ÍNDICE REVISTAS ............................................................................................................................. 3 Tecnologías de procesamiento de alimentos: ¿De dónde venimos y hacia dónde vamos? ............................................ 3 La interacción de la población humana, la producción de alimentos y la protección de la biodiversidad ....................... 3 La gestión del ecosistema como un problema malvado ............................................................................................... 3
PUBLICACIONES .................................................................................................................. 4 Las familias de genes MAPKKK y MAPKK en el banano: identificación, filogenia y expresión durante el desarrollo, maduración y estrés abiótico .......................................................................................................................................4 Ana Puccinia striiformis f. Sp. Tritici proteína secretada activa la inmunidad de la planta en la superficie celular ..........4 Rendimiento y calidad de distintos tipos de sorgo para silaje .......................................................................................4 Una nueva manera de establecer recomendaciones de fertilización basadas en la eficiencia agronómica y un índice de rendimiento sostenible para los cultivos de arroz ......................................................................................................... 5 La evaluación del ciclo de vida necesita un modelo espacial predictivo para la biodiversidad y los servicios ecosistémicos .............................................................................................................................................................. 5
PATENTES ............................................................................................................................ 5 Empacadora agrícola y método para prevenir y eliminar un taponamiento en el conducto de alimentación de una empacadora agrícola ................................................................................................................................................... 5 Factor de procesamiento PRE-ARNM 8 (PRP8) moléculas de ácido nucleico para controlar plagas de insectos ........... 6 Sistema modular versátil para jardines verticales y horizontales ................................................................................. 6
NOTICIAS .............................................................................................................................. 7 Dcoop participa en el proyecto Internet of Food and Farm ........................................................................................... 7 Interpack 2017, donde los sueños se convierten en packaging ...................................................................................... 7 Agrocopper: la revolución tecnológica en Fungicida Bactericida Cúprico ..................................................................... 7 El 6to sabor: El amiláceo ..............................................................................................................................................8 Expertos aseguran que la alimentación del mundo depende de Latinoamérica ............................................................8 Mosto de la malta para obtener oligosacáridos funcionales .........................................................................................8 El crecimiento del arándano continuará en aumento durante los próximos años gracias al cultivo hidropónico........... 9 Técnicas de microencapsulación de interés creciente para la innovación en producto ................................................. 9 No regar las plantas durante un mes ya es posible gracias a la antigua cerámica egipcia ............................................. 