Citizen Magazine No 23

3

INTRO / Ταυτότητα

Περιεχόμενα

έο τεύχος, υπ’ αριθμόν 23, για το Citizen Magazine. Ν Πάντα πλούσιο σε θέματα, συνεντεύξεις, αφιερώματα και παρουσιάσεις σε ό,τι αφορά στο νομό Σερρών, με προτάσεις για έξοδο και διασκέδαση.

Στο τεύχος αυτό, ο Μιχάλης Γαλακτερός, μία από τις νέες μεταγραφές της Ελπίδας Σκουτάρεως, αφηγείται στο CITIZEN πως είναι να περνάς όλη σου τη ζωή σχεδόν στο τοπικό ποδόσφαιρο και μας μιλά για τις εμπειρίες του εντός κι εκτός γηπέδων.

MY LIFE STORY.............................................. Σελ 12 JACK BALLETAS

Ο Χαράλαμπος Τσιλιακούδης μιλά για το εγχείρημα του Cityζεν Wine Bar Restaurant πλάι στον πύργο του Ορέστη και πως άλλαξε την πόλη των Σερρών καθώς και τα προσωπικά του όνειρα και τους στόχους στη ζωή του.

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ................................................. Σελ 20 ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΤΣΙΛΙΑΚΟΥΔΗΣ

ΑΦΙΕΡΩΜΑ................................................... Σελ 14 ΕΡΩΔΙΟΣ

ΥΓΕΙΑ............................................................ΣΕΛ 22 ΥΓΕΙΑ ΣΩΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΑΥΤΟΠΕΠΟΙΘΗΣΗ

Στο My Life Story αυτού του τεύχους διαβάστε για μια από τις πιο αναγνωρίσιμες φωνές του σερραϊκού ραδιοφώνου, τον Jack Balleta. Αναφέρει λεπτομέρειες για την ζωή και τις εμπειρίες του από τα ραδιοκύματα των Σερρών από τη δεκαετία του ’80 μέχρι σήμερα.

ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ - ΠΑΙΔΙ..................................... Σελ 24 Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΑΡΧΗ ΓΙΑ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΕΞΟΔΟΣ......................................................... Σελ 26 ΟΜΟΡΦΕΣ ΔΙΑΚΟΠΕΣ ΚΑΘΕ ΕΠΟΧΗ

Στο τεύχος που κρατάτε στα χέρια σας έχουμε την χαρά να φιλοξενούμε την συνέντευξη της 15χρονης Σερραίας πρωταθλήτριας του Badminton Ματίνας Σωτηρίου που κατατάσσεται στις πρώτες 15 αθλήτριες της Ευρώπης.

ΑΦΙΕΡΩΜΑ................................................... Σελ 28 CITYZEN WINE BAR RESTAURANT ΘΕΜΑ........................................................... Σελ 34 Η ΨΗΦΙΑΚΗ ΚΑΤΑΠΟΝΗΣΗ ΤΩΝ ΜΑΤΙΩΝ

Τέλος, ένα από τα μελλοντικά «στολίδια» του νομού Σερρών, παρουσιάζεται αναλυτικά στο τεύχος. Το Αστρονομικό Πάρκο στην Άνω Βροντού είναι ένα όνειρο που σε λίγο καιρό αναμένεται να πραγματοποιηθεί, δίνοντας την ευκαιρία στους λάτρεις της αστρονομίας να αναλύσουν τον έναστρο ουρανό.

ΘΕΜΑ........................................................... Σελ 36 ΗΛΙΑΚΗ ΑΚΤΙΝΟΒΟΛΙΑ COVER STORY................................................ Σελ 38 ΜΙΧΑΛΗΣ ΓΑΛΑΚΤΕΡΟΣ

CITIZEN MAGAZINE TEAM τ

ΑΦΙΕΡΩΜΑ................................................... Σελ 42 NΕΚΤΑΡ

Στο ανανεωμένο Citizen Magazine 23 στο εξώφυλλο βρίσκεται ο Μιχάλης Γαλακτερός ο οποίος στην συνέντευξή του μιλά για τη ζωή του, το ποδόσφαιρο, την οικογένειά του και το μέλλον. Παράλληλα, αποκαλύπτει πως βλέπει το νέο σταθμό στην καριέρα του, την Ελπίδα Σκουτάρεως.

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ................................................. Σελ 48 ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΟ ΑΝΑΛΥΣΗ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ................................................. Σελ 50 ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ ΤΣΙΟΛΧΑ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ................................................. Σελ 52 ΠΑΙΔΟΤΟΠΟΣ ΚΟΙΛΑΔΑ

ΕΚΔΟΣΗ CITIZEN

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ................................................. Σελ 54 ΝΑΤΑΣΑ ΣΟΥΛΙΟΥ

ΕΚΔΟΤΗΣ - ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ Γιάννης Ξενάκης ΑΡΧΙΣΥΝΤΑΞΙΑ Σίμος Φραγκάκης

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ................................................. Σελ 56 ΡΑΔΙΟΤΑΞΙ ΣΕΡΡΩΝ Α.Ε.

ΣΥΝΤΑΚΤΗΣ Πασχάλης Μαντζαρίδης

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ................................................. Σελ 57 ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΟ ΕΠΙΛΟΓΗ

ART DIRECTOR Γιώργος Παναγιωτίδης ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΙ PHOTOMETRO

ΔΙΑΝΟΜΗ Citizen Distribution

ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΙΚΟ ΤΜΗΜΑ Αναστασία Ξενάκη

CITIZEN MAGAZINE Πλαταιών 5, 4ος όροφος Σέρρες Τ. 23210-98616 / Κιν. 6938796254 e-mail citizenserres@gmail.com citizen mag / citizenserres citizenserres

ΛΟΓΙΣΤΗΡΙΟ Κωνσταντίνος Ζαγόρας

ΑΓΟΡΑ........................................................... Σελ 58 ΖΗΣΕ ΜΕ ΣΤΥΛ ΚΙ ΕΥΕΞΙΑ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ................................................. Σελ 62 ΜΑΤΙΝΑ ΣΩΤΗΡΙΟΥ ΘΕΜΑ........................................................... Σελ 64 ΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟ ΠΑΡΚΟ ΒΡΟΝΤΟΥΣ ΖΩΔΙΑ........................................................... Σελ 66

4

ΤΟ ΚΟΥΤΟΥΚΙ ΤΟΥ ΜΠΑΡΜΠΑ ΑΝΑΣΤΑΣΗ

12

MY LIFE STORY

JACK BALLETAS Συνέντευξη: Σίμος Φραγκάκης

Ο Jack Balletas (ο κατά κάποιον κόσμο Σταμάτης Τσίτος), είναι ένας επίμονος τύπος που προσπαθεί να επιβιώσει στην σκληρή καθημερινότητα της Σερραϊκής πραγματικότητας.

▶ Τα πρώτα χρόνια της ζωής μου με βρήκαν σ' ένα γραφικό χωριό της Γερμανίας (βλέπε Heidi), κυνηγούσα ένα τόπι θαρρώ και ετοιμαζόμουν να γυρίσω στην Ελλάδα για να μάθω γράμματα... ▶ Παντρεύτηκα το Millenium, δεν έχω χωρίσει (ο γάμος θέλει πειθαρχία) και έχω έναν γιο τον Κωστή, τελειόφοιτο λυκείου. ▶ Με θυμάμαι να σκαρφαλώνω σε μια μουριά, σήμα κατατεθέν ενός καφεζυθοπολείου του παππού (αργότερα έγινε μπακάλικο και μετά Super Market) εποχές ΠΑΣΟΚ, ευημερία και υπερβολή στο έπακρον. Ωραία χρόνια. Παράδεισος είναι η παιδική ηλικία του ανθρώπου. ▶ Ο χώρος του ραδιοφώνου είναι άδικος, δεν σου γυρίζει πίσω τις εργατοώρες που ξόδεψες. Υπάρχει ένα, άλλα όμως ιδιαίτερα θελκτικό. Όταν συμβαίνει “μαγεία ραδιοφωνική”, η εφορία της ψυχής είναι πολύ μεγάλη. ▶ Ξεκινώ την ημέρα μου συμμετέχοντας στο πρωινό Talk Show του Rodon FM, φεύγω σφεντόνα στην κυρίως μου δουλειά (μάγειρας σε γνώστη βιομηχανία μπουγάτσας του νομού),στην συνέχεια πάω και ψήνω χειροποίητα σουβλάκια σε grande σουβλατζίδικα κι αν μείνει λίγη ώρα, παρακολουθώ και την μουσικη ατζέντα των live της πόλης... ▶ Ξεκίνησα την ραδιοφωνική μου καριέρα στον Flash 931, μετά εγκαταστάθηκα στο Rodon Fm που είμαι και τώρα, έκανα κι ένα πέρασμα από το Noise Radio. Για δυο ραδιοφωνικές σεζόν, με ανεχτήκαν και στον Cosmos (τότε Eros). ▶ Ο καθένας έχει τη δική του γραφή. Τους σέβομαι όλους και αναγνωρίζω το δύσκολο της κατάστασης. Μ' αρέσει να παίζω με τις λέξεις, να τις πειράζω, να τις κάνω δικές μου, να δημιουργώ ατάκες. Νομίζω ότι χρειάζεται ταλέντο γι' αυτό που πρέπει όμως, να το καλλιεργείς, συνέχεια... ▶ Το ραδιόφωνο είναι η παρέα του φαντάρου στην σκοπιά, το χαμόγελο του ταξιτζή στο άκουσμα μιας ατάκας, η θύμηση ενός ευλογημένου ερώτα στο ρεφρέν ενός στίχου, ένα ηχητικό πάζλ συναισθημάτων που μας ταξιδεύει αρκετές φόρες στις συνοικίες του ονείρου μας. Το ραδιόφωνο είναι μαγεία. ▶ Ένα κάλεσμα από μια παρέα φίλων, σ' ένα νέο ξεκίνημα ενός ραδιοφώνου, εκεί στα βάθη των 80'ς, ήταν το μπάσιμο μου στον ελκυστικό κόσμο του ραδιοφώνου. Αυτό ήταν. Ακόμη και τώρα προσπαθώ να ξεκολλήσω. ▶ Σε μια συνέντευξη που προσπάθησα να πάρω από τον Παντελή Θαλασσινό, τρεις φορές διακόπηκε η τηλεφωνική συνομιλία μας. Ήταν δύσκολη η στιγμή όταν συνειδητοποίησα ότι δεν θα γίνει. Έμεινα εκτεθειμένος στο κοινό μου, αλλά νομίζω ότι μου το συχώρεσαν.

13

ΑΦΙΕΡΩΜΑ

HOTEL ΕΡΩΔΙΌΣ ΤΟ ΑΠΌΛΥΤΟ ΜΈΡΟΣ ΧΑΛΆΡΩΣΗΣ ΚΑΙ ΕΥΕΞΊΑΣ!

Σ

το ύψος του χωριού Λιθοτόπου Σερρών, δίπλα στη μαγευτική λίμνη Κερκίνη, βρίσκεται η ανανεωμένη ξενοδοχειακή μονάδα « Ερωδιός». Οι υψηλής ποιότητας παροχές του σε συνδυασμό με την ομορφιά της φύσης μετατρέπουν τη φιλοξενία σε απόλαυση και σας χαρίζουν μοναδικές στιγμές χαλάρωσης & ευτυχίας.

Ο «Ερωδιός» διαθέτει 23 δωμάτια και μια σουίτα , όλα καταλλήλως εξοπλισμένα για να καλύψουν τις πιο υψηλές απαιτήσεις σας. Τα δωμάτια προσφέρουν άνετη & ευχάριστη διαμονή σε συνδυασμό με υπέροχη θέα στη λίμνη Κερκίνη και στο όρος Μπέλλες. Στο εστιατόριο του ξενοδοχείου μπορείτε να γευτείτε παραδοσιακές τοπικές γεύσεις όπως βουβάλι κοκκινιστό , βουβαλίσια μπριζόλα και εκλεκτά κρεατικά σχάρας, απολαμβάνοντας ένα ευχάριστο σκηνικό γαλήνης δίπλα στη λίμνη. Επίσης , μπορείτε να απολαύσετε το καφέ ή το ποτό σας στο café-bar του ξενοδοχείου. Η υψηλής αισθητικής αίθουσα δεξιώσεων σε συνδυασμό με την άριστη εξυπηρέτηση και τις γευστικές γαστρονομικές προτάσεις μας μπορούν να ικανοποιήσουν όλες τις απαιτήσεις σας χαρίζοντας σας μοναδικές στιγμές ευτυχίας. Το πλήρως εξοπλισμένο συνεδριακό κέντρο παρέχει δυνατότητα υποστήριξης νέων τεχνολογιών και υψηλό επαγγελματισμό για

πετυχημένες διοργανώσεις ημερίδων & συνεδρίων. Η προνομιακή θέση του ξενοδοχείου «Ερωδιός» στη δυτική πλευρά του της λίμνης Κερκίνης, πέρα από την άνετη και ευχάριστη διαμονή με όλες τις ανέσεις , παρέχει δυνατότητες για διάφορες δραστηριότητες – εξορμήσεις στον μοναδικό αυτό υγροβιότοπο διεθνούς οικολογικής σημασίας. Κάποιες από αυτές είναι : βαρκάδα, ιππασία, πεζοπορία, ποδηλατοδρομία ,επίσκεψη σε ιστορικά/θρησκευτικά μνημεία και άλλα πολλά. Μόλις 35 χιλιόμετρα από την πόλη των Σερρών και 70 χιλιόμετρα από την πόλη της Θεσσαλονίκης, το ξενοδοχείο Ερωδιός σε προκαλεί να το επισκεφθείς, τουλάχιστον για μία φορά στη ζωή σου. Η εξαιρετική θέα εκ πρώτης όψης, σου δίνει την εντύπωση για κάτι διαφορετικό, κάτι μοναδικό, κάτι ιδιαίτερο. Αναμφίβολα αποτελεί “πόλο έλξης” για πολλούς, που επιθυμούν τον εναλλακτικό τουρισμό, δίνοντάς τους την ευκαιρία να γνωρίσουν το νομό Σερρών με όλες τις ομορφιές που αυτός προσφέρει, να γευτούν τις τοπικές σπεσιαλιτέ, και να περάσουν τις διακοπές του, όσο πιο χαλαρά γίνεται, ξεφεύγοντας από

14

την καθημερινότητα, τους γρήγορους και απαιτητικούς ρυθμούς της ζωής, αλλά και τις ολοένα και αυξανόμενες απαιτήσεις. Το ξενοδοχείο “Ερωδιός” αποτελεί σημείο έλξης για πολλές, σχολικές και εκπαιδευτικές εκδρομές. Στο χώρο του οι μαθητές, μπορούν να αξιοποιήσουν

με τον καλύτερο τρόπο τις αθλητικές εγκαταστάσεις( γήπεδα ποδοσφαίρου, μπάσκετ και βόλεϊ), ενώ μπορούν να γνωρίσουν και άλλες μορφές δραστηριοτήτων, όχι τόσο συνηθισμένες, όπως η τοξοβολία και η ιππασία. Το γεγονός ότι οι δραστηριότητες πραγματοποιούνται από εξειδικευμένο προσωπικό, καθιστά

15

την ξενοδοχειακή μονάδα, αξιόπιστη, παρέχοντας ασφάλεια στους μικρούς επισκέπτες. Παράλληλα με την αθλητική δραστηριότητα όμως, οι νεαροί φιλοξενούμενοι διδάσκονται διάφορα πράγματα για τον υδροβιότοπο της λίμνης Κερκίνης, μέσω των συνεχών και ενδελεχών ενημερώσεων που πραγματοποιούνται.

ΑΦΙΕΡΩΜΑ

Πισίνα - Εστιατόριο - CaféBar - Συνεδριακό Κέντρο Το ξενοδοχείο “Ερωδιός” διαθέτει έναν σημαντικό αριθμό υπηρεσιών και δραστηριοτήτων, ικανό να ικανοποιήσει και τον πιο απαιτητικό. Καθημερινά, το café και το εστιατόριο του ξενοδοχείου προσφέρουν στιγμές ηρεμίας και “επαναφόρτισης” του οργανισμού. Ο μεγάλος κατάλογος από ροφήματα, τόσο κρύα όσο και ζεστά, μεταφέρεται στο ποτήρι σας, από τους ειδικευμένους baristi και μετατρέπουν

την ώρα του καφέ, σε ώρα απόλαυσης. Περνώντας η ώρα σιγά σιγά, το πρωί (κατεξοχήν ώρα του καφέ), αφήνει τη θέση του στο μεσημέρι. Εκεί οι συνήθειες αλλάζουν, το café δίνει τη θέση του στον πιο εκλεπτυσμένο χώρο του εστιατορίου, και ο κατάλογος διαφοροποιείται. Τοπικές, παραδοσιακές λιχουδιές και εκλεκτά εδέσματα από βουβαλίσιο κρέας σε προκαλούν να τα δοκιμάσεις. Ένα ποτήρι κρασί “δένει” αρμονικά με

16

το πιάτο, αφήνοντας τις καλύτερες των εντυπώσεων. Ανάλογη μουσική, ηχεί διακριτικά, βάζοντας την τελευταία πινελιά γοητείας στο γεύμα σας. Ο φιλόξενος χώρος του ξενοδοχείου “Ερωδιός”, προτείνεται σε όλη την οικογένεια, και σε όλες τις ηλικίες. Από μία κοινωνική εκδήλωση των “μεγάλων”, μέχρι ένα αρκετά ζωηρό δίωρο στην πισίνα για τα νεώτερα μέλη. Όλοι ανεξαιρέτως θα βρουν αυτό που ψάχνουν. Στον “Ερωδιό” οι ανέσεις είναι πολλές και οι δραστηριότητες γίνονται ακόμη πιο ευχάριστα δίπλα από την εντυπωσιακή πισίνα του ξενοδοχείου. Ανάσες

17

ΑΦΙΕΡΩΜΑ

δροσιάς, ιδιαίτερα τις πολύ ζεστές μέρες του Καλοκαιριού, αναζητούνται, δίνοντας άμεσα λύση στο πρόβλημα της ζέστης, που ιδιαίτερα στην Ελλάδα και δη στον ηπειρωτικό κορμό της, είναι έντονο. Μία πισίνα, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί, πλην των ενοίκων του ξενοδοχείου και των περαστικών, από γονείς, οι οποίοι επιθυμούν ένα διαφορετικό πάρτι γενεθλίων για τα παιδιά τους, αλλά και για οποιαδήποτε άλλη κοινωνική εκδήλωση. Επιπλέον στο χώρο της πισίνας πραγματοποιούνται και μαθήματα κολύμβησης από έμπειρους δασκάλους, κατά τους μήνες του Καλοκαιριού, γεγονός που αποτελεί πόλο έλξης για πολλά μικρά παιδιά , που επιθυμούν να ξεκινήσουν μαθήματα, βελτιώνοντας τις επιδόσεις τους στο νερό. Στον περίβολο της πισίνας, το καλοκαιρινό μπαρ να προσφέρει και αυτό με τη σειρά του τις υπηρεσίες του. Δροσερά ροφήματα, απίθανα cocktails και οποιαδήποτε επιλογή που αφήνει ικανοποιημένο και τον πιο απαιτητικό προσφέρεται εδώ, πάντα με γνώμονα την ποιότητα, και την προτίμηση του επισκέπτη. Έμπειροι bar tenders, προσφέρουν τις υπηρεσίες τους καθ΄όλη τη διάρκεια της ημέρας, με χαμόγελο, γνώσεις, δίνοντας την ευκαιρία στους θαμώνες να απολαύσουν τη θέα παρέα με μία εντυπωσιακή δημιουργία, ανά χείρας. Η άψογη και γρήγορη εξυπηρέτηση θεωρούνται δεδομένα, ενώ η ατμόσφαιρα χαλάρωσης και ευχαρίστησης συνηγορούν σε ακόμη μία μελλοντική επίσκεψη.

Οι ανέσεις και οι δυνατότητες του ξενοδοχείου όμως δεν περιορίζονται μόνο στο καθαρά οικογενειακό κλίμα. Το πλήρες εξοπλισμένο συνεδριακό κέντρο με 3 αίθουσες συνεδριάσεων, κάνουν το ξενοδοχείο “Ερωδιός”, την τέλεια επιλογή για επαγγελματικές συναντήσεις και συνέδρια, καλύπτοντας και τις πιο απαιτητικές αξιώσεις. Τέλος, το ξενοδοχείο δίνει τη δυνατότητα για αποδράσεις σε όλο το νομό, αφού βρίσκεται κοντά στα περισσότερα αξιοθέατα και επισκέψιμα μέρη. Με την λεπτομερή ενημέρωση από το προσωπικό του ξενοδοχείου, αναφορικά με την απόσταση, τους αρχαιολογικούς χώρους, τις ώρες και τα μέσα μετακίνησης και όχι μόνο, ο νομός Σερρών, γίνεται προσβάσιμος σε ελάχιστη ώρα με χαμηλό κόστος. Εκδηλώσεις Οι μεγαλύτερες στιγμές ευτυχίας του κάθε ανθρώπου γίνονται πραγματικότητα στην αίθουσα κοινωνικών εκδηλώσεων. Η υψηλής αισθητικής αίθουσα δεξιώσεων σε συνδυασμό με την άριστη εξυπηρέτηση και τις γευστικές γαστρονομικές προτάσεις συνθέτουν ένα πολύχρωμο μπουκέτο άριστων υπηρεσιών. Ο σεβασμός για τη μοναδικότητα κάθε εκδήλωσης και η υψηλή ποιότητα υπηρεσιών – παροχών, χαρίζουν αίγλη και ομορφιά στις πιο όμορφες και αξιομνημόνευτες στιγμές του ανθρώπου.

18

Η ξενοδοχειακή μονάδα “Ερωδιός” σας προσκαλεί να γνωρίσετε το μεγαλείο της ελληνικής παραδοσιακής φιλοξενίας με τις άριστες υπηρεσίες και τις πολλές παροχές με θέα τη λίμνη Κερκίνη. Γνωρίστε τη μαγεία της φύσης, μέσα από τις

δραστηριότητες, απολαύστε την ηρεμία και την άψογη εξυπηρέτηση, και αφεθείτε σε ένα μοναδικό ταξίδι γεμάτο εμπειρίες και απίστευτες στιγμές χαλάρωσης και διασκέδασης.

