Cia Brasil Magazine July 2019

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Ano 12. Nº 148

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Julho de 2019

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Take one!

CARLOS HENRIQUE MOOJEN DE ABREU E SILVA EMBAIXADOR É NOVO CÔNSUL-GERAL DO BRASIL EM ATLANTA

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Expediente DIREÇÃO EXECUTIVA Cristiane Pope COORDENAÇÃO DE EVENTOS Marisa Andrade EDIÇÃO E DIAGRAMAÇÃO Cia Brasil Denny Guimarães - Editora Kiron Paulo de Tarso Silva - Editora Kiron COORDENAÇÃO DE CONTEÚDO Cristiane Pope Marisa Andrade COLUNISTAS Marisa Nascimento Emerson Pita Fernanda Noronha Tatiana Scarpini Bianca Seitenfus Mario Borges Thaynara Pope Dr. Wesley Bandeira John Kunihiro REVISÃO Denny Guimarães Marcelo Rio Gabriela Rabelo COLABORADORES Consulado Geral do Brasil em Atlanta Ministério das Relações Exteriores Brazilian-American Chamber of Commerce of the Southeast Thatiana Schulze FOTOGRAFIAS Ana Nobre Photography Cia Brasil Magazine - Thaynara Pope Manoel Oliveira TIRAGEM 5 Mil exemplares DISTRIBUIÇÃO Distribuida na grande Atlanta Distribuição Gratuita VENDAS (770) 256-4524 Email: magazine@ciabrasilatlanta.com

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EDITORIAL

N

Hora de replanejar

um piscar de olhos já estamos quase no final das férias escolares de verão. Na maioria das escolas da área metropo litana de Atlanta as aulas iniciarão na primeira semana de agosto e o próximo school break só será no final de setembro, quando se inicia o outono.

Apesar de ainda termos quase dois meses de ve rão pela frente, todos nós nos preparamos para o início das aulas. Mesmo para aqueles que não têm filhos, a cidade voltará à rotina. O trânsito estará intenso, o comércio voltará à normalidade e os schedules de trabalho mudam. É a segunda grande mudança do ano desde dezembro. Hora de refazer a agenda, rever estra tégias, estabelecer novos alvos para a segunda metade do ano. O mês de julho é uma excelente oportunidade para mudanças e melhorias em nossas vidas, começando pela maneira em que encaramos os problemas.

Nem tudo o que acontece em nossas vidas está sob nosso controle. Nossa vida sofre impacto das ações de outras pessoas, organizações governamentais etc. Nós brasileiros temos o hábito de dizer que “deixamos tudo nas mãos de Deus”. Precisamos aprender a entender melhor a nossa responsabilidade em gerenciar a nossa vida. Deus deu o livre arbítrio ao ser humano para escolher o seu próprio caminho. Se for a sua escolha deixar Deus atuar em sua mente, ore por clareza e capacidade de tomar decisões.

O resultado será um melhor entendimento para processar o que vivemos diariamente e tomar decisões melhores que nos levam ao nosso crescimento pessoal.

Já que você não pode controlar as ações exter nas, aprenda a mudar a sua forma de lidar com elas. Reprograme sua mente. Fuja dos maus pen samentos e negatividade. Quando deixamos as pequenas coisas atrapalharem o nosso caminho, é como se uma nuvem obstruísse a nossa visão e nos fizesse tomar decisões sem termos uma visão completa de uma determinada situação. Às vezes, uma simples mudança nos pensamentos diários, eliminando um pouco aqueles negativos, traz um impacto que beneficiará não somente

Leia este Editorial, assim como todo o conteúdo desta revista traduzido para o Inglês e para o Espanhol em nosso portal online: www.ciabrasilatlanta.com. Cadastre-se para receber notícias de imigração, educação, economia, cultura, business, beleza, calendário de eventos entre outros conteúdos. Cadastre-se pelo nosso website ou por Email: magazine@ciabrasilatlanta.com e Visite nossos perfis no facebook.

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nossa saúde mental, mas em todos os aspectos de nossa vida, gerando melhor desempenho em nosso trabalho, em nossos relacionamentos, nas decisões que tomamos diariamente e, também, em nossa espiritualidade.

Cuide de sua saúde! Não se esqueça de fazer o check-up anual com o seu médico. No dia 7 de setembro o Conselho de Cidadãos Brasileiros de Atlanta realizará, junto com o Hospital NorthSide e apoio do Consulado Brasileiro em Atlanta, o “Dia da Saúde Brasileira”, no qual serão ofere cidos exames gratuitos de qualidade do sono, mamografia, exame de colesterol e diabetes, densitometria óssea, aferição de pressão arterial, cálculo de índice de massa corporal (IMC) e risco cardíaco. Marque em sua agenda e participe!

Mantenha-se informado, acompanhe as princi pais notícias para saber viver melhor o seu dia a dia. Exercite o seu corpo e a sua mente. Aprenda uma nova atividade e pratique o seu inglês.

Elimine pessoas negativas de sua vida e deixe de exercer negatividade na vida das pessoas ao seu redor. Não desanime. Se algo não deu certo, comece novamente e aprenda com os seus erros.

Espero que você tenha um excelente replaneja mento do seu ano. Leia nossa edição de julho, que está repleta de informações e entreteni mento para você.

Boa leitura!

Editora-Chefe magazine@ciabrasilatlanta.com

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CONTEUDO

Capa - - - - - - - - - - - - - - - 32 CARLOS HENRIQUE MOOJEN DE ABREU E SILVA

Confira a entrevista com o novo Cônsul-Geral do Brasil em Atlanta e seus planos durante a sua gestão no Consulado Brasileiro de Atlanta.

►CAPA:

Embaixador Carlos Henrique de Abreu e Silva Foto por Ana Nobre

Cultura - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 14 Beleza - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 22

O artista plástico Oziel da Silva representou o Brasil em exposição Latina na cidade de Marietta.

Conheça o procedimento do Jato de Plasma e os seus benefícios na estimulação natural da produção de colágeno.

FITNESS - - - - - - - - - - - - - - - - - 40 Superbacana - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 50

Desafio “Você Fit 21 dias” – A Coach Ana Camargo conta como funciona e como o programa está ajudando a mudar a vida de muitos brasileiros.

Reflexão- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Fitness - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Celebridades Cia Brasil - - - - - - - - - - - - - - - - - - Destaque - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

38 40 42 44

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Ainda há tempo para curtirmos as atividade acontecendo em Atlanta em julho e agosto. Confira a agenda dos eventos no Superbacana!

Pensamentos - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 46 No Topo - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 54 Cia Fashion- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -56 Gastronomia- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 60

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AGENDA

Julho - Agosto de 2019

Around the Town

Comunidade

Marisa Andrade - Coordenação de Eventos

►Aniverário de 80 anos: Nossos parabéns ao Sr. Dionízio pelo seu aniversário de 80 anos. Ele também cele brou bodas de malaquita, 56 anos de casa dos, “Obrigada meu Deus por este mo mento tão precioso e a benção de ter vocês aqui conosco.Te amamos! Adenilda Mendes-Filha - Dia 30 de junho em Atlanta.

►Brazilian American Chamber of Commerce of the Southeast: A presidente / CEO da BACC, Lucia Moraes Jen nings, participou do evento Global Atlanta: Con sular Conversation: Brazil , com o Cônsul-Geral do Brasil em Atlanta, Embaixador Carlos Henrique Moojen de Abreu e Silva. Dia 28 de junho em At lanta.

►2019 Beloved Community International Expo: Viaje pelo mundo sem sair de Atlanta durante a 2019 Beloved Community In ternational Expo. Aberta a todas as idades e grátis para participar. A EXPO vai celebrar diversas cul turas com comida, música, dança, performances e apresentações representando pessoas dos 7 continentes (Ásia, África, Antártica, Austrália, Eu ropa, América do Norte, América do Sul). Dia 10 de agosto, das 11h às 19h no The King Centre. contato: atbharrison@thekingcenter.org ou pelo telefone 404-526-8961 ►Dia da Saúde Brasileira 2019:

No dia 7 de setembro o Conselho de Cidadãos Brasile iros de Atlanta realizará, junto com o Hospital Northside e apoio do Consulado Brasileiro em Atlanta, o “Dia da Saúde Brasileira”, no qual serão oferecidos exames gra tuitos para homens e mulheres: Exame de qualidade do sono, mamografia, exame de colesterol e diabetes, den sitometria óssea, aferição de pressão arterial, cálculo de índice de massa corporal (IMC) e risco cardíaco. Os aten dimentos serão de 9am às 3pm por ordem de chegada.

1296 Gresham Rd NE, Marietta, GA 30062. Marque em sua agenda e participe!

►Happy Anniversary: Para Aliny e Ademir Leão.

“Muito obrigado pelo seu amor, dedicação e suporte. Te amo!

Ademir Leão“ Dia 24 de junho em Atlanta. ►FISH IN BRAZIL 2019 - Workshop: O setor consular do Secom- Secretaria de Comu nicação Social, realizou um Workshop de Turismo de Pesca Esportiva para promover o turismo no Brasil. Entre os especialistas palestrantes estavam os 5 dos mais renomados especialistas em pesca esportiva do Brasil, que apresentaram os melhores peixes e os melhores locais para pescar de cada

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Escreva para a Agenda Around the Town e nos conte sobre o seu evento! ciabrasil@live.com. Visite o nosso site www.ciabrasilatlanta.com Follow us: @ciabrasilmagazineatlanta em nossas mídias sociais.

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região do Brasil (Pantanal, Araguaia, Amazonas e Costa Oceânica). dia 8 de julho no business cen ter hall do Consulado brasileiro de Atlanta.

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AGENDA

Julho - Agosto de 2019

Próximos Eventos

►Earth Wind and Fire:

►Lionel Richie:

Dia 31 de julho às 8:00pm no Chastain Park Amphitheatre (4469 Stella Dr NW, Atlanta, GA 30342).

