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2017 年大洋洲臺灣美食巡迴講座暨 第四屆臺灣美食神話之夜
名名單免費入埸）
墨爾本中華公會將於 2017 年 8 月 25 日
c. 第四屆 ＂ 臺灣美食神話之夜 ＂ 暨中華
至 28 日舉行 2017 年大洋洲臺灣美食巡
公會第五十二屆理監事會就職晚宴：
迴講座，多年來由僑務委員會鼎力支持
地點：富貴陶園 Tao's Restaurant
及 恊 助邀請名廚造訪海外僑社，舉辦美
201 Bulleen Road, Bulleen VIC
食教學示範，宣揚臺灣美食，今年特別
時 間：27/8/2017 晚 上 7:00 至 晚 上
邀請臺灣廚藝名師 孫志祥 Rod Sun 副
10:00
教授，目前任教於德霖技術學院餐飲廚
人數：120 人為限
藝系，並兼系主任，親臨墨爾本指導。
費用：澳幣 $80.00/ 人
此次活動共有兩埸美食教學示範講座，
因場地所限，需準備美食材料分量，受
其中第二埸養生 ( 素料）美食廚藝教學
邀社團及成員若有意參加，敬請於 2017
示範講座為多年來第一次舉辦，兩埸餐
年 8 月 22 日前，與本會以下負責人報名，
飲業者廚藝交流參訪，最後是第四屆臺
確認人數，額滿為止。
灣美食神話之夜暨中華公會第五十二屆
聯絡電話：
理監事會就職晚宴，此次活動已在墨爾
李珮玲主席 0411 801 619
本舉辦多年，獲得各界相當肯定及贊揚 .
黃肇聰秘書長 0418 178 126
此次活動獲得博士山商業中心管理局，
吳天佐委員 0411 138 069
大食代飲食集團，富貴陶園餐廳，佛光
劉國強委員 0412 422 677
山爾有寺滴水書坊餐廳導 全 力支持及 恊 助，謹此致謝 . 以下為此次活動內容： a. 第一埸：台灣美食教學示範講座： 時 間：26/8/2017 早 上 10:00 至 中 午 12:00 地點：博士山商業中心大食代餐廳樓上 Boxhill Shopping Centre， Shop MM2 人數；約 40-45 人為限（憑邀請函及報 名名單免費入埸） b. 第二埸：養生美食教學示範講座： 時間：26/8/2017 下午 2:30 至下午 4:30 地點：博士山爾有寺滴水書坊 42 Rutland Road，Boxhill Vic 3128 人數：約 40-45 人為限（憑邀請函及報
8 月 5 日下午，由澳洲華人作家協會和亞拉圖 書館聯合舉辦的新書新刊發佈會在 Fitzroy 圖 書館圓滿舉行，為即將於九月份創刊出版的 “澳華文學”季刊了和李元多先生的詩集“你 好，澳大利亞”作了正式的發佈，會議也為亞 拉圖書館的中文讀書月拉開了帷幕。 凜 冽的寒風擋不住會員和文友們的熱情和支 持，大家共聚一堂，一起祝賀純文學期刊“澳 華文學”的誕生，祝賀詩集“你好，澳大利亞” 的成功出版發行。 會議由澳洲華人作家協會潘華會長主持，他 首先對出席會議的嘉賓、文友以及協會會員們 表示熱烈的歡迎和感謝，並簡單介紹了新雜誌 《澳華文學》以及新詩集《你好，澳大利亞》 的出版情況。接著“澳華文學”雜誌社的社長
