Rt #51 julio 2017

N˚ 51 | JULIO 2017 | AÑO 4

Revista mensual de información turística de circulación gratuita.

www.rtmagazine.do

Monte Plata: la provincia verde Pág. 5

A salvar las playas Págs. 3 y 18

¡Llegaron las vacaciones, a disfrutar!

Págs .10-13

Viva siembra un árbol por cada día de vida Págs. 19

EDITORIAL

LA OPINIÓN DEL DIRECTOR

CUIDAR NUESTRAS PLAYAS Revista mensual de información

turística de circulación gratuita publicada por CICOM/EQUIPDATOS Manuel Quiterio Cedeño Director Yamirys Liriano SubDirectora Elsa Peña Nadal Editora de Estilo Elena Crespo Manuel Pérez Rafael Durán Redactores Keila Cedeño Luis José Chávez Alexis Moisés Colaboradores Merian Pérez Diseño Andrés Lora Relaciones Públicas José T. Cedeño SubDirector de Administración Persio Saint Hilaire Dirección Comercial Tel. 809-683-3881 Flavia Anelli Representante Comercial Tel. 829-863-5604 Contacto en Puerto Rico Tel. 787-466-6065 puertorico@rtmagazine.com

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12,000 ejemplares

CADOS CERTIFI

Estoy convencido de que, con excepción de los ambientalistas más informados, los dominicanos desconocían hasta la semana pasada la importancia económica que tienen para nuestro país el “pez loro” y el “erizo negro”; aunque es muy fácil de explicar.

El turismo es uno de los principales motores de la economía y una actividad vital para la agricultura, agroindustria y la industria; y uno de los principales componentes de nuestra oferta turística son las maravillosas playas de arena blanca pobladas de cocoteros, sin cuyo atractivo perderíamos una buena parte del turismo internacional que ya supera los 6 millones.

Pues bien, el pez loro y el erizo negro son eslabones fundamentales en los ecosistemas que aportan la arena que hacen atractivas nuestras playas, y en la salud y preservación de los arrecifes de coral que las protegen. El pez loro se alimenta de las algas que crecen en las barreras de coral y su aparato digestivo lo convierte en arena rápidamente, pero además, al reducir la población de algas contribuye a la preservación de los corales. El erizo negro también contribuye a crear arena y elimina las esponjas, las que al pegarse a los corales, los dañan provocando su desaparición.

Confieso que no tenía idea del transcendental rol que tiene el pez loro en los ecosistemas marinos y su importancia para la preservación de nuestras playas. Un pez loro produce más de 200 litros de arena cada año, pero la pesca intensiva en el litoral dominicano ha disminuido notablemente la población de esta especie.

Lo mismo está ocurriendo con el erizo negro.

La pesca inconsciente o irresponsable, también está diezmando la población de tiburones y la raya.

Esto explica la importancia económica de la Resolución No. 023/2017 del Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales, que

dispone una veda en la captura y comercialización de sus productos derivados en todo el territorio nacional, incluyendo su exportación o importación. La veda incluye a todas las especies de tiburones, rayas, pez loro y erizos que habitan en las aguas jurisdiccionales de la República Dominicana.

Esta es una decisión de gran trascendencia para el futuro y sostenibilidad del turismo, pero no logrará su objetivo sin un amplio apoyo de la sociedad en general (empresarios, personas relacionadas con el turismo, pescadores; medios de comunicación; en fin, de todos o la mayoría de los dominicanos), comenzando por promover el rechazo a quienes violen la veda. Por eso es muy importante que las autoridades ambientales, promueven las iniciativas para educar y hacer conciencia sobre la protección de estas especies.

¡POBRE CABARETE! Esta comunidad, merecedora de una mejor suerte, está siendo destruida sistemáticamente por piratas y aventureros en busca de ganancias rápidas, sin importarles dejar tras de sí un panorama de destrucción de lo que aún queda de sus recursos naturales; que son la base del turismo.

Parece que solo Michel Gay-Crosieer, un pequeño empresario de la hotelería está preocupado por la suerte de los recursos naturales de la comunidad, y para colmo los piratas y aventureros amenazan con destruirlo por sus denuncias. Ya no podrán deportarlo, porque se hizo ciudadano dominicano, pero con esos piratas y en la playa, todo puede suceder.

MANUEL QUITERIO CEDEÑO mquiterio@rtmagazine.do RT MAGAZINE | JULIO 2017

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JULIO 2017 | EDICIÓN N˚ 51

CONTENIDO...

VERANO

¡LLEGARON LAS VACACIONES, A DISFRUTAR! MI PAÍS

GASTRONOMÍA

MONTE PLATA: LA PROVINCIA VERDE

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Págs. 10-13

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NOVEDADES GOLF

6 TO TORNEO DE GOLF LA ROMANA

N˚ 50 | JULIO 2017 | AÑO 4

Revista mensual de información turística de circulación gratuita.

www.rtmagazine.do

EL SANCOCHO

PÁG. 5

NOVEDADES GASTRONÓMICAS FESTIVAL SDQ GASTRONÓMICO VOLVERÁ EN EL 2018

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PÁGS.6-8

NOVEDADES TURISMO

VIVA SIEMBRA UN ÁRBOL POR CADA DÍA DE VIDA

TOME NOTA

JULIO Y AGOSTO, CALOR Y DIVERSIÓN

Monte Plata: la provincia verde Pág. 5

A salvar las playas Págs. 3 y 18

¡Llegaron las vacaciones a disfrutar!

Viva siembra un árbol por cada día de vida Págs. 19

Págs .10-13

LA PORTADA Adrenalina y acción pura disfrutando del tour Polaris Vip del parque Bavaro Adventure Park Foto: Cortesía de Bavaro Adventure Park 4

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Llegaron las vacaciones escolares y debemos aprovecharlas para hacer actividades con los hijos pequeños y/o adolescentes. Además, es verano, tiempo de playa o montaña, también para el disfrute de las parejas que aún no los tienen; o para los jóvenes que toman el descanso en las universidades.