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►Cats:

Dia 6 de agos to às 7:30pm no Fox Theatre (660 Peachtree Street NE Atlanta, Geor gia 30308).

Dia 24 de julho às 8:00pm no Chastain Park Amphitheatre (4469 Stella Dr NW, Atlanta, GA 30342). ►ABBA The Concert –A Tribute to ABBA:

Dia 27 de julho às 8:00pm no Cobb Energy Performing Arts Centre. (2800 Cobb Galleria Pkwy, Atlanta, GA 30339).

Happy B-Day! Parabéns para todos os nossos leitores aniversariantes em julho e Agosto. Muita paz, amor, saude, bêcnção e alegrias!

Sander Pinheiro 24 de julho

Caroline Rodrigues 27 de julho

Corina Brito Dia 6 de agosto

Katcha Mochitta Dia 11 de agosto

Para anunciar sua empresa ou evento no espaço para publicidade da nossa AGENDA AROUND THE TOWN, envie um email para: ciabrasil@live.com ou ligue 770.256.4524. Este espaço também está disponível para Homenagens, Avisos, Promoções e Agradecimentos.

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CULTURA

“TRAVELING EXHIBITION OF LATIN AMERICAN PAINTING”

O artista plástico Oziel da Silva representou o Brasil em exposição Latina na cidade de Marietta

o

s Consulados Latinos em Altanta se reuniram para organizar a exposição “Tra veling Exhibition of Latin American Painting” com peças da Argentina, Colombia, Costa Rica, Equador, Mexico, Perú e Brasil. A exibição ficou aberta ao público de 6 a 24 de junho na Sewell Mill Library and Cul tural Center em Marietta. O Consulado Brasileiro em Atlanta convidou o artista plástico Oziel da Silva para representar o Brasil e expôr seus quadros. O artista vive em Atlanta há mais de 15 anos. Co nheça a sua biografia e detalhes sobre o seu trabalho de arte.

OZIEL DA SILVA - ARTISTA PLÁSTICO Sou Natural de Guarapuava-Pr. Sou Casado e tenho quatro filhos. Estou nos Estados Unidos desde 2004 e atualmente trabalho como Pastor auxiliar na igreja MSBN de Atlanta. No meio de todas as minhas atividades, cultivo um hobby anti go, que tem se destacado em minha vida: As artes plásticas. Antes de mudar para os Estados Unidos, tive a oportunidade de fazer uma exposição no SESC-Brasil, com apoio de entidades locais. Estudei na EMBAP-Escola de Música e Artes do Paraná. Meu desejo de crescer, criar e ino var como artista mudou quando cheguei aqui e vi a facilidade e fartura de matérias disponíveis e o apoio às artes. Frequentei aulas no Centro de Artes de Abernathy (Abernathy Arts Center) em Sandy Springs com professores de renome como Mrs. Beverly. Dentre vários trabalhos que fiz

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três deles foram escolhidos para o projeto Metro-Montage, uma exposição de Arte do MCMA-Marietta Cobb Museum of Art que inclui artistas da região de Atlanta.

Recentemente com a parceria dos Consu lados Latino Americanos e Brasileiro em Atlanta no projeto “Traveling Exhibition of Latin American Painting”, um dos meus trabalhos foi exposto no Centro Cultural e Biblioteca Sewell Mill em Marietta-Ga en titulado “Still life with fruits and Veggies” (Natureza Morta com frutas e vegetais).

Essa é uma pintura a óleo 24”x36”, uma das técnica favoritas que desenvolvo.

Sou um admirador da natureza em geral: Paisagem (Landscape) e Natureza Morta (Still Life) são meus temas favoritos.

Gosto de criar e deixo minha imaginação fluir. Outras vezes me oriento em uma imagem ou em algum detalhe que me

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cativa e daí desenvolvo um tema. Textura e qualidade das cores de cada tinta são um fator primordial para uma boa pintura. Eu procuro diversificar, más mantendo minha originalida de, que expressa o meu olhar clínico e preciso sobre objetos e coisas inanimadas. Em cada pintura que faço, é como um filho gerado, uma idéia em cores com pinceladas delicadas e expressivas.

Gostaria de agradecer a Cia Brasil Magazi ne pela oportunidade de apresentar um pouco de minhas experiências como artista plástico junto à comunidade brasileira e americana.

Agradeço a todos que me prestigiaram nas minhas exposições de artes plásticas.

Meu novo projeto será evidenciado no dia 24 de Agosto de 3:00 pm às 7:00pm numa exibição de Arte no salão principal do Brawner Hall, localizado no endereço 3180 Atlanta Rd. SE, em Smyrna Georgia. Todos estão convidados a participar e adquirir obras que estarão disponíveis ao público em geral, a entrada será gratuita! Obrigado pelo seu apoio à cultura brasileira!

Vejo vocês lá!

Oziel da Silva - Artista plástico Contatos: cell 678-334-6413 Email:oziel0308@hotmail.com Fotos por Thaynara Pope

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AROUND THE TOWN ADRV E.B.F.

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A igreja Assembéia de Deus Restaurando Vidas, na liderança dos Pastores Marcos e Luciane Muniz, realizou a Escola Bíblica de Férias com o tema – “JESUS MY SUPER HERO”. As crianças participaram de classes por faixa etária e no sábado, no período vespertino, momento de lazer, com pula pula, slide water e muito mais. De 7 à 9 de junho na sede da igreja em Marietta

“JESUS MY SUPER HERO”

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AROUND THE TOWN GRAND OPENING

AOH Sandy Springs

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A Art of Healing inaugurou no dia 24 de junho a sua segunda cínica na cidade de Sandy Springs. A nova clínica irá oferecer os mesmos serviços de Acupuntura; Agulhamento Seco; Massagem Terapêutica; Ventosa; Homeopatia; Herbologia; Rejuvenecimento Facial; e Terapia (quântica Emocional).

O horário de funcionamento é de Segunda a Sábado das 9:30 AM às 6:00 PM www.aohealing.com

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BELEZA

JATO DE PLASMA

Os benefícios da estimulação natural da produção de colágeno

J

ato de plasma consiste em um tratamento não-cirúrgico que utiliza um dispositivo para fornecer energia sob a forma de plasma para rejuvenescer a pele, melhorando as linhas faciais e as rugas, a pigmentação da pele associada ao foto-envelhecimento e outras irregula ridades da pele como cicatrizes hiper e hipotróficas, estrias e acne. Uma estimu lação natural melhor que qualquer outro procedimento para quem quer ter uma pele bonita, saudável e jovem.

COMO FUNCIONA O TRATAMENTO As membranas das células da pele contêm os canais por onde passam a água e os elementos nutricionais, ânions e cátions. O envelhecimento leva ao fechamento desses canais e à falta de troca de íons de sódio e potássio. A descarga de plasma é usada para abrir esses canais por despolarização da membrana, e assim a água e os íons re tomam seu fluxo pelas membranas das células. A descarga do plasma também permite a separação de íons de potás sio no interior da célula e de sódio fora da célula, restaurando, dessa forma, o potencial elétrico na célula que sendo novamente hidratada torna a pele mais firme e radiante.

O aparelho revolucionário usado para o procedimento de jato de plasma vem da Europa. É caracterizado por um gerador de plasma (gás ionizado com íons e elétrons, o qual, quando aquecido e em contato com o oxigênio, produz o plasma) emissor de ondas elétricas de corrente alternada ou contínua, que atinge somente o estrato córneo do tecido epidérmico, não causando danos às camadas inferiores, folículos pilosos e outras estruturas. O plasma é excelente condutor elétrico, converte eletricidade em calor, como um relâmpago, mas com maior durabilidade. Quando acionado, forma o arco voltaico (raio) condutor de eletricidade, o aparelho teve origem através da radiofrequência (monopolar), já a alta frequência usa ozônio.

O procedimento normalmente leva de 30 minutos a 3 horas para ser execu -

*Fotos: pacientes em tratamento com o Jato de Plasma em Atlanta

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tado, dependendo do tamanho da área a ser tratada. Os resultados são vistos instantaneamente, embora a melhor aparência seja vista entre 3 a 6 semanas.

Normalmente são necessárias até três sessões, com intervalos de 21 a 30 dias, para se obter resultados satisfa tórios quanto à aparência de maneira geral, semelhantes a um procedimento cirúrgico. Mas nada impede, desde que a resposta cicatricial seja favorável, a con tinuidade além das três sessões. Por ser um processo natural, a durabilidade de pende de vários fatores, como a resposta da pele, os cuidados pós-procedimento e o estilo de vida saudável.

Um anestésico é aplicado nas áreas mais sensíveis para minimizar qualquer desconforto e, em seguida, o procedi mento é praticamente indolor. Durante

a aplicação pode se sentir quente em alguns lugares e uma sensação de formigamento ou queimação logo depois, mas desaparece gradualmente. A tecnologia de plasma tem sido usada mundialmente há vários anos. No entanto, como qual quer procedimento que envolva trauma na pele, há sempre cuidados necessários. Alimentação, hidratação do corpo e da pele, filtro solar e ativos recomendados para uso em casa são primordiais para um resultado excelente. A manutenção será avaliada mediante os resultados e acompanhamento, podendo ter um intervalo de seis a oito meses entre início e manutenção. É um tratamento, e como tal, é condicionado a vários fatores citados anteriormente.

VANTAGENS É um rejuvenescimento não-cirúrgico, cujos resulta dos são visíveis já na primeira semana do procedimento. É praticamente sem dor e seguro, não sendo necessário anestésico injetável. Caso necessário, aplica-se a analgesia tópica, nenhum corte na pele, efeitos colaterais mínimos e pequeno tempo de inatividade. Resultados instantâneos, surpreendentes e duradouros se comparado ao Botox, por exemplo, com a grande vantagem de ser uma produção natural não sintética, do colágeno que é responsável pela aparência saudável e jovem da pele. Não agride as camadas inferiores da epiderme, podendo ser aplicado nas áreas muito sensíveis. Não ataca ou destrói folículos pilosos.