兼總編王若冰女士介紹該 季刊的創辦情況。她說：這 是具有澳大利亞國際 ISSN 刊號的國際華文文學雜誌， 雜 誌 將 立 足 澳 洲， 面 向 全 球，為海外以中文寫作的作者和文學愛好者提 供原創作品發表的平臺，雜誌以“不厚名人， 推崇新人，以作品說話”為宗旨，力爭辦成有 品位有藝術的文學期刊。該刊設有“小說天 地”，“散文世界”，和“詩歌園林”等欄目， 創刊號將於九月中出版發行。投稿郵箱地址是 achliterature@163.com 李元多先生的夫人陳淑圓和兒子李先白拿著一 箱印好的詩集前來，“你好，澳大利亞”收集 了李元多先生生前所作的詩歌三十多首，這些 詩歌表達了詩人在澳洲 26 年的生活感慨，有 對澳洲大地的熱愛之情，有對留學歲月和打拼 生活的追憶和感思，還有更多的是對家人的摯 愛真情。詩歌的文字優美動人，字字句句都是
真情流露。李夫人含著眼淚詳細講述了該詩集 的編輯和出版情況，並感謝在此過程中澳華作 協潘華會長和唐飛鳴理事給予的大量幫助和支 持。詩集的順利出版，實現了李元多先生的遺 願，詩人已去天國，詩句永留人間。 在會上發言的新金山中文圖書館謝紹玄教授， 他指出，能在目前紙媒生存空間有限的環境下 逆流而上創辦一份純文學季刊，是需要極大的 勇氣和決心的！協會名譽會長、新金山圖書館 徐少英館長揮毫贈詩一首，以賀新刊“澳華文 學”的創辦，並提倡各作協的合作與共贏。“墨 爾本日報”副社長黃惠元先生和澳華作協名譽 會長呂順先生都以媒體人的身份，介紹了辦報 的經驗，道出創辦和經營海外華文報刊的苦樂 和挑戰，希望新刊能揚長避短，取得成功。應 邀出席此次新書新刊發佈會的維州華文作協會 長周文潔女士帶著蘭兒和胡凱倫等幾位會員前 來，並向王若冰獻上鮮花一束，表達了誠意的 祝福，願新刊順利出版發行。
唐飛鳴理事介紹了她和李元多一家人認識的 一些細節，特別是一些讓她感動和令她難忘的 回憶，李先生是一位生命的鬥士，一位天才的 詩人。唐飛鳴理事不僅參加了詩集的編撰工 作，還為詩集作了序。 發佈會上潘華會長向與會者介紹了四位已通過 理事會的同意，批准加入澳華作協的新會員的 簡歷。大會最後由副會長黃小虹做了簡單的 總結，她感謝李夫人和兒子為大家帶來了詩集 “你好，澳大利亞”並介紹了其編輯出版經過， 寄望“澳華文學”能辦成一份有特色的文學期 刊，成為向世界推介澳洲華文文學的視窗。 澳華作協的會員劉樂城，郭毅夫，彭宇，倪 立秋，肖敬天和張麗等多人參加了會議，其他 應邀到會的還有 AHICF 人類非遺執行主席彭閃 閃、亞拉華人 U3A 的王小月校長，胡曉峰文友 近 50 位新老朋友。
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本迪戈金龍博物館將飛起一條世界上最長的 140 米中國巨龍
維州州長安德羅宣佈州政府將投入 25 萬澳元資助中國巨龍 國駐墨代總領事等面前舞將起來。接著一
元。包括維珍航空和大本迪戈市在內的眾
路帶著貴賓們進入金龍博物館的大門。
多組織和支持者，目前已募集了 18 萬 7
貴賓們先來到現在的百米大龍寓所 龍頭前，向州長介紹金龍博物館與百米大
千元。
會上還接受了媒體的提問，州長和 議員等作了回答。 會議發言結束後，各到會的英文媒
安德羅州長除了宣佈工黨政府投入
體和中文媒體釆訪了中國駐墨爾本黃國斌
25 萬澳元資助外，還發表了精彩講話。
代總領事。黃代總領事表達了對澳洲維省
自 1971 年以來，大龍一直是本迪戈
他肯定和讚揚了華人在本迪戈的令人自豪
本迪戈華人對增強中、澳友誼重大貢獻的
市復活節慶祝的主要亮點。每年的長假
的歷史，而新的大金龍，將確保這一歷史
讚揚之情。並祝願早日看到世界第一長的
8 月 4 日星期五中午，淘金時代擴建
節日，吸引了六萬名遊客訪問。為當地旅
得以長期延續。使得本迪戈繼續位於旅遊
大金龍早日在本迪戈天空翱翔 !
