Citymag #049 / Μάρτιος 2022

Citymag Τ Ο Π Ε Ρ Ι Ο Δ Ι Κ Ο Τ Η Σ Π Ο Λ Η Σ | Δ Ι Α Ν Ε Μ Ε ΤΑ Ι Δ Ω Ρ Ε Α Ν Τ Ε Υ ΧΟΣ # 049 | Μ ΑΡ Τ Ι ΟΣ 2022

Δ Η Μ Ι ΟΥ Ρ Γ Ι ΚΟΙ Α Ν ΘΡ Ω Π ΟΙ , Ε Ν Δ Ι ΑΦΕ Ρ ΟΥ Σ Ε Σ Ι Σ Τ ΟΡ Ι Ε Σ , Ι Δ Ε Ε Σ & Α Π Ο ΨΕ Ι Σ , ΟΔ Η Γ ΟΣ Σ Τ Η Ν Π ΟΛ Η Κ Α Ι ΟΛΟ Τ Ο TA L K O F T H E T OW N Τ Η Σ Θ Ε Σ Σ Α ΛΟ Ν Ι Κ Η Σ

Γιατί γεμίζει πεντάστερα ξενοδοχεία η Θεσσαλονίκη; ΤΟ COV E R S TO RY ΤΟΥ C I T YM AG Σ Τ Η σ.014

i i

Φωτορεαλιστική απεικόνιση του νέου πεντάστερου «NYX Τhessaloniki», το οποίο θα αρχίσει να κατασκευάζεται μέσα στο προσεχές χρονικό διάστημα στο επί πολλά χρόνια εγκαταλελειμμένο πολυώροφο ακίνητο στη συμβολή των οδών Τσιμισκή και Κατούνη.

m

Μ Ε Π ΟΛ Λ Ε Σ Π ΑΓ ΚΟΣ Μ Ι Ε Σ Π Ρ Ε Μ Ι ΕΡ Ε Σ Α Π Ο Τ ΙΣ 1 0 Μ Α Ρ Τ Ι ΟΥ ΤΟ 2 4 ο ΦΕ Σ Τ Ι ΒΑ Λ Ν ΤΟΚ Ι Μ ΑΝ Τ ΕΡ ΘΕ Σ Σ Α ΛΟΝ Ι Κ ΗΣ ---- ΤΟ « ΑΓ Ν ΩΣ ΤΟ» Μ Ε ΤΑ ΞΟΥ Ρ Γ ΕΙ Ο Τ ΗΣ Π ΥΛ ΑΙ Α Σ ---- Τ Η Ε FO O D I E S : ΔΟΚ Ι Μ Α ΖΟΥΜ Ε ΤΑ N E W E N T R I E S Σ Τ Η Ν Π ΟΛ Η

ΚΑΛΩΣ ΗΛΘΑΤΕ

ID 049

#

TO FREE PRESS ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΤΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ. ΔΙΑΝΕΜΕΤΑΙ ΔΩΡΕΑΝ ΤΟ ΤΕΛΕΥΤΑΙΟ ΣΑΒΒΑΤΟ ΚΑΘΕ ΜΗΝΑ. Ιδιοκτησία - Έκδοση

Θερμαϊκός Εκδόσεις

Aνάπτυξη περιεχομένου

now the creativity platform

Διευθυντής

Άγγελος Ν. Βάσσος angelos@citymagthess.gr

Αρχισυντάκτης

Λεόντιος Παπαδόπουλος leontios@citymagthess.gr

Διεύθυνση

Ροδοπόλεως 9, Καλαμαριά ΤΚ 55133, Θεσσαλονίκη 2310-431.669 www.citymagthess.gr

Σύνταξη

contact@citymagthess.gr

Ατζέντα εκδηλώσεων

agenda@citymagthess.gr

Εμπορικό τμήμα

adv@citymagthess.gr CitymagThess Citymagthess @citymag_thess issuu.com/citymagthess

Εκτύπωση

ThessPrint ΑΕ Απαγορεύεται η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή η απόδοση του περιεχομένου του περιοδικού με οποιονδήποτε τρόπο –μηχανικό, ηλεκτρονικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο– χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια του εκδότη (νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα). Οι απόψεις των σχολιογράφων είναι προσωπικές και δεν απηχούν κατ’ ανάγκη τις απόψεις της διεύθυνσης του περιοδικού.

Παρακαλούμε, ανακυκλώστε μετά την ανάγνωση

No 049

Επανεκκινήσεις Γράφει ο

AΓΓΕΛΟΣ Ν. ΒΑΣΣΟΣ angelos@citymagthess.gr

Το φαρμακερό βέλος ο κορωνοϊός το φύλαγε για το τέλος – και δεν αφορά καν τα υγειονομικά. Στην αποδρομή τής πανδημίας, με τους βαρείς δείκτες των νεκρών και των διασωληνωμένων να υποχωρούν καθημερινά όσο περισσότεροι συμπατριώτες μας αποκτούν ανοσία (μέσω νόσησης ή εμβολιασμού), η απορρύθμιση στον τομέα τής οικονομίας φαντάζει για πολλούς ως ένας παράπλευρος «ιός», ικανός να στείλει στον άλλο κόσμο επιχειρήσεις, θέσεις εργασίας, προσδοκίες, ελπίδες τολμηρών ανθρώπων που πίστεψαν ότι μπορούν να πετύχουν το επαγγελματικό τους όνειρο. Οι αρρυθμίες που προκάλεσε ο κορωνοϊός (με τη διαταραχή τής εφοδιαστικής αλυσίδας, με χιλιάδες εργαζόμενους στη βιομηχανία να μένουν αναγκαστικά εκτός παραγωγικής διαδικασίας, με συγκλονιστικά λιγότερα κοντέινερ να αναχωρούν καθημερινά από τη «μητέρα όλων των προμηθευτών» Κίνα – και μάλιστα σε τιμές αστρονομικά υψηλότερες απ’ ό,τι ακόμη και τρεις ή τέσσερις μήνες νωρίτερα) είναι σήμερα εμφανέστερες από οποτεδήποτε άλλοτε. Η προσφορά αδυνατεί να καλύψει την (ταχύτερα ανακάμπτουσα) ζήτηση – πλέον, δεν αρκεί να είσαι διατεθειμένος να πληρώσεις ακριβότερα, για να αποκτήσεις την πρώτη ύλη που χρειάζεσαι ή το προϊόν που λαχταράς. Σε όλα αυτά ήρθε και η ρωσοουκρανική κρίση, που εκτινάσσει στον Θεό τις τιμές τής ενέργειας, με το κόστος για τους επαγγελματίες και τις τιμές για τους καταναλωτές να σκαρφαλώνουν κυριολεκτικά μέρα με τη μέρα. Σ’ αυτήν τη δύσκολη περίοδο, έννοιες

όπως η ενσυναίσθηση και η αλληλεγγύη νοηματοδοτούνται εκ νέου – και μάλιστα με τρόπο σημαντικότερο απ’ ό,τι οποτεδήποτε άλλοτε στο παρελθόν. Στον κοντινό μου περίγυρο, πριν από μερικές εβδομάδες κατέβασε αιφνιδιαστικά ρολά μια επιχείρηση εστίασης – μια επιχείρηση με συνεπές και ελκυστικό κόνσεπτ, το οποίο το κοινό επιδοκίμαζε με τη συνεχή και αδιάλειπτη παρουσία του. Κι όμως: αυτό δεν αρκούσε για να επιβιώσει μια επιχείρηση, η οποία, για τη συνέχειά της, πόνταρε σε μια σειρά από παραδοχές που δεν της βγήκαν – όπως, για παράδειγμα, ότι το βούτυρο για τις νοστιμιές της δεν θα πωλείται προς 2,40 ευρώ το κιλό στις 22 Δεκεμβρίου 2021 και προς 7,10 ευρώ το κιλό στις 13 Ιανουαρίου 2022. Έπαιξε. Και, δυστυχώς, έχασε. Ζούμε εποχή επανεκκίνησης, με τις ωδίνες που συνεπάγεται ο δύσκολος τοκετός τού καινούργιου. Στην εποχή μετά τον κορωνοϊό, καινούργιο είναι ακόμη και αυτό που γνωρίζαμε ως κανονικότητα πριν από μία διετία. Σ’ αυτό το δύσκολο ξεκίνημα, χρειάζεται σίγουρα η κρατική αρωγή – όσο περισσότερη και όσο αμεσότερα τόσο το καλύτερο. Χρειάζεται όμως και η στήριξη όλων μας προς όλους μας – επιβάλλεται να δούμε τον επαγγελματία δίπλα μας ως ευρύτερη οικογένεια, να τον στηρίξουμε με κάθε τρόπο, να τον ενθαρρύνουμε, να επιδοκιμάσουμε έμπρακτα κάτι μικρό, αλλά και τόσο μεγάλο συνάμα: ότι δηλώνει παρών σ’ αυτήν τη δύσκολη επιστροφή, παρών στην προσπάθεια να πάρουμε πίσω τις ζωές μας. Μας χρειάζεται και τον χρειαζόμαστε κι εμείς. Επειδή μόνο μαζί, αλληλέγγυοι, θα τα καταφέρουμε. Υ.Γ.: Σ’ αυτήν την εποχή επανεκκίνησης, αποφασίσαμε και εμείς εδώ, στο Citymag, να «επανεφευρεθούμε». Νέα εικόνα, διαφορετικό format, άλλο χαρτί και εκτύπωση, φρέσκο layout. Ένα νέο προϊόν. Ελπίζουμε να σας αρέσουμε. Θα χαρούμε να υποδεχθούμε τα σχόλιά σας. Επειδή –μη ξεχνάτε– ό,τι κάνουμε το κάνουμε για εσάς. B

Citymag Thessaloniki Μάρτιος 2022

EDITORIAL 04 Πού μπορείτε να μας βρίσκετε Αν είστε αναγνώστης και διαπιστώσατε ότι το Citymag εξαντλήθηκε στα ακόλουθα, ενδεικτικά σημεία διανομής ή αν είστε επαγγελματίας και θα θέλατε να φιλοξενείτε το Citymag στην επιχείρησή σας, επικοινωνήστε μαζί μας στο Ε. contact@citymagthess.gr ή στο Τ. 2310-431.669.

Χώροι πολιτισμού: Αποθήκη 1 (λιμάνι) • Βασιλικό Θέατρο (πλατεία Λευκού Πύργου) • Θέατρο «Αριστοτέλειον» (Εθνικής Αμύνης 2) • Θέατρο «Αυλαία» (Τσιμισκή 136) • Θέατρο Εταιρείας Μακεδονικών Σπουδών (Εθνικής Αμύνης 2) • Θέατρο «Κολοσσαίον» (Βασιλίσσης Όλγας 150) • Θέατρο Σοφούλη (Τραπεζούντος 5 με Θεμιστοκλή Σοφούλη, Καλαμαριά) • Θέατρο «Τ» (Φλέμινγκ 16) • Κινηματοθέατρο «Ολύμπιον» (πλατεία Αριστοτέλους 10) • Κτίριο ΧΑΝΘ (πλατεία ΧΑΝΘ) • Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης (25ης Μαρτίου με Νέα Παραλία) • Μονή Λαζαριστών (Κολοκοτρώνη 21, Σταυρούπολη) • Μύλος – Πολυχώρος Πολιτισμού (Ανδρέου Γεωργίου 56). Στο κέντρο: Αιγαίον (Αγίου Δημητρίου 70) • Ακαδημία (Αγίου Μηνά 3) • Ακυβέρνητες Πολιτείες (Αλεξάνδρου Σβώλου 28) • Αστόρια (πλατεία Ναυαρίνου 17) • Διεθνές (Μελενίκου 13) • Έπαυλη Μαρόκκου (Βασιλίσσης Όλγας 113 με Πέτρου Συνδίκα) • Ζύθος (Κατούνη 5, Λαδάδικα) • Ζύθος Ντορέ (πλατεία Τσιρογιάννη, Λευκός Πύργος) • Ζώγια (Αλεξάνδρου Σβώλου 54) • Η Μικρή Φρίντα (Αχειροποιήτου 4) • Θερμαϊκός (λεωφόρος Νίκης 21) • Ιπποπόταμος (πλατεία Αγίου Γεωργίου 7) • Καφέ Λουξ (Ολύμπου 83) • Καφωδείο Ελληνικό (Ελευθερίου Βενιζέλου 45) • Λατέρνα (Βούλγαρη 64) • Μαγικός Κόσμος (Βασιλίσσης Όλγας 155) • Μυθιστορία (Βαφοπούλου 20) • Νικηφόρος (Θερμαϊκού 23, Βυζάντιο) • Παραδοσιακό (Αριστοτέλους 3, στη συμβολή με την Τσιμισκή) • Παραδοσιακό (Κούσκουρα 4) • Πλατεία Θεάτρου (Εθνικής Αμύνης 4) • Στάζει Μέλι (Στρωμνίτσης 56, περιοχή Βούλγαρη) • Τερψιλαρύγγιο (Μάρκου Μπότσαρη 14) • Τηγανιές και Σχάρες (Κατούνη 3) • Το Παντοπωλείο τού Μπάρμπα Θωμά (Φράγκων 24) • Υφήλιος (Προξένου Κορομηλά 1) • Ύψιλον (Εδέσσης 5) • Apallou (Μητροπόλεως 51) • Beyond the Walls (Φράγκων 2-4 με Ολυμπίου Διαμαντή 1) • Blacklime (Τσιμισκή 24, στη Στοά Χιρς) • Brothers in Law (Παύλου Μελά 30) • Cin Cin (Ικτίνου 22) • City Café (Τσιμισκή 43, στο εμπορικό κέντρο «Πλατεία») • Classico (Θεμιστοκλή Σοφούλη 15) • De Facto (Παύλου Μελά 19) • Donkey Breakfast (Σκρα 3) • Famigliano (Τσιρογιάννη 5) • Father Coffee and Vinyls (Στρατηγού Καλλάρη 9) • Funky Blend (Δελφών 91) • Garçon Brasserie (Αγίας Σοφίας 2) • Hermanos espresso wine bar (Παλαιών Πατρών Γερμανού 18) • Join (Παλαιών Πατρών Γερμανού 10) • Join (λεωφόρος Νίκης 73) • Join (Μαρίας Κάλλας 1) • Kanel Café (Γεωργίου Σταύρου 9) • Kitchen Bar (Αποθήκη Β’, στην Α’ προβλήτα τού ΟΛΘ) • Laika (Γεωργίου Παπανδρέου 53) • Lena’s Bistro (Κατούνη 7, Λαδάδικα) • Mon Frère (Καρόλου Ντηλ 6) • Navona (Μεγάλου Αλεξάνδρου 2) • Nectar Distillery rooftop bar@«Zeus Is Loose» hostel (Κλεισούρας 13) • Oblik (Σπανδωνή 29) • Olicatessen (Βίκτωρος Ουγκώ 4, Άνω Λαδάδικα) • Oval (Φιλικής Εταιρείας 1) • Padrino (λεωφόρος Νίκης 79) • Park Hotel (Ίωνος Δραγούμη 81) • Pastaflora Darling (Ζεύξιδος 6) • Souel (Παύλου Μελά 16) • Stretto (Καρόλου Ντηλ 18) • Tabya (Κ. Μελενίκου 14Γ, έναντι πλατείας Χημείου) • The Blues Bar (Ολύμπου 84) • The Caravan B&B (Ρεμπέλου 1) • The Garden Bar (Αγίου Μηνά 16) • The Little Cup (Ζεφύρων 20) • The Path (Βαφοπούλου 28) • Tribeca (λεωφόρος Νίκης 21) • Valenio (Ικτίνου 6) • WonderWall (Αιγύπτου 18) • Youkali (Εθνικής Αμύνης 6). Άγιος Παύλος: Το Δέλτα (Ανθέων 24) • Acosta Flavors Factory (Κύπρου 2). Αμπελόκηποι: Μιμόζα (πάροδος Διός). Άνω Τούμπα: Παραδοσιακό (Γρηγορίου Λαμπράκη 20). Εύοσμος: U Bar Project (Μεγάλου Αλεξάνδρου 93). Καλαμαριά: Διώροφον (Κερασούντος 81) • Μαϊάμι (Θέτιδος 18) • Πρακτορείο ΟΠΑΠ Γεώργιου Φέρου (Πλαστήρα 67) • Τέσσερα (Πλαστήρα 53) • Burgler (Μεταμορφώσεως 5) • Coffice (Αιγαίου 62) • Cottage (Μιαούλη με Μιχαλακοπούλου 2) • Enjoy (Μεταμορφώσεως 21) • Mercado (Μεταμορφώσεως 38 με Κομνηνών 45) • The Bar L.A.B. (Πλαστήρα με Μυστακίδου 2) • Tre (Θ. Σοφούλη 57) • ZAK – Contemporary Bistrot (Πλαστήρα με Ταξιαρχών 1, Νέα Κρήνη). Κάτω Τούμπα: Enjoy (Κλεάνθους 45). Νεάπολη: Αυλή (Δαβάκη 76). Πανόραμα: Παραδοσιακό (Παπαδοπούλου 17). Πολίχνη: Λοκαντιέρα (Αγνώστου Στρατιώτη 58). Πυλαία: Da Leonardo Cucina Italiana (Φιλίππου 50). Σταυρούπολη: Bad Habit (Κολοκοτρώνη 18-20). Συκιές: Calderon (Επταπυργίου 82). Χαριλάου: Hood Urban Store (Αλεξάνδρου Παπαναστασίου 89) • Πρακτορείο ΟΠΑΠ (Αλεξάνδρου Παπαναστασίου 110). Ωραιόκαστρο: Αιγαίον (Θεσσαλονίκης 40 με Α. Παπανδρέου) • Le Petit Paradis (Κομνηνών 28).

g

Φωτορεαλιστική πανοραμική άποψη του νέου Πανεπιστημιακού Παιδιατρικού Νοσοκομείου Θεσσαλονίκης ΙΣΝ, το οποίο προγραμματίζεται να παραδοθεί προς χρήση το 2025.

Preview σε ένα καλύτερο αύριο

Την Τρίτη 1 Μαρτίου, στις 18:00, το Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ) διοργανώνει ανοιχτή εκδήλωση, προσκαλώντας τους κατοίκους τής Θεσσαλονίκης και της ευρύτερης περιοχής σε μια παρουσίαση και συζήτηση με το κοινό για την πρόοδο των εργασιών στο νέο Πανεπιστημιακό Παιδιατρικό Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης ΙΣΝ.

ΤΟ 2025 η Θεσσαλονίκη θα αποκτήσει το νέο Πανεπιστημιακό Παιδιατρικό Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης ΙΣΝ, με αποκλειστική δωρεά από το Ίδρυ-

μα Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ), στο πλαίσιο της Πρωτοβουλίας τού ΙΣΝ για την Υγεία με σκοπό την ενίσχυση της δημόσιας υγείας στη χώρα. Το νέο Πανεπιστημιακό

Παιδιατρικό Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης ΙΣΝ φιλοδοξεί να αποτελέσει πρότυπο δημόσιας νοσηλείας, περίθαλψης και φροντίδας για τα παιδιά τής Βόρειας Ελλάδας

και της Νοτιοανατολικής Ευρώπης. Ένα υπερσύγχρονο, δημόσιο παιδιατρικό νοσοκομείο διεθνών προδιαγραφών, το πρώτο στην επικράτεια εκτός Αθήνας, με ιατροδιαγνωστικό εξοπλισμό τελευταίας τεχνολογίας, πρότυπους χώρους νοσηλείας, εγκαταστάσεις ιατρικής έρευνας και εκπαίδευσης, σχεδιασμένο ώστε να είναι ενεργειακά αποδοτικό και φιλικό προς το περιβάλλον – και, κυρίως, ανοιχτό, προσβάσιμο και φιλικό για τους μικρούς ασθενείς και τις οικογένειές τους. Το έργο σχεδιάζεται από τον διεθνούς φήμης αρχιτέκτονα Ρέντσο Πιάνο σε ένα κοινό όραμα με το ΙΣΝ για τη δημιουργία ενός νοσοκομείου, το οποίο θα αποτελεί παγκόσμια πρωτοπορία μέσω της ένταξης υψηλότατων περιβαλλοντικών προδιαγραφών στον σχεδιασμό του. Επιπλέον, η ταυτόχρονη ενσωμάτωση στοιχείων τής φύσης και ανθρωποκεντρικών μοντέλων φροντίδας στη θεραπευτική εμπειρία των μικρών ασθενών θα το καθιστούν διεθνές σημείο αναφοράς στον τομέα των νοσοκομειακών υποδομών. ΜΕ ΑΦΟΡΜΗ την πρόοδο που έχει σημειωθεί από την τελευταία, τέταρτη ανοιχτή εκδήλωση (Ιούλιος 2021), το ΙΣΝ προσκαλεί τους κατοίκους και τους φορείς τής Θεσσαλονίκης σε μια συζήτηση για το όραμα, τη φιλοσοφία τού σχεδιασμού και την εξέλιξη του έργου, στο πνεύμα της ανοιχτής, διαρκούς και αμφίδρομης επικοινωνίας που εξαρχής επιδιώκει να έχει με τις τοπικές κοι-

νωνίες τής περιοχής. Η εκδήλωση παρουσίασης του νέου Πανεπιστημιακού Παιδιατρικού Νοσοκομείου Θεσσαλονίκης ΙΣΝ θα πραγματοποιηθεί την Τρίτη 1 Μαρτίου, στις 18:00, στο Δημοτικό Γυμναστήριο Φιλύρου. H προσέλευση θα πρέπει να γίνει ώς τις 17:30. Για την είσοδο στην εκδήλωση απαιτείται η επίδειξη έγκυρου πιστοποιητικού εμβολιασμού ή νόσησης, ενώ θα τηρηθούν όλα τα προβλεπόμενα υγειονομικά πρωτόκολλα. Στην παρουσίαση θα συμμετέχουν εκπρόσωποι του ΙΣΝ, του υπουργείου Υγείας και των αρμόδιων αρχιτεκτονικών γραφείων. Η ΔΩΡΕΑ για την ανέγερση και τον εξοπλισμό τού νέου Πανεπιστημιακού Παιδιατρικού Νοσοκομείου Θεσσαλονίκης ΙΣΝ εντάσσεται στο πλαίσιο της Πρωτοβουλίας για την Υγεία, που χρηματοδοτείται εξ ολοκλήρου από το ΙΣΝ, με συνολικό προϋπολογισμό που υπερβαίνει τα 500 εκατ. δολ. Η πρωτοβουλία αφορά στην ανέγερση τριών νέων, υπερσύγχρονων νοσοκομείων στην Κομοτηνή, τη Σπάρτη και τη Θεσσαλονίκη, στην ανακαίνιση και επέκταση υποδομών σε νοσοκομεία τής Αττικής, στην προμήθεια εξειδικευμένου ιατρικού και τεχνικού εξοπλισμού, στην υποστήριξη εκπαιδευτικών προγραμμάτων για την ενίσχυση της ιατρονοσηλευτικής φροντίδας, καθώς και σε ένα νέο πρόγραμμα για τη στήριξη της ψυχικής υγείας παιδιών και νέων σε όλη τη χώρα.