Remove o tecido independentemente da cor ou textura.

Materiais descartáveis e esterilizáveis.

QUAIS ÁREAS PODEM SER TRATADAS? - Blefaroplastia não-cirúrgica - retração da pele das pál pebras superiores e inferiores flácidas, olheiras (escuras e bolsas sob os olhos).

- Lesões cutâneas, como manchas, marcas na pele, fibro mas, verrugas, papilomas e xantelasma, ceratose seborreica.

- Rugas estáticas e dinâmicas no rosto, colo e pescoço linhas de expressão, pés de galinha, linhas em volta dos lábios, linhas e flacidez do pescoço.

- Manchas senis no rosto ou mãos, manchas solares, melasma, cloasma e sardas.

- Cicatrizes, incluindo estrias, cicatrizes de acne e cicatrizes pós-cirúrgicas.

- Arqueamento das sobrancelhas e correção do umbigo triste tão frequente nas cirurgias plásticas.

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*Fotos cedidas por grupo de estudos, de pacientes em tratamento com o Jato de Plasma

COMO A PELE FICARÁ IMEDIATAMENTE APÓS O TRATAMENTO? Por ser um procedimento não-ci rúrgico, o tratamento é muito seguro.

Tem uma quantidade insignificante de possíveis efeitos colaterais e complica ções sérias. A pele terá marcas múltiplas de microlesões na superfície, podendo ocorrer descamação.

Nos primeiros dias, a pele fica sen sível, com vermelhidão e inchaço. Cada indivíduo responde de maneira particular, alguns podem ter muito pouco inchaço

que diminuiu em um ou dois dias, en quanto outros podem apresentar inchaço por uma semana.

A pigmentação e a vermelhidão das pequenas marcas podem estar presentes por mais tempo se as crostas forem for çadas a sair mais cedo do que o esperado como, por exemplo, ao deitar-se de um lado do rosto enquanto dorme, fricção de roupa ou mãos. Sendo este um dos princi pais cuidados após o procedimento, bem como o uso de filtro solar sem pigmento e a suspensão de produtos com pigmentos em maquiagem, como base, sombra ou blush nos primeiros cinco dias.

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O QUE ESPERAR DEPOIS DO TRATAMENTO E QUAIS CUIDADOS TER Os resultados dependem da gravidade da flacidez da pele ou do tamanho da lesão, do resultado desejado, do estado geral da pele e de qualquer problema de pele ou médico pré-existente.

A redução nas dobras e vincos da pele aparece imediatamente. As manchas mar rons escuras caem ao longo de uma a três semanas e a pele cicatriza dentro de um pe ríodo similar. O inchaço é comum e pode ser bastante pronunciado ao redor dos olhos, muitas vezes pior na manhã seguinte e com

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QUEM NÃO PODE FAZER O JATO DE PLASMA? Usuários de marca-passo, grávidas, lactantes, pessoas com manchas com suspeita de malignidade e portadores de doen ças autoimune como vitiligo, psoríase, portadores de pinos e placas ortopédicas devem ser analisados individualmente por um profissional.

Antes - Durante - Após o Tratamento

duração de poucos dias. A área pode estar sensível, pois em proces so de cicatrização. É importante permitir que qualquer mancha ou crosta caia naturalmente, caso contrário poderá ocorrer infecção.

Como a pele tratada é sublimada, os resultados geralmente duram mais tempo que qualquer outro procedimento estético.

SOBRE A PROFISSIONAL HÁLIDA OLIVEIRA

Se a natural sensação de queimação, que dura o restante do dia, persistir por um período mais longo, uma medicação anti-in flamatória, pode ser necessária. Isso pode ser significativo ao redor dos olhos e podem durar alguns dias e pode ser minimizado com compressas frias.

Mantenha a área tratada limpa, longe de umidade excessiva e protegida usando um protetor solar de amplo espectro (FPS e PPD). A recomendação de home care pode ser aplicada a partir do terceiro dia do tratamento. Evite expor a área a extremos de calor ou frio até que ela tenha cicatrizado. Os cuidados necessários são fornecidos pelo profissional que realizou o procedimento logo após o primeiro tratamento. Esses cuidados devem ser seguidos para resultado dentro do esperado.

O procedimento de jato de plasma está disponível em Atlanta na clínica Art of Healing, com a profissional Hálida Oliveira, que sempre buscou fazer a diferença na vida das pessoas. Ela trabalhou por muitos anos, construindo uma carreira no mercado financeiro. “Sempre gostei de me cuidar, sou muito vaidosa. Depois de uma carreira bem-sucedida, in teressei-me em trabalhar ajudando outras pessoas a também se sentirem bem e a cuidarem de suas peles”, conta Hálida.

Ela estudou estética e se especializou em micropigmentação de sobrancelhas, além de várias técnicas para correção e despig mentação de micropigmentações anteriores, buscando melhorar a aparência e melhorar a autoestima. Recentemente Hélida fez outra especialização utilizando uma técnica europeia conhecida como “despigmentação com o jato de plasma”. “Para aperfeiçoa mento, busquei formação com profissional capacitado e reno mado. Aprendi as várias funções deste revolucionário aparelho para benefício da pele, com rejuvenescimento e correção de pequenas imperfeições sem intervenção cirúrgica; praticamente uma plástica sem cortes com a estimulação da produção de co lágeno e elastina da própria pele. O resultado é uma diminuição considerável dos sinais de idade com o passar dos anos. Os re sultados são fantásticos e incontestáveis”, finaliza a profissional.

Da Redação Fonte: Art of Healing Clinic em Atlanta Hálida Oliveira: PMU Artist – Especialista em Jato de Plasma www.aohealing.com 26 - Cia Brasil Magazine - Julho de 2019 - www.ciabrasilatlanta.com

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AROUND THE TOWN FERNANDA NORONHA

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Brasil Nordestino

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A cantora Fernanda Noronha , o guitarrista Peu Pereira e o percussionista Rafael Pereira apresentaram no dia 15 de Junho o show “Brasil Nordestino” no Buteco Coffee Shop. O projeto idealizado por Fernanda e Peu, tem como intuito, difundir a música nordestina do Brasil nos Estados Unidos.

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Fotos por: Ana Nobre Photography Contato: 770 882 7454

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AROUND THE TOWN RECITAL DE

Ballet

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A escolinha Prime Step gostaria de agradecer a colaboração de todas as mamães que puderam comparecer e apoiar no recital e fazer o dia de suas bailarinas mais que especial! “É uma honra estarmos participando da formação artística de cada aluna e incentivar essa vertente” - Escolinha Prime Step.

Junho, 2019 em Marietta

Escolinha Prime Step

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CAPA

CARLOS HENRIQUE MOOJEN DE ABREU E SILVA

E

Embaixador é novo Cônsul-Geral do Brasil em Atlanta

m dezembro de 2018, o Embaixador Carlos Henrique Moojen de Abreu e Silva assumiu o posto de Cônsul-Geral do Consulado Brasileiro em Atlanta. Ele é o sucessor da Embaixadora Maria Estela Pompeu Brasil Frota, que finalizou a sua gestão em 17 de dezembro de 2018 Natural do Rio de Janeiro, o Embaixador é um diplomata de carreira. Ele recebeu seu diplo ma em Ciências Econômicas e Políticas do Centro de Educação Universitária de Brasília (CEUB) em 1986. Também fez um curso de Política Comercial no GATT (General Agreement on Tariffs and Tra de) em Genebra no mesmo ano. Formou-se no Instituto Rio Branco em 2002. De 1995 a 1997, foi consultor especial do Ministério da Fazenda.

Em 2005, atuou como chefe da Divisão de Acesso a Mercados no Brasil e em 2011 como Diretor do Departamento de Estados Unidos, Canadá e Assuntos Interamericanos do Ministério das Relações Exteriores.

O Embaixador também exerceu dois manda tos distintos na Embaixada do Brasil em Buenos Aires, e um em La Paz, na Bolívia. Ele publicou artigos sobre questões cambiais na Argentina e os efeitos do aumento das taxas de juros dos Estados Unidos sobre o mundo. Ele se mudou para Atlanta acompanhado por sua esposa, Morgana Teixeira de Abreu e Silva, e a filha Isabela.

Para conhecer mais sobre o novo Cônsul-Ge ral e seu plano administrativo e de interação com a comunidade durante a sua gestão em Atlanta, confira a entrevista da Cia Brasil Magazine com o Embaixador Carlos Henrique.

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Fotos por Ana Nobre - Cia Cia Brasil Magazine©

Antes de sua chegada em Atlanta, o Embai xador Carlos Henrique foi Cônsul-Geral do Brasil em Sydney, na Austrália. Seu trabalho em Atlanta é o quarto posto de Abreu nos Estados Unidos, mas pela primeira vez liderando um consulado aqui. Anteriormente, ele serviu no início dos anos 90 como vice-cônsul geral em São Francisco.

Também serviu dois mandatos na Embaixada do Brasil em Washington, o último no final de 2013 depois de seis anos como ministro-conselheiro.

ao comércio e investimentos, de promover a cooperação em energia, ciência, tecnologia e inovação, entre outros muitos pontos de uma agenda bilateral.

CIA BRASIL: Quais as suas expectativas das relações Brasil e Estados Unidos ante o novo governo brasileiro?

EMBAIXADOR: As minhas expectativas são muito positivas sobre as relações bilaterais durante o novo governo brasileiro, que tem uma política externa sem viés ideológico e plenamente conectada com as reformas em curso no nosso país para promover o desen volvimento. Nesse contexto, atribuí priori dade às relações com os Estados Unidos, daí ter o Presidente Jair Bolsonaro realizado sua primeira visita bilateral a Washington. A reunião com o Presidente Donald Trump, no dia 19 de março de 2019, teve pleno êxito, e os dois mandatários se comprometeram a construir uma parceria para a prosperidade.

