, Ca e K dei polli da carne da 1 a 35 giorni di età.