Citymag Thessaloniki #047 __ Ιανουάριος 2022 by Citymag Thessaloniki

the guide

ΠΟΥ ΘΑ ΠΑΤΕ, ΤΙ ΘΑ ΔΕΙΤΕ, ΤΙ ΘΑ ΑΚΟΥΣΕΤΕ ΣΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: ΘΕΑΤΡΟ, ΣΙΝΕΜΑ, LIVE ΣΚΗΝΕΣ, ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ, ΕΞΟΔΟΣ

Citymag THESSALONIKI

No 047

Ιανουάριος 2022

Το free press της πόλης

ΤΗΣ ΠΡΕΠΕΙ ΤΟ ΚΑΡΑΒΙ

Με τον καλύτερο μποναμά ετοιμάζεται να υποδεχθεί το 2022 η Θεσσαλονίκη, με το λιμάνι της να γίνεται ξανά μετά από 15 χρόνια home port κρουαζιέρας και τις προγραμματισμένες αφίξεις κρουαζιερόπλοιων για τη νέα χρονιά να είναι ήδη σχεδόν τριπλάσιες από φέτος.

No 047 — Ιανουάριος 2022

047

To free press τής Θεσσαλονίκης. Διανέμεται δωρεάν το τελευταίο Σάββατο κάθε μήνα. Ιδιοκτησία-Έκδοση: Θερμαϊκός Εκδόσεις Aνάπτυξη περιεχομένου:

now the creativity platform

Διευθυντής σύνταξης: Άγγελος Ν. Βάσσος angelos@citymagthess.gr

Αρχισυντάκτης: Λεόντιος Παπαδόπουλος leontios@citymagthess.gr

Εκτύπωση: Ίρις Εκτυπώσεις ΑΕΒΕ Διεύθυνση: Ροδοπόλεως 9, Καλαμαριά ΤΚ 55133, Θεσσαλονίκη Τ/2310-431.669 W/www.citymagthess.gr Ε/Σύνταξη: contact@citymagthess.gr Ε/Ατζέντα εκδηλώσεων: agenda@citymagthess.gr Ε/Εμπορικό τμήμα: adv@citymagthess.gr FB/CitymagThess Instagram/Citymagthess Τwitter/@citymag_thess E-book/issuu.com/citymagthess Απαγορεύεται η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή απόδοση του περιεχομένου τής εφημερίδας με οποιονδήποτε τρόπο –μηχανικό, ηλεκτρονικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο– χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια του εκδότη (νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα). Οι απόψεις των σχολιογράφων είναι προσωπικές και δεν απηχούν κατ’ ανάγκη τις απόψεις της διεύθυνσης της εφημερίδας.

Παρακαλούμε, ανακυκλώστε μετά την ανάγνωση

Σημεία διανομής Αν είστε αναγνώστης και διαπιστώσατε ότι η «Citymag» εξαντλήθηκε στα αναφερόμενα σημεία διανομής ή αν είστε επαγγελματίας και θα θέλατε να φιλοξενείτε τη «Citymag» στην επιχείρησή σας, επικοινωνήστε μαζί μας στο E. contact@citymagthess.gr

Βίοι παράλληλοι ΣΤΗΝ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΙΚΉ και τηλεοπτική βιομηχανία υπάρχει μία ειδικότητα ελάχιστα γνωστή, αλλά κρίσιμη για το άρτιο τελικό αποτέλεσμα: αυτή του γραμματέα λήψεων-σκριπτ. Τι κάνει; Στο στάδιο της προεργασίας, αναλύει το σενάριο σε επίπεδο συνέχειας (αυτό που καλείται «continuity») σε συνεργασία με τον σκηνοθέτη και τον βοηθό σκηνοθέτη, φροντίζοντας ότι όλα θα είναι συνεπή από την αρχή ώς το τέλος, ώστε το τελικό προϊόν να μην έχει «μαγικές εικόνες» και ασυνέχειες που παραβιάζουν την κοινή λογική. ΚΆΠΩΣ ΈΤΣΙ νιώθω τελευταία στην πόλη - όχι μόνο τελευταία, για να είμαι ειλικρινής, απλώς αυτές τις ημέρες έρχονται νέα περιστατικά να αποδείξουν ότι οι Θεσσαλονικείς ζούμε σε βίους παράλληλους, με προχειρότητα, αδιαφορία και πλήρη απουσία ενσυναίσθησης για τις ανάγκες τού διπλανού μας. Μερικά απλά παραδείγματα: 1. ΠΆΝΩ ΠΟΥ ΔΌΘΗΚΕ η αίσθηση ότι η ιστορία τού πολύπαθου σταθμού Βενιζέλου μπαίνει στις ράγες, ώστε μια εκκρεμότητα που ταλαιπωρεί την πόλη από το 2006(!) να κλείσει, νέα ζητήματα ανακύπτουν. Το τελευταίο επεισόδιο αφορά προσφυγές στο Συμβούλιο της Επικρατείας (ΣτΕ) κατά των αποφάσεων που εγκρίνουν τις μελέτες για την απόσπαση των αρχαιοτήτων, από φορείς όπως ο Σύλλογος Ελλήνων Αρχαιολόγων, η Ελληνική Εταιρεία Περιβάλλοντος, η Κίνηση Πολιτών Θεσσαλονίκης κ.ά. Οι νέες προσφυγές δεν αφορούν την κατασκευή τού σταθμού Βενιζέλου με τη μέθοδο της προσωρινής απόσπασης και επανατοποθέτησης των αρχαιοτήτων (καθώς αυτό έχει ήδη κριθεί από το ανώτατο δικαστήριο), αλλά στρέφονται κατά της υπουργικής απόφασης που ενέκρινε τις μελέτες για την απόσπαση και επανατοποθέτηση, καθώς αυτές, σύμφωνα με τους προσφεύγοντες, είναι ελλιπείς και θα οδηγήσουν στην καταστροφή τού μνημείου. Είναι η δεύτερη φορά τον τελευταίο ενάμιση χρόνο που ο σταθμός Βενιζέλου απασχολεί το ΣτΕ, καθώς στις 6 Νοεμβρίου 2020 είχαν εξεταστεί (και λίγο αργότερα απορριφθεί) οι αιτήσεις ακυρότητας της απόφασης Μενδώνη που εκκινούσε τη διαδικασία κατασκευής τού σταθμού με τη μέθοδο της απόσπασης και επανατοποθέτησης. Οι νέες αιτήσεις ήταν προγραμματισμένο να εκδικαστούν στις 10 Δεκεμβρίου, ωστόσο θα χρειαστούν μήνες για την έκδοση οριστικής απόφασης. Στο μεταξύ, οι αρχαιολογικές ανασκαφές έχουν κοστίσει ήδη 164 εκατ. ευρώ (για να έχουμε μέτρο σύγκρισης: το νέο μουσείο τής Ακρόπολης κόστισε 125 εκατ.), τη στιγμή που μόλις την

Μπορείτε να βρίσκετε τη «Citymag», μεταξύ άλλων, στα ακόλουθα σημεία:

ΚΑΛΩΣ ΗΛΘΑΤΕ EDITORIAL

Citymag Thessaloniki

προπερασμένη εβδομάδα το υπουργείο Υποδομών και Μεταφορών αναγκάστηκε να εγκρίνει τέταρτη συμπληρωματική σύμβαση, ύψους 45,3 εκατ., για το μετρό Θεσσαλονίκης. 2. ΠΕΡΆΣΑΤΕ ΤΕΛΕΥΤΑΊΑ από την πλατεία Αγίας Σοφίας, μετά την αποκατάσταση της κυκλοφορίας και των δύο ρευμάτων (ανόδου και καθόδου); Αν είστε οδηγός, σίγουρα το προσέξατε – και, λογικά, θα κάνετε πλέον ό,τι μπορείτε για να αποφύγετε το συγκεκριμένο σημείο... Ο λόγος; Το διπλό ρεύμα καθόδου οδηγεί στην πλατεία Αγίας Σοφίας, από την οποία οι επιλογές (δεδομένης της πεζοδρομημένης οδού Αγίας Σοφίας) είναι μόνο δύο: είτε θα κινηθείτε στην Ερμού (έναν δρόμο με ένα ρεύμα κυκλοφορίας ανά κατεύθυνση – στην καλύτερη περίπτωση, μια που, ειδικά στο ύψος τού Καπανίου, τα διπλοπαρκαρισμένα είναι κανόνας) είτε θα βγείτε προς την Παύλου Μελά (έναν δρόμο επίσης με ένα ρεύμα κυκλοφορίας σε μόνιμη βάση, καθώς το δεύτερο είναι συνήθως κατειλημμένο από τα ΙΧ όσων έχουν βγει για ψώνια ή καφέ). Ο παραλογισμός; Με περισσότερα ρεύματα κυκλοφορίας ελεύθερα, οι συνθήκες κυκλοφορίας επιδεινώθηκαν δραματικά, ελλείψει μιας κυκλοφοριακής μελέτης που να συνυπολογίζει ανάγκες, επιθυμίες, αρχιτεκτονικά οράματα και πολεοδομικές παρεμβάσεις. 3. ΤΕΛΕΥΤΑΊΟ ΚΡΟΎΣΜΑ, η πλατεία Ελευθερίας. Έγινε διαγωνισμός, αναδείχθηκε η προτιμητέα μελέτη για την ανάπλασή της, ξεκίνησε το έργο, δεν ανταποκρίθηκε ο εργολάβος, κηρύχθηκε έκπτωτος. Και αντί να επιλεγεί ο δεύτερος στη σειρά, το έργο σταμάτησε, μπήκαμε στη διαδικασία ριζικής επανεξέτασης των παρεμβάσεων (αυτήν τη φορά, με κατασκευή και υπόγειου πάρκινγκ σε ένα αρχαιολογικά και τεχνικά επίφοβο σημείο) και, έως ότου τελεσφορήσει κάποια στιγμή (όχι σύντομα, φοβάμαι) αυτή η διαδικασία, η πλατεία Ελευθερίας, τόπος μνήμης και χαρακτηρισμένος ως χώρος πρασίνου, θα μετατραπεί ξανά σε μια υπαίθρια λαμαρινοσύναξη, όπως ήταν επί δεκαετίες. ΖΟΎΜΕ ΒΊΟΥΣ ΠΑΡΆΛΛΗΛΟΥΣ, αυτό είναι βέβαιο. Αυτό που δεν ξέρω είναι αν ζούμε βίους παράλληλους επειδή αγνοούμε το πριν, το μετά και τον δίπλα ή επειδή έχουμε επιλέξει να τα αγνοήσουμε. Καλή χρονιά, με φώτιση.

Άγγελος Ν. Βάσσος angelos@citymagthess.gr

Χώροι πολιτισμού: Αποθήκη 1 (λιμάνι) • Βασιλικό Θέατρο (πλατεία Λευκού Πύργου) • Θέατρο «Αριστοτέλειον» (Εθνικής Αμύνης 2) • Θέατρο «Αυλαία» (Τσιμισκή 136) • Θέατρο Εταιρείας Μακεδονικών Σπουδών (Εθνικής Αμύνης 2) • Θέατρο «Κολοσσαίον» (Βασιλίσσης Όλγας 150) • Θέατρο Σοφούλη (Τραπεζούντος 5 με Θεμιστοκλή Σοφούλη, Καλαμαριά) • Θέατρο «Τ» (Φλέμινγκ 16) • Κινηματοθέατρο «Ολύμπιον» (πλατεία Αριστοτέλους 10) • Κτίριο ΧΑΝΘ (πλατεία ΧΑΝΘ) • Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης (25ης Μαρτίου με Νέα Παραλία) • Μονή Λαζαριστών (Κολοκοτρώνη 21, Σταυρούπολη) • Μύλος – Πολυχώρος Πολιτισμού (Ανδρέου Γεωργίου 56). Στο κέντρο: Ακαδημία (Αγίου Μηνά 3) • Ακυβέρνητες Πολιτείες (Αλεξάνδρου Σβώλου 28) • Αστόρια (πλατεία Ναυαρίνου 17) • Διεθνές (Μελενίκου 13) • Έπαυλη Μαρόκκου (Βασιλίσσης Όλγας 113 με Πέτρου Συνδίκα) • Ζύθος (Κατούνη 5, Λαδάδικα) • Ζύθος Ντορέ (πλατεία Τσιρογιάννη, Λευκός Πύργος) • Ζώγια (Αλεξάνδρου Σβώλου 54) • Η Μικρή Φρίντα (Αχειροποιήτου 4) • Θερμαϊκός (λεωφόρος Νίκης 21) • Ιπποπόταμος (πλατεία Αγίου Γεωργίου 7) • Καφέ Λουξ (Ολύμπου 83) • Καφωδείο Ελληνικό (Ελευθερίου Βενιζέλου 45) • Λατέρνα (Βούλγαρη 64) • Μαγικός Κόσμος (Βασιλίσσης Όλγας 155) • Μπαρ / Μπα / Μπεν (Κωνσταντίνου Καραμανλή 29) • Μυθιστορία (Βαφοπούλου 20) • Νικηφόρος (Θερμαϊκού 23, Βυζάντιο) • Παραδοσιακό (Αριστοτέλους 3, στη συμβολή με την Τσιμισκή) • Παραδοσιακό (Κούσκουρα 4) • Πλατεία Θεάτρου (Εθνικής Αμύνης 4) • Στάζει Μέλι (Στρωμνίτσης 56, περιοχή Βούλγαρη) • Τερψιλαρύγγιο (Μάρκου Μπότσαρη 14) • Τηγανιές και Σχάρες (Κατούνη 3) • Το Παντοπωλείο τού Μπάρμπα Θωμά (Φράγκων 24) • Υφήλιος (Προξένου Κορομηλά 1) • Ύψιλον (Εδέσσης 5) • Apallou (Μητροπόλεως 51) • Beyond the Walls (Φράγκων 2-4 με Ολυμπίου Διαμαντή 1) • Blacklime (Τσιμισκή 24, στη Στοά Χιρς) • Brothers in Law (Παύλου Μελά 30) • Cin Cin (Ικτίνου 22) • City Café (Τσιμισκή 43, στο εμπορικό κέντρο «Πλατεία») • Classico (Θεμιστοκλή Σοφούλη 15) • De Facto (Παύλου Μελά 19) • Donkey Breakfast (Σκρα 3) • Famigliano (Τσιρογιάννη 5) • Father Coffee and Vinyls (Στρατηγού Καλλάρη 9) • Funky Blend (Δελφών 91) • Garçon Brasserie (Αγίας Σοφίας 2) • Hermanos espresso wine bar (Παλαιών Πατρών Γερμανού 18) • Join (Παλαιών Πατρών Γερμανού 10) • Join (λεωφόρος Νίκης 73) • Join (Μαρίας Κάλλας 1) • Kanel Café (Γεωργίου Σταύρου 9) • Kitchen Bar (Αποθήκη Β’, στην Α’ προβλήτα τού ΟΛΘ) • Laika (Γεωργίου Παπανδρέου 53) • Lena’s Bistro (Κατούνη 7, Λαδάδικα) • Mon Frère (Καρόλου Ντηλ 6) • Navona (Μεγάλου Αλεξάνδρου 2) • Nectar Distillery rooftop bar@«Zeus Is Loose» hostel (Κλεισούρας 13) • Oblik (Σπανδωνή 29) • Olicatessen (Βίκτωρος Ουγκώ 4, Άνω Λαδάδικα) • Oval (Φιλικής Εταιρείας 1) • Padrino (λεωφόρος Νίκης 79) • Park Hotel (Ίωνος Δραγούμη 81) • Pastaflora Darling (Ζεύξιδος 6) • Souel (Παύλου Μελά 16) • Stretto (Καρόλου Ντηλ 18) • Tabya (Κ. Μελενίκου 14Γ, έναντι πλατείας Χημείου) • The Blues Bar (Ολύμπου 84) • The Caravan B&B (Ρεμπέλου 1) • The Garden Bar (Αγίου Μηνά 16) • The Little Cup (Ζεφύρων 20) • The Path (Βαφοπούλου 28) • Tribeca (λεωφόρος Νίκης 21) • Valenio (Ικτίνου 6) • WonderWall (Αιγύπτου 18) • Youkali (Εθνικής Αμύνης 6). Άγιος Παύλος: Το Δέλτα (Ανθέων 24) • Acosta Flavors Factory (Κύπρου 2). Αμπελόκηποι: Μιμόζα (πάροδος Διός). Άνω Τούμπα: Παραδοσιακό (Γρηγορίου Λαμπράκη 20). Εύοσμος: U Bar Project (Μεγάλου Αλεξάνδρου 93). Καλαμαριά: Διώροφον (Κερασούντος 81) • Μαϊάμι (Θέτιδος 18) • Πρακτορείο ΟΠΑΠ Γεώργιου Φέρου (Πλαστήρα 67) • Τέσσερα (Πλαστήρα 53) • Burgler (Μεταμορφώσεως 5) • Coffice (Αιγαίου 62) • Cottage (Μιαούλη με Μιχαλακοπούλου 2) • Enjoy (Μεταμορφώσεως 21) • Mercado (Μεταμορφώσεως 38 με Κομνηνών 45) • The Bar L.A.B. (Πλαστήρα με Μυστακίδου 2) • Tre (Θ. Σοφούλη 57) • ZAK – Contemporary Bistrot (Πλαστήρα με Ταξιαρχών 1, Νέα Κρήνη). Κάτω Τούμπα: Enjoy (Κλεάνθους 45). Νεάπολη: Αυλή (Δαβάκη 76). Πανόραμα: Παραδοσιακό (Παπαδοπούλου 17). Πολίχνη: Λοκαντιέρα (Αγνώστου Στρατιώτη 58). Πυλαία: Da Leonardo Cucina Italiana (Φιλίππου 50). Σταυρούπολη: Bad Habit (Κολοκοτρώνη 18-20). Συκιές: Calderon (Επταπυργίου 82). Χαριλάου: Hood Urban Store (Αλεξάνδρου Παπαναστασίου 89) • Πρακτορείο ΟΠΑΠ (Αλεξάνδρου Παπαναστασίου 110). Ωραιόκαστρο: Le Petit Paradis (Κομνηνών 28).

Citymag Thessaloniki

No 047 — Ιανουάριος 2022

Τι παίζει και δεν πρέπει να χάσω;

«1821-2021, διακόσια χρόνια δανεικά»: stand up comedy με τον Χριστόφορο Ζαραλίκο την ΤΕ 22.12, στις 21:30, στο Block 33. Εισιτήρια: από €12.

Γιώργης και Νίκος Στρατάκης με μουσική πέρα από τα όρια της Κρήτης στο Block 33 την ΠΑ 24.12, στις 21:00. Εισιτήρια: από €12.

Disney in concert από τις 25.12 ώς τις 02.01, από το West End τού Λονδίνου στο Radio City τής Θεσσαλονίκης. Εισιτήρια: από €10.

Solmeister + Marseaux + WNC στον πολυχώρο πολιτισμού και αθλητισμού «WE», στη Θεσσαλονίκη, τη ΔΕ 27.12, στις 20:00. Εισιτήρια: €15.

WHAT’S HOT NOW ΘΕΑΤΡΟ

Η ιστορία μιας αλλοπρόσαλλης Ελλάδας μέσα από την αλλόκοτη Ραραού και τους αντιήρωες του Μάτεσι

The(s)list

Η CITYMAG ΒΑΖΕΙ ΣΤΗΝ ΑΤΖΕΝΤΑ ΤΗΣ ΜΟΝΟ ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ - ΚΑΙ ΣΑΣ ΤΑ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ

«Τα Χριστούγεννα του Όλιβερ Τουίστ» τού Κ. Ντίκενς την ΠΕ 30.12 στις 11:30 και στις 17:00 στο «Φαργκάνη». Εισιτήρια: €8.

Μελίνα Ασλανίδου και Σοφία Μουτίδου στο Vergina Theatro. Εισιτήριο: από €20 (με ένα ποτό). Πληροφορίες στο Τ. 2310-491.291.

«Η δολοφονία τού Μαρά» ώς τις 30.01 στο θέατρο της ΕΜΣ. Η παράσταση είναι κατάλληλη για ανηλίκους άνω των 16 ετών.

Ο Παύλος Παυλίδης με τη νέα του μπάντα και τον καινούργιο του δίσκο στο Block 33 στις 14 & στις 29.01. Εισιτήρια: από €15.

INFO: Η παράσταση κάνει πρεμιέρα το ΣΑ 25.12, στις 18:00, στο θέατρο «Φαργκάνη Νέο» (Αγίου Παντελεήμονος 10, Τ. 2310-208.007). Θα ανεβαίνει ώς τις 04.01. Παραστάσεις στις 21:00 (εκτός από τις ΚΥ 26.12 & 02.01, που θα παίζεται και στις 18:00). Εισιτήρια: από €16, μέσω viva.gr (εδώ: https://bit.ly/3GBjX91).

ΔΎΟ ΦΊΛΟΙ έχουν μόλις δολοφονήσει έναν γνωστό τους, χωρίς κάποιον ιδιαίτερο λόγο – απλώς και μόνο, για την ηδονή τού κινδύνου. Κρύβουν το πτώμα μέσα σ’ ένα μπαούλο, για να το μεταφέρουν αργότερα στην Οξφόρδη. Μέχρι τότε, όμως, προσκαλούν τη μητέρα του και επιλεγμένους φίλους τους, για να δειπνήσουν πάνω στο μπαούλο... Η «Θηλιά» τού Πάτρικ Χάμιλτον είναι βασισμένη στην αληθινή ιστορία των Λίοπολντ και Λομπ, μια υπόθεση δολοφονίας που συντάραξε το Σικάγο τη δεκαετία τού 1920.

ΘΕΑΤΡΟ

ΠΑΙΔΙΚΟ ΘΕΑΤΡΟ

STAND UP COMEDY

ΈΝΑ ΖΕΥΓΆΡΙ, μια ιστορία 20 χρόνων. Υπάρχει άραγε η τέλεια σχέση; Ο Γιόχαν και Μαριάννα είναι (τουλάχιστον, φαινομενικά) το τέλειο ζευγάρι. Κι όμως: μία ματιά, μια παύση, μία μισοτελειωμένη φράση, μία αδιόρατη κίνηση ίσως μαρτυρούν ένα χάσμα. Τι θα συμβεί, όταν αυτό το χάσμα έρθει στο φως;

ΣΎΜΦΩΝΑ με την παράδοση, οι καλικάντζαροι είναι άνθρωποι μεταμορφωμένοι σε δαιμόνια, που εμφανίζονται από την παραμονή των Χριστουγέννων ώς τα Θεοφάνεια. Ο κ. Ξενοφώντας είναι ένας εύπορος εργοδότης που απεχθάνεται τις γιορτές. Η γρουσουζιά του θα προκαλέσει το ανάθεμα των εργαζομένων του – κι εκείνος θα μεταμορφωθεί σε καλικάντζαρο.

Ο ΑΛΈΞΑΝΔΡΟΣ ΤΣΟΥΒΈΛΑΣ επιστρέφει στη Θεσσαλονίκη για περιορισμένο αριθμό παραστάσεων και τα δίνει όλα επί σκηνής (που του έλειψε πολύ), προσφέροντάς μας απλόχερα τον καλύτερό του εαυτό. Μαζί του, εκτός από τον Θανάση Παπαγεωργίου (δημιουργό τού Γίδα TV), ο κωμικοτροχός. Δεν υπάρχει παράσταση που να είναι ίδια με την επόμενη...

Ενα αριστουργηματικό ψυχολογικό θρίλερ, βασισμένο σε πραγματική ιστορία

«Σκηνές από έναν γάμο» με Λουδάρο, Χαρέλα

INFO: Η παράσταση θα ανεβαίνει ώς τις 02.01, κάθε ΣΑ στις 21:00 & κάθε ΚΥ στις 20:00, στο Θέατρο Σοφούλη (Τραπεζούντος 5, Καλαμαριά, Τ. 2310-423.925). Εισιτήρια: από €12.

Ο καλικάντζαρος των Χριστουγέννων

INFO: Η παράσταση θα ανεβαίνει σε διάφορες ημέρες και ώρες ώς την ΚΥ 09.01 στο «Αριστοτέλειον» (Εθν. Αμύνης 2, Τ. 2310-262.051). Εισιτήρια: από €10. Περισσότερα εδώ: https://bit.ly/3yiyZgY.

Οι... παρενέργειες του Αλέξανδρου Τσουβέλα

INFO: Την ΠΑ 07 & το ΣΑ 08.01, στις 21:45, στο κινηματοθέατρο «Κολοσσαίον» (Βασιλίσσης Όλγας 150, Τ. 2310-834.996). Εισιτήρια: €12.

Η «Ιλιάδα» από τη σκοπιά τού Έκτορα

INFO: Η παράσταση θα ανεβαίνει ώς τις 2 Ιανουαρίου στο Θέατρο Τ (Αλεξάνδρου Φλέμινγκ 16), κάθε ΣΑ στις 21:30 και κάθε ΚΥ στις 19:00 (εκτός από την παραμονή των Χριστουγέννων και την παραμονή τής Πρωτοχρονιάς). Διάρκεια: 90’. Τιμές εισιτηρίων: €12 (κανονικό), €10 (μειωμένο για φοιτητές, ανέργους, ΑμΕΑ, πολύτεκνους και άτομα άνω των 65 χρόνων). Προπώληση εισιτηρίων μέσω του viva.gr (εδώ: https://bit. ly/32axzt3). Πληροφορίες και κρατήσεις στο Τ. 2310-854.333. Ακριβώς δίπλα στο Θέατρο Τ υπάρχει ιδιωτικός χώρος στάθμευσης (τιμή: €3 οι πρώτες δύο ώρες συν €1 για κάθε επόμενη ώρα). Η είσοδος στο Θέατρο Τ επιτρέπεται με την επίδειξη πιστοποιητικού εμβολιασμού ή νόσησης. Η μάσκα είναι υποχρεωτική καθ’ όλη τη διάρκεια παραμονής των θεατών μέσα στο θέατρο.

«Η δεύτερη έκπληξη του έρωτα»: η κωμωδία τού Μαριβώ στο Βασιλικό Θέατρο, ώς τις 30.01. Εισιτήρια: από €8.

06-07

Με δεδομένους τούς περιορισμούς που επιβάλλουν τα μέτρα προστασίας έναντι τού νέου κορωνοϊού, σας προτρέπουμε να επικοινωνείτε προηγουμένως με τον χώρο όπου φιλοξενείται μία εκδήλωση ή μία δράση, για να επιβεβαιώσετε τη δυνατότητα πρόσβασης.

ΘΕΑΤΡΟ ΤΟ ΒΡΑΒΕΥΜΈΝΟ έργο τού Παύλου Μάτεσι «Η μητέρα τού σκύλου» ανεβαίνει στο Θέατρο Τ από την ομάδα Male Di Luna, σε σκηνοθεσία Σωτήρη Ρουμελιώτη. Μέσα από μια πρωτότυπη θεατρική διασκευή, πέντε ηθοποιοί – διαρκώς επί σκηνής– μεταφέρουν την ενέργεια, τη ζωντάνια και τη μοναδική ατμόσφαιρα ενός από τα πιο πολυσυζητημένα και πολυδιαβασμένα μυθιστορήματα της σύγχρονης ελληνικής λογοτεχνίας. Πυρήνας τού έργου είναι η αφήγηση της Ραραού. Η ηρωίδα τού Μάτεσι με το παράξενο όνομα είναι μια συνταξιούχος ηθοποιός που αναπολεί το νεανικό παρελθόν της, ανασύροντας σκληρές, αλλά και τρυφερές ιστορίες από την περίοδο της γερμανοϊταλικής κατοχής και της απελευθέρωσης που ακολούθησε. Μέσα από τον αφελή, αυθεντικό και αιχμηρό λόγο τής Ραραού, ζωντανεύει η ιστορία τής μεταπολεμικής Ελλάδας – όχι από την πλευρά των «σημαντικών» που τη διαμόρφωσαν, αλλά των «ασήμαντων» που τη βίωσαν, αγγίζοντας θέματα-ταμπού και μιλώντας με χιούμορ και ειλικρίνεια για πολιτικά και κοινωνικά φαινόμενα του χθες και του σήμερα.

BEST OΝ OUR AGENDA

ΤΟ ΤΈΛΟΣ τού τρωικού πολέμου δεν συμπίπτει με τον θάνατο του Αχιλλέα, αλλά με τον νεκρώσιμο νόστο τού Έκτορα. Σε μία από τις σπάνιες περιπτώσεις, θα επιχειρηθεί να αναδειχθεί ο μύθος από τη σκοπιά τού Έκτορα και η «αποκατάσταση» του υποτιμημένου αυτού ήρωα, αναδεικνύοντας ακόμη περισσότερο τα υψηλά ιδανικά που διέπουν τα ομηρικά έπη. INFO: «Έκτορος κάθαρσις» με τον Δημήτρη Λάλο το ΣΑ 08 & την ΚΥ 09.01, στις 21:00, στο «Αριστοτέλειον» (Εθν. Αμύνης 2, Τ. 2310-262.051). Εισιτήρια: από €13.

Citymag Thessaloniki

No 047 — Ιανουάριος 2022

Quiz!

Αυτοί που έχουν οικονομική άνεση υποστηρίζουν ότι είναι πολύ καλύτερο το να μην είχες ποτέ χρήματα από το να είχες πολλά λεφτά και να τα χάσεις.

GOSSIP THE TALKS

Το σκεπτικό τους; Όταν έχεις λίγα, μαθαίνεις να ζεις με λίγα. Όταν όμως έχεις μάθει να ζεις με πολλά, πώς αυτοπεριορίζεται, αν χρειαστεί;

και νέα λάθη;) θα έρθουν να ταράξουν τις ζωές ανδρών τε και γυναικών, καθιστώντας περισσότερο επίκαιρη παρά ποτέ τη μνημειώδη ατάκα τού αείμνηστου Όσκαρ Ουάιλντ: «Τα πάντα στον κόσμο αφορούν το σεξ, εκτός από το ίδιο το σεξ. Το σεξ αφορά τη δύναμη».

τη χώρα μας όσο και από τη Βουλγαρία.

Αν ασπαστούμε αυτήν τη θεωρία, οφείλω να βγάλω το καπέλο σε τέως επιχειρηματία τής πόλης, που από τα πολλά βρέθηκε στα λίγα.

Εσχάτως βρήκε δουλειά ως υπάλληλος. Φιλοσοφημένος και σεμνός, προκαλεί τον θαυμασμό τού κύκλου του. Εύγε!

