N˚ 49 | MAYO 2017 | AÑO 4
Revista mensual de información turística de circulación gratuita.
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Concluido el 75% del Centro Histórico de Puerto Plata Págs. 6-7 Lujo en Las Galeras Pág. 15 De aventura en Samaná págs. 20-21 ¿Se paga propina al consumir fuera del restaurante? Pág. 27
Se enriquece la gastronomía en Punta Cana Págs.17-18
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RT MAGAZINE | MAYO 2017
EDITORIAL
LA OPINIÓN DEL DIRECTOR
LA REFLEXIONES DE FRANCISCO JAVIER Y FRANK RAINIERI Revista mensual de información
turística de circulación gratuita publicada por CICOM/EQUIPDATOS Manuel Quiterio Cedeño Director Yamirys Liriano SubDirectora Elsa Peña Nadal Editora de Estilo Elena Crespo Manuel Pérez Rafael Durán Redactores Keila Cedeño Luis José Chávez Alexis Moisés Colaboradores Merian Pérez Diseño Andrés Lora Relaciones Públicas José T. Cedeño SubDirector de Administración Persio Saint Hilaire Dirección Comercial Tel. 809-683-3881 Flavia Anelli Representante Comercial Tel. 829-863-5604 Contacto en Puerto Rico Tel. 787-466-6065 puertorico@rtmagazine.com
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En estos días he sido testigo de dos importantes charlas sobre las perspectivas de crecimiento del turismo, a mediano plazo, y de la importancia que esto tiene para el desarrollo del país. Primero habló Francisco Javier García, que pronto cumple 9 años como ministro de Turismo, y le siguió Frank Rainieri, presidente del Grupo Puntacana, quien en corto tiempo tendrá 45 años de experiencia acumulada en este sector. Sus argumentos fueron numerosos y convincentes. Sus reflexiones se resumen así: existen suficientes evidencias de que no se detendrá el crecimiento del turismo a escala mundial; es decir, que el mercado existe y en aumento; la llegada de turistas a nuestro país ha crecido sostenidamente con un promedio más alto que el mundial, y los dominicanos demostramos que podemos insertarnos en el turismo, por lo que seguir creciendo depende principalmente de que adoptemos las decisiones correctas. Estoy de acuerdo. En 1990 se movilizaron por el mundo 434 millones de turistas. Para el año 2010, ya eran 948 millones y en el 2016 fueron 1,235 millones, cifra extraordinaria que nos indica que en estos 26 años (1990-2016), el movimiento mundial creció un 173%, para un promedio anual de 4.5%. La Organización Mundial del Turismo, que siempre acierta, proyecta para el 2030, 1,800 millones; en promedio más de 40 millones por año. El crecimiento turístico supera el de la economía mundial. En medio de las tormentas del período 2000-2010, la economía mundial creció 3.4%, y el turismo un 9.7%. Esta tendencia se mantendrá porque el turismo -antes un disfrute para privilegiadosse convirtió en un fenómeno masivo por la expansión de la clase media en el mundo, la notable reducción del costo de los viajes y por la inagotable curiosidad del ser humano por conocer y conquistar el universo. Este fenómeno repite en República Dominicana, donde en los últimos 26 años el crecimiento promedio anual fue 17%, en comparación con el 4.5% registrado en el mundo. Pasamos de 957 mil turistas internacionales en 1990 a 5.1 millones el año pasado; y si incluimos a los dominicanos no residentes, que califican como turistas, solo faltaron 41 mil para los 6 millones. Ocupamos la posición número 44 del ranquin mundial por los ingresos y la 47 por las
llegadas. En América Latina somos el cuarto por las llegadas (detrás de México, Brasil y Argentina) y el segundo por los ingresos (por encima de Argentina y Brasil). ¿Es importante crecer? El Consejo Mundial de Viajes y Turismo ha proyectado que para el 2026, los ingresos por turismo llegarán a RD$590 mil millones; el consumo turístico a RD$803 mil millones; la inversión a RD$56 mil millones; el aporte al producto interno bruto será de mil millones de millones y representará el 16%, y los ingresos del Gobierno sumarán RD$100 mil millones. Sí, es importante crecer y –como dijo Rainieri- podemos hacerlo y solo dependerá de que tomemos las decisiones correctas.
CUARTO ANIVERSARIO RT Magazine ha llegado a su cuarto aniversario. Es la ocasión oportuna para reiterar nuestro compromiso de complacer a nuestros lectores ofreciéndoles un buen producto periodístico, como respuesta al apoyo que significa su preferencia. También, aprovechamos para reiterar nuestro agradecimiento al respaldo que nos ofrecen las empresas e instituciones que colocan su publicidad. La combinación de muchos lectores (imprimimos 12 mil ejemplares y estamos en Internet) y apoyo publicitario, es lo que nos permite existir. ¡Muchas Gracias!
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MAYO 2017 | EDICIÓN N˚ 49
CONTENIDO... GASTRONOMÍA
SE ENRIQUECE LA GASTRONOMÍA EN PUNTA CANA EDITORIAL Y NOVEDADES
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MI PAÍS
SAN JOSÉ DE OCOA
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GASTRONOMÍA UNA REINTERPRETACIÓN DE LA COCINA DOMINICANA
EXCURSIÓN
HOTELERÍA
CONCLUIDO EL 75% DEL CENTRO HISTÓRICO DE PUERTO PLATA
LUJO EN LAS GALERAS
PÁGS.6-7
8
HOTELERÍA
CODELPA: EL VALOR DE LA ENTREGA A TIEMPO
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CORRESPONDENCIAS FELICITACIONES
Págs. 17-18
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PÁG.15
SALUD
LUEGO DE LAS VACACIONES
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NOVEDADES GOLF ADOZONA GOLF CUP 2017
DE AVENTURA EN SAMANÁ
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PÁGS. 20-21
GASTRONOMÍA LUGARES PARA LA AGENDA EN LA CIUDAD COLONIAL
NOVEDADES TURISMO ¿SE PAGA PROPINA AL CONSUMIR FUERA DEL RESTAURANTE?
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Revista mensual de información turística de circulación gratuita.
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TOME NOTA
LAS ESTRELLAS AHORA BRILLAN MÁS El reportaje de portada de esta edición está dedicado al Grand Paradise Samana, de la cadena AMHSA MARINA.
Págs. 6-7 Lujo en Las Galeras Pág. 15 De aventura en Samaná
¿Se paga propina al consumir fuera del restaurante? Pág. 27
Se enriquece la gastronomía en Punta Cana Págs.17-18
LA PORTADA Nuevas instalaciones del hotel GRAND PARADISE EN SAMANÁ Foto: cortesía Amhsa Marina Hotels & Resort 4
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Este emblemático hotel de Las Galeras de Samaná, hasta el año pasado se distinguió principalmente por el maravilloso entorno natural en el que se desarrolló, que incluye una playa de poca profundidad, suave oleaje y fina arena blanca. Explica el redactor que una característica envidiable y única del entorno natural de la propiedad, es la impactante alfombra verde que crea el césped y que cubre la extensa área, también el
Hasta aquí la descripción. Tome nota. Somos testigos y no queda duda que este hotel se ha reinventado y ahora sus estrellas en Las Galeras brillan con más esplendor.
Es un reporte periodístico que le hace justicia cuando describe este establecimiento diciendo:
Concluido el 75% del Centro Histórico de Puerto Plata
págs. 20-21
cocal y llega hasta casi hasta el mar. Y plantea que al atractivo entorno se suma ahora, la reconversión de sus instalaciones, sometidas a un acelerado proceso para llevar cada una de las estrellas a categoría 5 estrellas. El rediseño da otro aire al hotel. Los arquitectos a cargo se han reinventado la recepción, las habitaciones, los restaurantes, los bares, toda el área de la piscina principal y han sido creadas tres categorías de habitaciones y servicios: Select, Premium y Regular.