Ofrecemos en esta edición un amplio compendio de la mejor oferta de actividades en los principales puntos turísticos y que no siempre son opciones costosas. Para quienes se mueven hacia los hoteles de la Costa Norte, Samaná, la Costa Sur o el Este, aconsejamos variar la tradicional estadía en hoteles, apartamentos o casas, y experimentar con la diversidad de atracciones complementarias y la oferta de aventuras y encuentro con la naturaleza que existen en los destinos turísticos.

Los capitalinos, santiagueros y quienes residen en las comunidades próximas a las zonas turísticas, pueden aprovechar la ventaja de un variado menú de atractivos que invitan a disfrutar de unas horas, una tarde o un día diferente. En Santo Domingo y su entorno, principalmente, existe una diversa oferta de ocio para aprovechar sin disponer de un gran presupuesto.

Debemos considerar el ocio como parte de nuestras vidas y un derecho, y entender que la diversión en familia contribuye a su unidad y es una oportunidad para acercarse a tíos, primos y abuelos, y compartir con las familias de los más cercanos compañeros de nuestros hijos. ¡A divertirse en julio y agosto, meses de calor, vacaciones escolares y de algunas universidades! ¡Tome nota! Y que no les sirvan pez loro, que está en veda para salvar nuestras maravillosas playas.

MI PAÍS

ELENA CRESPO | FOTOS: CORTESÍA BANCO BHD LEÓN Y HTTP://TURISMOMONTEPLATA.COM.DO

MONTE PLATA

MONTE PLATA,

LA PROVINCIA QUE VIBRA EN VERDE Por su posición colindante con diversas regiones, Monte Plata ha pertenecido administrativamente a El Seibo, al Distrito Nacional y a San Cristóbal; entre otras. Fundada en 1606 por Nicolás de Ovando quien, con la intención de eliminar el comercio ilegal de las poblaciones de la Costa Norte, desalojó a los habitantes de Monte Cristi y Puerto Plata y les creó una nueva comunidad a la que fueron obligados a mudarse. Así nace Monte Plata, cuyo nombre está formado por la primera y la última palabra de Monte Cristi y Puerto Plata.

Declarada como provincia en 1982, posee la característica especial de que limita geográficamente con otras siete.

Es una zona con gran potencialidad para desarrollar el ecoturismo, debido a sus parajes y múltiples recursos naturales. Entre ellos, el más importante es el Parque Nacional Los Haitises. Además, cuenta con balnerios como el de su río Comate y el salto de agua Comatillo; su herencia histórica en la iglesia colonial de Bayaguana, y sus tradiciones como la famosa fiesta religiosa con los Toros del Cristo de Bayaguana.

En el municipio de Yamasá, que desta-

ca por su intensa actividad comercial, se pueden visitar las plantaciones de cacao orgánico, consideradas entre las más importantes de El Caribe; además de conocer la cerámica taína de los hermanos Guillén, quienes han promovido los valores culturales de los primeros habitantes de la isla y recreado piezas que se exhiben en todo el mundo.

Ubicado en la ruta hacia Los Haitises, aproximadamente a 45 kilómetros de la autopista Las Américas y a unos 121 de Samaná, enclavado --o mejor dicho-casi escondido entre verdes montañas del municipio de Sabana Grande de Boyá, está el Salto de Socoa, otro de sus atractivos naturales debido a que es la única cascada situada a menos de cinco minutos de una vía tan importante y a media hora de la capital.

El Salto de Socoa es una auténtica belleza, enmarcada con los colores del bosque húmedo tropical, cuyas aguas cristalinas las aporta el río Socoa, que brota del corazón del Parque Nacional Los Haitises. Se trata de un recurso de condiciones excepcionales, con una reserva forestal impresionante y con una caída de agua dulce espectacular, de

aproximadamente 30 metros de altura, que forma una piscina natural a la que los visitantes acceden a través de un pequeño sendero con escaleras.

Dentro de Los Haitises, hay pequeños negocios de comida en donde, entre otros platos, se puede disfrutar de bollitos de yuca y de un delicioso arroz con leche. Llevar comida propia está permitido.

Para aquellos que gustan de acampar, el balneario de un espacio habilitado para tales fines. Los visitantes pueden disfrutar del sonido de la caída del agua en el silencio que envuelve la atmósfera. Esta es indiferente.

MI PAÍS HERMOSO Disfruta la belleza de República Dominicana y los beneficios de las Tarjetas de Crédito Visa Mi País del Banco BHD León: Reembolsos en farmacias y restaurantes, Asistencia Vial y Estrellas.

Sus 31 diseños están inspirados en lugares icónicos de la cultura dominicana para que puedas escoger.

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ELENA CRESPO | FOTOS: FUENTE EXTERNA

GASTRONOMÍA

EVANGELIZACIÓN SOBRE EL SANCOCHO DOMINICANO SANCOCHO DE LA COSTA DE TRAVESIAS.

Caldo tradicional cuya popularidad se equipara con la “bandera dominicana”. ¿Por qué? Porque es uno de los platos típicos más populares del país, insignia culinaria que ha sido varias veces propuesta como plato nacional. Dicen los entendidos que el sancocho llegó a República Dominicana con los canarios, para quienes era una tradición adquirida de las danzarinas sulamitas del Andalus morisco; es decir, las musulmanas bautizadas tras la pragmática de conversión forzosa de los Reyes Católicos.

Otros, encuentran al sancocho en raíces francesas y bucaneras y los hay que ubican su origen en África, de la mano de las galeras negreras llegadas al Nuevo Mundo.

Como comparsa a tan afamado manjar están el plátano, originario de la India, que entró en la región vía Madagascar; el ñame, que trajeron los portugueses; la yuca, originaria de la zona amazónica y la batata de las islas antillanas.