SEX AND THE CITY

Το στέκι των χωρισμένων γυναικών

Γράφει η

CATHY

ΤΟ ΛΈΝΕ όλες οι έρευνες (οι σημαντικές, οι σπουδαίες, που βρέθηκαν στη δεύτερη θέση τού ενδιαφέροντός μας τώρα που όλοι ασχολούμαστε με τις διάφορες αλφαβητικές παραλλαγές τού κορωνοϊού): το πότε βγαίνουμε, αλλά και το πώς ντυνόμαστε για να βγούμε συναρτώνται άμεσα με το πού πάμε (κοινώς, ντυνόμαστε με συγκεκριμένο τρόπο και επισκεπτόμαστε έναν συγκεκριμένο χώρο αναψυχής ή διασκέδασης βάσει τού τι αναζητούμε και τι θέλουμε να πετύχουμε στη ζωή μας). Συνακόλουθα, το πού πάμε όταν θέλουμε να βγούμε βρίσκεται σε άμεση εξάρτηση με την κοσμοθεωρία μας και με τις κατά περίπτωση και σε δεδομένη χρονική στιγμή φιλοδοξίες μας. ΚΑΙ ΕΠΕΙΔΉ κατά πάσα περίπτωση πολύ το θεωρητικοποίησα (προσπαθώντας να το κάνω να φανεί λίγο πιο περισπούδαστο και λίγο πιο επιστημονικό), ας το κάνω λιανά και ας το πω και στην καθομιλουμένη. Χαρακτήρα «μονοκαλλιέργειας» τείνει να λάβει το τελευταίο διάστημα η σύνθεση του κοινού σε αγαπημένο καφέ-μπαρ τής Θεσσαλονίκης (από τα πολύ στιλάτα και τα πολύ κεντρικά, το οποίο μάλιστα, την περίοδο των εορτών που διανύουμε,

ΧΑΡΑΚΤΗΡΑ «ΜΟΝΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ» ΤΕΙΝΕΙ ΝΑ ΛΑΒΕΙ ΤΟ ΤΕΛΕΥΤΑΙΟ ΔΙΑΣΤΗΜΑ Η ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΟΥ ΚΟΙΝΟΥ ΣΕ ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΚΑΦΕ-ΜΠΑΡ ΤΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ. ΤΡΕΙΣ ΣΤΟΥΣ ΤΕΣΣΕΡΙΣ ΘΑΜΩΝΕΣ ΤΟΥ (ΤΡΕΙΣ ΣΤΙΣ ΤΕΣΣΕΡΙΣ, ΓΙΑ ΝΑ ΑΚΡΙΒΟΛΟΓΩ) ΕΙΝΑΙ ΚΥΡΙΕΣ ΣΤΗΝ ΗΛΙΚΙΑΚΗ ΓΚΑΜΑ 35 ΩΣ 55 –ΑΠΑΣΕΣ ΓΝΩΣΤΕΣ, ΚΟΜΨΕΣ ΚΑΙ ΚΟΣΜΙΚΕΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΙΕΣ–, ΤΙΣ ΟΠΟΙΕΣ ΣΥΝΔΕΕΙ ΕΝΑ ΚΟΙΝΟ ΣΤΟΙΧΕΙΟ: ΟΛΕΣ ΤΟΥΣ ΕΙΝΑΙ ΔΙΑΖΕΥΓΜΕΝΕΣ (ΠΡΟΣΦΑΤΩΣ ‘Η ΕΔΩ ΚΑΙ ΑΡΚΕΤΟ ΚΑΙΡΟ) ‘Η, ΣΤΗΝ ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΤΩΝ ΠΕΡΙΠΤΩΣΕΩΝ, ΣΕ ΔΙΑΣΤΑΣΗ. είναι ακόμη πιο cozy και χουχουλιάρικο λόγω μιας αρχιτεκτονικής-διακοσμητικής πινελιάς που επελέγη κατά τη διαμόρφωση του χώρου). Τρεις στους τέσσερις θαμώνες του (τρεις στις τέσσερις, για να ακριβολογώ) είναι κυρίες στην ηλικιακή γκάμα 35 ώς 55 –άπασες γνωστές, κομψές και κοσμικές Θεσσαλονικιές–, τις οποίες συνδέει ένα κοινό στοιχείο: όλες τους είναι διαζευγμένες (προσφάτως ή εδώ και αρκετό καιρό) ή, στην καλύτερη των περιπτώσεων, σε διάσταση. Είναι, τουτέστιν, κυρίες ελεύθερες και διαθέσιμες, οι οποίες δεν έχουν χάσει ακόμη το ενδιαφέρον τους για την ωραία ζωή (η οποία, ως γνωστόν, περιλαμβάνει σε διακεκριμένη θέση το φλερτ και τον έρωτα) και προς τούτο ψάχνονται. Και αυτό είναι πολύ συχνά εμφανές στους θαμώνες τού συγκεκριμένου καφέ-μπαρ, όπου οι ματιές «καρφώνουν» και τα κερασμένα ποτά πάνε κι έρχονται. ΑΥΤΉ η ιδιαιτερότητα του συγκεκριμένου χώρου δεν έχει περάσει απαρατήρητη από το ανδρικό κοινό τής πόλης που αρέσκεται να φλερτάρει και, ενδεχομένως, να προχωρεί και στο παρασύνθημα. Ίσως αυτός να είναι και ο λόγος που την

τακτική πελατεία τού εν λόγω στεκιού συμπληρώνουν πλείστοι όσοι άρρενες όλων των ηλικιών και όλων των φυλών: από τους κάπως πιο ώριμους, αλλά εν πάση περιπτώσει καλοστεκούμενους (σωματικά και οικονομικά) κυρίους (άλλοτε με στιλ «Ανδρέα Τεπενδρή», όπως τον οραματίστηκε και τον υποδύθηκε το αιώνιο cult icon Λάμπρος Κωνσταντάρας, και άλλοτε με «νεάζον» outfit που απάδει της ηλικίας τους) ώς τους νεότερης (και πολύ νεότερης...) ηλικίας «σφίχτες», οι οποίοι κάποιες φορές αναζητούν εφήμερες συγκινήσεις και σε ορισμένες άλλες περιπτώσεις μια μόνιμη (ή λιγότερο μόνιμη) οικονομική αποκατάσταση – ας είναι καλά το μούσκουλο, βεβαίως βεβαίως... ΑΕΊ ΔΗΜΟΦΙΛΈΣ, το συγκεκριμένο place-to-be τού κέντρου είναι έτι δημοφιλέστερο την εορταστική περίοδο που διανύουμε – η μακρά αναμονή για ένα διαθέσιμο τραπέζι, μέσα ή έστω κι έξω, είναι ενδεικτική τού success story. Προβλέπω ότι τα δεκεμβριάτικα και early γεναριάτικα μεσημέρια με τον λαμπρό ήλιο ή τα βράδια τής Christmas season, με τον αέρα να «ξυρίζει» ερχόμενος από τον πλησίον Θερμαϊκό, νέα πάθη (ίσως

ΜΙΛΏΝΤΑΣ για το σεξ (και το σεξαπίλ, κατ’ επέκταση) και τη δύναμη που αυτό φέρει, απορούσα πάντοτε τι είναι αυτό που καθιστά τούς baristas τόσο σέξι, λατρεμένη αναγνώστρια – λατρεμένε αναγνώστη μου. Είναι το ταλέντο και η δεξιότητα στα χέρια; Είναι το preppy look (με τα σκούρα, εφαρμοστά υφασμάτινα παντελόνια και τα τζιν πουκάμισα κουμπωμένα ώς επάνω, που αφήνουν όλα όσα πρέπει στη φαντασία); Είναι οι μακριές, σκούρες ποδιές, που μου θυμίζουν τους νεαρούς, καλογυμνασμένους άνδρες στο σέρβις στην πισίνα τού rooftop bar «Ceresio 7», στο Μιλάνο, όπου άφησα ένα κομμάτι τής καρδιάς μου το καλοκαίρι που πέρασε; Ειλικρινά, δεν μπορώ να απαντήσω. Την επόμενη φορά που θα περάσω να πάρω τον Iced Latte Single Estate μου από το καφέ τής γειτονιάς μου, θα το προσέξω, θα σκεφτώ και θα σας ενημερώσω... ΚΑΤΆ ΤΑ ΛΟΙΠΆ (και στο πνεύμα των ημερών): ντροπή να λέμε άσχημα πράγματα χρονιάρες μέρες, φανατικό μου κοινό, οφείλω να σου μεταφέρω ωστόσο την εμπειρία μου από την όπερα «Don Giovanni» τού Βόλφγκανγκ Αμαντέους Μότσαρτ, η οποία ανέβηκε ώς τις αρχές Δεκεμβρίου στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης, σε σκηνοθεσία τού διακεκριμένου Μιχάους Ζνανιέσκι, με συμμετοχή διάσημων ελλήνων λυρικών τραγουδιστών και ταλαντούχων συντελεστών τόσο από

Η ΠΑΡΆΣΤΑΣΗ ήταν υπέροχη – ουδέν έχω να προσάψω επ’ αυτού (εξάλλου, ο ταλαντούχος κ. Χρίστος Γαλιλαίας μάς έχει συνηθίσει σε μικρά «θαύματα» ακόμη και στις εξαιρετικά περιοριστικές –υγειονομικά και οικονομικά– συνθήκες που επιβάλλει η πανδημία). Το σοκ μου ήταν μεγάλο, όταν αντίκρισα συγκεκριμένα πρόσωπα στο κοινό (η πρεμιέρα δόθηκε στις 27 Νοεμβρίου). ΔΕΝ ΞΈΡΩ αν ήταν επειδή είχαμε καιρό να βρεθούμε έτσι, όλοι μαζί, με φυσική παρουσία στον ίδιο χώρο, οφείλω να σας πω ωστόσο ότι ταράχτηκα τα μάλα, όταν είδα συγκεκριμένες κυρίες (ορισμένες εκ των οποίων θεωρούνται grandes dames τής πόλης). Δεν ξέρω αν ήταν ο χρόνος που μεσολάβησε (στη διάρκεια του οποίου κάποιες παραμέλησαν ολοφάνερα τον εαυτό τους, ενώ ορισμένες άλλες τον φρόντισαν υπέρ το δέον – με τη βοήθεια κάποιου πλαστικού χειρουργού, θα στοιχημάτιζα), πιστεύω ωστόσο ακράδαντα, φανατική αναγνώστρια – φανατικέ αναγνώστη μου, ότι πλείστες όσες εξ αυτών μπορούν πλέον άνετα να εορτάζουν της Μεταμορφώσεως (στις 6 Αυγούστου εορτάζει τη δική Του μεταμόρφωση ο Σωτήρ μας, οι κυρίες μπορούν να επιλέξουν όποια ημερομηνία θέλουν). Ειλικρινά τρόμαξα από τις μεταμορφώσεις που είδα (σχεδόν στο σύνολό τους επί τα χείρω, ασχέτως της πρόθεσης της μεταμορφωθείσης, όπως επίσης και ασχέτως τού εάν η μεταμόρφωση επήλθε ως αποτέλεσμα αδράνειας ή υπερβολικής δράσης). ΕΛΠΊΖΩ να μην τρόμαξαν κι εκείνες από εμένα... Χρόνια καλά και πολλά.

Citymag Thessaloniki

ΙΔΕΕΣ & ΑΠΟΨΕΙΣ

No 047 — Ιανουάριος 2022

ΥΠΑΡΧΕΙ ΛΟΓΟΣ Γράφει ο

VICE VERSA

ΤΑΣΟΣ ΡΕΤΖΙΟΣ

Γράφει o

Η ερώτηση που δεν έγινε. Κάντε ένα πείραμα. Κοιτάξτε χριστουγεννιάτικες φωτογραφίες σας μερικά χρόνια πίσω. ΑΦΑΙΡΈΣΤΕ τη νοσταλγία τού παρελθόντος, τη μελαγχολία τής νεότητας που απομακρύνθηκε έτι περαιτέρω και, ίσως, το γλυκό απόσταγμα που κρύβει η ανθρώπινη ψυχή, όταν αναπολεί τα παλιά. Αν βλέπετε (στο πρόσωπό σας, στην έκφραση, στις χειρονομίες, ίσως και στο βλέμμα τού διπλανού) κάτι πιο ευχάριστο, πιο ήρεμο, πιο αισιόδοξο, καλώς ήλθατε στους σύγχρονους απελπισμένους. Ή ίσως, όπως το ονομάτιζε ένα πρόσφατο αμερικανικό άρθρο, στην εποχή τής μεγάλης αντίδρασης – προφανώς, σε αντιδιαστολή με τη μεγάλη επανεκκίνηση. ΠΆΩ να γράψω, τώρα δα, για μεταιχμιακή εποχή, για ασταθείς ισορροπίες, για μεγάλα υπαρξιακά κενά. Πάω, κοντολογίς, να δικαιολογήσω αυτήν τη δίνη που έχει ρουφήξει μεγάλα κομμάτια τής κοινωνίας ή αυτό το έρεβος που έχει ζώσει τα πάντα. Σκληρό; Κι όμως, όχι. Όχι,

τουλάχιστον, τόσο όσο η απλή παρατήρηση των γεγονότων καθορίζει: ενώ χιλιάδες άνθρωποι πεθαίνουν μόνοι, κάποιοι άλλοι αναζητούν τη δικαίωση της ατομικότητάς τους σε δήθεν αγώνες για την ελευθερία τους, που τάχα απειλείται. Η αίσθηση της κοινωνικότητας, του ανήκειν, έχει εδώ και καιρό αντικατασταθεί με την εχθροπάθεια, τα στρατόπεδα των κοινωνικών μέσων και, τώρα τελευταία, με το παρακράτος σε διάφορες μορφές και εκφάνσεις. ΑΛΛΆ, αν κοιτάξω, αντί για χρόνια, δεκαετίες πίσω, μήπως θα δω καλύτερο τοπίο; Αν κοιτάξω, για παράδειγμα, το μετεμφυλιακό κράτος (που –ας το συμφωνήσουμε, επιτέλους– παρά τον ανελέητο αποκλεισμό και τη δίωξη ενός μεγάλου κομματιού του και ανάπτυξη είχε και ευημερία έδωσε), θα συναντήσω άραγε αυτήν τη σκληράδα στο βλέμμα, αυτό το μίσος στην (κατατσακισμένη) γλώσσα; Δεν

μπορώ να απαντήσω με σιγουριά, αλλά με σχετική βεβαιότητα θα δω την ιστορία των γονιών μου, την ίδια, φαντάζομαι, με πολλών γονιών από εσάς: ιστορία ανθρώπων που σε δύσκολες, ξερές εποχές, όταν η στέρηση της ελευθερίας δεν ήταν κουρελόπανο σε απύλωτα στόματα, αλλά βίωμα ολέθριο, δεν το έβαλαν κάτω, δεν έχασαν την πίστη τους σε ό,τι καθένας πίστευε, πάλεψαν, πρόκοψαν καθένας με τον τρόπο του, θυσίασαν και θυσιάστηκαν και ονειρεύτηκαν το αύριό τους όχι ως δικαίωμα, αλλά ως σκοπό ύπαρξης. ΝΑΙ, δεν τα έκαναν όλα σωστά. Ναι, μας κληροδότησαν πάρα πολλές αναπηρίες. Αλλά πώς στον διάολο μείναμε εδώ τώρα εμείς να μηρυκάζουμε τα ψιμύθιά τους και να αφήνουμε στην άκρη το μεγάλο τους παράδειγμα; Ούτε σ’ αυτό έχω απάντηση, αλλά ξέρω πολύ καλά πως θα ήθελα να είχα προλάβει να κάνω την ερώτηση...

ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΜΙΚΡΩΝ ΚΟΣΜΩΝ Γράφει η

ΕΥΗ ΚΑΡΚΙΤΗ

Αχνός. Ό,τι πιο γιορτινό ξέρω και θυμάμαι είναι ο αχνός από τα μαγειρέματα, κολλημένος στα τζάμια. Απεχθάνομαι τη νοσταλγία, αλλά όλοι κάποιοι στιγμή πέφτουμε στην παγίδα της. Βέβαια, ακόμη και η νοσταλγία αλλάζει μέσα στον χρόνο, αλλάζει ο δρόμος όπου κινείται και η ποιότητά της, αν αποφασίσουμε αναστοχαστικά να επιστρέψουμε στο παρελθόν, να δούμε ποιοι είμαστε, τι άνθρωποι γίναμε. Τα παιδικά Χριστούγεννα στέκονται ψηλά στη μνήμη, τουλάχιστον σ’ εκείνους που υπήρξαν τυχεροί στη ζωή και είχαν ανθρώπους γύρω που τους αγαπούσαν, έβρισκαν τα δώρα τους κάτω από στολισμένα δένδρα, αποκτώντας έτσι αναμνήσεις και νοσταλγώντας αργότερα την παιδική ηλικία.

ΠΡΟΔΡΟΜΟΣ ΝΙΚΗΦΟΡΙΔΗΣ

Μας είπαν. Μας είπαν ότι προτεραιότητά τους θα είναι ο δημόσιος χώρος. Περιμένουμε δύο χρόνια. Στον ήδη κακοποιημένο δημόσιο χώρο, αυτοί πολλαπλασίασαν τον βαθμό κακοποίησης. Με πολλαπλές αφορμές αδιαφορούν, όταν δεν συμμετέχουν ενεργά στην καταπάτησή του. ΜΑΣ ΕΊΠΑΝ ότι η συντήρηση, η αναβάθμιση και η αστυνόμευση της Νέας Παραλίας θα ήταν η προτεραιότητά τους. Τα αποτελέσματα τα γνωρίζουμε όλοι. Η καταστροφή τού Κήπου τού Νερού έχει αυτουργούς – τον μετέτρεψαν σε «Κήπο τού Νεκρού», του νεκρού νερού, του στάσιμου, του βρώμικου, χωρίς υδρόφιλα φυτά, χωρίς ψάρια, χελώνες και βατράχια. Κατάφεραν να μετατρέψουν έναν εξαιρετικό τεχνητό βιότοπο σε άθλια και βρώμικη πισίνα, με μισοχαλασμένα φωτάκια που αναβοσβήνουν τη νύχτα, για να μας υπενθυμίζουν την αισθητική τους. ΤΑ ΔΈΝΤΡΑ ξεραίνονται και αυτοί σφυρίζουν αδιάφορα – το έκαναν και οι προηΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΆΤΙΚΑ μαγειρέματα ήταν τα πλέον περίπλοκα και απαιτητικά, παρά το γεγονός ότι και το πιο πλούσιο τραπέζι τού τότε δεν θα μπορούσε να αντέξει σε καμία σύγκριση με τη μεταγενέστερη πολυτέλεια και αφθονία, που σε μεγάλο βαθμό, όταν έσβηναν τα φώτα, κατέληγε στα σκουπίδια. Ο αχνός κολλούσε στα τζάμια, ενώ κατσαρόλες ανέβαιναν και κατέβαιναν στη φωτιά – μία για τα κρέατα, μία για τα συνοδευτικά, μία για τις σάλτσες και τα γλυκά. Σχεδόν ποτέ δεν στεκόταν κάποιος δίπλα σ’ εκείνη που μαγείρευε – ίσως να μην το

γούμενοι. Προσπάθησαν να καταστρέψουν τον Κήπο των Εποχών, τους εμποδίσαμε. Μας είπαν ότι δεν ήταν αυτοί, άργησαν να αντιδράσουν – συγκεκριμένα, αντέδρασαν μετά την κατακραυγή. Αφού δεν ήταν αυτοί, κάποιος άλλος το έκανε – ούτε αυτό μας το είπαν και θα αποφύγουν να το πουν, όσο δεν παρεμβαίνει ο εισαγγελέας. Τα συμφέροντα πολλά και η αποσιώπηση της αλήθειας το ζητούμενό τους. Θυμάστε στην αρχή τού 2021, που τα διθυραμβικά δελτία Τύπου μάς έλεγαν ότι ξεκινά εργολαβία συντήρησης της Νέας Παραλίας, με πολύ μεγάλα ποσά; Ήταν πριν από τουλάχιστον 10 μήνες. Είδατε μήπως να γίνεται κάτι που εμείς δεν είδαμε; ήθελε η ίδια, ίσως να μην το είχε φανταστεί ποτέ της πως κάποιος θα μπορούσε να τη συντρέξει σε όλη αυτήν τη φασαρία, ακόμη κι αν την έκανε με τη καρδιά της. ΟΙ ΜΕΓΑΛΎΤΕΡΟΙ έπιναν ένα πρώτο ποτό για το ζέσταμα ενώ περίμεναν το εορταστικό γεύμα και τα παιδιά ζωγράφιζαν πάνω στον αχνό ό,τι τους ερχόταν (δένδρα, αυλές, φιγούρες, σπιτάκια) ή έγραφαν κάτι – ίσως εκείνο το «κάτι» που τους είχε κάνει εντύπωση. Σε αντίθεση με τους μεγάλους, δεν ανυπομονούσαν για το γεύμα. Τα γιορτινά

THE TALKS

10-11

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΙΤΙΔΑ Γράφει η

μας ξεγέλασαν. Η αγωνία τους να εξασφαλίσουν επανεκλογή δίνει γη και ύδωρ σε κάθε παράλογο αίτημα καταστροφής τού πρασίνου – τα ρουσφέτια είναι στην ημερήσια διάταξη. Όταν σε πανευρωπαϊκό επίπεδο όλοι οι δήμοι ενισχύουν το πράσινο, αυτοί ανακοινώνουν ενυδρεία και εμπορικά κέντρα στον πολυτιμότερο δημόσιο χώρο τής πόλης μας. ΜΑΣ ΕΊΠΑΝ ότι οι ενεργοί πολίτες και οι συλλογικότητες είναι πολύτιμες. Μας κάλεσαν προεκλογικά, για να μας ακούσουν. Μετά την εκλογή, δεν υπάρχουμε. Δεν χρειάζονται τη βοήθειά μας, αποφεύγουν να συνδιαλέγονται με αυτούς που προσπαθούν για ένα καλύτερο αύριο. ΜΑΣ ΕΊΠΑΝ ότι θα μας κάνουν πλατεία και υπόγειο χώρο στάθμευσης στην πλατεία Ελευθερίας. Εδώ και 2,5 χρόνια κρατούν την πλατεία Ελευθερίας «φυλακισμένη» στις λαμαρίνες και, αφού διαπίστωσαν ότι έκαναν λάθος, τώρα αναζητούν την ηρωική έξοδο. Ανέθεσαν ύστερα από τόσα χρόνια μια μελέτη που θα μας πει, πιθανόν, ότι δεν συμφέρει να γίνει ο υπόγειος χώρος στάθμευσης και έτσι νομίζουν ότι θα καλύψουν τις ευθύνες τους. Μόλις μάθαμε

ότι θα την ασφαλτοστρώσουν και θα την ξανακάνουν χώρο στάθμευσης!

φαγητά είναι εξαιρετικά περίπλοκα για την απλότητα και την επανάληψη που ζητά η παιδική ηλικία, γι’ αυτό και για τα παιδιά, αν υπάρχει κάποια μαγεία στα Χριστούγεννα, αυτή δεν μπορεί να κρύβεται πάρα στη νύχτα τής παραμονής. Εκείνες οι κρύες νύχτες, κυρίως αν ο καιρός ήταν καθαρός και γεμάτος αστέρια, ήταν το όνειρο που τέλειωνε στο θολό τζάμι.

μητέρες που έδιναν μάχη με τις κατσαρόλες, τους καλεσμένους, τις ευχές, το βύθισμα στην ονειροπόληση και πάλι μετά το φαγητό. Μέσα στον χρόνο ανέτειλε, βέβαια, ένα άλλο ιδεώδες για γιορτή. Αναδύθηκε μέσα απ’ όλα αυτά που ζήσαμε τα τελευταία χρόνια με την κρίση, την πανδημία, τις αλλαγές, τις απώλειες. Λιγότερα μαγειρέματα, πιο λίγο φαγητό, πιο πολύ έξω. Κυρίως αν οι ημέρες των εορτών είναι ηλιόλουστες, ο αέρας τού Δεκεμβρίου είναι ψυχρός και αναζωογονητικός. Το θέμα βέβαια είναι πάντοτε να υπάρχουν γύρω μας τα

ΤΑ ΠΑΙΔΙΚΆ Χριστούγεννα ορίστηκαν από αυτές τις λεπτομέρειες. Τις κρύες νύχτες, τα θολά τζάμια, τους μεζέδες, τις εξοντωμένες

ΜΑΣ ΕΊΠΑΝ ότι θα προχωρήσει η μελέτη για την πλατεία Διοικητηρίου – μόνον αυτοί γνωρίζουν ποιος είναι ο μελετητής. Για την πλατεία Αριστοτέλους είναι γνωστή η επιλογή τους – και είναι γνωστή, επίσης, η κατακραυγή αυτής της επιλογής. ΜΑΣ ΕΊΠΑΝ ότι το πράσινο είναι προτεραιότητά τους και

ΜΑΣ ΕΊΠΑΝ ότι η TV100 θα είναι δημοκρατική και θα δίνει βήμα σε όλες τις φωνές. Δύο χρόνια στην απομόνωση κάποιοι από εμάς, δεν χειροκροτούμε ούτε δείχνουμε καλή διαγωγή. Πολλοί παρατρεχάμενοι μας είχαν προειδοποιήσει ότι έτσι όπως πάμε θα μπούμε στη μαύρη λίστα. ΌΛΑ ΤΑ ΠΑΡΑΠΆΝΩ είναι ο απολογισμός τού 2021, στα χνάρια τού 2020 – και συνεχίζουμε. Δυστυχώς, δεν μας επιτρέπουν να είμαστε αισιόδοξοι για τη συνέχεια. πρόσωπα που αγαπάμε. Τότε, το θαμπό τζάμι γίνεται ακόμη πιο θαμπό, πιο μακρινό, πιο αόριστο. ΘΑ ΉΤΑΝ ΌΜΩΣ τόσο ωραίο σ’ αυτές τις βόλτες στο κρύο να έρθουν και τα πρόσωπα που πρωταγωνίστησαν στην παιδική μας ηλικία. Κυρίως οι εξουθενωμένες μητέρες. Κάτω από τον ήλιο τού Δεκεμβρίου, ίσως θα μπορούσαμε να γυρίσουμε και να τις πούμε: «Για δες πόσο ωραία είναι κι έτσι. Μας νοιάζεις εσύ. Όχι το φαγητό. Και πάντοτε έτσι ήταν».

ΝΑΥΣΙΚΑ ΓΚΡΑΤζΙΟΥ

Σκυλιά στο πάρκο. Απέναντι από το σπίτι μας μένει ο Ζίγκι. Ο Ζίγκι είναι ο πιο κουλ σκύλος τής Θεσσαλονίκης, ένας μαλλιαρός και κατάμαυρος μύθος, πανέξυπνος, αξιαγάπητος και... ιδιοκτήτης τού «Stereodisc», στην Αριστοτέλους. ΠΑΡΆ τα (ήδη κλεισμένα) δεκάξι του χρόνια, ο υπέργηρος πλέον Ζίγκι συνεχίζει να κυκλοφορεί. Μπορεί να μη καλοβλέπει και να μην ακούει καθόλου, αλλά μυρίζει μια χαρά και κάνει τις βολτίτσες του σαν ένας αληθινός ροκ σταρ. Στα νιάτα του, ο Ζίγκι ήταν πολύ φίλος με τη Ρόζυ, τη δαλματίνα – οι δυο τους ήταν οι «αρχηγοί» τής πλατείας Αριστοτέλους, όπου κάθε μέρα έπαιζαν και παραβγαίνανε στο τρέξιμο μαζί με τα άλλα φιλαράκια τους. Η Ρόζι ήταν πιο ψηλοπόδαρη και σβέλτη, αλλά στο τέλος νικούσε ο Ζίγκι, επειδή διέθετε και πνευμόνι και υπομονή. ΑΠΌ ΤΌΤΕ πέρασαν πολλά χρόνια. Η Ρόζυ, στο μεταξύ, μετακόμισε στον σκυλοπαράδεισο, μας άφησε όμως άξιους συνεχιστές της τα παιδιά της – τη Σάρα, τον Μοσέ και τον Ότις, που επίσης είναι μεγάλοι θαυμαστές τού γερο-Ζίγκι. Δεν ξέρω τι μαθήματα τους έχει δώσει, αλλά κάθε φορά που βγαίνουν στο πάρκο ξαναζώ τα ίδια ωραία καμώματα που έκαναν η μάνα τους, ο Ζίγκι και τ’ άλλα παιδιά. Κατ’ αρχήν, «βόλτα» στη σκυλογλώσσα τους σημαίνει οπωσδήποτε πάρκο – και το πιο κοντινό μας μεγαλούτσικο πάρκο είναι η Αριστοτέλους, κάτω από τη ρωμαϊκή αγορά. Εκεί δίνουν ραντεβού όλα τα σκυλιά τής περιοχής και γεμίζει το πάρκο με χαρούμενες ουρές και χαρούμενα γαυγίσματα και ατέλειωτα παιχνίδια. Εδώ αρχηγός και πλέιμέικερ της ομάδας είναι ο Παύλος, ένα τζακ ράσελ με ταχύτητα πυραύλου και

αυτοπεποίθηση Τζένιφερ Λόπεζ, που τους οργανώνει όλους, ψηλούς, κοντούς, λιλιπούτειους, ράτσας ή ημίαιμους, επειδή στο πάρκο των σκύλων επικρατεί η απόλυτη ισότητα, η τέλεια δημοκρατία. ΌΤΑΝ ΠΡΟΚΎΠΤΕΙ κάποιος καινούργιος, υπάρχει μια εθιμοτυπία που τηρείται αυστηρά: βγαίνει η εμπροσθοφυλακή με τον Παύλο επικεφαλής για αναγνώριση και, αφού μυρίσουν εξονυχιστικά τον νεοφερμένο, αποφασίζουν αν θα τον δεχθούν ή όχι. Συνήθως ο νέος γίνεται δεκτός με ενθουσιασμό, με πολλά κουνήματα ουράς, φιλικά «γαπ γαπ» και... ραντίσματα των γύρω θάμνων, προς μεγάλη απελπισία των κηπουρών τού δήμου Θεσσαλονίκης (οι οποίοι, παρά ταύτα, τα λατρεύουν τα σκυλιά – κι ας σκάβουν λάκκους στα γρασίδια που αυτοί περιποιούνται). Μπορώ να τα καμαρώνω για ώρες αυτά τα χαρούμενα σκυλάκια και να παρατηρώ τα παιχνίδια τους, την αρμονία τους, τον σεβασμό τους στην αγέλη και στον αρχηγό, την ευγένεια και την καλοσύνη τους. «ΔΕΝ ΜΑΣ ΑΞΊΖΟΥΝ» μου είπε ένας νεαρός, δείχνοντάς μου τα τρία δικά του μικρούτσικα σκυλάκια και τον (τεράστιο, μπροστά τους) Μοσέ, που έπαιζαν υπέροχα. Πόσο συμφωνώ μαζί του! Αυτά τα υπέροχα πλάσματα είναι τόσο ανώτερά μας – σε καλοσύνη, εμπιστοσύνη, αφοσίωση, αντοχές και αξιοπρέπεια. Όπως ο Ζίγκι. Το μόνο που μας ζητάνε είναι χάδια. Και μία βόλτα στο πάρκο.

SOCIALITÉ THE TALKS

Citymag Thessaloniki

No 047 — Ιανουάριος 2022

CITY MOODBOARD

TI ΔΙΑΒΑΖΩ Παναγιώτης Κωστούλας (FB/panagiotis.kostoulas) «ΣΕ ΑΥΤΉΝ τη χώρα μόνον η Μενδώνη ήξερε τι έκανε ο Λιγνάδης στο κρεβάτι του. Όλοι οι υπόλοιποι δεν είχαν πάρει τίποτε χαμπάρι για κανέναν. Ούτε για συνεργάτες δεκαετιών. Αλλά το ‘χει αυτό η ζωή, να εκδικείται τον λαϊκισμό αργά ή γρήγορα».

Γιώργος Τσιτιρίδης (FB/george.tsitiridis.1) «ΚΑΙ ΤΏΡΑ, ποια δικαιολογία θα έχουμε για την ασχήμια και τα δεινά τής πόλης; Τι θα απογίνουμε χωρίς λαμαρίνες; Τα έργα τού μετρό ήσαν μια κάποια λύσις».

Απόστολος Λακασάς (FB/apostolos.lakasas.9) «ΠΡΆΞΗ ΕΛΕΥΘΕΡΊΑΣ και αντίστασης είναι να ‘κάψεις’ το κινητό που έχεις αγοράσει εσύ στο δεκάχρονό σου και κλουβιένει το μυαλό του. Όχι ένα βιβλίο που δεν σου αρέσει το περιεχόμενό του».

Άννα Οικονόμου (FB/anna.oiko) «ΌΣΟΙ δεν γράφουμε για τον κορωνοϊό και τα εμβόλια δεν σημαίνει πως δεν έχουμε άποψη. Απλά σεβόμαστε τη δική σας και σιωπούμε».

Κυριάκος Αθανασιάδης (FB/kyriakos.ath) «ΠΉΡΑ ΚΆΤΙ ΠΑΝΤΌΦΛΕΣ με σιλικόνες από κάτω για να μη γλιστράνε κι έχω φάει τα μούτρα μου τρεις φορές από το πρωί. Έχουν βάλει ολισθηρές σιλικόνες. What’s wrong with you, people?».