PEOPLE ARE TALKING ABOUT... ©Newsha Tavakolian-Magnum Photos.

The Talks

g

Με δεδομένα τα μέτρα έναντι του νέου κορωνοϊού, σας προτρέπουμε να επικοινωνείτε με τον χώρο όπου φιλοξενείται μία εκδήλωση, για να επιβεβαιώσετε τη δυνατότητα πρόσβασης.

ΑΤΖΕΝΤΑ

σης.

ΕΚΘΕΣΗ ΣΤΟ ΛΙΜΑΝΙ

ΒΛΕΜΜΑΤΑ ΠΟΥ ΜΙΛΟΥΝ Μισό αιώνα ζωής συμπληρώνουν οι Γιατροί Χωρίς Σύνορα σε όλο τον κόσμο και, στο πλαίσιο αυτό, διοργανώνουν έκθεση φωτογραφίας με τίτλο «Μαρτυρίες-Βλέμματα 1971-2021, Γιατροί Χωρίς Σύνορα και πρακτορείο Magnum Photos, 50 χρόνια στο πεδίο». Η 50ή επέτειος των Γιατρών Χωρίς Σύνορα αποτελεί την ευκαιρία για μια αναδρομική έκθεση, που αποτυπώνει τη συνεργασία των δύο οργανισμών μέσα στις δεκαετίες, περιλαμβάνοντας, ενδεικτικά, φωτογραφίες από τις πρώτες δράσεις των Γιατρών Χωρίς Σύνορα σε εμπόλεμη ζώνη στον Λίβανο, το 1976, μέχρι την κρίση στη Ρουάντα το 1994, τον πόλεμο στη Συρία το 2011, τον μεγάλο σεισμό στην Αϊτή το 2010, τη μάχη κατά του Έμπολα στην Αφρική και την πανδημία Covid-19 σε όλο τον κόσμο. Η έκθεση εντάσσεται στο πρόγραμμα της Thessaloniki Photobiennale 2021 του MOMus – Μουσείου Φωτογραφίας Θεσσαλονίκης και πραγματοποιείται με την υποστήριξη του 24ου Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ Θεσσαλονίκης. B INFO: Η έκθεση θα φιλοξενείται ώς τις 20.03 στον πρώην βρεφονηπιακό σταθμό, προβλήτα Α’, λιμάνι Θεσσαλονίκης. Ημέρες και ώρες λειτουργίας: ΤΡ-ΚΥ 12:00-20:00. Είσοδος: ελεύθερη.

Οι αυστριακοί post black metallers «Harakiri For The Sky» live στο Eightball Club την ΠΑ 11.03, στις 21:00 (ώρα προσέλευσης: 20:30). Εισιτήρια (μέσω viva. gr): €19 (περιορισμένη προπώληση), €22 (προπώληση), €25 (ταμείο). Οι μαγικοί «A Place to Bury Strangers» επιστρέφουν live μετά από 7 χρόνια απουσίας την ΠΑ 18.03, στις 20:00, στο Eightball Club. Εισιτήρια: €18 (limited), €20 (presale). Η πολωνή DJ και live performer VTSS το ΣΑ 26.03, στις 23:00, στον πολυχώρο πολιτισμού και αθλητισμού WE. Εισιτήρια: €15 (μέσω viva.gr). Οι «Intelligent Music Project», το δυναμικό hard rock συγκρότημα που αποτελεί την επίσημη συμμετοχή τής Βουλγαρίας στη Eurovision τού 2022, έρχονται live στη Θεσσαλονίκη στις 25.03, στις 21:00, στο Principal Club Theater. Εισιτήρια: από €8 (μέσω viva.gr). Το εναλλακτικό, αλλά και ψυχεδελικό αθηναϊκό post-punk «θωρηκτό» των Bazooka, μετά από 11 περιοδείες στην Ευρώπη και μία στις ΗΠΑ, το 2013, έρχεται στο Eightball Club τής Θεσσαλονίκης την ΠΑ 25.03, στις 20:30. Εισιτήρια: €8 (μέσω viva.gr).

No 049 Δεν βλέπετε την εκδήλωσή σας στην ύλη τού τεύχους μας; Επικοινωνήστε τώρα μαζί μας στην ηλεκτρονική διεύθυνση contact@citymagthess.gr

ΘΕΑΤΡΟ

Citymag Thessaloniki Μάρτιος 2022

THE TALKS 06-07

INFO: Εισιτήρια: €13 (γενική είσοδος), €8 (εκπτωτικό εισιτήριο σε θέσεις Α’ εξώστη, φοιτητικό), €5 (σε θέσεις Β’ εξώστη), €5 (ανέργων). Διάρκεια παράστασης: 90 λεπτά, χωρίς διάλειμμα.

Μια σάτιρα εμπλουτισμένη με 35 τραγούδια τού Χρήστου Λεοντή, με θέμα τον απελευθερωτικό αγώνα των Ελλήνων το 1921, σε σκηνοθεσία Γιώργου Κιουρτσίδη, ανεβαίνει από το ΚΘΒΕ στη σκηνή «Σωκράτης Καραντινός» τής Μονής Λαζαριστών. Το έργο «Προστάτες» τού Μήτσου Ευθυμιάδη φωτίζει, με έξυπνο χιούμορ και συμβολισμούς,

τα ελαττώματα και τα προτερήματα του έθνους μας, τα οποία παραμένουν διαχρονικά. B

ΘΕΑΤΡΟ

ΜΟΥΣΙΚΗ

ΜΟΥΣΙΚΗ

ΜΙΑ ΜΟΥΣΙΚΗ ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΣΑΤΙΡΑ ΣΤΗ ΜΟΝΗ ΛΑΖΑΡΙΣΤΩΝ

Η ΔΑΝΔΟΥΛΑΚΗ ΣΕ ΕΡΓΟ ΜΙΑ ΜΕΓΑΛΗ ΚΥΡΙΑ ΣΕ OI MONOPHONICS LIVE ΡΕΠΠΑ-ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ ΕΝΑΝ ΝΕΟ, ΥΠΕΡΟΧΟ ΧΩΡΟ (KAI) ΣΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ Ένας μονόλογος της Δάφνης (Κάτια Δανδουλάκη), που αφηγείται περιστατικά που όλοι κάπως έχουμε ζήσει. Ο συντηρητικός μπαμπάς, η μαμά που διαβάζει ακόμη και τη σκέψη τής κόρης της, οι έρωτες, οι προδοσίες, ο χρόνος που κυλάει αδυσώπητα. Η ζωή όπως ξετυλίγεται, σε ένα έργο με φωτισμούς τού Αλέκου Αναστασίου, μουσική τού Αντώνη Παπακωσταντίνου και σκηνοθεσία των Θανάση Παπαθανασίου και Μιχάλη Ρέππα. B INFO: «Το καινούργιο παιδί» στις 11 & 12.03 στις 21:00 και στις 13.03 στις 19:00 στο «Αριστοτέλειον» (Εθν. Αμύνης 2, Τ. 2310-262.051). Εισιτήρια: €20, €18, €14 (φοιτητικό, ανέργων, ΑμΕΑ).

Η παράσταση «Acoustic», μετά την επιτυχημένη πορεία της στην Ισπανία, έρχεται για μία μοναδική βραδιά στη Θεσσαλονίκη (και στο ανακαινισμένο Radio City Theatre), με την Ελευθερία Αρβανιτάκη σε μια παράσταση ακουστική όπου θα την πλαισιώσουν τρεις σπουδαίοι σολίστες. Θα ακούσουμε τραγούδια -σταθμούς στην πορεία τής Αρβανιτάκη, αλλά και τραγούδια που δεν έχουμε την ευκαιρία να ακούμε συχνά. B

INFO: Τη ΔΕ 21.03, στις 21:00, στο Radio City Theatre (Παρασκευοπούλου 9, Τ. 2310-819.153). Εισιτήρια (αποκλειστικά μέσω viva.gr): €35 (VIP), €25 (Α’ ζώνη), €20 (Β’ ζώνη), €15 (Γ’ ζώνη).

Οι Monophonics, το σπουδαίο psychedelic soul και heavy funk band από το Σαν Φρανσίσκο, που εδώ και χρόνια κρατά μιαν ιδιαίτερη σχέση με το ελληνικό κοινό, επιστρέφει στη χώρα μας για τέσσερις μοναδικές live εμφανίσεις (στην Αθήνα στις 18.03, στη Θεσσαλονίκη στις 19.03, στον Βόλο στις 20.03 και στην Πάτρα στις 21.03) με δικά τους τραγούδια, αλλά και διασκευές που θέλουμε να ακούμε ξανά και ξανά. B INFO: Στη Θεσσαλονίκη οι Monophonics θα εμφανιστούν το ΣΑ 19.03 στο Principal Club Theater@Fix, στις 21:30. Εισιτήρια: από €20 (μέσω viva.gr).

No 049

Citymag Thessaloniki Μάρτιος 2022

SEX & THE CITY THE TALKS THE GOSSIP

την ομολογουμένως πλούσια κόμη τού νεαρού κυρίου, έδωσε τη θέση της σε ένα «αλά πεζοναύτη» κούρεμα, το οποίο επιτρέπει να θαυμάσουμε το τέλειο κεφάλι και τις άψογες γωνίες τού νέου. Όσο για το μάλλον πλαδαρό σώμα του (δεν είχε ποτέ παραπανίσια κιλάκια, διέθετε όμως τη σωματοδομή που θα ανέμενε κάποιος από το «κοράκι» τής τάξης, που αφιερώνει πολύ χρόνο στο διάβασμα και ελάχιστο σε αθλητικές δραστηριότητες), έδωσε τη θέση του σε φαρδιές πλάτες, ένα ομολογουμένως Γράφει η εντυπωσιακό στέρνο και θώρακα, CATHY γυμνασμένα πόδια και δύο μπράτσα, τα οποία ο νέος φροντίζει να αναδεικνύει φορώντας στενά, Πολύ έχει εξάψει τα πάθη ο sur mesure πουκάμισα (στο γόνος γνωστής και ιδιαιτέρως επαγγελματικό περιβάλλον) ή ευκατάστατης θεσσαλονικιώκοντομάνικα μπλουζάκια polo (τα τικης οικογένειας, ο οποίος οποία προτιμά για τις κοινωνικές σχετικά προσφάτως επανέκαμψε του εξόδους). στα πάτρια, μετά από πολυετές «διάλειμμα» στο κλεινόν άστυ Στο διά ταύτα: ο νεαρός κύριος για σπουδές σε γνωστό και έχει προκαλέσει μείζον πατιρντί αξιοζήλευτο εκπαιδευτικό ίδρυμα άμα τη επιστροφή του στο (με άρωμα... υπερδύναμης), αλλά θεσσαλονικιώτικο γίγνεσθαι. και ένα αρκετά εντυπωσιακό Ειδικά μεταξύ των νεαρών κυριών ξεκίνημα καριέρας σε εταιρείες τής πόλης, οι οποίες φροντίζουν τής μείζονος περιφέρειας με κάθε τρόπο να αποτελούν πρωτευούσης. μέρος τής παρέας του στο alltime classic θεσσαλονικιώτικο Μετά από μια ικανή περίοδο απόστέκι στο κέντρο τής πόλης, στην κτησης εμπειρίας στα βαθιά νερά τού αθηναϊκού πελάγους, ο γόνος επέστρεψε στη γενέτειρα, για να αναλάβει ρόλο στην οικογενειακή επιχείρηση (μια επιχείρηση κατά κοινή ομολογία εκ των κραταιότερων και υγιέστερων της Θεσσαλονίκης). Μόνο που, επιστρέφοντας, δεν ήταν ο ίδιος άνθρωπος που είχε αποχαιρετίσει το ευρύτερο περιβάλλον του τα προηγούμενα χρόνια.

ΚΑΛΩΣ ΗΛΘΕ Ο ΓΑΜΠΡΟΣ..

Τα μάλλον αδιάφορα γυαλιά οράσεως αντικαταστάθηκαν από φακούς επαφής, που αναδεικνύουν τα μεγάλα, καστανά μάτια τού νεαρού συμπολίτη μας. Η παιδική χωρίστρα, που στόλιζε

οδό Μητροπόλεως. Εννοείται, ασφαλώς, ότι έχει τραβήξει την προσοχή και πολλών μεγαλύτερων κυριών (μητέρων νέων και ανύπαντρων δεσποινίδων τής πόλης), που προφανώς βλέπουν στο πρόσωπο του hunky συμπολίτη μας την ιδανική τύχη για τις θυγατέρες τους. Και γιατί όχι; Νέος, ωραίος, γυμνασμένος, από καλή οικογένεια, ευκατάστατος και επιτυχημένος. Λέτε να φάμε σύντομα κουφέτα; Πάμε σε άλλα (και αυτήν τη φορά πολύ προσεκτικά, επειδή το θέμα κάνει «τζιζ»). Ένα πάθος αλλιώτικο έχει συνεπάρει αυτοδιοικητικό τού ευρύτερου πολεοδομικού συγκροτήματος της Θεσσαλονίκης. Αιτία αποτελεί νεαρή και καλλίπυγος βοηθός στον δήμο τού οποίου προΐσταται (μια νεαρά ομολογουμένως εντυπωσιακή, εξ όσων μου λένε, η οποία δικαιολογημένα τραβάει τα βλέμματα όπου κι αν βρεθεί, απ’ όπου κι αν περάσει). Η καλλίπυγος μπήκε προσφάτως στον στενό κύκλο των στελεχών που αποτελούν τον λεγόμενο «πρωινό καφέ» τού κ. δημάρχου, εντυπωσίασε με το παράστημα, τις ιδέες και τις πρωτοβουλίες της και –φευ...– δεν άργησε να μπει στο «ραντάρ» τού αυτοδιοικητικού

ΕΝΑ ΠΑΘΟΣ ΑΛΛΙΩΤΙΚΟ ΕΧΕΙ ΣΥΝΕΠΑΡΕΙ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΤΙΚΟ ΤΟΥ ΕΥΡΥΤΕΡΟΥ ΠΟΛΕΟΔΟΜΙΚΟΥ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑΤΟΣ ΤΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ. ΑΙΤΙΑ ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΝΕΑΡΗ ΚΑΙ ΚΑΛΛΙΠΥΓΟΣ ΒΟΗΘΟΣ ΣΤΟΝ ΔΗΜΟ ΤΟΥ ΟΠΟΙΟΥ ΠΡΟΪΣΤΑΤΑΙ.

08

ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΜΙΑ ΠΕΡΙΟΔΟ ΑΠΟΚΤΗΣΗΣ ΕΜΠΕΙΡΙΑΣ ΣΤΑ ΒΑΘΙΑ ΝΕΡΑ ΤΟΥ ΑΘΗΝΑΪΚΟΥ ΠΕΛΑΓΟΥΣ, Ο ΓΟΝΟΣ ΕΠΕΣΤΡΕΨΕ ΣΤΗ ΓΕΝΕΤΕΙΡΑ, ΓΙΑ ΝΑ ΑΝΑΛΑΒΕΙ ΡΟΛΟ ΣΤΗΝ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ. ΜΟΝΟ ΠΟΥ ΔΕΝ ΗΤΑΝ Ο ΙΔΙΟΣ ΑΝΘΡΩΠΟΣ... άρχοντα, ο οποίος δεν άργησε να ερωτοχτυπηθεί. Και κάπως έτσι, τα βλέμματα έγιναν χαμογελάκια, τα χαμογελάκια φιλοφρονήσεις, οι φιλοφρονήσεις εργασιακή αναβάθμιση (άτυπη, αλλά εξόχως ουσιαστική), ενώ δεν άργησαν να έρθουν και προτάσεις για «ένα ποτάκι μετά το γραφείο» ή για ένα δείπνο «σε ένδειξη μεγάλης εκτίμησης». Οι δύο (αυτοδιοικητικός άρχων και ανερχόμενη protégée) έχουν θεαθεί ουκ ολίγες φορές σε κοινή έξοδο (συνήθως όχι σε επιχειρήσεις εστίασης του οικείου δήμου, αλλά σε δημοφιλή μαγαζιά κυρίως τού κέντρου – ειδικά σε ένα στέκι πάνω σε δημοφιλές σταυροδρόμι τού καθ' ημάς downtown έχουν γίνει τακτικοί). Εννοείται ότι ο γαλαντόμος τοπικός άρχων δεν αφήνει την καλλίπυγο νεαρά να πληρώσει έστω και για το ξεκάρφωμα – γαλαντόμος και ερωτοχτυπημένος, γαρ... Το άσχημο είναι ότι οι κακές γλώσσες άρχισαν ήδη να μιλάνε και να διαδίδουν τα νυχτοπερπατήματα των δύο (όχι ότι χρειαζόταν και κάποιο ντεντεκτιβίστικο ταλέντο, καθώς στην προκειμένη περίπτωση το «ο κόσμος το έχει τούμπανο» βρίσκει την ιδανική,

ίσως, εφαρμογή του). Και, όπως πάντοτε, το έτερον ήμισυ μαθαίνει τα πάντα τελευταίο – ακόμη κι έτσι, ωστόσο, τα μαθαίνει. Δυστυχώς για τον ερωτοχτυπημένο αυτοδιοικητικό, η σύζυγός του είναι μια γυναίκα δυναμική και χειραφετημένη, η οποία αποκλείεται να υποκύψει αδιαμαρτύρητα στο μοιραίο. Μάλλον το αντίθετο. Πολύ περισσότερο, μάλιστα, που ο ερωτιάρης τοπικός άρχων είναι... υπότροπος, καθώς αρκετά χρόνια νωρίτερα είχε γίνει ξανά θέμα συζήτησης στο τοπικό talk-of-the-town (και πάλι για συνεργάτιδά του στον ΟΤΑ τον οποίο διοικεί, η οποία ωστόσο σε εκείνη την περίπτωση είδε την πόρτα τής εξόδου από τη ζωή τού κ. δημάρχου –και από τη θέση της στον οργανισμό– με συνοπτικές διαδικασίες). Λέτε να δούμε την ιστορία να επαναλαμβάνεται; Κυριακή κοντή γιορτή. Και ένα κουιζάκι: ποια είναι η πασίγνωστη επιχείρηση εστίασης της Θεσσαλονίκης, η οποία δίνει κυριολεκτικά μάχη επιβίωσης, παρά το ότι ο ιδιοκτήτης της μιλάει όπου σταθεί κι όπου βρεθεί για τα «μεγαλεπήβολα σχέδιά του για νέα πρότζεκτ και νέα ‘ανοίγματα’»; Η αλήθεια θα φανεί εξαιρετικά σύντομα... B

No 049

Citymag Thessaloniki Μάρτιος 2022

TALK OF THE TOWN THE TALKS ΑΚΟΥΣΕΣ Ο,ΤΙ ΑΚΟΥΣΑ;

THE BIG ΜΕ ΕΙΔΕΣ NUMBERS ΠΟΥ ΣΕ ΕΙΔΑ; ΑΠΟ ΤΙΣ 15.03

«Με κοίταξε όπως κοιτάει ο Πάνος Ιωαννίδης όποιον αποκαλεί τα ζυμαρικά ‘μακαρόνια’: με μίσος!». B (Νέα πεθερά, γύρω στα 50, συζητάει με φίλη της σε καφέ τού πεζόδρομου της Ικτίνου τη σχέση της με τη νύφη της. Μας κατέστρεψε το MasterChef...).

«Σκέψου τι κακός χαμός θα γίνει τώρα στη Νέα Εγνατία, με όλους τους επί μήνες ‘εξορισμένους’ γιωταχήδες να προσπαθούν να καπαρώσουν ξανά τις θέσεις τους». B (Συζήτηση μεταξύ ηλικιωμένων φίλων σε καφενείο στη Βούλγαρη, σχολιάζοντας την απόφαση του δήμου Θεσσαλονίκης να αναστείλει τη λειτουργία ποδηλατόδρομου στη λεωφόρο Κων. Καραμανλή).

«Και τι ήθελες να κάνω; Από τις 22 Δεκεμβρίου ώς τις 13 Ιανουαρίου το βούτυρο για το μαγαζί πήγε από τα 2,40 στα 7,10 ευρώ το κιλό. Τα δυσκολότερα θα έρθουν τώρα, μετά την πανδημία...». B (Επιχειρηματίας νεόκοπος στον κλάδο τής εστίασης –αρκετά γνωστός και επιτυχημένος, ωστόσο, σε άλλα αντικείμενα– συζητάει με φίλο του στη Διαγώνιο για τους λόγους που τον ώθησαν στην πρόωρη και ομολογουμένως αιφνιδιαστική αναστολή λειτουργίας τής επιχείρησης εστίασης που είχε ανοίξει σε κεντρικό σημείο τής πόλης).