Plato de orígenes coloniales, relacionado por algunos investigadores con la “olla poderosa” que por deformación se llamó también “olla podrida” u “olla poderida” como bien lo decía Martínez Montiño, cocinero mayor de Felipe II, por la suculenta composición que entrañaba con carnes, jamones, aves, tocinos, embutidos y legumbres. Sin embargo, según el gastrónomo colombiano Joaquín Franco Escobar, “no se 6

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ha determinado aún si antecedió o precedió a otros cocinados de origen español como los cocidos gallego, granadino, maragato, madrileño, de pobre o al pobre hombre, que están en la primera línea de ascendencia de nuestro inmarcesible sancocho”.

Sea como fuere, afamados autores latinoamericanos como Gabriel García Márquez e incluso anterior a él, el dramaturgo Lope de Vega que en su obra El hijo de los leones, no pudo evitar la tentación de incluirlo como agasajo, con ocasión de una cena honrosa, citando incluso así: “Me conformo con la olla./ Píntame el alma que tiene./ Buen carnero y vaca gorda;/ la gallina que dormía/ junto al gallo, más sabrosa/ que las demás, según dicen“ Al contener ingredientes de distintas culturas, como la indígena (yuca), europea (carne de res) y africana (plátano), sintetiza muy bien a las cocinas criollas de América. También se prepara con pescado, como es el caso del sancocho a la oriental de Venezuela.

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GASTRONOMÍA

“Hay diferentes versiones del sancocho en América y en la zona del Caribe y Centroamérica; es un plato tradicional en las cocinas de República Dominicana, Venezuela y Panamá; este último país declaró oficialmente al sancocho como su plato típico”; explica La Chefa Gómez.

De acuerdo al diccionario de la Academia de la Lengua Española, sancocho es un “alimento a medio cocer” y también es un americanismo que se define como “Olla compuesta de carne, yuca, plátano y otros ingredientes”. Para Franco Escobar: “la máxima bondad del sancocho está en la universalidad y facilidad de su preparación”, pues según sus palabras, “solo hay que poner a hervir la olla e ir echando todo cuanto comestible a mano esté, hasta formar ese exquisito cocido; muy identificado con la cotidianidad caribeña”.

Recordar al sancocho es rememorar efluvios familiares que salen de la cocina, despertando todas las fibras del gusto y del olfato; mientras al recuerdo llegan aromas campesinos, paseos familiares o amanecidas de una noche bohemia con amigos. El sancocho es el plato de los encuentros fraternos, el remate de las parrandas y el adobo de los festines políticos; es el condumio heroico que se percibe entre el caldo humeante con olor a cominos y a cilantro, mientras navegan las presas de res acompañadas de trozos de plátano, de ñame y papas.

Los dominicanos lo disfrutamos principalmente a la hora del almuerzo a manera de plato fuerte; es una comida que se ofrece en fiestas, paseos y celebraciones populares. Misceláneo y demócrata, por su sustancia es capaz de “resucitar muertos” y dar aliento a desfallecidos nonagenarios. Entre los ingredientes más usuales del sancocho están carnes que varían según la región. El revuelto o la guarnición que acompaña al nutritivo caldo, es una conjunción de todos los continentes, de ahí que el nombre sancocho sea sinónimo de mezclas heterogéneas y disímiles, donde todo se junta y nada se revuelve.

“El sancocho típico dominicano se caracteriza por tener los ingredientes antes mencionados, 8

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pero su sabor característico lo proporciona la carne de pecho, la res, la naranja agria y la combinación de los víveres, los diferentes tubérculos y plátanos¨; asegura la también investigadora Chefa Gómez.

Dependiendo de la región, se prepara con diferentes sazones y en algunos lugares se le agregan ingredientes, como los bollitos de plátano y harina; es decir, los conocidos como domplines.

Internacionalmente ha tenido un redescubrimiento. Ejemplo de ello, la sopa de sancocho especiado con tropezones de yautía del chef Martín Omar. “La yautía amarilla, el cilantro ancho y la canelilla se acoplan perfectamente con especies árabes provocando una explosión de olores y sabores“; sentencia.

Otra de las características del sancocho dominicano es que para su preparación suelen usarse distintos tipos de carne: res, cerdo, pollo, guinea y gallina criolla. De esas combinaciones es que surge el plato más mitológico de nuestra cocina: el Sancocho de siete carnes. “Decimos que es mitológico ya que no suele encontrarse fácilmente y las más de las veces para su preparación no se utilizan siete proteínas animales diferentes, sino que se utilizan distintas variedades; por ejemplo, carne de pecho, chuleta ahumada, longaniza, chivo, pollo, gallina y guinea“; nos explica la Chefa Gómez.

Más allá de cómo se argumente su paso a paso en los fogones, es una ecléctica configuración donde palpitan las trazas culinarias española, americana y africana. Una indisoluble tríada que ha convertido a este plato en el gran referente de la gastronomía caribeña.

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ELENA CRESPO | FOTOS: FUENTE EXTERNA Y SHUTTERSTOCK

VACACIONES

GO KART

SANTO DOMINGO AVENTURA SUMMIT TRAMPOLINE PARK PISTA DE PATINAJE

PAINTBALL

¡LLEGARON LAS VACACIONES! PREPARE SU PLAN DE ACTIVIDADES Junto con el inicio de las vacaciones escolares, llega el período de las escapadas en familia y la posibilidad de aprovechar las múltiples opciones que ofrece la interacción familiar que no siempre propician los usuales campamentos.

Cuando hay niños y adolescentes en casa, los planes tienen que ser adecuados para ellos, pero ya existen ofertas para pequeñas aventuras, actividades deportivas y entretenimiento para todos.

Las actividades en familia ayudan a estrechar los vínculos entre padres e hijos y ofrecen oportunidades para que los más pequeños adquieran conocimientos, nuevos hábitos; valores tan importantes como la solidaridad, el amor a la naturaleza y el cuidado del medio ambiente. A continuación, una selección de ofertas a considerar en Santo Domingo, Santiago, Puerto Plata y Punta Cana.