MI PAÍS
YAMIRYS LIRIANO | FOTOS: CORTESÍA BANCO BHD LEÓN
SAN JOSÉ DE OCOA
SAN JOSÉ DE OCOA:
“PARAÍSO ENTRE MONTAÑAS” Además del agradable clima todo el año, la provincia San José de Ocoa cuenta con una gran variedad de atractivos turísticos, gastronómicos y culturales que la convierten en un interesante lugar para conocer. Ubicada en la región Sur del país, a 400 metros sobre el nivel del mar, en la parte sur de la Cordillera Central, de la llamada “Paraíso entre montañas”. Conocer su paisaje, compartir con su gente y disfrutar de su acogida es vivir experiencias comunitarias y ecoturísticas de singular valor. Es una provincia joven, que comenzó a existir como tal el 1 de enero de 2002, (antes fue un municipio de la provincia Peravia), que limita al norte con las provincias La Vega y Monseñor Nouel, al este con la provincia San Cristóbal, al sur la provincia Peravia y al oeste con la provincia Azua. Los taínos nombraron este lugar como “tierra entre montañas”, y actualmente está dividida en tres municipios: San José de Ocoa, municipio cabecera; Rancho Arriba y Sabana Larga. Tiene además cuatro distritos municipales, Naranjal – Parra, El Pinar, La Ciénaga y Nizao-Las Auyamas. Su principal actividad económica es la
agricultura. Produce café, papa, habichuelas, aguacate, zanahoria, repollo y maní.
ATRACTIVOS En los últimos años la comunidades se han interesado en promover una oferta ecoturística y uno de los primeros resultados es la creación de las rutas que aprovechan las singularidades de cada comunidad, sus impresionantes paisajes y lugares de gran atractivo como los ríos Nizao y Ocoa. La ruta “Tesoro del Guayacán”, para conocer el legado y vida del sacerdote Padre Luis Quinn, conocido como El Guayacán, el más destacado líder de la historia reciente de la comunidad; la ruta “Gastronómica”, que ofrece un recorrido para disfrutar de la oferta gastronómica, incluyendo lugares donde se venden sus famosos dulces de higo o las galletas, y la ruta “Café de Rancho Arriba”, un recorrido por los cafetales del Café Samir. También está para descubrir el “Sendero de Los Martínez”, una pintoresca e interesante comunidad sostenible cuyos habitantes producen casi todo lo que consumen.
PARQUE LIBERTAD
Otra propuesta que está iniciando en la zona es el “Corredor Serrano”, que es un recorrido por Jarabacoa, Constanza y San José de Ocoa. Cuando visites Ocoa detente un momento a disfrutar el Parque Libertad, llega a la Iglesia San José donde reposan los restos del padre Quinn y conoce la casa donde vivió este sacerdote ejemplar, convertida en museo para mostrar algunos aspectos de su vida. El lado turístico de este paraíso entre montañas es su cara por descubrir.
ASÍ ES MI PAÍS Las Tarjetas de Crédito Visa Mi País del Banco BHD León están inspiradas en lugares icónicos de la cultura dominicana. Son 31 diseños para que puedas escoger y disfrutar la belleza de República Dominicana y los beneficios del producto: reembolsos en farmacias y restaurantes, Asistencia Vial y Estrellas.
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MANUEL PÉREZ | FOTOS: FUENTE EXTERNA
RENOVACIÓN DESPUÉS
ANTES
CENTRO HISTÓRICO CREA NUEVO DESPUÉS
AMBIENTE PARA TURISMO EN PUERTO PLATA La renovación del Centro Histórico de Puerto Plata dispuesta por el Ministerio de Turismo, ya se puede disfrutar. De los 3,060 metros lineales de calles programados para ser intervenidos, se ha completado el 75%, y solo faltan dos de las 9 vías previstas. Ya se siente el nuevo ambiente y comienzan a asentarse nuevos negocios y a ser renovados otros.
ANTES
El núcleo original de Puerto Plata, tradicionalmente no ha sido un atractivo para la generalidad de los dominicanos que visitan los resorts de playa de la zona, pero es un área de la ciudad que atrae a los visitantes extranjeros. Miles de cruceristas que llegan al puerto Amber Cove, escogen como excursión la visita al Centro Histórico que ahora, con la renovación, se hace más atractivo y ha aumentado su popularidad. La inversión realizada por el Ministerio de Turismo (MITUR), convierte esta parte de la ciudad en un área de turismo urbano para los visitantes de Puerto Plata y su entorno.
NUEVA OFERTA Ya se han establecido 10 negocios relacionados a la oferta turística; entre ellos 3 nuevos restaurantes, 2 Cigar Clubs, y varios cafés o bares. La transformación del Centro Histórico, considera José Natalio Redondo presidente de la Asociación de Hoteles y Turismo- junto al parque La Puntilla y el Malecón- es uno de los principales atractivos del destino y constituye una oferta diferenciada en todo el Caribe. Además, afirma, será el espacio para acoger con calidad el crecimiento de las llegadas de visitantes a la región, por vía aérea o en los cru6
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ceros, que este año se estima en 1.2 millones de personas.
CALLES CONCLUIDAS Eugenio Deschamps. Toda la vía desde la calle El Morro, próximo al viejo cementerio municipal, hasta la Avenida General Gregorio Luperón (Malecón). Separación. La que pasa por el Parque Independencia (principal) y la catedral de San Felipe, desde la calle Antera Mota hasta el Malecón. Avenida Francisco Alberto Caamaño. Desde la Avenida General Gregorio Luperón (Malecón) hasta la zona donde está el barrio La Rigola. Avenida General Gregorio Luperón. Desde la Eugenio Deschamps hasta el Parque Urbano La Puntilla. Sánchez. Desde la Francisco Alberto Caamaño hasta el Parque de los Bomberos. Mella. Desde la Francisco Alberto Caamaño hasta la Separación. Antera Mota. Desde la Eugenio Deschamps hasta la Marianela Viuda Hall.
CALLES EN PROCESO Beller. Desde la Eugenio Deschamps hasta la Francisco Alberto Caamaño. Pasa por el lado norte del Parque Independencia (principal). Duarte. Desde la Eugenio Deschamps hasta la Francisco Alberto Caamaño. Pasa por el lado sur del Parque Independencia (principal) Las calles han sido intervenidas para hacer compatibles la circulación peatonal y la vehicular, pero principalmente se orientan a favorecer el movimiento de las personas.
RENOVACIÓN
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ÁREAS COMPLEMENTARIAS Además se han intervenidos como puntos de animación urbana: “Mercado Nuevo” que está al final de la calle Eugenio Deschamps. Cuando se construyó, fue un atractivo lugar visitado por los turistas. Los parques Luperón, Los Bomberos, Plaza Independencia (el parque principal). Malecón de la ciudad (Avenida General Gregorio Luperón).
LA PUNTILLA La Puntilla, ha sido convertida en un parque urbano, incluyendo la Fortaleza colonial San Felipe, el Anfiteatro de Puerto Plata, el faro, y las oficinas de gestión del parque.
C Parque La Puntilla D Parque del muelle E Plaza Independencia
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VIALIDAD Y ESTACIONAMIENTOS La reconstrucción del área del centro histórico ha reducido los parqueos disponibles, para ceder los espacios a los peatones, y la circulación vehicular está organizada en un solo carril. Se diseñó y se está construyendo un amplio estacionamiento (300 vehículos) en el antiguo parque del Puerto (frente al puerto viejo y los almacenes de aduana) La renovación de las calles incluye la solución a los problemas de alcantarillado pluvial; soterrado de cables de electricidad; teléfonos y telecable; nuevo sistema de iluminación y zafacones. RT MAGAZINE | MAYO 2017
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MANUEL PÉREZ | FOTOS: FUENTE EXTERNA
HOTELERÍA
CODELPA
EL VALOR DE LA ENTREGA A TIEMPO En la industria turística dominicana, CODELPA es nombre que cuando se cita evoca automáticamente: hotelería, éxito, liderazgo, entrega a tiempo... Cada nuevo proyecto –y estos nunca paran de llegar- confirma la frase “CODELPA, la constructora del turismo”, que se estrenó en septiembre del 2013, el día que la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana, le hizo un reconocimiento por sus aportes al turismo por el lado de la construcción de hoteles y de otras infraestructuras turísticas. El éxito de esta constructora radica en la importancia que otorga a sus valores, entre los que destacan su enfoque en servicio al cliente y el compromiso con la calidad e innovación en todos sus procesos. Cada proyecto terminado consolida la confianza lograda en los 28 años en el mercado y en el trabajo con una lista de clientes que incluye la mayoría de las cadenas hoteleras que operan en el país. Además, profundiza su extenso conocimiento de la industria y sus estándares.