09

ΜΠΕΙΤΕ ΣΤΟ Instagram ACCOUNT

citymagthess

ΠΕΡΙΗΓΗΘΕΙΤΕ ΣΤΙΣ ΔΙΚΕΣ ΜΑΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ 'Η ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΙΣ ΔΙΚΕΣ ΣΑΣ ΕΙΚΟΝΕΣ ME ΤΟ HASHTAG

#citymag

ΑΡ ΓΙΟΥ ΦΟΛΛΟΟΥΙΝΓΚ ΜΙ; Γιάννης Νένες (www.facebook.com/ yannis.nenes)

«Σήμερα πήγε να μου χακάρει το ίνσταγκραμ ‘άγνωστο λογισμικό από την Ουκρανία’. Αν μου συμβεί τίποτα, σας αγαπώ όλους, τα λεφτά είναι στην ψωμιέρα». B

και ώς τις 15.05 θα πραγματοποιηθούν στη Θεσσαλονίκη και στην ευρύτερη περιοχή τής Κεντρικής Μακεδονίας (όπως στη Χαλκιδική) τα γυρίσματα μιας νέας χολιγουντιανής ταινίας, στην οποία θα «πρωταγωνιστήσουν» το λιμάνι, η Άνω Πόλη, το Καπάνι, η Αριστοτέλους και αλλά εμβληματικά σημεία τής Θεσσαλονίκης. Το νέο φιλμ με τίτλο «The Bricklayer», σε σκηνοθεσία Ρένι Χάρλιν (με τον Άαρον Έκχαρτ και τη Νίνα Ντόμπρεβ στους πρωταγωνιστικούς ρόλους), φέρνει στη Θεσσαλονίκη η Millennium Media, σε συνεργασία με τα Nu Boyana Film Studios Hellenic, σε συνέχεια των ταινιών «The Enforcer» («Barracuda») και «The Expendables 4». B

ΑΠΟ 02-04.04

θα πραγματοποιηθεί, στο Εκθεσιακό και Συνεδριακό Κέντρο Θεσσαλονίκης, η 30ή Διεθνής Έκθεση Τροφίμων και Ποτών «Detrop Boutique», με τιμώμενο δήμο τον δήμο Πύργου Ηλείας, χάρη στη διατροφική παράδοση και τα υψηλής ποιότητας, διεθνώς αναγνωρισμένα τρόφιμα που παράγονται σε αυτόν. Η «Detrop Boutique» πραγματοποιείται παράλληλα με την Εκθεση Αρτοποιίας & Ζαχαροπλαστικής «Artozyma». B

ΣΕ ΈΧΩ ΠΕΤΥΧΕΙ αρκετές φορές το τελευταίο διάστημα στο ίδιο δρομολόγιο – από τη Φιλοσοφική ώς τη στάση τού ΟΑΣΘ που είναι στην Εγνατία, λίγο μετά τα γραφεία τής ΕΥΑΘ. Μία φορά κάθισα κι εγώ στη στάση χωρίς να περιμένω λεωφορείο, μόνο και μόνο για να σε βλέπω. Ήμουν αυτός με τα ακουστικά, που έτρεξε να σηκώσει το βιβλίο που σου έπεσε. Έχω καιρό να σε πετύχω. Θα ήθελα πολύ να σε ξαναδώ – αυτήν τη φορά θα σου μιλήσω. Θα χαρώ πολύ αν θέλεις κσι εσύ το ίδιο. B

Bus(y) loving you

ΜΟΥ ΕΤΟΙΜΑΖΕΙΣ τον πρωινό μου καφέ. Μου χαμογελάς, σου χαμογελάω. Γελάς με τα αστεία μου (χαρά στο κουράγιο σου...) και είμαι ευτυχισμένος μόνο και μόνο που σε βλέπω. Μάλλον είμαι ο μόνος που παραγγέλνει διπλό ελληνικό καφέ με παγάκια... Θα ήθελα πολύ να είμαστε κάποια μέρα μαζί. Θα μπορούσα να ελπίζω; B

Biker

Θέλεις να στείλεις μήνυμα σε κάποιον; Κάν’ το μέσα από τις σελίδες μας – στείλε τώρα email στο sms@citymagthess.gr

ΙΔΕΕΣ & ΑΠΟΨΕΙΣ ΥΠΑΡΧΕΙ VICE VERSA ΛΟΓΟΣ σαν Ανδρουλάκη (Νίκο, όχι Μίμη) ή ΚΟΔΗΣΟ, για να το κάνω και πιο βίντατζ.

Ωστόσο: η πολεμική στις θρησκείες ως όπιο των λαών ή η επίθεση στην ελληνική Εκκλησία (παρότι όχι άδικη πολλές φορές) είναι μια νεωτεριστική ιδεολογική καραμέλα που έχει εδώ και καιρό λιώσει, οπότε δύσκολα μπορεί κάποιος να την καταπιεί. Για μια σειρά από λόγους (η σύμπλευση της Εκκλησίας με σκοταδιστικές, αντιδραστικές και ολοκληρωτικές πρακτικές Γράφει ο και θεσμούς τής μεταπολεΤΑΣΟΣ ΡΕΤΖΙΟΣ μικής Ελλάδας είναι μάλλον ο κυριότερος), κάνουμε ότι δεν βλέπουμε τον συστατικό ρόλο ΠΙΣΤΗ, ΝΕΩΤΕΡΙΣΜΟΣ, ΑΝΤΙΚΛΗΡΙ- τής Ορθοδοξίας στην ύπαρξη του ΚΑΛΙΣΜΟΣ. Ας το δηλώσω εξαρ- Ελληνισμού, κάτι που οδηγεί με χής: με αγιοποιήσεις, προφητεί- ασφάλεια σε έναν ρηχό αντικληες και συμβουλές γερόντων είμαι ρικαλισμό και άρνηση. πάντοτε επιφυλακτικός. Αλλά με εργαλειοποιήσεις, κηρύγματα και Με αυτά ως δεδομένα(;), δεν προσηλυτισμούς ανεβάζω κάπως προκαλούν έκπληξη ούτε τα την κλίμακα των αντιδράσεών υψηλά ποσοστά αποδοχής ούτε μου. Το ίδιο κάνω όμως και με η πολεμική και η ειρωνεία που τις πολεμικές, τις ειρωνείες και συγκέντρωσε η σειρά για τον τις αντιδράσεις που προέρΆγιο Παΐσιο. Δεν είναι, δα, η πρώχονται από την (ας την πούμε) τη φορά που ταμπουρωνόμαστε αντίθετη πλευρά. Ναι, το ξέρω: στα στρατόπεδά μας, αρνούμεστο τέλος όλη αυτή η άσκηση νοι όχι να συνομιλήσουμε, αλλά, ψύχραιμων αποστάσεων (να το έστω, να ρίξουμε μία ματιά στην πω «ισορροπιών»;) με κάνει κάτι απέναντι πλευρά. Και συνήθως,

ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΜΙΚΡΩΝ ΚΟΣΜΩΝ

όταν συμβαίνει αυτό, χάνουμε την ουσία. Που εδώ, μια και μιλάμε για μία τηλεοπτική σειρά, θα έπρεπε να είναι ο τρόπος και όχι το θέμα. Εξάλλου, δεν είναι λίγες οι φορές που τόσο στη μεγάλη όσο και στη μικρή οθόνη γίναμε κοινωνοί σπουδαίων στιγμών με θρησκευτική θεματική, με υψηλό καλλιτεχνικό αποτέλεσμα και, κυρίως, με μιαν εσωτερικότητα από αυτήν που σου προκαλεί η μεγάλη τέχνη. Και τότε, πραγματικά λίγος χώρος μένει για πολεμικές και για αντιθέσεις. Αυτό που θέλω να πω είναι πως, αν η σειρά για τον Άγιο Παΐσιο είχε κάτι από τα παραπάνω, αν η θρησκευτικότητα συνδυαζόταν όχι με μια παλιομοδίτικη και άκαπνη, εντέλει, ανάδειξη μιας δήθεν παράδοσης, αλλά με μια –έστω, εικονοκλαστική– νύξη αυτού που πάντοτε προηγείται της πίστης (της αμφιβολίας) και αν όλο αυτό γινόταν με τα σύγχρονα εργαλεία και τάσεις τού οπτικοακουστικού, τότε μέχρι και το προσκύνημα στις πλαστικές σαγιονάρες τού Αγίου θα είχε νόημα. Ώς τότε, ας θυμηθούμε ότι πρόκειται για μια σειρά στην ελληνική τηλεόραση – και η τελευταία αλλιώς ορίζει τα… δυναμικά κοινά της. B

χρόνου και η σχέση μας μαζί του, μια σχέση που μόνο δεδομένη δεν είναι – το αντίθετο: αν κάτι τη χαρακτηρίζει, είναι οι αλλαγές και οι ανατροπές. Γράφει η

ΕΥΗ ΚΑΡΚΙΤΗ Ο ΕΚΣΤΑΤΙΚΟΣ ΠΑΡΑΔΕΙΣΟΣ ΤΩΝ ΠΑΛΙΩΝ ΔΙΑΒΑΣΜΑΤΩΝ. Υπάρχει μια λεπτή γραμμή (όχι πάντοτε ορατή με ευκρίνεια), την οποία, αν κάποιος την υπερβεί, αισθάνεται συχνά την ανάγκη να γυρίσει πίσω. Είναι, βέβαια, η γραμμή τού

Είναι αλήθεια ότι δεν έχουν όλοι την ίδια δυσκολία να παραδεχτούν και να συνθηκολογήσουν με την αλήθεια πως ο χρόνος κυλά για όλους και για όλα, ακόμη και για εμάς. Είναι όμως δύσκολο να τοποθετήσουμε τον εαυτό μας σαν μια αχνή κουκίδα στη διαδρομή του, βορά στη σαρωτική του επέλαση. Δύσκολο,

Γράφει ο

ΠΡΟΔΡΟΜΟΣ ΝΙΚΗΦΟΡΙΔΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΑΚΑΛΥΠΤΟΣ. Αν ήμουν πουλί ή ντρόουν και πετούσα πάνω από το κέντρο τής Θεσσαλονίκης, πού νομίζετε ότι θα έβρισκα τα περισσότερα σκουπίδια; Στους ακάλυπτους αυτής της πόλης, στους χώρους που ουδείς θέλει να βλέπει από το παράθυρό του, στους χώρους όπου συχνάζουν η βρωμιά, τα ποντίκια και ό,τι εκσφενδονίζεται από τους ορόφους των πολυκατοικιών. Στους χώρους όπου είμαστε συνιδιοκτήτες. Σε κάποιες περιπτώσεις, ένα δέντρο που φύτεψε η φύση πρασινίζει αυτόν τον χώρο (εννοείται ότι το δέντρο «παραλαμβάνει» πολλά από τα εκσφενδονιζόμενα

αλλά συμβαίνει. Μερικοί δεν συμβιβάζονται με την αλλαγμένη εικόνα τους, ο χρόνος αφήνει ίχνη. Δίνουν μια μάχη –κι ας ξέρουν πως είναι χαμένη– κυριολεκτικά μέχρι τελικής πτώσεως. Αντιμετωπίζουν συχνά σκληρή κριτική γι’ αυτό, αλλά τελικά είναι ίσως ο δικός τους τρόπος να αντέχουν. Υπάρχουν κι άλλοι, όπου η απεγνωσμένη προσπάθεια να κρατήσουν για ακόμη λίγο τον χρόνο, να τον κάνουν όσο μπορούν φίλο τους, περνά με επιστροφή

απορρίμματα και «διακοσμείται» ανάλογα). Όλα τα παραπάνω συμβαίνουν όταν ο ακάλυπτος έχει έδαφος, όταν έχει χώμα. Στο κέντρο τής Θεσσαλονίκης συνήθως οι ακάλυπτοι των νεότερων πολυκατοικιών, αυτών που χτίστηκαν στη μετά-αντιπαροχή περίοδο, δεν έχουν χώμα. Πλήρης είναι η στεγανοποίηση του εδάφους – έχουν τις ταράτσες των ισόγειων καταστημάτων, επειδή χτίστηκαν με 100% κάλυψη. Το ισόγειο είναι ο πρώτος όροφος από την πίσω πλευρά. Η μεγάλη αξία των ισογείων, η αμαρτωλή Πολεοδομία και τα κάθε λογής ρουσφέτια επέτρεψαν τη στεγανοποίηση των οικοδομικών τετραγώνων. Οι ακάλυπτοι της Θεσσαλονίκης είναι ανήλια πηγάδια – ο ήλιος μόνο τα μεσημέρια τού καλοκαιριού φτάνει στο όποιο έδαφος. Δεν είναι τυχαίο που η πίσω πλευρά των πολυκατοικιών είναι ανεπιθύμητη. Το «‘βλέπει’ πίσω»

σε εσωτερικά τοπία και σε κάθε τι που τα διαμόρφωσε. Άνθρωποι, τόποι, σημεία φορτωμένα με την προσωπική μας μνήμη, μουσικές, ταινίες, βιβλία που αγαπήσαμε στο παρελθόν γίνονται σημεία αναφοράς, σταθμοί τής πορείας μας, εφαλτήρια για τη διαδρομή μας στον χρόνο, συνθήκες όπου ανακαλύψαμε τον εαυτό μας και τον διαμορφώσαμε. Υπάρχει σε καθέναν από εμάς αυτός ο μυστικός τόπος, η κρυφή και αληθινή μας πατρίδα, η πηγή κάθε ονείρου, επιθυμίας, αλλά και τρόμου. Μεγαλώνοντας,

No 049

για ένα διαμέρισμα είναι κατάρα. Έπαιξε και η αντιπαροχή τον πρωταγωνιστικό της ρόλο γι΄ αυτήν την καταστροφή: όταν τα τριώροφα και τετραώροφα έγιναν επταώροφα και οκταώροφα, το οικοδομικό τετράγωνο έχασε τα όποια ποιοτικά χαρακτηριστικά είχε. Όταν η κάλυψη έφτασε στο 80% τού οικοπέδου, «στένεψε» η ζωή στο εσωτερικό τού οικοδομικού τετραγώνου – συν όλα τα παράνομα που αργότερα έγιναν νόμιμα ή αλλιώς... Πριν από 40 χρόνια, κάποιοι θεσμοθέτησαν την ενοποίηση ακαλύπτων, έναν τρόπο να μετατρέψουμε τους απομονωμένους και βρώμικους ακάλυπτους, να δημιουργήσουμε βιώσιμους ακάλυπτους – φανταστείτε πόσο πολύτιμοι θα ήταν στην εποχή τής πανδημίας που ζούμε. Απ’ όσο γνωρίζω, μόνο μία οικοδομική άδεια εκδόθηκε στη Θεσσαλονίκη για τη δημιουργία ενός ενοποιημένου οικοδομικού

μας αρέσει να γυρνάμε εκεί. Δεν μπορώ να γράψω με σαφήνεια γιατί. Πιο πολύ είναι κάτι που νιώθω και μοιάζει με ορμή, ίδια με την ορμή τής ζωής. Είναι η στιγμή που η ζωή κάποιου μπορεί να γεμίσει ριγιούνιον, απεγνωσμένες αναζητήσεις των πρώην, συναντήσεις με τις παλιές παρέες, αλλά και επιστροφή σε ταινίες και βιβλία που αγαπήσαμε, παρά το γεγονός ότι είναι στοίβες τα αδιάβαστα, μυριάδες οι ταινίες που θα θέλαμε να δούμε (αλλά δεν έχουμε δει) και παρά την πικρή γνώση ότι η ζωή δεν φτάνει για

τετραγώνου και αυτή ουδέποτε ολοκληρώθηκε! Εννοείται ότι στα ήδη διαμορφωμένα οικοδομικά τετράγωνα ουδείς σκέπτεται ή δοκιμάζει να πετύχει αυτήν την πολύτιμη ενοποίηση (απαιτείται πλειοψηφία 65% από το άρθρο 12 του Οικοδομικού Κανονισμού). Καμία δημοτική αρχή, κανένας δήμαρχος δεν πήρε πρωτοβουλία – όλα γίνονται για το μερικό καλό. Το καλό για όλους δεν παίζει σ’ αυτήν την πόλη, σ’ αυτήν τη χώρα. Είναι τόσο ανεπιθύμητες οι πίσω πλευρές των πολυκατοικιών, που σχεδιάζονται και υλοποιούνται σαν να μη φαίνονται. Δεν υπάρχουν – υπάρχουν μόνον ως μια αναγκαία ύπαρξη, τόσο όσο για να υπάρχει. Από μπροστά κούκλα κι από πίσω πανούκλα, κυριολεκτικά πανούκλα, με ό,τι αυτό συνεπάγεται. Όλα θα τα βρείτε σ’ έναν ακάλυπτο, ό,τι δεν χωράει πουθενά πάει ακάλυπτο, ό,τι περισσεύει θα το βρείτε στον ακάλυπτο – αποθήκες, άχρηστα αντικείμενα, ντουλάπες στα μπαλκόνια, άδειες γλάστρες (αν υπάρχουν με φυτά, θα τις βρείτε στα μπροστινά μπαλκόνια), κλιματιστικά παντού, τσιμέντο παντού και από πράσινο μην το είδατε! B

όλα αυτά. Κι αν με τις ταινίες κάπως μπορεί κάποιος να το βολέψει, η επιστροφή στα βιβλία τής ζωής μας μοιάζει να είναι πιο επώδυνη, ακριβώς επειδή είναι χρονοβόρα. Δεν μας ενδιαφέρει αν ο χρόνος είναι χρήμα, σίγουρα όμως είναι πολύτιμος για να ξοδεύεται σε κάτι το οποίο ήδη γνωρίζουμε. Τον ξοδεύουμε όμως; Επιχειρώντας αυτήν την εποχή να έχω αν όχι μια προσεκτική ανάγνωση, έστω μια βιαστική σύνδεση με τα παλιά διαβάσματα, διαπίστωσα ότι, τελικά, ελάχιστα

Citymag Thessaloniki Μάρτιος 2022

THE TALKS ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΙΤΙΔΑ Γράφει η

NΑΥΣΙΚΑ ΓΚΡΑΤΖΙΟΥ ΠΩΛ ΜΟΥΡ. Με αφορμή την κινηματογραφική μεταφορά τής απίστευτης ιστορίας μιας 26χρονης Ρωσίδας, της Άννα Σορόκιν, η οποία, ερχόμενη από το πουθενά, κατάφερε να πείσει όλη τη νομενκλατούρα τού Μανχάταν ότι είναι μια βαθύπλουτη κληρονόμος (και, έτσι, να αποσπάσει τεράστια ποσά, αλλά και επιδραστικότητα και πρόσβαση στο πιο θεόκλειστο και υπέρ-σνομπ σύστημα του κόσμου), θυμήθηκα μιαν έκφραση που χρησιμοποιούσαμε παλιά, για να χαρακτηρίσουμε τους γοητευτικούς απατεώνες. Τους λέγαμε «Πωλ Μουρ», από το «πουλάω μούρη». Δηλαδή, βιτρίνα. Κι όποιος την αγοράσει.

μπορούν να προσφέρουν μια τέτοια απόλαυση όσο η επιστροφή σ’ αυτά που αγαπάς, συναντώντας τον εαυτό σου τη στιγμή που τα αγάπησες, αλλά και ακολουθώντας τον στην πορεία του μέσα στον χρόνο. Ποτέ ένα διάβασμα δεν είναι κάτι στατικό. Είναι κάτι σύνθετο και ανατρεπτικό και δεν ξέρεις ποτέ τι σε περιμένει μαζί του. Είναι κάτι αφάνταστα απολαυστικό, ένας εκστατικός παράδεισος – και, ναι: μέσα σ’ αυτόν, ο χρόνος γίνεται ο πιο έμπιστος φίλος που είχαμε ποτέ. B

Η ιστορία των απατεώνων που βασίζονται στην εμφάνιση, στον εντυπωσιασμό και, βέβαια, στο απύθμενο θράσος τους είναι πάρα πολύ παλιά – έχουν γραφτεί υπέροχα μυθιστορήματα γι’ αυτούς, έχουν γυριστεί ταινίες με ήρωες απίστευτους ανθρώπους, που η δουλειά και το modus vivendi τους είναι να ξεγελούν τους αφελείς και να αποκομίζουν κέρδη εις βάρος τους. Όπως, ας πούμε, όταν μας στέλνουν διάφορα μέιλ από δικηγορικά γραφεία τού Τόγκο, που μας ενημερώνουν ότι κάποιος (τελείως άγνωστός μας) απεδήμησε εις Κύριον, μας άφησε κληρονομιά κάτι εκατομμύρια ντάλαρς κι εμείς το μόνο που έχουμε να κάνουμε είναι να στείλουμε μερικά χιλιάρικα για τα έξοδα μεταβίβασης. Τώρα, αν εμείς –αντί να σβήσουμε κατευθείαν αυτό το μέιλ– πιάσουμε και στείλουμε τα λεφτά στο Τόγκο, πώς ακριβώς θα λεγόμαστε;

10-11 κυβέρνηση, οικονομικό σύστημα, μέσα ενημέρωσης – τα πάντα. Κι όμως: παρά τα παθήματα, δεν μαθαίνουμε. Εξακολουθούμε να εντυπωσιαζόμαστε από περίεργους μεσσίες-επαγγελματίες «Πωλ Μουρ» και άκριτα να τους πιστεύουμε, να τους θαυμάζουμε, να τους δίνουμε μέχρι και τα κλειδιά τής πόλης μας. Είναι σαν να κάνουμε την οντισιόν τού απατεώνα. «Είστε απατεώνας, κύριε; Ναι; Παρακαλώ, περάστε!». Βέβαια, δεν είναι και εύκολο να είσαι καλός Πωλ Μουρ... Χρειάζεται εξυπνάδα, ευστροφία, ευγλωττία, πολύ θράσος, μια εξαιρετική γκαρνταρόμπα, σπίτια, πολυτελή αυτοκίνητα. Και ακόμη ένα μεγάλο προσόν: να ξέρεις να λες αυτό που χρειάζεται να ακούσει ο άλλος. Να μαντεύεις τις επιθυμίες του, τις αδυναμίες του, τους φόβους του, τους πόθους του. Να ξέρεις να πουλάς παραμύθι, δηλαδή...

