7,50 € /Bel/Lux : 8 €/Italie/Port.Cont : 8,40 €/Suisse : 12,70 CHF/Dom : 8,40 €/Can. 11,99 CAD/Andorre : 7,50 €/Polynésie : 1080 CFP
THIERRY OROSCO OROSCO, COMMANDANT DU GIGN UN CIGARE, MON GÉNÉRAL ?
de cigare
L’Amateur de Cigare • N° 102 • SEPTEMBRE/OCTOBRE 2014
102 Couverture _Amateur 05/09/2014 10:08 Page1
LES MEILLEURS FUMOIRS LAS VEGAS LE GRAND SHOW DU CIGARE RÉPUBLIQUE DOMINICAINE À PAS DE GÉANTS DÉGUSTATION LES NOUVEAUX FIGURADOS
102 SEPTEMBRE/OCTOBRE 2014
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L’AMATEUR DE CIGARE N° 102 SEPTEMBRE/OCTOBRE 2014
LA UNE À LAQUELLE VOUS AVEZ ÉCHAPPÉ Le patron du GIGN a reçu L’Amateur cet été dans la caserne de Satory, près de Versailles. Ni frileux ni complexé, ce gendarme d’élite – qui aura quitté ses fonctions à l’heure où nous paraîtrons – nous a longuement parlé de son métier et de son goût pour les cigares. Il a même accepté sans hésitation de poser en habit d’intervention près du nouveau véhicule d’assaut. Autre monde, autre manière d’être et de penser… Charb, le directeur de Charlie Hebdo – escorté de deux gardes du corps depuis l’« affaire des caricatures de Mahomet » en 2012 – a évoqué en toute sincérité ses idées communistes, sa passion pour les havanes et son métier de dessinateur de presse. Nous avons longuement hésité entre ces deux amateurs sans manière pour la une de ce numéro. Toute la rédaction a voté et le cigare du GIGN ne l’a emporté que d’une courte tête sur celui de Charlie Hebdo. Voici donc la une à laquelle vous avez échappé… Bonne rentrée à tous et à toutes. ANNIE LORENZO PHOTOS DES COUVERTURES LUC MONNET
4 courrier des lecteurs
34 tendances
5 mon premier cigare
36 le dossier de l’amateur Las Vegas paradoxe
vu par Rémi Malingrëy
culture 54 Dessin Charb par Jean-Pascal Grosso
par Thierry Dussard
6 petit journal saveurs 42 Vins et alcools Une question de morphologie
8 shopping par Bertrand de Lajugie
par Jean-Claude Perrier
57 Les livres de L’Amateur
par Bernard Burtschy
12 portrait Jérémie Zimmermann Un amateur très Net
56 Livres Jean-Marie Blas de Roblès
par Béatrice Sarrot
44 Avec mon cigare, une eau-de-vie d’Alsace ?
par Dominique Couvreur
58 Cinéma Les films de L’Amateur
par Philippe Hupp
par Béatrice Sarrot
14 le grand entretien Thierry Orosco Un MK52 au GIGN 22 par Pierre-Marie Giraud cigare 18 République dominicaine La puissance de feu dominicaine
46 Open Bar 59 Musique Les CD de L’Amateur
par Philippe Hupp
48 styles Voiture Nouvelle Mini Cooper
par Jean-Claude Perrier
60 une de plus Les cigares des Borgia
par Jacques Chevalier
par Philippe Lançon
52 Montres Royal heure force
par Laurent Mimouni
22 VegaFina Double nationalité
61 la nuit de l’amateur
par Hervé Gallet
par Thierry Dussard
24 Macanudo Inspirado Pari gagné
le grand format
par Pierre-Marie Giraud
I le cigare à la une Oliva V Melanio Robusto par Gabriel Valentin et Alban Cordier
26 Derrière les fagots par Jean-Pierre Saccani
I duel à cuba Punch Churchills versus Hoyo de Monterrey Churchills par Jean-Alphonse Richard