TI ΣΚΕΦΤΟΜΑΙ ΦΥΣΗ – ΑΝΘΡΩΠΟΣ: 1-0

Το μεγαλύτερο πρόβλημα με τα φυλλοβόλα δέντρα είναι ότι κάθε φθινόπωρο ρίχνουν τα φύλλα τους. Δικαίως θα ισχυριστείτε ότι αυτό γίνεται εκατομμύρια χρόνια τώρα, από καταβολής κόσμου. Και μπορεί οι δεινόσαυροι να μην είχαν το παραμικρό πρόβλημα, όλοι εμείς όμως, οι πολιτισμένοι (λέμε τώρα...) άνθρωποι, έχουμε. Ειδικά όταν τα βλέπουμε, στην καλύτερη περίπτωση, να τα παίρνει ο αέρας και να τα σκορπίζει παντού – και, στη χειρότερη, να έχουν φτάσει σε τέτοιον βαθμό αποσύνθεσης, που με τη βροχή των περασμένων ημερών να έχουν γίνει λάσπη και να είμαστε αναγκασμένοι να περπατάμε πάνω της. Το πρόβλημα εντοπίζεται σε όλο το πολεοδομικό συγκρότημα της Θεσσαλονίκης και όχι μόνο στον κεντρικό δήμο. Εννοείται ότι δεν ζητάω να βάλουν όλους τους δημοτικούς υπαλλήλους να κυνηγούν τα φύλλα, αλλά τουλάχιστον ας το κάνουν συχνότερα στις κεντρικές περιοχές. Τουλάχιστον οι τουρίστες, που τραβούν τις φωτογραφίες, να μη διαφημίζουν παντού τα χάλια μας. Γεροπλάτανος

ΠΑΙΔΙΚΗ «ΔΥΣΤΥΧΙΑ»

Η αλήθεια είναι ότι κάποιος θα μπορούσε να με χαρακτηρίσει αχάριστο. Μετά από πολλά χρόνια, το παρκάκι χαμηλά στη Μπότσαρη (ανάμεσα στην Όλγας και στη Δελφών) υπέστη ολοκληρωτικό λίφτινγκ, κατά γενική ομολογία καλό. Μάλιστα, έγιναν και ορισμένες ενδιαφέρουσες παρεμβάσεις, αφού «φαγώθηκαν» έξυπνα μερικές θέσεις στάθμευσης μπροστά από το πάρκο (τόσο

στη Μπότσαρη όσο και στην Ηλέκτρας), εξοικονομώντας μερικά επιπλέον τετραγωνικά ζωτικού χώρου. Ώς εδώ, όλα καλά. Υπάρχουν όμως και αρκετές τσαπατσουλιές (όχι κακοτεχνίες), που μοιάζει σαν να είπε κάποιος από το συνεργείο: «Άντε, μάγκες, να τελειώνουμε, να φεύγουμε…». Θα αναφερθώ μόνο στο κομμάτι τής παιδικής χαράς, που είναι ο φτωχός συγγενής των παιδικών χαρών, αφού έχει μόνο δύο παιχνίδια. Οι κούνιες τρίζουν όταν τις χρησιμοποιείς, λες και ουδείς σκέφτηκε να τις γρασάρει. Η ξύλινη πόρτα δεν είναι τοποθετημένη σωστά και, για να κλείσει, πρέπει να τη σηκώνεις προς τα πάνω: διαφορετικά, ο σύρτης «τρώει» το κομμάτι τού ξύλου από το απέναντι φύλλο. Επίσης, ακριβώς έξω από το περιφραγμένο κομμάτι υπάρχουν και δύο-τρία παιχνίδια κάκιστης ποιότητας (το παιχνίδι τού ήχου είναι ίσως η χειρότερη ποιότητα που μπορούσαν να επιλέξουν, ως προς την απόδοση). Αξίζει να το επισκεφθείτε, για να δείτε το χάλι του – σε αντίθεση με αντίστοιχο παιχνίδι σε άλλες παιδικές χαρές τού ίδιου δήμου. Το χειρότερο όλων είναι ο «γρίφος», τον οποίο ακόμη κι εγώ έσπευσα να δοκιμάσω. Εις μάτην... Τα κομμάτια κολλάνε και δεν μπορεί να τα μετακινήσει όχι παιδί, αλλά ούτε ο «The Rock» Ντουέιν Τζόνσον. Πραγματικά κρίμα η ανάπλαση…

TI ΘΕΛΩ ΣΑΣ ΑΚΟΥΩ σχεδόν κάθε βράδυ να καυγαδίζετε με τον φίλο σου – είμαι κι εγώ γείτονας, κοντά στη γωνία τής Μητροπόλεως με τη Ρωμανού, λίγο πιο πέρα από το μπουγατσατζίδικο του «Γιάννη». Δεν ξέρω γιατί μαλώνετε κάθε λίγο και λιγάκι, θέλω να ξέρεις πάντως ότι υπάρχει πολύς κόσμος εκεί έξω έτοιμος όχι απλώς να σε αγαπήσει, αλλά να σε λατρέψει. Εγώ είμαι ένας από αυτούς. Σου εύχομαι καλή χρονιά, με όλες τις σωστές αποφάσεις. Ανώνυμος θαυμαστής

ΣΕ ΕΧΩ πετύχει αρκετές φορές να κάθεσαι στα τραπεζάκια τού «17», απολαμβάνοντας τον καφέ σου και το χάζι στη Σβώλου. Συνήθως είσαι με την ίδια κοπέλα – ίσως είναι η κοπέλα σου... Θα ευχόμουν να ήταν απλώς μια φίλη και να έχω ελπίδα να σε γνωρίσω. Περνάω συνήθως πρωινές ώρες, πριν από τις 12. Είμαι ο ποδηλάτης με τον σκούφο και το σκουλαρίκι στη μύτη. Δώσε σήμα, αν ενδιαφέρεσαι. Αντώνης από Λάρισα

Αποδέκτης παιδικής γκρίνιας...

ΕΙΝΑΙ ΙΔΕΑ ΜΟΥ ή όντως οι φάτσες στο «Ύψιλον» έχουν ομορφύνει πολύ; Wonderful people, here I am, gorgeous and single, looking for one of you! ;-)

Θέλετε να το βγάλετε από μέσα σας; Στείλτε μας τις σκέψεις σας στο contact@citymagthess.gr (η Citymag διατηρεί το δικαίωμα περικοπής των επιστολών, για λόγους διαχείρισης χώρου).

Θέλεις να στείλεις μήνυμα σε κάποιον; Κάν’ το μέσα από τις σελίδες μας – στείλε τώρα email στο sms@citymagthess.gr

I’ll blow your mind

FLÂNEUR THE TALKS

Citymag Thessaloniki

No 047 — Ιανουάριος 2022

TALK OF THE TOWN photografized@instagram

ΕΝΑ ΚΙ ΕΝΑ ΚΑΝΟΥΝ ΔΥΟ; 36,5 ΕΚΑΤ. ΕΥΡΩ

Πηγή εικόνας:

ΤΙ ΑΚΟΥΝ Τ’ ΑΥΤΙΑ ΜΟΥ;

«Θαύμα! Ο Χρυσόστομος περπάτησε». (Ηλικιωμένοι κύριοι βλέπουν τον ανδριάντα τού

εθνομάρτυρα Χρυσοστόμου Σμύρνης, στην οδό Αγίας Σοφίας, να βρίσκεται 5-6 μέτρα δεξιότερα από την παλιά τοποθεσία του. Η πραγματικότητα δεν έχει ίχνος μεταφυσικού στοιχείου: τον μετακίνησαν τα συνεργεία τού μετρό που διαμορφώνουν την οδό, για να την παραδώσουν ξανά στην κυκλοφορία).

«Ελπίζω να ονομάσουν την επόμενη μετάλλαξη ‘Σούλα’, μπας και καταλάβετε τι περνάω».

(Μεσήλιξ-βετεράνος τού έγγαμου βίου συζητά με συνομηλίκους του σε καφενείο επί της οδού Ολύμπου. Ήδη φανταζόμαστε τους τίτλους των ειδήσεων σε εφημερίδες και ιστοσελίδες: «Σηκώνουν τα χέρια οι ειδικοί για τη Σούλα», «Η Σούλα φέρνει λόκντάουν» κοκ.).

«Μάνα, έρχομαι Σέρρες. Φτιάξε γεμιστά».

(Φοιτητής δίνει παραγγελία στον πιο αγαπημένο σεφ τής ζωής του. Όποιο κι αν είναι το πρόβλημα, ένα πιάτο γεμιστά με μπόλικη φέτα είναι η απάντηση. Γυρνώντας, δεν φέρνεις κανένα κουτί ακανέδες;).

«Ρε φίλε, μου έλειψαν οι εκλογές…».

(Τριαντάρης συζητά με φίλο του, έχοντας ψηφίσει για τις εσωκομματικές εκλογές τού ΚΙΝΑΛ στο 1ο γυμνάσιο Σταυρούπολης. Εμ, δυόμισι χρόνια από την τελευταία εκλογική αναμέτρηση είναι αρκετός χρόνος, για να σε πιάσει μια εκλογική στέρηση…).

«Τρελοί είστε; 1,60 ευρώ για ένα κιλό ντομάτες; Ποιος είμαι; Ο Ωνάσης;». (Κύριος τα βάζει με έμπορο ντομάτας

σε λαϊκή τής Τούμπας. Όσα χρόνια κι αν περάσουν, οι κλασικές αξίες πάντοτε θα λάμπουν).

μπειτε στο CITYMAGTHESS

ΠΕΡΙΗΓΗΘΕΙΤΕ ΣΤΙΣ ΔΙΚΕΣ ΜΑΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΄Η ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΙΣ ΔΙΚΕΣ ΣΑΣ ΕΙΚΟΝΕΣ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΩΝΤΑΣ ΤΟ HASHTAG #CITYMAG

είναι ο προϋπολογισμός τού τεχνικού προγράμματος τής διοίκησης Ζέρβα για το 2022, το οποίο εγκρίθηκε εν μέσω κριτικής και ενστάσεων από την πλευρά τής αντιπολίτευσης στη διάρκεια της τελευταίας συνεδρίασης του δημοτικού συμβουλίου τού δήμου Θεσσαλονίκης. Στην τοποθέτησή του, ο κ. Ζέρβας μίλησε για ένα «ρεαλιστικό, αναπτυξιακό και φιλόδοξο» τεχνικό πρόγραμμα, υψηλότερο κατά περίπου 11 εκατ. ευρώ σε σχέση με αυτό του 2020, το οποίο περιλαμβάνει εμβληματικά έργα, αλλά και παρεμβάσεις σε τομείς τής καθημερινότητας, που θα υλοποιηθούν σε όλες τις δημοτικές κοινότητες. Σύμφωνα με τον δημαρχο, έμφαση δίνεται στην ωρίμανση και στην κατασκευή μεγάλων έργων, όπως η πλατεία Αριστοτέλους, η πλατεία Διοικητηρίου, η επέκταση της Παλιάς Παραλίας με ξύλινο ντεκ, το κτιριακό συγκρότημα των πρώην Στάβλων Παπάφη κ.ά., παράλληλα με ασφαλτοστρώσεις, αναπλάσεις στις γειτονιές, συντηρήσεις σχολικών συγκροτημάτων, διαμορφώσεις δημοτικών οικοπέδων σε προσωρινούς χώρους ελεύθερης στάθμευσης και επέκταση του υφιστάμενου δικτύου ποδηλατοδρόμων. Από την πλευρά τής αντιπολίτευσης, ασκήθηκε δριμεία κριτική για τα έργα τού 2022, με την Κατερίνα Νοτοπούλου να κάνει λόγο για «φτωχό τεχνικό πρόγραμμα» και ακυρώσεις έργων τής προηγούμενης διοίκησης, τον Βασίλη Γάκη να υποστηρίζει ότι έργα δεν προχωρούν και να αναρωτιέται τι υλοποιήθηκε από τον περσινό σχεδιασμό, τον Σπύρο Βούγια να τονίζει πως «η τετραετία είναι χαμένη και η διοίκηση Ζέρβα δεν θα αφήσει ούτε ένα εργοτάξιο», τον Γιώργο Ορφανό να αναφέρει ότι «λείπει ο στόχος και ο στρατηγικός σχεδιασμός» και τον Σωτήρη Ζαριανόπουλο να μιλάει για «έργα βιτρίνας, που δεν αντιμετωπίζουν άμεσες και ζωτικές ανάγκες».

Ελληνική μεσογειακή κουζίνα

με υλικά και πρώτες ύλες από παραγωγούς της χώρας μας

Taste the spirit of Christmas! Constantinos Markou chef ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ Αγίου Μηνά 3, πλατεία Εμπορίου Θεσσαλονίκη 54625 (+30) 2310 521-803

ΩΡΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ Τρίτη – Κυριακή 12:00 μ.μ. – 02:00 π.μ. Δευτέρες κλειστά (εκτός εορτών ή κάποιας εκδήλωσης)

Citymag Thessaloniki

ΟΙ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΕΙΣ

No 047 — Ιανουάριος 2022

ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΧΑΝΟΣ Δημοσιογράφος, συγγραφέας.

Φωτογραφήθηκε την Τρίτη 7 Δεκεμβρίου, στο Ελαιόρεμα της Πυλαίας. Συνέντευξη:

Πορτραίτο:

Ποιο ήταν το ερέθισμα που σας ώθησε στη συγγραφή τού «Ερωτευμένου Καίσαρα»; Ξεκίνησα να γράφω αυτό το μυθιστόρημα, έχοντας στο μυαλό μου τα λόγια τού Γκιστάβ Φλομπέρ στον πρόλογο του έπους τής «Σαλαμπώ»: «Η πένα μου είχε στομώσει από όσα έβλεπα γύρω μου, που μου προξενούσαν φρίκη και συχνά αηδία». Δεν ένιωθα ακριβώς έτσι, ήθελα όμως κι εγώ να αποδράσω από το σήμερα, από την οικονομική κρίση, τη θλίψη, την πανδημία και την καραντίνα. Έτσι, παραβίασα την πόρτα τής λογικής και έγινα δραπέτης κατά φαντασίαν. Όχι για να επιστρέψω στον... προπατορικό παράδεισο, αλλά για να ταξιδέψω στο αγαπημένο μου Βυζάντιο. Ο καρπός αυτής της πνευματικής «Οδύσσειας», ο «Ερωτευμένος Καίσαρ», είναι το πρώτο μιας μεταμοντέρνας σειράς ιπποτικών μυθιστορημάτων με καταιγιστική δράση και επίκεντρο το ύστερο Βυζάντιο, λίγο πριν από την πτώση τής Πόλης. Ένα αφήγημα που –πιστέψτε με, σύμφωνα με όσα έχω βρει

στις έρευνες και στις εξερευνήσεις μου– δεν έχει σε τίποτα να ζηλέψει από την αγγλοσαξωνική αριστουργηματική συρραφή τού Τζορτζ Μάρτιν στο «Game of Thrones».

ΛΕΟΝΤΙΟΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ

ΣΑΚΗΣ ΓΙΟΥΜΠΑΣΗΣ

Η δράση εκτυλίσσεται σε δύο χρονικές περιόδους: την ύστερη βυζαντινή περίοδο και την Ελλάδα τού 2023. Πώς συνδέονται δύο τόσο διαφορετικές εποχές; Υπάρχει μια μικρή ιστορία πίσω από την... ιστορία. Εν έτει 2019 και ενώ έγραφα για το έπος τής Σηλυβρίας (μια εντελώς άγνωστη μυθιστορία, λίγα χρόνια πριν από την άλωση), διάβασα για ένα κάλεσμα συγγραφέων από την Εθνική Εταιρεία Ελλήνων Λογοτεχνών και την οργάνωση πολιτισμού «Culture4all» με θέμα «Μόρια (σ.σ.: της Λέσβου), 2.500 χρόνια ιστορίας». Βρήκα συναρπαστική την ιδέα να κάνω «pause» σε αυτό που γράφω και να γράψω κάτι άλλο: για ένα νησί (τη Λέσβο) και έναν τόπο (τη Μόρια) που «πολιορκείται» από κύματα απελπισμένων προσφύγων και μεταναστών. Και να τη συνδέσω

«ΠΕΝΤΑΚΟΣΙΑ ΕΒΔΟΜΗΝΤΑ ΧΡΟΝΙΑ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΠΤΩΣΗ ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ, ΕΧΟΥΜΕ ΧΡΕΟΣ ΧΩΡΙΣ ΦΟΒΟ, ΠΑΘΟΣ, ΠΡΟΚΑΤΑΛΗΨΗ, ΕΘΝΟΛΑΤΡΕΙΑ, ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΜΙΣΕΛΛΗΝΙΣΜΟ ΝΑ ΑΓΑΠΗΣΟΥΜΕ ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΕΙΜΑΣΤΕ. ΝΑ ΑΝΑΖΗΤΗΣΟΥΜΕ ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ ΠΟΥ ΜΑΣ ΠΕΡΙΜΕΝΟΥΝ, ΝΑ ΤΑ ΒΡΟΥΜΕ ΚΑΙ ΝΑ ΤΑ ΑΠΟΚΑΛΥΨΟΥΜΕ, ΕΠΕΙΔΗ ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΑΥΤΑ, ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΣΑΙΩΝΙΚΟ ΠΡΟΓΟΝΙΚΟ ΜΑΣ ΠΑΡΕΛΘΟΝ, ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΒΡΟΥΜΕ ΤΗ ΣΥΝΔΕΣΗ ΜΕ ΤΟ ΑΡΧΑΙΟ ΠΝΕΥΜΑ, ΝΑ ΜΑΘΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΟ ΣΗΜΕΡΑ, ΓΙΑ ΕΜΑΣ, ΓΙΑ ΤΑ ΤΑΛΕΝΤΑ, ΤΑ ΠΑΘΗ ΚΑΙ ΤΑ ΛΑΘΗ ΜΑΣ, ΝΑ ΤΑ ΑΠΟΚΑΛΥΨΟΥΜΕ ΚΑΙ –ΓΙΑΤΙ ΟΧΙ;– ΝΑ ΤΑ ‘ΘΕΡΑΠΕΥΣΟΥΜΕ’. ΝΑ ΠΕΡΙΟΡΙΣΟΥΜΕ ΟΣΑ ΜΑΣ ΤΥΡΑΝΝΟΥΝ, ΜΑΣ ΒΛΑΠΤΟΥΝ ΚΑΙ ΜΑΣ ΠΟΝΑΝΕ».

με τη συνέχεια της μυθιστορίας που ήδη δούλευα και κόντευα να ολοκληρώσω. Πήρα την τρελή απόφαση να το γράψω – και το έγραψα μέσα σε τρεις μήνες! Προς έκπληξή μου, το μυθιστόρημα (παρότι το αρχικό κείμενο είχε ορισμένες ατέλειες και λάθη, που στη συνέχεια διορθώθηκαν) διακρίθηκε ανάμεσα σε συνολικά 50 συμμετοχές. Βρα-

βεύτηκε φέτος, σε μια εκπληκτική εκδήλωση, παρουσία των τοπικών αρχών και εκατοντάδων βιβλιόφιλων, στο ρωμαϊκό υδραγωγείο τής Μόριας, στη Λέσβο. Η αποδοχή τού κόσμου μού πρόσφερε τεράστια συγκίνηση και πολύ μεγάλη χαρά. Παρότι μιλάμε για ένα μυθιστόρημα, μια ιστορία τής φαντασίας σας, πόσο δύσκο-

λη ήταν η ορθή αποτύπωση μιας συγκεκριμένης ιστορικής περιόδου, όπως αυτή στα τελευταία χρόνια τού Βυζαντίου; Χρειάστηκε να περάσετε αρκετές ώρες πάνω από ιστορικά βιβλία ή και στο διαδίκτυο; Χρόνια; Δεκαετίες θα έλεγα καλύτερα... Από την εποχή που φοιτούσα στο Πάντειο πανεπιστήμιο. Λόγω καταγωγής, αλλά και πνευματικής παρόρμησης,

THE LOCALS THE ΤΑLKS

16-17

δομή τής βυζαντινής κυριαρχίας και έρχονται στην επιφάνεια πάρα πολλά σημαντικά στοιχεία – σπουδαία, ασύλληπτα μυστικά. Πεντακόσια εβδομήντα χρόνια μετά την πτώση τής Πόλης, έχουμε χρέος χωρίς φόβο, πάθος, προκατάληψη, εθνολατρεία, αλλά και μισελληνισμό να αγαπήσουμε αυτό που είμαστε. Να αναζητήσουμε τα μυστικά που μας περιμένουν, να τα βρούμε και να τα αποκαλύψουμε, επειδή μέσα από αυτά, μέσα από το μεσαιωνικό προγονικό μας παρελθόν, μπορούμε να βρούμε τη σύνδεση με το αρχαίο πνεύμα, να μάθουμε για το σήμερα, για εμάς, για τα ταλέντα, τα πάθη και τα λάθη μας, να τα αποκαλύψουμε και –γιατί όχι;– να τα «θεραπεύσουμε». Να περιορίσουμε όσα μας τυραννούν, μας βλάπτουν και μας πονάνε. Πόσο ταλαιπωρήθηκε ο «Καίσαρας» λόγω της πανδημίας; Πολύ – αλλά πόσο ερωτευμένος θα ήταν, αν δεν είχε ταλαιπωρηθεί; Το βιβλίο πηγαίνει αρκετά καλά, αν και, όπως όλοι οι νέοι τίτλοι, έχει περάσει λόγω της πανδημίας από σαράντα κύματα. Είμαι βέβαιος όμως ότι θα ταξιδέψει τελικά σε όλα τα λιμάνια του.

ένιωθα από τότε περισσότερο Ρωμιός παρά Νεοέλληνας. Για τον λόγο αυτό, για τον «Αετό», εξάλλου, αγάπησα και αγαπώ τον ΠΑΟΚ. Άρχισα να μελετάω και να συλλέγω οτιδήποτε είχε σχέση με την ύστερη περίοδο της αυτοκρατορίας, την περίοδο της παρακμής της: από παλαιότερες και νεότερες πηγές, ιστορικά βιβλία, μαρ-

τυρίες, περγαμηνές, βιογραφίες, στρατιωτικά, ναυτικά και αρχαιολογικά εγχειρίδια και λαογραφικά αφηγήματα μέχρι τουριστικά φυλλάδια και διαδικτυακές αναρτήσεις, αναλυτική ηλεκτρονική χαρτογραφία, παλαιότερους και σύγχρονους έντυπους χάρτες. Τότε, δεν ήξερα γιατί το έκανα. Τώρα ξέρω. Όταν αποφάσισα να συγ-

γράψω, ήταν ήδη για εμένα ένας κόσμος οικείος. Βιώνω με χαρά –λόγω της συγγραφής– τόσο έντονα το ύστερο Βυζάντιο, που όποιος διαβάσει το βιβλίο θα καταλάβει ότι ο συγγραφέας είναι σαν να ζει ή, έστω, σαν να έχει ζήσει εκεί. Θεωρείτε ότι το Βυζάντιο ήταν μια ιστορικά «θολή» περίοδος, η οποία θα έπρεπε να

μελετηθεί και να αναδειχθεί περισσότερο; Ναι, το πιστεύω. Ιδιαίτερα για το ύστερο Βυζάντιο, από το 1204 και μετά. Είναι η πιο θολή περίοδος της ελληνικής ιστορίας, στο λυκαυγές τού δυτικού Μεσαίωνα και με την ολοκληρωτική υποδούλωση του έθνους στην οθωμανική αυτοκρατορία. Έχει τεράστιο ερευνητικό ενδιαφέρον, διότι εκείνη την περίοδο «ξεφλουδίζεται» όλη η

Με την ιδιότητα του δημοσιογράφου και σε μια περίοδο που ο έντυπος Τύπος δείχνει να πεθαίνει (με εξαίρεση, ίσως, τις κυριακάτικες εκδόσεις), πιστεύετε ότι το βιβλίο στην παραδοσιακή του μορφή θα συνεχίσει να μας συντροφεύει; Ζούμε σε εποχές που όλα αλλάζουν με ρυθμούς τους οποίους συχνά αδυνατούμε να διαχειριστούμε. Πράγματι, η έντυπη δημοσιογραφία πέθανε, έχει μείνει μόνο το «φάντασμά» της. Το βιβλίο μοιάζει να αντέχει προσώρας, αλλά για πόσο; Σε 10, σε 20 χρόνια θα πεθάνει κι αυτό. Έτσι λέει η λογική… Ωστόσο, η ιστορία, όλες οι ιστορίες δεν εξελίσσονται πάντοτε έτσι. Αν υπάρχει κάτι μαγικό, μοιραίο και ιερό στη ζωή, αυτό είναι, αναμφίβολα, η αλλόκοτη φύση της. Μια φύση που ανατρέπει όλα τα σενάρια και που συχνά συντελεί στο να κερδίζονται μάχες, οι οποίες, σύμφωνα με τη λογική, δεν θα έπρεπε να κερδηθούν.

COVER STORY

Citymag Thessaloniki

No 047 — Ιανουάριος 2022

ΤΗΣ ΠΡΕΠΕΙ ΤΟ ΚΑΡΑΒΙ..

REPORTAGE Η ΠΟΛΗ

18-19

χεδόν τριπλάσιες καταγράφονται ήδη οι αφίξεις κρουαζιερόπλοιων στη Θεσσαλονίκη, τις οποίες έχει επιβεβαιώσει για το 2022 η ΟΛΘ ΑΕ: από 17 φέτος, οι επιβεβαιωμένες αφίξεις διαμορφώνονται σε τουλάχιστον 49 για την επόμενη χρονιά, όπως επισημαίνει, μιλώντας στο ΑΠΕΜΠΕ, ο εκτελεστικός πρόεδρος του διοικητικού συμβουλίου τής εταιρείας, Αθανάσιος Λιάγκος. «Για το 2022 έχουν ήδη επιβεβαιωθεί 49 αφίξεις από 10 διαφορετικές εταιρείες κρουαζιέρας, με 12 διαφορετικά κρουαζιερόπλοια, οι οποίες είναι προγραμματισμένο να ξεκινήσουν στις 6 Μαρτίου 2022 – νωρίτερα από κάθε άλλη φορά» εξηγεί ο κ.Λιάγκος, προσθέτοντας ότι «το 60% των αφίξεων κρουαζιέρας τού 2022 θα είναι τύπου ‘home port’ και αυτό θα συνεχιστεί με αυξημένο ρυθμό και το 2023». Σύμφωνα με τον αναρτημένο πίνακα της εταιρείας στην ιστοσελίδα της, το τελευταίο κρουαζιερόπλοιο που θα «δέσει» στο λιμάνι τής Θεσσαλονίκης το 2022 θα είναι το «Celestyal Crystal», στις 18 Δεκεμβρίου τής επόμενης χρονιάς. Ιδιαίτερα αυτήν την περίοδο, με την πανδημία τού κορωνοϊού να αποτελεί ένα μεγάλο και διαρκές εμπόδιο, «έχουμε καθήκον να αγκαλιάσουμε κάθε εταιρεία κρουαζιέρας και καθέναν από τους επιβάτες, ώστε η φιλοξενία να είναι τέτοια, που να τους δημιουργήσουμε το συναίσθημα ‘δεσίματος’ με την πόλη και την περιοχή μας», σημειώνει ο κ. Λιάγκος – και προσθέτει: «Στόχος είναι οι επιβάτες κρουαζιέρας που καταπλέουν στη Θεσσαλονίκη να θέλουν να επιστρέψουν ξανά στην πόλη μας για διακοπές».

Home port φέτος, μετά από 15 χρόνια

Φέτος, μετά από 15 χρόνια, το λιμάνι τής Θεσσαλονίκης, έχοντας εφαρμόσει όλα τα απαραίτητα μέτρα πρόληψης για την υγεία και την ασφάλεια και έχοντας ανταποκριθεί αποτελεσματικά στις συστάσεις των εθνικών και περιφερειακών αρχών υγείας και πολιτικής προστασίας, συμπεριλήφθηκε στον κατάλογο των λιμένων home port. Με άλλα λόγια, χαρακτηρίστηκε ως λιμάνι έναρξης και τερματισμού κρουαζιέρας, με δυνατότητα επιβίβα-

REPORTAGE Η ΠΟΛΗ

Citymag Thessaloniki

No 047 — Ιανουάριος 2022 σης ή/και αποβίβασης επιβατών. Έτσι, το λιμάνι τής Θεσσαλονίκης αποτελεί λιμάνι επιβίβασης ή/ και αποβίβασης επιβατών επί κρουαζιερόπλοιων όχι μόνο για τους ντόπιους επιβάτες, αλλά και για εκείνους που προέρχονται από το εξωτερικό (τόσο από τις κοντινές, γειτονικές χώρες όσο και από κάθε χώρα που διαθέτει απευθείας αεροπορική σύνδεση με τη Θεσσαλονίκη), οι οποίοι επιθυμούν να αξιοποιήσουν το νέο αεροδρόμιο και τις ξενοδοχειακές υποδομές τής πόλης. Μετά από ένα δύσκολο 2020, όταν –λόγω της πανδημίας τού νέου κορωνοϊού– στο λιμάνι τής Θεσσαλονίκης «έδεσε» μόνον ένα κρουαζιερόπλοιο, φέτος οι αφίξεις ξεκίνησαν στις 29 Ιουνίου. «Η πληρότητα, δε, ξεπερνά το 80% στο σύνολο των προγραμματισμένων 17 αφίξεων μέχρι το τέλος τού τρέχοντος έτους» επισημαίνει ο κ. Λιάγκος. Υπενθυμίζεται ότι τελευταία προγραμματισμένη έλευση για φέτος ήταν αυτή του «Viking Venus» στις 07:30 το πρωί τής 15ης Δεκεμβρίου, το οποίο επρόκειτο να «δέσει» στο λιμάνι τής Θεσσαλονίκης προερχόμενο από τον Βόλο, για να αναχωρήσει στις 10 το βράδυ τής ίδιας ημέρας για το Κουσάντασι της Τουρκίας. Η πολυβραβευμένη εταιρεία κρουαζιέρας «Viking Cruises» έκανε φέτος το ντεμπούτο της στη Θεσσαλονίκη. Σύμφωνα με τον κ. Λιάγκο, η ΟΛΘ ΑΕ εξελέγη για πρώτη φορά το 2020 μέλος τού διοικητικού συμβουλίου τής Ένωσης Λιμένων Κρουαζιέρας Μεσογείου «MedCruise», στα 25 χρόνια λειτουργίας τής ένωσης. Η «Μedcruise» προωθεί τη βιομηχανία κρουαζιέρας στη Μεσόγειο και στις παρακείμενές της θάλασσες μέσω εβδομήντα τεσσάρων λιμένων-μελών, που εκπροσωπούν 140 λιμάνια κρουαζιέρας σε είκοσι μία χώρες, σε τρεις διαφορετικές ηπείρους (Αφρική, Ασία και Ευρώπη). Πριν από την πανδημία, στα 140 λιμάνια κρουαζιέρας αντιστοιχούσαν 31 εκατομμύρια αφίξεις και αναχωρήσεις επιβατών κρουαζιέρας και πάνω από 13.500 αφίξεις κρουαζιερόπλοιων σε ετήσια βάση.

