Citymag #071 (Χριστούγεννα 2023 / Ιανουάριος 2024)

City mag

ΤΕΛΙΚΑ, ΓΙΑΤΙ. ΔΕΝ ΓΙΟΡΤΑΖΟΥΜΕ. ΤΑ XΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ. ΟΠΩΣ.ΤΑ ΤΡΙΚΑΛΑ;.

Η Θεσσαλονίκη διαθέτει εμβληματικές. πλατείες, υπέροχη αρχιτεκτονική,. παραδοσιακές γειτονιές, μια δυναμική. αγορά και, πάνω απ’ όλα, τον Θερμαϊκό.. Γιατί δυσκολεύεται να κεφαλαιοποιήσει. την εορταστική περίοδο;.

Your free guide to urban fine living

Χριστούγεννα 2023/ Ιανουάριος 2024 www.citymagthess.gr

Στην εικόνα: O «Μύλος των Ξωτικών», το χριστουγεννιάτικο θεματικό πάρκο που έβαλε τα Τρίκαλα στον χάρτη των εορταστικών προορισμών.

Τεύχος #071

Δημιουργικοί άνθρωποι, ενδιαφέρουσες ιστορίες, ιδέες & απόψεις, οδηγός στην πόλη και όλο το talk of the town της Θεσσαλονίκης

Αλλαγή σκυτάλης, με μηδενικό χρόνο ανοχής Γράφει ο Άγγελος Ν. Βάσσος

Citymag

YOUR FREE GUIDE TO URBAN FINE LIVING Ιδιοκτησία - Εκδοση

Citymag No 071 ___ Χριστούγεννα 2023/Ιανουάριος 2024

Out and about __ Editorial

Θερμαϊκός Εκδόσεις

Aνάπτυξη περιεχομένου

now the creativity platform

Διευθυντής

Άγγελος Ν. Βάσσος

angelos@citymagthess.gr

Αρχισυντάκτης

Λεόντιος Παπαδόπουλος leontios@citymagthess.gr

Διεύθυνση

Ροδοπόλεως 9, Καλαμαριά ΤΚ 551 33, Θεσσαλονίκη 2310-431.669 www.citymagthess.gr

Σύνταξη

contact@citymagthess.gr

Ατζέντα εκδηλώσεων agenda@citymagthess.gr

Εμπορικό τμήμα

adv@citymagthess.gr CitymagThess Citymagthess @citymag_thess issuu.com/citymagthess

Εκτύπωση

ThessPrint ΑΕ Απαγορεύεται η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή η απόδοση του περιεχομένου του περιοδικού με οποιονδήποτε τρόπο –μηχανικό, ηλεκτρονικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο– χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια του εκδότη (νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα). Οι απόψεις των

03

σχολιογράφων είναι προσωπικές και δεν απηχούν κατ’ ανάγκη τις απόψεις της διεύθυνσης του περιοδικού.

Μετά

από τέσσερα χρόνια, η Θεσσαλονίκη βρίσκεται στο μεταίχμιο μιας σημαντικής αλλαγής. Στον απόηχο των πρόσφατων αυτοδιοικητικών εκλογών του Οκτωβρίου 2023, ένα μοντέλο (και, κυρίως, μια πρακτική και ένα αποτέλεσμα) διοίκησης αποδοκιμάστηκε χωρίς αμφισημίες και χωρίς αστερίσκους, στο πλαίσιο ενός καθαρού, ηχηρού αποτελέσματος που δεν επιδέχεται αμφισβητήσεις. Και, με την ίδια ψήφο, μία άλλη πρόταση έλαβε το «πράσινο φως» για να διαχειριστεί τα πράγματα της πόλης για τα επόμενα πέντε χρόνια. Προφανώς, χωρίς βεβαιότητες. Μόνο με την ελπίδα που γεννά εξ ορισμού το νέο (και με μία-δύο ασφαλιστικές δικλείδες, σε ό,τι με αφορά, κρίνοντας από ορισμένα πρόσωπα που έχω την τύχη να γνωρίζω προσωπικά).

Δεν ξέρω

πώς το βλέπετε εσείς, δεν γνωρίζω πώς το αισθάνονται τα μέλη της νέας διοίκησης που αναλαμβάνει αυτές τις ημέρες τα ηνία της πόλης, η περίσταση ωστόσο (πέρα, ίσως, από τη χαρά της δικαίωσης για μια πρόταση που έλαβε ευρύτατη αποδοχή) δεν χωρεί πανηγυρισμούς. Στη διάρκεια των τελευταίων χρόνων η Θεσσαλονίκη έκανε πολλά βήματα πίσω σε μια σειρά από ζητήματα καθημερινότητας που θα έπρεπε να θεωρούνται αυτονόητες συνθήκες. Τα πεζοδρόμια της πόλης είναι κατά κανόνα ρυπαρά. Οι κάδοι απορριμμάτων (μικροί και μεγαλύτεροι) είναι κατά κανόνα ξέχειλοι και, όταν είναι άδειοι, σπάνια είναι πλυμένοι. Η συντήρηση του αστικού εξοπλισμού και των υποδομών της πόλης είναι ένα πεδίο όπου πρέπει να γίνει πολλή δουλειά (σίγουρα η εμβληματική Νέα Παραλία είναι ένα από τα χαρακτηριστικότερα παραδείγματα παραμέλησης, το πρόβλημα ωστόσο δεν σταματά εκεί – δυστυχώς, φτάνει σε κάθε γειτονιά και σε κάθε δρόμο, μικρό ή μεγαλύτερο). Η κατάσταση με την παράνομη στάθμευση και την άναρχη κυκλοφορία (ένα θέμα στο οποίο αρμόδιος, ασφαλώς, δεν είναι αποκλειστικά ο δήμος) έχει χτυπήσει κόκκινο – θα έχει ενδιαφέρον να δούμε

πόσο θα ωφελήσει άμεσα η απομάκρυνση και του τελευταίου εργοταξίου του μετρό από την οδό Βενιζέλου και, ελπίζω, σε 8-9 μήνες από σήμερα η έναρξη της εμπορικής λειτουργίας του πρώτου μέσου σταθερής τροχιάς στην πόλη, δεκαετίες μετά το ξήλωμα του τραμ από τον Κωνσταντίνο Καραμανλή, το 1957. Όσο για το πράσινο, ειλικρινά ντρέπομαι όταν διαβάζω ότι στη Θεσσαλονίκη αντιστοιχούν, ακόμη, λιγότερα από 2 τετρ.μ. πρασίνου ανά κάτοικο, όταν ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας επιβάλλει, για τη βιωσιμότητα των πόλεων, μια αναλογία τουλάχιστον 8-10 τετρ.μ. πρασίνου ανά κάτοικο.

Πού μπορείτε να μας βρίσκετε: Αν είστε αναγνώστης και διαπιστώσατε ότι το Citymag εξαντλήθηκε στα σημεία διανομής ή αν είστε επαγγελματίας και θα θέλατε να φιλοξενείτε το Citymag στην επιχείρησή σας, επικοινωνήστε μαζί μας στο

contact@citymagthess.gr ή καλέστε στο 2310-431.669

Η νέα δημοτική αρχή της πόλης έχει μπροστά της πολλή δουλειά και μηδενικό περιθώριο ανοχής. Όσο κι αν αντιλαμβανόμαστε όλοι ότι θαυματοποιοί δεν υπάρχουν και ότι μια πορεία επιδείνωσης που ακολουθείται σχεδόν συστηματικά επί πολλά χρόνια δεν αντιστρέφεται εν μια νυκτί, η δυσμενής πραγματικότητα που βιώνουμε όλοι όσοι ζούμε και δραστηριοποιούμαστε στην πόλη (αλλά και οι εκατοντάδες χιλιάδες επισκέπτες της) απαιτεί κάποιες πρώτες λύσεις, αν όχι άμεσα, τάχιστα.

Ασφαλώς,

δεν παραγνωρίζω το οραματικό κομμάτι – είναι πάντοτε ενδιαφέρον και συναρπαστικό να βλέπεις πώς θα μπορούσε να αλλάξει το καθημερινό αστικό περιβάλλον επί τα βελτίω (προσωπικά, ανυπομονώ να δω να εφαρμόζονται προτάσεις όπως η λωρίδα ποδηλατόδρομου πλαισιωμένου από διπλή δεντροστοιχία στο μέσον της Εγνατίας, ενός κεντρικού άξονα παραμελημένου από κάθε άποψη εδώ και δεκαετίες, ή η ανάπλαση του Βαρδαρίου, του «σημείου μηδέν» της Θεσσαλονίκης, το ενδιαφέρον για το οποίο στη διάρκεια των τελευταίων πολλών χρόνων έχει αγγίξει επίσης το μηδέν).

Είναι όμως

στα καθημερινά όπου θα κληθεί να δώσει δείγμα γραφής η νέα δημοτική αρχή. Όχι αύριο. Τώρα. B

Δείτε τα σημεία διανομής του Citymag (σε έναν δυναμικό κατάλογο που ανανεώνεται διαρκώς) σκανάροντας με το smartphone σας το QR code που ακολουθεί:

Μπορείτε να βρείτε, ακόμη, το Citymag στο lounge της Aegean Airlines στο αεροδρόμιο «Μακεδονία» της Θεσσαλονίκης (σε έντυπη μορφή), αλλά και ψηφιακά, ως e-book, ακριβώς όπως τυπώνεται στο χαρτί, σε όλες τις εσωτερικές και τις διεθνείς πτήσεις της Aegean Airlines όπου διατίθεται η υπηρεσία Aegean Stream.

Παρακαλούμε ανακυκλώστε μετά την ανάγνωση

Citymag No 071 ___ Χριστούγεννα 2023/Ιανουάριος 2024

Τhe Talks __ People are talking about...

Επιλέγουν οι συντάκτες του Citymag

04

Τhe Talks Μουσική

Χριστούγεννα με άρωμα αυτοκρατορικής Βιέννης Η μαγεία των εορτών ζωντανεύει σε δύο μοναδικές βραδιές στη σκηνή του Μεγάρου Μουσικής, με ένα σχήμα που φέρνει την αυστριακή μουσική παράδοση στη Θεσσαλονίκη.

Όλη τη γοητευτική εποχή της αυτοκρατορικής Βιέννης, με τα δημοφιλή έργα των μεγάλων συνθετών της εποχής (του Βόλφγκανγκ Αμαντέους Μότσαρτ, της δυναστείας των Στράους, του Φραντς Λέχαρ κ.ά.) θα μεταφέρουν αυτές τις γιορτές στη σκηνή του Μεγάρου Μουσικής Θεσσαλονίκης η φημισμένη, διεθνώς αναγνωρισμένη Ορχήστρα των Ανα-

κτόρων Σένμπρουν της Βιέννης (Vienna Schloss Schönbrunn Orchester), μαζί με τους πρώην πρώτους σολίστ του Μπαλέτου της Όπερας της Βιέννης, Ιρίνα Τσίμπαλ και Βλαντίμιρ Σίσοφ. Η ορχήστρα αποδίδει ιδιαίτερη σημασία στο βιεννέζικο στιλ και στην ερμηνεία της μουσικής που παίζει, δίνοντάς της μια λεπτή, ξεχωριστή νότα με την άψογη, πολύ προσεγ-

μένη σκηνική τους εμφάνιση. Και καθώς, πέρα από τη μουσική, ο χορός αποτελούσε αναπόσπαστο κομμάτι των παραστάσεων στη «χρυσή εποχή» της Βιέννης, οι δύο καταξιωμένοι πρώην πρώτοι σολίστ της Όπερας της Βιέννης θα παρουσιάσουν αποσπάσματα από γνωστά μπαλέτα του Μότσαρτ και βαλς των Στράους. Τους σολίστ θα πλαισιώσουν χορευτικά ζευγάρια

που συμμετέχουν στο γκαλά της ετήσιας πρωτοχρονιάτικης συναυλίας στη Βιέννη. B

Info: Την ΠΑ 29.12 στις 21:00

(εισιτήρια: από €25) και το ΣΑ 30.12, επίσης στις 21:00 (εισιτήρια: από €30), στο Μέγαρο Μουσικής

Ατζέντα

Θέατρο

Μουσική και μουσικοί

Κι από Σμύρνη... Σαλονίκη: μια μεγάλη πρεμιέρα στο Μέγαρο Μουσικής

Η Φιλιώ Μπαλτατζή, αρχόντισσα της Σμύρνης, φτάνει με ό,τι απέμεινε από την οικογένειά της στη Θεσσαλονίκη του 1923. Ουδείς γνωρίζει τι τους περιμένει. Σίγουρα όχι η ζεστή αγκαλιά της νέας πατρίδας, όπως περίμεναν... Σε ένα πολυπολιτισμικό περιβάλλον, Μικρασιάτες, Πόντιοι και ντόπιοι αγωνίζονται για μια καλύτερη ζωή. Παράλληλα, η σπουδαία και ευημερούσα εβραϊκή κοινότητα θυμίζει τη Σμύρνη. Κι όμως: όσο οι πρόσφυγες ανεβαίνουν τόσο η εβραϊκή κοινότητα κινδυνεύει. Ο φασισμός που πλήττει την Ευρώπη πλησιάζει – και τότε η ζωή αλλάζει για όλους. Ένα

έργο γεμάτο σασπένς, αγωνία, συναίσθημα, έρωτες, καταστροφές και θριάμβους, σε κείμενο και σκηνοθεσία Μιμής Ντενίση. B

Μουσική

Ροκ μιούζικαλ

Παιδικό θέατρο

Disney 100: The concert! την ΤΡ 26.12

Το γκαλά των Χριστουγέννων

Η Παναγία των Παρισίων

Αξεπέραστος Καρυοθραύστης

Ο Γιάννης Πάριος με την παράσταση «Για πάντα μαζί»

Πέρσι, η σύμπραξη του Μάριου Φραγκούλη με τον Γιώργο Περρή άφησε τις πιο γιορτινές αναμνήσεις σε μικρούς και μεγάλους σε 11 sold-out παραστάσεις. Με τον ίδιο ενθουσιασμό και κοσμοπολίτικο αέρα, ο Μάριος Φραγκούλης και ο Γιώργος Περρής επιστρέφουν φέτος στη σκηνή ως οικοδεσπότες, για να μας χαρίσουν ακόμη μία αξέχαστη σειρά νέων συναυλιών με τίτλο «Be Our Guest 2023». B

Η Παιδική Σκηνή Θεσσαλονίκης εγκαινιάζει τη χειμερινή περίοδο 2023-2024 με την «Παναγία των Παρισίων» σε διασκευή και σκηνοθεσία Πασχάλη Αραμπατζή. Με σύγχρονη απόδοση και σεβασμό στο μυθιστόρημα του Βίκτωρος Ουγκώ, η παράσταση, με συναρπαστική εξέλιξη, γεμάτη χιούμορ, μουσική, τραγούδι και χορό, είναι αφιερωμένη σε όλη την οικογένεια. Θα αγαπηθεί, θα εμπνεύσει και θα σαγηνεύσει το ενδιαφέρον μικρών και μεγάλων. B

Ο αγαπημένος «Καρυοθραύστης», η ωραιότερη χριστουγεννιάτικη ιστορία του γερμανού συγγραφέα Έρνεστ Τέοντορ Αμαντέους Χόφμαν, ζωντανεύει από την Παιδική Σκηνή Θεσσαλονίκης στη σκηνή του θεάτρου Metropolitan, σε μουσική Τσαϊκόφκσι, διασκευή Γιώτας Καλτσίδου, σκηνοθεσία Ανδρονίκης Μαλακόζη και με τη συμμετοχή της ομάδας μπαλέτου της Μαρίας Σούγγαρη. B

Κώστας Μακεδόνας, Κατερίνα Κούκα και Γιάννης Ζουγανέλης από τις 22.12 ώς τις 14.01, σε διάφορες ημέρες, στις 22:00, στο Vergina Theatro! (12ο χλμ. οδού Θεσσαλονίκης-αεροδρομίου). Εισιτήρια: από €20. B

Ο Μιλτιάδης Πασχαλίδης live τις ΠΑ

22 & 29.12, στις 21:30, στο Block 33 (26ης Οκτωβρίου 33). Εισιτήρια: από €15. B

Info: Από τις 12.01.2024

στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης. Κάθε ΤΕ & ΠΕ στις 19:00, κάθε ΠΑ & ΣΑ στις 20:00, κάθε ΚΥ στις 18:15. Εισιτήρια: από €12.

«Εδώ Λιλιπούπολη – Τα τραγούδια» την

ΠΑ 22.12 στις 19:00 και το ΣΑ 23.12 στις 12:00 & στις 19:00 στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης (25ης Μαρτίου με Νέα Παραλία). Εισιτήρια: από €10. B

Ο Σωκράτης Μάλαμας live τα ΣΑ 23

& 30.12 και τα ΣΑ 06 & 13.01, στις 21:30, στο Block 33 (26ης Οκτωβρίου 33). Εισιτήρια: από €15. B

στις 16:00 & στις 19:30 και την ΤΕ 27.12 στις 15:00 & στις 19:30 στο Radio City Theatre (Βασιλίσσης Όλγας 11 με Παρασκευοπούλου 9). Εισιτήρια: από €16. B

(25ης Μαρτίου με Νέα Παραλία). Μπορείτε να προμηθευτείτε τα εισιτήριά σας ηλεκτρονικά (στο more.com), τηλεφωνικά μέσω στο 11876, στο Μέγαρο Μουσικής και στη σελίδα www.tch.gr (Τ. 2310895.839), όπως επίσης στα φυσικά σημεία πώλησης More (Public, Media Markt, Nova, Ευριπίδης Βιβλιοπωλεία) και στα εκδοτήρια της πλατείας Αριστοτέλους.

την ΠΑ 29 & το ΣΑ 30.12, στις 21:00, στο συνεδριακό κέντρο «Ι. Βελλίδης» (λεωφόρος Στρατού 3). Εισιτήρια: από €25. B

Δεν βλέπετε την εκδήλωσή σας στην ύλη του τεύχους μας; Επικοινωνήστε τώρα μαζί μας στην ηλεκτρονική διεύθυνση contact@ citymagthess.gr

Info: Την ΠΑ 22.12 στις 20:30 και το ΣΑ 23.12 στις 16:30 & στις 20:30 στο Radio City Theatre (Βασ. Όλγας 11 με Παρασκευοπούλου 9). Εισιτήρια: από €30.

Info: Την ΤΡ 26 & την ΤΕ Info: Τις ΚΥ 14, 21 & 28.01

στις 11:30 και το ΣΑ 27.01 στις 18:00 στο Metropolitan Urban Theater (Αλ. Φλέμινγκ 2). Εισιτήρια: από €10.

27.12 στις 11:30, την ΔΕ 01, την ΤΡ 02 & το ΣΑ 06.01 στις 18:00 και την ΚΥ 07.01 στις 11:30 στο Metropolitan Urban Theater (Αλ. Φλέμινγκ 2). Εισιτήρια: από €10.

Γράφει η Cathy

Gossip

Η γιορτή της αγάπης – και κάποιοι έχουν βαλθεί να μας το αποδείξουν...

Citymag No 071 ___ Χριστούγεννα 2023/Ιανουάριος 2024

The Talks __ Sex and the city

Τα Χριστούγεννα είναι η εποχή του «μαζί». Βέβαια, αυτό το «μαζί» μπορεί να έχει απροσδόκητο περιεχόμενο – και αυτό που σας λέω είναι βγαλμένο από τη ζωή.