A visita já produziu resultados para o Brasil com vistas, por exemplo: à nossa participa ção no Trusted Traveler Global Entry Program dos Estados Unidos, mais conhecido como Global Entry; a desenvolvimento conjunto de satélite de monitoramento pela Agência Espacial Brasileira (EAB) e pela NASA; ao processo de acessão do Brasil à Organização para a Cooperação e o Desenvolvimento Econômico (OCDE), já iniciado graças ao fun damental apoio dos Estados Unidos; entre outros. Mecanismos bilaterais estão sendo criados ou relançados, em novas bases, visando criar empregos e reduzir barreiras

CIA BRASIL: Você escolheu ou apontou novas pessoas para trabalharem no Consulado em Atlanta durante a sua gestão?

EMBAIXADOR: Eu convidei o Ministro de Segunda Classe Luciano da Costa Pereira de Souza para ser meu segundo no Consulado -Geral. O Secretário Geovanny Cavalcante

CIA BRASIL: No passado, o Consulado-Geral do Brasil em Atlanta abriu concursos para contratados locais periodicamente. Há planos de novas vagas para brasileiros contratados locais trabalharem no Consulado?

EMBAIXADOR: Os processos seletivos para a contratação de auxiliares locais dão-se quan do surge a necessidade de substituições ou em momentos de ampliação do número de funcionários de um posto. Os contratados locais podem ser cidadãos do país onde o posto se encontra ou brasileiros ou cidadãos de outros países residentes com Green Card, no caso dos Estados Unidos. Os contratados locais são valorizados e desempenham papel importante em nossas embaixadas e consulados.

CIA BRASIL: Qual será o foco de sua gestão durante o seu período no Consulado de Atlanta com relação às comunidades brasileira na sua jurisdição?

EMBAIXADOR: A defesa dos interesses da comunidade brasileira na área da jurisdição do Consulado-Geral em Atlanta será a prio ridade da minha administração. Para tanto, gostaria de poder contar com o apoio do Conselho de Cidadãos de Atlanta, da Câmara de Comércio Brasil-Sudoeste dos Estados

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CIA BRASIL: Embaixador, como é o processo para um diplomata brasileiro servir como Cônsul-Geral em uma das missões brasileiras no exterior?

EMBAIXADOR: Para ser Cônsul-Geral do Brasil, é preciso que o diplomata brasileiro tenha chegado ao topo da carreira, em ou tras palavras, seja um Ministro de Primeira Classe e, nessas condições, tenha nível de Embaixador. O Ministério das Relações Exte riores leva em consideração diversos fatores, como experiência e perfil dos candidatos. A chefia de uma missão diplomática ou con sular é por período entre três e cinco anos.

CIA BRASIL: Recentemente o governo brasileiro dispensou a obrigatoriedade de visto para os cidadãos americanos ingressarem no Brasil. Você acredita que haverá algum tipo de reciprocidade ou facilitação na emissão de vistos americanos para os brasileiros?

EMBAIXADOR: Desde o dia 17 de junho de 2019, cidadãos dos Estados Unidos, assim como da Austrália, Canadá e Japão, foram dispensados do visto de visita para viajar ao Brasil por 90 dias, passíveis de prorrogação por 90 dias adicionais. Os Estados Unidos já concordaram em tomar as medidas necessárias à inclusão do Brasil no Global Entry, visando facilitar procedimentos para cidadãos brasileiros quando da chegada aos Estados Unidos. Eu acredito que, tendo em vista o clima de aproximação entre os dois países, o Brasil poderá participar do Visa Waiver Program, quando as condições técni cas estiverem dadas. Os turistas, homens de negócios e estudantes brasileiros são muito bem-vindos nos Estados Unidos.

Leite já tinha sido removido para cá, mas me foi muito recomendado, assim como o Ministro Pereira de Souza. O Ministério das Relações Exteriores tem mecanismos de remoção periódicos para conselheiros, secretários e demais funcionários do quadro permanente do Serviço Exterior Brasileiro.

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Unidos e do Encontro de Brasileiros em Atlanta, entre outras entidades interessadas e representativas da nossa comunidade.

CIA BRASIL: Como será a interação do Consulado com as comunidades dos estados da jurisdição do Consulado além da Geórgia?

EMBAIXADOR: Além da Geórgia, os esta dos Alabama, Mississipi, South Carolina e Tennessee estão sob a jurisdição do Con sulado-Geral em Atlanta. Pretendo visitar esses estados oficialmente e conhecer pessoalmente o maior número possível de cidadãos brasileiros nessas ocasiões. Temos Consulados Honorários nesses estados, à exceção do Mississipi, e cuja atuação gostaria de elogiar e prestigiar durante minha gestão. Aliás, vamos verificar se há condições para abrir um Consulado Hono rário também no Mississipi. Vamos verificar também a possibilidade de organizar um maior número de consulados itinerantes, periodicamente. O atendimento presencial ao público dá-se por meio de agendamento eletrônico e em situações emergenciais.

Estamos procurando promover o uso crescente do correio para passaporte, pro curação, autenticação de cópia, atestado de residência e CPF, para facilitar a vida das pessoas.

CIA BRASIL: Quais são os seus planos para os setores de promoção comercial e cultural?

EMBAIXADOR: Os setores de promoção comercial e cultural serão fortalecidos.

Estamos preparando um plano estratégico de atuação, em estreita coordenação com as unidades competentes do Ministério das Relações Exteriores e demais órgãos governamentais interessados. Acaba de ser assinado um convênio com a Câmara de Comércio Brasil-EUA do Sudoeste, enti dade com cuja colaboração pretendemos realizar iniciativas periódicas voltadas para a promoção de oportunidades de comér cio, investimento e turismo. Em breve, estaremos em condições de anunciar um

primeiro conjunto de projetos. A Câmara de Comércio tem parceiros importantes, entre os quais governos municipais e estaduais, o Federal Reserve Bank of Atlanta e empresas brasileiras e estadunidenses.

A cultura, em diversos segmentos, pode ser um importante elemento de aproxima ção entre o Consulado-Geral em Atlanta e a comunidade brasileira. A valorização de artistas da comunidade, em variadas expressões, representar outra importante área da ação cultural do Consulado-Geral.

Em nosso banco de dados procuramos atualizar informações sobre músicos, artis tas plásticos, grupos de capoeira e chefs de cozinha, entre outros segmentos. No cam po do audiovisual, é nossa intenção exibir ao menos um ciclo de semana brasileira por ano, organizado por temas e faixas etárias.

Temos consciência de que, assim como a música, o cinema contribui para reforçar os laços dos brasileiros com sua cultura.

CIA BRASIL: Existe algum projeto que você realizou com sucesso em outras missões pela qual gostaria de trazer para a nossa comunidade de Atlanta?

EMBAIXADOR: Antes de vir para Atlanta, fui Cônsul-Geral do Brasil em Sydney, Austrália, por cinco anos. Guardo gratas lembranças dos meus dias e anos na Austrália, onde temos cerca de 80 mil brasileiros, muito dos quais são microempreendedores. Um projeto particularmente bem-sucedido foi a elaboração do manual “Como empreen der na Austrália”, em parceria com a Em baixada do Brasil em Camberra. Tive uma grata surpresa em Atlanta quando a Presi dente da Câmara de Comércio Brasil-EUA do Sudoeste, a Senhora Lúcia Jennings, propôs, em sua primeira reunião comigo, a elaboração do manual “Como empreen der no Sudoeste dos Estados Unidos”, a exemplo de guias existentes em outras regiões deste país e em outros. O manual já está em fase adiantada de preparação e em breve estaremos em condições de fazer seu lançamento. Acredito que o manual poderá ajudar a comunidade brasileira a

34 - Cia Brasil Magazine - Julho de 2019 - www.ciabrasilatlanta.com

ser bem-sucedida nos Estados Unidos e aproximá-la ainda mais do Consulado-Geral do Brasil em Atlanta.

Durante minha gestão, daremos também continuidade a iniciativas com empresá rios brasileiros, as quais contribuem para fomentar o espírito empreendedor e capa citar tecnicamente nossa comunidade para ser ainda mais bem-sucedida no Sudoeste dos Estados Unidos. Gostaria muito de contar com a colaboração da Cia Brasil Magazine para divulgar esses projetos.

Uma vez mais, entidades, como o Conse lho de Cidadãos de Atlanta, o Encontro de Brasileiros em Atlanta (EBA) e a Câmara de Comercio Brasil-Sudoeste dos Estados Unidos, poderão apoiar nossas iniciativas.

CIA BRASIL: Embaixador, qual é a sua mensagem pessoal para a nossa comunidade brasileira na Geórgia?

EMBAIXADOR: Sou uma pessoa acessível e gostaria muito de poder estar sempre presente nas atividades da comunidade brasileira e fazer o possível para ajudar nossa comunidade a ser bem-sucedida.

Minha esposa, Morgana, minha filha, Isabela, e eu estamos muito felizes em Atlanta. Somos uma família muito unida e gostamos imensamente de estar em conta to com nossa comunidade brasileira e fazer novos amigos. É uma honra para mim ser o Cônsul-Geral do Brasil nesta cidade e poder servir à comunidade brasileira no Sudoeste dos Estados Unidos.

O Consulado-Geral do Brasil em Atlanta está localizado no endereço: 3500 Lenox Rd NE, One Alliance Center, Suite 800 - Atlanta, GA, 30326 Phone: (404) 949-2400 Para saber mais sobre os serviços ofere cidos pelo Consulado brasileiro, acesse o site: atlanta.itamaraty.gov.br Da Redação Fotos por Ana Nobre

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AROUND THE TOWN

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Bruna celebrou seus 15 anos com os pais Helena Beatriz e Bruno Henriques e a irmĂŁ Barbara numa animada festa para amigos e familiares.Dia 28 de abril em Marietta.