9 Desarrollan un colorante de ciruela beneficioso para la salud ..................................................................................... 10 Las casas de techo retráctil son perfectas para producir en altas temperaturas .......................................................... 10 Los aminoácidos que podrían sostener la vida en otros mundos................................................................................. 10 La ‘memoria’ ambiental se transmite hasta 14 generaciones ..................................................................................... 11 Materiales avanzados en los medios de producción agrícola ...................................................................................... 11 Analizan adaptación de los cultivos andinos frente al cambio climático ..................................................................... 11 Colombia prepara un proyecto de piña orgánica en Casanare .................................................................................... 12
VIGILANCIA TECNOLÓGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA
1
Perú: Nueva planta concentradora de frutas para 2018 .............................................................................................. 12 Preveen reducir un 10% los costes de producción en la agricultura con el uso de drones ............................................ 12 Levaduras frenan un hongo que enferma las rosas ..................................................................................................... 13 Nos adelantamos a la demanda de envasado del mañana .......................................................................................... 13
MERCADO ........................................................................................................................... 14 Italia: El mercado externo del albaricoque y tendencias de consumo en 2016 ............................................................ 14 Cae un 3% la producción mundial de vino, pero mejora ligeramente el consumo ....................................................... 14 Estado del Mercado – Semana 16, 2017 ..................................................................................................................... 14 Quinua Perú Exportación 2017 Marzo ........................................................................................................................ 15 Análisis de las últimas 156 semanas del mercado estadounidense de la uva ............................................................... 15
EVENTOS ............................................................................................................................ 16 Nacionales ................................................................................................................................................................. 16 Internacionales .......................................................................................................................................................... 17
Equipo Técnico
Ing. Guadalupe Silva Campusmana Ing. Carolina Grimaldo Salazar
VIGILANCIA TECNOLÓGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA
2
REVISTAS TECNOLOGÍAS DE PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS: ¿DE DÓNDE VENIMOS Y HACIA DÓNDE VAMOS? Publicado el 26/04/2017
Argentina. El Instituto de Tecnología de Alimentos del Centro de Investigación de Agroindustria del INTA, explica cuáles han sido los avances registrados en las tecnologías de procesamiento de alimentos durante los últimos 20 años y las transformaciones que se esperan hacia el futuro. Con el paso de los años, las tecnologías de procesamiento de alimentos han avanzado de manera sustancial. Ello ha permitido una más eficaz producción de los alimentos, a la vez de asegurar su inocuidad y retardar la alteración, prolongando su vida útil, además de aumentar la variedad de productos disponibles. Ver más…