Δεν ξέρω

για εσάς, λατρεμένη αναγνώστρια – λατρεμένε αναγνώστη μου, προσωπικά πάντως τα Χριστούγεννα τα ένιωθα πάντοτε ως μια πολύ ιδιαίτερη εποχή του χρόνου. Και όχι, δεν συμμερίζομαι την άποψη της Σίρλεϊ Τεμπλ, του παιδιού-θαύματος της αμερικανικής σόουμπιζ (που κέρδισε Όσκαρ σε ηλικία μόλις 7 ετών, το 1935), η οποία συνήθιζε να λέει: «Σταμάτησα να πιστεύω στον Άγιο Βασίλη όταν ήμουν 6 χρόνων. Η μητέρα μου με πήγε να τον δω σε ένα πολυκατάστημα κι εκείνος μου ζήτησε αυτόγραφο». Ούτε εκείνη του Τζίμι Κίμελ, του αμερικανού κωμικού, παραγωγού, σεναριογράφου και παρουσιαστή, από το 2003, του βραδινού τοκ-σόου «Jimmy Kimmel Live!», που προβάλλεται στο δίκτυο ABC, ο οποίος υποστηρίζει σχεδόν κάθε Χριστούγεννα πως «Εννοείται ότι ο Άγιος Βασίλης είναι νεκρός! Τι πιστεύεις ότι θα συμβεί, αν αναγκάσεις έναν ηλικιωμένο άνδρα να φάει ένα δισεκατομμύριο μπισκότα σε ένα βράδυ;».

Προσωπικά,

φανατικό μου κοινό, λατρεύω τη συγκεκριμένη εποχή του χρόνου. Τη θεωρώ, πράγματι, γιορτή της αγάπης. Της ειλικρινής, άδολης, ανυστερόβουλης και αγνής αγάπης. Και χαίρομαι ιδιαιτέρως που, όπως διαπιστώνω, είναι πολλές και πολλοί οι συμπολίτισσες και οι συμπολίτες μου φέτος που σπεύδουν να το αποδείξουν – ενίοτε, δε, να το επιδείξουν κιόλας.

«Τι θέλεις να πεις,

06

άραγε, Κάθι μου; Σε ποιους μπορεί να αναφέρεσαι;» θα με ρωτήσεις δικαιολογημένα, φιλοθεάμον κοινό μου. Χωρίς χρονοτριβή, θα σου εξηγήσω. Βλέπω, λοιπόν, αρκετές εκδηλώσεις αγάπης τελευταία στην πόλη και, ειλικρινώς, χαίρω πολύ. Όπως, ας πούμε τη γνωστή κοσμική grande dame, η οποία –μετά το αρκετά διακριτικό και χαμηλών τόνων διαζύγιο που πήρε από τον επί δεκαετίες σύζυγό της (και, εικάζω, με τη βοήθεια της παχυλής διατροφής που, όπως μαθαίνω, διασφάλισε)– θεάται εσχάτως

τακτικά σε κεντρικό resto της πόλης (από τις νέες αφίξεις στην περιοχή όπισθεν της Αγίας Σοφίας) συνοδεία ενός εντυπωσιακότατου, μυώδους, καστανού νέου (αρκετά νέου, αν αντιλαμβάνεστε τι εννοώ...), ο οποίος πληροφορούμαι ότι είναι ο personal trainer της (στον νέο, single βίο της ανακάλυψε, προφανώς, τις χάρες –και τις χαρές– της τακτικής εκγύμνασης). Ή τον πολύ γνωστό επιχειρηματία (μια περσόνα εμβληματική για το κέντρο της Θεσσαλονίκης), ο οποίος κυκλοφορεί ολοένα και συχνότερα συντροφιά ενός επίσης γνωστού Θεσσαλονικιού – ένα ζευγάρι (ζευγάρι στις εξόδους εννοώ – μα, πού πήγε το μυαλό σας;..), το οποίο ορισμένοι θα μπορούσαν να θεωρήσουν ακόμη και αταίριαστο, τουλάχιστον εμφανισιακά, καθώς ηλικιακά η απόσταση που τους χωρίζει δεν είναι θαρρώ και τόσο μεγάλη. Για να μη ξεχάσω και το δημόσιο πρόσωπο, το οποίο, απαλλαγμένο από σειρά υποχρεώσεων, που επέβαλαν σειρά συμπεριφορών (ξέρετε... Η γυναίκα του Καίσαρα που πρέπει οπωσδήποτε να φαίνεται τίμια – το αν είναι αποτελεί μια εντελώς διαφορετική ιστορία), έχει αποφασίσει να το ρίξει έξω, χωρίς να αφήσει κοσμικό event για κοσμικό event (τραπεζώματα, καλέσματα, εγκαίνια, γάμους και άλλες γηθόσυνες εκδηλώσεις) που να μη παρευρεθεί. Ίσως επειδή έχει αρχίσει να τον αγχώνει η ρήση του αμερικανού τηλεοπτικού δημοσιογράφου Μπομπ Φίλιπς, ο οποίος έχει υποστηρίξει πως «Υπάρχουν τρία στάδια στη ζωή ενός άνδρα: αυτό που πιστεύει στον Άγιο Βασίλη. Εκείνο που δεν πιστεύει στον Άγιο Βασίλη. Και, στο τέλος, αυτό στο οποίο είναι ο Άγιος Βασίλης»...

Καλά Χριστούγεννα

να έχουμε, βρε! Και ευτυχές το νέον έτος. B

Citymag Creative

Citymag No 071 ___ Χριστούγεννα 2023/Ιανουάριος 2024

The Talks __ Τalk of the town

Γυρίζουν και ακούν οι συντάκτες του Citymag

08

Άκουσα

Είδα

«Δείτε το από την καλή μεριά: θα μας θυμίζει καθημερινά τις σαββατιάτικες καλοκαιρινές εξορμήσεις προς Χαλκιδική».

Καθόσουν στα τραπεζάκια

(Σαραντάρης καταθέτει τη δική του άποψη στην παρέα του για τα μποτιλιαρίσματα στον περιφερειακό λόγω FlyOver. Το μόνο που δεν μπορούμε να αντιληφθούμε είναι αν διαθέτει διδακτορικό στον σαρκασμό ή αν βλέπει τη θετική πλευρά σε οτιδήποτε).

«Γκλούβάιν – ξε-Γκλούβάιν, αυτό το πράγμα δεν πίνεται». (Εξηντάρης βάζει τα πράγματα στη σωστή τους διάσταση. Ουδείς φυσιολογικός, μη Κεντροευρωπαίος μπορεί να πιει ζεστό κρασί με μπαχαρικά. Αν σώνει και καλά θέλετε να πιείτε κάτι εξωτικό –και χριστουγεννιάτικο–, δοκιμάστε ένα Sorrel punch από τη Τζαμάικα).

«Ο Ρόκφέλερ να ήμουν, 120 ευρώ για να φάω γαλοπούλα γλασαρισμένη με σιρόπι σφένδαμου και ουίσκι στο ρεβεγιόν δεν τα δίνω. Κι ας με πουν και τσιγκούνη...». (Παραδοσιακός εβδομηντάρης εξηγεί σε συνομηλίκους φίλους του ότι δεν πρόκειται να υποκύψει στις προσταγές των εορταστικών ημερών. Κι εμείς μαζί σου. Τζιγεροσαρμά και τα μυαλά στα κάγκελα).

Φωτογράφισα Μπείτε στο Instagram account citymagthess, περιηγηθείτε στις δικές μας φωτογραφίες ή μοιραστείτε τις δικές σας εικόνες με το hashtag #citymag

Διάβασα

έξω, στο «Beyond the Walls», στην Ολυμπίου Διαμαντή. Ήσουν μόνος – είχε αρκετό κρύο, κάπνιζες πουράκι ωστόσο και έτσι το «έξω» ήταν μάλλον υποχρεωτικό. Ήσουν σαν εικόνα από ιταλικό περιοδικό μόδας – το πανέμορφο πρόσωπό σου, τα τέλεια μαλλιά, το τέλειο κοστούμι. Δεν χόρταινα να σε κοιτάζω. Πέρασα σχεδόν μπροστά σου, δεν με είδες, όμως – ή, τουλάχιστον, δεν έδειξες να με έχεις δει... Σε έχω πετύχει αρκετές φορές στο ίδιο στέκι – από τον χαρτοφύλακα που πάντοτε κρατάς υποψιάζομαι ότι πρέπει να είσαι δικηγόρος. Σε πετυχαίνω συχνά, καθώς είμαι κι εγώ θαμώνας. Αν διαβάσεις αυτό το μήνυμα και ενδιαφέρεσαι, δώσε κάποιο μήνυμα την επόμενη φορά που θα συμπέσουμε. Θα ήθελα πολύ να σε γνωρίσω. Ελπίζω κι εσύ εμένα.

Μαριάνθη

Βλέπω αρκετά συχνά το

Κική Τριανταφύλλη

(https://www.facebook.com/kikitri)

«Λόγω ακρίβειας του λαδιού, το ‘Βάλε λάδι κι έλα βράδυ’ μετατρέπεται σε ‘Βάλε Βιτάμ κι έλα κοντά’μ’».

Τίνα Μανδηλαρά

(https://www.facebook.com/ tina.mandilara)

«Μερικές φορές θέλεις να χτυπήσει απλώς το τηλέφωνό σου και να μη ζητήσει κανείς τίποτα πέρα από το να δείτε μαζί ακίνητοι και αμίλητοι τα αστέρια. Ή μάλλον, καλύτερα, ούτε καν αυτό. Να μη ζητήσει απολύτως τίποτα».

τελευταίο διάστημα αρκετά όμορφα αγόρια να κυκλοφορούν γύρω από ένα κτίριο στο μετρό της Βενιζέλου. Ρώτησα και μου είπαν ότι εκεί ήταν παλιά το δημαρχείο της πόλης. Αν γνωρίζει κάποιος ποιο είναι το στέκι που μαζεύει τόσες όμορφες φάτσες, ας γράψει κάτι εδώ. Να μαθαίνουμε και οι καινούργιες...

Νew in town

Θέλεις να στείλεις μήνυμα σε κάποιον; Κάν’ το μέσα από τις σελίδες μας – στείλε τώρα email στο

sms@citymagthess.gr

Ο Τάσος Ρέτζιος απουσιάζει εκτάκτως

Ιστορίες μικρών κόσμων

Γιορτάζοντας με κινητό Γράφει η Εύη Καρκίτη

κής, στην ουσία, χρονιάς, οι παραδόσεις εξακολουθούν να διατηρούνται: φωτισμένα χριστουγεννιάτικα δέντρα, τηγάνια και μαγειρέματα, ανοιγμένα κρασιά. Άραγε, υπάρχει στ’ αλήθεια εορταστική διάθεση πίσω από τις εορταστικές φωτογραφίες; «Ελάτε τώρα...», θα έλεγε ένας παλιός, που ξέρει τη μυστική συνταγή των πετυχημένων ποστ. Η πραγματικά εορταστική διάθεση, όταν προκύπτει, είναι κάτι άλλο – και σπάνια θα φτάσει μέχρι το Instagram.

Citymag No 071 ___ Χριστούγεννα 2023/Ιανουάριος 2024

The Talks __ Ιδέες & απόψεις

Στην πραγματικότητα, Το εξώφυλλο

10-11

πάμε τώρα να αφηγηθούμε μια παλιά ιστορία. Παλιά όσο και ο κόσμος που προέκυψε από τις πλατφόρμες, τα smartphones, τα κοινωνικά δίκτυα. Ακόμη και τα φετινά Χριστούγεννα, το τέλος μιας τρομερής και τρομακτι-

του New Yorker, που κυκλοφόρησε στις 27 Νοεμβρίου 2023, ήταν ίσως ακόμη και ενοχλητικό. Ο Κρις Γουέρ με το έργο του «Harvest» αποτυπώνει ένα μάλλον οικογενειακό δείπνο την Ημέρα των Ευχαριστιών.

Υπάρχουν περισσότερα πρόσωπα από αυτά που φαίνονται και εκπροσωπούνται τρεις γενιές συνδαιτυμόνων. Όλοι ανεξαιρέτως κρατούν στα χέρια τους ένα smartphone. Οι πιο πολλοί μοιάζουν απορροφημένοι από αυτό. Ένας από αυτούς προτείνει την οθόνη του στην ομήγυρη. Κάτι έχει να τους πει, αλλά κι αυτό με το κινητό σχετίζεται. «Μάλλον δείχνει τη φωτογραφία της γαλοπούλας πριν την καταβροχθίσουν και πόσο λαχταριστή δείχνει στο Instagram» είπε κυνικά μια φίλη μου, όταν σχολιάσαμε το εξώφυλλο. Με μια πρώτη και γρήγορη ανάγνωση, η όλη σύνθεση μοιάζει να μας μαλώνει για τη ρηχότητά μας, την έλλειψη επικοινωνίας, την επιβολή της τεχνολογίας στις πιο χαλαρές στιγμές μας (αν υποθέσουμε ότι πράγματι χαλαρώνει κάποιος σε ένα οικογενειακό τραπέζι...). Όμως, παρατηρώντας καλύτερα, το New Yorker σχoλιάζει κάτι πιο βαθύ και σύνθετο (τίποτα, εξάλλου, δεν μπορεί να εμποδίζει τη γαλοπούλα και τη γαρνιτούρα της στην προσπάθειά τους για λίγη δημοσιότητα, μερικές καρδιές ή λάικ, ακόμη και –γιατί όχι;– αναδημοσιεύσεις).

Το ερώτημα

Citymag Creative

που θέτει είναι το εξής: άραγε, χωρίς τη φωτογραφία ή την ανάρτηση, αν προτιμούσε κάποιος απλώς να φάει και να ζήσει, χωρίς όμως να φωτογραφίσει, ποιες θα ήταν οι αναμνήσεις του από τη γιορτή; Πώς αλλάζει την τελετουργία ενός εορταστικού δείπνου η φωτογράφιση; Μήπως τελικά παρεμβαίνει και σε κάτι ακόμη πιο περίπλοκο; Στη συλλογή των αναμνήσεων μας; Βέβαια, όλα αυτά, πολύ πριν μας τα πει ο Κρις Γουέρ, μας τα είχε πει ο Ουμπέρτο Έκο. Είχε προειδοποιήσει πως, με όλες αυτές τις συνήθειες, διατρέχουμε τον τεράστιο κίνδυνο να ξεχάσουμε να ζούμε. Να ξεχάσουμε ακόμη και πώς να θυμόμαστε – επειδή ίσως, τελικά, αυτό που σκαλώνει στο μυαλό μας δεν είναι η ίδια η ζωή μας, αλλά ο τρόπος που θέλουμε να την παρουσιάσουμε. Αν κάποιος επιθυμεί να συνεχίσει έτσι, προφανώς και δεν υπάρχει πρόβλημα. Ούτε και ενοχλεί κανέναν. Οι υπόλοιποι, που θα ήθελαν, ίσως, να δοκιμάσουν κάτι διαφορετικό, θα πρέπει για αρχή, πριν κάτσουν στο τραπέζι, να κλείσουν το κινητό. Και, όπως ξέρουμε, αυτό δεν είναι και κάτι τόσο εύκολο... B

Θεσσαλονικίτιδα

Της υπομονής Γράφει η Ναυσικά Γκράτζιου

Πολύ κοντινό

και προσφιλές μου άτομο μοιράστηκε μαζί μου την ιστορία του σχολείου (λύκειο) στο οποίο εργάζεται. Μιλάμε για ένα μεγάλο και κεντρικό σχολείο, που όπως, δυστυχώς, τα περισσότερα σχολεία της Θεσσαλονίκης δεν διαθέτει πρόσβαση για ΑμΕΑ: δηλαδή, αν δεν δουλεύει καλά το μυοσκελετικό σας σύστημα ή είστε ανήμπορος, αποκλείεται να φτάσετε ποτέ στον δεύτερο όροφο του σχολείου.

Στο σχολείο

όπου διδάσκει το δικό μου άτομο πριν από λίγα χρόνια κάποιος ευγνώμων και ευκατάστατος γονέας έκανε δωρεά ένα ασανσέρ, κομπλέ, μαζί με την υποδομή για την τοποθέτησή του. Μάλιστα, ο άνθρωπος ήταν διατεθειμένος να χρηματοδοτήσει και την τελική τοποθέτηση του ασανσέρ, κάτι τέτοιο ωστόσο δεν μπορούσε να γίνει για λόγους τυπικούς και υπηρεσιακούς, αφού η λειτουργία των σχολείων είναι αποκλειστική αρμοδιότητα του δήμου στον οποίο αυτά ανήκουν και μόνο τα αρμόδια δημοτικά συνεργεία θα μπορούσαν να τοποθετήσουν το ασανσέρ και να το καταστήσουν λειτουργικό. Τοις κείνων ρήμασι πειθόμενοι, οι άνθρωποι από τη διεύθυνση του σχολείου επικοινώνησαν με το τμήμα Τεχνικών Έργων του δήμου Θεσσαλονίκης (το αρμόδιο για τη δουλειά που ήθελαν), ανέφεραν τα σχετικά με το εν λόγω ασανσέρ και ο ευγενέστατος υπεύθυνος που απάντησε στο τηλέφωνο τους υποσχέθηκε ότι πολύ σύντομα θα έστελνε στο σχολείο συνεργείο, για να

τοποθετήσει το ασανσέρ. Η διεύθυνση καταχάρηκε και έκλεισε το τηλέφωνο, σίγουρη πια ότι πολύ σύντομα το σχολείο τους θα διέθετε, πλέον, ανελκυστήρα.

Και περίμεναν.

Και περίμεναν. Περίμεναν μέρες και εβδομάδες, αλλά συνεργείο δεν έβλεπαν. Τηλεφώνησαν και ξανατηλεφώνησαν και πάντοτε ο ίδιος, ευγενέστατος υπεύθυνος τους διαβεβαίωνε ότι το αίτημά τους θα ικανοποιούταν συντομότατα. Από τότε πέρασαν τέσσερα ολόκληρα χρόνια και το ασανσέρ-δωρεά παραμένει ακόμη στη συσκευασία του, μαθητές και καθηγητές ανεβοκατεβαίνουν από τις γνωστές σκάλες και το συνεργείο του δήμου παραμένει άφαντο. Εννοείται ότι η διεύθυνση του σχολείου έχει στείλει και συνεχίζει να στέλνει αναφορές επί αναφορών στην αρμόδια αντιδημαρχία, αιτήσεις, διαβήματα και όλα τα σχετικά. Εν τω μεταξύ, για να ολοκληρωθεί ο τραγέλαφος, άλλα συνεργεία του δήμου Θεσσαλονίκης πραγματοποιούν ήδη από το καλοκαίρι έργα στην αυλή του σχολείου που λέγαμε, καταργώντας έτσι ένα μεγάλο κομμάτι από το προαύλιο όπου βγαίνουν τα παιδιά για διάλειμμα και γυμναστική. Μαζί μ’ αυτό καταργήθηκε και ο χώρος στάθμευσης των αυτοκινήτων των καθηγητών, οι οποίοι πλέον έχουν να ψάχνουν για παρκάρισμα στους πυκνοκατοικημένους Citymag δρόμους του τέCreative ταρτου δημοτικού διαμερίσματος, όπου η πιθανότητα να βρεις κανονικό παρκάρισμα είναι σχεδόν μηδενική. Αποτέλεσμα: ταλαιπωρία και των γονέων. Κάποιοι καθηγητές, μάλιστα, σκέφτονται ότι θα τους συνέφερε περισσότερο να βγουν σε πρόωρη σύνταξη παρά να συνεχίσουν να υφίστανται αυτό το μαρτύριο του Ταντάλου, που δεν μοιάζει να έχει τέλος.