19

Ξενοδοχείο “Ερωδιός” Λιθότοπος Σερρών Τηλ. 23250 28070 Fax : 23250 28098 Website: www.hotel-erodios.gr E-mail: hotel.erodios@gmail.com

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΤΣΙΛΙΑΚΟΥΔΗΣ Ο ΕΠΙΚΕΦΑΛΗΣ ΤΟΥ CITYΖΕΝ ΜΙΛΑ ΓΙΑ ΟΛΑ Το όραμά του, το Cityζεν έχει αλλάξει από το 2013 το πως αντιλαμβάνονται οι Σερραίοι το πιο επιβλητικό σημείο της πόλης, την Ακρόπολή της. Σήμερα, ο Χαράλαμπος Τσιλιακούδης, έχοντας δημιουργήσει ένα χώρο που έχει αφήσει ανεξίτηλο στίγμα στην διασκέδαση και στη χαλάρωση του κοινού των Σερρών και όχι μόνο, εξομολογείται πως ξεκίνησαν όλα, τι σκέφτεται για τον τόπο του και τι προσδοκά για το μέλλον.

Citizen Magazine: Πως ξεκίνησε η ιδέα του Cityζεν Wine Bar Restaurant;

C.M.: Τι ζητά ο Σερραίος στη διασκέδασή του; Ποια είναι τα χαρακτηριστικά του σαν πελάτης;

Χαράλαμπος Τσιλιακούδης: Ηταν μία πρόκληση να αξιοποιηθεί αυτός ο μοναδικός χώρος στην Ακρόπολη των Σερρών που λίγο-πολύ όλοι έχουμε αναμνήσεις. Έτσι τον δημιουργήσαμε από το μηδέν με τους πρώην συνεργάτες μου και τους ευχαριστώ πολύ για την πολύτιμη βοήθεια τους. Είχαμε άψογη συνεργασία αυτά τα τρεισήμισι χρόνια και δημιουργήσαμε μία σύγχρονη μονάδα παροχής υπηρεσιών εστίασης και αναψυχής που απευθύνεται σε όλες τις ηλικίες και για όλες τις ώρες της ημέρας. Το Cityζεν είναι από μόνο του μια ιδέα. Αποτελείται από δύο λέξεις που έχουν στόχο την ίδια την διασκέδαση Το «City» είναι η ίδια η πόλη μας και το «ζεν» η όμορφη όψη της ίδιας της ζωής. Αυτή η ζωή που πρέπει να ζει ο κάθε άνθρωπος όταν βγαίνει από το σπίτι του και τα καθημερινά του προβλήματα. Οπότε το «ζεν» είναι το προσωπικό βίωμα του καθένα μας ξεχωριστά, μια καθαρή εμπειρία της ζωής και του εαυτού μας. Το «Cityζεν» λοιπόν είναι η όμορφη πλευρά της πόλης μας, αυτήν που αξίζει να βιώνουν όλοι οι Σερραίοι!

Χ.ΤΣ.: Αυτό που ζητά ο Σερραίος στην διασκέδασή του είναι αυτά που θέλουν όλοι οι άνθρωποι. Και πιστέψτε με το βρίσκουν στο Cityζεν που έχει την δική του φιλοσοφία. Άρα δεν μιλάμε για τα δεδομένα μόνο, όπως η άριστη εξυπηρέτηση, τα καλύτερα προιόντα και το όμορφο περιβάλλον. Στο Cityζεν ο κόσμος βρίσκει την ομορφιά, την ηρεμία, την μουσική για να έρθει το κέφι , τη χαρά, την απόλαυση! Ζητά γενικά την απόλαυση.

«ΤΟ CITYΖΕΝ ΕΙΝΑΙ ΑΠΟ ΜΟΝΟ ΤΟΥ ΜΙΑ ΙΔΕΑ. ΑΠΟΤΕΛΕΙΤΑΙ ΑΠΟ ΔΥΟ ΛΕΞΕΙΣ ΠΟΥ ΕΧΟΥΝ ΣΤΟΧΟ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΤΗΝ ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ. ΤΟ «CITY» ΕΙΝΑΙ Η ΙΔΙΑ Η ΠΟΛΗ ΜΑΣ ΚΑΙ ΤΟ «ΖΕΝ» Η ΟΜΟΡΦΗ ΟΨΗ ΤΗΣ ΖΩΗΣ»

C.M.: Ποιες δυσκολίες υπάρχουν στο χώρο της διασκέδασης και της εστίασης στην Ελλάδα σήμερα, κατά τη γνώμη σας;

C.M.:Πως ήταν η περιοχή του Κουλά πριν ανοίξει εδώ τοCityζεν; Χ.ΤΣ.: Καταρχάς δεν μου αρέσει η λέξη «Κουλάς» μιας και προέρχεται από τους Τούρκους που ονόμασαν την Ακρόπολη «Μπας Κουλέ» και από αυτό το όνομα προήλθε και η σημερινή ονομασία «Κουλάς». Όμως εμείς μιλάμε για την «Ακρόπολη των Σερρών», το ψηλότερο σημείο της πόλης, στους πύργους της οποίας αγρυπνεί το πνεύμα των Βυζαντινών. Εδώ ακούγεται η φωνή που αναδύεται από τα ερείπια και η παράξενη σιωπή των αμέτρητων αιώνων που ακολουθεί τον επισκέπτη με αθόρυβα βήματα από τις επάλξεις των πύργων. Όσο για το πως ήταν η περιοχή ρωτήστε τους παλιούς Σερραίους. Αυτοί θυμούνται και ξέρουν.

C.M.:Ποιο είναι, πιστεύετε, εκείνο το στοιχείο που έχει αναδείξει τοCityζεν; Χ.ΤΣ.: Το Cityζεν είναι από μόνο του μια σχέση, μια σχέση ζωής Η βασική προϋπόθεση μιας σχέσης είναι να δίνεις για να πάρεις. Έτσι εμείς δίνουμε σε όλους τους ανθρώπους ένα χαμόγελο, ένα ποτό, το αγαπημένο του φαγητό και την αγαπημένη του μουσική που θα κάνει τη μέρα του καλύτερη. Στη ζωή και τις σχέσεις δεν υπάρχουν αδιέξοδα, αυτό έχω μάθει.

C.M.: Έχει αλλάξει κάτι στο πως αντιλαμβάνεται ο Έλληνας το καφέ ή το ποτό του τα τελευταία χρόνια; Χ.ΤΣ.: Αυτός που έρχεται στο Cityζεν ξέρει που πάει. Επιλέγει το σημείο που θα πιεί το ποτό του, τον καφέ του. Το σημείο που θα φάει και θα το απολαύσει Άρα άλλαξε η ίδια η διασκέδαση και είχε ως αποτέλεσμα να αλλάξει και ο Σερραίος. Κακά τα ψέματα, στο Cityζεν η καλή παρέα, το καλαίσθητο περιβάλλον και η «Ακρόπολη» είναι που κάνουν την διαφορά!

Χ.ΤΣ.: Οι δυσκολίες στο χώρο μας είναι σαν το αλάτι στο φαγητό. Είναι τόσο δεδομένες και συνυφασμένες με την ίδια την δουλειά που έγιναν επακόλουθό της. Οι κυβερνήσεις βρήκαν τον τρόπο να φορολογούν την διασκέδαση και την εστίαση, αλλά και γενικότερα τον τουρισμό θεωρώντας αυτονόητο ότι είμαστε η γελάδα που θα δίνει πάντα γάλα. Μόνο που και η γελάδα αυτή κάποια στιγμή θα ψοφήσει. Δυστυχώς.

C.M.: Ζώντας την καθημερινότητα, πως προβλέπετε ότι θα είναι οι Σέρρες στο εγγύς μέλλον; Χ.ΤΣ.: Κοιτάξτε, προφήτης ούτε είμαι ούτε φυσικά μπορώ να γίνω ποτέ. Ελπίζω όμως και εύχομαι να ξεπεράσουμε την κρίση κυρίως για τα παιδιά μας, που είναι το μέλλον μας. Μπορώ όμως να σας υποσχεθώ ότι θα προκαλέσουν αίσθηση οι νέες ιδέες που θα αλλάξουν τα δεδομένα της διασκέδασης στο Cityζεν. Προσεχώς τα καλύτερα! «ΟΝΕΙΡΟ ΜΟΥ ΕΙΝΑΙ ΝΑ ΣΥΝΕΧΙΣΩ ΝΑ ΕΧΩ ΜΙΑ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΕΥΤΥΧΙΣΜΕΝΗ ΚΑΙ ΝΑ ΣΥΝΕΧΙΣΩ ΝΑ ΕΧΩ ΔΟΥΛΕΙΑ ΚΑΙ ΑΞΙΟΠΡΕΠΕΙΑ» C.M.: Ποια είναι τα όνειρά σας από δω και μπρος; Χ.ΤΣ.: Όνειρό μου είναι να συνεχίσω να έχω μια οικογένεια πραγματικά ευτυχισμένη και να συνεχίσω να έχω δουλειά και αξιοπρέπεια. Η επιτυχία είναι κάτι που έρχεται και πολλές φορές παρέρχεται. Η οικογένεια όμως είναι αυτή που μένει...

«ΣΤΟ CITYΖΕΝ Ο ΚΟΣΜΟΣ ΒΡΙΣΚΕΙ ΤΗΝ ΟΜΟΡΦΙΑ, ΤΗΝ ΗΡΕΜΙΑ, ΤΗ ΜΟΥΣΙΚΗ ΓΙΑ ΝΑ ΕΡΘΕΙ ΤΟ ΚΕΦΙ, ΤΗ ΧΑΡΑ, ΤΗΝ ΑΠΟΛΑΥΣΗ!»

20

ΥΓΕΙΑ

ΥΓΕΙΑ ΣΩΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΑΥΤΟΠΕΠΟΙΘΗΣΗ ΦΡΟΝΤΙΣΤΕ ΤΟΝ ΕΑΥΤΟ ΣΑΣ

Κ

αλές οι διακοπές και τα ταξίδια το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, όμως πάντα προέχει η υγεία και η ομορφιά. Το μήνυμα, ακόμα και με μεγάλες ζέστες ή πολλές βροχές, είναι να προσέχετε τον εαυτό σας και να τον αγαπάτε. ΝΙΚΟΛΑΟΣ Σ. ΤΣΙΚΛΗΣ Ξέρετε την φράση «τα μάτια σας δεκατέσσερα». Το καλοκαίρι και το φθινόπωρο είναι δυο εποχές όπου ο ήλιος ενδέχεται να προκαλέσει μεγαλύτερη ευαισθησία στα μάτια, ενώ η εναλλαγής ζέστης και βροχών και οι επακόλουθες αλλεργίες μπορούν να συντελέσουν στην επιδείνωση ή εμφάνιση οφθαλμικών μολύνσεων. Στο Νικόλαο Σ. Τσικλή θα έχετε έγκυρους ελέγχους για όλες τις παθήσεις και τις δυσλειτουργίες των ματιών καθώς και εξετάσεις με τα πιο σύγχρονα τεχνολογικά μέσα. Πάντα η αξιόπιστη και έγκαιρη διάγνωση είναι η καλύτερη προστασία για την υγεία των πολύτιμων ματιών μας. Νικόλαος Σ. Τσικλής MD, MSc, PhD Χειρούργος Οφθαλμίατρος Εθν. Αντίστασης 3, Πλατεία Ελευθερίας, Σέρρες Τηλ. 23210 67390-Κιν. 6972-078039 e-mail: ntsiklis@gmail.com

ΑΝΤΩΝΙΟΣ Χ. ΤΟΤΗΣ Στο τέλος και στην αρχή μια επαγγελματικής ή σπουδαστικής χρονιάς έχουμε ανάγκη από ψυχολογική ανάταση και στήριξη. Άλλωστε, η ψυχολογική υγεία είναι εξίσου σημαντική με τη σωματική. Στον Αντώνιο Χ. Τότη επιστήμονα, θα μπορέσετε να πετύχετε αισθητικές επεμβάσεις για να βελτιωθεί η εμφάνισή σας και να ομορφύνει η εμφάνισή σας, ενώ ειδικές τεχνικές πλαστικής επανορθωτικής σας τονώνουν την αυτοπεποίθηση και την ψυχολογία. Φυσικά, κάθε επέμβαση και παρέμβαση στην εμφάνισή σας γίνεται κατόπιν συνεννόησης και παροχής επιστημονικών συμβουλών, για την επίτευξη του πιο προσεγμένου αισθητικά και ιατρικά αποτελέσματος. Αντώνιος Χ. Τότης Πλαστική Επανορθωτική & Αισθητική Χειρουργική Τηλέφωνα: 23215-52405, Κιν. 6953 053 053 Email: plastic@totis.eu Website: www.totis.eu Διεύθυνση: 1η) ΣΕΡΡΕΣ Λ. Παπαπαύλου 22 (2ος όροφος), 2η) ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΚΛΙΝΙΚΗ «ΓΕΝΕΣΙΣ» – Πυλαία

22

ΧΡΩΜΑΤΑ

ΒΛΑΧΟΣ ΣΩΤΗΡΗΣ Παλαιολόγου

Τηλ

Κιλκίς γωνία

ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ - ΠΑΙΔΙ

Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΑΡΧΗ ΓΙΑ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΗΣΗ ΚΑΙ ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ ΠΡΙΝ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

Π

αιχνίδι και μάθηση πάνε μαζί, ο στόχος βέβαια είναι πάντα ο ίδιος: ό,τι καλύτερο για τα παιδιά, για το παρόν και το μέλλον τους. Στην έναρξη της σχολικής χρονιάς πρέπει, άλλωστε, να γίνονται σωστά και τα δύο.

ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΟ ΕΠΙΛΟΓΗ

Η καλύτερη δυνατή προετοιμασία για τις σχολικές εξετάσεις κάθε έτους πρέπει να ξεκινάει από την αρχή της χρονιάς. Με πρόγραμμα ισορροπημένο, για την πλήρη εμπέδωση της γνώσης αλλά και δυνατότητα πολλών επαναληπτικών εξετάσεων της διδακτέας ύλης, με έμπειρο και καταρτισμένο προσωπικό και σύγχρονες μεθόδους διδασκαλίας. Στο Φροντιστήριο Επιλογή επιλέγεται ο καλύτερος τρόπος διδασκαλίας και μάθησης με οργάνωση και

μεθοδικότητα, φιλικό περιβάλλον προς το μαθητή και πολύπλευρη αξιολόγηση του μαθητή.

ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΟ ΑΝΑΛΥΣΗ

ΠΑΙΔΟΤΟΠΟΣ ΚΟΙΛΑΔΑ

Επίκεντρο της προσοχής στα Φροντιστήρια Ανάλυση είναι ο μαθητής για περισσότερα από 29 χρόνια. Με την εμπειρία και τις μεθόδους πεπειραμένων καθηγητών σε όλο το φάσμα των εκπαιδευτικών κατευθύνσεων (Θεωρητική, Θετική-Τεχνολογική) τίθεται στο επίκεντρο τόσο η επιτυχία στις εξετάσεις όσο και η διαμόρφωση του σωστού τρόπου διαβάσματος και αντίληψης διδακτικών αντικειμένων που θα χρησιμεύσουν στον μαθητή και στο μέλλον του στο πανεπιστήμιο. Παράλληλα, στα Φροντιστήρια Ανάλυση παρέχεται πρωτοποριακό σύστημα μελέτης που ξεκινά από το Γυμνάσιο με την τελευταία λέξη της τεχνολογίας καθώς και ένα νέο καινοτόμο πρόγραμμα γλωσσομάθειας που ξεκινά από τους μαθητές Δημοτικού. Φροντιστήριο Ανάλυση Μεραρχίας 9, Σέρρες Τηλ. 23210-24384 Κιν. 6947422982, 6937148564, 6937148563

Φροντιστήριο Επιλογή Κ. Καραμανλή 33 (πρώην Μεραρχίας) Σέρρες τηλ. 23213 02025 www.epilogiserres.gr

Με τη ζέστη το καλοκαίρι και στις αρχές του φθινοπώρου αναζητάτε χώρους ξεγνοιασιάς και παιχνιδιού για το παιδί σας, κοντά στη φύση και στον καθαρό αέρα. Ο Παιδότοπος Κοιλάδα διαθέτει ένα τεράστιο χώρο αφιερωμένο αποκλειστικά στο παιχνίδι και στη διασκέδαση των λιλιπούτειων φίλων με πιστοποιημένους χώρους παιδικών παιχνιδιών, από τραμπάλες και τσουλήθρες μέχρι φουσκωτά και αλογάκια. Παράλληλα, μπορείτε να κάτσετε και σεις δίπλα στο μικρό αγγελούδι σας σε διαμορφωμένο χώρο για καφέ ή αναψυκτικό για να περάσετε όμορφες ώρες γεμάτες φύση και παιχνίδια. Παιδότοπος Κοιλάδα Τέρμα Εξοχών

24

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

ΑΡΩΜΑΤΟΠΟΙΊΑ "LINA" ΈΝΑ ΜΈΡΟΣ ΓΕΜΆΤΟ ΑΡΏΜΑΤΑ!

Σ

τις μέρες μας, μία κολόνια ή ένα άρωμα είναι αυτό που μπορεί να κάνει κάποιον να ξεχωρίσει ή όχι. Είναι αυτό που μπορεί να σε κάνει αξέχαστο ή να σε αφήσει στο περιθώριο. Η αρωματοποιία LINA σας δίνει την ευκαιρία να βρείτε αυτό που σας ταιριάζει! . ράει πάντα το ίδιο άρωμα. Αυτό όμως έχει αλλάξει. Οι γυναίκες χρησιμοποιούν σήμερα πότε ένα δροσερό και πότε ένα αισθησιακό άρωμα. Τι σχέση έχει το άρωμα με τον έρωτα; Το άρωμα αποτελεί μια σιωπηλή επικοινωνία, ένα θετικό μήνυμα των αισθήσεων κάθε γυναίκας. Απλούστατα, ένα καλό άρωμα προκαλεί την επιθυμία των ανδρών να βρίσκονται πολύ κοντά στη γυναίκα που το φοράει. Πώς δημιουργείται το άρωμα;

Η εταιρία μας, από το 1922, ασχολείται με την δημιουργία αρωμάτων. Μπορούμε να παρασκευάσουμε αρώματα κατά παραγγελία, αποκλειστικά για κάθε πελάτη, ή μπορείτε να επιλέξετε από την μεγάλη συλλογή αρωμάτων που έχουμε εμείς δημιουργήσει. Κολόνιες παραγωγής μας τύπου αυθεντικών Γαλλικών αρωμάτων. Αρώματα σε συνεργασία και εισαγωγή με τους μεγαλύτερους οίκους αρωματοποιίας της Ευρώπης! Για οποιαδήποτε πληροφορία μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας στη σελίδα μας στο facebook, Αρωματοποιΐα Λίνα, ή στο τηλέφωνο 2321301834. Όσο και αν σου αρέσει το αγαπημένο σου άρωμα (PARFUM, EAU DE PARFUM, EAU DE TOILETTE, ΕΑU DE COLOGNE, ή άρωμα σε μορφή κρέμας), δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να το φοράς πάνω στο δέρμα, όταν πρόκειται να κάνεις ηλιοθεραπεία. Τα αιθέρια έλαια του αρώματος σε συνδυασμό με μια μικρή έκκριση ιδρώτα του δέρματος μπορούν να δημιουργήσουν καφέ λεκέδες η ακόμα και ερεθισμό στο δέρμα. Οι λεκέδες αυτοί δεν φεύγουν ποτέ πια.

Ο αρωματοποιός, συνήθως ανώνυμος από παράδοση ζει με τη μεγαλοφυή έμπνευση ενός καλλιτέχνη, προσθέτοντας όμως στη φαντασία και ψυχρούς υπολογισμούς. Γιατί μόνο ορισμένα συστατικά σε ορισμένο συνδυασμό μπορούν να δώσουν ένα καλό άρωμα. Γεγονός είναι, ότι σ’ ένα κλασικό άρωμα δεν πρέπει ποτέ να λείπει το τριαντάφυλλο και το γιασεμί. Για την απόσταξη ενός μόνο κιλού ελαίου χρειάζονται περ. 800 κιλά ολόφρεσκα τριαντάφυλλα. Το γιασεμί καλλιεργείται περίπου δύο χρόνια, πριν έρθει η ώρα να μαζέψουν.Η εργασία αυτή γίνεται το πρώτο χάραμα. Μετά τα λουλούδια επεξεργάζονται από χημικούς που παράγουν το έλαιο και την εσάνς. Στα διάφορα εργαστήρια αρωματοποιίας υπάρχουν αμέτρητες μέθοδοι επεξεργασίας, οι οποίες παραμένουν μυστικές. ΓΝΩΣΤΟΙ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΜΟΙ ΑΡΩΜΑΤΩΝ Δροσερά είναι τα λουλουδάτα αρώματα, που περιέχουν το άρωμα από τριαντάφυλλα, γιασεμί, βιολέτα, κρίνους και γαρδένιες. Αισθησιακά αρώματα έχουν σαν βάση τους το ζωικό λίπος.

Αντι-αισθησιακές είναι οι δροσερές κολόνιες, όπου κυριαρχεί το άρωμα λεμονιού. Βαριά ονομάζονται τα αρώματα που περιέχουν εκχυλίσματα από τριαντάφυλλα και ηλιοτρόπια. Ερεθιστικά είναι τα περισσότερα μοντέρνα αρώματα τα οποία περιέχουν ενώσεις αλδεϋδών. Επίσης στην αρωματοποιία LINA θα βρείτε τα βιολογικά προϊόντα LAVERA. Η εταιρία lavera (από το λατινικό la vera που σημαίνει

η αλήθεια) είναι πρωτοπόρος στα πιστοποιημένα βιολογικά καλλυντικά για περισσότερα από 25 χρόνια. Χρησιμοποιώντας υψηλής ποιότητας φυσικά συστατικά προσφέρει καινοτόμα προϊόντα για κάθε ανάγκη και για όλη την οικογένεια, τηρώντας πάντα τις πιο αυστηρές προδιαγραφές των διεθνών οργανισμών πιστοποίησης βιολογικών και φυσικών καλλυντικών. Θα βρείτε καλλυντικά για ένα ολοκληρωμένο μακιγιάζ. Φροντίδα περιποίησης προσώπου και σώματος για όλες τις ηλικίες! Η αρωματοποιία LINA, στην οδό Ερμού 31, στο κέντρο της πόλης, σας δίνει την ευκαιρία να προσφέρετε ένα δώρο στον εαυτό σας, κάνοντάς τον ακόμη καλύτερο!