Υπάρχει βέβαια και μια άλλη πλευρά τής πραγματικότητας. Αυτή που λέει ότι όσοι εξαπατώνται στο βάθος θέλουν να εξαπατηθούν. O Όσκαρ Ουάιλντ στη «Βεντάλια τής λαίδης ΓουίΘα μου πείτε: «Μα, ποιος ντερμιρ» είχε φτιάξει τον χαμπορεί να πιστέψει σε μια τόσο ρακτήρα τής κυρίας Έρλιν, μιας χονδροειδή και προφανέστατη γυναίκας τελείως «Πωλ Μουρ», απάτη;». Προφανώς, μάλλον που ήταν πολύ κοκέτα και θα υπάρχουν ακόμη άνθρωποι εντυπωσιακά όμορφη και που που την πατάνε, αφού, παρά τις ζούσε κυρίως εις βάρος πλούδιαρκείς προειδοποιήσεις που σιων κυρίων. Όταν κάποια άλλη απευθύνουν οι αρχές για τέτοιου κυρία προειδοποίησε τον λόρδο είδους ηλεκτρονικές απάτες, Τάπι για το ποιόν τής κυρίας αυτές συνεχίζουν ακόμη να ζουν, Έρλιν και για το ότι του πουλάει να βασιλεύουν και να κάνουν και έρωτα μόνο και μόνο για να του δουλίτσα. «Μα, υπάρχουν τέτοια φάει τα λεφτά του, εκείνος κορόιδα;», θα μου πείτε. Ειδικά απάντησε: «Ε, ας μου τα φάει... εμείς εδώ, στην Ελλάδα, δεν Γιατί άλλο να με θέλει; Είμαι ένας δικαιούμαστε διά να ομιλούμε, ηλικιωμένος και χοντρούλης κυρίως μετά από εκείνη την βλάκας. Το μόνο προσόν που έχω αξέχαστη υπόθεση Κοσκωτά, είναι πολλά λεφτά. Ας μου τα αυτού του ανθρώπου που είχε φάει». Δηλαδή, ενδεχομένως, έρθει από το πουθενά και είχε κάπου στο βάθος μπορεί και να καταφέρει μέσα σε ελάχιστο τη θέλουμε την εξαπάτησή μας. χρόνο να εξαπατήσει τους Αλλά δεν το παραδεχόμαστε. Τι πάντες και να ανακατέψει χάσιμο χρόνου... B

ΟΙ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΕΙΣ Πρόδρομος Μοναστηρίδης Προϊστάμενος τμήματος Μάρκετινγκ και Χορηγιών τού Μεγάρου Μουσικής Θεσσαλονίκης, αντιπρόεδρος στο δ.σ. του Thessaloniki Convention Bureau (TCB). Φωτογραφήθηκε την Τετάρτη 9 Φεβρουαρίου, στο Μέγαρο Μουσικής. Συνέντευξη:

Πορτραίτο:

Παρότι οι περισσότεροι σας γνωρίζουμε ως προϊστάμενο του τμήματος Μάρκετινγκ και Χορηγιών στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης, θα ήθελα να ξεκινήσω τη συζήτησή μας ενδεχομένως λίγο ανορθόδοξα, ζητώντας την άποψή σας βάσει της μεγάλης εμπειρίας και γνώσης σας στο αντικείμενο του μάρκετινγκ. Πόσο ευπώλητο «προϊόν» είναι, εντός και εκτός συνόρων, η Θεσσαλονίκη; Ποια είναι τα δυνατά και ποια τα αδύνατα σημεία της; Υπάρχει κάτι που θα μπορούσε

να κάνει, για να βελτιώσει τις επιδόσεις της; Παρότι η Θεσσαλονίκη είναι μια πόλη «value-for-money», δεν έχει βρει τη θέση που της αξίζει στο ράφι. Μέχρι το πρόσφατο παρελθόν, σε πολλούς επισκέπτες ήταν μια σήμανση, μια αριστερή στροφή στην έξοδο από το αεροδρόμιο, καθώς πήγαιναν για Χαλκιδική. Αυτό οφείλεται εν μέρει στην απουσία στρατηγικής και branding, στην πολυδιάσπαση των φορέων που ασχολούνται με αυτά και στην έλλειψη συντονισμού μεταξύ τους. Η ιστορία, η γα-

ΑΓΓΕΛΟΣ Ν. ΒΑΣΣΟΣ

ΣΑΚΗΣ ΓΙΟΥΜΠΑΣΗΣ

ΠΑΡΟΤΙ Η ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΠΟΛΗ «VALUE -FOR-MONEY», ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΒΡΕΙ ΤΗ ΘΕΣΗ ΠΟΥ ΤΗΣ ΑΞΙΖΕΙ ΣΤΟ ΡΑΦΙ. ΜΕΧΡΙ ΤΟ ΠΡΟΣΦΑΤΟ ΠΑΡΕΛΘΟΝ, ΣΕ ΠΟΛΛΟΥΣ ΕΠΙΣΚΕΠΤΕΣ ΗΤΑΝ ΜΙΑ ΣΗΜΑΝΣΗ, ΜΙΑ ΑΡΙΣΤΕΡΗ ΣΤΡΟΦΗ ΣΤΗΝ ΕΞΟΔΟ ΑΠΟ ΤΟ ΑΕΡΟΔΡΟΜΙΟ, ΚΑΘΩΣ ΠΗΓΑΙΝΑΝ ΓΙΑ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗ. ΑΥΤΟ ΟΦΕΙΛΕΤΑΙ ΕΝ ΜΕΡΕΙ ΣΤΗΝ ΑΠΟΥΣΙΑ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗΣ ΚΑΙ BRANDING.

στρονομία, η διασκέδαση υπάρχουν, πολλές φορές όμως ασύνδετα μεταξύ τους. Το γεγονός αυτό, σε συνδυασμό με τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τής πόλης, πολλές φορές μάς κρατάει πίσω. Βέβαια, το τελευταίο διάστημα έχουν γίνει κινήσεις που θα τη βοηθήσουν να αναδειχθεί, όπως το καινούργιο αεροδρόμιο, η ενδυνάμωση του λιμανιού, η πολυπόθητη ολοκλήρωση του μετρό. Η δυναμική, λοιπόν, που φαινόταν να ενισχύεται πριν από την πανδημία είναι πολύ πιθανό να επανέλθει σύντομα. Εσάς, ως κάτοικο Θεσσαλονίκης, ποια είναι τα αγαπημένα σας σημεία στην πόλη, αλλά και κάποιες μικρές, αγαπημένες καθημερινές συνήθειες, τις οποίες θα προτείνατε σε έναν επισκέπτη; Το κέντρο τής πόλης, η περιοχή γύρω από την Ικτίνου, που έχει σημαδέψει τα σχολικά μου χρόνια, έχει πολλά από τα αγαπημένα μου σημεία. Το «Local», το «Ergon», το «Cin Cin», η «Giulietta Spritzeria», ο «Νέος Γαλέριος», το «Urban» είναι μερικές από τις επιλογές που μπορεί να βρει κάποιος στην «καρδιά» τής πόλης. Για να επιστρέψουμε στο κύριο επαγγελματικό σας

αντικείμενο, στο Μέγαρο Μουσικής: πόσο δύσκολο είναι για έναν οργανισμό αυτού του μεγέθους να μπορέσει να ανταποκριθεί στην αποστολή του, στο πλαίσιο των δυσχερών οικονομικών συνθηκών που έχει δημιουργήσει η πανδημία; Οι συνθήκες πάντοτε απαιτούσαν και θα απαιτούν εγρήγορση. Ειδικά για φορείς σαν το Μέγαρο, που καλείται να εκπληρώσει έναν πολυδιάστατο

μουσικό, εκπαιδευτικό και πολιτιστικό ρόλο. Ξέρετε, όμως, πολλές φορές δεν θέλει κόπο, θέλει τρόπο! Άρα, οι όποιες δυσκολίες κάνουν τη δουλειά μας ακόμη πιο ενδιαφέρουσα, αφού κάθε φορά απαιτείται να είμαστε δημιουργικοί και ευρηματικοί. Με τις πρωτοβουλίες σας, έχετε δείξει εξαιρετικό έργο ως Μέγαρο ακόμη και στη διάρκεια της διετούς πανδημίας.

No 049

Ποιο ή ποια πρότζεκτ από αυτά που τρέξατε στη διάρκεια των χρόνων που προηγήθηκαν θεωρείτε σημαντικότερο – ή, αν προτιμάτε, ποιο ήταν αυτό που σας έδωσε τη μεγαλύτερη ηθική ικανοποίηση; Υπάρχει κάποια νέα ιδέα, στην οποία δουλεύετε αυτήν την περίοδο; Έχουμε πολλές αφορμές να είμαστε περήφανοι στο Μέγαρο. Η MOYSA, η Συμφωνική Ορχήστρα Νέων τού Με-

γάρου, είναι σίγουρα μία από αυτές, καθώς από το 2015 έχει δώσει στα μέλη της αξιοζήλευτες εμπειρίες και συνεργασίες υψηλού επιπέδου, ενώ η Ορχήστρα μάς έχει χαρίσει μοναδικές συναυλίες. Θα ξεχωρίσω επίσης, στη μεγάλη λίστα των 22 χρόνων μας, το «Σινεμά με Θέα», το κοινό μας πρότζεκτ με το Φεστιβάλ Κινηματογράφου, το εργαστήριο «Ρυθμός, η κοινή μας γλώσσα», στο οποίο συμμετείχαν άτομα

με απώλεια ακοής, τα μεγάλα μιούζικαλ και τις όπερες που παρουσιάσαμε. Ας μου επιτραπεί να προσθέσω ότι, σε προσωπικό επίπεδο, μου δίνει ικανοποίηση και η υποστήριξη που έχουμε από τους χορηγούς μας – και κυρίως η πολύχρονη και πολυεπίπεδη συνεργασία μαζί τους. Όσο για τα νέα σχέδιά μας, είμαι σίγουρος ότι θα κερδίσουν το κοινό τής πόλης.

Citymag Thessaloniki Μάρτιος 2022

THE TALKS 12-13

Πέραν των καθηκόντων σας στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης, είστε αντιπρόεδρος στο διοικητικό συμβούλιο του Thessaloniki Convention Bureau (TCB). Πόσο ελκυστική είναι σήμερα η Θεσσαλονίκη ως συνεδριακός προορισμός; Υπάρχουν πράγματα που μπορούν να γίνουν, ώστε να προσελκύσει μεγαλύτερο αριθμό επισκεπτών αυτής της κατηγορίας; Η Θεσσαλονίκη είναι όντως

μια ελκυστική επιλογή, μια πόλη που συνδυάζει πολλά στοιχεία – μικρή και μεγάλη ταυτόχρονα, οικονομική σε σχέση με άλλες ευρωπαϊκές πόλεις, με πολλές διαδρομές για να περπατήσεις και πολλές προτάσεις. Αυτό είχε αρχίσει να αποτυπώνεται στις σχετικές λίστες πριν από την πανδημία: χαρακτηριστικά, θα αναφέρω ότι για τους συνεδριακούς προορισμούς στη λίστα τού ICCA –διαγράφοντας θεαματική άνοδο– η Θεσσαλονίκη ήταν το 2019 στην 39η θέση των προτιμήσεων στην Ευρώπη και στην 70ή παγκοσμίως. Χρειάζεται όμως ακόμη μεγαλύτερη προσπάθεια, για να αναδείξει τα πλεονεκτήματά της και να αποκτήσει μόνιμη δυναμική, ώστε να μπορέσει να γίνει, για παράδειγμα, city break destination. Ακόμη καλύτερα, να είναι το επίκεντρο σε μια παλέτα τουριστικών-συνεδριακών επιλογών που, μέσα σε 60 λεπτά οδήγησης, να σε οδηγούν στη Βεργίνα, στην Αμφίπολη ή στη Χαλκιδική. Η ανάπλαση της ΔΕΘ και τα υπόλοιπα έργα υποδομών θα δώσουν την επιπλέον ώθηση που θα βοηθήσει. Είναι όμως απαραίτητο να συνδυαστεί με τη σωστή στρατηγική, που θα εμπλέκει συντονισμένα όλους τους φορείς. Βρισκόμαστε ακόμη στην αρχή μιας νέας χρονιάς. Πώς θα θέλατε να σας βρει (και να μας βρει) το τέλος τού 2022, προσωπικά, αλλά και συλλογικά; Με όλα αυτά που μας έλειψαν τα τελευταία χρόνια... Αγκαλιά με τα αγαπημένα μας πρόσωπα! B

i i

Φωτορεαλιστική απεικόνιση χώρου τού «Monasty», του νέου πεντάστερου ξενοδοχείου που θα ανοίξει εντός του έτους τις πύλες του στη Θεσσαλονίκη (στον αριθμό 45 τής Βασιλέως Ηρακλείου, στο ύψος τού εμπορικού κέντρου «Πλατεία»), ως μέλος τής Autograph Collection τής Marriott International, υπό τη διαχείριση της ελληνικής Swot.

COVER STORY

ΓΙΑΤΙ ΓΕΜΙΖΕΙ ΠΕΝΤΑΣΤΕΡΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ Η ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ;

Περισσότερα από 100 εκατ. ευρώ επενδύθηκαν συνολικά τα τελευταία χρόνια για την κατασκευή νέων ξενοδοχειακών μονάδων ή για την ανακαίνιση υφιστάμενων. Τι γνωρίζουν οι hoteliers για το τουριστικό μέλλον τής πόλης;

Κείμενο:

ΑΓΓΕΛΟΣ Ν. ΒΑΣΣΟΣ, ΛΕΟΝΤΙΟΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ

No 049

ΤΟ ΦΑΙΝΟΜΕΝΙΚΩΣ ΠΑΡΑΔΟΞΟ ΜΕ ΒΆΣΗ ΤΑ ΔΙΑΘΈΣΙΜΑ ΣΤΟΙΧΕΊΑ, η εικόνα τού ξενοδοχειακού κλάδου στη Θεσσαλονίκη, στα απόνερα της πανδημίας, κινείται στα όρια του τραγικού... Τα περισσότερα ξενοδοχεία υπολειτουργούν, με τις κρατήσεις τού Ιανουαρίου να είναι μονοψήφιες – τάση που συνεχίστηκε και τον Φεβρουάριο. Αρκετά ξενοδοχεία ανοιγοκλείνουν από τον περασμένο Νοέμβριο (σε πολλές περιπτώσεις, ανοίγουν απλώς για να υποδεχθούν κάποια γκρουπ και ξανακλείνουν αμέσως μετά). Η μέση τιμή δωματίου στα ξενοδοχεία τής πόλης είναι χαμηλότερη κατά 15%-20% σε σχέση με εκείνη της Αθήνας, με τα στοιχεία να καταδεικνύουν ότι ο τζίρος των μονάδων 12μηνης λειτουργίας μειώθηκε το 2021 κατά 57% σε σχέση με το 2019, φθάνοντας τα 966 εκατ. ευρώ. Κι όμως: παρά αυτήν την κάθε άλλο παρά ελπιδοφόρα εικόνα, στη διάρκεια των τελευταίων ετών –ακόμη και εν μέσω πανδημίας– τουλάχιστον έντεκα μονάδες των μεγάλων κατηγοριών (πεντάστερες και τετράστερες) ανακαινίστηκαν, κατασκευάστηκαν ή κατασκευάζονται αυτήν τη στιγμή, με τουλάχιστον άλλες τρεις να παίρνουν σειρά άμεσα. Τι είναι αυτό που βλέπουν ελληνικά και διεθνή κεφάλαια και αποφασίζουν να επενδύσουν στη Θεσσαλονίκη (στοχεύοντας μάλιστα σε ταξιδιώτες υψηλού εισοδήματος;). Πριν εξετάσουμε το «γιατί», ας δούμε το «τι» - ποιες είναι, δηλαδή, οι πεντάστερες ξενοδοχειακές μονάδες που είτε ανακαινίστηκαν εκ βάθρων είτε κατασκευάστηκαν τα τελευταία χρόνια ή κατασκευάζονται αυτήν τη στιγμή.

ΟΙ «ΠΑΛΑΙΟΙ ΠΑΙΚΤΕΣ»

Την αρχή έκαναν μία σειρά από ήδη υπάρχοντα, καταξιωμένα ξενοδοχεία τής Θεσσαλονίκης, προχωρώντας σε ριζική ανακαίνιση των εγκαταστάσεών τους ήδη πριν από την πανδημία ή στη διάρκειά της. ΤΟ ΕΜΒΛΗΜΑΤΙΚΌ «Makedonia Palace»***** (λεωφόρος Μεγάλου Αλεξάνδρου 2) άνοιξε τις πύλες του την 1η Μαΐου 2017, πλήρως ανακαινισμένο, μετά από εκτεταμένες εργασίες ανακαίνισης συνολικού κόστους 12,4 εκατ. ευρώ, με στόχο το «high end» τού πλέον απαιτητικού τμήματος της τουριστικής αγοράς. Στο πλαίσιο των παρεμβάσεων που εκτελέστηκαν, ανακαινίστηκαν τα δωμάτια όλων των ορόφων, οι υπόλοιποι εσωτερικοί και εξωτερικοί χώροι, αλλά και όλες οι εξωτερικές όψεις. Οι πλέον ευδιάκριτες αισθητικές αλλαγές έγιναν στους χώρους τής ρεσεψιόν και του κεντρικού εστιατορίου-μπαρ (που μετακινήθηκε στην πλευρά τής θάλασσας), ενώ παράλληλα δημιουργή-

Citymag Thessaloniki Μάρτιος 2022

REPORTAGE 14-15 θηκαν μια αναβαθμισμένη αίθουσα συνεδρίων, ένα ballroom 900 τετρ.μ. και ένα λειτουργικό συνεδριακό κέντρο 2.000 τετρ.μ. Στα τέλη τής ίδιας χρονιάς (2017) άνοιξε τις πύλες του και το Hammam Baths (στον χώρο που παλαιότερα καταλάμβανε το καφέ τού ξενοδοχείου), προσφέροντας την εμπειρία ενός αυθεντικού ανατολίτικου χαμάμ σε έναν χώρο υψηλής ποιότητας και αισθητικής. ΣΤΙΣ 17 ΙΟΥΛΊΟΥ 2020 άνοιξε ξανά τις πύλες του για το κοινό το «Electra Palace Thessaloniki»***** (πλατεία Αριστοτέλους 9), μετά από μια ολική ανακαίνιση που είχε ξεκινήσει σχεδόν έξι μήνες νωρίτερα (στις 23 Ιανουαρίου 2020), χάρη σε μια επένδυση που άγγιξε τα 6 εκατ. ευρώ. Στο πλαίσιό της, τα 138 δωμάτια και οι σουίτες του, οι κοινόχρηστοι χώροι, οι αίθουσες εκδηλώσεων, τα εστιατόρια και το καφέ στο roof garden, όπως και το λόμπι ανασχεδιάστηκαν και ανακατασκευάστηκαν, με στόχο το τελικό αποτέλεσμα να ικανοποιεί πλήρως και τον πιο απαιτητικό επισκέπτη. ΤΟΝ ΑΎΓΟΥΣΤΟ ΤΟΥ 2021 ολοκληρώθηκε η δεύτερη φάση ανακαίνισης του «Grand Hotel Palace»***** (Μοναστηρίου 305), με 48 επιπλέον πλήρως ανακαινισμένα δωμάτια και τέσσερις σουίτες (ανεβάζοντας τους χώρους διαμονής με αναβαθμισμένη εικόνα στους 117), στο πλαίσιο μιας επένδυσης που συνολικά άγγιξε τα 10 εκατ. ευρώ. Πλήρως ανακαινίστηκαν και δεκατρείς πολυμορφικές αίθουσες, οι οποίες, διαθέτοντας φυσικό φωτισμό και εξοπλισμένες με προηγμένη τεχνολογία, μπορούν να φιλοξενήσουν σε συνολική έκταση 2.500 τετρ. μ. από διεθνή συνέδρια και συναντήσεις ώς κοινωνικές εκδηλώσεις και πάρτι. ΠΡΟΦΑΝΏΣ, ΣΤΙΣ «ΣΤΑΘΕΡΈΣ ΑΞΊΕΣ» στα ξενοδοχεία τής μεγάλης κατηγορίας στη Θεσσαλονίκη δεν μπορεί να μην περιληφθεί το «Hyatt Regency Thessaloniki»***** (13ο χλμ. οδού Θεσσαλονίκης -Περαίας), με 152 δωμάτια, στα οποία περιλαμβάνονται 34 σουίτες. Πέραν της διαμονής, το ξενοδοχείο προσφέρει υπηρεσίες συνεδρίων αιχμής (με δυνατότητα φιλοξενίας 1.050 ατόμων στις αντίστοιχες εγκαταστάσεις του), προσφέροντας μια ξεχωριστή εμπειρία τόσο στους επαγγελματίες ταξιδιώτες όσο και στους ταξιδιώτες αναψυχής, συνδυάζοντας προϊόντα υψηλής ποιότητας με εξαιρετικές υπηρεσίες – μεταξύ αυτών, το μεγαλύτερο καζίνο στη Βαλκανική.