Αλήθεια:

ποιος άραγε να συντονίζει (ή μάλλον: να συντόνιζε) αυτά τα συνεργεία; Πραγματικά, θέλει πολύ μεγάλη προσπάθεια για να δημιουργήσεις τέτοιο μπάχαλο... B

Vice versa

Συμμετοχικοί χώροι πολιτισμού Γράφει ο Πρόδρομος Νικηφορίδης

Σε μια πρόσφατη

συζήτηση για την αξιοποίηση ενός εμβληματικού κτιρίου, σε μια μοναδική περιοχή της Θεσσαλονίκης, μίλησαν πολλοί συμπολίτες μας και έδωσαν ιδέες. Πολλοί ανέφεραν την απουσία νέων στο ακροατήριο – μάλλον όλοι μας είχαμε περάσει τη μέση ηλικία. Ακούσαμε πολλά και διάφορα – ο όρος «μουσείο» επικράτησε στους ομιλητές. Όπως πάντοτε, δεν έμεινα σιωπηλός και εξήγησα ότι δεν πρόκειται ποτέ να προσελκύσουμε τους νέους με τη συνεχή δημιουργία μουσείων. Τα μουσεία είναι απαραίτητα για την ανάδειξη της πολιτιστικής μας κληρονομιάς, για την τέχνη και την επιστήμη, δυστυχώς όμως έχουν κατά κανόνα παρωχημένο τρόπο λειτουργίας.

Χρειαζόμαστε

ενεργούς χώρους πολιτισμού, χώρους όπου χωράμε όλοι, χώρους με έντονη κινητικότητα, χώρους που προσαρμόζονται στη σύγχρονη εποχή και στις ανάγκες των νέων. Χρειαζόμαστε διαδραστικούς χώρους πολιτισμού. Με δεδομένο ότι αυτά τα μουσεία θα έχουν κυρίως οπτικοακουστικό υλικό, φανταστείτε ένα κτιριακό κέλυφος που, έχοντας μόνιμο εξοπλισμό, μπορεί σήμερα να είναι Μουσείο Προσφυγικού Ελληνισμού και σε μερικούς μήνες Εθνικής Αντίστασης – και με αυτόν τον τρόπο, κυκλικά, να εναλλάσσεται το περιεχόμενο. Αν κάθε νέα περίοδος έχει και επιπλέον υλικό, τότε πραγματικά θα έχει νόημα. Ταυτόχρονα, θα έπρεπε να δημιουργηθούν συμμετοχικοί χώροι πολιτισμού, όπου οι νέες και οι νέοι θα παίρνουν πρωτοβουλίες, θα δημιουργούν, θα αμφισβητούν και θα δημιουργούν την τέχνη και τον πολιτισμό τού αύριο.

Ο πολιτισμός

της καθημερινότητας είναι ένα επιπλέον μεγάλο κεφάλαιο που ελάχιστα μας απασχολεί. Στον Συμμετοχικό Χώρο Πολιτισμού ο πολίτης είναι πρωταγωνιστής. Εκπαιδεύεται και εκπαιδεύει, επιμορφώνεται και επιμορφώνει, συμμετέχει. Ο Πολιτισμός της Καθημερινότητας εκφράζεται με πολλαπλούς τρόπους! Εκφράζεται από το ήθος, από τον να σχεδιάζουμε το Μητροπολιτικό Πάρκο σεβασμό της άποψης του άλλου, από την Παύλου Μελά κάναμε πολλά σχέδια για τα αποδοχή του άλλου, από τη συμπεριφοπολύ αξιόλογα ρά στον δημόκτίρια της σιο χώρο (η οθωμανικής κακοποίηση περιόδου. Κτίτου δημόσιου ρια πολιτιστιχώρου είναι κών εκδηλώπολύ συχνό σεων όπου οι φαινόμενο, πολίτες –και πλέον), από ειδικότερα τη συμπεοι νέοι– θα ριφορά των συμμετείχαν οδηγών που ενεργά με αγνοούν επιδικές τους δεικτικά τους παρεμβάσεις, πεζούς. εκδηλώσεις και O πολιτισμός δημιουργίες. σε όλες του Citymag Creative Αντ’ αυτού, μας τις εκφάνσεις είπροέκυψε Μουσείο Εθνικής Αντίστασης, ναι δημόσιο αγαθό και οφείλουμε να τον ένα Μουσείο Προσφυγικού Ελληνισμού, διαφυλάξουμε και να τον υπερασπιστούένα Μουσείο Αρχαιοτήτων του Μετρό και με. Ο Πολιτισμός της Καθημερινότητας στο μέλλον δεν ξέρω τι ακόμη! Από ΜΠΠΜ ξεκινά από τις προσφερόμενες υποδο(Μητροπολιτικό Πάρκο Παύλου Μελά) μές που διευκολύνουν την καθημερινή κινδυνεύει να γίνει ΜΠΠΜ (Μουσειακό ζωή του πολίτη, σέβονται τις ανάγκες Πάρκο Παύλου Μελά). Τουλάχιστον, δεν όλων και διασφαλίζουν το ευ ζην. Όλα χρειάζεται να αλλάξει λογότυπο... Ποιος, τα παραπάνω απαιτούν τη συνέργεια αλήθεια, θα πάει σε όλα αυτά τα μουσεία; και τη συμμετοχή όλων σε χώρους όπου Έστω ότι πάει μία φορά... Πιστεύετε ότι θα μπορούν να συνυπάρχουν και να θα υπάρχει δεύτερη ή τρίτη; Γνωρίζω δημιουργήσουν. Όσο αφήνουμε εκτός τις μουσείο του υπουργείου Πολιτισμού με νέες γενιές, δεν θα πετύχουμε να δημιδεκάδες υπαλλήλους και σχεδόν μηδενική ουργήσουμε την πόλη και το περιβάλλον επισκεψιμότητα. που μας αξίζει! B

Οταν ξεκινήσαμε

Συνέντευξη: Λεόντιος Παπαδόπουλος Πορτρέτο: Σάκης Γιούμπασης

Persona

Γιάννης Βαλαβάνης

Citymag No 071 ___ Χριστούγεννα 2023/Ιανουάριος 2024

The Talks __ Οι Θεσσαλονικείς

Barber. Φωτογραφήθηκε το Σάββατο 9 Δεκεμβρίου, στο «Clippers Barbers», στα Λαδάδικα.

12-13

Αρχικά, θα ήθελα να μου επιβεβαιώσετε (ή να μου διαψεύσετε) μια αίσθηση που έχω εδώ και αρκετό καιρό: είναι ιδέα μου ή τα τελευταία χρόνια υπάρχει αλματώδης αύξηση στον ρυθμό με τον οποίο ανοίγουν barber shops; Τα barber shops άρχι-

σαν να έρχονται στο προσκήνιο από το 2010 – αποτελούν τη μετεξέλιξη του παλιού, παραδοσιακού μπαρμπέρικου που θυμούνται οι παλαιότεροι, με τον κύριο με τη λευκή ποδιά και το μουστάκι, όπου πήγαιναν οι άνδρες για ξύρισμα με φαλτσέτα, γρήγορο κούρεμα και μπριγιαντίνη στα μαλλιά. Κάποια στιγμή υπήρξε μια μεγάλη παύση, τα παλιά μπαρμπέρικα άρχισαν να κλείνουν και οι άνδρες στράφηκαν στα κομμωτήρια για την προσωπική τους περιποίηση. Από το 2010, όμως, άρχισε να εμφανίζεται η σύγχρονη εκδοχή του παλιού μπαρμπέρικου, η οποία προσαρμόστηκε στα προστάγματα της εποχής. Παρότι η ονομασία είναι «barber shop», οι υπηρεσίες δεν περιορίζονται στο κούρεμα ή στο ξύρισμα, αλλά περιλαμβάνουν και μια σειρά από περιποιήσεις προσώπου, μάσκες ομορφιάς, αποτριχώσεις στη μύτη ή στα αυτιά... Είναι, δηλαδή, ένας χώρος όπου ο άνδρας έρχεται να περιποιηθεί τον εαυτό του και να χαλαρώσει, χωρίς να αισθανθεί αμηχανία, ούτε για μία στιγμή.

Γεγονός που σημαίνει, κατά μία έννοια, ότι είστε υποχρεωμένοι να ακολουθείτε και τις

τάσεις της εποχής... Το

αντίθετο: δημιουργούμε τις τάσεις. Ειδικά στην ψηφιακή εποχή όπου ζούμε, με τα social media και την ταχύτατη διακίνηση της πληροφορίας, της εικόνας, του βίντεο. Το barbering είναι κάτι που εξελίσσεται διαρκώς. Ας πούμε, δεν υπάρχουν πια τα στάνταρ κουρέματα του παρελθόντος. Σήμερα οι ανάγκες είναι διαφορετικές. Οι νεότεροι επιθυμούν κουρέματα με σβησίματα, tribal σχέδια, ξύρισμα του κεφαλιού... Κι εμείς βρισκόμαστε εδώ για να δημιουργήσουμε. Όλα αυτά μπορούν να διαμοιραστούν εύκολα και γρήγορα από το Facebook, το Instagram, το TikTok. Δημιουργούμε τις τάσεις. Πάντοτε όμως κρατάμε τον πυρήνα της φιλοσοφίας του παλιού μπαρμπέρικου, που είχε τον άνδρα στο επίκεντρο.

Άρα, μπορούμε να πούμε ότι τα social media άλλαξαν τις συνήθειες περιποίησης του εαυτού μας; Ζούμε στην εποχή της εικόνας. Και σήμερα η εικόνα μετράει. Μία εικόνα είναι χίλιες λέξεις. Όλοι θέλουν να κάνουν stories και να ανεβάζουν βίντεο στο TikTok. Οι νεότεροι, που ανέφερα νωρίτερα, μας επισκέπτονται μία φορά στο δεκαήμερο, ώστε να διατηρούν το κούρεμά τους. Χρειάζεται συντήρηση. Πολλώ δε μάλλον για τα παιδιά του λυκείου και τους φοιτητές, που ασχολούνται με τα social media. Ο κόσμος δεν έρχεται πια μία φορά τον μήνα. Κάπως έτσι, μπορούμε να πούμε ότι τα social media ώθησαν τον άνθρωπο να περιποιείται

περισσότερο τον εαυτό του.

Πώς ξεκίνησε η δική σας ενασχόλησή με το barbering; Πήρα την απόφα-

ση να ασχοληθώ με τη κομμωτική πολύ μικρός, από την ηλικία των 15 ετών. Πολύ σύντομα

όμως αποφάσισα ότι ήθελα να ασχοληθώ αποκλειστικά με τον χώρο του barbering και με την περιποίηση των ανδρών. Μάλιστα, η δημιουργία ενός τέτοιου χώρου ήταν το όνειρό μου από την πρώτη στιγμή. Το όνειρο αυτό πραγματοποι-

σεβαστήκαμε στο έπακρο. Κρατήσαμε τους τοίχους με τη γυμνή πέτρα, ώστε να υπάρχει συνέχεια με το παρελθόν. Και πάνω σ’ αυτούς «χτίστηκε» όλο το barber shop. Ασφαλώς, υπάρχουν και μοντέρνα στοιχεία, όπως τα γκράφιτι. Αλλά και αυτά σχετίζονται με τον χώρο. Το ένα είναι ένας ναύτης παλαιάς εποχής με μονόκλ, ενώ στο βάθος βρίσκεται ένα καραβάκι και κύματα.

...και έτσι εξηγούνται και τα πανιά στον λογότυπο του «Clippers Barbers»... Στην πραγματικότητα, πρόκειται για συνδυασμό δύο πραγμάτων: «Clipper» ονομάζεται η μηχανή του κουρέματος.

«Clipper» όμως ονομαζόταν κι ένας τύπος ιστιοφόρου εμπορικού πλοίου των μέσων του 19ου αιώνα, που ήταν ειδικά σχεδιασμένο για ταχύτητα. Το πιο γνωστό από αυτά ήταν το «Cutty Sark», το οποίο χρησιμοποιούταν για τη μεταφορά τσαγιού. Ο λογότυπος, λοιπόν, είναι ένα παιχνίδι λέξεων: του εργαλείου της δουλειάς και της εγγύτητας του καταστήματος στο λιμάνι και στο υγρό στοιχείο.

Νιώθετε ότι το barbering έχει πια τη θέση που του αξίζει; Μοιράζονται οι νέοι την ίδια αγάπη για το αντικείμενο με εσάς; Όλο και περισσότε-

ήθηκε, έχοντας συνοδοιπόρο τον Ιγνάτιο Χαλαυτή, έναν άνθρωπο που γνωρίζει πολύ καλά την περιοχή και το επιχειρείν.

Γιατί επιλέξατε έναν χώρο σε μια περιοχή όπως τα Λαδάδικα; Μα,

αυτός ήταν ο στόχος από την αρχή. Αναλογιστείτε τα εξής: βρισκόμαστε σε μια ιστορική τοποθεσία, όπου κάποτε χτυπούσε η καρδιά του εμπορίου στη Θεσσαλονίκη. Ο χώρος όπου βρισκόμαστε είναι ένα ιστορικό κτίριο, που

λειτουργούσε ως κατάστημα -αποθήκη. Λίγο πιο πέρα βρίσκονται η θάλασσα με το λιμάνι. Ήταν μια περιοχή στην οποία εργαζόταν και από την οποία διερχόταν πολύς κόσμος – κυρίως άνδρες, που είναι και το κοινό μας. Σήμερα, ο ίδιος

χώρος περιβάλλεται από ροκ μπαρ, μπιραρίες και καταστήματα εστίασης. Και το κοινό είναι άνθρωποι που επιθυμούν να διασκεδάσουν και να περάσουν καλά. Πάντως, σε ό,τι αφορά τη δημιουργία του χώρου, τον

ρος κόσμος ασχολείται με το barbering. Είναι μια τάση. Αυτό το διαπιστώνω και στη σχολή όπου διδάσκω. Θα σας δώσω ένα παράδειγμα: όταν ξεκίνησα εγώ τις σπουδές, στη σχολή κομμωτικής ήμασταν δύο αγόρια και είκοσι οκτώ κορίτσια. Σήμερα, που είμαι εγώ εκπαιδευτής, το barbering έχει γίνει ξεχωριστό μάθημα στα τμήματα κομμωτικής. Και, μάλιστα, περιζήτητο. Και όχι μόνον από τους άνδρες, αλλά και από τις γυναίκες, που επιθυμούν να ακολουθήσουν αυτόν τον κλάδο. Κάποτε, στα φεστιβάλ κομμωτικής οι barbers βρίσκονταν σε μια γωνιά και πήγαιναν και τους έβλεπαν στα διαλείμματα. Τώρα, οι barbers απέκτησαν χώρο στη σκηνή. B

Citymag No 071 ___ Χριστούγεννα 2023/Ιανουάριος 2024

The Magazine __ Cover story

Κείμενο: Άγγελος Ν. Βάσσος Εικονογράφηση: Atelier Citymag

14-15

ΤΟ ΘΑΥΜΑ ΤΩΝ ΤΡΙΚΑΛΩΝ Η Θεσσαλονίκη διαθέτει εμβληματικές πλατείες,. υπέροχη αρχιτεκτονική, παραδοσιακές γειτονιές,. μια δυναμική αγορά και, πάνω απ’ όλα, τον Θερμαϊκό.. Γιατί δυσκολεύεται να κεφαλαιοποιήσει. την εορταστική περίοδο; Τελικά, είναι τόσο δύσκολο. να γιορτάζουμε τα Χριστούγεννα. όπως το κάνουν στα Τρίκαλα;.

Α

Ενα θαύμα στον κάμπο...

Όλα ξεκίνησαν το (όχι και τόσο) μακρινό 2011, στις 9 Δεκεμβρίου, στα Τρίκαλα. Ήταν η πρώτη χρονιά που η πόλη αποφάσισε να επιχειρήσει τη δημιουργία ενός καινούργιου προορισμού, φιλοδοξώντας να βάλει τα Τρίκαλα στον χάρτη των χριστουγεννιάτικων εξορμήσεων. Ο τόπος ήταν ο Μύλος Ματσόπουλου. Και ο τρόπος, η δημιουργία αυτού που στην πορεία εξελίχθηκε στο μεγαλύτερο χριστουγεννιάτικο θεματικό πάρκο στην Ελλάδα: τον «Μύλο των Ξωτικών». Η ιδέα ήταν απλή στη σύλληψη (άλλωστε, θεματικά πάρκα λειτουργούν εδώ και δεκαετίες εκτός συνόρων), με σημαντικά περισσότερες προκλήσεις στην υλοποίηση. Κάποιες βασικές παραδοχές, ωστόσο, ακολουθήθηκαν από την αρχή – και στην πορεία των χρόνων αποδείχθηκαν σωστές: ο «Μύλος των Ξωτικών» παρέχει δωρεάν είσοδο και δράσεις στο θεματικό πάρκο. Είναι ανοιχτός για το κοινό όλη την ημέρα (φέτος, λειτουργεί από τις 24 Νοεμβρίου ώς και τις 7 Ιανουαρίου, από τις 10 το πρωί ώς τις 10 το βράδυ). Διαθέτει το μεγαλύτερο παγοδρόμιο της Ελλάδας, το εξαιρετικά δημοφιλές FunPark, αλλά και νοστιμιές για τους επισκέπτες του στο πλαίσιο του Christmas Food Festival. Οι διοργανωτές του έχουν σχεδιάσει ένα καθημερινό πρόγραμμα εκδηλώσεων με μουσική, παιδικές παραστάσεις, ανιματέρ και δρώμενα στη σκηνή του Μύλου. Και επειδή ζούμε στην εποχή των social media, σε κάθε γωνιά του «Μύλου των Ξωτικών» έχουν δημιουργηθεί photo points για να απαθανατίσει ο επισκέπτης τη δική του αγαπημένη στιγμή από την επίσκεψή του στο θεματικό πάρκο, την οποία στη συνέχεια μπορεί να μοιραστεί με φίλους και ακολούθους χάρη στο ταχύτερο wi-fi στην Ελλάδα σήμερα. Όλη αυτή η προσπάθεια υποστηρίζεται από μια καλαίσθητη και οργανωμένη ιστοσελίδα (https://milosxotikon.gr), μέσα από την οποία σχολεία και ομάδες έχουν τη δυνατότητα να προγραμματίσουν από νωρίς την επίσκεψή τους στον «Μύλο», ενώ κάθε επισκέπτης του θεματικού πάρκου μπορεί να λάβει όλες τις πληροφορίες που θα χρειαστεί πριν από τη μετάβασή του. Παράλληλα, υπάρχουν προτάσεις για φαγητό και διαμονή στην περιοχή των Τρικάλων, κοντά στον «Μύλο των Ξωτικών», πληροφορίες για τα Τρίκαλα και για όσα μπορεί να απολαύσει κάποιος κατά την επίσκεψή του στη θεσσαλική πόλη, αλλά και ενημέρωση για το Τρίκαλα Open Mall, προσφέροντας για όλους όσοι θα ήθελαν να επισκεφθούν την αγορά των Τρικάλων έκπτωση 10% για την πρώτη αγορά τους μέσα από την εφαρμογή που έχει δημιουργήσει ο εμπορικός σύλλογος της πόλης.