Έχουν οι γυναίκες ένα δικό τους αποκλειστικό άρωμα;

ΑΡΩΜΑΤΟΠΟΙΙΑ "LINA" Ερμού 31, Σέρρες, Τηλ. 23213-01834

Πρώτα συνηθιζόταν μια γυναίκα να φο-

25

ΕΞΟΔΟΣ

ΟΜΟΡΦΕΣ ΔΙΑΚΟΠΕΣ ΚΑΘΕ ΕΠΟΧΗ ΔΙΑΜΟΝΗ, ΦΑΓΗΤΟ ΚΑΙ ΠΟΤΟ ΓΙΑ ΧΑΛΑΡΩΣΗ

Κ

αλοκαίρι και φθινόπωρο, χειμώνα και άνοιξη έρχονται στιγμές που χρειάζεστε ξεκούραση και αποφόρτιση. Τι καλύτερο λοιπόν από μια μικρή απόδραση για φαγητό ή ποτό ή μια μικρή εκδρομή στις μαγευτικές γωνιές του πανέμορφου νομού Σερρών;

ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗ ΜΟΝΑΔΑ ΕΡΩΔΙΟΣ

Αναζητώντας μια ανεπανάληπτη εμπειρία μακριά από την πόλη, απολαύστε τις ανέσεις του ξενοδοχείου Ερωδιός με θέα από τη λίμνη Κερκίνη ως το όρος Μπέλες. Κοιτώντας τον πιο δημοφιλή υδροβιότοπο της Βόρειας Ελλάδας ξεκινήστε την ημέρα σας στο Café του ξενοδοχείου και συνεχίστε με γεύματα και κοκτέιλ από εμπνευσμένες δημιουργίες μας. Αφεθείτε στην μαγεία μιας έναστρης νύχτας κάτω από τον ουρανό της Κερκίνης με καθρέφτη τη λίμνη μπροστά σας. Ξενοδοχειακή Μονάδα Ερωδιός Τηλ. 2325028070, www.hotel-erodios.gr e-mail: hotel.erodios@gmail.com

CITYZEN WINE BAR RESTAURANT

Εντός Σερρών ένα είναι το μέρος που συνδυάζει αξεπέραστη δροσιά, θέα ολόκληρη την πόλη από ψηλά και μοναδικές προτάσεις κοκτέιλς και πιάτων με παρέα γλυκιές μελωδίες από επιλεγμένους djs και μοναδικές θεματικές βραδιές φαγητού σχεδιασμένες για εσάς. Στο Cityζεν θα βρείτε ώρες χαλάρωσης και διασκέδασης, ξεκούρασης και ξεγνοιασιάς με γούστο και αισθητική, για την ποιότητα ζωής που σας αξίζει, κάθε εποχή του χρόνου.

Cityζεν Wine Bar Restaurant Ακρόπολη Σερρών Τηλ. 2321 066188 www.cityzenserres.gr

ΤΟ ΚΟΥΤΟΥΚΙ ΤΟΥ ΜΠΑΡΜΠΑ ΑΝΑΣΤΑΣΗ

Φαγητό βγαλμένο ατόφιο από παραδοσιακές συνταγές των γιαγιάδων μας, μαγειρεμένο με μεράκι και αγάπη. Σερβιρισμένο για τις ανάγκες κάθε πελάτη σε ένα περιβάλλον γεμάτο αναμνήσεις από μια παλιότερη, γλυκιά Ελλάδα, γεμάτη θαλπωρή και φιλοξενία. Vintage διάθεση με δρόσερο περιβάλλον και πολύ νέο κόσμο, το Κουτούκι του Μπάρμπα Αναστάση είναι η ιδανική πρόταση για φαγητό για εσάς και την παρέα σας για να δοκιμάσετε ντόπιες και παραδοσιακές προσφυγικές συνταγές. Το Κουτούκι του Μπάρμπα-Αναστάση Μετόχι Σερρών, Κιν. 694 645 5688

26

LAMAL

γυναικεία – ανδρικά δερμάτινα, ανατομικά παπούτσια

ΜΠΟΥΤΣΙΟΥ ΕΥΔΟΚΙΑ Ερμού 23, Σέρρες – Τηλ: 2321025292

Αποκλειστικός αντιπρόσωπος της εταιρείας Beira Rio στις Σέρρες

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

CITYΖΕΝ ΕΝΑΣ ΠΟΛΥΧΩΡΟΣ ΣΤΗΝ ΑΚΡΟΠΟΛΗ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ

Α

νηφορίζοντας προς την Ακρόπολη των Σερρών και φτάνοντας προς το τέλος της, βλέπουμε το Cityζεν, έναν εντυπωσιακό χώρο ικανό να φιλοξενήσει από εκδηλώσεις μέχρι και τις πιο όμορφες παρεΐστικες στιγμές μας.

Ατενίζοντας κανείς προς το υψηλότερο σημείο της Κοιλάδας των Σερρών, το θέαμα που κεντρίζει το ενδιαφέρον και μονοπωλεί τα συναισθήματα, είναι ξεκάθαρα το Cityζεν. Ένας εξαιρετικός χώρος, οποίος από μακριά προκαλεί τον να επισκεφθείς, δοκιμάζοντας τις υπηρεσίες και τα προϊόντα που αυτός προσφέρει. Από τη στιγμή που θα πάρει κανείς το φιδογυριστό δρόμο που οδηγεί στο Cityζεν, ήδη είναι προδιατεθειμένος για την επιτυχία της εξόδου του, είτε είναι πρωί, είτε είναι μεσημέρι είτε είναι βράδυ. Φτάνοντας στην είσοδο η πρώτη ματιά είναι αρκετή για να εντυπωσιάσει και τον πιο απαιτητικό. Ένας μεγάλος χώρος μέσα στο πράσινο ξεπροβάλλει μπροστά στα μάτια του , με τον βράχο της Ακρόπολης στο φόντο. Όμορφα τραπέζια κοσμούν το χώρο προσφέροντας θέα μοναδική προς την πόλη στον επισκέπτη από όποιο σημείο και αν επιλέξει να καθίσει. Το Cityζεν δεν αποτελεί απλά κόσμημα για την Ακρόπολη, αλλά για την πόλη των Σερρών γενικότερα. Από την πρώτη στιγμή της λειτουργίας του, προσέφερε στους Σερραίους αλλά και στους υπόλοιπους επισκέπτες, πέρα από την ομορφιά του χώρου, τη στήριξη σε επιχειρήσεις του νομού πάντα με γνώμονα την ασφάλεια και την ποιότητα των προϊόντων του. Είναι ένας χώρος, ανοιχτός καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, για όλες τις ηλικίες και στιγμές.

28

Καταφέρνει και συνδυάζει πολλά πράγματα, το κάνει καλά και οι Σερραίοι το επιλέγουν για την έξοδό τους. Ο συγκεκριμένος χώρος έχει καταφέρει να κεντρίσει το ενδιαφέρον για τις πολλές δραστηριότητες που φιλοξενεί, ανάμεσά τους επίσημα γεύματα, φιλανθρωπικά bazaar, εκθέσεις ζωγραφικής και live βραδιές. Αποτελεί έναν πολυχώρο, με ιδιαίτερες δυνατότητες, ευελιξία, προς το ευρύτερο καλό. Συν τοις άλλοις δεν αποτελεί απλά μία επιχείρηση από τις πολλές στην πόλη και το νομό. Έχει δείξει εμπράκτως τη στήριξή του σε οποιαδήποτε προσπάθεια ή ενέργεια προς το κοινό καλό του έχει ζητηθεί, ενώ δεν παραλείπει να συμμετέχει και σε φιλανθρωπικές δράσεις. Ξεκινώντας λοιπόν από το χώρο, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το Cityζεν είναι ανοιχτό από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ προσφέροντας υπηρεσίες και ικανοποιώντας τον κόσμο. Αρχίζοντας από τις πρώτες πρωινές ώρες και την πρωινή συνήθεια που δεν είναι άλλη από τον καφέ, ο μακροσκελής κατάλογος είναι ικανός

29

να ικανοποιήσει ακόμη και τον πιο απαιτητικό. Όλοι οι καφέδες με την εξαιρετική ποιότητα Jacobs, σε ζεστά ροφήματα ή κρύες επιλογές αναλόγως της εποχής και του γούστου, περιμένουν να τις απολαύσετε.

Καθώς η ώρα περνάει και το πρωινό δίνει σιγά σιγά τη θέση του στο δεύτερο κατά σειρά γεύμα της ημέρας, το Cityζεν δίνει και πάλι τα διαπιστευτήρια του. Ο καφές γίνεται τσίπουρο και ούζο, τα μπισκότα και τα κουλουράκια γίνονται νοστιμότατα συνοδευτικά για την επιλογή σας. Μία λίστα από μπύρες, η οποία σύντομα αναμένεται να μεγαλώσει με ακόμη περισσότερες επιλογές, αλλά και η ήδη μεγάλη και ενημερωμένη wine list αποτελούν εναλλακτικές επιλογές.

30

31

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

Η μέρα ολοένα και φτάνει προς το τέλος της, με το σούρουπο να κάνει την εμφάνισή του και το βραδάκι να αχνοφαίνεται στον ορίζοντα. Τότε είναι που το Cityζεν “φορά” τα καλά του, και ετοιμάζεται να υποδεχτεί τους βραδινούς επισκέπτες, με τα καθαρά ποτά, τα εντυπωσιακά στο μάτι και τη γεύση cocktails, αλλά και την μουσική στη ένταση που πρέπει. Η ατμόσφαιρα ιδανική, χαλαρή ειδικότερα το Καλοκαίρι, αρκετά πιο δροσερή από το πολύβουο κέντρο της πόλης, και με τη δροσιά που η φύση απλόχερα χαρίζει. Ένας ιδανικός τόπος και χώρος για όλους. Εκείνο που σίγουρα είναι σήμα κατατεθέν είναι το κεντρικό μπαρ το οποίο “στολίζεται” ανάλογα με την εποχή. Πολλές φορές τα καλοκαίρια μπορεί κανείς να δει ένα μεγάλο πολύχρωμο δέντρο στο εσωτερικό του μπαρ το οποίο μονοπωλεί το ενδιαφέρον με το μέγεθός του. Αντίθετα το Χειμώνα, το Cityζεν γεμίζει με δεκάδες λαμπιόνια σε κάθε μήκος της αυλής του, κάνοντας κυριολεκτικά τη νύχτα μέρα, προς ευχαρίστηση των μικρών, αλλά και των μεγάλων παιδιών. Ξεφεύγοντας λίγο από τις συνηθισμένες επιλογές σε καφέ, ποτό και finger foods, μία σημαντική παράμετρος είναι ξεκάθαρα το φαγητό. Σερραϊκά υλικά από Σερραίους επιχειρηματίες και παραγωγούς συνδυάζονται ιδανικά στο πιάτο από την δημιουργική ομάδα της κουζίνας προς τέρψιν των επισκεπτών. Μία ελληνική, μοντέρνα κουζίνα, προσιτή σε όλους κάνει την εμφάνισή της καθημερινά. Πιάτα εκλεπτυσμένα, όμορφα, φτιαγμένα με μεράκι

και μαεστρία. Πιάτα που συνεχώς αλλάζουν διατηρώντας αμείωτο το ενδιαφέρον για το νέο, το μοντέρνο, το ανανεωμένο. Ανανεωμένα δεν είναι όμως μόνο τα πιάτα στο χώρο του φαγητού. Ανανεωμένες είναι και οι ξεχωριστές βραδιές με ξεχωριστό μενού και open face kitchen. Τα απογεύματα της Πέμπτης είναι ξεχωριστά. Κάθε Πέμπτη βράδυ η κουζίνα “βγαίνει” έξω και οι μάγειρες δημιουργούν πιάτα μπροστά στον κόσμο σε μία ξεχωριστή βραδιά. Και επειδή μία όμορφη βραδιά για να ολοκληρωθεί όμορφα δεν απαιτείται μόνο το φαγητό αλλά και το γλυκό, το Cityζεν έχει τη λύση και σε αυτό. Χειροποίητα γλυκά, φτιαγμένα από τη δημιουργική ομάδα της κουζίνας, υπόσχονται στιγμές απόλαυσης, ακόμα και απέναντι στους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Ιδιαίτερη μνεία όμως γίνεται και για την πίτσα. Λαχταριστές, υγιεινές, πεντανόστιμες πίτσες κάνουν την εμφάνισή τους ικανοποιώντας κάθε επιθυμία. Από όσα αναφέρθηκαν παραπάνω, ίσως δημιουργηθεί η πεποίθηση, ότι το Cityζεν φιλοξενεί μόνο εκδηλώσεις, δράσεις και δρώμενα μόνο κατά τη διάρκεια του Καλοκαιριού. Κάτι τέτοιο ασφαλώς και δεν ισχύει. Μπορεί το Καλοκαίρι να είναι λίγο πιο φιλόξενο για την αυλή και την πέργκολα του Cityζεν, παρ΄όλα αυτά και το εσωτερικό του είναι άκρως φιλικό και συγχρόνως το ίδιο όμορφο. Με το μεγάλο μπαρ να δεσπόζει στο κέντρο του χώρου, τα τραπεζάκια, ομοιόμορφα παρατεταγμένα και τα τραπέζια του εστιατορίου στο βάθος, να συνθέτουν ένα ιδιαίτερο

32

σκηνικό. Το ζεστό περιβάλλον που δημιουργείται ενισχύεται με την παρουσία djs οι οποίοι επιμελούνται τα της μουσικής για ακόμη πιο ευχάριστη ατμόσφαιρα. Το Cityζεν στην Ακρόπολη των Σερρών, δημιουργήθηκε για να δώσει κάτι το διαφορετικό σε όλη την υπάρχουσα μονοτονία. Η εκπληκτική, πανοραμική θέα της πόλης από το σημείο εκείνο, το έκαναν ιδιαίτερα αγαπητό προς όλους καθιστώντας το επάξια σε μία από τις κορυφαίες θέσεις στις προτιμήσεις Σερραίων και όχι μόνο επισκεπτών. Το Cityζεν προσφέρει το διαφορετικό, το καινοτόμο, το νέο. Με συνεχείς ανανεώσεις στον κατάλογο του φαγητού, συνεχείς προσθήκες στη wine list αλλά και στη δημιουργία νέων, όπως η beer list, έχει καταφέρει να αποκτήσει φανατικούς θαυμαστές. Και αυτά ήταν μόνο η αρχή…

Cityζεν Ακρόπολη Σερρών, Τηλ. Επικοινωνίας: 23210 66188 www.cityzenserres.gr

ΘΕΜΑ

Η ΨΗΦΙΑΚΉ ΚΑΤΑΠΌΝΗΣΗ ΤΩΝ ΜΑΤΙΏΝ ΚΑΙ ΠΟΥ ΟΦΕΊΛΕΤΑΙ

Τ

ο ανθρώπινο οπτικό σύστημα έχει αναπτυχθεί ώστε να λειτουργεί άκρως αποτελεσματικά σε μακρινές αποστάσεις, αλλά και να εστιάζει με άνεση σε κοντινή απόσταση τουλάχιστον μέχρι περίπου την ηλικία των 40 ετών οπότε και σταδιακά εμφανίζεται η πρεσβυωπία.

3. Βελτιώστε τον χώρο εργασίας σας Ø Οι επίπεδες οθόνες είναι προτιμότερες λόγω της μεγαλύτερης σταθερότητας της φωτεινότητας της εικόνας και του contrast. Η ανάλυση της πρέπει να είναι υψηλή και να διατηρείται καθαρή από σκόνη και σημάδια από δάχτυλα.Οι μαύροι χαρακτήρες σε άσπρο φόντο είναι πιο ξεκούραστοι και το μέγεθος των γραμμάτων πρέπει να είναι περίπου 3 φορές μεγαλύτερο από το μικρότερο μέγεθος που μπορείτε να διαβάσετε.

Η παρατεταμένη κοντινή εργασία σε υπολογιστή, smartphone ή tablet είναι μία επιβάρυνση και ένα σημαντικό στρες για τα μάτια. Όλη αυτή η συνεχής προσπάθεια σε ένα 8ωρο εργασίας αντιστοιχεί σε μία κατάσταση όπου με το χέρι μας σηκωμένο ψηλά ανοιγοκλείνουμε τη γροθιά μας 40.000 φορές. Εκδηλώνεται συνήθως με ξηρά, ερεθισμένα μάτια, θολή όραση, κουρασμένα μάτια, πόνους σε αυχένα και πλάτη και πονοκεφάλους, από την πολύωρη παρακολούθηση μιας ψηφιακής οθόνης.Το σύνδρομο αυτό ταλαιπωρεί από το 50% έως και το 90% των εργαζομένων μπροστά σε οθόνες και είναι αιτία κούρασης και μειωμένης απόδοσης.

νώνει την ξηρότητα και την καταπόνηση των οφθαλμών. Με το ανοιγοκλείσιμο των βλεφάρων τα δάκρυα δρουν σαν λιπαντικό στην οφθαλμική επιφάνεια και βοηθούν στην ενυδάτωση του κερατοειδή και του επιπεφυκότα. Επίσης παρέχουν οξυγόνο, γλυκόζη και άλλα χημικά στοιχεία, που είναι απαραίτητα για τη φυσιολογική λειτουργία των κυττάρων του οφθαλμού.

Για να βοηθήσετε στην πρόληψη της πάθησης και να προστατεύσετε τα μάτια και την όραση σας μην ξεχνάτε…

1.Να φοράτε τα σωστά γυαλιά,δηλαδή να έχουν.… Ø την σωστή διόρθωση υπολογισμένη για την απόσταση της οθόνης Ø χρωματικό και φίλτρο UV το οποίο απορροφά το μπλε φώς που περιέχεται στο φως της ημέρας ή της λάμπες φθορίου Ø αντανακλαστικές επιστρώσεις 2. Να ανοιγοκλείνετε τα μάτια σας: Όταν χρησιμοποιούμε τους υπολογιστές έχουμε την τάση να ανοιγοκλείνουμε τα μάτια μας πολύ λιγότερο και αυτό επιδει-

34

Ø Η θέση εργασίας πρέπει να είναι άνετη και σωστή ώστε να αποφεύγονται μυϊκοί πόνοι στον κορμό και τον αυχένα. Η πλάτη πρέπει να είναι σχετικά ίσια, η καρέκλα να αγκαλιάζει τη μέση και τα πόδια να πατούν καλά στο πάτωμα. Ø Χρησιμοποιείστε τα κατάλληλα επίπεδα φωτισμού. Ρυθμίστε τη φωτεινότητα του υπολογιστή και του smartphone σας έτσι ώστε να μην είναι πολύ έντονο το φως και καλό θα ήταν να κρατήσετε τις κουρτίνες ή τα στόρια κλειστά για να μειώνονται οι αντανακλάσεις.

4. Ακολουθήστε τον χρυσό κανόνα των διαλειμμάτων. Κάθε 20 λεπτά κοιτάξτε μακριά για 20 δευτερόλεπτα κα ανοιγοκλείστε τα μάτια σας 20 φορές.

5. Προσπαθήστε να κοιμάστε καλά τη νύχτα, να πίνετε πολύ νερό και να χρησιμοποιείτε συχνά τεχνητά δάκρυα χωρίς συντηρητικά. Αν τα μάτια σας εξακολουθούν να είναι κόκκινα και κουρασμένα, τότε συνιστάται να επισκεφθείτε τον οφθαλμίατρο σας για μια εξέταση ρουτίνας. Είναι αδιαμφισβήτητο ότι οι υπολογιστές είναι βασικό κομμάτι της εργασίας μας σε πολλούς τομείς και θα είναι ακόμη περισσότερο απαραίτητοι στο μέλλον. Για να παραμείνουν ένα εργαλείο που θα κάνει την δουλειά μας ευκολότερη και εμάς πιο παραγωγικούς, οφείλουμε να προστατεύσουμε την αίσθηση που καταπονείται περισσότερο από την πολύωρη κοντινή εργασία, την πολυτιμότερη από τις αισθήσεις μας, την όραση. Νικόλαος Σ. Τσικλής MD, MSc, PhD Χειρούργος Οφθαλμίατρος Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης «Οπτική και Όραση» Διδάκτωρ Πανεπιστημίου Κρήτης Μετεκπαιδευτείς στη Διαθλαστική Χειρουργική στο Β.Ε.Μ.Μ.Ο. Ηρακλείου Κρήτης Εθνικής Αντίστασης 3, (3ος όροφος) Πλατεία Ελευθερίας, Σέρρες e-mail:ntsiklis@gmail.com www.ofthalmiatros-serres.gr Τηλ: 23210 67390 - Κιν: 6972 078039

35

ΘΕΜΑ

ΗΛΙΑΚΉ ΑΚΤΙΝΟΒΟΛΊΑ ΠΡΟΣΤΑΤΈΨΤΕ ΤΟ ΔΈΡΜΑ ΣΑΣ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΊΡΙ – ΠΏΣ ΝΑ ΤΟ «ΒΟΗΘΉΣΕΤΕ» ΜΕΤΆ ΤΙΣ ΔΙΑΚΟΠΈΣ αντηλιακό με SPF 15 αντανακλά 93% των ακτίνων UVB ενώ αυτό με 30 SPF το 97%. Η αντηλιακή προστασία δεν αυξάνεται ανάλογα με το βαθμό SPF. Πώς να βοηθήσω το δέρμα μου μετά τις διακοπές; Μετά το καλοκαίρι, το δέρμα μας πιθανότατα«υποφέρει» από την υπερέκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία - η οποία μπορεί να οδηγήσει σε «κηλίδες ηλικίας», δυσχρωμίες, πανάδες, ερυθρότητα, αλλά και αόρατες βλάβες. Είναι συνήθως πιο ερυθρό, θαμπό και τραχύ, ενώ μπορεί να εμφανίζει αυξημένη ρυτίδωση, ιδιαίτερα σε περιοχές όπως το ντεκολτέ που εκτίθενται πολλές ώρες στον ήλιο. Όλα αυτά είναι σημάδια φωτογήρανσης, σημαντικής απώλειας της ενυδάτωσής του και της ελαστικότητάς του.