ΟΙ ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

ΣΤΑ ΤΈΛΗ ΤΟΎ 2021 ξεκίνησε τη λειτουργία του το

«Vanoro»***** (Δωδεκανήσου 6, στη διατηρητέα και πλήρως αναστηλωμένη αρτ ντεκό καπναποθήκη Γαβριήλογλου). Η επιφάνεια του κτιρίου φτάνει τα 2.500 τετρ., ενώ στους ορόφους του φιλοξενούνται 44 δωμάτια και σουίτες. Παράλληλα, στους χώρους του λειτουργούν το «ANZA» lounge bar & restaurant, I

COVER STORY Η εικόνα τού ξενοδοχειακού κλάδου στη Θεσσαλονίκη κινείται στα όρια του τραγικού... Τα περισσότερα ξενοδοχεία υπολειτουργούν, με τις κρατήσεις τού Ιανουαρίου να είναι μονοψήφιες – τάση που συνεχίστηκε και τον Φεβρουάριο. Η μέση τιμή δωματίου στα ξενοδοχεία τής πόλης είναι χαμηλότερη κατά 15%-20% σε σχέση με εκείνη της Αθήνας, με τα στοιχεία να καταδεικνύουν ότι ο τζίρος των μονάδων 12μηνης λειτουργίας μειώθηκε το 2021 κατά 57% σε σχέση με το 2019. Κι όμως: παρά αυτήν την κάθε άλλο παρά ελπιδοφόρα εικόνα, στη διάρκεια των τελευταίων ετών τουλάχιστον έντεκα μονάδες των μεγάλων κατηγοριών (πεντάστερες και τετράστερες) ανακαινίστηκαν, κατασκευάστηκαν ή κατασκευάζονται αυτήν τη στιγμή, με τουλάχιστον άλλες τρεις να παίρνουν σειρά άμεσα.

κέντρο ευεξίας (που προσφέρει χαλαρωτικά μασάζ, περιποιήσεις σώματος και προσώπου, σάουνα, γυμναστήριο και τζακούζι), αλλά και αίθουσα συνεδριάσεων για τη φιλοξενία εκδηλώσεων. ΣΤΑ ΤΈΛΗ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΎ έγιναν τα αποκαλυπτήρια του «ΟΝΟΜΑ Hotel»***** (Μοναστηρίου 24), του νέου μέλους τού ομίλου Anatolia Hospitality, το οποίο χαρακτηρίζεται ως «το πρώτο smart hotel που απευθύνεται στους millennials, αλλά και σε όλους όσοι νιώθουν νέοι και αναζητούν μια διαφορετική προσέγγιση φιλοξενίας». Το ξενοδοχείο αναπτύσσεται σε οκταώροφο κτίριο που στο παρελθόν φιλοξενούσε κατάστημα στο ισόγειο και στον ημιώροφό του και τεχνικό λύκειο στους ορόφους του, στο πλαίσιο επένδυσης που άγγιξε –εν μέσω πανδημίας– τα 8,5 εκατ. ευρώ. Διαθέτει 83 δωμάτια εννέα διαφορετικών τύπων, με συνολική δυναμικότητα 164 κλινών. ΠΟΛΎ ΠΡΌΣΦΑΤΑ άνοιξε τις πύλες για τους επισκέπτες του το «S Hotel»***** (Καλαποθάκη 5), σε ένα σύγχρονο οκταώροφο κτίριο με 29 δωμάτια και σουίτες, που οικοδομήθηκε πάνω από το παραλιακό τείχος τής πόλης (μπορείτε να θαυμάσετε τα αρχιτεκτονικά κατάλοιπα που χρονολογούνται από τον 4ο αιώνα μ.Χ. ώς τα τέλη τής οθωμανικής κυριαρχίας χάρη στο γυάλινο δάπεδο στο ισόγειο του ξενοδοχείου), αλλά και από μια βυζαντινή βασιλική που βρέθηκε ακριβώς δίπλα, με τη βοήθεια μιας σειράς από υποστυλώματα τοποθετημένα έτσι που να μη καταστρέφονται τα ευρήματα. ΩΣ «BUSINESS HOTEL» αυτοπροσδιορίζεται το «No 15 Ermou Str. Hotel»***** (Ερμού 15), το οποίο άνοιξε στα τέλη τού 2021 στο κέντρο τής Θεσσαλονίκης, αποτελώντας την πρώτη επένδυση της «Enter Hospitality». Η νέα μονάδα διαθέτει 45 δωμάτια, μπαρ, εστιατόριο, internet corner, meeting room, αλλά και γυμναστήριο με σάουνα και χαμάμ. Αξίζει να σημειωθεί ότι, σύμφωνα με πληροφορίες, η «Enter Hospitality» έχει εξασφαλίσει ήδη κτίριο στην οδό Αλεξάνδρου Σβώλου, το οποίο θα μετατρέψει σε apartment hotel με 20 διαμερίσματα, ενώ αναζητεί χώρο και για τρίτο ξενοδοχείο. ΣΤΙΣ 25 ΑΥΓΟΎΣΤΟΥ 2018 άρχισε να λειτουργεί το «Antigon Urban Chic Hotel»***** (Αντιγονιδών 15), ένα luxury boutique ξενοδοχείο με 38 δωμάτια και σουίτες σε ένα διατηρητέο κτίριο του 1931 στο κέντρο τής πόλης – και το πρώτο ξενοδοχείο-μέλος των «The Leading Hotels of the World» στη Θεσσαλονίκη. Τα «The Leading Hotels of the World» είναι μία από τις μεγαλύτερες πολυτελείς ξενοδοχειακές συλλογές ανεξάρτητων ξενοδοχείων στον κόσμο, με περισσότερα από 375 πολυτελή ξενοδοχεία και θέρετρα σε πάνω από 75 χώρες. Έχουν την έδρα τους στη Νέα Υόρκη και διατηρούν γραφεία σε 25 πόλεις παγκοσμίως.

ΟΙ ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ (ΠΡΟΣΕΧΩΣ...)

ΤΗΝ ΠΡΏΤΗ ΕΒΔΟΜΆΔΑ ΤΟΎ ΑΠΡΙΛΊΟΥ αναμένεται να ανοίξει τις πύλες του το «ON Residence»***** (λεωφόρος Νίκης 5), στο πλαίσιο συνολικής επένδυσης άνω των 20 εκατ. ευρώ (με χρηματοδότηση και από τον αναπτυξιακό νόμο 4399/2016) από την «Tor Hotel Group», σε σύμπραξη με τη «Grivalia Hospitality». Το «ON Residence», που αναπτύσσεται σε έξι ορόφους, διαθέτει 60 πολυτελή δωμάτια (εκ των οποίων οκτώ σουίτες), το κεντρικό εστιατόριο «Όλυμπος Νάουσα» στο ισόγειο (μαζί με μια πανέμορφη εσωτερική αυλή), το κοκτέιλ μπαρ «Tiger Loop», αλλά και σύγχρονο γυμναστήριο. ΠΥΡΕΤΩΔΏΣ ΕΞΕΛΊΣΣΟΝΤΑΙ ΟΙ ΕΡΓΑΣΊΕΣ στα δίδυμα κτίρια πίσω από το εμπορικό κέντρο «Πλατεία», για τη δημιουργία τού «Monasty»***** (Βασιλέως Ηρακλείου 45), του καινούργιου πολυτελούς ξενοδοχείου στην καρδιά τής πόλης, το οποίο εκτιμάται ότι θα ανοίξει τις πύλες του στο δ εύτερο μισό τής χρονιάς που διανύουμε, στο πλαίσιο μιας συνολικής επένδυσης που (συμπεριλαμβανομένου και του κόστους αγοράς τού προϋπάρχοντος κτιρίου) υπολογίζεται περί τα 16 εκατ. ευρώ. Η μονάδα (η οποία θα είναι η πρώτη τής αλυσίδας «Autograph Collection Hotels» τού ομίλου Marriott International στη Θεσσαλονίκη) θα διαθέτει 9 ορόφους, με δυναμικότητα 100 δίκλινων και τρίκλινων δωματίων, αλλά και σουιτών. Στους κοινόχρηστους χώρους της θα διαθέτει εστιατόριο και καφέ-μπαρ στο ισόγειο, αίθουσες συνεδριάσεων, γυμναστήριο και χώρο private dining στον 1ο όροφο, ενώ στο 9ο όροφο θα δημιουργηθεί roof garden με καφέ μπαρ και πισίνα. Τη διαχείρισή του ανέλαβε η ελληνική εταιρεία Swot, η οποία διαχειρίζεται ξενοδοχεία σε όλη τη χώρα. ΣΤΗΝ ΤΕΛΙΚΉ ΕΥΘΕΊΑ βρίσκονται πλέον οι εργασίες διαμόρφωσης του «Teight Hotel – Thessaloniki»**** (Μητροπολίτου Ιωσήφ με Προξένου Κορομηλά), οι οποίες ξεκίνησαν τον Μάιο του 2019, με το άνοιγμα του ξενοδοχείου (το οποίο θα διαθέτει 45 δωμάτια και σουίτες σχεδιασμένες με μίνιμαλ, μοντέρνα αισθητική) να τοποθετείται μέσα στους επόμενους μήνες. Αυτοπροσδιορίζεται ως «smart hotel», με τη διαδραστική τεχνολογία να θέτει την εύκολη πρόσβαση και την άνεση ως προτεραιότητες, προσφέροντας εκλεπτυσμένες υπηρεσίες σε κάθε επίπεδο. Στο πλαίσιο αυτό, το «Teight» θα παρέχει στους επισκέπτες μια ηλεκτρονική εφαρμογή, με την οποία θα έχουν την δυνατότητα να εκτελούν ψηφιακά λειτουργίες όπως τσεκ-ιν, πρόσβαση σε δωμάτια, προσωποποιημένες ειδοποιήσεις, καθώς και έλεγχο όλων των ηλεκτρονικών υπηρεσιών και παροχών. Στο ισόγειό του θα λειτουργήσει το all-day resto «Moldee» των σεφ Βασίλη Μουρατίδη και Σοφοκλή Μαραγκουδάκη,

No 049

Citymag Thessaloniki Μάρτιος 2022

REPORTAGE 16-17 μία από τις πλέον αναμενόμενες αφίξεις στην τοπική γαστρονομική σκηνή, η new age κουζίνα τού οποίου θα συνδυάζει ελληνικές και μεσογειακές γεύσεις με απροσδόκητο τρόπο.

ΤΙ ΑΚΟΛΟΥΘΕΙ

Και δεν είναι μόνον αυτές οι νέες επενδύσεις, καθώς και άλλοι ελληνικοί και διεθνείς όμιλοι ετοιμάζονται να εισέλθουν δυναμικά στην ξενοδοχειακή αγορά τής Θεσσαλονίκης: ΣΤΑ ΧΝΆΡΙΑ ΤΟΎ «NYX ATHENS» (τέως «Esperia», στην οδό Σταδίου) θα κινηθεί το πεντάστερο «NΥΧ Thessaloniki» (με 130 δωμάτια στη συμβολή των οδών Τσιμισκή 1 και Κατούνη, στα Άνω Λαδάδικα), που αρχίζει να διαμορφώνεται μέσα στο αμέσως προσεχές χρονικό διάστημα από τον ισραηλινό όμιλο Fattal Hotels. Το ξενοδοχείο θα αναπτυχθεί σε προϋπάρχον κτίριο (γνωστό και ως «Μέγαρο Κιτρικής»), επιφάνειας 4.589 τετρ.μ. (αποτελείται από υπόγειο, ισόγειο, ημιώροφο και οκτώ ορόφους), το οποίο αποκτήθηκε από τους ισραηλινούς επενδυτές αντί του ποσού των 9 εκατ. ευρώ, σε πλειστηριασμό τής Τράπεζας Πειραιώς. Σύμφωνα με τον σχεδιασμό, το «NΥΧ Thessaloniki» (σ.σ.: η ονομασία τής αλυσίδας προέρχεται από την αρχαιοελληνική λέξη για τη νύχτα) θα είναι ένα σύγχρονο, μοντέρνο ξενοδοχείο σε μιαν έντονα αναπτυγμένη τουριστική περιοχή τής πόλης, τα Λαδάδικα, το οποίο εκτιμάται ότι θα αποτελέσει δημοφιλή προορισμό για τους επισκέπτες τής Θεσσαλονίκης. ΙΣΧΥΡΉ ΠΑΡΟΥΣΊΑ ΣΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΊΚΗ έχει και η επίσης ισραηλινή «Brown», που «τρέχει» αυτήν την περίοδο δύο επενδύσεις. Η πρώτη αφορά τη μετατροπή τού κτιρίου τής διατηρητέας καπναποθήκης Μιχαηλίδη (Δωδεκανήσου με Ναυμαχίας Λήμνου), χτισμένης τη δεκαετία τού 1930, σε ξενοδοχείο 40 δωματίων και τεσσάρων σουιτών. Η δεύτερη αφορά το πάλαι ποτέ ξενοδοχείο «Βιέννη», επί της Εγνατίας 2-4, το οποίο αποκτήθηκε πριν από περίπου ενάμιση χρόνο αντί 3,5 εκατ. ευρώ, με στόχο να μετατραπεί σε ξενοδοχείο δυναμικότητας 77 δωματίων. Το ακίνητο (στο οποίο μέχρι πρόσφατα φιλοξενούταν εκπαιδευτικός οργανισμός) έχει επιφάνεια 3.000 τετρ.μ. Κατασκευάστηκε στις αρχές τής δεκαετίας τού 1930, λειτουργούσε ως ξενοδοχείο ώς τα μέσα τής δεκαετίας τού 1960, το 1994 ανακαινίστηκε από τον οργανισμό «Θεσσαλονίκη, Πολιτιστική Πρωτεύουσα της Ευρώπης 1997», στεγάζοντας ευρωπαϊκή υπηρεσία, ενώ από το 2012 λειτουργούσε ως κολλέγιο. ΤΈΛΟΣ, Η ΑΝΈΓΕΡΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΊΟΥ ΤΉΣ ΜΕΓΆΛΗΣ

I

f

Φωτορεαλιστική απεικόνιση του εστιατορίου «Όλυμπος Νάουσα»,

f

στο ισόγειο του «ON Residence», το οποίο θα ανοίξει τις πύλες του

f

την πρώτη εβδομάδα τού Απριλίου, στην Παλιά Παραλία

f

τής Θεσσαλονίκης. CGI Credits: FRAMED Visualisation.

COVER STORY Με 11 πεντάστερα, ως επί το πλείστον, ξενοδοχεία να ανακαινίζονται ή να κατασκευάζονται στο πλαίσιο μιας συνολικής επένδυσης που κινείται ήδη περί τα 100 εκατ. ευρώ, το ενδιαφέρον για τη Θεσσαλονίκη μόνον αμελητέο δεν μπορεί να θεωρηθεί. «Η αποπεράτωση των μεγάλων έργων υποδομής στην περιοχή –το αεροδρόμιο, το μετρό, το λιμάνι, το Μουσείο Ολοκαυτώματος, η ανάπλαση του χώρου τής ΔΕΘ και, φυσικά, η ενοποίηση του θαλάσσιου παραλιακού μετώπου– θα μετατρέψουν τη Θεσσαλονίκη σε τουριστική πρωτεύουσα των Βαλκανίων, κάτι που θα επιφέρει αύξηση στη ζήτηση που υπάρχει ήδη από το εξωτερικό για την πόλη, όχι μόνο στον τομέα τού τουρισμού, αλλά και σε άλλους τομείς» εκτιμά ο πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Θεσσαλονίκης, κ. Ανδρέας Μανδρίνος.

ΚΑΤΗΓΟΡΊΑΣ προγραμματίζεται και στο σχεδιαζόμενο νέο εκθεσιακό κέντρο τής ΔΕΘ. Η μονάδα θα είναι δυναμικότητας 120 κλινών και θα βρίσκεται στη συμβολή τής οδού Αγγελάκη με την Εγνατία.

ΟΙ ΕΚΤΙΜΗΣΕΙΣ

«Φαίνεται ότι όλος αυτός ο κατασκευαστικός ‘οργασμός’ από μεγάλους διεθνείς ομίλους γίνεται με την προοπτική αλματώδους τουριστικής ανάπτυξης της περιοχής, που δεν έχει αναδειχθεί ακόμη και που θα φανεί μετά τη λήξη τής πανδημίας», υποστηρίζει, μιλώντας στο CITYMAG, ο πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Θεσσαλονίκης, κ. Ανδρέας Μανδρίνος. «Όμως, παρότι υπάρχει προσθήκη νέων ξενοδοχείων, η αύξηση –τουλάχιστον όσον αφορά τις νέες κλίνες– δεν είναι σημαντική, καθώς τα ξενοδοχεία που έχουν ανοίξει ή που θα ανοίξουν το επόμενο διάστημα είναι μεσαίου μεγέθους και κανένα πολύ μεγάλο» συμπληρώνει. Ακόμη κι έτσι, η πραγματικότητα είναι αποκαλυπτική: με 11 πεντάστερα, ως επί το πλείστον, ξενοδοχεία να ανακαινίζονται ή να κατασκευάζονται στο πλαίσιο συνολικής επένδυσης που κινείται ήδη περί τα 100 εκατ. ευρώ (χωρίς να υπολογίζονται οι επόμενες κινήσεις), το ενδιαφέρον για τη Θεσσαλονίκη μόνον αμελητέο δεν μπορεί να θεωρηθεί (ακόμη και συνυπολογίζοντας το γεγονός ότι η πόλη υπολειπόταν σε μονάδες τής μεγάλης κατηγορίας): «Η αποπεράτωση των μεγάλων έργων υποδομής στην περιοχή –το αεροδρόμιο, το μετρό, το λιμάνι, το Μουσείο Ολοκαυτώματος, η ανάπλαση του χώρου τής ΔΕΘ και, φυσικά, η ενοποίηση του θαλάσσιου παραλιακού μετώπου– θα μετατρέψουν τη Θεσσαλονίκη σε τουριστική πρωτεύουσα των Βαλκανίων, κάτι που θα επιφέρει αύξηση στη ζήτηση που υπάρχει ήδη από το εξωτερικό για την πόλη, όχι μόνο στον τομέα τού τουρισμού, αλλά και σε άλλους τομείς» εκτιμά ο κ. Μανδρίνος. «Είμαι βέβαιος ότι αυτήν την προοπτική ανάπτυξης ‘βλέπουν’ για την περιοχή μας οι επιχειρηματίες και τα funds τού εξωτερικού». Όσο για τον φόβο όλη αυτή η υπερεπένδυση σε πεντάστερα και τετράστερα ξενοδοχεία στη Θεσσαλονίκη να αποτελέσει «φούσκα», ο πρόεδρος της τοπικής Ένωσης Ξενοδόχων εμφανίζεται μάλλον καθησυχαστικός: «Είναι πολύ μικρός ο αριθμός των πρόσθετων κλινών, για να ανησυχούμε. Περισσότερο ενοχλεί η ανεξέλεγκτη κατάσταση στα Airbnb καταλύματα από άποψη φορολογικού και υγειονομικού ελέγχου, που δυσφημεί τον προορισμό». B g

Χαρακτηριστική γωνιά στο πεντάστερο ξενοδοχείο «Vanoro»,

g

το οποίο άνοιξε πριν από μερικούς μήνες τις πύλες του

g

στην οδό Δωδεκανήσου, στο κέντρο τής Θεσσαλονίκης.

No 049

Citymag Thessaloniki Μάρτιος 2022

REPORTAGE

18

No 049

Citymag Thessaloniki Μάρτιος 2022

ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΤΩΡΑ ΦΕΣΤΙΒΑΛ

19 5

1

Ματιές στον νέο κόσμο

2

6

7

Οι κοσμογονικές αλλαγές τής εποχής μας στα διαγωνιστικά τμήματα του 24ου Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ Θεσσαλονίκης (10-20.03.2022).

3

Με περισσότερες παγκόσμιες, διεθνείς και ευρωπαϊκές πρεμιέρες από ποτέ, τα τρία διαγωνιστικά τμήματα του φετινού, 24ου Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ Θεσσαλονίκης (ΦΝΘ), το Διεθνές Διαγωνιστικό, το τμήμα Newcomers και το τμήμα >>Film Forward, φιλοξενούν μια σειρά από συναρπαστικές ταινίες τεκμηρίωσης που πραγματεύονται τα πιο επίκαιρα ζητήματα της εποχής, μέσα από κριτική και οξυδερκή ματιά. Όψεις και πτυχές ενός κόσμου που αλλάζει αδιάκοπα, αφηγήσεις που ανατέμνουν τα ιστορικά τραύματα του παρελθόντος, ιστορίες έμφυλης καταπίεσης και γυναικείας χειραφέτησης, η κοσμογονική δύναμη του σινεμά και της τέχνης να μεταπλάθει την πραγματικότητα, η πολυδιάστατη έννοια της ταυτότητας όπως αποτυ-

πώνεται στο προσφυγικό -μεταναστευτικό δράμα, παράθυρα σε κόσμους και σε ανθρώπους που ξεφεύγουν από τα γνώριμα μέτρα και σταθμά είναι ορισμένες από τις θεματικές που ξεχωρίζουν στα τρία διαγωνιστικά τμήματα του φετινού Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ.

Οι διακρίσεις

Οι ταινίες που συμμετέχουν στο Διεθνές Διαγωνιστικό τμήμα διεκδικούν το μεγάλο βραβείο τού ΦΝΘ, τον Χρυσό Αλέξανδρο, καθώς και το Ειδικό Βραβείο τής Κριτικής Επιτροπής. Αξίζει να σημειωθεί ότι το Διεθνές Διαγωνιστικό τού Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ λειτουργεί και ως «διαβατήριο» για τα Όσκαρ, καθώς η ταινία που θα αποσπάσει τον Χρυσό Αλέξανδρο βρίσκει αυτόματα θέση στη

4

λίστα προεπιλογής για το Όσκαρ Καλύτερου Ντοκιμαντέρ. Στο διαγωνιστικό τμήμα Newcomers, όπου παρουσιάζονται πρώτες ή δεύτερες ταινίες νέων δημιουργών, τα βραβεία που απονέμονται είναι ο Χρυσός Αλέξανδρος «Δημήτρης Εϊπίδης», αλλά και το Ειδικό Βραβείο τής Κριτικής Επιτροπής. Τέλος, στο διαγωνιστικό τμήμα τού >>Film Forward, που παρουσιάζει ταινίες

Στις εικόνες: 1 __ «What Remains on the Way» (διεθνής πρεμιέρα) των Γιάκομπ Κρέζε και Ντανίλο ντο Κάρμο.

2 __ «The Invitation» (παγκόσμια πρεμιέρα) τού Φαμπρίτσιο Μαλτέζε.

3 __ «Dreams of the Sky Mausoleum» (διεθνής πρεμιέρα) τής Ρωσίδας Μαριάνα Ριμπινόκ.