Este espacio de ocio propone actividades de salto como dodgeball, carriles de baloncesto para donqueo, barra de batalla, piscina de foam, trampolines de pared, cientos de trampolines inter-conectados, y otras experiencias de aventura.

(829) 956-7570

EL BATAZO En el segundo piso de Megacentro, es una opción diferente para practicar con nuestros hijos del bateo de béisbol. También en Carrefour, Galería 360 y la Plaza Luperón podemos encontrar esta oferta de ocio.

(829)203-2436

SANTO DOMINGO PAINT BALL Experiencia de aventura para toda la familia que consiste en disparar al equipo contrario con balas de pintura.

(809) 707-5551

EXTREME PARK RD Parque con actividades extremas para grandes aventuras en familia. Tiene cinco atracciones y también incluye en sus instalaciones una buena oferta gastronómica.

(829) 551-2090

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VACACIONES

ESPACIOS INFANTILES JARDÍN BOTÁNICO Espacio al aire libre con actividades y exposiciones dirigidas al público infantil y familiar.

(809)385-2611

BARCAS EN EL MIRADOR NORTE Oportunidad para recorrer en botes a pedales el lago artificial Yaguaza mientras se disfruta del entorno natural. https://www.facebook.com/parquemiradornorterd/

ZOOLÓGICO NACIONAL Para conocer de cerca el hábitat de los animales y aprender a respetar la naturaleza.

SCREAM LAND Ágora Mall ofrece este servicio que cuenta con juegos 3D, de gravedad, velocidad y otra serie de experiencias para adultos y niños.

(809) 338-3888

ACUARIO NACIONAL

(809) 378-2149 / (809) 378-2324 MUSEO TRAMPOLÍN

Para observar especies marinas y disfrutar de un amplio espacio al aire libre junto al mar.

Proyecto educativo y cultural que acerca a los niños y a toda la familia para que conozcan la historia, su entorno y la preservación del ecosistema.

(809) 766-1709

(809) 685-5551

ACUARIO NACIONAL

FUN GALAXY Una alternativa para los niños. En Sambil pueden disfrutar de una recreación del lejano Oeste, y en Galería 360 de atracciones mecánicas.

(829)690-4352

SEBELEN BOWLING CENTER El juego de bolos es una opción divertida y se puede aprovechar en un amplio horario. Dispone de un snack bar.

(809) 920-0202

MUNDO SOBRE RUEDAS PEKÈPOLIS EDU-PARK Pequeña ciudad en donde los niños de 2 a 14 años pueden jugar a ser grandes asumiendo roles de adultos, ofreciendo y adquiriendo servicios a la vez que aprenden y se divierten.

(809) 683-7353

AQUAMUNDO En Sambil, ofrece una experiencia acuática interactiva con los animales marinos para que los niños interactúen con ellos.

(829) 547-4014

En el centro comercial Acrópolis, ofrece una pista de patinaje para que disfruten adultos y niños.

(809) 412-5378

ROLLERS La galería Silver Sun cuenta con este espacio dedicado al patinaje donde la familia puede disfrutar de un esparcimiento sano y divertido.

HAPPY LAND Los centros comerciales de Jumbo de la Luperón y Megacentro tienen este espacio dedicado a la recreación infantil donde los más pequeñitos de la casa pueden divertirse y aprender en un entorno lúdico y mágico pensado especialmente para ellos. Este área cuenta con atracciones de primera calidad, certificadas y seguras, diseñadas con foco en este segmento, con juegos que favorecen las actividades psicomotora, cognitiva y motriz.

(809) 333-3323

(809) 542-1222

FUNNY FACTORY

El centro comercial Down Town Center en el segundo nivel está a disposición de sus visitantes; este espacio cuenta con más de 100 juegos para el entretenimiento de niños de todas las edades.

En el centro comercial Blue Mall tiene este espacio de diversión y entretenimiento para los más pequeños. Alrededor 400m², con atracciones que van dirigidas al desarrollo de la motricidad gruesa y fina de los niños. Tareas que requieren de actividad física, para motivar el ejercicio a través del ocio.

809-797-2121

(809) 955.3244/ (809) 955.3245

GAME ROOM CARIBBEAN

ZOOLÓGICO NACIONAL

AGUA SPLASH CARIBE Parque acuático de Santo Domingo. Con atracciones diferentes. En especial destacan sus deslizadores que harán pasar de maravilla a toda la familia.

809-766-1927

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VACACIONES

OCEAN WORLD

TELEFÉRICO

AIR BALLOON

SANTIAGO ESPACIOS INFANTILES FUNTASTICO La Plaza Internacional ofrece este espacio lúdico y de juegos para toda la familia. Las atracciones abarcan todo tipo de actividades. http://tuplazainternacional.com/

PIKIMUNDO En Bella Terra Mall se halla este espacio infantil con multitud de opciones de juegos para los más pequeños de la casa. https://www.bellaterra.com.do/directorio/ Entretenimiento/Pikimundo

PUERTO PLATA

OCEAN WORLD ADVENTURE Parque marino con 52 shows diarios incluyendo programas interactivos con los delfines, tiburones, leones marinos, manta rayas, tigres y muchos más. En Cofresí, a 5 km de la ciudad en la carretera Puerto Plata-Navarrete. www.oceanworld.net

TELEFÉRICO Transporte con el que se accede a la cima del Monte Isabel de Torres de casi 1,000 metros de altura, donde se encuentra la gigantesca estatua de Cristo Redentor. Se puede caminar por los senderos del Jardín Botánico. telefericopuertoplata.com/

SALTOS DE DAMAJAGUA La excursión de los 27 charcos consiste en saltar diferentes cascadas durante unos dos y 30 minutos, dependiendo de la cantidad del grupo y de los charcos disponibles. www.27charcos.com/index.php

FUN CITY ACTION PARK Es el más grande centro de Go-Karts en la Republica Dominicana y el Caribe, con tres pistas donde se puede correr a alta velocidad.