Por esta relación, sustentada en el compromiso, la confianza y la experiencia, CODELPA se ha convertido hoy en sinónimo de turismo en República Dominicana, y su buena fama ya trasciende al Caribe.
Adicionalmente, está implantando una nueva estructura organizacional corporativa y operativa, con énfasis en los departamentos de Seguridad Industrial, Salud Ocupacional y Medio Ambiente; aspectos de importancia en su propuesta de valor.
Actualmente, en Punta Cana, construye el hotel Royalton Bávaro y la segunda ampliación a su cargo en el Aeropuerto Internacional de Punta Cana; y en Santo Domingo, continúa con la remodelación del emblemático Hotel Embajador.
En esta nueva etapa, su foco se encuentra en evolucionar al ritmo de la industria, la cual les ha llevado a desarrollar mejores prácticas enfocadas en responsabilidad social y conservación del medio ambiente.
SIEMPRE A TIEMPO
MUNDO MEJOR
Su valor diferencial consiste en su impecable record terminando la construcción de un hotel en el tiempo previsto; lo que permite un lanzamiento y apertura libre de traumas para sus clientes. Estar a tiempo es fundamental en el éxito inicial de un hotel, considerando el alto costo económico de no estar listo para recibir a los turistas en la fecha prevista.
El futuro es hoy y CODELPA está comprometida con ser parte del cambio necesario que permita un mundo mejor para las siguientes generaciones; aseguró el ingeniero Álvaro Peña, presidente de la organización.
CODELPA es responsable de la construcción de más de 15 mil habitaciones hoteleras y 2 millones de metros cuadrados, lo cual representa más del 25% de la oferta de los grandes hoteles y resorts en República Dominicana. Su historial además incluye importantes proyectos para la industria turística, como son las ampliaciones del Aeropuerto Internacional de Punta Cana y la construcción de la terminal de cruceros Amber Cove, en Puerto Plata.
INNOVACIÓN Entre sus principales novedades, CODELPA está invirtiendo en el desarrollo de un sistema tecnológico, hecho a la medida, para monitorear la calidad de ejecución de los procesos de construcción. 8
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Nuestra responsabilidad, afirmó Peña, “va más allá de desarrollar proyectos de primera categoría; debemos ofrecer estructuras que se conviertan en herramientas de fortalecimiento del turismo porque, quienes se alojan en los hoteles que construimos, son embajadores y promotores de nuestro país”.
JAMAICA Fuera de nuestras fronteras, CODELPA prepara en Jamaica el nuevo proyecto de la cadena Excellence Resorts, isla vecina en la que antes construyó el Hyatt Hotel en Montego Bay. Otra experiencia internacional reciente fue la construcción de las oficinas del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), en Haití.
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SALUD
DRA. CYNTHIA TAVERAS | FOTO: SHUTTERSTOCK
LUEGO DE ESAS MERECIDAS VACACIONES A la mayoría de las personas le pasa que cuando se va de vacaciones, los desarreglos son completos y se olvida de la comida saludable, hacer ejercicio, la dieta y todo aquello que implique una vida organizada; para dar paso a las comidas a deshoras, dulces, helados, sobrealimentarse y aparecen los excesos con las bebidas alcohólicas. Quienes durante semanas o meses se preparan para esas vacaciones haciendo régimen alimentario adecuado, ejercitándose y cuidando la piel con una vida organizada, deben pensar que estos cambios de hábitos deben perdurar en el tiempo, no solo lucir por unos días un traje de baño y una figura espectacular. Hacer un hábito de vida saludable toma tiempo y exige dedicación, pero se pierde rápido si no se cuida. Al regreso de estas vacaciones la balanza no es nuestra amiga, cambiamos la rutina, se olvida beber agua y se desprograma el despertador para evitar la invitación a hacer ejercicios. Llegamos a casa con una sensación de culpa y nos damos cuentas que estos excesos pasan factura. Muchas cosas se pueden hacer para retomar la rutina de ejercicio y alimentación. Es importante hacer mínimo 5 comidas al día con pequeñas porciones que cumplan las reglas de una buena alimentación, equilibrada y variada; elegir alimentos saludables y coloridos, sin dejar de divertirse. Es importantísimo ingerir suficiente agua y hacer ejercicio mínimo 3 veces por semana, con un lapso no mayor de 48 horas. Organice su día, haga la lista de compras del supermercado antes de ir y reflexione si solo hizo exceso unos días o ha estado acumulando peso y dejándolo pasar por alto. Pregúntese ¿solo unas libritas de más o estoy obeso? Si es el caso, lo recomendable es realizar tratamientos multidisciplinarios, ya que en el intento de iniciar un cambio de hábitos lo más importante es la motivación, alguien que guíe y 10
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apoye el esfuerzo para alcanzar las metas propuestas, que ayude a adherirte a un método (coach, psicólogo, nutriólogo, dietista). Existe una amplia diversidad de métodos y dietas. Si no es obesidad, con volver a los hábitos anteriores, controlar las porciones y reanudar los ejercicios, el cuerpo vuelve a su peso habitual, porque ya nuestro cuerpo tiene memoria de peso.
RECOMENDACIONES AL VISITAR EL SUPERMERCADO FRUTAS Comprar frutas de temporada, que incluso ya las venden picadas para más facilidad. Las frutas son fuente importante de agua, de vitaminas y minerales y te ayudarán a hidratar; como por ejemplo: el melón, la sandia, el kiwi, las cerezas, la piña, la naranja y las fresas.
MERIENDAS Las frutas deben ser la primera opción, pero en su lista puede incluir galletas de avena, pasas, nueces, almendras y barras de proteínas.
CEREALES Pan integral, la avena , el arroz, tortillas de trigo son algunos ejemplos de cereales.
CARNES Y MARISCOS Las carnes magras siempre deben ser la primera opción para los no vegetarianos. También existe una gran variedad de pescados de temporada para cocinar a la plancha o al vapor (atún, meros, salmón)
AVES AGUA Siempre es importante ingerir suficiente agua y bebidas sin azúcar.
Los huevos también deben incluirse, al igual que pollo y pavo, siempre retirando la piel.
VEGETALES LÁCTEOS No deben de faltar, ya que son la base de cualquier desayuno. Si vas a elegir yogurt, que sea bajo en grasas, puede picarle frutas a la hora de servirlos. Las leche semidescremada o descremada según su preferencia. PICADERAS Siempre prefiera LOS HORNEADOS (descarte los fritos) como los bizcochos de maíz bajos en grasas, o los palitos de ajonjolí. Las zanahorias bebes y los apios también son una rica opción de picadera saludable.
Los últimos en esta lista, pero no los menos importantes, ya que además de agua también nos aportan azucares simples o monosacáridos y minerales. Cerca del 95% de su peso es agua y un 4% hidratos de carbono (lechuga, pepino, apio, brócoli , champiñones , berenjena, ají y muchos más). DRA. CYNTHIA TAVERAS Médico estético, nutrióloga clínica, antienvejecimiento y prescriptora pronokal 809-565-525 taverascynthia@gmail.com dra.cynthia_taveras
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TEXTO Y FOTOS: KEILA CEDEÑO
GASTRONOMÍA
LUGARES PARA LA AGENDA EN LA CIUDAD COLONIAL Visitar la Ciudad Colonial después de su remozamiento se ha convertido en toda una experiencia. Por ejemplo, es el nuevo escenario gastronómico de Santo Domingo. Hemos realizado una búsqueda de esos nuevos lugares en la Ciudad Colonial que nos roban el corazón con sus espacios llenos de vida y el sabor que sale de sus cocinas.