成的本迪戈市，迎來了維州州長安德羅的
遊，創造就業，增強社區凝聚力，作出了
目的地醒目地圖版面上！並推動地方創造
親自光臨。
重要貢獻。從中也可以體會到，本迪戈的
就業。
龍的歷史。
原來，這裡將飛起一條世界上最長 的 140 米中國巨龍。為此，安德羅州長會
華人與西人的融洽程度，已真正成為澳中 一家人。
根據會議透露金龍博物館還將展開 擴建計畫。將來新的博物館會擴展至三
這是安德羅州長在不久前史無前例
層。第一層有餐館和禮品店，以及一個大
地對華人在白澳政策時期的遭遇作出正式
型的旅遊觀光和舉行聚會的展覽空，和一
道歉之後，又付之實際的行動。為澳中兩
座室內花園庭院。大樓後面有一個引進和
國人民的友誼，注入一股親切的清泉！
售出旅遊展品的進料台與一個接受捐款區
同旅遊和重大活動部長約翰．埃倫，本迪
長期以來，維州的華人社區是維州
戈東選區議員艾倫女士，本迪戈西選區議
最大最成熟的多元文化社區之一。而本迪
員愛 徳 華茲女士，及當地社區成員，在金
戈則在華人社區歷史中佔有重要地位，來
而維州旅遊和重大活動部長約翰．
龍博物館內，原來的一條百米 ( 名為 : 新
自中國的淘金者與商人，于十九世紀後半
埃倫表示：政府很自豪能為本迪戈的大金
一樓展覽館有更多的空間，為參觀
龍 ) 龍頭前，宣佈州政府將投入 25 萬澳
葉遷入該地區的金礦區域，自此對社區作
龍更新項目作出貢獻，特別是看到維珍創
者提供互動空間來瞭解更多的文物。內部
元資助新龍的更新換代。
出了重大貢獻。而現在本迪戈作出決定，
始人理查．布蘭森爵士親自舞動了大龍之
空間可讓遊人俯視較低範圍並延伸至花園
當天中午時分，金龍博物館內外熱
將對原來 47 歲的百米長龍進行修復並妥
後。新的中國巨龍將確保本迪戈市復活節
庭院。二樓則有中國茶室和觀風台，可以
鬧起來，大多是西人青年組成的醒獅隊員
善保存。這個複雜的過程將需要兩年半時
慶祝這一重要活動延續下去。
看到包括羅莎琳德公園的頂部景，以及本
們，已經在磨拳擦掌。中國駐墨爾本總
間，這條 徳 退休的新龍 徳 將永久保存在金
領事館黃國斌代總領事和韓冰領事先行到
龍博物館。
本迪戈東選區議員艾倫女士表示：
迪戈市中心正面景。而三層屋頂會有高出
本迪戈不僅將繼續擁有世界最長的中國
典型的天花板，以便展示大件文物。不久 的將來這裡將成為澳洲的中國文化中心。
達，還有州長助理梅烝及部分中文媒體等
而將替代的新的中國巨龍，被稱為：
龍，復活節慶活動將比以往更大更好！政
受到本迪戈政要與博物館雷揚名館長等成
Gum Loong( 大金龍 ) 將達到 140 米長而
府的舉措將有助於本地商戶，創造就業與
員的熱情歡迎。
成為世界第一中國龍。
促進社區發展。
不一會，維州州長安德羅遠遠地從
在中華文化中，龍代表著權力，尊
而本迪戈西選區議員愛華茲女士則
停車場面帶微笑，充滿自信地瀟灑走來。
嚴，力量和智慧。作為節慶活動的舞龍，
表示：復活節慶祝活動每年都會讓整個社
由西人舞動的中國雄獅，隨著陣陣陳鏗鏘
已有一千多年歷史。
區聚在一起歡慶。而一條新的中國巨龍，
有力的鑼鼓聲，在州長和各政要議員及中
這個巨龍更新專案計畫籌集 75 萬澳
和隔離區。
將使慶祝活動越辦越好。
大洋洲越南柬埔寨老撾華人團體聯合會參加 2017 年世界越柬寮華人團體聯合會會員大會並出席中國 -- 東北亞博覽會 由中國國務院批准，中國商務部、
大代表團趕赴盛會。
南柬埔寨老撾華人團體聯合會會長。黎