La pista de carritos chocones, también es una de las atracciones favoritas de los visitantes.

Fun City está próximo al complejo Playa Dorada en la carretera Puerto Plata – Sosúa.

(809) 320-1031 12

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ULTIMATE ADVENTURE Una oferta de aventuras que combina zip line, manejo de vehículos todoterreno y la superación de obstáculos a campo abierto. Edad mínima: 16 años para participar en las actividades. www.facebook.com/Amazing-Ultimate-Adventure-646736945502485/

PUNTA CANA ESPACIOS INFANTILES KIDS ZONE Palma Real Shopping dispone de una interesante área infantil dedicada a los niños, con actividades lúdicas todos los días. www.palmarealshopping.com/

AVENTURA AIR BALLOON El único globo que opera en el Caribe. Ofrece viajes sobrevolando la costa este. Una experiencia familiar única. www://dominicanballoons.com/

MANATI PARK Parque temático situado en Bávaro con exóticos jardines que ofrece espectáculos y natación con delfines, shows de caballos, papagayos, leones marinos, un espectáculo de danzas taínas y ha recreado un Poblado Taíno. http://www.manatipark.com/

VACACIONES

BAVARO ADVENTURE PARK

BAVARO ADVENTURE PARK El parque cuenta con 15 atracciones, donde se incluyen dos tipos de zipLine conforme a la condición física y experiencia: el skywalker para los menos atrevidos que incluye puentes colgantes; y el skywalker Pro, con velocidades que pueden llegar a los 50kph (30mph).

Además, se pueden realizar atracciones como aventura en buggies, jardín de escalar, globo estático, segway, campo de paint ball, simulador de vuelo, paseos a caballo, zorbing, bungee trampoline, mountain bike, dinosaur world, piscina con cascada, etc. www.bavaroadventurepark.com

ADVENTURES PARK Ideal para las familias que disfrutan con las atracciones que implican adrenalina. Son famosos sus zip lines. http://www.bavaroadventurepark.com/

SCAPE PARK Parque ecológico situado en el corazón de Cap Cana, en el acantilado conocido con el nombre de Farallòn que se encuentra 265 metros sobre el nivel del mar, ofrece actividades deportivas, culturales y de entretenimiento como zip line, adventure buggies, laguna hoyo azul, alquiler de carritos, actividades acuáticas y paseos a caballo

LA HACIENDA

SIRENIS AQUAGAMES En el hotel Sirenis Cocotal. Ocupa un espacio de 11,200 m2 y ofrece divertidos juegos y toboganes para toda la familia. Tiene una piscina, cuatro toboganes terrestres de velocidad, una torre con múltiples tubos de agua, dos toboganes abiertos y mucho más. http://www.sirenisaquagames.com/Sirenis-Aquagames-Punta-Cana/ BAVARO RUNNERS ZIP LINE Uno de los zip lines más grande del Caribe, y el más grande en República Dominicana. Son 16 plataformas, con cables que se extienden dos millas a lo largo de una frondosa cordillera para llegar al tesoro en la montaña Anamuya.

SIRENIS AQUAGAMES

www.runnersadventures.com

DOLPHIN ISLAND PARK El primer delfinario en mar abierto en la región del Caribe. Además de delfines cuenta con leones marinos. www.dolphinislandpark.com

LA HACIENDA

Lugar perfecto para hacer senderismo en familia. Algunos de los 12 lagos son aptos para nadar; dispone de una plataforma de buceo.

En el área de Punta Cana el nuevo parque “La Hacienda” ofrece siete oportunidades de diversión en un solo lugar y en una sola excursión.

La Hacienda, es una finca privada con más de 2,5 millones de metros cuadrados que ofrece 7 actividades en un entorno seguro, con máxima calidad, su oferta de actividades incluye recorridos en Buggy Polaris (recorrido apasionante en un entorno salvaje, con una parada en el rio Anamuya), paseo a caballo, safari, zipline, Quik Jump, Telesilla y un buffet con comida dominicana.

Además de interacción con delfines, incluye nadar y bucear con tiburones y rayas, con las focas y los leones marinos. Ofrece también una hora de paseo en catamarán, treinta minutos de esnorquel y una hora de nado en la piscina natural que existe en el lugar.

(829) 470-1367

1-809-221-9444

www.dolphinexplorer.com

http://www.scapepark.com/es/actividades

PARQUE ECOLÓGICO OJOS INDÍGENAS

DOLPHIN EXPLORER

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NOVEDADES DE GOLF

ANA GARCIA, CESAR RODRIGUEZ, RAUL LINARES, KARINA CONSTANZO

REALIZAN EL SEXTO TORNEO DE GOLF LA ROMANA César Rodríguez y Raúl Linares se coronaron campeones del sexto Torneo de Golf La Romana, al obtener el mejor score gross Overall de la justa realizada por la Asociación de Hoteles Romana Bayahibe y el Cluster Turístico La Romana-Bayahíbe.

El evento se realizó en las instalaciones del campo de golf Links del complejo Casa de Campo, con la participación de más de 100 jugadores y se desarrolló con el formato bestball en pareja con hándicap al 80%.

Jeisson Rodriguéz y Aarón Ravelo, fueron los vencedores del primer lugar neto; en el segundo lugar Gerardo Genao y Pedro Goico y, en el tercer lugar, Mandy González y Abel González.

La categoría de damas fue para Mary Ledesma y Cecilia Rosado en el primer puesto y en el segundo puesto Josefina Pichardo y Karina Mabrich.

El torneo fue dedicado a Daniel Hernández, pasado presidente de la Asociación de Hoteles Romana Bayahibe, quien fue reconocido por sus constantes aportes al desarrollo del destino La Romana.