EL REY Y SUPER CHIPS En la calle El Conde llama la atención, pues solo venden papas fritas con precios de $75 a $200 pesos, puedes disfrutar de un cono lleno de papas con el topping de tu elección. Dirección: Calle El Conde #410.
MERCADO COLÓN Un concepto diferente en la ciudad colonial, este lugar con un ambiente acogedor, alberga diferentes ofertas gastronómicas bajo un mismo techo desde pizzas, sushis, tacos, tapas y parrillada. Además cuenta con un bar y una carta de vinos. Dirección: Av. Arzobispo Nouel #105, Zona Colonial. Horario: Martes a Jueves de 6:00 pm - 1:00 am / Sabados y Domingos 1:00 pm-1:00 am. Tel: 809-689-1103
SANTOÑA GASTRO BAR Llegó para brindarnos buena música, comida y bebidas diseñadas para relajarnos y pasar un buen momento. Dirección: Calle Arzobispo Meriño #310-B. Horario: Miércoles, jueves y domingos de 6:00 pm - 12:00 am / Viernes y sábados 6:00 pm - 2:00 am. Tel: 809-794-5207 12
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DRAKE´S PUB Además de disfrutar de buena comida, dependiendo el día que visites este lugar encontrarás música en vivo, karaoke y concursos. Tienen happy hours de dos por uno de 6 p.m. a 8 p.m. Dirección: Arzobispo Nouel #58. Horario: Miércoles - Domingo, 6pm - 1am. Tel: 809-793-5241
MAMEY Es una librería, galería y café, con un ambiente relajado y un rico café con buenos libros. Cuentan con actividades para los que disfrutan de la música, conversatorios con escritores y artistas. Un espacio para las artes. Dirección: Calle Mercedes #315 Horario: Miércoles-Domingo, 10 A.M -11 P.M. Tel: 809-688-9111
TIME Un restaurante gourmet vegetariano y de comida vegana, es una experiencia sensorial y gastronómica de otro nivel de la mano del afamado chef Severino Stassi. Dirección: Arzobispo Meriño esq. Padre Billini. Horario: Lunes a sábado de 7PM a 12PM. Teléfono: 809-687-3171
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MANUEL PÉREZ | FOTOS: FUENTE EXTERNA
HOTELERÍA
LUJO EN LAS GALERAS
EL RENOVADO GRAND PARADISE SAMANÁ Los hoteles se renuevan y se reinventan constantemente, este es el caso del Hotel Grand Paradise Samaná. Este emblemático hotel 4 estrellas ubicado en las Galeras, se distingue por su maravilloso entorno natural, playa de poca profundidad, suave oleaje y fina arena blanca. Una característica envidiable y única de la propiedad, es su impactante alfombra verde la cual crea un césped que cubre una extensa área que llega casi hasta el mar. Esto, sumado al rediseño de sus instalaciones, reordenamiento de sus áreas públicas, cambios en la ambientación y redecorado, son aspectos notables que le dan otra distinción al hotel. Entre las áreas que han sufrido cambios están la recepción, los restaurantes, los bares, toda el área de la piscina central y, a la vez, se han redecorado las habitaciones con un estilo minimalista, ofreciendo un ambiente agradable y acogedor en cada una de ellas. Sumado a la exclusividad que ofrecen los servicios Select y Premium. Este último servicio cuenta con una recepción y piscina privada para sus huéspedes.
CLUB COOEE El club COOEE (pronunciado Kui) es parte de la alianza de Amhsa Marina y DER Touristik, el segundo mayor tour operador de Alemania. Este club cuenta con un servicio VIP, Wifi de alta velocidad en todas las áreas, servicio privado y personalizado de check in y check out, servicio de conserjería, lounge exclusivo con un diseño moderno y agradable, con área climatizada y terraza abierta, piscina y área exclusiva frente al mar. En este se sirve un menú de meriendas variadas, platos ligeros, bebidas Premium y posee un restaurante asiático para los amantes de la gastronomía oriental.
DEPORTES & ENTRETENIMIENTOS Los servicios del hotel incluyen cinco bares, cinco restaurantes, discoteca, club de niños, deportes acuáticos (windsurf, buceo, kayak, botes de pedal) y juegos de mesa; entre otros.
GASTRONOMÍA La oferta gastronómica del Grand Paradise Samaná, responde a una diversidad de gustos. Cuenta con restaurantes de especialidades tales como: el Aserradero y Sea Scape (mariscos), Michelangelo (italiano); complementando la oferta con el Asia Teppanyaki & Sushi Bar del Club COOEE y un buffet internacional.
BODAS Aprovechando su especial atractivo paradisiaco, el Grand Paradise Samaná ofrece diferentes paquetes de bodas adaptables a la demanda de todo tipo de cliente, ocupándose de los detalles y de todos los preparativos para esa ocasión especial. De igual forma, se ofrecen paquetes de luna de miel y renovaciones de votos.
CASA MARINA BEACH & REEF En este hotel de la cadena AMHSA Marina, en Sosúa, se iniciará este verano un proceso de remodelación que abarcará 244 habitaciones, que serán convertidas a la categoría Deluxe, y el Restaurante Buffet el Batey, que tendrá nuevas estaciones, planchas de show cooking y el área del buffet con aire acondicionado.
GRAND PARADISE PLAYA DORADA Este hotel, también de la cadena AMHSA MARINA, abrió recientemente un área Select con su Club COEE con todas las características y servicios que ofrece esta marca. Select cuenta con 87 habitaciones recién renovadas, completamente equipadas con servicio de internet, mini bar y servicio de camareros tanto en la playa como en la piscina privada. Restaurantes, edificios de habitaciones y otras áreas del hotel están sometidas a un proceso de remodelación similar al que se hizo en el Grand Paradise Samaná.
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ELENA CRESPO | FOTOS: FUENTE EXTERNA
GASTRONOMÍA
UNA REINTERPRETACIÓN DE LA CREMA DE YUCA CON SOFRITO DE GAMBAS Y HUEVAS DE MOLUGA.
A la cocina se llega por vocación y por tradición, algo que le ocurrió a Rosa María Gómez, conocida como Rosa, la Chefa Gómez. Formada profesionalmente en República Dominicana y en Argentina, es una de las pioneras en proyectar la cocina dominicana y del Caribe. Expositora en la feria gastronómica Taste Santo Domingo ha mostrado el alcance de la cultura gastronómica dominicana en eventos internacionales en donde cada vez tiene mayor aceptación. “La gastronomía dominicana está recién empezando a desarrollarse. Si bien tenemos un amplio recetario tradicional poco hemos valorado y poco sabemos de nuestros productos y las técnicas para sacarles el mayor provecho“; expresó. Para la Chefa Gómez, en la última década se están empezando a valorar los productos dominicanos y a reinterpretar la cocina local, pero el desarrollo de una verdadera gastronomía exige conocimiento y exactitud, más allá de lo que nos enseña lo empírico y la tradición. “Cuando no hay una transmisión del conocimiento culinario de tipo académico, se deja entonces al “ojo por ciento”. He tenido el honor de ofrecer clases de cocina dominicana en nuestras universidades, pero en programas de diplomado. A los estudiantes se les enseña cocina europea o asiática, lo cual está bien, pero hacen falta más horas de trabajo y estudio con nuestro propio recetario“. Investigadora de la cocina en el Caribe y fundadora del Centro Cultural Gastronómico Casa Caribe, entiende que vamos hacia una nueva etapa en que se elaborará una gastro16
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COCINA DOMINICANA nomía de mejor nivel con mayores oportunidades comerciales donde se va a asumir la diversidad. “Nuestra mayor fortaleza es el sazón. Tenemos mucho sabor en la cocina gracias a la combinación de especias y productos de nuestras preparaciones bases como el sofrito. Nuestra mayor debilidad es la falta de conocimiento cultural y técnico gastronómico, así como la falta de estandarización de los productos y las recetas en los restaurantes“. Presidenta de la Asociación Gastronómica de Santo Domingo, institución dedicada a promover el desarrollo gastronómico, Rosa considera que las ferias internacionales ofrecen una buen escaparate para desarrollar una marca país circunscrita a la gastronomía. “Tenemos muchos productos que se autodefinen marca país; por ejemplo, el café, el cacao, la cerveza, el ron y la mamajuana, pero no tenemos un concepto genérico desde el cual se derive una línea o una marca de carácter gastronómico. Esta realidad limita nuestra imagen en un mundo globalizado“.
cla de estilos culinarios de diferentes culturas. Según la Chefa, en la República Dominicana, antes de fusionar hay que tener una base sólida del conocimiento culinario que evite confusiones. “Tenemos una cocina dominicana muy amplia que ha recibido aportes de varias culturas que merecen un mejor tratamiento. Por ejemplo, tenemos aportes interesantes de la cocina cocola y la cocina del medio oriente. Los cocineros tenemos allí líneas de trabajo para desarrollar. Hoy en día se hacen fusiones de la cocina dominicana con cocinas como la francesa o la italiana, pero sin dominar a fondo ni la una ni la otra”.