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REFLEXÃO

Dizer “NÃO” cria a sua própria identidade Como perder o medo de expressar a palavra NÃO?

N

a vida sempre buscamos uma aprovação e evitamos a reprovação.

Sobre isso refleti nas palavras SIM e NÃO. As pessoas têm medo de ser rejeitadas e sentirem-se negadas se falarem NÃO para a pessoa que foi pedido.

POR QUE TEMOS TANTA DIFICULDADE DE DIZER NÃO? Provavelmente você sempre foi acei to por causa das suas respostas positivas, mesmo sendo afetando a sua integridade e os seus compromissos, e sacrificando o seu ser somente para agradar o próximo. Por isso, uma das dificuldades é o medo de ser criticado e não ser aceito.

Muitas vezes também deixamos de falar NÃO porque temos uma bagagem de frustrações passadas, e tentamos vencê-las sempre dizendo sim para os pedidos. Mui tas vezes temos dificuldades de dizer NÃO porque temos dificuldades de lidar com os negativismos dos outros.

Há pessoas que interpretam o NÃO de modo tão negativo, que temos um senti mento de culpa de dizer para a pessoa o que realmente sentimos e não colocamos limita ções na própria vida e tentamos agradar os demais, mesmo machucando a nós mesmos.

A VONTADE É GRITAR UM GRANDE NÃO, MAS ACABAMOS DIZENDO SIM... POR QUE BARRAMOS AS EMOÇÕES QUE REALMENTE QUEREMOS EXPRESSAR? Desrespeitamos a nós mesmos, des valorizamos as nossas necessidades. Isso é alarmante porque nos sentimos tão desabili tados de dizer um simples NÃO, e isso é uma das grandes razões que nos faz desmerecer o nosso próprio ser. Às vezes tentamos inventar histórias e

mentiras para evitar falar SIM. São as chama das “mentiras brancas”, que tentam mostrar histórias desnecessárias e não verdadeiras para evitar o desejo de não expressar a verdade, porque temos medo das conse quências e acabamos nos acostumando com essas situações, que podem piorar, em vez de sermos honestos conosco mesmos.

TER CORAGEM DE DIZER NÃO TEM RELAÇÃO COM ASSERTIVIDADE? Vamos considerar que a assertividade é a capacidade de priorizar suas necessidades de forma sincera no momento adequado. É a forma como interagimos no mundo, para que cada um defenda o seu próprio lado, mas com respeito mútuo, o que permite a todos interagir com uma simbiose natural da vida.

Isso significa termos a habilidade de reconhecer quando alguém falar NÃO, para sermos capazes de ceder à necessidade do próximo, sem vermos o nosso lado egoísta, e compreender ambos os lados. Se não conseguirmos falar NÃO, o que prevalecerá poderá ser apenas a prioridade e necessida de pessoais, e assim acabamos humilhando o nosso próprio ser.

Dizer NÃO é um meio de estarmos prontos para criarmos o nosso próprio ser e limites de nós mesmos. Principalmente na formação da sua vida profissional saber mos colocar limites nas situações que nos acomodam, e dizer “basta!”. Trata-se de um reconhecimento que somos seres com limites e que ninguém devera tirar o nosso respeito. Devemos dar respeito para sermos respeitados.

EM QUAIS SITUAÇÕES DEVEMOS DIZER “NÃO” EM NOSSA PRÓPRIA FAMÍLIA? É uma pergunta complicada, porque

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situações de família são delicadas. Mas a única maneira de recebermos e darmos res peitos é quando respeitamos a nós mesmos e paramos de ser aquele “super bacana”; é saber que temos nossas próprias vidas e saber ter limites em si mesmo.

Tenha a certeza que isso talvez traga um choque familiar. Mas, com o tempo, o res peito será muito maior, porque você mesmo respeitará os seus próprios merecimentos, no seu tempo e espaço.

ESTÁ NA HORA DE VOCÊ DIZER SIM PARA A SUA VIDA, AMAR A SI PRÓPRIO E APRENDER A DIZER NÃO COM RESPEITO Devemos saber escolher e praticar conosco mesmo a dizer SIM para nossos desejos, e praticar o NÃO para o que não queremos em nossa vida, começar a falar “Eu não quero”, sem enrolação. Dar um basta em nosso próprio desrespeito e amarmos a nós mesmos.

Também devemos parar de justificar as nossas vontades aos outros, e não buscar des culpas para nós mesmos para expressar aqui lo que queremos e termos coragem de falar o NÃO. Claro que há melhores maneiras em como falar NÃO, com respeito e carinho, mas devemos ser firmes em nossas convicções.

Estamos prontos para sermos firmes, com aceitação própria, respeitando os nossos limites e formando um novo eu com um NÃO, para aquilo que não queremos. Trata-se de uma liberdade do seu ser e assim viver uma vida plena.

Por John Kunihiro Founder of Art Of Healing, Inc Senior Director of Marketing www.aohealing.com

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FITNESS

DESAFIO “VOCÊ FIT 21 DIAS”

A

Estamos quase no finalzinho das férias escolares, mas o verão ainda não che gou ao fim. Ainda há sol e muito calor para aproveitar aqui na Geórgia antes do outono chegar. Para aqueles que conseguiram aproveitar as delícias do verão sem exagero, e conquistaram e mantiveram seu peso saudável durante a estação quente, para béns! Mas nem todos nós conseguimos chegar ao nosso peso saudável facilmente.

Perder peso não é a mesma coisa que emagrecer. Você pode não exatamente per der peso, mas pode sim estar mais magro.

Você pode emagrecer por reduzir gordura, mas também por ganhar massa muscular ou as duas coisas juntas. Perder peso é estar mais leve na balança e isto pode se dar por perder massa magra, o que não é bom.

Estatisticamente, a maioria das pessoas que decide perder peso o faz de maneira errada e, por vezes, de forma prejudicial à própria saúde.

A crescente demanda na comunidade brasileira de Atlanta por um profissional na área de coaching para perder peso levou os fundadores do “Você Fit 21 Dias”, um pro grama de emagrecimento super conhecido em todo o Brasil, a trazerem esse sucesso para a cidade e arredores em 2018. Hoje, centenas de brasileiros que participaram do programa, em um curto prazo, já desfrutam a vitória de conquistar e manter um peso saudável.

A brasileira Ana Camargo participou do programa e eliminou mais de 15 quilos e 54 centímetros de medidas. Devido aos seus resultados surpreendentes, ela foi incentivada a fazer cursos e treinamentos para Coaches e posteriormente foi convi dada a fazer parte da equipe de Coaches de Atlanta que trabalham em conjunto

nesse programa. Toda a experiência pessoal nesse processo, participando do programa, participando dos desafios, e o intenso treinamento nos cursos para Coaches, fazem toda a diferença de Ana Camargo no seu trabalho como Coach. Seu estilo é único e suas técnicas efetivas. Seus clientes estão sempre motivados, participam dos desafios, recebem as premiações, e acima de tudo conquistam e mantém seu corpo saudável.

Ana Camargo contou à Cia Brasil Ma gazine como o “Você Fit 21 Dias” funciona e como o programa está ajudando a mudar a vida de muitos brasileiros, assim como mudou a sua própria vida.

O programa tem como foco ajudar o participante a conseguir resultados du radouros e de forma saudável em apenas 21 dias. Todo o processo tem início com a avaliação gratuita de bioimpedância (porcentagem de gordura, massa magra, gordura visceral etc.) e, em seguida, terá uma conversa exclusiva com seu coach, na qual serão analisados os seus hábitos alimentares, rotina diária e buscar as causas que atrapalham o processo rumo a uma vida saudável.

Ana explica que após essa conversa instrutiva, ela monta um plano de emagre cimento e rotinas para seus clientes. Ao ad quirir a suplementação indicada, que custa em média US$170, o acompanhamento diário dela é gratuito, e acompanhará o participante durante 21 dias dando assis tência, esclarecendo dúvidas, motivando, sugerindo ajustes ao plano, se necessário.

“Esse é o meu diferencial, minha experiên cia pessoal junto com o meu treinamento como Coach me proporciona ajudar os outros. Meus clientes estão satisfeitos com

os resultados e me recomendam para seus amigos e familiares. Isso me traz uma gran de realização e felicidade em poder ajudar a mudar vidas”- diz Ana. Além do programa, o que vem atrain do muitas pessoas é o “Desafio Você Fit 21 Dias”, no qual o ganhador de cada categoria (feminino e masculino) leva o grande prê mio de um Apple Watch, como reconheci mento de todo o seu esforço. Além desse desafio há outras categorias e premiações.

Ao entrar para o desafio, o participante também terá direito a participar do grupo exclusivo no WhatsApp, moderado pelos coaches, visando interação, encorajamen to e superação das dificuldades. Também estão disponíveis aos participantes We bnários (que são palestras on-line), par ticipação de atividades físicas ao ar livre, incluindo atividades para as crianças. No final do desafio acontece a celebração e a entrega dos prêmios. “Você Fit 21 dias” é mais que um programa de emagrecimento, é a transformação de vida, em que quem começa não quer mais sair.

As vagas para cada grupo são limita das. Para saber mais sobre o programa, a coach Ana Camargo poderá tirar dúvidas pelo website www.anacamargocoach.com, e-mail anacamargocoach@hotmail.com e telefone (470)800-4107.

Da Redação

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DESTAQUE

Klebson Kollins encara os desafios do universo da música digital com criatividade e talento O brasileiro Klebson Kollins sempre esteve sintonizado com a música desde criança, e acreditou que era essa sua vocação quando se deparou com a oportunidade de cantar pela primeira vez aos 12 anos em cultos de jovens, o que despertou a atenção da liderança de sua igreja e o fez ser convidado a participar de um concurso de talentos no Nordeste, em 2001.