Ετσι έρχεται το αποτέλεσμα

Μια δυναμική οργανωτική ομάδα σχεδιάζει και στήνει τη διοργάνωση (τεχνικό τμήμα, χορογραφίες, σκηνικό κ.ά.), συνεπικουρούμενη από την ομάδα προβολής και δημιουργίας βίντεο, προσωπικό κάθε ειδικότητας (εργάτες, τεχνικούς, ηλεκτρολόγους, ξυλουργούς, παρκαδόρους, μέλη της γραμματείας, εκφωνητές, υποστήριξη, υποδοχή, εργαζόμενες και εργαζόμενους στην καθαριότητα), επιχειρηματίες και χορηγούς που επένδυσαν στον «Μύλο», τους γείτονες (καθώς ο «Μύλος» βρίσκεται σε κατοικημένη περιοχή), τις υπηρεσίες του δήμου Τρικκαίων (στους τομείς του Πρασίνου, της Καθαριότητας και των τεχνικών ειδικοτήτων), τη Δημοτική Αστυνομία Τρικκαίων, τη Διεύθυνση Αστυνομίας Τρικάλων, την Τροχαία Τρικάλων, την Πυροσβεστική Υπηρεσία Τρικάλων, το ΕΚΑΒ Τρικάλων, τους δήμους Πύλης και Λίμνης Πλαστήρα και, ασφαλώς, τα τοπικά ΜΜΕ. Κάπως έτσι, όλη αυτή η οργανωμένη προσπάθεια έφερε αποτέλεσμα. Μόνο στη διάρκεια του περσινού (2022) «Μύλου των Ξωτικών» καταναλώθηκαν 10 τόνοι σοκολάτας, που θα μπορούσαν να μετατραπούν σε ένα εκατομμύριο σοκολατάκια. Καταναλώθηκαν 8 τόνοι ζαχαρωτών, που θα μπορούσαν να σχηματίσουν ένα αρκουδάκι ύψους 8 μέτρων. Ξοδεύτηκαν 14.000 gigabytes (σε δεδομένα και σε ελεύθερο wi-fi). Τα βίντεο του «Μύλου» είχαν 1.450.000 προβολές, ενώ η απήχηση στα social media έφτασε τις 3.820.000 αλληλεπιδράσεις. Και όλο αυτό αποτυπώθηκε, ασφαλώς, στον αριθμό των επισκεπτών:

«Όταν ξεπεράσαμε τους 1.475.354 επισκέπτες που είχαμε το 2019, σταματήσαμε να μετράμε...» δήλωσε χαρακτηριστικά ο πρόεδρος της e-trikala ΑΕ, Γιάννης Κωτούλας. Πάνω από ενάμισι εκατομμύριο επισκέπτες σε μια πόλη περίπου 62.000 κατοίκων, στη διάρκεια περίπου ενάμιση μήνα.

Citymag No 071 ___ Χριστούγεννα 2023/Ιανουάριος 2024

The Magazine __ Cover story

Τι κάνουμε στη Θεσσαλονίκη;

16

Έχοντας δει την περίπτωση των Τρικάλων, έχει πραγματικό ενδιαφέρον να επιχειρήσουμε μία σύγκριση με το πώς προσεγγίζεται ο εορτασμός των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς στη Θεσσαλονίκη, μια πόλη που –θεωρητικώς– βρίσκεται σε πλεονεκτικότερη θέση έναντι της θεσσαλικής πόλης: μεγαλύτερη (το πολεοδομικό συγκρότημα της Θεσσαλονίκης έχει πληθυσμό σχεδόν εικοσαπλάσιο των Τρικάλων – άρα, θεωρητικώς, μια πολύ μεγαλύτερη δυνητική δεξαμενή εγγενών επισκεπτών σε περίπτωση που διοργανωνόταν ένα αντίστοιχο θεματικό πάρκο εδώ), πάνω στους δύο μεγαλύτερους οδικούς άξονες της χώρας (τον ΠΑΘΕ από Βορρά προς Νότο και την Εγνατία Οδό από τη Δύση προς την Ανατολή), πολύ εγγύτερα στους βόρειους και ανατολικούς γείτονές μας (συνεπώς, ο αλβανός, ο βορειομακεδόνας, ο σέρβος, ο βούλγαρος, ο ρουμάνος ή ο τούρκος δυνητικός επισκέπτης θα μπορούσε να φτάσει πολύ συντομότερα και οικονομικότερα σε σύγκριση με τα Τρίκαλα) και με ένα διεθνές αεροδρόμιο, το οποίο θα μπορούσε να αυξήσει τον αριθμό των δυνητικών επισκεπτών την εορταστική περίοδο. Κι όμως: η Θεσσαλονίκη δείχνει να αδυνατεί να συντονίσει το βήμα της, να οργανώσει ένα εορταστικό τουριστικό προϊόν αρκετά ελκυστικό, ώστε να φέρει, ad hoc, νέους επισκέπτες στην πόλη. Όχι, ασφαλώς, ότι δεν καταγράφονται περισσότεροι επισκέπτες στη διάρκεια των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, περισσότερες διανυκτερεύσεις στα ξενοδοχεία, περισσότερη κίνηση στην αγορά: αυτό το (όποιο) αποτέλεσμα, ωστόσο, προέρχεται από τη μεμονωμένη δραστηριοποίηση δυναμικών επιχειρηματιών και λιγότερο από μια οργανωμένη, συντονισμένη και κεντρικά υποστηριζόμενη προσπάθεια. Η αλήθεια είναι ότι η τελευταία οργανωμένη προσπάθεια προβολής της Θεσσαλονίκης ως χριστουγεννιάτικου προορισμού έγινε την περίοδο Ιανουαρίου 1999-Δεκεμβρίου 2010, επί δημαρχίας Βασίλη Παπαγεωργόπουλου. Ήταν όλα τέλεια; Ασφαλώς και όχι – δύσκολα μια προσέγγιση, ειδικά όταν περιλαμβάνει στον πυρήνα της το αισθητικό κομμάτι, μπορεί να συγκεντρώσει καθολική αποδοχή. Παρά τα όποια αρνητικά, ωστόσο, αν ρωτήσετε τους Θεσσαλονικείς, οι περισσότεροι σίγουρα θυμούνται ακόμη τον εντυπωσιακό στολισμό της Αριστοτέλους με το φυσικό, στολισμένο έλατο, τη φάτνη και το φωτεινό καραβάκι. Και από την περίοδο Παπαγεωργόπουλου, ασφαλώς, δεν έλειψαν οι πρωτοβουλίες που αποτέλεσαν αντικείμενο σχολιασμού – για παράδειγμα, η δαπανηρή «Γιορτή των Αγγέλων», με γνωστούς σταρ από τον χώρο του τραγουδιού να ανεβαίνουν στην πίστα που στηνόταν στην πλατεία Αριστοτέλους (ποιος ξεχνά το περίφημο «σάλτο» του πρωτοεμφανιζόμενου, τότε, Σάκη Ρουβά, το 2000, από μπαλκόνι της πλατείας Αριστοτέλους ώς το κέντρο της σκηνής;), προσελκύοντας εκατοντάδες χιλιάδες Θεσσαλονικείς. Την 1η Ιανουαρίου 2011 αναλαμβάνει δήμαρχος ο Γιάννης Μπουτάρης – και, σε ό,τι αφορά το ζήτημα της ανάδειξης της Θεσσαλονίκης ως εορταστικού τουριστικού προορισμού (παρά τη δεδομένη εξωστρέφεια που κατά κανόνα επέδειξε η συγκεκριμένη διοίκηση στις δύο θητείες που υπηρέτησε), ξεκινά μια περίοδος αμηχανίας. Η... κακή μέρα φάνηκε από το πρωί, καθώς ήδη τα πρώτα Χριστούγεννα επί διοίκησης Μπουτάρη, το 2011, σημαδεύτηκαν από απρόοπτα που βύθισαν τα όνειρα της τότε δημαρχιακής αρχής για καινοτόμο εορτασμό των Χριστουγέννων. Τα βύθισαν κυριολεκτικά, καθώς το πλωτό χριστουγεννιάτικο δέντρο που επελέγη να τοποθετηθεί στο ύψος της πλατείας Αριστοτέλους αποδείχθηκε ευάλωτο

Citymag No 071 ___ Χριστούγεννα 2023/Ιανουάριος 2024

The Magazine __ Cover story

στους ισχυρούς ανέμους και, ελάχιστες ημέρες μετά τη φωταγώγησή του, βούλιαξε, καθώς ο ισχυρός Βαρδάρης έσπασε τους κάβους που το κρατούσαν δεμένο, η κατασκευή χτύπησε στην προβλήτα και κατέληξε στον βυθό του Θερμαϊκού. Ίσως αυτός να ήταν ο λόγος που τις δύο επόμενες χρονιές η δημοτική αρχή επέλεξε να κινηθεί σε περισσότερο παραδοσιακά μονοπάτια (με το κλασικό δέντρο, τη φάτνη, στολισμούς με φώτα και παγοδρόμιο), χωρίς να λείπουν και πάλι τα απρόοπτα – για παράδειγμα, το 2011 η φάτνη κάηκε ολοσχερώς από βανδάλους που την πυρπόλησαν τις νυχτερινές ώρες, το 2012 από τη φάτνη (που περιλάμβανε και ζωντανά προβατάκια) κλάπηκε το Θείο Βρέφος, ενώ το ίδιο κρούσμα κλοπής σημειώθηκε και το 2013. Τους Θεσσαλονικείς απογοήτευσε και το «στολισμένο καΐκι» του 2013, που στην πορεία αποδείχθηκε μάλλον βαρκούλα... Μάλλον ατυχής ήταν η προσπάθεια πρωτοτυπίας το 2014, όταν στην πλατεία Αριστοτέλους στήθηκε ένας λαβύρινθος από υποφωτισμένα έλατα, στολισμένα με σκούρα μπλε λαμπιόνια (μια καθόλου πρακτική επιλογή, που δεν βοήθησε ιδιαίτερα το πλήθος κόσμου που βρέθηκε στο σημείο), συνεπικουρούμενος από τα όποια ετερόκλητα στολίδια και διακοσμητικά στοιχεία είχαν αγοραστεί τα προηγούμενα χρόνια. Κάτι διαφορετικό επιχειρήθηκε και το 2015, όταν ο δήμος ανέθεσε τον εορταστικό στολισμό στον καθηγητή της Σχολής Καλών Τεχνών του ΑΠΘ Απόστολο Βέττα. Ήταν μια χρονιά στην οποία λέξεις-κλειδιά αποδείχθηκαν ο μινιμαλισμός, αλλά και το... πλαστικό, καθώς τον φυσικό διάκοσμο αντικατέστησαν ένα καράβι δεμένο με λαμπάκια, πυραμίδες και φωτισμένα γεωμετρικά αστέρια και ζώα. Μια διαφορετική επιλογή; Σίγουρα – ωστόσο, μια επιλογή που δίχασε αρκετά την πόλη. Μετά από ένα μάλλον κλασικό 2016, το 2017 επανερχόμαστε σε μια μάλλον μινιμαλιστική λιτότητα, ενώ το 2018 ο Γιάννης Μπουτάρης «υπογράφει» τον τελευταίο εορταστικό στολισμό της θητείας του, με επιλογές που μάλλον ικανοποίησαν (με ένα χριστουγεννιάτικο χωριό στην Αριστοτέλους, σπιτάκια, καρουζέλ, ένα υπερμέγεθες δέντρο φωταγωγημένο με χιλιάδες λαμπιόνια, δραστηριότητες για παιδιά, τριγωνικές πυραμίδες με πολύχρωμα λαμπιόνια – ακόμη και γερανός του μετρό είχε στολιστεί με φωτάκια). Η θητεία του Κωνσταντίνου Ζέρβα (01.09.2019-31.12.2023) χαρακτηρίστηκε από την πανδημία και την εσωστρέφεια που, αναγκαστικά, αυτή επέβαλε, αλλά και, στο δεύτερο μισό της, από μια προσπάθεια να ανανεωθεί ο εορταστικός εξοπλισμός με... new age διακοσμητικά στοιχεία (όπως τριγωνικές, φωτιζόμενες αψίδες, γυάλινα κουτιά με πούπουλα, φως και αέρα, φωτιζόμενες μεταλλικές πενταγωνικές σφαίρες, γυάλινα μουσικά κουτιά, φωτιζόμενους κύβους και τρισδιάστατα δέντρα από plexiglass mirror), αλλά και με ανάδειξη ενός ώς τότε παραμελημένου σημείου της πόλης, της πλατείας Αρχαίας Αγοράς, πίσω από το άγαλμα του Βενιζέλου, όπου στήνεται μια παραδοσιακή χριστουγεννιάτικη αγορά στο πρότυπο αντίστοιχων σε άλλες ευρωπαϊκές πόλεις, με ξύλινα σπιτάκια, καρουζέλ και παγοδρόμιο). Και εδώ, ωστόσο, παρά την προσπάθεια και τα ποσά που δαπανήθηκαν, έλειπε η «μπαγκέτα» ενός μαέστρου που θα μπορούσε να συνθέσει όλα αυτά τα ετερόκλητα στοιχεία σε ένα αισθητικά συνεκτικό σύνολο.

Το επόμενο βήμα

18

Από την 1η Ιανουαρίου 2024 η Θεσσαλονίκη έχει μια νέα δημοτική αρχή. Έναν νέο «δυνητικό μαέστρο». Προφανώς, υπάρχουν πολύ πιο επείγουσες προτεραιότητες – ας πούμε, η καθαριότητα, η αντιμετώπιση του κυκλοφοριακού χάους, αλλά και η ενίσχυση του πρασίνου στην πόλη. Και, πάροτι τα Χριστούγεννα του 2025 απέχουν δώδεκα ολόκληρους μήνες, ο χρόνος είναι ελάχιστος, αν η Θεσσαλονίκη θέλει να αρχίσει να καταστρώνει ένα σχέδιο ώστε η κατά κοινή ομολογία ομορφότερη εποχή του χρόνου να αποτελέσει γι’ αυτήν έναν τρόπο να προσελκύσει ακόμη περισσότερους επισκέπτες. Ο τρόπος δεν είναι δύσκολο να βρεθεί. Αρκεί μία επίσκεψη (ακόμη και φέτος, ώς τις 7 Ιανουαρίου) στα Τρίκαλα... B

Μίλα με τον λογιστή σου το βιβλίο αυτό ήταν η αφορμή για μια γιορτή για τα 50ά γενέθλιά του – και, για τον ίδιο, μια διέξοδος από τα προβλήματα με τα οποία ήρθε αντιμέτωπος στη διάρκεια της πανδημίας και του πρώτου lockdown, όταν τα τηλέφωνα χτυπούσαν αδιάκοπα στα γραφεία των λογιστικών εταιρειών: «Τότε, όλοι ήθελαν να μιλήσουν με τον λογιστή τους, έχοντας όποια σχετική ή εντελώς άσχετη απορία μπορείτε να φανταστείτε», τονίζει ο κ.Ρούσσος και προσθέτει: «Η καραντίνα ήταν δύσκολη για εμάς, τους λογιστές. Μετά όμως αρχίσαμε να επανερχόμαστε στην κανονικότητα και είδαμε ότι, τελικά, η κανονικότητα δεν ήταν ποτέ η ίδια».

Citymag No 071 ___ Χριστούγεννα 2023/Ιανουάριος 2024

The Magazine __ Βιβλίο

Το Citymag προτείνει: Πενήντα ιστορίες (συλ)λογιστικής τρέλας και καθημερινότητας, με προσωπικό ρεαλισμό και λογοτεχνική μυθοπλασία.

19

Μέσα

«Το βιβλίο αυτό είναι η ζωντανή απόδειξη πως δεν πρέπει να παρατάς τους στόχους σου, πως πρέπει να συνεχίζεις κόντρα στα εμπόδια, να αποφασίζεις τι θέλεις να κάνεις και να δουλέψεις σωστά και μεθοδικά για να το πετύχεις» σημειώνει ο συγγραφέας, Στάθης Ρούσσος.

Ενα βιβλίο

που απευθύνεται στους νέους –και όχι μόνο– και μπορεί να μεταφέρει συμβουλές και εμπειρία ετών θέλησε να δημιουργήσει ο λογιστής-φοροτεχνικός Στάθης Ρούσσος. Με αυτό το όραμα, το βιβλίο «Μίλα με τον λογιστή σου» πήρε σάρκα και οστά στον εκδοτικό οίκο των Εκδόσεων Πανεπιστημίου Μακεδονίας. Κι αν κάποιος περιμένει λογιστικές συμβουλές ή λύσεις σε προβλήματα που απασχολούν τον κλάδο, από τις πρώτες σελίδες του θα συνειδητοποιήσει πως πρόκειται για ένα βιβλίο αυτοβελτίωσης, αυτοπραγμάτωσης και κοινής λογικής για όλα όσα μας απασχολούν στη ζωή, από τη νεαρή μας ηλικία. Ο ίδιος ο συγγραφέας, όταν αναφέρεται στις 50 συνοπτικές ιστορίες του βιβλίου του, τις χαρακτηρίζει ιστορίες (συλ)λογιστικής τρέλας και διατρέχει ο ίδιος, παρέα με τον αναγνώστη, την πορεία της ζωής του και τις εμπειρίες που έχει αποκομίσει στα χρόνια της επαγγελματικής του πορείας. Όπως λέει,

από τις σελίδες του βιβλίου ανατρέχει σε προσωπικά παραδείγματα και συναντήσεις με ανθρώπους που άφησαν το δικό τους στίγμα στη ζωή του. «Κάθε ιστορία είναι και ένα από τα πιστεύω μου. Προσπαθώ πάντοτε να μεταλαμπαδεύσω κάποια από αυτά τα πιστεύω στα νέα παιδιά και, καθημερινά, μέσα από τη δουλειά μου. Το βιβλίο αυτό είναι η ζωντανή απόδειξη πως δεν πρέπει να παρατάς τους στόχους σου, πως πρέπει να συνεχίζεις κόντρα στα εμπόδια, να αποφασίζεις τι θέλεις να κάνεις και να δουλέψεις σωστά και μεθοδικά για να το πετύχεις. Η πίστη στους στόχους μας μάς οδηγεί στην επιτυχία, ενώ οι δυσκολίες είναι εκείνες που σε σκληραγωγούν». Στα Οικονομικά, όπως εξηγεί ο κ. Ρούσσος, υπάρχει ένα κεφάλαιο που μιλά διεξοδικά για το ευκαιριακό κόστος (ή «opportunity cost», όπως αναφέρεται ο όρος στα Αγγλικά). Το ευκαιριακό κόστος ορίζει πως, αν αποφασίσεις να κάνεις κάτι, τότε αυτομάτως πρέπει να απορρίψεις κάτι άλλο. Πώς παίρνεις αυτήν την απόφαση; Μετρώντας το κόστος τους. Το ίδιο ακριβώς συμβαίνει σε όλες τις αποφάσεις που παίρνουμε στη ζωή μας. Αν κάτι μας δίνει ευχαρίστηση, τότε το opportunity cost είναι

μεγάλο και, ως εκ τούτου, το αναλαμβάνουμε με χαρά. Αυτό είναι μόνο μία απάντηση στην ερώτηση γιατί ένας λογιστής γράφει ένα βιβλίο που δεν μιλά μόνο για τη Λογιστική, αφού το opportunity cost της συγγραφής ενός βιβλίου είναι το κόστος που ανέλαβε με μεγάλη χαρά ο ίδιος. Το «στόρι» του βιβλίου ξεκινά ένα χιονισμένο βράδυ σε ένα μπαρ, με μια συζήτηση που θα ξεδιπλώσει 50 ιστορίες με ρεαλισμό, αλλά και μυθοπλασία. Και κάπως έτσι μπλέκονται με έναν περίεργο, αλλά και, ταυτόχρονα, απόλυτα ταιριαστό τρόπο η λογιστική, οι ανθρώπινες σχέσεις, η επιχειρηματικότητα, η σχέση εργοδότη-εργαζόμενου, η ηγεσία, η επιτυχία και οι αξίες. B

ΤΙΤΛΟΣ:

«Μίλα με τον λογιστή σου». ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ:

Στάθης Ρούσσος. ΕΚΔΟΤΙΚΟΣ ΟΙΚΟΣ:

Εκδόσεις Πανεπιστημίου Μακεδονίας.