En este campo una identidad propia exige situar a los productos emblemáticos de la gastronomía como los protagonistas. “No podemos pretender ser conocidos en el mundo por preparar sushi, tacos o pastas. Por ejemplo, en el evento 7 Chef / 7 Platos, en Madrid, presenté una Crema de yuca con sofrito caribeño de gambas, huevas de moluga (un tipo de arenque) y aire de cilantro, que es mi versión de nuestro tradicional plato de yuca encebollada con arenque guisado. El resultado fue sorprendente para los comensales, puesto que solo conocían una manera de comer la yuca“. La cocina fusión es un concepto genérico que se emplea en gastronomía para indicar la mez-
LA CHEFA GÓMEZ
YAMIRIS LIRIANO | FOTOS: FUENTE EXTERNA
GASTRONOMÍA
La oferta gastronómica de Punta Cana sigue creciendo y se enriquece con nuevos establecimientos que aumentan la diversidad. Carnes, pescados y mariscos; mexicana, asiática, fusión vanguardista, española, peruana, japonesa, mediterránea; un poco de todo. LORENZILLOS Ubicado en Downtown Punta Cana, sobre un lago artificial, presenta estanques de langostas vivas, para mantener su concepto original de estar sobre el agua. Ofrece una amplia oferta de comida marinera y tradicional. Tiene una cava con 4,000 botellas y más de 200 etiquetas de todos los países del mundo. Posee dos terrazas independientes, tres bares y salón principal con capacidad para atender 450 comensales. Abre al público todos los días de 1:00 p.m. a 12:30 a.m... 829-249-6343
LORENZILLO
¿QUÉ HAY DE NUEVO EN LA GASTRONOMÍA DE PUNTA CANA?
ANTONIO STEAK HOUSE Especialistas en cortes de carne importada. Plaza Brisas, Av. España, Bávaro 809 543 0606
YAO RESTAURANT ASIÁTICO Es una cadena de restaurantes de comida asiática con un complemento de fusión asiático-dominicano, que ofrece una gran variedad de productos para todo tipo de cliente en el mercado. Avenida Barceló. 809 200 0022
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GASTRONOMÍA
FUSION, SENSE & FLAVORS Localizado en Sanctuary Town, es un restaurante que combina sabores de distintas culturas. Una cocina de fusión abierta y de vanguardia, preparada y servida frente al comensal en un ambiente moderno con decoración industrial urbana. 809 469-7002
RINCÓN DE PACO BLUE GRILL + BAR
Forma parte de los nuevos restaurantes Sanctuary Town; es una taberna española tradicional que ofrece los platos y tapas más famosos de España. Tiene además una parrillada tradicional con cortes especiales de carne. 809.469.7002 Lunes, martes y miércoles a partir de las 6:00 p.m. a las 12:00 a.m.; jueves y viernes de 6:00 p.m. a la 1:00 de la mañana; sábados de 4:00 p.m. A las 01:00 a.m; domingos desde las 4:00 p.m a las 12:00 m
BLUE GRILL + BAR Mezcla estilos urbanos, rústicos y chic ofreciendo una vista al mar. Su cocina está inspirada en el arte de las técnicas de cocina Robatayaki y Nikkei, una fusión culinaria entre cocina japonesa y peruana. Cuenta con bar de cigarros y asador al lado de la piscina y sirve platos a la parrilla para el almuerzo. Ubicado en el Club de Playa del hotel Eden Roc en Cap Cana. (809) 695 5555
THE GRILL Especialistas en la cocina mediterránea, con impresionantes vistas del campo de golf La Cana y del brillante mar Caribe. Ofrece ensaladas preparadas con verduras del huerto de la Fundación Puntacana.
RINCÓN DE PACO
WACAMOLE Restaurante especializado en comida mexicana. Los corales entre Av Alemania y calle Aruba costado de Kats córner; Lun-Dom: 11:00 - 2:00 8297501777
LA CAVA KITCHEN & BAR
Horario: lunes a domingo de 11:30 am a 5:00 pm Abierto para la cena: de miércoles a sábado de 7:00 pm a 10:30 pm.
Ofrece un menú variado, que combina buenos platos con excelentes bebidas. Conocido como un bar emblemático de la zona.
809-959-2262
Galerías Puntacana, Puntacana Village.
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LOS MEJORES 1. Rincón de Paco 2. The Grill 3. Lorenzillos
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ELENA CRESPO | FOTOS: MINISTERIO DE TURISMO
EXCURSIÓN
AVENTURAS EN SAMANÁ
PUEBLO PRÍNCIPE
Los encantos de Samaná van más allá de sus hermosas playas de arena blanca. La variedad de sus recursos naturales junto con la amabilidad de su gente, hacen de esta provincia un destino turístico fascinante. Sus montañas y ríos ofrecen oportunidades para el turismo de aventura. Pasear en caballo, hacer senderismo o descolgarse por zipline son algunas de las propuestas para el visitante. Su variado menú de excursiones aporta un abanico de opciones, para trascender el tradicional programa vacacional de sol, playa y diversión nocturna.
AVENTURA SAMANÁ 4X4 Una experiencia única para aquellos que les mueve la aventura y la adrenalina. Se trata de recorrer Samaná en vehículos de safari a través de caminos serpenteantes que atraviesan valles y aldeas. El visitante tendrá la oportunidad de conocer a la comunidad local y saber cómo sostienen su economía con la siembra de frutas nativas, coco, café o chocolate. CAYO LEVANTADO Con apenas 1 kilómetro cuadrado de superficie, este islote es ideal para la práctica de deportes acuáticos como buceo o snorkeling, es el lugar perfecto para escaparse un día y disfrutar de sus dos playas de aguas turquesas y arena blanca. PARQUE NACIONAL LOS HAITISES Bosque húmedo costero en la parte sur de la Bahía de Samaná con atracciones geológicas de gran belleza. Se conocen como karst o mogotes y son características de estas zonas, pictografías taínas y cientos de especies de aves; muchas de ellas endémicas.
LAS GALERAS Pueblecito de pescadores que pertenece al municipio de Santa Bárbara de Samaná, en la Bahía del Rincón, entre los cabos Cabrón y Samaná. Las excursiones ofrecen la posibilidad de acampar y hacer senderismo. 20
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SAMANÁ
EL SALTO DEL LIMÓN Imponente cascada de casi 40 metros de altura, que está ubicada en un vergel de vegetación y flora entre las Terrenas y Samaná. Las excursiones ofrecen recorridos a pie o en caballo.