4 __ «Anima – My Father’s Dresses» (διεθνής πρεμιέρα) τής Γερμανίδας Ούλι Ντέκερ.

5 __ «Film Is Dead» (παγκόσμια πρεμιέρα) τού Αργεντινού Χουάν Μπενίτες Αγιάσια.

6 __ «Long Live My Happy Head» (διεθνής πρεμιέρα) των Όστιν ΜακΚάουαν και Γουίλ Χίουιτ.

7 __ «Α Marble Travelogue» (διεθνής πρεμιέρα) τού Σον Γουάνγκ.

που αμφισβητούν τις συμβάσεις και αρθρώνουν μια νέα και τολμηρή

κινηματογραφική γλώσσα, ο Χρυσός Αλέξανδρος >>Film Forward και το Ειδικό Βραβείο τής Κριτικής Επιτροπής περιμένουν τους νικητές. Σε καθένα από τα τρία διαγωνιστικά τμήματα του 24ου ΦΝΘ συμμετέχουν συνολικά 12 ταινίες, μεταξύ των οποίων και τρεις ελληνικές παραγωγές. B

+extra content

Δείτε όλες τις ταινίες που θα πρωταγωνιστήσουν στα τρία διαγωνιστικά τμήματα του 24ου Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ Θεσσαλονίκης σκανάροντας με το smartphone σας το QR code που ακολουθεί:

ΑΣΤΥΓΡΑΦΙΕΣ

No 049

Αρχιτεκτονική ιστορία δυνατή σαν το μετάξι

Η ελάχιστα γνωστή περίπτωση του Μεταξουργείου Μπενουζίλιο, στην περιοχή τής Πυλαίας, το οποίο αποτελεί ένα από τα παλαιότερα βιομηχανικά συγκροτήματα της χώρας. Φωτογραφίες:

ΣΑΚΗΣ ΓΙΟΥΜΠΑΣΗΣ

Citymag Thessaloniki Μάρτιος 2022

συναφές με την υφαντουργία αντικείμενο. Το ακίνητο αλλάζει χέρια το 1976, όταν η κόρη και κληρονόμος τού Μπενουζίλιο, Λίλυ, το πουλά στους σημερινούς ιδιοκτήτες του. Από το 1988, τα τρία παλαιά κτίρια του Μεταξουργείου Μπενουζίλιο, η καμινάδα και ο μαντρότοιχος χαρακτηρίστηκαν (μαζί με μια ζώνη προστασίας πλάτους 25 μέτρων), ιστορικά διατηρητέα μνημεία, ενώ 6 χρόνια αργότερα, το 1994, κατατέθηκε πρόταση αξιοποίησης που προέβλεπε τη μετατροπή τους σε open-air λαογραφικό μουσείο, βασισμένη σε σχέδιο του αρχιτέκτονα Ζήση Σκαμπάλη. Μέχρι και σήμερα, ουδέν νεότερο από το δυτικό μέτωπο...

Τα αρχιτεκτονικά στοιχεία

1

Η ιστορία των διατηρητέων που βρίσκονται στην Πυλαία, λίγο μακρύτερα από την εκκλησία τού Προφήτη Ηλία, ξεκινά το 1886, όταν η οικογένεια Αλλατίνι ανεγείρει τα κτίρια ως φούρνο κεραμικών – το συγκρότημα θα αποτελέσει ένα από τα πρώτα βιομηχανικά συγκροτήματα στη χώρα. Θα χρειαστεί να περάσουν σχεδόν 40 χρόνια (και να μεσολαβήσει η χρήση τού ακινήτου ως στάβλου στη

διάρκεια της οθωμανικής περιόδου), ώσπου το 1920 να αγοράσει το κτίριο ο Λεβή Μπενουζίλιο, για να το μετατρέψει αρχικώς σε βιοτεχνία κατασκευής κουμπιών και κλειδαριών (απασχολώντας, μάλιστα, αρκετούς από τους πρόσφυγες της μικρασιατικής καταστροφής, κυρίως παιδιά) και εν συνεχεία σε μεταξουργείο. Παλαιοί Πυλαιώτες θυμούνται το μπροστινό κτίριο

του συγκροτήματος (του οποίου η στέγη δεν διασώζεται) να φιλοξενεί στους χώρους του αντιστασιακούς και στους τοίχους του… λίρες, που προορίζονταν για τη χρηματοδότηση σαμποτάζ. Το Μεταξουργείο Μπενουζίλιο θα καταφέρει να επιζήσει της κρίσης που έπληξε τον κλάδο στις αρχές τής δεκαετίας τού 1950, παραμένοντας σε λειτουργία με το ίδιο ή με

20

Η ΠΟΛΗ ΜΑΣ

Το συγκρότημα αποτελείται από το αρχικό, διώροφο, επίμηκες κτίριο και διάφορες μεταγενέστερες προσθήκες. Στα όρια του εργοστασίου βρίσκονται ακόμη ένα διώροφο κτίσμα με τετράρριχτη στέγη (με κεραμίδια των Κεραμείων Αλλατίνι και της εταιρείας «Pierre Amédée» από τη Μασσαλία), που έχει καταρρεύσει προς το εσωτερικό του, και μια υψικάμινος (μισή σε ύψος από την αρχική). Το αρχικό κτίριο και η επιμήκης ισόγεια προσθήκη διασώζονται σε σχετικά καλή κατάσταση (πιθανότατα λόγω της εξαιρετικά επιμελημένης λιθοδομής, που είναι ορατή στα σημεία όπου έχει πέσει το επίχρισμα), ενώ το βοηθητικό κτίριο (πιθανότατα γραφεία) είχε χειρότερη μοίρα. Στα ιδιαίτερα αρχιτεκτονικά στοιχεία τού συγκροτήμα-

2 Στις εικόνες: 1 __ Το συγκρότημα βρίσκεται στην Πυλαία, λίγο μακρύτερα από την εκκλησία τού Προφήτη Ηλία, στη συμβολή των οδών Σταδίου και Πολυτεχνείου.

2 __ Η υψικάμινος είναι κτισμένη πάνω σε ορθογωνική βάση ύψους δύο μέτρων, όπου στηρίζεται το κυκλικής διατομής φουγάρο.

τος, οι μαντεμένιες κολώνες, τις οποίες συναντάμε εδώ και σε ελάχιστα ακόμη κτίρια της Θεσσαλονίκης, όπως η Κλινική Νεδέλκου, ο «Ζύθος» στα Λαδάδικα, το νοσοκομείο «Άγιος Δημήτριος» και το Κύρτση χάνι). B

+extra content

Δείτε περισσότερες εικόνες από τη σημερινή κατάσταση του Μεταξουργείου Μπενουζίλιο σκανάροντας με το smartphone σας το QR code που ακολουθεί:

Good Life Μάρτιος 2022

ΓΕΥΣΗ, ΕΞΟΔΟΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΚΑΙ ΟΛΑ ΟΣΑ ΚΑΝΟΥΝ ΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ ΟΜΟΡΦΟΤΕΡΗ

Κρασί με ιστορία, μύθους και περιπέτεια Μακεδονία & Θράκη χαράχτηκαν στο πλαίσιο του προγράμματος «Sea of wine/Μια θάλασσα κρασί» και είναι οι εξής: «Διαδρομή τής Θεσσαλονίκης-City Break» (στην κατηγορία «Οίνος και πόλη»), «Διαδρομή των βουνών» και «Διαδρομή τής θάλασσας, του ήλιου και της αμμουδιάς» (στην κατηγορία «Οίνος και Περιπέτεια»), «Διαδρομή τού Ξινόμαυρου» (στην κατηγορία «Οίνος και γηγενείς ποικιλίες»), «Οίνος και μοναστηριακή

γαστρονομία», «Οίνος και μετάξι», «Οίνος και τέχνες», «Οίνος και Βάκχος» και «Οίνος και ολύμπιοι μύθοι» (στην κατηγορία «Οίνος και ελληνικοί μύθοι»), «Διαδρομή τού Αριστοτέλη» και «Διαδρομή τού Ομήρου» (στην κατηγορία «Οίνος, φιλοσοφία και ποίηση»), «Διαδρομή των μακεδόνων βασιλέων» και «Διαδρομή των θρόνων» (στην κατηγορία «Οίνος και βασιλείς»). Η πλατφόρμα θα είναι επισκέψιμη από αυτήν την άνοιξη. B

o

Επισκέψιμες, θεματικές οινοτουριστικές διαδρομές, οι οποίες περιλαμβάνουν (εκτός από τα επισκέψιμα οινοποιεία) επιλεγμένα σημεία με προφίλ φιλικό προς το κρασί, ενώ παράλληλα συνδυάζουν στοιχεία περιπέτειας, ιστορίας και μύθου χάραξε το Εργαστήριο Γεωργικών Εφαρμογών & Αγροτικής Κοινωνιολογίας τού Αριστοτελείου (ΑΠΘ). Οι συνολικά δεκατρείς διαδρομές στην Κεντρική Μακεδονία και την Ανατολική

N 049

Σε δεκατρείς οινοτουριστικές διαδρομές που χάραξε το Αριστοτέλειο.

THE FOODIES

Ο,ΤΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΠΑΙΖΕΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΤΑΣΕΙΣ ΑΓΟΡΑ ΧΩΡΟI

Σε κάθε τεύχος, κυκλοφορούμε στη Θεσσαλονίκη, δοκιμάζουμε και σας προτείνουμε τα καλύτερα.

«COOKIES CORNER»

Όνομα και πράγμα

Στο «Cookies Corner» η έκφραση «όνομα και πράγμα» βρίσκει την απόλυτη εφαρμογή της. Όχι μόνον επειδή διαθέτει μια μεγάλη ποικιλία από cookies, αλλά και διότι αυτά είναι τόσο φρέσκα και λαχταριστά, που τρελαίνουν τις αισθήσεις. Μιλάμε για πολύ νόστιμα soft cookies, τραγανά στο εξωτερικό, μαλακά στο εσωτερικό, με έντονο το σπιτικό στοιχείο. Υπέροχη επιλογή τα cookies με γεύση βανίλια και κομμάτια μαύρης σοκολάτας, ενώ για τα παιδιά υπάρχει η σοκολάτα με επικάλυψη δημητριακά Coco Pops. Η συμβουλή τού CITYMAG: εξαιρετική επιλογή για κέρασμα, τα πεντανόστιμα ταρτάκια με γέμιση μηλόπιτα ή αγριοκέρασο. Δεν θα περισσέψει ψίχουλο... B INFO: «Cookies Corner», Παπάφη 20. Τ. 2314-045.949.

«ALBETA»

Πεϊνιρλάκια-εθισμός

Η επιλογή αν είστε στο κέντρο και ψάχνετε κάτι χορταστικό για τον καφέ σας. Τρώγονται όλες τις ώρες, είναι αφράτα και σε σωστή τιμή. Δοκιμάσαμε κοτόπουλο με Philadelphia και μανιτάρι, καθώς και τέσσερα τυριά. Ξεχωρίζουμε ωστόσο το all-time-classic ατομικό πεϊνιρλί με γκούντα και μπέικον. Η συμβουλή τού CITYMAG: υπάρχουν και πιο «μεσογειακές» γεύσεις, για vegeterian προσέγγιση χωρίς έκπτωση στη γεύση. B INFO: «Albeta», Ίωνος Δραγoύμη 9. T. 2310-548.547.

«ΟΛΥΜΠΙΑ»

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ

Παραδοσιακή κουζίνα όπως πρέπει. ΟΣΟ ΜΕΓΑΛΩΝΟΥΜΕ ΤΟΣΟ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΑΝΑΖΗΤΟΥΜΕ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΠΟΥ ΜΑΣ ΘΥΜΙΖΟΥΝ ΤΑ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΑ ΤΡΑΠΕΖΙΑ – ΕΠΕΙΔΗ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ ΕΙΝΑΙ ΠΑΝΤΟΤΕ ΤΟ ΠΙΟ ΝΟΣΤΙΜΟ. ΤΑ ΑΝΑΝΕΩΜΕΝΑ «ΟΛΥΜΠΙΑ», ΕΝΑ ΚΛΑΣΙΚΟ ΜΑΓΕΙΡΕΙΟ ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΠΟΥ ΑΝΤΕΧΕΙ ΣΤΟΝ ΧΡΟΝΟ, ΒΑΖΕΙ ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ ΤΑ ΔΥΝΑΤΑ ΤΟΥ, ΓΙΑ ΝΑ ΚΡΑΤΗΣΕΙ ΖΩΝΤΑΝΗ ΤΗ ΜΝΗΜΗ ΤΗΣ ΓΕΥΣΗΣ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΕΝΑ ΠΙΑΤΟ ΣΠΙΤΙΚΟΥ ΦΑΓΗΤΟΥ. ΟΛΑ ΑΥΤΑ ΣΤΗΝ ΑΝΕΠΙΤΗΔΕΥΤΗ ΣΑΛΑ ΤΟΥ, ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟ ΜΕΝΟΥ ΚΑΘΕ ΗΜΕΡΑ (ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΜΑΛΙΣΤΑ ΦΙΓΟΥΡΑΡΕΙ ΣΤΗ ΒΙΤΡΙΝΑ), ΜΕ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΟΠΩΣ ΜΟΥΣΑΚΑΣ, ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΡΥΖΙ, ΠΡΑΣΟΣΕΛΙΝΟ ΜΕ ΧΟΙΡΙΝΟ, ΣΠΑΝΑΚΙ ΜΕ ΑΒΓΑ, ΣΟΛΟΜΟ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΑΡΝΑΚΙ ΦΡΙΚΑΣΕ, ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΠΙΟ ΜΕΡΑΚΛΗΔΕΣ. ΑΠΛΑ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΑ.

INFO: «Ολύμπια», Χρυσοστόμου Σμύρνης 10. Τ. 2310-220.710.

«OSTEN»

To fine dining στα καλύτερά του Το μόνο σίγουρο είναι ότι μία επίσκεψη στο «Osten» δεν φτάνει... Οι γαστρονομικές «διαδρομές» και εμπειρίες που προσφέρει καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας επιβάλλουν στον foodie τον σωστό, τον λαίμαργο, την επιστροφή ξανά και ξανά. Σε έναν κομψό, μίνιμαλ χώρο υψηλής αισθητικής, το «Osten» αναδεικνύει την πανέμορφη κουζίνα του με προτάσεις που ξεχωρίζουν τόσο για τις πρώτες ύλες όσο και για τον τρόπο εκτέλεσής τους. Μια τέτοια πρόταση είναι το πιάτο «Σαν μουσακάς» (φωτό),

την οποία το CITYMAG βαθμολογεί ως ένα από τα πλέον εμπνευσμένα πιάτα που έχουμε δοκιμάσει στη Θεσσαλονίκη, με κιμά από ζυγούρι στον ξυλόφουρνο, σελινόριζα, τσιπς πατάτας και ψητή ντομάτα. Υποκλιθήκαμε στη γεύση και στην υφή τού πιάτου μας, που συνδυάστηκε άψογα με την εξαιρετική επιλογή σαλάτας (με ψητά παντζάρια στη θράκα, πορτοκάλι, μύρτιλλα, ρόκα και γαλομυζήθρα). Μιαμ... B

INFO: «Osten», στο 4ο χλμ. οδού Χαρίλαου-Θέρμης. Τ. 2310-383.986.

No 049 «MADAME COCO»

ΓΛΥΚΑ ΣΑΝ ΠΑΡΑΜΥΘΙ

Ένα όμορφο καφέ-boutique ζαχαροπλαστείο στο κέντρο τής πόλης, με πλούσιο κατάλογο. Στην κεντρική βιτρίνα του έχει σχεδόν όλες τις γλυκές, αλλά και τις αλμυρές προτάσεις τού καταλόγου, σε λογική αντίστοιχη με εκείνη ενός κοσμηματοπωλείου, διευκολύνοντας έτσι την επιλογή τού με τι να συνοδεύσετε τον καφέ ή το τσάι σας. Στην κουκλίστικη σάλα τού «Madame Coco» απολαύσαμε το κέικ (μπουκιά και αναστεναγμός...) σαμπάνια- φράουλα (φωτό), καθώς και τη χορταστική κις λορέν με πράσο και μπέικον. Πιστέψτε μας: το «Madame Coco» έχει όλες τις προϋποθέσεις να γίνει το στέκι σας. Η συμβουλή τού CITYMAG: ιδανικό μαγαζί για όλους όσοι ψάχνουν ιδιαίτερα ροφήματα σοκολάτας, καθώς και ξεχωριστές ποικιλίες τσαγιού. B INFO: «Madame Coco», Γρηγορίου Παλαμά 5. Τ. 2310-220.032.

Citymag Thessaloniki Μάρτιος 2022

GOOD LIFE 22-23 «TIRAMISU»

O ναός τού τιραμισού Τίποτε άλλο...

«ΒΕΡΓΕΣ ΛΑΓΙΕΣ»

Ψητοπωλείο από χωριό, για κοψίδια Για όσους ψάχνουν ένα διαφορετικό ψητοπωλείο (τόσο ως ατμόσφαιρα όσο και ως κατάλογο), έχουμε την ιδανική πρόταση. Αυθεντική ταβέρνα πλατείας χωριού (με προτάσεις τόσο σε σάντουιτς όσο και σε μερίδες, σε ιδανική σχέση ποιότητας-τιμής), οι «Βέργες Λάγιες» ξέρουν πολύ καλά να μαγειρεύουν το κρέας και να παρουσιάζουν έναν κατάλογο πρωτότυπο για τα δεδομένα τής πόλης. Σας προτείνουμε ανεπιφύλακτα να δοκιμάσετε τη μαεστρικά ψημένη μερίδα από κοψίδια προβατίνας, καθώς και τη λουκουμένια προβατίνα στη γάστρα. Οι μερίδες είναι ιδανικές σε ποσότητα, για να τις βάλετε στη μέση και να τις μοιραστείτε με την παρέα σας – το μόνο που θα χρειαστείτε επιπλέον είναι η μπίρα, το τσίπουρο ή το κρασί που θα τις συνοδεύσουν. Ένα γαστρονομικό «διαμαντάκι» που αξίζει. B INFO: «Βέργες λάγιες», Βενιζέλου 63. T. 2310-252.584.

«ΝΕΑ ΚΛΗΜΑΤΑΡΙΑ»

Το παϊδάκι το σωστό

Η «Κληματαριά» είναι ένα όνομα ξακουστό στη γαστρονομική ιστορία τής Θεσσαλονίκης, με τεράστια εμπειρία στο καλό κρέας (για κάθε μπάτζετ και προτίμηση). Η «Νέα Κληματαριά» συνεχίζει την ιστορία τής καλής, παραδοσιακής ταβέρνας, με το κρέας σε ρόλο πρωταγωνιστή σε κλασσικές επιλογές στη σούβλα ή στη σχάρα. Δοκιμάσαμε και σας προτείνουμε το ζουμερό και

αφράτο γεμιστό μοσχαρίσιο μπιφτέκι και τον ξεροψημένο γύρο. Το πιάτο που λατρέψαμε, ωστόσο, ήταν τα μερακλίδικα αρνίσια παϊδάκια (φωτό)! Η συμβουλή τού CITYMAG: συνοδεύστε τα κρέατά σας με τη χειροποίητη ψητή μελιτζάνα στα κάρβουνα – αστραπιαίος έρωτας... B

INFO: «Νέα Κληματαριά», Θεμιστοκλή Σοφούλη 97. T. 2310-924.585.

«ΤΖΑΝΓΚΟ ΜΠΑΡΟΚΑΦΕΝΕΣ»

ΤΑΠΑΣ ΑΛΑ ΓΚΡΕΚΑ Ωραίο στέκι με καλό μεζέ.

ΤΟ «ΤΖΑΝΓΚΟ» ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΠΑΡΕΪΣΤΙΚΟ ΜΑΓΑΖΙ ΜΕ ΩΡΑΙΑ ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΑ, ΕΚΛΕΚΤΟΥΣ ΜΕΖΕΔΕΣ ΚΑΙ ΑΨΟΓΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ. ΕΝΑ ΦΟΙΤΗΤΙΚΟ ΣΤΕΚΙ ΠΟΥ ΠΡΟΣΦΕΡΕΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΣΥΝΟΔΕΙΑ «ΨΑΓΜΕΝΗΣ» ΜΟΥΣΙΚΗΣ, ΣΕ ΙΔΑΝΙΚΗ ΣΧΕΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ-ΠΟΣΟΤΗΤΑΣ-ΤΙΜΗΣ, ΣΕ ΕΝΑΝ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟ ΚΑΤΑΛΟΓΟ ΜΙΑΣ ΣΕΛΙΔΑΣ. ΔΟΚΙΜΑΣΑΜΕ ΤΗΝ ΑΠΟΛΑΥΣΤΙΚΗ ΣΠΕΣΙΑΛΙΤΕ ΤΟΥ ΜΑΓΑΖΙΟΥ, ΤΑ ΚΕΦΤΑΔΑΚΙΑ «ΤΖΑΝΓΚΟ» ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ, ΣΥΝΟΔΕΥΟΝΤΑΣ ΤΗΝ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕ ΑΠΑΚΙ ΣΟΤΑΡΙΣΜΕΝΕΣ ΣΕ ΛΑΔΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ (ΙΔΑΝΙΚΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΜΠΙΡΕΣ ΠΟΥ ΟΦΕΙΛΕΙΣ ΝΑ ΠΙΕΙΣ ΣΕ ΕΝΑΝ «ΜΠΑΡΟΚΑΦΕΝΕ»). Η ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΤΟΥ CITYMAG: ΑΚΟΜΗ ΚΙ ΑΝ ΔΕΝ ΠΕΙΝΑΤΕ, ΣΑΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ ΝΑ ΔΟΚΙΜΑΣΕΤΕ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΟ ΠΟΤΟ ΣΑΣ ΤΟ ΑΝΕΒΑΤΟ ΓΡΕΒΕΝΩΝ ΜΕ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΜΑΥΡΟ ΣΟΥΣΑΜΙ. ΜΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΕΙΤΕ ΑΡΓΟΤΕΡΑ...