Citymag No 071 ___ Χριστούγεννα 2023/Ιανουάριος 2024

The Magazine __ Reportage

Ρεπορτάζ: Ερικα Ζώτου Φωτογραφία (στη σ.24): Σάκης Γιούμπασης

20-21

ΟΙ ΝΕΟΙ ΕΙΝΑΙ ΩΡΑΙΟΙ

Το στερεότυπο επιμένει: οι νέες και οι νέοι είναι σήμερα περισσότερο αδιάφοροι παρά ποτέ – είναι ελάχιστα ενεργοί στα κοινωνικά μέτωπα, ενδιαφέρονται για την καλοπέρασή τους, έχουν ελάχιστη κοινωνική ενσυναίσθηση. Σωστό; Λάθος! Για την ακρίβεια, ισχύει το εντελώς αντίθετο. Το Citymag μίλησε με τρεις ομάδες ανήσυχων νέων στη Θεσσαλονίκη, καθεμία προσανατολισμένη στα δικά της ενδιαφέροντα, τις οποίες ωστόσο συνδέει μία κοινή έγνοια: πώς να ασχοληθούν με αυτό που αγαπούν, αφήνοντας παράλληλα ένα ισχυρό κοινωνικό αποτυπώμα. Και το καταφέρνουν έξοχα.

Τα κάλαντα των Χριστουγέννων Μια (μεγάλη) παρέα κρατάει ζωντανή την παραδοσιακή μουσική Η Μαίρη,

η Γεωργία, ο Λεωνίδας και ο Μάξιμος είναι τέσσερις νέοι άνθρωποι που αγαπούν τη μουσική και την παράδοση. Τέτοιες μέρες η αγάπη τους αυτή εκδηλώνεται μέσα από μια μουσική παράσταση που πραγματοποιούν στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, γνωστή ως «Τα κάλαντα των Χριστουγέννων». Το εγχείρημα ξεκίνησε το 2018, στον πεζόδρομο της Αγίας Σοφίας, ήδη από τον επόμενο χρόνο, ωστόσο, «μετακόμισε» στην πλατεία Αριστοτέλους, όπου πλέον τα κάλαντα τραγουδά μία ομάδα περίπου 50 ατόμων. Οι ίδιοι περιγράφουν το πρότζεκτ τους ως μια ένωση νέων ανθρώπων, μια ένωση της «παρέας»

μέσα από το τραγούδι και τα μουσικά όργανα. Είναι η μεταμόρφωση της μουσικής του δρόμου σε ένα μεγάλο, γιορτινό γλέντι. Σε ένα γεγονός το οποίο οι Θεσσαλονικείς όχι μόνο γνωρίζουν, αλλά το περιμένουν κιόλας, αδημονώντας γι’ αυτήν την απελευθέρωση έντονων συναισθημάτων μέσα από τη μουσική και την κοινωνική ένωση. Όπως αναφέρει χαρακτηριστικά η Μαίρη, «τα κάλαντα είναι σαν ένας ζωντανός οργανισμός που μεταδίδει το συναίσθημα της συνύπαρξης – τόσο σε όσους συμμετέχουν όσο και σε εκείνους που το παρακολουθούν. Ενώνουν ανθρώπους διαφορετικών εθνικοτήτων με κοινή γλώσσα επικοινωνίας τη μουσική. Είναι μια διαδικασία που πραγματώνεται μέσα από οργάνωση, συντονισμό, υπομονή και, φυσικά, πάρα πολλές πρόβες».

Η ιδέα

ξεκίνησε μη κερδοσκοπικά, ο κόσμος που περνούσε και παρακολουθούσε την παράσταση, ωστόσο, το διασκέδαζε τόσο, που ένιωθε την ανάγκη να αφήσει ένα συμβολικό ποσό, για να ευχαριστήσει την ομάδα για το έργο της. Τα χρήματα αυτά δεν πηγαίνουν χαμένα, καθώς οι διοργανωτές χρησιμοποιούν το ποσό που συγκεντρώνεται για την αγορά κρασιού και μελομακάρονων, τα οποία κερνούν στον κόσμο που παρακολουθεί το δρώμενό τους.

«Η δουλειά που κάνουμε αποτελεί μόνη της ένα ‘σπίτι’ χαράς, μουσικής, τραγουδιού και χορού, το οποίο προσκαλεί τον κόσμο να το επισκεφθεί» συμπληρώνει ο Λεωνίδας. «Μου θυμίζει το τραγούδι ‘Σου μιλώ και κοκκινίζεις’ του Διονύση Σαββόπουλου: ‘Έλα στον χορό/ Μόνο να σε βλέπω, μόνο αυτό μπορώ/ Νύχτα ξαστεριά/ Άναψαν φωτάκια πάνω απ’ τα χωριά/ Της Αγια-Τριάδας ήρθαν μέρες φτερωτές/ Το χωριό το Μούρεσι χορεύει από προχτές’». B

Citymag No 071 ___ Χριστούγεννα 2023/Ιανουάριος 2024

The Magazine __ Reportage 22

Περιβαλλοντική ομάδα ΑΠΘ Μια ομάδα ανήσυχων φοιτητών διεκδικεί ένα πιο «πράσινο» Αριστοτέλειο – και, μέσα απ’ αυτό, μια πιο «πράσινη» πόλη Μια ομάδα

φοιτητριών και φοιτητών ενδιαφέρεται για πολύ περισσότερα από τις σπουδές της ή την καλοπέραση. Τα παιδιά αυτά τα ενδιαφέρει να ενημερώσουν και, σταδιακά, να ευαισθητοποιήσουν τόσο νεότερες όσο και παλαιότερες γενιές για τη σημασία της προστασίας του περιβάλλοντος. Πρόκειται για την Περιβαλλοντική Ομάδα του ΑΠΘ – κι εμείς συναντάμε τη Φιλιώ, τον Αντώνη και τη Χριστίνα, για να μάθουμε περισσότερα γι’ αυτούς τους «πράσινους» φοιτητές. Το όραμα τους στοχεύει στη δημιουργία ενός πραγματικού «πράσινου» πανεπιστημίου. Για

να πετύχουν τον στόχο τους, διεκδικούν, κατ’ αρχήν, περισσότερες φυτεύσεις δένδρων μέσα στον πανεπιστημιακό χώρο, επιθυμώντας να βάλουν το δικό τους λιθαράκι στην αντιμετώπιση της ατμοσφαιρικής ρύπανσης, αλλά και στην ανάπτυξη μιας περισσότερο «πράσινης» φυσιογνωμίας στο μεγαλύτερο πανεπιστήμιο της χώρας. Είναι προς την ίδια κατεύθυνση που ζητούν την τοποθέτηση περισσότερων κάδων ανακύκλωσης, που προσπαθούν να εμπνεύσουν τις συμφοιτήτριες και τους συμφοιτητές τους ώστε να μην πετούν απορρίμματα στον δρόμο, που διεκδικούν την τοποθέτηση σε όλο το campus ψυκτών νερού, με στόχο να μειωθεί η χρήση πλαστικών μπουκαλιών νερού. Ακόμη μία βασική μορφή δραστηριοποίησης της Περιβαλλοντικής Ομάδας είναι οι πεζοπορίες. Μέσα από αυτές, οι συμμετέχουσες φοιτήτριες και οι συμμετέχοντες φοιτητές έρχονται πιο κοντά στη φύση, αποκτούν μια καλύτερη εικόνα της, «συνομιλούν» μαζί της και αντιλαμβάνονται τι μπορεί να τους

προσφέρει. Όπως χαρακτηριστικά αναφέρει η Φιλιώ, «Όταν γνωρίζεις τη φύση από κοντά, αρχίζεις να τη σέβεσαι περισσότερο». «Τόσο στις πεζοπορίες όσο και στις συγκεντρώσεις της ομάδας μας, νέοι άνθρωποι συζητούν, συμφωνούν, διαφωνούν και ανταλλάσσουν οράματα για ένα καλύτερο αύριο», συμπληρώνει ο Αντώνης.

Ποια είναι η άποψή τους

για την εικόνα που παρουσιάζει σήμερα η Θεσσαλονίκη; «Στενοχωριόμαστε για τις άσχημες εικόνες που βλέπουμε σε μια τόσο όμορφη πόλη, η οποία αλλοιώνεται περιβαλλοντικά από την έλλειψη οικολογικής ευαισθητοποίησης και περιβαλλοντικής παιδείας των κατοίκων της». Γι’ αυτό και με αργά, αλλά σταθερά βήματα προσπαθούν, μέσα από τη δημιουργία ενός οικολογικά φιλικού πανεπιστημίου, να συμβάλουν στην εξέλιξη της Θεσσαλονίκης ως μιας ούτως ή άλλως όμορφης, αλλά –το σημαντικότερο– καθαρής και, κυρίως, «πράσινης» πόλης. B

Citymag No 071 ___ Χριστούγεννα 2023/Ιανουάριος 2024

The Magazine __ Reportage

Escape Skg Τρεις + ένας νέοι στηρίζουν όλους όσοι έχουν ανάγκη μέσα από τα πάρτι που οργανώνουν Τρεις συν ένας νέοι,

24

οι οποίοι λατρεύουν τη μουσική, τα πάρτι και τον χορό, έκαναν την αγάπη τους επάγγελμα δημιουργώντας το «Escape Skg». Δεν σταμάτησαν εκεί, όμως, καθώς, όταν χρειάστηκε, το έκαναν και «όχημα» για να βοηθήσουν συνανθρώπους τους. Η ομάδα του «Escape Skg» αποτελείται από τον Δημήτρη Α., τον Αλέξανδρο Τ., τον Δημήτρη Π. και τον Γιώργο Γ. «Η ομάδα μας δημιουργήθηκε λόγω της επιθυμίας μας να διοργανώνουμε πάρτι χωρίς ‘παρατράγουδα’ και να μπορούμε να περνάμε καλά» εξηγεί ο Δημήτρης Α. «Τα πρώτα

πάρτι διοργανώνονταν σε σπίτια και αυτό δεν άρεσε στους γείτονες...» συμπληρώνει. Ερχόμενοι σε επαφή με μαγαζιά στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, άρχισαν να συνεργάζονται μαζί τους για τη διοργάνωση των πάρτι τους, πολύ πρόσφατα – στις 5 του περασμένου Μαΐου. Γρήγορα όμως ο στόχος τους άλλαξε – ή μάλλον, εμπλουτίστηκε. Ναι, εξακολουθούν να αγαπούν να διοργανώνουν πάρτι όπου οι νέες και οι νέοι της Θεσσαλονίκης περνούν όμορφα. Δεν σταματούν όμως εκεί. Από τον περασμένο Σεπτέμβριο, η ομάδα του Escape Skg απέκτησε έναν παράλληλο στόχο: να στέκεται στο πλευρό εκείνων που έχουν ανάγκη κοινωνικής αλληλεγγύης. Η αρχή έγινε από τους πληγέντες από τις πρόσφατες πλημμύρες στη Θεσσαλία. Όπως εξηγούν τα μέλη της ομάδας στο Citymag, «πολύ γρήγορα συνειδητοποιήσαμε ότι όλοι μαζί μπορούμε να βοηθήσουμε. Και αποφασίσαμε να το πράξουμε με τη βοήθεια των εσόδων από τα πάρτι που διοργανώνουμε».

Σε πρακτικό κομμάτι,

το έργο τους ξεκινά από την τηλεφωνική επικοινωνία με φορείς και οργανώσεις που προσφέρουν βοήθεια σε ευάλωτες κοινωνικές ομάδες, με τις οποίες επιδιώκουν συνεργασία. Στις 9 Σεπτεμβρίου, η ομάδα του

Escape Skg συγκέντρωσε τρόφιμα (ρύζι, μακαρόνια, δημητριακά, λάδι κ.ά.), τα οποία προσέφερε στον δήμο Καρδίτσας. Λίγο αργότερα, στις 20 Σεπτεμβρίου, συνεργάστηκαν με την ομάδα του «Άλλου Ανθρώπου», στην οποία παρείχαν 250 κιλά φαγητού και βασικά υλικά, ενώ ακολούθησε (στις 3 Οκτωβρίου) η συνεργασία τους με τα Παιδικά Χωριά SOS, προσφέροντας σχολικά είδη και είδη υγιεινής, τα οποία στάλθηκαν στη Θεσσαλία και τον Έβρο. Και κάπως έτσι, μια ομάδα ανήσυχων νέων με διάθεση να περάσουν καλά και να διασκεδάσουν αποδεικνύουν ότι, αν θέλεις να προσφέρεις, υπάρχει πάντοτε τρόπος – χωρίς καν να στερηθείς κάτι από αυτά που σου δίνουν χαρά. B

...ή πώς να κάνετε πιο ωραία τη ζωή σας αυτές τις γιορτές

The Good Life

Μία ολόκληρη νύχτα γεμάτη χριστουγεννιάτικες ταινίες στο «Αυλαία» Μία διαφορετική εμπειρία θα ζήσουν οι σινεφίλ τη νύχτα της 22ης προς 23η Δεκεμβρίου, στο πλαίσιο του 7oυ Sleepless Movie Marathon.

Το πρότζεκτ Sleepless Movie Marathon, η απόλυτη κινηματογραφική εμπειρία, επιστρέφει στο θέατρο «Αυλαία» για μία νύχτα γεμάτη κινηματογράφο. Την Παρασκευή 22 Δεκεμβρίου, το εορταστικό Sleepless Movie Marathon παρουσιάζει τρεις εμβληματικές χριστουγεννιάτικες ταινίες, που έμειναν στην ιστορία του

κινηματογράφου – καθεμία για τον δικό της λόγο. Ταινίες που επιβάλλεται να βλέπουμε κάθε χρόνο, για να σημάνουν την άφιξη των Χριστουγέννων. Στη μεταμεσονύκτια σκηνή του «Αυλαία», το 7ο Sleepless Movie Marathon φιλοδοξεί να σπάσει τις καρδιές μας πριν οι καμπάνες χτυπήσουν Χριστούγεννα. Ένα μοναδικό εικαστικό

αριστούργημα, το «The Nightmare Before Christmas» (1993) του Τιμ Μπάρτον, ανοίγει τη γιορτινή κινηματογραφική βραδιά, προσφέροντάς μας μια ξεχωριστή εορταστική αισθητική. Στη συνέχεια, το κοινό θα παρακολουθήσει την απόλυτη χριστουγεννιάτικη ταινία, το «Home Alone» (1990) του Κρις Κολόμπους, η οποία δεν θα

σταματήσει να μας «αιχμαλωτίζει» όσες φορές και να την παρακολουθήσουμε. Η αυλαία κλείνει με τον «Ψαλιδοχέρη» (1990), ξανά από τον Τιμ Μπάρτον, όπου παρακολουθούμε τη ζωή του Έντουαρντ, ενός μηχανικού όντος με ανθρώπινο μυαλό, συναισθήματα και βιολογικές ανάγκες, που έμεινε ατελείωτο από τον εφευρέτη του. B

Info: Το 7o Sleepless Movie Marathon

την ΠΑ 22.12, από τις 23:45, στο θέατρο «Αυλαία» (Τσιμισκή 136. Τ. 2310230.013). Το πρόγραμμα των ταινιών. Στις 23:45: «The Nightmare Before Christmas» (1993). Στη 01:45: «Home

Alone» (1990). Στις 03:30: «Ψαλιδοχέρης» (1990). Εισιτήριο: €15 (γενική είσοδος, η οποία περιλαμβάνει τρεις ταινίες, ένα welcome drink και ένα αναψυκτικό, ενώ στο τέλος της τρίτης ταινίας προσφέρεται πρωινό στο φουαγιέ του θεάτρου). Προπώληση: από το ταμείο του θεάτρου και από το ticketservices.gr (εδώ: https://shorturl.at/efwQ1).

Ειδήσεις, προϊόντα, τάσεις, αγορά, χώροι: σε κάθε τεύχος, κυκλοφορούμε στη Θεσσαλονίκη (και όχι μόνο), δοκιμάζουμε και σας προτείνουμε τα καλύτερα.

«Dos Margaritas»: Εκπληκτικά σάντουιτς με ψωμί από προζύμι αργής ωρίμανσης

Citymag No 071 ___ Χριστούγεννα 2023/Ιανουάριος 2024

The Good Life __ The foodies

Δεν είναι η πρώτη φορά που

28-29

«Souvlaqueria»

Λαχτάρα για κρεατικά Ένα ολοκαίνουργιο μαγαζί στον Εύοσμο σερβίρει ολόφρεσκα, νόστιμα, χειροποίητα κρεατικά σε μπαγκέτα.

Απέναντι από το περίφημο «U-Bar», στον Εύοσμο, έχει ανοίξει εδώ και λίγες ημέρες ένα food spot που γνωρίζει από καλό κρέας και το προσφέρει με τέλειο ψήσιμο στα κάρβουνα, που «απογειώνει» τη νοστιμιά. Τα κρέατα είναι εξαιρετικά μαριναρισμένα, οι πατάτες ολόφρεσκες και τραγανές, ενώ ο φούρνος της «Souvlaqueria» ψήνει σουσαμένιες μπαγκέτες δικής του παραγωγής (σήμα κατατεθέν του μαγαζιού), που αποτελούν μια λαχταριστή επιλογή για το σάντουίτς σας. Εκεί όμως που τους βγάζουμε το καπέλο είναι στις ασυναγώνιστες τιμές – ιδιαίτερα στις επιλογές με δύο τεμάχια ανά σάντουιτς, που δεν

ξεπερνούν τα 3,20 ευρώ. Στην πρώτη σας επίσκεψη, δοκιμάστε το φινετσάτο χοιρινό σουβλάκι ή το σουβλάκι κοτόπουλου σε μπαγκέτα, συνοδεύοντάς το με μία από τις επτά χειροποίητες αλοιφές. Για ορεκτικό προτείνουμε μία μερίδα χρυσαφένιες, φρέσκες πατάτες, που θα εξαφανιστούν μέχρι να πείτε «Souvlaqueria». Σημειωτέον: παρότι το μαγαζί είναι self service, η εξυπηρέτηση είναι άψογη, χαλαρή και με παρεΐστικη διάθεση. B

Info: «Souvlaqueria»,

Μεγάλου Αλεξάνδρου 112, Εύοσμος. Τ. 2311-218.686.

γράφουμε πόσο αγαπάμε το «Dos Margaritas» με τις λαχταριστές, ναπολιτάνικες πίτσες, που συνοδεύονται από υπέροχα κοκτέιλ. Τώρα θα σας μιλήσουμε για κάτι νέο: για τα μοναδικά σάντουιτς που φτιάχνουν σε πέντε εκδοχές, η μία καλύτερη από την άλλη. Δοκιμάσαμε το προσούτο με μαγιονέζα βασιλικού και κασέρι Βερμίου, τον σολομό με σος γιαουρτιού, σπανάκι και αβοκάντο και τη Σίζαρς με κοτόπουλο, παρμεζάνα και Σίζαρς σος. Σας τα προτείνουμε ανεπιφύλακτα! Και κάτι ακόμη: το αυτί μας πήρε κάτι για μια έκπληξη που έρχεται σύντομα... Αναμένουμε. B

Info: «Dos Margaritas»,

Αιμιλίου Ριάδη 5. Τ. 2310-831.832.