Όσο παραδεισένιες και αν φαίνονται οι ηλιόλουστες ημέρες του καλοκαιριού, δεν υπάρχει αμφισβήτηση ότι η υπεριώδης ηλιακή ακτινοβολία είναι καταστροφική για το δέρμα. Συγκεκριμένα η UVAακτινοβολία (340-400nm) είναι ο κυριότερη αιτία φωτογήρανσης του δέρματος και εμφάνισης δερματικών καρκίνων.Τι πρέπει να ξέρετε: αντηλιακό καθημερινά! Ένα αντηλιακό με  Χρησιμοποιήστε SPF15 είναι αρκετό για καθημερινή χρήση σαν κρέμα (όχι σε διακοπές) μόνο για άτομα με φωτότυπο 4 και μεγαλύτερο και βοηθάει να προληφθεί αρκετά η φωτογήρανση. Αν έχετε ανοιχτόχρωμο δέρμα ή καίγεστε εύκολα χρησιμοποιείτε τουλάχιστον αντηλιακό με SPF25. Αν έχετε ιδιαίτερα ανοιχτόχρωμο δέρμα, παίρνετε φάρμακα που αυξάνουν την ευαισθησία στον ήλιο (π.χ. ισοτρετινοΐνη για την ακμή) ή ιστορικό καρκίνου του δέρματος τότε χρειάζεστε αντηλιακό με SPF 50. σωστή χρήση του είναι 30’ πριν βγούμε από το σπίτι και  Ηπρέπει να ανανεώνεται κάθε 2-3 ώρες ή ακόμα και νωρίτερα



αν ιδρώσουμε ή φυσικά αν κάνουμε μπάνιο. Οι περισσότεροι χρησιμοποιούμε μικρότερη ποσότητα απ’ ότι πρέπει: Ενδεικτικά, ένα πρόσωπο χρειάζεται ποσότητα αντηλιακού ίση με περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού και η περιοχή πρόσωπο/λαιμός/ντεκολτέ/χέρια τουλάχιστον ποσότητα ίση με 2 κουτάλια της σούπας

χρησιμοποιείτε αντηλιακό μόνο όταν έχει ηλιοφάνεια,  Μην τις ημέρες με συννεφια >80% της ακτινοβολίας φτάνει στο δέρμα σας. πιο ισχυρό είναι ένα αντηλιακό με SPF 30 από ένα SPF  Πόσο 15; Αν απάντησατε δύο φορές πιο ισχυρό κάνατε λάθος!Το

*Το PRP ή «η αυτόλογη μεσοθεραπεία με αυξητικούς παράγοντες των αιμοπεταλίων» είναι η ιδανική θεραπεία για πρόσωπο, λαιμό και ντεκολτέ μετά από τις καλοκαιρινές μας διακοπές. Με την βοήθεια του δικού σας αίματος επιτυγχάνεται αποκατάσταση της ενυδάτωσης και φυσιολογικής υγρασίας του δέρματος που έχει καταπονηθεί από την έντονη έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία, χωρίς καμία πιθανότητα αλλεργικής αντίδρασης αφού πρόκειται για αυτόλογο προϊόν (το δικό σας αίμα/αιμοπετάλια). Η διαδικασία είναι πολύ απλή, αφού γίνεται μία μικρή κλασσική αιμοληψία και κατόπιν αυτή η μικρή ποσότητα αίματος φυγοκεντρείται και διαχωρίζεται σε ερυθρά αιμοσφαίρια, πλάσμα, αιμοπετάλια και λευκά αιμοσφαίρια. Το πλάσμα είναι πλούσιο σε αιμοπετάλια, εξού και η ονομασία της θεραπείας (plateletrichplasma) που σημαίνει πλάσμα πλούσιο σε αιμοπετάλια. Τα αιμοπετάλια του πλάσματος, τα οποία μέσω μιας διαδικασίας ενεργοποίησης τους απελευθερώνουν μια πληθώρα αυξητικών παραγόντων που προκαλούν, αφού εγχυθούν στην επιφανειακή στιβάδα του δέρματος, την ανάπλαση του και την σφριγηλότητά του. *Το Microneedling ή “μεσοθεραπεία κολλαγονογένεσης με μικροβελόνες” εκμεταλλεύεται τη χρήση ειδικών μικροβελόνων για τη φυσική παραγωγή κολλαγόνου και ταυτόχρονα την εισαγωγή κατάλληλων δραστικών ουσιών μέσα στο δέρμα, όπως υαλουρονικού οξέως, βιταμινών και ιχνοστοιχείων , συστατικών που βοηθούν πολύ στην αποκατάσταση της επιδερμίδας μετά τις καλοκαιρινές διακοπές. *Ο συνδυασμός των παραπάνω μεθόδων προσφέρει ακόμα καλύτερα αποτελέσματα και είναι σίγουρα ό,τι καλύτερο μπορούμε να προσφέρουμε στο δέρμα μας μετά από την περίοδο των διακοπών! Αντώνιος Χ. Τότης MD,PhD Πλαστική Επανορθωτική & Αισθητική Χειρουργική Τηλέφωνα: 23215-52405, Κιν. 6953 053 053 Email: plastic@totis.eu Website: www.totis.eu Διεύθυνση: 1η) ΣΕΡΡΕΣ Λ. Παπαπαύλου 22 (2ος όροφος), 62122 Σέρρες 2η) ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΚΛΙΝΙΚΗ «ΓΕΝΕΣΙΣ» – 55535 Πυλαία

36

ΜΙΧΑΛΗΣ

ΓΑΛΑΚΤΕΡΟΣ Το νέο απόκτημα της Ελπίδας Σκουτάρεως μιλάει για τη ζωή, την καριέρα και τα μελλοντικά του σχέδια

Ξεκίνησε την πορεία του από τις ακαδημίες του Πανσερραϊκού και μετρά ήδη μια πλούσια καριέρα 15 ετών σε Β΄ και Γ΄ Εθνική και τοπικό ποδόσφαιρο. Ο Μιχάλης Γαλακτερός, ένας από τους πιο έμπειρους εν ενεργεία ποδοσφαιριστές αυτών των κατηγοριών, μεταγραφή της Ελπίδας Σκουτάρεως στη νέα ποδοσφαιρική σεζόν, μιλά για τη καινούρια του ομάδα, το ελληνικό ποδόσφαιρο, τη νέα γενιά Σερραίων ποδοσφαιριστών, την καριέρα και το μέλλον του. Επιπλέον, αναρωτιέται ακόμα γιατί οι ποδοσφαιριστές αρέσουν στις γυναίκες....

38

Citizen Magazine: Καταρχάς, συγχαρητήρια για τη μεταγραφή σου στην Ελπίδα Σκουτάρεως. Πως αισθάνεσαι με αυτό το νέο κεφάλαιο στην καριέρα σου. Μιχάλης Γαλακτερός: Σε ευχαριστώ πολύ. Νιώθω πραγματικά πολύ χαρούμενος γιατί πήγα σε μια ομάδα με άτομα που ξέρω και εκτιμώ. Με μερικά από τα παιδιά έχω συνεργαστεί και παλιότερα και πρόεδρο και διοίκηση τους γνωρίζω και προσωπικά. Επίσης, είμαι ικανοποιημένος που έμεινα Σέρρες.

C.M.: Πέρσι έφτασε η ομάδα μέχρι τον τελικό του Κυπέλλου Ερασιτεχνών και ανέβηκε και στη Γ΄ Εθνική. Φέτος ποια είναι η στόχευση της ομάδας μετά και τον ερχομό σου; Μ.Γ.: Φυσικά ξέρω ότι πέρσι ήταν μια πετυχημένη χρονιά κι ας μην ήμουν εγώ στην ομάδα. Αυτό που έκανε η Ελπίς Σκουτάρεως δεν έχει ξαναγίνει στο νομό Σερρών, να φτάσει δηλαδή στον τελικό του Κυπέλλου. Ήταν κάτι εντυπωσιακό για όλους. Φέτος στοχεύουμε στο να φτάσουμε όσο πιο ψηλά μπορούμε, δεν είναι μόνο η παραμονή στην κατηγορία που μας ενδιαφέρει.

C.M.:Συζητούσες και με άλλους συλλόγους πριν τη μεταγραφή σου; Μ.Γ.: Ναι, είχα κι άλλες προτάσεις, αλλά η πρώτη ομάδα που θα μιλούσα έτσι κι αλλιώς θα ήταν η Ελπίς Σκουτάρεως.

C.M.: Τι σε έκανε δηλαδή να πεις το «ναι» στη συγκεκριμένη πρόταση; Μ.Γ.: Είπα το «ναι» με χαρά επειδή μου έδειξαν εμπιστοσύνη. Με το που έγινε η πρόταση της Ελπίδας Σκουτάρεως, τη δέχτηκα κατευθείαν. Δεν είχα καμία αμφιβολία, δεν έκατσα παραπάνω να το σκεφτώ.

C.M.: Στην καριέρα σου, κυρίως, έχεις μείνει σε ομάδες του νομού Σερρών. Τι γνώμη έχεις για το τοπικό ποδόσφαιρο; Μ.Γ.: Κοίτα, κακά τα ψέματα, είμαστε ποδοσφαιρικός νομός. Έχουμε πλούσιο ταλέντο, αυτό έχω δει εγώ. Αν οι ομάδες του νομού το προσέξουν λίγο περισσότερο, υποστηρίξουν τα δικά τους παιδιά από τα φυτώρια, θα πάρουν μόνο κέρδος. Πρέπει τα νέα παιδιά να πάρουν ευκαιρίες για να ωριμάσουν σαν παίκτες. Και όχι μόνο οι ομάδες, όλη η σερραική κοινωνία να κοιτάξει τα παιδιά της, να μην κοιτάζουμε να φέρνουμε παίκτες απ’ έξω.

C.M.: Οι Σέρραιοι βλέπουν ποδόσφαιρο; Ασχολούνται; Μ.Γ.: Ασχολούνται και όχι μόνο τα Σαββατοκύριακα. Όπου κι αν καθίσεις θα ακούσεις να συζητάνε για ποδόσφαιρο, σε καφετέριες, σε μπαρ, σε πλατείες, παντού.

C.M.:Ποιός είναι, πιστεύεις, ο πιο σημαντικός παράγοντας επιτυχίας στην πορεία μιας ομάδας; Ειδικά τώρα, που μεταγράφηκες στην Ελπίδα Σκουτάρεως για τη νέα σεζόν. Μ.Γ.: Το κλίμα στα αποδυτήρια είναι το πιο σημαντικό, να υπάρχει συνεργασία και συνεννόηση σε όλα τα παιδιά και βέβαια με τους προπονητές. Πάνω απ’ όλα είναι το καλό κλίμα. Και στην Ελπίδα Σκουτάρεως υπάρχει καλό κλίμα. Έτσι κι αλλιώς με πολλά παιδιά ήμασταν και πιο παλιά συμπαίκτες.

C.M.:Πως βλέπεις το επίπεδο στη Γ΄ Εθνική; Το ρωτάω γιατί είσαι ποδοσφαιριστής με μεγάλη εμπειρία σε αυτή την κατηγορία.

Cover Story

«ΕΙΠΑ ΤΟ "ΝΑΙ" ΜΕ ΧΑΡΑ ΕΠΕΙΔΗ ΜΟΥ ΕΔΕΙΞΑΝ ΕΜΠΙΣΤΟΣΥΝΗ. ΜΕ ΤΟ ΠΟΥ ΕΓΙΝΕ Η ΠΡΟΤΑΣΗ ΤΗΣ ΕΛΠΙΔΑΣ ΣΚΟΥΤΑΡΕΩΣ, ΤΗ ΔΕΧΤΗΚΑ ΚΑΤΕΥΘΕΙΑΝ»

Μ.Γ.: Με τις αλλαγές που έχουν αποφασίσει, δηλαδή με την αύξηση των ομάδων, πιστεύω θα έρθουν πολλοί παίκτες Β’ Εθνικής στις ομάδες της κατηγορίας μας. Άρα από φέτος και μετά είναι πιθανό να ανέβει το επίπεδο, να γίνονται καλά παιχνίδια, να βλέπει καλό θέαμα ο κόσμος. Νομίζω ότι έτσι θα γίνει πιο ανταγωνιστικό το πρωτάθλημα, πιο δυνατό, με πολλές ομάδες πιο δυνατές. Βέβαια πιστεύω ότι γενικά το ελληνικό ποδόσφαιρο έχει πέσει, ίσως και λόγω κρίσης, δε ξέρω.

C.M.: Γιατί το λες αυτό; Μ.Γ.: Ξέρω πολλά παιδιά που παράτησαν το ποδόσφαιρο λόγω έλλειψης χρημάτων. Δε μπορούσαν να τα βγάλουν πέρα και αναγκάστηκαν να κάνουν άλλες δουλειές και να παρατήσουν τις προπονήσεις. Τώρα βέβαια, υπάρχουν ομάδες πιο πολύ στις χαμηλές κατηγορίες, όπως η Ελπίς Σκουτάρεως, που προσπαθούν να φέρουν πιο έμπειρους παίκτες για να κάνουν μια καλή πορεία. Αυτό είναι καλό, γιατί ανεβαίνουν ομάδες από άλλες πόλεις, εκτός από Αθήνα και Θεσσαλονίκη, και γίνονται πιο ανταγωνιστικές κατηγορίες σαν τη Γ’ Εθνική.

C.M.: Τι πρέπει να γίνει, κατά τη γνώμη σου, για να βελτιωθεί το ελληνικό ποδόσφαιρο; Μ.Γ.: Να γίνεται σωστότερη δουλειά από τις ακαδημίες, να τις αναπτύξουν περισσότερο και στην επαρχία. Είναι δηλαδή η υποδομή που παίρνει κάθε παίκτης για όλη την καριέρα του και σαν προσόντα στο γήπεδο και σαν τακτική. Βλέπεις τώρα τις ακαδημίες ξένων ομάδων, Μπαρτσελόνα ή πιο παλιά Άγιαξ. Εκείνοι βγάζουν έτοιμους παίκτες, σπουδαίους παίκτες, 20 χρονών παιδιά!

C.M.: Είσαι από παιδί μέσα στο χώρο αυτό. Έχεις κάνει καλούς φίλους; Μ.Γ.: Βέβαια έκανα. Έκανα πολύ καλούς φίλους, έκανα και κουμπάρους (χαμογελάει).

C.M.:Οπότε, σε ποιες στιγμές δένεσαι περισσότερο με τους άλλους στην ομάδα; Στους θριάμβους, στις ήττες, στα αποδυτήρια μετά τα παιχνίδια; Μ.Γ.: Στα αποδυτήρια ναι. Να σου δώσω ένα παράδειγμα: ήμουν σε ομάδα που από τη Γ’ Εθνική ανεβήκαμε στη Β’ Εθνική και πήγαμε για καφέ πάνω από 15 άτομα, όλοι μαζί ταυτόχρονα, σαν οικογένεια. Γενικά, μ’ αρέσει να βγαίνουμε όλοι μαζί.

C.M.: Επειδή ανέφερες την έξοδο, είναι αλήθεια πως όταν βγαίνετε έξω οι ποδοσφαιριστές, σας προσέχουν περισσότερο οι γυναίκες; Μ.Γ.: Αυτό ισχύει. Δε ξέρω γιατί, μέλι έχουμε;; (γέλια) Δε ξέρω, αλήθεια. Ίσως είναι το όνομα, ίσως επειδή ασχολούνται, τι να σου πω... αυτή την απορία πραγματικά την έχω χρόνια! (γέλια) «ΕΧΩ ΔΕΙ ΑΠΟ ΝΕΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ ΚΑΙ ΜΑΜΑΔΕΣ ΜΕΧΡΙ ΚΑΙ ΓΙΑΓΙΑΔΕΣ ΣΤΗΝ ΚΕΡΚΙΔΑ!»

C.M.:Σας γνωρίζουν δηλαδή; Ξέρουν εσάς τους παίκτες; Μ.Γ.: Αρκετές ναι. Κάπου μπορεί να σε είδαν ή να σε άκουσαν.

C.M.: Άρα, έρχονται οι κοπέλες στα γήπεδα... Μ.Γ.: Έρχονται στα γήπεδα, ναι. Εγώ έχω δει από νέα κορίτσια και μαμάδες μέχρι και γιαγιάδες στην κερκίδα! Πιο πολύ στα

40

Μ.Γ.: Έχω κάνει για τη γυναίκα μου. Αλλά δε θα την πω γιατί θα τη διαβάσει (γέλια).

Μ.Γ.: Να σε στηρίζουν οι δικοί σου, πάνω απ’ όλα και το πιο σημαντικό να μην σε πιέζουν. Να σ’ αφήνουν ελεύθερο να δοκιμάζεις τι μπορείς να κάνεις, να φας τα μούτρα σου αν θες, αλλά να μην υπάρχει πίεση δικιά τους για τις αποφάσεις σου. Το λέω γιατί πολλοί γονείς καταπιέζουν τα παιδιά τους και έτσι δεν έχουν την εξέλιξη που θα είχαν. Σε πολλές περιπτώσεις μπήκαν στη μέση γονείς και δεν έγιναν μεταγραφές σε ομάδες άλλων πόλεων. Το παιδί έτσι δεν προχώρησε παραπάνω σαν ποδοσφαιριστής.

C.M.: Πες μου την χειρότερη στιγμή στην καριέρα σου, την δυσκολότερη ή την πιο δυσάρεστη.

C.M.:Εσύ αν δεν ήσουν ποδοσφαιριστής τι θα ήθελες να ήσουν;

Μ.Γ.: Η πιο δύσκολη στιγμή ήταν στα 16 μου, όταν είχα γίνει επαγγελματίας στον Πανσερραϊκό, πρώτη χρονιά. Αναγκάστηκα να κάνω δυο εγχειρίσεις στον ώμο όταν μου δόθηκε τότε πρώτη φορά ευκαιρία να παίξω. Αυτό μ’ άφησε πίσω απ ‘ όλα και ψυχολογικά πέρασα δύσκολα. Ήμουν και παιδί τότε, με έριξε.

Μ.Γ.: Πιστεύω δε θα είχα άμεση σχέση με το ποδόσφαιρο, ούτε προπονητής ούτε τίποτα τέτοιο. Αν και, να σου πω την αλήθεια, δεν το έχω σκεφτεί ποτέ αυτό. Τώρα βέβαια που βλέπω ότι σιγά-σιγά τελειώνω, θέλω να ασχοληθώ με κάτι ελάχιστα σχετικό, δηλαδή σε sport cafe ή κάτι με αθλητικά είδη. Θέλω να έχω, δηλαδή, σχέση κάπως με το ποδόσφαιρο, αλλά να είμαι πιο απ’ έξω, πιο απόμακρα.

χωριά να σου πω την αλήθεια. Εκεί παρακολουθούν μπάλα, τους αρέσει από παλιά. Όχι ότι και στις πόλεις δεν πηγαίνουν, αλλά πιο πολύ σε χωριά.

C.M.:Μιας και πιάσαμε το κομμάτι των γυναικών, έχεις κάνει ποτέ τρέλα για γυναίκα;

C.M.: Ήσουν και 16 τότε, φαντάζομαι είναι δύσκολο για ένα παιδί στην εφηβεία να ξεκινά έτσι την καριέρα του. Μ.Γ.: Είναι πολύ δύσκολο, αλλά από το σπίτι μου έμαθα το «κάθε εμπόδιο για καλό». Το προσπέρασα γρήγορα ευτυχώς και επανήλθα.

C.M.: Μιας και το ανέφερες, τι χρειάζεται να έχεις περισσότερο για να ακολουθήσεις μια επαγγελματική καριέρα στο ποδόσφαιρο;

C.M.:Επειδή μίλησες για το τέλος της πορείας σου στο ποδόσφαιρο, πως το ονειρεύεσαι; Πως θα ήταν το ιδανικό κλείσιμο για σένα; Μ.Γ.: Απλώς θα ήθελα να τελειώσω όσο πιο ψηλά γίνεται. Όσο είμαι καλά και μένω σε αυτό το επίπεδο της Γ’ Εθνικής θα ήθελα να τελειώσω εδώ πέρα. Και να παίζω όσο αντέχω, όσο με κρατάνε τα πόδια μου.

«ΞΕΡΩ ΠΟΛΛΑ ΠΑΙΔΙΑ ΠΟΥ ΠΑΡΑΤΗΣΑΝ ΤΟ ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ ΛΟΓΩ ΕΛΛΕΙΨΗΣ ΧΡΗΜΑΤΩΝ. ΔΕ ΜΠΟΡΟΥΣΑΝ ΝΑ ΤΑ ΒΓΑΛΟΥΝ ΠΕΡΑ ΚΙ ΑΝΑΓΚΑΣΤΗΚΑΝ ΝΑ ΚΑΝΟΥΝ ΑΛΛΕΣ ΔΟΥΛΕΙΕΣ»

41

ΑΦΙΕΡΩΜΑ

ΝΕΚΤΑΡ Ο ΚΥΡΙΑΡΧΟΣ ΣΤΟ ΧΩΡΟ ΤΟΥ ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΟΥ

Η

σερραϊκή εταιρεία Νέκταρ μετρά περισσότερα από 80 χρόνια στο χώρο του αναψυκτικού. Με άπειρες διακρίσεις, βραβεία και τιμές, έχει καταφέρει να κερδίσει επάξια τον ρόλο ενός πολύ δυνατού “παίκτη” στο χώρο του αναψυκτικού.