楊詩源夫人 , 大洋洲澳洲維省 維省知用 校友會監事長。
國家發改委、中國國際貿易促進會，和
大洋洲區代表團名單 : 楊怡生 : 大
雪屏 , 黎潘好容 , 澳洲南澳省維省佰藺
吉林省人民政府共同主辦的第十一屆中
洋洲越柬老華人團體聯合總會會長 總團
婦女會副會長。黎徳明 , 黎美論 黎徳明太
根據參會儀程安排，在參加世界越
國 -- 東北亞博覽會，將於 2017 年 9 月 1
長。張顯揚 : 大洋洲越柬老華人團體聯合
太 , 澳洲南澳省 , 越南柬埔寨老撾華人團
柬寮華人團體聯合會第八屆會員大會，及
日至 5 日在長春市舉辦。這是中國國家級
會諮詢主委維州華文作家協會會長 副團
體聯合會榮譽會長。陳光雄 , 金春枝 陳
出席東北亞博覽會開幕活動後，還將組織
的大型國際性區域綜合博覽會。
長。柯瑞堂 林德南 ; 大洋洲澳洲紐省 大
光雄太太 , 西澳 西澳崇善堂副會長。呂
旅遊觀光。將登上長白山，下游鴨綠江。
與此同時，由世界越柬寮華人團體
洋洲越柬老華人團體聯合會諮詢主委 , 副
道華 , 陳燕蓮 呂道華夫人 , 西澳 西澳越
尤其有意義的是，還將向東北吉林
聯合會主辦、吉林省僑聯承辦的 ( 世界越
團長。馬慶聲 : 大洋洲澳洲西澳省 大洋
柬老華人聯誼會 副會長。曾世權 , 李祖
水災捐款。由大洋洲的倪耀荿，鄭源烈，
柬寮華人團體聯合會第八屆會員代表大會
洲越柬老華人團體聯合會榮譽會長 ( 西
達 , 澳洲南澳省南澳忠義堂龍師團 副團
張平，楊怡生，柯瑞堂，邱偉源，黃炳雄，
暨海外華商經貿旅遊交流會 ) 也同步於 9
澳 )。王愛英 : 大洋洲澳洲南澳省 , 維州
長。李運福 , 黃蓮娣 李運福夫人 , 大洋
陳世愷，李振和，游啟慶，邱平，何彩燕，
月 1 日至 2 日亦在長舉行。
華文作家協會副會長。李壯松 : 大洋洲
洲澳洲維省維省寮華聯誼會副會長。黃志
陳堆賢，蘭姐，鄭徳勇，戴秋偉，林基，
為此，吉林省僑聯向吉林省僑聯海
澳洲維省潮州會館副會長。張平 : 倪綠
聯 , 黎氏愛美 黃志聯太太 , 澳洲南澳省
吳春元，蔡建明，林瑞芬等捐贈的款項 ,
外顧問、大洋洲越柬老華人團體聯合會總
音 張平夫人 , 大洋洲澳洲維省大洋洲越
南澳永樂老人會副會長。莊財德 , 許麗芳
總計超過一萬澳元。
會長楊怡生髮出了邀請函。
柬老華人團體聯合會榮譽會長 ( 維省 )。
徳財德太太 , 澳洲紐省永嚴寺副會長。刁
據悉：屆時將有旅居海外世界各國
盧明興 , 謝愛海 盧明興夫人 , 澳洲紐省
振謀 , 葉秋娥 刁振謀夫人 , 澳洲紐省 澳
的 600 餘名越柬寮華人華僑代表參加代表
大洋洲越柬老華人團體聯合會榮譽會長
洲紐省越棉寮聯誼會會長。莫鏡 , 唐麗蓮
大會並出席博覽會。
( 紐省 ) 副團長。邱偉源 李素貞 邱偉源
莫鏡夫人 , 澳洲紐省 澳洲紐省越棉寮聯
而大洋洲越柬老華人團體聯合會已
夫人 , 大洋洲澳洲南澳省 , 大洋洲越柬
誼會 天后宮委員會副會長。洪悅淳 , 陳
組成了由楊怡生為總團長，張顯揚，柯瑞
老華人團體聯合會榮譽會長 ( 南澳 )。李
偉楠 , 澳洲紐省大洋洲越柬老華人團體
堂，林徳南為副團長的共 3 9 名成員的龐
振和 , 曾文雄 , 澳洲南澳省澳洲南澳省越
聯合會榮譽會長 ( 紐省 )。楊詩源 , 夏密
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