Η κρουαζιέρα, μοχλός τουριστικής ανάπτυξης

«Το 2021 χιλιάδες επιβάτες κρουαζιέρας κατέφτασαν στο λιμάνι τής πόλης και επισκέφθηκαν

τη Θεσσαλονίκη και την ευρύτερη περιοχή», τονίζει ο κ. Λιάγκος, υπενθυμίζοντας ότι, σύμφωνα με στοιχεία τής Διεθνούς Ένω-

από την ετήσια μελέτη τής Διεθνούς Ένωσης Κρουαζιέρας (προ κορωνοϊού), ο transit επιβάτης κρουαζιερόπλοιου που θα

ημέρα τού προγραμματισμένου ταξιδιού, για να επισκεφθεί τα αξιοθέατα της περιοχής». Όταν ένα κρουαζιερόπλοιο καταπλέει

«ΤΟ ΛΙΜΑΝΙ ΤΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΕΧΕΙ ΜΠΕΙ ΔΥΝΑΜΙΚΑ ΣΤΟΝ ΧΑΡΤΗ ΤΗΣ ΚΡΟΥΑΖΙΕΡΑΣ – ΚΑΙ ΔΙΚΑΙΩΣ, ΔΙΟΤΙ ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΕ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΘΕΣΗ, ΜΕ ΔΕΔΟΜΕΝΟ ΟΤΙ ΕΙΝΑΙ ΑΠΟ ΤΑ ΕΛΑΧΙΣΤΑ ΛΙΜΑΝΙΑ ΠΑΓΚΟΣΜΙΩΣ ΠΟΥ Η ΑΦΕΤΗΡΙΑ ΤΗΣ ΚΡΟΥΑΖΙΕΡΑΣ ΕΙΝΑΙ ΣΤΗΝ ΚΑΡΔΙΑ ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ, ΜΕ ΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΝΑ ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΣΤΙΓΜΗ ΣΕ ΠΟΛΥ ΚΟΝΤΙΝΗ ΑΠΟΣΤΑΣΗ ΑΠΟ ΠΟΛΥ ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ ΑΞΙΟΘΕΑΤΑ ΚΑΙ ΜΝΗΜΕΙΑ ΤΗΣ ΒΟΡΕΙΑΣ ΕΛΛΑΔΑΣ». Αθανάσιος Λιάγκος εκτελεστικός πρόεδρος του διοικητικού συμβουλίου τής ΟΛΘ ΑΕ

σης Κρουαζιέρας, πριν από την πανδημία ένας στους τέσσερις επιβάτες κρουαζιέρας με θετική εμπειρία επέλεξε να επιστρέψει για διακοπές στον προορισμό με την καλύτερη εμπειρία. Μάλιστα, σύμφωνα με στοιχεία

βρεθεί στην πόλη ξοδεύει κατά μέσον όρο 100 ευρώ την ημέρα τής επίσκεψης, ενώ ο επιβάτης homeporting «αφήνει» στην τοπική οικονομία σχεδόν τέσσερις φορές περισσότερα, «καθώς, συνήθως, έρχεται πριν από την

στο λιμάνι τής Θεσσαλονίκης, απασχολούνται εργαζόμενοι από 22 διαφορετικά επαγγέλματα (π.χ., καταστήματα και εστιατόρια, ξενοδοχεία, ξεναγοί και τουριστικά γραφεία, μουσεία και αρχαιολογικοί χώροι, ναυτιλια-

κά γραφεία κ.ά.), «επομένως, ο κοινωνικοοικονομικός αντίκτυπος είναι πολύ σημαντικός» εξηγεί ο κ. Λιάγκος. «Στην ΟΛΘ ΑΕ αναβαθμίζουμε διαρκώς το φάσμα και την ποιότητα των υπηρεσιών μας, χτίζοντας περαιτέρω σχέσεις αμοιβαίας εμπιστοσύνης με τις εταιρείες κρουαζιέρας για την προώθηση και προσέλκυση κρουαζιερόπλοιων στον λιμένα, με σκοπό να υποστηρίξουμε την οικονομία και την κοινωνία, αυξάνοντας την τουριστική κίνηση», τονίζει, προσθέτοντας: «Σκοπός μας είναι να αναδείξουμε τους προορισμούς, τις εμπειρίες (παράδοση, πολιτισμό, γαστρονομία) και τις ποικίλες ευκαιρίες γνωριμίας με την ευρύτερη περιοχή. Δημιουργούμε υπεραξίες». Στο πλαίσιο αυτό, ο εκτελεστικός πρόεδρος του δ.σ. τής ΟΛΘ ΑΕ υπενθυμίζει ότι η εταιρεία ξεκίνησε μεγάλη εκστρατεία συνεννόησης, συνεργασίας και συνεργειών με τοπικούς φορείς, όπως η περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, οι δήμοι, ο Οργανισμός Τουρισμού Θεσσαλονίκης και άλλες ενώσεις και οργανισμοί, με στόχο την ανάδειξη του τόπου, του πλούτου τοποθεσιών και εμπειριών που προσφέρει η περιοχή, αλλά και της πληθώρας επιλογών για τον επιβάτη. Μεταξύ αυτών, τα Μετέωρα, η Χαλκιδική, ο τάφος τού Φιλίππου, η Πύδνα, το Δίον, τα μουσεία (μόνον η πόλη τής Θεσσαλονίκης διαθέτει πάνω από 30 μουσεία και 15 τόπους χαρακτηρισμένους από την UNESCO ως μνημεία παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς), το ιστορικό κέντρο τής πόλης και το Άγιον Όρος. Παράλληλα, η ΟΛΘ ΑΕ συμμετέχει ενεργά σε τοπικές, εθνικές και διεθνείς διοργανώσεις και εκθέσεις για την περαιτέρω ανάπτυξη της κρουαζιέρας, προωθώντας τη Θεσσαλονίκη ως ιδανικό προορισμό για κρουαζιερόπλοια και επιβάτες κρουαζιέρας στη Βόρεια Ελλάδα. «Το λιμάνι τής Θεσσαλονίκης έχει μπει δυναμικά στον χάρτη τής κρουαζιέρας – και δικαίως, διότι βρίσκεται σε στρατηγική γεωγραφική θέση, με δεδομένο ότι είναι ένα από τα ελάχιστα λιμάνια παγκοσμίως που η αφετηρία τής κρουαζιέρας είναι στην καρδιά τής πόλης, με τη Θεσσαλονίκη να βρίσκεται την ίδια στιγμή σε πολύ κοντινή απόσταση από πολύ σημαντικά αξιοθέατα και μνημεία τής Βόρειας Ελλάδας» καταλήγει ο κ. Λιάγκος.

Citymag Thessaloniki

Μουσική Vs. Covid: σημειώσατε «1» No 047 — Ιανουάριος 2022

Θεσμός τείνουν να γίνουν στη Θεσσαλονίκη οι χριστουγεννιάτικες και οι πρωτοχρονιάτικες συναυλίες, ενώ οι πολιτιστικές εκδηλώσεις, παρά την πανδημία, φαίνεται ότι όχι μόνο διατηρούν το κοινό τους, αλλά το αυξάνουν.

« ΜΕΤΡΩΝΤΑΣ ΑΝΤΙΣΤΡΟΦΑ ΓΙΑ ΤΟ 2022, ΚΕΝΤΡΙΚΟΣ ΣΤΟΧΟΣ ΤΗΣ ΚΡΑΤΙΚΗΣ ΟΡΧΗΣΤΡΑΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΕΙΝΑΙ «ΝΑ ΣΤΑΘΕΡΟΠΟΙΗΘΟΥΝ, ΝΑ ΙΣΧΥΡΟΠΟΙΗΘΟΥΝ ΚΑΙ ΝΑ ΜΕΓΑΛΩΣΟΥΝ ΣΕ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΚΗ ΚΑΙ ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΙΚΗ ΔΥΝΑΜΙΚΗ, ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΟΣΟΝ ΑΦΟΡΑ ΤΗΝ ΥΠΟΔΟΧΗ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΟΙ ΣΥΜΦΩΝΙΚΕΣ ΣΥΝΑΥΛΙΕΣ, ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ Ο ΒΑΣΙΚΟΣ ΚΟΡΜΟΣ ΤΗΣ ΟΡΧΗΣΤΡΑΣ», ΟΠΩΣ ΤΟΝΙΖΕΙ Η ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ ΤΗΣ ΚΟΘ, ΖΩΗ ΤΣΟΚΑΝΟΥ. ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΙΚΟ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗ ΤΟΥ ΜΕΓΑΡΟΥ ΜΟΥΣΙΚΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ, ΧΡΙΣΤΟ ΓΑΛΙΛΑΙΑ, ΠΡΟΤΕΡΑΙΟΤΗΤΑ ΕΙΝΑΙ «ΝΑ ΜΠΟΥΝ ΤΑ ΠΡΑΓΜΑΤΑ ΣΕ ΚΑΝΟΝΙΚΗ ΡΟΗ, ΓΙΑ ΝΑ ΓΙΝΕΙ Ο ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ ΟΠΩΣ ΠΡΕΠΕΙ, ΚΑΘΩΣ ΜΕΧΡΙ ΤΩΡΑ ΟΛΑ ΕΙΝΑΙ ‘ΕΙΔΙΚΩΝ ΣΥΝΘΗΚΩΝ’».

πάρχει κόσμος που περιμένει τις γιορτές, για να παρακολουθήσει τις καθιερωμένες συναυλίες. Η πρωτοχρονιάτικη συναυλία τής Κρατικής Ορχήστρας Θεσσαλονίκης (ΚΟΘ) έχει μπει στη συλλογική συνείδηση του κοινού και στην ατζέντα όλων όσοι την περιμένουν», επισημαίνει, μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, η καλλιτεχνική διευθύντρια της ΚΟΘ, Ζωή Τσόκανου. Τόσο η χριστουγεννιάτικη συναυλία τής ΚΟΘ όσο και η πρωτοχρονιάτικη φιλοξενούνται φέτος στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης (ΜΜΘ) – και, όπως επισημαίνει ο καλλιτεχνικός διευθυντής τού Μεγάρου, Χρίστος Γαλιλαίας, ο στόχος είναι το ΜΜΘ να βρίσκεται στο επίκεντρο τέτοιων εκδηλώσεων.

«Εξαιρετικά καλά», όπως σημειώνει, πήγε και η κοινή συναυλία τού ΜΜΘ με την ΚΟΘ με τίτλο «Swinging Christmas».

Η αντιμετώπιση της πανδημίας

Θετικό είναι το πρόσημο των εκδηλώσεων κατά τη διάρκεια της πανδημίας –από τη στιγμή, προφανώς, που άνοιξαν ξανά οι χώροι πολιτισμού– τόσο για την ΚΟΘ όσο και για το Μέγαρο. Η στρατηγική που ακολούθησε η Κρατική Ορχήστρα Θεσσαλονίκης απέναντι στην πανδημία ήταν να διοργανώνει μεγάλες συναυλίες, προσπαθώντας να λειάνει τον αρνητισμό τής εποχής. «Να περάσουμε αυτήν τη μετάβαση με ασφάλεια και χωρίς φόβο», σημειώνει η κυρία Τσόκανου. Αυτό φαίνεται ότι είχε αποτέλεσμα, καθώς,

ΑΤΖΕΝΤΑ Η ΠΟΛΗ

όπως προσθέτει, «το κοινό στις εκδηλώσεις φτάνει σε αριθμούς –και ίσως ξεπερνάει– την προ covid εποχή. Αυτό μας δείχνει ότι είμαστε στη σωστή κατεύθυνση. Σε κάθε περίπτωση, ‘πατάμε’ σε αυτόν τον σχεδιασμό και τον διευρύνουμε». Θετική είναι η ανταπόκριση του κόσμου και στις εκδηλώσεις τού Μεγάρου Μουσικής Θεσσαλονίκης, η οποία «ξεπέρασε κάθε προσδοκία», όπως σημειώνει ο Χρίστος Γαλιλαίας.

Οι στόχοι για το 2022

Μετρώντας αντίστροφα για το 2022, κεντρικός στόχος τής Κρατικής Ορχήστρας Θεσσαλονίκης είναι «να σταθεροποιηθούν, να ισχυροποιηθούν και να μεγαλώσουν σε επικοινωνιακή και καλλιτεχνική δυναμική, αλλά και όσον αφορά την υποδοχή τού κόσμου οι συμφωνικές

συναυλίες, που είναι ο βασικός κορμός τής ορχήστρας», όπως τονίζει η κυρία Τσόκανου. Σημειώνει, δε, ότι η ΚΟΘ έχει επενδύσει πολύ σ’ αυτήν την κατεύθυνση για τους επόμενους μήνες και από τον Ιανουάριο και μετά θα παρουσιάσει «πολύ υψηλού επιπέδου συμφωνικές συναυλίες, με καλεσμένους από την Ελλάδα και το εξωτερικό», όπως αναφέρει. Για τον καλλιτεχνικό διευθυντή τού Μεγάρου Μουσικής Θεσσαλονίκης, προτεραιότητα είναι «να μπουν τα πράγματα σε κανονική ροή, για να γίνει ο προγραμματισμός όπως πρέπει, καθώς μέχρι τώρα όλα είναι ‘ειδικών συνθηκών’». Ο κ. Γαλιλαίας σημειώνει ότι, εκτός από την πανδημία, πρέπει να λάβουμε υπόψη μας και την πολυετή οικονομική κρίση που έχει προηγηθεί και, μαζί

με όλους τους κλάδους, έχει πλήξει και τον πολιτισμό: «Δεν υπάρχουν τα χρήματα να δώσω στο Μέγαρο την ταυτότητα που θέλω στο 100% και προσπαθώ, αξιοποιώντας προσωπικές γνωριμίες, να φέρω κάποια μεγάλα ονόματα της διεθνούς σκηνής με πολύ καλύτερους οικονομικούς όρους. Ευελπιστώ ότι η επανεκκίνηση που συμβαίνει στη χώρα θα δώσει τη σπίθα και στον χώρο των τεχνών και του πολιτισμού», επισημαίνει.

Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά

Στις 22 Δεκεμβρίου, το Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης, σε συνεργασία με την πρεσβεία τής Ιταλίας στην Αθήνα, το πρόγραμμα «Tempo Forte», το Ιταλικό Μορφωτικό Ινστιτούτο Αθηνών και τον Πολιτιστικό Σύλλογο Φίλων

Μουσικής «Ennio Morricone» Ελλάδος, αποτίει φόρο τιμής στο σπουδαίο ιταλό συνθέτη, ενορχηστρωτή, μαέστρο και τρομπετίστα, ο οποίος, με το αξεπέραστο έργο του, δημιούργησε τη δική του σχολή στην κινηματογραφική μουσική. Στο πλαίσιο της δράσης «Χριστούγεννα στο Μέγαρο», η δημιουργική «φλόγα» τής Συμφωνικής Ορχήστρας Νέων τού Μεγάρου Μουσικής Θεσσαλονίκης (MOYSA) συναντά το ταμπεραμέντο τού Ένιο Μορικόνε, παρουσιάζοντας στο κοινό ένα μουσικό αφιέρωμα, το οποίο περιλαμβάνει ορισμένες από τις καλύτερες στιγμές τής μουσικής διαδρομής του. Παράλληλα, από τις 22 Δεκεμβρίου ώς τις 8 Ιανουαρίου θα πραγματοποιηθεί και ομαδική εικαστική έκθεση αφιερωμένη στον Μορικόνε.

22-23

Στις 23 Δεκεμβρίου, το Μέγαρο θα φιλοξενήσει τη χριστουγεννιάτικη συναυλία τής ΚΟΘ, η οποία συμμετέχει στις εορταστικές εκδηλώσεις για τα 100 χρόνια τής ΧΑΝΘ με αριστουργήματα κορυφαίων συνθετών τής ρωσικής σχολής. Σολίστ τής βραδιάς είναι ο βιρτουόζος γερμανός τσελίστας Μαξιμίλιαν Χόρνουνγκ, ενώ την ορχήστρα διευθύνει η Ζωή Τσόκανου. Συμμετέχει η Νεανική Χορωδία τού ιερού ναού Αγίων Κυρίλλου και Μεθοδίου. Τέλος, η Κρατική Ορχήστρα Θεσσαλονίκης υποδέχεται το 2022 με ένα γκαλά Μότσαρτ (την 1η και τη 2α Ιανουαρίου), στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης. Την ορχήστρα διευθύνει η Ζωή Τσόκανου, σοπράνο θα είναι η Βασιλική Καραγιάννη και βαρύτονος ο Ρούμπεν Ντρολ.

Citymag Thessaloniki

AΣΤΥΓΡΑΦΙΕΣ

No 047 — Ιανουάριος 2022

Ένα αρχιτεκτονικό μνημείο όπου φιλοξενείται το τραμ το τελευταίο... Η περιπετειώδης πορεία στον χρόνο του πάλαι ποτέ Αμαξοστασίου Τροχιοδρόμων, επί της σημερινής λεωφόρου Βασιλίσσης Όλγας, όπου γράφτηκε μία από τις σημαντικότερες σελίδες τής κυκλοφοριακής ιστορίας τής Θεσσαλονίκης, ήδη από τα τέλη τού 19ου αιώνα. Φωτογραφίες:

ΣΑΚΗΣ ΓΙΟΥΜΠΑΣΗΣ

«ΝΤΕΠΏ» («DÉPÔT») στα Γαλλικά σημαίνει «αποθήκη». Και ήταν αυτό ακριβώς (μια αποθήκη που φιλοξενούσε τις υποδομές, τα αναλώσιμα, αλλά και τους στάβλους για τα άλογα του πρώτου, ιππήλατου τραμ τής Θεσσαλονίκης) που έδωσε το όνομα σε μία από τις δημοφιλέστερες και πλέον γραφικές περιοχές στα ανατολικά

τού πολεοδομικού συγκροτήματος. Το τραμ τής Θεσσαλονίκης ξεκίνησε τη λειτουργία του με ιππήλατα βαγόνια το 1893. Περίπου την ίδια περίοδο ανεγείρεται από τον starchitect της εποχής, Πιέρο Αριγκόνι, η «Αποθήκη των Τροχιοδρόμων», σε οικόπεδο επιφάνειας 10.000 τετρ. μ. (στη συμβολή

των σημερινών οδών Βασιλίσσης Όλγας και Νέστορος Τύπα, δίπλα στο ρέμα με τα εντυπωσιακά πλατάνια), που περιελάμβανε ένα ενιαίο αρχιτεκτονικό σύνολο με διώροφα διοικητικά κτίρια, αποθήκες, χώρους επισκευών και τους στάβλους για τα ρωσικά και ουγγρικά άλογα που έσερναν τους πρώτους συρμούς.

Στην ίδια περιοχή βρίσκονται ο συνοικισμός Ουζιέλ (της Εταιρείας των Τροχιοδρόμων), ο οποίος ανεγέρθηκε το 1927 σε σχέδια του μηχανικού και αρχιτέκτονα Ζακ Μωσσέ από τον Δαυίδ Ουζιέλ (εργολάβο και μέτοχο της εταιρείας που διαχειριζόταν τη λειτουργία τού τραμ) για την εγκατάσταση των εργατών που δούλευαν σ’ αυτό, οι Μύλοι Αλλατίνι, αλλά και η Βίλα Αλλατίνι (όπου διέμεινε επί σχεδόν τρία χρόνια ο οθωμανός σουλτάνος Αβδούλ Χαμίτ Β’, όταν εγκατέλειψε την Κωνσταντινούπολη εξορισμένος από το κίνημα των Νεοτούρκων). Στο συγκεκριμένο

REPORTAGE URBAN STORIES

24-25

πλήρως λειτουργικός ώς το 1954, φιλοξενώντας τα ηλεκτροκίνητα τραμ. Την ίδια χρονιά ο Κωνσταντίνος Καραμανλής, ως υπουργός Δημοσίων Έργων τότε, ξήλωσε τη γραμμή Ντεπώ – Τσιμισκή, ενώ τρία χρόνια αργότερα (το 1957) το τραμ καταργείται οριστικά ως μεταφορικό μέσο από τον πρωθυπουργό, πλέον, Κωνσταντίνο Καραμανλή, για να αντικατασταθεί από τον Οργανισμό Αστικών Συγκοινωνιών Θεσσαλονίκης (ΟΑΣΘ), ως μονοπωλιακό ιδιωτικό οργανισμό. Σημειωτέον ότι οι τέως εργαζόμενοι του τραμ (ή «τραμβαγέρηδες») θα διεκδικούσαν για πολλά χρόνια ακόμη τις συντάξεις τους, με τους περισσότερους εξ αυτών να φεύγουν από τη ζωή πριν προλάβουν να δικαιωθούν από τους πολύχρονους δικαστικούς αγώνες που θα ακολουθούσαν την κατάργηση της εταιρείας.

Η πορεία στον χρόνο

σημείο τής πόλης διέμεναν και αρκετοί Εβραίοι, οι οποίοι έχασαν τη ζωή τους από τους ναζί στη διάρκεια του Ολοκαυτώματος.

Η ιστορία τού τραμ

Στην αρχή τής ζωής τους, οι πρώτοι ιπποκίνητοι συρμοί τής Θεσσαλονίκης έφταναν ώς τα λεγόμενα «Καραγάτσια» τής Αναλήψεως, επειδή δεν υπήρχε γέφυρα στον παρακείμενο χείμαρρο. Όταν στα τέλη τού 19ου αιώνα κατασκευάστηκε η επονομαζόμενη «γέφυρα του Μπουγιούκ Ντερέ», η γραμμή επεκτάθηκε ώς το σημερινό Ντεπώ. Εκεί εγκαταστάθηκαν

οι στάβλοι, τα αμαξοστάσια των βαγονιών και τα γραφεία διοίκησης της Βελγικής Εταιρείας Τροχιοδρόμων, η οποία ανέλαβε με σουλτανικό διάταγμα (ιραδέ) την εκμετάλλευση των γραμμών, με πρώτο διευθυντή τον Γάλλο Γκιολ. Τα εγκαίνια του τραμ πραγματοποιήθηκαν με κάθε επισημότητα το 1893, με πρώτο «ανταγωνιστή» τού νέου μέσου μαζικής μεταφοράς τα διάφορα μικρά καραβάκια, που εκτελούσαν δρομολόγια θαλάσσιας συγκοινωνίας στη Θεσσαλονίκη. Το 1907, πέντε χρόνια πριν από την απελευθέρωση της

πόλης, τα τραμ μετατρέπονται από ιππήλατα σε ηλεκτροκίνητα, με το αμαξοστάσιο του Ντεπώ να γίνεται μία από τις δύο αφετηρίες με κατεύθυνση προς το κέντρο τής πόλης. Από το συγκεκριμένο σημείο ξεκινούσαν δύο γραμμές: η γραμμή Ντεπώ – Βασιλίσσης Όλγας – Παραλία – πλατεία Ελευθερίας – Τελωνείο – επιστροφή και η γραμμή Ντεπώ – Βασιλίσσης Όλγας – Εθνικής Αμύνης – Σιντριβάνι – Εγνατία – Βαρδάρι – Παλαιός Σιδηροδρομικός Σταθμός. Ο μεγάλος, ορθογώνιος, περιφραγμένος χώρος ήταν

Με την κατάργηση του τραμ ως μέσου μαζικής μεταφοράς, μέρος τής έκτασης όπου βρισκόταν το αμαξοστάσιο τροχιοδρόμων παραχωρήθηκε για την ανέγερση διδακτηρίου (στις εγκαταστάσεις που κατασκευάστηκαν φιλοξενήθηκε το 1968 το 2ο γυμνάσιο θηλέων, ενώ στον ίδιο χώρο λειτουργεί σήμερα το 14ο γυμνάσιο και λύκειο). Η υπόλοιπη έκταση στέγαζε ώς το 2015 γραφεία και μηχανοκίνητες μονάδες τής Ελληνικής Αστυνομίας (ΕΛΑΣ), παρά το γεγονός ότι ήδη από το 1994 το υπουργείο Πολιτισμού είχε χαρακτηρίσει σημαντικό μέρος τού συγκροτήματος ιστορικό διατηρητέο μνημείο. Στις 17 Οκτωβρίου τού 2013 η έκταση των 10.000 τετρ. μ. με τις παλιές εγκαταστάσεις τού τραμ αποδόθηκε και τυπικά στον δήμο Θεσσαλονίκης. Σήμερα οι χώροι χρησιμοποιούνται ως αποθήκες αλατιού προς χρήση σε περίπτωση χιονιά.

Κομμάτια του παρελθόντος

Στο παλιό αμαξοστάσιο βρίσκονται εγκαταλειμμένα δύο συλλεκτικά, ηλεκτροκίνητα βαγόνια, ηλικίας 110 ετών (τα μοναδικά που έχουν απομείνει να θυμίζουν το τραμ τής πόλης), τα οποία σήμερα

Citymag Thessaloniki

No 047 — Ιανουάριος 2022

REPORTAGE URBAN STORIES

Ο ΧΩΡΟΣ ΗΤΑΝ ΠΛΗΡΩΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΟΣ ΩΣ ΤΟ 1954, ΦΙΛΟΞΕΝΩΝΤΑΣ ΤΑ ΗΛΕΚΤΡΟΚΙΝΗΤΑ ΤΡΑΜ. ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΧΡΟΝΙΑ Ο ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΚΑΡΑΜΑΝΛΗΣ, ΩΣ ΥΠΟΥΡΓΟΣ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΕΡΓΩΝ ΤΟΤΕ, ΞΗΛΩΣΕ ΤΗ ΓΡΑΜΜΗ ΝΤΕΠΩ – ΤΣΙΜΙΣΚΗ, ΕΝΩ ΤΡΙΑ ΧΡΟΝΙΑ ΑΡΓΟΤΕΡΑ ΤΟ ΤΡΑΜ ΚΑΤΑΡΓΕΙΤΑΙ ΟΡΙΣΤΙΚΑ ΩΣ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΟ ΜΕΣΟ ΑΠΟ ΤΟΝ ΠΡΩΘΥΠΟΥΡΓΟ, ΠΛΕΟΝ, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟ ΚΑΡΑΜΑΝΛΗ, ΓΙΑ ΝΑ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΘΕΙ ΟΡΙΣΤΙΚΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΟΑΣΘ. ρημάζουν. Πρόκειται για δύο σκουριασμένα σιδερένια κουβούκλια με παραβιασμένες πόρτες, σπασμένα φανάρια και φώτα, χωρίς τροχούς, καρέκλες και διακριτικές ταμπέλες, με διαλυμένες τις ξύλινες σκεπές τους, τα οποία αποτελούν σκιά των βαγονιών που διέσχιζαν κάποτε την πόλη, μεταφέροντας περίπου 35 άτομα το καθένα. Γι’ αυτά τα δύο βαγόνια-ιστορικά μνημεία, η ΓΑΙΑΟΣΕ είχε παραδώσει στη διοίκηση του δήμου Θεσσαλονίκης και στον δήμαρχο, Κωνσταντίνο Ζέρβα (στο πλαίσιο της 84ης Διεθνούς Έκθεσης Θεσσαλονίκης), μελέτη για την αποκατάστασή τους. Σύμφωνα με τον προϋπολογισμό που κατέθεσε η ΓΑΙΑΟΣΕ στον δήμο, για να ξαναγεννηθούν και να γίνουν λειτουργικά τα δύο βαγόνια απαιτείται ένα κονδύλι ύψους περίπου 295.000 ευρώ – πόρους τους οποίους η δημοτική αρχή έθεσε ως στόχο να συγκεντρώσει μέσω χορηγιών. Οι πληροφορίες τής εποχής αναφέρονταν σε πρόθεση το ένα εκ των δύο βαγονιών να τοποθετηθεί (μετά την αποκατάστασή του) στις γραμμές τού τραμ που αποκαλύφθηκαν στην οδό Αγίου Μηνά, στη διάρκεια της ανάπλασης του δρόμου, και το δεύτερο κάτω από την αψίδα τού Γαλερίου, παραπέμποντας σε ορισμένες από τις πλέον εμβληματικές φωτογραφίες τής παλιάς Θεσσαλονίκης, ξαναζωντανεύοντας μνήμες και όψεις τής παλιάς πόλης.

Όπως εξηγούσαν στελέχη τής ΓΑΙΑΟΣΕ, τα δύο οχήματα βρίσκονται σε κακή κατάσταση, με το εγχείρημα να παρουσιάζει μεγάλες δυσκολίες, καθώς τα απαραίτητα ανταλλακτικά δεν είναι εύκολο να βρεθούν. Τα βαγόνια κατασκευάστηκαν σε βελγικό εργοστάσιο (όπως τεκμηριώνεται από μια μικρή ταμπέλα που διασώθηκε), έτσι στη χώρα αυτή ή, εν πάση περιπτώσει, στο εξωτερικό θα πρέπει να αναζητηθούν οι τροχοί και άλλα αναλώσιμα για την αποκατάστασή τους. Στοίχημα όχι εύκολο…

City taste Ιανουάριος 2022

Η ΓΕΥΣΗ ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ, ΜΠΑΡ, ΣΕΦ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ, WINE & SPIRITS

ΕΝΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ MASTERCLASS ΓΙΑ ΣΕΦ, ΜΑΓΕΙΡΕΣ ΚΑΙ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ

Στην κουζίνα με τον κ. Σωτήρη Ευαγγέλου ΣΕ ΈΝΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΆ ΕΝΔΙΑΦΈΡΟΝ σεμινάριο, ο σεφ Σωτήρης Ευαγγέλου θα μοιραστεί τις γνώσεις του με τους επαγγελματίες και τους σπουδαστές σε ό,τι έχει να κάνει με το πώς μαγειρεύεις νόστιμα πιάτα, μεταφέροντας τις εμπειρίες και την κοσμοπολίτικη διάθεσή του. Όλα αυτά από έναν σεφ, στο πρόσωπο του οποίου η ελληνική γαστρονομική κοινότητα αναγνωρίζει έναν επαγγελματία με τεράστια συνεισφορά στην προσπάθεια ανάδειξης της ελληνικής γαστρονομίας, κατατάσσοντάς τον στις υψηλότερες θέσεις. Ο πολυβραβευμένος Σωτήρης Ευαγγέλου γεννήθηκε στον Τύρναβο το 1967. Αποφοίτησε από τη Σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων το 1985, για να μαθητεύσει ακολούθως στη σχολή τού Αλέν Ντικάς, στο Παρίσι. Στη συνέχεια επελέγη για να εργαστεί σε εστιατόρια στο Μονακό, τη Μασσαλία, την Προβηγκία και το Παρίσι (στο Plaza Athénée κ.α.). Στην Ελλάδα εργάστηκε ως executive chef σε κορυφαία ξενοδοχεία, ξεκινώντας από το «Makedonia Palace» και συνεχίζοντας στα εμβληματικά ξενοδοχεία τής Αθήνας «Μεγάλη Βρετανία», «King George» και «Athenaeum InterContinental». Πρόσφατα τον ξανακέρδισε το «Makedonia Palace», όπου ανέλαβε ως executive chef τού ανακαινισμένου ξενοδοχείου. Στο επικείμενο masterclass θα ετοιμάσει τέσσερα χαρακτηριστικά πιάτα του – συγκεκριμένα, καρπάτσιο λαβράκι με βινεγκρέτ εσπεριδοειδών, αιγαιοπελαγίτικη ψαρόσουπα, μπαρμπούνι με κάπαρη, ελιές, ντομάτα και πορτοκάλι και σφυρίδα με αγκινάρες, πράσο και σος λεμονιού. INFO: Το σεμινάριο είναι προγραμματισμένο για τη ΔΕ 24.01, στις 17:00, στους χώρους τού Cooking Workshop Consulting (Λέοντος Σοφού 18, Τ. 2310-277.280). Θα διαρκέσει 5 ώρες, σε τμήμα 30 ατόμων. Κόστος συμμετοχής: €120. Περισσότερες πληροφορίες και κρατήσεις εδώ: https://bit.ly/3EPOJdU

Citymag Thessaloniki

No 047 — Ιανουάριος 2022

ΘΟΔΩΡΗΣ ΠΑΣΤΟΥΡΜΑΤΖΗΣ

ΕΡΑΣΤΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΥ ΣΟΥΡΕΑΛΙΣΜΟΥ

ΕΝΑΣ ΑΙΩΝΙΟΣ ΤΟΥ ΤΟΥ

Το καινούργιο «σπίτι» τού «Καρτέλ των Γεύσεων» βρίσκεται στα δυτικά. Δεν είναι όμως το μόνο νέο εγχείρημα του ανήσυχου Θεσσαλονικιού δημιουργού του...

Ε Γράφει ο

ΑΓΓΕΛΟΣ Ν. ΒΑΣΣΟΣ. Φωτογραφίες: ΣΑΚΗΣ ΓΙΟΥΜΠΑΣΗΣ.