BUCEO DEPORTIVO Desde Puerto Escondido y Cabo Cabrón se hacen inmersiones a 120 pies de profundidad por ser un área donde se puede disfrutar de la observación de los paisajes de coral con mayor tamaño. Las formaciones rocosas con el nombre de “Las tres puertas” y “La Piedra”, apuntan fuera del mar y ofrecen un hermoso espectáculo visual. RUTA DEL ZUMBADOR Cerca de la comunidad Loma de Cruz, en la sección conocida con el nombre de El Valle, se encuentra este pequeño afluente que nace a una altura de 200 metros, en las cordilleras montañosas, del lado oeste de la cuenca del río San Juan. RUTA PALMARITO Afluente del río Limón, mantiene su caudal todo el año por lo que se puede recorrer a lo largo de una vegetación abundante de gran belleza. Los saltos de Palmarito son completamente vírgenes pues el acceso es bastante complicado. El más grande alcanza los 10 metros de altura.
EXCURSIÓN
SALTO EL LIMÓN
CAYO LEVANTADO
ECOTURISMO BAHÍA DE SAMANÁ Y BALLENAS Desde enero a marzo se puede observar la visita de ballenas jorobadas. Estos mamíferos viajan desde el Polo Norte hasta esta provincia del noreste buscando las cálidas temperaturas de estas aguas caribeñas, en las que hacen su proceso de reproducción.
BOCA DEL DIABLO Apertura sobre la cumbre de un pequeño acantilado en el que aproximadamente 30 metros más abajo, el mar penetra inyectando con fuerza la propulsión de un géiser; es decir, un chorro de agua y aire que puede alcanzar hasta los diez metros.
EL CAÑO DE LAS CANAS
RUTA DEL CAFÉ Desde la comunidad del Limón se puede hacer un recorrido, acompañado por un guía local, para recorrer los cafetales y aprender todo el proceso desde su cultivo, hasta su producción y comercialización. La excursión incluye un almuerzo típico y una parada para refrescarse en el Salto del Limón.
MONUMENTO NATURAL CABO SAMANÁ A unos 6 Km en dirección noroeste se encuentra este enclave natural que presenta espectaculares acantilados. En particular, belleza de Punta El Cabito con el Cabo Samaná. Los pescadores usan esta playa para faenar.
PARQUE NACIONAL MANGLARES DEL BAJO YUNA PARQUE NACIONAL CABO CABRÓN Área protegida creada en 1996. Está formada por un cabo sumamente abrupto y montañoso. Su zona costera presenta espectaculares acantilados cubiertos por vegetación tropical.
TAINO PARK Parque lúdico y familiar con 25 escenarios diferentes que hace un recuento de la leyenda taína y de los colonizadores españoles durante aproximadamente una hora.
RUTA DEL JENGIBRE Una excursión para aprender cómo se cosecha y produce el jengibre orgánico. Para ello se visitan los pueblos de Los Naranjos y Las Galeras. El tour cuenta con alojamiento para satisfacer las necesidades básicas de quienes deseen permanecer en el área.
En el fondo de la bahía de Samaná podemos visitar esta zona protegida formada por humedales y manglares. En ella desembocan el río Yuna y el Barracote. Quienes visiten el área protegida pueden observar los árboles de mangle más grandes del país.
SALTO DE LA TOSA Hermoso salto de agua, en medio de un espeso bosque húmedo, ubicado en El Limón que por su flujo constante forma una colada caliza por donde cae el agua como si de una fuente se tratase. Es un lugar ideal para bañarse y todavía no es muy conocido por los visitantes.
SALTO DE LA COLA DEL INDIO En El Limón podemos visitar esta cascada de medianas dimensiones que cuenta con una extensa poza al pie del salto de agua.
Humedal localizado en playa de Las Canas, en El Limón, que aún mantiene intacta su cobertura vegetal original. El visitante puede observar sus espesos manglares. La zona lagunar tiene una red de caños de agua salobre que desembocan por un caño mayor en medio de la playa de Las Canas.
IGUANARIO DE LOS TOCONES En las Galeras, en el camino a bahía Rincón, se encuentra la pequeña localidad de Los Tocones. En esta comunidad, la ONG local Sociedad Ecológica Los Lacios reciben a los turistas y les muestran reptiles endémicos.
CUEVA DE LA ARENA La cueva que tiene cinco aberturas al exterior se desarrolla paralela al acantilado en el mismo borde del mar. La entrada principal se localiza al lado de una hermosa playa de reducidas dimensiones. En su interior se han identificado 22 pictografías y seis petroglifos.
LA LAGUNA DEL DIABLO Al sudeste de la comunidad El Rincón, en un paisaje de mogotes se encuentra esta laguna que se puede visitar y que tiene de característica su forma con pequeñas colinas de fuertes pendientes, y depresiones que muchas veces resultan en ciénagas.
LAGUNA SALADA Aquellos aficionados al senderismo pueden recorrer este valle con una extensión de 1.5 Kms y caminar por esta colina montañosa de unos 100 metros, que forma un semicírculo por el lado este y sur del valle, constituyendo un farallón. El agua es salobre, de un color verde y con abundantes algas y plantas acuáticas. RT MAGAZINE | MAYO 2017
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48 ediciones contigo
PORTADAS CORRESPONDIENTES AL PERÍODO MARZO 2016 - ABRIL 2017
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LOS LECTORES FELICITAN �
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19 de abril, 2017 Santo Domingo, D.N.
Asociación Dominicana de Prensa Turística, Inc.
Senores CICOM Ciudad. Estimado Quiterio:
19 de abril de 2017 Señor: Manuel Quiterio Cedeño Director RT Magazine Ciudad.Apreciado señor Quiterio: En nombre de la Asociación Dominicana de Prensa Turística (ADOMPRETUR), me complace compartir con usted, con subdirectora Yamirys Liriano y todo el equipo responsable de RT Magazine, un entusiasta testimonio de admiración y reconocimiento por los primeros cuatro años de esta atractiva publicación orientada al turismo interno de la República Dominicana.
Aprovecho la presente para saludarte y agradecer el recordatorio del 4to. Aniversario de RT Magazine. RT Magazine ha llenado un vacio en la prensa especializada en Turismo, con sus articulos ricamente ilustrados en temas de turismo de playa, golf, montana, aventura entre otros nos ilustra sobre la variedad y diversidad del turismo dominicano. Gracias a Cicom y a todo su equipo por este importante aporte a la Republica Dominicana. Luis Lopez Presidente Ejecutivo
RT Magazine se ha convertido en la más importante y completa guía de orientación sobre el inagotable catálogo de atractivos que ofrece nuestro país, tanto para disfrute de la población local, como para el creciente número de visitantes procedentes de diversas latitudes del mundo.
CATA LON IA
Reciba el equipo de RT Magazine, de parte de la Junta Directiva Nacional de ADOMPRETUR, un sincero mensaje de estímulo para seguir adelante, sino por los siglos de los siglos, por lo menos, por muchos años más.
Luis José Chávez Presidente
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SANTO DOMINGO
7 de Abril del 2017 Santo Domingo D.N Sen ores Revista RT Magazine Santo Domingo, R.D. Estimados Sen ores:
Me dirijo a ustedes para enviarles mis felicitaciones al celebrar 4 afios de circulaci6n ininterrumpida. La tarea de asumir con responsabilidad el tema de informar y comunicar, es una labor muy importante y de gran valor, sin lugar a dudas este refleja madurez par parte de Calle Los Pinos #7, La Julia, Santo Dominicana, P.O. Box 5555, RNC l han -01-84544-9 quienes se desenvuelven en Domingo, el mundoRepublica de la comunicaci6n social y ustedes logrado Tel.: 809-562-7475 - Fox: 809-472-0637 - Email: info@amhsamarina.com salir airosos. En esta fecha tan significativa para ustedes deseamos felicitarles y augurarles muches exitos en todo el camino que aun les queda par recorrer. Esperamos que sigan ofreciendo par muches afios mas informaci6n de calidad, y que continuen cosechando triunfos en cada uno de sus proyectos.
