Juillet/Julho/Julio 2021 - Canoas-Cancún - REVISTA CANCAN / CANCAN MAGAZINE
La gastronomía une culturas, ¿o fue el hambre?
A gastronomia une culturas, ou seria a fome?
¡No importa! De todos modos, a todos nos gusta hablar de comida, así que haremos un recorrido especial por dos deliciosas cocinas latinoamericanas: Cancún y Canoas. Seguramente has oído hablar de Cancún, es una ciudad de México ubicada en la Península de Yucatán que es conocida por sus increíbles playas. Canoas, por su parte, es un municipio brasileño del estado de Rio Grande do Sul, conocido por sus múltiples industrias.
Não importa! De qualquer forma, todos gostamos de falar sobre comida, por isso faremos um tour especial por duas deliciosas cozinhas latinoamericanas: Cancún e Canoas. Certamente você já ouviu falar de Cancún, é uma cidade do México localizada na Península de Yucatán que é conhecida por suas praias incríveis. Canoas, por outro lado, é um município brasileiro do estado do Rio Grande do Sul, conhecido por suas múltiplas indústrias.
Dos lugares completamente diferentes, ¿no crees? ¡Pero el estómago hambriento no hace distinciones! Lo curioso es que si bien son dos grandes ciudades con mucho que ofrecer, ninguna tiene cocina propia, sino que sus platos típicos están influenciados por la región donde se ubican, como se explica aquí.
Dois lugares completamente diferentes, não acha? Mas o estômago faminto não faz distinção! O curioso é que embora sejam duas grandes cidades com muito a oferecer, nenhuma tem gastronomia própria, mas sim, os seus pratos típicos são influenciados pela região onde se situam, explicamos aqui.
Los platos típicos de Cancún tienen una marcada influencia maya. La gastronomía yucateca fue elegida Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco, ¡qué increíble es el poder de un plato! Se distingue por el uso de especias, es una comida bastante picante, pero exquisita. ¡Tienes que probar unos deliciosos salbutes de pollo o queso relleno y luego contarnos cómo fue!
Os pratos típicos de Cancún têm marcada influência maia. A gastronomia yucateca foi eleita Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela Unesco, que incrível o poder de um prato! Distinguese pelo uso de especiarias, é bastante picante, mas comida requintada. Você tem que experimentar alguns deliciosos salbutes pollo ou o queso relleno e depois nos contar como era!
La gastronomía de Canoas está influenciada por la cultura Guachesca o Guacha. Esta cultura abarca gran parte del territorio de Argentina, Uruguay, Paraguay, Rio Grande do Sul y Bolivia. La base de sus platos es la carne elaborada al carbón y suele acompañarse de chorizo, chorizo, riñones y panes dulces. El asado es la costumbre del gaucho más famoso, ¡perfecto para un domingo en familia!
Já a gastronomia de Canoas é influenciada pela cultura Guachesca ou Guacha. Essa cultura cobre grande parte do território da Argentina, Uruguai, Paraguai, Rio Grande do Sul e Bolívia. A base dos seus pratos é a carne preparada no carvão e costuma vir acompanhada de chouriço, chouriço, rins e pães doces. O churrasco é o costume da gaúcha mais famoso, perfeito para um domingo em família!
¿Qué tipo de comida te gustaría probar primero? #Teamgaucha o #Teamyucateca?
Que tipo de comida você gostaria de experimentar primeiro? #Teamgaucha ou #Teamyucateca?
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