«Belluno»: Το ιδανικό στέκι για pizzaκαι pasta-lovers Αν έχετε μαζέψει την παρέα στο

σπίτι για movie- ή game-night, αν αγαπάτε τη χειροποίητη πίτσα ή μια ωραία, αχνιστή μακαρονάδα, αν θέλετε να εξυπηρετηθείτε γρήγορα και σε εξαιρετικές τιμές, τότε το «Belluno» αποτελεί την τέλεια επιλογή. Η πίτσα παρασκευάζεται με χειροποίητο ζυμάρι και σάλτσα, είναι όσο τραγανή πρέπει και από την πρώτη δαγκωματιά αντιλαμβάνεσαι την ιδιαίτερη έμφαση που

έχει δοθεί στις πρώτες ύλες. Αν, πάλι, έχετε όρεξη για ζυμαρικά, θα βρείτε όλες τις κλασικές και αγαπημένες συνταγές, καθώς και μακαρόνια φούρνου. Το μεγάλο ατού του «Belluno» είναι τα τρία μεγέθη πίτσας (32, 38 και 45 εκ.), σε εξαιρετική σχέση τιμής-ποσότητας. Οι περισσότερες από τις επιλογές βγαίνουν και σε λαχταριστά καλτσόνε. Η συμβουλή μας: υπάρχουν εξαιρετικές προσφορές για τηλεφωνικές και online παραγγελίες. Θα τις ανακαλύψτε στα σχετικά φυλλάδια του καταστήματος. B

Info: «Belluno», Αλεξάνδρου

Παπαναστασίου 81. Τ. 2310-907.407.

«Εν κινήσει γεύσεις»: Ένας «ναός» για τους λάτρεις της μπουγάτσας Αν αγαπάτε τη χειροποίητη

μπουγάτσα που φτιάχνεται με τα πιο αγνά υλικά, τότε το «Εν κινήσει γεύσεις» είναι ο ιδανικός χώρος για να τις απολαύσετε, όποια κι αν είναι η επιλογή σας – τυρί, κρέμα, σπανάκι, κιμά. Εκτός από τις alltime-classic επιλογές, θα βρείτε και πιο «ψαγμένες» γεύσεις. Προτείνουμε το στριφτάρι Μυτιλήνης με γέμιση κρέμα: η διαφορά από την κλασική εκδοχή (πέρα από το σχήμα) βρίσκεται στην κρέμα, που δεν περιέχει γάλα, αλλά ελαιόλαδο, προσφέροντας μια ενδιαφέρουσα οξύτητα στη γεύση, που δεν σε λιγώνει (και ταιριάζει και υπέροχα με το τραγανό φύλλο και την αχνή). Εξίσου νόστιμα είναι τα αλμυρά, κοζανίτικα κιχί με πατάτα, πράσο, σπανάκι, τυρί και κασέρι. Φτιαγμένα με μεράκι, απολαυστικά σε κάθε μπουκιά. B

Info: «Εν κινήσει γεύσεις»,

Αισώπου 13. Τ.2310-556.404.

«Κυρ Γιώργης»

Νοστιμιές για μερακλήδες Δοκιμάσαμε το καλύτερο σουβλάκι από πρόβατο και μοσχάρι.

O «Κυρ Γιώργης» είναι το νέο κατάστημα-αδελφάκι της περίφημης, πλέον, «Κουζίνας της γιαγιάς Σοφίας» με τις χειροποίητες πίτες. Άνοιξε πρόσφατα λίγα μέτρα πιο κάτω, στη συμβολή της Βενιζέλου με την Ιουστινιανού, προσφέροντας κρεατικά της ώρας τόσο σε τεμάχιο όσο και σε τυλιχτό με αλοιφές, σαλάτες και φρέσκες πατάτες. Εξυπακούεται ότι στον κατάλογο υπάρχει και η πίτα ημέρας από την κυρά-Σόφη (η οποία συνήθως τελειώνει νωρίς), ενώ ενδιαφέρουσα είναι και η κατηγορία «Special» με σουβλάκι από πρόβατο, μοσχάρι ή αρνί. Δεν λείπουν και τα (δημοφιλέστατα)

παϊδάκια. Δοκιμάσαμε τη λιχουδιάρικη πανσέτα σε σουβλάκι, η οποία δικαιούται τον χαρακτηρισμό «λουκούμι». Στις αλοιφές, ενδιαφέρουσες επιλογές είναι το γαλοτύρι Λάρισας και το νιβατό Βερδικούσας. Η συμβουλή μας: αξίζει να κρατήσετε λίγο χώρο για τη γαλατόπιτα... B

Info: «Κυρ Γιώργης»,

Βενιζέλου 54. Τ. 2310-235.156.

«Βομβίδια»: Απόλαυση τώρα και στα ανατολικά Η λαϊκή απαίτηση επιτέλους

ικανοποιήθηκε: το δεύτερο κατάστημα των «Βομβιδίων» άνοιξε στα ανατολικά, στην Καλαμαριά. Δεν χρειάζονται ιδιαίτερες συστάσεις... Πρόκειται για ένα από τα πλέον αναγνωρίσιμα και ιστορικά μαγαζιά της Θεσσαλονίκης, που άνοιξε στις αρχές της δεκαετίας του 1980 και συνεχίζει να τέρπει τους ουρανίσκους μας στη Βασιλέως Ηρακλείου. Κρίνοντας από την κίνηση που συναντήσαμε στο νέο κατάστημα, συμπεραίνουμε ότι το κοινό αγκάλιασε και το νεαρό «αδελφάκι», από την πρώτη στιγμή. Σπεσιαλιτέ, φυσικά, τα περίφημα πολίτικα σουτζουκάκια (τα «βομβίδια»). Ο κατάλογος διαθέτει, επίσης, μια μεγάλη ποικιλία από κρεατικά της ώρας, όπως μοσχαρίσια μπριζόλα, κοντοσούβλι

χοιρινό ή κοτόπουλο, πανσέτα, μοσχαρίσιο συκώτι (τόσο σε σάντουιτς όσο και σε μερίδες), συνοδευόμενα από αλοιφές (εννοείται ότι υπάρχει και επιλογή για μισή μισή). Η συμβουλή μας: δοκιμάστε τα βομβίδιά σας συνοδεία γιαουρτιού Κουκάκη. B

Info: «Βομβίδια», Χηλής 6. Τ. 2310-420.467.

Κείμενο, φωτογραφίες: Αλέξανδρος Καραμανλής

«TGI Friday’s»

Αμερικανική κουζίνα, όσο χορταστική και λαχταριστή την περιμένετε

Citymag No 071 ___ Χριστούγεννα 2023/Ιανουάριος 2024

The Good Life __ Resto

Κακά τα ψέματα: όταν πεινάς πολύ και λαχταράς ένα πλούσιο, χορταστικό πιάτο, the only way is the American way. Ευτυχώς, ένα diner στην καρδιά της Θεσσαλονίκης μάς φέρνει ό,τι καλύτερο διαθέτει η κουζίνα στην απέναντι ακτή του Ατλαντικού.

30

Στο εστιατόριο

για το οποίο θα σας μιλήσω σήμερα πιστεύω ότι έχετε πάει οι περισσότεροι – αν όχι όλοι όσοι διαβάζετε αυτήν εδώ τη στήλη. Και αυτό επειδή για τους παλαιότερους, σαν κι εμένα, η εμφάνιση των «TGI Friday’s» αποτέλεσε γεγονός μοναδικό για τα εστιατορικά δεδομένα της Θεσσαλονίκης, καθώς εισήγαγε την κουλτούρα των αμερικανικών diners σε μια πόλη όπου οι επιλογές πέραν της τοπικής κουζίνας ήταν ελάχιστες.

Η εμπειρία μας

Μετά από, ομολογουμένως, αρκετό καιρό, αποφάσισα ότι είχε έρθει η ώρα να επισκεφτώ ξανά το συγκεκριμένο εστιατόριο. Είναι Κυριακή μεσημέρι, ο καιρός είναι καλός και, κάπως έτσι, αποφασίσαμε να επιλέξουμε τραπέζι στον εξωτερικό χώρο, με θέα στην πλατεία Αριστοτέλους. Τα ευγενικά κορίτσια στην υποδοχή μάς οδήγησαν στο τραπέζι μας, φέρνοντάς μας και τις κάρτες του μενού (ειλικρινά, πρέπει να είχε μεσολαβήσει πάρα πολύς καιρός από την τελευταία μου επίσκεψη, αν κρίνω από το ότι δεν θυμόμουν πόσο μεγάλη ποικιλία πιάτων προσφέρουν τα «TGI Friday’s». Μετά από αρκετή ώρα διαβάζοντας, επιλέγοντας, αλλάζοντας και ξαναλλάζοντας την επιλογή μας (μερικές φορές, η μεγάλη ποικιλία μπορεί να σε μπερδέψει), καταλήξαμε στις εξής αποφάσεις: για αρχή, θεωρήσαμε δεδομένο ότι θα παραγγείλουμε τα Potato Twisters (φρέσκες, τηγανητές πατάτες σε ροδέλες με κέζο τσιζ σος, σάουερ κριμ σος,

Μόντερέι Τζακ και πίκο ντε γκάλο). Προχωρώντας στη σαλάτα, είπαμε να δοκιμάσουμε την Orange and Walnut salad με φύλλα μαρουλιού ρομέν, άισμπεργκ, κόκκινο λάχανο, φέτες φρέσκου πορτοκαλιού, καραμελωμένα καρύδια, αποξηραμένα κράμπεριζ, τριμμένη παρμεζάνα, σέλερι και ντρέσινγκ βινεγκρέτ με βαλσάμικο. Στα κυρίως, πρώτη επιλογή μας ήταν το διαχρονικό Parmesan Crusted Chicken (με σοταρισμένο στήθος κοτόπουλου, που επικαλύπτεται με Σίζαρ ντρέσινγκ και τραγανή κρούστα μείγματος παρμεζάνας. Σερβίρεται με σπιτικό πουρέ πατάτας με τσένταρ και συνοδεύεται από λαχανικά). Επόμενη επιλογή ήταν το Fridays™ Signature Glazed Chicken & Half Rack Ribs, που περιλαμβάνει στήθος κοτόπουλου στη σχάρα και μισή πλευρά από τρυφερά χοιρινά παϊδάκια επίσης στη σχάρα, με το μοναδική Fridays™ Signature Glaze και τηγανητές πατάτες. Για το τέλος, θα ήθελα πολύ να μπορούσα να απολαύσω το Death by Chocolate (ένα υπέροχο κέικ σοκολάτας που σερβίρεται με παγωτό βανίλια, καρύδια, ζεστή σος σοκολάτας, σος καραμέλας βουτύρου, μάρσμάλοους και πολύχρωμη τρούφα), το στομάχι μου όμως ήταν τόσο γεμάτο και η χοληστερίνη μου τόσο αυξημένη, που δεν κατάφερα να φέρω σε πέρας την αποστολή...

Η άποψή μας

Όπως ίσως φαντάζεστε, τα πιάτα, εκτός από πολύ χορταστικά, ήταν και αρκούντως νόστιμα. Το μόνο που δεν με ενθουσίασε ήταν η σαλάτα – για τα δικά μου γούστα, ένιωσα ότι τα λαχανικά ήταν πνιγμένα στη σος, με αποτέλεσμα να αισθάνομαι ότι τρώω ντρέσινγκ με ολίγη από μαρούλι... Αυτό δεν αλλάζει τη συνολικά εξαιρετική εντύπωσή μου, ωστόσο – η πρόσφατη επίσκεψή μου μού επιβεβαίωσε την άποψη ότι το «Friday’s» αποτελεί διαχρονική αξία για τους καλοφαγάδες της πόλης (και ένα εστιατόριο από το οποίο αξίζει να περάσετε τουλάχιστον μία φορά στη ζωή σας, αν δεν το έχετε κάνει ήδη...). B

Ξέρατε ότι... Το επιτυχημένο αμερικανικό

casual dining brand έκανε πρεμιέρα στην ελληνική αγορά το 1997. Έκτοτε, φιλοξενούν ετησίως πάνω από 1,75 εκατ. καλεσμένους σε 10 εστιατόρια στην Αθήνα και τη Θεσσαλονίκη.

Συνιστώ να κάνετε κράτηση, ιδίως τα Σαββατοκύριακα.

Μου άρεσε: το γρήγορο και ευγενικό σέρβις.

Δεν μου άρεσε: η αδιαφορία των γονιών του παραδιπλανού τραπεζιού προς τα γλυκά, αλλά φασαριόζικα παιδάκια τους...

Check, please! Με μέσο όρο τιμών τα 13 ευρώ, το «TGI Friday’s» απευθύνεται σε όλα τα βαλάντια.

Info: «TGI Friday’s»,

πλατεία Αριστοτέλους 3. Τ. 2310-242.914.

W. https://www.fridays.gr/ Δείτε online: Aν θέλετε να δείτε φωτογραφίες από τα πιάτα που δοκιμάσαμε στην επίσκεψή μας, σκανάρετε με το smartphone σας το QR code που ακολουθεί:

Citymag No 071 ___ Χριστούγεννα 2023/Ιανουάριος 2024

The Good Life __ Sweets & desserts

Συνταγή: Αντώνης Σελέκος

Έχω μια απέραντη λαχτάρα για...

Μελομακάρονα με θυμαρίσιο μέλι

Μια εύκολη συνταγή για αφράτα μελομακάρονα με τραγανή υφή και υπέροχα αρώματα από θυμάρι, κανέλα και γαρύφαλλο. Γλυκές γιορτές σε όλους και ευτυχισμένος ο καινούργιος χρόνος.

Υλικά:

Για τη ζύμη και τη συναρμολόγηση: 900 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις. / 30 γραμ. ζάχαρη άχνη. / 420 γραμ. ηλιέλαιο. / 300 γραμ. χυμός πορτοκαλιού σουρωμένος. / 15 γραμ. ξύσμα πορτοκαλιού. / 5 γραμ. σόδα μαγειρικής. / 4 γραμ. κανέλα σε σκόνη. / 2 γραμ. γαρύφαλλο σε σκόνη. Για το σιρόπι: 1.000 γραμ. νερό. / 1.400 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική. / 200 γραμ. θυμαρίσιο μέλι. / 30 γραμ. φλούδα πορτοκαλιού. / 2 γρ. κανέλα σε ξύλο. / 2 γραμ. γαρύφαλλο ολόκληρο.

Εκτέλεση:

31

Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά (εκτός από το αλεύρι) με σύρμα χειρός, ώσπου να ομογενοποιηθούν. Εν συνεχεία ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε πολύ απαλά με τα χέρια μας, ώσπου να ενσωματωθούν στο αλεύρι όλα τα υπόλοιπα υλικά. Χωρίζουμε τη ζύμη των μελομακάρονων σε

μερίδες των 10 γραμ. και πλάθουμε απαλά, σε σχήμα ωοειδές. Μεταφέρουμε σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, στον αέρα, για περίπου 20 λεπτά. Αποσύρουμε από τον φούρνο και βουτάμε τα μελομακάρονα ένα ένα στο σιρόπι*, το οποίο έχουμε αφήσει να κρυώσει και εν συνεχεία έχουμε κρατήσει στο ψυγείο. Τα αφήνουμε σε σχάρα ώσπου να στραγγίξουν καλά και στη συνέχεια τα μεταφέρουμε σε δίσκο σερβιρίσματος. Περιχύνουμε με θυμαρίσιο μέλι και γαρνίρουμε με χοντροσπασμένο καρύδι και κανέλα. Για το σιρόπι: σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε όλα τα υλικά μαζί, εκτός από το μέλι, και τα φέρνουμε σε βρασμό. Καλύπτουμε με μεμβράνη για 10 λεπτά. Αμέσως μετά προσθέτουμε το μέλι, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει. B

Γλωσσάρι: γ.ο.χ.: γρ.: κ.γ.: κ.σ.: π.ν.: τμχ.: φλ.: φλ.κ.: φλ.τσ.: χ.γλ.: lt: ml:

για όλες τις χρήσεις γραμμάρια κουταλάκι γλυκού κουταλιά σούπας ποτήρι νερού τεμάχιο φλιτζάνι φλιτζανάκι καφέ φλιτζάνι τσαγιού χωρίς γλουτένη λίτρο χιλιοστό λίτρου

Citymag No 071 ___ Χριστούγεννα 2023/Ιανουάριος 2024

The Good Life __ Café, bar etc.

Κείμενο: Λεόντιος Παπαδόπουλος Φωτογραφίες: Σάκης Γιούμπασης

«Peekaboo coffee and brunch»

Μία βόλτα ώς τον Σταυρό αποτελεί πάντοτε μια εξαιρετικά καλή ιδέα... Υπάρχει κάτι καλύτερο από μια ημερήσια εξόρμηση τις γιορτινές αυτές ημέρες; Βάζουμε μπρος το αυτοκίνητο και πεταγόμαστε ώς το «Peekaboo coffee and brunch», στον Σταυρό Θεσσαλονίκης, όπου μας περιμένουν ο απολαυστικός καφές bristot και οι εξαιρετικές νοστιμιές της κουζίνας του.

Για τον Σταυρό

Ιδιαίτερη μνεία οφείλουμε

στο κλαμπ σάντουιτς, το οποίο δεν έχει σχέση με αυτό που φαντάζεστε, με τα κλασικά, τετράγωνα ψωμάκια του τοστ: το συγκεκριμένο φτιάχνεται με χειροποίητο ψωμί με προζύμι, που πραγματικά «απογειώνει» τη γεύση. Δοκιμάστε το και θα μας θυμηθείτε. Εξαιρετικές είναι, επίσης, οι μπρουσκέτες.

Η ταξιδιωτική πρόταση

Το «Peekaboo

coffee and brunch» βρίσκεται στον κεντρικό δρόμο του Σταυρού και αποτελεί σημείο αναφοράς για κατοίκους και επισκέπτες. Στον ιδιαίτερα μοντέρνο και, συνάμα, λιτό χώρο του βασιλεύει το ξύλο. Πέρα από χρώμα, προσδίδει ιδιαίτερη ζεστασιά, που αμέσως σου βγάζει το αίσθημα της οικειότητας. Η ημέρα ξεκινάει στις 7 το πρωί – και τώρα, που έπιασαν τα (σχετικώς) κρύα, δεν υπάρχει κάτι καλύτερο από έναν εσπρέσο της κορυφαίας ποιότητας καφέ «Tiziano 1919» της bristot, από 100% κόκκους Arabica. Οι μυημένοι του καφέ γνωρίζουν καλά ότι πρόκειται για έναν απόλυτα ισορροπημένο και ντελικάτο εσπρέσο. Και επειδή το ξεκίνημα της ημέρας θέλει και ένα γευστικό πρωινό, θα πρότεινα να δοκιμάσετε ένα κροκ μαντάμ, κάποια ομελέτα ή τη δική μου αγαπημένη επιλογή, τον καγιανά.

Το μεσημέρι

32

Ξέρατε ότι...

Θεσσαλονίκης δεν χρειάζονται ιδιαίτερες συστάσεις, καθώς είναι βέβαιο ότι αρκετοί από εσάς που διαβάζετε αυτές τις γραμμές έχετε εκεί το εξοχικό σας (ή, έστω, έχετε φιλοξενηθεί από φίλους κάποιες μέρες του καλοκαιριού). Για τους υπόλοιπους, ας πούμε απλώς ότι βρίσκεται στα σύνορα με τον νομό Σερρών, σε απόσταση περίπου 50 λεπτών (στο χαλαρό) από τη Θεσσαλονίκη, σε μια όμορφη περιοχή που συνδυάζει αρμονικά βουνό και θάλασσα. Για την ώρα, η θάλασσα μπορεί να περιμένει... Για το βουνό, σας έχουμε μια εξαιρετική χειμερινή πρόταση στη στήλη δεξιά...