ίναι Δευτέρα πρωί, Δεκέμβριος. Πριν από μερικές ημέρες. Η θερμοκρασία στις 9 το πρωί είναι αρκετά «τσουχτερή» – κι όμως, ένα ετερόκλητο πλήθος ανθρώπων (φορτηγατζήδες και νταλικιέρηδες –μόλις τώρα έμαθα ότι οι δύο όροι περιγράφουν διαφορετικά επαγγέλματα–, κοστουμαρισμένοι κύριοι και κομψές δεσποινίδες με το κινητό στο χέρι, εργάτες, περαστικοί οδηγοί, ταξιτζήδες, αλλά και στελέχη επιχειρήσεων) περιμένει τη σειρά του, για να μπει στον ίδιο χώρο. Έναν χώρο

φιλόξενο και ζεστό στα δυτικά τής Θεσσαλονίκης, στην «καρδιά» τής βιομηχανικής της ζώνης, έξω από το Καλοχώρι, όπου δεσπόζει ένας άνετος καναπές (σύντομα θα έχει απέναντί του μια χουχουλιάρικη ξυλόσομπα), συλλεκτικά memorabilia, αλλά και βίντατζ αντικείμενα μαζεμένα από τα πιο ετερόκλητα σημεία. Όλα αυτά με την τηλεόραση να παίζει BBC World – όχι τυχαία, αλλά από άποψη. Τι περιμένουν όλοι αυτοί; Καλό καφέ, αλλά και γκουρμέ νοστιμιές, στο πιο αναπάντεχο (μέχρι στιγμής...) εγχείρημα του ανήσυχου Θοδωρή Παστουρμα-

τζή. Ενός γέννημα-θρέμμα Θεσσαλονικιού με DNA εξερευνητή, αυτοδίδακτου μάγειρα (αρνείται κάθε φορά επίμονα τον χαρακτηρισμό «σεφ»), ο οποίος μπήκε πρώτη φορά στη ζωή μας το 2016 ως μπλόγκερ (με το όνομα «Foodscriber»), για να λανσάρει τρία χρόνια αργότερα, το 2019, το πρότζεκτ «Food truck» – ένα ειδικά διαμορφωμένο βανάκι, με το οποίο γύριζε ανά την Ελλάδα, μαγειρεύοντας πάντοτε με ελληνικές πρώτες ύλες.

Ο συνήθης «ύποπτος» Δεν είναι η πρώτη φορά που ο

Θοδωρής μάς ξαφνιάζει με τις ιδέες του – ιδέες που κάνουν τη διαδρομή από τη φευγάτη ιδέα στο success story σε χρόνο dt. Ήταν το 2020, όταν δημιούργησε το «Καρτέλ των Γεύσεων» στην Ολυμπίου Διαμαντή 20 – ένα «εστιατόριο τσέπης» με μόλις οκτώ τραπέζια στο εσωτερικό του και άλλα δύο στο πεζοδρόμιο, το οποίο μπήκε αμέσως στις καρδιές των Θεσσαλονικέων για τον γαστρονομικό και αισθητικό του πλουραλισμό (ένας χώρος που σε κέρδιζε με τον πληθωρισμό εικόνων και γεύσεων, πάντοτε βασισμένων στην

ποιότητα των ντόπιων πρώτων υλών και στη μαγειρική virtuosité τού Θοδωρή). Δεν ήταν τυχαίο ότι, ακόμη και στη διάρκεια των λόκντάουν, το «Καρτέλ» τής Ολυμπίου Διαμαντή παρέμεινε μία από τις δημοφιλέστερες επιλογές των Θεσσαλονικέων για φαγητό κατ’ οίκον, με τις παραγγελίες να δοκιμάζουν καθημερινά τις αντοχές τής κουζίνας. Στο περιοριστικό πλαίσιο που δημιούργησε η πανδημία, το «Καρτέλ» μετεξελίσσεται. Ο Θοδωρής Παστουρματζής εγκαταλείπει το κέντρο και, εκμεταλλευόμενος την ευελιξία τού food truck (που αποτελεί το σήμα κατατεθέν του), συμμετέχει το 2021 σε ένα concept που κάνει πρώτη φορά την εμφάνισή του στην Ελλάδα (παρότι ήδη αγαπημένο ακόμη και σε χώρες με πολύ λιγότερο φιλικό κλίμα): το food truck park. Έναν υπαίθριο χώρο στην περιοχή των Κωνσταντινουπολίτικων, εμπνευσμένο από την ποπ κουλτούρα, όπου μπορείς να απολαύσεις αυθεντικές street food γεύσεις από κουζίνες με διαφορετικές επιρροές. Και κάπως έτσι, το Food Truck Park στην οδό Καπετάν Ντόγρα, στην Πυλαία, γίνεται το απόλυτο «talk of the town» και αγαπημένος προορισμός Θεσ-

CASE STUDY CITY TASTE

σαλονικέων και επισκεπτών όλων των ηλικιών, όχι μόνο το καλοκαίρι, αλλά όλο τον χρόνο. Με τον χαρακτήρα τού Θοδωρή, ήταν βέβαιο ότι η επόμενη πρόκληση δεν θα αργούσε. Το ερέθισμα έδωσε ένας αναπάντεχος χώρος, δίπλα σε ένα πρατήριο καυσίμων στην οδό Ολύμπου 21 στο Καλοχώρι, στα δυτικά τής πόλης, όπου το «Καρτέλ των Γεύσεων» βρήκε το νέο του σπίτι. «Η περιοχή αποτελεί χώρο δουλειάς, μεταξύ άλλων, για πολλούς Θεσσαλονικείς που ζουν στα ανατολικά. Ήθελα, σε συνδυα-

σμό με το Food Truck Park τής Πυλαίας, να ξέρουν ότι μπορούν να βρουν αγαπημένες γεύσεις σε όλες τις πλευρές τής πόλης» λέει ο

ίδιος. Και πράγματι. Εμπνευσμένος από τις καντίνες που θα συναντήσει κάποιος σε αρκετά πρατήρια καυσίμων στην Ιταλία, έστησε ένα concept που προσφέρει (από τις 6 το πρωί ώς τις 6 το απόγευμα) εξαίρετο καφέ Bristot σε τίμιες τιμές, την καλύτερη ποιότητα έτοιμων τροφίμων (γλυκά, σφολιατοειδή κοκ.) που μπορεί να βρει κάποιος στην αγορά, αλλά και ιδιαίτερες γκουρμεδιές από τη δημιουργική φαντασία τού Θοδωρή. Σάντουιτς όπως η «Βιομηχανική Ζώνη» (μπαγκέτα λευκή ή ολικής με τόνο, καλαμπόκι,

μανιτάρι, ρίγανη, φασόλι κόκκινο, φασόλι λευκό, ελιά, αγκινάρα, πίκλα και μαγιονέζα καπνιστή), το «Φαρ Ουέστ» (μπαγκέτα λευκή ή ολικής με αλλαντικό και κίτρινο τυρί ημέρας, φέτα, παντζάρι, καλαμπόκι και κρέμα Philadelphia), το «Φορτηγό» (ψωμί σίκαλης, ζάχαρη, σολομό, κάπαρη, τυρί Philadelphia, μουστάρδα και μαγιονέζα), η «Νταλίκα» (με τόνο σε ψωμί σίκαλης με κάπαρη, πιπεριά Φλωρίνης, ελιά, αγγουράκι τουρσί, αλάτι, μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος, χυμό λεμονιού και ξύδι), ο «Γραφιάς» (ψωμάκι σίκαλης με στήθος κοτόπουλου, μαγιονέζα, αλάτι, ξύδι, μουστάρδα, κάρυ, τυρί γκούντα, θυμάρι και ρίγανη) και η «Επιδότηση» (γαλοπούλα καπνιστή σε ψωμάκι Ζέας με κρέμα Philadelphia και κασέρι ένταμ). Από κοντά, το all-time-classic μπέργκερ «Σταθερή Αξία» (με μπιφτέκι μοσχαρίσιο και χοιρινό μαζί σε ψωμάκι με σουσάμι, παρέα με τυρί τσένταρ, BBQ σος και σος μουστάρδας, πάπρικα, μαύρο πιπέρι, τσίλι, άρωμα καπνού, σιναπόσπορο και καρύκευμα κρεμμυδιού), αλλά και η «Γκουρμεδιά Χωριού» (μια υπέροχη πατάτα φούρνου «σπαστή» με μους φέτας από τρεις διαφορετικές φέτες, με γλυκιά και καπνιστή πάπρικα, ρίγανη, θυμάρι, αλάτι πυραμίδα και μέλι). Μαγεία...

Το επόμενο βήμα

Στην καθημερινότητα του Θοδωρή υπάρχουν, ασφαλώς, οι υπηρεσίες catering και private cooking (είναι ήδη τόσο πολλοί οι Θεσσαλονικείς –και όχι μόνο– που σύνδεσαν ευτυχισμένες προσωπικές στιγμές τους με γεύσεις διά χειρός Παστουρματζή), αλλά και οι ενδιαφέρουσες συνέργειες (όπως αυτή με την βραβευμένη εταιρεία επικοινωνίας και consulting «fourletter»),

28-29

οι οποίες υπόσχονται να φέρουν τον Θοδωρή και το food truck του σε ακόμη περισσότερα σημεία ανά την Ελλάδα, πάντοτε με ανήσυχα και δημιουργικά εγχειρήματα. Είναι, ωστόσο, δυνατόν αυτό το ανήσυχο πνεύμα να εφησυχάσει σε όσα κάνει ήδη; Και βέβαια όχι… Ήδη ετοιμάζει το επόμενο πρότζεκτ του – ένα πρότζεκτ που θα δικαιώσει το επώνυμό του. «Η οικογένειά μου είχε παράδοση στον παστουρμά από την εποχή τού προπάππου μου», ομολογεί ο Θοδωρής. Και κάπως έτσι, ως τέταρτη γενιά πλέον, έχει βάλει μπρος την παραγωγή μιας νέας σειράς παστουρμάδων (από τρία διαφορετικά είδη κρέατος –μοσχάρι, χοιρινό και κοτόπουλο–, αλλά και, πιθανότατα, μια μίξη τους), η οποία υπόσχεται να φέρει στο τραπέζι μας κορυφαία ποιότητα σε τιμή που θα μπορούμε να πληρώσουμε. Περισσότερα γι’ αυτό το νέο εγχείρημα (το πότε και το πού) θα ξέρουμε μέσα στη νέα χρονιά. Σοβαρά, όμως: ποιος δεν θα εμπιστευόταν έναν παστουρμά με την υπογραφή «Οικογένεια Παστουρματζή»;.. INFO: Μπορείτε να συναντήσετε τον Θοδωρή Παστουρματζή στο Food Truck Park τής Πυλαίας ή στον νέο χώρο τού «Καρτέλ των Γεύσεων» στο Καλοχώρι. Εναλλακτικά, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί του (για να ζητήσετε τη συνδρομή του στο event που θέλετε να διοργανώσετε) καλώντας στο Τ. 6988-111.199, στέλνοντας email στις διευθύνσεις me@foodscriber.com ή t.pastourmatzis@gmail.com ή συμπληρώνοντας τη φόρμα επικοινωνίας στην ιστοσελίδα https://www.foodcartelofficial. gr/epikoinonia/

Citymag Thessaloniki

THE FOODIES

No 047 — Ιανουάριος 2022

Ο,ΤΙ ΩΡΑΙΟ ΠΑΙΖΕΙ Ο ΧΩΡΟΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΤΑΣΕΙΣ ΑΓΟΡΑ

Τα γλυκά (και όχι μόνον) είναι στην ημερήσια διάταξη των εορτών – κι εμείς σας προτείνουμε τα καλύτερα. Ο ΧΩΡΟΣ

Νοστιμιές σε πιατέλα

Με ένα τηλεφώνημα μπορούν να έρθουν πολύ σύντομα στον χώρο σας. ΜΙΑ ΑΝΕΚΤΊΜΗΤΗ «aperitivo» υπηρεσία προσφέρει εδώ και λίγο καιρό στο κοινό του το «Παντοπωλείο τού μπάρμπα Θωμά». Διαθέτει όλα τα εξαιρετικά προϊόντα του κυριολεκτικά στο πιάτο. Κατόπιν συνεννόησης, θα έρθουν πολύ γρήγορα στον χώρο σας ποικιλίες από τα εξαιρετικά προϊόντα του, αλλαντικά και τυριά (ορισμένα σε αποκλειστική διάθεση για την αγορά τής Θεσσαλονίκης), σε όμορφες πιατέλες (δώρο τού καταστήματος). Είναι ιδανικές για οποιαδήποτε κοινωνική σας συνάθροιση. Με συνοδεία από ντιπάκια ταιριαστά με τις επιλογές που θα κάνετε, έχετε μιαν ολοκληρωμένη λύση για «aperitivo» τσιμπολόγημα με κρασί ή μπίρα, ικανή να αντικαταστήσει επάξια ένα πλήρες δείπνο. INFO: «Το παντοπωλείο τού μπάρμπα Θωμά», Φράγκων 24. T. 6982-312.507 (κ. Αντώνης).

Ο ΧΩΡΟΣ

Ο κήπος των απολαύσεων

Το «Sweet Garden» στο κέντρο τής πόλης. ΓΙ’ ΑΥΤΟΎΣ που αναζητούν γλυκιές γεύσεις πέρα από τις παραδοσιακές χριστουγεννιάτικες νοστιμιές, το «Sweet Garden» έρχεται να δώσει λύση. Σημειώστε: έχει εξειδίκευση στο προφιτερόλ (με δική σας επιλογή σοκολάτας και συνοδευτικών), στα σουδάκια με γέμιση αφράτης κρέμας και στα εκλέρ, σε μεγάλη ποικιλία γεύσεων. Τα γλυκά του είναι η τέλεια λύση για να κεράσετε φίλους και γνωστούς. Κάντε μια στάση στη βόλτα σας στο κέντρο ή στο διάλειμμα από τη δουλειά και απολαύστε τα γλυκά, μαζί με ωραίο καφέ. Συμβουλή: λάτρεις τής σοκολάτας, δοκιμάστε οπωσδήποτε το εκλέρ τζιαντούγια. INFO: «Sweet Garden», Ερμού 69. Τ. 2314-033.041.

Η ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΕΧΕΙ ΣΑΦΕΣΤΑΤΕΣ ΕΠΙΡΡΟΕΣ ΑΠΟ ΤΗ ΜΙΚΡΑ ΑΣΙΑ – ΚΑΙ ΑΥΤΟ ΔΕΝ ΘΑ ΜΠΟΡΟΥΣΕ ΝΑ ΛΕΙΠΕΙ ΑΠΟ ΤΗ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ ΤΗΣ. ΤΡΑΝΟ ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑ ΑΠΟΤΕΛΕΙ Η ΕΠΟΝΟΜΑΖΟΜΕΝΗ «ΤΡΙΦΤΗ ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ», ΜΕ ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ ΤΑΣΕΙΣ ΤΗΝ ΚΑΠΠΑΔΟΚΙΑ, Η ΟΠΟΙΑ Μπορεί το νόστιμο ΕΙΝΑΙ ΑΡΚΕΤΑ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗ ΑΠΟ ΤΙΣ ΥΠΟΛΟΙΠΕΣ ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΕΣ να είναι και υγιεινό; ΠΟΥ ΘΥΜΙΖΟΥΝ ΤΣΟΥΡΕΚΙ. Η ΖΥΜΗ ΤΗΣ ΕΙΝΑΙ ΤΡΙΦΤΗ Η απάντηση είναι απίστευτα funky ΣΑΝ ΤΑΡΤΑ, ΔΕΝ ΦΟΥΣΚΩΝΕΙ, ΕΝΩ και βρίσκεται σε έναν υπέροχο χώρο ΕΧΕΙ ΥΠΕΡΟΧΟ ΑΡΩΜΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ στην οδό Δελφών. ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ. ΑΝ ΕΧΕΤΕ ΒΑΡΕΘΕΙ ΤΑ ΙΔΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΙΔΙΑ ΦΑΝΤΑΖΌΜΑΣΤΕ ότι, πλέον, ότι θα βρείτε τον αγαπημέ(‘Η ΑΝ ΘΕΛΕΤΕ ΝΑ ΞΕΧΩΡΙΣΕΤΕ), έχετε αντιληφθεί την αξία τής νο σας καφέ, αλλά και μια Η ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΗΣ «ΠΟΛΙΤΙΣΣΑΣ» σωστής διατροφής. Το πιο σειρά από απίθανα και funky ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΕΠΙΛΟΓΗ ΠΟΥ ΘΑ ΤΗΝ yummy healthy project τής cocktails. Δεν θα σας αφήΑΓΑΠΗΣΕΤΕ. ΚΑΙ, ΓΙΑ ΝΑ ΕΙΜΑΣΤΕ Θεσσαλονίκης ονομάζεται σουμε χωρίς προτάσεις: δοκιΣΥΝΕΠΕΙΣ, ΔΙΑΘΕΤΕΙ ΚΑΝΟΝΙΚΑ «Funky Blend» και ήρθε για μάστε το «κατασκοπευτικό» ΦΛΟΥΡΙ – ΚΑΙ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΤΟ να δώσει γεύση, χρώμα και smoothie «Mata Hari», τη ΑΝΑΚΑΛΥΨΕΤΕ ΚΑΙ ΠΙΟ ΕΥΚΟΛΑ. θετική διάθεση στην καθημε- σαλάτα «Santso Pantso» (για INFO: «Πολίτισσα», Βασιλίσσης Όλγας 146. T. 2310-467.070.

ρινότητά μας. Ο επισκέπτης του θα βρει μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων – από smoothies και φρέσκους χυμούς μέχρι energy bowls, τορτίγιες, σαλάτες, yummy sandwiches και γιαούρτια σε υπέροχες γεύσεις. Εννοείται

να βγάλετε τον Μεξικανό που κρύβετε μέσα σας), απίστευτα energy bowls και κάποιο funky cocktail. Τι λέτε για έναν «Shakespeare in love»; INFO: «Funky Blend yummy + heathy_project», Δελφών 91. Τ. 2316-072.570.

30-31

Το μόνο πρόβλημα που θα αντιμετωπίσετε είναι ότι θα θελήσετε να φάτε περισσότερους από έναν...

ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Νοστιμιά που έρχεται στην πόρτα σας

Παραγγείλτε και απολαύστε θεσπέσιο πανετόνε μέσα από το antonisselekos.com ΈΝΑ ΔΙΚΌ ΜΑΣ «παιδί», ο pastry chef τής Citymag, Αντώνης Σελέκος, μετά την πολύ μεγάλη περσινή επιτυχία, συνεχίζει στην Αθήνα (σε δικό του, ολοκαίνουργιο χώρο) να παρασκευάζει το διάσημο ιταλικό γλυκό και να το στέλνει στην πόρτα τού σπιτιού σας (και στη Θεσσαλονίκη), κατόπιν συνεννόησης. Έρωτας με την πρώτη μπουκιά, το πανετόνε τού Αντώνη αποτελεί μιαν εξέλιξη του κλασικού ιταλικού πανετόνε, με την ιδιαίτερη «πινελιά» τού πετυχημένου pastry chef. Την περίοδο των εορτών διατίθεται σε δύο γεύσεις: με χειροποίητα φρούτα κονφί και ξηρούς καρπούς, καθώς και με σοκολάτα τζιαντούγια. Μια εξαιρετική (και πρωτότυπη) πρόταση για δώρο Χριστουγέννων. Πλέον, η απόλαυση θα είναι διαθέσιμη καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου – πάντοτε είναι η κατάλληλη στιγμή για ένα ξεχωριστό πανετόνε... INFO: Περισσότερα στο antonisselekos.com, στο Ε. info@antonisselekos.com και στο Τ. 6986-827.778.

ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Το απόλυτο γλυκό των Χριστουγέννων για τους μεν

Δοκιμάσαμε (και απολαύσαμε) κουραμπιέδες στη «Sugarela». ΟΙ ΚΟΥΡΑΜΠΙΈΔΕΣ τής «Sugarela» (σήμα κατατεθέν τού καταστήματος), συνδυάζουν στη γεύση τους την παράδοση και την υψηλού επιπέδου ζαχαροπλαστική με την υψηλή ποιότητα των πρώτων υλών. Τους προτείνουμε σ’ αυτούς που λατρεύουν το κατάλευκο παραδοσιακό γλυ-

κό και λαχταρούν τριφτή υφή, έντονο βουτυρένιο άρωμα και, φυσικά, να λιώνουν στο στόμα. Ακόμη ένα χαρακτηριστικό τους είναι το ολοστρόγγυλο σχήμα, σε μέγεθος μπουκιάς, που τους κάνει ιδανικό κέρασμα. INFO: «Sugarela», Νικηφόρου Φωκά 12. Τ. 2310-308.979.

ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Το απόλυτο γλυκό των Χριστουγέννων για τους δε Τιμήσαμε (και με το παραπάνω) τα μελομακάρονα στη «Ζάχαρη».

ΤΑ ΜΕΛΟΜΑΚΆΡΟΝΑ είναι το έτερο παραδοσιακό γλυκό των εορτών. Πρωταγωνιστούν σε κάθε γιορτινό τραπέζι (τόσο τα Χριστούγεννα όσο και την Πρωτοχρονιά), καθιστώντας τη σωστή επιλογή τους καθοριστική για την επιτυχία τού εορταστικού μενού. Πρότασή μας είναι τα μελομακάρονα της «Ζάχαρης». Το σχήμα τους παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο στην απόλαυση: πρό-

κειται για μικρές, τραγανές μπουκιές με μυρωδάτα μπαχαρικά, πλούσιο μέλι Χαλκιδικής στο εσωτερικό τους, παρθένο ελαιόλαδο και την ιδανική ποσότητα καρυδιού κατά το τελικό πασπάλισμα (το μυστικό που «απογειώνει» τη γεύση). Συμβουλή #01: Δοκιμάστε τα μελομακάρονα της «Ζάχαρης» με ροζ πιπέρι (φωτό) και δεν θα χάσετε. Συμβουλή #02: Τα κλασικά μελομακάρονα είναι διαθέσιμα όλο τον χρόνο. INFO: «Ζάχαρη», Λόρδου Βύρωνος 7. Τ. 2310-257.734.

ΤΑΣΕΙΣ

ΤΟ «SUGAR ANGEL» ΠΡΟΣΦΕΡΕΙ ΣΤΟ ΠΟΛΥ ΟΜΟΡΦΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΤΟΥ ΓΛΥΚΑ, ΚΕΪΚ, CUPCAKES, ΚΑΦΕ ΚΑΙ ΧΙΛΙΑ ΔΥΟ ΑΚΟΜΗ ΠΡΑΓΜΑΤΑ. ΑΥΤΟ ΟΜΩΣ ΠΟΥ ΤΟ ΚΑΝΕΙ ΝΑ ΞΕΧΩΡΙΖΕΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΕΙΝΑΙ Ο ΣΤΟΛΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΒΙΤΡΙΝΑΣ, ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΠΑΝΤΟΤΕ ΘΕΜΑΤΙΚΟΣ (ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΗΝ ΕΠΟΧΗ). ΤΗΝ ΠΕΡΙΟΔΟ ΤΩΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ ΓΝΩΡΙΖΕΙ ΤΗΝ ΑΠΟΘΕΩΣΗ ΤΟΥ. ΑΞΙΖΕΙ ΝΑ ΔΟΚΙΜΑΣΕΤΕ ΤΗ «RED VELVET» ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΦΡΕΣΚΟΥ ΤΥΡΙΟΥ ΚΑΙ ΜΑΣΚΑΡΠΟΝΕ, ΚΑΘΩΣ ΚΑΙ ΤΟ «NAKED CAKE» ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ, ΚΡΕΜΑ ΦΡΕΣΚΟΥ ΤΥΡΙΟΥ ΚΑΙ ΦΡΟΥΤΑ ΤΟΥ ΔΑΣΟΥΣ. ΘΕΣΠΕΣΙΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ, ΠΟΥ ΠΑΡΑΠΕΜΠΟΥΝ ΣΕ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ. ΣΥΜΒΟΥΛΗ: ΑΝ ΒΡΙΣΚΕΣΤΕ ΣΤΗ ΓΕΙΤΟΝΙΑ, ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ ΝΑ ΤΟ ΣΥΝΔΥΑΣΕΤΕ ΜΕ ΜΙΑ ΒΟΛΤΑ. ΑΛΛΩΣΤΕ, ΔΕΝ ΑΠΕΧΕΙ ΠΟΛΥ ΑΠΟ ΤΗΝ «ΚΑΡΔΙΑ» ΤΗΣ ΕΟΡΤΑΣΤΙΚΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ.

INFO: «Sugar Angel», Λασσάνη 1. Τ. 2310-225.575.

Δοκιμάσατε τις υπέροχες γιορτινές απολαύσεις; Τα εορταστικά ροφήματα των «Starbucks» έχουν γεύση σοκολάτας και καραμέλας.

ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΎΓΕΝΝΑ γιορτάζονται διαχρονικά με λαχταριστά ροφήματα (με κλασικές και νέες επιλογές), αλλά και με εορταστικές προτάσεις δώρων. Φέτος, τα «Starbucks» διαθέτουν το «Fudge brownie hot chocolate» για τους φανατικούς τής σοκολάτας και το «Caramel waffle latte» για τους λάτρεις τής καραμέλας, πάντοτε στα γνώριμα (και λατρεμένα) κόκκινα ποτήρια. Η αποθέωση της χριστουγεννιάτικης παράδοσης, όμως, είναι αναμφισβήτητα οι δύο «κλασικές» γεύσεις, που έχουν καθιερωθεί και είναι το απόλυτο «must»: το «Toffee Nut Latte» με άρωμα από καραμελωμένους ξηρούς καρπούς και το «Gingerbread Latte», με άρωμα φρεσκοψημένης πιπερόριζας. Η χριστουγεννιάτικη θαλπωρή έχει γεύση. INFO: «Starbucks», Λεωφόρος Νίκης με Δημητρίου Γούναρη 1. Τ. 2310-273.307.

Citymag Thessaloniki

No 047 — Ιανουάριος 2022

Οδηγός απόλαυσης σε μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία

Την κουζίνα διευθύνει ο πολυβραβευμένος executive chef Σωτήρης Ευαγγέλου, δημιουργώντας με επιλεγμένες πρώτες ύλες απ’ όλη τη χώρα και ειδικά από τη Μακεδονία.

RESTO CITY TASTE

Είναι το μοναδικό εστιατόριο της πόλης που βραβεύτηκε με Χρυσό Σκούφο για το 2021.

Η σάλα προσφέρει πανοραμική θέα στον Θερμαϊκό και τον Όλυμπο. Τα καλοκαίρια, η δράση μεταφέρεται στο «Salonica Garden».

Το μενού αλλάζει συχνά. Οι σπεσιαλιτέ θα σας μυήσουν στη γαστρονομική φιλοσοφία τού ταλαντούχου σεφ.

ΒΓΑΙΝΩ ΓΙΑ ΦΑΓΗΤΟ

«SALONICA RESTAURANT & BAR»

ESTHÈTE PLEASURES Ορισμένα εστιατόρια

δεν έχουν αποκτήσει τυχαία τη φήμη τους. Το κεντρικό εστιατόριο του «Makedonia Palace» είναι ένα από αυτά.

Σαλάτα με ψητά βιολογικά. πολύχρωμα παντζάρια,. αντίβ, καρύδια, γιαούρτι. και βινεγκρέτ εσπεριδοειδών..

Σπιτική μελιτζανοσαλάτα. καπνιστή στα κάρβουνα. με αρωματικά βότανα και έξτρα. παρθένο ελαιόλαδο..

Κοτόπουλο τανζίν. με ρύζι πιλάφι.με σαφράν,. κουκουνάρι. και σταφίδες..

Μοσχαρίσια μάγουλα,. συνοδευόμενα από χειροποίητες. παπαρδέλες με μανιτάρια. και τρούφα..

Κείμενο – φωτογραφίες:

ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΚΑΡΑΜΑΝΛΗΣ

ΠΕΡΊΜΕΝΑ πολύν καιρό να μου δοθεί η αφορμή να βρεθώ στο συγκεκριμένο εστιατόριο. Είχα εντυπωσιαστεί από τα νόστιμα πιάτα του, όταν το είχα επισκεφθεί στην προ-Covid εποχή, και ανυπομονούσα για την επανάληψη μιας εξαίσιας γαστρονομικής εμπειρίας. Κυριακή μεσημέρι, λοιπόν, και φτάνουμε στο resto, σε ένα από τα πιο ελκυστικά σημεία τής Θεσσαλονίκης. Στην υποδοχή μάς καλωσόρισε ευγενικά ο μετρ, ο οποίος μας οδήγησε στο τραπέζι μας (σημειωτέον ότι λατρεύω τα εστιατόρια που έχουν ανοιχτή κουζίνα, πολλώ δε μάλλον όταν έχουν θέα ολόκληρο τον Θερμαϊκό). Η casual chic διακόσμηση συνέβαλε καθοριστικά στη δημιουργία μιας ευχάριστης και χαλαρής ατμόσφαιρας, με την ευγενική ομάδα τού σέρβις στη διάθεσή μας, για να μας ενημερώσει και να μας βοηθήσει στις επιλογές μας.

Η εμπειρία

Αφού μελετήσαμε (ως συνήθως, διεξοδικά...) το μενού, αποφασίσαμε να δοκιμάσουμε σαλάτα

εστιατορίων τής πόλης, δείτε το όμως σαν ένα δώρο στον εαυτό σας και στην παρέα σας – αξίζει.

Το καλωσόρισμα..

INFO: «Salonica Restaurant & Bar» στο ξενοδοχείο «Makedonia Palace», λεωφόρος Μεγ. Αλεξάνδρου 2. Τ. 2310-897.197.

Προφιτερόλ τζιαντούγια. με φρεσκοψημένα σουδάκια. γεμισμένα με κρέμα πατισερί. και σάλτσα σοκολάτας. τζιαντούγια – μια πραγματική. αποκάλυψη..

με ψητά βιολογικά πολύχρωμα παντζάρια, αντίβ, καρύδια, γιαούρτι και βινεγκρέτ εσπεριδοειδών, σπιτική μελιτζανοσαλάτα καπνιστή στα κάρβουνα με αρωματικά βότανα και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, κοτόπουλο τανζίν με ρύζι πιλάφι με σαφράν, κουκουνάρι και σταφίδες, καθώς και μοσχαρίσια μάγουλα, συνοδευόμενα από χειροποίητες

παπαρδέλες με μανιτάρια και τρούφα. Χωρίς ίχνος υπερβολής, τα πιάτα ήταν εξαιρετικά – ανεξαιρέτως. Μας εντυπωσίασε ιδιαίτερα το γεγονός ότι η καπνιστή μελιτζανοσαλάτα παρασκευάστηκε μπρος στα μάτια μας, αλλά και ότι η σαλάτα ήταν τόσο περίτεχνα σερβιρισμένη, σαν να ξεπήδησε από πίνακα ζωγραφικής.

Για το κλείσιμο, πήραμε προφιτερόλ τζιαντούγια με φρεσκοψημένα σουδάκια γεμισμένα με κρέμα πατισερί και σάλτσα σοκολάτας τζιαντούγια – μια πραγματική αποκάλυψη. Στην περίπτωση του «Salonica Restaurant & Bar», δεν χρειάζεται να πω πολλά. Μπορεί να «ξεφεύγει» λίγο στην τιμή σε σχέση με τον μέσο όρο των

ΜΟΥ ΑΡΕΣΕ

Που δεν θυμίζει σε τίποτα τα «κλισέ» εστιατόρια που βρίσκονται συνήθως εντός ξενοδοχείων.

ΔΕΝ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕ

Που δεν είχα άλλο χώρο στο στομάχι μου, για να δοκιμάσω κι άλλα πιάτα...

CΗΕCK, PLEASE!

Να υπολογίζετε περίπου 50 -60 ευρώ το άτομο. Τα αξίζει.

PASTRY STORIES CITY TASTE

Citymag Thessaloniki

No 047 — Ιανουάριος 2022

ΕΧΩ ΜΙΑ ΛΙΓΟΥΡΑ..

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΜΑΥΡΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ, ΚΡΑΜΠΕΡΙΖ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Κάθε μήνα, ο Αντώνης Σελέκος, ένας από τους πλέον ταλαντούχους pastry chefs τής γενιάς του, μας προτείνει τα πιο λαχταριστά γλυκά.

Η ΒΑΣΙΛΌΠΙΤΑ είναι το απόλυτο «must» στα τραπέζια των εορτών. Δεν θα μπορούσαμε να μη σας προτείνουμε μια συνταγή για απολαυστική, λαχταριστή και πεντανόστιμη βασιλόπιτα – με μια παραλλαγή, ωστόσο, για το twist: χρησιμοποιούμε μαύρη σοκολάτα, κράμπεριζ και πορτοκάλι, για να «απογειώσουμε» σε νέα ύψη την αγαπημένη τής εποχής.

