COMUNICADO BREVE DE RESULTADOS PARCIALES La Licenciatura en Nutrición de la Universidad Católica de Santa Fe, a través de su línea de financiamiento de Promoción a la Investigación, lleva adelante el trabajo “Estudio mixto de valoración nutricional en niños menores de 6 años y descripción de la doble carga de malnutrición en familias de barrios del suroeste de la ciudad de Santa Fe en el año 2017”. El mismo está siendo desarrollado en forma conjunta por docentes y alumnas de la Licenciatura y la Fundación “Hoy x Mañana” (CONIN Santa Fe). Nuestra región, así como otros países en vías de desarrollo, está atravesando el fenómeno de la doble carga de malnutrición, es decir, que en la población coexisten la malnutrición por déficit (detención del crecimiento, desnutrición crónica) y por exceso (obesidad), fenómeno asociado principalmente a la pobreza, debido a la disponibilidad a un bajo costo de alimentos con gran contenido de grasas y azúcares, pero de baja calidad nutricional. Para este trabajo, el análisis de dicha problemática en la ciudad surge a partir de la identificación de la doble carga de malnutrición en algunas familias por parte de los profesionales integrantes de la Fundación “Hoy x Mañana”, que desde el año 2011 integra la red CONIN, y ofrecen sus servicios a familias con niños de 0 a 5 años con déficit nutricional y vulnerabilidad social. En su protocolo de trabajo este déficit nutricional está excluyentemente ligado al bajo peso y la desnutrición. Sin embargo, el equipo de profesionales que trabaja interdisciplinariamente con algunos centros de salud de nuestra ciudad (referencia geográfica inicial de este trabajo), ha identificado un aumento de la obesidad en niños con vulnerabilidad social, a quienes no pueden ofrecer sus servicios, dadas las características de ingreso a sus programas. Debido a que no existen datos publicados respecto de la situación nutricional actual de los niños menores de 6 años de nuestro país, ya que la última Encuesta Nacional de Nutrición y Salud (ENNyS) fue realizada en el año 2005, la primera parte de este estudio consistió en valorar el estado nutricional de niños y niñas menores de 6 años que asisten a centros de salud seleccionados de la zona suroeste de la ciudad, lo que se realizó a través del análisis de sus historias clínicas. En la segunda etapa, actualmente en desarrollo, se realizan entrevistas a familias que poseen doble carga de malnutrición, con el objetivo de conocer y comprender sus prácticas alimentarias. Este comunicado breve presenta los resultados de la primera parte del trabajo. El relevamiento estuvo circunscripto a tres centros de salud de la ciudad, seleccionados teniendo en cuenta la cantidad de derivaciones que la Fundación “Hoy x Mañana” recibe de los mismos. Es importante mencionar que desde el Ministerio de Salud de la Provincia de Santa Fe se nos facilitó el acceso al padrón completo de cada centro de salud. Si bien el padrón total de niños y niñas entre 6 meses y 6 años adscriptos a los tres centros de salud estuvo conformado por 2820 niños, se lograron revisar 1616 historias clínicas siendo que las faltantes no fueron encontradas (42,7%). Considerando los criterios de inclusión establecidos para este trabajo, así como también que se encontraron historias clínicas con datos incompletos, se lograron obtener 665 registros válidos de peso y talla, de los cuales 338 (50,8%) fueron niños y 327 (49,2%) fueron niñas.