Σήμερα, στο τιμόνι της Νέκταρ, βρίσκεται η τρίτη γενιά, της οποίας ηγείται ο Γεώργιος Κουρτίδης και έχει αναλάβει την «βαριά» ευθύνη να διοικήσει την εταιρία που ξεκίνησε από τα μέσα της δεκαετίας του ’30, ο παππούς και ιδρυτής, Γεώργιος Κουρτίδης, και να την περάσει μέσα από τις συμπληγάδες πέτρες της κρίσης. Τα αποτελέσματα φαίνεται πως το δικαιώνουν: τα αναψυκτικά «Νέκταρ» στις αρχές Ιουνίου του 2015, τιμήθηκαν με το διεθνές Superior Taste Award- Βραβείο Ανώτερης Γεύσης του Διεθνούς Οργανισμού Γεύσης και Ποιότητας των Βρυξελλών για την πορτοκαλάδα και τη λεμονάδα τους, επιλεγμένα από 120 γευσιγνώστες, σεφ και αρχιμάγειρες που προέρχονται από τις 16 πιο φημισμένες λέσχες και ομοσπονδίες της Ευρώπης. Πάντως όσον αφορά τον ίδιο μυστικό δεν υπάρχει. “Το μυστικό είναι η συνέπεια και η εξυπηρέτηση προς τον πελάτη και φυσικά, μετράει πολύ η ποιότητα, ο καταναλωτής να ξέρει ότι αυτό που θα αγοράσει θα το απολαύσει. Πρέπει τα προϊόντα επίσης να έχουν καλή τιμή και φυσικά το service πρέπει να είναι άριστο και αυτό ξεκινάει από την παραγωγή ως την τοποθέτηση του αναψυκτικού στο ράφι”.

Αυτή τη στιγμή, η Νέκταρ βρίσκεται σε όλη την Ελλάδα και έχει εξαπλωθεί σε μεγάλο χώρο μέσα σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα. Από τη μία άκρη της χώρας και την Ορεστιάδα, μέχρι τα Δωδεκάνησα, τη Λάρισα, την Πελοπόννησο, αλλά και στο εξωτερικό. Πιο συγκεκριμένα η σερραϊκή εταιρεία στέλνει τα προϊόντα της στην Κύπρο, τη Βουλγαρία, τη Ρουμανία, τη Γερμανία, τη Ρωσία και τη Λιβύη, ενώ υπάρχουν συζητήσεις και για άλλες χώρες. Τι είναι όμως αυτό που κάνει τα αναψυκτικά της Νέκταρ τόσο γευστικά αλλά συγχρόνως και τόσο διαφορετικά; Η απάντηση δεν είναι δύσκολο να την καταλάβει κανείς. Στον κόσμο μπορεί να υπάρχουν πολλών ειδών πορτοκαλάδες και λεμονάδες. Εκείνο όμως που διαφοροποιεί τις αντίστοιχες της Νέκταρ είναι ξεκάθαρα τα ποιοτικά χαρακτηριστικά τους. Η Σερραϊκή εταιρεία, Νέκταρ, έχει καταφέρει μέσα από τις μεγάλες δυσκολίες της σύγχρονης εποχής να βγει έως ένα σημείο αλώβητη. Αναπτύχθηκε σε άλλες αγορές, κράτησε το δυναμικό της, καταφέρνοντας να κρατήσει ψηλά τον πήχη σε μία εξαιρετικά δύσκολη οικονομική συγκυρία. Το προσωπικό της έμεινε ανέπαφο στο σύνολό της, κάτι που οφείλεται φυ-

42

43

ΑΦΙΕΡΩΜΑ

σικά, τόσο στη δυναμική της εταιρείας, όσο και στην επιλογή των Σερραίων να στηρίζουν τα τοπικά προϊόντα και τα προτιμούν. Το βασικό στοιχείο βέβαια μίας εταιρείας δεν παύει να είναι η διοίκησή της. Όπως συμβαίνει με όλες τις επιχειρήσεις, οργανισμούς, ομάδες, αυτό που προέχει πάντα είναι η διοίκηση. Αυτή παίρνει το ρίσκο, αυτή αντιμετωπίζει τους κινδύνους και τις αποτυχίες, αυτή τελευταία από όλο το προσωπικό χαίρεται για μία μεγάλη συμφωνία. Η διοίκηση. Και αν αυτή είναι σε οικογενειακό κλίμα, τόσο το καλύτερο για όλους. Η Νέκταρ αποτελεί τρανταχτό παράδειγμα, ότι η οικογένεια, πρέπει να αλληλοβοηθιέται από τα μέλη της, για να δώσει το καλό παράδειγμα προς όλους. Αυτή τη στιγμή η τρίτη γενιά βρίσκεται στο τιμόνι της εταιρείας, συνεργαζόμενη αρμονικά για το καλό της επιχείρησης. Πως όμως δημιουργήθηκε αυτή η οικονομική δύναμη στο χώρο του αναψυκτικού, πώς κατάφερε να εδραιωθεί στις κυρίαρχες, ξεκινώντας ουσιαστικά από ένα άτομο

και μέσα από πολλές δυσκολίες; Όλα ξεκίνησαν από τον παππού Κουρτίδη, ο οποίος είχε αυτό που σήμερα ονομάζουμε “εμπορικό δαιμόνιο”. Την εποχή εκείνη, όταν πρωτοξεκίνησε η επιχείρηση, έβγαζε αναψυκτικά με τη γνωστή τότε μπίλια, την «γκάζα» που την χτυπούσαν στον πάτο με αιχμηρό αντικείμενο κι αυτή απελευθερώνοντας το ανθρακικό ανέβαινε και σφήνωνε, εξ ου και η σημερινή ονομασία «γκαζόζα». Αυτό ήταν και το έναυσμα για τη δημιουργία μίας εταιρείας που θα δραστηριοποιούνταν πάνω στο χώρο του αναψυκτικού. Φυσικά τόσο η παραγωγή, όσο και η μεταφορά και διακίνησή της ήταν πράγματα ιδιαίτερα δύσκολα τότε. Οι “επιχειρηματίες” της εποχής, πουλούσαν τις φιάλες με κάρα κι αν πουλούσαν 3-4 κιβώτια την εβδομάδα ήταν άθλος. Σιγά σιγά όμως αυτό άλλαξε. Μέσα από το πέρας των δεκαετιών, το γυαλί που υπήρχε το 1935 και ήταν το μοναδικό μέσο, ενισχύθηκε με τις πλαστικές συσκευασίες τύπου PET και το κλασικό “τενεκεδάκι”. Σήμερα κυριαρχεί το επιστρεφόμενο γυαλί, το

44

γυαλί one way, το κουτάκι τύπου can και σε συσκευασίες υπάρχει του 1,5 λίτρου, των 500 και 250 ml. Είναι όμως μόνο το υλικό αυτό που κάνει τη διαφορά και διαχωρίζει το ένα προϊόν από το άλλο; Σίγουρα όχι. Με το πέρασμα του χρόνου, το μέλλον των αναψυκτικών δεν εντοπίζεται τόσο στα καινούρια προϊόντα, όσο στη γεύση, στις σχέσεις εξυπηρέτησης αλλά και στο σέρβις. Αναμφίβολα όμως όλα ξεκινούν από τη σύνδεση και το “ταίριασμα” της γεύσης του αναψυκτικού, με την ελληνική διατροφή. Δεν μπορεί να δημιουργηθεί μία γεύση που δεν θα χαρακτηρίζει τον Έλληνα ως Έλληνα. Μεγαλωμένος μέσα στα δέντρα, τη φύση, τις λεμονιές και τις πορτοκαλιές, θα προτιμήσει κάτι ανάλογο, κάτι που να ταιριάζει στις γεύσεις του. Οι Έλληνες γενικότερα δεν προτιμούν γεύσεις “άγνωστες” και μη δοκιμασμένες. Προτιμούν τα κλασικά αναψυκτικά, δοσμένα ίσως καμιά φορά με παραλλαγές και επιπλέον υλικά, αλλά πάντα με κυρίαρχο στοιχείο το βασικό φρούτο.

45

ΑΦΙΕΡΩΜΑ

Η Νέκταρ έρχεται να προσθέσει στα προϊόντα της, μία νέα σειρά από αναψυκτικά Frut up, με γλυκαντικό από το φυτό Στέβια! Το νέο προϊόν διατίθεται σε συσκευασίες του 1,5L αλλά και των 330ml στις παραδοσιακές γεύσεις: λεμονάδα, πορτοκαλάδα, γκαζόζα και cola. Ολοκληρώνοντας σιγά σιγά αυτό το αφιέρωμα στην Νέκταρ, αξίζει να αναφερθεί, αλλά και να επισημανθεί ότι μία μεγάλη εταιρεία όπως αυτή δεν σημαίνει ότι δεν θα έχει δυσκολίες και αναποδιές με το πέρας του χρόνου. Μία άτυχη στιγμή, μία φυσική καταστροφή μπορεί να βάλει δυσκολίες στην εταιρεία για μερικούς μήνες. Το ζήτημα είναι αυτή η αναποδιά να μη σε “πάρει από κάτω”. Η Νέκταρ απέδειξε για ακόμη μία φορά ότι παρά τα προβλήματα συνέχισε να είναι δυνατή, υγιής και ισχυρή. Μία επιχείρηση που μπορεί να σταθεί στο ύψος της για πολλά χρόνια. Στις Σέρρες. Είναι η Νέκταρ. Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ «ΝΕΚΤΑΡ» ΣΤΗ ΔΙΝΗ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ: 1935: Ο Γιώργος Κουρτίδης, ερχόμενος από το Ικόνιο, δημιουργεί μια μικρή επιχείρηση αναψυκτικών που παράγονταν με χειροκίνητα μηχανήματα, μεταφερόταν με κάρα και καταναλωνόταν επιτόπου στους δημόσιους χώρους. Αρχικά παράγει μόνο πορτοκαλάδα, λεμονάδα, βυσσινάδα και «γκαζόζα».

1956: Κατασκευάζεται το πρώτο εργοστάσιο στην περιοχή

«Κιουπλιά», λόγω αυξημένης ζήτησης, με δυνατότητα εμφιάλωσης 6.000 μπουκαλιών.

1966: Τίθεται σε λειτουργία μια μονάδα παραγωγής πάγου, παράγοντας καθημερινά 500 κολώνες πάγου.

1978: Ολοκληρώνεται η κατασκευή ψυκτικών θαλάμων στο οικόπεδο στο 1ο χιλιόμετρο Σερρών-Νιγρίτας, σε μια έκταση 6.000 τ.μ.

1982: Μεταφέρεται στη νέα έκταση και η γραμμή παραγωγής αναψυκτικών.

1997: Κατασκευάζονται τα νέα γραφεία καθώς και κλειστός αποθηκευτικός χώρος στην έκταση του εργοστασίου, συνολικού εμβαδού 2.000 τ.μ.

1999: Η εταιρία επενδύει στο μέλλον, προμηθευόμενη μια σύγχρονη γραμμή παραγωγής φιαλών τύπου P.E.T. 2003: Έρχεται η νέα γραμμή εμφιάλωσης, με τα κυτία αλουμινίου των 330 ml.

2015: Η επιχείρηση διαθέτει πλέον μια σύγχρονη βιομηχανική μονάδα που εδράζεται σε έκταση 36.000 τ.μ. και παράγει πορτοκαλάδα, λεμονάδα, βύσσινο, μήλο, τόνικ, σόδα, κόλα, πορτοκαλάδα χωρίς ανθρακικό, Spezi, τσάι με ροδάκινο και τσάι με λεμόνι, πράσινο τσάι με στέβια, Νέκταρ Cola light και γκαζόζα.

46

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΟ ΑΝΑΛΥΣΗ ΕΓΓΥΗΣΗ ΓΙΑ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΚΑΙ ΣΩΣΤΗ ΜΑΘΗΣΗ

Τ

ο φροντιστήριο Ανάλυση ιδρύθηκε το 1988 στο κέντρο της πόλης των Σερρών,στην οδό Μεραρχίας 9 και το 2010 ίδρυσε παράρτημα στον Προβατά Σερρών, διαθέτοντας πολυετή πείρα για την επιτυχία των μαθητών.

Ποια είναι "η φιλοσοφία σας"; Στο επίκεντρο τίθενται ο μαθητής και οι ανάγκες του. Με απόλυτο σεβασμό , υπευθυνότητα και επιστημονική κατάρτιση θέτουμε ως βασικό σκοπό μας την επίτευξη των στόχων του.Βέβαια αυτό επιτυγχάνεται με τη καλλιέργεια της φιλομάθειας μέσα από τη μύηση του μαθητή τόσο στα κλασικά γράμματα όσο και στο θετικιστικό πνεύμα.Το όφελος είναι διπλό : α) επιτυχία στις εξετάσεις και β) σωστός τρόπος σκέψης και αντίληψης.

στήριο σε σχέση με τα ιδιαίτερα μαθήματα ; Πέρα από το ότι το οργανωμένο φροντιστήριο συμφέρει οικονομικά, η παρακολούθηση μαθημάτων σε ολιγομελή τμήματα προωθεί το συναγωνισμό και ταυτόχρονα καθιστά το μάθημα πιο ζωντανό και ευχάριστο.Εξάλλου το φροντιστήριο λειτουργεί και ως διέξοδος για τους μαθητές αφού είναι ένας χώρος συγκέντρωσης και επικοινωνίας σε αντίθεση με την απομόνωση των ιδιαιτέρων μαθημάτων.

Ποιοι είναι οι βασικοί άξονες του τρόπου λειτουργίας σας; Α) Στο Γυμνάσιο: α) Εφαρμόζουμε ένα πρότυπο σύστημα μελέτης με στόχο τη βελτιστοποίηση της απόδοσης των μαθητών μας. β) Εξαλείφουμε τα κενά από προηγούμενες τάξεις ώστε ο μαθητής να προχωρήσει δυναμικά στις επόμενες τάξεις. γ) Εκπαιδεύουμε τους μαθητές μας στο χειρισμό των γραπτών εξετάσεων. δ) Επιδιώκουμε τη συχνή και άμεση συνεργασία με τους γονείς. Β) Στο Λύκειο: α) Καθοδηγούμε το μαθητή στην απόκτηση συστήματος μελέτης ( τρόπος διαβάσματος , οργάνωση χρόνου). β) Στηρίζουμε τη προσπάθεια κάθε μαθητή μας χωριστά με πρόσθετη διδακτική στήριξη - αν αυτή είναι αναγκαία- και με ψυχολογική στήριξη σε ζητήματα άγχους , κόπωσης κλπ. γ) Εξασφαλίζουμε την άρτια προετοιμασία σε όλα τα μαθήματα. Ως γνώστες των ιδιαίτερων απαιτήσεων των Πανελληνίων Εξετάσεων παρέχουμε εκείνες τις γνώσεις που θα τους οδηγήσουν στην επιτυχία. δ) Βελτιστοποιούμε την απόδοση των μαθητών μας στις γραπτές εξετάσεις μέσα από εβδομαδιαία διαγωνίσματα προσομοίωσης αλλά και με τη χρήση των διαγωνισμάτων του Ο.Ε.Φ.Ε ε) Επικοινωνία συχνή με τους γονείς ώστε να είναι ενήμεροι για τη πορεία και τη προσπάθεια των παιδιών τους

Γιατί οι γονείς και οι μαθητές να επιλέξουν το φροντιστήριο Ανάλυση; Γιατί η ποιότητα του μαθήματος είναι υψηλή παρότι η τιμή είναι προσιτή !!! Αυτό εξάλλου φαίνεται από τα υψηλά ποσοστά επιτυχίας στην πρώτη επιλογή των Πανελληνίων εξετάσεων.

Ποια πλεονεκτήματα προσφέρει το οργανωμένο φροντι-

ΝΕΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΛΛΗΝΟΠΑΙΔΕΙΑΣ!!! Το φροντιστήριο δίνει τη δυνατότητα σε παιδιά 6-15 ετών να γνωρίσουν τη μαγεία της αρχαίας ελληνικής γλώσσας μέσα από ένα κύκλο μαθημάτων ( 4 ώρες μηνιαίως) σε ιδιαίτερα χαμηλή τιμή. Οι μαθητές θα μπορούν να κάνουν τη διαδρομή από την αρχαία στην νέα ελληνική γλώσσα. Το κέρδος είναι πολλαπλό : 1) Μαθαίνουμε την Αρχαία για να μιλήσουμε σωστά την Δημοτική, γιατί η ελληνική γλώσσα είναι μία !!!

2) Ο μαθητής κατανοεί σε βάθος την ορθογραφία, την σημασία και την ετυμολογία των νεοελληνικών λέξεων.

3) Αποτελεί εφόδιο στην ψυχοπνευματική ανάπτυξη των παιδιών και όπλο για την πρόληψη και αντιμετώπιση μαθησιακών δυσκολιών όπως η δυσλεξία που γνωρίζουν έξαρση στη σημερινή εποχή.

4) Σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες η γνώση της αρχαίας ελληνικής γλώσσας οξύνει το νου και εξασφαλίζει τη συνοχή της σκέψης. Έναρξη τμημάτων-εγγραφές: 1 Σεπτεμβρίου. ΥΠΕΥΘΥΝΟΙ ΣΠΟΥΔΩΝ Θεωρητικής Κατεύθυνσης: ΜΑΝΙΑΤΗΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ Φιλόλογος Τεχνολογικής - Θετικής Κατεύθυνσης: ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ Μαθηματικός ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΠΕΡΗ Μαθηματικός ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ : ΜΕΡΑΡΧΙΑΣ 9 ,ΣΕΡΡΕΣ ΤΗΛ.23210-24384, 6947422982, 6937148564, 6937148563

48

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

ΦΟΒΕΡΑ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ Α.Ε. - Η ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΠΟΥ ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙ ΔΥΝΑΤΟΥΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΕΣ Η ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ ΤΗΣ, ΤΣΙΟΛΧΑ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ, ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑΖΕΙ ΣΤΟΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟ ΚΟΣΜΟ Έχοντας ως παράσημα την παρουσία της σε μεγάλα τουριστικά θέρετρα, οργανισμούς και επιχειρήσεις, η Ευαγγελία Τσιολχά μιλά για τη νέα πρόκληση της καριέρας της, την Φοβερά Προστασία Α.Ε., τα οφέλη αλλά και τις λύσεις που παρέχει στον κόσμο.

Citizen Magazine: Ποιά είναι η Ευαγγελία Τσιολχά; Ευαγγελία Τσιολχά: Πριν από 20 χρόνια ξεκίνησα την καριέρα μου με το αντικείμενο της έκδοσης μισθοδοσίας, εξειδικεύτηκα στην εργατική νομοθεσία και από εκεί πέρασα στη Διοίκηση Ανθρωπίνου Δυναμικού. Είχα την τύχη να βρεθώ σε μεγάλες εταιρίες όπως το Porto Carras Grand Resort Hotel ως Recruiting Manager, η ΟΤΕ plus (θυγατρική του ΟΤΕ) ως Senior HR Consultant, το Creta Marris Hotel ως Διευθύντρια Προσωπικού, η ΕΚΔΟΤΙΚΗ ΒΟΡΕΙΟΥ ΕΛΛΑΔΟΣ (Αγγελιοφόρος) ως Διευθύντρια Προσωπικού. Αυτές οι εταιρίες ήταν τα πραγματικά σχολεία για εμένα, οι άνθρωποι που συνεργάστηκα, οι δυσκολίες και οι προκλήσεις που αντιμετώπισα ήταν οι λόγοι που με βοήθησαν να εξελιχτώ ως επαγγελματίας και ως άνθρωπος. Παράλληλα είμαι μητέρα ενός 19χρονου υπέροχου αγοριού και σύζυγος ενός καταπληκτικού συντρόφου.

C.M.: Σε ποιο σημείο το δρόμου ‘’μπήκε’’ η ΦΟΒΕΡΑ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ Α.Ε. και σε ποια θέση σας βρίσκουμε εκεί; Ε.Τ.: Πιστεύω ότι στη ζωή μας δεν συμβαίνουν τυχαία πράγματα, συμβαίνουν γιατί υπάρχει λόγος. Το 2011 μετά από μια σειρά «τυχαίων» γεγονότων βρέθηκα στη ΦΟΒΕΡΑ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ Α.Ε. Στην πρώτη μου συνάντηση με τον πρόεδρο της Γεώργιο Καρρά διέκρινα έναν πολύ έξυπνο επιχειρηματία, με όραμα για την εταιρία του και πίστη στο να το πραγματοποιήσει. Σήμερα μετά από 6 χρόνια σχεδόν, έχω τη θέση της γενικής διευθύντριας της εταιρίας.

C.M.: Τι ακριβώς είναι η ΦΟΒΕΡΑ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ Α.Ε., πότε ιδρύθηκε, και σε ποιους τομείς και σε ποιες περιοχές δραστηριοποιείται; Ε.Τ.: Η ΦΟΒΕΡΑ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ Α.Ε. είναι πολλά περισσότερα από μια λογιστική – φοροτεχνική εταιρίας.Στη Φοβερά Προστασία Α.Ε. δημιουργούμε δυνατούς επιχειρηματίες. Ο πρόεδρος της εταιρίας, Γεώργιος Καρράς έχει μια ιστορία πολλών ετών. Στόχος του από την αρχή της καριέρας του μέχρι και σήμερα είναι να παρέχει στον επιχειρηματία, όλα τα εφόδιαπου χρειάζεται, τα οποία τον καθιστούν δυνατό στην τόσο δύσκολη και ανταγωνιστική πραγματικότητα, αυτού που ονομάζεται επιχειρηματικότητα. Στόχος μας είναι να είμαστε δίπλα στον επιχειρηματία, να τον συμβουλεύουμε, να τον στηρίζουμε, να τον καθοδηγούμε, να παρέχουμε ασφάλεια στην επιχείρηση του. Είμαστε οι επιχειρηματικοί του σύμβουλοι. Όπως καταλαβαίνεται ένας επιχειρηματίας ερχόμενος στην Φοβερά Προστασία Α.Ε. μπορεί να έχει όλα τα απαραίτητα εργαλεία, που θα τον βοηθήσουν όχι μόνο να επιβιώσει αλλά να αναπτυχθεί και να προοδεύσει. Σήμερα αυτές τις υπηρεσίες τις χρειάζονται όλοι, όχι μόνο

οι μεγάλες εταιρίες. Ακόμα και ο πιο μικρός επιχειρηματίας έχει ανάγκη σοβαρής και υπεύθυνης παρακολούθησης και καθοδήγησης. Δραστηριοποιούμαστε σε όλη την Ελλάδα με έδρα σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη, χάρη στην οργάνωση και τα στελέχη που διαθέτουμε, μπορούμε να είμαστε σε κάθε μέρος της Ελλάδας άμεσα και αποδοτικά.

C.M.: Η εταιρεία έχει σχετικά πρωτότυπο όνομα. Πώς προέκυψε; Ε.Τ.: H Παναγία η Φοβερά Προστασία είναι η θαυματουργή εικόνα που βρίσκεται στο προσαρτημένο παρεκκλήσι του ναού της Ιεράς Μονής Κουτλουμουσίου στο Άγιον Όρος, φιλοτεχνημένη τον 13ο αιώνα. Μας έδωσε αυτό το όνομα και τον ευχαριστούμε θερμά ο καθηγούμενος της Ιεράς Μονής Κουτλουμουσίου, Αρχιμανδρίτης Χριστόδουλος.