είναι η ώρα του κρασιού. Ένα λευκό ή κάποιο ροζέ ημίγλυκο από το Κτήμα Λειβαδιώτη, που βρίσκεται λίγα χιλιόμετρα μακρύτερα, στη Χαλκιδική, αποτελεί άριστη επιλογή. Πέρα από την all-

time-classic ποικιλία τυριών και αλλαντικών, ταιριάζει υπέροχα με μια Σίζαρς, μια πράσινη σαλάτα με σος εσπεριδοειδών ή μια σαλάτα ζυμαρικών. (Οι σαλάτες μού δίνουν την ιδανική αφορμή να αναφέρω ότι ο επισκέπτης θα βρει στον κατάλογο του καταστήματος δύο σελίδες με healthy επιλογές – από σαλάτες με κινόα, φακή και λαχανικά μέχρι πάνκέικς πρωτεΐνης και fitbowl με λαχανικά και κοτόπουλο).

Και όταν πια

ο ήλιος δύσει, παρότι οι επιλογές σε ποτά είναι αρκετές, τα κοκτέιλ αποτελούν για εμένα μονόδρομο. Πέρα από το αγαπημένο μου Νεγκρόνι, ξεχώρισα το Old fashioned και τη Μαργαρίτα Λάιμ, που βγάζει μια καλοκαιρινή πινελιά μέσα στον χειμώνα. Και επειδή δεν θα πιείτε το κοκτέιλ ξεροσφύρι, προτείνω να δοκιμάσετε ένα μπέργκερ με 100% βοδινό κρέας ή φιλέτο κοτόπουλο παναρισμένο με δημητριακά. Οι κυρίες μπορούν να αρκεστούν στη εκλεπτυσμένη φοκάτσια... B

που σας υποσχεθήκαμε: σε πολύ κοντινή απόσταση από τον Σταυρό υπάρχουν οι καταρράκτες της Βαρβάρας, ένα μαγευτικό τοπίο μέσα στο δάσος, που θα μπορούσε να αποτελεί κατοικία για νεράιδες και ξωτικά. Θα χρειαστεί να αφήσετε το αυτοκίνητό σας πριν από το μονοπάτι (το οποίο δεν παρουσιάζει και κάποια ιδιαίτερη δυσκολία) και να περπατήσετε για λίγα λεπτά. Κάποια στιγμή θα κληθείτε να επιλέξετε σε ποιον από τους δύο καταρράκτες θα πάτε, ώστε να συνεχίσετε την πορεία σας. Το μπουφάν είναι άκρως απαραίτητο γι’ αυτήν την εποχή. Φροντίστε να έχετε χώρο στο κινητό σας για φωτογραφίες.

Info: «Peekaboo coffee and

brunch», Γ. Παπανδρέου 15, Σταυρός Θεσσαλονίκης. Τ. 23970-21.199.

Κείμενο: Χρήστος Παπαδόπουλος wine professional sommelier στο «Classico» bistro moderne

Citymag No 071 ___ Χριστούγεννα 2023/Ιανουάριος 2024

The Good Life __ Wine & spirits

(papadopouloschris96@gmail.com)

33

Ό,τι καλύτερο μπορούμε να βάλουμε στα ποτήρια μας τα φετινά Χριστούγεννα

Τα κρασιά των εορτών

Η πιο όμορφη εποχή του χρόνου έφτασε – και ήρθε η στιγμή να απολαύσουμε τις ημέρες των εορτών. Αυτή η περίοδος είναι συνυφασμένη με τραπεζώματα, μπόλικο φαγητό και αρκετή κατανάλωση αλκοόλ. Ως οινοχόος, θα μοιραστώ μαζί σας τα κρασιά που θα επιλέξω αυτές τις γιορτές (ή εκείνα που δοκίμασα τελευταία), θυμίζοντάς σας πάντοτε ότι επιβάλλεται η κατανάλωση με μέτρο και υπευθυνότητα. Με αφορμή την εορταστική περίοδο, ανεβάζουμε τον πήχη, δοκιμάζοντας κάποια πιο ιδιαίτερα (και, ενίοτε, πιο ακριβά) κρασιά. Άλλωστε, στην ειδική έκδοση «Taste», που κυκλοφορεί ήδη από την ομάδα του Citymag, θα βρείτε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τις επιλογές κρασιών στις γιορτές.

Blanc de Blancs, Champagne Ruinart, Ρεμς, Γαλλία

Ο Οίκος Ruinart αποτελεί τον πρώτο και παλαιότερο οίκο της Καμπανίας, με έτος ίδρυσης το 1729. Πρόκειται για έναν από τους ιστορικότερους οίκους, με κορυφαίες σαμπάνιες και τεράστια φήμη. Η Blanc de Blancs Ruinart, παρότι non-vintage, είναι μια σαμπάνια επιπέδου vintage ως προς τη μοναδικότητα, αλλά και την τιμή της. Η εμπειρία του να απολαμβάνεις μια φιάλη Blanc de Blancs είναι ξεχωριστή. Γιατί ονομάζεται μια σαμπάνια «Blanc des Blancs»; Διότι η συγκεκριμένη σαμπάνια προέρχεται αποκλειστικά από το σταφύλι Chardonnay. Δεν γίνεται μπλεντ, δηλαδή, με το Pinot Noir και το Pinot Meunier, όπως στις περισσότερες σαμπάνιες. Στο ποτήρι μας έχουμε μια σαμπάνια με σώμα, δομή και άριστη ισορροπία. Αρωματικά συναντάμε νότες ώριμων εσπεριδοειδών, λευκά άνθη και λίγο εξωτικό φρούτο. Αρμονία, φρεσκάδα και μακρά επίγευση χαρακτηρίζουν αυτήν τη σαμπάνια. B

Τιμή: θα τη βρείτε μεταξύ €100-€120.

Chenin Blanc 2021, David & Nadia, Νότια Αφρική

Από την περιοχή Σουάρτλαντ της Νότιας Αφρικής μάς ήρθαν πρόσφατα (για πρώτη φορά στη χώρα μας) τα κρασιά του οινοποιείου David & Nadia. Σήμερα ανοίγουμε μία φιάλη Chenin Blanc του 2021. Το Chenin Blanc, αν και γαλλική ποικιλία, έχει βρει τον τόπο του στη Νότια Αφρική, δίνοντάς μας τα πιο σπουδαία κρασιά της ποικιλίας από εξαιρετικούς παραγωγούς της χώρας που βρέχεται από Ινδικό και Ατλαντικό ωκεανό ταυτόχρονα. Το ιδιαίτερο κλίμα και το υπέδαφος της Νότιας Αφρικής, αφενός, οι ταλαντούχοι David & Nadia, αφετέρου, μας προσφέρουν ένα κρασί που έχει ωριμάσει για 11 μήνες σε γαλλική δρυ, έχει έντονη ορυκτότητα, δροσιστική οξύτητα, μέτριο σώμα, αρώματα εσπεριδοειδών και ανθικές νότες. Ωραία ισορροπία και πολυπλοκότητα. B

Τιμή: θα το βρείτε μεταξύ €35-€40.

Ήδυσμα Δρυός Xi 20, Κτήμα Τέχνη Οίνου, Δράμα

Ένα από τα πιο αγαπητά οινοποιεία της Βόρειας Ελλάδος, από το Μικροχώρι της Δράμας, είναι το Κτήμα Τέχνη Οίνου. Αυτήν τη φορά δοκιμάζουμε το Ήδυσμα Δρυός της ποικιλίας Ξινόμαυρο – εξ ου και το όνομα «Xi». Μπορεί, όταν ακούμε «Ξινόμαυρο», να περιμένουμε κρασιά της Νάουσας και του Αμυνταίου, ωστόσο εδώ έχουμε ένα Ξινόμαυρο που δεν έχει να ζηλέψει κάτι από άλλα. Ένα μοντέρνο, αλλά και, ταυτόχρονα, με ρουστίκ χαρακτήρα Ξινόμαυρο, με γεμάτο σώμα, οξύτητα υψηλή και τανίνες έντονες και καλοδουλεμένες. Αρωματικά έχει νότες λιαστής ντομάτας και ελιάς, ενώ μπαχαρικά και νότες καπνού και βανίλιας δημιουργούν πολυπλοκότητα και αρωματικό χαρακτήρα. B

Τιμή: θα το βρείτε μεταξύ €25-€30.

Cyrus One 2009, La Tour Melas, Αχινός

Με αφορμή ένα γεύμα αφιερωμένο στις παλιές σοδειές του οινοποιείου La Tour Melas, ανοίγω το επόμενο κρασί. Ένα από τα αγαπημένα μου ελληνικά οινοποιεία είναι το Κτήμα La Tour Melas – κυρίως λόγω της ετικέτας Cyrus One. Η σοδειά του 2009 (η πρώτη του συγκεκριμένου κρασιού) είναι τρομακτικά δυσεύρετη, καθώς ελάχιστες φιάλες έχουν απομείνει, κυρίως σε προσωπικές συλλογές. Έχοντας παλαιώσει για περισσότερο από μία δεκαετία στον συντηρητή, είναι ένα μεγάλο κόκκινο κρασί. Η οξύτητά του θυμίζει νέο κρασί, οι τανίνες του είναι έντονες και με διάρκεια και το σώμα του πλούσιο. Τα αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων, τα πιπέρια του και η αίσθηση βανίλιας και καραμέλας από τα βαρέλια όπου παλαιώνει, σε συνδυασμό με τις ανθικές νύξεις, προσδίδουν φινέτσα. Πρόκειται για ένα μπλεντ των ποικιλιών Cabernet Franc, Merlot και Αγιωργίτικο. B

Τιμή: δεν μπορεί να οριστεί, καθώς το συ-

γκεκριμένο κρασί δεν υπάρχει στο εμπόριο.

Κείμενο: Dreamachinery

Musicola

Holly Walker/ «Unsung» Νομίζω ότι δεν υπάρχει καλύτερη εισαγωγή από τα λόγια της ίδιας της Χόλι Γουόκερ, που περιγράφει με άκρως συναισθηματικό τρόπο την πολύ πρόσφατη δισκογραφική της απόπειρα.

Citymag No 071 ___ Χριστούγεννα 2023/Ιανουάριος 2024

The Good Life __ Μουσική

«Το ‘Unsung’

είναι ένας βαθιά προσωπικός δίσκος, που αφηγείται ιστορίες ανθρώπων με ειλικρίνεια, ταπεινότητα, χιούμορ και συγκίνηση. Τα τραγούδια είναι γραμμένα για ανθρώπους που γνωρίζω, για πράγματα που ήθελα να πω εδώ και πολύ καιρό, αλλά δεν έβρισκα τις λέξεις. Επιτέλους, έσκασαν από μέσα μου. Τα έγραφα κυρίως στο σπίτι, πρόχειρα, σε ένα ηλεκτροφόρο πλήκτρο, με παλιομοδίτικο τρόπο. Έκανα τον δίσκο παρέα με τον Τζέιμι Γουν, του οποίου ο μαγικός τρόπος σκέψης ήταν η βοήθεια που πάντοτε χρειαζόμουν».

Προσπαθώντας

να αντλήσω πληροφορίες, ώστε να τη γνωρίσουμε καλύτερα, διαπίστωσα πόσο δύσκολο είναι να βρεις πληροφορίες για την ίδια, παρότι η βρετανικής καταγωγής τραγουδοποιός, ερμηνεύτρια και συνθέτρια υπήρξε για πάνω από μία δεκαετία βασικό μέλος της μπάντας Maribou State. Μετά το κλείσιμο ενός δημιουργικού κύκλου, έφτασε η ώρα να μας δώσει την πρώτη σολιστική της δισκογραφική κίνηση, μέσα από την οποία απολαύσαμε εννέα μικρά «διαμαντάκια».

Η βελόνα

34

ξεκινά τις πλήρεις περιστροφές της και οι πρώτες νότες καταγράφουν το κομμάτι που ανοίγει τον ακροατικό χορό με το «How Can I Tell You», που ήταν το πρώτο σινγκλ που ξεχώρισε. Κυκλοφόρησε τον περασμένο Μάιο και, μέσα από τα μουσικοπενταγραμμικά

χτυπήματα, περιγράφει την εξιλέωση, την αθωότητα της παιδικής ηλικίας, τον πόνο της ενηλικίωσης και την προσπάθεια επικοινωνίας της αγάπης. Το «Storylines» έρχεται αμέσως μετά, σε πιο αυθάδικο και ανάλαφρο κλίμα, με στόχο να αναδείξει μιαν αρρωστημένη νοητική κατάσταση, στην οποία κάποιος πιστεύει στο μυαλό του ότι η ζωή του άλλου είναι τέλεια και η δική του καταραμένη.

Το ρυθμικής

υφής λίκνισμα, που σε κάνει να χτυπάς ρυθμικά το πόδι σου στον ρυθμό, έρχεται με το πιο πρόσφατο σινγκλ υπό τον τίτλο «One of Them». To «Unsung», το φερώνυμο κομμάτι του δίσκου, είναι αυτό που θα περιγράφαμε ως «ερωτικό ηχοχτυποκάρδι», με το πρώτο κιόλας άκουσμα. Βουτά στην πολυπλοκότητα της απώλειας και των διαρκών συνεπειών της. Απεικονίζει τον αγώνα, για να αντιμετωπίσει τον απόηχο μιας διαλυμένης σχέσης και το συνεχές συναισθηματικό βάρος που συνοδεύει τη συνέχεια.

Στο «Lucid Dreaming»

«παντρεύονται» η σύγχρονη παραγωγή με μια φινετσάτη, μελωδική γραμμή, που έχει τη βάση της στα ηχοπαράξενα, γλυκά ηχοτοπία που χάραξε ο Πρινς. Τα «Doubt» και «Deep Dark Cosmos» αποτελούν σύγχρονες ελεγείες, που υφαίνουν πολύπλοκα ενορχηστρωμένα, βελούδινα φωνητικά, που σε αρκετές περιπτώσεις ξυπνούν μνήμες, τριβελίζοντας συχνά στο μυαλό μου τις ηχοφωνητικές σταυροβελονιές της θρυλικής ιρλανδής τραγουδίστριας Ένια.

Ο δίσκος

κλείνει υπέροχα, με τον τρόπο που ξεκίνησε, αφήνοντάς μας με ένα μειδίαμα και με την αίσθηση ότι θέλεις να τον ξεκινήσεις από την αρχή. Αναμφίβολα, από τους δίσκους που μου γαργάλισαν έντονα τα αυτιά στο «παρά πέντε» της χρονιάς που φεύγει – και θα συνεχίσει να το κάνει και την επόμενη. Κυκλοφορεί σε βινύλιο (μέσω bandcamp), αλλά και ψηφιακά. B

Ακούστε τα άφοβα, χωρίς προκατάληψη. So... Dream on, until next time...

Dreamachinery.

Joe Jackson/ «Night and Day» (1982) Τέτοια εποχή πριν από

41 χρόνια ο Τζόε Τζάκσον ηχογραφούσε το πέμπτο και πιο καθοριστικό άλμπουμ του (από άποψη τόσο αναγνωρισιμότητας όσο και εμπορικότητας). Θεματικά, αποτίει φόρο τιμής στο πνεύμα και το στιλ του Κόουλ Πόρτερ. Μάλιστα, ο τίτλος του δίσκου είναι παρμένος από ένα τραγούδι του τελευταίου.

Αρχές του 1982, ο

βρετανικής καταγωγής καλλιτέχνης, θέλοντας να αλλάξει εντελώς ρότα τόσο στην προσωπική όσο και στην καλλιτεχνική του ζωή, μετακομίζει στη Νέα Υόρκη. Η πολυπολιτισμική πλευρά της πόλης αποδείχθηκε ιδιαίτερα γόνιμη καλλιτεχνικά για τον ίδιο, καθώς του έδωσε την ευκαιρία να γνωρίσει τα έργα των Τζορτζ Γκέρσουιν και Κόουλ Πόρτερ, αλλά και τη λάτιν και σάλσα μουσική.

Το τελικό ηχογράφημα

καταδεικνύει έναν συναρπαστικό συνδυασμό, όπου όμορφοι στίχοι, πολύπλοκοι ρυθμοί και ευρηματικά μοτίβα από μελωδίες πιάνου και πλήκτρων, χωρίς την παραμικρή χρήση κιθάρας, συμβάλλουν σε μια μοναδική εμπειρία ακρόασης.

Το άλμπουμ κέρδισε σειρά υποψηφιοτήτων για Grammy και στέφθηκε πλατινένιο τόσο στην Αμερική όσο και στη Βρετανία. Το τραγούδι’ «Steppin’ Out» γνώρισε τεράστια διεθνή επιτυχία, αποτελώντας ένα από τα πλέον εμβληματικά κομμάτια της δεκαετίας του 1980. B

The Good Life __ Ask the expert Γράφει η Μαρία Βεργετίδου, πτυχιούχος ψυχολόγος

Πώς να διαχειριστώ την κριτική; Στη διασυνδεδεμένη κοινωνία μας, η συνεχής αλληλεπίδραση μας εκθέτει τόσο σε θετική όσο και σε αρνητική κριτική. Η επιθυμία για αποδοχή και θαυμασμό είναι καθολική – πώς χειριζόμαστε ωστόσο την αρνητική ανατροφοδότηση;

Σπάνια

ανατροφοδότηση που δίνεται με σκοπό να βοηθήσει το άτομο να βελτιωθεί. Και είναι σημαντικό να τη διαχωρίζουμε από τη μη εποικοδομητική κριτική, η οποία ενδέχεται να υποκινείται από προσωπικές προκαταλήψεις ή αρνητικές προθέσεις. Εστιάζοντας στην εποικοδομητική ανατροφοδότηση, τα άτομα εντοπίζουν τομείς προς βελτίωση και εργάζονται για την ανάπτυξη νέων δεξιοτήτων ή συμπεριφορών. Αυτό, με τη σειρά του, μπορεί να οδηγήσει σε προσωπική και επαγγελματική ανάπτυξη, καθώς και σε βελτιωμένες σχέσεις με τους άλλους.

είναι η κριτική ευχάριστη... Ωστόσο, ορισμένα άτομα ενδέχεται να είναι πιο επιρρεπή στον αντίκτυπό της. Όταν αντιμετωπίζετε κριτική, είναι σημαντικό να κάνετε ένα βήμα πίσω, για να αξιολογήσετε την κατάσταση. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει μερικές βαθιές αναπνοές, δίνοντας χώρο στον εαυτό σας και προβληματιζόμενος σχετικά με την ανατροφοδότηση που λαμβάνετε. Έτσι μπορείτε να αποκτήσετε μια πιο ξεκάθαρη οπτική για την κατάσταση και να αποφύγετε να αντιδράσετε παρορμητικά ή αμυντικά. Είναι, επίσης, σημαντικό να αξιολογήσετε την πηγή της κριτικής και να εξετάσετε τις προθέσεις: γίνεται με κακία ή από γνήσια ανησυχία; Η κατανόηση της πηγής τής ανατροφοδότησης μπορεί να σας βοηθήσει να αποφασίσετε πώς να απαντήσετε.

Ενα

από τα πιο σημαντικά πράγματα που πρέπει να θυμάστε όταν λαμβάνετε κριτική είναι να μην την παίρνετε προσωπικά. Τις περισσότερες φορές η κριτική δεν αφορά το άτομο, αλλά μια κατάσταση ή μια συμπεριφορά. Με το να μην την παίρνει προσωπικά το άτομο μπορεί να αποφύγει αμυντικά ή επιθετικά αισθήματα και, αντ’ αυτών, να εστιάσει στην ίδια την ανατροφοδότηση. Αυτό

Συμπερασματικά, Η πτυχιούχος ψυχολόγος Μαρία Βεργετίδου.