A partir daí não parou mais e passou a ser um autodidata da música, buscando conhecimento

A CARREIRA MUSICAL Klebson fez também importan tes parcerias musicais pelo caminho, sendo a primeira delas com o cantor Alessandro Almeyda, responsável por convencê-lo a participar do concurso que o despertou para a música. Fez também muitas participações, ao lado da amiga Laysa Feitosa, para artistas como Samuel Mariano e Shirley Carva lhães como backing vocal.

Em 2010 veio o primeiro álbum, que ganhou o título de “Sua fidelidade vai além”. Produzido por Samuel Chaves, o CD trouxe composições de Alessandro Almeyda, Luciano Zanetti, Dayenne Oliveira e Patrick Rezende e abriu por tas para a divulgação internacional da carreira de Kollins, com lançamento nos Estados Unidos e em alguns países da Europa. Em 2014 lançou o álbum “Perto ou longe”, que ampliou o público de Kollins através das mensagens fortes das letras das canções. Em 2016 criou o selo CARV Digital Music, empresa que tem lançado e dado apoio a artistas independentes do Brasil e do exterior, com suporte em lançamentos musicais, plataformas digitais e na gestão de con teúdo no YouTube.

e inspiração em cantores e grupos que ouvia e que tinha como referências. Assim foi formando seu jeito de cantar e construindo de um modo bastante particular seu perfil musical.

Klebson é natural da cidade de Paulista (Pernambuco). O jovem de 31 anos deixou o Brasil em 2017 e veio para os Estados Unidos para se casar com sua esposa Dayana e dar continuidade à sua carreira na música.

6.5 MILHÕES DE ACESSOS NO YOUTUBE 2018 marcou o lançamento do “Sou casa”, single mais emblemático até agora na carreira de Kollins. A canção, de autoria de Elizeu Alves, já ultrapassou a marca de 6.5 milhões de acessos no YouTube e mais de 300 mil acessos no Spotify, um verdadeiro fenômeno na sua história musical.

Hoje, sua empresa é responsável pela gestão de artistas, trabalhados pela experti se que adquiriu ao longo desses anos e que já estão ganhando destaque no cenário da música gospel.

Entre as milhares de opções que a in dústria da música cristã nos oferece todos os dias, vale a pena conferir e acompanhar o trabalho e novidades desse jovem e eferves cente artista, que tem talento e criatividade para nos apresentar ainda muitas canções de qualidade no cenário da adoração e do pop gospel. Sigam Klebson Kollins nas redes sociais e plataformas digitais para ficar por dentro de seus próximos lançamentos.

CB: Klebson, como você está se adaptando à vida na América e por que decidiu deixar o Brasil?

Eu estive fazendo um tour de cinco meses aqui nos Estados Unidos em 2016, ministrei na AD Shalom em Sandy Springs, pastoreada pelo Pr. Altevir Santos. Lá co -

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nheci Dayana, filha do pastor, ministramos juntos em um congresso de jovens da igre ja, tive que atender alguns compromissos ministeriais na Espanha e lá mesmo decidi pedir ela em namoro. Namoramos por seis meses à distância, oramos muito e decidi mos nos casar.

Minha adaptação está sendo mais fácil devido à ajuda de minha esposa, que vive desde os 4 anos aqui com seus pais.

Isso me ajuda muito a conhecer a cultura do país, mas minha maior barreira ainda é a língua. Apesar das dificuldades, Deus escolheu este lugar para mim e minha família vivermos tempos de crescimento e aprendizagem. De todas conquistas materiais, nenhuma supera a de construir uma família, é a maior conquista ao lado da minha esposa.

CB: Fale um pouco como tem sido a sua carreira musical nos Estados Unidos Aqui nos Estados Unidos eu tenho vivido minha história numa intensidade maior do que no Brasil. Aqui estudo in glês e trabalho servindo nossa igreja em Sandy Springs, como líder de jovens junto com minha esposa. Continuo gravando e prosseguindo com o ministério musical que o Senhor me entregou desde cedo.

Foi aqui nos Estados Unidos que gravei o single “Sou casa” que virou hit nas igrejas do Brasil.

Não é fácil fazer a gravação de um álbum, porque um dos maiores obstáculos ainda é conseguir os recursos financei ros para realizar tudo o que sonhamos.

Precisamos produzir novos conteúdos, investir em divulgação, ampliar o alcance nas redes sociais, são passos importantes e necessários na carreira de todo artista.

Mas sei que Deus vai na frente rompendo as barreiras e fazendo milagres todos os dias, eu nunca duvidei de que é possível.

Acho importante não deixar o ritmo cair ou esfriar e estar ligado nas tendências desse novo jeito de fazer música, agora na nova era digital. Devo todo meu cres cimento a todos os líderes de igrejas que me davam oportunidades para cantar. A igreja evangélica ainda é a maior escola prática de canto.

CB: Como foi a gravação da sua música e como tem sido a repercussão do seu trabalho na comunidade brasileira em Atlanta?

A canção “Sou casa” foi composta por Elizeu Alves e chegou até a mim por um cover que um amigo meu havia gravado e mandado pra eu ouvir. Eu senti muito Deus na linha melódica e na letra da canção.

Logo a levei para uma das nossas reuniões de jovens e eles amaram. Entrei em con tato com Elizeu e pedi a autorização para gravar e transformar a canção num single para minha carreira. A canção foi produzi da pelo meu amigo e parceiro ministerial, Joel Silva, um dos melhores produtores musicais da atualidade na música gospel brasileira e que reside aqui em Marietta.

CB: Qual é o seu conselho para outras pessoas que gostariam de apostar em seus talentos e seguir o seu chamado?

O temor a Deus vai guiar cada um persistentemente para o caminho que Ele quer que você ande. Nem todos que têm

talento alcançarão a visibilidade, e nem todos que tem visibilidade tem talento.

Quando eu trato de trazer uma palavra para aqueles que têm talento, eu sempre falo para focar em abençoar vidas com o que a pessoa faz, produzir materiais excelentes, e consequentemente virão os resultados. Eu não coloco a persis tência como o primeiro plano porque o resultado da persistência vai nos deixar orgulhosos. O resultado do temor a Deus nos fará glorificar ao Senhor, porque nada do que está acontecendo é para você, mas por Ele. Nunca desistir do seu chamado, pois o Senhor deseja alcançar muitas vidas através de cada um.

CB: Deixe uma mensagem final para a comunidade brasileira.

Eu desejo a todos brasileiros que estão aqui, vida plena em Deus, que O

visualizem acima dos seus planos pes soais, abracem os planos de Deus sobre vocês. Este lugar é uma faculdade em nossas vidas, não perca a oportunidade de crescer, de evoluir e ser alguém me lhor a cada dia.

Obrigado CIA BRASIL MAGAZINE por esta riquíssima oportunidade de estar aqui com vocês e poder contar um pou co sobre mim. Obrigado pelo carinho e respeito pelo o que faço.

Obrigado a minha esposa Dayana Kollins, que está sempre ao meu lado, torcendo e acreditando naquilo que Deus tem sobre minha vida. Obrigado à comunidade AD Shalom, que tem abraçado minha vida com tanto amor, na liderança do Pr. Altevir Santos. Tenho recebido muito apoio do meu pastor nas minhas gravações e lançamentos. Isso é maravilhoso, obrigado!

Agradeço a Deus por todos amigos e parceiros ministeriais que Ele tem colo cado para me ajudar na caminhada. Eu espero estar no caminho de muitos daqui pra frente, assim como muitos estão no meu caminho.

No próximo dia 26 de julho de 2019, será gravado, junto com Joe Vasconcelosm o clipe da nova canção “Jesus”. A canção será lançada em português e espanhol em todas plataformas digitais. Fiquem ligados nas minhas redes sociais para saber todos os detalhes!

Contatos: Facebook e Instagram: Klebsonkollins SPOTIFY Klebsonkollins Email: klebsonkollins@gmail.com Da Redação

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PENSAMENTOS

"Amigo Cão " Melhor amigo que ladra, Do que aquele que fala, Que tem quatro patas, Não lhe ofende com nada!

Amigo orelhas em pé, Vigiando sua moradia, Amigo no que você é, Ao seu lado todos os dias,

Pula, brinca, latindo, Amigo, não interesseiro, Que não fica fingindo, Não conhece dinheiro,

Com sua cauda abanando, Amigo Cão fidelidade, O tempo vai passando, Continua a nossa amizade!

Sobre o Poeta Mário Borges

Nasceu em 24 de dezembro de 1967 em Belo Horizonte (MG), Brasil. Seu pai e tios são poetas, e sua mãe é uma das primeiras locutoras de rádio no Brasil. Apresentações: Paz & Poesia, sarau na Assembleia Legislativa, universidades e centro culturais em Belo Horizonte (MG). Suas publicações: jornal BrazilNow, em Bridgeport, EUA; jornal Brazilian Times, em New York, EUA. Participação no programa de tv George Roberts Talks, Veja TV, EUA; Revista Ponto de Encontro, São Paulo (SP), Brasil; Caderno Literário Pragmatha, Porto Alegre (RS), Brasil; Revista Mundo da Fama, São Paulo (SP), Brasil; Curso de Oficina de Cinema, curta metragem. Página Facebook: Mário Borges Borges.

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AROUND THE TOWN CONCURSO NAM - PRE-JR.

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A brasileira Sara Lea foi classificada e participou na final do concurso da NAM Pre Jr. National America Miss - Georgia. O concurso aconteceu no dia 4 de julho no hotel Crown Plaza Ravinia Perimeter em Atlanta. Partiparam 110 meninas e Sara ganhou o 4º lugar, garantindo a sua vaga para para a competição “National American Miss - National Pageant” que acontecerá em novembro em Hollywood, LA-Califórnia.