LA INTERACCIÓN DE LA POBLACIÓN HUMANA, LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS Y LA PROTECCIÓN DE LA BIODIVERSIDAD Publicado el 21/04/2017
Science AAAS. Se han propuesto numerosas soluciones para impulsar la producción de alimentos, al tiempo que se protege la biodiversidad, pero es improbable que estas propuestas frenen la pérdida de biodiversidad. Un enfoque importante para mantener la biodiversidad y el bienestar humano es a través de acciones que pueden frenar y eventualmente revertir el crecimiento demográfico: invertir en acceso universal a servicios de salud reproductiva y tecnologías anticonceptivas, promover la educación de las mujeres y lograr la igualdad de género. Ver más…
LA GESTIÓN DEL ECOSISTEMA COMO UN PROBLEMA MALVADO Publicado el 21/04/2017
Science AAAS. Los ecosistemas son sistemas auto-reguladores que proporcionan a las sociedades alimentos, agua, madera y otros recursos. A medida que aumentan las demandas de recursos, las decisiones de gestión reemplazan las propiedades autorreguladoras. En contra de los enfoques técnicos anteriores que aplicaban fórmulas simples para estimar los rendimientos sostenibles de una sola especie, la investigación actual reconoce la complejidad inherente de los ecosistemas y la incapacidad de prever todas las consecuencias de las intervenciones a través de diferentes escalas espaciales, temporales y administrativas. Ver más…
VIGILANCIA TECNOLÓGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA
3
PUBLICACIONES LAS FAMILIAS DE GENES MAPKKK Y MAPKK EN EL BANANO: IDENTIFICACIÓN, FILOGENIA Y EXPRESIÓN DURANTE EL DESARROLLO, MADURACIÓN Y ESTRÉS ABIÓTICO Publicado el 25/04/2017
En este estudio, 10 MAPKK y 77 MAPKKK genes fueron identificados en el genoma del banano, y se clasificaron en 4 y 3 subfamilias, respectivamente, sobre la base de análisis filogenético. La mayoría de los genes MAPKKK y MAPKK en la misma subfamilia compartieron estructuras de genes similares y motivos conservados. El amplio análisis de los transcriptomas indicó que los genes MAPKKK-MAPKK están involucrados en el desarrollo de tejidos, el desarrollo y maduración de los frutos y la respuesta al estrés abiótico de sequía, frío y sal en dos genotipos de banano. Ver más…
ANA PUCCINIA STRIIFORMIS F. SP. TRITICI PROTEÍNA SECRETADA ACTIVA LA INMUNIDAD DE LA PLANTA EN LA SUPERFICIE CELULAR Publicado el 25/04/2017
Los patógenos secretan proteínas efectoras para suprimir la inmunidad del huésped, mediar la absorción de nutrientes y posteriormente permitir el parasitismo. Sin embargo, en anfitriones no adaptados, los efectores pueden ser detectados como no-uno mismo por los receptores inmunes del anfitrión y activar la inmunidad no-huésped. No obstante, los mecanismos moleculares de la resistencia no huésped desencadenado por el efector permanecen desconocidos. Ver más…
RENDIMIENTO Y CALIDAD DE DISTINTOS TIPOS DE SORGO PARA SILAJE Publicado el 24/04/2017
En los últimos años el cultivo ha experimentado una notable mejora genética, lo que ha permitido ampliar la diversidad de materiales disponibles e incrementar su potencial de producción. Con el objetivo de evaluar la estabilidad en el rendimiento y la calidad de silaje de distintos tipos morfológicos de sorgo se desarrollaron ensayos comparativos de rendimiento (ECR) de híbridos durante 10 campañas (2005 a 2014) en la Chacra Experimental Integrada Chascomús (INTA-MAA). Ver más…
VIGILANCIA TECNOLÓGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA
4
UNA NUEVA MANERA DE ESTABLECER RECOMENDACIONES DE FERTILIZACIÓN BASADAS EN LA EFICIENCIA AGRONÓMICA Y UN ÍNDICE DE RENDIMIENTO SOSTENIBLE PARA LOS CULTIVOS DE ARROZ Publicado el 24/04/2017