μπορεί, επίσης, να βοηθήσει στη διατήρηση αισθήματος αυτοπεποίθησης και αυτοεκτίμησης, ακόμη και ενόψει κριτικής. Ένας από τους καλύτερους τρόπους χειρισμού της κριτικής είναι να τη χρησιμοποιήσετε εποικοδομητικά, για να βελτιωθείτε. Η εποικοδομητική κριτική είναι

ο χειρισμός της κριτικής μπορεί να είναι δύσκολος, είναι σημαντικό να μάθουμε ωστόσο πώς να την αντιμετωπίζουμε εποικοδομητικά. Κάνοντας ένα βήμα πίσω και αξιολογώντας την κριτική, έχουμε τη δυνατότητα να κατανοήσουμε καλύτερα μια κατάσταση και να ανταποκριθούμε κατάλληλα. Είναι επίσης σημαντικό να μην παίρνουμε την κριτική προσωπικά και να τη χρησιμοποιούμε ως ευκαιρία να βελτιωθούμε. Υιοθετώντας αυτές τις στρατηγικές, μπορούμε να χειριστούμε την κριτική με θετικό και παραγωγικό τρόπο, οδηγώντας σε προσωπική και επαγγελματική ανάπτυξη. B

Citymag No 071 ___ Χριστούγεννα 2023/Ιανουάριος 2024

The Good Life __ Κινηματογράφος

«Γουόνκα».

36-37

Aquaman: Το χαμένο βασίλειο (Aquaman and the lost kingdom) Σκηνοθεσία: Τζέιμς Γουάν. Παίζουν: Τζέισον Μομόα,

Οι νέες ταινίες

Άκουαμαν, Ντ’Αρτανιάν, Καζαντζάκης Ο κινηματογραφικός μπαξές των εορτών δεν φημίζεται για την πρωτοτυπία του: έχουμε ακόμη μία μεταφορά τού «Τσάρλι και του εργοστασίου σοκολάτας», ακόμη ένα κεφάλαιο στην ιστορία τού Άκουαμαν, ακόμη μία επιστροφή των τριών σωματοφυλάκων...

Γουόνκα (Wonka) Σκηνοθεσία: Πολ Κινγκ. Παίζουν: Τιμοτέ Σαλαμέ,

Ολίβια Κόλμαν, Χιου Γκραντ. Διάρκεια: 112 λεπτά. Είδος: περιπέτεια, κωμωδία.

Ούτε που θυμόμαστε πόσες φορές έχει μεταφερθεί το αγαπημένο βιβλίο τού Ρόαλντ Νταλ στον κινηματογράφο. Με μια γρήγορη αναδρομή μάς έρχονται στον νου ο Τζιν Γουάιλντερ στην παραγωγή του 1971 και ο Τζόνι Ντεπ στην ταινία του 2005, σε σκηνοθεσία τού Τιμ Μπάρτον. Και αυτά μόνο στο σινεμά... Υπάρχουν ραδιοφωνική μεταφορά, βιντεοπαιχνίδι, θεματικό πάρκο, μιούζικαλ στο θέατρο και πάει λέγοντας. Και

επειδή όλοι γνωρίζουμε ότι, στο Χόλιγουντ, ό,τι πουλάει δεν παραμελείται, έχουμε ακόμη μία μεταφορά. Μόνο που, για να είμαστε ακριβείς, η τελευταία ταινία δεν αποτελεί μια τυπική μεταφορά, αλλά μια πρωτότυπη ιστορία, που έρχεται να μας αφηγηθεί πώς ο μεγαλύτερος εφευρέτης, μάγος και σοκολατοποιός του κόσμου εξελίχθηκε στον Γουίλι Γουόνκα που όλοι γνωρίζουμε. Τι περιλαμβάνει η ταινία του Πολ Κινγκ; Εντυπωσιακά εφέ, στιγμές συγκίνησης και γέλιου. Ό,τι πρέπει, δηλαδή, για μια χριστουγεννιάτικη οικογενειακή επίσκεψη με τα πιτσιρίκια στο σινεμά (το πόπκορν είναι απαραίτητο...). B

Info: Στις αίθουσες από τις 14.12.

Μπεν Άφλεκ, Πάτρικ Γουίλσον. Διάρκεια: 112 λεπτά. Είδος: περιπέτεια, φαντασίας.

Παρά το soft reboot που επιχειρείται στο κινηματογραφικό σύμπαν της DC, ο Άκουαμαν φαίνεται ότι δεν θα μείνει μετεξεταστέος. Η ιστορία: ο Μπλακ Μάντα έχει κάτι χρεωστούμενα με τον Άκουαμαν από την προηγούμενη ταινία και ζητά εκδίκηση για τον θάνατο του πατέρα του. Έχοντας τιθασεύει τη δύναμη της μυθικής Μαύρης Τρίαινας, τα κάνει όλα λαμπόγυαλο. Για να τον κατατροπώσει, ο Άκουαμαν θα αφήσει τους εγωισμούς και θα στραφεί στον φυλακισμένο αδελφό του, Ορμ, τον πρώην βασιλιά της Ατλαντίδας, με στόχο να συνάψουν μια ανορθόδοξη συμμαχία. B

Info: Στις αίθουσες από τις 21.12.

Ο καπετάν Μιχάλης Σκηνοθεσία: Κώστας

Χαραλάμπους. Παίζουν: Αιμίλιος Χειλάκης, Αλέκος Συσσοβίτης, Λουκία Μιχαλοπούλου, Τζένη Καζάκου. Διάρκεια: 90 λεπτά. Είδος: δράμα.

Η ταινία βασίζεται στο ομώνυμο μυθιστόρημα του Νίκου

Καζαντζάκη. Κρήτη, 1889: η χρονιά της επανάστασης. Ο καπετάν Μιχάλης, ένας ασυμβίβαστος Κρητικός, παραμένει μαυροντυμένος και αξύριστος έως ότου ελευθερωθεί η Κρήτη. Τη στιγμή, όμως, που συναντά την Εμινέ, τη γυναίκα του αδελφοποιτού του, του Νουρήμπεη, τον κυριεύει ένας παντοδύναμος δαίμονας. Ο πειρασμός δεν τον αφήνει στιγμή σε ησυχία και τον αποσπά από αυτό που θεωρεί ιερό καθήκον: την απελευθέρωση της Κρήτης από τους Τούρκους. Γρήγορα τα πράγματα περιπλέκονται και μια νέα εξέγερση ξεσπά, η οποία θα αλλάξει για πάντα τις ζωές όλων των ηρώων. B

Info: Στις αίθουσες από τις 21.12.

Μυστήριο στη Φάρμα των Ζώων (A mystery on the Cattle Hill) Σκηνοθεσία: Κώστας Χαραλάμπους.

Με τις φωνές των: Δημήτρη Σάρλου, Νεφέλης Κυριακίδη, Γιάννη Υφαντή, Θάνου Λέκκα. Διάρκεια: 80 λεπτά. Είδος: κινουμένων σχεδίων.

Να και κάτι διαφορετικό: μια ταινία κινουμένων σχεδίων από τη Νορβηγία. Η Φάρμα των Ζώων περνάει κρίση, αφού δεν υπάρχουν καλλιέργειες. Ο εφευρέτης Άλμπερτ Γουρουνοστάιν διαθέτει έναν επαναστατικό σούπερ -σπόρο, που θα επιλύσει το πρόβλημα. Όταν όμως τον παρουσιάζει στο τρένο -εργαστήριό του, κάποιος θα τον κλέψει. Και ο κλέφτης βρίσκεται ανάμεσά τους. Η Κλάρα και ο Αλπίνος θα ενώσουν τις δυνάμεις τους με την παγκοσμίου φήμης ντετέκτιβ Άγκαθα Κριστοπούλου,

για να αποκαλύψουν τον κλέφτη και να εξασφαλίσουν το μέλλον της Φάρμας των Ζώων. B

Citymag

Info: Στις αίθουσες από τις 28.12.

Άγραφος νόμος (In the land of saints and sinners) Σκηνοθεσία: Ρόμπερτ Λόρεντζ. Παίζουν: Λίαμ Νίσον, Κέρι Κόντον, Ντέσμοντ Ίστγουντ, Κόνορ ΜακΝιλ. Διάρκεια: 106 λεπτά. Είδος: περιπέτεια, θρίλερ.

Ιρλανδία, δεκαετία του 1970: σε ένα απομακρυσμένο χωριό, ο κατεστραμμένος από τις πολιτικές αναταραχές Φίνμπαρ Μέρφι αναγκάζεται να πολεμήσει ξανά, αυτήν τη φορά για λύτρωση μετά από μια ζωή αμαρτιών. Αλλά ποιο τίμημα είναι διατεθειμένος να πληρώσει; Στη χώρα των αγίων και των αμαρτωλών, μερικές αμαρτίες δεν μπορούν να ταφούν. B

Info: Στις αίθουσες από τις 28.12.

Οι τρεις σωματοφύλακες: Μιλαίδη (Les trois mousquetaires: Milady) Σκηνοθεσία: Μαρτίν Μπουρμπουλόν. Παίζουν: Έβα Γκριν,

Γιάκομπ Φόρτσουν Λόιντ, Βενσάν Κασέλ. Διάρκεια: 115 λεπτά. Είδος: ιστορική περιπέτεια.

O Ντ’Αρτανιάν αναγκάζεται να ενώσει τις δυνάμεις του με τη Μιλαίδη, για να σώσει την Κονστάνς, η οποία απήχθη μπρος στα μάτια του. Αλλά, καθώς ο πόλεμος κηρύσσεται και ο Άθως, ο Πόρθος και ο Άραμις έχουν ήδη ενταχθεί στο μέτωπο, ένα μυστικό από το παρελθόν γκρεμίζει παλιές συμμαχίες. B

Info: Στις αίθουσες από τις 04.01.

ΔΕΣ ΤΟΝ ΙΑΝΟΥΑΡΙΟ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ ΣΟΥ

Απόλαυσε τις ωραιότερες εικόνες από τη ζωή στη Θεσσαλονίκη. Μοιράσου τις δικές σου φωτογραφίες με χιλιάδες φίλους. Άνθρωποι και εικόνες της πόλης. Κάθε μέρα @citymagthess στο Instagram

Ατζέντα

Citymag No 071 ___ Χριστούγεννα 2023/Ιανουάριος 2024

The Good Life __ Θέατρο

Το έργο είναι εμπνευσμένο από την εμπειρία του ίδιου του συγγραφέα ως αμπιγιέρ του σπουδαίου άγγλου ηθοποιού Ντόναλντ Γούλφιτ, ενώ σε δεύτερο επίπεδο μας επιτρέπει να παρακολουθήσουμε από την κλειδαρότρυπα τον «Βασιλιά Ληρ» του Ουίλιαμ Σαίξπηρ – την παράσταση, δηλαδή, στην οποία πρωταγωνιστεί ο Σερ, που λειτουργεί ως καταφύγιο για τους ταλαιπωρημένους από τις γερμανικές επιδρομές Λονδρέζους.

38

Επί σκηνής «Το γκρούφαλο» τα ΣΑ 23

& 30.12 στις 17:30 και την ΤΡ 26.12 στις 11:30 & στις 17:00 στο θέατρο «Αυλαία» (Τσιμισκή 136). Εισιτήρια: από €10. B

«Η σχολή μαγείας και ο μυστικός γρίφος» το ΣΑ

23.12 στις 17:00, την ΚΥ 24.12 στις 12:00 & την ΤΡ 26.12 στις 12:00 στο Artbox Fargani Theater (Αγίου Παντελεήμονος 10). Εισιτήρια: από €10. B

«Ο αμπιγιέρ»

Ο αιώνιος φόβος της μοναξιάς Μια ισορροπία που έρχεται πάντοτε με την αναπόφευκτη σύγκρουση ζωής και θανάτου.

Στη σκιά του δεύτερου παγκόσμιου πολέμου, πίσω από τις ιστορίες των παρασκηνίων ενός ετοιμόρροπου θεάτρου της αγγλικής επαρχίας, η ακλόνητη σχέση ενός μεγάλου ηθοποιού (Σερ) με τον αμπιγιέρ του (Νόρμαν) και των υπολοίπων μελών του θιάσου δημιουργεί ένα παιχνίδι ανάμεσα σε εξουσιαστή και εξουσιαζόμενο. Το κλασικό έργο του Ρόναλντ Χάργουντ, μέσα από τον μικρόκοσμο των συντελεστών-ηθοποιών ενός θιάσου, έρχεται αντιμέτωπο με τα μεγάλα και διαχρονικά προβλήματα όλων των ανθρώπινων σχέσεων: ο αιώνιος φόβος της μοναξιάς και η ανάγκη μας για αφοσίωση, πίστη και αυταπάρνηση στον άλλον δημιουργούν, μοιραία, σχέσεις αλληλεξάρτησης. Η ισορροπία, όμως, έρχεται πάντοτε με την αναπόφευκτη σύγκρουση ζωής και θανάτου.

Ο Ιεροκλής Μιχαηλίδης στον ρόλο του «Σερ», ο Γεράσιμος Σκιαδαρέσης στον ρόλο του πιστού «Νόρμαν» και η Στέλλα Καζάζη στο ρόλο της «Λαίδης» συναντιούνται στη σκηνή του θεάτρου «Αριστοτέλειον», πλαισιωμένοι από έναν εξαιρετικό θίασο (Δάφνη Λιανάκη, Απόστολος Πελεκάνος, Αντριάνα Ανδρέοβιτς, Άγγελος Νεράντζης, Γιώργος Γιατζιτζάκης, Ορφέας Τσαρέκας). B

Info: Στο «Αριστοτέλειον»

(Εθν. Αμύνης 2, Τ. 2310-262.051) κάθε ΠΑ στις 21:00, κάθε ΣΑ στις 18:00 και κάθε ΚΥ στις 17:00 & τις 20:00 (από 12-21.01). Εισιτήρια: €25 (Α’ ζώνη, μειωμένο: €20), €20 (Β’ ζώνη, μειωμένο: €15), €15 (Γ’ ζώνη). Η παράσταση διαρκεί μία ώρα και 40 λεπτά.

«Κι από Σμύρνη... Σαλονίκη» σε κείμενο και σκη-

νοθεσίας Μιμής Ντενίση κάθε ΤΕ & ΠΕ στις 19:00, κάθε ΠΑ & ΣΑ στις 20:00 και κάθε ΚΥ στις 18:15, στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης (25ης Μαρτίου με Νέα Παραλία). Πρεμιέρα την ΠΑ 12.01, στις 20:00. Οι παραστάσεις είναι κατ’ αρχήν προγραμματισμένο να ανεβαίνουν ώς τις 28.01. Εισιτήρια: από €12. B

«Η Παναγία των Παρισίων» τις ΚΥ 14, 21 & 28.01

στις 11:30 και το ΣΑ 27.12 στις 18:00 στο Metropolitan Urban Theater (Αλ. Φλέμινγκ 2). Εισιτήρια: από €10. B

«Παραμύθι χωρίς όνομα» το ΣΑ 23 & την ΤΡ 26.12 στις 11:30, την ΤΕ 27.12 στις 18:00 και την ΚΥ 07.01 στις 11:30 στο θέατρο «Αριστοτέλειον» (Εθνικής Αμύνης 2). Εισιτήρια: από €10. B

«Ο εγωιστής γίγαντας»

από τον Μικρό Βορρά τις ΤΡ 26.12 & 02.01, στις 11:30, στο θέατρο «Αμαλία» (Αμαλίας 71). Εισιτήρια: από €8. B

«Όποιος θέλει να χωρίσει... (2023-2024)» κάθε

ΤΕ στις 19:00, κάθε ΠΕ & ΠΑ στις 21:00, κάθε ΣΑ στις 18:00 & στις 21:00 και κάθε ΚΥ στις 19:00 (ώς τις 14.01) στο Θέατρο της Μονής Λαζαριστών. Εισιτήρια: από €7. B

«Γκάρης, το μιούζικαλ» την ΤΡ 26, την ΤΕ 27 & την ΠΕ 28.12, στις 11:00, στο

Βασιλικό Θέατρο. Εισιτήρια: από €7. B

«Άντρες με τα όλα τους» κάθε ΔΕ στις 21:00, κάθε ΤΡ στις 18:00 & στις 21:00, κάθε ΠΑ στις 21:00, κάθε ΣΑ & ΚΥ στις 18:00 & στις 21:00 (ώς τις 07.01) στο θέατρο «Αριστοτέλειον» (Εθνικής Αμύνης 2). Εισιτήρια: από €15. B

«Ο Καρυοθραύστης» την

ΤΡ 26 & την ΤΕ.12 στις 11:30, τη ΔΕ 01, την ΤΡ 02 & το ΣΑ.01 στις 18:00 και την ΚΥ 07.01 στις 11:30 στο Metropolitan Urban Theater (Αλ. Φλέμινγκ 2). Εισιτήρια: από €10. B

Αλέξανδρος Τσουβέλας, «Ask Tsouvi» τις ΠΕ 28.12,

04 & 11.01, την ΠΑ 26 & το ΣΑ 27.12, στις 22:00, στο Vergina Theatro! (12ο χλμ. οδού Θεσσαλονίκης-αεροδρομίου). Εισιτήρια: από €15. B

«Λυσσασμένη γάτα» κάθε

ΤΕ στις 19:00, κάθε ΠΕ & ΠΑ στις 20:30, κάθε ΣΑ στις 17:30 & στις 20:30 και κάθε ΚΥ στις 19:00 (ώς τις 31.01), στο Βασιλικό Θέατρο. Εισιτήρια: από €7. B

«Βίρα τις άγκυρες» κάθε

ΤΕ στις 19:00, κάθε ΠΕ & ΠΑ στις 21:00, κάθε ΣΑ στις 18:00 & στις 21:00 και κάθε ΚΥ στις 20:00 (ώς τις 31.01) στο Θέατρο της Εταιρείας Μακεδονικών Σπουδών (Εθνικής Αμύνης 2). Εισιτήρια: από €7. B

«Καλικάντζαρος, μια χριστουγεννιάτικη ιστορία» την ΠΑ 22.12 στις

10:00, το ΣΑ 23.12 στις 12:30 & στις 17:30, την ΤΡ 26.12, το ΣΑ 30.12 & το ΣΑ 06.01 στις 17:30 και την ΚΥ 07.01 στις 11:30, στο θέατρο «Αθήναιον» – Σκηνή Α’ (Βασιλίσσης Όλγας 35). Εισιτήρια: €12. B

«Σ’ εσάς που με ακούτε (2nd season)» κάθε ΤΕ στις

19:00, κάθε ΠΕ & ΠΑ στις 21:00, κάθε ΣΑ στις 18:00 & στις 21:00 και κάθε ΚΥ στις 19:00 (ώς τις 21.01) στο Μικρό Θέατρο της Μονής Λαζαριστών (Κολοκοτρώνη 25-27, Σταυρούπολη). Εισιτήρια: από €9. B

Φωτογραφία: Σάκης Γιούμπασης

Γιατί μου αρέσει η Θεσσαλονίκη Την πόλη μου,

The Good Life __ City faces

τη Θεσσαλονίκη, μου αρέσει να τη βιώνω μέσα από τον φακό μιας φωτογραφικής μηχανής. Αμέτρητα κλικ μηχανής ακούγονται καθημερινά και καθένα από αυτά καταγράφει μια πόλη που την ομορφιά της λίγες άλλες έχουν.

Μια πόλη στην οποία

Citymag No 071 ___ Χριστούγεννα 2023/Ιανουάριος 2024

δεν ξέρεις από πού να ξεκινήσεις και πού να τελειώσεις. Από τα κρυφά, πέτρινα στενάκια στα Λαδάδικα μέχρι τη βόλτα στον Λευκό Πύργο. Και από τις ψαροταβέρνες στην Καλαμαριά ώς τις δωδεκαώροφες στην οδό Λαγκάδα.

39

Μια πόλη που λατρεύεις να φωτογραφίζεις.

Δημήτρης Μπλιάτκας Φοιτητής, φωτογράφος. Φωτογραφήθηκε το Σάββατο 9 Δεκεμβρίου, στην οδό Πίνδου.