ΥΛΙΚΑ:

270 γρ. βούτυρο 140 γρ. γάλα πλήρες 250 γρ. ζάχαρη 250 γρ. αβγά 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. φουντούκια ψημένα και αλεσμένα 250 γρ. μαύρη σοκολάτα κομμένη σε μικρά κομμάτια (περίπου ενός εκατοστού) 100 γρ. κράμπεριζ 10 γρ. ξύσμα πορτοκαλιού 3 γρ. κοπανισμένο κακουλέ 5 γρ. κανέλα σε σκόνη 5 γρ. ανθός αλατιού 25 γρ. μπέικιν πάουντερ 5 γρ. σόδα μαγειρικής

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου, στον αέρα.

Ανακατεύουμε τα κομμάτια τής σοκολάτας με το αλεύρι, τα κράμπεριζ και τα αλεσμένα φουντούκια σε ένα μπολ και το αφήνουμε κατά μέρος. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός τα αβγά, τη ζάχαρη, το γάλα, τα μπαχαρικά και τα διογκωτικά τής συνταγής, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέτουμε σταδιακά το λιωμένο βούτυρο, τον ανθό αλατιού και έπειτα το μείγμα με το αλεύρι. Ντύνουμε ένα τσέρκι διαστάσεων 24x5 εκ. με αλουμινόχαρτο και λαδόκολλα (αν έχουμε κάποιο άλλο σκεύος σε αυτές τις διαστάσεις, μπορούμε να το χρη-

σιμοποιήσουμε). Αδειάζουμε το μείγμα τής βασιλόπιτας στο σκεύος, γεμίζοντας μέχρι τα 3/4 του σκεύους, και ρίχνουμε στο σημείο αυτό το φλουρί τής πίτας. Ψήνουμε στους 170 βαθμούς Κελσίου, στον αέρα, για περίπου 40 λεπτά, τσεκάροντας πάντοτε με τον γνωστό τρόπο. Αφήνουμε κατά μέρος τη βασιλόπιτα ώσπου να κρυώσει πολύ καλά, αφαιρούμε από το σκεύος και έπειτα τη διακοσμούμε.

Η τεχνική για το λιωμένο βούτυρο ΥΛΙΚΑ:

500 γρ. βούτυρο με 82% λιπαρά, κομμένο σε κομμάτια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σε ένα κατσαρόλι διαμέτρου 20 εκ. αδειάζουμε τα κομμάτια τού βουτύρου και βράζουμε το βούτυρο για περίπου 10 λεπτά υπολογίζοντας τον χρόνο από τη στιγμή που θα πάρει βράση (αν έχουμε θερμόμετρο, ώσπου να φτάσουμε τους 150 βαθμούς Κελσίου). Αποσύρουμε από την εστία και σουρώνουμε το βούτυρό μας σε ένα μεταλλικό σκεύος. Αφήνουμε κατά μέρος το βούτυρο μέχρι να πέσει η θερμοκρασία τού βουτύρου και έπειτα αποθηκεύουμε στο ψυγείο, ακριβώς όπως διαχειριζόμαστε το κανονικό βούτυρο.

2 3

Citymag Thessaloniki

No 047 — Ιανουάριος 2022

Τι ξεχωρίσαμε στο νέο αγαπημένο μας στέκι

Την περίοδο των εορτών και ανάλογα με την ημέρα της επίσκεψής σας, το κατάστημα θα σας υποδεχθεί υπό τους ήχους live σαξοφώνου.

BAR ETC. CITY TASTE

Στο Homely φτιάχνουν καθημερινά αφράτα κέικ, σε διάφορες γεύσεις – το τέλειο συνοδευτικό για το ρόφημά σας.

Οι φίλοι τού brunch θα ενθουσιαστούν με τις υπέροχες αλμυρές αβγόφετες με καπνιστή μπριζόλα και καπνιστό κασέρι.

ΒΓΑΙΝΩ ΓΙΑ ΠΟΤΟ

H wine list περιλαμβάνει μιαν αυστηρά επιλεγμένη ποικιλία κρασιών από έλληνες παραγωγούς.

«HOMELY BISTERIA»

ΕΝΑ ΣΤΕΚΙ ΑΠΟΛΑΥΣΗΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΟΥΡΑΝΙΣΚΟ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗ ΜΑΣ Ακόμη μία χρονιά

έφτασε στο τέλος της. Για το τελευταίο φύλλο τού χρόνου φυλάξαμε έναν άκρως ιδιαίτερο χώρο για καφέ και ποτό, που θα κλέψει την καρδιά και το μυαλό σας με την πρώτη ματιά. Απολαύστε… Κείμενο:

ΛΕΟΝΤΙΟΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ Φωτογραφίες:

ΣΑΚΗΣ ΓΙΟΥΜΠΑΣΗΣ ΔΕΝ ΘΑ ΠΕΡΙΑΥΤΟΛΟΓΉΣΩ, επειδή δεν είναι του χαρακτήρα μου. Γνωρίζετε όμως, μετά από τόσα χρόνια που διαβάζετε τις παρουσιάσεις μου, ότι αγαπώ τους χώρους που υπηρετούν με συνέπεια και στιλ αυτό που πρεσβεύουν. Και το «Homely bisteria» αποτελεί, ίσως, το καλύτερο παράδειγμα. Αρχίζω από τα βασικά: ο χώρος θα μπορούσε (με χαρακτηριστική άνεση) να βρίσκεται κάπου στο Παρίσι. Κι όμως: βρίσκεται στην Ισαύρων, έναν από τους πιο χαρακτηριστικούς πεζόδρομους στο κέντρο τής Θεσσαλονίκης. Μόλις ανεβείτε τα λιγοστά σκαλοπάτια, θα βρεθείτε σε ένα υπέροχο, «ζεστό» περιβάλλον. Αναπόφευκτα, το πρώτο πράγμα που θα τραβήξει την προσοχή σας είναι η βιτρίνα με τα γλυκά: εκλέρ σοκολάτας, μπανόφι, τσίζκέικ, μιλφέιγ και πολλά άλλα (σταματώ να

Άποψη και στιλ

τα απαριθμώ, επειδή αρχίζω να τα φαντασιώνομαι…) σάς προκαλούν να τα δοκιμάσετε. Θα δυσκολευτείτε αφάνταστα να μην παραγγείλετε κάτι για να συνοδεύσετε τον καφέ, το τσάι ή τη ζεστή σοκολάτα σας. Τα πάντα –από τα λαχταριστά κέικ ώς τα κριτσίνια για το κρασί σας– παρασκευάζονται στον χώρο.

Αφού ξεπεράσετε την πρώτη, γλυκιά έκπληξη, την προσοχή σας θα κερδίσει η συνολική αισθητική τού καταστήματος. Οι ταπετσαρίες στους τοίχους, οι ξύλινες καρέκλες με τα μεταλλικά τραπέζια με τη μαρμάρινη επιφάνεια, οι γωνιές με τις βελούδινες πολυθρόνες, μέχρι και το δέντρο(!) που υπάρχει στο μέσον τού «Homely» δείχνει την προσοχή που δόθηκε στις λεπτομέρειες. Σε όλα αυτά προσθέστε τον χριστουγεννιάτικο στολισμό και έχετε τον απόλυτο χώρο για τις γιορτές (και όχι μόνον). Ιδιαίτερη μνεία πρέπει να κάνω στο ομορφότερο, ίσως, μπαλκονάκι τής Θεσσαλονίκης. Είναι τόσο μικρό που χωρά μόλις ένα τραπέζι με δύο καρέκλες. Έχει

όμως την καλύτερη θέα στο Οκτάγωνο και στο γαλεριανό ανάκτορο. Την άνοιξη, που θα στρώσει ο καιρός, θα χρειαστεί να δώσετε μάχη για να το «κατακτήσετε».

Τι να δοκιμάσω;

Θα είμαι ειλικρινής: τα πάντα. Εξαρτάται, βέβαια, από την ώρα που θα επισκεφθείτε το κατάστημα. Είναι ανοιχτό από τις 9 το πρωί, για να απολαύσετε τον πρώτο καφέ τής ημέρας ή, ακόμη καλύτερα, μια σοκολάτα Valrhona, κρύα ή ζεστή. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να επιλέξετε το είδος της – γάλακτος, μπίτερ, λευκή ή ανάμεικτη. Μία τάρτα είναι άριστο συνοδευτικό. Ο κατάλογος του brunch είναι διαθέσιμος ώς τις 18:00. Δοκι-

μάστε τις αλμυρές τηγανίτες με γαλοπούλα, καπνιστή μπριζόλα, σμετάνα, κασέρι, αβγό μάτι και μπέικον. Αριστούργημα! Η κουζίνα ανοίγει στη μία, για να ετοιμάσει μιαν επιλογή από ελληνικά μαγειρευτά. Το μεσημέρι, στο διάλειμμα από τη δουλειά ή στο επαγγελματικό σας ραντεβού, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι κρασί (αποκλειστικά ελλήνων παραγωγών) και να το συνοδεύσετε με κάποια σαλάτα ή –γιατί όχι;– μίνι patties με κιμά, πλιγούρι και μυρωδικά. Για τους μερακλήδες υπάρχει ουζάκι, με τις σχετικές πιατέλες τυριών και αλλαντικών.

Περί ποτού

Το βράδυ, όταν ανάβουν τα φώτα, ο χώρος τού «Homely» μοιάζει με ντεκόρ κινηματογραφικής ταινίας – κάλλιστα θα μπορούσε να διαδραματίζεται εκεί η σκηνή όπου το ζευγάρι κάθεται και συζητά, ακούγοντας μουσική και απολαμβάνοντας το ποτό του. Εγώ θα επέλεγα το αγαπημένο μου Negroni. Εσείς μπορείτε να δοκιμάσετε το κοκτέιλ τής αρεσκείας σας ή κάποιο από τα premium ποτά τού καταλόγου. Καλές γιορτές και καλή χρονιά! INFO: «Homely bisteria», Ισαύρων 5. Τ. 2310-232.984.

OINOI & ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ CITY TASTE

Citymag Thessaloniki

No 047 — Ιανουάριος 2022

WINE & SPIRITS

ΟΙΝΟΓΝΩΣΙΑ

ΚΟΚΚΙΝΟ, ΤΟ ΧΡΩΜΑ ΤΗΣ ΓΙΟΡΤΗΣ Δοκιμάζουμε

δύο εξαιρετικά κόκκινα κρασιά για τα εορταστικά τραπεζώματα – αλλά και ένα ροζέ και ένα λευκό, έτσι, για το καλό…

Γράφει ο ΧΡΗΣΤΟΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ wine professional sommelier, «Genius in Gastronomy» papadopouloschris96@gmail.com

ΠΛΗΣΙΆΖΟΥΝ Χριστούγεννα, η πόλη έχει στολιστεί εδώ και καιρό και ο κόσμος έχει μπει για τα καλά στο κατά τους Αγγλοσάξονες «Christmas spirit». Εμείς, πιστοί στο ραντεβού μας, σας προτείνουμε κρασιά για τις ημέρες των εορτών, ώστε να «απογειώσουμε» το ρεβεγιόν των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς («απογειώνοντας» το χριστουγεννιάτικο και το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι). Θα ξεκινήσουμε με ένα αφρώδες τής ποικιλίας Ξινόμαυρο. Ο καιρός, οι περιστάσεις και το φαγητό που βρίσκεται στα τραπέζια των ημερών αγαπούν το κόκκινο κρασί, γι’ αυτό κι εμείς θα δούμε αυτήν τη φορά δύο ελληνικά ερυθρά κρασιά τής ποικιλίας Ξινόμαυρο, που σίγουρα δεν θα σας αφήσουν παραπονεμένους. Θα κλείσουμε με ένα λευκό, για εκείνους που προτιμούν... λευκά Χριστούγεννα. Χρόνια πολλά!

Karanika Rosé Brut, Αμύνταιο, Ελλάδα.

Ράμνιστα 2017, Κτήμα Κυρ-Γιάννη, Νάουσα.

Xinomavraw 2018, Oenops Wines, Δράμα.

Άτι Λευκό, Οινοποιείο Αργυράκης, Ημαθία.

Η ελληνική εκδοχή ενός ροζέ αφρώδους οίνου αποτυπώνεται εξαιρετικά από το Κτήμα Καρανίκα. Προερχόμενο από το Αμύνταιο και την ποικιλία Ξινόμαυρο, ξεχωρίζει για το απαλό ροζ χρώμα του και για τα κόκκινα φρούτα, όπως η φράουλα, που ξεπηδούν από το ποτήρι στη μύτη και στο στόμα μας. Η τραγανή οξύτητα ισορροπεί όμορφα τη γλυκύτητα και το καθιστά ιδανικό απεριτίφ. Οι φυσαλίδες σχηματίζουν μακριά κορδόνια, «τρέχοντας» προς την κορυφή τού ποτηριού, σαν να θέλουν να ξεπηδήσουν από τα χείλη του. Ορεκτικά με σολομό, καρπάτσιο λαβράκι με χυμό γκρέιπφρουτ ή ακόμη και μια δροσερή χειμωνιάτικη σαλάτα θα «απογειώσουν» τη γευστική εμπειρία σας. Ιδανική επιλογή για να τηρήσουμε το έθιμο και να ξεκινήσουμε τη νέα χρονιά με ένα ποτήρι αφρώδους οίνου.

Συνεχίζουμε με τη Ράμνιστα του Κτήματος Κυρ-Γιάννη. Ένα από τα ωραιότερα Ξινόμαυρα της Νάουσας, με μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης. Ένα Ξινόμαυρο που έχει παλαιώσει για περισσότερο από έναν χρόνο σε δρύινα βαρέλια και έναν χρόνο μέσα στη φιάλη. Ένα κρασί με πολυπλοκότητα, υψηλή οξύτητα (χαρακτηριστική τής περιοχής και της ποικιλίας) και τανίνες ζωηρές, αλλά ταυτόχρονα στρογγυλές. Αρωματικά συναντάμε μαύρα φρούτα (όπως σμέουρα και βατόμουρα), βοτανικά στοιχεία και νότες λιαστής ντομάτας, που αποτελούν την ταυτότητα τής ποικιλίας. Η βανίλια, ο καπνός και ο κέδρος προσφέρουν φινέτσα, ως αποτέλεσμα της παλαίωσής του στη δρυ.

Η προσφορά τού Νίκου Καρατζά στο ελληνικό κρασί είναι αδιαμφισβήτητη. Τα τελευταία χρόνια, μέσα από το οινοποιείο του, Oenops Wines, στη Δράμα μάς χαρίζει ορισμένα «κοσμήματα». Αυτήν τη φορά δοκιμάζουμε το Xinomavraw, το οποίο προέρχεται από αμπέλια σε Νάουσα, Ραψάνη και Γουμένισσα και παλαιώνει σε πήλινο αμφορέα, ενώ είναι αφιλτράριστο. Ένα κρασί πολύπλοκο, με τονισμένη οξύτητα, τανίνες στιβαρές και μακρά επίγευση. Στη μύτη και στο στόμα συναντάμε βιολέτες, βατόμουρα, αρώματα ελιάς και λιαστής ντομάτας (τυπικά αρώματα Ξινόμαυρου, με λίγα λόγια). Χάρη στην ιδιαίτερη οινοποίησή του, απαιτεί μετάγγιση, για μεγαλύτερη απόλαυση. Το συστήνουμε ανεπιφύλακτα σε περίπτωση που το συναντήσετε στην κάβα ή στο εστιατόριο που θα επισκεφθείτε.

Το «Άτι» (ή, αλλιώς, το «Άλογο») είναι ένα κρασί από την Ημαθία. Είναι ένα μπλεντ των ποικιλιών Μαλαγουζιά και Ασύρτικο – ένα μπλεντ αρκετά δημοφιλές στη Βόρεια Ελλάδα, με αρώματα εσπεριδοειδών (όπως λεμόνι και λάιμ), λευκόσαρκα φρούτα (όπως το μήλο και το αχλάδι), αλλά και νότες λουλουδιών. Με δροσιστική οξύτητα και μέτριο σώμα με ωραία, απαλή, γλυκόξινη επίγευση, το «Άτι» μπορεί να αποτελέσει ιδανικό συνδυασμό για μια δροσιστική σαλάτα στην έναρξη του δείπνου, να συνοδεύσει τα ζυμαρικά σας ή ακόμη και λευκά κρέατα.

«ΟΤΑΝ ΠΙΝΕΙΣ, Ο ΚΟΣΜΟΣ ΕΞΑΚΟΛΟΥΘΕΙ ΝΑ ΥΠΑΡΧΕΙ – ΑΛΛΑ ΓΙΑ ΛΙΓΟ ΔΕΝ ΣΕ ΚΡΑΤΑΕΙ ΑΠΟ ΤΟΝ ΛΑΙΜΟ...». ΤΣΑΡΛΣ ΜΠΟΥΚΟΦΣΚΙ

(αμερικανός συγγραφέας, 1920-1994).

REPORTAGE CITY TASTE

Citymag Thessaloniki

ΤΕΛΟΣ ΕΠΟΧΗΣ.. No 047 — Ιανουάριος 2022

Το μαγαζί δεν άλλαξε ποτέ. κτίριο – παραμένει στο ίδιο. σημείο από το 1981.. Όλα αυτά τα χρόνια έγιναν. δύο ανακαινίσεις:. η μία σε στιλ φολκλόρ. και η δεύτερη,. τα τελευταία χρόνια,. σε πιο μοντέρνα φιλοσοφία,. με τις αποχρώσεις. του μπλε και του λευκού. να κυριαρχούν..

Τίτλοι τέλους στην εκπνοή της χρονιάς για το εμβληματικό εστιατόριο «Νησιά» της Προξένου Κορομηλά.

ξύλινος τιμοκατάλογος με τα φαγητά όπου οι τιμές αναγράφονται σε δραχμές, οι φωτογραφίες με προσωπικότητες από την Ελλάδα και το εξωτερικό και τα δεκάδες αναμνηστικά στους τοίχους μαρτυρούν τη μακρόχρονη ιστορία τού θεσσαλονικιώτικου εστιατορίου «Τα Νησιά», που μετρά 40 χρόνια λειτουργίας – και το οποίο, σε μερικές ημέρες από σήμερα, στο τέλος τού χρόνου, γράφει τους τίτλους τέλους του. Αμέτρητες αναμνήσεις, άλλες τόσες γεύσεις, γέλια και δάκρυα κατακλύζουν τις σκέψεις τού ιδιοκτήτη, Γιάννη Αλεξίου, που από την πρώτη στιγμή μέχρι και σήμερα, λίγο πριν το ιστορικό εστιατόριο κατεβάσει ρολά, ήταν στην κουζίνα και μαγείρευε για χιλιάδες φανατικούς πελάτες. Θαμώνες από παντού – ηθοποιοί, πολιτικοί, αθλητές, τραγουδιστές, φίλοι, τουρίστες, άνθρωποι της γειτονιάς μαγεύτηκαν από τα πιάτα του. «Δεν είναι λίγα 40 χρόνια στην ίδια δουλειά, με την κουζίνα να είναι το δεύτερο σπίτι σου» εξηγεί, μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, με μια γλυκιά θλίψη να αχνοφαίνεται στο χαμόγελό του. Από το

1981, όταν άνοιξαν το μαγαζί με τη σύζυγό του και έβγαλαν τα πρώτα πιάτα στα τραπέζια, είναι εκεί – και δεν άφησε στιγμή το πάσο τής κουζίνας. Σχεδόν μισό αιώνα αργότερα, ήρθε η ώρα να κρεμάσει την ποδιά και να απολαύσει ξεκούραση και ηρεμία. Όχι πως δεν θα του λείψει το παρεάκι, οι φανατικοί των πιάτων του, όσοι αγαπούσαν και αποθέωναν το φαγητό του – αλλά «μεγαλώσαμε», λέει «και χρειαζόμαστε ανάσες. Στην κουζίνα, όταν μαγείρευα, μετουσιωνόμουν. Γινόμουν ένα με το φαγητό όλα αυτά τα χρόνια, κάθε στιγμή. Σήμερα νιώθω μια γλυκιά μελαγχολία. Είναι ένας κύκλος που κλείνει, μια ολόκληρη ζωή. Τόσο πολλά χρόνια στο εστιατόριό μας, έχω τρεις γενιές πελάτες: τους παππούδες, τα παιδιά και πρόλαβα και ως πελάτες και τα εγγόνια τους» συμπληρώνει. Αρκετούς πελάτες τούς είχε μάθει με τα μικρά τους ονόματα. Για τους πολύ φανατικούς, άλλωστε, η συχνή παρουσία τους στο μαγαζί ήταν επιβεβλημένη. Είχαν δοκιμάσει σχεδόν όλα του τα πιάτα – και δεν ήταν λίγοι αυτοί. Όταν τον ρωτούσαν ποιο είναι το μυστικό του, εκείνος απαντούσε: «Η αλήθεια στην κουζίνα».

«Παρέλαση» διασήμων

Ο κ. Αλεξίου τελείωσε τη Σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων το 1971 και δούλεψε σε πολλές ξενοδοχειακές μονάδες μέχρι που, κουβαλώντας πολυετή εμπειρία, πήρε την απόφαση να ανοίξει το δικό του εστιατόριο. Οι πόρτες των «Νησιών» άνοιξαν στην οδό Προξένου Κορομηλά 13 - από την πρώτη κιόλας ημέρα, όπως λέει, το μαγαζί είχε κόσμο. Γρήγορα έγινε στέκι. Μετατράπηκε σε σημείο κατατεθέν τής πόλης, σε έναν γαστρονομικό προορισμό απ’ όπου πέρασαν διάσημοι Έλληνες, αλλά και πολλοί αστέρες τού Χόλιγουντ. «Η Αλίκη Βουγιουκλάκη λάτρευε τα μεζεδάκια και τα θαλασσινά μας. Σχεδόν κάθε φορά που ερχόταν στη Θεσσαλονίκη περνούσε για φαγητό από το μαγαζί. Το απολάμβανε το φαγητό μας. Μάλιστα, λίγο καιρό πριν φύγει από τη ζωή, μου τηλεφώνησε και μου ζήτησε πατάτες βραστές. Μου είπε: ‘Μόνον εσύ τις φτιάχνεις

όπως μου αρέσουν’». Η Μελίνα Μερκούρη ήταν, επίσης, συχνή πελάτισσα – οι δυο τους έπιαναν συζήτηση για πολιτική, αλλά και για φαγητό. Η Μιμή Ντενίση, η Μαρινέλα, πολλοί πολιτικοί, αλλά και αθλητές, όπως ο Γκάλης και ο Γιαννάκης, γευμάτιζαν συχνά στο στέκι τής Προξένου Κορομηλά. Ακόμη και διεθνούς φήμης ηθοποιοί και σκηνοθέτες, όπως ο Μπερνάρντο Μπερτολούτσι ή ο δικός μας Θόδωρος Αγγελόπουλος (παρέα με τον Χάρβι Καϊτέλ), πέρασαν το κατώφλι τού εστιατορίου και έβαλαν «10 με τόνο» στα φαγητά του, αφήνοντας μάλιστα και χειρόγραφες αφιερώσεις με τις καλύτερες εντυπώσεις. «Όταν βρέθηκε στη Θεσσαλονίκη για το Φεστιβάλ Κινηματογράφου η Κατρίν Ντενέβ, γευμάτισε στο μαγαζί μας. Έφαγε ψαρόσουπα και… ζήλεψε κι ένα παϊδάκι, όταν είδε πως το έτρωγαν σε κάποιο διπλανό τραπέζι. Θυμάμαι μάλιστα ότι της το έδωσα με το χέρι στο στόμα και το διασκέδασε με

την ψυχή της. Ο Νίκολας Κέιτζ έγραψε τα καλύτερα τελειώνοντας το γεύμα του – και, πιστέψτε με, έφαγε πολύ… Όσο για τον Καλατράβα, εντυπωσιάστηκε τόσο πολύ από τα ορεκτικά μας, που σχεδίασε στο βιβλίο εντυπώσεων κάτι αποκλειστικά για εμάς» σημειώνει ο κ. Αλεξίου. Ο ιδιοκτήτης των «Νησιών» έχει πολλά να θυμηθεί. Τότε που επικρατούσε το αδιαχώρητο, που περίμεναν με νούμερα για ένα τραπέζι – «υπήρξαν ημέρες», όπως λέει χαρακτηριστικά, «που είχε τόσο κόσμο, που αγοράζαμε εσπευσμένα μαχαιροπήρουνα, επειδή δεν προλαβαίναμε να τα πλύνουμε». Πλέον, ο κ. Αλεξίου ανυπομονεί να περάσει χαλαρές οικογενειακές στιγμές στο αγαπημένο του νησί, τη Σκόπελο, μακριά από την πολύβουη πόλη. Το μόνο σίγουρο; Κουβαλά πολλές αναμνήσεις και θα έχει πολλές ιστορίες να αφηγηθεί στους νησιώτες από τα δικά του «Νησιά».

The guide Ιανουάριος 2022

ΘΕΑΤΡΟ, ΣΙΝΕΜΑ, LIVE ΣΚΗΝΕΣ,

HAPPENINGS, ΕΞΟΔΟΣ, SHOPPING

ΣΤΙΣ 29 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ, ΣΤΟ ΜΕΓΑΡΟ ΜΟΥΣΙΚΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ

Ο Πάνος Μουζουράκης «με επίσημο ένδυμα» ΤΟΝ ΤΑΛΑΝΤΟΎΧΟ δημιουργό και ερμηνευτή Πάνο Μουζουράκη παρουσιάζουν το Κέντρο Πολιτισμού τής περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας (ΠΚΜ) και η διεύθυνση Πολιτισμού και Τουρισμού τού δήμου Θεσσαλονίκης, σε σύμπραξη «Με επίσημο ένδυμα» με τη Συμφωνική Ορχήστρα τού δήμου Θεσσαλονίκης, υπό τη διεύθυνση της αρχιμουσικού Ζαφείρα Αντζούς-Ράμος. Η βραδιά «Με επίσημο ένδυμα» είναι μια καλλιτεχνική πρόταση του Κέντρου Πολιτισμού τής ΠΚΜ που συνδυάζει την «comme-il-faut» συμφωνική ορχήστρα με εναλλακτικούς καλλιτέχνες και παρουσιάστηκε για πρώτη φορά στη

Θεσσαλονίκη τον Οκτώβριο του 2019, με πρώτο καλεσμένο τον Σταμάτη Κραουνάκη. Δύο χρόνια μετά, ο Αθανάσιος Κολαλάς (που σκηνοθετεί και υπογράφει καλλιτεχνικά τη βραδιά) θα επιχειρήσει, αυτήν τη φορά, να ενώσει τις μουσικές τελείες που σημάδεψαν και δημιούργησαν τον θεσσαλονικιό καλλιτέχνη Πάνο Μουζουράκη, συνθέτοντας το καλλιτεχνικό του προφίλ, ακολουθώντας την πορεία του από την Ελβετία στη Θεσσαλονίκη, την Αθήνα, αλλά και το Χόλιγουντ. Τραγούδια των Ρόμπι Γουίλιαμς, Μπομπ Ντίλαν, Έλβις Πρίσλι, Διονύση Σαββόπουλου, Λαυρέντη Μαχαιρίτσα, Φοίβου Δεληβοριά, Φρανκ Σινάτρα και Red Hot Chili Peppers θα μπλεχτούν

με γνωστές και αγαπημένες δημιουργίες τού Μουζουράκη, παρουσιάζοντας τις επιρροές του, αλλά και τη σαφή καλλιτεχνική του άποψη. Ένα εορταστικό, ανατρεπτικό σόου με μοναδικές ερμηνείες, χορό, συγκίνηση και πρόζα, που θα σκιαγραφήσει την καλλιτεχνική πορεία τού Μουζουράκη, κινούμενο ανάμεσα στο «επίσημο ένδυμα» και στην αιρετική σκηνική παρουσία τού καλλιτέχνη, αποδομώντας την παραδοσιακή κλασική εικόνα τής συμφωνικής ορχήστρας. INFO: Την ΤΕ 29.12, στις 21:00, στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης (σε συνεργασία με τον ΟΜΜΘ).

Citymag Thessaloniki

INTERVIEW

No 047 — Ιανουάριος 2022

Αρβανιτάκη Η live επί σκηνής με μία παράσταση γεμάτη μυσταγωγία και δυναμισμό Λίγες ημέρες πριν από τη συναυλία «Acoustic», που θα πραγματοποιηθεί τη Δευτέρα 3 Ιανουαρίου, στο ανακαινισμένο «RadioCity Theatre», η Ελευθερία Αρβανιτάκη μιλά στη «Citymag» για την επιστροφή της στη Θεσσαλονίκη, τον ιδιαίτερο ήχο τής παράστασης, τα talent shows και, γενικότερα, τον χώρο τής μουσικής. Συνέντευξη στον

ΛΕΟΝΤΙΟ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟ

παράσταση «Acoustic» παρουσιάστηκε στην Ισπανία, όπου μάγεψε το κοινό τής Μάλαγας, της Μαδρίτης και της Βαρκελώνης. Πλέον, έρχεται, για να συναντηθεί με το κοινό τής Θεσσαλονίκης. Παρότι έχει περάσει αρκετός καιρός από την ημέρα που επιτράπηκαν και πάλι οι συναυλίες, θα ήθελα να σας ρωτήσω πώς αισθάνεστε που ανεβαίνετε και πάλι στη σκηνή... Πώς περάσατε την περίοδο της αναγκαστικής σιγής; Την πρώτη καραντίνα την είδα ως μιαν ευκαιρία ξεκούρασης και αποσυμπίεσης. Διάβασα πολύ, είδα ταινίες, έμεινα αρκετά μ’ εμένα. Οι επαφές δεν υπήρχαν και αυτό ήταν λίγο δύσκολο, είναι αλήθεια... Ήταν όμως πρωτόγνωρο και είχε και μια γοητευτική πλευρά ως κατάσταση. Στη δεύτερη καραντίνα, πάντως, ζορίστηκα. Με την παύση στην πόλη, με την αναγκαστική παύση στη δουλειά – με ό,τι αυτό συνεπάγεται. Εκεί άρχισα να αγχώνομαι, να δυσφορώ. Αλλά ας μην τα θυμόμαστε τώρα αυτά... Να πάμε στο πρώτο σκέλος τής ερώτησης... Κάθε συνάντηση με το κοινό έχει από τη μία μια γλυκιά προσμονή κι από την άλλη μιαν αγωνία. Ίσως το έχω ξαναπεί, έχω όμως την αίσθηση ότι κάθε φορά δίνω εξετάσεις. Ήταν έντονο, όμορφο και σχεδόν λυτρωτικό, θα έλεγα, το συναίσθημα, όταν παίξαμε για πρώτη φορά το καλοκαίρι τού 2020, μετά την πρώτη φάση τής καραντίνας, και είχαμε μεγάλη χαρά. Το ίδιο συνέβη και το 2021. Τώρα νιώθω ότι έρχομαι σε μια συνέχεια των συναυλιών που κάναμε στο εξωτερικό και είναι διαφορετικό το συναίσθημα. Έχω χαρά που θα κάνουμε την πρώτη συναυλία τής χρονιάς στη Θεσσαλονίκη – και ειδικά σ’ αυτόν τον πανέμορφο και πρόσφατα ανακαινισμένο χώρο, το «RadioCity Theatre».

περισσότερο «ζεστό» ήχο; Είναι κάτι που το συζητούσαμε ως ιδέα με τους στενούς μου συνεργάτες, αλλά δεν παίρναμε απόφαση να το βάλουμε μπροστά. Ώσπου ήρθε η πρόταση από τον διευθυντή τού ραδιοφώνου «Δίεση 101,3» στην Αθήνα να κάνουμε το #diesiinconcert, ένα πρότζεκτ που περιελάμβανε περφόρμανς σε πολύ μινιμαλιστικές συνθήκες, μέσα στο μικρό στούντιο του σταθμού. Εκεί πρωτοδοκιμάσαμε αυτόν τον ήχο, τον αγαπήσαμε πολύ, τον πιστέψαμε ακόμη πιο πολύ και αποφασίσαμε να τον εμπλουτίσουμε ρεπερτοριακά και να φτιάξουμε μιαν ολοκληρωμένη παράσταση, που έχει μια μυσταγωγία και μιαν ησυχία από τη μία και από την άλλη έναν διαφορετικό δυναμισμό.