Se requiere urgentemente un enfoque más sencillo para establecer recomendaciones de fertilizantes para los cultivos principales para mejorar la eficiencia de aplicación de los fertilizantes comerciales en China. Para hacer frente a esta necesidad, se desarrolló un método basado en datos de campo extraídos del Programa China de Experimentos sobre Arroz del Instituto Internacional de Nutrición Vegetal (IPNI) e investigaciones llevadas a cabo en el sureste de China entre 2001 y 2012. Ver más…
LA EVALUACIÓN DEL CICLO DE VIDA NECESITA UN MODELO ESPACIAL PREDICTIVO PARA LA BIODIVERSIDAD Y LOS SERVICIOS ECOSISTÉMICOS Publicado el 21/04/2017
Las corporaciones internacionales en una economía cada vez más globalizada ejercen una gran influencia en el uso del suelo y los recursos del planeta a través de sus decisiones de diseño de productos y abastecimiento de materiales. Muchas empresas utilizan la evaluación del ciclo de vida (ACV) para evaluar su sostenibilidad, pero las metodologías de ACV comúnmente usadas carecen de resolución espacial y de información ecológica predictiva para revelar impactos clave en el clima, el agua y la biodiversidad.7 Ver más…
PATENTES EMPACADORA AGRÍCOLA Y MÉTODO PARA PREVENIR Y ELIMINAR UN TAPONAMIENTO EN EL CONDUCTO DE ALIMENTACIÓN DE UNA EMPACADORA AGRÍCOLA Publicado el 20/04/2017
Un método para prevenir o eliminar un taponamiento de un conducto alimentador de una empacadora. La prensa enfundadora incluye una cámara de pacas que incluye una pared de fondo en la que se forma una abertura de entrada y un conducto de alimentación que incluye una pared superior y una pared inferior que se extienden entre un extremo inferior y un extremo superior del conducto de alimentación, Del conducto alimentador y la pared inferior proporciona un límite inferior del conducto alimentador. Ver más…
VIGILANCIA TECNOLÓGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA
5
FACTOR DE PROCESAMIENTO PRE-ARNM 8 (PRP8) MOLÉCULAS DE ÁCIDO NUCLEICO PARA CONTROLAR PLAGAS DE INSECTOS Publicado el 20/04/2017
Esta descripción se refiere a moléculas de ácido nucleico y métodos de uso de las mismas para el control de plagas de insectos a través de la inhibición mediada por interferencia de ARN de la codificación de diana y secuencias transcritas no codificantes en plagas de insectos, incluyendo plagas de coleópteros. La descripción también se refiere a métodos para fabricar plantas transgénicas que expresan moléculas de ácido nucleico útiles para el control de plagas de insectos, y las células vegetales y plantas obtenidas de este modo. Ver más…
SISTEMA MODULAR VERSÁTIL PARA JARDINES VERTICALES Y HORIZONTALES Publicado el 20/04/2017
Jardín vertical, interior o exterior, que comprende paneles vegetados, ventilados y depuradores, para conformar estructuras verticales de jardines murales o cubiertas con sustratos naturales. Cada elemento modular de materiales plásticos está conformado por una estructura tridimensional de celdillas rectangulares, huecas, perforadas vertical y horizontalmente; en donde se encuentran la tierra o sustrato, para cultivo de plantaciones estéticas e incluso biodepuradoras del aire. Junto se encuentra otra estructura similar, vacía para circulación del aire, con tuberías del riego, y la fijación y anclaje del sistema. Entre ambas estructuras se encuentran materiales hidrófilos para distribución del riego. Este suministro de líquidos comprende tuberías con regulador de caudal. La salida de la tubería de riego se encuentra en el componente. Dichas estructuras y están provistas de lengüetas para evacuación del agua y lengüetas para ensamblaje. Ver más…
VIGILANCIA TECNOLÓGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA
6
NOTICIAS DCOOP PARTICIPA EN EL PROYECTO INTERNET OF FOOD AND FARM Publicado el 28/04/2017
Internet of Food & Farm 2020 (IoF2020) es un proyecto europeo que persigue estimular la adopción de las tecnologías de Internet de Cosas en las cadenas agrícolas y alimentarias europeas. Dcoop participa en el segundo paquete de trabajo del proyecto IoF2020, más concretamente en el piloto a gran escala denominado ‘Frutas, vinicultura y oleicultura’, en el que implantará soluciones tecnológicas de aplicación en olivar. Ver más…