La justa contó con el apoyo de Ministerio de Turismo, ARS Simag, Banco Popular, Colana Sports Group, Orange Dominicana, Be Live Hotels, Casa de Campo, Club Car, Compañía de Electricidad de Bayahíbe, Hotel Iberostar Hacienda Dominicus, Viva Wyndham Beach & Palace, Dreams La Romana, Dreams Dominicus La Romana, Catalonia

CESAR RODRIGUEZ, RAUL LINARES

Gran Dominicus, Weare Hotels, Air Europa, Banreservas, Banco del Progreso, Cardnet, Discoteca Kviar y Central Romana.

Así como también, Álvarez y Sánchez, Almacenes Hatuey, Helados Splash, Golf Dominicano, Golf View, Golfistas Dominicanos, Hotel Caserma, Industrias Banilejas, Sportline America, Bepensa Dominicana, Restaurante Punto Italia, OD Audiovisuales, Caribbean Saona, Ron Atlántico, Pernod Ricard Americas Travel Retail, Saona Dreams, Market Deportes, La Romana Bayahibe News, Puma, Cigar Country, CICOM y Silgon.

GUERRA GANA LA VERSIÓN 50 DE LOS CAMPEONATOS NACIONALES DE FEDOGOLF Juan José Guerra se coronó campeón de la versión número 50 de los Campeonatos Nacionales de la Federación Dominicana de Golf (Fedogolf), celebrada en La Cana Golf Course, de Punta Cana.

Guerra, quien pertenece al programa Creando Suelos Olímpicos (Creso), terminó con 9 bajo par en el evento, logrando así un nuevo record en el campo de la Cana.

El campeón internacional fue el puertorriqueño Erick Morales, mientras que el veterano Juan “Manita” Cam-

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pusano quedó en el segundo puesto de la categoría A; el evento se jugó en formato Stroke Play.

Pedro Peña Ferreira y Ralph Canale dominaron la Súper Senior.

En la categoría A femenina, el primer lugar fue para Karina Sánchez y María Isabel Sánchez quedó en el segundo peldaño.

La femenina en la categoría B fue dominada por Laura Marie Pérez y Camila Yoo.

Johnny Ramírez y Michael Cruz dominaron la AA, mientras que en la Senior A, Luís Namnum y Bryan Keneddy quedaron primero y segundo; respectivamente.

En la rama masculina, categoría Junior B, José Mateo fue el campeón. En la Junior C Eduardo Villar fue el mejor. En la Junior D, Manuel Díaz Coronado fue el más sobresaliente, mientras que en la Senior B, Teofilo Valera se alzó con el cetro.

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NOVEDADES DE GOLF

SELECCIÓN DE GOLF JUVENIL IRÁ A CAMPEONATOS JUVENILES DEL CARIBE La Federación Dominicana de Golf (Fedogolf) y el ministerio de Deportes presentaron la selección dominicana de golf que jugará en los Campeonatos Juveniles del Caribe, que se celebrarán en Trinidad y Tobago los días 4, 5 y 6 de julio del presente año.

CON EL PUBLICO

El equipo dominicano tiene previsto salir del país el próximo día 2 de julio, para iniciar las prácticas de cara al evento, que tendrá como escenario el campo St. Andrews Golf Club, de Trinidad y Tobago.

La del 2017 será la versión 30 de estos campeonatos, a los que la República Dominicana viajará con una delegación de 16 personas: 13 de ellos atletas, un coach, capitán y una psicóloga deportiva.

ENTREGAN COPA

KELLY, CAMPEÓN DEL PUERTO PLATA DR OPEN PGA TOUR LA

Tee Kelly se convirtió en el campeón del Puerto Plata DR Open PGA Tour Latinoamérica, celebrado en Playa Dorada Golf Course; con la participación de 144 competidores procedentes de 17 países.

Kelly con la proeza, se llevó a casa 31,500 dólares, de una bolsa de 175 mil.

“Gracias a los organizadores, a los voluntarios, a los que trabajaron el campo, a todo el que aportó un poco para que este evento pueda realizarse”; declaró el jugador luego de ser premiado por Rafael Villalona, presidente de la Federación Dominicana de Golf (Fedogolf) y Paul Brugal, presidente de Playa Dorada Golf Course,

masculina; mientras que por la rama femenina estarán Stephany Kim, Laura Marie Pérez, María Isabel Sánchez, Camilla Yoo y Karla Jaquez.

La delegación tiene a Cledy Cordoba como su coach, Enrique Valverde será el capitán, mientras que Rosa Michelle Pou es la psicóloga deportiva.

Villalona agregó que esta selección fue conformada según el ranking establecido por las ocho paradas del Tour Nacional Juvenil y los campeonatos Nacionales Juveniles (3 días de juego), que se celebraron desde septiembre del 2016 a mayo del 2017.

La información fue dada a conocer por el presidente de la Fedogolf, Rafael Villalona.

Los Campeonatos Juveniles del Caribe son clasificatorios para el Premundial de golf juvenil que se celebrará en abril del 2018, en Canadá.

Agregó que la delegación está integrada por los golfistas Enrique José Valverde, Rodrigo Sánchez, Gustavo Betances, Ho Jin Kang, Julio Ríos, Kevin y Justin Rodríguez y Carlos Heinsen en la rama

En este evento participarán las selecciones de Bahamas, Barbaros, Gran Caimán, Jamaica, Puerto Rico, Turks & Caicos, US Virgin Island, República Dominicana y Trinidad y Tobago.

quienes tuvieron a cargo el torneo.

El mejor jugador amateur quedó en manos del dominicano Juan José Guerra. Rafael Villalona, en el discurso de clausura del evento, agradeció a la PGA Tour LA por confiar en la Fedogolf en la organización del evento.

Ponderó el trabajo del comité encargado de montar el torneo, que tuvo a Rafael Canario y Francisco Bordas dirigiendo la logística.