Cordialmente,
-
� - Ivan Cun� Director General
lN 0ESCO
"lniciativas de Educaci6n Superior y Complementaria" Inc. 15 de abril de 2017
Sr. Manuel Quiterio Cedeno Director de RT Magazine Ciudad, Distrito Nacional Estimado Senor Manuel Quiterio Cedeno: Desde INDESCO y la Escuela Tecnica Hotelera Serrania, queremos felicitarle por el 4to aniversario de circulaci6n ininterrumpida de su RT Magazine, revista mensual de informaci6n turistica de circulaci6n gratuita, en donde se aprecia un trabajo realizado dignamente, atractivo y responsable, el cual es posible gracias a las condiciones humanas de su personal. Les animamos a seguir hacienda una labor de calidad en cuanto a imagen y contenido se refiere, logrando en la ciudadania que la recibe, el deseo de conocer mas y mejor, a Republica Dominicana.
i Enhorabuena!
lveh se Orti� presidente de INDESCO
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21 de abril de 2017
Señor Quiterio Cedeno Director Resumen Turístico Ciudad
Lic. Manuel Quiterio Cedeño Director de la Revista RT y Presidente de CICOM Su despacho
Apreciado Quiterio,
Estimado amigo Quiterio:
Cuanta sorpresa me causo conocer que RT Magazine celebra su cuarto aniversario. Es que los buenos productos, y RT Magazine lo es, parecen que han estado contigo siempre.
En nombre del Grupo Puntacana recibe la más cálida de las felicitaciones en ocasión del cuarto aniversario de la salida a la luz de RT Magazine.
RT Magazine es un aporte más de tu grupo editorial. Me gusta la calidad de su información, su frescura, sus fotos, su componente cultural, su tratamiento de la información de viajes, y por supuesto sus editoriales.
Desde la primera edición RT estableció su espacio como publicación mensual vocera del turismo dominicano y particularmente de lo innovador, vanguardista y valioso de nuestro producto turístico. De particular valía en estos cuatro años ha sido su enfoque fiel y permanente a los elementos que diferencian y enriquecen nuestra principal industria nacional y acrecientan nuestra presencia internacional. Ha acogido en sus páginas lo mejor del periodismo turístico siendo muchas de sus plumas colaboradoras merecedoras de elogios y premios.
Que continúen los éxitos que lo excelente siempre llega para quedarse, para permanecer en el tiempo. Extiende mis saludos a tu eficaz equipo de colaboradores que la hacen posible.
Muy atentamente
Deseo que este abrazo de felicitación sirva de estímulo a RT y a los talentos que la dirigen y componen para continuar sosteniendo lo mejor del turismo dominicano y velando por que nuestra industria y nuestro país sean cada día mejores.
Enrique E. De Marchena Kaluche
Compartiendo la alegría de este cumpleaños te saluda,
17 de Abril, 2017 Santo Domingo, R.D.
Simón B. Suárez Vicepresidente de Relaciones Institucionales y Proyectos Especiales
Senores Revista RT Magazine, Distinguidos Senores: En mi nombre y en el de todos los empleados de Air Europa Uneas Aereas as, como del Grupo Globalia, queremos expresarles nuestras mas sinceras felicitaciones por el IV Aniversario de su prestigiosa revista.
Abraham Lincoln 960 Santo Domingo República Dominicana 10126 T 809 541 2714 Punta Cana T 809 959 2714 www.grupopuntacana.com
Durante estos anos han demostrado ser un media vanguardista dentro del sector tur,stico de la Republica Dominicana, aportando informaci6n y noticias de gran valor para el mismo.
A-todo el equipo un amplio reconocimiento por su destacada labor y que el exito de estos anos se prolongue por muchos mas.
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“Año del Desarrollo Agroforestal” RNC-401-03681-9
Santo Domingo, DN 20 de abril 2017
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Globalia Servicios Corporativos RD, S.A.
rto Pastoriza, 158, Edificio A-ir Europa, 5to. piso Avda. Robe· Santo· Domingo, Rep u b Iica Domi n-ican a Tel.: 809-563-4848 Fax 809-412-5037
Licenciado Manuel Quiterio Cedeño Director revista RT Magazines.
Distinguido director: En apenas 48 meses la revista RT Magazines se ha convertido en lectura obligada para todos aquellos que tenemos vínculos con la industria turística, especialmente en la República Dominicana. Esa es una sobrada razón para expresarle mis más sinceras felicitaciones al cumplirse el cuarto aniversario de ese importante medio. Estoy convencido, señor director, de que RT Magazines seguirá ayudando para que el sector turístico dominicano mantenga su constante crecimiento, que se refleja, entre otras variables, con el aporte de divisas a la economía y nuevos empleos en la República Dominicana, “un país que lo tiene todo”. Atentamente,
Francisco Javier García Ministro de Turismo
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Av. Cayetano Germosén, esq. Av. Gral Gregorio Luperón, sector Mirador Sur, Santo Domingo, D. N. República Dominicana • P.O. Box 497 Tels.: 809-221-4660, 809-227-2615 • Fax : 809-740-4500 • www.godominicanrepublic.com * www.sectur.gob.do •sectur@sectur.gov.do
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NOVEDADES DE GOLF
WILLY PUMAROL EMBAJADOR DE GOLF DE CASA DE CAMPO Recientemente Casa de Campo anunció la firma de un acuerdo designando al jugador dominicano Willy Pumarol como su embajador de golf, respaldando su carrera durante la temporada 2017-2018. Pumarol ha trascendido como golfista cumpliendo un ciclo de competencias profesionales y se prepara para una intensa agenda en donde representará al resort
en 30 torneos internacionales ;tales como: el PGA Tour Canadá, PGA Tour Latinoamericano, PGA Tour Europa Q-School, Web.com Tour Q-School and Monday Qualifers; entre otras participaciones. En cada evento Pumarol llevará el logo de Casa de Campo Resort como parte de su indumentaria, así como el del emblemático campo de golf Teeth of the Dog, obra maestra del diseñador Pete Dye.
CORALES
CORALES PUNTACANA RESORT & CLUB CHAMPIONSHIP 2017 Del 1 al 7 de mayo se realizará por segunda vez el Corales Puntacana Resort & Club Championship en el Web.com Tour.
ellos se unen por primera vez los dominicanos George Riley, Willy Pumarol y Julio Santos.
El evento, que será en el Campo de Golf Corales, contará con un field de más de 150 jugadores y con un componente de elegibilidad similar al utilizado en otros eventos del Web.com Tour. Cuenta con una bolsa de premios de $ 625.000 USD.
PGA TOUR EN 2018
Entre los jugadores dominicanos confirmados se encuentran: Hiram Silfa, Ernesto Vitienes y el juvenil Enrqiue Valverde, quienes volverán a participar en el web.com Tour este año; a
El torneo de PGA TOUR se realizará del 10 al 25 de marzo 2018 en el Campo de Golf Corales. Corales fue diseñado en el 2010 por el arquitecto Tom Fazio, cuenta con seis hoyos frente al mar y culmina con tres hoyos, conocidos como el “codo del diablo”, los más desafiantes de este campo, y que pone a pruebas las habilidades del jugador.
ADOZONA GOLF CUP 2017 La Asociación Dominicana de Zonas Francas, ADOZONA, realizará la nueva edición del Adozona Golf Cup 2017, el sábado 20 de mayo en el campo ‘’Dye Fore’’ en Casa de Campo, La Romana. El torneo se jugará bajo la modalidad de ‘’Scramble’’ en parejas, para la Categoría A, para handicap hasta 10, Categoría B, para handicap de 11
a 16 y la C de 17 a 24, mientras que la categoría de Damas se jugará en una categoría única, igualmente por pareja. El torneo se realizará a beneficio del Hogar del Niño y la Fundación MIR, organizaciones que trabajan en favor de los niños más necesitados de La Romana y comunidades cercanas.
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NOVEDADES TURISMO
LLEGADA DE TURISTAS CRECIÓ UN 4.8% EN ENERO-MARZO 2017
LO MÁS DESTACADO NICKELODEON PUNTA CANA ENTRE LOS MEJORES RESORTS CON PARQUE ACUÁTICO Nickelodeon Hotels & Resorts Punta Cana ha sido seleccionado por la revista Reader’s Digest Canadá, entre los primeros cinco resorts con parque acuático del mundo. Esta publicación con amplia circulación en Canadá, dice que este hotel “es posiblemente el resort más chic con una experiencia sobresaliente de parque acuático; con sus toboganes de agua, zonas de chorros de agua y un río tranquilo. Aqua Nick es la forma perfecta de mantenerse fresco bajo el sol caribeño”..