INTERPACK 2017, DONDE LOS SUEÑOS SE CONVIERTEN EN PACKAGING Publicado el 28/04/2017
InfoPack. Al cierre oficial del plazo de inscripción para el evento internacional más importante del sector del envase y embalaje y para todas las tecnologías empleadas en el proceso, las empresas habían un reservado un 20 % más de superficie al haberse ampliado la capacidad del recinto ferial de Düsseldorf, con sus 262 400 metros cuadrados distribuidos en 19 pabellones. Así, del 4 al 10 de mayo de 2017 se prevén, una vez más, alrededor de 2700 expositores. A Düsseldorf acuden empresas de unos 60 países. Ver más…
AGROCOPPER: LA REVOLUCIÓN TECNOLÓGICA EN FUNGICIDA BACTERICIDA CÚPRICO Publicado el 26/04/2017
Portal Frutícola. Formulado para el control de hongos y bacterias, Agrocopper actúa en forma preventiva por acción de contacto evitando la germinación, la reproducción y el desarrollo de agentes patógenos y enfermedades que afectan a cultivos. Bayer incorporó Agrocopper a su portafolio debido a su calidad y excelentes resultados en las pruebas de ensayos. Ver más…
VIGILANCIA TECNOLÓGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA
7
EL 6TO SABOR: EL AMILÁCEO Publicado el 26/04/2017
EEUU. Según un estudio científico realizado por investigadores de la Universidad de Oregón, los seres humanos somos capaces de reconocer seis sabores. Todos conocemos sobradamente los sabores, ácido, salado, amargo y dulce. El quinto sabor, el unami, fue incluido en nuestro vocabulario hace relativamente poco tiempo. Ahora, los científicos de la Universidad de Oregón sugieren añadir a la lista el sabor “starchy” que se traduce en nuestro idioma como “amiláceo” Ver más…
EXPERTOS ASEGURAN QUE LA ALIMENTACIÓN DEL MUNDO DEPENDE DE LATINOAMÉRICA Publicado el 26/04/2017
Colombia. La protección y defensa del sector agrícola en América Latina será clave para cumplir el desafío de alimentar a la población mundial, que se calcula alcance los 9,3 billones de personas en 2050, coincidieron este martes, expertos reunidos en la ciudad colombiana de Cali (suroeste). Ver más…
MOSTO DE LA MALTA PARA OBTENER OLIGOSACÁRIDOS FUNCIONALES Publicado el 26/04/2017
México. Se ha llevado a cabo la identificación de nutrientes e ingredientes con efectos específicos sobre la salud gastrointestinal que puedan obtenerse de materias primas o ser incorporadas a los alimentos para el crecimiento, desarrollo y mantenimiento de la microbiota intestinal. Ver más…
VIGILANCIA TECNOLÓGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA
8
EL CRECIMIENTO DEL ARÁNDANO CONTINUARÁ EN AUMENTO DURANTE LOS PRÓXIMOS AÑOS GRACIAS AL CULTIVO HIDROPÓNICO Publicado el 25/04/2017
España. El crecimiento del arándano continuará en aumento durante los próximos cuatro y cinco años, especialmente impulsado por el cultivo hidropónico, y los principales polos donde habrá mayor demanda serán Europa y China. El primer continente porque todavía es un mercado con mucho potencial, en cuanto a consumo de arándano, y China porque se trata de un país muy importante y de futuro para la comercialización de berries. Ver más…
TÉCNICAS DE MICROENCAPSULACIÓN DE INTERÉS CRECIENTE PARA LA INNOVACIÓN EN PRODUCTO Publicado el 25/04/2017
España. La microencapsulación ha demostrado ampliamente su valor para numerosas y muy diversas aplicaciones industriales. En el artículo analizamos cuatro técnicas avanzadas de microencapsulación y explicamos por qué consideramos que en el contexto de los próximos años van a tener un interés creciente en alimentación y bebidas, cosmética y farmacia, para la innovación en producto. Ver más…
NO REGAR LAS PLANTAS DURANTE UN MES YA ES POSIBLE GRACIAS A LA ANTIGUA CERÁMICA EGIPCIA Publicado el 25/04/2017