Mientras que Paul Brugal tuvo palabras de elogios a los jugadores, voluntarios, la prensa y a todo el público por darse cita al evento. Willy Pumarol fue el criollo más destacado entre los profesionales.

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PRÓXIMOS TORNEOS JULIO 2017 1 GRAND THOMAS CELEBRITY CUP Playa Dorada Golf Club

8 V TORNEO SANTO DOMINGO CAPITAL Metro Country Club Los Marlins Golf Course

15 IV PARADA TOUR CLARO 2017 Iberostate Bávaro Golf Club

22 III TORNEO GOLF VIEW La Cana Golf Course

1ER GOLF, CIGAR & MUSIC Guavaberry Golf & Country Club

II PARADA CATEGORÍAS GENERALES The Links Course

16 3RA PARADA PINK GOLF TOUR DR Cayacoa Golf Club - Las Lagunas

29 SEXTA PARADA DEL GOLF CHANNEL AM TOUR RD Teeth of the Dog

2 COPA LUMEN 2017 Cayacoa Golf Club - Las Lagunas

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NOVEDADES GASTRONOMÍA

FESTIVAL SDQ GASTRONÓMICO VOLVERÁ EN EL 2018 El festival “SDQ Gastronómico” se repetirá el año próximo. La respuesta lograda por la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana, ASONAHORES, y las demás entidades comprometidas en la primera edición, ha creado un gran entusiasmo.

Esta vez también participaron la Asociación de Hoteles de Santo Domingo, Academia Dominicana de la Gastronomía, la Asociación Dominicana de Chefs (ADOCHEF) y la Asociación Dominicana de Restaurantes (ADERES) y Hostelería News.

El vicepresidente ejecutivo de ASONAHORES, Andrés Marranzini, dijo que el próximo año se repetirá “SDQ Gastronómico” con algunos cambios en el formato y manifestó que la calidad y nivel de competitividad de la alta cocina dominicana puede atraer visitantes internacionales; incluyendo al segmento de personas que hace turismo buscando, exclusivamente, nuevas experiencias gastronómicas.

El 13 de junio se efectuó una “Cena de Gala” para 120 personas en la Fortaleza Ozama, a cargo de Joaquin Renovales, chef del grupo SGB y Erik Malmstem del restaurante Olivia y Food Hail. Contaron con el Apoyo de la Asociación Dominicana de Sommeliers.

El 14 de junio, bajo la dirección de ADERES, la Fortaleza Ozama se convirtió en el escenario The Dinner Cocktail Party donde las tapas fueron las protagonistas de la noche; preparadas por algunos de los mejores restaurantes de la ciudad de Santo Domingo como Mila, Osteria Da Ciro, Botegga Fratelli, Mitre, Sheraton, Samurai y La Cassina.

El componente más amplio de SDQ Gastronómico 2017 lo ofrecieron ADERES e INNOVA, del 20 al 25 de junio, con “Restaurant Week; actividad en la que 40 restaurantes miembros de ADERES y restaurantes de hoteles de la Asociación de Hoteles de Santo Domingo, crearon un menú especial.

Al cierre de esta edición de RT Magazine, se procedía a la apertura de “Hostelería Food Fest”, a cargo de Hostelería News, durante los días miércoles del 28 al viernes 30 de junio, en el hotel El Embajador.

El cierre del SDQ Gastronómico 2017, será con “Recorrido por lo Nuestro”, una cena de gala a cinco tiempos” que ofrece ADOCHEF y en la que participará Susi Díaz, una reconocida chef española propietaria del afamado restaurante La Finca, con una estrella Michelin.

RENOVADO MENÚ EN EL GRAND PARADISE SAMANÁ Enclavado en una paradisíaca playa de manto verde, rodeado de cocoteros el hotel Grand Paradise Samaná operado por la cadena Amhsa Marina Hotels & Resorts, ha sido sometido a un proceso de remozamiento en donde no solo su infraestructura ha cambiado sino además su gastronomía.

Su oferta gastronomía ha sido ideada para adaptarse a todos los gustos en los restaurantes ‘Aserradero’ y ‘Club de Playa’ en donde se puede merendar con grill, sándwiches, pizzas y frutas.

CONSOMÉ DE GUINEA Y COCO.

DELICIAS MARINAS DE LA COSTA.

Además, quienes estan hospedados en la sección Select, disfrutan de una variada gastronomía que incluye snack de playas, tapas y deliciosos smoothies para refrescar del incandescente sol de la zona y disfrutar de todo un show al mejor estilo oriental

en el restaurante asiático Asia Teppanyaki & Sushi Bar. El mayor cambio para los más exigentes comensales puede ser degustado en uno de sus restaurantes a la carta, el Sea Scape de mariscos o el italiano Michelangelo; cuyos menús fueron reestructurados y donde se incluyen algunos platos de temporada o hasta con atribuidas propiedades afrodisiacas.

Como el exquisito y exótico consomé de guinea y coco, perfumado de ron y curry, gratinado con crema y servido dentro de este fruto. Otros platos que los amantes de la gastronomía disfrutarán, son las delicias marinas de la costa; el bouche caribbean boulevard; el pescado con danza de escargots o la exquisitez del pescador cocotero; todos estos y una gran variedad más se pueden ordenar a la carta.

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NOVEDADES TURISMO

SALVAR AL PEZ LORO PARA MANTENER LAS PLAYAS La Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (ASONAHORES) califica como una decisión de gran trascendencia e importancia para el turismo y la economía dominicana, la veda a la pesca del pez loro y el erizo negro, dispuesta por el Ministerio de Medioambiente y Recursos Naturales.

La Bolsa Turística del Caribe (BTC) reconoció a Luís López, presidente de la cadena Amhsa Marina Hotels & Resorts, por su contribución al desarrollo turístico y como creador de una de las primeras cadenas hoteleras dominicanas.