28 Henri-Pierre Jeudy Cigare ou portable ?
dégustation
par Camille Sifer
II 32 test Les boosters d’humidité par Jacques Chevalier et Régis Colinet
Les nouveaux figurados par Jean-Alphonse Richard, Jacques Chevalier, Una Liutkus, Arthur Adam, Gabriel Valentin, Alban Cordier et Philippe Dupont
IV la saison des fumoirs
Fumer nuit gravement à la santé, loi n° 9132. 3l’amateur de cigare
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PETIT JOURNAL BRÈVES Nouveautés
Le livre de L’Amateur
Honduras Flor de Copan, Titan, 152 mm x 60 (23,81 mm). Cape : Équateur, sous-cape et tripe : Honduras. Fabriqué dans la manufacture La Flor de Copán, créée par Jorge Bueso à Santa Rosa de Copán. 7,50 €.
Vingt
Nicaragua
Davidoff Nicaragua, Diadema, 165 mm x 50 (20 mm). Cape, sous-cape, tripe : Nicaragua. 18,50 €.
Davidoff Nicaragua, Primeros, 105 mm x 34 (13,5 mm). Cape : Nicaragua, sous-cape : Équateur, tripe : Nicaragua. 4,50 €.
Davidoff Nicaragua Maduro, Primeros, 105 mm x 34 (13,5 mm). Cape : Sumatra, sous-cape : Équateur, tripe : Nicaragua. 4,50 €. République
ans de cigares en images
Luc Monnet, que les lecteurs de L’Amateur connaissent depuis longtemps, vient de publier un album de plus de cent photographies sur le cigare : les moments forts de vingt ans de reportages dans tous les terroirs du monde. Luc est depuis toujours fasciné par le hecho a mano, par ce que la main de l’homme façonne de plus beau. C’est ce qu’il a d’abord choisi de retenir dans cet album. Son goût pour le cigare et son respect pour les hommes qui le fabriquent illuminent chacune de ces superbes images en noir et blanc. À savourer lentement, comme un Sir Winston. Cigares, Luc Monnet, HDiffusion, 80 p., 21 €.
dominicaine Apprendre la cuisine marocaine
La marque premium VegaFina se décline désormais en versions machine Club et Mini.( 8,50 € et 5,50 € la boîte de vingt ). Des nouveautés disponibles dans les civettes depuis cet été. E.P. Carrillo, Inch Natural N° 70, 180 mm x 70 (27,81 mm). Le plus gros cepo disponible en France. Fabriqué par Ernesto Perez-Carrillo.
Audacieux Hiroshi…
Hiroshi Robaina, le petit-fils d’Alejandro Robaina, le célèbre veguero cubain décédé en 2010, a pris la succession de son grand-père dans la finca familiale à Cuba. Depuis cette année, il fabrique ses propres cigares sous la marque HR… au Nicaragua dans une manufacture d’Estelí. Parmi les quatre modules qu’il a présentés en personne à Las Vegas en juillet dernier, nous avons goûté un grand robusto – 150 mm x 52 (20,64 mm). Après un démarrage timide, le cigare reste trop court en bouche jusqu’au deuxième tiers. Il faut attendre le troisième tiers pour que le cigare exprime enfin le terroir nicaraguayen avec des notes sombres et gourmandes de terre grasse, de cacao et de vieux bois. Final rassasiant. Gagnerait sans doute à vieillir. AAA
PHOTOS
© DR
Cigar Box Guitares Le festival international de Cigar Box Guitares aura lieu le samedi 4 octobre à Boissy-Sans-Avoir (45 km à l’ouest de Paris). Expositions à partir de 14 heures et concerts à 19 h 30. Renseignements : www.bsa-cbg-festival.fr 6 l’amateur de cigare
La Maison arabe, le plus authentiquement raffiné des riads-hôtels de Marrakech, vient d’ouvrir des ateliers de cuisine marocaine. Se déroulant de 10 heures à 14 heures, les cours commencent par la visite d’un potager luxuriant où poussent les légumes, les fruits et les épices que les élèves vont utiliser. Seize postes de travail permettent ensuite de suivre la recette exécutée par la cuisinière expérimentée qui dirige la leçon. Entrée, tagine et dessert sont au programme. Évidemment, les élèves dégustent ensuite leur préparation à l’ombre fraîche de la terrasse. Si vous souhaitez accompagner la dégustation de votre tagine par celle d’un cigare, vous serez les bienvenus. Fabrizio Ruspoli, le propriétaire de La Maison Arabe, ne fume pas mais il sait recevoir. 66 € le cours. Réservations : reservation@lamaisonarabe.com www.lamaisonarabe.com Tél. : + 212 524 38 70 10
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SAVEURS VINS ET ALCOOLS
Les nouveaux flacons pour accompagner votre cigare.