VUELVE EL FERRIS DE SANTO DOMINO A PUERTO RICO La compañía de transporte marítimo de pasajeros Ferries del Caribe volverá a enlazar a República Dominicana con Puerto Rico, a partir de 3 mayo del año 2017, con una embarcación más moderna y de mayor tamaño. La embarcación tiene capacidad para 1,750 pasajeros, 175 camarotes, áreas de entretenimiento, tienda libre de impuestos, restaurantes y la posibilidad de llevar vehículo a bordo. La llegada de turistas a la República Dominicana en los meses enero-marzo de este año, creció un 4.8% en comparación al mismo período del 2016. Se recibieron 1.495,249 visitantes extranjeros, mientras que en el mismo período del pasado año arribaron por vía aérea unos 1.427,088.
La llegada de turistas extranjeros desde América del Norte, registró una variación absoluta de 24,731 visitantes adicionales (2.8%).
MÁS VUELOS TURÍSTICOS DESDE EUROPA HACIA DOMINICANA
EN MARZO CRECE 5%
La Junta de Aviación Civil (JAC) aprobó 906 vuelos chárter para los próximos meses, la mayoría de ellos desde importantes capitales y ciudades europeas; principalmente hacia los aeropuertos de Punta Cana, Puerto Plata y Samaná.
El 61.0% procede de América del Norte; de Europa el 24.9%; América del Sur 10.4%; América Central y El Caribe con 3.4%.
En marzo de 2017 llegaron más de 524 mil 861 turistas extranjeros por vía aérea, más de 25 mil adicionales en comparación con marzo del 2016 para un crecimiento del 5%.
Europa fue la región de mayor aporte al incremento en la llegada de turistas con 49,761 pasajeros adicionales, para un crecimiento de 15.4%. Sobresalen los aumentos de Rusia (38,172); Francia (5,449); Inglaterra (3,825) y Suiza (2,248).
En el tercer mes del año, el 65.1% de los visitantes arribó desde América del Norte; el 22.7% desde Europa; el 8.5% desde América del Sur; el 3.4% desde América Central y El Caribe y el 0.3% restante, desde Asia y el Resto del Mundo.
HOTEL RADISSON CUMPLE 98% ESTÁNDARES DE LA CADENA El hotel Radisson Santo Domingo fue reconocido con el premio Presidents Award de la cadena Carlson Rezidor Hotel Group, por sus resultados en el 2016 en niveles de calidad y cumplimiento de estándares; con 98% de puntuación. Este premio reconoce anualmente a los hoteles de la cadena a nivel mundial, sien26
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do Radisson Santo Domingo elegido por primera vez. El Radisson Hotel Santo Domingo está situado en la zona céntrica de la capital dominicana Santo Domingo y cuenta con 160 espaciosas habitaciones, restaurante, cafetería, gimnasio, spa, un salón de belleza y una piscina al aire libre.
Desde Londres, Thompson Airways hará 236 vuelos, Eurowing tendrá 136 desde Colonia, Alemania, a Puerto Plata y Punta Cana. Desde Lisboa, Portugal, Orbest operará 57 vuelos directos hasta Samaná, y TUI Netherland hará 97 vuelos desde Ámsterdam hacia Punta Cana.
AEROLÍNEA MEXICANA TENDRÁ UN VUELO SEMANAL A PUNTA CANA La aerolínea mexicana Magnicharters tendrá un vuelo semanal de Monterrey a Punta Cana, a partir de este 8 de julio. Saldrá los sábados desde Monterrey a las 3:30 de la tarde y estará llegando a Punta Cana a las 8:00 de la noche; el regreso será a las 11:30 de la noche y llegará a Monterrey a las 2:00 a.m. del domingo. La operación que durará hasta agosto, se realizará a partir de la alianza con Hoteles Meliá.
NOVEDADES TURISMO
¿SE PAGA PROPINA CUANDO SE CONSUME FUERA DEL RESTAURANT? Un estudio de la legislación existente y la jurisprudencia de la Suprema Corte de Justicia contradice la idea que tienen muchas personas de que si adquieren alimentos y bebidas que no consumirán en el local del restaurante, no se les puede aplicar el 10% de propina obligatoria, porque estos productos no han sido servidos por un camarero.
Desde hace meses se desarrolla una batalla de PROCONSUMIDOR con la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (ASONAHORES) por el cobro del 10% de propina obligatoria a las personas que adquieren alimentos y bebidas que consumen fuera de estos establecimientos. PROCONSUMIDOR comunicó a ASONAHORES en enero del 2016 que “el diez por ciento (10%) de propina legal” solo debe ser “exigido cuando el acto de consumo se realice dentro del mismo establecimiento y no en los casos de servicios de “delivery” o “take out”. La pregunta es ¿quiénes son los beneficiarios del 10% de la propina obligatoria? El artículo 228 del Código de Trabajo que crea esta propina dice: “En los hoteles, restaurantes, cafés, barras y en general, en los establecimientos comerciales donde se expende para su consumo en esos mismos lugares comidas o bebidas, es obligatorio para el empleador agregar un diez por ciento por concepto de propina en las notas o cuentas de los clientes” para ser “distribuido íntegramente entre
RENUEVAN ACUERDO DE GESTIÓN PARA LAGUNA DE BÁVARO El Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales y el Clúster Turístico de La Altagracia, renovaron el “Acuerdo de la Gestión Compartida en la Modalidad de Co-Manejo” del Refugio de Vida Silvestre Lagunas de Bávaro y Caletón”.
los trabajadores que han prestado servicio”. Esto se precisa en el reglamento para la aplicación del Código que en su artículo 39 dice: “La percepción del diez por ciento por concepto de la propina establecida en el artículo 228 del Código de Trabajo, será distribuida entre todos los trabajadores que presten servicio en los establecimientos”, y solo excluye aquellos del “área de administración”. La Suprema Corte de Justicia aclara cualquier duda al respecto en su sentencia número 1154 de enero del 2007 sobre un caso iniciado en Santiago. Su dictamen dice que “el referido 10% puede ser aplicado a quienes personalmente, por vía telefónica o cualquier otra, solicitan pedidos de alimentos o bebidas que serán consumidos fuera del establecimiento”. Descarta la creencia de que la propina se cobra solo en favor de los
camareros, y establece que este “ beneficio no está dirigido exclusivamente a los mozos y camareros y despachadores de barras que tienen contacto directo con el cliente, sino que el resultado de lo percibido por el diez por ciento (10%) de propina, debe ser distribuido entre todos los trabajadores que laboran en la empresa, aun cuando no tuvieren contacto directo con éste, salvo los que presten servicios en el “área de administración”. Este dictamen válido el artículo 39 del Reglamento 258-93 para la aplicación del Código de Trabajo. El caso de Santiago trata sobre el reclamo de un encargado de entregar alimentos pedidos a domicilio y la sentencia dice que quienes “prestan sus servicios personales a esos establecimientos trasladando alimentos y bebidas para ser consumidos fuera de éstos, tienen derecho a participar en la distribución de la propina captada por el empleador por el consumo realizado”.
“Nosotros pudiéramos tener aquí, indudablemente, grandes ejemplos de lo que pudiera constituir guías de desarrollo para el país en diferentes esferas”, precisó el titular del ministerio Francisco Domínguez Brito. Manuel Ernesto Veloz Valdez, Presidente del Clúster dijo que la firma de este acuerdo “nos compromete a todos los hoteleros, los puntacanenses y los altagracianos a preservar uno de los cuerpos de agua más importante que tenemos en la región del Este”. Este pacto tiene una duración de 5 años. Además de Domínguez Brito y Veloz Valdez, participó del acto, Frank Rainieri, Presidente y Fundador de Grupo Puntacana.
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