Argentina. A todos aquellos a los que las plantas no les resisten ni un asalto porque están tan encima de ellas que las acaban ahogando o porque se olvidan de regarlas una semana sí y otra también: ojo a la cerámica egipcia porque, gracias a ella, los días de decepciones ante una maceta pueden haber llegado a su fin. Y es que, añadiendo a tus maceteros la pieza adecuada, tus plantas dejarán de necesitarte, puesto que una vasija moldeada en barro se ocupará de regarlas durante un mes. Ver más…
VIGILANCIA TECNOLÓGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA
9
DESARROLLAN UN COLORANTE DE CIRUELA BENEFICIOSO PARA LA SALUD Publicado el 25/04/2017
Argentina. Desarrollamos un producto, en polvo, que conserva el sabor de la ciruela y concentra las antocianinas, pigmentos responsables de conferirle su color rojo característico. Este componente presenta propiedades beneficiosas para la salud gracias a su actividad hipocolesterolémica, antiplaquetaria y antioxidante”, explica Ricardo Dománico del Área Bioactivos Naturales del Centro de Agroalimentos del INTI (Argentina). Ver más…
LAS CASAS DE TECHO RETRÁCTIL SON PERFECTAS PARA PRODUCIR EN ALTAS TEMPERATURAS Publicado el 25/04/2017
Fresh Plaza. Los invernaderos y otras prácticas de agricultura protegida a menudo se proclaman como la solución para cultivar durante todo el año en cualquier clima y en cualquier lugar. No obstante, Richard Vollebregt, de Cravo, opina que sus casas frescas de techo retráctil son la mejor solución para los productores en países de climas cálidos. Ver más…
LOS AMINOÁCIDOS QUE PODRÍAN SOSTENER LA VIDA EN OTROS MUNDOS Publicado el 25/04/2017
EEUU. Sometiendo a unos aminoácidos artificiales a condiciones extremas, unos investigadores buscan pistas sobre la bioquímica que se requeriría para sobrevivir en otros planetas. Están intentando identificar los aminoácidos (bloques de construcción que forman las proteínas y que son soporte de toda la vida en la Tierra) capaces de constituir de manera factible la base de seres vivos extraterrestres. Ver más…
VIGILANCIA TECNOLÓGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA
10
LA ‘MEMORIA’ AMBIENTAL SE TRANSMITE HASTA 14 GENERACIONES Publicado el 24/04/2017
Internacional. En una investigación liderada por Ben Lehner, del Centro de Regulación Genómica, y Tanya Vavouri del Instituto de Investigación contra la Leucemia Josep Carreras y el Instituto de Investigación Germans Trias y Pujol (Catalunya, España), los científicos han observado que el impacto en los cambios ambientales se podía transmitir en los genes de hasta 14 generaciones. El estudio lo publica la revista Science. Ver más…
MATERIALES AVANZADOS EN LOS MEDIOS DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA Publicado el 24/04/2017
España. El clúster de Materiales Avanzados de Catalunya (CMAV), junto a la Asociación de Fabricantes y Exportadores de Maquinaria Agrícola (FEMAC), organizaron el pasado 30 de marzo la jornada ‘Incrementando la vida útil. Los materiales avanzados en los medios de producción agrícola’. El evento, que reunió a decenas de profesionales en Manresa (Barcelona), sirvió como punto de unión entre las necesidades del sector agrícola y las soluciones disponibles en el mercado. Ver más…
ANALIZAN ADAPTACIÓN DE LOS CULTIVOS ANDINOS FRENTE AL CAMBIO CLIMÁTICO Publicado el 24/04/2017
Perú. Productores y especialistas evaluaron la necesidad de establecer una estrategia ante el cambio climático, incluyendo la cosmovisión andina y la adaptación de cultivos andinos, como una forma de prepararse para prevenir los efectos de fenómenos climatológicos en la agricultura y la ganadería. Ver más…
VIGILANCIA TECNOLÓGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA
11
COLOMBIA PREPARA UN PROYECTO DE PIÑA ORGÁNICA EN CASANARE Publicado el 24/04/2017