PAR PHILIPPE HUPP
Rhum L’Esprit Travellers Cask Strength (Belize), 66,1°, 70 cl
Vieilli en fût de chêne du Limousin après une double distillation sur lies, le dernier-né (mais premier cru) de la maison Frapin courtise ouvertement les amateurs de puros. Des notes de noix et de fruits secs, une bouche riche mais équilibrée, une belle longueur. À déguster par exemple avec un hondurien boisé type Flor de Selva. 85,60 € Cavistes ou 03 26 56 99 56
PHOTOS © DR
Tristan Prodhomme, qui a fait ses armes en Écosse avant de s’installer à Rennes, embouteille en France des rhums rares et de haute volée, sans filtration à froid, sans coloration. Issu d’un alambic et d’un fût uniques – un fût ayant contenu du bourbon –, ce Travellers bélizien non réduit, âgé de neuf ans, développe de somptueux arômes de rancio avec un relief étonnant. Quelle amplitude ! Une vraie merveille ! 67 € www.whisky-rhum.com
Cognac Frapin Cigar Blend (France) 40°, 70 cl
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Whisky Scallywag (Écosse) 46°, 70 cl
La maison de négoce Douglas Laing, à Glasgow, récidive. Après son fameux Big Peat au packaging mémorable, elle confie à un fox-terrier à monocle le soin de populariser son nouveau vatted malt – ni un blend, ni un single malt, mais un assemblage de cinq single malts du Speyside, et non des moindres: Mortlach, Maccallan, Glenrothes… Au nez, une pointe de vanille trahit le vieillissement en fût de bourbon de ce whisky peu farouche dont la finale joue une partition très plaisante: chocolat, agrumes et tabac. 55 € La Maison du whisky (Paris) ou www.whisky.fr
Gin Pink Pepper (France) 44°, 50 cl
Les microdistilleries qui fleurissent chez nous comme ailleurs rivalisent d’inventivité. Audemus, dont le nom fait figure de profession de foi (« Nous osons », en latin), a créé sur une base d’alcool de grain un gin très délicat distillé en ballons de verre à pression réduite. Parmi les neuf herbes et épices qui entrent dans sa composition, des baies de poivre rose, de la cardamome et un distillat de miel. Parfumé, harmonieux et d’une puissance bien maîtrisée, ce new gin est produit en petits lots de 500 bouteilles. 49 € En vente chez Julhès (Paris), Tél. : 01 48 00 01 40
Vodka Polugar Classic Rye (Pologne) 38,5°, 70 cl
Cette marque russe avait disparu il y a plus d’un siècle, la voici qui renaît à Łódź grâce à l’obstination d’un passionné, Boris Rodionov. La Polugar rustique des moujiks a cependant laissé la place à une eau-de-vie sophistiquée, fruit de la triple distillation en alambic de cuivre d’un moût de seigle non malté. Elle déploie en bouche des arômes épicés – poivre, gingembre – auxquels succèdent des notes d’agrumes. Une vodka complexe et subtile pour amateurs éclairés. 69 € La Maison du whisky ou www.whisky.fr
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CULTURE DESSIN
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CULTURE DESSIN
CHARB
UN CIGARE, CAMARADE ! PROPOS RECUEILLIS PAR
C’est sous le regard vigilant de ses deux gardes du corps* que le dessinateur
JEAN - PASCAL GROSSO PHOTOS LUC MONNET
Charb, directeur de publication du gaucho-centré Charlie Hebdo, a répondu aux questions de L’Amateur. Cet ennemi de la cigarette, qui a découvert
* En septembre 2012, une fatwa afgane a été lancée contre Charb suite à la publication
les plaisirs du havane avec Wolinski en terres cubaines, ne dit jamais non
de caricatures du prophète Mahomet dans Charlie Hebdo.