INFO: «Τζάνγκο μπαροκαφενές», Φιλίππου 16. T. 2313-071.863.

Ένα από τα διασημότερα ιταλικά γλυκά, το αγαπημένο τιραμισού, βρήκε τον προορισμό του στη Θεσσαλονίκη, σε ένα μαγαζί που το φτιάχνει αποκλειστικά. Με εγγυημένη φρεσκάδα των προϊόντων, τρία μεγέθη στις ατομικές συσκευασίες (μικρή, μεσαία, μεγάλη) και μία οικογενειακή, το «Tiramisu» καλύπτει όλες τις ανάγκες. Η συμβουλή τού CITYMAG: δοκιμάσαμε και προτείνουμε το παγωτό Tiramisou semifreddo, με soft υφή. Θα κάνει θραύση το καλοκαίρι. B INFO: «Tiramisu», Τεγέας 1 (Μπότσαρη). Τ. 2316-022.218.

«OSTERIA DAI FIOI»

Ιταλική ταβέρνα

Στο κέντρο τής πόλης. Στο σέρβις, φιλικοί και αεικίνητοι Ιταλοί, που συμβάλλουν στην ατμόσφαιρα μιας αυθεντικής οστερίας, με έμφαση στην πάστα. Ο κατάλογος, λιτός και περιεκτικός, με πιάτα για τη μέση (οι μερίδες είναι τουλάχιστον για δύο άτομα), συνοδεία ενδιαφερόντων ιταλικών κρασιών που σερβίρονται και σε ποτήρι. Δοκιμάσαμε (και αγαπήσαμε) την καυτερή «Puttanesca» και τη μπρουσκέτα «Vulcano», με καραμελωμένα κρεμμύδια, αβγό και πανσέτα. B INFO: «Osteria dai Fioi», Λεωνίδα Ιασωνίδου 9. T. 6989-848.140.

No 049

Citymag Thessaloniki Μάρτιος 2022

ΒΓΑΙΝΩ ΓΙΑ ΦΑΓΗΤΟ GOOD LIFE ID Το 1983 ο ψαροκυνηγός Γιώργος Σουσούρας μετέτρεψε το οικογενειακό σπίτι στην Κρυοπηγή σε ψαροταβέρνα, που ονόμασε «Τριζόνι». Σημερινός ιδιοκτήτης είναι ο βραβευμένος Αστέριος Σουσούρας.

«TRIZONI»

ΗΡΘΕ ΓΙΑ ΝΑ ΜΕΙΝΕΙ

ένα διώροφο διατηρητέο στην οδό Λυκούργου, στα Λαδάδικα. Αναφέρομαι στο «Trizoni», που άνοιξε τις πόρτες του στα τέλη τής περασμένης χρονιάς, φιλοδοξώντας να μυήσει το κοινό τής Θεσσαλονίκης σε όλες τις νοστιμιές που προσέφερε ήδη στους πελάτες του στην Κρυοπηγή τής Χαλκιδικής.

Επισκεπτόμαστε την πιο ενδιαφέρουσα Η εμπειρία «μεταγραφή» Είναι μεσημέρι Κυριακής από τη γαστροκαι ο καιρός είναι σχετικά νομική σκηνή τής καλός. Με την παρέα Χαλκιδικής – και αποφασίσαμε να καθίσουδικαιολογούμε με έξω, με δεδομένο ότι τη φήμη της. το resto έχει φροντίσει να

Κείμενο/Φωτογραφίες:

ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΚΑΡΑΜΑΝΛΗΣ Είναι από τα εστιατόρια που περίμενα πώς και πώς να επισκεφθώ, από τη στιγμή που πληροφορήθηκα ότι ανοίγει χώρο και στην «καρδιά» τής Θεσσαλονίκης – συγκεκριμένα, σε

τοποθετήσει θερμαντικά σώματα στον εξωτερικό του χώρο για πελάτες σαν κι εμάς, που αποφεύγουν όσο μπορούν την παραμονή σε κλειστούς χώρους. Μετά το καλωσόρισμα από το ιδιαίτερα ευγενικό προσωπικό, λάβαμε τις θέσεις μας και πέσαμε με τα μούτρα στο μενού. Από τα πολλά υποσχόμενα πιάτα τού καταλόγου αποφασίσαμε να επιλέξουμε για πρώτο πηχτή κακαβιά με πετρόψαρα, συνοδευόμενο από κασσανδρινή σαλά-

Παράγουν δικά τους τυριά, αξιοποιούν τα βρώσιμα χόρτα τής Κασσάνδρας και προμηθεύονται μέλι από παραγωγούς τής Χαλκιδικής. Στον επάνω όροφο (σε πριβέ αίθουσα 1620 ατόμων) υπάρχει ανοιχτή εστία, όπου μαγειρεύονται αγιορείτικες συνταγές. Μου άρεσε: το πολύ ευγενικό και εξυπηρετικό προσωπικό. Δεν μου άρεσε: το ότι περιμέναμε λίγο παραπάνω μέχρι να έρθουν τα κυρίως.

Check, please! Με δεδομένη την άριστη πρώτη ύλη, είναι ίσως ο ορισμός τού valuefor-money.

INFO: Λυκούργου 2, Λαδάδικα, Τ. 2310-268.880.

W. https://www.facebook.com/ trizonithessaloniki

τα με ντοματίνια, κόκκινο κρεμμύδι τουρσί, γιδοτύρι, χαρούπι, κρίταμο φρέσκο και ριγανόλαδο. Για ορεκτικό λαχταρήσαμε να δοκιμάσουμε τα κολοκυθάκια στο τηγάνι με τζατζίκι και για κυρίως τις φρέσκιες γαρίδες σε κριθαρότο, καθώς και το ζυμαρικό καλαμαράτα σε σάλτσα μπουρδέτο (με καλαμάρι, μύδια και γαρίδες). Όλα τα πιάτα που επιλέξαμε ήταν, ομολογουμένως, νόστιμα και εξόχως προσεγμένα. Την καρδιά μας, ωστόσο, την κέρδισαν η κακαβιά και το ζυμαρικό καλαμαράτα (δεν μπορώ να σας συστήσω περισσότερο εμφατικά να τα δοκιμάσετε). Για να κλείσουμε γλυκά το γεύμα μας, παραγγείλαμε λουκουμάδες τής στιγμής με μέλι ανθέων Κασσάνδρας και παγωτό καϊμάκι, οι οποίοι ήταν εξαιρετικοί. Μετά την επίσκεψή μας, είμαι περισσότερο σίγουρος από ποτέ ότι το «Trizoni» θα διαδραματίσει καθοριστικό ρόλο στη γαστρονομική ζωή τής πόλης μέσα στα επόμενα χρόνια. Δοκιμάστε το και θα καταλάβετε τι εννοώ. B

+extra content

Aν θέλετε να δείτε φωτογραφίες από τα πιάτα που δοκιμάσαμε στην επίσκεψή μας, σκανάρετε με το smartphone σας το QR code που ακολουθεί:

IPEROS HERBS

Η εύφορη ελληνική γη

Ανακαλύπτουμε τη συναρπαστική δουλειά ενός αγρότη-παραγωγού όλο εκπλήξεις. Ο λόγος για τον Ανδρέα Σχίζα, τον οποίο σημάδεψαν το χέρι του πατέρα του και, φυσικά, η καταγωγή του. Κάπως έτσι, μυήθηκε στον εναλλακτικό τρόπο καλλιέργειας των βοτάνων, διδασκόμενος τις ιδιότητες κάθε φυτού. Το 2014 η αγάπη και η γνώση για τα βότανα πήραν σάρκα και οστά, με τη δημιουργία της εταιρείας Iperos Herbs. Το 2016 (μαζί, πλέον, με τον Σαμψών Πομάκη) καινοτομούν στην αγορά, λανσάροντας τη σειρά αναψυκτικών με βότανα «Herb Sodas», ενώ τρία χρόνια αργότερα (το 2019) το κοινό τους όραμα ολοκληρώνεται με τη δημιουργία ενός δικτύου συνεργαζόμενων παραγωγών από ολόκληρη την Ελλάδα, υπό την αιγίδα της Iperos. Στόχος τους; Η παραγωγή και η διάθεση στην ελληνική και τη διεθνή αγορά αρωματικών βοτάνων κορυφαίας ποιότητας.

ΒΓΑΙΝΩ ΓΙΑ ΠΟΤΟ «THE NECTAR DISTILLERY»

CHOSEN BY THE GODS Από τις αρχές του 2021 η Iperos αριθμεί περισσότερους από 15 παραγωγούς από ολόκληρη την Ελλάδα στο δίκτυο των συνεργατών της, προσφέροντας στην αγορά βιολογικά και συμβατικά βότανα, μείγματα τσαγιού, μαγειρικά μείγματα, μπαχαρικά και αιθέρια έλαια και, φυσικά, τέσσερα υπέροχα αναψυκτικά με εκχυλίσματα βοτάνων. Το 2022 προστίθεται μια νέα συνεργασία, με αντικείμενο την παραγωγή μαγειρικών μειγμάτων μπαχαρικών και βοτάνων για τους κλάδους Retail και HORECA (Hotel – Restaurant – Café), σε συνεργασία με το «Καρτέλ των Γεύσεων» και τον Foodscriber, Θοδωρή Παστουρματζή. Προϊόντα της, τρία «θαυματουργά» βαζάκια, με ένα μπλεντ για κάθε χρήστη και κάθε ανάγκη. Θα τα βρείτε σε τρεις παραλλαγές («The Athletes’ Blend», «The BBQ Like You» και «The Burger Murder»), όλες πεντανόστιμες και λαχταριστές! B INFO: Περισσότερες πληροφορίες στη σελίδα www.iperosherbs.com

the

FOOD SCRIBER

https://foodscriber.com

Στο πιο εντυπωσιακό (χωρίς υπερβολή) μπαλκόνι τής Θεσσαλονίκης θα απολαύσετε εξαιρετικούς καφέδες και τα πιο ιδιαίτερα κοκτέιλ που έχετε γευθεί. Πιστέψτε μας... Κείμενο:

ΛΕΟΝΤΙΟΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ Σήμερα δεν έχω σκοπό να φλυαρήσω. Κρατώ χώρο για τα κοκτέιλ. Οπότε, θα μπω κατευθείαν στο θέμα: αν δεν έχετε ανεβεί ποτέ σας στον 7ο όροφο του hostel «Zeus is loose», όπου στεγάζεται το «The nectar distillery», πραγματικά χάνετε μία από ομορφότερες θέες στον αστικό ιστό τής πόλης. Καθίστε στα εξωτερικά τραπέζια, απολαύστε τον καφέ σας και θαυμάστε όλη την πλατεία Αρχαίας Αγοράς να ανοίγεται μπροστά σας, με την Παναγία Χαλκαίων, το άγαλμα του Βενιζέλου, το Μπέη χαμάμ στο βάθος και, φυσικά, τη ρωμαϊκή αγορά.

Περί καφέ... Γράφει και φωτογραφίζει ο

ΘΟΔΩΡΗΣ ΠΑΣΤΟΥΡΜΑΤΖΗΣ HO.RE.CA. editor του CITYMAG

Αν υπάρχει κάτι που διαπιστώνεις από την πρώτη στιγμή, είναι η σημασία που έχει δοθεί ακόμη και στην παραμικρή λεπτομέρεια. Αρκεί ένα και μόνο παρά-

δειγμα, που αφορά στον καφέ φίλτρου. Στα περισσότερα καταστήματα ο καφές παρασκευάζεται με την κλασική μέθοδο που τον κάνουμε και στο σπίτι μας. Στο «The nectar distillery» τον πήγαν ένα βήμα παραπέρα: αν δεν έχετε ακούσει ποτέ τους όρους «V60», «aeropress», «chemex» και «cold brew», ήρθε η ώρα για μία επίσκεψη. Η εμπειρία είναι μοναδική.

Το νέκταρ των θεών

Λόγω επαγγελματικής διαστροφής, αλλά και ιδιαίτερης αγάπης προς τα κοκτέιλ, θα μου επιτρέψετε να σταθώ αρκετά στο απολαυστικότερο –κατά την άποψή μου– κομμάτι τού «The nectar distillery». Ξεκινώ από τον εξαιρετικό κατάλογο των κοκτέιλ. Γραφιστικά είναι ένα αριστούργημα! Θεματικά, επίσης. Τιτλοφορείται «7 μυθικά τέρατα» και είναι το

ID Στο «The nectar distillery» η πρακτική τού «zero waste» αποθεώνεται. Δοκιμάστε τις βρώσιμες γαρνιτούρες και το banana bread και θα μας θυμηθείτε. Χάρη στα ειδικά προστατευτικά παραπετάσματα, μπορείτε να καθίσετε με άνεση στο μπαλκόνι ακόμη και τον χειμώνα, ώστε να απολαύσετε τον καφέ ή το ποτό σας.

INFO: Κλεισούρας 13 (στον 7ο όροφο του hostel «Zeus is loose»). Τ. 2311-118.713.

24-25 γευστικότερο πρότζεκτ τής φετινής περιόδου. Με πηγή έμπνευσης επτά (αγαπημένα) τέρατα της μυθολογίας, δημιουργήθηκαν ισάριθμα κοκτέιλ με υλικά που σχετίζονται με τις ιστορίες τους. Οι τίτλοι των κοκτέιλ είναι παιγνιώδεις. Ξεχωρίζω τους «Pimp my Pegasus», «Atlas may sneeze» και τον αγαπημένο μου «Misunderstood Minotaur», που μεταφράζεται ως «Παρεξηγημένος Μινώταυρος». Την ιστορία του θα τη διαβάσετε στον κατάλογο... Εγώ θα γράψω απλώς ότι παρασκευάζεται από «παρεξηγημένες» πρώτες ύλες, όπως η τεκίλα, το κόκκινο λάχανο και η ζύμωση ψωμιού κβας (ανατρέξτε στο διαδίκτυο και θα εκπλαγείτε – όπως κι εγώ). Το αποτέλεσμα ενθουσιάζει. Εννοείται ότι θα βρείτε όλα τα κλασικά κοκτέιλ, αλλά και τη βραβευμένη συμμετοχή τού «The nectar distillery» με την ονομασία «Silenus», που συμπεριελήφθη στα 10 καλύτερα κοκτέιλ τού «Difford’s Guide» με πρώτη ύλη το O/Purist tsipouro. Οι Βρετανοί ενθουσιάστηκαν. Είμαι σίγουρος ότι θα συμμεριστείτε τη χαρά τους... B

+extra content

Aν θέλετε να δείτε περισσότερα από αυτόν τον υπέροχο χώρο, σκανάρετε με το smartphone σας το QR code που ακολουθεί:

ΘΕΛΩ ΓΛΥΚΟ

ΑΝΟΙΞΙΑΤΙΚΑ ΚΡΑΣΙΑ

ΕΧΩ ΜΙΑ ΛΙΓΟΥΡΑ...

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΚΑΡΑΜΕΛΑΣ ΜΕ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ

Κάθε μήνα, ο pastry chef Αντώνης Σελέκος προτείνει τα πιο λαχταριστά γλυκά - yummy!

WINE & SPIRITS ΤΑ ΝΕΑ ΕΙΝΑΙ ΩΡΑΙΑ

βούτυρο / 20 γρ. νερό / 1 πρέζα ανθό αλατιού.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Ανακατεύουμε το βούτυρο, τη βανίλια και τη ζάχαρη στο μίξερ, μέχρι το μείγμα να γίνει κρέμα. Προσθέτουμε τα αβγά, μέχρι να ενσωματωθούν. Ανακατεύουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και τα προσθέτουμε στο μείγμα μέχρι να αναμειχθούν πλήρως. γλυκά. Κόβουμε τη ζύμη σε τρία κομμάτια, καλύπτοντας κάθε κομμάτι (και τις δύο πλευρές του) με μεμβράνη και πιέζοντάς τες μέχρι Συνταγή/Φωτογραφία: να γίνουν λεπτές. Κόβουμε σε ΑΝΤΩΝΗΣ ΣΕΛΕΚΟΣ μερίδες τη ζύμη και σχηματίζουμε τα cookies που θα ψήσουμε Η αγάπη που δείξατε στα μπισκό- στο μέγεθος που επιθυμούμε (αν τα μας στο προηγούμενο τεύχος περισσέψει ζύμη, μπορούμε να τη διατηρήσουμε στην κατάψυξη). ήταν η αφορμή για να δοκιμάΠασπαλίζουμε με καστανή ζάχαρη σουμε μιαν ιδιαίτερη συνταγή μπισκότων, όπου πρωταγωνιστεί και ψήνουμε για 6-8 λεπτά στους η ακαταμάχητη, χαρακτηριστική 160 βαθμούς Κελσίου. Για την επικάλυψη προσθέτουμε την γεύση τής καραμέλας. καραμέλα, τα φουντούκια και το άνθος αλατιού. ΥΛΙΚΑ: 220 γρ. λιωμένο βούτυρο / 15 γρ. Για την καραμέλα: σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το νερό με τη εκχύλισμα βανίλιας / 220 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική / 60 γρ. αβγά ζάχαρη. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε με (1 μεγάλο αβγό) / 15 γρ. μπέικιν πάουντερ / 4 γρ. ανθός αλατιού / μια σπάτουλα. Αφήνουμε την 200 γρ. σπασμένα φουντούκια για κατσαρόλα εκτός φωτιάς για 5 επικάλυψη / Ζάχαρη καστανή. λεπτά και προσθέτουμε το βούΓια την καραμέλα: τυρο και τη σοκολάτα γάλακτος.

150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική / Τοποθετούμε σε γυάλινο βαζάκι 180 γρ. κρέμα γάλακτος / 40 γρ. (η καραμέλα διατηρείται εκτός σοκολάτα γάλακτος / 60 γρ. ψυγείου). B

Δοκιμάζουμε νέα κρασιά ή κρασιά στις νέες σοδειές τους. Η ανανέωση είναι πάντοτε καλοδεχούμενη – ειδικά από τον ουρανίσκο.

Γράφει ο

ΧΡΗΣΤΟΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ wine professional sommelier, «Genius in Gastronomy» papadopouloschris96@gmail.com

Περάσαμε και τα τέλη Φεβρουαρίου και είμαστε έτοιμοι να υποδεχτούμε την άνοιξη με τέσσερα νέα κρασιά που δοκιμάσαμε το τελευταίο διάστημα. Ένα πολυαναμενόμενο ελληνικό ροζέ που έχουμε πιει πολλάκις και κυκλοφόρησε τη νέα του σοδειά, ένα λευκό από τη Χαλκιδική (που αποτελεί αγαπημένη μας καθημερινή συνήθεια) και δύο ερυθρά: ένα από την ξακουστή Βουργουνδία τής Γαλλίας και ένα από το φημισμένο Πιεμόντε τής Βόρειας Ιταλίας, που δοκιμάσαμε για πρώτη φορά πρόσφατα και μας άφησε απόλυτα ικανοποιημένους με την επιλογή μας.