Importante proyecto piloto para que Casanare se convierta en el primer departamento del país en desarrollar piña orgánica, está ejecutando la Cámara de Comercio de Casanare (CCC), por medio del Clúster de Piña que lidera, y con el apoyo de Innpulsa Colombia. Como primer paso para concretar la iniciativa, la CCC está haciendo acompañamiento a tres piñicultores para que desarrollen piña orgánica. La fruta se cultivará en predios de Aguazul, Yopal y Tauramena, en un área de máximo dos hectáreas. Ver más…
PERÚ: NUEVA PLANTA CONCENTRADORA DE FRUTAS PARA 2018 Publicado el 24/04/2017
Agromar Industrial vio afectada, por el impacto del Niño Costero, una parte de sus 900 hectáreas de cultivo ubicadas principalmente en el departamento de Piura, pero pese a esta situación, la empresa ha decidido seguir adelante con sus planes. Así, su gerente general Fabián Hidalgo, adelantó que planean incursionar el próximo año en nuevos tipos de cultivos, como paltas, granadas y berries para completar su oferta. Hoy principalmente tienen cultivos de cítricos (600 ha) y mangos (300 ha). Ver más…
PREVEEN REDUCIR UN 10% LOS COSTES DE PRODUCCIÓN EN LA AGRICULTURA CON EL USO DE DRONES Publicado el 23/04/2017
España. Expertos se fijan como objetivo reducir en un 10 por ciento los costes de producción en la agricultura gracias al uso de drones, que facilitan la información necesaria para que los cultivos reciban en cada momento lo que necesiten. Así lo ha asegurado a Efe José Javier Santiago, miembro de la empresa Conapa (Compañía Nacional de Peritos Agrícolas), que ha impartido en el Parque Tecnológico de Geolit en Mengíbar (Jaén) un curso para el uso de drones de ala fija en agricultura de precisión y en la que participan técnicos, responsables de administraciones, miembros de asociaciones de regantes y agricultores. Ver más…
VIGILANCIA TECNOLÓGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA
12
LEVADURAS FRENAN UN HONGO QUE ENFERMA LAS ROSAS Publicado el 21/04/2017
Chile. (UN/DICYT) Las levaduras filosféricas –aquellas que pueden sobrevivir sobre las plantas en diferentes entornos ambientales– se constituyen en una nueva alternativa para combatir esta problemática que podría comprometer la exportación de rosas, actividad que le reporta al país alrededor 1.500 millones de dólares al año. Ver más…
NOS ADELANTAMOS A LA DEMANDA DE ENVASADO DEL MAÑANA Publicado el 21/04/2017
España. El mayor problema que sufren muchos sectores es que las empresas pierden oportunidades y no invierten en el momento adecuado. Dirigir una empresa implica estar atento todo el tiempo y prever la demanda del mañana, y para eso no solo es importante seguir los avances y cambios de su propio sector, sino los de todos los sectores a nivel global", afirma Johan de Neef, director comercial de Smart Packaging Solutions. Ver más…
VIGILANCIA TECNOLÓGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA
13
MERCADO ITALIA: EL MERCADO EXTERNO DEL ALBARICOQUE Y TENDENCIAS DE CONSUMO EN 2016 Publicado el 27/04/2017
Italia. Según datos de Istat, las exportaciones de albaricoque italiano en 2016 tan solo fueron un 1% más altas que las de 2015, con un total de 24.700 toneladas, en la línea de los tres años anteriores. La producción fue escasa por segundo año consecutivo y eso contribuyó, en parte, a que se redujeran los despachos. Con casi 37 millones de euros, el valor disminuyó un 2% con respecto a 2015, aunque siguió siendo uno de los más elevados del pasado reciente. El precio medio de exportación fue de 1,50 euros el kilo, bastante elevado pese a ser un 3% más bajo que en la campaña anterior. Ver más…
CAE UN 3% LA PRODUCCIÓN MUNDIAL DE VINO, PERO MEJORA LIGERAMENTE EL CONSUMO Publicado el 26/04/2017
Alimarket. Según los últimos datos presentados por la OIV, la producción mundial de vino (sin incluir el mosto), se situó en los 267 M hl en 2016, un 3,3% menos que un año antes. Italia se mantiene como primer productor mundial, con 50,9 M hl (+2%), seguido de Francia (43,5 M, un 7% menos) y de España, con 39,3 M hl y un incremento del 4% respecto a 2015. Ver más…