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SUPERBACANA

FINAL DE VERÃO A

os poucos vamos nos aproximando do final das férias de verão. Logo logo as crianças voltam às aulas e com elas voltamos à rotina e aquele trânsito básico de Atlanta.

Mas calma lá! O calor está longe de dar trégua e ainda temos muito tempo para curtirmos a piscina, os amigos e a família. Além disso, tem muita atividade bacana acontecendo em Atlanta em julho e agosto.

Dia 16 - A cantora Mary J Blige se apresenta no Cadence Bank Amphitheatre, no Chastain Park às 8pm. Ingressos disponíveis pelo site livenation.com.

aperitivos e música ao vivo a bordo do cruzeiro com duração de quatro horas. Mais informações nas mídias sociais do evento: @Kartel Kruise

JULHO Até dia 21 acontece o Big Bugs at Fernbank Museum of Natural History. A exibição apresenta 10 esculturas gigantes de madeira feita de materiais naturais reciclados para demonstrar a importância dos bichos no nosso ecossistema. Informações no site fernbankmuseum.org

Dia 19 - Esta é para os fãs de música dos anos 80! Electric Avenue: The 80s MTV Experience no Park Tavern, tributo à música pop da década mais exagerada. Para detalhes, visite o site electricavenuemusic.com Dia 17 - Atlanta United FC vs Houston Dynamo, no MercedesBenz Stadium às 7pm. Ingressos disponíveis no site atlutd.com Dias 18 a 21 - Atlanta Braves joga contra Washington Nationals no SunTrust Park às 7pm.

Dia 15 - Acontece o Aglanta Eats no Atlanta Botanical Gardens às 5pm. Trata-se de um festival de culinária local, beneficiando os jardins comunitários e fazendas urbanas de Atlanta.

Dia 19 - Cupid Cruise - Que tal um cruzeiro no Lake Lanier? Mais precisamente no Margaritaville Lanier Islands. O ticket à US$99, i n c l u i a e nt ra d a n o p a rq u e , estacionamento, dois drinks e

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De 20 a 27 - BB&T Atlanta Open, para os fãs de tênis o torneio acontece no Atlantic Station. Não fique fora dessa e cheque o site para tickets e horários do evento: bbtatlantaopen.com.

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das 8am, para dois dias de muito aprendizado em empreendedorismo.

Com ingressos a partir de US$29 não dá para perder!

Dia 27 - Atlanta Ice Cream Festival Em seu oitavo ano, o festival acontece no Piedmont Park e oferece sorvete, gelato, jogos e muita diversão.

Entrada gratuita.

Dia 27 - O Buckhead Saloon recebe, a partir do meio dia, o Atlanta’s Beer Olympics. A primeira edição que incluirá beer pong, competição de tacos, trivia e muito mais!

Dia 20 - Iron Maiden se apresenta no Cellairis Amphitheatre em Lakewood às 7:30pm. Tickets pelo site vividseats.com.

Dias 23 e 24 - Atlanta Braves vs Dia 27 - ABBA the Concert Kansas City Royals, no SunTrust Tributo a banda ABBA no Cobb Park. Para horários e tickets visite o Energy Performing Art Center às site mlb.com/braves.

8pm. Reserve seu ticket pelo site cobbenergycentre.com.

Dia 20 - RuPaul’s Drag Race Tour está Dia 24 - Back to School Bubblepalooza na sua 11ª temporada. Ele estará no às 11am em Duluth Town Green Center Stage Theatre às 20h. Tickets Taylor Park. Em homenagem à volta pelo site do evento centerstage- às aulas, jogos, bolhas e DJ para os atlanta.com pequenos, totalmente gratuito.

Dia 21- Atlanta United FC jogará contra D.C United no MercedesBenz Stadium às 3:30pm.

Dia 22- Jennifer Lopez e a turnê “It’s My Party” faz sua apresentação no State Farm Arena às 8pm. Garanta seu ingresso pelo site: jenniferlopez.com.

Dia 23 - Será dia de show com Dave Matthews Band às 8pm no Ameris Bank Amphitheatre em Alpharetta.

Reserve seu ingresso no site do evento: concerts1.livenation.com.

Dia 31 - Lionel Richie traz seu show ao State Bank Amphitheatre no Chastain Park às 8pm. Tickets à venda no site secureboxoffice.com.

Dia 24 - Nelly, TLC and Flo Rida Dia 31 - Também é dia de Shawn se apresentam no Cellairis Mendes se apresentar no State Farm Amphitheatre em Lakewood às 7pm.

Arena às 7:30pm. Tickets à venda no Não perca! site www.vividseats.com Dia 24 - Fãs do incrível Earth, Wind and Fire preparem-se para o show que acontece no Cadence Bank Amphitheatre no Chastain Park às 8pm. Ingressos à venda a partir de US$74 pelo site soundchronicle. com.

Dias 26 e 27 - O Georgia World Congress Center recebe Tony Robbins, Daymond John and Kevin O’Leary no “The Ultimate Wealth and Achievement Summit” a partir

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AGOSTO

De 6 a 11 - A famosa peça CATS se apresenta no Fox Theatre às 7:30pm, Dias 1 a 4 - Atlanta Braves joga com ingressos a partir de US$25. contra Cincinnati Reds no SunTrust Compre o seu pelo site foxtheatre. evenue.net.

Park a partir das 7:30pm.

Dia 3 - Atlanta United FC vs LA Galaxy, no Mercedes-Benz Stadium às 5pm.

Até o dia 4 - Respeitável Público! O Circo Hermanos Vazquez está na cidade! No Plaza Fiesta garantindo diversão para todas as idades. Visite o site para mais informações e Até dia 8 – “Matilda, The Musical” traz seu show da Broadway para horários: circovazquez.com. o Legacy Theatre em Tyrone. As apresentações acontecem de terças a sábados às 7:30pm, e aos sábados e domingos às 3pm. Mais detalhes no site thelegacytheatre.org.

Dia 10 - É dia de festival em Decatur, às 1pm no Harmony Park. Decatur BBQ, Blues & Bluegrass Festival celebra o final do verão com música e churrasco.

Dia 11 - Atlanta United FC vs New York City FC, no Mercedes-Benz Stadium às 4pm.

Dias 13, 14 e 15 - Atlanta Braves vs New York Mets no SunTrust Park.

Até o dia 18 - Sweet Water Taste - A premiada peça de comédia dramática faz sua apresentação no Horizon Theatre Company. Ingressos a partir de US$30. Mais detalhes no site horizontheatre.com.

DICA SUPERBACANA A dica superbacana desta edição vai para o Instagram @ fabysampaiocoach_usa. Ela dá muitas dicas legais sobre saúde e inteligência emocional. Vale a pena seguir!

Bianca Seitenfus Agente imobiliária | Berkshire Hathaway Home Services Georgia Properties

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NO TOPO

RUTE DOS SANTOS A

Uma colherzinha de dendê

baiana Rute Dos Santos é o destaque da coluna “No Topo” desta edição. Confira conosco um pouco sobre a Chef de cozinha e também pastora que vem ganhando destaque nos Estados Unidos, com seus pratos que representam a autêntica culinária brasileira, sobretudo a afro-brasileira.

Nascida em Salvador, na Bahia, e resi dindo há 27 anos nos Estados Unidos, Rute dos Santos, também conhecida como Pastora Rute, devido ao seu trabalho, como líder de uma igreja protestante no estado na Geórgia, teve seus primeiros contatos com a arte da culinária na infância, aos 10 anos, quando sua saudosa mãe a introduziu no mundo da gastronomia, ensinando diversos pratos da cozinha caseira da sua região e também pratos típicos da culinária brasileira em geral.

Segundo Rute, a arte gastronômica foi uma herança deixada pela matriarca da família Santos para todos os seus membros. Nostálgi ca, a Chef ainda relata que quando residia no Brasil, era sua mãe quem fazia os bolos e Buffet dos casamentos na sua família e junto aos seus irmãos, era sempre solicitada a ajudá-la.

Daí em diante, o gosto pela cozinha tornou-se uma grande paixão para a também pastora da “All Nationals Community Church”.

Seu amor e dedicação pela culinária fez com

que a soteropolitana se tornasse uma das me lhores especialistas na culinária afro-brasileira nos Estados Unidos, com o “melhor acarajé” do estado da Geórgia, segundo relato de vários membros da comunidade baiana residentes neste estado e da comunidade brasileira em geral.

A comida baiana é a especialidade de Rute, porém a mesma é habilitada a fazer qual quer tipo de prato da culinária internacional, sempre trazendo o requinte dos seus tempe ros e seu toque especial, que a faz diferenciada no mercado gourmet.

Sobre sua habilidade brilhante em fazer o prato mais importante da cozinha afro-bra sileira, o acarajé, sendo este uma das maiores referências para a cultura brasileira e também tendo este prato reconhecido e transformado em patrimônio nacional brasileiro, Rute conta entusiasmada como tudo aconteceu. “Foi num momento de necessidade que aprendi a fazer o “Acarajé”. Eu estava me formando e como não tinha muitos recursos financeiros para realizar minha festa de formatura, tive a ideia, juntamente com os demais formandos, de fazer comida para vender. Daí me veio a ideia de aprender a fazer o Acarajé. Aprendi e tivemos muito sucesso com a ideia. Fico feliz por ter introduzido a receita para a família, pois hoje alguns deles trabalham com a venda do acarajé como fonte de sustento.”.

Sobre sua trajetória no mercado gastro nômico profissional, Rute vem tendo oportu nidades de demonstrar sua arte como Chef de cozinha em importantes eventos culturais, como festivais e celebrações culturais brasi leiras, atividades beneficentes, entre outros eventos privados em importantes cidades nos Estados Unidos. Inclusive, vale ressaltar a passagem de Rute na África do Sul, país no qual a mesma viveu por cinco anos, e onde também esteve apresentando as iguarias da culinária do Brasil.