C.M.: Πόσο μεγάλη είναι η προτίμηση του κόσμου στην εταιρεία σας; Υπάρχει ενδιαφέρον; Ε.Τ.: Μπορώ να πω ότι μέσα στην κρίση εμείς διανύουμε μια περίοδο ταχείας ανάπτυξης. Ο επιχειρηματικός κόσμος μας προτιμάει, γιατί βρίσκει σε εμάς εξειδικευμένες υπηρεσίες καθώς και τον προσωπικό του επιχειρηματικό σύμβουλο. Η γνώση, η εξειδίκευση, η οργάνωση μας , το ανθρώπινο πρόσωπο και ο σεβασμός που δείχνουμε στον κόπο του επιχειρηματία, είναι οι λόγοι που μας προτιμάνε και έρχονται στην εταιρία μας.

C.M.: Ποια είναι η δραστηριότητα στην οποία επικεντρώνεται κυρίως ο επιχειρηματικός κόσμος; Ε.Τ.: Νομίζω και είναι ολοφάνερο σε όλους μας η άνθηση επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται γύρω από τον καφέ, το γρήγορο φαγητό, καθώς και εστιατόρια και μπαρ. Πολύς κόσμος και ειδικά ο νέος στράφηκε και συνεχίζει να στρέφεται προς αυτούς τους κλάδους στην προσπάθεια του να επιβιώσει οικονομικά. Η εστίαση με την γενικότερη έννοια της (καφές, ποτό, φαγητό) είναι ένας δύσκολος κλάδος, με πολλές απαιτήσεις και μεγάλο ανταγωνισμό. Στη ΦΟΒΕΡΑ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ Α.Ε. παρέχουμε εξειδικευμένες υπηρεσίες στους επιχειρηματίες που δραστηριοποιούνται σε αυτούς τους κλάδους, βασισμένες πάνω στις δικές τους ανάγκες. Παρά ταύτα το τελευταίο διάστημα παρατηρούμε και μια στροφή σε κλάδους τεχνολογίας, οι οποίοι σημειώνουν μεγάλες επιτυχίες.

C.M.: Μπορείτε να αναφέρετε πλήρως τις δραστηριότητες που παρέχει η εταιρεία; Ε.Τ.: Παρέχουμε λογιστικές και φοροτεχνικές υπηρεσίες, υπηρεσίες έκδοσης μισθοδοσίας και διοίκησης ανθρωπίνου δυναμικού, ταμειακής διαχείρισης, κοστολόγησης προϊόντων και υπηρεσιών, οικονομικές μελέτες, συμβουλευτικές υπηρεσίες επιχειρηματικής στρατηγικής και μάρκετινγκ. Όπως μπορείτε

50

να καταλάβετε καλύπτουμε όλες τις ανάγκες μιας επιχείρησης.

C.M.: Πόσο σημαντικός είναι ο ρόλος της ΦΟΒΕΡΑΣ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ Α.Ε. σε μία δύσκολη οικονομική περίοδο, όπως αυτή που διανύουμε; Ε.Τ.: Πιστεύω ότι ο ρόλος μας είναι πάνω από σημαντικός, είναι καθοριστικός ! Είναι μια περίοδος που δεν συγχωρεί λάθη και δυστυχώς πάρα πολλές φορές έχουμε δει υγιείς επιχειρήσεις να καταστρέφονται από λάθη δήθεν «ειδικών» που δεν έκαναν καλά τη δουλειά τους. Ο επιχειρηματίας χρειάζεται δίπλα του μια ολοκληρωμένη υποστήριξη, ένας απλός λογιστής δεν μπορεί να ανταπεξέλθει στις απαιτήσεις της εποχής και να παρέχει ποιοτική υπηρεσία, είτε λόγω έλλειψης υποδομών, είτε λόγω έλλειψης πόρων και χρόνου. Η ποιότητα των υπηρεσιών που προσφέρουμε στους πελάτες μας είναι αδιαπραγμάτευτη και κάθε χρόνο επενδύουμε με κάθε τρόπο προς αυτό το σκοπό.

C.M.: Γιατί κάποιος να προτιμήσει τη συγκεκριμένη εταιρεία; Τι παρέχει που δεν μπορεί κανείς να βρει αλλού; Ε.Τ.: Φανταστείτε ότι έχετε ένα σύμβουλο στον οποίο μπορείτε να αναζητάτε λύσεις για όλα τα θέματα που χρειάζεται η επιχείρηση σας, στους τομείς των υπηρεσιών μας, με τον οποίο μπορείτε να επικοινωνείτε σε ανθρώπινη βάση, μπορεί να καταλάβει τα επιχειρηματικά σας άγχη, είναι δίπλα σας άμεσα όποτε τον χρειάζεστε και επιπλέον αυτός ο σύμβουλος νοιώθει την επιχείρηση σας σαν να ήταν δική του και λειτουργεί έτσι προς όφελος σας. Αυτή είναι η ΦΟΒΕΡΑ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ Α.Ε.

C.M.: Πώς βλέπετε το μέλλον στην οικονομία της χώρας; Υπάρχει δυνατότητα να βγει από την κρίση; Ε.Τ.: Είμαι φύσει αισιόδοξος άνθρωπος,

C.M.: Πόσα άτομα δραστηριοποιούνται στην εταιρεία. Υπάρχουν προοπτικές εξέλιξης και δυνατότητα καριέρας; Ε.Τ.: Όπως σας είπα και πιο πάνω κάθε χρόνο επενδύουμε ώστε να παρέχουμε άψογες υπηρεσίες. Ο κυριότερος τομέας επένδυσης μας είναι το ανθρώπινο δυναμικό της εταιρίας μας. Αυτή τη στιγμή η εταιρία μας συγκαταλέγεται πανελλαδικά στις μεγαλύτερες εταιρίες. Διαθέτουμε εξειδικευμένους επαγγελματίες λογιστές, φοροτεχνικούς, εργατολόγους, οικονομολόγους κτλ., επιλεγμένους με πολύ υψηλά κριτήρια. Μέσα στη Φοβερά Προστασία Α.Ε. υπάρχουν τεράστιες δυνατότητες εξέλιξης. Η εταιρία είναι σε συνεχή ανάπτυξη και το περιβάλλον είναι πρόσφορο να αναδείξει κάποιος τις επαγγελματικές του ικανότητες και τα ταλέντα του. Θέλουμε και αναζητούμε συνεχώς ανθρώπους με όρεξη για δουλειά και διάθεση για συνεχή μάθηση και ανάπτυξη.

C.M.: Σε τι πιστεύετε ότι οφείλεται αυτή η επιτυχία της εταιρίας σας; Ε.Τ.: Μα φυσικά στους ανθρώπους της. Η καρδιά και η ψυχή μιας εταιρίας είναι το ανθρώπινο δυναμικό της. Μπορεί να σας ακούγεται τετριμμένο και ίσως χιλιοειπωμένο αλλά το ανθρώπινο δυναμικό είναι αυτό που κάνει μια εταιρία μεγάλη και δυνατή. Έχω την τύχη να δουλεύω με εξαιρετικούς ανθρώπους και επαγγελματίες. Και πιστέψτε με δεν είναι τυχαίο που χρησιμοποιώ πρώτα τη λέξη άνθρωπος. Η Φοβερά Προστασία και εγώ προσωπικά οφείλω ένα τεράστιο ευχαριστώ στους ανθρώπους μας για την τεράστια προσπάθεια που καταβάλουν καθημερινά, είναι τιμή μου να δουλεύω μαζί τους.

51

αλλά όχι αιθεροβάμων. Θέλει όραμα, στόχους και πολύ δουλειά για να βγει η χώρα από αυτή την κατάσταση. Πιστεύω ακράδαντα ότι η λύση θα έρθει μέσα από την ιδιωτική πρωτοβουλία και είμαι πεπεισμένη ότι και σε αυτή τη στιγμή, όπως και στις ιστορικά ανάλογες περιόδους, η ιδιωτική επιχειρηματικότητα θα βρει τις λύσεις και τα πατήματα της και θα επανακάμψει. Ο Έλληνας επιχειρηματίας είναι έξυπνος, εργατικός και ξέρει να επιβιώνει. ΦΟΒΕΡΑ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ Α.Ε. Αθήνα: Ακαδημίας 8, Τ.Κ. 106 71, Τηλ. Επικοινωνίας: 210 33 11 330 info@foveraprostasia.gr Θεσσαλονίκη: Διαμαντή Ολυμπίου 7, ΤΚ 546 26, Τηλ. Επικοινωνίας: 2310 514 669, 2310 541 586, 2310 542 152 info@foveraprostasia.gr

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

ΠΑΙΔΌΤΟΠΟΣ “Η ΚΟΙΛΆΔΑ” Ο ΙΔΑΝΙΚΌΣ ΠΡΟΟΡΙΣΜΌΣ ΓΙΑ ΤΑ ΜΙΚΡΆ ΠΑΙΔΙΆ

Α

νάμεσα στα δέντρα και τη φύση, εξαπλώνεται ένας πανέμορφος χώρος ο οποίος είναι έτοιμος να υποδεχθεί τα μικρά παιδιά, προσφέροντάς τα λίγες στιγμές ξεγνοιασιάς και ευχαρίστησης

Ανεβαίνοντας κανείς στην Κοιλάδα των Αγίων Αναργύρων, στο τέρμα Εξοχών, και έχοντας μαζί του ένα μικρό παιδί, αυτό που γίνεται εύκολα αντιληπτό είναι ότι ο προορισμός του είναι ξεκάθαρα ο Παιδότοπος. Σε μία μεγάλη έκταση, ανάμεσα σε δεκάδες δέντρα, πλησίον του ποταμιού που ρέει ομαλά, δεκάδες πουλιά δημιουργούν ένα υπέροχο σκηνικό που σίγουρα δεν μένει αλησμόνητο. Το μάτι κυριολεκτικά δεν χορταίνει να “συλλαμβάνει” στιγμιότυπα” από τη φυσική ομορφιά, το καθαρό περιβάλλον, την ιδανική ατμόσφαιρα. Αυτό βέβαια είναι μόνο το ένα μέρος από αυτά που μπορεί κανείς να βρει εκεί. Κάνοντας μία βόλτα προς το εσωτερικό, στη δεξιά πλευρά όπως μπαίνεις από την κεντρική είσοδο, τρία τεράστια φουσκωτά ορθώνονται πανύψηλα και επιβλητικά. Τα διαφορετικά χρώματα, ο παιχνιδιάρικος χαρακτήρας και οι διάφορες μορφές των ζώων, δημιουργούν ένα οικείο περιβάλλον για τα παιδιά κάνοντας τα να νιώθουν σαν στο σπίτι τους. Το μόνο “κακό” είναι ότι δεν μπορούν να τα δοκιμάσουν οι μεγάλοι, αλλά μόνο τα μικρά παιδιά ηλικίας από 3 μέχρι 10, ενώ αυτοί είναι αναγκασμένοι να τα κοιτούν αγγελούδια να τρέχουν ξέφρενα, να πηδούν ψηλά και ακούραστα να επιστρέφουν στην κορυφή για ακόμη μία πτώση. Δίπλα από τα φουσκωτά παιχνίδια, η κλασική παιδική χαρά κάνει την εμφάνισή της. Όλα τα όργανα, από τραμπάλες και κούνιες, μέχρι σπιτάκια και διάφορα παιχνίδια είναι φτιαγμένα από εγκεκριμένα υλικά, χαρίζοντας ασφάλεια στα παιδιά, αλλά πάνω απ΄ όλα την εμπιστοσύνη των γονιών οι οποίοι δεν χρειάζεται να τα επιβλέπουν συνεχώς. Μπαίνοντας ολοένα και πιο μέσα στο χώρο, δεκάδες μικρά και μεγάλα τραπέζια κάνουν την εμφάνισή τους. Ο χώρος διατίθεται για πάρτι γενεθλίων, οικογενειακές συγκεντρώσεις και κοινωνικές εκδηλώσεις. Άνετος χώρος, ευχάριστο περιβάλλον, κάτω από τη δροσιά των πλατάνων και από επιλογές ότι μπορεί ο καθένας να θελήσει με πλήρη κατάλογο από καφέδες, ροφήματα, αναψυκτικά αλλά και διάφορα συνοδευτικά snacks. Το σημείο αυτό είναι το ιδανικό για τους γονείς, και να προσέχουν τα παιδιά που διασκεδάζουν στον παιδότοπο, αλλά και να πίνουν τον καφέ τους με ηρεμία. Και ενώ για τους γονείς η παρουσία τους περιορίζεται στα τραπεζάκια του παιδότοπου, για τους μικρούς φίλους, οι απο-

52

λαύσεις είναι ακόμη αρκετές. Στην αριστερή πλευρά μπορούν να βρουν ηλεκτρονικά παιχνίδια, χαλαρώνοντας λίγο από το συνεχές τρέξιμο και επιζητώντας μία άλλου είδους διασκέδαση, για λίγα λεπτά, προτού επιδοθούν και πάλι σε ένα αέναο κυνηγητό. Η μεγαλύτερη όμως έκπληξη δεν σταματά εδώ. Για τα μικρά, κυρίως αγόρια, το παιχνίδι συνεχίζεται στο διπλανό γήπεδο( πάντα στα όρια του χώρου του παιδότοπου), όπου έχουν την ευκαιρία την παίξουν ανενόχλητα ποδόσφαιρο σε ένα 5x5, σκοράροντας συνεχώς! Μικρή πινελιά σε όλη αυτή την ατμόσφαιρα προσθέτει ένα ιδιαίτερα εντυπωσιακό δεντρόσπιτο στη μέση του χώρου. Όμορφο, πολύχρωμο, καλοδιατηρημένο θυμίζει παλιά και όμορφα γεγονότα στους μεγάλους, δημιουργεί όνειρά και ελπίδα στα παιδιά. Κάτι που δεν συνηθίζεται να βλέπουμε, είναι εδώ και μας φωνάζει! Ένα υπέροχο δεντρόσπιτο! Τα λόγια και οι λέξεις όμως ελάχιστα από τα συναισθήματα μπορούν να περιγράψουν. Η αλήθεια και η μεγάλη ευχαρίστηση

53

έρχεται όταν επισκεφτείς την “Κοιλάδα” από κοντά και ζήσεις από μόνος σου όλα αυτά που περιγράφοντα παραπάνω. Από Δευτέρα μέχρι και Παρασκευή, ο παιδότοπος είναι ανοιχτός από τις 10 το πρωί μέχρι τις 14:00 και από τις 17:30 μέχρι τα μεσάνυχτα. Σάββατο και Κυριακή η διασκέδαση χτυπάει “κόκκινο”, αφού μπορείτε κανείς να βρεθεί εκεί από τις 10 το πρωί μέχρι και τα μεσάνυχτα χωρίς διάλλειμα. Πολλοί θα φύγουν διακοπές σε κάποιο νησί ή κάπου αλλού. Πολύ περισσότεροι όμως είναι αυτοί που θα μείνουν στην πόλη με τα παιδιά τους. Η λύση για τα μικρά παιδιά ακούει στο όνομα παιδότοπος “Κοιλάδα”, στο τέρμα Εξοχών. Ενας άνετος χώρος, κάτω από τα δέντρα, με το αεράκι να δροσίζει το πρόσωπο και τον καφέ να ευχαριστεί το σώμα. Παιδότοπος “Η Κοιλάδα” Τέρμα Εξοχών Τηλ. 23210-54270, Κιν. 6971648284

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

ΝΑΤΑΣΑ ΣΟΥΛΙΟΥ Η ΝΕΑ ΓΕΝΙΑ ΣΤΟ ΟΝΟΜΑ ΤΩΝ ΚΟΣΜΗΜΑΤΩΝ Η Νατάσα Σούλιου είναι χαμογελαστή. Όταν μπαίνεις μέσα στα Oxette-Loisir αντικρίζεις χαμόγελο και αισιοδοξία. Πόσο μάλλον για επιχειρηματία νέα όπως η ίδια, η οποία ανέλαβε την οικογενειακή επιχείρηση από τους γονείς της. Διαχειρίζεται το κατάστημα που προσφέρει στο σερραϊκό κοινό μοναδικές δημιουργίες της πασίγνωστης εταιρείας χειροποίητων κοσμημάτων Oxette –που κατέχει σημεία πώλησης σε 25 χώρες του κόσμου– και της ελληνικής Loisir με παρουσία σε 200 καταστήματα και κολεξιόν ανά την Ελλάδα.

Citizen Magazine: Πως υποδέχεται ο κόσμος τα προιόντα σας, τα οποία είναι επώνυμες δημιουργίες έμπειρων εταιρειών; Νατάσα Σούλιου: Φέρνουμε δημιουργίες χειροποίητες από δύο γνωστές εταιρείες, οπότε υπάρχει ανταπόκριση, γιατί ο κόσμος τις γνωρίζει και ξέρει την ποιότητα κατασκευής αλλά και την αισθητική τους. Κάθε προιόν μας ανταποκρίνεται στο στυλ κάθε εποχής.

που έχουν άλλοι κλάδοι της αγοράς, αλλά όλα επηρεάστηκαν από την κρίση. Στο δικό μας αντικείμενο ανά διαστήματα παρατηρείται μια πτώση, όμως ευτυχώς ο κόσμος συνήθως σε γιορτές ή διακοπές κινείται. Εξακολουθούν οι Έλληνες και οι Ελληνίδες και κάνουν δώρα. « ΈΧΕΙ ΗΔΗ ΧΤΙΣΤΕΙ ΕΜΠΙΣΤΟΣΥΝΗ ΜΕ ΤΟ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΟ ΚΟΙΝΟ, ΕΦΟΣΟΝ ΜΑΣ ΞΕΡΕΙ ΧΡΟΝΙΑ Ο ΚΟΣΜΟΣ»

«ΤΑ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΧΡΟΝΙΑ ΥΠΑΡΧΕΙ Η ΤΑΣΗ ΤΟΥ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗ ΓΙΑ ΛΕΠΤΑ ΚΑΙ ΕΛΑΦΡΙΑ ΚΟΣΜΗΜΑΤΑ» C.M.: Διαπιστώνετε κάποια τάση στο τι αγοράζει ο κόσμος περισσότερο ως είδος; Ν.Σ.: Αρκετή κίνηση βλέπουμε στα ρολόγια όπως επίσης και στα κοσμήματα ή στα κρεμαστά για το λαιμό. Επίσης, αγοράζουν πολύ βραχιόλια και δαχτυλίδια. Όλα κινούνται σε γενικές γραμμές. Απλώς, διαπιστώνω πως τα τελευταία χρόνια υπάρχει τάση του καταναλωτή για λεπτά και ελαφριά κοσμήματα, δε θέλουν φορτωμένα και βαριά σχέδια και είδη.

C.M.: Τι προσέχουν οι καταναλωτές όταν αγοράζουν; Ν.Σ.: Οπωσδήποτε το σχέδιο, θέλουν κάτι που να τους ταιριάζει και σαν χρώμα ή σαν κατασκευή, γιατί δίνουν βαρύτητα στην ποιότητα των υλικών του κάθε προιόντος. Επιπλέον, τους ενδιαφέρει και κάτι που ταιριάζει με την εμφάνιση ή το στυλ τους και φυσικά πάντα κάτι σχετικό με την περίσταση. Λειτουργούν πολύ με βάση το στυλ και την περίσταση.

C.M.: Οι Σερραίοι τι σχέδια προτιμούν; Ν.Σ.: Τα περισσότερα κοσμήματα έχουν μοντέρνα σχεδίαση, γραμμές με γωνίες λεπτές, χρώματα πιο έντονα. Βεβαίως, υπάρχουν και αυτά που ακολουθούν πιο κλασσικές γραμμές για πελάτες λίγο μεγαλύτερης ηλικίας. Πάντως, αρκετός νέος κόσμος αγοράζει προιόντα μας, από νέες μητέρες μέχρι έφηβες κοπέλες. «ΤΑ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΑ ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ ΤΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΠΟΥ ΔΙΑΘΕΤΟΥΜΕ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΜΟΝΤΕΡΝΑ ΣΧΕΔΙΑ ΚΑΙ ΒΕΒΑΙΑ ΟΙ ΤΙΜΕΣ»

C.M.: Ποιο είναι το μεγαλύτερο πλεονέκτημα των προιόντων σας; Ν.Σ.: Τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματα των προιόντων που διαθέτουμε είναι τα μοντέρνα σχέδια και βέβαια οι τιμές. Η μία εταιρεία που δουλεύουμε, η Loisir, διαθέτει πιο χαμηλά κόστη, απευθύνεται σε πιο ήπιες καταναλωτικές ανάγκες. Η άλλη εταιρεία, η Oxette, έχει πιο υψηλές τιμές όμως πάντα σε λογικά πλαίσια για την εποχή και φυσικά διαθέτει υψηλό design εδώ και χρόνια.

C.M.: Ως νέα επιχειρηματίας και μάλιστα οικογενειακής επιχείρησης, πείτε μας πόσο εύκολη είναι η δραστηριοποίηση στις Σέρρες του σήμερα; Ν.Σ.: Τώρα με την κρίση είναι αρκετά δύσκολο, χρειάζεται αρκετή συζήτηση για να ξεκινήσει κάποιος κάτι, γενικότερα στην Ελλάδα. Τώρα που θα πάμε ως χώρα δε ξέρω, ελπίζω προς το καλύτερο.

C.M.: Το ρωτάω αυτό, διότι δραστηριοποιείστε σε ένα χώρο, όπως αυτός του κοσμήματος, όπου λέγεται ότι δεν πέφτει σημαντικά η αξία και η χρησιμότητα τους στα χρόνια. Ν.Σ.: Εντάξει, δεν έχουμε τις επιπτώσεις

54

C.M.: Σας έχει βοηθήσει αρκετά ότι αναλάβατε μια οικογενειακή επιχείρηση; Ν.Σ.: Φυσικά, γιατί και τον πατέρα και την μητέρα μου τους ξέρει η τοπική αγορά. Το όνομα παίζει μεγάλο ρόλο, δεν υπάρχει αμφιβολία. Είχαμε ξεκινήσει παλιότερα από κατάστημα με παιδικά ρούχα και κατόπιν ασχοληθήκαμε με τα κοσμήματα. Έχει ήδη χτιστεί δηλαδή εμπιστοσύνη με το καταναλωτικό κοινό, εφόσον μας ξέρει χρόνια ο κόσμος και η αγορά των Σερρών δεν είναι τεράστια. Άλλωστε, γνωριζόμαστε καλά και με τους συναδέλφους.