Luis López se vinculó al sector turismo en 1986 con la construcción del hotel Luperón. Creó la hotelera Casa Marina en febrero del 1988 que sumó en los años siguientes 5 hoteles y en el 2000 se fusionó con AMSHA, otra cadena dominicana, para formar Amhsa Marina Hotels & Resorts.

La entidad indica que estas especies son eslabones fundamentales en los ecosistemas haciendo importantes aportes a las playas, así como también a la protección y preservación de los arrecifes.

El pez loro y el erizo negro son eslabones fundamentales en la producción de la arena de las playas dominicanas y en la salud de los arrecifes de coral, que son vitales para la protección de las playas. La pesca indiscriminada ha reducido a niveles críticos la población de estas especies marinas en el litoral dominicano.

El pez loro se come las algas que afectan la vida de los corales y cada uno produce alrededor de 200 litros de arena anualmente; en tanto que el erizo consume las esponjas y otras adherencias sólidas que dañan a los arrecifes.

Joel Santos, presidente de ASONAHORES, expresó que la producción de arena y la protección de las playas son vitales para el turismo y la economía y un punto vital en su agenda, ya que las playas y el clima son el atractivo principal en torno al cual gira la fortaleza de la oferta dominicana.

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BTC RECONOCE APORTES DE LUIS LÓPEZ AL TURISMO

Explicó que la oferta turística del país cada día se enriquece y se fortalece con nuevos ingredientes, pero en el Caribe el principal atractivo es sol y playa, por lo que estos tienen un valor de importancia estratégica para el presente y futuro de la economía y el turismo.

Santos expresó el respaldo de la entidad a todas las iniciativas que procuren incentivar y crear conciencia sobre la protección y el manejo adecuado de especies en peligro.

“Esta es una decisión vital para el futuro y la sostenibilidad del turis-

mo y desde ASONAHORES motivamos a darle continuidad a estas iniciativas para educar a los actores del sector sobre la necesidad de protección de estas especies”. Afirmó Santos.

ASONAHORES indica que esta medida es un importante llamado de atención para promover la necesidad de proteger las especies que permiten la salud y supervivencia de los ecosistemas marinos, como es el caso de los tiburones o los erizos negros, y también la calidad de los corales y las playas, como los peces loro y los peces doctore.

Amhsa Marina es una cadena netamente dominicana, que suma más de dos décadas de experiencia.

Actualmente, está inmersa en un proceso de renovación de sus hoteles Grand Paradise Playa Dorada, Casa Marina Beach & Reef en Sosúa y Grand Paradise Samaná, en Las Galeras.

NOVEDADES TURISMO

VIVA RESORTS UNA PLANTA POR CADA DÍA DE SUS 30 AÑOS DE VIDA Viva Wyndham Resorts organizó una jornada de siembra de 10,950 plantas; una por cada día de sus 30 años de existencia.

Utilizó diversas especies para reforestar en la sección de Padre Nuestro en el Parque Nacional Cotubanama (parque del Este), y en los corredores ecológicos del destino turístico Romana-Bayahibe.

Participaron huéspedes, empleados y sus familiares, de los hoteles Viva Wyndham Dominicus Beach y Viva Wyndham Dominicus Palace. También apoyaron la jornada la Asociación de Hoteles Romana- Bayahibe, el Ministerio de Medio Ambiente y el Jardín Botánico Nacional que donó las plantas. Así como el Ministerio de Turismo, el Cuerpo Especializado de Seguridad Turística y el Distrito Municipal de Bayahibe.

El presidente de Viva Wyndham Resorts, Ettore Colussi, explicó que esta jornada

forma parte del programa de actividades con motivo al 30 aniversario de la cadena, que se enmarcada en el Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo.

DOMINIQUE Y ETTORE COLUSSI.

VIVA WYNDHAM Viva Resorts tiene 30 años de experiencia y presencia en República Dominicana, México y Bahamas. A lo largo de estos años Viva Wyndham Resorts ha sido reconocida con diversas certificaciones y premios internacionales por su compromiso social y aportes al desarrollo del sector; como la primera certificación Bandera Azul del Continente Americano, Placa Cristal, TripAdvisor, Green Globe, Check Safety First y la certificación ISO 9001:2008. www.vivaresorts.com

ALGUNOS DE LOS PARTICIPANTES EN LA REFORESTACIÓN.

IBEROSTAR GANA QUINTO CONCURSO DE RECICLAJE El Clúster Turístico y la Asociación de Hoteles la Romana Bayahíbe premiaron a los ganadores del quinto concurso de reciclaje que organiza para fomentar la prevención en la generación de residuos.

El primer lugar lo ganó el Hotel Iberostar Hacienda Dominicus con el proyecto “Green is back”; el segundo lugar, Yolanda Mojica con “Juegos de Aposento infantil”; el tercero Hotel

Dreams La Romana con “Muebles de cartón para niños” y el cuarto, Magaly Mejia con “Vestido Reciclado”.

El objetivo del evento es crear conciencia sobre el daño al medio ambiente y sensibilizar a los participantes y la sociedad en general sobre Reducir, Reciclar y Reutilizar los desechos.

Andrés Fernández, Presidente de la Asociación de Hoteles la Romana

Bayahíbe, expresó que con que este tipo de actividades buscan motivar en los participantes el compromiso y la responsabilidad en la correcta gestión de residuos y las consecuencias de no llevarlo a cabo.

“Es importarte aprender la correcta separación de los envases para su posterior reciclado y las consecuencias de no llevarlo a cabo. Por eso debemos motivar a la cultura del reci-

claje”; explicó Fernández.

El Jurado estuvo integrado por Andrés Fernández, Roberto Martínez, del Clúster Turístico la Romana Bayahíbe; Lorena Hernández de Proactiva La Romana; Arq. Alberto Pujols del Ministerio de Medio Ambiente; Maria Villalpanto de FUNDEMAR; Nicole Sánchez Mella, de Multiplaza la Romana y Ramón Beras, de la Cámara de Comercio de la Romana.

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