ESTADO DEL MERCADO – SEMANA 16, 2017 Publicado el 26/04/2017
Portal Frutícola presenta su estado de mercado de la semana 16 en donde se podrá encontrar tablas que detallan el estado de la oferta, demanda y precio para ciruelas, uva de mesa, kiwis, peras y manzanas. Ver más…
VIGILANCIA TECNOLÓGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA
14
QUINUA PERÚ EXPORTACIÓN 2017 MARZO Publicado el 25/04/2017
Agro Data. En el primer trimestre del 2017 se vende Quinua Perú por un valor de U$ 20.1 millones a un precio promedio de U$ 2.28 kilo. Destacan las operaciones a USA con el 34% del total, le sigue Canadá 11% y Inglaterra 9% Ver más…
ANÁLISIS DE LAS ÚLTIMAS 156 SEMANAS DEL MERCADO ESTADOUNIDENSE DE LA UVA Publicado el 25/04/2017
Fresh Plaza. Este artículo ofrece un análisis del comportamiento del mercado de las uvas en las últimas 156 semanas. Teniendo en consideración los principales proveedores del mercado de Estados Unidos, desde los valles del país hasta los proveedores extranjeros, este análisis muestra pautas muy interesantes. Ver más…
VIGILANCIA TECNOLÓGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA
15
EVENTOS NACIONALES
Fecha
Evento
Lugar
27 al 30 abril
XI Feria Regional Agropecuaria, Agroindustrial, Artesanal y XVII Feria Provincial Altoandina Yauli Oroya 2017
Junín
29 y 30 abril
XIII Festival Regional del Orégano Tacneño 2017 y VII Feria de Productos Andinos
Tacna
29/04 al 06/05
V Feria Nacional y XVII Feria Regional Agrop. Agroindustrial y Comercial en Honor de la Santísima Cruz de Tocroyo 2017
Cusco
30/04 al 04/05
IX Feria Nac. Agrop. Artesanal y Comercial Sta. Cruz de Kunturkanki 2017
Cusco
01 al 04 mayo
Festival Nacional de la Palta
Ayacucho
01 al 05 mayo
VIII Feria Nacional y XXIV Feria Agropecuaria, Agroindustrial y Artesanal Santísima Cruz de Coporaque 2017
Coporaque
05 y 06 mayo
X Feria Regional Agroindustrial, Artesanal Turística y XVI - Festival del Café Pangoa VRAEM 2017
Junín
07 al 14 mayo
LII Feria Nacional Agropecuaria, Artesanal y Exposición de Ganado Santa Rosa 2017
Puno
13 al 15 mayo
XII Feria Regional Agrop. Artesanal y Gastronómica San Isidro 2017
14 al 16 mayo
XXX Feria Agropecuaria Agroindustrial Artesanal y Tradicional San Isidro Labrador Pichigua 2017
Cusco
22 al 24 mayo
IX Expo Feria Trinacional de Camélidos Sudamericanos Domésticos 2017 – (Hito Tripartito)
Tacna
23 al 25 mayo
I Simposio Internacional de Agro - SIAGRO Norte
Piura
24 y 25 mayo
VII Festival Regional de la Palta, Orégano y Tuna Moquegua 2017
La Libertad
Moquegua
VIGILANCIA TECNOLÓGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA
16
INTERNACIONALES Fecha
Evento
Lugar
28-Abr
10° Seminario Evaluación del sistema pre-germinado y validación del segundo año de siembra directa sobre taipas en Chile
Chile
28/04 al 01/05
Fiera Internazionale dell'Agricoltura e della Zootecnia 2017
Italia
01 al 05 mayo
Agrishow 2017
Brasil
02 al 05 mayo
APAS SHOW - Asociación Paulista de Supermercados
Brasil
03 al 05 mayo
Expo Agrícola Jalisco 2017
México
04 al 07 mayo
Feria IDMA 2017
Turquía
04 al 10 mayo
Interpack 2017
08 al 11 mayo
Feria Fruit Innovation
Italia
10 al 12 mayo
Macfrut 2017 – Fruit & Veg Professional Show
Italia
12-mayo
Expoliva 2017
22 al 24 mayo
XXI Congreso Chileno de Ciencias y Tecnología de Alimentos
25 al 28 mayo
Feira Agrícola de Lamego
Portugal
06 al 08 junio
Convención Mercado & Tecnología Arrocera
Estados Unidos
13 y 14 junio
4ª Conferencia Redagrícola Chile & Agtech Latam 2017
18 al 21 junio
Vinexpo 2017
13 al 23 julio
XXI Agro Expo 2017
03 al 07 octubre
VIII Simposio Internacional de la Uva de Mesa
07 al 10 noviembre
Andina Pack 2017
22 al 28 noviembre
IV Curso Internacional Manejo Postcosecha de Frutas y Hortalizas
Alemania
España Chile
Chile Francia Colombia Italia Colombia Chile
VIGILANCIA TECNOLÓGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA
17
VIGILANCIA TECNOLÓGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA
18