C.M.: Πιστεύετε στο Θεό, θεωρείτε αυτό βοήθειά σας; Ν.Σ.: Σίγουρα ναι, αρκετές φορές. Και ψυχολογικά μόνο είναι βοήθεια γιατί αυτό σου δίνει αισιοδοξία που όλοι την έχουμε ανάγκη. Αν χάσουμε την αισιοδοξία μας δε θα παλεύουμε για τίποτα.

C.M.: Ποιοι είναι οι στόχοι σας για το μέλλον; Ν.Σ.: Προφανώς όλοι στοχεύουμε στο να πάνε καλύτερα τα πράγματα, να υπάρχει αύξηση της κατανάλωσης για να διακινείται χρήμα και να αναπτύσσεται η αγορά. Θέλουμε να ανοίξει η δουλειά μας, να το πω έτσι, να προσφέρουμε στον κόσμο και άλλα σχέδια και προιόντα με υψηλή αισθητική, όπως κάνουμε τόσα χρόνια.

C.M.: Τι θα λέγατε στον κόσμο, τι θα συμβουλεύατε και στους συναδέλφους; Ν.Σ.: Πιστεύω ότι το πιο σημαντικό είναι να είμαστε πιο αισιόδοξοι όλοι και πιο ψύχραιμοι σε ό,τι κάνουμε. Και φυσικά να ενδιαφερόμαστε για την αγορά και τα καταστήματα, να προσπαθούμε ακόμα και τώρα να εξελισσόμαστε. ΟΧΕΤΤΕ, Περιστέρη Κωστοπούλου 3

DESIGN JEWELLERY & WATCHES www.loisirofficial.com www.oxetteofficial.com Π. ΚΩΣΤΟΠΟΥΛΟΥ 3, ΣΕΡΡΕΣ , Τ:2321026185 55

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

ΡΑΔΙΟΤΑΞΙ Α.Ε. Η ΑΣΦΑΛΉΣ ΜΕΤΑΦΟΡΆ ΣΑΣ

Α

ποτελούν σήμα κατατεθέν της πόλης εδώ και κάποια χρόνια. Κυκλοφορούν παντού, πηγαίνουν παντού και το κυριότερο με ασφάλεια. Η Ραδιοταξί ΑΕ παρέχει υψηλής ποιότητας υπηρεσίες στις καλύτερες τιμές της αγοράς.

Είμαστε καθημερινά στη διάθεσή σας 24 ώρες, 7 ημέρες τη βδομάδα, 365 ημέρες για να σας προσφέρουμε άμεση εξυπηρέτηση, όπου κι αν βρίσκεστε!

Για την ασφαλή μετακίνηση VIP προσώπων η εταιρία “ΡΑΔΙΟΤΑΞΙ ΣΕΡΡΩΝ Α.Ε” παρέχει υπηρεσίες μεταφοράς. Σε ιδιαίτερες περιστάσεις που χρειάζεστε VIP οχήματα ή για εσάς που επιθυμείτε VIP μεταφορά στην καθημερινότητά σας, η BMW 316i θα σας ικανοποιήσει στο έπακρο!

Προσφέρουμε ασφάλεια, συνέπεια, άνεση και διακριτικότητα σε κάθε σας μετακίνηση. Μετακινηθείτε με άνεση επιλέγοντας είτε ταξί είτε τα VIP οχήματά μας για τις καθημερινές σας υποχρεώσεις ή και για ειδικές περιστάσεις. Οι επαγγελματίες οδηγοί της Εταιρείας μας διαθέτουν μεγάλη οδηγική εμπειρία και είναι προσεκτικά επιλεγμένοι ώστε να σας εξασφαλίζουν υψηλή ποιότητα υπηρεσιών μεταφοράς. Μετακινηθείτε με ασφάλεια είτε πρόκειται για επαγγελματικούς λόγους είτε για αναψυχή και απολαύστε τη διαδρομή σας χωρίς κανένα άγχος. Η εταιρεία μας προσφέρει την έγκαιρη μετακίνησή σας από και προς το αεροδρόμιο, τα λιμάνια, τους σταθμούς τρένων και λεωφορείων. Το Mini Van αποτελεί ιδανική επιλογή για τις μετακινήσεις σας. Με χωρητικότητα 8 ατόμων, μπορείτε να απολαύσετε τη διαδρομή σας μαζί με την παρέα, την οικογένεια ή τους συναδέλφους σας.

Η πολυτέλεια συναντά την αξιοπιστία και σας μεταφέρει με άνεση και ασφάλεια στον προορισμό σας. Καθίστε αναπαυτικά στο κάθισμά και απολαύστε τη διαδρομή σας. Την ημέρα του γάμου σας πραγματοποιήστε μια θεαματική εμφάνιση που θα μείνει σε όλους αξέχαστη. Αναλαμβάνουμε τη μεταφορά σας στο χώρο της τελετής ή και της δεξίωσης. Επίσης, με τo βαν του στόλου μας μεταφέρουμε τους καλεσμένους σας. ΡΑΔΙΟΤΑΞΙ ΣΕΡΡΩΝ Α.Ε. ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΡΑΔΙΟΤΑΞΙ – ΠΡΑΤΗΡΙΟ ΥΓΡΩΝ ΚΑΥΣΙΜΩΝ – ΛΙΠΑΝΤΙΚΑ ΕΜΠΟΡΙΟ ΑΝΤΑΛΛΑΚΤΙΚΩΝ / ΑΞΕΣΟΥΑΡ ΠΡΟΕΚΤΑΣΗ ΔΟΓΑΝΗΣ (ΤΕΡΜΑ) 23210 59100 και 18300

56

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

ΦΡΟΝΤΙΣΤΉΡΙΟ “ΕΠΙΛΟΓΉ” Η ΚΑΛΎΤΕΡΗ ΕΠΙΛΟΓΉ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΏΝ

Τ

ο φροντιστήριο “Επιλογή” αποτελεί έναν ιδιαίτερα όμορφο χώρο στο κέντρο της πόλης, όπου τα παιδιά του γυμνασίου και του λυκείου μπορούν να εκπαιδευτούν προκειμένου να είναι έτοιμα για το σχολείο και τις Πανελλήνιες εξετάσεις! Τα τμήματα που μπορεί να φιλοξενήσει το φροντιστήριο “Επιλογή” αφορούν μαθητές όλων των τάξεων γυμνασίου και λυκείου, από όλες τις ομάδες προσανατολισμού, με αποκορύφωμα εννοείται την προετοιμασία για τις Πανελλήνιες εξετάσεις. Αυστηρώς ολιγομελή τα τμήματα, αυτό αποτελεί απαραίτητη και αδιαπραγμάτευτη τακτική, με σκοπό την καλύτερη μετάδοση, κατανόηση και αφομοίωση της εξεταστέας ύλης. Η εκπαίδευση όμως δεν περιορίζεται μόνο κατά τη διάρκεια της χρονιάς. Ήδη από το Καλοκαίρι έχουν “μπει” οι βάσεις για την ομαλή ένταξη στη σχολική χρονιά, ιδιαίτερα για τους μαθητές που θα συναγωνιστούν στις πανελλήνιες. Εκτός λοιπόν από το πρώτο διάστημα προεκπαίδευσής προς το τέλος Ιουνίου, το δεύτερο μέρος ξεκινά μετά τον 15αύγουστο για να ολοκληρωθούν με αυτό τον τρόπο τα θερινά μαθήματα.

Πραγματικά έχει περάσει πολύς καιρός από τότε που τα παιδιά αρκούνταν στο σχολείο για να προοδεύσουν και να εισαχθούν στις τριτοβάθμιες σχολές. Πλέον το σύστημα του σχολείου έχει γίνει τόσο απαιτητικό, που χρειάζεται απαραίτητα η εγγραφή και η παρακολούθηση μαθημάτων σε ένα φροντιστήριο για την καλύτερη προετοιμασία και εκπαίδευση του παιδιού. Δεν είναι όμως καιρός για πειράματα. Η λύση πρέπει να είναι σίγουρη και επιβεβαιωμένη. Και μία τέτοια λύση στις Σέρρες είναι το φροντιστήριο “Επιλογή”. Ο Δημήτρης Φαρμάκης (φυσικός) και ο Θανάσης Μυρωνίδης(μαθηματικός), δημιούργησαν έναν πανέμορφο χώρο, στην οδό Κ. Καραμανλή 33(πρώην Μεραρχίας) για τα νέα παιδιά

Οι εγγραφές των μαθητών γίνονται καθ’ όλη τη διάρκεια του Καλοκαιριού, όσο διαρκούν τα θερινά μαθήματα, ενώ οι περισσότεροι προτιμούν την εγγραφή τους κατά την έναρξη του δεύτερου μισού των θερινών τμημάτων, αλλά και το πρώτο διάστημα του Σεπτεμβρίου. Οι γονείς πάντα επιλέγουν το καλύτερο όσον αφορά το μέλλον των παιδιών τους. Δίνουν βάση στην εμπειρία, στην μετάδοση γνώσεων από καθηγητή σε μαθητή, αλλά και στα ολιγομελή τμήματα για καλύτερη αφομοίωση των όσων διδάσκονται. Τρία πράγματα που μπορεί κανείς να βρει στο φροντιστήριο “Επιλογή”. Με ένα υψηλό ποσοστό εισαγωγής σε τριτοβάθμιες σχολές, αποτελεί αναμφίβολα μονόδρομο η επιλογή του. Όπως λέει και το όνομά του: Είναι η καλύτερη “Επιλογή”!!! ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΟ “ΕΠΙΛΟΓΗ” Κ. ΚΑΡΑΜΑΝΛΗ 33 (ΠΡΩΗΝ ΜΕΡΑΡΧΙΑΣ), ΣΕΡΡΕΣ ΤΗΛ. ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ: 23213 02025

προκειμένου να τα εξοπλίσουν με τις απαραίτητες γνώσεις για τη συνέχεια. Με την πολυετή εμπειρία τους στο χώρο για περισσότερα από 10 χρόνια ο καθένας, έχουν αναμφισβήτητα τα εφόδια για αυτό το σκοπό. Αλλά σε αυτό το εγχείρημα δεν είναι μόνοι τους. Ένα σύνολο οκτώ καθηγητών τους πλαισιώνουν, ανάμεσά τους δύο φιλόλογοι, δύο μαθηματικοί, ένας χημικός, μία βιολόγος και δύο φυσικοί.

57

ΑΓΟΡΑ

ΖΗΣΕ ΜΕ ΣΤΥΛ ΚΑΙ ΕΥΕΞΙΑ ΔΡΟΣΕΡΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ ΣΟΥ Διώξε τη ρουτίνα της καθημερινότητας, βάλε λίγο χρώμα στη ζωή σου για να αλλάξει η διάθεση και η ψυχολογία σου. Η σερραϊκή αγορά έχει ό,τι χρειάζεσαι για να νιώσεις καλύτερα, να ξεφύγεις από τη μονοτονία, να γλυκάνεις λίγο τις ώρες σου. ΝΕΚΤΑΡ

Τα εμβληματικά αναψυκτικά των Σερραίων κλείνουν φέτος 82 χρόνια ζωής, προσφέροντας την ίδια απόλαυση και δροσιά αναλλοίωτη στο κοινό. Άνοιξε κι εσύ ένα αναψυκτικό Νέκταρ και δοκίμασε την δροσιά και την αυθεντική, φρουτένια γεύση που έχει γίνει ακόμα καλύτερη με το πέρασμα των χρόνων. Γλύκανε τη μέρα σου με πορτοκαλάδα, λεμονάδα, cola, βυσσινάδα, σόδα, αναψυκτικό μήλου, spezi κ.α.

Νέκταρ-Αφοί Γ. Κουρτίδη - 1ο χλμ. Σερρών-Νιγρίτας - Τηλ. 23210-59104, 23210-59489 www.nektar.gr

ΟΠΤΙΚΑ ΜΑΡΙΟΣ ΠΑΠΑΝΙΚΟΣ

ΟΧΕΤΤΕ-LOISIR

Χάρισε στα μάτια σου και στην εμφάνισή σου την επιβλητική ομορφιά που του αξίζει. Έντονα σχέδια καθώς και η νέα φθινοπωρινή κολεξιόν με επώνυμες δημιουργίες αναδεικνύουν το πρόσωπο και χαρίζουν απαράμιλλο στυλ από τους σπουδαιότερους οίκους μόδας του κόσμου. Στα Οπτικά Μάριος Παπανίκος θα βρεις ότι σου αξίζει σε γυαλιά όρασης, γυαλιά ηλίου, φακούς επαφής για να αντικρίζεις τον κόσμο με γούστο.

Η μόδα για τη γυναίκα κρατά διαχρονικά σε περίοπτη θέση τα κοσμήματα. Στα Oxette-Loisir θα βρείτε τα κομψά designs σε περιδέραια, κολιέ, κρεμαστά, βραχιόλια, δαχτυλίδια και κοσμήματα κάθε λογής, για νεαρά κορίτσια μέχρι και ώριμες γυναίκες, εμπνευσμένα από βραβευμένες δημιουργίες των δύο γνωστών οίκων μόδας που χρόνια εμπιστεύεται το κοινό των Σερρών.

Οπτικά Μάριος Παπανίκος, Εθν. Αντίστασης 13 Τηλ. 23210 24936, www.optikapapanikos.com

Oxette-Loisir, Π. Κωστοπούλου 3, Σέρρες, Τηλ. 23210 26185 www.loisirofficial.com www.oxetteofficial.com

58

ΑΓΟΡΑ

ΚΤΕΛ Ν. ΣΕΡΡΩΝ

Με το ΚΤΕΛ Ν. Σερρών ταξιδεύετε με ασφάλεια σε κάθε γωνιά του νομού Σερρών στις καλύτερες τιμές με προνομιακά πακέτα για να ανταμείψει την εμπιστοσύνη σας για τα τόσα χρόνια λειτουργίας του. Ειδικές προσφορές ισχύουν για πολύτεκνους, φοιτητές, αναπήρους καθώς και για πακέτα με επιστροφή σε δρομολόγια σε όλο το νομό. ΚΤΕΛ Ν. Σερρών, Απαμείας 2, www.touristikoktelserron.gr

ΡΑΔΙΟΤΑΞΙ ΣΕΡΡΩΝ Α.Ε.

ΑΡΩΜΑΤΑ «LINA»

Με το 23210-59100 μπορείτε άμεσα, γρήγορα και ασφάλεια σε οποιοδήποτε σημείο της πόλης για να φτάσετε στον προορισμό σας . Υπηρεσίες ειδικά σχεδιασμένες για την καλύτερη δυνατή εξυπηρέτηση του πελάτη όλο το 24ωρο επανδρωμένα με οδηγούς που διακρίνονται για τη συνέπεια και τον επαγγελματισμό τους.

Το άρωμα αναζωογονεί και χαρίζει ευεξία και χαλάρωση. Στην αρωματοποιία «Lina», θα βρείτε αυθεντικές γαλλικές συνταγές αρωμάτων γεμάτες με φυσικές ευωδιές λουλουδιών, δέντρων, φυτών και μπαχαρικών δεμένες με αιθέρια έλαια. Επίσης θα βρείτε στο κατάστημα καλλυντικά και είδη μπάνιου για ολοκληρωμένη φροντίδα σώματος και προσώπου. Αρωματοποιία «Lina» Σέρρες, Ερμού 31, Τηλ. 23213-01834

Ραδιοταξί Σερρών Α.Ε. Προέκταση Δογάνης Τηλ. 23210- 59100

59

ΑΓΟΡΑ

ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ LAMAL

Με τα υποδήματα Lamal το στυλ και η άνεση συνδυάζονται σε μοντέρνες γραμμές καθώς και κλασικές φόρμες για όλα τα γούστα και τις ανάγκες. Νέες κολεξιόν, designs και χρώματα μεγάλων οίκων μόδας καθώς και προτάσεις για νεανικές φόρμες φιλοξενούνται στα Lamal σε τιμές προσιτές. Υποδήματα Lamal Σέρρες, Ερμού 23, Τηλ. 23210-25292

ΟΠΤΙΚΑ ΣΤΕΦΑΝΟΣ ΠΑΠΑΝΙΚΟΣ

Το όνομα στα γυαλιά ηλίου και οράσεως, με εμπειρία δεκαετιών στις Σέρρες σας φέρνει τα τελευταία σχέδια στα οπτικά από τους κορυφαίους σχεδιαστές παγκοσμίως με εμπειρία στην ιταλική αγορά. Κάθε σχέδιο, χρώμα και design ειδικά επιλεγμένο στα μέτρα του προσώπου σας καθώς και στις ανάγκες σας με μάρκες από την Ευρώπη και τις Η.Π.Α.

Οπτικά Στέφανος Παπανίκος, Ερμού 9

ΦΟΒΕΡΑ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ Α.Ε.

Αφήστε στην Φοβερά Προστασία Α.Ε. το σύνολο των Λογιστικών και Φοροτεχνικών εργασιών για την καλύτερη δυνατή διεκπεραίωση καθώς επίσης και η πραγματοποίηση εξωτερικών εργασιών εργασίες που είναι απαραίτητες για την λειτουργία της επιχείρησης σας καθώς και εργασίες οργάνωσης και υποστήριξης. Φοβερά Προστασία Α.Ε. www.foveraprostasia.gr

60

ΑΓΟΡΑ

ΧΡΩΜΑΤΑ Σ. Δ. ΒΛΑΧΟΣ

Για να βάψετε το σπίτι, την επιχείρηση, το κατάστημά σας, για ανακαινίσεις δωματίων και αιθουσών εμπιστευτείτε τα Χρώματα Βλάχος με πολυετή πείρα στην χρωματική επένδυση χώρων. Με μεγάλη ποικιλία δειγμάτων και αποχρώσεων για κάθε επαγγελματική χρήση και ειδικά χρωματολόγια για το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα.

Χρώματα Σ.Δ. Βλάχος Σέρρες, Παλαιολόγου 13 & Κιλκίς (γωνία) Τηλ. 23210 39431

ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ-ΕΛΑΙΟΧΡΩΜΑΤΙΣΜΟΙ ΚΑΖΑΚΙΔΗΣ

ΠΡΑΜΑΣ Print

Για οποιαδήποτε επέμβαση-εργασία στο σπίτι σας ένα είναι το όνομα με το έμπειρο προσωπικό και την εξειδικευμένη γνώση για να φέρει εις πέρας ό,τι ζητήσετε. Ο Πόλυς Καζακίδης και το συνεργείο του αναλαμβάνουν τοποθετήσεις γυψοσανίδων, διαχωριστικών, θερμομονώσεις, υγρομονώσεις, ψευδοροφές και ελαιοχρωματισμούς εγγυόμενοι επαγγελματικό αποτέλεσμα.

Για εκτυπώσεις κάθε είδους, για κάθε επαγγελματική ή κοινωνική περίσταση, για όλες τις ανάγκες σας απευθυνθείτε στο εκτυπωτικό κέντρο Πράμας Print. Οι καλύτερες τιμές και το πιο καλαίσθητο αποτέλεσμα είναι αποτέλεσμα χρόνων πείρας και τεχνογνωσίας για προσκλητήρια, ημερολόγια, κάρτες, εκτυπώσεις, κάθε είδους και μεγέθους, με μεγάλη ποικιλία χαρτιού και μελανιών.

Πόλυς Καζακίδης Σέρρες, Τηλ. 6946 027585 e-mail: kazakidispolis@gmail.com

Εκτυπώσεις Πράμας Print Ερυθρού Σταυρού 12 Σερρες Τηλ.: 23210 55201 email.:pramasprint@hotmail.com

61

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

ΜΑΤΊΝΑ ΣΩΤΗΡΊΟΥ Η ΑΘΛΗΤΡΙΑ ΤΟΥ BADMINTON ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΝEXT BIG THING ΤΟΥ ΣΕΡΡΑΪΚΟΥ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ Αν και γεννημένη τον Απρίλιο του 2002 έχει καταφέρει να κάνει όλους τους Σερραίους να γνωρίζουν το όνομά της αλλά και τα επιτεύγματά της στο Badminton.

Citizen Magazine: Ματίνα καλησπέρα. Αν και πολύ μικρή κατάφερες πάρα πολλά για την ηλικία σου. Ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή. Πώς έγινε η πρώτη σου επαφή με το Badminton; Ματίνα Σωτηρίου: Η πρώτη μου επαφή έγινε πριν 6 χρόνια, όταν πήγαινα στην 4η δημοτικού. Μέσα από ενημερωτικά φυλλάδια και με την παρότρυνση της μητέρας μου ξεκίνησα.

C.M.: Είχες πάει μόνη σου; Μ.Σ.: Πήγα μόνη μου, αλλά εκεί πέρα βρήκα και μία φίλη μου που δεν ήξερα ότι είχε ξεκινήσει.

C.M.: Τι ήταν αυτό που σε εντυπωσίασε στο άθλημα; Μ.Σ.: Αυτό που με εντυπωσίασε ήταν το πάθος των αθλητών. Η ταχύτητα στο παιχνίδι τους και η γρηγοράδα της σκέψης τους. Συν τοις άλλοις όπως όλα τα αθλήματα, σου προσφέρει υγεία, χαρά, κάνεις γνωριμίες και αισθάνεσαι ιδιαίτερα όμορφα.

C.M.: Ο καιρός περνάει, εσύ γίνεσαι καλύτερη και έρχεται ο πρώτος αγώνας. Τον θυμάσαι καθόλου; Μ.Σ.: Ο πρώτος αγώνας ήταν μετά από πέντε μήνες στο πανελλήνιο πρωτάθλημα Β. Ελλάδος. Χρησιμοποίησα την ρακέτα του προπονητή μου, Αλέξανδρου Καντζόγλου, τον οποίο και ευχαριστώ.

C.M.: Είχες άγχος; Μ.Σ.: Στους πρώτους αγώνες είχα αρκετό άγχος. Πλέον το καταπολεμώ. Νιώθω λιγότερο πιεσμένη και περισσότερο χαρούμενη.