Από την ονομασία τής συναυλίας σας, «Acoustic», καταλαβαίνει κάποιος ότι χρησιμοποιούνται μόνο φυσικά όργανα και όχι οι ηλεκτρονικές εκδοχές τους. Ποια ανάγκη σάς έκανε να στραφείτε προς αυτόν τον

Τι περιλαμβάνει το πρόγραμμα που θα ακούσουμε στην παράσταση του «RadioCity»; Είναι ένα πρόγραμμα που περιλαμβάνει στιγμές απ’ όλη μου την πορεία, από τα χρόνια τής Οπισθοδρομικής Κομπανίας ώς τα τραγούδια

PERSONA THE GUIDE

38-39

τεράστια γενικευμένη επιτυχία. Όλα αυτά τα χρόνια έχετε συνεργαστεί με κορυφαίους συνθέτες και στιχουργούς, έχετε τραγουδήσει μέχρι και στην τελετή λήξης των Ολυμπιακών Αγώνων τής Αθήνας, σας χειροκρότησε ώς και το κοινό τού Μεξικού. Δεν χρειάζεται να αναφέρουμε ότι τραγούδια σας σιγοτραγουδήθηκαν σχεδόν απ’ όλους τους Έλληνες. Υπάρχει κάποιο ανεκπλήρωτο όνειρο; Κάτι που θα θέλατε να κάνετε ή κάτι που το μετανιώσατε; Καθ’ όλη αυτήν τη διαδρομή, για την οποία είμαι ευγνώμων, έχουν υπάρξει και αποφάσεις που πήρα και τις μετάνιωσα – ευτυχώς, όχι πολλές. Όσο για τα όνειρα, ναι, έχω όνειρα που περιμένω να γίνουν πραγματικότητα. Αλλά θα προτιμήσω να τα κρατήσω για εμένα…

«ΑΠΟ ΤΟ 1998 ΤΑΞΙΔΕΥΩ ΣΥΣΤΗΜΑΤΙΚΑ ΕΚΤΟΣ ΕΛΛΑΔΑΣ ΓΙΑ ΣΥΝΑΥΛΙΕΣ ΚΑΙ ΕΧΩ ΕΥΤΥΧΗΣΕΙ ΝΑ ΖΗΣΩ ΠΟΛΥ ΣΥΓΚΙΝΗΤΙΚΕΣ ΣΤΙΓΜΕΣ. ΤΟ ΚΟΙΝΟ ΣΤΟ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟ ΠΟΥ ΕΡΧΕΤΑΙ ΝΑ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕΙ ΜΙΑ ΣΥΝΑΥΛΙΑ ΕΙΝΑΙ ΜΥΗΜΕΝΟ ΣΤΟ ΝΑ ΝΙΩΣΕΙ ΤΟ ΣΥΝΑΙΣΘΗΜΑ ΠΟΥ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΕΙΤΑΙ ΜΕΣΩ ΤΗΣ ΜΟΥΣΙΚΗΣ. ΕΙΝΑΙ ΚΟΙΝΟ ΠΟΥ ΑΚΟΥΕΙ ΠΡΟΣΕΚΤΙΚΑ ΚΑΙ ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ ΚΑΘΕ ΚΟΜΜΑΤΙΟΥ ΧΕΙΡΟΚΡΟΤΕΙ. Η ΓΛΩΣΣΑ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΕΜΠΟΔΙΟ ΣΤΗΝ ΕΞΕΛΙΞΗ ΜΙΑΣ ΚΑΡΙΕΡΑΣ (ΙΣΩΣ ΩΣ ΠΡΟΣ ΤΟ ΝΑ ‘ΣΠΑΣΕΙ’ ΤΑ ΣΥΝΟΡΑ), ΑΛΛΑ ΣΙΓΟΥΡΑ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΕΜΠΟΔΙΟ ΣΤΗΝ ΑΝΤΑΛΛΑΓΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΣΕ ΕΝΑ LIVE». τού τελευταίου μου άλμπουμ με τίτλο «Τα μεγάλα ταξίδια», σε μουσική Θέμη Καραμουρατίδη και στίχους τής Λήδας Ρουμάνη. Αλλά, ακριβώς επειδή υπάρχει αυτός ο ήχος, έχουμε την ευκαιρία να παίξουμε και τραγούδια που δεν τα λέμε συχνά. Είναι πάντως μια πολύ αρμονική παράσταση, που έχει αγαπηθεί πολύ όχι μόνον από εμάς, αλλά και από το κοινό, όπου κι αν έχει παρουσιαστεί – και αυτό μας κάνει πολύ χαρούμενους. Πραγματοποιήσατε τη συγκεκριμένη συναυλία σε διάφορες πόλεις τής Ισπανίας. Παρότι η μουσική είναι παγκόσμια γλώσσα, δεν συμβαίνει το ίδιο με τους

ελληνικούς στίχους των τραγουδιών. Πιστεύετε ότι μπορούν να σταθούν εμπόδιο; Πώς βίωσε το κοινό αυτήν την ιδιαίτερη εμπειρία; Από το 1998 ταξιδεύω συστηματικά εκτός Ελλάδας για συναυλίες και έχω ευτυχήσει να ζήσω πολύ συγκινητικές στιγμές. Το κοινό στο εξωτερικό που έρχεται να παρακολουθήσει μια συναυλία είναι μυημένο στο να νιώσει το συναίσθημα που επικοινωνείται μέσω της μουσικής. Είναι κοινό που ακούει προσεκτικά και στο τέλος κάθε κομματιού χειροκροτεί – τις περισσότερες φορές, με πάθος. Η γλώσσα μπορεί να είναι εμπόδιο στην εξέλιξη μιας καριέρας (ίσως ως προς το να «σπάσει» τα σύνορα), αλλά σίγουρα

δεν είναι εμπόδιο στην ανταλλαγή ενέργειας σε ένα live. Ποια είναι η άποψή σας για τα μουσικά ριάλιτι-παιχνίδια; Πιστεύετε ότι υπηρετούν τη μουσική ή υπάρχουν απλώς, όπως υποστηρίζουν κάποιοι, για την τηλεθέαση και για να έχουν υλικό τα πρωινάδικα; Μπορούν να ανακαλυφθούν νέα ταλέντα; Σίγουρα υπάρχουν ταλαντούχοι άνθρωποι που περνούν από τα ριάλιτι, αλλά το στήσιμο μιας καριέρας θέλει πολλή δουλειά, συνέπεια, αφοσίωση, θυσίες, χάραξη πορείας ως προς το τι θέλεις να κάνεις και πώς να πορευτείς και, βέβαια, χτίσιμο ρεπερτορίου. Νομίζω στο «μετά» είναι όλο το θέμα, με τον τρόπο που περιέγραψα. Πόσο άλλαξε η μουσική βιομηχανία από την εποχή τής Οπισθοδρομικής Κομπανίας μέχρι σήμερα; Συμφωνείτε με την άποψη ότι οι ψηφιακές μουσικές υπηρεσίες «σκότωσαν» τη γλυκιά αίσθηση που είχαμε οι

παλαιότεροι, όταν κρατούσαμε έναν δίσκο βινυλίου στα χέρια; Έχει αλλάξει πάρα πολύ, σε βαθμό που θα έλεγα «καμία σχέση». Η μουσική διακινείται άυλα πια – έχει την ευκολία του αυτό, βέβαια, αλλά σίγουρα λείπει η αίσθηση του να κρατάς ένα ολοκληρωμένο προϊόν στα χέρια σου, να ξεφυλλίσεις το βιβλιαράκι με τους στίχους, να δεις το artwork. Από την άλλη, παίρνεις εύκολα τη μουσική σου παντού, χωρίς να την ακούς απαραίτητα σε καλή ποιότητα, βέβαια... Επιπλέον, οι νεότερες γενιές έχουν συνδυάσει μουσική με εικόνα και, βέβαια, θέλουν να βλέπουν τους αγαπημένους τους καλλιτέχνες και μέσα από το Instagram ή το Tik Tok. Την ίδια στιγμή, είναι τέτοιος ο καταιγισμός πληροφορίας, που τα τραγούδια παλιώνουν εύκολα, χωρίς να προλάβουν να εντυπωθούν, κατά κάποιον τρόπο, στις συνειδήσεις. Παλιά υπήρχαν δουλειές που σηματοδότησαν γενιές και εποχές. Τώρα, κάτι τέτοιο θα γίνει δύσκολα και δύσκολα θα ξεπεράσει τα όρια και θα γίνει μια

Ποια είναι τα προσεχή σας σχέδια; Υπάρχει κάποια δισκογραφική δουλειά στα σκαριά ή το βλέμμα σας είναι ήδη στραμμένο στις καλοκαιρινές συναυλίες; Την προσεχή άνοιξη θα παρουσιάσουμε –αν το επιτρέψει η πανδημία– την παράσταση αυτή και στην Αθήνα, ενώ μετά το Πάσχα έχουν ήδη προγραμματιστεί κάποιες συναυλίες στην Κεντρική Ευρώπη. Ναι, το βλέμμα είναι στραμμένο στο καλοκαίρι ως προς το θέμα των εμφανίσεων. Δισκογραφικά κάτι έχω στον νου μου, αλλά είναι αρκετά πρώιμη η σκέψη για να τη μοιραστώ. Προς το παρόν, κυκλοφορούν διάφορες συμμετοχές σε άλμπουμ αγαπημένων καλλιτεχνών, όπως οι «Κλειδαριές» σε στίχους τής Ελεάνας Βραχάλη και μουσική τού Γιώργου Σαμπάνη, από το αφιερωματικό άλμπουμ στη στιχουργό με τίτλο «Παιδί δικό σου». Το νέο έτος θα ακούσουμε το ντουέτο μας με τον Θοδωρή Μαραντίνη, που θα βρίσκεται στον δίσκο των Onirama «Ανθολόγιο», ενώ έχουμε ηχογραφήσει και ένα πολύ όμορφο τραγούδι με τον Σταύρο Σιόλα, για το οποίο θα μιλήσουμε λίγο αργότερα μέσ’ στη νέα χρονιά. INFO: Η Ελευθερία Αρβανιτάκη τη ΔΕ 03.01 στο «RadioCity Theatre» (Παρασκευοπούλου 9, πληροφορίες για τη συναυλία στο Τ. 216-800.4868). Μαζί της οι μουσικοί Θωμάς Κωνσταντίνου (ούτι, λαούτο, μαντολίνο, τσουμπούς), Γιάννης Κυριμκυρίδης (πιάνο), Γιάννης Πλαγιανάκος (κοντραμπάσο).

Citymag Thessaloniki

Υφαντά, σωστά έργα τέχνης No 047 — Ιανουάριος 2022

Ένα «νήμα» μάς οδηγεί από τις ταπισερί τής Άλεξ Μυλωνά στα μεγάλων διαστάσεων υφαντά τού Μιχάλη Κατζουράκη, που διακοσμούσαν κρουαζιερόπλοια. 01

να πολύχρωμο νήμα ξεδιπλώνεται στους χώρους τού MOMus – Μουσείου Σύγχρονης Τέχνης – Συλλογές Μακεδονικού Μουσείου Σύγχρονης Τέχνης και Κρατικού Μουσείου Σύγχρονης Τέχνης στη Θεσσαλονίκη, με αφορμή την έκθεση «Υφάνσεις εκ νέου», ώς τις 27 Μαρτίου 2022. Ένα νήμα που συνδέει τα εμβληματικά έργα τής Οικοτεχνίας, από την ίδρυσή της το 1963, στη Βασιλική Πρόνοια, υπό τη διεύθυνση του «πατέρα» των ταπισερί, Ιωάννη

Φαϊτάκι, με ορισμένα από τα υφαντά που πρωτοπαρουσιάστηκαν στο «Χίλτον» το 1965, στην έκθεση «Διακοσμητικά υφαντά τοίχου ‘tapisseries’ σε σχέδια έλλήνων ζωγράφων». Ένα νήμα που συνεχίζει με τους υφαντικούς πειραματισμούς τής Νίκης Καναγκίνη και με επιλεγμένους τάπητες που παρήγαγε η εταιρεία «Τάπης» τη δεκαετία τού 1970, σε σχέδια σημαντικών ελλήνων καλλιτεχνών, για τη γκαλερί «Νέες Μορφές». Ένα νήμα που μας οδηγεί από τις ταπισερί τής Άλεξ Μυλωνά στα μεγάλων διαστάσεων υφαντά τού Μιχάλη

Κατζουράκη, που διακοσμούσαν κρουαζιερόπλοια. Ένα μακροσκελές νήμα που, στην άκρη του, αποτίει φόρο τιμής στο ζεύγος Τζόις και Σίντνι Λοχ, οι οποίοι, φτάνοντας από την Αυστραλία στην Ουρανούπολη της Χαλκιδικής, αναβίωσαν την τέχνη τής ύφανσης χαλιών, προσφέροντας εργασία στους μικρασιάτες πρόσφυγες και βοηθώντας έμπρακτα στην οικονομική αναζωογόνηση της τοπικής κοινωνίας.

Η αναβίωση μιας κουλτούρας

Η έκθεση «Υφάνσεις εκ νέου»

ΕΚΘΕΣΗ THE GUIDE

τεχνικών τής ύφανσης. Φανερώνεται η αυτονομία, αλλά και η αλληλεπίδραση των καλλιτεχνικών μέσων. Υπονοείται ο διάλογος που άνοιγε το υφαντό

40-41

Μαριάννα Κατράκη, οικογένεια Καναγκίνη, Μιχάλης Κατζουράκης, Αλέξανδρος Ζούνης, MOMus – Μουσείο Άλεξ Μυλωνά και λοιποί ιδιώτες.

01. Ιωάννης Φαϊτάκις, «Φυλλώματα». Ταπισερί διαστάσεων 197x400 εκ.. Μεταφορά σε ταπισερί από τον ίδιο – Εργαστήριο Διακοσμητικών. Υφαντών Τοίχου Βασιλικής Πρόνοιας. Συλλογή Εθνικού Κέντρου. Κοινωνικής Αλληλεγγύης (ΕΚΚΑ).. 02. Γιάννης Τσαρούχης, «Αέρηδες», 1965. Ταπισερί διαστάσεων 184x124 εκ.. Μεταφορά σε ταπισερί: Γ. Φαϊτάκις – Εργαστήριο Διακοσμητικών. Υφαντών Τοίχου Βασιλικής Πρόνοιας. Συλλογή Εθνικού Κέντρου. Κοινωνικής Αλληλεγγύης (ΕΚΚΑ), Συλλογή Αlpha Bank.. 03. Σπύρος Βασιλείου, «Κατάρτια», 1963. Ταπισερί διαστάσεων 148x270 εκ.. Μεταφορά σε ταπισερί: Γ. Φαϊτάκις – Εργαστήριο Διακοσμητικών Υφαντών. Τοίχου Βασιλικής Πρόνοιας. Συλλογή Alpha Bank.. 04. Νίκος Χατζηκυριάκος-Γκίκας, «Βραχώδες τοπίο», 1964.. Λάδι σε μουσαμά, 61x51 εκ. Συλλογή Μουσείου Μπενάκη,. Πινακοθήκη Γκίκα.. 05. Νίκη Καναγκίνη, «Χωρίς τίτλο». Ταπισερί από κατσικόμαλλο. σε τελάρο διαστάσεων 66x106 εκ. Μεταξύ 1965-1968.. Ιδιωτική συλλογή (οικογένεια Καναγκίνη)..

έργο μεταξύ καλλιτέχνη και τεχνίτη. Αλλά, κυρίως, διαπιστώνεται η δυνατότητα να απελευθερωθεί το έργο τέχνης από το στερεότυπο του παλίμψηστου και να είναι μέρος τής καθημερινότητας ως διακοσμητικό και χρηστικό αντικείμενο. Και που, είτε με καλλιτεχνικό (όπως με τις ταπισερί) είτε με πιο λαϊκό πρόσημο, αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι όχι μόνο της λαογραφικής, αλλά πλέον και της εικαστικής μας παράδοσης». Την έκθεση συνοδεύει δίγλωσσος κατάλογος – μια συμπαραγωγή τού MOMus – Mουσείου Σύγχρονης Τέχνης και του Μουσείου τής Πόλης τού Βόλου.

Οι συντελεστές

αποτελεί μια νέα προσέγγιση της έκθεσης με τίτλο «Υφάνσεις», που παρουσιάστηκε το 2019 στο Μουσείο Μπενάκη | Πειραιώς 138, σε επιμέλεια της Ειρήνης Οράτη και του Κωνσταντίνου Παπαχρίστου, καθιστώντας φανερό ότι τα τελευταία χρόνια επανεκκινήθηκε έντονα και δραστικά το ερευνητικό ενδιαφέρον για την ελληνική ταπισερί και τη σύντομη μεν, αλλά πολύχρωμη ιστορία της. Μέρος τής έκθεσης θα παρουσιαστεί στο Μουσείο τής Πόλης τού Βόλου την άνοιξη του 2022. Όπως σημειώνει εύστοχα η Αρετή Λεοπούλου, ιστορικός

τέχνης και επιμελήτρια της έκθεσης «Υφάνσεις εκ νέου», «κάθε περίπτωση καλλιτέχνη και κάθε έργο τής έκθεσης, είτε υφαντό είτε ζωγραφικό/ χαρακτικό/γλυπτό, έχει ως στόχο να καταδείξει τη δυναμική τής δημιουργικής διαδικασίας, που δεν είναι αποκομμένη από το ευρύτερο περιβάλλον και τους ανθρώπους της: μέσα από τα έργα διακρίνεται μια ιδιότυπη συνέχιση και εκπλήρωση των στόχων τής γενιάς τού ‘30 ακόμη και ώς τη δεκαετία τού 1970. Διακρίνουμε την αρμονική συνύπαρξη ή και ταύτιση της αφαίρεσης με τις δυνατότητες και τους περιορισμούς των

Καλλιτέχνες: Γιώργος Βακαλό, Σπύρος Βασιλείου, Όπυ Ζούνη, Νίκη Καναγκίνη, Μιχάλης Κατζουράκης, Βάσω Κατράκη, Κώστας Κουλεντιανός, Γιάννης Μόραλης, Άλεξ Μυλωνά, Δημήτρης Μυταράς, Νίκος Νικολάου, Σωτήρης Σόρογκας, Γιάννης Σπυρόπουλος, Γιάννης Τσαρούχης, Ιωάννης Φαϊτάκις, Νίκος Χατζηκυριάκος-Γκίκας, Υφαντουργία Loch. Φορείς και συλλέκτες που παραχωρούν έργα για την έκθεση: Alpha Bank, Μουσείο Μπενάκη/Πινακοθήκη Γκίκα, Εθνικό Κέντρο Κοινωνικής Αλληλεγγύης (ΕΚΚΑ), Μουσείο Βορρέ, Ίδρυμα Γιάννη και Ζωής Σπυροπούλου, Ίδρυμα Γιάννη Τσαρούχη, Τελλόγλειο Ίδρυμα Τεχνών ΑΠΘ, Τζούλια Δημακοπούλου, Μαρία Βασιλείου,

Οργανωμένα εκπαιδευτικά προγράμματα για όλες τις σχολικές βαθμίδες και εργαστήρια για διαφορετικές ομάδες κοινού (ενήλικες, παιδιά, οικογενειακό κοινό, ειδικές ομάδες) θα πραγματοποιούνται κατόπιν ραντεβού. Στο πλαίσιο επιλεγμένων εκπαιδευτικών δράσεων, θα αξιοποιηθούν αργαλειοί που παραχωρεί ευγενικά το Λαογραφικό και Εθνολογικό Μουσείο Μακεδονίας και Θράκης (επικοινωνία για ραντεβού στο Τ. 2310-240.002, εσωτ. 15 και 16). Ξεναγήσεις στην έκθεση «Υφάνσεις εκ νέου» θα πραγματοποιούνται τις Κυριακές 9 & 23 Ιανουαρίου, 6 & 20 Φεβρουαρίου και 13 & 27 Μαρτίου 2022, στις 12:00. Η συμμετοχή στις ξεναγήσεις γίνεται με το εισιτήριο εισόδου στην έκθεση και προϋποθέτει δήλωση συμμετοχής και επικοινωνία στο Τ. 2310240.002 ή στο email reception. contemporary@momus.gr. INFO: Η έκθεση φιλοξενείται στο MOMus – Μακεδονικό Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης (Εγνατία 154, εντός ΔΕΘ -Helexpo) ώς τις 27.03.2022. Ημέρες και ώρες λειτουργίας: ΤΡ, ΤΕ, ΠΑ, ΣΑ, ΚΥ 10:00 -18:00, ΠΕ 12:00-20:00. Είσοδος: €4. Στον χώρο τηρούνται όλες οι συνθήκες ασφάλειας της δημόσιας υγείας. H είσοδος στον χώρο γίνεται κατόπιν επίδειξης πιστοποιητικού εμβολιασμού ή νόσησης ή αρνητικού rapid test 48 ωρών. H χρήση τής μάσκας είναι υποχρεωτική.

ΕΚΘΕΣΗ THE GUIDE

Citymag Thessaloniki

Από τη Βενετία με αγάπη No 047 — Ιανουάριος 2022

Ένα πιστοποιητικό εμβολιασμού μαθητή από τη Θεσσαλονίκη, το οποίο χρονολογείται στο 1824, επιστολές μεταξύ εμπόρων, αλλά και πράξεις βαπτίσεων, γάμων και θανάτων που κρύβουν ενδιαφέρουσες προσωπικές ιστορίες, αποτυπώνοντας τα ίχνη των Θεσσαλονικέων στη Βενετία, είναι ορισμένα μόνον από τα εκθέματα που παρουσιάζονται στην έκθεση «Θεσσαλονίκη – Βενετία: ίχνη των ανθρώπων, δρόμοι τής ιστορίας, 15ος – 19ος αιώνας».

έκθεση φιλοξενείται στο Κέντρο Ιστορίας Θεσσαλονίκης μέχρι και το τέλος

τού χρόνου, στο πλαίσιο μιας πρωτοβουλίας τής αντιδημαρχίας Διαδημοτικής Συνεργασίας και Απόδημου Ελληνισμού τού δήμου Θεσσαλονίκης σε συνεργασία με

Μέσα από μια συλλογή εγγράφων. και γκραβουρών αποτυπώνονται. οι πολυποίκιλες αποχρώσεις. τής αλληλεπίδρασης των δύο. πόλεων, με κεντρικούς ήρωες. τους θεσσαλονικείς αποίκους. στη Βενετία και φόντο την ελληνική. παροικία τού Αγίου Γεωργίου..

το Ελληνικό Ινστιτούτο Βυζαντινών και Μεταβυζαντινών Σπουδών Βενετίας, που έχει τεθεί υπό την αιγίδα τής γενικής γραμματείας Απόδημου Ελληνισμού και Δημόσιας Διπλωματίας. «Η Θεσσαλονίκη και η Βενετία συναντιούνται συχνά κατά τη διάρκεια των τελευταίων χιλίων ετών. Μέσα από την έκθεση στο Κέντρο Ιστορίας Θεσσαλονίκης παρουσιάζονται στο κοινό τεκμήρια που αναδεικνύουν την ιστορία, αλλά και τους στενούς δεσμούς ανάμεσα στις δύο πόλεις», αναφέρει σχετικά η αντιδήμαρχος Διαδημοτικής Συνεργασίας και Απόδημου Ελληνισμού, Στεφανία Τανιμανίδου. Η ιστορική τεκμηρίωση βασίζεται κυρίως σε αδημοσίευτο αρχειακό υλικό, προερχόμενο από το αρχείο τού Ελληνικού Ινστιτούτου Βυζαντινών και Μεταβυζαντι-

νών Σπουδών Βενετίας και του Κρατικού Αρχείου τής Βενετίας. Μέσα από μια συλλογή εγγράφων και γκραβουρών αποτυπώνονται οι πολυποίκιλες αποχρώσεις τής αλληλεπίδρασης των δύο πόλεων, με κεντρικούς ήρωες τους θεσσαλονικείς αποίκους στη Βενετία και φόντο την ελληνική παροικία τού Αγίου Γεωργίου.

Οι συντελεστές

Κατερίνα Κορρέ (ιστορική έρευνα, τεκμηρίωση, μετάφραση, φωτογραφία), Μελίνα Παπαδοπούλου (επιμέλεια έκθεσης, εκθεσιακός μουσειολογικός σχεδιασμός), Ιωάννα Αξιώτη (νοηματικός μουσειολογικός σχεδιασμός), Κωνσταντίνος και Παναγιώτης Τοκμακίδης (ψηφιακή αποτύπωση του τάφου τού Λουκά Σπανδούνη), Γεώργιος Ν. Μπουγιουκλής (αρχιτέκτων

μηχανικός ΔΠΘ, Msc Προστασία, Συντήρηση & Αποκατάσταση Αρχιτεκτονικών Μνημείων ΑΠΘ: εικαστική εγκατάσταση: Ικεσία, ο τάφος τού Λουκά Σπανδούνη. Προσωπογραφίες: Ο έμπορος, η Μακεδόνισσα. Γκραβούρες: Η Θεσσαλονίκη επί τουρκοκρατίας, η ελληνική συνοικία στη Βενετία, ο ελληνορθόδοξος ναός τού Αγίου Γεωργίου στη Βενετία, 2021), Alma Bakiaj (εικαστικός, Ανωτάτη Σχολή Καλών Τεχνών ΑΠΘ. Εικαστική εγκατάσταση: Once Upon a Time I Was an Alien Of Hellenic Descent, Now I’m Just an Alien, 2021). INFO: Η έκθεση θα παραμείνει ανοιχτή για το κοινό στο Κέντρο Ιστορίας Θεσσαλονίκης ώς τις 31.12.2021. Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να καλείτε στα Τ. 2313-318.701 και 2313318.702.

ΜΟΥΣΙΚΗ THE GUIDE

Citymag Thessaloniki

No 047 — Ιανουάριος 2022

συναισθηματική σοφία στο όλο αποτέλεσμα. Όπως και στην αρχή τής power μπαλάντας «Put On A Smile», στην οποία δεν χρειάστηκε και πολύ για να λάβουμε το μήνυμα της ξεκάθαρης αναφοράς στο έργο τού αείμνηστου Μάρβιν Γκέι. Μια χαρακτηριστική funky γιορτή (τύπου «Earth, Wind & Fire») περήφανης υπερβολής, αλλά και καλλιτεχνικού πλούτου -ταμπεραμέντου, όπως αυτή παρουσιαζόταν στις πάλαι ποτέ αμερικανικομουσικές τηλεοπτικές εκπομπές (βλέπε «Soul Train»), δίνεται αβίαστα, απροκάλυπτα και ηχητικά στα κομμάτια «Fly As Me» και «777».

ΜUSICOLA Γράφει o

DREAMACHINERY

Ο THUNDERCAT φέρνει την εξαιρετική αίσθηση του ρυθμού και το ταλέντο του στο μπάσο, προσθέτοντας στον groovy ήχο τού «After Last Night». Το τελευταίο τραγούδι τού άλμπουμ, «Blast Off», μας φέρνει μπροστά σε ένα σχεδόν πεντάλεπτο έπος, που συγκεντρώνει όλα τα στοιχεία τού άλμπουμ σε μια τελική αποστολή.

ΜΠΟΡΕΊ ΜΙΑ ΒΟΥΤΙΆ στο παρελθόν, εισβάλλοντας στα ηχοτοπικά άδυτα της δισκογραφικής εταιρείας «Motown», να αποτελέσει ένα νέο κύμα, μια νέα πνοή; Η άψογη και συγχρονισμένη συνεργασία δύο καλλιτεχνών (που φαίνεται να έχουν αμοιβαίο σεβασμό) δημιούργησε έναν δίσκο με όλη την έννοια του όρου. Την

αξία, δηλαδή, που είχε στο παρελθόν μια κυκλοφορία σε φυσικό υλικό – για το οποίο ενίοτε, κρατώντας το στα χέρια σου, ένιωθες ρίγη συγκίνησης.

ΑΠΌ ΤΌΤΕ που ο Μπρούνο Μαρς και ο Άντερσον Πάακ ανακοίνωσαν για πρώτη φορά τη συνεργασία τους με το «Leave The Door Open» των March (ένα ιδιαίτερο σινγκλ που διαθέτει αναμφίβολα πολύ καλύτερη φωνητική απόδοση έναντι

της αυθεντικής εκτέλεσης), ήταν ξεκάθαρο ότι αυτή ήταν μια ομάδα δύο μουσικών με ρετρό εμμονή.

ΣΤΟ «ΖΟΥΜΊ» τής υπόθεσης τώρα, καθώς τρέχει η βελόνα στα αυλάκια… Το «Silk Sonic Intro», που ανοίγει το άλμπουμ, μας συστήνει τον προσκεκλημένο οικοδεσπότη τού δίσκου, το θρυλικό μέλος των Parliament-Funkadelic και άρχοντα της φανκ, Μπούτσι Κόλινς, ο οποίος μάλιστα μεταδίδει κάποια

ΕΝ ΚΑΤΑΚΛΕΊΔΙ: όλη η σκηνοθετική ηχητική ατμόσφαιρα που τελικώς φέρνουν με αυτήν την κυκλοφορία, λίγο πριν από την εκπνοή τού 2021, την τοποθετεί σίγουρα μέσα στις καλύτερες του έτους. Ο πιο σημαντικός στόχος επετεύχθη. Αναμφίβολα, πρόκειται για ένα αποτέλεσμα που ξεχειλίζει από ταλέντο και έμπνευση και, ταυτόχρονα, επιδιώκει να αποφύγει τις νοσταλγικές παγίδες, ενώ εξακολουθεί να στοχεύει με καινούργια (και σύγχρονα) ηχηρά χτυπήματα στη διαχρονικότητα. Κυκλοφορεί από την Atlantic Records.

Alison Moyet/ «Alf» (1984) ΜΕΤΆ τη σύντομη, αλλά απόλυτα επιτυχημένη πορεία των Yazoo, όλοι περίμεναν τις επόμενες κινήσεις των δύο μελών. Εκείνη την εποχή, η κυκλοφορία μιας τόσο εξαιρετικής δουλειάς, στον απόηχο ενός ήδη άκρως επιτυχημένου electropop ντουέτου, ήταν απόδειξη ότι τίποτα τελικά δεν είχε γίνει τυχαία. ΜΙΑ ΓΥΝΑΙΚΕΊΑ ΦΩΝΉ, αυτή της Άλισον Μογιέ, της οποίας η χροιά, το βάθος και οι σόουλ ερμηνείες της σου χάριζαν σε πολλές περιπτώσεις ένα ευδαιμονικό, συναισθηματικό φορτίο που σε έκανε (και σε κάνει ακόμη) να αναρωτιέσαι πόσο διαμαντένια αποτυπώθηκε στον δίσκο. Και αυτό είναι εμφανές από το ξεκίνημα της πρώτης πλευράς, με τα φουλ αναλογικά 80s πλήκτρα στο «Love Resurrection», ένα ποπ διαμαντάκι που όμοιό του δεν υπήρχε. Η επόμενη κίνηση, το «All Cried Out» ως δεύτερο σινγκλ στη σειρά κυκλοφορίας, επισφράγιζε τον όρο «κομματάρες» στο άλμπουμ τής Άλισον. To «Invisible» ήταν το τρίτο δισκογραφικό χτύπημα – ήταν γραμμένο και αποκλειστικά αφιερωμένο σ’ αυτήν από τον Λαμόντ Ντοζιέρ. Η ενορχηστρική απλότητα στο «Steal Me Blind» έρχεται ως διά μαγείας και αγκαλιάζεται από τις ερμηνευτικά αστείρευτες σοουλίστικες ικανότητες τής βρετανίδας ερμηνεύτριας. Υπέροχες μπαλάντες, όπως το «For You Only» και «Where Hides Sleep», θα έμεναν ανεξίτηλα στη μνήμη τού ακροατή.