Como parte de seu novo empreendimen to, Rute lançou recentemente seu serviço de Buffett personalizado para eventos culturais e privados, com o melhor da culinária bra sileira, inclusive a mesma fechou parceria com a empresa de Produções Musicais e Eventos Sugarloaf Entertainment Music, no qual a mesma, além do seu serviço de Buffet, também apresenta uma breve palestra sobre os principais pratos brasileiros e especiarias da culinária brasileira, com música típica e

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cenário ambientado de acordo com o tema do evento.

Para maiores informações sobre a Chef Rute Dos Santos e para contratação de seus serviços, entre em contato através do núme ro +1 (770) 896 0867.

AGENDA CULTURAL AROUND THE WORLD

BANDA CASUARINA:

Original do Rio de Janeiro, a Casuarina, é um dos grupos de samba mais respeitadas do Brasil. O grupo vem se apresentado por todo o Brasil e em diversos países, levando o samba “genuinamente brasileiro “, inclusive a banda esteve na América do Norte diversas vezes, incluindo o Global FEST Creole Carnival Tour em 2016, quando a banda realizou mais de 35 concertos e workshops nos EUA e no Canadá.

Além disso, em seus 15 anos juntos, a banda Casuarina excursionou por todo o mundo, incluindo Angola, Cuba, França, Holanda, Israel, Itália, Portugal, Reino Unido, entre outros países. Casuarina é o show ideal para a música mundial e festivais folclóricos No próximo dia 21 de julho a Banda estará se apresentando no Rockefeller´s, em Houston, Texas. Sob a produção da Next Brazi lian Productions, em parceria com Mila Claro, o show promete encantar os fãs mais caloro sos do ritmo mais genuinamente brasileiro.

Para maiores informações sobre esse show e a turnê do grupo, acesse a página www.nextbrazilianproductions.com ou en tre em contato através do número +1 281-966-5507.

(Nota: Algumas informações e trechos deste texto foram basea dos ou retirados do release oficial do grupo Casuarina.)

Fernanda Noronha Cantora

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CIA FASHION

Para conseguir um tom perfeito no rosto, • use base líquida para maquiagem, pó compacto

e corretivo. Lembre-se: não use base escura de mais, nem mesmo se quiser parecer mais bron zeada. Ao escolher o corretivo adequado, não esqueça que ele deve ter, no máximo, um tom mais claro que o da sua pele. Não passe disso.

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DICAS DE MAQUIAGEM NATURAL Faço a maquiagem dos olhos com alguma sombra, ou não?

Que lápis de boca escolher : vermelho ou rosa?

Não posso usar maquiagem chamativa no trabalho, será que devo maquiar apenas os cílios?

Estas e muitas outras perguntas são feitas diariamente por quase toda mulher ao se preparar para sair de casa para o trabalho. Estou aqui para mostrar como você pode fazer uma maquiagem natural para ficar linda.

Arrume as sobrancelhas preenchendo as • falhas com sombra, lápis ou rímel. Não esqueça que a cor das sobrancelhas deve combinar com a dos seus cabelos. Ou seja, se você for loira, é recomendado usar um lápis cor café claro. Se for morena, pode aplicar tons escuros.

•

Delineie seus olhos com um lápis cor de café claro ou com sombras do mesmo tom, e esfume as linhas com um pincel. Nas pálpebras, aplique sombras de tons neutros. Nos cílios, aposte em rímel cor de café ou preto.

O tom ideal para o blush • numa maquiagem natural é o

Ruivas devem evitar tons • fortes, como azul e roxo. É me -

bege rosado. É melhor que você aplique com um pincel grande e macio, com o qual pode tocar suavemente na lateral do pes coço. Lembre-se de que o blush deve ser aplicado nos lugares que sobressaem ao sorrir.

lhor investir em tons dourados ou pastéis. Para aquela maquiagem natural, escolha batons de tons quentes que combinem com o avermelhado.

LEMBRE-SE DA REGRA DE OURO:

• Embora sua maquiagem seja natural, é preciso ressaltar a beleza dos seus lábios. Escolha batom ou brilho de tons quentes e aplique nos lábios com a ajuda dos dedos. Assim, seu look ficará mais natural.

Para obter uma maquiagem • natural se seu cabelo é de tom es curo, você pode usar um delineador preto nos olhos. Já sua boca ficará linda com um batom quase transpa rente de cor cereja

Se seu cabelo é loiro, aposte • em tons sutis na maquiagem: rosa bem claro ou pêssego. Para os lábios, escolha um batom com brilho.

“ou você destaca os olhos, ou os lábios. Uma maquiagem natural pede um toque harmonioso entre estas regiões do rosto”.

Tati Scarpini Maquiadora profissional Instagram: @tatiscarpini Snapchat: tscarpini Facebook: Tati’s Makeup

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AROUND THE TOWN ANIVERSÁRIO EM DOSE DUPLA

MAGAZINE

Lourdes e Jennifer Linause receberam amigos e familiares em sua residência para celebrarem o seu aniversário em dose dupla!

Dia 15 de junho de 2019 em Marietta.

Fotos por Thaynara Pope.

LOURDES & JENNIFER

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GASTRONOMIA

DIETA MEDITERRÂNEA

A

dieta mediterrânea é inspirada nos hábitos alimentares da Grécia, Itália e Espanha. Os principais aspectos dessa dieta incluem o consumo proporcionalmente alto de azeite, leguminosas, cereais não refinados, frutas e vegetais; moderado a alto consumo de peixe; consumo moderado de produtos lácteos (principalmente como queijo e iogurte) e vinho; e baixo consumo de produtos de carne não-pescados.

A base dessa dieta inclui vegetais, frutas, nozes, sementes, legumes, grãos integrais, pães, ervas, temperos, peixes, frutos do mar e azeite de oliva extravirgem.

Aves, ovos, queijo e iogurtes devem ser consumidos moderadamente, e a carne vermelha, raramente.

Bebidas adoçadas com açúcar, carne processada, grãos refinados, óleos refinados e alimentos ultraprocessados, não devem ser consumidos.

Aqui vai uma sugestão de cardápio para um jantar saudável e prático.

BRUSCHETTA DE TOMATE HEIRLOOM

Coloque a mistura de tomate sobre o pão com uma escumadeira e junte a cebola. Rasgue o manjericão em pedaços e espalhe por cima. Corte cada baguete pela metade em pedaços de 8 a 10 cm de comprimento.

BACALHAU COZIDO COM GENGIBRE E CEBOLINHA

INGREDIENTES:

INGREDIENTES:

• 0,9 kg (2 lb) sortidas de tomates da Heirloom (de preferência uma mistura de cores), cortadas em pedaços de 1,5 cm • 1 xícara de azeite extravirgem de melhor qualidade • Sal grosso e pimenta moída na hora • 1 baguete integral • 1 dente de alho descascados • 1/2 cebola roxa grande, esquartejada e cortada em fatias finas • 1 xícara de folhas frescas de manjericão

• 2 filés de bacalhau sem pele • 1 1/2 colheres de sopa de vinagre de arroz • 1 colher de sopa de molho de soja • 1 colher de sopa finamente ralado, gen gibre fresco descascado • Sal grosso e pimenta moída • 3 cebolinhas, partes verdes cortadas em comprimentos de 4 cm

MODO DE PREPARO:

1. Pré-aqueça a grelha ou o grelhador a alta temperatura. Combine tomate, óleo, 1 colher de sopa de sal e pimenta a gosto em uma tigela grande; 2. Coloque o lado cortado da baguete virado para grelha durante 1 a 2 minutos.

Enquanto ainda estiver quente, esfregue levemente a superfície cortada com alho.

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MODO DE PREPARO:

1. Em uma frigideira grande, misture 1 1/2 colher de sopa de vinagre de arroz, 1 colher de sopa de molho de soja e 1 colher de sopa de gengibre fresco descascado ralado; 2. Tempere os dois lados de 2 filés de ba calhau sem pele com sal grosso e pimenta moída. Coloque na frigideira com mistura de vinagre. Leve para ferver; reduza o calor para uma ferver suave. Tampe. Cozinhe até que o peixe fique quase opaco durante 6 a 8 minutos;

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3. Enquanto isso, corte partes verdes de 6 cebolas em comprimentos de 5 cm; no sentido longitudinal. Adicione-as ao peixe e cozinhe (coberto) até que as cebolinhas es tejam murchas, cerca de 2 minutos a mais.

PÊSSEGOS ASSADOS COM BAUNILHA E FRAMBOESAS

• 2 pêssegos firmes e maduros, cortados ao meio e sem caroço • 2 bolas de sorvete de baunilha • 1 pacote (+/- 150 g) de framboesas

INGREDIENTES: • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco (de 1 limão) • 2 colheres de sopa de açúcar • 1 fava de baunilha, cortada ao meio no sentido do comprimento e raspada, ou 1 co lher de chá de extrato de baunilha (pode-se substituir por uma colher de sobremesa de essência de baunilha)

minutos. Sirva pêssegos (quentes ou à temperatura ambiente) com sorvete e framboesas; regue com o líquido de cozimento.

MODO DE PREPARO:

1. Pré-aqueça o forno a 400°F (cerca de 205°C). Em uma assadeira grande e rasa, misture a manteiga, o suco de limão, o açúcar e a baunilha (sementes e vagem).

Adicione os pêssegos e vire para revestir com a mistura de manteiga; organize, o lado do corte para baixo, em uma única camada.

2. Asse até que os pêssegos estejam macios e o líquido de cozimento esteja em consistência de xarope, de 15 a 25

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Chef Emerson Pita

Zootecnista e apaixonado por gastronomia.

Cozinheiro profissional formado pelo Instituto de Gastronomia das Américas – IGA em 2011.

“Como Private Chef ofereço uma autêntica culinária brasileira combinada aos sabores de diversas partes do mundo.”

Facebook e Instagram: Chef Emerson Pita

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