Idylle d’Achinos 2021, La Tour Melas, Αχινός Φθιώτιδας

Άκραθως Όρος, Newlands Winery, Χαλκιδική

Ένα από τα καλύτερα και πιο δημοφιλή ελληνικά ροζέ, στα πρότυπα της Προβηγκίας, με ανοιχτό τριανταφυλλί χρώμα και ποικιλιακή σύνθεση που θυμίζει Γαλλία (αφού το ελληνικό Αγιωργίτικο συνοδεύουν αρμονικά το Syrah και το Grenache). Εμφιαλώθηκε επιτέλους και βγήκε στην αγορά στις αρχές Φεβρουαρίου, βάζοντας τέλος στην αναμονή (και στη μεγάλη ζήτηση) καταναλωτών και όλων όσοι δραστηριοποιούνται στον χώρο τής εστίασης. Το οινοποιείο La Tour Melas από τον Αχινό Φθιώτιδας μας δίνει ένα κρασί που κάθε χρόνο παρουσιάζει εξέλιξη, με τη σοδειά τού 2021 να ξεχωρίζει για τη δροσερή της οξύτητα, τα έντονα αρώματα φράουλας, κερασιού και τριαντάφυλλου και την απαράμιλλη φινέτσα και πολυπλοκότητά της. Η προσμονή για τη νέα σοδειά ήταν μεγάλη – το αποτέλεσμα σαφώς μας δικαιώνει. Ένα ροζέ για όλες τις ώρες τής ημέρας, με ή χωρίς τη συνοδεία φαγητού. B

Με θέα το Άγιον Όρος, στην περιοχή τού δήμου Αριστοτέλη, στη Χαλκιδική, θα βρούμε ένα οινοποιείο που μετρά λίγα χρόνια ζωής, ωστόσο τα κρασιά του μας προκάλεσαν ιδιαίτερα ευχάριστη εντύπωση. Αμπελώνες σε υψόμετρο που φτάνει τα 700 μέτρα. Το Άκραθως Όρος είναι ένα μπλεντ των ποικιλιών Ασύρτικο και Sauvignon Blanc (ένα μπλεντ που έχουμε συνηθίσει στα κρασιά τής Δράμας και της Ανατολικής Μακεδονίας γενικότερα). Εδώ, το Ασύρτικο μας δίνει τη δροσιστική οξύτητά του και το Sauvignon Blanc τον φρουτώδη χαρακτήρα του. Αρώματα εσπεριδοειδών, γκρέιπφρουτ, αχλαδιού, νύξεις φυτικών στοιχείων και πλούσια και κρεμώδης λεμονάτη επίγευση. Αξίζει να αναφέρουμε ότι το έτερο λευκό τού κτήματος, το Ασύρτικο της εσοδείας τού 2017, βραβεύτηκε στα πρόσφατα βραβεία τής Θεσσαλονίκης ως το καλύτερο Ασύρτικο για το 2021. B

No 049

Citymag Thessaloniki Μάρτιος 2022

GOOD LIFE

ΜΟΥΣΙΚΗ musicola

26-27

Γράφει ο

Côteaux Bourguignon, Joseph Drouhin, Βουργουνδία, Γαλλία

Barbera d’Alba, Corino, Πιεμόντε, Ιταλία

Ένα από τα αγαπημένα μου ερυθρά αυτού του επιπέδου προέρχεται από το οινοποιείο τού Ζοζέφ Ντρουέν, στη Βουργουνδία. Ο Ντρουέν είναι από τους πλέον εμβληματικούς οινοπαραγωγούς παγκοσμίως, ο οποίος μάλιστα, εκτός από τη Γαλλία, δραστηριοποιείται και στη δυτική ακτή των ΗΠΑ. Στην προκειμένη περίπτωση έχουμε ένα κρασί με ονομασία προέλευσης σχετικά καινούργια – ο λόγος είναι ο εξής: κατεξοχήν στη Βουργουνδία τα ερυθρά προέρχονται από σταφύλια Pinot Noir. Στο εν λόγω κρασί έχουμε ένα μπλεντ Pinot Noir και Gamay (είναι η ποικιλία από την οποία παράγονται τα διάσημα Beaujolais Nouveau). Όντας σε αφθονία και ανεκμετάλλευτα, ο Ντρουέν αποφάσισε να τα αξιοποιήσει, δημιουργώντας μια νέα ονομασία προέλευσης: το Côteaux Bourguignon. Μέτριο σώμα, δροσιστική οξύτητα και βελούδινες τανίνες μάς χαρίζουν ένα κρασί με κυρίαρχα τα κόκκινα φρούτα, όπως η φράουλα, το κεράσι και το κόκκινο βατόμουρο, αλλά και νότες βανίλιας. B

Το φημισμένο Πιεμόντε, στη Βορειοδυτική Ιταλία, φημίζεται για τις ποικιλίες Nebbiolo και Barbera. Στη συγκεκριμένη περίπτωση δοκιμάζουμε μια Barbera d’Alba τής ποικιλίας Barbera, από αμπέλια που ξεπερνούν τα πενήντα έτη. Από την κοινότητα Λα Μόρα, ζυμώνεται και ωριμάζει σε δεξαμενές, που του επιτρέπουν να καταναλώνεται άμεσα (καθότι φρέσκο). Αρώματα κόκκινων φρούτων (όπως το κεράσι και το βατόμουρο), καθώς επίσης και βιολέτες και γλυκά μπαχαρικά (όπως η γλυκόριζα και η κανέλα) συνθέτουν έναν οίνο με φινέτσα. Τραγανή οξύτητα, μέτριο σώμα και βελούδινες τανίνες δίνουν ένα κρασί με ωραία δομή και πολυπλοκότητα. B

DREAMACHINERY

Joss Stone/ «Never Forget My Love»

πρώτο επίσημο σινγκλ τού δίσκου, φλερτάρει ανάμεσα στα δυνατά φωνητικά και την αναλογικής χροιάς soulful παραγωγή, την οποία προσυπογράφει τόσο η απίστευτη ενέργεια της Στόουν όσο και ο Ντέιβ Στιούαρτ, ο οποίος είναι, μεταξύ άλλων, ιδρυτής τής «Bay Street Records», βραβευμένος μουσικός, τραγουδοποιός, παραγωγός, καινοτόμος και συνιδρυτής τού θρυλικού βρετανικού σχήματος των Eurythmics.

στα αυτιά μας είναι πραγματικά σαγηνευτικό – σε τηλεμεταφέρει πίσω στις παλιές, καλές εποχές…

Αυτό το αντιλαμβάνεσαι άμεσα, από το ξεκίνημα της ακρόασης του πρώτου κομματιού «Breaking Each Other’s Hearts», που Με πωλήσεις που ξεπερνούν αποτελεί ένα θαυμάσιο άνοιγμα, παγκοσμίως τα 15 εκατομμύρια με χαλαρωτικά έγχορδα, τα άλμπουμ, η Τζος Στόουν συγκαταοποία εισάγουν τα σαγηνευτικά, λέγεται αναμφίβολα μεταξύ των κομψά φωνητικά τής Στόουν. πιο εμβληματικών σύγχρονων Μέσα από το αχαλίνωτο ηχητικό τραγουδιστριών τής μεταγενέάρωμα παλαιάς κοπής, δονείσαι στερης σόουλ μουσικής γενιάς. Ο Στιούαρτ μίλησε πρόσφατα γι’ διαρκώς ανάμεσα στα πατήματα Η αξιοσημείωτη καριέρα τής αυτήν τη μουσική συνύπαρξη, της Ντάστι Σπρίνγκφιλντ, του προικισμένης –όχι μόνο φωνητι- λέγοντας τα εξής: «Κατά τη δημι- Μπερτ Μπάκαρα και της Ντιόν κά, αλλά και εμφανισιακά– τραουργία τού άλμπουμ ‘Never Forget Γόργουικ. Το ίδιο και στα εξίσου γουδίστριας και τραγουδοποιού My Love’, ξεκινήσαμε, ως συνήθως υπέροχα «Oh, To Be Loved By ξεπερνά τις δύο δεκαετίες, χωρίς –πειραματιζόμενοι μόνον οι δυο You» και «Love You Till The Very να δείχνει σημάδια επιβραδυντι- μας–, να καταγράφουμε τις πρώ- End», δίνοντας εν κατακλείδι κής κόπωσης. τες μας ιδέες με μιαν ακουστική τον αέρα ενός αριστοκρατικού, κιθάρα. Αλλά, αν κάποιος άκουγε διαχρονικού αποτελέσματος στο αυτές τις απλές ηχογραφήσεις σύνολο της δημιουργίας και των τηλεφώνου, στις οποίες τραγου- δέκα τραγουδιών τού άλμπουμ, Η βραβευμένη με Grammy βρεδάμε, φωνάζουμε και μιμούμαστε το οποίο μεταμορφώνει την τανίδα ερμηνεύτρια-συνθέτρια τους ήχους πνευστών με το ακρόαση αυτή σε μιαν αναβιωτική επιστρέφει με το πρώτο της στόμα μας, θα νόμιζε ότι είμαστε μοναδική ηχητική εμπειρία γλυκιάς ολοκληρωμένο άλμπουμ (ύστερα τρελοί. Έχουμε μια μυστική απόλαυσης. Κυκλοφορεί από τη από απουσία άνω των πέντε μουσική γλώσσα, που είναι τόσο, «Bay Street Records». ετών), που έχει τον τίτλο «Never μα τόσο μοναδικά ξεχωριστή». Κι Ακούστε τον άφοβα, χωρίς προForget My Love». Το ομότιτλο εμείς θα συμπληρώσουμε ότι το κατάληψη. So... Dream on, until κομμάτι, που αποτελεί και το τελικό αποτέλεσμα που έφτασε next time… B

ΠΑΩ ΣΙΝΕΜΑ

No 049

Citymag Thessaloniki Μάρτιος 2022

GOOD LIFE

g

Χαρακτηριστικό στιγμιότυπο από την ταινία «The Batman».

Χολτ ΜακΚάλανι, Τζος Χάρτνετ. Διάρκεια: 119 λεπτά. Είδος: Περιπέτεια δράσης.

Η ΜΕΘΟΔΟΣ ΤΩΝ ΓΟΥΙΛΙΑΜΣ (KING RICHARD)

ΟΙ ΝΕΕΣ ΤΑΙΝΙΕΣ

ΝΥΧΤΕΡΙΔΕΣ, ΣΚΥΛΑΚΙΑ ΚΑΙ ΤΕΝΙΣ

Ο σκοτεινός ιππότης επιστρέφει σε μια νέα και, πιθανότατα, πιο σκοτεινή και βίαιη εκδοχή του. Προτείνουμε ανεπιφύλακτα και τη «Μέθοδο των Γουίλιαμς», που προβάλλεται ήδη, διεκδικώντας πέντε αγαλματίδια των Όσκαρ.

THE BATMAN (THE BATMAN)

Σκηνοθεσία: Ματ Ριβς. Παίζουν: Ρόμπερτ Πάτινσον, Κόλιν Φάρελ. Διάρκεια: 176 λεπτά. Είδος: Περιπέτεια δράσης.

Κάθε φορά που μια νέα ταινία με κεντρικό ήρωα τον Μπάτμαν ετοιμάζεται να βγει στους κινηματογράφους, οι φίλοι των κόμικς τρίβουν τα χέρια τους από ικανοποίηση, αφού πρόκειται για έναν από τους πιο αγαπημένους χαρακτήρες. Και μετά, φτάνει η ώρα των συγκρίσεων... Ποιος είναι καλύτερος; Ο Μάικλ Κίτον, ο Κρίστιαν Μπέιλ ή μήπως ο Μπεν Άφλεκ; Βαλ Κίλμερ και Τζορτζ Κλούνι δεν είναι –δικαίως– ποτέ στις συγκρίσεις, αφού πέρασαν και δεν ακούμπησαν. Τώρα, τον άνθρωπο-νυχτερίδα ετοιμάζεται να υποδυθεί ο Ρόμπερτ Πάτινσον (ναι, το παλικάρι που έπαιζε τον βρικόλακα στο «Twilight»). Μεγάλωσε, μέστωσε και ετοιμάζεται να πολεμήσει το έγκλημα στο Γκόθαμ. Περιμένουμε με αγωνία τη νέα ταινία, η οποία λέγεται ότι θα μας γνωρίσει μιαν άλλη πλευρά τού ήρωα: αυτήν του ντετέκτιβ, την οποία γνωρίζουμε καλά από τα κόμικς. Το κάστινγκ, πάντως, είναι εξαιρετικό… B INFO: Στις αίθουσες από τις 03/03.

Σκηνοθεσία: Ρεϊνάλντο Μάρκους Γκριν. Παίζουν: Γουίλ Σμιθ, Τόνι Γκόλντγουιν, Τζον Μπέρθναλ. Διάρκεια: 144 λεπτά. Είδος: Δράμα.

Από τη στιγμή που εμπλέκεται ο Γκάι Ρίτσι, ξέρετε τι να περιμένετε. Η ιστορία ακολουθεί τον «Η», έναν ψυχρό και μυστηριώδη χαρακτήρα, που εργάζεται σε μιαν εταιρεία φορτηγών μεταφοράς χρημάτων η οποία είναι υπεύθυνη για τη μεταφορά εκατοντάδων εκατομμυρίων δολαρίων στο Λος Άντζελες κάθε εβδομάδα. B INFO: Η ταινία προβάλλεται ήδη στις αίθουσες.

Ο Ρίτσαρντ Γουίλιαμς είναι αποφασισμένος να γράψει ιστορία μαζί με τις κόρες του, Βένους και Σερένα. Με σκληρές προπονήσεις στα εγκαταλελειμμένα γήπεδα της Καλιφόρνια, τα δύο ακατάβλητα κορίτσια σφυρηλατήθηκαν από την ανυποχώρητη αφοσίωση του πατέρα τους και την ισορροπημένη προσέγγιση της μητέρας τους, για να αντιμετωπίσουν ανυπέρΟ ΜΕΣΑΖΟΝΤΑΣ βλητα εμπόδια και να ξεπε- (BLACKLIGHT) ράσουν κάθε προσδοκία. B Σκηνοθεσία: Μαρκ INFO: Η ταινία προβάλλεται ήδη στις αίθουσες.

ΕΝΑΣ ΟΡΓΙΣΜΕΝΟΣ ΑΝΔΡΑΣ ΕΚΔΙΚΕΙΤΑΙ (WRATH OF MAN) Σκηνοθεσία: Γκάι Ρίτσι. Παίζουν: Τζέισον Στέιθαμ,

Γουίλιαμς. Παίζουν: Λίαμ Νίσον, Έινταν Κουίν, Τέιλορ Τζον Σμιθ. Διάρκεια: 104 λεπτά. Είδος: Περιπέτεια δράσης.

Ακόμη μία τυπική ταινία τής ύστερης καριέρας τού Λίαμ Νίσον, η οποία, όπως πάντοτε, περιλαμβάνει μια συνομωσία ή παρεξήγηση, πιστολίδι, ξανά πιστολίδι, τραυματισμό τού ήρωα, λύτρωση με χάπι εντ. Ο Τράβις Μπλοκ λειτουργεί παρασκηνιακά για λογαριασμό τού FBI, έχοντας ως αποστολή να μεσολαβεί, για να σώζει μυστικούς

πράκτορες από επικίνδυνες καταστάσεις. Όταν βρεθεί μπλεγμένος στα δίχτυα μιας νοσηρής συνομωσίας (αυτό που σας λέγαμε...), αρχίζει να αναρωτιέται πού βρίσκεται η αλήθεια και πού το ψέμα (αυτό που σας λέγαμε...). Μια αλήθεια που μπορεί να κλονίσει ακόμη και τον κώδικα τιμής του. Προσθέστε το πιστολίδι. Λέτε να γίνει η έκπληξη και να μην έχει χάπι εντ; Μπα… B

INFO: Η ταινία προβάλλεται ήδη στις αίθουσες.

ΜΠΑΝΤΙ, Ο ΡΟΚ ΣΤΑΡ 2 (ROCK DOGS 2)

Σκηνοθεσία: Μ. Μπάλντο. Με τις φωνές των: Κάθλιν Μπαρ, Άσλι Μπολ, Μπράιαν Ντόμπσον.

ΠΑΩ ΘΕΑΤΡΟ 28-29 ΕΠΙ ΣΚΗΝΗΣ «Η δολοφονία τού Μαρά» του Πέτερ Βάις σε σκηνοθεσία Κοραή Δαμάτη ώς τις 27.03 στο θέατρο της ΕΜΣ, με 40μελή θίασο. Εισιτήρια: από €5 (στα εκδοτήρια του ΚΘΒΕ και μέσω viva.gr). B «Το σπίτι τής Μπερνάρντα Άλμπα» τού Φεντερίκο Γκαρθία Λόρκα σε σκηνοθεσία Εύης Σαρμή στο φουαγιέ τής ΕΜΣ. Η παράσταση είναι κατάλληλη για θεατές άνω των 16 ετών. Εισιτήρια: από €8 (στα εκδοτήρια του ΚΘΒΕ και μέσω viva.gr). B

Διάρκεια: 90 λεπτά. Είδος: Κινουμένων σχεδίων.

Υπέροχα χρώματα, μπόλικη μουσική και υπέροχοι χαρακτήρες, που θα ήθελες να είχες ως λούτρινα ζωάκια στο παιδικό δωμάτιο. Οι Τρου Μπλου είναι σούπερ σταρ στο… χωριό τους. Όταν ο Λανγκ, ένας μεγιστάνας τής μουσικής, τους δίνει την ευκαιρία να περιοδεύσουν με την ποπ σούπερ σταρ Λιλ Φόξι, ο Μπάντι και οι φίλοι του μαθαίνουν ότι η φήμη έχει ένα τίμημα. Τελικά, ανακαλύπτουν ότι μόνο μένοντας πιστός στον εαυτό σου μπορείς να απελευθερώσεις τη δύναμη του ροκ εντ ρολ. B INFO: Η ταινία προβάλλεται ήδη στις αίθουσες.

ΜΙΑ ΜΕΡΑ ΣΤΗ ΣΑΓΚΑΗ (A DAY IN THE LIFE OF A TEDDY BEAR)

Σκηνοθεσία: Βασίλης Ξηρός. Παίζουν: Δημήτρης Μοθωναίος, Του Χουά, Ζανγκ Ζεν. Διάρκεια: 105 λεπτά. Είδος: Ρομαντική κομεντί.

Μια ενδιαφέρουσα ελληνοκινεζική παραγωγή, η οποία προβάλλεται ήδη στις σκοτεινές αίθουσες της Θεσσαλονίκης και της χώρας. Η Τζίνξι είναι μια βιολονίστα, η οποία ετοιμάζεται να μετακομίσει στη Βιέννη, για να συνεχίσει τις μουσικές σπουδές της. Παραμονές τής αναχώρησής της, γνωρίζει τον Πάνο, έναν αρχιτέκτονα που έχει φτάσει μόλις στη Σαγκάη – και ο κόσμος της αναστατώνεται. Μέσα σε μόλις μία ημέρα, η σχέση τους θα περάσει τα πάνω και τα κάτω της, για να τους φέρει κοντά σε διλήμματα που θα καθορίσουν την πορεία τής ζωής τους. B INFO: Η ταινία προβάλλεται ήδη στις αίθουσες.

«Αίας» τού Σοφοκλή, με τον Γιώργο Νανούρη να σκηνοθετεί τον βραβευμένο με Βραβείο Χορν Μιχάλη Σαράντη και τον ζωγράφο Απόστολο Χαντζαρά. Στο θέατρο «Αριστοτέλειον» το ΣΑ 05.03 στις 21:00 και την ΚΥ 06.03 στις 19:00. Εισιτήρια: €16 (μέσω viva.gr). B «Η γυναίκα τής Πάτρας» τού Γιώργου Χρονά (με τη συνταρακτική ερμηνεία τής Ελένης Κοκκίδου στον σπαρακτικό μονόλογο της «Πανωραίας») το ΣΑ 05.03 στις 21:00 και την ΚΥ 06.03 στις 18:30 στο θέατρο «Αυλαία» Εισιτήρια: €15 (μέσω viva.gr). B

«ΓΡΑΜΜΑ ΣΤΟΝ ΠΑΤΕΡΑ»

Ένα ταξίδι στον κόσμο του Φραντς Κάφκα

Η παράσταση θα ανεβαίνει με τρεις ηθοποιούς επί σκηνής από τις 4 ώς τις 27 Μαρτίου στο Θέατρο Τ, σε σκηνοθεσία Στέλιου Βραχνή. Η παράσταση αποτελεί την πρώτη θεατρική μεταφορά τού προσωπικού κειμένου τού Κάφκα. Λίγο πριν πεθάνει από φυματίωση, ο Κάφκα γράφει μιαν επιστολή στον πατέρα του –ένα γράμμα που ουδέποτε επιδόθηκε–, μιλώντας με αφοπλιστική ειλικρίνεια για την τραυματική σχέση μαζί του, που αποτελεί κλειδί για την κατανόηση του ψυχισμού και του έργου του. Μέσα από τον παραληρηματικό λόγο ενός ανθρώπου που θέλει να προλάβει να εκφράσει όσα έχει μέσα του πριν φύγει από τη ζωή, αποκαλύπτεται ένας πατέρας -τύραννος που μισεί ό,τι

δεν καταλαβαίνει και ό,τι δεν του μοιάζει. Τρεις ηθοποιοί (Παύλος Τάνης, Απόστολος Λινάρδος, Πάνος Αναγνωστόπουλος) επί σκηνής, μας μεταφέρουν στον κόσμο που έζησε και μεγάλωσε ο Φραντς Κάφκα, αλλά και στον κόσμο που θα ήθελε να έχει ζήσει, αν ο πατέρας του μπορούσε να κατανοήσει και να αποδεχτεί τη διαφορετικότητά του. B

INFO: Στο Θέατρο Τ (Αλ. Φλέμινγκ 16, Τ. 2310-854.333) από 04-27.03. Παραστάσεις κάθε ΠΑ & ΣΑ στις 21:30 και κάθε ΚΥ στις 19:00 (διάρκεια παράστασης: 75 λεπτά). Εισιτήρια (μέσω viva.gr): €12 (κανονικό), €10 (φοιτητών, ανέργων, ΑμΕΑ, πολυτέκνων και άνω των 65).

CITY FACES

No 049

Citymag Thessaloniki Μάρτιος 2022

Θέλετε να είστε το επόμενο πρόσωπο που θα φωτογραφίσουμε; Στείλτε μας μήνυμα στην ηλεκτρονική διεύθυνση contact@citymagthess.gr, συνοδεία φωτογραφίας και τηλεφώνου επαφής. Θα επικοινωνήσουμε σύντομα μαζί σας.

30

ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ ΣΤΡΑΤΗΣ

Ιατρός γενικής οικογενειακής ιατρικής. Φωτογραφήθηκε την Παρασκευή 18 Φεβρουαρίου, στο παρεκκλήσι τού Αγίου Νεομάρτυρος Γεωργίου, στη Νέα Κρήνη. Φωτογραφία:

ΣΑΚΗΣ ΓΙΟΥΜΠΑΣΗΣ

ΓΙΑ ΕΜΕΝΑ Η ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ ΕΙΝΑΙ Ο ΤΟΠΟΣ ΟΠΟΥ ΜΕΓΑΛΩΣΑ, ΜΙΑ ΚΟΙΝΩΝΙΑ ΜΕ ΕΙΔΙΚΟ ΒΑΡΟΣ. ΣΕ ΚΑΝΕΙ ΝΑ ΧΑΝΕΣΑΙ ΣΤΙΣ ΓΕΙΤΟΝΙΕΣ ΤΗΣ. ΠΕΡΠΑΤΩΝΤΑΣ ΜΟΝΟ ΘΑ ΚΑΤΑΛΑΒΕΙΣ ΤΗΝ ΑΞΙΑ ΤΗΣ – ΣΥΝΔΕΕΙ ΤΗΝ ΑΤΕΛΕΙΩΤΗ ΘΕΑ ΣΤΗ ΘΑΛΑΣΣΑ ΜΕ ΤΟΥΣ ΑΝΘΡΩΠΟΥΣ. ΕΧΕΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΓΙΑ ΑΚΟΜΗ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ, ΩΣΤΕ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΕΝΑ ΔΥΝΑΤΟ ΠΡΟΑΣΤΙΟ, ΟΠΟΥ ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΖΗΣΕΙΣ ΚΑΙ ΝΑ ΣΕ ΕΜΠΝΕΕΙ.

Βλέπεις την πόλη σου! Δες τις ωραιότερες εικόνες από τη ζωή στη Θεσσαλονίκη. Μοιράσου τις δικές σου φωτογραφίες με χιλιάδες φίλους. Άνθρωποι και εικόνες τής πόλης. Κάθε μέρα @citymagthess στο Instagram.

Ακολούθησε τώρα το πιο όμορφο φωτογραφικό feed στη Θεσσαλονίκη. Και γίνε κι εσύ μέλος του! #citymag #citymagthessaloniki