FLASH BACK

Silk Sonic/ «An Evening with Silk Sonic»

ΑΚΟΎΣΤΕ ΤΑ άφοβα, χωρίς προκατάληψη. So... Dream on, until next time…

Citymag Thessaloniki

No 047 — Ιανουάριος 2022

Να θυμηθώ να μη ξεχάσω...

2/1 ΩΣ ΤΙΣ

Προβολή τής ταινίας «Καλάβρυτα 1943». Ένα καθαρτήριο ταξίδι μέσα από ένα σκοτεινό κεφάλαιο της ιστορίας θα καταλήξει στην αναγνώριση μιας αμοιβαίας ανάγκης: της αναζήτησης της ελπίδας. Την παρακολουθείτε εδώ: https://bit.ly/3DNPDGz

31/1 ΩΣ ΤΙΣ

Προβολή τής ταινίας «Το τελευταίο σημείωμα». Ο Παντελής Βούλγαρης, με την Ιωάννα Καρυστιάνη στο σενάριο, θα μας μεταφέρουν στο στρατόπεδο συγκέντρωσης του Χαϊδαρίου πριν από την Πρωτομαγιά τού 1944... Την παρακολουθείτε εδώ: https://bit.ly/3lVVSC7

ΒΓΑΙΝΩ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ ΣΜΥΡΝΗ ΜΟΥ, ΑΓΑΠΗΜΕΝΗ

Cinema lovers The

ΟΙ ΝΕΕΣ ΤΑΙΝΙΕΣ

ΣΜΥΡΝΗ, MATRIX ΚΑΙ ΑΡΑΧΝΕΣ… Το υπόλοιπο του

κινηματογραφικού Δεκεμβρίου (και ο Ιανουάριος) είναι πραγματικά «φωτιά», αφού περιλαμβάνει ταινίες για κάθε γούστο – από blockbuster μέχρι ιστορικές ταινίες. Σε όλες θα χρειαστείτε χαρτομάντιλα. Πιστέψτε μας…

SPIDERMAN NO WAY HOME (SPIDERMAN NO WAY HOME) Σκηνοθεσία: Τζον Γουάτς. Παίζουν: Τομ Χόλαντ, Μπένεντικτ Κάμπερμπατς, Άλφρεντ Μολίνα, Γουίλεμ Νταφόε, Τζέιμι Φοξ, Ζεντάγια, Μαρίζα Τομέι. Διάρκεια: 148 λεπτά. Είδος: Περιπέτεια, φαντασίας.

ΣΤΙΣ ΠΕΡΙΣΣΌΤΕΡΕΣ ταινίες τού είδους, οι φαν κάνουν υποθέσεις σχετικά με το σενά-

ριο, τις πιθανές εκπλήξεις και τις ανατροπές, ενώ εκφράζουν τις δικές τους επιθυμίες για την έκβαση της ιστορίας. Στη συγκεκριμένη ταινία, το διαδίκτυο πήρε φωτιά για έναν και μόνο λόγο: θα κάνουν γκεστ εμφάνιση ο Τόμπι Μαγκουάιρ και ο Άντριου Γκάρφιλντ, οι δύο ηθοποιοί που υποδύθηκαν τον Σπάιντερμαν σε προηγούμενες ταινίες; Επειδή η ταινία βγήκε στις σκοτεινές αίθουσες πριν από λίγες ημέρες, αν είστε φαν, θα έχετε ήδη λάβει την απάντηση. Μαζί μ’ εσάς κι εμείς. Οι υπόλοιποι, ας διαβάσουν…. Για πρώτη φορά στην κινηματογραφική ιστορία τού Σπάιντερμαν, η ταυτότητά του αποκαλύπτεται. Έτσι, έχει όχι μόνο να αντιμετωπίσει τους «κακούς», αλλά και να προστατεύσει αυτούς που αγαπά περισσότερο. Όταν απευθύνεται στον Doctor Strange, ώστε να τον βοηθήσει, «αποκαθιστώντας» το μυστικό του, το ξόρκι ανοίγει μια πύλη στον κόσμο που επιτρέπει να ελευθερωθούν οι πιο δυνατοί εχθροί που έχει αντιμετωπίσει ποτέ ο Σπάιντερμαν σε κάθε σύμπαν. Τώρα, ο Πίτερ πρέπει να ξεπεράσει την πιο μεγάλη πρόκληση, που θα αλλάξει για πάντα το δικό του μέλλον, αλλά και το μέλλον τού πολυσύμπαντος.

INFO: Η ταινία προβάλλεται ήδη.

Σκηνοθεσία: Γρηγόρης Καραντινάκης. Παίζουν: Μιμή Ντενίση, Χρήστος Στεργιόγλου, Ντίνα Μιχαηλίδου, Λεωνίδας Κακούρης, Κατερίνα Γερονικολού, Κρατερός Κατσούλης, Αναστασία Παντούση, Ταμίλλα Κουλίεβα, Γιάννης Βογιατζής, Έφη Γούση, Κώστας Κορτίδης, Νέδη Αντωνιάδη κ.ά. Διάρκεια: 120 λεπτά. Είδος: Δράμα.

Η ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΈΝΗ ταινία θα μπορούσε να είναι κάλλιστα η ταινία τού μήνα. Θα μας επιτρέψετε την πρόβλεψη: εισπρακτικά, θα πάει εξαιρετικά, παρά τον όποιο φόβο έχουμε κάθε φορά που βλέπουμε μια παραγωγή που πραγματεύεται μια αρκετά παλαιότερη περίοδο της ελληνικής ιστορίας. Η «Ευτυχία», για παράδειγμα, που μετέφερε στη μεγάλη οθόνη την ιστορία τής Ευτυχίας Παπαγιαννοπούλου, ήταν μια εξαιρετική ταινία, με μοναδικό μελανό σημείο τα λίγα λεπτά τής αρχής, που διαδραματίζονται στη Μικρά Ασία, κατά τη διάρκεια της καταστροφής (κατά την προσωπική μας άποψη, η κινηματογράφηση ήταν επιεικώς πρόχειρη). Κι αν σε εκείνη την ταινία η Σμύρνη ήταν απλώς η αρχή τής ιστορίας, η πόλη τής Μικράς Ασίας είναι πρωταγωνίστρια στη «Σμύρνη μου, αγαπημένη». Αν ο τίτλος τής ταινίας σάς ακούγεται εξαιρετικά γνωστός, είναι επειδή πρόκειται για μια (σε μεγάλο μέρος) μεταφορά τού ομώνυμου θεατρικού, που

συγκλόνισε επί τουλάχιστον τρεις σεζόν όσους είχαν τη χαρά να το παρακολουθήσουν. Η υπόθεση έχει ως εξής: η Φιλιώ Γουίλιαμς, μια ηλικιωμένη Ελληνοαμερικανίδα, σπεύδει στη Μυτιλήνη με την εγγονή της, την Έλεν, για να συμπαρασταθεί στους σύρους πρόσφυγες. Ουδείς γνωρίζει την καταγωγή της, ουδείς ξέρει ότι η σμυρνιά γιαγιά της, Φιλιώ Μπαλτατζή, βρέθηκε κάποτε στο ίδιο νησί, κατατρεγμένη και προσφυγοπούλα. Το τεφτεράκι με τις συνταγές τής συνονόματης γιαγιάς ξετυλίγει την πολυτάραχη ιστορία τής κοσμοπολίτικης οικογένειας Μπαλτατζή, όπως διαμορφώνεται από τις τραγικές διεθνείς εξελίξεις που καθόρισαν τη μοίρα ολόκληρων λαών. Διαφορετικές γενιές γυναικών τής ίδιας οικογένειας ενώνονται στον χώρο και στον χρόνο, μέσα από τα νήματα της ιστορίας. Παρόν και παρελθόν γίνονται ένα.

ότι εκείνη, η τρίτη ταινία τού franchise, δεν είχε αφήσει τις καλύτερες εντυπώσεις στους λάτρεις τής σειράς. Κάποιους, μάλιστα, ίσως και να τους ξενέρωσε... Σχεδόν δύο δεκαετίες αργότερα, μια νέα ταινία έρχεται να βάλει τα πράγματα στη θέση τους. Οι φαν τρίβουν τα χέρια τους από ικανοποίηση, αφού τα τρέιλερ ήταν εντυπωσιακά. Μάλιστα, λέγεται ότι κάποια πρωτοποριακά εφέ δεν συμπεριελήφθησαν και σ’ αυτά, για να μη χαθεί η έκπληξη. Δεν λέμε τίποτα περισσότερο, έχουμε την ίδια αγωνία μ’ εσάς. Μακάρι να έχει τον αέρα και το ενδιαφέρον των δύο πρώτων ταινιών. INFO: Στις αίθουσες από τις 23 Δεκεμβρίου.

INFO: Στις αίθουσες από τις 23 Δεκεμβρίου.

Ο ΑΝΘΡΩΠΟΣ ΤΟΥ ΒΑΣΙΛΙΑ: ΤΟ ΞΕΚΙΝΗΜΑ (THE KING’S MAN)

THE MATRIX RESURRECTIONS (THE MATRIX RESURRECTIONS) Σκηνοθεσία: Λάνα Γουατσόφσκι. Παίζουν: Κιάνου Ριβς, Κάρι Αν Μος, Κριστίνα Ρίτσι, Τζέσικα Χένγουικ, Γιάχια Αμπντούλ Ματίν ΙΙ. Διάρκεια: 148 λεπτά. Είδος: Επιστημονικής φαντασίας, δράσης.

ΠΈΡΑΣΑΝ 18 ολόκληρα χρόνια από την τελευταία φορά που είδαμε τον Νίο και την Τρίνιτι. Η αλήθεια είναι

Σκηνοθεσία: Μάθιου Βον. Παίζουν: Τζίμον Χούνσου, Τομ Χόλαντ, Ντάνιελ Μπρουλ, Μάθιου Γκουντ, Τζέμα Άρτερτον, Τσαρλς Ντανς, Ρέιφ Φάινς. Διάρκεια: 133 λεπτά. Είδος: Κωμική περιπέτεια.

ΌΣΟΙ ΕΊΣΤΕ λάτρεις τής δράσης είναι σίγουρο ότι έχετε τις δύο προηγούμενες ταινίες τής σειράς στη λίστα σας με τις καλύτερες σκηνές ξύλου: μπόλικο και δοσμένο με εξαιρετικό τρόπο κινηματογράφησης. Και επειδή ομάδα που κερδίζει δεν αλλάζει (και ταινία που φέρνει λεφτά έχει πάντοτε συνέχεια), οι παραγωγοί αποφάσισαν να

CINE ΤHE GUIDE

31/1 ΩΣ ΤΙΣ

44-45

Προβολή τής ταινίας «Μαύρο λιβάδι». Στη Δυτική Ελλάδα τού 1654, ένας τραυματισμένος γενίτσαρος βρίσκει καταφύγιο σε ένα γυναικείο μοναστήρι. Η Ανθή, η οποία τον περιποιείται, τον ερωτεύεται, αλλά δεν μπορεί να του αποκαλύψει το μυστικό της, που το γνωρίζει μόνον η ηγουμένη. Την παρακολουθείτε εδώ: https://bit.ly/3pSrYQp

προχωρήσουν στη δημιουργία ακόμη μίας ταινίας. Μόνο που αυτήν τη φορά δεν πρόκειται για σίκουελ, αλλά για πρίκουελ, το οποίο διαδραματίζεται αρκετές δεκαετίες νωρίτερα. Καθώς οι χείριστοι τύραννοι της ιστορίας (και κάποιες από τις πλέον εγκληματικές διάνοιες) συγκεντρώνονται για να συνωμοτήσουν για έναν πόλεμο που θα σκοτώσει εκατομμύρια ανθρώπους, ένας άνδρας οφείλει να καταφέρει να τους σταματήσει. Το πρόβλημα είναι ότι ο χρόνος δεν είναι σύμμαχός του… Δεν λέμε περισσότερα, για να μη χαλάσουμε την έκπληξη – παρά μόνο το εξής: θα ανακαλύψουμε από πού ξεκίνησε η πρώτη ανεξάρτητη υπηρεσία πληροφοριών. Ακούγεται καλό... INFO: Στις αίθουσες από τις 6 Ιανουαρίου.

συμμοριών Jets και Sharks, ο Τόνι ερωτεύεται την αδελφή τού εχθρού του, τη Μαρία. Και ενώ η έχθρα μεταξύ των συμμοριών γίνεται ακόμη πιο βίαιη, η αγάπη τού Τόνι και της Μαρία ανθίζει μέρα με τη μέρα, ενώ ταυτόχρονα απειλεί να χωρίσει στα δύο τη γειτονιά. INFO: Η ταινία προβάλλεται ήδη στους κινηματογράφους.

ΦΕΓΓΑΡΟΣΚΟΝΗ (MOONBOUND)

Σκηνοθεσία: Αλί Σαμάντι Αχάντι. Με τις φωνές των: Θανάση Κουρλαμπά, Γιάννη Στεφόπουλου, Πέτρου Δαμούλη, Παναγιώτη Αποστολόπουλου, Βάσιας Ζαχαροπούλου, Αποστόλη Ψυχράμη. Βίκυς Νικολαϊδου. Διάρκεια: 85 λεπτά. Είδος: Κινουμένων σχεδίων.

WEST SIDE STORY (WEST SIDE STORY)

Σκηνοθεσία: Στίβεν Σπίλμπεργκ. Παίζουν: Άνσελτ Έλγκορτ, Ρέιτσελ Ζέγκλερ, Αριάνα Ντεμπόζ, Ντέιβιντ Αλβάρεζ, Μάικ Φέιστ, Άνα Ιζαμπέλλε, Ρίτα Μορένο. Διάρκεια: 156 λεπτά. Είδος: Δράμα.

ΕΜΠΝΕΥΣΜΈΝΟ από το πρωτότυπο μιούζικαλ του 1957, το «West Side Story» μεταφέρει το κλασικό ρομάντζο «Ρωμαίος και Ιουλιέτα» στους σκληρούς και ρεαλιστικούς δρόμους τού Upper West Side, στη Νέα Υόρκη. Στο περιθώριο μιας έντονης έχθρας μεταξύ των

Ο ΠΊΤΕΡ και η ονειροπόλα αδελφούλα του, η Ανέλι, περνούν δύσκολα. Έχουν μόλις μετακομίσει σε μια νέα γειτονιά και δέχονται εκφοβισμό από κάποια παιδιά στο σχολείο τους. Μια μέρα, η Ανέλι συναντά τον κύριο Ζουζούνη, ένα σκαθάρι που μιλά, αλλά είναι απελπισμένο, επειδή έχει χάσει το μικροσκοπικό έκτο πόδι του σε ένα ατύχημα. Ακόμη χειρότερα: κάποιος του το έκλεψε και το πήρε μαζί του στο φεγγάρι. Σύμφωνα με μια παλιά προφητεία, ο κύριος Ζουζούνης μπορεί να πάρει πίσω το χαμένο του πόδι μόνον αν βρει δύο γενναία παιδιά που θα τον συνοδεύσουν στο ταξίδι του στο φεγγάρι. INFO: Στις αίθουσες από τις 23 Δεκεμβρίου.

ΕΝΑ ΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡ ΑΦΙΕΡΩΜΕΝΟ ΣΤΗ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΤΗΤΑ Στο Onassis Channel στο YouTube. ΜΈΣΑ στον χώρο τής Ωνασείου Βιβλιοθήκης, μια ομάδα ατόμων με νοητική υστέρηση ξεφύλλισε τα βιβλία τής ζωής τους. Υπό τη σκηνοθετική καθοδήγηση της Γεωργίας Μαυραγάννη και σε συνεργασία με την ΕΣΤΙΑ – Κέντρο Κοινωνικής Φροντίδας Ατόμων με νοητική υστέρηση, οι συμμετέχοντες στο εκπαιδευτικό εργαστήριο «Ζωή σαν Ανοιχτό Βιβλίο» ανεβαίνουν και στην ψηφιακή σκηνή τού

YouTube καναλιού τού Ιδρύματος Ωνάση (εδώ: https://www.youtube. com/onassisfoundation channel). Ένα ντοκιμαντέρ φτιαγμένο από προσωπικές ιστορίες, καθημερινά στιγμιότυπα, αγαπημένα τους κείμενα, τραγούδια και αντικείμενα χτίζουν το κείμενο, το ύφος και, τελικά, την παράσταση -εμπειρία, τόσο για τους πρωταγωνιστές της όσο και για το κοινό που θα την παρακολουθήσει. Καθένας «ανοίγει» σαν

ένα μοναδικό στο είδος του βιβλίο, για να ξεπηδήσουν από μέσα του όλα εκείνα που, τελικά, ίσως περιγράψουν άμεσα ή έμμεσα τι σημαίνει αναπηρία. Με αφορμή κάποιον ήχο, ένα άγγιγμα, λέξεις, αντικείμενα, μια σειρά από φωτογραφίες που βοήθησαν στο να εκφράσουν με αυθόρμητο και ειλικρινή τρόπο τις πιο βαθιές επιθυμίες και τα πιο κρυφά όνειρά τους, ένας μαγικός κόσμος ανταλλαγής συναισθημάτων ξεπροβάλλει.

ΠΡΟΒΛΕΨΕΙΣ ΖΩΔΙΑ

Citymag Thessaloniki

No 047 — Ιανουάριος 2022

Τι φέρνει αυτή η περίοδος με μία ματιά

ΟΙ ΗΜΕΡΕΣ που περιμέναμε ήδη από την ημέρα που τελείωσαν οι καλοκαιρινές μας διακοπές έφτασαν. Ήρθαν τα Χριστούγεννα κι η Πρωτοχρονιά! Το

ζήτημα είναι ότι δεν έχουμε τα χρήματα, για να περάσουμε τις άγιες ημέρες όπως θα θέλαμε στα όνειρά μας… Ας πούμε, σε ένα πολυτελές σαλέ στην Ελβετία, με

STAR SYSTEM

το τζάκι να καίει και το σκυλί τού Αγίου Βερνάρδου να ζεσταίνεται στα πόδια μας. Τέλος πάντων, καταλάβατε τι εννοούμε… Καλή χρονιά.

Τι προβλέπουν για εσάς τα άστρα για την περίοδο 22.12.2021-28.01.2022 Το ζώδιο του μήνα:

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ 22/12-19/01

Υπάρχουν ορισμένες σταθερές μέσα στον χρόνο. Το Πάσχα υπάρχει ο Πέτρος Γαϊτάνος. Τα Χριστούγεννα η ταινία «Μόνος στο σπίτι» (δεν έχει σημασία ποια από τις δύο, όλες πάνω κάτω είναι ίδιες…). Η άλλη σταθερά είναι ότι θα χρειαστεί να βάλετε το χέρι στην τσέπη, αφού θα πρέπει να αγοράσετε τα δώρα των παιδιών, για να τα βάλετε (όταν έρθει η ώρα) κάτω από το χριστουγεννιάτικο δέντρο, ώστε να τα φέρει ο Άγιος Βασίλης την Πρωτοχρονιά. Και, όπως γίνεται πάντοτε, θα πάρει ο άγιος όλη τη δόξα και όχι αυτός που μία ολόκληρη χρονιά έκοβε από παντού, για να γεμίσει τον κουμπαρά…

ΚΡΙΟΣ 21/03-19/04

Το αιώνιο ντέρμπι των γλυκισμάτων: κουραμπιές ή μελομακάρονο; Οι οπαδοί είναι μοιρασμένοι, έτοιμοι να υπερασπιστούν την επιλογή τους μέχρι θανάτου. Μοιρασμένες είναι και οι θερμίδες, οπότε μην προσπαθήσετε να βρείτε ποιο από τα δύο γλυκίσματα είναι πιο ελαφρύ... Απλώς, αποφασίστε αν είστε υπέρ τής μπόλικης άχνης ζάχαρης ή του μουλιασμένου σε μέλι γλυκίσματος. Ό,τι κι αν επιλέξετε, φροντίστε να το κάνετε με μέτρο. Και ό,τι βρέξει ας κατεβάσει...

ΤΑΥΡΟΣ 20/04-20/05

Έφτασε η ώρα να ξεκουραστείτε. Εκτός κι αν είστε ο Άγιος Βασίλης, οπότε η δουλειά τώρα αρχίζει (μην παραπονιέστε, καθόσασταν όλο τον χρόνο – με εξαίρεση το διάστημα που είχατε τις συναντήσεις με το συνδικαλιστικό όργανο των ξωτικών, που ζητούσε να διαπραγματευτεί τις συλλογικές συμβάσεις τους). Μετά από τόση πίεση, μπορείτε πια να απολαύσετε τις λίγες ημέρες άδειας που σας απέμειναν, για να κάνετε ό,τι αγαπάτε. Όπως, ας πούμε, να ετοιμάσετε το σούπερ πάρτι που θα κάνετε σε λίγες ημέρες στο σπίτι με τη γυναίκα και τα παιδιά. Χο χο χο...

ΔΙΔΥΜΟΣ 21/05-21/06

ΠΑΡΘΕΝΟΣ 23/08-22/09

ΤΟΞΟΤΗΣ 22/11-21/12

ΚΑΡΚΙΝΟΣ 22/06-22/07

ΖΥΓΟΣ 23/09-23/10

ΥΔΡΟΧΟΟΣ 20/01-18/02

ΛΕΩΝ 23/07-22/08

ΣΚΟΡΠΙΟΣ 24/10-21/11

ΙΧΘΥΕΣ 19/02-20/03

Η μάχη είναι χαμένη πριν καν τη δώσετε. Τα εορταστικά τραπέζια που θα κάνετε με τους φίλους και τους συγγενείς θα σας «φάνε» και δεν θα τα φάτε. Εκτός κι αν έχετε τη δύναμη ασκητή που έχει υπερβεί τα επίγεια... Επειδή το πιθανότερο είναι να βρίσκεστε στη δική μας κατηγορία, φροντίστε τουλάχιστον να φάτε μπόλικη από τη σαλάτα (δεν είναι διακοσμητική), μπας και μπορέσετε να «κλέψετε» λίγο χώρο στο στομάχι από τα κρεατικά. Και δεν αναφέρομαι στη γαλοπούλα, αλλά στα κοντοσούβλια, τα χωριάτικα λουκάνικα κοκ. Και, φυσικά, τις τηγανητές πατάτες. Καλή τύχη.

Τι λέει, Καρκίνοι; Βγήκε άλλη μία φορά στα ίδια; Πού είναι εκείνες οι αποφάσεις που πήρατε στην αρχή τού 2021; Πού είναι οι μεγάλες αλλαγές που θα κάνατε στη ζωή σας; Πού είναι τα νέα πρότζεκτ που θα ξεκινούσατε; Πότε είχατε πει ότι θα βάλετε την άσκηση στη ζωή σας; Μπορούμε να συνεχίσουμε το κράξιμο για πολλές σειρές ακόμη, αλλά βρισκόμαστε σε άγιες ημέρες και δεν θα το κάνουμε. Θυμηθείτε, όταν θα κάνετε την αυτοκριτική σας και τον προγραμματισμό για το 2022, να κρατήσετε χαμηλά τη μπάλα. Επειδή βλέπουμε να σας βαριέται και ο εαυτός σας…

Επειδή φημίζεστε για την αγάπη σας προς τα πάρτι και τη ντόλτσε βίτα, θα θέλαμε να σας υπενθυμίσουμε ότι βρισκόμαστε εν μέσω πανδημίας. Αυτό δεν σημαίνει ότι θα κλειστείτε στους τέσσερις τοίχους τού σπιτιού σας, για να κλαίτε τη μοίρα σας, αλλά τουλάχιστον μην πάτε στο άλλο άκρο. Η μασκούλα ας γίνει τις ώρες τού συνωστισμού το απαραίτητο συνοδευτικό σας – και μην αφήσετε την αδρεναλίνη να σας θολώσει την κρίση. Καλό θα ήταν φέτος να αφήσετε τα πολλά φιλιά, όταν θα συναντάτε τους φίλους σας. Ουδείς θα σας παρεξηγήσει.

Επειδή έχετε αρχίσει ήδη να σπάτε το κεφάλι σας για τα δώρα που θα κάνετε στους φίλους σας, έχουμε να σας προτείνουμε το εξής: ωραία είναι η μπλούζα που θέλετε να πάρετε στον Θανάση, μήπως θα ήταν καλύτερο ωστόσο φέτος να του προσφέρετε μία δωροκάρτα για 15 λίτρα αμόλυβδης από το γειτονικό βενζινάδικο; Με τις τιμές που έχουν πάρει το τελευταίο διάστημα τα καύσιμα, δεν υπάρχει πιο χρηστικό δώρο, πιστέψτε μας. Μπλούζες έχει. Ποιος άλλος του γέμισε ποτέ μισό ρεζερβουάρ; Δεν λέμε ολόκληρο, επειδή αντιλαμβανόμαστε ότι δεν είστε εφοπλιστές...

Αν υπάρχει κάτι που σας έχει εκνευρίσει την τελευταία περίοδο είναι ότι οι περισσότερες αλυσίδες καφέ που δραστηριοποιούνται (και) στη Θεσσαλονίκη έχουν ανεβάσει τις τιμές στα προϊόντα τους. Μπορείτε να διαχειριστείτε το κρύο (ε, θα ανάψετε μία ώρα λιγότερη το φυσικό αέριο…), δεν χωράει ωστόσο το μυαλό σας ότι ίσως χρειαστεί να περιορίσετε λιγάκι τον αγαπημένο σας καφέ. Από την άλλη, μήπως θα ήταν καλύτερα να το γυρίσετε για λίγο στο τσάι; Τα νεύρα που έχετε δεν είναι απαραίτητα από τις αναποδιές στη δουλειά, αλλά από τους τέσσερις καφέδες τής ημέρας.

Άντρες είστε εσείς, ρε; Αφού η ξανθιά κοπελιά από το διπλανό τραπέζι σάς αρέσει. Και δεν είναι η πρώτη φορά που τη συναντάτε – αφήστε που μια φορά την είδατε να σας κοιτάζει. Και το καταλάβατε μέχρι κι εσείς, που γενικώς δεν τα πολυπιάνετε αυτά τα πράγματα... Γιατί δεν πάτε να της μιλήσετε (με ευγένεια και τακτ, όχι σαν βάρβαρος Ούνος ή με τη μαγκιά να πλημμυρίζει από τα μπατζάκια σας); Το πολύ πολύ να σας απορρίψει. Ξαναδοκιμάστε μέχρι να την κατακτήσετε – ή μέχρι να ξεφτιλιστείτε εντελώς.

Μπορεί να πέρασε καιρός, αλλά επιτέλους το καταφέρατε (ακόμη κι αν πήρατε με βαριά καρδιά την απόφαση να οδηγήσετε 400 ολόκληρα χιλιόμετρα, χρονιάρες μέρες). Διακοπές στο χωριό με τα αγαπημένα σας πρόσωπα! Το καλύτερο: τα γεροντάκια και οι θείες είναι ακόμη εδώ. Υπάρχει άραγε μεγαλύτερη ευτυχία γι’ αυτούς από το να ξαναβλέπουν το πρόσωπό σας και να σας αγκαλιάζουν μετά από καιρό; Την απάντηση θα την πάρετε σε καμιά τριανταριά χρόνια, όταν θα φτάσετε στα χρόνια τους. Και θα καταλάβετε ότι, τελικά, άξιζε να πάτε και στην άλλη άκρη τού πλανήτη.

Το ξέρουμε ότι σας εκνευρίζει αφάνταστα που κάθε χρόνο τέτοια εποχή η εταιρεία σας κάνει μια μίνι γιορτή με ανταλλαγή δώρων, για να συσφίξει τις σχέσεις των εργαζομένων. Ξέρουμε επίσης ότι το δώρο που θα θέλατε να κάνετε στη στριμμένη προϊσταμένη είναι ένα σφηνάκι κώνειο, για να ξεμπερδέψετε μαζί της μια και καλή. Διώξτε αμέσως αυτές τις σκέψεις και αφήστε να σας συνεπάρει το πνεύμα των Χριστουγέννων (εννοείται ότι δεν θα πάρετε στη στριμμένη ένα αβγό Φαμπερζέ, μην πάρετε όμως και κανένα μπρελόκ με γατάκι…).

Αχ, κακομοίρηδες... Μη μάθουμε ότι φέτος ήρθαν τα παιδάκια να σας πουν τα κάλαντα κι εσείς προσποιηθήκατε ότι δεν ήσασταν στο σπίτι. Μη γίνεστε τσιφούτηδες σαν τον Σκρουτζ τού Ντίκενς. Δεν θα θέλατε σε καμία περίπτωση να κυκλοφορήσει στην παιδική «πιάτσα» ότι είστε ο τσιγκούνης τής γειτονιάς. Ο λαός λέει ότι είναι καλύτερο να σου βγει το μάτι παρά το όνομα (μεταξύ μας: υπάρχει λόγος να σας βγει κάτι από τα δύο;..). Ανοίξτε την πόρτα, δώστε το ευρώ και ευχηθείτε «καλά Χριστούγεννα και χαρούμενη Πρωτοχρονιά».

Citymag Thessaloniki

CITY FACES

No 047 — Ιανουάριος 2022

CATWALK THE LOCALS

Οδυσσέας Κάρκας ΕΙΚΑΣΤΙΚΟΣ. ΦΩΤΟΓΡΑΦΗΘΗΚΕ ΤΗΝ ΤΕΤΑΡΤΗ 15 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ ΜΠΡΟΣΤΑ ΑΠΟ ΕΡΓΟ ΤΟΥ ΣΤΗ ΣΧΟΛΗ ΜΑΚΙΓΙΑΖ «ΒΕΜΑ». Φωτογραφία:

ΣΑΚΗΣ ΓΙΟΥΜΠΑΣΗΣ

ΜΕ ΤΙΣ ΤΟΙΧΟΓΡΑΦΙΕΣ ΕΣΩΤΕΡΙΚΩΝ ΧΩΡΩΝ ΑΣΧΟΛΟΥΜΑΙ ΑΠΟ ΤΟ 2008. ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΟΜΑΙ ΣΤΑ ΠΑΙΔΙΚΑ ΔΩΜΑΤΙΑ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΕΠΟΧΙΚΕΣ ΒΙΤΡΙΝΕΣ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ. ΜΟΥ ΔΙΝΕΙ ΠΟΛΥ ΜΕΓΑΛΗ ΧΑΡΑ, ΟΤΑΝ ΣΧΕΔΙΑΖΩ ΜΕ ΤΟΝ ΑΕΡΟΓΡΑΦΟ ΜΟΥ ΚΑΠΟΙΟΝ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΑΓΑΠΗΜΕΝΟΥΣ ΠΑΙΔΙΚΟΥΣ ΗΡΩΕΣ ΚΑΙ ΑΝΤΙΚΡΙΖΩ ΤΑ ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΡΟΣΩΠΑ ΝΑ ΜΕ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΟΥΝ. Η ΕΜΠΝΕΥΣΗ ΠΗΓΑΖΕΙ ΑΠΟ ΤΑ ΧΑΜΟΓΕΛΑ ΤΟΥΣ ΚΑΙ ΑΠΟ ΤΗΝ «ΠΑΙΔΙΚΟΤΗΤΑ» ΤΩΝ ΓΟΝΕΩΝ ΤΟΥΣ. Η ΖΩΓΡΑΦΙΚΗ ΞΕΠΛΕΝΕΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΨΥΧΗ ΜΟΥ ΤΑ «ΣΚΟΥΠΙΔΙΑ» ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟΤΗΤΑΣ. ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ ΝΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΩ ΚΑΙ, ΜΕΣΩ ΤΗΣ ΖΩΓΡΑΦΙΚΗΣ, ΝΑ «ΔΗΜΙΟΥΡΓΟΥΜΑΙ» ΚΙ ΕΓΩ.

Θέλετε να είστε το επόμενο πρόσωπο που θα φωτογραφίσουμε; Στείλτε μας μήνυμα στην ηλεκτρονική διεύθυνση contact@citymagthess.gr συνοδεία φωτογραφίας και τηλεφώνου επαφής. Θα επικοινωνήσουμε σύντομα μαζί σας.