à un bon module.
L’Amateur de Cigare : Comment ça se passe, la vie sous protection policière ? Charb : Ce n’est pas trop contraignant en ce qui concerne ma vie professionnelle, que ce soit au bureau ou sur les lieux de signatures. Le plus bizarre, c’est dans la vie privée. Jamais auparavant je n’aurais envisagé de partir en vacances avec la police… Mais ça a ses avantages : lorsque je fais mon footing, je suis accompagné de gens bien entraînés.
L’ADC : J’ai lu vos Fatwas. Il y a un côté « vieux con de gauche » malgré vos seulement quarante-sept ans… C. : C’est totalement assumé. Je me fous à la fois de ma gueule et de la gueule des gens intolérants. On a tous un petit fond taliban face à ces détails du quotidien qui nous insupportent. C’est pour se moquer de nous, de moi, que j’écris en prenant le ton des extrémistes. Je mène mon djihad contre les valises à roulettes ou les dictons.
L’ADC : Eh bien, elle est sympa, la police ! C. : Celle-là, oui. Les autres, je ne sais pas. C’est vrai que se retrouver du côté de la loi et de l’ordre, quand il s’agit de la liberté d’expression, ça peut paraître curieux…
L’ADC : Et que ne supportezvous vraiment pas ? C. : La clope. Je suis pour toutes les lois contre la cigarette. J’ai choisi le cigare : si je dois fumer quelque chose, autant fumer du bon. Le cigare, parce qu’il a une image de produit de luxe pour nantis, me fait toujours penser à cette phrase: « Rien n’est assez beau pour la classe ouvrière ! » Ce n’est pas parce qu’on est des ploucs qu’on n’a pas droit au meilleur !
L’ADC : Comment se porte Charlie Hebdo aujourd’hui ? C. : Moralement, bien. Financièrement, c’est moins brillant, comme pour tout le reste de la presse. Et il y a peu de chances que les choses s’améliorent vu la disparition des kiosques et la situation globale. Nous allons proposer une édition numérique en septembre, en sachant que ce n’est pas ça qui compensera la disparition des points de vente. L’ADC : L’irrévérence, est-ce devenu un sport « à risques » ? C. : C’est devenu plus compliqué, mais pas du fait de la loi, ni même des attaques dont nous pouvons être victimes. Nous subirons toujours des pressions, des violences, etc., mais face à la pression médiatique ou judiciaire, on s’en sort toujours. Le problème, c’est qu’aujourd’hui, en France, la presse est plus souvent confrontée à l’autocensure ou à la crainte de la polémique qu’à la censure d’État. L’ADC : Qui sont vos « ennemis objectifs » ? C. : Avant, dans les années 1970, c’était plutôt l’État et l’armée. Aujourd’hui, ce sont les religions. Bien qu’il nous arrive encore d’être attaqués par l’armée. L’ADC : Vous avez une belle photo de Staline au-dessus de votre bureau… C. : C’est un trait d’humour… Charlie Hebdo est un journal qui réunit toutes les gauches possibles et imaginables. Ça donne une ambiance plutôt libertaire. Après, chacun dans la rédaction a ses opinions. Moi, je suis minoritaire, je vote communiste.
Nos ennemis aujourd’hui ce sont les religions.
L’ADC : Fumez-vous avec Wolinski ? C. : Oui, à la Fête de l’Humanité. Je ne m’y connais pas aussi bien que lui en cigares, loin de là, mais je privilégie le cigare cubain. Je suis allé à La Havane où j’ai pu visiter les fabriques. J’y ai rencontré les gens qui les fabriquent, des personnes simples, qui ne se prennent pas le chou. Je suis sensible à cette traditionlà.
L’ADC : Pour finir, votre dessinateur de droite préféré ? C. : Il y en a encore ? Je ne sais pas… Plantu ?
Les Fatwas de Charb, Petit traité d’intolérance, t. II, Les Échappés, 14,90 euros
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