C.M.: Ένιωθες ότι μπορούσες να γίνεις καλύτερη; Μ.Σ.: Το ερέθισμα για να ξεκινήσω το είχα πάρει. Ήθελα να κατακτώ συνέχεια διακρίσεις . Συνεχώς. Την επόμενη και την επόμενη. Να μη σταματήσω.

C.M.: Ποιος ήταν ο ρόλος της οικογένειάς σου σε αυτό; Μ.Σ.: Η οικογένεια είναι τα πάντα για μένα. Με έχει στηρίξει όλα αυτά τα χρόνια. Οικογένεια βέβαια θεωρώ και τον προπονητή μου, ο οποίος πιστεύει πολύ σε μένα και περιμένει πολλά από μένα.

C.M.: Και πάμε σιγά σιγά στο καθημερινό σου πρόγραμμα. Τι περιλαμβάνει αυτό; Μ.Σ.: Κάνω προπόνηση κάθε μέρα. Τετάρτη και Σάββατο κάνω φυσική κατάσταση. Τις υπόλοιπες από μέρες από δύο ώρες. Η προπόνηση γίνεται στο χώρο του 2ου γυμνασίου, του ΤΕΦΑΑ αλλά και στο γυμνάσιο του Λευκώνα.

C.M.: Αντιμετωπίζεις δυσκολίες; Μ.Σ.: Έχω κάποιες δυσκολίες κυρίως το Χειμώνα. Πολλές φορές η προπόνηση έχει αναβληθεί λόγω κρύου, διότι “σπάνε” τα φτερά και δεν μπορούμε να αγωνιστούμε. Παρά τις δυσκολίες, πρέπει να ευχαριστήσω το μεγάλο μου χορηγό, μία εταιρεία τηλεθέρμανσης για όσα μου παρέχει.

62

C.M.: Πόσο δύσκολο είναι να συνδυάσεις σχολείο και προπόνηση; Φαίνεται να τα καταφέρνεις πάντως, γιατί είσαι και καλή μαθήτρια. Μ.Σ.: Δεν είναι εύκολο να συνδυάσεις σχολείο και προπόνηση. Θέλει ένα πρόγραμμα. Μου αρέσουν πολύ τα Μαθηματικά, αλλά θέλω να γίνω Αστυνομικός.

C.M.: Οι συμμαθητές σου πώς αισθάνονται για σένα; Μ.Σ.: Καταρχάς να σου πω ότι βρίσκω πάντα χρόνο για τους συμμαθητές μου. Όλοι τους ενδιαφέρονται για μένα. Πιστεύω θα ήθελα να βρίσκονται στη θέση μου. Παρ’ όλα αυτά δεν με ενδιαφέρει καθόλου η αναγνωρησιμότητα.

C.M.: Αν υπάρχει όμως πρόγραμμα όλα γίνονται όπως είπες. Η σκληρή προπόνηση έφερε όμως αποτελέσματα. Συμμετοχές σε μεγάλες διοργανώσεις με δυνατούς αθλητές. Θυμάσαι κάποιο χαρακτηριστικά; Μ.Σ.: Θυμάμαι ένα μεγάλο τουρνουά που είχε γίνει στο Καζάν της Ρωσίας, το Φεβρουάριο του 2016. Ήταν το Πανευρωπαϊκό U15. Ήταν μία τέλεια εμπειρία με όλα τα μεγάλα ονόματα της ηλικίας. Εγώ ήμουν από τις μικρότερες εκεί.

C.M.: Ήταν μία συμμετοχή με την Εθνική Ομάδα. Πώς ήρθε αυτή η κλίση; Μ.Σ.: Ήρθε πριν από τέσσερα χρόνια. Ήταν μεγάλη χαρά για μένα. Αλλά αυτό που με χαροποιεί είναι ότι κάνω να το κάνω για τη χώρα μου. Θέλω να πάει μπροστά αυτή η χώρα.

C.M.: Τη χώρα αυτή θα την εκπροσωπήσεις πολύ σύντομα σε εξίσου μεγάλες διοργανώσεις. Τι περιλαμβάνουν οι βραχυπρόθεσμοι και μακροπρόθεσμοι στόχοι σου; Μ.Σ.: Αρχικά μέχρι το Πανευρωπαϊκό στην Πράγα το Νοέμβριο, έχω τρία μικρότερα σε Βουλγαρία, Κροατία και Σλοβενία. Όσον αφορά τους μακροπρόθεσμους αυτοί σίγουρα περιλαμβάνουν συμμετοχή σε Ολυμπιάδα.

C.M.: Κλείνοντας αυτή τη συνέντευξη θα ήθελα να μου πεις σε ποιους οφείλεις αυτή την προσπάθεια και να στείλεις ένα μήνυμα στα νέα παιδιά. Μ.Σ.: Θα ήθελα να ευχαριστήσω εκτός από την οικογένειά μου, τον προπονητή μου Αλέξανδρο Καντζόγλου, το γυμναστή μου Θοδωρή Κανά, το γιατρό μου, Θάνο Μηλούση, τον φυσικοθεραπευτή μου Χρήστο Γκαβανόζη, την διατροφολόγο μου Χαρούλα Καντζόγλου και τον ορθοπεδικό μου Μιλιτιάδη Θεοδώρου.

63

ΘΕΜΑ

ΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΌ ΠΆΡΚΟ Α. ΒΡΟΝΤΟΎΣ ΔΊΝΕΙ ΝΈΕΣ ΔΥΝΑΤΌΤΗΤΕΣ ΣΤΗ ΜΕΛΈΤΗ ΤΩΝ ΑΣΤΕΡΙΏΝ

Τ

ην ευκαιρία να δουν από κοντά τα αστέρια, να ενημερωθούν για τους πλανήτες και τα αστρικά σώματα αλλά και να θαυμάσουν τη φύση θα έχουν όσοι βρεθούν στο μοναδικό αστρικό πάρκο της Ελλάδας, στην Άνω Βροντού Σερρών. Ακόμη και ο πλέον δύσπιστος Σερραίος θα δυσκολευόταν να πιστέψει ότι θα έρθει κάποια στιγμή που ο νομός Σερρών και συγκεκριμένα η ακριτική Άνω Βροντού, θα μπορούσε να γίνει το κέντρο του επιστημονικού κόσμου, δίνοντας σε δεκάδες επιστήμονες την ευκαιρία αλλά και τη δυνατότητα να φιλοξενηθούν σε έναν νέο, εντυπωσιακό αλλά συγχρόνως άκρως λειτουργικό χώρο προκειμένου να διευρύνουν τους ορίζοντές στους στα θέματα του ουρανού. Τι είναι όμως το αστρονομικό πάρκο στη Βροντού; Ας πάρουμε όμως τα πράγματα από την αρχή. Ο Τάσος Καλφόγλου, πρόεδρος του Πολιτιστικού Συλλόγου Βροντούς, “ Η Συνάντηση”, οραματίστηκε έναν όμορφο και καλαίσθητο χώρο, ικανό να φιλοξενήσει εκεί όσους θα επισκέπτονταν τη Βροντού κατά την περίφημη Αστροβραδιά που πραγματοποιείται κάθε χρόνο στο χωριό. Δεν έμεινε όμως εκεί. Σκέφτηκε να προχωρήσει το θέμα ένα βήμα παραπέρα. Να δημιουργήσει έναν χώρο, όπου μαθητές σχολείων, δάσκαλοι, απλοί πολίτες αλλά και επιστήμονες, καθηγητές και ερευνητικό προσωπικό θα μπορούσε να χρησιμοποιήσει το χώρο με σκοπό να βγάλει συμπεράσματα για τον έναστρο ουρανό και τα μυστήριά του. Το όραμά του συζητήθηκε με επιστήμονες οι οποίοι του έδωσαν το “πράσινο φως” για το διεκδικήσει. Όπερ και εγένετο. Ένταξη στο ΕΣΠΑ και στο πρόγραμμα leader, συμβολή της ΑΝΕΣΕΡ και τα πράγματα πήραν το δρόμο τους. Παρά το γεγονός ότι το έργο είχε ήδη δρομολογηθεί για να ολοκληρωθεί τον Αύγουστο του 2016, η δύσκολη οικονομικά εποχή δεν στάθηκε αρωγός σε αυτή την προσπάθεια. Οι ιθύνοντες όμως πίεσαν την κατάσταση και το ποσό των 85.000 ευρώ μπήκε στο λογαριασμό για να ξεκινήσουν οι εργασίες στο παλιό σχολείο και να αγοραστούν τα πρώτα μηχανήματα. Αρχές Καλοκαιριού το εγχείρημα παίρνει “σάρκα και οστά”. Ο μηχανολόγος-μηχανικός, Γιώργος Ζαχαρούδης και η ομάδα του μπαίνουν στο εγκαταλελειμμένο σχολείο της Βροντούς, για να ξεκινήσουν οι εργασίες, σε έναν χώρο 280τμ. Τα σχέδια είναι έτοιμα και το αποτέλεσμα διαφαίνεται εκπληκτικό. Η ακόρεστη περιέργεια του γράφοντος είχε ως αποτέλεσμα την επίσκεψη στο χώρο και την ξενάγησή του από τον υπεύθυνο του έργου. Περνώντας ην κύρια είσοδο, υπάρχει η reception, διακοσμημένη με όμορφα σχέδια με θέμα τους πλανήτες. Στη δεξιά πλευρά υπάρχει η Αίθουσα Προβολής, όπου θα εγκατασταθεί ο προτζέκτορας με τα σλάϊς, ενώ από την αριστερή πλευρά υπάρχει η αίθουσα πληροφορικής όπου θα τοποθετηθεί ένα τραπέζι με καρέκλες τριγύρω όπου θα φιλοξενούνται οι καλεσμένοι. Προχωρώντας στο βάθος, από τα δεξιά, βρίσκεται η αίθουσα του Πλανητάριου. Ένας εντυπωσιακός τρισδιάστατος θόλος όπου οι επισκέπτες θα μπορούν να δουν το διάστημα, να μελετήσουν τους αστερισμούς, ξεφεύγοντας για λίγο από την πραγματικότητα. Ακριβώς απέναντι από την είσοδο του Πλανητάριου, θα βρίσκεται μία μικρή αίθουσα, την οποία θα “εκμεταλλεύεται” το Πανεπιστήμιο. Εγκαταστημένα όργανα θα βρίσκονται εκεί, παρέχοντας στους φοιτητές και τους καθηγητές τους πολύτιμες

64

πληροφορίες. Επιπλέον ο χώρος διαθέτει και τουαλέτα για ΑΜΕΑ και διάφορους μικρότερους βοηθητικούς χώρους. Το κονδύλι των 85.000 ευρώ, το οποίο έχει κατατεθεί αφορά το κόστος των οικοδομικών εργασιών, της ηχητικής εγκατάστασης, το κόστος της αγοράς υπολογιστών, οι οποίοι έχουν ήδη αγοραστεί, της μικροφωνικής εγκατάστασης αλλά και την αγορά τηλεσκοπίου, το οποίο έχει και αυτό αγοραστεί ήδη. Ολοκληρώνοντας την περιήγηση σε αυτόν τον υπέροχο χώρο στην ακριτική Άνω Βροντού, ο οποίος σύμφωνα με το σχέδιο θα πρέπει να έχει ολοκληρωθεί το Φθινόπωρο του 2017, δεν θα ήταν δίκαιο να μην αναφερθεί και ο χώρος όπου “συνωστίζονται” κάθε χρόνο οι λάτρεις του ουρανού στις περιβόητες Αστροβραδιές. Αν και πολλοί έχουν επισκεφθεί το χωριό εκείνες τις μέρες, για όσους δεν είχαν την τύχη να το δουν, πρόκειται για έναν ανοιχτό χώρο σε μεγαλύτερο υψόμετρο, με καθαρό το τοπίο και χωρίς εμπόδια στο ταξίδι προς τον ουρανό. Για το 2017 οι μέρες της Αστροβραδιάς είναι η 18η, 19η και 20η μέρα του Αυγούστου, κατά τις οποίες πολλοί θα ανηφορίσουν για τη Βροντού. Πρόκειται για ένα έργο, εφάμιλλο των αστεροσκοπείων στις μεγαλουπόλεις, αλλά με πλεονέκτημα την ύπαρξη της φυσικής ομορφιάς, που δεν υπάρχει σε κανένα αστικό κέντρο. Τα περισσότερα συγχαρητήρια ανήκουν τόσο στον Τάσο Καλφόγλου, όσο και σε όσους βοήθησαν στην υλοποίηση του, μεταξύ αυτών ο μηχανικός Γιώργος Ζαχαρούδης, η μελετητής Λιάνα Σπυριδωνίδου και ο ζωγράφος Δημήτρης Μπραϊκίδης.

65

ΖΩΔΙΑ

Καλοκαίρι - Φθινόπωρο 2017

Κριός

Σημαδιακή η θέση του πλανήτη σου Άρη στον Καρκίνο, που σε παιδεύει με θέματα οικογενειακής φύσεως και δεν μπορείς να χαρείς προσωπικές επιτυχίες. Επίσης, θα συνεχιστούν οι προκλήσεις και οι κόντρες με πρόσωπα εξουσίας, και έτσι θα αναγκαστείς να είσαι πιο αυστηρός με τον εαυτό σου, παλεύοντας με νύχια και με δόντια για μια θέση που φυσικά, σου ανήκει. Ωστόσο, έντονα ερωτικό προβλέπεται αυτό το καλοκαίρι, καθώς, κυρίως στο τέλος του, έρχεται να σε αποζημιώσει για όλα τα δεινά και τις ακατάλληλες σχέσεις. Οι δεσμευμένοι θα ερωτευτούν ξανά και με πάθος το ταίρι τους.

Ταύρος

Άνοδο σε έσοδα, αλλά και ευκαιρίες για μια νέα σχέση φέρνει η Αφροδίτη από το ζώδιο σου και ξεσπαθώνεις για την κλεισούρα της προηγούμενης περιόδου. Επίσης μπορείς να εκμεταλλευτείς τις επαφές σου και να ανοίξεις τον κύκλο σου ή να βοηθηθείς σε σπουδές και να αναβαθμίσεις το επαγγελματικό σου προφίλ. Τελειώνεις με τις εκκρεμότητες και τους ανθρώπους που σε έχουν πληγώσει.

Δίδυμοι

Ο Κρόνος στον Τοξότη σου έχει διδάξει πώς να εκμεταλλευτείς με σοφία τις συγκυρίες και ο Δίας πλέον, σε ορθή πορεία από τον Ζυγό, δίνει την προοπτική της εξέλιξης, μέσα από ένα νέο έρωτα ή ένα επιχειρηματικό ρίσκο. Βέβαια, πάντα θα έχεις κατά νου, την οικονομική σου κατάσταση, θα κοιτάς δηλαδή να διασφαλίζεις τα χρήματα σου, καθώς συνέχεια πιέζεσαι από εξωγενείς υποχρεώσεις και έξοδα εξαιτίας ενός γάμου ή μιας αναγκαστικής συμβίωσης. Αυτή την περίοδο, καλό είναι να βρεις χρόνο να επαναξιολογήσεις τις κινήσεις σου.

Καρκίνος

Ξεκινάς δυναμικά, καθώς ο Άρης είναι στο ζώδιο σου και αυτό σημαίνει κόντρες, αντιθέσεις, αποχωρισμούς, αλλά και θετικά ξεκινήματα που θα αλλάξουν ριζικά την ζωή σου. Ο Ερμής, στο ζώδιό σου, βοηθάει τις κοινωνικές σου επαφές, ενώ η Αφροδίτη, θα σου χαρίσει έρωτα, οικογενειακή γαλήνη και τρυφερές στιγμές με το ταίρι σου. Βέβαια, ο Πλούτωνας συνεχίζει να πιέζει ωστόσο μπορείς να εκμεταλλευτείς τις συγκυρίες και να αντισταθείς στα ψυχολογικά σκαμπανεβάσματα, κάνοντας βαθιές ανασκαφές μέσα σου.

Λέων

Με περισσότερο ενθουσιασμό και αρκετή δράση, θα αντιμετωπίσεις τις θερμές μέρες-νύχτες του καλοκαιριού, καθώς θα ελκύεσαι από το άγνωστο και θα θέλεις να ζεις χωρίς να σκέφτεσαι το αύριο. Ο Ερμής μπαίνει στο ζώδιο σου, και μέχρι να σε επισκεφτεί μπορείς να μιλήσεις για τα επαγγελματικά σου σχέδια, να ξεκινήσεις κάτι δικό σου ή ακόμα να θέσεις όρους στο περιβάλλον σου. Προσοχή σε ερωτικές σχέσεις που μυρίζουν μπαρούτι, καθώς ο Άρης στο ζώδιο σου σε πολιορκεί για να βγάλεις τα απωθημένα σου και θα είσαι ασυγκράτητος.

Παρθένος

Καλές οι εξελίξεις σε θέματα οικονομικά, με τον Δία σε ορθή πορεία και μπορείς να βρεις μια απασχόληση που θα σου δίνει έξτρα εισόδημα. Καλύπτοντας έτσι τις οικονομικές σου ανασφάλειες και με τον Άρη στο Λέοντα, μπορείς να πάρεις τα πάνω σου και να αντιμετωπίσεις πιο δυναμικά τους «εχθρούς» και το λεγόμενο παρασκήνιο. Παρά τις εντάσεις, εμπιστεύσου συμφωνίες και την προστασία που σου προσφέρουν πρόσωπα εξουσίας για να εξελίξεις τα επαγγελματικά σου όνειρα.

Ζυγός

Είσαι από τους πιο ευνοημένους, με τον Δία σε ορθή πορεία στο ζώδιό σου, πάντα όμως σε σχέση και με το παρελθόν, όπου κατάφερες να διώξεις άτομα που χαλούσαν την ψυχολογία σου και αφοσιώθηκες σε σπουδές και σε ένα όνειρο ζωής. Ωστόσο, με τον Άρη στον Καρκίνο, έχεις να αντιμετωπίσεις τη ζήλια και τον ανταγωνισμό μέσα στο ίδιο σου το «σπίτι» και δεν θα είναι εύκολα τα πράγματα, καθώς πρέπει να επιστρατεύσεις το διπλωματικό σου ταλέντο.

Σκορπιός

Φύλακα άγγελο έχεις όλη την χρονιά του 2017, αλλά τώρα, που φτάσαμε στο καλοκαίρι, ακόμα περισσότερο, θα συνειδητοποιείς την «παρουσία» του, καθώς πολλά προβλήματα θα επιλυθούν και θα βγεις από διλήμματα. Ευτυχώς, και μέσα από τον εργασιακό σου χώρο, θα αρχίσουν να ξεπηδάνε ευκαιρίες, έτσι ώστε να βγάλεις (επιτέλους) χρήματα και να σταθεροποιήσεις το εισόδημα σου.

Τοξότης

Με τον Κρόνο ανάδρομο στο ζώδιό σου μέσα στο καλοκαίρι θα πάρεις ανάσες χαλαρωτικές, αναλύοντας τα γεγονότα και φυσικά πάντα σκεπτόμενος τα νέα σου ξεκινήματα, που είναι τώρα στα σκαριά. Ο Άρης στον Καρκίνο σε παιδεύει με ανεξόφλητα δάνεια και εκκρεμότητες και θα αναγκαστείς να συμβιβαστείς-μαζευτείς. Απελευθερώνεται όμως η σεξουαλικότητά σου και με την Αφροδίτη στο ίδιο ζώδιο, τον Καρκίνο, θα ριχτείς σε νέες συναρπαστικές ερωτικές περιπέτειες. Ο Ερμής στην Παρθένο (και πριν γυρίσει ανάδρομος) συμβάλλει θετικά σε θέματα καριέρας και μπορείς να πετύχεις μια προαγωγή, ή αλλαγή θέσης.

Αιγόκερως

Έντονες προκλήσεις έχει η συγκεκριμένη περίοδος, καθώς ανεβαίνεις κοινωνικά, πλησιάζεις τους στόχους σου και όσο το όνειρο γίνεται πραγματικότητα, θα πολεμάς (αναγκαστικά) με τους εχθρούς σου. Προσοχή, θέλει το διάστημα που ο Άρης μπαίνει στο Καρκίνο και θα φέρει αναταραχές σε μόνιμες σχέσεις, ωστόσο είναι κάτι που θα μπορέσεις να διαχειριστείς. Η θέση του Ερμή στον Καρκίνο, είναι όμως, βοηθητική, για να εκφράσεις τις επιθυμίες σου, αλλά και μετά, που θα μετακινηθεί στην Παρθένο, θα μπορέσεις να κυνηγήσεις με περισσότερη επιτυχία τους στόχους σου.

Υδροχόος

Ξαφνικές σχέσεις θα προκύψουν που θα αλλάξουν το κλίμα και θα ξεπεράσεις τα σκαμπανεβάσματα που είχες στην ερωτική σου ζωή και τώρα μπορείς να χαρείς τα καλά που συμβαίνουν στην τσέπη σου. Ο Άρης στον Λέοντα, μέχρι τις 5 Σεπτεμβρίου, φέρνει προκλήσεις και εντάσεις σε διαπροσωπικές επαφές, ωστόσο σου δίνει την ευκαιρία να πεις τα πράγματα με το όνομά τους και να ξεκολλήσεις από συμπεριφορές που δεν σε έχουν ωφελήσει. Η Αφροδίτη στο Καρκίνο βελτιώνει σχέσεις με συναδέλφους, σου προσφέρει ένα νέο χώρο δουλειάς, έναν έρωτα και βελτιώνει αρκετά την ψυχολογία σου.

Ιχθείς

Σταδιακά θα δεις ότι οι δυσκολίες μέσα στον επαγγελματικό χώρο θα υποχωρήσουν και μπορείς να δημιουργήσεις δυνατές συμμαχίες, μέσα στο καλοκαίρι, βγαίνοντας από οικονομικά αδιέξοδα. Η Αφροδίτη στον Καρκίνο συμπληρώνει το πάζλ, με νέες ερωτικές γνωριμίες και με έναν/ μια νεώτερο/η σύντροφο που σε τραβά έξω από τα όρια σου. Ο Άρης στον Λέοντα, βαραίνει την καθημερινότητά σου και ίσως αναγκαστείς να ασχοληθείς περισσότερο με την υγεία σου.

66